大豆蛋白质与动物（牛奶）蛋白质有什么区别

概念有误!首先以上东西都属于大豆加工产品,是不是转基因的主要看其生产加工时的原料和辅料是否含有转基因成分.如果原料和辅料都是非转基因的,成品自然也是非转基因的.具体是不是转基因的,可以找专门机构进行检测.如：各省出入境、北京海康基因、普尼检测等等

除了大豆蛋白和淀粉外,可用做木材胶黏剂的还有动物胶和来源于木材的生物材料.
动物胶包括血胶、皮胶、骨胶、明胶等,来源于木材的不饱和聚酯树脂类胶黏剂包括纤维素和木质素等.
在可行性方面,动物胶我感觉成本高,产量低,不适合做胶黏剂的原材料；纤维素和木质素显然来源多、成本低,可用做木材胶黏剂.

根据“科学”实验算出来的

大豆蛋白胨是植物蛋白,鱼蛋白胨是动物蛋白呀

理论上应该是初期是形成水包油,随着油的比例的增大,会形成油包水体系.不过大豆蛋白的乳化性应该不高吧,我怀疑可能形成不了油包水体系,乳化到一定程度就无法再乳化更多的油了吧,你可以再查查相关资料.
评价一种乳化剂易形成油包水还是水包油型体系常用HLB值法.
HLB值（Hydrophile-Lipophile Balance Number）称亲水疏水平衡值,也称水油度.它既与表面活性剂的亲水亲油性有关,又与表面活性剂的表面（界面）张力、界面上的吸附性、乳化性及乳状液稳定性、分散性、溶解性、去污性等基本性能有关,还与表面活性剂的应用性能有关.
亲水亲油平衡值（ HLB 值）是用来表示表面活性剂亲水或亲油能力大小的值.1949 年 Griffin 提出了 HLB 值的概念.将非离子表面活性剂的 HLB 值的范围定为 0 20 ,将疏水性最大的完全由饱和烷烃基组成的石蜡的 HLB 值定为 0 ,将亲水性最大的完全由亲水性的氧乙烯基组成的聚氧乙烯的 HLB 值定为 20 ,其他的表面活性剂的 HLB 值则介于 0 20 之间.HLB 值越大,其亲水性越强,HLB 值越小,其亲油性越强.随着新型表面活性剂的不断问世,已有亲水性更强的品种应用于实际,如月桂醇硫酸钠的 HLB 值为 40 .
3作消泡剂；
6作W/O型[油包水]型乳化剂；
9作润湿剂；
18作O/W[水包油]型乳化剂；
13~18作增溶剂.

8咽 7食道 6胃 9小肠 11小肠绒毛 10下腔静脉 2右心房 4右心室 15肺动脉 5肺部毛细血管网 16肺静脉1左心房3左心室13主动脉4各级动脉12全身毛细血管网

希望可以帮助你

碳酸钙是不溶的,如果一定要添加碳酸钙,只能做成悬浊液,但是液体培养基终究会沉淀下来,如果是固体琼脂培养基,那就趁悬浊未沉淀时倒平板.

功效不一样吧
乳清蛋白质粉具有抗衰老、提高免疫力、增强体质和解毒之功效.用于预防和配合治疗糖尿病、慢性肠炎、胃炎、冠心病、高血脂、疲劳综合症；有效治疗小儿反复感冒、厌食症等.并可迅速收复创伤、消除老年斑和修复疤痕,有显著的延缓衰老、改善睡眠、美容驻颜等效果.
大豆蛋白种类很多的 大豆蛋白是以低温豆粕为原料,分离提取的大豆分离蛋白、大豆组织蛋白等新型大豆制品,是目前市场上的主导型蛋白产品,其蛋白含量和功能特性各不相同,因而用途也不尽相同.
大豆分离蛋白的蛋白质量高达90％以上,具有良好的乳化性、溶解性、起泡性、吸油性、持水性、因此其广泛应用于鱼制品、肉制品、面制品、冷食制品和糖制品中,并且可以改善食品的营养成份和口感,降低成本,延长保质期.
大豆组织蛋白是将脱脂豆粕中的球蛋白转化为丝蛋白、纤维蛋白,蛋白质含量在55％以上,由于其有良好的吸水性和保油性,添加到肉制品中,能增加肉制品的色、香、味,提高蛋白质的含量,促进颗粒完整性,因此其是理想的肉制品添加物.另外,组织蛋白有良好的颗状结构,经过浸泡可以制成各种风味的素食品,在加工组织蛋白的过程中,可以添加不同风味调味剂,然后再添加到方便食品和休闲食品中,可以制得不同风味的食品.

可以用等电点法、盐析法、有机溶剂的分级沉淀法来提取
用考马斯亮蓝结合法测定它们的纯度高低