脂,脂肪,脂肪酸的概念是什么?

别再装了2022-10-04 11:39:541条回答

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212ae1rr233 共回答了17个问题 | 采纳率94.1%
脂类包括脂肪和类脂二大类
脂肪是人体重要的组成部分,它分为类脂和中性脂肪.类脂包括磷脂和胆固醇,中性脂肪又称甘油三脂. 脂肪酸是构成脂肪的主要成分,约有四十种.
脂肪酸是由碳、氢、氧构成的. 脂肪酸是构成脂肪的主要成分,约有四十种.
1年前

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用英语翻译避免多糖高脂肪的食物
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婷婷r 共回答了26个问题 | 采纳率84.6%
Avoid high-sugar and high-fat food
根据医学分析,一般人体组织有18%的蛋白质,60%的水,7%的糖,15%的脂肪和其他物质组成.
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爱上天使的泪 共回答了16个问题 | 采纳率81.3%
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oooo0000xxxx 共回答了22个问题 | 采纳率86.4%
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0.5克左右脂肪,碳水化合物39克左右.
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020黑金 共回答了11个问题 | 采纳率72.7%
脂肪属于油脂,主要是不饱和烃的混合物,其中的炭和氢的含量很高,糖是(葡萄糖)是多羟基的醛,有羟基在自然就含有更多的氧元素.人体代谢是氧化反应,(就像烧火,燃料多,自燃着的时间长)所以脂肪能量高.
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(2012•盐城三模)判定植物组织样液中是否含有脂肪、酵母菌是否进行酒精发酵、用花椰菜做实验材料是否提取到DNA、蛋白质是否被充分水解成氨基酸,可选用的试剂依次是(  )
①苏丹III染液②Ca(OH)2溶液③酸性重铬酸钾溶液④双缩脉试剂⑤二苯胺试剂.
A.①③⑤④
B.①②④⑤
C.①③④⑤
D.①③⑤⑤
小时候打弹子无敌1年前1
onion_baby 共回答了21个问题 | 采纳率81%
解题思路:阅读题干可知,本题是教材实验中试剂的选择,根据选项内容回忆基础知识,确定要选的试剂做出判断.

判定植物组织样液中是否含有脂肪用苏丹III染液,检测酵母菌是否进行酒精发酵要用酸性重铬酸钾溶液,检测用花椰菜做实验材料是否提取到DNA要用二苯胺试剂,确定蛋白质是否被充分水解成氨基酸要用双缩脉试剂.
故应选A.

点评:
本题考点: 检测脂肪的实验;探究酵母菌的呼吸方式;DNA的粗提取和鉴定.

考点点评: 本题的知识点是脂肪、酒精、DNA、蛋白质的 鉴定,主要考查学生对教材实验的掌握程度.

国家标准奶粉中含蛋白质、糖类、脂肪含量
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奶粉中含蛋白质、糖类、脂肪含量 国家标准 在线等
wnzcs1年前1
rettiv 共回答了17个问题 | 采纳率94.1%
替你找来了奶粉的国家标准,以下的资料有地址,你去看看就知道了!
标准编号:GB/T 5410-2008
标准名称:乳粉(奶粉)
标准状态:现行
替代情况:替代GB 5410-1999
实施日期:2008-12-1
颁布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
内容简介:本标准代替GB5410—1999《全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉》.本标准与GB5410—1999相比主要变化如下:
———标准名称改为:乳粉(奶粉);
———调整了本标准的适用范围;
———第3章术语和定义改为“乳固体”、“非脂乳固体”;
———增加了产品分类;
———取消了GB5410—1999的4.1“原料要求”;
———取消了GB5410—1999的4.2“感官特性”;
———取消了GB5410—1999的4.3.1“净含量”;
———增加了调味乳粉乳固体不低于70%的技术要求;
———将GB5410—1999中脱脂乳粉的脂肪指标不超过2.0%调整为不超过1.5%;
———取消了GB5410—1999的4.3.2对调味乳粉脂肪指标的要求;
———将GB5410—1999的4.4中的卫生指标改为“铅、无机砷、亚硝酸盐、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、致病菌应符合GB19644的规定”;
———取消了GB5410—1999的6.2“包装”、6.3“运输”、6.4“贮存”.本标准规定了各种乳粉的技术要求、试验方法和标签的要求.本标准适用于供消费者直接食用的各种乳粉的生产、检验和销售.
鸭肉中的脂肪含量适中,约为8%,比猪肉中的脂肪的含量低.300克鸭肉中含脂肪多少克?
鸭肉中的脂肪含量适中,约为8%,比猪肉中的脂肪的含量低.300克鸭肉中含脂肪多少克?
用3000个鸡蛋孵小鸡,结果又6%没有孵出来小鸡.孵出小鸡多少只?
一件物品3500元,你可以先付85%的货物款,等到货安装完毕后再全部结清.我先付多少元?安装完毕后再付多少钱?
各位哥哥姐姐帮我.我可以多加分,
张牙舞爪12021年前1
crownteckaren 共回答了17个问题 | 采纳率88.2%
300×8%=24(克)
用3000个鸡蛋孵小鸡,结果又6%没有孵出来小鸡.孵出小鸡多少只?
3000×(1-6%)=2820(只)
一件物品3500元,你可以先付85%的货物款,等到货安装完毕后再全部结清.我先付多少元?安装完毕后再付多少钱?
先付:
3500×85%=2975(元)
再付:
3500-2975=525(元)
淀粉、核酸、脂肪、蛋白质共有的化学元素是(  )
淀粉、核酸、脂肪、蛋白质共有的化学元素是(  )
A. C、H、O
B. C、H、O、N
C. C、H、O、N、S
D. C、H、O、N、P
hxf19831年前1
牛妹 共回答了18个问题 | 采纳率88.9%
解题思路:糖类分子由C、H、O元素组成;核酸化学元素组成为C、H、O、N、P;组成脂质的主要元素是C、H、O;蛋白质的元素组成为C、H、O、N等四种.

淀粉属于糖类,元素组成是C、H、O;核酸的元素组成是C、H、O、N、P;脂肪是脂质的一种,元素组成是C、H、O;蛋白质的元素组成是C、H、O、N;则淀粉、核酸、脂肪、蛋白质共有的化学元素是C、H、O.
故选:A.

点评:
本题考点: 糖类的组成元素;核酸的基本组成单位;脂质的组成元素.

考点点评: 本题考查糖类、核酸、脂肪和蛋白质的元素组成,意在考查学生的识记和理解能力,难度不大.

核酸通过控制脂肪有关的酶控制脂肪含量对吗
cdy081年前1
peach1 共回答了17个问题 | 采纳率88.2%
观察藓类叶片细胞叶绿体的形态与分布、观察黑藻叶片细胞的细胞质流动、观察植物根尖细胞的有丝分裂和对花生子叶中脂肪的鉴定,四
观察藓类叶片细胞叶绿体的形态与分布、观察黑藻叶片细胞的细胞质流动、观察植物根尖细胞的有丝分裂和对花生子叶中脂肪的鉴定,四个实验的共同点是(  )
A. 实验全过程都要使实验对象保持生活状态
B. 都必须使用高倍显微镜观察
C. 适当提高温度将使实验结果更加明显
D. 都需要对材料进行染色
wgxywb1年前1
荆松 共回答了24个问题 | 采纳率87.5%
解题思路:阅读题干可知,该题的知识点是观察藓类叶片细胞叶绿体的形态与分布、观察黑藻叶片细胞的细胞质流动、观察植物根尖细胞的有丝分裂和对花生子叶中脂肪的鉴定过程中的异同点,梳理观察藓类叶片细胞叶绿体的形态与分布、观察黑藻叶片细胞的细胞质流动、观察植物根尖细胞的有丝分裂和对花生子叶中脂肪的鉴定方法和过程,然后分析选项进行解答.

A、观察植物根尖细胞的有丝分裂和对花生子叶中脂肪的鉴定不需要使实验对象保持生活状态,A错误;
B、用显微镜观察藓类叶片细胞叶绿体的形态与分布、观察黑藻叶片细胞的细胞质流动、观察植物根尖细胞的有丝分裂和对花生子叶中脂肪的鉴定,都必须使用高倍显微镜,B正确;
C、对花生子叶中脂肪的鉴定适当提高温度不会使实验结果更明显,C错误;
D、观察藓类叶片细胞叶绿体的形态与分布、观察黑藻叶片细胞的细胞质流动不需要对实验材料进行染色,D错误.
故选:B.

点评:
本题考点: 观察线粒体和叶绿体;检测脂肪的实验;观察细胞的有丝分裂.

考点点评: 本题旨在考查对于观察藓类叶片细胞叶绿体的形态与分布、观察黑藻叶片细胞的细胞质流动、观察植物根尖细胞的有丝分裂和对花生子叶中脂肪的鉴定过程的掌握和区分记忆能力.

将40只幼鼠平均分成A.B两组,A组以糖(淀粉) 脂肪 无机盐 水 饲喂B组以A组的食物加上牛奶饲喂 问
将40只幼鼠平均分成A.B两组,A组以糖(淀粉) 脂肪 无机盐 水 饲喂B组以A组的食物加上牛奶饲喂 问
该实验的假设是?
采用幼鼠而不用成年鼠做实验是为什么?
每组用20只老鼠而不用一只老鼠是为什么?
viva1851年前1
babyanglez_zi 共回答了16个问题 | 采纳率93.8%
应该是验证牛奶对小鼠生长发育有什么影响或作用,
幼鼠的处于发育阶段更能看出牛奶对小鼠的生长发育有什么影响或作用,
每组用20只老鼠可以避免偶然现象,增加实验结果的说服力.
食盐的归类人体的正常生长发育需要蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和水六大营养素.请问,食盐应该归在哪一类里?
小贝丢丢1年前1
坏丫头421 共回答了20个问题 | 采纳率95%
食盐不归六大营养素
它是人体所需的另一类 无机盐
下面的例子是生物对环境影响的是(  ) A.旗形的树冠 B.海豹胸部脂肪厚度达60mm C.蚯蚓使土壤疏松、肥力增加 D
下面的例子是生物对环境影响的是(  )
A.旗形的树冠
B.海豹胸部脂肪厚度达60mm
C.蚯蚓使土壤疏松、肥力增加
D.沙漠中的植物在大雨过后迅速生长发育
万花筒看世界1年前1
age011 共回答了23个问题 | 采纳率91.3%
生物必须适应环境才能生存,反之生物在适应环境的同时,也会影响环境.同时环境也会影响生物.因此环境与生物是相互影响的.
A、旗形树的树冠像一面旗帜,为了适应环境,一般这种环境风的方向基本就是定向的,这是生物对环境的适应,故不符合题意;
B、海豹生活在寒冷的海域,它的皮下有着厚厚的脂肪,可以起到御寒的作用,这是对寒冷环境的适应,故不符合题意;
C、蚯蚓的活动使土壤变得疏松,是生物蚯蚓对环境的影响.故符合题意.
D、沙漠中的植物在大雨过后迅速生长发育,是水分对生物的影响,属于环境对生物的影响.故不符合题意;
故选:C
(2011•越秀区模拟)淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内开始被消化的部位分别是(  )
(2011•越秀区模拟)淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内开始被消化的部位分别是(  )
A.口腔、小肠、小肠
B.口腔、胃、大肠
C.口腔、胃、小肠
D.口腔、小肠、胃
wenneitu1年前1
myl840321 共回答了22个问题 | 采纳率95.5%
解题思路:此题是一道基础知识题,考查的是食物的消化和营养物质的吸收.

糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收.淀粉的消化是从口腔开始的,在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖,再到小肠中在肠液和胰液的作用下,被彻底分解为葡萄糖;蛋白质的消化从胃开始的,在胃液的作用下被初步消化,再到小肠中在肠液和胰液的作用下,被彻底分解为氨基酸;脂肪的消化开始于小肠,先是胆汁(包含任何消化酶)将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒,再在肠液和胰液的作用下,被彻底分解为甘油和脂肪酸.所以某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解,最终得到一组消化终产物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸.所以消化道内,消化淀粉、脂肪和蛋白质的起始部位依次是口腔、小肠、胃.
故选:D

点评:
本题考点: 食物的消化和营养物质的吸收过程.

考点点评: 食物的消化和营养物质的吸收是学习和考试的重点.

如何动手检测食物中的蛋白质、脂肪、淀粉,并写出简单的检测方法(任选两种物质)
Vincent8121年前1
sabrina1769 共回答了13个问题 | 采纳率92.3%
蛋白质专业检测法是把它配成溶液,加入双缩脲试剂后有紫色沉淀。不专业的是加硝酸加热,会变黄的。家里检测就可以滴碘酒,变棕黄色。
淀粉,加碘酒或碘水就好啦,会变蓝色的。
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超级小稻谷 共回答了14个问题 | 采纳率85.7%
胆汁中没有脂肪酶,它的作用只是把大分子的脂肪变成小分子的脂肪而已.
青少年营养与健康知识网上活动 1.吃零食的儿童,只会引起脂肪堆积而发胖,不会导致营养缺乏.A .正确 B .错误 2.膳
青少年营养与健康知识网上活动
1.吃零食的儿童,只会引起脂肪堆积而发胖,不会导致营养缺乏.
a .正确 b .错误
2.膳食宝塔各层的位置和面积,反映了各类食物在每天膳食中的地位和应占的比重.
a .正确 b .错误
3.父母让孩子一个人就餐,这符合家庭健康营养环境的原则.
a .错误 b .正确
4.精制大米和面粉,由于谷胚和谷皮被碾磨掉,使b族维生素和无机盐丢失.
a .正确 b .错误
5.判断“不干不净吃了没病”的做法对还是错.
a .正确 b .错误
二、单选题 (共5 题,总分5.0,每题1分.)
1.一个8岁的男生,每天需要________微克维生素d?
a .5
b .10
c .15
d .20
2.蔬菜水果位于宝塔的第几层?
a .第一层
b .第二层
c .第三层
d .第四层
3.下列哪一项内容不属于儿童青少年的营养环境?
a .个人的营养知识
b .营养***
c .学校环境
d .家庭环境
4.下列物质中能够促进肠蠕动的营养素是_______________.
a .维生素k
b .钙
c .膳食纤维
d .维生素e
5.盛装生、熟食品的容器应当_______________使用.
a .分开
b .混用
c .不要分开
d .擦擦再用
三、多选题 (共5 题,总分10.0,每题2分.)
1.不合理饮食主要指:_________.
a .早餐供脂类不足
b .早餐供热不足
c .加餐供热不足
d .午餐马马虎虎
e .晚餐过于丰盛
2.以下关于早餐的说法正确的有:_____
a .不吃早饭,容易引起能量和其他营养素的不足,降低上午学习的效率
b .不吃早饭,营养素和能量可以从多吃午饭和晚饭中得到补充
c .要每天吃早饭,而且还要吃富含营养的早饭
d .不吃早饭,会引起大脑兴奋性降低,反应迟钝,注意力不集中
e .早饭的食物应该多种多样
3.下面哪几项内容符合家庭健康饮食环境的要求?
a .儿童很少在餐馆进餐
b .儿童经常与家庭成员一起就餐
c .儿童进餐时不开电视
d .儿童进餐时,父母至少有一个人在孩子的身边或在同一个房间
e .父母让孩子把碗里的剩饭都吃掉
4.下列关于饮水的说法,哪些是正确的说法?
a .人的生命离不开水
b .青少年要注意预防脱水
c .运动过程中要经常饮水
d .不要等到口渴了才喝水,要养成常饮水的好习惯
e .天热时更要注意补充水份
5.吃海鲜应注意下列哪些问题?
a .应在可靠的商场、超市购买海鲜
b .不吃死蟹、死鳝鱼
c .贝壳类海鲜烹煮前,在淡盐水中浸泡约一小时,让它吐出泥沙
d .生吃海鲜应先冷冻,再浇点儿淡盐水
e .不要与含有鞣酸的水果(如葡萄、石榴、山楂、柿子等)同食
sam02131年前1
kvwbai 共回答了19个问题 | 采纳率89.5%
一、1、B;2、A;3、A;4、A;5、B
二、1、A;2、A;3、D;4、C;5、A
三、1、ABCDE;2、ABCDE;3、ABCD;4、ABCDE;5、ABCE
已知100克鸡蛋中含蛋白质14.8克,脂肪11.6克,碳水化合物1.3克,琳琳早上吃了一个重80克
已知100克鸡蛋中含蛋白质14.8克,脂肪11.6克,碳水化合物1.3克,琳琳早上吃了一个重80克
的鸡蛋,那么他从中摄取的蛋白质有多少 克
donlosie1年前1
小雨xiaoyu 共回答了19个问题 | 采纳率84.2%
80*(14.8/100)=11.84g
下列不属于青春期体重迅速增加的正常原因的是(  ) A.内脏的生长 B.骨骼的生长 C.骨骼肌的生长 D.脂肪的积累
dww3951年前1
benbenliu2002 共回答了18个问题 | 采纳率83.3%
人进入青春期以后,是人身体发育的黄金时期,身体会发生很大的变化,首先是身高突增,青春期是人的身体长高最快的时期.其次是性器官的发育成熟,并出现第二性征.还有体重增加.同时人的心、肺等内脏器官的功能也增强.其中题中增加的原因是内脏的生长.可见A符合题意.
故选:A
人体中提供能量的主要物质是:A糖    B脂肪    C蛋白质    D维生素
人体中提供能量的主要物质是:
A糖 B脂肪 C蛋白质 D维生素
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简爱58 共回答了27个问题 | 采纳率92.6%
A

糖类是主要的供能物质,人体70%以上的能量是由糖类提供的。
人体内备用的能源物质是脂肪.______.
59551451年前3
qujiangyin 共回答了16个问题 | 采纳率93.8%
解题思路:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,水、无机盐和维生素不能为人体提供能量.其中糖类是最主要的供能物质,人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解,约占人体能量供应量的70%.脂肪也是重要的供能物质,但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处,属于贮备能源物质.蛋白质也能为生命活动提供一部分能量,但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质,是人体生长发育、组织更新的重要原料,也是生命活动的调节等的物质基础.
故答案为:√

点评:
本题考点: 人体需要的主要营养物质.

考点点评: 此题重点考查了蛋白质、糖类、脂肪对人体的作用,重点分析脂肪的作用.

“通过表面张力的实验发现,细胞的表面张力比水与油之间的表面张力要小得多.有人在脂肪与水的模型中加入极少量的蛋白质,结果表
“通过表面张力的实验发现,细胞的表面张力比水与油之间的表面张力要小得多.有人在脂肪与水的模型中加入极少量的蛋白质,结果表面张力就降低了很多.”上述的材料说明了什么?》
夏夜奶茶1年前1
向左拱向右顶 共回答了16个问题 | 采纳率87.5%
细胞表面的膜蛋白有利于减小细胞间的磨擦,蛋白质具有亲水性
下列营养物质中,不能为人体提供能量,但对维持正常生命活动却很重要的一组是(  ) A.蛋白质、无机盐、水 B.脂肪、维生
下列营养物质中,不能为人体提供能量,但对维持正常生命活动却很重要的一组是(  )
A.蛋白质、无机盐、水 B.脂肪、维生素、糖类
C.维生素、无机盐、水 D.脂肪、蛋白质、糖类
骇客码头1年前1
醉观音 共回答了12个问题 | 采纳率83.3%
食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,同时这三类物质也是组织细胞的组成成分,其中糖类是最主要的供能物质,脂肪也是重要的供能物质,但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处,属于贮备能源物质.蛋白质也能为生命活动提供一部分能量,但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质,是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料.水、无机盐和维生素不能为人体提供能量,但对维持正常生命活动却有重要的意义.维生素既不能为人体提供能量,也不参与人体组织的构成,但它对人体的生命活动具有重要的调节作用.水和无机盐属于无机物.其中水既是人体重要的构成成分,也是人体各项生命活动进行的载体,营养物质和废物都必须溶解在水中才能被运输.可见C符合题意.
故选:C
能消化淀粉 蛋白质 脂肪的消化液是?
能消化淀粉 蛋白质 脂肪的消化液是?
我的观点:
淀粉:肠液 胰液 唾液
蛋白质:胰液 胃液 肠液
脂肪:肠液 胰液 胆汁
yeayzone1年前1
傻ME我永远爱你 共回答了21个问题 | 采纳率90.5%
你的是正解.
具体的消化酶酶是:
淀粉:肠淀粉酶,胰淀粉酶,唾液淀粉酶;
蛋白质:胰蛋白酶,胃蛋白酶,肠肽酶;
脂肪:肠脂肪酶,胰脂肪酶,胆汁(不是酶类).
^__^
医生从人的消化道中取出一些液体,经化验含有蛋白质、氨基酸、盐酸、维生素、无机盐、酶、麦芽糖、淀粉和脂肪,这最可能从人体哪
医生从人的消化道中取出一些液体,经化验含有蛋白质、氨基酸、盐酸、维生素、无机盐、酶、麦芽糖、淀粉和脂肪,这最可能从人体哪一部分取出来
A.胃部 B.十二脂上部 C.食道 D.大肠
言穷情终1年前1
taoning89 共回答了21个问题 | 采纳率95.2%
B

(2012•虹口区一模)(二)回答有关多糖、蛋白质和脂肪相互转化的问题.
(2012•虹口区一模)(二)回答有关多糖、蛋白质和脂肪相互转化的问题.
如图为生物体内营养物质转变示意图,其中①-⑤表示过程,A-C表示物质,据图回答问题.

(1)写出下列物质的名称:物质A______;物质B______;物质C______.
(2)过程⑤发生在______中,分解产生的二碳化合物进入______循环,彻底氧化放出大量的能量.
(3)就反应类型来说,①和②均属于______反应,但两者有所不同,描述两者的区别:______.
(4)人体内三大营养物质可以相互转变,那么人体每天是否可以少摄入或不摄入蛋白质?
请作解释:______.
richardjhz1年前1
sc556677 共回答了18个问题 | 采纳率72.2%
解题思路:分析题图:物质A是甘油、物质B是脂肪酸、物质C是氨基酸;过程①是水解反应,过程②、③是氧化分解反应,过程⑤是有氧呼吸的第二阶段,产生是线粒体基质.

(1)由以上分析可知:物质A是甘油;物质是B脂肪酸;物质C是氨基酸.
(2)过程⑤是有氧呼吸的第二阶段,发生在线粒体基质中,分解产生的二碳化合物进入三羧酸循环,被彻底氧化,并放出大量的能量.
(3)就反应类型来说,①和②均属于分解反应,但两者有所不同,过程①是水解反应,消耗水分子;过程②是氧化分解反应,不消耗水分子,释放氢原子和能量.
(4)因为氨基酸在人体内不能贮存,而人体每天都有一定量的蛋白质分解和合成.此外,有些氨基酸不能由糖类或脂肪转变而来,必需来自摄入的蛋白质分解,因此人每天都需摄入一定量的蛋白质才能满足人体需求.
故答案:(1)甘油脂肪酸氨基酸
(2)线粒体基质三羧酸
(3)分解过程①是水解反应,过程②是氧化分解反应.水解反应消耗水分子,氧化分解反应不消耗水分子,释放氢原子和能量
(4)不可以.氨基酸在人体内不能贮存,而人体每天都有一定量的蛋白质分解和合成,因此摄入一定量的蛋白质才能满足人体所需.此外,有些氨基酸不能由糖类或脂肪转变而来,必需来自摄入的蛋白质分解

点评:
本题考点: 细胞呼吸原理在生产和生活中的应用.

考点点评: 本题结合生物体内营养物质转变示意图,考查物质代谢的相关知识,意在考查考生的识图能力和识记能力;理解所学知识要点,把握知识间内在联系的能力;理论联系实际,综合运用所学知识解决社会生活中的一些生物学问题.

植物性油脂之所以成液体状其原因是(?)含量高,相反,动物性脂肪呈固态是因为(?)含量高
谜伤1年前2
冰海虫子 共回答了16个问题 | 采纳率75%
植物性油脂之所以成液体状其原因是( 不包含脂肪酸 )含量高,相反,动物性脂肪呈固态是因为( 饱和脂肪酸 )含量高
化学反应原理 课后题14页 第7题1kg人体脂肪可储存约32200kJ能量.一般人每行走1km大约要消耗170KJ能量,
化学反应原理 课后题
14页 第7题
1kg人体脂肪可储存约32200kJ能量.一般人每行走1km大约要消耗170KJ能量,如果某人每天步行5km,1年中因此而消耗的脂肪大约是多少?
(170*5*365 )/32200
表示不理解 为啥除以 32200
子陆1年前3
新起点eeii 共回答了20个问题 | 采纳率95%
问的是消耗多少脂肪啊,总能量是170*5*365 j.可是还要除以32200才得到脂肪重量啊
"鸡、鱼、虾、蟹都是高蛋白、高脂肪的食物"英语如何表达?
hnjwd1年前4
longd123 共回答了15个问题 | 采纳率73.3%
chicken,fish,shrimp and crab are all high protein and fattiness food
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是 [
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是
[ ]
A.植物油不能使溴水褪色
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.葡萄糖、蔗糖都能水解
D.蛋白质溶液中滴加硝酸汞溶液后可发生盐析
pressor1年前1
xuxiangcho 共回答了22个问题 | 采纳率95.5%
B
生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中,以下操作错误的是(  )
生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中,以下操作错误的是(  )
A. 可溶性还原糖的鉴定,可用酒精灯直接加热产生红黄色沉淀
B. 只有脂肪的鉴定需要使用显微镜
C. 用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热
D. 使用的双缩脲试剂需要现配现用
diony20071年前1
百分百纯氧 共回答了20个问题 | 采纳率90%
解题思路:生物组织中化合物的鉴定:
(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉).
(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应.
(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色).据此分析解答.

A、因为生物组织样液较粘稠,直接加热会由于大量气泡的产生使样液溢出,A错误;
B、糖、蛋白质的鉴定直接通过溶液颜色的改变进行观察,脂肪的鉴定目的是“鉴定细胞中含有脂肪”所以只是观察到整体颜色变化并不能证明细胞中有脂肪存在,故要用显微镜观察,B正确;
C、蛋白质鉴定在常温下进行即可,C正确;
D、斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用,较长时间的放置不仅会改变溶液浓度,还会由于放置过程中的化学反应而改变其性质,D正确.
故选:A.

点评:
本题考点: 检测还原糖的实验;检测蛋白质的实验;检测脂肪的实验.

考点点评: 本题考查生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定的实验,意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验,理解实验目的、原理、方法和操作步骤,掌握相关的操作技能,具备验证简单生物学事实的能力,并能对实验现象和结果进行解释、分析、处理,能对一些简单的实验方案做出恰当的评价和修订的能力.

淀粉、脂肪和蛋白质咯在消化道内的哪个部位开始被消化?
躺下看黑夜的小子1年前2
xaiohu 共回答了21个问题 | 采纳率95.2%
淀粉在口腔开始被唾液,脂肪要进入小肠,蛋白质在胃
英语翻译请翻译以下句子,括号里的单词必需用上.Unit 21.这一饮食的缺点是包含了太多的脂肪和糖分,优点是有很多能提供
英语翻译
请翻译以下句子,括号里的单词必需用上.
Unit 2
1.这一饮食的缺点是包含了太多的脂肪和糖分,优点是有很多能提供能量的食品.(diet;strength;weakness)
2.那个商店老板试图通过打折来赢回顾客.(win back;discount)
3.如果你不为自已的错误道歉的话,他们是不会放过你的.(get away with)
4.他已经负债很久了.对于他来说,如何谋生成了个大问题.(in debt;earn one's living)
5.就在我等朋友时,突然发现有个男人在离我不远处正瞪眼看着我.(spy;glare at)
6.我不想对你说谎,但是我不得不告诉你他的智力有限.(lie;limited)
7.专家说吃胡萝卜对眼睛很有好外.(benefit;carrot)
8.我吃饺子时通常都会加点醋,因为醋有助于消化食物.(vinegar;digest)
58968671192361年前1
yyq952788 共回答了18个问题 | 采纳率94.4%
Unit 2
1.这一饮食的缺点是包含了太多的脂肪和糖分,优点是有很多能提供能量的食品.(diet;strength;weakness)
1.The weakness of this diet is the sugar and fat it provides,the strength of it is its abundance of energy.
2.那个商店老板试图通过打折来赢回顾客.(win back;discount)
2.That shopkeeper is trying to win back against the customer by giving out disconts.
3.如果你不为自已的错误道歉的话,他们是不会放过你的.(get away with)
3.If you don't appologize for your mistake,they won't let you get away with it.
4.他已经负债很久了.对于他来说,如何谋生成了个大问题.(in debt;earn one's living)
4.He is in debt for a long time.To him,how to earn one's living is a difficult problem.
5.就在我等朋友时,突然发现有个男人在离我不远处正瞪眼看着我.(spy;glare at)
5.Just when I was waiting for my friend,i suddenly realised a stranger spying on me,i was glared at unpleasantly.
6.我不想对你说谎,但是我不得不告诉你他的智力有限.(lie;limited)
6.I don't want to lie to you,but i have to tell you his intellegence is limited.
7.专家说吃胡萝卜对眼睛很有好外.(benefit;carrot)
7.Experts said that eating carrots benifit eyes.
8.我吃饺子时通常都会加点醋,因为醋有助于消化食物.(vinegar;digest)
8.I often serve dumplings with vinegar because it helps to digest food.
脂肪在什么要素的作用下可以分解成脂肪酸和丙二醇
大根根大1年前1
会飞的宝贝猪 共回答了24个问题 | 采纳率75%
脂肪酸丙二醇酯简称脂丙二醇酯,与脂肪酸甘油酯相似,也有单脂肪酸酯、双脂肪酸酯和分离蒸馏品,不同的是由1,2-丙二醇代替了丙三醇,由于少了一个亲水的羟基,因此即使是分子蒸馏的单脂肪酸丙二醇酯,其乳化能力也比同样的单甘酯差,但它却有对热稳定、不易水解等特点.丙二醇酯的工业制法,由丙二醇和脂肪酸,用碳酸钾、生石炭或对甲苯酰(约0.1%)为催化剂,在120-180摄氏度下加热6-10小时后除去催化剂,再行脱色或再分子蒸馏而成.脂肪酸丙二醇酯的外观从粘液态至蜡状固体,呈白色至黄褐色.有淡和的香气和油脂味,不溶于水和甘油,溶于乙醇、乙酸乙酯和热的油脂.
含脂肪较多的食物 葡萄糖,蔗糖,淀粉 缺维生素A 坏血病
pg20061年前1
吴哲 共回答了22个问题 | 采纳率95.5%
含脂肪较多的食物:各种肉类、坚果、豆类都有比较多的脂肪,葡萄糖在食物中是不存在的,一般都是淀粉或者其他多糖二糖的形式存在,经过消化才转化为葡萄糖的.缺维生素A 不建议直接补充,维生素A过量会中毒,如果要补充建议服用β-胡萝卜素.这个不会中毒的.坏血病是缺乏维生素C,多补充维生素C 或者多吃新鲜蔬菜、水果,蔬菜以绿色蔬菜为佳、水果最好选择当季水果
小明午餐共吃了500克食物,其中蛋白质占了20%、脂肪占了9%,碳水化合物占了29%,算一算这三种营养分别为多
清澈889981年前0
共回答了个问题 | 采纳率
1'人的肥胖症与饮食中的糖类和脂肪有什么关系?2'脂肪分布在人和动物体内哪些
1'人的肥胖症与饮食中的糖类和脂肪有什么关系?2'脂肪分布在人和动物体内哪些
1'人的肥胖症与饮食中的糖类和脂肪有什么关系?
2'脂肪分布在人和动物体内哪些部位
乱花浅草1年前4
南大科技 共回答了26个问题 | 采纳率73.1%
①人摄入糖类就会以脂肪的形式储存在体内.②皮下以及各个脏器周围
生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定学案——梨汁
生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定学案——梨汁
以下各试管中样液都为梨汁.试管1(试剂:斐林试剂);试管2(试剂:碘液);试管3(试剂:苏丹Ⅲ试剂);试管4(双缩脲试剂).求各试管中的现象、结论.无比3Q
丹沁1年前2
trdytutu1 共回答了20个问题 | 采纳率90%
梨汁含有丰富的果糖,是还原糖,与斐林试剂水浴加热会有砖红色沉淀产生
碘液是用来检测淀粉的,呈蓝色
苏丹III检测脂肪,呈橘黄色
双缩脲检测蛋白质,呈紫色
不过梨汁里含量丰富的是还原糖,现象会比较明显,蛋白质脂肪含量较少,应该现象不明显,淀粉也许有现象,没试过、、
100克脂肪燃烧比100克淀粉燃烧能使30毫升零度水温升得更高,由此请你判断,脂肪含的能量比淀粉含的能量________
100克脂肪燃烧比100克淀粉燃烧能使30毫升零度水温升得更高,由此请你判断,脂肪含的能量比淀粉含的能量__________,这样得出的数据可能会存在误差,所以需要设置___________,最终结果应当取________.
zhang9409061年前1
土鳖MBA 共回答了22个问题 | 采纳率95.5%
能量高,设置多组实验,取平均值
分解脂肪的酶叫什么酶,分解脂肪酶的又叫什么酶呢?
蝶De溪1年前1
atiana 共回答了22个问题 | 采纳率90.9%
分解脂肪的酶叫脂肪酶或脂肪水解酶,因为脂肪酶是蛋白质,所以分解脂肪酶的叫蛋白酶.
脂肪的鉴定实验用苏丹Ⅲ和苏丹Ⅳ,实验现象不同,但实验结果、结论相同.这句话为什么是错的?
脂肪的鉴定实验用苏丹Ⅲ和苏丹Ⅳ,实验现象不同,但实验结果、结论相同.这句话为什么是错的?
这句话是错误的,答案解析说实验现象不同,实验结论也不同.实验结论不同在哪?
longtaiji20021年前1
444539112b1703e4 共回答了21个问题 | 采纳率76.2%
结论是苏丹3能将脂肪染成橘黄色,而苏丹4则是染成红色.
关于必修一的生物实验题.36.下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中,正确的是 ( )A.用
关于必修一的生物实验题.
36.下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中,正确的是 ( )
A.用于检测可溶性还原糖的斐林试剂的甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定
B.脂肪的检测需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪微粒.
C.检测可溶性还原糖时,要加入斐林试剂 甲液摇匀后,再加入乙液
D.用于检测蛋白质的双缩脲试剂的 A 液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现混现用
选什么?为什么?求详解
OrionLee1年前2
liugw0000 共回答了15个问题 | 采纳率93.3%
本道题答案选择B.原因如下:
A:斐林试剂甲液与双缩脲试剂的A液一样,但是斐林试剂乙液的浓度(0.05g/ml的CuSO4溶液)与双缩脲试剂的B液(0.01g/ml的CuSO4溶液)不一样,所以必须将斐林试剂的乙液稀释后才能用于检测蛋白质.
B:肉眼无法看到细胞内的脂肪颗粒
C:检测可溶性还原糖时应该使斐林试剂甲乙液等量混合均匀后再注入试管中.
D:使用双缩脲试剂时应该先加入双缩脲试剂A液1ml,摇匀,再注入双缩脲试剂B液4滴,摇匀.
双缩脲试剂和斐林试剂的使用一般都是现配现用.以上解释够清楚了吧?其实这些内容可以在人教版的生物必修一的第18-19页找出答案.
初三生物题(急)单选题1、人体内消化脂肪的器官、所需要的酶、消化的终产物、吸收器官分别是( ) A 胆囊、胆汁、脂肪微粒
初三生物题(急)
单选题
1、人体内消化脂肪的器官、所需要的酶、消化的终产物、吸收器官分别是( ) A 胆囊、胆汁、脂肪微粒、胃 B 肝脏、胆汁、甘油和脂肪酸、小肠
C 小肠、胆汁、甘油和脂肪酸、小肠 D 小肠、肠脂肪酶和胰脂肪酶、甘油和脂肪酸、小肠
2.下列食物的有机成分中,只能在小肠里被消化的是( )
A 淀粉 B 麦芽糖 C 蛋白质 D 维生素
3.能消化蛋白质的器官是( ) A 口腔和小肠 B 胃和小肠 C 小肠 D 口腔
4.小肠绒毛不能直接吸收的营养物质是( )
A 氨基酸 B 麦芽糖 C 维生素 D 脂肪酸
bjlm20001年前8
Tangel1120 共回答了19个问题 | 采纳率78.9%
1.D
2.B(A C排除,维生素可以在胃被吸收很小一部分)
3.B(胃虽然能分泌胃蛋白酶,但是量太少,可以忽略,也可以算能消化.看出题者的意图选B还是C)
4.B(其余3个都可以.脂肪分解产物就是甘油和脂肪酸,脂肪分解都在小肠了,吸收难道还跑到大肠)
哪种成分对胆固醇的吸收有促进作用 ( ) .  A 豆固醇 B 膳食脂肪   C 谷固醇 D 膳食纤维
babychen11年前1
ryochanlp 共回答了16个问题 | 采纳率100%
膳食纤维