碘的添加剂是KIO3,可用盐酸酸化的KI淀粉混合液检验食盐是否加I2,其反应的离子方程式是什么

Qd-shan2022-10-04 11:39:541条回答

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tequilagao 共回答了15个问题 | 采纳率93.3%
KIO3 + 5KI + 6HCl = 6KCl + 3H2O + 3I2
这是一个氧化还原反应,碘化钾被氧化,碘酸钾被还原.盐酸提供稳定酸性环境.
碘与淀粉反应显蓝色
1年前

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A. +1
B. +3
C. +5
D. +7
mlx10061年前3
woothylbh 共回答了21个问题 | 采纳率90.5%
解题思路:根据在化合物中正负化合价代数和为零,结合单氟磷酸钠(Na2PO3F)的化学式进行解答本题.

单氟磷酸钠中F为-1价,钠元素显+1价,氧元素显-2价,设磷元素的化合价是x,根据在化合物中正负化合价代数和为零,可得:(+1)×2+x+(-2)×3+(-1)=0,则x=+5价.
故选C.

点评:
本题考点: 有关元素化合价的计算.

考点点评: 本题难度不大,掌握利用化合价的原则计算指定元素的化合价的方法即可正确解答本题.

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关于面粉发酵的问题
我想做包子吃,就只有三斤多面粉和1 0颗小苏打,请问如何发酵包子皮,就这些添加剂和条件,
我没有酵母和泡打粉,
尽天寒1年前1
木子鹏 共回答了16个问题 | 采纳率93.8%
将1斤面粉倒入盆内,放入3两小苏打,倒入1两白醋(副食店有售必须的),立即用手搅拌(再加点温水)合面面团,稍醒后,包包子装锅10分钟之内即熟,做成馒头,上屉用旺火蒸20-30分钟即熟.
小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,家庭时经常用它当发酵粉做馒头.但蒸熟的馒头往往不太暄软,这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多,馒头中产生的小气孔少,面起发的不好.另方面小苏打本身是碱性物质,如用量稍多,馒头就会产生碱味,色泽发黄,维生素被破坏,效果很不理想.如果在小苏打中加入一定量的醋酸(食用白醋)就可弥补以上的不足.不仅可产生大量的二氧化碳气体,而且也不会有很大的碱味.
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双酚A作为食品、饮料包装和奶瓶等塑料制品的添加剂,能导致人体内分泌失调,对儿童的健康危害更大.下列有关双酚A的叙述不正确的是(  )

A.双酚A的分子式是C15H16O2
B.双酚A的核磁共振氢谱显示氢原子数之比是1:2:2:3
C.1mol双酚A最多消耗2 mol NaHCO3
D.反应②的产物中只有一种官能团
windyren1年前1
干吗要检测用户名 共回答了22个问题 | 采纳率90.9%
解题思路:有机物中含有酚羟基,且邻位含有氢原子,可发生取代、氧化和显色反应,结合有机物的结构解答该题.

A.由结构简式可知该有机物的分子式为C15H16O2,故A正确;
B.该有机物为四面体结构,连接在同一个碳原子上,分子中含有4种不同的H,比值为1:2:2:3,故B正确;
C.由于酚羟基比碳酸弱,则与NaHCO3不反应,故C错误;
D.反应②为加成反应,产物只有羟基一种官能团,故D正确.
故选C.

点评:
本题考点: 有机物的结构和性质.

考点点评: 本题考查有机物的结构和性质,为高考常见题型,难度不大,注意把握有机物的结构特点和官能团的性质.

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从米曲霉中分离出的曲酸是一种新型添加剂,其分子结构为: ,曲酸具有抗氧化性(保护其他物质不被空气氧化),在化妆,医药、食品、农业等方面具有广泛的应用前景。下列关于曲酸的说法正确的是( )
A.曲酸是一种芳香族化合物
B.曲酸是一种羧酸,难溶于水
C.1 mol曲酸分子与H 2 加成消耗2 mol H 2
D.曲酸易被空气中的O 2 氧化
若无所求1年前1
218paula 共回答了19个问题 | 采纳率84.2%
D

曲酸分子中没有苯环,所以不是芳香族化合物;曲酸分子中也没有羧基;曲酸分子中有2个碳碳双键和1个碳氧双键,所以1 mol曲酸分子与H 2 加成消耗3 mol H 2
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A.+2 B.+3 C.+6 D.+7
dlq3467341451年前1
金得 共回答了22个问题 | 采纳率90.9%
C

根据在化合物中正负化合价代数和为零,结合柠檬黄铬酸铅(PbCrO 4 )的化学式进行解答本题.
铅元素的化合价为+2价,氧元素显﹣2价,设铬元素的化合价是x,根据在化合物中正负化合价代数和为零,可得:(+2)+x+(﹣2)×4=0,则x=+6价。
防治碘缺发病的碘添加剂是KIo3,可用盐酸酸化的KL淀粉混合液检验食盐是否加碘,其反应的离子反应方程式为?
wjh11751年前1
缠绵游戏6 共回答了16个问题 | 采纳率93.8%
是淀粉KI吧……
IO3- + 5I- + 6H+ = 3I2 + 3H2O
生成的I2可使淀粉变蓝
化学计算题(急用,快)活性成分单氟磷酸钠是牙膏长用的添加剂之一,当质量分数达到0.76%~0.80%时,效果最好该牙膏说
化学计算题(急用,快)
活性成分单氟磷酸钠是牙膏长用的添加剂之一,当质量分数达到0.76%~0.80%时,效果最好
该牙膏说明:主要活性成分单氟磷酸钠
净含量:110克
含氟:114毫克
问:通过计算,该牙膏是否有较好效果
最后答案上是合格的,但不知过程和原因
jackey_he1年前1
HUK1019 共回答了14个问题 | 采纳率85.7%
m(Na2PO3F)=(0.114g*144g/mol)/(19g/mol)=1.06g
(Na2PO3F)%=1.06g/110g=0.96%>0.80%
所以效果不好
火腿肠里的猪肉,淀粉,盐.糖,山梨酸钾,红曲红,辛香料,亚硝酸钠是防腐剂的有什么,是添加剂的有什么
我的天堂村1年前1
wzabss 共回答了14个问题 | 采纳率85.7%
亚硝酸纳是防腐剂(抗氧化,防止酸败),山梨酸甲(增加风味)、红曲红(增加色泽)、辛香料(风味)是添加剂,猪肉和淀粉是原料,盐和糖是配料.
肉牛预混料种有矿物质饲料 维生素 添加剂么
肉牛预混料种有矿物质饲料 维生素 添加剂么
主要以酒槽为主 在配制饲料时用不用另外在添加食盐和小苏打 鱼粉 益生菌之类的东西,求教了 令向各位讨要一份各阶段的饲料配比.
pengxiandu1年前1
gaolijituan 共回答了25个问题 | 采纳率88%
大致给你说下吧,预混料部分:要加入牛专用复合维生素、牛专用复合微量元素、磷酸氢钙、小苏打、食盐这是最基本的.功能性的可加入甜味剂、益生菌类或微生态制剂、莫能菌素等等.
大原料:育肥阶段 能量原料(玉米、麸皮)蛋白原料(豆粕、棉粕、菜粕)酒糟等等蛋白一般做到16%左右即可.犊牛阶段:蛋白一般做到18%左右即可,记住精料只是作为补充料,关键还是看你的粗饲料质量水平.所以以上蛋白水平仅为参考.
再就是你说的鱼粉是不允许在反刍动物中添加的.
全合成切削液最基础的配方是什么?一般哪些添加剂是必须加的?请举例说明
cuckoorong1年前2
Garriejiayi 共回答了20个问题 | 采纳率90%
没有人会告诉你的
(2005•淄博)柠檬酸(化学式C6H8O7)是制汽水、果冻、水果糖和可乐饮料等的添加剂.它可以使食品具有酸味,也能抑制
(2005•淄博)柠檬酸(化学式C6H8O7)是制汽水、果冻、水果糖和可乐饮料等的添加剂.它可以使食品具有酸味,也能抑制食物中细菌的生长.下列有关柠檬酸的说法错误的是(  )
A.柠檬酸是由C,H,O三种元素组成的
B.柠檬酸中氢元素的质量分数最大
C.柠檬酸中C,H,O的原子个数比为6:8:7
D.柠檬酸相对分子质量为192
phx9951年前1
新人li 共回答了25个问题 | 采纳率92%
解题思路:A、根据柠檬酸的化学式为C6H8O7进行分析其元素组成;
B、根据化学式和相对原子质量进行计算解答;
C、根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数,解答;
D、根据化学式和相对原子质量进行计算.

A、根据柠檬酸的化学式为C6H8O7可知柠檬酸是由碳、氢、氧元素组成;故A正确;
B、根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比,可得柠檬酸中碳、氢、氧元素质量比为:(12×6):(1×8):(16×7)=9:2:14;其中氢元素的质量分数最低,故B错误;
C、根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数,可得柠檬酸的碳、氢、氧原子个数比为6:8:7;故C正确;
D、柠檬酸相对分子质量=(12×6)+(1×8)+(16×7)=192;故D正确;
故选B.

点评:
本题考点: 分子、原子、离子、元素与物质之间的关系;相对原子质量的概念及其计算方法;元素的质量分数计算;有关化学式的计算和推断.

考点点评: 标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数,特别注意指的是一个分子.

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近年来,食品问题频频曝光,“染色馒头、瘦肉精、毒豆芽…”.近日,安徽、江西、福建等多地被曝光发现一种叫“牛肉膏”的添加剂.同时,记者还见证了一个实验,发现加入牛肉膏,猪肉变“牛肉”只要98分钟.其实,所谓牛肉膏是一种添加剂,是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物,有牛肉自然香味,易溶于水,水溶液呈淡黄色.过量食用牛肉膏可能会致癌.请你设计一个实验验证“牛肉膏”是否能致癌.实验材料:相同品种小白鼠若干只、普通饲料、牛肉膏、其他所有材料自选.
(1)第一步:取相同品种、相同大小的小白鼠若干只,______.
(2)第二步:A组每天喂普通饲料,B组喂______.
(3)第三步:其它条件______,一段时间后,检测两组小白鼠癌症发病情况.
(4)得出结论:实验结果B组癌症的发病率比A组______(填高或低),可以说明“牛肉膏”可以致癌.
(5)据调查,在方便面中普遍都添加了“牛肉膏”,这对你的启发是______.
woaiya1年前1
applloyh 共回答了21个问题 | 采纳率81%
解题思路:食品安全是指:防止食品污染;预防食物中毒.

(1)第一步:取相同品种、相同大小的小白鼠若干只,分成A、B两组.
(2)第二步:A组每天喂普通饲料,B组喂“牛肉膏”添加剂.
(3)第三步:其它条件相同,一段时间后,检测两组小白鼠癌症发病情况.
(4)得出结论:实验结果B组癌症的发病率比A组高(填高或低),可以说明“牛肉膏”可以致癌.
(5)方便面是垃圾食品,尽量不吃.
故答案为:(1)分成AB两组
(2)“牛肉膏”添加剂
(3)相同
(4)高
(5)方便面是垃圾食品,尽量不吃

点评:
本题考点: 探究环境污染对生物的影响.

考点点评: 食品安全是关乎人们健康与否的大事,多以选择题或是材料题的形式出现,难度一般.

英语翻译证 明我公司提供给青岛善明食品有限公司的蜂蜜为洋槐蜂蜜,不含有甜蜜素和其它国家严禁添加的添加剂.特此证明!青岛裕
英语翻译
证 明
我公司提供给青岛善明食品有限公司的蜂蜜为洋槐蜂蜜,不含有甜蜜素和其它国家严禁添加的添加剂.
特此证明!
青岛裕龙宝蜂食品有限公司质检部
m831717681年前5
向mm开炮 共回答了18个问题 | 采纳率94.4%
Certificate
This hereby certify that the honey our company provide to the Qingdao Shanming Food Co.,Ltd.is an acacia honey which do not contain sodium cyclamate and other additives that our country strictly prohibited.
Quality Inspection Department of Qingdao Yulong Baofeng Foods Co.,Ltd.
如何进行车用柴,汽,齿润滑油的调制(国标) 要具体添加剂名称和比例和调和的温度.谢
4444waterlilin1年前1
沙哇 共回答了21个问题 | 采纳率100%
概括讲:使用粘度不同基础油,加上添加剂,来调制多级油,控制好粘度是关键.至于其他的添加剂-内燃机复剂、齿轮油通用复合剂等的加入比例,生产厂家会给你一个参考值.
哪些添加剂是直接从植物中提取的,水解植物蛋白是吗,还有瓜尔豆胶
cbnxbvc9851年前1
sm1973 共回答了20个问题 | 采纳率100%
有好多例如:姜黄素、 辣椒红色素等等
水解植物蛋白是由植物,如大豆,大豆柑提炼出来的.还有很多种可提炼,最理想的来源是蛋白质含量丰富,而现在利用水平都不高的植物茎叶.
瓜尔豆胶(瓜尔胶)由豆科植物瓜尔豆的种子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎后加水,进行加压水解后用20%的乙醇沉淀,离心分离后干燥粉碎而得.主要产地是巴基斯坦和印度的干燥地带或美国的东南部.
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(2012•昌平区二模)甜蜜素(化学式为C6H12NNaO3S)是食品生产中常用的添加剂.下列有关甜蜜素的说法中,正确的是(  )
A.属于无机化合物
B.每个甜蜜素分子是由23个原子构成的
C.C、N两种元素的质量比为6:1
D.完全燃烧的产物中可能含有NO2气体
可可bb1年前1
bibi119 共回答了17个问题 | 采纳率94.1%
解题思路:A、根据有机物、无机物的定义分析;
B、根据化学式的意义计算一个分子中所含原子的个数;
C、根据化学式进行计算甜蜜素中C、N两种元素的质量比;
D、根据质量守恒定律分析.

A、甜蜜素是一种含有碳元素的化合物,属于有机物,故A说法错误;B、由化学式的意义可知,甜蜜素的每个分子是由6+12+2+3+1=24个原子构成的;故B说法错误;C、甜蜜素的中C、N两种元素的质量比为:(12×6):14=36:7...

点评:
本题考点: 有机物与无机物的区别;元素质量比的计算;完全燃烧与不完全燃烧.

考点点评: 本题主要考查了有机物、化学式的意义.理解化学式的意义是解题的关键.

腌肉(化学题)“为了使肉类腌制食品色泽鲜红,可以多加亚硝酸盐添加剂”这句话是错在那个“多”字上吗?ASAP
夕阳的梦1年前8
sww000825 共回答了14个问题 | 采纳率85.7%
多了致癌,少量可以起到防腐的作用
面包改良剂包装上写着食品舔加剂和添加剂是不是一样的?有什么区别吗?
铁骥雄风1年前1
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就没有你说的这名称,打字打错了,没定名为食品添加剂,谈不上区别,只是标识错误.正规厂家是不会出现如些问题的.
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骗子往往披着科学的外衣,而科学可以给我们一双明辨是非的眼睛.例如:有人提出使用“高科技的添加剂”可以使水变成汽油.小明同学在学习过物质构成的奥秘后,认为可以用物质组成的观点解开这个***.
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【猜想与验证】
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通电一段时间后,试管1和试管2中所收集的气体体积比约为______.对两支试管中的气体进行检验,试管1中的气体可使______(填现象),说明是氧气;将试管2中的气体移近火焰时,______(填现象),说明是______.
【实验结论】:水是由氢元素和氧元素组成的.
(2)确定汽油的成分.操作如下:
实验步骤实验现象结论
1点燃使用汽油作燃料的油灯.
2将光洁干冷的烧杯罩在油灯火焰的上方.
现象:______证明其有在空气中燃烧后的产物中有______
3将内壁蘸有____________的烧杯罩在油灯火焰的上方.现象:______证明其有在空气中燃烧后的产物中有二氧化碳.
【实验结论】:汽油的组成中______,汽油和水的组成元素不同,水不能变成汽油.
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解题思路:(1)根据电解水的实验现象来确定试管中的气体及体积比
(2)汽油燃烧可生成二氧化碳和水,生成的水可使干燥的烧杯内产生水珠,二氧化碳可使澄清石灰水变浑浊.据此判断表格中的各项答案;并根据试验结果总结出结论

(1)据电解水的实验可知,试管1中收集的气体约是试管2中的一半,可知试管1中的气体是氧气.氧气有助燃的作用,可使带火星的木条复燃,而氢气具有可燃性;
(2)汽油燃烧可生成二氧化碳和水,所以罩在点燃的油灯上的干冷烧杯壁内有水珠产生;为证明产物中有二氧化碳,可将内壁蘸有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方,并能看到澄清的石灰水变浑浊.根据实验现象和质量守恒定律可知,汽油的组成中一定有碳元素和氢元素,可以得出本题答案
实验步骤实验现象 结论
①点燃使用汽油作燃料的油灯;
②将干冷的烧杯罩在油灯火焰上方.现象
烧杯内壁有水珠 证明汽油在空气中燃烧后的产物中有

③将内壁蘸有
澄清石灰水的烧杯罩在油灯火焰上方. 现象
石灰水变浑浊证明汽油在空气中燃烧后的产物中有二氧化碳故答案为:(1)1:2;带火星的木条复燃;被点燃;氢气
(2)
实验步骤实验现象 结论
①点燃使用汽油作燃料的油灯;
②将干冷的烧杯罩在油灯火焰上方.现象
烧杯内壁有水珠 证明汽油在空气中燃烧后的产物中有

③将内壁蘸有
澄清石灰水的烧杯罩在油灯火焰上方. 现象
石灰水变浑浊证明汽油在空气中燃烧后的产物中有二氧化碳【实验结论】含有碳、氢两元素

点评:
本题考点: 电解水实验;常见气体的检验与除杂方法;质量守恒定律及其应用.

考点点评: 熟记电解水的实验现象及结论,对于现象及结论可以用六个字来描述:“正氧一,负氢二”可以快速的记住该实验的现象解结论.

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题呢
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依题意得: ,解得:
答:A饮料生产了30瓶,B饮料生产了70瓶 。
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A和B选项中,原子、离子都是微观概念,不能从宏观角度表示物质中的组成成分的,故不选;
C、化学添加剂“铅铬绿”中的铅和铬不是单质形式添加的,它们都存在于化合物中,故不选;
D、元素从宏观角度表示物质的组成,可以表示出具体物质中某成分的存在.故选;
故选D

点评:
本题考点: 物质的元素组成.

考点点评: 此题关键是元素、原子、分子、离子表示角度不同.原子、分子、离子是确实存在的,用来表示物质的结构,而元素是我们给它起的名字,用它来代替某具体物质中的某一成分.在学习时,要注意它们之间的区别和联系,不能混淆.

化学镍与电镀液化学镍溶液可以直接电镀没有,是否还要添加剂.电镀溶液的硫酸镍,氯化镍等的原料用自来水来对比配的吗?
跳舞的键盘1年前4
tbbdc 共回答了20个问题 | 采纳率95%
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4.亚硝酸盐:一些肉制品
危害:使血红蛋白因被氧化而失去运输氧气的功能,还会生成强致癌物亚硝胺使人致癌
(2010•綦江县)①白醋、②食盐、③纯碱都是厨房常用的调味剂或添加剂,根据你的化学知识和生活经验选择以上物质的序号填空
(2010•綦江县)①白醋、②食盐、③纯碱都是厨房常用的调味剂或添加剂,根据你的化学知识和生活经验选择以上物质的序号填空.
(l)人体汗液中含有的物质是______.
(2)其水溶液pH<7的是______.
(3)______与______接触后会产生气泡.
yn_lhc1年前1
亮哥依然拽 共回答了23个问题 | 采纳率95.7%
解题思路:(1)汗液中含有代谢产物氯化钠及一些油脂;(2)其水溶液的pH<7的是酸性物质;(3)由酸碱盐的性质和题给信息解决此题.

(1)经生活常识知道,汗液中含有代谢产物氯化钠及一些油脂;
(2)其水溶液的pH<7的是酸性物质,此物质必是白醋;
(3)由酸碱盐的性质考虑,接触后会产生气泡的是白醋和纯碱(即碳酸钠).
故答案为:(1)②
(2)①
(3)①③

点评:
本题考点: 酸的化学性质;氯化钠与粗盐提纯.

考点点评: 此题主要考查一些生活常识遇到的物质,结合化学知识进行解释说明,此类基础题是当今考题热点题之一.

食品安全是老百姓关注的话题,在食品中添加过量的添加剂对人体有害,但适量的添加剂对人体无害且有利于食品的储存和运输.某饮料
食品安全是老百姓关注的话题,在食品中添加过量的添加剂对人体有害,但适量的添加剂对人体无害且有利于食品的储存和运输.某饮料加工厂生产的A、B两种饮料均需加入同种添加剂,A饮料每瓶需加该添加剂2克,B饮料每瓶需加该添加剂3克,已知270克该添加剂恰好生产了A、B两种饮料共100瓶,问A、B两种饮料各生产了多少瓶?
小gg1231年前1
angel_8848 共回答了21个问题 | 采纳率81%
解题思路:本题需先根据题意设出未知数,再根据题目中的等量关系列出方程组,求出结果即可.

设A饮料生产了x瓶,B饮料生产了y瓶,由题意得:


x+y=100
2x+3y=270,
解得:

x=30
y=70,
答:A饮料生产了30瓶,B饮料生产了70瓶.

点评:
本题考点: 二元一次方程组的应用;一元一次方程的应用.

考点点评: 本题主要考查了二元一次方程组的应用,在解题时要能根据题意得出等量关系,列出方程组是本题的关键.

检验KIO3的化学方程式?防治碘缺乏病的碘添加剂是KIO3,可用盐酸酸化的KI淀粉混合液检验食盐是否加碘,它的化学方程式
检验KIO3的化学方程式?
防治碘缺乏病的碘添加剂是KIO3,可用盐酸酸化的KI淀粉混合液检验食盐是否加碘,它的化学方程式或离子方程式怎样写?
狼儿20051年前3
KF92316 共回答了19个问题 | 采纳率84.2%
化学反应方程式:KIO3+5KI+6HCl=6KCl+3I2+3H2O
离子反应方程式:(IO3 -)+(5I-)+(6H+)=3I2+3H2O
另外还可以用稀硫酸:
化学反应方程式:KIO3+5KI+3H2SO4=3K2SO4+3I2+3H2O
离子反应方程式:(IO3 -)+(5I-)+(6H+)=3I2+3H2O
能破坏水的表面张力的有机或无机添加剂有哪些.其原理是怎么样的?
human11121年前2
lixuan8485 共回答了22个问题 | 采纳率95.5%
水的表面张力与水的微粒结构有关,只能减小,不会完全没有,减小的方法有升高温度等.
英语翻译K11防水涂料是一种双组份改性的水泥基防水涂料粉料与添加剂混合后,具有一定的韧性,能够覆盖头发丝般的裂缝,能够抵
英语翻译
K11防水涂料是一种双组份改性的水泥基防水涂料粉料与添加剂混合后,具有一定的韧性,能够覆盖头发丝般的裂缝,能够抵御轻微的震动,对于混凝土和灰浆有良好的粘附性,能与之形成紧密牢固的永久性结合,具有优异的防水性与透气性,干固后不会产生收缩.
请高手帮忙翻译下以上那段文字,一定要准确哦!
dominicc01251年前2
北溟魚 共回答了19个问题 | 采纳率89.5%
K11 waterproof coating is a two component modified cement-based waterproof coating powder mixed with additives, has a certain toughness, able to cover the cracks in the hair silky, can withstand a sli...
维生素C又名抗坏血酸,具有酸性和强还原性,也是一种常见的食品和饮料的添加剂(如苹果汁等),其结构如图.下列有关说法正确的
维生素C又名抗坏血酸,具有酸性和强还原性,也是一种常见的食品和饮料的添加剂(如苹果汁等),其结构如图.下列有关说法正确的是(  )
A. 维生素C的分子式为C6H10O6
B. 维生素C由于含有酯基而难溶于水
C. 维生素C由于含有C=O键而能发生银镜反应
D. 维生素C的酸性可能是由于③④两个羟基引起的
朱颖迪1年前2
sabrina1103 共回答了24个问题 | 采纳率79.2%
解题思路:A、根据有机物的结构简式来书写分子式;B、含有多个羟基的有机物能溶于水;C、含有醛基的物质能发生银镜反应;D、根据有机物的结构来推测显示酸性的可能原因.

A、根据有机物的结构简式可以得出分子式为:C6H8O6,故A错误;
B、因为维生素含有多个羟基,是饮料的添加剂,易溶于水,故B错误;
C、维生素C不含有醛基,不能发生银镜反应,故C错误;
D、有机物显示酸性的可能原因是③④两个羟基引起的,故D正确.
故选D.

点评:
本题考点: 有机物分子中的官能团及其结构.

考点点评: 在有机物中,官能团决定有机物的性质,注意官能团所能发生的化学反应是解题的关键,本题注重知识的积累和灵活应用,难度不大.

有营养的食品添加剂 1.为什么说抗坏血酸是有营养的食物添加剂?2.除了营养价值外,抗坏血酸作为
有营养的食品添加剂 1.为什么说抗坏血酸是有营养的食物添加剂?2.除了营养价值外,抗坏血酸作为
食品添加剂,其作用还有哪些?简要概括
3.联系上下文,说说第四段的画线句子中加点意思和作用.
wangly1372861年前1
迷他是我歌 共回答了18个问题 | 采纳率94.4%
①梨、苹果、香蕉、土豆等果蔬汁很容易变色.变色后不仅难看,味道也受到影响.怎么办?加点柠檬汁.
②果蔬中都含有多少不等的多酚化合物.去皮之后,这些化合物就暴露在空气中被氧化,生成醌(kūn)化合物.这种醌化合物很容易互相连接,成为“褐色素”,从而使这些食物变色.而柠檬汁中含有大量的“抗坏血酸”,它可以把醌还原为初始的多酚状态;也可以直接被氧化,从而消耗掉多酚周围的氧气,以此来保护多酚免受氧气的攻击.这样,抗坏血酸牺牲了自我,保护了脆弱的多酚,保持了果蔬“新鲜”的颜色.
③在食品工业中,人们根据柠檬汁的作用机理,就可以直接添加抗坏血酸.在超市销售的果汁和蔬菜汁,很多酒添加了抗坏血酸,以保持其外观和风味.
④抗坏血酸的作用不仅于此.人们在熟肉制品中经常会加入亚硝酸盐.亚硝酸盐有两种作用:一是与肌红蛋白反应,使之呈现诱人的红色;二是抑制细菌生长,实现防腐功能.加入抗坏血酸,可以促进前一个反应的进行,从而加快“发色”的过程.许多人认为亚硝酸盐是一种“致癌物”.其实,它本身并不致癌,只有当它与肉中的氨基酸反应,生成的亚硝胺才是一种致癌物.如果在肉中加入了抗坏血酸,它就会抑制这一转化过程的发生,从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险.在不需要亚硝酸盐的肉类食品中,有时也会加入抗坏血酸.因为肉中油脂氧化会释放出不好的味道,也就是通常所说的“哈喇味”.如果加入了抗坏血酸,它就会抢先消耗周围的氧气,从而保护油脂不被氧化,有助于保持肉味的“新鲜”.
⑤抗坏血酸本身很容易被氧化,生成脱氧抗坏血酸.这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”,会去夺取别人的氢原子来重建家园.人们利用这一特性,在面食加工中,常常加入抗坏血酸,改善面团性能,增加面团筋道.面粉中含有谷胶蛋白,其中有许多巯(qíu)基——就是带着一个氢原子的硫原子,脱氧抗坏血酸会掠夺其氢原子.当我们揉面时,巯基中的氢原子就会被脱氧抗坏血酸夺走,剩下的硫原子就会两两相连,形成所谓的二硫键.当大量的二硫键形成,面团中的谷胶蛋白就形成一个巨大的网络,从而增强其筋道.
⑥大多数情况下,食品添加剂都是为了改善风味、口感,增加食品稳定性等等,本身并不具有营养意义.但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”.在作为食品添加剂的时候,它通常被叫做“抗坏血酸”.而它本身也是人体需要的营养成分——维生素C.维生素C不稳定,空气、光照、加热、与金属容器接触,都会使它失去活性或者分解.但是,正是它的这种不稳定,使它具有了良好的“抗氧化性”.在体内,它保护细胞免受氧化损伤.加到食品中,它舍己为人先被氧化,从而保护食品中的其它成分.
——选自《食品与生活》(有删改)
1.题目“有营养的食品添加剂”在文中指的是什么?为什么说它有营养?请具体说明.(4分)
2.请仔细阅读第②—④自然段,在下列横线上填上恰当的内容.(4分)
(1)抗坏血酸添加到果蔬汁的作用机理是:它能把醌还原为初始的多酚状态;也能
(2)抗坏血酸添加到加入亚硝酸盐的熟肉制品中的作用机是:;能抑制亚硝酸盐一肉中氨基酸反应生成亚硝胺这一转化过程的发生.
3.联系上下文,请你说说下列句子中加点词语的意思和作用.(4分)
(1)如果在肉中加入了抗坏血酸,它就会抑制这一转化过程的发生,从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险.
(2)这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”,会去夺取别人的氢原子来重建家园.
4.本文第③段运用了什么说明方法?有何作用?(3分)
5.人们一般认为,食品添加剂对人体是有害的,往外谈“剂”色变.读了本文,你对食品添加剂及其使用有了怎样的认识?请结合文章内容谈谈.(4分)
答案:
1.(4分)指抗坏血酸.(2分)抗坏血酸就是人体需要的营养成分维生素C,(1分)它具有良好的抗氧化性,保护体内细胞免受氧化损伤.(1分)
2.(4分)(1)直接被氧化,消耗掉多酚周围的氧气,保护多酚免受氧气的攻击;(2分)(2)促进亚硝酸盐与肌红蛋白反应,加快“发色”过程.(2分)
3.(4分)(1)“可能”表不确定性,说明了亚硝酸盐本身并不致癌,只有当它与肉中的氨基酸反应生成亚硝胺时,才有致癌的风险.(1分)体现了说明文语言的准确性.(1分)
(2)“败家”运用比喻,(1分)生动形象地说明了抗坏血酸很容易被氧化,从而生成一种物质——脱氢抗坏血酸.(1分)
4.(3分)举例子,(1分)具体地说明了抗坏血酸作为食品添加剂运用广、作用大.(2分)
5.(4分)并不是所有的食品添加剂都有害,有的食品添加剂有营养价值,有的食品添加剂能改善风味、口感,增加视频稳定性,不必谈“剂”色变.(2分)只要合理使用食品添加剂,对人体是无害的.(2分)(如果答成食品添加剂都是有害的,不给分)
乳酸菌是什么类型的添加剂现在食品中加的乳酸菌到底是食品添加剂还是原料?
深沉雨林1年前4
依三牛 共回答了11个问题 | 采纳率100%
乳酸菌中含有大量的活化酶,可促进肠胃蠕动和吸收营养物质.是原料
(2013•黔南州)柠檬酸(C6H8O7)是一种常用于制汽水、果冻、水果糖的添加剂,则下列说法正确的是(  )
(2013•黔南州)柠檬酸(C6H8O7)是一种常用于制汽水、果冻、水果糖的添加剂,则下列说法正确的是(  )
A.柠檬酸是由3种元素组成的混合物
B.柠檬酸中氧元素的质量分数是31.2%
C.柠檬酸相对分子质量为192g
D.柠檬酸中碳、氧两种元素的质量比是9:14
秦巴散人1年前1
offroadery 共回答了20个问题 | 采纳率95%
解题思路:A.根据物质的类别来分析;B.根据化合物中元素质量分数的计算方法来分析;C.根据相对分子质量的规定来分析;D.根据化合物中元素质量比的计算方法来分析.

A.柠檬酸的化学式为:C6H8O7,可见它是一种纯净物中的化合物,故错误;
B.柠檬酸中氧元素的质量分数是
16×7
12×6+1×8+16×7×100≈58.3%,故错误;
C.相对分子质量的单位不是“g”,而是“1”,通常省略,故错误;
D.柠檬酸C6H8O7中C、O三种元素的质量比=(12×6):(16×7)=9:14;故D正确;
故选D.

点评:
本题考点: 化学式的书写及意义;纯净物和混合物的判别;相对分子质量的概念及其计算;元素质量比的计算;元素的质量分数计算.

考点点评: 本题难度不大,考查同学们结合新信息,灵活运用有机物的概念、化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力.

什么是防氧化添加剂,例举几种,谢了,
什么是防氧化添加剂,例举几种,谢了,
电刷镀用的防氧化添加剂
纳蓝真19841年前1
伊哇哇 共回答了21个问题 | 采纳率85.7%
高温焊接的时候焊丝融化贴附在焊接的物件上 由于温度过高很容易与空气中的氧气发生氧化反应从而降低稳定性 所以 焊丝上覆盖某些材料 当焊丝熔化 这种材料会覆盖在焊缝表面 使它与空气隔绝阻止氧化 待温度降低 用小锤子砸掉这层保护就可以了
双酚A作为食品、饮料包装和奶瓶等塑料制品的添加剂,能导致人体内分泌失调,对儿童的健康危害更大。下列有关双酚A的叙述不正确
双酚A作为食品、饮料包装和奶瓶等塑料制品的添加剂,能导致人体内分泌失调,对儿童的健康危害更大。下列有关双酚A的叙述不正确的是
[ ]
A.双酚A的分子式是C 15 H 16 O 2
B.反应①的反应类型是加成反应
C.反应②的产物能与Na发生置换反应
D.双酚A中所有原子不可能共面
学徒1年前1
0o0小别 共回答了21个问题 | 采纳率85.7%
B
1.焰火的主要原料是黑火药,还有草酸钠、碳酸铜(发出绿色的光)等发色剂和氯酸钾、镁铝合金粉等添加剂.下列说法正确的是
1.焰火的主要原料是黑火药,还有草酸钠、碳酸铜(发出绿色的光)等发色剂和氯酸钾、镁铝合金粉等添加剂.下列说法正确的是
A.碳酸铜因为受热分解才发出绿色的光  B.氯酸钾的主要用途是产生紫色的焰火
C.镁铝合金粉在焰火中发出耀眼的白光  D.黑火药的主要成分是木炭、硫磺
答案选什么,为什么.O(∩_∩)O谢谢
an00111年前1
小余子 共回答了11个问题 | 采纳率90.9%
4D,焰火发光原理为焰色反应,氯酸钾能放氧气,镁铝能提供高温
跪求镍镍镀液配方,主盐添加剂等的浓度及作用.
尾宿1年前2
alice1120 共回答了16个问题 | 采纳率93.8%
主要成分有硫酸镍,作用是提供镍离子,氯化镍(或氯化钠),提供氯离子,使阳极正常溶解,硼酸,起稳定pH的作用,另外还有光亮剂,起镀层光亮作用,润湿剂减少镀层针孔,等等.
具体配方各家都有差别,尤其是添加剂,请参考其操作说明书,主盐部分电镀手册上多的是.
汽油里含的添加剂和其他物质占汽油质量的百分之多少?
汽油里含的添加剂和其他物质占汽油质量的百分之多少?
汽油中含从原油中提炼的物质占我们平常所用汽油多少?请回答针对性答案
我家的唐老头1年前1
zhaozheng12345 共回答了24个问题 | 采纳率95.8%
都是从原油中提炼的物质,少部分乙醇汽油含有乙醇,一般在5-10%左右
(2013•曲靖)碘酸钙(Ca(IO3)2)是食品及饲料添加剂中补碘补钙的常用试剂,微溶于水.Ca(IO3)2中碘元素的
(2013•曲靖)碘酸钙(Ca(IO32)是食品及饲料添加剂中补碘补钙的常用试剂,微溶于水.Ca(IO32中碘元素的化合价是(  )
A.-1
B.+3
C.+5
D.+7
十三不鸟1年前1
cathyhu0503 共回答了22个问题 | 采纳率81.8%
解题思路:根据在化合物中正负化合价代数和为零进行解答.

根据在化合物中正负化合价代数和为零,可设Ca(IO32中碘元素的化合价为x,则:(+2)+2x+(-2)×3×2=0,解得x=+5;
故选:C.

点评:
本题考点: 有关元素化合价的计算.

考点点评: 本题考查学生根据在化合物中正负化合价代数和为零计算指定元素化合价的解题能力,难度不大.

在钻井作业中沉淀分离泥浆带上来的岩石碎屑时泥浆不会沉淀吗?是不是因为其中的添加剂的缘故?
bluestarlo1年前1
wj12345a 共回答了22个问题 | 采纳率90.9%
泥浆是胶体,有沉降稳定性
.必需氨基酸常被用作动物饮料添加剂.现用含有过量15N—赖氨酸的饲料喂养小白鼠,一段时间后,从小白鼠体内提取各种组织蛋白
.必需氨基酸常被用作动物饮料添加剂.现用含有过量15N—赖氨酸的饲料喂养小白鼠,一段时间后,从小白鼠体内提取各种组织蛋白,经酶处理水解成氨基酸,则能检测到含 15N的氨基酸最多有
殷少庭1年前2
cuicbu 共回答了21个问题 | 采纳率81%
能检测到含
15N的氨基酸最多有13 种
因为动物只能合成20种的12种有八种:赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸.不能合成……
用15N—赖氨酸的饲料喂养小鼠就会多一种13种
(2004•南通)如图是市售某品牌牙膏包装盒上的部分说明.其主要活性成分单氟磷酸钠(Na2PO3F)是牙膏的常用添加剂之
(2004•南通)如图是市售某品牌牙膏包装盒上的部分说明.其主要活性成分单氟磷酸钠(Na2PO3F)是牙膏的常用添加剂之一,试验表明牙膏中单氟磷酸钠的质量分数达到0.76%~0.80%时,防龋齿的效果较好.(计算结果保留小数点后面二位)
(1)求单氟磷酸钠中F元素的质量分数.
(2)通过计算判断,该牙膏是否有较好的防龋齿效果.
制造厂清1年前1
su8805241 共回答了19个问题 | 采纳率94.7%
解题思路:(1)直接根据某元素的质量分数=该元素的相对原子质量×原子个数相对分子质量×100%,代入数据计算即可;(2)先算出含0.114g氟的单氟磷酸钠的质量0.864g,再计算牙膏中单氟磷酸钠的质量分数为0.79%,从而根据题目中给出的范围判断出是否有效果.

(1)单氟磷酸钠中F元素的质量分数为[19/23×2+31+16×3+19]×100%=[19/144]×100%≈13.19%;
(2)114mg=0.114g
含0.114g氟的单氟磷酸钠的质量为0.114÷13.19%≈0.864g,
牙膏中单氟磷酸钠的质量分数为[0.864/110]×100%≈0.79%,
计算结果为0.79%在0.76%和0.80%之间,故有较好的防龋齿效果.
答:单氟磷酸钠中F元素的质量分数为13.19%;
该牙膏有较好的防龋齿效果.

点评:
本题考点: 元素的质量分数计算;混合物中某元素的质量计算.

考点点评: 主要考查了元素质量分数的计算,化合物或混合物中某元素的质量计算.这些基本的计算方法要掌握.某元素的质量分数=该元素的相对原子质量×原子个数相对分子质量×100%.化合物中某元素的质量=化合物的质量×该元素的质量分数.

英语翻译本文采用放电等离子烧结技术(SPS)制备AlN/BN复相陶瓷,同时根据BN含量不同调整烧结助剂Y2O3的添加剂.
英语翻译
本文采用放电等离子烧结技术(SPS)制备AlN/BN复相陶瓷,同时根据BN含量不同调整烧结助剂Y2O3的添加剂.在极大提高烧结效率的同时,提高材料抗弯强度,有效减缓因引入BN对复相陶瓷导热性能的劣化,实现了材料综合性能的统一.研究了晶粒起始尺寸和烧结助剂添加量对AlN陶瓷相组成、显微结构以及性能的影响.重点研究了影响AlN/BN复相陶瓷显微结构和性能的因素.通过烧结工艺和烧结助剂添加量的改变调整AlN/BN的显微结构,提高复相陶瓷的导热性能,使其在提高可加工性的同时,保持较高力学性能和导热性能.
SPS制备单相AlN陶瓷,烧结温度在1800℃,保温时间10min,样品相对密度可达98.5%以上,硬度约11.5Gpa,抗弯强度在300Mpa以上.AlN起始粒径尺寸和烧结助剂添加量,对致密度和力学性能几乎没有影响,但对对材料的显微结构和导热性能有显著影响.起始粒径为1.3μm的AlN粉末添加3wet%Y2O3的试样,热导率达到148W/m∙k.AlN粉末的起始粒径和Y2O3的添加量影响AlN的晶体发育、晶界相的分布以及AlN晶粒之间的接触,从而影响热导率.
AlN/BN复相陶瓷在烧结温度1600-1800℃,保温时间0-10min的工艺条件下可以快速致密,BN含量在5-30vol%范围内,致密度均达到98%以上.材料的硬度则随着BN含量的增加而线性降低,从而改善可加工性,BN含量达到10vol%时,复相陶瓷的硬度已低于硬质合金刀具的硬度,从而可以机械加工.
BN含量在10vol%时,晶粒细化增韧的作用远远大于弱相劣化作用,复相陶瓷的强度较AlN单相陶瓷有较大提高,继续增加含量至25vol%,强度呈下降趋势,但仍比单相陶瓷强度高.
BN含量达到5vol%以上时,复相陶瓷的热导率较单相AlN陶瓷明显降低,在15vol%-25vol%的范围内,热导率表现出相对稳定的变化趋势,下降幅度变缓.第二相BN的起始粒径尺寸对复相陶瓷的显微组织结构和导热性能有显著影响.BN起始颗粒尺寸过小,显微结构中的团聚现象明显,不利于热导率的优化.
进一步研究AlN/BN复相陶瓷热导率的影响因素并对其进行优化.根据BN的具体含量调整烧结助剂Y2O3的添加量,探讨烧结温度和保温时间,可以调控复相陶瓷的显微结构,有效提高复相陶瓷热导率.BN含量为15vol%,Y2O3添加量为8wet%时,烧结温度1800℃,保温时间10min,获得热导率141W/m∙k,可加工性优异的复相陶瓷.
本文采用SPS制备的AlN/BN复相陶瓷所获得的高热导率已远远超过国内外采用热压烧结制备的AlN/BN复相陶瓷的最高水平,而且拥有同样优异的可加工性能和力学强度.而借助SPS可以在实现AlN/BN复相陶瓷快速致密化基础上进行相组成及显微组织的调控.SPS工艺的烧结温度要比热压烧结工艺的烧结温度(1850-1900℃)低100~200℃,SPS的保温时间也较热压烧结的保温时间1-3h大大缩短,极大地提高了烧结效率,这对于AlN/BN可加工复相陶瓷的高性能、高效率制备和应用有重要的意义.
yy之王1年前1
慧利 共回答了21个问题 | 采纳率90.5%
This paper spark plasma sintering (SPS) of AlN / BN composite ceramics,as the BN in different adjustment sintering additives Y2O3 additives.Significantly improve the efficiency of the sintering and improve flexural strength materials,due to the introduction of effective mitigation BN ceramic thermal conductivity of the composite performance degradation and realizing the reunification of the material properties.On the initial grain size and amount of sintering aids AlN ceramics phase composition,microstructure and properties of.Focused on the impact of AlN / BN composite ceramic microstructure and properties of factors.Through sintering process and the amount of sintering aids change adjustment AlN / BN microstructure of composite ceramics improve the thermal performance to improve machinability in the same time,maintaining a relatively high thermal conductivity and mechanical properties.
Preparation of single-phase SPS AlN ceramics,the sintering temperature in 1800 ℃,soaking time 10 min,the relative density of samples up to more than 98.5 percent,about 11.5 Gpa hardness,bending strength of more than 300 Mpa.AlN initial particle size and amount of sintering aids,density and mechanical properties of almost no impact,but on the material microstructure and thermal conductivity have a significant impact on performance.Initial diameter of 1.3 μ m of AlN powder add 3% Y2O3 wet samples,thermal conductivity to 148 W / m ∙ k.AlN powder particle size and the initial Y2O3 impact of the addition of AlN crystal growth,the distribution of grain boundary phase,as well as the contact between the AlN grains,thus affecting the thermal conductivity.
AlN / BN composite ceramic sintering temperature in the 1600-1800 ℃,and the holding time of 0-10 min under the conditions can quickly compact,vol BN content in the 5-30% range,the density reached more than 98%.With the hardness of the material content of the BN to increase linearly decreased,thereby improving machinability,BN content of 10 vol%,the composite ceramics has been lower than the hardness of the hardness of cemented carbide cutting tools,which can be mechanical processing.
BN content in 10 vol%,the role of grain refinement toughening of deterioration is far greater than the weak,the strength of composite ceramics than single-phase AlN ceramics has improved greatly,and continue to increase the content to 25 vol%,a declining trend strength,but still higher than the single-phase high-strength ceramics.
BN content reaches more than 5 vol%,the composite ceramic thermal conductivity of a single-phase AlN ceramics significantly decreased in 15 vol% 25vol%-within the scope of the thermal conductivity show the trend of changes in relative stability,rate of decline slows.BN second phase of the initial particle size of the ceramic composite microstructure and thermal conductivity properties of the structure has had a notable impact.BN initial particle size too small,microscopic structure of the reunion phenomenon obviously not conducive to optimizing the thermal conductivity.
Further study AlN / BN composite ceramic thermal conductivity factors and the impact of its optimization.BN under the specific content of the adjustment of sintering aids Y2O3 content on the sintering temperature and soaking time can be controlled composite ceramic microstructure,effectively enhance the composite ceramic thermal conductivity.BN content of 15 vol% Y2O3 wet content is 8%,the sintering temperature 1800 ℃,soaking time 10 min,access to thermal conductivity of 141 W / m ∙ k,excellent machinability of composite ceramics.
Preparation of this paper SPS AlN / BN composite ceramics obtained by the high thermal conductivity have been far more than at home and abroad by hot-pressing of the AlN / BN composite ceramics of the highest level,but also has the same excellent processability and mechanical properties of strength .The SPS can help in achieving the AlN / BN composite ceramics rapid densification on the basis of the composition and microstructure of the regulation.SPS process of sintering temperature than hot-pressing process of sintering temperature (1850-1900 ℃) low 100 200 ℃,the SPS holding time than the hot-pressing the holding time 1-3 h significantly reduced,thus greatly enhancing the efficiency of sintered In this regard AlN / BN Machinable Ceramic Composites,high-performance,high efficiency,preparation and application of great importance
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