碳水化合物 蛋白质 脂肪 维生素 葡萄糖 淀粉 热量 他们之间是什么关系?

这是食品的成分分析,Na是一种元素,Cl也是一种元素,Cl化物就是含Cl的物质,前面两种是食品里面的无机成分.蛋白质、碳水化合物是食品里面的有机成分,种类就比较多了,结构也太复杂了.食品检验主要就是就是看里面的无机成分、有机成分有哪些,有多少.

鱼肉中主要是蛋白质,还有一些无机盐,维生素等.鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,此外还能提供一些人体所需的微量元素.
碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果食物来源（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等.
鸡肉鱼肉不算碳水化合物.

（1）牛肉中：蛋白质占总量的20÷100=20%；脂肪占总量的10.2÷100=10.2%；碳水化合物占总
量的0.1÷100=0.1%.
（2）牛肉的蛋白质含量比蔬菜的蛋白质含量多：（20－2.6）÷2.6=669%
（3）牛肉的碳水化合物含量比鱼虾的碳水化合物含量少：（0.2－0.1）÷0.1=100%
（4）面条的释放含量比鱼虾的脂肪含量多：（1.6－0.8）÷0.8=100%

三餐热量的合理比例是：早餐约30％、午餐约40％、晚餐约30％.蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应分别占总热量的12—14％、20—25％、55—60％.

不是,碳水化合物是糖类
可乐里的是碳水化合物,不是蛋白质.

当然有 只是人类的能力还没达到能发现而已,例子很简单 地球就是一个例子 无边无际的宇宙你认为什么不可能呢

高蛋白、低碳水化合物
选AD

牛肉 鱼虾类 米饭
蔬菜类 豆制品

那是专业术语,你可以这样理解,碳水化合物类似于煤炭,能量就是煤炭被烧时发出的热量.

是的,99.68%的碳水化合物,和其他的微量金属杂质组成

糖类

碳水化合物不能喝脂肪发生反应,你可以做一个很简单的实验,买一瓶汽水,汽水是碳酸饮料,倒在手上或肥猪肉上,是不会其反应的.

碳水化合物主要就是糖分,分解时会释放大量能量.脂肪属于脂类,不易消化,但在糖分不够的情况下,由脂类提供身体所需能量.如果能量充足,脂类变会储存在体内.蛋白质是组成酶和细胞的主要物质,蛋白质分解成氨基酸,氨基酸到了体内又会重新组成蛋白质.有些氨基酸人体不能自身制造称为必须氨基酸,所以人必须在外界摄取蛋白质.糖分,脂肪,糖原分解最终产物都是二氧化碳和水,但是中间有很多酶的参与.

在日常生活中,碳水化合物的种类很多,其中淀粉类主要是来自五谷杂粮.豆类和茎类也是淀粉的良好来源.人体对淀粉的适应性良好,可较大量和长期实用而无不适应,淀粉消化吸收较慢,使血糖维持在较稳定的水平.
碳水化合物的主要食物来源有：
糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果 食物来源（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等）等.

[来自：优动网]

提问:hmfn 最佳答案:碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物.它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素.食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素.米饭,面都是
碳水化合物有三种类型:糖类,淀粉和纤维. 糖类和淀粉中的碳水化合物每克产生4卡路里的热量. 纤维并不产生热量.它不能被吸收. 然而它却可以帮助处于消化系统中的食物顺畅地移动及减慢其对热量的吸收.
所有的碳水化合物都是以糖为单位的.根据其的含量和它们之间复杂联接程度来决定碳水化合物是:
简单的(如糖类): 它们是由单或双糖单元组成的. 牛奶,水果,和一些蔬菜中都含有简单碳水化合物,然而人们摄取简单碳水化合物的主要来源是添加糖和加工食品.
复杂的（如淀粉和纤维）：它们是由糖单元链条结合构成的.与简单碳水化合物相比,人体要用更多步骤才能分解淀粉.而纤维则更加复杂,以致人体根本不能吸收.
谷物类或由谷物类加工而成的食品中含有复杂碳水化合物,如面包,谷物和意大利通心粉.土豆和一些蔬菜象玉米中都含有大量的淀粉.

Hi 你好 食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素.
碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等.望采纳 谢谢^ _ ^

含碳水化合物少的食物：x0d蔬菜类：马铃薯、蕃薯、豆类.x0d水果：葡萄、桃.x0d谷类：过量之白米.x0d甜食类：可可、巧克力、饼干.x0d饮料：酒、麦酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食.x0d碳水化合物食品：软的米饭、稀饭、面条、、面包、小麦粉、通心面等.x0d优质蛋白质的食物,如肝、鸡蛋、牛奶、瘦肉等.

米饭,面食,含淀粉的东西和含糖的东西都属于含碳水化合物的,比如：土豆,山药,红薯,芋头等就富含淀粉,还有我们通常吃的主食,主要含的都是淀粉.水果之中比较甜的都含碳水化合物的.其实碳水化合物是指由碳氢氧三种元素组成的又糖类结构的物质.我们所吃的事物中,除了蔬菜和肉类含量比较少,其他都是很多的.

第二种说法对,
酒精和有机酸的确可以提供能量.
酒精进入人体之后,首先在肝脏中与乙醇脱氢酶作用,生成乙醛,乙醛对人体有害,但它很快会在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸.乙酸随后会被转化成为丙酮酸,丙酮酸氧化分解会产生大量的能量.
所以,第二种说法是正确的!
复旦生命学院为您解答,

只能说含碳水化合物少,如果要真不含,只有一些提炼的食品了,基本上不含是不太可能的 那含量少的就是 肉类,蛋类,奶类了 基本上含量都很少 植物性的一般都比较多

碳水化合物 直接被转化成糖
脂肪、蛋白质在身体缺少糖的时候才会分解成糖
纤维一般不会被分解
所以餐后血糖主要就是控制碳水化合物就是主食

糖（碳水化合物类,）可以让你迅速补充体力,快饿昏了可以考虑.
蛋白质,主要是补充氨基酸,不可或缺.
脂肪,含有大量热量,消化最慢,但是更持久,抗饿.

水是人体含量最多的成份,大约占人体体重的70%是水.

你能消化的东西似乎都含碳水化合物,蛋白质.脂质.糖.氨基酸还有帮助消化的膳食纤维,都是碳水化合物.要是碳水化合物含量比较少的话,推荐矿泉水,里面有足够得微量元素还有水,几乎能够补充人体需要的除了碳水化合物的所有物质.记住是矿泉水不是纯净水!

米饭,面食,含淀粉的东西和含糖的东西都属于含碳水化合物的,比如：土豆,山药,红薯,芋头等就富含淀粉,还有我们通常吃的主食,主要含的都是淀粉.水果之中比较甜的都含碳水化合物的.其实碳水化合物是指由碳氢氧三种元素组成的又糖类结构的物质.我们所吃的事物中,除了蔬菜和肉类含量比较少,其他都是很多的.

任何食物里可以说都含有碳水化合物

1.膳食纤维
2.一年
3氧化铁+一氧化碳经过加热=铁+二氧化碳

是否不愿食用面包、并会把蔬菜通心粉汤里的通心粉统统挑出来吗?您是否认为碳水化合物有些时候是我们的敌人?您是否每天都计算碳水化合物的摄入量?事实上,离开碳水化合物,我们无法生存.当您知道碳水化合物在体内的作用以及如何选择最有营养的碳水化合物时,您会发现在摄入碳水化合物的同时,可以保持身体健康,控制体重.
是单一碳水化合物
怎样才能知道食物中含有的是单一碳水化合物还是复合碳水化合物?食物标签并没有注明单一和复合字样.有些食物,例如水果和蔬菜,没有营养标签,而且我们吃的许多食物是“混合食物”,既含单一碳水化合物,也含复合碳水化合物.如果您想把单一碳水化合物的摄入量控制在最低水平,请牢记下列准则：食物上注明的纤维含量越高,复合碳水化合物含量就越高.许多全谷食物虽然是复合碳水化合物,但纤维含量并不高,因此,还是应该查看食物成分表.
许多人错误地认为碳水化合物指的就是面包和通心粉,或者再加上谷类和大米.当然,这些都是碳水化合物类食物,但是它们绝不是碳水化合物的唯一来源.所有水果和蔬菜都含有碳水化合物,有些乳制品中也含有碳水化合物.实际上,所有植物性食物都含有碳水化合物.植物通过光合作用,将碳水化合物作为主要能量来源储存起来.
含有碳水化合物的食物（谷类、豆类、水果、蔬菜和一些乳制品）彼此相差甚大.但是,有一个共同之处就是,人的生活离不开大量健康的碳水化合物.
解析碳水化合物
碳水化合物由碳、氢和氧组成.Carbohydrate（碳水化合物）一词由两个词语构成：Carbo表示碳,hydrate表示水,而水由氢和氧组成.所以碳水化合物包含这三种成分.各种碳水化合物的不同之处在于这些元素的组合方式不同.碳水化合物分为单一碳水化合物和复合碳水化合物.单一碳水化合物由这三种元素（碳、氢、氧）的不同排列形成的一个单位组成.每个单位都有同样数量的碳、氢和氧原子；这些原子的不同排列导致各种碳水化合物具有不同的性质,例如甜度和溶解度方面的差异.复合碳水化合物由两个到多个单位经不同排列后以各种方式相连而成.相连的单位越多,碳水化合物越复杂.单一碳水化合物包括各种糖；复合碳水化合物包括淀粉、纤维、糖原和糊精.
碳水化合物总量：以克为单位.总量是指所有碳水化合物,包括下列纤维和糖.在这一方面,单一和复合碳水化合物没有区别.
膳食纤维：以克为单位.纤维为复合碳水化合物.纤维几乎不含热量,且不能被人体消化.有时,标签上还会列出可溶性和不溶性纤维的含量.
糖：以克为单位.总量包括食物中自然存在的糖（例如牛奶中的乳糖和水果中的果糖）以及人工添加的糖（例如砂糖、玉米糖浆和葡萄糖）.
2006 Publications International,Ltd.
单一碳水化合物
单一碳水化合物分为两种：单糖（monosaccharide）和二糖（disaccharide）.每种单一碳水化合物都容易被人体分解成葡萄糖,为身体提供能量.
单糖：这是最简单的碳水化合物（“mono”表示一个,“saccharide”表示糖）.葡萄糖、果糖和半乳糖,这些存在于水果、蔬菜和牛奶中的单糖,约占我们膳食中碳水化合物的百分之十.葡萄糖常被称为血糖,因为它是血液中输送的主要碳水化合物,可以为机体细胞提供能量.葡萄糖天然存在于水果、蔬菜和蜂蜜中.果糖天然存在于各种水果和蜂蜜中.半乳糖为单糖,是一种名为乳糖（牛奶中的糖）的二糖消化分解后的最终产物.

第一题选A,因为后面三个都太片面了,要知道脂肪等营养物质也是碳水化合物,糖类主要在能量供应上起到重要作用第二题选A,动物善于运动,耗能远比植物多,与糖类这种储能物质相比,脂肪的C、H含量比较高,O含量比较低（化学...

第一种是食物1：实物2 约等于 2:1
第二种是食物1：实物2 等于3:1

每100克大豆含：
热量 359 千卡
蛋白质 35 克
脂肪 16 克
碳水化合物 18.7 克
膳食纤维 15.5 克
维生素A 37 微克
胡萝卜素 220 微克
硫胺素 0.41 毫克
核黄素 0.2 毫克
尼克酸 2.1 毫克
维生素E 18.9 毫克
钙 191 毫克
磷 465 毫克
钾 1503 毫克
钠 2.2 毫克
镁 199 毫克
铁 8.2 毫克
锌 3.34 毫克
硒 6.16 微克
铜 1.35 毫克
锰 2.26 毫克
以上是理论值

一个水煮鸡蛋大约50克含蛋白质6.4克,脂肪5.55克,碳水化合物0.5克?那3两米饭150克大米含蛋白质11.55克,脂肪1.8克,碳水化合物114.45克

碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物.它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素.食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素.
碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等.

楼主的问题有点乱,首先也淀粉是碳水化合物,而蛋白质一般是不会转化成脂肪的,含糖的水果所提供的糖分一般都是提供热量的,如果从吸收的难易来看,糖分最易吸收,蛋白质其次,淀粉也是一样的；不同的水果含有的糖分是不同...

其实碳水化合物广义上来说就是糖类的统称,人体摄入的碳水化合物主要是转化为可吸收的糖类,为人体提供身体代谢所需的能量.

从你提供的文字上看总能量是1000仟焦耳；脂肪1g,在人体内完全燃烧产生9000卡的能量,10克糖在体内完全燃烧可以产生40000卡的能量,1000卡约等于4.2仟焦耳（kj）；49仟卡乘以4.2等于205.8仟焦耳（kj）

1.与机体有关的化合物（少数与机体有关的化合物是无机化合物,如水）,通常指含碳元素的化合物,但一些简单的含碳化合物,如一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐、金属碳化物、氰化物等除外,其中心碳原子是以氢键结合.除含碳元素外,绝大多数有机化合物分子中含有氢元素,有些还含氧、氮、卤素 、硫和磷等元素.已知的有机化合物近3000万种.早期,有机化合物系指由动植物有机体内取得的物质 .自1828年人工合成尿素【(NH2)2CO】后,有机物和无机物之间的界线随之消失,但由于历史和习惯的原因,“有机”这个名词仍沿用.有机化合物对人类具有重要意义,地球上所有的生命形式 ,主要是由有机物组成的.
2.碳水化合物亦称糖类化合物,是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物

碳水化合物不应该从饮料中摄取,最好是喝一些燕麦,土豆都是很好的碳水化合物食物,一般地运动饮料也都含有,注意是运动饮料不是碳酸饮料,训练时喝单一的碳酸饮料会分解肌肉,加油!

糖类物质是含多羟基的醛类或多羟基酮类化合物.它主要由C,H和O（碳、氢、氧）三种元素组成,其分子式通常以Cn（H2O）n表示. 糖类物质是生物界中分布极广,含量较多的一类有机物质,几乎存在于所有的生命机体中,其中以存在于植物界为最多,约占其干重的80％；人和动物的脏器、组织中含糖量不超过其干重的2％；微生物含糖量约占菌体干重的10—30％.它们以糖或与蛋白质、脂类结合成结合糖的形式存在. 糖类物质的主要生物学作用是作为能源和碳源物质.部分糖类物质参与细胞结构的组成.每100克可食部食品中的含量.
湖盐[青盐]
热量(千卡) 11 硫胺素(毫克) 0 钙(毫克) 552
蛋白质(克) .1 核黄素(毫克) 0 镁(毫克) 463
脂肪(克) 0 烟酸(毫克) 0 铁(毫克) 25.4
碳水化合物(克) 2.7 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .56
膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) 0 锌(毫克) .65
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .38
胡罗卜素(微克) 96 钾(毫克) 192 磷(毫克) 0 　蛋白质是人体的必需营养素,是化学结构复杂的一类有机化和物质.其实蛋白质并不是来源于蛋,所有动、植物性食物及生物体都含有蛋白质；蛋白质也不都是白色,如血液中的血红蛋白是红色的,绿色植物中的叶绿素蛋白是绿色的.蛋白质是生命活动中第一重要的物质,现代科学已证明,生命的产生、存在和消亡都与蛋白质有关,蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命.　　氨基酸是组成蛋白质的基本单位.氨基酸又分为必需氨基酸和非必需氨基酸；有些氨基酸是可以在体内合成的,称为“非必需氨基酸”. 有些氨基酸不能在人体内合成或合成速度不能满足身体正常生长发育的生理需要而必需从食物中获得的称为“必需氨基酸”.非必需氨基酸切不可误解为不是必需,只是它们可以在人体内合成,食物中缺少了也无关紧要.　　蛋白质的生理功能　　蛋白质是组成人体的重要成分之一,人体的一切细胞组织都由蛋白质组成.蛋白质约占人体全部重量的20%,含量仅次于水.在生命的任何阶段,身体的成长、发育和维持健康都离不开它.　　从元素组成来看,蛋白质是人体唯一所需氮的来源,碳水化合物和脂肪都替代不了它.胰岛素、肾上腺素、甲状腺素等激素均是蛋白质；所有的酶主要由蛋白质构成；对呼吸极为重要的血红蛋白,参与血液凝固的物质,产生视觉的物质等等,都是蛋白质脂类是油、脂肪、类脂的总称.食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪.脂肪由C、H、O三种元素组成. 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同.脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸. 脂肪可溶于多数有机溶剂,但不溶解于水.碳水化合物的分类 根据其水解程度分类 单糖：指凡不能被水解为更小单位的糖类物质,如葡萄糖、果糖等； 寡糖：凡能被水解成为少数（2-6个）单糖分子的糖类物质,如蔗糖、乳糖、麦芽糖等； 多糖：凡能水解为多个单糖分子的糖类物质,如淀粉、纤维素、半纤维素、果胶等. 根据多糖的组成分类： 均多糖：指只有一种单糖组成的多糖,如淀粉,纤维素等； 杂多糖：指由两种或两种以上的单糖组成的多糖,如香菇多糖等； 根据是否含有非糖基团； 纯粹多糖：不含有非糖基团的多糖,也就是一般意义上的多糖； 复合多糖：含有非糖基团的多糖,如糖蛋白、糖脂等； 根据多糖的生物学功能来分类： 构成多糖：组成生物体的多糖； 功能多糖：在生物体中起信号传导、生物信息识别等功能的多糖.糖工程,多糖时代.碳水化合物是多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其缩合物和某些衍生物的总称.钾是维持人身体酸碱平衡的重要物质,若每日尿量大于 1000毫升和血钾量正常时不必限制钾的摄入 ,一般可以随意选食蔬菜和水果.由于肾脏对钾的排泄功能降低 ,若出现高血钾时 ,常对机体造成危害甚至危及生命 ,因此应适当限制含钾高的食物 ,每日应低于 1500～ 2000毫克.一般像瓜果类蔬菜 (南瓜 ,冬瓜 ,葫芦)、苹果、梨、菠萝、西瓜、葡萄 ,含钾量都比较低可以食用 .但由于尿毒症患者肾脏调节钾代谢的能力明显降低,在急性内源性和外源性钾负荷增加的情况下,难以维持钾代谢的平衡,而出现高钾血症.可导致心律紊乱,血压降低,心跳骤停,呼吸停止等严重后果.因此尿毒症患者应慎食含钾较高的食物.日常食谱中,富钾食物主要有:谷类: 全谷类,小麦胚芽;奶类: 各类调味乳奶;肉类：鹅肉,沙丁鱼,家禽类,鱼和瘦肉含钾也高;豆类：黄豆含量最高,红豆,绿豆,大豆,黑豆,蚕豆,豆类及其制品等；蔬菜类：深色蔬菜.（尤其是红苋菜,绿苋菜空心菜含量最高）另有芹菜,胡萝卜,花椰菜,油菜,韭菜,番茄,香菇,土豆,蘑菇,菠菜,香菜,鲜豌豆,毛豆,蒜,榨菜,山药,川冬菜,另有紫菜,海带,；水果类：香蕉,柑,橙,山楂,桃子,鲜桔汁,番茄,硬柿,香瓜,芒果,杏,哈密瓜,樱桃,木瓜,枣,龙眼；坚果类：尤其是榛子,腰果,南瓜子,葵花籽；其他：巧克力,可可,花生米,马铃薯,烤红薯,杏干,梅干,葡萄干；及罐头类腌制品；注意：柳橙汁,无盐酱油含钾高不宜使用；另外,含钾高的食物可以通过冷冻,加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量.糖尿病肾病要限制蛋白质的总量 ,一般主张每日膳食中的蛋白质按照 0.6～ 0.8克 /公斤标准体重给予 ,还要在限量范围内提高优质蛋白的比例.钙果的钙和铁的含量是苹果的8倍 九麟钙果是高档杂果,因病虫害及少,故有天然绿色食品之称,通过科学分析,果实含有丰富的糖、蛋白质、矿质元素、维生素、氨基酸等营养物质,尤其是钙和铁的含量甚高,鲜果中钙含量可达60mg/100g,铁含量达1.5mg/100g（苹果分别为9mg/100g和0.24mg/100g）.果实中含有17种氨基酸,总量达338.3—451.7mg/100g,其中儿童生长必需氨基酸含量高达102.7—126.6mg/100g,尤其是赖氨酸,缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十分高,因而是儿童和老人的保健性水果.钙果果实中含总糖为5.20%,还原糖3.38%,有机酸1.31%, 有V6.17毫克/100.钠元素 水 蛋白质 无机盐油脂三、鱼类的营养价值 （一）蛋白质 鱼类蛋白质含量一般为15~25%,易于消化吸收,其营养价值与畜肉、禽肉相似.氨基酸组成中,色氨酸偏低. （二）脂肪 鱼类脂肪含量一般为1~3%,范围在0.5~11%,鱼类脂肪主要分布在皮下和内脏周围. 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,占80%,熔点低,消化吸收率达95%.鱼类脂肪中的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）具有降血脂、防止动脉粥样硬化的作用. 鱼类胆固醇含量一般为100mg/100g,但鱼子含量高,约为354~934 mg/100g. （三）矿物质 鱼类矿物质含量为1~2%,稍高于肉类,磷、钙、钠、钾、镁、氯丰富,是钙的良好来源.虾皮中含钙量很高,为991mg/g.且含碘丰富. （四）维生素 鱼类是良好来源,如黄鳝含维生素B22.08mg/100g.海鱼的肝脏是维生素A和维生素D富集的食物. ￥￥ 鱼类中蛋白质含量较高.维生素B1的含量普遍较低,这是因为鱼肉中含有硫胺酶,能分解破坏维生素B1所致.鱼类中几乎不含维生素C. 鱼类蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质的组成相似,因此生理价值较高,属优质蛋白.鱼肉的肌纤维比较纤细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质细嫩,易为人体消化吸收,比较适合病人、老年人和儿童食用. 鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸,以长碳链、多价不饱和脂肪酸占的比例较大,故鱼类脂肪具有一定的防治动脉粥样硬化和冠心病的作用.由于不饱满和脂肪酸熔点低,通常情况下呈液态,极易为人体消化吸收,消化吸收率可达95%以上.剩下的就不太清楚啦抱歉啊,答案已呈上了,就不知道是不是对的了.

100克黄瓜中含有的水分约96.5克,热量12.5千卡,蛋白质0.6克,脂肪0.2克,碳水化合物 2.5克,纤维素0.7克,钙14毫克,镁12毫克,钾148毫克,维生素C2.8毫克, 叶酸14.0毫克, 维生素A74毫克.还含有各种营养素,黄瓜含有铬等微量元素

答案错了,是A.生长素不是糖类（碳水化合物）,应该是脂类或者维生素的衍生物.这道题没你想象中的深,只不过答案错了.

粗略估算公式
碳水化合物、蛋白质 每克产生热量4千卡
脂肪每克产生热量9千卡
此人一天摄入的总能量1930千卡

蛋类和奶制品等
水果和蔬菜
矿物质种类多：水,枣,盐...
米饭和馒头类

零点二零三；203

0.5克左右脂肪,碳水化合物39克左右.

80*(14.8/100)=11.84g

、贮存和提供能量
c、节约蛋白作用

因为糖类的结构式可以写成Cn(H2O)m的形式