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英国真是美食荒漠么

2023-06-25 06:35:33
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LuckySXyd

英国并不是美食荒漠,在英国的市场上,能见到与欧洲的市场几乎完全无异的食材品种,这是因为英国曾被罗马帝国所统治,深受罗马文化影响,因此英国与其他大多数西餐菜系可谓是一脉相承的;同时由于孤悬海外,未曾经历太大变乱,因此文化的传承性较好。所以与其说英国菜是“糟糕”或“平庸”,倒不如说是“古典”和“传统”,参考中世纪的烹饪类文献,会发现当时的颇多食材与技法在今日的英国菜中仍有体现,不少菜式都仍能得见。

caerphilly

英国人调理鱼肉或许还会多少加一些适当的调理,对于甲壳类食物就是彻底的秉持原汁原味了。牡蛎、鸟蛤等贝类以全生呈现,虾、蟹、龙虾、贻贝、蛏子等则也仅是在水中焯至将熟即捞出食用,除了柠檬汁外再无佐料。值得一提的是以下两味珍馐:牡蛎生熟两相宜,但烹熟顶级生蚝只会被认为是暴殄天物;贻贝如今以法式的欧芹香蒜、白酒汁、番红花等风味为主流,但英国的传统做法是最原汁原味的蒸贻贝。

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野味是英国菜的特色之一,昔日英国的富人们酷爱狩猎,因此催生出英国大量的私家猎场,如今依旧供应着最时鲜而野趣的时令野味,鹿、兔子、野猪、松鸡、野鸡、野鸭、鹧鸪、山鹬等是常见的品种。不过野味在英国并非随处可见,要到一些有对口猎场的特定餐厅才可品尝到,或者就是到大型市场中买回生鲜食材自行烹调。

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只要是够档次的饭店,甜点单中都一定会有一道奶酪拼盘,通常包含了硬质、半硬质/白霉、蓝纹三个品类,不少饭店还会选用当地农庄出产的本地特色奶酪,虽未必是名牌却更富特色,可说是了解当地美食的快捷方式之一。

max笔记

  英国真是美食荒漠么?

  Mr.Why · 6 个月前

  文/谢天

  说到英国食物,你会首先想到什么?

  优雅的简·奥斯汀们静静品味的英式下午茶?丰盛得能让广东人都惊出一身冷汗的英式早餐?啤酒、金酒、威士忌等一系列酒精饮料?可是除此之外,或许就只剩下那被嘲笑了无数次的“国菜”炸鱼薯条,以及糟糕、难吃、美食荒漠等一系列的贬义词了吧。

  有一则笑话,说天堂就是:英国警察、德国技师和法国厨师;地狱则是:德国警察、法国技师和英国厨师。似乎英国食物糟糕,已成为世界人民的共识之一,而关于英国食物的玩笑,则是最无伤大雅的、且永不过时的乐趣之一。

  可是与此相对应的,英国人却对自己的美食相当骄傲,英国学者彼得·米沃德教授在他的著作中曾写道“英国菜是世界第一美味的料理”;戈登·拉姆西、杰米·奥利弗等英国籍名厨凭借着电视节目和所著食谱逐渐走向世界;即使任意找一个英国老人,他都能一板一眼地告诉你吃炸鱼薯条时的讲究。究竟是英国人天生味觉迟钝又盲目自大,还是世人根本就误解了英国食物?

  眼见为实耳听为虚,让我们走进英国这片传说中的“美食荒漠”,以最真实客观的角度来一探真相。

  所谓“一方水土养一方人”,反过来推导,想要了解一个地方的人文,最好的方法就是观察当地的水土,饮食亦如是,想要了解一个地区的饮食文化,最直接的方法就是了解当地的主要食材。

  在英国的市场上,能见到与欧洲的市场几乎完全无异的食材品种,这是因为英国曾被罗马帝国所统治,深受罗马文化影响,因此英国与其他大多数西餐菜系可谓是一脉相承的;同时由于孤悬海外,未曾经历太大变乱,因此文化的传承性较好。所以与其说英国菜是“糟糕”或“平庸”,倒不如说是“古典”和“传统”,参考中世纪的烹饪类文献,会发现当时的颇多食材与技法在今日的英国菜中仍有体现,不少菜式都仍能得见。

  就让我们从渔产、肉食、蔬果、奶酪这四个角度,来观察一下英国人的饮食观。

  发达的交通网络每天将最新鲜的渔产运送到英国各地。

  英国作为欧洲最大的岛国,同时濒临欧洲最大的渔场北海渔场,渔获自然是得天独厚的资源。尽管英国并非全境都有渔产,随着高度发达的铁路运输以及高科技的保鲜技术,各类海鲜能保持在最新鲜的状态下运抵英国各地,进抵市场、超市和大小餐厅。

  说到英国的渔产,或许有些人会嗤之以鼻:“不过是炸鱼薯条罢了。”事实上,且不论炸鱼薯条并非如此肤浅的食物,即便只是论及鱼肉的调理手法,这一观点也同样是误区。相比起天马行空的法国人,英国人更像是坚持原汁原味的固执老渔夫,如果是真正新鲜的鱼类,英国餐厅中最常见的做法是采用煎、烤和蒸等发挥原味的手法,至多加入黄油调香、挤上柠檬汁去腥、以及加入一些最简单的香草而已,一切从简。这一理念与日本人、广东人等滨海民族对海鱼的理解可谓异曲同工:对于高品质的新鲜海产,只选用最简单的烹调,不加任何多余的调理以充分发挥其原味,就是最好的调理。

  英国人调理鱼肉或许还会多少加一些适当的调理,对于甲壳类食物就是彻底的秉持原汁原味了。牡蛎、鸟蛤等贝类以全生呈现,虾、蟹、龙虾、贻贝、蛏子等则也仅是在水中焯至将熟即捞出食用,除了柠檬汁外再无佐料。值得一提的是以下两味珍馐:牡蛎生熟两相宜,但烹熟顶级生蚝只会被认为是暴殄天物;贻贝如今以法式的欧芹香蒜、白酒汁、番红花等风味为主流,但英国的传统做法是最原汁原味的蒸贻贝。

  英国有着全世界最顶级的肉食资源,这里是肉食者的天堂。

  尽管丰富的海产是上天给予英国的馈赠,倔强的英国人却偏偏更钟爱与岛国看起来不那么搭调的肉食。英国或许出产着全世界最高等级的肉食之一,从常见的畜肉到罕见的野味都享有盛名。

  苏格兰阿伯丁牛肉和威尔士黑牛肉的名声虽不及日本的神户牛那么传奇,却是制作牛排的不二选择;苏格兰与威尔士同时出产着最美味的羊肉,在欧洲独占鳌头;杜洛克种及大白猪是著名的肉猪品种,虽然论风味及不上伊比利亚黑猪、鹿儿岛黑猪等名种,却最适合用来制作香肠、培根、火腿等英国本土猪肉制品。

  野味是英国菜的特色之一,昔日英国的富人们酷爱狩猎,因此催生出英国大量的私家猎场,如今依旧供应着最时鲜而野趣的时令野味,鹿、兔子、野猪、松鸡、野鸡、野鸭、鹧鸪、山鹬等是常见的品种。不过野味在英国并非随处可见,要到一些有对口猎场的特定餐厅才可品尝到,或者就是到大型市场中买回生鲜食材自行烹调。

  相比渔产烹调手法的相对单一,英国人似乎将想象力都留给了肉食。品味肉食美味的最佳手法永远是烤,一份香气四溢、熟度恰当、饱含肉汁的烤肉是英国吃货们在每个周日中午永恒不变的期待。同时,英国人对于烤肉的调料亦有属于自己的坚持:牛肉得配掺了辣根的酸奶油,羊肉得配薄荷酱,猪肉得配苹果酱等等,两两相配,绝不可错乱分毫。除此之外,还有煎炸蒸煮、腌肉熏肉卤肉扣肉、清汤浓汤、变化无穷的炖菜和派等无数调理方法……其创意之飞扬、做法之繁复,哪怕是以流派众多著称的中国菜,都不敢说能用一块肉比英国人做出更多道菜。

  特别要介绍的是英国的内脏菜,一般的观点认为西方人不擅吃内脏,其实这也是对西餐的误解之一。西方人和中国人一样,内脏要不就是甲之砒霜,要不就是乙之蜜糖,少有中间分子。牛肉腰子派(Steak & Kidney Pie)扮演着英国菜的“外交官”角色,用猪血灌制的黑布丁(Black Pudding)是英式早餐的重要成员,至于用各类羊杂同燕麦填塞入羊肚后制成的哈吉斯(Haggis)则更堪称苏格兰的国菜,在苏格兰地区被广泛应用于正餐、早餐和小吃中。

  在英国这个肉食者的天堂,蔬菜往往作为一餐的配角出现,却绝不会显得无足轻重。蔬菜通常作为配菜和调料出现,在丰富滋味口感、提升美味的同时兼顾了营养。沙拉是最能体现厨师对食材领悟力和想象力的烹调方式,人气名厨杰米?奥利弗最爱的就是创作沙拉。不得不说的就是土豆,英国人近来在网上被冠以“不吃土豆会死星人”之名,其对土豆的依赖和热爱可见一斑,炸土豆、烤土豆、土豆泥、土豆饼、土豆汤、土豆蛋糕、土豆烤饼(potato scone),几乎人类能想见的土豆菜都能在英国找到。

  英国市场中总能找到最新鲜的优质水果,而且往往价廉物美。

  或许是岛国的关系,英国算不上盛产水果,但在英国的市场中依然可以找到来自世界各地的水果品种,且品质都很优秀。英国的本土水果中,苹果可算能充分体现英国饮食理念的一种:根据直接食用、制果酱、做甜点、酿苹果酒(cider)等用途,都能寻到专用的苹果品种,风味或甜或酸各不相同。应季的草莓、覆盆子、黑莓、蓝莓等各色野莓是英国人的最爱,尤其是饱满芬芳、娇艳欲滴的草莓最是让人欲罢不能,草莓配鲜奶油是温布尔登网球公开赛的代表食物之一,温网赛事期间平均要消费掉惊人的28吨草莓和7000升鲜奶油。

  如果说蔬果还不足以体现英国食物的特色的话,香草(herbs)就堪称英国菜乃至西餐的灵魂了。英国为肉食调味的原则是只吊味、不添味,因此选择合适的香草是关键。欧芹、百里香、迷迭香、鼠尾草、月桂叶、薄荷、罗勒、牛至、龙蒿,面对市场上数十种名字古怪的香草,不明所以的人真的会迷失方向。于此同时,曾经大英帝国的扩张以及英国人种的多样性、包容性吸引了多种东方香料,让英国菜在历史长河中可以不断创新、不断提高,不至于流于平淡,在西餐世界中独树一帜,来自于南亚和东南亚的肉桂、姜黄、豆蔻、番红花、丁香等也逐渐融入了英国饮食,乍一看以为是纯正印度菜的咖喱鸡(chicken tikka masala)事实上是英国当之无愧的国菜。

  农庄直营的奶酪是纯绿色无添加的美食,风味绝佳。

  英国人或许从骨子里该是个游牧民族,除了出产优质的肉食外,奶酪同样堪称英国的民族骄傲。切达干酪(Cheddar cheese)是如今世界上消费量最大的奶酪品种,斯蒂尔顿奶酪(Stilton cheese)是世界三大蓝纹奶酪之一,其他如柴郡干酪(Cheshire cheese)、卡尔菲利奶酪(Caerphilly cheese)等也是享誉全球的著名品种。在英国的市场中,或许找不到卖牛奶的摊位,却一定会有卖奶酪的,而且品质全都颇佳。

  只要是够档次的饭店,甜点单中都一定会有一道奶酪拼盘(cheese platter),通常包含了硬质、半硬质/白霉、蓝纹三个品类,不少饭店还会选用当地农庄出产的本地特色奶酪,虽未必是名牌却更富特色,可说是了解当地美食的快捷方式之一。

  套用法国传奇美食家Savarin的名言:“一道没有奶酪的丰盛晚餐,犹如一位失去一只眼睛的美女”,英国人的奶酪的热爱正是如此。要真正地了解西方食物,就必须得认真而全面地品尝一次奶酪,或是在市场中的奶酪摊位大快朵颐,或是在一餐之后点上一道奶酪拼盘作收尾。

  想用短短一篇文章来概括英国食物是不可能的任务,我只是希望读者朋友能够知道英国食物并非如此乏味无趣,明白英国人有属于自己的饮食理念;可能的话,多少激起一些大家对于英国食物的兴趣。

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2023-06-24 22:59:235

英国威尔士有什么著名城市

行政区划  目前分为22一元行政单位(unitary authorities),包括郡(Counties)、市(Cities)、郡级自治市镇(* County Boroughs)。下面大致按照从北到南,从西向东的顺序进行了重新排列。   名称 C2001 面积(km2) 首府 CC2001   安格尔西岛 Isle of Anglesey 66,828 714 兰格费尼 Llangefni   康威 Conwy * 109,597 1,130 康威 Conwy   登比郡 Denbighshire 93,092 844 里辛 Ruthin   弗林特郡 Flintshire 148,565 438 莫尔德 Mold   雷克瑟姆 Wrexham * 128,477 498 雷克瑟姆 Wrexham   圭内斯 Gwynedd 116,838 2,548 卡那封 Caernarfon   锡尔迪金 Ceredigion 75,384 1,795 阿伯里斯特威斯 Aberystwyth   波伊斯Powys 126,344 5,196 兰德林多德威尔斯 Llandrindod Wells   彭布罗克郡 Pembrokeshire 112,901 1,590 西哈弗福德 Haverfordwest   卡马森郡 Carmarthenshire 173,635 2,395 卡马森 Carmarthen   斯旺西市 Swansea , city of 223,293 378 斯旺西 Swansea 169,880   下塔尔博特港 Neath Port Talbot * 134,471 442 塔尔博特港 Port Talbot   梅瑟蒂德菲尔 Merthyr Tydfil * 55,983 111 梅瑟蒂德菲尔 Merthyr Tydfil   朗达卡农塔夫 Rhondda Cynon Taff * 231,952 424 托尼潘迪 Tonypandy   布里真德 Bridgend * 128,650 246 布里真德 Bridgend   格拉摩根谷 The Vale of Glamorgan * 119,293 335 巴里 Barry   加的夫市 Cardiff , city of 305,340 140 加的夫 Cardiff 292,150   卡菲利 Caerphilly * 169,521 278 亨格伊德 Hengoed   布莱耐格温特 Blaenau Gwent * 70,058 109 埃布谷 Ebbw Vale   蒙茅斯郡 Monmouthshire 84,879 850 魁布兰 Cwmbran   托法恩 Torfaen * 90,967 126 庞蒂浦 Pontypool   纽波特市 Newport , city of 137,017 190 纽波特 Newport 116,143
2023-06-24 23:00:272

世界上最贵的奶酪是哪国生产的,名称是?

艾蒙达乳酪埃曼塔奶酪和皮肤纹理更刚性,它的形状是最大的气孔特征,其原因是发酵气泡的变化。集中的果香,味的刺激。可以使奶酪火锅或红葡萄酒具有丰富的纹理,如梅多克,波尔多(梅多克) 。营养成分:每30克含200卡路里, 0.03克碳水化合物, 13克脂肪, 7.5克蛋白质。赤县奶酪(养)有点脆,看起来像丝一样,丝滑,闻起来有点酸味道,口感也仔细有点咸。如果番茄的获得更好的味道。营养成分:每30克含113卡路里, 0.03克碳水化合物,九点四克脂肪, 7.1克蛋白质。博斯沃思奶酪(BosworthLeaf)由山羊博斯沃思有乳酪样纹理,它不会喜欢吃一些奶酪味道刺激。如果你没有完全适应奶酪的味道,你可以品尝奶酪博斯沃思。营养成分:每30克含80卡路里, 0.27克碳水化合物,六点三克脂肪, 5.6克蛋白质。斯蒂尔顿奶酪(史)最初斯蒂尔顿奶酪起源于英国爱尔兰东部的县,但在斯蒂尔顿出售,但也其名称。斯蒂尔顿奶酪联合王国现在法律的保护,只允许在莱斯特郡,诺丁汉和德比县三个地方生产。斯蒂尔顿奶酪是世界三大蓝奶酪,一个相对强劲的味道。如果你不喜欢酸辣口味的奶酪,那你可能很难理解为什么有些人喜欢让疯狂斯蒂尔顿奶酪。营养成分:每30克含100卡路里, 0.03克碳水化合物,八点一克脂肪, 6克蛋白质。切达奶酪(干酪)切达奶酪是世界上一个最热门的奶酪,软质地,颜色,从白色至淡黄色,味道,而且还因为篇幅的贮存时间和不同的,有些微-甜(9个月) ,以及一些相对较重风味(24个月) 。切达奶酪很容易被融化,它也可以被用来作为调味品。营养成分:每30克含123路的热量, 0.03克碳水化合物,一十点三克脂肪, 7.5克蛋白质。卡尔菲利干酪(Caerphilly)它是一种威尔士全脂白干酪,口感温和有点咸。开始卡尔菲利干酪被威尔士的矿工当作食盐消费,当他们在炎热的汗水地雷的工作,谁都会带来卡尔菲利干酪。它不仅可以和葡萄,苹果吃一块,而且还作为一种调味品或香肠供人食用。营养成分: 30克每125卡路里, 0.03克碳水化合物,十点四克脂肪, 7.9克蛋白质。红列斯特奶酪(RedLeicester)红列斯特奶酪的颜色有点像的成果胭脂树,黄红色。像牛奶一样纯滑的口味,味道较温和的酒。营养成分:每30克含120卡路里, 0.03克碳水化合物,一十点一克脂肪, 7.1克蛋白质。萨罗普蓝奶酪(ShropshireBlue)本软,橙色和黄色的奶酪被认为是一个红色县奶酪,奶酪中的蓝线是因为在生产过程中,钢模具被用于奶酪,使用,允许的空气进入,当奶酪经过6 91 8周发酵后,模具周围的蓝色商标被留在奶酪。萨罗普蓝奶酪口味非常简单,只要它磨碎,拌着沙拉也可以吃。营养成分:每30克含105卡路里, 0.03克碳水化合物,九点一克脂肪, 7.8克蛋白质。文斯勒德奶酪(Wensleydate)白色文字斯勒德丝滑了吃奶酪,甘美,如果配合蒜,一个小红莓一块食用味道更好。一般来说,苹果馅饼,水果蛋糕吃,或与一个很好的甜品。营养成分:每30克含113卡路里, 0.03克碳水化合物,九点五克脂肪, 6.8克蛋白质。萨默塞特奶酪(SomersetBrie)法国人喜欢吃萨默塞特奶酪轻度味道,如果您想享受纯粹的萨默塞特奶酪味,最好尽快购买消费。的最佳时间吃沙拉和蔬菜,葡萄,或一块面包吃。营养成分:每30克含92卡路里, 0.2克碳水化合物,七点二克脂肪, 6.6克蛋白质。别处找到的,非原创,谅解
2023-06-24 23:00:432

奶酪拉丝和不拉丝的区别 奶酪买什么样的好

一直以为奶酪买回来之后都是可以拉丝的,但是没想到它还有不拉丝的,这个奶酪拉丝和不拉丝区别在于什么?去买奶酪的时候买什么样的奶酪比较好? 奶酪拉丝和不拉丝的区别 芝士不拉丝的原因有两个 1、芝士太干,干的芝士并没有拉丝的效果。这主要取决与芝士加热后的状态,以及其本身的分子结构,含有大量的乳酪蛋白质。 2、芝士的量太少。 芝士其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌。 制作奶酪的主要原料是牛奶,而牛奶是一种公认的营养佳品。制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶,因此,奶酪又被称为“奶黄金”。奶酪买什么样的好 1.看配料表。看是不是以干酪排在第一位。例如:干酪、水、脱脂乳粉、食品添加剂这样的顺序。干酪为主意味着这是浓缩的蛋白为主的食品。如果是水、黄油、奶酪、白砂糖这样的顺序则可能是一种更接近于饮料的食品了。 2.看营养成分表。如果说看配料表确认了蛋白为主,那么营养成分表就需要确认高钙和低钠了。吃奶酪就是要吃里面浓缩了的易吸收的乳钙,所以要选高钙的;因为奶酪在制造过程中不可避免的会用到盐,所以要尽量选低盐的。奶酪买什么牌子好 切达奶酪(Cheddar cheese) 英国的切达奶酪盛行全球,也是英国本土最流行的一款奶酪。英国饮食口味清淡,切达奶酪也是如此,质量好的话吃起来顺滑如丝、奶味十足。切达奶酪起源于12世纪英国西部的萨默塞特郡,自发明后很快流传到了英国皇家宴会的餐桌上——亨利二世国王和他的儿子、继位后的约翰国王,都喜欢把它当零食吃。切达奶酪的名字源于当地一个叫“切达”的小镇。镇上的“切达山洞”曾用来储藏和熟成奶酪。和葡萄酒类似,切达奶酪也是越陈越香。成熟18个月的奶酪味道浓重,有人开玩笑说可以把它拿来当生化武器用了!推荐阅读:切达奶酪明星品牌推荐 斯提尔顿奶酪(Stilton cheese) 切达奶酪的最大竞争对手莫过于产自诺丁汉的斯提尔顿蓝纹奶酪了。有人认为斯提尔顿是“奶酪之王”,这种说法不免遭到切达奶酪拥趸们的强烈反对。斯提尔顿奶酪的名称来源何处呢?——你猜对了——来自于英格兰中东部的斯提尔顿村。这种奶酪硬度较大,但奶味也更浓,其奶酪块中带有青丝,很容易辨认。若你刚踏上品尝奶酪之途,建议从品尝切达奶酪开始比较好。若能在高质量葡萄酒的帮助下,许多人或许能很快升级到品尝斯提尔顿奶酪的级别。斯提尔顿奶酪的生产只限于英格兰的诺丁汉郡,德比郡和莱斯特郡,而且都是严格使用当地产的牛奶,用特殊配料工艺加工制成。 柴郡奶酪(Cheshire cheese) 柴郡奶酪则是一种多受成熟度影响的奶酪,其味道和质感都会随成熟度的增大而改变。例如,较新的柴郡奶酪为亮白色,又硬又脆,待到再成熟些后,其颜色会变深,硬度更大,味道也会变复杂。它的变种“蓝柴郡奶酪”中的食用霉具有独特风味:制作方法是在奶酪成熟五周后,将其刺上小孔,以造成蛋白质被食用蓝霉菌分解,最终形成蓝筋效果。 温斯利代尔奶酪(Wensleydale cheese) 温斯利代尔奶酪是在1150年根据西多会修士发明的配方制成…..没错你又猜对了——“温斯利代尔”也是个地名。这种奶酪最初使用羊奶,后改用牛奶。它刚制成时特别容易散碎,成熟后味道会更浓。英国卡通名人华莱士和阿高(《Wallace and Grommit》中译《超级无敌掌门狗》)是出了名的温斯利代尔奶酪粉丝;他们经常被卷入各类冒险,并总在最终脱险后,回到家,就着热茶,大吃温斯利代尔奶酪配英式苏打饼干。 卡菲利奶酪(Caerphilly cheese) 来自威尔士的卡菲利奶酪最初受工人阶级的喜爱,其厚度相对较薄,外边有一层壳,可以让当时的矿工用脏手拿起来就吃。这种奶酪又咸又湿,能帮助矿工在地下及时补充由繁重劳动引起的矿物质缺失。成熟度高的卡菲利奶酪品种口味很重,不建议奶酪初入坑者尝试。奶酪是什么做的 奶酪是用奶做成的,奶酪的原料有牛奶或者羊奶等,有着不同的形式、口感和形式,有着较高的营养价值。
2023-06-24 23:00:571

急!!!!!奶酪坏了是什么样的?!吃了会怎么样?!

奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。 奶酪的起源,最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中,但往往几天后牛奶就发酵变酸。后来他们发现,变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日,会结成块状,变成极好吃的奶酪,于是这种保存牛奶的方法得以流传。奶酪也一直是这些游牧民族的主要食物之一。 虽然奶酪比较耐储藏,但奶酪其实始终处于发酵过程中,所以时间太长了也会变质。尽管这种变化很慢,但是总有一天奶酪会变得无法食用。 现在,奶酪的种类和食用方法越来越丰富。除了制作西式菜肴,奶酪还可以切成小块,配上红酒直接食用,也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃,或与色拉、面条拌食。随着对外交往的日益增多,越来越多的年轻人对奶酪的营养价值有了更清楚的认识。也许你吃过麦当劳的吉士汉堡、必胜客的匹萨,这些美食中有一种重要的配料就是奶酪。 如今目前市场上的奶酪主要是以片状为主,如光明全脂、低脂奶酪,就是由国内著名的乳品制造企业光明乳业,在澳大利亚选用优质新鲜牛奶,定点加工生产而成的,特别适合早晨匆忙的学生、上班族等人士,两片面包夹上一片奶酪,就是一份简单而又营养价值很高的早餐。 奶酪是具有极高营养价值的乳制品,每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成,所以其营养价值要比牛奶高。同样的道理,奶酪的营养价值也比同属于发酵奶制品的酸奶高。通过下面的比较,你就会发现这一点 1.埃曼塔奶酪Emmental 奶酪质感和外皮都比较坚硬,它的外形最大的特点就是有气孔,这是发酵过程中气泡造成的变化。果香味浓,口味刺激。可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒,比如波尔多的梅多克(Medoc)。 营养成分: 每30克含200卡路里热量、0.03克碳水化合物、13克脂肪、7.5克蛋白质。 2.赤郡奶酪(Cheshire) 有点脆,看起来像绸子一样丝滑,闻起来有点酸酸的味道,仔细尝尝还有点咸。如果再搭配西红柿一块享用,味道就更棒了。 营养成分: 每30克含113卡路里热量、0.03克碳水化合物、9.4克脂肪、7.1克蛋白质。 3.博斯沃思奶酪(Bosworth Leaf) 由山羊奶制成的博斯沃思奶酪有着奶油般的质地,吃起来也不会像有的奶酪味道刺激。如果你没有完全适应奶酪的口味,那你可以先尝尝博斯沃思奶酪。 营养成分:每30克含80卡路里热量、0.27克碳水化合物、6.3克脂肪、5.6克蛋白质。 4.斯蒂尔顿奶酪(Stilton) 最初斯蒂尔顿奶酪的发源地在英国爱尔兰东部的郡,但却在斯蒂尔顿大卖,也因此得名。现在斯蒂尔顿奶酪受到英国法律的保护,只允许在莱斯特郡、诺丁汉郡和德贝郡这三个地方生产。斯蒂尔顿奶酪是世界三大蓝纹奶酪之一,味道比较浓烈。如果你不喜欢酸辣口味的奶酪,那你可能很难理解为什么有人对斯蒂尔顿奶酪喜爱得疯狂。 营养成分:每30克含100卡路里热量、0.03克碳水化合物、8.1克脂肪、6克蛋白质。 5.切达奶酪(Cheddar) 切达奶酪是世界上最受欢迎的奶酪之一,质地较软,颜色从白色到浅黄不等,味道也因为储藏时间长短而不同,有的微甜(9个月)、有的味道比较重(24个月)。切达奶酪很容易被融化,所以也可以作为调料使用。 营养成分:每30克含123路里热量、0.03克碳水化合物、10.3克脂肪、7.5克蛋白质。 6.卡尔菲利干酪(Caerphilly) 它是一种威尔士全脂白干酪,口感温和、有点咸。最开始卡尔菲利干酪被威尔士的矿工们当作盐来食用,当他们在炎热的矿井中汗流浃背地工作时,身上总会带些卡尔菲利干酪。它不仅可以和葡萄、苹果一块食用,还能作为调料或搭配香肠食用。 营养成分:每30克含125卡路里热量、0.03克碳水化合物、10.4克脂肪、7.9克蛋白质。 7.红列斯特奶酪(Red Leicester) 红列斯特奶酪的颜色有点像胭脂树的果实,呈黄红色。尝起来像牛奶一样纯滑,味道也比较温和、香醇。 营养成分: 每30克含120卡路里热量、0.03克碳水化合物、10.1克脂肪、7.1克蛋白质。 8.萨罗普蓝纹干酪(Shropshire Blue) 这种柔软的、橙黄色的奶酪被认为是赤郡奶酪的一种, 奶酪中蓝色的纹路是因为在制作的过程中,一种钢制的模具被用于奶酪上,用来让空气进入,当奶酪经过6~8周发酵后,模具周围的蓝色印记就被留在奶酪上了。萨罗普蓝纹干酪吃起来很简单,只要把它磨碎,拌着沙拉就可以吃。 营养成分: 每30克含105卡路里热量、0.03克碳水化合物、9.1克脂肪、7.8克蛋白质。 9.文斯勒德奶酪(Wensleydate) 白色的文斯勒德奶酪吃起来丝滑、甘美,如果配合蒜、小红莓一块食用味道更佳。平时,搭配苹果派、水果蛋糕吃,还是一道不错的饭后甜点。 营养成分: 每30克含113卡路里热量,0.03克碳水化合物,9.5克脂肪,6.8克蛋白质。 10.萨默塞特奶酪(Somerset Brie) 法国人偏爱的萨默塞特奶酪吃起来口感温和,如果想要品尝到萨默塞特奶酪的纯正香味,最好买来就马上食用。吃的时候最好搭配蔬菜沙拉、葡萄、或面包一块食用。 营养成分:每30克含92卡路里热量,0.2克碳水化合物,7.2克脂肪,6.6克蛋白质。 必胜客用的都(特别标注除外)是澳大利亚 MG牌 的Mozzarella(马苏里拉)奶酪 特点是加热溶化后可以拉丝。 大型超市都有卖的,其中我买过的(我自己在家做披萨):麦德龙 有 MG马苏里拉,是10kg装的,大方块,700元左右,我没买,太多了,我买的切达奶酪,35元400克的样子,味道好,就是拉不出丝。。。。 淘宝上有小规格的MG马苏里拉,500g,30元的样子,是店主买来大包装后自己切分的,比较划算。但最好是天冷时买,同城快递,以免坏了 淘宝上有不少奶酪呢
2023-06-24 23:01:064

请问谁知道c开头的服装牌子,也有包的,第一眼看会误认成ck,好像是c开头&c什么的,急……

Calvin Klein 平常简称CK
2023-06-24 23:02:003

求英国威尔士的详细介绍

http://baike.baidu.com/view/266978.htm
2023-06-24 23:02:112

请问乳酪是怎么制作出来的?

公元前450年至2000年时,有人远行前将牛奶放入绵羊胃里,途中想饮用牛奶而打开时,却发现牛奶已经凝固,吃了,以后身体也毫无异状,后来才发现是因为绵羊胃里含有凝乳酪菌作用后即可使牛奶成为乳酪。 乳酪可按照制作方法、外观以及香味、口感进行分类 1. 新鲜未经熟成的乳酪(Fresh、unripened cheeses):这种乳酪未经过熟成,风味比较淡,一般常见于乡村乳酪,奶酪以及意大利软质乳酪,通常都没有经过盐化处理。<br> 2. 两倍或者三倍乳脂肪量的乳酪(Double and Triple cremes):一般这类型的产品都含有60%到75%的乳酯肪量,是典型的高成分乳酪,大部分都不经过熟成作用,例如:Petit Suisse cheese;另外有些乳酪是经过两三周的熟成作用才贩售,通常表面经过这段时间的熟成会有毛茸茸状的外观,例如:Mascarpone、Boursault Brillat-Savarin and Excelsior,另外带有蓝色纹理的乳酪如Blue Castello and Bavarian Blue也是这一类的乳酪。<br> 3. 温和且具有奶油香味的乳酪(Bland and Buttery):此类型乳酪的香味与口感是介于浓郁与清淡之间的中等型,而且都是属于多用途型的乳酪,可以提供饱食的主要来源,通常质地较坚硬、有韧性,适合切片以及面包夹心等,也可用于烹调。这类型乳酪包括:Samsoe group、Edam、Gouda、Bel Paese、Fontina。<br> 4. 瑞士风格乳酪(Swiss-style cheeses):这类型乳酪以Emmentaler最为有名,具有特殊的孔洞,外壳坚硬,稍具甜味、核果香味;属于这类型的乳酪包括: Appenzell、Gruyere、Royalp、Sbrinz、Raclette,通常由于孔洞内的香味(挥发性芳香族)会渗透到乳酪的内部组织去,形成特有的乳酪香味。<br> 5. 切达乳酪形式(Cheddar-style cheese):此种乳酪目前是世界上应用广泛的乳酪之一。制程当中经过一个叫做Cheddared的过程将乳酪切割、挤压、翻转之后,乳酪会由刚开始的多汁与颜色淡黄,逐渐转变成为味道强烈、坚硬、有韧性且具有盐味的乳酪。在英国属于这类型乳酪的家族有:Gloucester、Cheshire、Leicester、Lancashire、Derdy、Wensleydalet和Caerphilly、Suilton。在美国则以Vermont以及Canadian Cheddar最为有名,法国Cantal、希腊以羊奶做成的乳酪Kashkaval也都是这类型乳酪。<br> 6. 特硬质乳酪(Extra-hard cheeses):这种乳酪一般都是以意大利的Grana乳酪为代表型,这种乳酪十分坚硬,口味重,而且口感特别刺口,一般熟成时间三年,在意大利以帕马森乳酪(Parmesan)最著名。另外瑞士的Swiss Sbrinz、Sapsago cheeses也同样著名。<br> 7. 修道院乳酪(Monastery cheeses):这类型的乳酪都跟宗教的演进历史有关,例如:Port Salut、Saint Paulin,一般一些高山型的乳酪也都属于这一类,例如Port Salut、Saint Paulin:一般高山型的乳酪也都属于这一类乳酪,例如Esrom和Havarti、Beaumont Rcblochon。大部分的修道院乳酪都有经过浸润表皮的阶段。<br> 8. 带有蓝色纹理的乳酪(Blueveins):此种乳酪特征在于具有蓝色、绿色以及深蓝色的外观,通常都有强烈的风味。一般制程都在这些乳酪热成之后在内部接种青霉菌的孢子。它们通常被分类为软质乳酪,不过内部组织很容易破碎;有时候一些乳酪柔软到可以涂开。Roquefort、Stilton和Gorgonzola是世界公认为此类乳酪的三大项顶级产品。<br> 9. 卡门贝特与布里乳酪型武(Camembert and Brie types):这种乳酪一般都会具有灰白以及像花一样盛开的纹理布满在表皮,这是由于在表面接种了Penicillium candidate spore,一般内部组织柔软且呈现金黄麦杆色。这种乳酪被公认是法国最具代表性的乳酪,乳酪味道芳香浓郁,内部细腻且颜色均匀柔和。Carre de Fest、Coulommiers和Chaource也都是这类型乳酪。<br> 10. 羊奶乳酪(Goat"s milk cheeses):此类型乳酪的外观与牛乳所制作的乳酪外观截然不同,有三角锥型、圆柱型、圆锥型等等,不过体积都特别小。所有的羊奶乳酪味道上都具有两个特质:谷仓味的、羊膻味的,不过会因为制作以及熟成的过程不同,而使得整个乳酪的味道会不同,可能温和也可能会很刺鼻。在法国所有的羊奶乳酪都称为:Levees。今天工厂内生产的羊奶乳酪都混合了山羊奶、绵羊奶以及少部分的牛奶。<br> 11. 非洲埃维人乳酪(Ewe"s milk cheeses):这种乳酪风味类似羊奶乳酪,但是用牛奶做成的,有些乳酪吃起来还咸咸的,有点像是熟成之后经过卤水处理的口感。希腊有很多乳酪像是这样,最有名的是Tenta,其他像Kashkaval、Kasseri 也很有名。<br> 12. 调味过的乳酪(Spiced or flavoured cheeses):许多乳酪在加工过程中可以加入一些香料让乳酪具有特殊的风味,像是英国的Derby Sage便是在加工过程中将鼠尾莲(Sage)加入, 所以呈现浅绿色以及奇特的风味(类似美国的Vermont Sage;Leyden则是加入葛缕子以及茴香所产生的香味与颜色;Boursin除了具有三倍乳酪含量外,在制作过程中也加入了黑胡椒以及大蒜。至于其他乳酪则是在外表裹上一层核桃、葡萄干等坚果类。目前英国在制造这类型乳酪时则是加入了酒、啤酒,调理用葡萄酒、苹果醋以及一些细香葱类。<br> 13. 烟熏乳酪(Smoked cheeses):大部分都是将Cheddar或者是Emmentaler再经过烟熏加工。目前大都是使用化学合成的烟熏香料以达到类似直接火烤烟熏效果。一般烟熏的乳酪者都会添加葛缕子以产生类似火腿的香味与口感,同时加工上习惯将外观做成跟香肠一样。<br> 14. 乳清蛋白乳酪(Whey cheeses):大部分的乳酪都是由凝固的乳脂肪所制成,但是意大利农民则利用排出的乳清蛋白来制作,他们加入乳糖以及少量的乳脂肪形成类似像白朱古力乳脂软糖外观一般的松软组织;一般分类在Ricotta,这是一种未经过熟成的乳酪。Gjetost是目前这类型乳酪的唯一名称。<br> 15. 特殊强烈风味的乳酪(Strong-smelling cheeses):Limburger是由此种乳酪在德国十分风靡。它的气味十分强烈,但是吃下以后的口感味道却没有那么强烈。Maroilles、Livarot这两种乳酪跟德国的酸乳酪——Harz、Mainz味道十分接近,都具有相同强烈的风味与口感。Brick、Liederkranz这两种乳酪则是美国本土的特殊乳酪,除非经过长时间的熟成,要不然这两种乳酪的风味也不会十分强烈。<br> 16. 加工乳酪(Processed cheese):目前市场上有很多乳酪把两种或者两种以上的乳酪经过加热后重新混合在一起,同时利用提高温度以及一些特殊的加工过程使得乳酪熟成速度加快。有人抱怨吃这种乳酪好像在嚼蜡,一点特殊的风味都没有,但是由于生产迅速,目前这种经过加工处理的乳酪正大行其道,科学家仍会继续改善品质让更多消费者满意。
2023-06-24 23:02:191

威尔士几大运动项目

威尔士几大运动项目:足球,排球,篮球,威尔士是运动强国。
2023-06-24 23:02:262

英国行政区划的威尔士

威尔士首府为加的夫,分为22个一元行政单位,包括郡、市、郡级自治市镇。具体为: 注安格尔西岛 Isle of Anglesey 郡治:兰格费尼 Llangefni康威 Conwy 登比郡 Denbighshire 郡治:里辛 Ruthin弗林特郡 Flintshire 郡治:莫尔德 Mold雷克瑟姆 Wrexham圭内德 Gwynedd 郡治:卡那封 Caernarfon锡尔迪金 Ceredigion郡治:阿伯莱隆Aberaeron波伊斯 Powys郡治:兰德林多德威尔斯 Llandrindod Wells彭布罗克郡 Pembrokeshire郡治:西哈弗福德 Haverfordwest卡马森郡 Carmarthenshire 郡治:卡马森 Carmarthen斯旺西市 Swansea下塔尔博特港 Neath Port Talbot梅瑟蒂德菲尔 Merthyr Tydfil 朗达卡农塔夫 Rhondda Cynon Taff布里真德 Bridgend格拉摩根谷 The Vale of Glamorgan加的夫市 Cardiff卡菲利 Caerphilly布莱耐格温特 Blaenau Gwent蒙茅斯郡 Monmouthshire郡治:魁布兰 Cwmbran托法恩 Torfaen纽波特市 Newport注:不同种类区划:加的夫市 市托法恩 郡级自治市镇蒙茅斯郡 郡 1965年,从英格兰划回蒙茅斯郡(Monmouth),将其名称改为威尔士语的格温特郡。当时有13郡:安格尔西、登比、弗林特、梅里奥尼思、卡那封、卡迪根、布雷克诺克、蒙哥马利、雷德诺、彭布罗克、卡马森、格拉摩根、蒙茅斯(格温特)。1974年,格拉摩根郡分为三郡,11郡合为4郡,格温特郡不变;形成8郡:圭内斯、克卢伊德、波伊斯、达费德、西格拉摩根、中格拉摩根、南格拉摩根、格温特1995年,调整为目前的22区域。
2023-06-24 23:02:361

英国有哪些著名的地方

问题一:英国最著名的旅游景点有哪些 伦敦,白金汉宫,议会大厦,大笨钟,西敏寺教堂,大英博物馆,海德公园,特拉法尔加广场,爱丁堡,格拉斯哥 英国景点介绍 伦敦 英国的首都,人口707.4万人,位于英格兰东南部。重要的国际贸易和金融中心,也是英国最大的工业中心。它的机器、汽车制造,化工,印刷等工业在国际上享有盛誉。 白金汉宫 宫内设有宴会厅、典礼厅、音乐厅、图书室、画廊、皇家集邮室等600多个厅堂。现为英国女王伊丽莎白二世居住的地方,女王重要的国事活动都在此王宫举行。此外,来英国作国事访问的国家元首也在宫内下榻。它的皇家换岗仪式也非常具有传统特色。 议会大厦 议会大厦是世界上最大的哥德式建筑,曾是英国君主的皇宫DD西敏寺宫。整个大厦分上下议院,下议院可让游人入内参观,而议员开会时可以随意呼叫、喝采或起哄,可算是最“自由”的会议。 大 笨 钟 此钟以工程监督官Sir Ben jamin Hall 命名,叫“Big Ben”,重13.5吨,经过100多年钟声绐终保持准确、洪亮。 西敏寺教堂 教堂内的玻璃装饰,精致灿烂。它一直是英国君主加冕及王室成员举行婚礼的地方,也是多朝君主死后的陵墓。著名的科学家牛顿、达尔文以及著名的小说家狄更斯和哈代的墓室都在这里。此外,西敏寺亦是英国人向往的荣誉之地。 大英博物馆 大英博物馆的收藏品数量乃世界之冠。埃及的 *** 石雕、木乃伊、巨型壁画,希腊和罗马的精美铜器、瓷器和大型雕像等,比比皆是。馆内展览项目:各国的铸币、纪念章、绘画等文物。东方文物部分有大批珍贵的中国文物,足占了几个大厅,由夏、商、周开绐至清代的各种文物分朝列代展览出来。在中国馆外楼梯处还有价值连城的巨型铜钟和三层楼高的佛像。 海德公园 座落在伦敦市区西部。有大片草地和树林,是享利八世的御园和狩猎场,到查理一世向平民开放。公园中央有一个可供荡舟的大型人工湖泊,与肯辛顿公园相连.东北端大理石拱门被称为“自由论坛”或“演讲者之角”,每逢周日便成为大众的公开论坛,自由发表演说,但不得攻击王室或对别人进行人身攻击。 特拉法尔加广场 广场堪称古典建筑的典范,是英国最大和最热闹的广场,素有英国第一名胜之称。这里鸽子成群,故称为“鸽子广场”。 唐宁街10号 唐宁,原是英国十七世纪一名爵士的姓氏,街内小楼都是他的房产,唐宁街由此得名。乔治二世成为“英国第一首相”府邸。此后,唐宁街便成为英国历届首相的官邸和办公处。 伦敦中国城 亦称“唐人街”。游览唐人街,既可一尝在海外的中国菜,亦可了解英国华人生活的一鳞半爪。 杜骚夫人蜡像馆 伦敦最吸引游客的旅游景点之一。杜骚夫人原是一位法国雕塑家,也曾是法国国王路易十六的宫廷教师。蜡像馆共分四层,地层是“恐怖室”,展出了法国大革命时期的残酷刑具,血淋淋的断头台、绞刑架等,配上音乐效果,更是叫人毛骨悚然 。 伦 敦 塔 欧洲最古老的城堡,也是皇家鸣放礼炮的地方,也曾是伦敦最可怕的监狱、军火库和行刑场等。塔内的皇家珍宝室里,展出十七世纪以来君主的皇冠、王权球、权杖等国宝。其中有:镶有3000多颗宝石的“帝王皇冠”,嵌有被人们称为“非洲之星”的、重530克拉宝石的权杖。 塔 桥 伦敦泰晤士河上最美丽的桥,中间路面部分可以吊起,高大的轮船可以自由通过。不远处河上停着英国二次世界大战以来保留的最完整的军舰DD贝尔法斯特号。 泰晤士河 发源于英格兰的科茨沃尔德山,流经牛津、伦敦等重要城市,注入北海。是英国南部最重要的河流,它不仅是伦敦市的主要动脉,而且是英国最具历史意义的河流。 格......>> 问题二:英国那些著名地方 景点:温莎堡:莎士比亚故居:尼斯湖:城市:伦 敦:剑 桥:牛 津:利 物 浦:爱 丁 堡: 问题三:英国有哪些主要城市 伦敦(London):英国首都,是英国最大的城市和港口,也是世界上最大的城市之一,是英国政治、经济、文化、交通等的中心。 爱丁堡(Edinburgh):苏格兰首府。临福斯湾( Firth of Forth),是苏格兰四大城市之一,具有“郡”之地位。是苏格兰的司法、银行、保险和投资的中心,也是学术和医学的中心。 加的夫(Cardiff):威尔士首府,是威尔士最大的城市和重要的商业中心、服务中心和工业中心。加的夫因濒临布里斯托尔湾(Bristol Channel)而成为英国重要的港口之一。 贝尔法斯特(Belfast): 北爱尔兰首府。是英国重要的工业城市和海港,同时也是重要的商业和运输中心。 伯明翰(Birmingham):位于英格兰中部奔宁山脉南端,东南距伦敦约160公里。自16世纪以来发展迅速,17世纪曾被瘟疫所毁,18世纪再度兴起,现已发展为英国第二大城市(仅次于伦敦),是全国重要的工业中心和交通枢纽。 利物浦(Liverpool):英格兰西北部城市,为英国第二大港口。第二次世界大战期间曾遭破坏,现已重建为现代化港口。 牛津(Oxford):英国古老城市,位于泰晤士河上游、伦敦西北87公里处,现为牛津郡的首府。有著名的牛津大学。 剑桥(Cambridge):英国东南部城市,为剑桥郡首府,临卡姆河(Cam River)东岸,距伦敦之北约80公里。有许多名胜古迹,其中有举世闻名的剑桥大学。 格拉斯哥(Glasgow):苏格兰第一大城市及主要港口,跨克莱德河(Clyde River),距克莱德海湾的河口32公里。 仅次于伦敦、伯明翰,为英国第三大城市,为皇家自治市,具有行政郡的地位。 谢菲尔德(Sheffield):英国中部大型工业城市,位于奔宁山脚下,为英国重要铁路枢纽。因处于产煤区中心,因此成为英国的重要钢铁基地,是英国重要的钢铁中心之一。 曼彻斯特(Manc功ester):英国纺织业中心,位于英格兰西北部的兰开夏郡内,距伦敦西北约290公里。是英国重要的铁路和航空交通枢纽。 普利茅斯(Plymouth):英国重要的港口和海军基地。位于英格兰西南部,临英吉利海峡。第二次世界大战结束,该市几乎成为废墟,至1960年才得以完全修复。 问题四:英国的著名地区有哪些 伦敦、伯明翰都挺不错的,伦敦是首都而且算是个历史绩久的城市,还是挺适合旅游的;伯明翰也是经济比较发达的城市,有很多巴蒂餐馆可以品尝美食,你到here地图上就能搜到,如果是想旅游,可以用here看看路线哦。 问题五:英国有哪些著名景点 英国旅游景点 翻开欧洲地图,可以看到欧洲西岸外的大海中有两个大岛,一个叫大不列颠岛,另一个叫爱尔兰岛。前者的全部,后者的北部以及其他小岛组成一个国家,全称大不列颠及北爱尔兰联合王国,国际上通称为联合王国。这个国家包括英格兰、威尔士、苏格兰(三者在大不列颠岛上)和北爱尔兰四个部分,面积24万多平方公里,相当于我国江苏,安徽两省大小,人口5800多万,首教为伦敦。由于英格兰是全国的重心所在,人口占绝大多数,所以在汉语中,又习惯把联合王国简称为英国。 论国土,英国不算太大。英文中有一句成语:from John O"Groats to Land"s End。意思是“从英国的极北到极南”,似乎挺远。其实从John o"Groats(苏格兰最北端的小村庄)到Land"s End(英格兰西南端的兰兹角),直线距离还不到1000公里。加上海岸曲折,英国任何地点距海不超过120公里。但是在这不算大的国土上,地形却丰富多彩。东南多为平原丘陵,西北部则分布着山地和高原。最有名的山脉是奔宁山,它纵贯南北200多公里,号称“英国的脊梁”,但最高的山峰却在苏格兰,叫本尼维斯,海拔1343米,差不多有泰山那么高。英国最多的湖泊分布在湖区,即湖畔派诗人们生活过的地方,以及内斯湖(一作尼斯湖)那里传说有水怪出没。然而最大的湖泊,却在爱尔兰,叫讷湖(一作内伊湖),当然它比起我国的太湖、洞庭湖来要小多了。说起英国的河流,人们自然会想到泰晤士河,不过最长的河流却要数塞文河,它源于威尔士,全长354公里。这条河有着喇叭口似的河口湾,每当大潮涌现时,激浪排空,海水向河口倒灌,蔚为壮观。 英国是个美丽的国家,文物古迹比比皆是,自然风景秀丽可餐,旅游资源丰富。许多城市,如“万城之花”伦敦,“北方雅典”爱丁堡,大学城牛津、剑桥,古色古香的约克城,莎翁故乡斯特拉特福都是享有世界声誉的旅游名城。英国还辟有湖区等几十座国家公园和风景保护区。目前,被联合国列入世界文化和自然遗产的名胜古迹和天然景观就有14处,即伦敦塔、威斯敏斯特宫(国会大厦)、布伦海姆宫(牛津附近),坎特伯雷主教堂、巴斯城、索尔兹伯里郊区的巨石阵等遗迹,铁桥峡(伍尔沃汉普顿以西),方廷斯修道院及园林(约克以北)、达勒姆的大教堂和古城堡、哈德良长城(纽卡斯尔一带),圭内斯的城堡群(威尔士卡那封一带),苏格兰的圣基尔达群岛,北爱兰的“巨人之路”和太平洋上的英国属地享德森珊瑚岛。它们富有特色、各擅其长,都是极受游客青睐的观光热点。 英国旅游景点 翻开欧洲地图,可以看到欧洲西岸外的大海中有两个大岛,一个叫大不列颠岛,另一个叫爱尔兰岛。前者的全部,后者的北部以及其他小岛组成一个国家,全称大不列颠及北爱尔兰联合王国,国际上通称为联合王国。这个国家包括英格兰、威尔士、苏格兰(三者在大不列颠岛上)和北爱尔兰四个部分,面积24万多平方公里,相当于我国江苏,安徽两省大小,人口5800多万,首教为伦敦。由于英格兰是全国的重心所在,人口占绝大多数,所以在汉语中,又习惯把联合王国简称为英国。 论国土,英国不算太大。英文中有一句成语:from John O"Groats to Land"s End。意思是“从英国的极北到极南”,似乎挺远。其实从John o"Groats(苏格兰最北端的小村庄)到Land"s End(英格兰西南端的兰兹角),直线距离还不到1000公里。加上海岸曲折,英国任何地点距海不超过120公里。但是在这不算大的国土上,地形却丰富多彩。东南多为平原丘陵,西北部则分布着山地和高原。最有......>> 问题六:英国有哪些世界著名的城市? 你说的英国,是指大不列颠岛的话,它包括:英格兰,苏格兰,和威尔士.中国人一般说去英国,大多是指英格兰.这三部分,原来是三个不同的国家,连语言也有不同.在英格兰,首都--伦敦,重要和世界知名的城市有:曼彻斯特,布莱克本,伯明翰,利物浦,牛津,剑桥,利兹.苏格兰,首都--爱丁堡,重要城市:格拉斯格,阿伯丁. 威尔士,首都--卡地夫. 问题七:你好,我想问一下,英国城市有哪些著名的城市 英国著名的城市有以下: 1、伦敦; 2、曼彻斯特; 3、伯明翰; 4、利兹; 5、利物浦; 6、爱丁堡; 7、卡迪夫; 8、谢菲尔德; 9、诺丁汉; 10、纽卡斯尔。 等等。 问题八:英国有哪些著名地区 景点:温莎堡:莎士比亚故居:尼斯湖:城市:伦 敦:剑 桥:牛 津:利 物 浦:爱 丁 堡: 问题九:英国主要城市有哪些?? 伦敦 London 伯明翰 Birmingham 布里斯托 Bristol 利兹 Leeds 利物浦 Liverpool 曼彻斯特 Manchester 纽卡斯尔 Newcastle 诺丁汉 Nottingham 谢菲尔德 Sheffield 爱功堡 Edinburgh 格拉斯哥 Glasgow 卡迪夫Cardiff 贝尔法斯特Belfast 剑桥 Cambridge 牛津Oxford 朴茨茅斯 Port *** outh 布莱顿 Brighton 巴斯 Bath 埃克塞特 Exeter 南安普敦 southampton 问题十:英国有那些著名城市 行政区划  目前分为22一元行政单位(unitary authorities),包括郡(Counties)、市(Cities)、郡级自治市镇(* County Boroughs)。下面大致按照从北到南,从西向东的顺序进行了重新排列。 名称 C2001 面积(km2) 首府 CC2001 安格尔西岛 Isle of Anglesey 66,828 714 兰格费尼 Llangefni 康威 Conwy * 109,597 1,130 康威 Conwy 登比郡 Denbighshire 93,092 844 里辛 Ruthin 弗林特郡 Flintshire 148,565 438 莫尔德 Mold 雷克瑟姆 Wrexham * 128,477 498 雷克瑟姆 Wrexham 圭内斯 Gwynedd 116,838 2,548 卡那封 Caernarfon 锡尔迪金 Ceredigion 75,384 1,795 阿伯里斯特威斯 Aberystwyth 波伊斯Powys 126,344 5,196 兰德林多德威尔斯 Llandrindod Wells 彭布罗克郡 Pembrokeshire 112,901 1,590 西哈弗福德 Haverfordwest 卡马森郡 Carmarthenshire 173,635 2,395 卡马森 Carmarthen 斯旺西市 Swansea , city of 223,293 378 斯旺西 Swansea 169,880 下塔尔博特港 Neath Port Talbot * 134,471 442 塔尔博特港 Port Talbot 梅瑟蒂德菲尔 Merthyr Tydfil * 55,983 111 梅瑟蒂德菲尔 Merthyr Tydfil 朗达卡农塔夫 Rhondda Cynon Taff * 231,952 424 托尼潘迪 Tonypandy 布里真德 Br订dgend * 128,650 246 布里真德 Bridgend 格拉摩根谷 The Vale of Glamorgan * 119,293 335 巴里 Barry 加的夫市 Cardiff , city of 305,340 140 加的夫 Cardiff 292,150 卡菲利 Caerphilly * 169,521 278 亨格伊德 Hengoed 布莱耐格温特 Blaenau Gwent * 70,058 109 埃布谷 Ebbw Vale 蒙茅斯郡 Monmouthshire 84,879 850 魁布兰 Cwmbran 托法恩 Torfaen * 90,967 126 庞蒂浦 Pontypool 纽波特市 Newport , city of 137,017 190 纽波特 Newport 116,143
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威尔士的行政区划

1996年起分为22一元行政单位(unitary authorities),包括郡(Counties)、市(Cities)、郡级自治市镇(* County Boroughs)。下面大致按照从北到南,从西向东的顺序进行了重新排列。名称 C2001 面积(km2) 首府 CC2001安格尔西岛Isle of Anglesey 66,828 714 兰格费尼 Llangefni康威Conwy * 109,597 1,130 康威 Conwy登比郡Denbighshire 93,092 844 里辛 Ruthin弗林特郡Flintshire 148,565 438莫尔德Mold雷克瑟姆Wrexham * 128,477 498 雷克瑟姆 Wrexham格温内斯Gwynedd 116,838 2,548卡那封Caernarfon锡尔迪金Ceredigion 75,384 1,795阿伯里斯特威斯Aberystwyth波厄斯Powys 126,344 5,196 兰德林多德威尔斯 Llandrindod Wells彭布罗克郡Pembrokeshire 112,901 1,590 西哈弗福德 Haverfordwest卡马森郡Carmarthenshire 173,635 2,395 卡马森 Carmarthen斯旺西市Swansea , city of 223,293 378 斯旺西 Swansea 169,880下塔尔博特港Neath Port Talbot * 134,471 442 塔尔博特港 Port Talbot梅瑟蒂德菲尔Merthyr Tydfil * 55,983 111 梅瑟蒂德菲尔 Merthyr Tydfil朗达卡农塔夫Rhondda Cynon Taff * 231,952 424 托尼潘迪 Tonypandy布里真德Bridgend * 128,650 246 布里真德 Bridgend格拉摩根谷The Vale of Glamorgan * 119,293 335 巴里 Barry卡迪夫市 Cardiff , city of 305,340 140 卡迪夫 Cardiff 292,150卡菲利Caerphilly * 169,521 278 亨格伊德 Hengoed布莱耐格温特Blaenau Gwent * 70,058 109 埃布谷 Ebbw Vale蒙茅斯郡Monmouthshire 84,879 850 魁布兰 Cwmbran托法恩Torfaen * 90,967 126 庞蒂浦 Pontypool纽波特市Newport , city of 137,017 190 纽波特 Newport 116,143
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关于花的英语作文

Having goosebumps eachItalian second fiddle, rumba, area. Located in the Po valley, the Alps northwest area. Population 158.1 million (1982). Founded in the 4th century. The west Roman empire for 395 capital. In 1162 in caerphilly, and with the holy Roman empire twice in the war, urban almost all destroyed. In 1796 by napoleon occupied, built for milan republic capital. In 1859 into the kingdom of Italy. The nation"s largest commercial and financial center. A car, motorcycle, airplane, electrical appliances, railway equipment, metal manufacturing, textile, clothing, chemical, food industry etc. Railway, highway project. Through the Po tributaries are canal river and the fellowship"s Tim, river. Milan cathedral is one of Europe"s biggest gothic architecture, was one of the marble in 1386. And the famous art palace, pull, Carla theatre and the museum, etc.Milan is located in south east of Venice, the Alps, west, south, Genoa in Turin is north of lake como is. Milan is Italy"s second-largest city, the most important economic centre, have "economic capital," said.Milan was founded in April, the first century park before the second world war, serious damage, during the postwar reconstruction. Downtown club grimmauld square, the gothic church stands, Mozart was one of Europe"s most famous one of three cathedral. A group of north square buildings, says victor arch? Essien"s manu, the "ten arcade" glyph, 200 meters wide, 100 meters, built in 1887. The glass cover on top, the ground USES marble slabs. Here is the most flourishing region, milan, each class store concentrate on that. The lights on the most popular, it said essien manucho gholam night gallery. This is the biggest north Italian opera, opera. It is one of the world"s land, longing actor "opera mecca". At present, China"s Shanghai with milan has sister city knot.Climate: warm, dry seasons distinct, summer and winter rain. Therefore, in spite of the high temperature of summer in the shade, but again and indoor but cool, even feel some cold at night.Attractions: Carla theatres, churches, Santa maria gratitude, bishop of milan cathedral, science and technology museum, galleries.Specific introduction:Milan, Italy (Milano) having goosebumps each the leading Italian: economic and industrial modern city, now already is one of Europe"s most impressive cities, The 14th century Italy in the main building construction essence, full centre for the small and beautiful new vision of graceful mist and fantasy, showing romantic tender feelings and human longing for the future. Milan in Europe and north and south of the kind of thing, and in the fertile plains provides with the urban developing economic elements.History: milan in southern Alps, the Po valley. In 600 years before the celtics in milan areas around. Before the Roman republic in 222 occupation. Gradually become Italy trade city, the 3rd century BC, Roman emperor, and formal delimit property became the Christian promotion center in western civilization, is the important region started. In the 4th century, in the holy ambrose doing here bishops and theodosius for the Roman emperor, milan have short time become the capital of the Roman empire, then milan is Europe"s second-largest city, about 30 million inhabitants.In short, ZhaLiDaDi once in 774 conquer milan. 962 until the year in milan before returning to Italy. The 11th century to regain its importance when milan, Italy in other cities, the leader of the holy Roman empire from actually won independence. The plague epidemic 1349 years without involving milan, but 1402 years (50,000 deaths), 1542 (80,000 people died in 1576), (about 17,000 people dead and kills years (70,000 killed the plague was) left a deep wound.In the period of up to 1,500 1450, milan on art become a Renaissance of the town. Leonardo Da Vinci and Nebraska Montenegro had in this work. When milan tried to unification, but did not succeed in northern Italy. The 15th century French occupation, milan were occupied the early 16th century Spain.The 18th century Austria replace Spain ruler of milan. Early 1800, napoleon was founded in northern Italy short Cisalpine republic, with milan for capital, after the republic becomes napoleon was crowned the kingdom of Italy. Then milan again into Austria under the rule of the kingdom of Venice rumba. It is a center of nationalism movement.In 1859 milan were included in Virginia, Austria SaDing kingdom end SaDing 1861, the kingdom of Italy instead of California kingdom.Because milan is an important industrial centers in Italy, it in the second world war by carpet bombing. Even in Peter, and many goleo 1943 surrendered after allied bombardment by milan. Milan are in fact benito Mussolini"s puppet regime Italian society in Italy and the republic of the headquarters of German. When on April 25th Italy at the end of the war, milan are serious damage, many urban completely destroyed. Post-war reconstruction, again become milan, Italy"s vital financial and industrial centre.MingJie shopsA. rachmat Iraq Manuel ii Ⅱ Vittorio Emanuele Galleria arcadeThis is a shopping mall, but the luxuriant shopping value worth more than sightseeing. But the black-and-white Prada boutiques, scale and window layout is one of milan, especially Windows update, the light is decorated in the window and stood outside the nicety of appreciation.B. ask NaPoLunJie Via Monte Napoleone graceIn this street light, and there is every Gucci Prada 2 ~ 3, other brands such as achieve miraculous Fendi repeatedly, Giorgio Armani, Vuitton, depend Moschino, Gianni Versace surrounds. The famous brand such as the benchmark Chanel, Hermes, French, German, Escada is spun Kenzo Aigner.C. horse dike Europe Croso avenue (G.M atteotti)Here sell intermediate commodity prices cheaper, but there are many Magli Bruno, such as Mara Max Marella, Italy, etc. Other than the civilian Benetton, Max & Co. Sisly, Stefanel Furla monopoly, and various naraCAMICE coat, the Replay is cowboy series Diesel, all in this street.Shopping informationA. shop hours: general operating time for 9-13:00, large ~), on Sunday and Monday morning general holidays.B. tax refund method: tourists in the same shops with 30 million lire, consumption tax, can apply for to deal with different commodity, depending on the proportion of tax in 11-14.C. tax refund formalities: please fill in business tax rebates. Before entering the departure to the customs inspection items, and purchased in the stamp tax rebates for approval. With tax rebates on the customs within the refund counter. Can refund cash, also can save time will tax rebates to undertake in into the envelope, tax payment into the company, in the credit card account.D. summer and winter season: discount generally have a discount, time is about to early July and August in late January and early, late February ~ merchandise about can play 5 ~ 7 fold, senior brand shop have a big part of auction.Milan nightlifeItalian nightlife follow the American and British model. There are many clubs and discos, young people in these places to music, dance, chat. Because this kind of place replace rate is high, which may be closed or several months, the details please check recently local newspaper. In recent years, milan and FeiLengCui is the hottest night carnival in milan with local rock, and disco.The Plastic, by record show host Nicola KuiDuJi Nicola (Guiducci) choose various flavors of music playback.Capolinea, all the famous loud. - all gathered here bop orchestra. Can music appreciation over breakfast.Scimmie Le, good traditional jazz. In the dimension Navigli (district.The four O Sporca Acqua, the big band performances, and every night at the district.Don"t let Budindria La, a high-profile Italian new singer display intelligence.From the northern Italy Magia, rock and roll band around here. Music scene, but prohibit to dance.Marzo XXII Corso, highlight Stones, Tel: 32 733172. [pure] discos ballroom, may have the opportunity to enjoy famous in the country rock singer in the name of the performance.Odissea Via Forze Armate, 42, Tel: 4075653 j. The class is a disco.Opera,In milan, can enjoy the world famous Teatro theatre, Carla alla Scala opera. Si cara theater performance on the first day of the year of milan AnBuLuo holy guardian sage, Joe festival, on December 7. Until 5 month, from the standard work to modern works show very extensive. Summer is a concert or ballet stage.On the day before the opening tickets generally 1 hours started selling, popular programs to wait in line. Box adopts booking system. In the theatre the office.restaurantsCan be roughly divided into strips, formal restaurant, cafeteria, etc. In Rome and milan, each city has large size of thousands of restaurants. Formal restaurant has its ethnic restaurants and all kinds of foreign restaurants, specifications, flavor also different. Milan savigny restaurants and heaven and restaurants. Savigny restaurants have 100 years of history. There are big restaurants and small boxes. Here, the waiter is regular meals compared through strict trained. According to the order of serving a fixed upon the earth. In traditional cuisine dishes, such as steak, Fried shrimp, KaoRuZhu meat, goose liver, etc. Italy has experienced in developing fast, fast both Italian and other countries. Generally located in downtown, crowded street intersection, or many people in a short period of time. In Italy, self-service restaurant is very convenient. The cafeteria is usually temple in highway station near the big fuss or downtown.Bar,Italian bars around a lot. Italian bar like Chinese tea, people in the spare time to drink coffee bar, habits, killing time. Bar also sell bread, ice cream, etc. In the morning, people like to drink a pleasing cappuccino, this is a kind of special Italy with foam, add sugar drinks before, very delicious.And in northern Italy elsewhere, compared with dry pasta more like manual pastry, rice products. In brescia, there is a call Casonsei Italian sausage, wonton, use is made of bread and cheese. A south of Tortelli pastry di climb Zucca, use pumpkins and flour food for the Zucca di Gnocchi pasta is very famous. In addition, to recommend a white wine is absorbed Lugana of around the lake of flowers and growth. In the cold winter, the area of a dish is indispensable Cassoeula. Will pig from head to foot, and cabbage boiled together. This dish to eat, drink of the southern foothills of the red Lotrepo Pavese bardacarlo very well. Now each restaurant menus in Italy can see on dairy Vitellotonnato sauce is poured tuna in this area. In the cooking beef slices on pour the sauce flavor of tuna, equipped with green leaves. With the white Franciacorta Pinot is appropriate.Economic center milan is a paradise for gourmets. Like the new milan man, in Italy, in the first food called Italian food, you CUCINA NUOVA led the world famous. On the other hand, fertile land on the rich raw material and production of the traditional cuisine is still a market.In the Po valley risotto rice yield of corn, polenta are made of its representative food. Polenta can and meat cooked, and like bread to eat, or light, like Fried food, lasagna type are rich and colorful. Milan have to eat dish to the marrow of Ming, dairy calves tissue together even cook meat bones Ossobuco and saffron flavor of tomato sauce Risottoallamilanese barbecue meals. These dishes and local representative Oltrepo wine Pavese Barvera thick flavor is very suitable. This milan representatives of general and Risottoallamilanese Ossobuco food eaten, so there is a reasonable cuisines.Another cannot forget Cotdettaalla is MIllanese. Large fast from plate dropped out of the frying cows, Italy has become popular dishes. Eat this dish, foamability and Oltrepo wine Pavese Pinot Spumamte flavor is very suitable.Cheese,The most famous, it Gorgonzola to produce in the village near milan. In addition, the world famous Christmas Panettone candy is the origin of milan. Now, in milan near large modern factory was established effect Panettone candy production output to Italy, around and around the world.Milan is an inland city, with Italy"s biggest fish, because all of Italy on fresh fish and is very famous. There are many specialized in milan do fish restaurant, can let a gourmet big full the luck to eat STH delicious.Practical little information: postal code: 20100 long-distance code: 02Milan tourist information officeThe central station information desk in the front and back to the platform, can make an appointment hotel. Tourism information in front of the building is a right cathedral, there can be a lot about milan and provides the information, brochure and the map. Although not booking hotel, but could confirm any vacant rooms. In another, also have offices airport counter.exchangeThe central station beside the information office of the second change rate, though not very good is 24 hours. In the central station Banca Nazionale, also has the branch, there Comunicazioni delle rate.The bank, the cathedral city square near the hall from the rectangular Banca Cesare Ponti rate can also, very convenient, use value is higher. Business hours are from Monday to Friday, 8-13 of Saturday, zhoukou all rest. In the northern Italian bank afternoon, many business 1 hour.Bus stationWho are from the castle in scottsdale, Piazza Castello castro square to the lake area, suburban towns and the characteristics of azriel Rimini in Trieste. In addition, there are sent to Paris, London and other neighboring countries Autostradale focus on international routes (3), social Autostfadale clubs in the castro. All s
2023-06-24 23:03:143

奶酪是油脂食品吗?

在淘宝网"深圳烘焙王国"有各种各样的奶酪,可以参考下的哦!
2023-06-24 23:03:346

是不是奶酪没有脂肪

估计是广告……当然有脂肪啊,原料是牛奶啊,牛奶有脂肪啊,不过你可以买脱脂的
2023-06-24 23:04:052

哪种奶酪脂肪含量最高

奶油芝士!做甜品用的!马斯卡布尼芝士加点朗姆酒浸泡的提子干会更棒一些!!
2023-06-24 23:04:142

谁有阿森纳新签新星拉姆西的详细资料

阿隆·拉姆塞[拉姆塞] 中文全名:阿隆·拉姆塞英文全名:Aaron Ramsey国籍:威尔士(英国)出生城市:Caerphilly(卡尔菲利/威尔士)出生日期:1990年12月26日身高:178cm体重:76kg场上位置:中场现效力俱乐部:阿森纳曾效力俱乐部:卡迪夫城国家队出场次数:尚无U21青年队出场次数:7次职业生涯统计赛季 俱乐部 联赛出场 进球2007~2008 卡迪夫城(英冠) 16 12008~今 阿森纳资料:年仅18岁的阿隆·拉姆塞被认为是威尔士的希望之星,他是这个国家继自己的偶像吉格斯和贝尔之后,涌现出的又一名中场天才。拉姆塞在经历了威尔士少年锦标赛上的出色表现后,卡迪夫城击败了纽卡斯尔的竞争,将其签下。还在学龄中的拉姆塞,自8岁起就开始接受卡迪夫的青训体系培养,最终在06-07赛季英冠联赛最后一个主场1-0击败胡尔城的比赛中完成了职业生涯处子秀,时间为2007年4月28日,在最后时刻替换帕里上场。拉姆塞借此称为卡迪夫城历史上最年轻的上场队员,当时年仅16岁124天,超越了前一个记录保持者约翰·托沙克。2007年夏天,卡迪夫城拒绝了某伦敦球队开出的1百万英镑价码,与此同时拒绝了埃弗顿的报价(首付20万英镑,依据表现增加转会费,总值1百万)。埃弗顿的同城死敌利物浦也在关注这名年轻人。2007年10月6日,阿隆·拉姆塞在卡迪夫城2-1击败伯恩利的比赛中,替换哈塞尔巴因克登场,完成了他真正意义上的处子秀,并于同年12月,签署了他的第一份职业合同。该赛季中,拉姆塞令人印象最为深刻的一幕是在3:1击败切斯特城队的足总杯中攻入第二球,并因此被提名为当轮最佳球员之一。三个星期后,在3:1战胜女王公园巡游者队的比赛后,拉姆塞逐渐确立了自己在队中的主力地位。2008年,在足总杯2比0淘汰米德尔斯堡队的比赛中,拉姆塞发挥出色,并在决赛中替补登场,一系列令人印象深刻的表现,吸引了曼联、阿森纳、埃弗顿等英超劲旅的注意。2008年6月3日,曼联俱乐部官方宣布与卡迪夫城队达成协议,签下阿隆·拉姆塞。但最终威尔士人在最后时刻放弃了曼联,选择了阿森纳。
2023-06-24 23:04:331

推荐十种奶酪,

  埃曼塔奶酪Emmental 奶酪质感和外皮都比较坚硬,它的外形最大的特点就是有气孔,这是发酵过程中气泡造成的变化。果香味浓,口味刺激。可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒,比如波尔多的梅多克(Medoc)。 营养成分: 每30克含200卡路里热量、0.03克碳水化合物、13克脂肪、7.5克蛋白质。  赤郡奶酪(Cheshire) 有点脆,看起来像绸子一样丝滑,闻起来有点酸酸的味道,仔细尝尝还有点咸。如果再搭配西红柿一块享用,味道就更棒了。 营养成分: 每30克含113卡路里热量、0.03克碳水化合物、9.4克脂肪、7.1克蛋白质。  博斯沃思奶酪(Bosworth Leaf) 由山羊奶制成的博斯沃思奶酪有着奶油般的质地,吃起来也不会像有的奶酪味道刺激。如果你没有完全适应奶酪的口味,那你可以先尝尝博斯沃思奶酪。 营养成分:每30克含80卡路里热量、0.27克碳水化合物、6.3克脂肪、5.6克蛋白质。  斯蒂尔顿奶酪(Stilton) 最初斯蒂尔顿奶酪的发源地在英国爱尔兰东部的郡,但却在斯蒂尔顿大卖,也因此得名。现在斯蒂尔顿奶酪受到英国法律的保护,只允许在莱斯特郡、诺丁汉郡和德贝郡这三个地方生产。斯蒂尔顿奶酪是世界三大蓝纹奶酪之一,味道比较浓烈。如果你不喜欢酸辣口味的奶酪,那你可能很难理解为什么有人对斯蒂尔顿奶酪喜爱得疯狂。 营养成分:每30克含100卡路里热量、0.03克碳水化合物、8.1克脂肪、6克蛋白质。  切达奶酪(Cheddar) 切达奶酪是世界上最受欢迎的奶酪之一,质地较软,颜色从白色到浅黄不等,味道也因为储藏时间长短而不同,有的微甜(9个月)、有的味道比较重(24个月)。切达奶酪很容易被融化,所以也可以作为调料使用。 营养成分:每30克含123路里热量、0.03克碳水化合物、10.3克脂肪、7.5克蛋白质。  卡尔菲利干酪(Caerphilly) 它是一种威尔士全脂白干酪,口感温和、有点咸。最开始卡尔菲利干酪被威尔士的矿工们当作盐来食用,当他们在炎热的矿井中汗流浃背地工作时,身上总会带些卡尔菲利干酪。它不仅可以和葡萄、苹果一块食用,还能作为调料或搭配香肠食用。 营养成分:每30克含125卡路里热量、0.03克碳水化合物、10.4克脂肪、7.9克蛋白质。  红列斯特奶酪(Red Leicester) 红列斯特奶酪的颜色有点像胭脂树的果实,呈黄红色。尝起来像牛奶一样纯滑,味道也比较温和、香醇。 营养成分: 每30克含120卡路里热量、0.03克碳水化合物、10.1克脂肪、7.1克蛋白质。  萨罗普蓝纹干酪(Shropshire Blue) 这种柔软的、橙黄色的奶酪被认为是赤郡奶酪的一种, 奶酪中蓝色的纹路是因为在制作的过程中,一种钢制的模具被用于奶酪上,用来让空气进入,当奶酪经过6~8周发酵后,模具周围的蓝色印记就被留在奶酪上了。萨罗普蓝纹干酪吃起来很简单,只要把它磨碎,拌着沙拉就可以吃。 营养成分: 每30克含105卡路里热量、0.03克碳水化合物、9.1克脂肪、7.8克蛋白质。  文斯勒德奶酪(Wensleydate) 白色的文斯勒德奶酪吃起来丝滑、甘美,如果配合蒜、小红莓一块食用味道更佳。平时,搭配苹果派、水果蛋糕吃,还是一道不错的饭后甜点。 营养成分: 每30克含113卡路里热量,0.03克碳水化合物,9.5克脂肪,6.8克蛋白质。  萨默塞特奶酪(Somerset Brie) 法国人偏爱的萨默塞特奶酪吃起来口感温和,如果想要品尝到萨默塞特奶酪的纯正香味,最好买来就马上食用。吃的时候最好搭配蔬菜沙拉、葡萄、或面包一块食用。 营养成分:每30克含92卡路里热量,0.2克碳水化合物,7.2克脂肪,6.6克蛋白质。
2023-06-24 23:04:421

世界著名芝士种类及介绍 世界著名芝士种类和介绍

1、比然奶酪(Brie)、博斯沃思奶酪(Bosworth Leaf)、卡尔菲利干酪(Caerphilly)、切达奶酪(Cheddar)等。 2、比然奶酪(Brie)。法国最著名的奶酪之一,因产于中央省的比然地区而得名。有许多品种,一般色泽由淡白到淡黄,质软味咸,奶香浓郁。呈圆碟状,直径18-35cm,重量1.5-2kg,含乳脂45%。比然奶酪最早制于17世纪,1918年被称为“奶酪之王”,响誉全世界。比然奶酪最好的保存方法是在切开的那一面放上一块干净的硬纸板(这样可以阻止奶酪流动),再把它储存在阴凉的地方或放在冰箱里。食用方法:搭配法国勃良第红酒或法式长棍面包,以及新鲜水果,不可以用于制作甜品。 3、博斯沃思奶酪(Bosworth Leaf)。由山羊奶制成的博斯沃思奶酪有着奶油般的质地,吃起来也不会像有的奶酪味道刺激。如果你没有完全适应奶酪的口味,那你可以先尝尝博斯沃思奶酪。 营养成分:每30克含80卡路里热量、0.27克碳水化合物、6.3克脂肪、5.6克蛋白质。食用方法:可配搭面包或作为美味前菜,用橄榄油及百里香配生菜的吐司。 4、卡尔菲利干酪(Caerphilly)。它是一种威尔士全脂白干酪,口感温和、有点咸。最开始卡尔菲利干酪被威尔士的矿工们当作盐来食用,当他们在炎热的矿井中汗流浃背地工作时,身上总会带些卡尔菲利干酪。它不仅可以和葡萄、苹果一块食用,还能作为调料或搭配香肠食用。营养成分:每30克含125卡路里热量、0.03克碳水化合物、10.4克脂肪、7.9克蛋白质。食用方法:可以和葡萄、苹果一块食用,还能作为调料或搭配香肠食用。 5、切达奶酪(Cheddar)。切达奶酪是世界上最受欢迎的奶酪之一,产于英国索莫塞特郡车达,历史悠久。是一种硬质全脂牛乳奶酪,色泽白或金黄,组织细腻,口味柔和,重30-35kg,含乳脂45%。质地较软,颜色从白色到浅黄不等,味道也因为储藏时间长短而不同,有的微甜(9个月)、有的味道比较重(24个月)。切达奶酪很容易被融化,所以也可以作为调料使用。 营养成分:每30克含123路里热量、0.03克碳水化合物、10.3克脂肪、7.5克蛋白质。食用方法:刨丝搭配面包、蔬果和调料一起食用。 6、埃曼塔奶酪(Emmental)。奶酪质感和外皮都比较坚硬,它的外形最大的特点就是有气孔,这是发酵过程中气泡造成的变化。果香味浓,口味刺激。可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒,比如波尔多的梅多克(Medoc)。 营养成分:每30克含200卡路里热量、0.03克碳水化合物、13克脂肪、7.5克蛋白质。食用方法:可以搭配Grugereg Cheese做成瑞士芝士火锅(Cheese fondue),可以配口感较重的波尔多红酒。
2023-06-24 23:04:481

奶酪的相关知识

奶油,是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品,奶香浓郁,可用来涂抹面包和馒头,或制作蛋糕和糖果。 黄油是从奶油中进一步分离出来的脂肪,又叫乳脂、白脱油,一般很少被直接食用,通常用作烹调食物的辅料。它们在西餐中的应用都非常广泛。 奶酪,俗称“酪蛋子”,是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。 奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种。 生奶酪的做法是,把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵。当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份。然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤,大多都在行囊中放几块奶酪,以防不测,备以充饥解渴。 压成形,或用刀划成方块,生奶酪就制做成功了。 熟奶酷的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时,先把熬制奶皮剩下的鲜奶,或经过提取奶油后的鲜奶,放置几天,使其发酵。当酸奶凝结成软块后,再用纱布把多余的水份过滤掉,放入锅内慢煮,并边煮边搅,待呈糊状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份,然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤压成形,或用刀划成不同形状。奶酷做成后,要放置在太阳下,或者通风处,使其变硬成干。 食奶酪方法很多,或泡在奶茶中食用,或如吃干粮一亲细嚼慢咽,越嚼越能品尝出其中的滋味 芝士,就是从英文"cheese"译音过来的,就是干酪.干酪是以牛乳、奶油、部分脱脂乳、酪乳或这些产品的混合物为原料,经凝乳声分离乳清而制得的新鲜或发酵成熟的乳制品。干酪的种类很多,通常把于酪划分为天然干酪、融化干酪和干酪食品3大类.以上,希望可以帮到你的忙,谢谢。
2023-06-24 23:04:572

谁有Electrovamp这组合的资料?

来自地区: 威尔士Caerphilly流派:Electropop, dance-pop 出道时间:2007年成员:Tammy、Kally 英文简介Electrovamp are a Welsh–Irish electropop duo, consisting of sisters Tammy and Kally Kay-Davies (the younger), who were signed to Island Records. They were originally called Kute when unsigned. They have released two singles to date, their debut single, "I Don"t Like the Vibe in the VIP", released on 31 December 2007, followed by "Drinks Taste Better When They"re Free", which was released on 13 October 2008 and appears on the soundtrack to the 2008 comedy film How to Lose Friends & Alienate People (which also includes another song of theirs, entitled "I Love What You Do"). The second single failed to make any impact on the UK Singles Chart, while the first did have success in some parts of Europe. The album that was recorded was also shelved by Island Records.They are now working on music independently, after being dropped from Island Records due to poor sales and parting ways with their producers for creative differences. The group are also recorded the song "Playing Hardball", a duet with American pop artist Adam Tyler.专辑2010: Debut album (TBA) 单曲2007: "I Don"t Like the Vibe in the VIP" 2008: "Drinks Taste Better When They"re Free"
2023-06-24 23:05:161

什么牌子的芝士好?脂肪含量低?

埃曼塔奶酪Emmental 奶酪质感和外皮都比较坚硬,它的外形最大的特点就是有气孔,这是发酵过程中气泡造成的变化。果香味浓,口味刺激。可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒,比如波尔多的梅多克(Medoc)。 营养成分: 每30克含200卡路里热量、0.03克碳水化合物、13克脂肪、7.5克蛋白质。 赤郡奶酪(Cheshire) 有点脆,看起来像绸子一样丝滑,闻起来有点酸酸的味道,仔细尝尝还有点咸。如果再搭配西红柿一块享用,味道就更棒了。 营养成分: 每30克含113卡路里热量、0.03克碳水化合物、9.4克脂肪、7.1克蛋白质。 博斯沃思奶酪(Bosworth Leaf) 由山羊奶制成的博斯沃思奶酪有着奶油般的质地,吃起来也不会像有的奶酪味道刺激。如果你没有完全适应奶酪的口味,那你可以先尝尝博斯沃思奶酪。 营养成分:每30克含80卡路里热量、0.27克碳水化合物、6.3克脂肪、5.6克蛋白质。 斯蒂尔顿奶酪(Stilton) 最初斯蒂尔顿奶酪的发源地在英国爱尔兰东部的郡,但却在斯蒂尔顿大卖,也因此得名。现在斯蒂尔顿奶酪受到英国法律的保护,只允许在莱斯特郡、诺丁汉郡和德贝郡这三个地方生产。斯蒂尔顿奶酪是世界三大蓝纹奶酪之一,味道比较浓烈。如果你不喜欢酸辣口味的奶酪,那你可能很难理解为什么有人对斯蒂尔顿奶酪喜爱得疯狂。 营养成分:每30克含100卡路里热量、0.03克碳水化合物、8.1克脂肪、6克蛋白质。 切达奶酪(Cheddar) 切达奶酪是世界上最受欢迎的奶酪之一,质地较软,颜色从白色到浅黄不等,味道也因为储藏时间长短而不同,有的微甜(9个月)、有的味道比较重(24个月)。切达奶酪很容易被融化,所以也可以作为调料使用。 营养成分:每30克含123路里热量、0.03克碳水化合物、10.3克脂肪、7.5克蛋白质。 卡尔菲利干酪(Caerphilly) 它是一种威尔士全脂白干酪,口感温和、有点咸。最开始卡尔菲利干酪被威尔士的矿工们当作盐来食用,当他们在炎热的矿井中汗流浃背地工作时,身上总会带些卡尔菲利干酪。它不仅可以和葡萄、苹果一块食用,还能作为调料或搭配香肠食用。 营养成分:每30克含125卡路里热量、0.03克碳水化合物、10.4克脂肪、7.9克蛋白质。 红列斯特奶酪(Red Leicester) 红列斯特奶酪的颜色有点像胭脂树的果实,呈黄红色。尝起来像牛奶一样纯滑,味道也比较温和、香醇。 营养成分: 每30克含120卡路里热量、0.03克碳水化合物、10.1克脂肪、7.1克蛋白质。 萨罗普蓝纹干酪(Shropshire Blue) 这种柔软的、橙黄色的奶酪被认为是赤郡奶酪的一种, 奶酪中蓝色的纹路是因为在制作的过程中,一种钢制的模具被用于奶酪上,用来让空气进入,当奶酪经过6~8周发酵后,模具周围的蓝色印记就被留在奶酪上了。萨罗普蓝纹干酪吃起来很简单,只要把它磨碎,拌着沙拉就可以吃。 营养成分: 每30克含105卡路里热量、0.03克碳水化合物、9.1克脂肪、7.8克蛋白质。 文斯勒德奶酪(Wensleydate) 白色的文斯勒德奶酪吃起来丝滑、甘美,如果配合蒜、小红莓一块食用味道更佳。平时,搭配苹果派、水果蛋糕吃,还是一道不错的饭后甜点。 营养成分: 每30克含113卡路里热量,0.03克碳水化合物,9.5克脂肪,6.8克蛋白质。 萨默塞特奶酪(Somerset Brie) 法国人偏爱的萨默塞特奶酪吃起来口感温和,如果想要品尝到萨默塞特奶酪的纯正香味,最好买来就马上食用。吃的时候最好搭配蔬菜沙拉、葡萄、或面包一块食用。 营养成分:每30克含92卡路里热量,0.2克碳水化合物,7.2克脂肪,6.6克蛋白质。
2023-06-24 23:05:261

红酒跟奶酪吃得少减服有效吗

奶酪这种东西最好就不吃,可以喝脱脂牛奶或酸奶
2023-06-24 23:05:343

英国真是美食荒漠么?

英国的确是一美食荒漠英国是属于西方国家,但是在一些面试上远远落后于中国,并且英国在职中美食上以及制作工艺上的一些烹饪手法方式都是非常的落后的根本跟中国无法比拟的。但是英国的特色是他们的红酒会比较出名,英国喜欢品尝美食但是美食工艺是比较少,但是他们的红酒酿造技术还是比较先进的,并且红酒上也是占比一定优势,但是红酒毕竟是属于饮品!所以有人调侃英国是美食的荒漠。
2023-06-24 23:05:4415

芝士有哪些种类?哪种比较健康?

下面就让我来为大家讲解一下芝士有哪些种类?哪种比较健康?这里和大家简单介绍一下!芝士(cheese)有哪些种类?哪种比较健康?麻烦大家解答一下~ 做好的奶酪按照含水量分为软,中软,中硬或硬。另外还可以按照做法和外形分为以下几种: 鲜乾酪:只是奶加热或加酶结块之后,包纱布挤乾水分。这种要现买现吃,可以在冰箱短期保鲜,但不宜超过一周左右,否则可能变质。这类包括cottage cheese, cream cheese, 希腊的菲达芝士(feta) 为山羊奶酪,法国的fromage frais, petite suisse, Sainte-Marie, 意大利的莫萨里拉乾酪(Mozzarella),做提拉米蘇用的马斯卡彭(Mascarpone),ricotta,和印度的 paneer。 花皮软乾酪(又称白纹乾酪):这种乾酪有一层粉红撒白粉的皮,和软软的心。一般这种乾酪把鲜乾酪压成小圆饼(别的形状少见),然后撒上青黴菌,一到两月成功。切开之后直接拿柔软的心涂面包。这类包括 苏格兰的邦切斯特芝士(Bonchester) 法国的布利乾酪(Brie), 金银毕(Camembert)(台湾多称为卡门贝尔),Carre de L"est ,chaource, coulommier, feuille de dreux, fougeru, neufchatel. 富强乾酪:这种乾酪和花皮软乾酪做法相似,但是用添加奶油的牛奶,脂肪含量由40%-50%升到75%。这类包括 法国的波尔斯因芝士(Boursin), Boursault, Excelsior, Lucullus, Pierre Robert。 洗皮乾酪:这种奶酪也和花皮软乾酪做法相似,但是出硬皮之后,整块泡入盐水或酒。泡好的皮比较亮,从杏色到红色。一般皮的味道比较浓臭,大多数人都不喜欢吃。这类包括 丹麦的艾斯诺姆芝士(Esrom) 荷兰的古乌达芝士(Gouda)(台湾多称为高达起司) 德国和比利时的林堡芝士(Limburger) 爱尔兰的 Milleens 德国的芒斯特芝士(Munster) 比利时的 Renmoudou(Piquant) 意大利的 Taleggio 英格兰的 Caerphilly 瑞士和法国的 Vacherin 法国的 Bergoues, Chaumont, Coeur d"Arras, Dauphin, Epoisses, Langres, Livarot, Maroilles, Murol, Nantais, Pont l"Eveque, Reblochon, Saint-Florentine, Saint-Nectaire, Saint-Paulin, Saint-Remy, Sorbais, Trappiste de Belval 青纹乾酪:这种乾酪是在结块之后,撒上 灰绿青霉,然后压块。这种细菌会长成绿色条纹。这类有很多种,一般做软奶酪的都可以改为青纹奶酪。青纹奶酪味道很重,要吃上几次才会习惯上瘾。最有名的是意大利的古冈左拉芝士Gorgonzola,法国的罗克福奶酪Roquefort,和英国的斯蒂尔顿芝士Blue Stilton。 硬熟乾酪:这种乾酪是在结块之后,打碎煮过,然後尽力挤乾所有水分。一般比较硬。 生压乾酪:生压乾酪包括很多种,各种软硬和味道都有,唯一特点是没有煮过。 山羊乾酪:山羊奶酪是用山羊奶制作。开始是穷人的奶酪,因为穷人只能养的起一只什么都吃的羊。欧洲大部分山羊酪是软的,但是英国的有软有硬。有一些山羊酪有羊羶味道,但是大多和牛奶酪差不多。 绵羊乾酪:绵羊乾酪味道在山羊酪和牛奶酪之间。很多对牛奶过敏,但是又爱吃乾酪的人会买绵羊乾酪。 挖个坑,明天继续 做好的奶酪按照含水量分为软,中软,中硬或硬。另外还可以按照做法和外形分为以下几种: 鲜乾酪:只是奶加热或加酶结块之后,包纱布挤乾水分。这种要现买现吃,可以在冰箱短期保鲜,但不宜超过一周左右,否则可能变质。这类包括cottage 安佳马苏里拉芝士,MG马苏里拉芝士,是公认的拉丝非常好的。但是做批萨,只用马苏里拉是不够的,奶香味不足,建议用马苏里拉、车打或者大孔、烤好后再撒一点芝士粉或者帕玛森粉,但马苏里拉要站到一半以上。 只有马苏里拉是可以拉丝的 拉丝效果跟你的食物含水量有关 有些添加剂比较多当然拉丝效果也好一点 所有马苏里拉芝士里面 妙可蓝多最次 一是没有奶味 二是拉丝很差 最近我在用爱堡的 拉丝效果不错 而且是非再制奶酪 感觉还可以。 所有马苏里拉芝士里面 妙可蓝多最次 一是没有奶味 二是拉丝很差 最近我在用爱堡的 拉丝效果不错 而且是非再制奶酪 感觉还
2023-06-24 23:06:371

英国威尔士有什么著名城市

行政区划  目前分为22一元行政单位(unitary authorities),包括郡(Counties)、市(Cities)、郡级自治市镇(* County Boroughs)。下面大致按照从北到南,从西向东的顺序进行了重新排列。   名称 C2001 面积(km2) 首府 CC2001   安格尔西岛 Isle of Anglesey 66,828 714 兰格费尼 Llangefni   康威 Conwy * 109,597 1,130 康威 Conwy   登比郡 Denbighshire 93,092 844 里辛 Ruthin   弗林特郡 Flintshire 148,565 438 莫尔德 Mold   雷克瑟姆 Wrexham * 128,477 498 雷克瑟姆 Wrexham   圭内斯 Gwynedd 116,838 2,548 卡那封 Caernarfon   锡尔迪金 Ceredigion 75,384 1,795 阿伯里斯特威斯 Aberystwyth   波伊斯Powys 126,344 5,196 兰德林多德威尔斯 Llandrindod Wells   彭布罗克郡 Pembrokeshire 112,901 1,590 西哈弗福德 Haverfordwest   卡马森郡 Carmarthenshire 173,635 2,395 卡马森 Carmarthen   斯旺西市 Swansea , city of 223,293 378 斯旺西 Swansea 169,880   下塔尔博特港 Neath Port Talbot * 134,471 442 塔尔博特港 Port Talbot   梅瑟蒂德菲尔 Merthyr Tydfil * 55,983 111 梅瑟蒂德菲尔 Merthyr Tydfil   朗达卡农塔夫 Rhondda Cynon Taff * 231,952 424 托尼潘迪 Tonypandy   布里真德 Bridgend * 128,650 246 布里真德 Bridgend   格拉摩根谷 The Vale of Glamorgan * 119,293 335 巴里 Barry   加的夫市 Cardiff , city of 305,340 140 加的夫 Cardiff 292,150   卡菲利 Caerphilly * 169,521 278 亨格伊德 Hengoed   布莱耐格温特 Blaenau Gwent * 70,058 109 埃布谷 Ebbw Vale   蒙茅斯郡 Monmouthshire 84,879 850 魁布兰 Cwmbran   托法恩 Torfaen * 90,967 126 庞蒂浦 Pontypool   纽波特市 Newport , city of 137,017 190 纽波特 Newport 116,143
2023-06-24 23:06:461

英国的威尔士有多少个城市?

目前分为22一元行政单位(unitary authorities),包括郡(Counties)、市(Cities)、郡级自治 威尔士的地理位置市镇(* County Boroughs)。下面大致按照从北到南,从西向东的顺序进行了重新排列。  名称 C2001 面积(km2) 首府 CC2001  安格尔西岛 Isle of Anglesey 66,828 714 兰格费尼 Llangefni  康威 Conwy * 109,597 1,130 康威 Conwy  登比郡 Denbighshire 93,092 844 里辛 Ruthin  弗林特郡 Flintshire 148,565 438 莫尔德 Mold  雷克瑟姆 Wrexham * 128,477 498 雷克瑟姆 Wrexham  圭内斯 Gwynedd 116,838 2,548 卡那封 Caernarfon  锡尔迪金 Ceredigion 75,384 1,795 阿伯里斯特威斯 Aberystwyth  波伊斯Powys 126,344 5,196 兰德林多德威尔斯 Llandrindod Wells  彭布罗克郡 Pembrokeshire 112,901 1,590 西哈弗福德 Haverfordwest  卡马森郡 Carmarthenshire 173,635 2,395 卡马森 Carmarthen  斯旺西市 Swansea , city of 223,293 378 斯旺西 Swansea 169,880  下塔尔博特港 Neath Port Talbot * 134,471 442 塔尔博特港 Port Talbot  梅瑟蒂德菲尔 Merthyr Tydfil * 55,983 111 梅瑟蒂德菲尔 Merthyr Tydfil  朗达卡农塔夫 Rhondda Cynon Taff * 231,952 424 托尼潘迪 Tonypandy  布里真德 Bridgend * 128,650 246 布里真德 Bridgend  格拉摩根谷 The Vale of Glamorgan * 119,293 335 巴里 Barry  加的夫市 Cardiff , city of 305,340 140 加的夫 Cardiff 292,150  卡菲利 Caerphilly * 169,521 278 亨格伊德 Hengoed  布莱耐格温特 Blaenau Gwent * 70,058 109 埃布谷 Ebbw Vale  蒙茅斯郡 Monmouthshire 84,879 850 魁布兰 Cwmbran  托法恩 Torfaen * 90,967 126 庞蒂浦 Pontypool  纽波特市 Newport , city of 137,017 190 纽波特 Newport 116,143
2023-06-24 23:07:081

芝士....哪个牌子好?

  埃曼塔奶酪Emmental  奶酪质感和外皮都比较坚硬,它的外形最大的特点就是有气孔,这是发酵过程中气泡造成的变化。果香味浓,口味刺激。可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒,比如波尔多的梅多克(Medoc)。 营养成分: 每30克含200卡路里热量、0.03克碳水化合物、13克脂肪、7.5克蛋白质。  赤郡奶酪(Cheshire)  有点脆,看起来像绸子一样丝滑,闻起来有点酸酸的味道,仔细尝尝还有点咸。如果再搭配西红柿一块享用,味道就更棒了。 营养成分: 每30克含113卡路里热量、0.03克碳水化合物、9.4克脂肪、7.1克蛋白质。  博斯沃思奶酪(Bosworth Leaf)  由山羊奶制成的博斯沃思奶酪有着奶油般的质地,吃起来也不会像有的奶酪味道刺激。如果你没有完全适应奶酪的口味,那你可以先尝尝博斯沃思奶酪。 营养成分:每30克含80卡路里热量、0.27克碳水化合物、6.3克脂肪、5.6克蛋白质。  斯蒂尔顿奶酪(Stilton)  最初斯蒂尔顿奶酪的发源地在英国爱尔兰东部的郡,但却在斯蒂尔顿大卖,也因此得名。现在斯蒂尔顿奶酪受到英国法律的保护,只允许在莱斯特郡、诺丁汉郡和德贝郡这三个地方生产。斯蒂尔顿奶酪是世界三大蓝纹奶酪之一,味道比较浓烈。如果你不喜欢酸辣口味的奶酪,那你可能很难理解为什么有人对斯蒂尔顿奶酪喜爱得疯狂。 营养成分:每30克含100卡路里热量、0.03克碳水化合物、8.1克脂肪、6克蛋白质。  切达奶酪(Cheddar)  切达奶酪是世界上最受欢迎的奶酪之一,质地较软,颜色从白色到浅黄不等,味道也因为储藏时间长短而不同,有的微甜(9个月)、有的味道比较重(24个月)。切达奶酪很容易被融化,所以也可以作为调料使用。 营养成分:每30克含123路里热量、0.03克碳水化合物、10.3克脂肪、7.5克蛋白质。  卡尔菲利干酪(Caerphilly)  它是一种威尔士全脂白干酪,口感温和、有点咸。最开始卡尔菲利干酪被威尔士的矿工们当作盐来食用,当他们在炎热的矿井中汗流浃背地工作时,身上总会带些卡尔菲利干酪。它不仅可以和葡萄、苹果一块食用,还能作为调料或搭配香肠食用。 营养成分:每30克含125卡路里热量、0.03克碳水化合物、10.4克脂肪、7.9克蛋白质。  红列斯特奶酪(Red Leicester)  红列斯特奶酪的颜色有点像胭脂树的果实,呈黄红色。尝起来像牛奶一样纯滑,味道也比较温和、香醇。 营养成分: 每30克含120卡路里热量、0.03克碳水化合物、10.1克脂肪、7.1克蛋白质。  萨罗普蓝纹干酪(Shropshire Blue)  这种柔软的、橙黄色的奶酪被认为是赤郡奶酪的一种, 奶酪中蓝色的纹路是因为在制作的过程中,一种钢制的模具被用于奶酪上,用来让空气进入,当奶酪经过6~8周发酵后,模具周围的蓝色印记就被留在奶酪上了。萨罗普蓝纹干酪吃起来很简单,只要把它磨碎,拌着沙拉就可以吃。 营养成分: 每30克含105卡路里热量、0.03克碳水化合物、9.1克脂肪、7.8克蛋白质。  文斯勒德奶酪(Wensleydate)  白色的文斯勒德奶酪吃起来丝滑、甘美,如果配合蒜、小红莓一块食用味道更佳。平时,搭配苹果派、水果蛋糕吃,还是一道不错的饭后甜点。 营养成分: 每30克含113卡路里热量,0.03克碳水化合物,9.5克脂肪,6.8克蛋白质。  萨默塞特奶酪(Somerset Brie)  法国人偏爱的萨默塞特奶酪吃起来口感温和,如果想要品尝到萨默塞特奶酪的纯正香味,最好买来就马上食用。吃的时候最好搭配蔬菜沙拉、葡萄、或面包一块食用。 营养成分:每30克含92卡路里热量,0.2克碳水化合物,7.2克脂肪,6.6克蛋白质。
2023-06-24 23:07:171

乳酪是指练奶还是指什么?

乳酪每100克中含水分(克)------56.5能量(千卡)---250热量(千焦)---1037蛋白质(克)---15.6脂肪(克)-------20.2胆固醇(毫克)--70
2023-06-24 23:07:253

根据日期分类汇总每一天的支出怎么汇总呢

先对“日期”列排序,使各个日期按升序排列,然后选中整个数据区域,按“数据-分类汇总”在弹出窗口的“分类字段”中选日期列,“汇总方式”选求和,“选定汇总项”选费用列,确定即可。
2023-06-24 23:07:341

现在蛋糕行业的饱和度是怎样的呢?急用,谢谢

不晓得 我只知道我喜欢吃蛋糕。∩_∩
2023-06-24 23:07:432

威尔士足球队拉姆塞是几号

11号威尔士代表队大名单:门将:亨尼西(水晶宫),威廉姆斯(特兰米尔),沃德(利物浦)后卫:威廉姆斯(斯旺西),切斯特(胡尔城),冈特(雷丁),泰勒(斯旺西),杜梅特(纽卡斯尔),马修斯(凯尔特人),理查兹(斯旺西),汉利(布莱克本)中场:阿伦(利物浦),莱德利(水晶宫),拉姆塞(阿森纳),金(莱切斯特),沃恩(诺丁汉森林),麦克唐纳德(伯恩茅斯),科特里尔(伯明翰)前锋:罗布森-卡努(雷丁),劳伦斯(莱切斯特),贝尔(皇马),丘奇(查尔顿),沃克斯(伯恩利)
2023-06-24 23:07:501

沙那卡芝士的区别?

从外观、制作方法和口感上来划分,芝士可被分为以下六大类:1. 新鲜型芝士布桑芝士新鲜型芝士是一种没有完全制作成熟的芝士。因为未完全成熟,所以它的口味比较清淡,通常用来做糕点和沙拉。知名的新鲜型芝士有:农家芝士(cottage)佛莱芝士(fromage-frais )布桑芝士(boursin),也叫布尔萨芝士小瑞士芝士(petit-suisse)2. 羊奶型芝士果仁羊奶芝士羊奶芝士是用发酵的羊奶制成的芝士。相比牛奶制作的芝士而言,羊奶芝士的营养价值更高。羊奶芝士带有一定的膻臭气味,且它可以进一步划分成山羊奶芝士和绵羊奶芝士两种不同类型。二者在口感上的不同之处在于,山羊奶芝士味道厚重浓烈。而绵羊奶芝士口感像黄油般柔滑香醇。知名的羊奶型芝士有:佩科里诺奶酪(pecorino)果仁羊奶芝士(fontina)山羊芝士(goat)3. 擦洗型芝士蓬莱韦克软芝士擦洗型芝士,由葡萄酒擦洗表面所产生的大量乳酸菌发酵而成。擦洗型芝士口味非常像腌渍食品,且芝士本身越成熟味道越浓。知名的擦洗型芝士有:蓬莱韦克软芝士(pont-leveque)里巴洛芝士(livarot)马洛瓦尔芝士(maroilles)4. 白霉型芝士卡门培尔芝士白霉型芝士是一种利用无害白色霉菌制成的芝士。这种芝士表面的无害白色霉菌,可以有效抑制有害杂菌的繁殖。所以尽管表面有霉菌,但对人体健康无害。白霉型芝士口味清淡且乳脂味浓。知名的白霉型芝士有:卡门培尔芝士(camembert)布里芝士(brie)纽沙特尔芝士(neufchatel)5. 青霉型芝士戈尔贡佐拉芝士青霉型芝士也叫青芝士。青霉型芝士是一种利用无害青色霉菌发酵成的芝士。跟白霉型芝士不同的是,白霉型芝士的霉菌是覆盖在表面的,而青霉型芝士的霉菌则是由中心向外扩散的。成熟青霉芝士的断面就像是大理石。青霉型芝士所含的盐分通常比其他类型芝士高,因此青霉型芝士的口味既辛辣又浓烈。世界知名的三大青霉芝士为:洛克福德芝士(roquefort),产于法国。斯提耳顿芝士(stilton),产于英国。戈尔贡佐拉芝士(gorgonzola),产于意大利。6. 半硬型、硬型芝士高达芝士半硬型芝士,质地较硬,带有香味且口感较甜。个别品种的半硬型芝士表面带有眼孔。知名的半硬型芝士有:卡尔菲利芝士(caerphilly)高达芝士(gouda),也叫黄波芝士。帕马森芝士硬型芝士的硬度比半硬型芝士大,口感和味道上也比半硬型芝士要浓。知名的硬型芝士有:帕马森芝士(parmigiano-reggiano),意大利芝士之王帕达诺芝士(grana-Padano)
2023-06-24 23:08:081

世界著名奶油芝士品牌有哪些

铁塔、安佳、澳洲
2023-06-24 23:08:183

哪里的奶酪好

  世界最棒的10种奶酪  1.埃曼塔奶酪Emmental  奶酪质感和外皮都比较坚硬,它的外形最大的特点就是有气孔,这是发酵过程中气泡造成的变化。果香味浓,口味刺激。可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒,比如波尔多的梅多克(Medoc)。 营养成分: 每30克含200卡路里热量、0.03克碳水化合物、13克脂肪、7.5克蛋白质。  2.赤郡奶酪(Cheshire)  有点脆,看起来像绸子一样丝滑,闻起来有点酸酸的味道,仔细尝尝还有点咸。如果再搭配西红柿一块享用,味道就更棒了。 营养成分: 每30克含113卡路里热量、0.03克碳水化合物、9.4克脂肪、7.1克蛋白质。  3.博斯沃思奶酪(Bosworth Leaf)  由山羊奶制成的博斯沃思奶酪有着奶油般的质地,吃起来也不会像有的奶酪味道刺激。如果你没有完全适应奶酪的口味,那你可以先尝尝博斯沃思奶酪。 营养成分:每30克含80卡路里热量、0.27克碳水化合物、6.3克脂肪、5.6克蛋白质。  4.斯蒂尔顿奶酪(Stilton)  最初斯蒂尔顿奶酪的发源地在英国爱尔兰东部的郡,但却在斯蒂尔顿大卖,也因此得名。现在斯蒂尔顿奶酪受到英国法律的保护,只允许在莱斯特郡、诺丁汉郡和德贝郡这三个地方生产。斯蒂尔顿奶酪是世界三大蓝纹奶酪之一,味道比较浓烈。如果你不喜欢酸辣口味的奶酪,那你可能很难理解为什么有人对斯蒂尔顿奶酪喜爱得疯狂。 营养成分:每30克含100卡路里热量、0.03克碳水化合物、8.1 克脂肪、6克蛋白质。  5.切达奶酪(Cheddar)  切达奶酪是世界上最受欢迎的奶酪之一,质地较软,颜色从白色到浅黄不等,味道也因为储藏时间长短而不同,有的微甜(9个月)、有的味道比较重(24个月)。切达奶酪很容易被融化,所以也可以作为调料使用。 营养成分:每30克含123路里热量、 0.03克碳水化合物、10.3克脂肪、7.5克蛋白质。  6.卡尔菲利干酪(Caerphilly)  它是一种威尔士全脂白干酪,口感温和、有点咸。最开始卡尔菲利干酪被威尔士的矿工们当作盐来食用,当他们在炎热的矿井中汗流浃背地工作时,身上总会带些卡尔菲利干酪。它不仅可以和葡萄、苹果一块食用,还能作为调料或搭配香肠食用。 营养成分:每 30克含125卡路里热量、0.03克碳水化合物、10.4克脂肪、7.9克蛋白质。  7.红列斯特奶酪(Red Leicester)  红列斯特奶酪的颜色有点像胭脂树的果实,呈黄红色。尝起来像牛奶一样纯滑,味道也比较温和、香  [奶酪]  奶酪  醇。 营养成分: 每30克含120卡路里热量、0.03克碳水化合物、10.1克脂肪、7.1克蛋白质。  8.萨罗普蓝纹干酪(Shropshire Blue)  这种柔软的、橙黄色的奶酪被认为是赤郡奶酪的一种, 奶酪中蓝色的纹路是因为在制作的过程中,一种钢制的模具被用于奶酪上,用来让空气进入,当奶酪经过6~8周发酵后,模具周围的蓝色印记就被留在奶酪上了。萨罗普蓝纹干酪吃起来很简单,只要把它磨碎,拌着沙拉就可以吃。 营养成分: 每30克含105卡路里热量、0.03克碳水化合物、9.1克脂肪、7.8克蛋白质。  9.文斯勒德奶酪(Wensleydate)  白色的文斯勒德奶酪吃起来丝滑、甘美,如果配合蒜、小红莓一块食用味道更佳。平时,搭配苹果派、水果蛋糕吃,还是一道不错的饭后甜点。 营养成分: 每30克含113卡路里热量,0.03克碳水化合物,9.5克脂肪,6.8克蛋白质。  10.萨默塞特奶酪(Somerset Brie)  法国人偏爱的萨默塞特奶酪吃起来口感温和,如果想要品尝到萨默塞特奶酪的纯正香味,最好买来就马上食用。吃的时候最好搭配蔬菜沙拉、葡萄、或面包一块食用。 营养成分:每30克含92卡路里热量,0.2克碳水化合物,7.2克脂肪,6.6克蛋白质。
2023-06-24 23:08:261

inso网络创始人是应晖吗

是假滴,我都搜了好遍了
2023-06-24 23:01:236

lolol衣服什么档次

中档品牌。lololstore是中国的品牌。LOLOLSTORE是刚于2018年成立的蓝冠店铺。名称延伸为“laughoutloudoflife”,即对生活放声大笑,代表了她家不羁随性的生活态度。衣服风格主打美式复古校园风,基础款居多,潮酷百搭,简约实穿。价格也适中,非常适合学生党入手。这个品牌和omont风格相似,但主打小西服、白衬衣、百褶裙、马甲和衬衣的搭配,典型的美式学院风。拓展资料:品牌的本质是品牌拥有者的产品、服务或其它优于竞争对手的优势能为目标受众带去同等或高于竞争对手的价值。其中价值包括:功能性利益、情感性利益。广义的"品牌"是具有经济价值的无形资产,用抽象化的、特有的、能识别的心智概念来表现其差异性,从而在人们意识当中占据一定位置的综合反映。品牌建设具有长期性。狭义的"品牌"是一种拥有对内对外两面性的"标准"或"规则",是通过对理念、行为、视觉、听觉四方面进行标准化、规则化。使之具备特有性、价值性、长期性、认知性的一种识别系统总称。这套系统我们也称之为CIS(corporateidentitysystem)体系。
2023-06-24 23:01:311

尼康相机inso是什么意思

你从那看来的inso,认真看看是这样的吗?
2023-06-24 23:01:392

lolol是什么意思

lol是大笑的意思 你问的这个 看你用在什么语境中了 你这个图标看样子 可以想成2个眼睛 也可以想成2个小人在拜
2023-06-24 23:01:401

动画兄弟战争中有哪些动画音乐?

OP《BELOVED×SURVIVAL》作词:六ツ见纯代作曲、编曲:HoneyWorks歌:Gero《MY SWEET HEAVEN♂♀》(OVA片头曲)作词:六ツ见纯代作曲、编曲:HoneyWorks歌:GeroED《14 to 1》作词:熊野清美作曲、编曲:C.G.mix歌:ASAHINA Bros.+JULI雅臣(兴津和幸)、右京(平川大辅)、要(诹访部顺一)、光(冈本信彦)、椿(铃村健一)、梓(鸟海浩辅)、枣(前野智昭)、琉生(武内健)、昴(小野大辅)、祈织(浪川大辅)、侑介(细谷佳正)、风斗(KENN)、弥(梶裕贵)、朱利(神谷浩史)《I LOVE YOUが闻こえない》作词:くまのきよみ作曲、编曲:C.G.mix歌:ASAHINA Bros.+JULI[雅臣(兴津和幸)、右京(平川大辅)、要(诹访部顺一)、光(冈本信彦)、椿(铃村健一)、梓(鸟海浩辅)、枣(前野智昭)、琉生(武内健)、昴(小野大辅)、祈织(浪川大辅)、侑介(细谷佳正)、风斗(KENN)、弥(梶裕贵)、朱利(神谷浩史)]IN《GET READY TONIGHT!》(第1话、第10话)歌:风斗(KENN)《名もなき星~Silent Stars~》﹝第11话﹞作词:六ツ见纯代作曲、编曲:黒须克彦歌:Gero
2023-06-24 23:01:181

Inso 什么意思

2023-06-24 23:01:134

小学信息技术学科课程资源开发与利用计划 谁能给发一份谢谢。clion1110@163.com

不知道对不对,仅供参考:《中小学网络课程资源开发与应用研究》实施方案一、课题的提出近些年来,我省的信息技术教育工作取得了突飞猛进的发展,多数地区实现了“校校通”,甚至达到了“班班通”,部分学校还班班配备了多媒体投影教学设备,信息技术在各学科教学中得到广泛应用。但据调查了解,由于教师手中缺少能够及时更新的、与新课程配套的优质网络课程资源,在课堂上往往以应用自主开发的资源为主。这种开发模式由于各学校和教师处于独立的、各自为战的状态,所开发出的资源多数是长周期、高成本,低质量、差效果,严重影响了教师利用信息技术的积极性,优质网络课程资源不足目前仍然是制约学校教育信息化工作的关键因素,进而影响了整个信息技术教育工作的深入开展。如何为广大教师提供能够即时更新的优质网络课程资源是一个亟待研究解决的问题。(一)开发中小学网络课程资源是全省中小学信息技术教育发展的需要。截止目前,全省中小学拥有计算机总数达821216台,上网学校8762所,建有丰富教学资源库学校6049所,校园网4123个,网络教室15429个;16地市建立了城域网,119个县市区建设了县级城域网。可以看出我省中小学在网络建设中设备投入大、配备快,但网络课程资源相对匮乏,明显跟不上中小学信息技术教育发展的需要。因此,我省中小学信息技术教育的发展急需网络课程资源。(二)商家开发的网络资源产品多数不能直接用于教学。厂家成品资源虽然形式多样、种类繁多、功能各异,但质量参差不齐,使用起来也不够方便,厂商开发的产品与教师教学需求有一定距离;厂家成品资源库的内容滞后于新课标教材,又缺少更新机制,不能满足教学需要。尤其是厂家之间怕自己开发的资源被抄袭,往往都有自己的管理平台,这使的中小学难以实现大范围资源共享。因此,我省中小学急需符合新课标的、优质的、可交互的、可共享的网络课程资源。(三)“十五”课题研究为开发中小学网络课程资源提供了成功的经验。在“十五”期间我们成功承担并完成了国家级课题《新课程标准的网络资源开发与应用研究》,该课题在省内组织了218所中小学分别对小学语文、数学、科学、外语和初中语文、数学、外语七个学科的网络课程资源进行了开发应用研究。最后共开发出了497课单元的网络课程资源。该课题使实验学校之间开发的网络课程资源达到了共建、共享目的,丰富并优化了网络课程资源。因此,“十一五”课题研究应该借助“十五”课题研究中“开发中小学学科网络课程资源”的成功的经验,继续做好该课题研究工作,进一步加强对中小学学科网络课程资源的开发和应用研究。二、研究的目的(一)开发建设中小学教师在课堂教学中使用的系统的网络课程资源。中小学学科网络课程资源主要是利用课题研究,让课题研究教师根据新的课程要求,结合现有成品素材型资源的基础上开发用于教师在课堂教学用中使用的网络课程,可分两部分:1、学科网络课程资源:遵照新课程标准和课改新思想,以新课标人教版教材为参考,分学科设计开发适合于教师课堂教学使用的网络课程,并形成系统的学科网络课程资源。学科网络课程资源主要是教师在课堂教学中使用的,因此,要立足教师教学过程中开发设计。2、研究性学习专题资源:主要是配合新课改设置的《综合实践活动课》中利用网络资源进行研究性学习而设计开发的专题性资源。它是按研究主题组织学习资源,设计学习策略,形成研究性学习专题资源,用于学生自主或协作的研究性学习。(二)研究探讨中小学网络课程资源教学的新模式、新规律本着边研究探讨,边开发设计,边教学应用,边修改完善的原则,对网络课程资源的设计、应用等问题开展实践性、实证性探讨和研究,探索利用中小学学科网络课程资源的课堂教学新模式、新规律,开展网络课程资源开发与校本课程建设相结合的应用研究;探讨中小学学科网络课程资源在培养具有创新精神和实践能力的优秀人才方面的作用。在此基础上,撰写出中小学学科网络课程资源课堂教学使用指导建议。(三)建立课程资源开发工作的新机制充分调动和发挥高等院校专家、广大中小学教师、电教系统和企事业单位等各方面的积极力量,形成“广泛参与、紧密合作、和谐发展、各方受益”的资源开发研究新机制。广大课改教学的一线教师、专家和技术人员共同设计,分工协作开发,统一平台、随时更新、共建共享,促进课程资源建设工作在理论层面、应用层面、技术保障和组织管理层面的全面提升,构建课题研究工作的系统优势和整体优势。三、研究内容《中小学网络课程资源开发与应用研究》课题研究的主要内容是依据新课程标准人民教育出版社出版的小学语文、数学、英语、科学和初中语文、英语、生物、历史、地理共9个学科的文字教材,开发与文字教材各有关章节配套的中小学学科网络课程资源和使用指导建议。四、研究的理论基础(一)新的课程改革理论新课改理论是本课题研究重要指导理论,也是开发中小学学科网络课程资源的指导思想。开发中小学学科网络课程资源,要特别注重体现以下几种新理念:网络课程资源要注重引导学生学习方式的变革;强调与现实生活的联系;体现学生的身心特点;把知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观反映在主题和内容的编排中;要体现课程结构的均衡性、综合性和选择性;从单纯注重传授知识转变为引导学生学会学习,学会合作,学会生存,学会做人,关注学生“全人”的发展等。(二)、现代教与学的理论开发中小学学科网络课程资源必须以现代教与学的各种理论为基础,如:人本理论、元认知理论、多元智力理论、建构主义理论、发现学习理论、先行组织者理论、学习条件理论、掌握学习理论、信息加工理论、暗示教学理论……等等,还有许多先进的教学模式和教学方法,这些理论和方法都从教学过程的不同角度解释了不同的教与学的现象,我们要用这些先进的教与学的理论来指导中小学学科网络课程资源的开发与研究工作。五、研究方法本课题实验所采用的方法主要是行动研究法、文献法、经验总结法、案例研究法、实验法等研究方法,参与本课题研究的学校将统一研究规划、分工协作开发,在应用中综合进行评价并修改完善。(一)统一研究规划:全省参加本课题研究的学校按学科成立研究组。学科研究组遵照总课题组的分工和要求制定学科网络课程研究计划,定期集中进行研讨交流活动,相互学习,相互研讨,不断提高资源库开发设计的水平。同时,通过研讨交流,进一步统一思想,明确目标,对课题研究——即学科网络课程资源和研究性学习专题资源建设的内容、形式、开发方法、格式标准、技术规范、评价体系、进度要求等随时都有一个明确的目标。(二)分工协作开发:学科研究组要根据自己制定的研究计划,具体商定开发内容,分工落实开发任务,避免重复开发。同时又要相互协作,及时交流,统一进度,共同提高。边研究探讨、边开发设计;边教学应用、边修改完善。(三)综合进行评价:在应用效果研究的基础上,组织有关专家对网络课程资源进行综合评价,总结经验,发现问题,找出不足。(四)加工修改完善:在评价的基础上,对学科网络资源进行加工修改,再进行开发和应用研究,形成共建共享的体制,逐步完善中小学学科网络课程资源的建设。六、网络课程资源建设技术规范和有关要求1、课题研究参照的技术标准为了保证课题研究的质量,要求各课题研究学校必须遵循教育部制定的《教育资源建设技术规范》、《现代远程教育技术规范(教学资源相关部分)V1.0版》、《基础教育教学资源元数据应用规范》的要求制作网络课程资源。完全基于Web平台,采用HTML格式,能用IE浏览器进行访问浏览。要充分利用计算机多媒体技术、超文本技术、超链接与嵌入技术、以及交互、导航、评价等手段解决教学中的具体问题。2、网络课程资源的内容要求。(1)、体系性要求:所设计的网络课程,要求能够既能自成体系,又能独立使用。所谓自成体系是指某年级学科的网络课程要涵盖文字教材所涉及的所有内容领域,不能有遗漏;所谓能够独立使用,是指网络课程的设计,要以每一章节为单位,对每一节课甚至每个知识点,要设计出适合教学需要的网络课程,它可以独立用于教学。(2)、功能性要求:所开发的网络课程在教学过程中,要在如下五个方面起重要作用:一是用于辅助教师教学,重点在于向学生演示和表达知识,突破重点和难点,辅助教师进行知识的传授;二是辅助学生学习,重点帮助学生巩固知识,诱导学生积极思考,帮助学生发现探索知识;三是提供资料参考,重点在于提供教师备课以及学生学习时的相关参考资料;四是用于学生的兴趣扩展,重点用于帮助学生发展兴趣爱好、增长见识、形成个性。五是能即时测评,重点在于对学习者的学习效果进行评价并即时反馈。(3)教育性要求:考虑所整合的资源要对学生的身心发展起到正面的促进作用,要符合教学大纲和课程标准,要有利于激发学生的学习动机和提高学习兴趣。(4)科学性要求:一是资源的整合要客观、科学,资源提供的知识要系统、条理,要为日常的教学活动提供相关参考。二是措辞要准确,行文要流畅,符合知识的内在逻辑体系和学生的认知结构,不能有错别字或使人产生歧义的科学性错误。3、网络课程资源制作规范要求。(1)各课题实验校制作的每节网络课程资源首页必须标明与文字教材对应的课题及使用对像。(2)每一个网络课程资源的内容都要有如下几部分:教学目标、教学内容、教学资源、参考素材、练习题等。(3)课程资源的文字使用必须严格按照国家的语言文字应用规范的要求,文本素材中汉字采用Gb码编码和存储,英文字母和符号使用ASCⅡ编码和存储。对于低年级的网络课程资源,字体必须用楷体。拼音的书写和标注要符合《国家标准汉语拼音正词法基本规则》的要求。(4)网络资源必须有使用帮助,详细介绍资源的操作及特殊的技术要求。网络资源的导航要明确,要具有广泛的代表性,不能选取意义模糊、标识不清的导航栏。资源的链接要多采用超文本格式,避免重复翻页。(5)网络资源必须独立运行,必须包含运行环境所需的各种插件。网络资源应尽可能的提供研究性学习的有关资料(文字、图片、动画、视频)。(6)网络资源在练习的呈现方式上要注意交互性设计,尽量避免单一的纯展示性内容,注意启发学生的思维和能力培养。(7)网络资源素材的选取要有代表性,文字表述科学明确、动画应用合理,要避免与教学内容无关的、纯表现式的图片或动画。(8)网络资源设计要具有艺术性,色调搭配规范合理,图文布局简洁明快。(9)网络资源所涉及的主要学习内容,应该在页面中全面、准确、完整的体现出来,不能以超链接的形式,在线链接到其他网站(部分拓展性内容除外。因为该课题是进行资源建设,不同于现在流行的webquest教学形式,后者是应用已有的网络资源进行的教学,而我们是在构建课程资源)。针对以上要求,课题专家组将为各课题实验学校提供电子稿模板,届时另行配发。八、课题实验进度计划安排(一)、准备阶段2006年下半年成立总课题组和专家指导组,组织各地市根据要求报送参加本课题研究的子课题学校;审查各子课题学校的课题申报评审书和课题实施方案;组织课题研究培训班;召开开题大会。(二)、实施阶段2007年3月布置各子课题学校具体学科网络课程资源开发和应用研究任务。2007年12月——2008年1月对本年度课题研究成果进行评审验收,并召开课题研究成果交流会,推广本阶段成果。通过本阶段评审的学校继续参加下一阶段实验。2008年3月布置各子课题学校新的具体学科网络课程资源开发和应用研究任务,2008年12月——2009年1月对本年度课题研究成进行评审验收,召开课题研究成果经验交流会,推广本阶段成果。未通过本阶段评审的学校不再参加下阶段实验。2009年3月布置各子课题学校新一年的具体学科网络课程资源开发和应用研究任务,2009年12月——2010年1月对本年度课题研究成进行评审验收。(三)、总结阶段2010年3月——4月对各子课题学校进行课题总结,对各课题实验学校的实验数据、实验材料、实验论文、总结报告、网络课程等实验成果进行鉴定验收,撰写结题报告。总课题组组织结题。各地和各课题实验学校要根据以上进度适时安排好本单位的实验工作和结题工作,未能及时提供上述结题材料的单位不予结题。在实验期间,针对中小学学科网络课程资源开发研究的需要,定期组织课题研究论文评选活动和网络课程资源应用的优质课评选活动,对优秀论文予以推荐发表,对实验优秀成果及时予以推广,以促进课题研究的深入进行。对经专家组评审确定具有推广价值的优秀网络课程资源,将与学校签订版权买断协议,予以购买。九、课题申报要求具备该项课题研究条件的全国现代教育技术实验学校、山东省现代教育技术示范学校、市级现代教育技术示范学校及“十五”期间承担此类课题成果突出的学校均可申报。校长作为子课题的立项负责人。九、组织保障为保证实验工作的顺利进行,保证课题研究成果的质量,“中小学学科网络课程资源”的开发研究将组织全省各地中小学的优秀教师参加,充分发挥、调动名校名师在开发中小学学科网络课程资源的作用和积极性,使名师的先进教学思想、教学经验融于开发的中小学学科网络课程资源中,集中全省名师队伍大面积开发新资源,指导一线广大教师应用。各地市、县电教馆、站要积极参与课题研究工作。具体措施及要求如下:1、省课题组为总课题组并设立由多位专家组成的课题专家指导组,另外各学科还要成立主要由骨干教师组成的研究小组,每组有一位专家负责课题研究的分工和具体指导工作。2、课题组设办公室,由专人负责课题研究的日常工作,协调处理研究过程中的一切问题,办公室设在山东省电化教育馆。3、各市地、县市区要将本课题实验工作作为日常工作的重要组成部分,各单位至少有一名研究人员具体负责该课题研究的协调和指导。4、各课题实验学校要分别成立课题实验领导小组和课题实验研究小组,课题实验领导小组要由校长任组长。5、课题实验学校的研究小组要由相关学科骨干教师和信息技术科教师、美术科教师、音乐科教师等人员组成,由分管教学的学校领导任组长。6、省专家组对课题研究工作随时进行指导,并组织交流活动。7、各实验学校一定要执行有关的科研政策,对实验教师的工作要计入工作量,并制定相应的奖励政策。8、各实验学校要保证承担课题实验教师在实验期间相对稳定。9、在实验期间,如果课题组主要成员(学校校长)调动,到新学校后可向省课题组申请立项。原实验学校的新任校长可以申请成为课题组成员,继续负责本校课题的研究。10、子课题研究的所需经费,由子课题学校自筹解决,各实验学校所收取电教费中的自留部分,优先用于本课题实验所需,以保证实验的顺利进行。
2023-06-24 23:01:121