全氟辛酸和甲醇反应

PFOA是全氟辛酸。全氟辛酸，分子式为C8HO2F15，分子量414.07，白色结晶。微溶于水，熔点52-56℃，沸点189℃ 。由辛酰氯为原料，通过电氟化法制得。 主要用作聚四氟乙烯、氟橡胶聚合时的分散剂，也用作制备憎水、憎油剂的原料和选矿剂。本品为强酸，能腐蚀皮肤。制备方法：1、在由镍阳极和铁阴极交替组成的电极组的电解槽内，加入无水液体氟化氢、辛酰氯和少量的正丁基硫醇，混合均匀后，通入2500A的直流电。在电解过程中为维持电解液的浓度，需不断补加辛酰氯。电解产物不溶于电解液而沉于电解槽底，需隔一定时间放出。电解液温度控制在24℃。电压控制在5～8V之间进行电解操作。电解过程中产生的气体，经冷凝器冷却冷凝至-30℃以下，再经缓冲器及水加压，使系统保持在0.042MPa的压力，然后将气体放空。电解产物经氢氧化钠中和、硫酸酸化，再送精馏塔精馏，收集1.33kPa，91.5～93.5℃的馏分即为成品。2、将原料辛酰氯（纯度99.5%）与氟化氢及少量正丁基硫酸投入电解槽，于20~25℃下通电（电压5～8），电解产物用碱中和，再用酸酸化，蒸馏之，即得全氟辛酸。

PFOA代表全氟辛酸及其含铵的主盐，或称为“C8”，为一种人工合成的化学品，通常是用于生产高效能氟聚合物时所不可或缺的加工助剂。这些高效能氟聚合物可被广泛应用于航空科技、运输、电子行业，以及厨具等民生用品。PFOA 是制造含氟聚合物高性能材料的一种基本加工助剂，含氟聚合物除了广泛应用于炊具不沾涂层和服装等消费品以外，还被应用于建筑用膜材、化学管道及容器、汽车燃油系统、消防泡沫、电子元器件及电线电缆绝缘材料、计算机芯片处理器及系统中。 PFOA及其衍生产品的应用包括家用产品表面处理(如不沾锅炊具)、方便食品包装、防粘污材料纤维以及防火泡沫。已经要求欧洲委员会重新审查存在危险的事件、寻找更安全的替补方法、并定义出危险减少措施，包括销售与使用的限制，如有可能，也可应用到欧盟。PFOA在所有年龄阶段人群中的潜在毒性、广泛发生率、以及持续性，已经引起了美国公众和监督局的高度重视。根据文件记载，PFOA可导致动物患上肝脏、胰腺和睾丸癌，PFOA被列入加州65提案致癌物质，环境和劳工团体的联盟已经在寻找解决方案。1985年，GERALD L.研究了不同剂量的PFOA对动物的皮肤、体重和肝脏的影响。研究表明接触PFOA能够引起皮肤刺激反应并可透过皮肤进入人体引起体重和肝脏的变化，在慢性中毒剂量20、200、2000mg/kg条件下对小鼠的体重可分别造成不影响，轻微影响和急剧影响。PFOA会造成肝脏细胞变形或坏死[13]。瑞典的研究者发现，新生小鼠接触PFOS或PFOA后对其成年后的神经行为（习惯、学习、记忆和胆碱能神经系统）的影响和接触POPs(如敌敌涕、多氯联苯、二恶英)一样造成神经行为缺陷。 研究表明，POFA是具有中等毒性的肝致癌特，可以增加人类患癌症的风险；而PFOS在环境中和生物体内不产生降解，而且生物蓄积性强，具有引起生物体脂肪代谢紊乱、能量代谢障碍、诱导过氧化产物作用及胚胎毒性等多种毒性。调查表明，职业性PFOA、PFOS暴露人群、一般人群和野生动物体内及环境中，均广泛存在着以PFOA、PFOS为主的PFCs污染。自2003 年起，美国环保署(EPA)提出PFOA 的暴露会对人体健康产生不利影响，PFOA 会在人体中存留四年以上，根据美国有毒物质控制法（TSCA），此类成分被禁止并列入化学品目录清单中。事实上，毒性水平是每天每千克人体重量不能超过3 毫克。

pfoa是聚四氟乙烯化工产品的原材料，是指全氟辛酸，具有独特的表面防水活性，耐高温抗氧化。通常是用于生产高效能氟聚合物时所不可或缺的加工助剂。全氟辛酸主要被用来防水和抗污，因其防油和防水性而作为原料被广泛用于纺织品、地毯、纸、涂料、消防泡沫、影像材料、航空液压油等产品中。危害性：PFOS是目前已知最难降解的有机污染物之一，具有很高的生物蓄积性和多种毒性，不仅会造成人体呼吸系统问题，还可能导致新生婴儿死亡，其导致的全球性污染正日渐受到人们关注。2002年12月，经合组织(OECD)召开的第34次化学品委员会联合会议上将PFOS定义为持久存在于环境、具有生物储蓄性并对人类有害的物质。禁令:2001年前后，美国环境保护局(EPA)提供的数据指出，全氟辛基磺酰化合物(PFOS)在环境中具有高持久性，在环境中聚集和人体与动物组织中积累，对人体健康和环境产生潜在的危险，基于环境管理和人体健康，美国终止了PFOS的生产和使用，当时美国3M公司的ScotchguardFC系列曾停产。

技术支持邮箱：keleols@163.comPFOA代表全氟辛酸及其含铵的主盐，或称为“C8”，PFOA为一种人工合成的化学品，通常是用于生产高效能氟聚合物时所不可或缺的加工助剂。这些高效能氟聚合物可被广泛应用于航空科技、运输、电子行业，以及厨具等民生用品PFOA分解后会在环境或人体中释放出来。杜邦的特氟龙据传其核心原料就是PFOA，作不粘锅涂层，对人体健康PFOA造成危害根据欧盟2004/1935/EC指令下的一般安全标准（与食品接触的材料和物质的决议），PFOA被禁止使用PoHS规定纺织品中限量为0.005%,其他产品中限量为0.001%PFOS全氟辛烷磺酸Perfluorooctanesulfonates-PFOS以阴离子形式存在于盐、衍生体和聚合体中，因其防油和防水性而作为原料被广泛用于纺织品、地毯、纸、涂料、消防泡沫、影像材料、航空液压油等产品中2006/122/EC指令，规定欧盟市场上制成物质中全氟辛烷磺酰基化合物（PFOS）的含量不能超过质量的0.005%，成品、半成品及零件中限量为0.1%。这标志着欧盟正式全面禁止PFOS在商品中的使用

pfoa和聚四氟乙烯不是一个东西。PFOA（全氟辛酸）是聚四氟乙烯在生产过程中使用的原料之一。PFOA一般指全氟辛酸，分子式为C8HO2F15，分子量414.07，白色结晶。微溶于水，熔点52-56℃，沸点189℃ 。由辛酰氯为原料，通过电氟化法制得。 主要用作聚四氟乙烯、氟橡胶聚合时的分散剂，也用作制备憎水、憎油剂的原料和选矿剂。本品为强酸，能腐蚀皮肤。聚四氟乙烯(英文缩bai写为Teflon或[PTFE,F4]),被美誉为/俗称“塑料王”，中文商品名“铁氟龙”、“特氟隆”dao(teflon)、“特氟龙”、“特富隆”、“泰氟龙”等。它是由四氟乙烯经聚合而成的高分子化合物，具有优良的化学稳定性、耐腐蚀性(是当今世界上耐腐蚀性能最佳材料之一，除熔融金属钠和液氟外，能耐其它一切化学药品，在王水中煮沸也不起变化，广泛应用于各种需要抗酸碱和有机溶剂的、密封性、高润滑、电绝缘性和良好的抗老化耐力、耐温优异(能在+250℃至-180℃的温度下长期工作)。

摘要：PFOA及其盐和相关化合物广泛应用于氟橡胶和氟塑料生产过程中的加工助剂，其中聚四氟乙烯是最重要的氟聚合物之一。本文重点介绍了PFOA类物质、生产使用及替代情况现状。关键词：PFOA；生产；加工使用；现状全氟辛酸(perflu0rooctanoicacid，缩写为PFOA)及其盐类，是俗称“C8”的人工合成的全氟化合物之一，世界卫生组织国际癌症研究所于2014年6月发布的《关于人类致癌风险的专题报告》将PFOA类物质划分为2B类(人类可疑致癌物)。该类物质具有持久性和难降解性，能够人体和生物体内积累，并对人体和其他生物的代谢、生殖和内分泌系统造成干扰。 鉴于PFOA类物质对人体健康和生态环境的不利影响，已有世界主要先进国家或者企业积极主动的采取自愿或强制措施，以此达到减少PFOA类物质的生产、使用和排放。2015年，PFOA类物质由欧盟提名为潜在POPS，同年通过其附件D审查，并建议PFOA类物质的信息留待附件E进行审查。PFOA全氟辛酸：分子式C8HF15 O2PFOA – 2D结构图PFOA – 3D结构图 此外，2010年召开的POPS审查委员会还将审议PFOA类物质的风险简介草案。据统计，我们目前已成为全球最大的PFOA类物质生产和使用国，由此造成的环境污染态势不容乐观。 一、国内PFOA类物质生产情况 中国PFOA研究与生产起始于二十世纪六十年代末。因国家组织PTFE项目攻关，开始PFOA研究开发，采用电电解法工艺生产。据行业信息和多次调查，我同企业一直采电解氟化法生产PFOA，2015年国内采用乳液法生产的含氟聚合物总产量约6万吨左右，消耗PFOA约200吨，产量明显下降，产品生产成本逐年增加，2015年生产总成本占比已达到80％以上。除中国本土企业外，几家国际知名氟化工企业在华建有氟聚合物生产厂，在生产中也同样需要使用分散乳化助剂。调查显示，自2016年起，在华外资企业已全部停止使用PFOA类物质及相关产品。 PFOA类物质工业化生产方法主要有电解氟化法和氟烯烃调聚法。 1.1 电解氟化法电解法制备PFOA类物质是采用辛酸或辛酰氯为原料，通过电氟化得到全氟辛酸，或辛酰氯氟化得到辛酰氟再电解氯化得到全氟辛基酰氟，然后通过化学合成得到各种表面活性剂。PFOA的具体制备是具有电解液外循环助能的电解槽中加入定量的辛酰氯、氟化氧和少量正丁醇等，然后控制电压、电流密度、冷凝回流等条件进行电解，制备过程要经过电解氟化、碱解、精制等工艺流程。 1.2 氟烯烃调聚法调聚法是利用调聚剂同凋聚单体反应合成全氟烷基碘烷，再由短链合成长链全氟烷基碘的方法。调聚剂主要有CF3I、C2F5I等，调聚单体主要是C2F4等全氟烯烃。调聚得列的全氟烷基化合物可很容易的转化成各种衍生物。调聚法的优点是收率高，成本低，是目前国外厂家普遍采用的主流工艺路线。 二、国内PFOA类物质加工使用情况 PFOA是含氟聚合物生产过程中的一种助剂，起到稳定含氟聚合物乳液的作用。氟聚合物是一种直链烷烃聚合物，其分子结构中的部分或全部氢原子被氟取代了。氟聚合物以其优良的自阻燃、自洁净、耐腐蚀、耐高温等性能在建筑、化工、汽车等行业中扮演着越来越重要的角色，在某些领域甚至已成为用户的最佳选择。氟聚合物是氟化工产业的主要产品之一，其产品要包括氟树脂与氟橡胶两大类，其中氟树脂主要分为非熔融加工的聚四氟乙烯，以及可熔融加工的聚全氟乙四烯、聚偏氟乙烯、乙烯-四氟乙烯共聚物、聚三氟氯乙烯等均聚或共聚树脂；氟橡胶则包括以偏氟乙烯和六氟丙烯共聚的二元氟橡胶和以偏氟乙烯、四氟乙烯、六氟丙烯三元共聚的氟橡胶，及以四氟乙烯与丙烯共聚的四丙橡胶、氟硅橡胶、氟醚橡胶等。 据了解，国内各类氟聚合物(包括氟树脂和氟橡胶)的年需求量接近6万吨，目前均采用PFOA作为聚合乳化剂，其制品应用于机械、石化、汽车、电子、航空航天、军工等各行各业。根据某业提供的信息，1吨PTFE分散树脂聚合时需使用全氟辛酸4公斤左右；l吨PTFE分散树脂聚合时需使用全氟辛酸0．3公斤左右。据此算，我国PFOA的年使用量约为200t／a。 三、国内PFOA类物质进出口情况我国企业生产的PFOA大部分供应国内氟聚合物生产企、作为分散乳化剂使用，有些是企业自产自用，只有少数企业生产的少量(小于10吨)PFOA供应给贸易公司，因此不排除有少量出口。据调查，目前我国氟聚合物生产企业使用的PFOA均为自产或从国内企业采购，没有发现企业采购或使用进口PFOA。 四、PFOA类物质替代品和替代技术情况4.1 国内外PFOA类物质管控措施 2001年5月，国际社会共同签署了《关于持久性有机污染物(POPS)的斯德哥尔摩公约》，启动了针对这类具有高毒性、持久性和生物累积性并能在环境远距离迁移的化学品的全球统一行动(该公约自2004年11月11日已对中国生效)。2009年5月，《关于持久性有机污染物的斯哥尔摩公约》第4次缔约方大会决定将PFOS列人公约附件B，对其生产、使用进行限制。从2008年起，环保总局(现国家环境保护部)将PFOA类物质列入了“高污染、高环境风险”名录。国家环境保护部发布的《环境保护综合名录》(20l3年)将以PFOA类物质为加工助剂生产的不粘锅氟树脂涂料、厨具用防粘氟树脂涂料、食品机械防粘氟树脂涂料纳入了“高污染、高环境风险产品”名单。 中华人民共和国国家发展和改革委员会发布的《产业结构调整指导目录》2OO9版和2Ol3版均将开发PFOA类物质替代品列入鼓励类目录。《中国氟化工行业“十二五”发展规划》将研发PFOA类物质替代品作为含氟精细化学品领域的一项任务。4.2 国内PFOA类物质替代品分析发达国家己在PFOA类物质的替代品研究方面取得较大进展，我国因起步较晚和技术上存在差距，目前在PFOA类物质的替代品研究开发方面与国际先进水平尚有较大差距。多年来，在国家和行业相关政策指导下，我国氟聚合物及相关助剂生产企业也陆续开始PFOA类物质替代品的研发工作。虽然比国外企业起步晚了几年，但经数年的不懈努力，相关工作已经取得了显著成果。我国企业开发的替代品与国外产品类似，也是全氟聚醚类化合物或其他短碳链氟烷基化合物乳化剂。有些企业开发的替代品在氟橡胶中的应用已经通过工业实验，替代品在氟橡胶中应用已能替代PFOA。但综合考虑，企业目前尚未全面启用替代品；各企业在分散聚四氟乙烯等产品生产中使用替代品尚存在较多问题，需要继续进行完善配方、调整工艺等大量工作。有的企业开发的替代品基本可满足含氟聚合物生产使用，但使用替代品的氟聚合物产品质量稳定性稍差，成本上升大约10％～30％，故目前各企业替代品一般仅在客户有特殊要求时使用。

pfoa与特氟龙没有区别。特氟龙就是pfoa，PFOA是全氟化合物中的一种有机酸，有独特的表面防水活性，耐高温抗氧化。全氟辛酸具有低表面张力，在水中能完全解离与强氧化剂及还原剂不起反应。有较高界面活性，与纯碱反应生成盐，与伯醇、仲醇反应生成酯。特氟龙是聚四氟乙烯的别称，英文缩写为PTFE，这种材料的产品一般统称作不粘涂层，是一种使用了氟取代聚乙烯中所有氢原子的人工合成高分子材料。这种材料具有抗酸抗碱、抗各种有机溶剂的特点，几乎不溶于所有的溶剂。

国内正规厂家生产的不粘锅一般不含pfoa。pfoa即全氟辛酸，已经被包括我国在内的绝大多数国家禁止使用，所以中国的不粘锅不含pfoa，不过在购买的时候建议仔细查看产品说明书，以免购买到含有pfoa的不粘锅。中国的不粘锅含pfoa吗pfoa，即全氟辛酸，白色晶体，是一种强酸，微溶于水，能腐蚀皮肤。比较常见的不粘锅的涂层是特氟龙涂层和陶瓷涂层，这两种涂层不粘性能最好，且耐高温，正常烹饪不会分解出有害物质。使用不粘锅最好是使用硅胶锅铲或木锅铲，也不要用钢丝球刷锅，以免涂层掉落。

PFOS全称全氟辛烷磺酸，是纺织品和皮革制品防污处理剂的主要活性成分，广泛应用于民用和工业产品生产领域，是目前最难降解的有机污染物，具有很高的生物蓄积性和多种毒性，不仅会造成人体呼吸系统问题，还可能导致新生婴儿死亡，其导致的全球性污染正日渐受到人们关注。 （1）全氟辛烷磺酰基化合物（PFOS）能够引起肝、神经及免疫系统中毒，严重者甚至可致癌。特别是新生儿的内分泌系统更容易受到破坏，因此会对人类及其后代的健康产生十分严重的后果； （2） 由于PFOS的化学惰性及其广泛的生产和使用，已造成严重的环境累积和污染，成为继有机氯农药、二恶英之后日益引起重视的一种新型持久性有机污染物； （3） 作为新型持久性有机污染物，虽然PFOS的环境污染和生态影响已成为环境科学领域的热点研究课题。目前国内外已开展的研究工作仍主要集中于对PFOS污染现状调查上，尚未开发出一种行之有效的方法来解决该污染问题。 最近欧盟通过的禁令规定，欧盟市场上制成品中全氟辛烷磺酰基化合物也就是PFOS的含量不能超过质量的0.005%，美国正在考虑全面禁用此产品，所以，全氟化合物退出历史舞台只是时间的问题。 为此我们检索了国际上有关PFOS的研究论文，近年来数量增长极快，各国研究者从PFOS的环境行为、毒性、污染现状等方面开展了详细研究。环境中广泛存在PFOS的事实促使美国3M公司于2001年宣布自愿放弃生产全氟辛烷磺酰类化学物。近来，美国EPA、加拿大环境署、欧共体组织已经开始详细记录全氟烷基化合物的使用，以便用于评价它们的潜在危害并考虑在将来控制或禁止使用这些化合物。 目前国外的大公司已有一定技术储备，日本的大金公司研发了C6和C5等替代物，其毒性要比C8小，但还是对环境有一定的危害，而美国杜邦公司则在研发一种无毒不含氟的完全替代物。 纺织品上的PFOS含量取决于含氟助剂中PFOS含量。一般，纺织品拒水拒油整理所用的整理剂用量为5% （对织物重），整理剂的含固率一般为18%，故织物上的整理剂约为0.9%，只有当PFOS在整理剂中的含量超过0.5%时，织物上的PFOS才可能超过0.005%。据传化公司技术负责人介绍，拒水拒油整理剂中的PFOS含量在ppm级（10-6），不太可能超过0.5%，但是否会在处理到织物上后因降解而释放出PFOS，尚不确定，所以目前纺织品中PFOS含量不太可能超过0.005%，有些企业生产不当会不会超过此含量仍有具体分析。另外，PFOS的大部分会在污水里面排放出去，成为持久污染。外贸企业或将受阻PFOS禁令

PFOA检测流程：1、填写PFOA检测申请表快递样品至EBO。2、双方签订合同支付款项。3、收到样品安排测试。4、测试完成出具报告（若测试不合格则需整改更换原材料重测至合格）。PFOA是全氟辛酸铵的简称。PFOA代表全氟辛酸及其含铵的主盐，或称为C8，为一种人工合成的化学品，通常是用于生产高效能氟聚合物时所不可或缺的加工助剂。这些高效能氟聚合物可被广泛应用于航空科技、运输、电子行业，以及厨具等民生用品。

svhc是欧盟限用物质清单pfoa是表面活性剂，一般是纺织品进行检测。这两项均属于常规的化学检测如果需要检测可以查看官网

没有的

不粘锅可能含致癌物：全氟辛酸铵（PFOA）全氟辛酸铵（PFOA）的作用是将特氟龙涂层牢牢固定在厨具的表面。实验室数据表明，高剂量的PFOA暴露与动物模型的癌症发生相关。PFOA还可能导致胆固醇水平升高，甲状腺疾病及不育。更糟糕的是，PFOA在人群血液样本和环境中也有发现。但必须要说明的是，目前并没有任何研究表明人群血液中检测到的PFOA是源自对特氟龙厨具的使用。尽管PFOA在一些公共水源中也能检测到，科学家们并不清楚PFOA是如何进入我们的环境的。因为除特氟龙的制造外，PFOA也被广泛用于制造其他产品，包括防雨外套、织物保护层、防火套管及密封带，因此PFOA可通过多种途径进入我们的环境。另一方面，在不粘锅制造中的加热过程，绝大部分PFOA已被破坏。因此，在不粘锅厨具成品中，PFOA的含量应该是极微量的。

聚四氟乙烯[PTFE,F4]是当今世界上耐腐蚀性能最佳材料之一，因此得"塑料王"之美称。聚四氟乙烯是四氟乙烯的聚合物。英文缩写为PTFE.商品名为“特氟隆”。聚四氟乙烯的基本结构为。- CF2 - CF2 - CF2 - CF2 - CF2 - CF2 - CF2 - CF2 - CF2 - CF2 -.聚四氟乙烯广泛应用于各种需要抗酸碱和有机溶剂的，它本身对人没有 毒性，但是在生产过程中使用的原料之一全氟辛酸铵（PFOA）被认为可能具有致癌作用。能在+250℃至-180℃的温度下长期工作，除熔融金属钠和液氟外，能耐其它一切化学药品用作工程塑料。聚乙烯：简称PE,是乙烯经聚合制得的一种热塑性树脂。具有优良的耐低温性能（最低使用温度可达-70～-100℃），化学稳定性好，能耐大多数酸碱的侵蚀（不耐具有氧化性质的酸），常温下不溶于一般溶剂，吸水性小，电绝缘性能优良；但聚乙烯对于环境应力（化学与机械作用）是很敏感的，耐热老化性差。聚乙烯的性质因品种而异，主要取决于分子结构和密度。简写：nCH2=CH2→ 分为高压法、低压法、中压法三种。高压法用来生产低密度聚乙烯聚乙烯的性质因品种而异，主要取决于分子结构和密度。聚乙烯的种类 （1） LDPE：低密度聚乙烯、高压聚乙烯 （2） LLDPE：线形低密度聚乙烯 （3） MDPE：中密度聚乙烯、双峰树脂 （4） HDPE：高密度聚乙烯、低压聚乙烯 （5） UHMWPE：超高分子量聚乙烯 （6）改性聚乙烯：CPE、交联聚乙烯（PEX）

全氟烷基物质（PFAS）是一组人造化学品，包括PFOA，PFOS，GenX和许多其他化学品，自20世纪40年代以来，PFAS已在全球各行各业制造和使用，包括在美国。PFOA和PFOS是这些化学品广泛生产和研究的产品，这两种化学物质在环境和人体中都非常持久-这意味着它们不会分解并随着时间的推移而累积。有证据表明，接触PFAS会导致对人类健康产生不利影响。 PFAS可以在以下位置找到： 包含在含PFAS材料中的食品，使用PFAS的设备加工，或在PFAS污染的土壤或水中生长。 商业家用产品，包括防污和防水织物，不粘产品（如聚四氟乙烯），抛光剂，蜡，油漆，清洁产品和灭火泡沫（消防培训机场和军事基地的地下水污染的主要来源）发生）。 工作场所，包括使用PFAS的生产设施或工业（例如镀铬，电子制造或石油回收）。 饮用水，通常是局部的并且与特定设施（例如，制造商，垃圾填埋场，废水处理厂，消防员培训设施）相关联。 生物有机体，包括鱼类，动物和人类，PFAS具有随着时间的推移而建立和持续存在的能力。

ptfe中文名为聚四氟乙烯，是四氟乙烯的聚合物。英文缩写为PTFE。聚四氟乙烯的基本结构为.-CF2-CF2-CF2-CF2-CF2-CF2-CF2-CF2-CF2-CF2-.聚四氟乙烯广泛应用于各种需要抗酸碱和有机溶剂的,它本身对人没有毒性，但是在生产过程中使用的原料之一全氟辛酸铵(PFOA)被认为可能具有致癌作用。聚四氟乙烯相对分子质量较大，低的为数十万，高的达一千万以上，一般为数百万(聚合度在104数量级，而聚乙烯仅在103)。一般结晶度为90~95%，熔融温度为327~342℃。聚四氟乙烯分子中CF2单元按锯齿形状排列，由于氟原子半径较氢稍大，所以相邻的CF2单元不能完全按反式交叉取向，而是形成一个螺旋状的扭曲链，氟原子几乎覆盖了整个高分子链的表面。这种分子结构解释了聚四氟乙烯的各种性能。温度低于19℃时，形成13/6螺旋;在19℃发生相变，分子稍微解开，形成15/7螺旋。虽然在全氟碳化合物中碳-碳键和碳-氟键的断裂需要分别吸收能量346.94和484.88kJ/mol，但聚四氟乙烯解聚生成1mol四氟乙烯仅需能量171.38kJ。所以在高温裂解时，聚四氟乙烯主要解聚为四氟乙烯。聚四氟乙烯在260、370和420℃时的失重速率(%)每小时分别为1×10-4、4×10-3和9×10-2。可见，聚四氟乙烯可在260℃长期使用。由于高温裂解时还产生剧毒的副产物氟光气和全氟异丁烯等，所以要特别注意安全防护并防止聚四氟乙烯接触明火。力学性能它的摩擦系数极小，仅为聚乙烯的1/5，这是全氟碳表面的重要特征。又由于氟-碳链分子间作用力极低，所以聚四氟乙烯具有不粘性。聚四氟乙烯在-196~260℃的较广温度范围内均保持优良的力学性能，全氟碳高分子的特点之一是在低温不变脆。耐化学腐蚀和耐候性除熔融的碱金属外，聚四氟乙烯几乎不受任何化学试剂腐蚀。例如在浓硫酸、硝酸、盐酸，甚至在王水中煮沸，其重量及性能均无变化，也几乎不溶于所有的溶剂，只在300℃以上稍溶于全烷烃(约0.1g/100g)。聚四氟乙烯不吸潮，不燃，对氧、紫外线均极稳定，所以具有优异的耐候性。电性能聚四氟乙烯在较宽频率范围内的介电常数和介电损耗都很低，而且击穿电压、体积电阻率和耐电弧性都较高。耐辐射性能聚四氟乙烯的耐辐射性能较差(104拉德)，受高能辐射后引起降解，高分子的电性能和力学性能均明显下降。聚合聚四氟乙烯由四氟乙烯经自由基聚合而生成。工业上的聚合反应是在大量水存在下搅拌进行的，用以分散反应热，并便于控制温度。聚合一般在40~80℃，3~26千克力/厘米2压力下进行，可用无机的过硫酸盐、有机过氧化物为引发剂，也可以用氧化还原引发体系。每摩尔四氟乙烯聚合时放热171.38kJ。分散聚合须添加全氟型的表面活性剂，例如全氟辛酸或其盐类。应用聚四氟乙烯可采用压缩或挤出加工成型;也可制成水分散液，用于涂层、浸渍或制成纤维。聚四氟乙烯在原子能、航天、电子、电气、化工、机械、仪器、仪表、建筑、纺织、食品等工业中广泛用作耐高低温、耐腐蚀材料，绝缘材料，防粘涂层等。化学性质绝缘性:不受环境及频率的影响，体积电阻可达1018欧姆u2022厘米，介质损耗小，击穿电压高。耐高低温性:对温度的影响变化不大，温域范围广，可使用温度-190~260℃。自润滑性:具有塑料中最小的摩擦系数，是理想的无油润滑材料。表面不粘性:已知的固体材料都不能粘附在表面上，是一种表面能最小的固体材料。耐大气老化性，耐辐照性能和较低的渗透性:长期暴露于大气中，表面及性能保持不变。不燃性:限氧指数在90以下。

晚上好，PFOA是全氟辛酸为生产特氟龙加工工艺中的一种表面处理助剂，PTFE是聚四氟乙烯俗称铁氟龙或者特氟龙。PFOA对人体有毒不能直接接触也不具备防粘的低表面张力。

具有优良耐氧化性的全氟辛酸铵是PTFE分散聚合最主要的乳化剂。　　全氟辛酸铵又名Ｃ８，是制造特富龙等品牌不粘材料过程中的一种基本加工助剂。虽然目前没有确定的研究成果表明全氟辛酸铵对人类健康造成危害，但全氟辛酸铵高度稳定，难以在环境中降解，９５％美国居民的血液中能检测出这种物质。它还可以通过脐带传输到婴儿体内积累。而高剂量的全氟辛酸铵在动物实验中曾引发癌症、胚胎畸形等多种疾病。 　　动物实验已表明全氟辛酸铵是能够引起动物身体多个部位发生癌变的物质。PFOA已悄悄“侵入”人类的生存空间，在美国人血液中广泛检测出PFOA(Olsen et al., 2003a,b, 2004a,b)，而中国人血液中也有检出（金一和等，2005），连海洋生物与北极熊体内都存有这种物质。PFOA不仅存在动物血液中，在肌肉组织、肝等其它组织中亦有存在(Olivero-Verbel et al. 2005; Kannan et al. 2005.)。由于PFOA的性质稳定，降解性差，还造成了全球环境污染，且在人体的消除半衰期长达4.4年(Burris et al. 2002)，对全球人类的健康构成威胁。对全氟辛酸的致癌变研究已经发现，它可诱发睾丸、胰腺、乳腺(Riker. 1987)等不同部位肿瘤及导致实验动物体重减轻（Biegel et al 2001）。 日期:2009-04-07来源:中国聚四氟乙烯网

不粘锅挑选小妙招，销量很棒的几款不粘锅http://qqtao.info/post/buzhanguo.html选购不粘锅的注意事项现代厨房的锅具越来越多样化了，煎锅因为煎炸方便、操作简单、中西烹饪兼顾的特点，受到了大家的青睐。煎锅材质多样、品牌繁杂，应该如何选择煎锅，什么样的煎锅好呢?下面是一些巧手主妇提供的一些心得，一起来分享。 各类煎锅性能比较1铝制煎锅：特性是导热分布优良，传热效果是不锈钢锅的16倍，且锅体较轻。但铝制煎锅不易清洗、用油多时油烟便大。2不锈钢煎锅：特性是导热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物。不锈钢锅锅体重、不易清洗、用油多时易冒烟。 选购不粘锅小技巧1根据需要选购合适产品：不粘锅产品可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅，内表面不粘层和外表面处理方法也有不同，选购不粘锅时，消费者可根据自己的需要选择不粘锅品种和款式。2锅内不粘层：表面应光滑，色泽一致，无气泡，不脱落，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。3锅外表面：应光滑，色泽均匀，无脱落等缺陷。4锅柄：不粘锅手柄应牢固、顺手。pxue293tsd■骏yエ│ψyエ│ψnっ圈d■骏yエ│ψ

嗯，美国华肤涂层，据我了解到目前为止还没有关于有毒事件爆出。

从健康角度说：不粘锅没有铁锅健康 随着美国环境保护署（EPA）作出决定，勒令美国杜邦公司等8家化学公司逐步减少直至停用制造特富龙涂料所需的核心成分全氟辛酸铵(PFOA)。至此持续了3年的“特富龙之争”终于定下了官方基调。世界卫生组织（WHO）的专家建议，人们应该选择安全、对健康有益的中国铁锅。 根据EPA要求，在2010年要削减95%的PFOA使用量，到2015年要全面禁用。 不粘锅之所以不粘，全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，故广泛用于不粘炊具、防水透气材料（如防水衣物）、皮革、汽车部件，及微波炉爆玉米花袋等。 PFOA是生产特富龙过程中的必要添加剂，虽然在成品中已没有痕迹，但在高温下仍可能分解。研究发现，特富龙在高温下，会释放出十几种有害气体，导致一些呼吸道敏感的动物死亡。但这些气体对人体的毒害作用还没有确定。 化学性质稳定的PFOA进入自然环境和人体后，会长期存在，而不是很快分解。研究表明，低剂量PFOA不仅出现在河流、海洋和土壤中，也存在于人们的血液中。由于这种人工化合物在动物实验中被证实有致癌作用和其他不良后果，若广泛存在于自然环境和人体内，后果令人担忧。 不粘锅使用条件除了温度限制在250℃以下外，还不能用来制作酸性食物。据调查，目前市场上所出售的不粘锅，并未标注这一限制性使用条件。 不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。1990年5月1日，卫生部批准实施国家强制性标准《食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准》，该标准规定了食品容器内壁聚四氟乙烯涂料的卫生要求，“本标准适用于以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下”。 关于国家制定该标准的目的，负责对标准进行解释的卫生部卫生监督中心标准处韩玉莲研究员肯定地表示：“标准对不粘锅使用作了两个限制，一是不粘锅不能制作酸性食品，二是使用温度要限制在250℃以下。不粘锅涂层是由聚四氟乙烯加上其他助剂烧结而成，这个标准是为检验涂层的质量而设定的，同时，它限定的条件，也是平时使用不粘锅时的限定条件。”

PFOS（perfluorooctanesulphonate）是全氟辛烷磺酸盐的英文缩写，PFOA（Perfluorooctanoic Acid）是全氟辛酸铵的英文缩写。

全氟烷基化学品 (PFAS)全氟和多氟烷基物质 (PFAS) 是一个由数千种合成化学品组成的大家族，在整个社会中广泛使用并在环境中发现。它们都含有碳-氟键，这是有机化学中最强的化学键之一。 这意味着它们在使用时以及在环境中都能抵抗降解。 大多数 PFAS 也很容易在远离其释放源的环境中运输。经常观察到 PFAS 会污染地下水、地表水和土壤。 清理受污染的场地在技术上既困难又昂贵。 如果继续释放，它们将继续在环境、饮用水和食物中积累。什么是 PFAS，它们的用途是什么？PFAS 具有广泛的不同物理和化学性质。 它们可以是气体、液体或固体高分子量聚合物。 它们有时被描述为 长链 和 短链， 作为对可能在环境中表现相似的 PFAS 进行分组的一种方式。 PFAS 还根据其结构以各种其他方式分为子组。PFAS 被广泛使用，因为它们具有独特的理想特性。 例如，它们在高温下是稳定的。 它们中的许多还具有表面活性剂特性和功能，例如，作为防水和防油剂。使用 PFAS 的一些主要行业部门包括航空航天和国防、汽车、航空、纺织、皮革和服装、建筑和家用产品、电子、消防、食品加工和医疗用品。在过去的几十年中，全球制造商已开始用短链 PFAS 或非氟化物质替代长链 PFAS。 这一趋势的驱动因素是长链 PFAS 对人类健康和环境的不良影响首先得到了全球科学家和当局的评估和认可。 短链 PFAS 也可能具有类似或其他值得关注的特性。有什么顾虑？所有 PFAS 在环境中都具有高度持久性。事实上，众所周知，它们在环境中的持续时间比任何其他人造物质都要长。由于这种持久性，只要 PFAS 继续释放到环境中，人类和其他物种就会暴露在更高浓度的 PFAS 中。即使 PFAS 的所有释放明天将停止，它们将继续存在于环境和人类中，代代相传。它们在水和空气中的释放和流动会导致对地下水和饮用水的污染，这是难以避免且成本高昂的。已知某些 PFAS 会在生物体内积聚并引起毒性作用。某些 PFAS 对生殖有毒，会损害胎儿的发育。 几种 PFAS 已被证明会导致癌症。一些 PFAS 也被怀疑会干扰人体内分泌（激素）系统，但该领域的测试正在进行中。PFAS 从直接和间接来源释放到环境中，例如，使用 PFAS 的专业和工业设施、消费品（例如化妆品、滑雪蜡或服装）的使用过程以及食品接触材料。人类每天在家中、工作场所和环境中都会接触到它们，例如，从他们吃的食物和饮用水中。PFAS 在欧盟是如何监管的？受全球监管的 PFA自 2009 年起，全氟辛烷磺酸及其衍生物 (PFOS) 已被列入国际斯德哥尔摩公约，以消除其使用。 根据欧盟的持久性有机污染物 (POPs) 法规，PFOS 在欧盟已被限制使用 10 多年。此外，《斯德哥尔摩公约》对全球消除全氟辛酸 (PFOA)、其盐类和 PFOA 相关化合物进行了规范。 自 2020 年 7 月 4 日起，PFOA 已根据 POPs 法规被禁止。正在考虑将全氟己烷磺酸 (PFHxS)、其盐类和相关化合物以及全氟羧酸 (C9-14 PFCA) 纳入《斯德哥尔摩公约》并随后在全球范围内消除。REACH 限制在欧盟委员会根据德国和瑞典当局的提议做出决定后，从 2023 年 2 月起，全氟羧酸 (C9-14 PFCA) 及其盐类和前体将在欧盟/欧洲经济区受到限制。挪威已提议对全氟己烷-1-磺酸 (PFHxS)、其盐类和相关物质进行限制。 ECHA 的科学委员会于 2020 年 6 月发表了支持该限制的意见，该提案目前正与欧盟委员会一起与欧盟国家一起决策。德国提出了对十一氟己酸 (PFHxA)、其盐类和相关物质的进一步限制。 这一提议也于 2021 年 12 月得到了 ECHA 科学委员会的支持。欧盟委员会与欧盟国家将在适当时候决定限制。荷兰和德国在挪威、丹麦和瑞典的支持下，正在准备一项限制提案，以涵盖广泛的 PFAS 用途——以支持 2019 年 12 月在环境委员会发表的声明。预计他们将向 ECHA 提交提案到 2022 年 7 月 15 日。此外，ECHA 将于 2022 年 1 月提交一份关于用于消防泡沫的 PFAS 的限制提案。 这种用途不包括在五个欧洲国家正在准备的广泛的 PFAS 限制中。REACH 下的高度关注物质许多其他 PFAS 在 REACH 高度关注物质 (SVHC) 候选清单中。2019 年 6 月和 2020 年 1 月，两个 PFAS 组被确定为 SVHC。 SVHC 识别基于它们的持久性、流动性和毒性，被认为在通过环境（包括通过饮用水）暴露时会对人类健康和野生动物构成威胁。 该 SVHC 鉴定将这些 PFAS 确定为与致癌物、诱变剂和生殖毒物 (CMR) 以及持久性、生物累积性和毒性/非常持久性和非常生物累积性 (PBTs/vPvBs) 化学品具有同等关注度。这些组是：2,3,3,3-四氟-2-(七氟丙氧基)丙酸、其盐类及其酰卤 (HFPO-DA) 是含氟聚合物生产中 PFOA 的短链 PFAS 替代品，是添加到候选产品中的第一种物质列表。 它的铵盐通常被称为GenX。全氟丁烷磺酸 (PFBS) 及其盐类，全氟辛烷磺酸的替代品。评估 REACH 下的物未来几年还有几个 PFAS 列入评估清单（社区滚动行动计划）或已经评估。 该评估旨在澄清对制造或使用这些物质可能对人类健康或环境造成潜在风险的初步担忧分类、标签和包装 (CLP) 法规根据 CLP 法规，一些 PFAS 已经有了统一的分类和标签。 这些包括：全氟辛酸（PFOA）；五氟辛酸铵（APFO）；全氟壬烷-1-油酸（PFNA）及其钠盐和铵盐；十九氟癸酸 (PFDA) 及其钠盐和铵盐全氟庚酸已被提议用于统一分类和标签，目前正在开发中。评估 PFAS 组自 2014 年以来，由几个欧盟成员国、ECHA 和欧盟委员会组成的非正式协调小组筛选了 ECHA 注册数据库中包含的 PFAS 数据，并协调了基于小组的监管工作。尽管与逐个物质进行监管相比，这是一种有效的方法，但由于 PFAS 的数量非常多，工作只能涵盖最紧迫的 PFAS 组。ECHA 的数据库包含欧盟市场上超过 2000 种 PFAS 的信息。这些属于不同的子组，根据经验，评估和在相关的情况下逐个子组管理风险似乎需要很长时间。因此，ECHA 承认，需要按照 2019 年 12 月提交给来自几个成员国的五位委员的欧盟 PFAS 战略提案中的要求，探索对监管评估和风险管理采取整体集团方法。饮用水2021 年 1 月 12 日生效的《饮用水指令》重订版包括所有 PFAS 的限值为 0.5 g/l。 这符合所有 PFAS 的分组方法。PFAS 和食品PFAS 通过与食品生产没有直接联系的工业制造以及通过使用和处置含有 PFAS 的产品释放到环境中。然而，与持久性污染物一样，它们最终会进入食物链。人类饮食暴露的主要来源是某些蔬菜，但饮用水也是一个重要来源。一些 PFAS 还通过鱼和海鲜、肉类和肉制品、鸡蛋、牛奶和奶制品积累到人体中。2020年9月，欧洲食品安全局（EFSA）对体内蓄积的主要全氟烷基物质设定了新的安全阈值：全氟辛酸（PFOA）、全氟辛烷磺酸（PFOS）、全氟壬酸（PFNA）、全氟己烷磺酸（全氟己烷磺酸）。阈值 - 每周每公斤体重 4.4 纳克的群体每周可耐受摄入量 (TWI) 是关于食物中存在这些物质对人们健康构成风险的科学观点的一部分。EFSA 的科学建议将支持风险管理人员决定如何最好地保护消费者免于通过食品接触 PFAS。2阅读红包已到账异性交友，一键匹配附近单身美女~面面版本 1.1.8海南宏荣网络科技有限公司隐私权限立即下载面面广告开封市顺河回族区：抓消防安全 保高质量发展中国日报网“非羁码”云监管、办案智能指挥中心……数数那些硬核检察“黑科技”潇湘晨报

PFOS/PFOA（全氟辛烷磺酰基化合物/全氟辛酸铵）检测标准测试，有良好的耐热性与环境破坏性，还可耐水耐油，另一种常见的全氟化学品是全氟辛酸（PFOA）以及其盐。它们以阴离子形式存在于盐、衍生体和聚合体中，因其防油和防水性而作为原料被广泛用于纺织品、地毯、纸、涂料、消防泡沫、影像材料、航空液压油等产品中。PFOS（全氟辛烷磺酰基化合物）2006/122/EC禁令。指令规定，欧盟市场上销售以PFOS为构成物质或要素的，若浓度或质量等于或超过0.005%的将不得销售；而在成品和半成品中使用PFOS浓度或质量等于或超过0.1%，则成品、半成品及零件也将被列入禁售范围。这标志着欧盟正式全面禁止PFOS在商品中的使用。

没有，PFOA是另外的测试项目

C6防水剂是属于氟系防水剂，但是根据2015年4月1日出台的OEKO-TEX Standard 100环保标准目前正规的C6防水剂中PFOA、PFOS含量是低于环保检测的极限值，也就是低于1ug/㎡，无法被检测到，符合环保要求，也能做出口产品，个人认为不能绝对说C6防水剂不含PFOA、PFOS，只能说它符合现在的环保要求，希望能帮到你，谢谢！望采纳

苏泊尔第四代钛金刚不含PFOA。PFOA代表全氟辛酸及其含铵的主盐，或称为C8为一种人工合成的化学品，通常是用于生产高效能氟聚合物时所不可或缺的加工助剂。PFOA在所有年龄阶段人群中的潜在毒性，广泛发生率，以及持续性，已经引起了美国公众和监督局的高度重视。根据文件记载，PFOA可导致动物患上肝脏，胰腺和睾丸癌，PFOA被列入加州65提案致癌物质，环境和劳工团体的联盟已经在寻找解决方案1985年GERALDL研究了不同剂量的PFOA对动物的皮肤，体重和肝脏的影响。研究表明，POFA是具有中等毒性的肝致癌特，可以增加人类患癌症的风险，而PFOS在环境中和生物体内不产生降解，而且生物蓄积性强具有引起生物体脂肪代谢紊乱能量代谢障碍诱导过氧化产物作用及胚胎毒性等多种毒性现在已经禁止使用。

PFOA 是全氟辛酸铵,镀镍过程用不到PFOA及相关的PFOS，但在镀铬中作为铬酸抑雾剂，有机氟化物磺酸盐被广泛使用，PFOS也有可能被用到，但PFOA耐铬酸氧化性稍差，一般不使用。很多镀镍产品一般再镀铬来到达耐磨、防变色作用。但镀铬后清洗干净不应该会有残留的。

PTFE材料是一种坚韧、柔软、没有弹性、拉伸强度适中，低温性能极好，在低温-269度时，在受冲击的情况下，PTFE仍然具有延伸性。而PFA和PTFE相比较，除基本保持聚四氟乙烯的各种特性之外，主要易于加工，在熔点以上能熔融流动，产品可以挤出成型。凡要求具有聚四氟乙烯特性的产品而用聚四氟乙烯加工困难，都可以用PFA代替。 比较容易懂的吧，记得采纳哦。

食品国标中只有部分对物质的贮存提出了较为明确的温度要求，例如《GB 1987-2007 食品添加剂 柠檬酸》中，对于柠檬酸的贮存和运输中提出——“产品贮存在阴、干燥、通风无污染的环境下，不应露天堆放。最佳贮存温度30度，相对湿度50%以下保存”。但是并不是所有GB都会提出具体的温度要求。即使这样，它也会有一个相对稳定的储存条件。让他物理性质化学性质都不改变。　　那么不妨参考《中国药典》中的相关说明——　　《中国药典》2010年版“凡例”： 二十九、【贮藏】项下的规定，系对药品贮存与保管的基本要求，除矿物药应置干燥洁净处不作具体规定外，一般以下列名词术语表示： 遮光：系指用不透光的容器包装，例如棕色容器或黑色包装材料包裹的无色透明、半透明容器。 密闭：系指将容器密闭，以防止尘土及异物进入。 密封：系指将容器密封以防止风化、吸潮、挥发或异物进入。 熔封或严封：系指将容器熔封或用适宜的材料严封，以防止空气与水分的侵入并防止污染。 阴凉处：系指不超过20℃。 凉暗处：系指避光并不超过20℃。 冷处：系指2～10℃。 常温：系指10～30℃。 除另有规定外，【贮藏】项未规定贮存温度的一般系指常温。　　在没有明确规定的情况下，不妨可将“阴凉”的温度看做低于20℃，以此进行相应的贮存或其他操作。

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问题一：不粘锅的涂层是什么材料 不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准规定，以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。 卫生部卫生监督中心标准处韩玉莲研究员表示，标准对不粘锅使用作了两个限制，一是不粘锅不能制作酸性食品，二是使用温度要限制在250℃以下。 不粘锅为何不能制作酸性食物？氟化物专家、中国腐蚀与防护学会非金属材料专业委员会副秘书长管从胜表示，聚四氟乙烯的先天缺陷揣它的结合强度不高，不粘锅不是完全覆盖聚四氟乙烯涂层，酸性物质容易腐蚀金属机体，机体一旦被腐蚀就会膨胀，从而把涂层胀开，导致涂层大面积脱落。卫生部的有关标准是根据这个原理制定的。据了解，日常食用的食物很多是酸性食物，包括各种肉类、蛋、白糖、大米等。 记者在市场上看到部分不粘锅说明书中标注“真正可以用铁铲的不粘锅”，对此，管从胜认为，涂层主要用于防粘，只是喷了薄薄一层，再加上结合不牢靠，用铁铲炒菜是肯定不行。 专家：高温可分解有机氟 南京化工学院崔克清教授告诉记者，特富龙中的全氟辛酸对人体是有害的，但致害的条件首先需要它高温分解。氟涂料开始分解的温度在摄氏450度以上，天然气火焰的温度是1000至2000摄氏度，所以，在操作中锅内温度达到450摄氏度以上是可能的。 针对杜邦公司曾经表示的“即使不小心吃下刮落的涂层碎粒，也对人体无害，因为涂层是惰性的和无毒的”，崔克清教授说：“涂层的惰化作用在高温下，一般在200至300摄氏度就有可能被破坏。”究竟特富龙有多少能进入食品中，究竟特富龙不粘锅在正常使用的情况下对人体到底有多大危害，崔克清教授说，这必须经过严格的实验论证。 新闻链接 美国环保署称，杜邦公司自1981年6月至2001年3月间，从未通报特氟隆制造过程中的主要成分全氟辛酸（C－8）可能对人体有害，已经违反了毒物管制法。据全氟辛酸原始制造者美国3M公司研究显示，大量接触全氟辛酸可能导致老鼠患癌或影响其生殖功能，3M公司自2000年起即停止生产成分类似的防污产品。 而杜邦中国集团曾经在一份《有关使用杜邦特富龙不粘涂层炊具的重要知识》中表示，杜邦不粘涂层适合常规的厨房用途，已经通过美国食品和药物管理局验证，同样也被全球许多健康咨询机构所接受；在把不粘涂层推向市场前的40年里，杜邦公司已在实验室对其进行过彻底的研究和测量，证明“特富龙对人体无害”。 问题二：不粘锅涂层叫什么 ）涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。 问题三：什么原理的不粘锅好？涂层的好，还是无涂层的？ 目前国内在销售的锅中，70%是铝合金不粘锅，这种锅的好处与铁锅相比优势是导热性能好，不粘无油烟，而且可以在电磁炉上使用，比较方便，清洗也很简单。目前市面上有各种材料的涂层不粘，但都有优缺点，比如韩国产品的一般都使用陶瓷或陶晶，缺点就是比较容易掉层，因为陶瓷比较脆，比较容易掉层，所以用的最实惠的还是特氟龙，以前说特氟龙有毒，其实这是一种误解，因为特氟龙的溶点很高，一般正常炒菜根本不会让特氟龙的毒性挥发出来，但如果长时间干烧就容易造成特氟龙溶解，就象我们一般用其他产品一样，如果不能正确使用都会产生不良后果的道理是一样的，所以只要按说明书正确使用都是不会对身体产生影响的。另外我们一定要确立一种观念，就是任何产品都是有使用寿命的，而不是我们以前使用的铁锅只要锅底不烧穿就可以一直用，象不粘锅一般的使用寿命就是两年时间，超过时间就会多少产生不粘锅不粘效果降低的现象，这是正常的。 还有就是大家在购买不粘锅时要注意产品的详细信息，而不是单单看价格，因为锅体和锅底是不粘锅最主要的部分，目前市面上的不粘锅主要有拉升锅与压铸锅，相对来说压铸锅的优点是受热更均匀，锅身更结实，而拉升锅锅壁更薄，更轻，价格更便宜，缺点是受热不均匀，容易变形。另外就是锅底，目前市面上有三种锅底，一种是普通底，只能在燃气灶上使用，价格便宜，一种是冷覆底，就是大家能看到的锅底有一个个小圆圈的象孔一样的，这种底可以在燃气灶和电磁炉上通用，但缺点就是导热效果不佳，价格适中，还有一种是热覆底（锅底是平的，没有象冷覆底一样的小孔）导热效果最好，加热速度最快，如果与压铸锅体配合是最佳组合，但价格比冷覆底高一点点。 列举目前国内各品牌情况： 1、以苏泊尔、爱仕达为代表的拉升锅体与冷覆底结合特氟龙内涂为主体的品牌 2、以三禾为代表的压铸锅与热覆底加可立盖特氟龙内涂为主体的品牌 3、以陶瓷为代表的韩国品牌（是不是真的韩国进口有待大家自已认清楚） 4、以双立人为代表的进口高价不锈钢锅为主体的洋品牌 不知道以上解答是不是对您有帮助。 问题四：不粘锅的涂层是用什么做的 从健康角度说：不粘锅没有铁锅健康 随着美国环境保护署（EPA）作出决定，勒令美国杜邦公司等8家化学公司逐步减少直至停用制造特富龙涂料所需的核心成分全氟辛酸铵(PFOA)。至此持续了3年的“特富龙之争”终于定下了官方基调。世界卫生组织（WHO）的专家建议，人们应该选择安全、对健康有益的中国铁锅。 根据EPA要求，在2010年要削减95%的PFOA使用量，到2015年要全面禁用。 不粘锅之所以不粘，全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，故广泛用于不粘炊具、防水透气材料（如防水衣物）、皮革、汽车部件，及微波炉爆玉米花袋等。 PFOA是生产特富龙过程中的必要添加剂，虽然在成品中已没有痕迹，但在高温下仍可能分解。研究发现，特富龙在高温下，会释放出十几种有害气体，导致一些呼吸道敏感的动物死亡。但这些气体对人体的毒害作用还没有确定。 化学性质稳定的PFOA进入自然环境和人体后，会长期存在，而不是很快分解。研究表明，低剂量PFOA不仅出现在河流、海洋和土壤中，也存在于人们的血液中。由于这种人工化合物在动物实验中被证实有致癌作用和其他不良后果，若广泛存在于自然环境和人体内，后果令人担忧。 不粘锅使用条件除了温度限制在250℃以下外，还不能用来制作酸性食物。据调查，目前市场上所出售的不粘锅，并未标注这一限制性使用条件。 不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。1990年5月1日，卫生部批准实施国家强制性标准《食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准》，该标准规定了食品容器内壁聚四氟乙烯涂料的卫生要求，“本标准适用于以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下”。 关于国家制定该标准的目的，负责对标准进行解释的卫生部卫生监督中心标准处韩玉莲研究员肯定地表示：“标准对不粘锅使用作了两个限制，一是不粘锅不能制作酸性食品，二是使用温度要限制在250℃以下。不粘锅涂层是由聚四氟乙烯加上其他助剂烧结而成，这个标准是为检验涂层的质量而设定的，同时，它限定的条件，也是平时使用不粘锅时的限定条件。” ●不粘锅为何不能制作酸性食物？ 氟化物专家、中国腐蚀与防护学会非金属材料专业委员会副秘书长、山东大学化学工程研究所所长管从胜教授说：“聚四氟乙烯有一个先天缺陷，就是它的结合强度不高，不粘锅不是完全覆盖聚四氟乙烯涂层，总有些部位 *** 着金属表面。酸性物质容易腐蚀金属机体，机体一旦被腐蚀就会膨胀，从而把涂层涨开，导致涂层大面积脱落。卫生部的有关标准就是根据这个原理制定的。”管教授还认为，“涂层主要用于防粘，只是喷了薄薄一层，再加上结合不牢靠，用铁铲炒菜是肯定不行的。” ●哪些是酸性食物？ “酸性食物包括各种肉类、蛋、白糖、大米等。”北京协和医院营养科主任于康教授对酸性食物做了解释，食物是酸性还是碱性，并不是以味道来区分的，而是通过科学的手段，检测食物中所含的元素种类和数量，来做出判断。日常食用的食物很多是酸性食物。 ●所有不粘锅都不能制作酸性食物？ 中国科学院金属研究所金属腐蚀与防护国家重点实验室主任王福会表示，要看锅体所使用的材料而定。市场上销售的不粘锅锅体主要是3种材质：铝合金，表面有一层较厚氧化铝；不锈钢，表面有一层氧化铬，抗腐蚀性较强，腐蚀缓慢；还有铁，......>> 问题五：不粘锅的涂层是否对人体有害？ 用不粘锅来炒菜，不容易出现“粘锅”的问题，烹饪方式省油健康，清洗起来也更加方便，由此拥趸众多。不过不粘锅是使用了特殊涂层才达到“不粘”的效果，质疑声音也随之甚嚣尘上：不粘锅涂层有毒，炒菜会有毒素融入菜中，一旦食用脱落的涂层后会导致人畸形和癌症……关于不粘锅涂层的真相究竟是什么？南都记者请来业内人士帮忙解答。 说法 不粘锅使用的特氟龙遇热会释放有毒物质 很多主妇反映，不粘锅很好用，用来煎鱼煎蛋一般都金黄鲜嫩，卖相诱人。但与色香味相比，人们更关心的是健康问题。有传言说，不粘锅之所以不粘，是因为涂了一层特氟龙，此物质在烹调加热过程中会释放有毒物质。 真相 在常温至260℃的温度范围内，特氟龙不会发生变化 果壳达人、无机非金属材料工程学士易川栋称，不粘锅为烹调带来了许多方便，但对于特氟龙涂层的安全性很多人却总是放心不下。特氟龙高性能特种涂料是以聚四氟乙烯为基体树脂的氟涂料，英文名称为T eflon. 聚四氟乙烯在常温及常态下具有非常稳定的理化性质，但考虑到炊具都是在高温环境下使用，因此其高温下的安全性才是我们所关注的焦点。根据杜邦公司资料显示，使用特氟龙不粘涂层的炊具在常温至260℃（550°F）的温度范围内都不会发生任何变化，但是当温度超过260℃时，涂层逐渐向不稳定状态转变，当温度超过350℃（660°F）时会发生分解。 在日常的烹饪方式中，温度较高的爆炒通常也只会达到200℃左右的温度，即使采用油炸的方式，油温一般也不会超过250℃，因此在正常的烹调中，不必担心涂层分解释放有害物质。而且，常见食用油的烟点多在200℃～250℃之间，如果真把锅烧到足以让涂层分解的温度，首先需要考虑的恐怕是油脂分解产生有害物质了，这样的饮食习惯自然也不健康。 如果真的对特氟龙涂层进行过度加热，吸入其释放的烟雾可能会引起类似流感的症状，症状包括寒颤、头痛、发热和咳嗽等，这种情况被称为“聚合物烟雾热”。这些“聚合物烟雾”还可能对某些鸟类产生更严重的危害，可导致鸟类死亡。不过，这种情况要把涂层材料加热到300～450℃才会发生，除非把不粘锅长时间空烧否则很难做到。 华南理工大学材料科学与工程学院副研究员李文波也表示，聚四氟乙烯本身没有毒，只有在接近400℃分解时才会释放有害物质，平时我们烹饪时锅内温度都低于250℃，大可不必担心。 说法 不粘锅涂层的加工助剂会导致畸形和癌症 除了聚四氟乙烯本身，对特氟龙不粘锅的安全疑问还有部分来自其生产过程中使用的一种加工助剂―――全氟辛酸（PFO A）。有报道称，这种物质可导致癌症，并与出生缺陷有关。 真相 2012年及之后上市的，都不会使用全氟辛酸 全氟辛酸是一种碳链中的氢被氟原子全面替代的有机酸，它在工业上用于氟聚合物的生产，不过在最终产品中只有极微量的残余。全氟辛酸对人体健康的影响目前还存在一些争议，一些流行病学调查确实将它与癌症或出生缺陷的风险增加联系在了一起，但值得注意的是，这些研究针对的是水源受污染的情况，而并没有证据表明特氟龙涂层成品中极微量的暴露会增加风险。美国国家环境保护局（E P A ）及美国癌症学会（A C S）都指出，虽然全氟辛酸可能有害，但消费者接触到的特氟龙和同类氟聚合物产品本身都不需要担心。 而且，全氟辛酸现在也已经不再用于不粘锅涂层生产了。在2011年底时，所有的不粘炊具都实现了去PFOA化，只要是2012年及之后上市的特氟龙涂层炊具，都不会再使用全氟辛酸。 说法 不粘锅涂层易剥落，混入食物会影响健康 有机不......>> 问题六：不粘锅选哪种涂层比较好 现在不粘锅涂料基本上分两类：一类是水性不粘氟碳涂料，主要是由PTFE提供不粘性。另一类是这几年才兴起的陶瓷涂料。 水性不粘涂料的不粘性非常好，但是缺点就是硬度不高，硬度达到2H就很不错了（德国铅笔），而且耐磨性能有限。国内生产的不粘锅基本上都是出口欧美的铝或不锈钢煎锅，用在国内最多的就是电饭煲内涂。高档产品一般都采用三层系统，耐磨性较两层系统更好。但是由于前几年出现媒体报道PTFE可能致癌，所以陶瓷涂料应运而生，最大的卖点就是不含PTFE，而且硬度很高，可以达到5H以上，耐温好，可以耐400度高温。不过，缺点就是长效不粘性不佳，而且施工不方便。目前陶瓷涂料做的最好的是韩国公司。 炒锅不建议大家选用不粘锅，水性氟碳涂料根本经不起折腾，及时你用木铲也用不了几个月。陶瓷涂料要好些，不过时间长了它的不粘性就大打折扣。但是不粘煎锅就非常好了，优良的不粘性一定让你满意，欧美家庭都用这些煎牛排、鸡蛋什么的。电饭煲最好最好选用不粘锅，一锅饭做出来好的水性不粘内涂绝对不会有一粒米粘附。陶瓷涂料的尽量不要选用，因为长效不粘性较差，几个月以后就粘锅了。 区别水性氟碳涂料锅和陶瓷涂料的，看漆膜非常光滑而且光泽很高的是陶瓷涂料。偏软而且光泽不高、基本上都是黑色的是水性氟碳的 市场上的不粘锅涂层品牌多为化学涂层,因为杜邦最早把特氟龙商标用在不粘涂层上，所以现在它成了传统不粘涂层的通称。 特氟龙的安全性至今尚无定论，除了产品本身的不确定性外，由于大量中国不粘锅企业使用国产低质不粘涂料，喷涂技术标准执行不严，使得使用此涂层的不粘锅产品广受质疑。目前中国市场上销售的基本都是涂层级别最低的不粘锅。 问题七：不粘锅都有涂层吗 烟锅都是含有涂层的，说不对身体有害是纯属扯淡。所以这也是商家说的不要用铁铲的原因，又堂而皇之的推荐木铲。其实是怕你用铁铲铲掉了涂层，就原形毕露了。中央1套最有名的胡师傅无烟锅不是一样被曝光了么。推荐厚的生铁锅炒菜。我炒菜从来没有粘锅过。我已经做6年厨师了。别看粘不粘锅这个问题小，这里面学问大着呢想炒菜不粘锅是需要技术的。锅子也要做处理。教你个厨师处理锅子的技术，首先把锅加热，不要怕烧热，然后倒入大约一碗的色拉油，晃动下锅子把油倒出，锅放火上找个竹子的刷子使劲刷，直到手拿刷子刷锅时候感觉光滑了，再加水洗掉脏油，用布擦干水分以后锅子里面应该是光滑的发亮的，这样锅就处理好了。这就是饭店里面所谓的（溅锅）炒菜时候保持不粘锅也很重要，首先要把锅烧热，然后再加油。煸葱姜炒菜。这就是所谓的（热锅凉油）上面是本人的一些经验。 问题八：苏泊尔不粘锅涂层有毒吗 楼主先别慌张，没那么严重，不粘锅上面的涂料是一种叫做叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物，这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，所以便用它来生产不粘锅。现在也没有什么科学研究证明这种物质是具有毒性的，不然，这种不粘锅也不可能被生产出来是吧。 但是，这种化合物不是纯天然的东西，没有十足的安全保障，指不定在某些化合作用中，还有人类不了解的地方。所以把它涂在用来炒菜做饭的锅底，确实挺不好的。不了解的东西才最恐怖呀。目前倒还没有听说有什么中毒事件发生，但是这种日常使用的东西，我觉得，还是100%有保障才行啊！ 可能也是考虑到大众关于涂层不粘锅的安全顾虑，目前市场上有一种无涂层的不粘锅，是利用某些技术直接起到不粘锅的目的，省去了涂原料的步骤。我现在使用的不粘锅就是无涂层的，钻技不粘锅，是一个韩国牌子。用到现在，也有三个月了，真的很好。我也不用去担心那些涂层会不会被破坏呀，会不会不安全呀！ 所以，建议楼主，如果想买一个不粘锅的话，最好就像我一样买个无涂层的吧，价格方面可能会比涂层的贵点，但是安全系数高，吃起饭来也就更放心，这样又何乐不为呢！ 问题九：不粘锅涂层有哪几种材料 按溶剂分：水性和油性。水性环保，对喷涂者安全，但附着力可能差一点。油性是传统涂料，成熟产品。按材料分：陶瓷类和PTFE，各有优点。还有按层数分：单层，双层，三层等等。请咨询涂料厂家，以得到更详细信息。主流品牌：特富龙，华福和大金。 问题十：现有的不粘锅涂层有哪些？ 100分 不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准规定，以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂俯，使用温度限制在250℃以下。

这个实验可以看得出来，大多数的不粘锅是有安全质量保证的，但是一些没有品牌保证以及质量保证的锅可能会含有有毒物质。如果涂层掉了就不能使用了。

正常使用状况下，涂层根本到不了释放有害气体的温度，否则，不可能在厨房锅具中广泛应用。

pfoa是聚四氟乙烯化工产品的原材料，是指全氟辛酸，具有独特的表面防水活性，耐高温抗氧化。通常是用于生产高效能氟聚合物时所不可或缺的加工助剂。全氟辛酸主要被用来防水和抗污，因其防油和防水性而作为原料被广泛用于纺织品、地毯、纸、涂料、消防泡沫、影像材料、航空液压油等产品中。 危害性： PFOS是目前已知最难降解的有机污染物之一，具有很高的生物蓄积性和多种毒性，不仅会造成人体呼吸系统问题，还可能导致新生婴儿死亡，其导致的全球性污染正日渐受到人们关注。2002年12月，经合组织(OECD)召开的第34次化学品委员会联合会议上将PFOS定义为持久存在于环境、具有生物储蓄性并对人类有害的物质。 禁令: 2001年前后，美国环境保护局(EPA)提供的数据指出，全氟辛基磺酰化合物(PFOS)在环境中具有高持久性，在环境中聚集和人体与动物组织中积累，对人体健康和环境产生潜在的危险，基于环境管理和人体健康，美国终止了PFOS的生产和使用，当时美国3M公司的Scotchguard FC系列曾停产。

1、全氟辛酸（PFOA），是全氟化合物中的一种有机酸，是聚四氟乙烯化工产品的原材料，有独特的表面防水活性，耐高温抗氧化。2、研究证明PFOA是啮齿动物的致癌剂。PFOA是引起环境污染的重要全氟化合物。全氟辛酸主要被用来防水和抗污，很难从环境中降解，有可能通过食物、空气和水进入人体。

PFOA代表全氟辛酸及其含铵的主盐，或称为“C8”，为一种人工合成的化学品，通常是用于生产高效能氟聚合物时所不可或缺的加工助剂。这些高效能氟聚合物可被广泛应用于航空科技、运输、电子行业，以及厨具等民生用品。PFOA 是制造含氟聚合物高性能材料的一种基本加工助剂，含氟聚合物除了广泛应用于炊具不沾涂层和服装等消费品以外，还被应用于建筑用膜材、化学管道及容器、汽车燃油系统、消防泡沫、电子元器件及电线电缆绝缘材料、计算机芯片处理器及系统中。 PFOA及其衍生产品的应用包括家用产品表面处理(如不沾锅炊具)、方便食品包装、防粘污材料纤维以及防火泡沫。已经要求欧洲委员会重新审查存在危险的事件、寻找更安全的替补方法、并定义出危险减少措施，包括销售与使用的限制，如有可能，也可应用到欧盟。PFOA在所有年龄阶段人群中的潜在毒性、广泛发生率、以及持续性，已经引起了美国公众和监督局的高度重视。根据文件记载，PFOA可导致动物患上肝脏、胰腺和睪丸癌，PFOA被列入加州65提案致癌物质，环境和劳工团体的联盟已经在寻找解决方案。1985年，GERALD L.研究了不同剂量的PFOA对动物的皮肤、体重和肝脏的影响。研究表明接触PFOA能够引起皮肤刺激反应并可透过皮肤进入人体引起体重和肝脏的变化，在慢性中毒剂量20、200、2000mg/kg条件下对小鼠的体重可分别造成不影响，轻微影响和急剧影响。PFOA会造成肝脏细胞变形或坏死[13]。瑞典的研究者发现，新生小鼠接触PFOS或PFOA后对其成年后的神经行为（习惯、学习、记忆和胆碱能神经系统）的影响和接触POPs(如敌敌涕、多氯联苯、二恶英)一样造成神经行为缺陷。 研究表明，POFA是具有中等毒性的肝致癌特，可以增加人类患癌症的风险；而PFOS在环境中和生物体内不产生降解，而且生物蓄积性强，具有引起生物体脂肪代谢紊乱、能量代谢障碍、诱导过氧化产物作用及胚胎毒性等多种毒性。调查表明，职业性PFOA、PFOS暴露人群、一般人群和野生动物体内及环境中，均广泛存在着以PFOA、PFOS为主的PFCs污染。自2003 年起，美国环保署(EPA)提出PFOA 的暴露会对人体健康产生不利影响，PFOA 会在人体中存留四年以上，根据美国有毒物质控制法（TSCA），此类成分被禁止并列入化学品目录清单中。事实上，毒性水平是每天每千克人体重量不能超过3 毫克。

全氟辛酸（PFOA）。是全氟化合物中的一种有机酸，是聚四氟乙烯化工产品的原材料，有独特的表面防水活性，耐高温抗氧化。研究证明PFOA是啮齿动物的致癌剂。PFOA是引起环境污染的重要全氟化合物。全氟辛酸主要被用来防水和抗污，很难从环境中降解，有可能通过食物、空气和水进入人体。物化性质：全氟辛酸具有低表面张力，在水中能完全解离与强氧化剂及还原剂不起反应。有较高界面活性，与纯碱反应生成盐；与伯醇、仲醇反应生成酯。加热至250°C时分解，并放出有毒气体。蒸气对眼睛、粘膜及皮肤有刺激性。 稳定性：具有很高的稳定性，由于氟具有最大的电负性（-4.0），使得碳氟键具有强极性，是自然界中键能最大的共价键之一。

是全氟辛酸，分子式为C8HO2F15，分子量414.07，白色结晶。微溶于水，熔点52-56℃，沸点189℃ 。由辛酰氯为原料，通过电氟化法制得。 主要用作聚四氟乙烯、氟橡胶聚合时的分散剂，也用作制备憎水、憎油剂的原料和选矿剂。本品为强酸，能腐蚀皮肤。制备方法1. 在由镍阳极和铁阴极交替组成的电极组的电解槽内，加入无水液体氟化氢、辛酰氯和少量的正丁基硫醇，混合均匀后，通入2500A的直流电。在电解过程中为维持电解液的浓度，需不断补加辛酰氯。电解产物不溶于电解液而沉于电解槽底，需隔一定时间放出。电解液温度控制在24℃。电压控制在5～8V之间进行电解操作。电解过程中产生的气体，经冷凝器冷却冷凝至-30℃以下，再经缓冲器及水加压，使系统保持在0.042MPa的压力，然后将气体放空。电解产物经氢氧化钠中和、硫酸酸化，再送精馏塔精馏，收集1.33kPa，91.5～93.5℃的馏分即为成品。2. 将原料辛酰氯（纯度99.5%）与氟化氢及少量正丁基硫酸投入电解槽，于20~25℃下通电（电压5～8），电解产物用碱中和，再用酸酸化，蒸馏之，即得全氟辛酸。用途1. 用作CTFE、TFE及氟橡胶聚合分散剂。2. 主要用作表面活性剂、乳化剂、全氟辛酸及其钠盐或铵盐用于四氟乙烯聚合及氟橡胶生产时作分散剂，也用作制备憎水、憎油剂的原料和选矿剂。3.被用作高效表面活性剂、分散剂、添加剂等。全氟辛酸及其衍生物作为重要的有机中间体可用于合成含氟憎水憎油剂、皮革整理剂等产品。

知道锅含不含pfoa可以送去专业机构进行检测。PFOA检测流程： 1、填写PFOA检测申请表快递样品至EBO2、双方签订合同支付款项。3、收到样品安排测试。4、测试完成出具报告（若测试不合格则需整改更换原材料重测至合格）。PFOA是全氟辛酸铵的简称。PFOA代表全氟辛酸及其含铵的主盐，或称为“C8”，为一种人工合成的化学品，通常是用于生产高效能氟聚合物时所不可或缺的加工助剂。这些高效能氟聚合物可被广泛应用于航空科技、运输、电子行业，以及厨具等民生用品。

关于聚四氟乙烯是什么材料,聚四氟乙烯价格是多少?在这里给大家介绍一下： 聚四氟乙烯（英文缩写为Teflon或[PTFE,F4]）,被美誉为/俗称“塑料王”，中文商品名“铁氟龙”、“特氟隆”（teflon)、“特氟龙”、“特富隆”、“泰氟龙”等。聚四氟乙烯PTFE是由四氟乙烯经聚合而成的高分子化合物，聚四氟乙烯PTFE具有优良的化学稳定性、耐腐蚀性(是当今世界上耐腐蚀性能最佳材料之一，除熔融金属钠和液氟外，能耐其它一切化学药品，在王水中煮沸也不起变化，聚四氟乙烯PTFE广泛应用于各种需要抗酸碱和有机溶剂的)、密封性、高润滑不粘性、电绝缘性和良好的抗老化耐力、耐温优异（能在+250℃至-180℃的温度下长期工作）。聚四氟乙烯PTFE本身对人没有毒性，但是在生产过程中使用的原料之一全氟辛酸铵(PFOA)被认为可能具有致癌作用。聚四氟乙烯价格是比较贵的，聚四氟乙烯价格几十元一公斤。

每种锅的涂层不同，PFOA是全氟辛酸铵的简称。PFOA代表全氟辛酸及其含铵的主盐，或称为“C8”，为一种人工合成的化学品，通常是用于生产高效能氟聚合物时所不可或缺的加工助剂。这些高效能氟聚合物可被广泛应用于航空科技、运输、电子行业，以及厨具等民生用品。

PFOS是perfluorooctane sulphonate缩写PFOS全氟辛烷磺酰基化合物PFOA全氟辛酸铵（Perfluorooctanoic Acid 缩写为PFOA),PFOA 是全氟辛酸铵的简称。

有。不要贪便宜买劣质的。

多氯联苯，多溴二苯醚，多氯二苯醚，全氟辛烷磺酸盐

碳六防水剂不含PFOA和PFOS这两种物质不环保，对人有害。它不含这两种物质是安全环保符合欧盟标准的。

不粘锅涂层是美国杜邦公司发明的特氟龙不粘涂料。美国华福公司生产的主要产品，这种涂料耐高低温，在250度以下化学稳定性很强，几乎不和任何物质发生化学反应，关键的正确用法是，不超温使用，不用尖利金属剐蹭，在正确使用情况下对人体绝对无害。

不包含

PFAS作为人造化学品，包含了PFOA （全氟辛酸），PFOS（全氟辛烷磺酰基化合物），PFBA（全氟丁酸）和PFBS（全氟丁基磺酸）等。最早的PFAS发明于20世纪30年代，是不粘防水涂料的主要成分。PFAS可赋予产品防油、防水、防污和防泥污、耐化学品性和耐高温性、降低表面摩擦、获得表面活性，因此它过去得到广泛应用。自 20 世纪 40 年代以来，PFAS 已在全球多个行业制造和使用，是饮用水和普通家用产品中常见的化学物质，如不粘炊具、去污剂和防水剂、油漆、清洁产品、化妆品、食品包装以及消防泡沫等。生活中许多日用品中都含有PFAS。比如不粘锅（涂层）、家用清洁剂、化妆品（粉底和遮瑕膏等）、便利贴、防尘防水的户外运动衫和运动鞋。地毯、皮革、塑胶、橡胶、牙线、滑雪板、某些行业工人防护服也都含有PFAS。这些东西被丢弃后，里面含有的PFAS就可能释放到空气、土壤和水中，进入环境，并长期存在。所以，垃圾填埋场和污水处理厂也是PFAS的一大来源。PFAS在环境中广泛存在，且有重要的工业用途，我们在日常生活中面临着不可避免的PFAS暴露，这将带来哪些潜在的健康风险呢?PFAS主要与血清白蛋白、B载脂蛋白以及肝脏脂肪酸结合蛋白结合，从而广泛分布并积累于各类体液和组织器官中。90%的PFAS通过饮水、膳食和皮肤进入人体后，可造成多器官毒性。现有研究表明，PFAS在土壤、水体、大气等环境介质中广泛检出，生物可通过接触这些环境介质而暴露，并沿着食物链传播，在体内蓄积，产生一定的毒性效应，如神经毒性、内分泌毒性、免疫毒性、生殖发育毒性和致癌性(Fenton SE et al.Environ Toxicol Chem. 2021)。女性孕前PFOS暴露与育龄期女性月经不规律风险增加有关；PFAS与月经稀发风险增加显著相关；PFHxS既与目经而量过多显著负相关，也与月经过少呈正相关(Zhou et al,EHP,2017)PFAS会破坏人体的生殖激素，并且与青春期延迟发作以及子宫内膜异位症和多囊卵巢综合征的风险增加有关。而这项研究中，研究人员分析了新加坡孕长期母婴研究（S-PRESTO）队列中382名参与者，根据血浆中PFAS的含量，将参与者分为4组。总体来讲，与其他PFAS相比，PFOS和PFOA的平均浓度最高，平均分别为2.49ng/ml和1.76ng/ml。研究发现，在4组参与者中，血浆中PFAS含量每增加一层，生育率下降了大约5%-10%。在随访一年内，与血浆中PFAS含量最低的参与者相比，含量最高的人怀孕或分娩的可能性平均降低了大约30-40%。血浆中PFAS含量与活产之间的关联与临床妊娠的关联相似。某些PFAS，例如全氟辛酸(PFOA)和全氟辛基磺酸(PFOS)，可非常持久地留存在人体中，并对人体健康产生负面影响。动物研究表明，全氟辛酸(PFOA)和全氟辛基磺酸(PFOS)可影响生殖和发育、肝脏和肾脏、以及免疫系统。这两种化学物质均引发了肿瘤。少量的PFOA与PFOS虽不致命，但人若长期接触就有可能患上恶性疾病，如高胆固醇、溃疡性结肠炎、甲状腺疾病、睾丸癌、肾癌和妊娠高血压等。

不粘锅 从健康角度说：不粘锅没有铁锅健康 随着美国环境保护署（EPA）作出决定，勒令美国杜邦公司等8家化学公司逐步减少直至停用制造特富龙涂料所需的核心成分全氟辛酸铵(PFOA)。至此持续了3年的“特富龙之争”终于定下了官方基调。世界卫生组织（WHO）的专家建议，人们应该选择安全、对健康有益的中国铁锅。 根据EPA要求，在2010年要削减95%的PFOA使用量，到2015年要全面禁用。 不粘锅之所以不粘，全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，故广泛用于不粘炊具、防水透气材料（如防水衣物）、皮革、汽车部件，及微波炉爆玉米花袋等。 PFOA是生产特富龙过程中的必要添加剂，虽然在成品中已没有痕迹，但在高温下仍可能分解。研究发现，特富龙在高温下，会释放出十几种有害气体，导致一些呼吸道敏感的动物死亡。但这些气体对人体的毒害作用还没有确定。 化学性质稳定的PFOA进入自然环境和人体后，会长期存在，而不是很快分解。研究表明，低剂量PFOA不仅出现在河流、海洋和土壤中，也存在于人们的血液中。由于这种人工化合物在动物实验中被证实有致癌作用和其他不良后果，若广泛存在于自然环境和人体内，后果令人担忧。 不粘锅使用条件除了温度限制在250℃以下外，还不能用来制作酸性食物。据调查，目前市场上所出售的不粘锅，并未标注这一限制性使用条件。 不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。1990年5月1日，卫生部批准实施国家强制性标准《食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准》，该标准规定了食品容器内壁聚四氟乙烯涂料的卫生要求，“本标准适用于以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下”。 关于国家制定该标准的目的，负责对标准进行解释的卫生部卫生监督中心标准处韩玉莲研究员肯定地表示：“标准对不粘锅使用作了两个限制，一是不粘锅不能制作酸性食品，二是使用温度要限制在250℃以下。不粘锅涂层是由聚四氟乙烯加上其他助剂烧结而成，这个标准是为检验涂层的质量而设定的，同时，它限定的条件，也是平时使用不粘锅时的限定条件。” ●不粘锅为何不能制作酸性食物？ 氟化物专家、中国腐蚀与防护学会非金属材料专业委员会副秘书长、山东大学化学工程研究所所长管从胜教授说：“聚四氟乙烯有一个先天缺陷，就是它的结合强度不高，不粘锅不是完全覆盖聚四氟乙烯涂层，总有些部位裸露着金属表面。酸性物质容易腐蚀金属机体，机体一旦被腐蚀就会膨胀，从而把涂层涨开，导致涂层大面积脱落。卫生部的有关标准就是根据这个原理制定的。”管教授还认为，“涂层主要用于防粘，只是喷了薄薄一层，再加上结合不牢靠，用铁铲炒菜是肯定不行的。” ●哪些是酸性食物？ “酸性食物包括各种肉类、蛋、白糖、大米等。”北京协和医院营养科主任于康教授对酸性食物做了解释，食物是酸性还是碱性，并不是以味道来区分的，而是通过科学的手段，检测食物中所含的元素种类和数量，来做出判断。日常食用的食物很多是酸性食物。 ●所有不粘锅都不能制作酸性食物？ 中国科学院金属研究所金属腐蚀与防护国家重点实验室主任王福会表示，要看锅体所使用的材料而定。市场上销售的不粘锅锅体主要是3种材质：铝合金，表面有一层较厚氧化铝；不锈钢，表面有一层氧化铬，抗腐蚀性较强，腐蚀缓慢；还有铁，铁很容易被酸大面积腐蚀，从而把涂层掀起。王福会强调：“用铁等易腐蚀金属制造的不粘锅，不能制作酸性食品。用抗腐蚀性强金属制造的不粘锅，尽量不制作酸性食物。”]