家用压力锅的工作原理？

高压锅运用了什么物理原理

高压锅物理原理：水的沸点随着压强的增大而升高。高压锅是利用增强气压提高水沸点的原理制成的。正常情况下，也就是一标准大气压水的沸点为100℃，而高压锅可以把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾。这样高压锅内部就形成高温高压的环境，水的沸点大约可以提高到120℃左右，水温增高，以便在较短时间内将食物煮熟。高压锅最早的名字叫“帕平锅”，是一位叫丹尼斯·帕平的法国医生发明的，起初只是作为消毒用具。高压锅的优点如下：1、简单便捷。接通电源后，只需选择所需要的功能，接下来的工作就可完全交付电压力锅自动完成。而且电压力锅具有一定压力，锅内温度高于100摄氏度，所以豆类等难熟食物也只需保压约20到30分钟就可炖烂，只需静8到12分钟，就可品尝到热气腾腾的大米饭了。2、安全可靠。电压力锅安全性能良好，温度够了会自动断电，压力够了也会自动断电，特设八重安全保护装置，可以解放双手离开灶台，利用碎片时间做更多的事情。3、节能省钱。用电压力锅烹饪食物，节约能源的效率超高。锅中的水烧开后会进入保压状态，此后只需极少的电来保持压力，因为在保压过程中，发热盘是不工作的，也就意味着几乎不需用电。4、营养健康。一般在烹饪过程中，空气中的氧气通常会与食物中的维他命及营养成份混合，极大地破坏食物营养成份。而电压力锅全封闭烹饪，大大减少了营养的破坏和流失。另外，水沸腾过久亚盐浓度就会增高，因此电压力锅快速烧粥、煮汤更有益人体健康。

2023-08-16 00:56:481

电压力锅的工作原理是什么

　压力会提高沸点 　　普通锅即使加大火力，也无法使水温上升到100℃以上。 　　因为煤气炉的热几乎都用在水分的蒸发热上(在1个大气压的状态下要让1克水蒸发需要2261焦耳的热量)。蒸发的水分，体积膨胀到能够掀起锅盖的程度，成为蒸气散逸到空气中。 　　1立方厘米的水(液体)一旦变成水蒸气(气体)时，体积会膨胀为1700立方厘米，在1个大气压下加温到100℃时水会沸腾。 　　而压力锅与普通锅不同，压力锅利用螺栓等固定盖子，具有不让水蒸气散发的构造特点。就是说被封闭的水蒸气，会使锅中的压力上升。 　　物质的沸点随着气压上升。例如在4个大气压时，水的沸点(沸腾的温度)会提升到150℃。 　　使用压力锅时，随着内部压力的上升，沸点会从平常的 100℃慢慢地升到110℃～150℃。 　　也就是说，使用相同的水，因为沸点上升，所以原本不易煮熟的食物也能够充分地煮熟。 　　此外，沸点上升，水的蒸发较少，所以能够保持食物的美味。

2023-08-16 00:57:551

电压力锅的原理

原理：利用水的沸点受气压影响这个物理特性，从而使食物熟得更快更透彻。常温是1个大气压，正常状态下烧开水一般在90-105度左右，电压力锅内气压一般是1.5个大气压左右，水的沸点在110-130度左右，所以食物就熟的更加快而透彻。电路原理：电压力锅电路原理图如下图所示。接入电源，按下按键，磁钢限温器ST动作，触点闭合，经主加热器EH1、过热熔断器FU接通主加热电路。顺时针转动定时器（机械发条式）PT至合适保压时间的挡位，PT触点闭合，经保压加热器EH2、FU接通保压电路。此时，加热指示灯HL1、保压指示灯HL2齐亮，EH1、EH2同时加热，锅内升温，当达到工作压力100kpa时，ST动作按键复位，触点断开，切断主加热电路电源，HL1灭，EH1停止加热。由于PT正在计时，HL2仍亮，EH2仍加热，保压开始，当PT倒计时终了时，PT触点断开，HL2灭，EH2停止加热，工作完毕。

2023-08-16 00:58:081

电压力锅与高压锅相比有哪些好处

电压力锅优点多于高压锅， 电压力锅优点:1、安全、无噪音：不少人反映用传统高压锅煮饭总有点担惊受怕的感觉，一到饭快要煮熟的时候，高压锅就会“吱吱”地响，锅顶上的小锤子还不断地转动放出气体，真怕锤子什么时候会飞出来。而电压力锅采用拨动式定向卸压放气阀，安全、安静，让烹饪变得更加安全、舒心。2、方便、卫生:用传统高压锅煮饭、炖肉快熟的时候，高压锅会有大量的气体溢出，尤其是用高压锅煮肉的时候，蒸汽溢出的油渍又很难清洗，久而久之，高压锅的盖上变得发乌，无光泽。而电压力锅的工作原理采用的是无沸煮食，锅内煮食物水分无沸腾，所以在电压力锅工作时，气阀没有气体溢出，这样可以保证电压力锅清洁方便，干净卫生。3、省时、省电:煮饭只用七八分钟、煲骨头汤只用二十分钟!这对于工作繁忙而又想自己在家开火的上班一族来说应该是个不小的诱惑。而且全封闭的结构，煮饭、煲汤不会溢出，自动保温，无需费心看管。如果是电脑电压力锅，还有预约定时功能，在上班前预约煲汤，下班后就可享用美味的汤水啦。快速的烹调过程，不仅为国家节省能源，还可以为你的荷包省点钱。4、功能齐全:真正的一锅多用，蒸、煮、炖、熬、煲、烧、爆等多种烹饪功能想怎么弄就怎么弄而且营养美味都不打折。

2023-08-16 00:58:291

电压力锅和普通锅炖汤的区别

不知道，只知道好吃的东西好看的东西没营养。

2023-08-16 00:59:377

高压锅连续压3小时可以吗

高压锅连续压3小时不可以，因为压力太大了，容易发生爆炸。一般炖肉半个小时就够了。如果一两个小时一直用小火吊着煮，保证锅里水充足的情况下，并且气孔不堵的情况下是可以的。但是时间千万不能过长。高压锅工作原理：高压锅工作原理是采用无沸煮食，利用水的沸点受气压影响这个物理特性，通常在1个大气压状态下烧开水，水会在90-105℃左右沸腾，而压力锅内气压一般是1.5个大气压，水的沸点一般在110-130℃左右。这样高压锅内部就会形成高温、高压的环境，饭很快做熟了。不过高压锅是有限制的，超出这个标准容易爆炸。

2023-08-16 01:00:161

牛蹄筋高压锅压多长时间

牛蹄筋高压锅压20-25分钟左右。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具，压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。高压锅最早的名字叫“帕平锅”，是一位叫丹尼斯帕平的法国医生发明的，起初只是作为消毒用具。高压锅，也叫压力锅，使用高压锅的优点是不仅烹调时间短，而且烹调出来的食品味道好，特别是不容易烧熟的肉类变得容易熟了，吃起来口感好。高压锅工作原理高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高，在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的，在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的，高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂，当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就会爆炸的。

2023-08-16 01:00:321

电高压锅压力开关的工作原理？

没有讲到压力开关的物理工作原理

2023-08-16 01:01:154

高压锅是利用大气压强吗？

不，高压锅并不是利用大气压强工作的。虽然高压锅中的蒸气产生了一定的压力，但它与大气压强并没有直接的关联。高压锅的工作原理主要是通过容器内的蒸气压力提高水的沸点，从而加快烹饪过程。高压锅内部通过密封设计，使水中的蒸汽无法逸出，并逐渐增加蒸汽压力。当压力达到一定程度时，水的沸点将超过正常的100℃，而是提高到约120℃左右。这样，食材在高温高压的环境下，能更快更均匀地煮熟。而大气压强只是我们日常生活中普遍存在的压力。大气压力指的是大气层对地球表面单位面积上的压力，也就是我们所知的“气压”。大气压强的大小随地理位置、气候和海拔的不同而有所差异。因此，虽然高压锅里的压力与大气压强都是存在的，但高压锅的工作原理主要依赖于容器内部蒸汽的压力，而非大气压强的作用。高压锅能够加快烹饪过程，使食物更加美味和熟透。

2023-08-16 01:01:511

你用过高压锅吗？高压锅是如何制造的呢？

用过；不清楚。高压锅的制作流程并不是很了解，也没有亲眼看见过一个高压锅的制作过程。

2023-08-16 01:02:004

电磁炉，微波炉，高压锅的工作原理分别是什么？

电磁炉原理是通电导体会发热导体电阻越大越容易发热，高压锅是水的沸点随气压升高而降低。微波不知道！

2023-08-16 01:03:003

CYYB40YA10—90电压力锅工作原理

电压力锅工作的原理和压力锅原理相似，区别仅仅是电压力锅是电子设备和压力锅结合。原理很简单：因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。电压力锅：电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电（比普通电饭锅节电30%以上）。电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向。

2023-08-16 01:04:061

什么是高压锅限压阀，为什么高压锅限压阀在高压时会转?

高压锅的工作原理：高压锅通过限压阀提高锅内压力，从而提高沸点，是加热物体的温度更高，使食物熟的更快。具体是，大气压与限压阀的压力作用在锅盖上，准确的说是出气孔，当锅内气压小于大气压与限压阀的压强时，出气孔被堵住，锅内温度、压强不断升高，当锅内气压等于或大于大气压与限压阀的压强时，气体跑出，保持锅内气压等于大气压与限压阀的压强。从而使锅内温度维持在较高的温度上，而又不会过于太高,当气压较高限压阀被气体顶起时，由于高压气体喷出来，冲击限压阀，会使限压阀发生转动

2023-08-16 01:04:162

用高压锅煮饭不加水的话能煮熟吗?为什么

高压锅，顾名思意，锅内压强高，这样水的沸点低，产生蒸汽后将食物加热成熟的。当然要有水了…

2023-08-16 01:04:414

高压锅是利用大气压工作的吗

　　是。高压锅的原理：水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就会爆炸的。 　　高压锅使用方法 　　1、擦油：未经使用的新锅，密封圈弹性较高，请按箭头所示部位，即锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。 　　2、放食物：放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升（约两碗）。 　　3、合盖： 　　（1）合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。 　　（2）将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖按图所示顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出。 　　4、加温：合盖后即可用旺火加温，见有少量蒸气从排气管徐徐排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管嘶嘶排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕。 　　5、冷却，放气：烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。 　　6、开盖：见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，方可开盖。

2023-08-16 01:04:511

电压力锅好吗？

电压力锅优点多于高压锅， 电压力锅优点:1、安全、无噪音：不少人反映用传统高压锅煮饭总有点担惊受怕的感觉，一到饭快要煮熟的时候，高压锅就会“吱吱”地响，锅顶上的小锤子还不断地转动放出气体，真怕锤子什么时候会飞出来。而电压力锅采用拨动式定向卸压放气阀，安全、安静，让烹饪变得更加安全、舒心。2、方便、卫生:用传统高压锅煮饭、炖肉快熟的时候，高压锅会有大量的气体溢出，尤其是用高压锅煮肉的时候，蒸汽溢出的油渍又很难清洗，久而久之，高压锅的盖上变得发乌，无光泽。而电压力锅的工作原理采用的是无沸煮食，锅内煮食物水分无沸腾，所以在电压力锅工作时，气阀没有气体溢出，这样可以保证电压力锅清洁方便，干净卫生。3、省时、省电:煮饭只用七八分钟、煲骨头汤只用二十分钟!这对于工作繁忙而又想自己在家开火的上班一族来说应该是个不小的诱惑。而且全封闭的结构，煮饭、煲汤不会溢出，自动保温，无需费心看管。如果是电脑电压力锅，还有预约定时功能，在上班前预约煲汤，下班后就可享用美味的汤水啦。快速的烹调过程，不仅为国家节省能源，还可以为你的荷包省点钱。4、功能齐全:真正的一锅多用，蒸、煮、炖、熬、煲、烧、爆等多种烹饪功能想怎么弄就怎么弄而且营养美味都不打折。

2023-08-16 01:05:001

电压力锅的工作原理是什么？

电压力锅的工作原理是由食物由生变熟，要经升温过程;且温度越高，熟得越快。故生活中将压力锅盖子盖好，保持密闭，加热时使锅里的水温升高，蒸发加剧，水面上方水蒸气不断增多，锅内气压不断增大。一般可使锅内气压接近1.7个标准大气压，水的沸点接近120°C。这样就使锅内食品被加热的温度比用普通锅提高近20°C，食物自然易熟。

2023-08-16 01:06:072

高压锅锅盖上面的零件都是什么结构原理是什么各起计么作用

高压锅锅盖上面的零件保险阀，减压阀，锁定阀。还有两个安全阀。排气阀就是中间的那个，当压力达到需求压力后就会把上面的重锤顶开，将气体排出，使锅内压力稳定。另外两个是安全阀，一个是易熔片式（锅内的温度会随着压力升高而升高，达到警戒压力时，易熔片破损,释放锅内压力）；另一个原理和排气阀相似，只是设计压力高于前者，在达到警戒压力时工作。高压锅的工作原理很简单，因为水德沸点受气压影响，气压越高沸点越高。在气压大于一个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来。水受热蒸发产生的水蒸汽不能扩散到空气中，只能保留在高压锅里，就使高压锅内部的气压高于一个大气压，也使水要在100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就很容易很快做熟了。基本信息高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

2023-08-16 01:06:241

高压锅原理用克拉佩龙方程怎么解释？

单组分液气两相封闭体系，在相平衡时有化学势μ（g）=μ（l），则-Sm（g）dT+Vm（g）dp=-Sm（l）dT+Vm（l）dp，又Sm（l）-Sm（g）=ΔvapSm=ΔvapHm/T，则ΔvapHm*dT/T=ΔvapVm*dp约=RTdp/p，这是一个可分离变量的微分方程，把ΔvapHm看成常数变量分离得到（ΔvapHm/R）*（dT/T^2）=dp/p，ΔvapHm/R看成C0>0，积分出来通解为C1+C0*（-1/T）=lnp，p和T是正相关，p增加，沸点T也增加。

2023-08-16 01:06:422

高压锅的工作原理和工作过程,最好有图

答：（1）气压增大，液体沸点升高； （2）安全阀跳动--内能转化为机械能； （3）安全阀跳动--力改变物体运动状态； （4）放气孔有“白气”冲出--液化； （5）锅把手用塑料来做，因为塑料不善于传热； （6）易熔片熔点低，达到熔点吸热熔化．

2023-08-16 01:07:351

电压力锅压力开关利用什么工作原理?

电高压锅压力开关实际上就是电饭锅的温度控制开关原理，当温度升高到104度时就断开了，电高压锅也是这的，当压力升高时温度也随着升高，当超过104 时也就断开了。并非由压力控制，还是由温度控制。

2023-08-16 01:07:453

高压锅是否利用大气压工作

利用的是压强越大沸点越高，东西更容易熟 提供一个比大气压大的压强 和大气压没什么关系 只是用了个原理

2023-08-16 01:08:093

高压锅的工作原理，是不是因为压强越大，沸点越低

压强越大，沸点越高。你可以想想青藏高原的空气稀薄、气压低（即大气压强低）。所以在青藏高原的水八九十度就沸腾了，而这个温度有时候不足以把饭煮熟、把水里的细菌杀死。 高压锅里的水加热后由液体转化为气体，体积应该增加，但由于高压锅是密封的无法使体积增加，所以只能使压强增加。

2023-08-16 01:08:201

为什么用高压锅煮食物更快

升高沸点后，水的温度可就不是一百度了！高温高压的情况下食物当然熟得快了

2023-08-16 01:08:464

请问高压锅跟低压锅有什么区别？

高压锅高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家帕斯卡发明。　　高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了。当然，高压锅内的压力不会无限地上升，高压锅的排气装置会在气压达到一定程度时把蒸汽排出，保证使用安全。低压锅　　食品低压锅属于炊具技术领域。本实用新型主要包括：锅身、下手柄、上手柄、密封圈、卸压阀、硅胶塞、泄压孔、锅滴护罩、限压阀、锅盖，其连接方式为：上手柄通过螺丝与下手柄连接，锅盖的边沿嵌入密封圈的凹口，密封圈的下面与锅身沿口的“L”型槽连接，卸压阀与锅盖连接。本实用新型用料节省，使用方便、安全、热能利用率高、易煮，省时效果明显。　　工作原理：锅内设定工作压力比外界气压稍大,并有限压阀控制压力,当锅内压力逐渐升高时,限压阀将自动泄压,当有不正常情况使锅内压力继续升高,则泄压片会自动弹出在顶球垫片内,迅速使锅内压力降低。

2023-08-16 01:09:383

高压锅煮绿豆粥上气后多久关

高压锅煮绿豆粥上气后五分钟后关火即可。高压锅煮粥的时间和粥的材料以及数量有关，譬如大米粥、小米粥，相对来说比较容易熟，一般喷气后继续煮上五分钟即可熟，但煮红豆薏米粥、八宝粥等难熟的材料，就需要先将这些材料提前浸泡，等其吸入足够的水，然后再煮，熟得速度就快一些，但也需要在喷气后煮五分钟左右。高压锅工作原理是采用无沸煮食，利用水的沸点受气压影响这个物理特性，通常在1个大气压状态下烧开水，水大约会在90-105℃沸腾，而压力锅内气压一般是1.5个大气压，水的沸点一般在110-130℃左右，这样高压锅的内部就会形成高温、高压的环境，粥很快做熟了，但在锅外人们无法判断内部的气压，而压力阀就是参照物，一旦压力阀喷气或滋滋响，则说明内部压力达到，可立即关小火煮。

2023-08-16 01:09:551

高压锅和电压力锅哪个好用？？

电压力锅优点多于高压锅， 电压力锅优点:1、安全、无噪音：不少人反映用传统高压锅煮饭总有点担惊受怕的感觉，一到饭快要煮熟的时候，高压锅就会“吱吱”地响，锅顶上的小锤子还不断地转动放出气体，真怕锤子什么时候会飞出来。而电压力锅采用拨动式定向卸压放气阀，安全、安静，让烹饪变得更加安全、舒心。2、方便、卫生:用传统高压锅煮饭、炖肉快熟的时候，高压锅会有大量的气体溢出，尤其是用高压锅煮肉的时候，蒸汽溢出的油渍又很难清洗，久而久之，高压锅的盖上变得发乌，无光泽。而电压力锅的工作原理采用的是无沸煮食，锅内煮食物水分无沸腾，所以在电压力锅工作时，气阀没有气体溢出，这样可以保证电压力锅清洁方便，干净卫生。3、省时、省电:煮饭只用七八分钟、煲骨头汤只用二十分钟!这对于工作繁忙而又想自己在家开火的上班一族来说应该是个不小的诱惑。而且全封闭的结构，煮饭、煲汤不会溢出，自动保温，无需费心看管。如果是电脑电压力锅，还有预约定时功能，在上班前预约煲汤，下班后就可享用美味的汤水啦。快速的烹调过程，不仅为国家节省能源，还可以为你的荷包省点钱。4、功能齐全:真正的一锅多用，蒸、煮、炖、熬、煲、烧、爆等多种烹饪功能想怎么弄就怎么弄而且营养美味都不打折。

2023-08-16 01:10:151

电压力锅煮饭工作原理是什么？

电压力锅的工作原理采用的是无沸煮食。利用水的沸点受气压影响这个物理特性，从而使食物熟得更快更透彻。常温是1个大气压，正常状态下烧开水一般在90-105度左右，电压力锅内气压一般是1.5个大气压左右，水的沸点在110-130度左右，所以食物就熟的更加快而透彻。普通锅即使加大火力，也无法使水温上升到100℃以上。因为煤气炉的热几乎都用在水分的蒸发热上(在1个大气压的状态下要让1克水蒸发需要2261焦耳的热量)。蒸发的水分，体积膨胀到能够掀起锅盖的程度，成为蒸气散逸到空气中。1立方厘米的水(液体)一旦变成水蒸气(气体)时，体积会膨胀为1700立方厘米，在1个大气压下加温到100℃时水会沸腾。而压力锅与普通锅不同，压力锅利用螺栓等固定盖子，具有不让水蒸气散发的构造特点。就是说被封闭的水蒸气，会使锅中的压力上升。物质的沸点随着气压上升。例如在4个大气压时，水的沸点(沸腾的温度)会提升到150℃。使用压力锅时，随着内部压力的上升，沸点会从平常的100℃慢慢地升到110℃～150℃也就是说，使用相同的水，因为沸点上升，所以原本不易煮熟的食物也能够充分地煮熟。此外，沸点上升，水的蒸发较少，所以能够保持食物的美味。

2023-08-16 01:11:231

压力锅的压力开关的工作原理是怎样的？

电高压锅压力开关实际上就是电饭锅的温度控制开关原理，当温度升高到104度时就断开了，电高压锅也是这的，当压力升高时温度也随着升高，当超过104 ??时也就断开了。并非由压力控制，还是由温度控制。 压力开关是控制压力就是当压力达到一定时就会断开不再加热这是一个安全装置，定时器是控制工作时间的，这么说吧，每一种食物烹饪所需的时间不通，这就可以控制食物的精华不会因为煮的时间控制不好而流失

2023-08-16 01:11:311

电压力锅煮饭工作原理是什么？

放置实物～～合上锅盖～～通电～～选择菜单（时间）～～发热盘发热，加热水分，产生蒸汽，形成压力，压力使锅底变形～～驱动压力开关控制压力～～定时器倒计时～～定时器时间复零～～保温灯亮（由保温器控制温度）～～工作完成。2个双金属温控器－－－－－有一个是压力开关来的。定时器：设定保压时间双金属温控器：控制保温温度压力开关：控制工作压力限温器：防干烧

2023-08-16 01:11:412

高压锅限压阀怎么用 高压锅限压阀原理

压力锅的限压阀的原理是什么呢?压力锅的限压阀在使用过程中有什么是需要注意的呢?下面我们就来一起具体的看看吧~ 压力锅的限压阀工作原理 现在的限压阀分重力阀和弹簧阀两种 原理是当锅内气压达到限压阀的重力(或弹簧劲度)时，限压阀开始泄压，从而达到锅内的压力恒定。简单的说，就是限压阀有一定重力，当内部压强超过限度时，F=PS，推力超过重力，限压阀被顶起，高压锅里的气排出来，压强降低。弹簧阀同理。 高压锅限压阀的作用 压锅之所以安装限压阀(也叫排气阀),是为了达到安全的目的.其工作原理是：当锅内气压达到一定程度后,它即可自动排泄气压,避免因压力超限而发生爆炸. 高压锅限压阀不转 先检查排气孔、限压阀是否堵塞，是的话然后更换安全阀里的安全溶片。安全溶片在超市和卖高压锅的地方一般都有卖的。还有高压锅的胶圈时间长了也要更换。 高压锅限压阀漏气 高压锅限压阀漏气一直撒气不一定坏了，这可能是锅口密封圈问题，首先查看一下是否安装到位，其次要看一下胶圈是否有破损的地方，如果前两方面都好的，那要考虑更换胶圈， 因为胶圈可能小了;二、限压阀处漏气，在正常工作时，保压阶段会有排气，这是正常的，当然还有限压阀本身配合不行工作过程中一直有漏气，请考虑更换限压阀。 高压锅使用方法及注意事项 1、高压锅使用之前做检查 检查高压锅上没有压痕和裂纹， 同时还要检查高压锅内的食物是否已经清理干净，高压锅如果有裂纹的话会很危险。我们知道高压锅的水蒸气很容易烫伤人。 2、高压锅内加入水量 需要了解如何在高压锅内装需要煮的食物，同时煮任何东西前都必须加水。锅内的水位不得超过容量的三分之二。 因为蒸汽聚集还需要一定的空间。 对于限压阀高压锅。至少得加一杯水。这么多水一般够煮20分钟。对于弹簧阀高压锅。至少得加1/2杯水。. 3、高压锅使用冷却放气，以及开盖的时候都需要按照说明书上的要求进行，因为针对不同高压锅结构不同，使用方法也是有差别的。

2023-08-16 01:11:501

高压锅怎么才算上汽

高压锅怎么才算上汽 烹调美食的主要方式之一是使用高压锅。高压锅是一种烹饪餐点的工具，可以缩短烹饪时间，同时也保留了食物的营养成分。高压锅有时也被称为蒸汽压力锅，因为它的烹饪原理是利用高压蒸汽的力量来煮食物。什么是高压锅？ 使用高压锅的主要原因是缩短烹饪时间。高压锅可以通过生成高压，使水在更高的温度下沸腾。在正常的大气压下，水沸腾的温度为100摄氏度。但如果将水置于高压锅中，并加热到更高的温度，水就会更快地沸腾，从而让食物更快地煮熟。高压锅如何工作？ 高压锅的工作原理是将水和食物放置在密闭的容器中。当热量加入容器中时，水开始沸腾，蒸汽开始上升，这时锅盖上的密封圈密封锅体，防止任何蒸汽逸出。随着水的沸腾，所谓的气压就会增加，从而加速烹饪过程。当加热器关闭并停止加热时，蒸汽开始冷却，水也开始冷却，形成真空。这时，阀门开始逐渐释放蒸汽，直到压力逐渐恢复到大气压。此时，容器就可以打开，食物就可以取出。如何确保高压锅已经上汽？ 高压锅怎么才算上汽？为了确保高压锅已经上汽，用户需要在烹饪过程中关注三个主要标志。首先，当高压锅开始加热时，加热器下方会出现蒸汽。这是因为锅中的水开始沸腾，产生的蒸汽会通过排气阀排出。在这个过程中，用户需要确保排气阀是完全关上的，以保证压力能够逐渐上升。其次，当达到压力设定后，用户会听到嘶嘶声，这意味着高压已经达到了所需的水平。此时，用户应该通过读取压力表来确认高压是否已经达到所需的水平。如果压力表上的压力超过了设定值，用户应该立即关掉加热器，并通过放出一些蒸汽来减少压力。最后，当食物烹饪完成后，用户需要确保所有压力已经完全放掉，此时可以逐渐打开排气阀。当没有蒸汽从排气阀中释放出来时，用户可以打开高压锅盖，取出食物。总结 高压锅是一种烹调工具，可以通过利用高压蒸汽来缩短烹饪时间。为了确保高压锅已经上汽，用户需要关注三个主要标志，包括排气阀完全关闭、读取压力表以确认高压是否已经达到设定值，以及食物烹饪之后确保所有压力已经完全放掉。

2023-08-16 01:11:591

高压锅是加大气压，但水的沸点也因此增加吗？那煮东西怎么会熟呢？

150摄氏度.压强增大,沸点升高.压强减小,沸点降低.199kpa几乎2个大气压了！你说的应该是国内气压高出外界99kpa吧。温度在120到121之间。高压锅现在一般控制在80kpa，否则太危险。120摄氏度

2023-08-16 01:12:086

高压锅九孔泄压的工作原理是怎样的?

1、 压力自控——真正实现压力衡稳自动控制采用“匚式结构”发明专利，利用温度升高、压力随之增大，由此推动内锅向下产生位移，触动弹性闪点开关真正实现压力衡稳自动控制。比传统温方式更精确，更可靠。 2、 超压自泄——彻底解决压力煮食安全隐患异常状态下，若其他压力控制装置都失效，压力持续增大，此时内锅会继续往下移动，到达一定程度内锅会与密封圈分离，产生缝隙，使锅内压力得以瞬间释放，彻底解决压力煮食安全隐患。 3、控温限压——两重保护、解决干烧状态下安全隐患美的电压力锅空烧或者干烧状态下，锅内不能形成足够的压力启动压力自动控制装置。这时，美的电压力锅特设的限温保护和超温熔断双重“控温限压”装置会确保您的使用安全。 4、多重安保——增设多重安保，确保万无一失开合盖保护装置——有压力的情况下无法开盖，盖没盖好的情况下不能产生压力。限压阀——限制压力过大。防堵罩——防止“限压阀”被堵。限压阀泄压原理是当内锅的压力达到设定压力后压力从限压阀冒出，它的泄压原理和传统的燃气压力锅一样，限压阀在这种电压力锅同时起到了两个作用，一是限压，二是泄压。

2023-08-16 01:12:241

请问高压锅跟低压锅有什么区别

两者的工作原理不同。高压锅高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家帕斯卡发明。高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。低压锅，食品低压锅属于炊具技术领域。锅内设定工作压力比外界气压稍大,并有限压阀控制压力,当锅内压力逐渐升高时,限压阀将自动泄压,当有不正常情况使锅内压力继续升高,则泄压片会自动弹出在顶球垫片内,迅速使锅内压力降低。

2023-08-16 01:12:332

转染细胞的DNA有哪些样的要求（转染细胞，质粒

细胞与相应的转染方法要合适～质粒最好大多是超螺旋结构～

2023-08-16 01:01:071

原子轨道的能级图，看不懂。求解答谢谢。

看不明白。。

2023-08-16 01:01:095

什么是固体能带理论？

能带理论是用量子力学的方法研究固体内部电子运动的理论。是于20世纪初期，在量子力学确立以后发展起来的一种近似理论。它曾经定性地阐明了晶体中电子运动的普遍特点，并进而说明了导体与绝缘体、半导体的区别所在，解释了晶体中电子的平均自由程问题。自20世纪六十年代，电子计算机得到广泛应用以后，使用电子计算机依据第一原理做复杂能带结构计算成为可能（不过仍然非常耗时，一次典型的能带结构自洽计算在普通工作站上往往需要花几个小时甚至一周多的时间才能完成）。能带理论由定性发展为一门定量的精确科学。固体材料的能带结构由多条能带组成，能带分为传导带（简称导带）、价电带（简称价带）和禁带等，导带和价带间的空隙称为能隙（即右边第二副图中所示的Eg）。能带结构可以解释固体中导体、半导体、绝缘体三大类区别的由来。材料的导电性是由“传导带”中含有的电子数量决定。当电子从“价带”获得能量而跳跃至“传导带”时，电子就可以在带间任意移动而导电。一般常见的金属材料，因为其传导带与价带之间的“能隙”非常小，在室温下电子很容易获得能量而跳跃至传导带而导电，而绝缘材料则因为能隙很大（通常大于9电子伏特），电子很难跳跃至传导带，所以无法导电。一般半导体材料的能隙约为1至3电子伏特，介于导体和绝缘体之间。因此只要给予适当条件的能量激发，或是改变其能隙之间距，此材料就能导电。

2023-08-16 01:01:091

“吃一堑,长一智”是说有关什么道理

受一次挫折,增长一分见识。

2023-08-16 01:01:103

16年前MOTO翻盖机火全球！16年后5G折叠翻盖机颠覆行业

业内预测，手机行业第四次变革的关键词是“折叠屏”。2019年，华为Mate X和三星Fold的发布，让折叠屏手机一路蹿红，之后的三星Z Filp和华为Mate Xs则再一次将折叠屏手机推向高潮，老牌巨头摩托罗拉也迅速加入折叠手机行列。 16年前，摩托罗拉翻盖手机火遍全球，刀锋系列首款机型razr V3，凭借着全球最薄机身（13.9mm）和高颜值狂卖1.3亿台火遍全球，至今仍是销量最高的翻盖手机。而16年后，摩托罗拉推出的5G翻盖手机——razr 5G又一次颠覆行业。 razr 5G并没有采用“手机变平板”的理念，而是延续了刀锋V3的独特翻盖式设计，该机的优势在于刀锋折叠屏+双屏双视界+无缝折痕。作为一种全新的手机形态，折叠屏手机需要改善的地方还有很多，折痕和耐用性首当其冲。 此次摩托罗拉razr 5G采用业内领先的星轨转轴技术，解决了屏幕完全对折时折痕无法消除，而转角过大又无法平整的难题。在耐用性方面，官方称摩托罗拉razr 5G能够保证20万次以上的折叠寿命，若每天翻折100次，寿命可达5年。 摩托罗拉razr 5G拥有一块6.2英寸的主屏，和2.7英寸的外屏。其中，主屏分辨率为2142*876，显示效果虽然可以，但机身相对细长一些，握持手感大打折扣，而副屏不仅支持全功能触摸，还可以显示6个APP，实用性强。 除了翻盖设计外，摩托罗拉razr 5G与刀锋razr V3一样追求极致轻薄，对手机内部空间设计要求较高。为了进一步节省空间，摩托罗拉razr 5G搭载了骁龙765G处理器，采用集成式5G基带的方案，在提供5G网络的同时还节省了内部空间。 只不过，骁龙765G是一款定位中端的处理器，安兔兔跑分在30万左右，日常使用虽不成问题但优势并不明显。好在因为集成式设计的原因，骁龙765G的电源管理素质表现不错，该机内置一块2800毫安时电池，支持15W快充技术。 在影像系统方面，摩托罗拉razr 5G前置2000万像素单摄，后置4800万像素主摄。但需要注意的是，在使用外屏操控手机时，摩托罗拉razr 5G可以直接将后置主摄作为前置镜头使用，支持光学防抖、人像HDR、人像超级夜景等功能。 综合来看，摩托罗拉razr 5G除了处理器外，其他方面的表现均不俗，但美中不足的是，该机售价达到12499元。

2023-08-16 01:01:101

revenge 和 retaliation 的区别

revenge, avenge这两个词都表示“复仇”之意，但词义和使用场合均有所不同。revenge/avenge sb.替sb.报仇1.revenge大都指为自己报仇，有时它还带有报复的意味（to do harm or injury in return for any harm，injury or insult）。例The oppressed resolved to revenge themselves upon (on) the oppressors.被压迫者决定向压迫者复仇。2.avenge大都指替别人复仇；复仇的动机并不是为了自己，而是为了正义感（to punish for a wrong done and often for the sake of justice）。Hamlet planned to avenge his father upon the murderer.哈姆雷特打算惩处凶手以报父仇。词组to revenge oneself upon/on one"s enemy to avenge oneself upon/on one"s enemy for something to avenge something upon/on one"s enemy△revenge的名词与动词同形； avenge的名词是vengeance。

2023-08-16 01:01:132

部门的副部长职位，英文翻译用什么比较好呢？Vice manganger 、Deptuy Director的区别？谢谢！

这才是真正的正道永恒真理标准中央式联邦制或联邦式中央制·高深复杂的永恒全球顶级极优民主民生地政共和真理制主宰统治高于一切·总4参6每两年改三分之一众2每两年全改·党的科学真理结构是·党全国委员会和执行委员等·党全国代表大会·通用各种大中小国与大中小帝国的风化主义风俗文化地理位置气候环境…等·省总督·自治保留地总管·海外地总理·各国州Governor自治保留地Premier。…等·河南

2023-08-16 01:01:142

关于固体理论有什么好看的书

固体理论是以二次量子化（量子场论、量子多体理论）方法为基础、进一步理论化、系统化固体物理的研究内容所形成的将固体物理特性阐释为环境扰动下相互作用系统元激发问题的学科，其研究范围包括晶格振动、固体磁性、金属和等离子体特性、超导电性、强关联体系和无序系统。在固体理论中使用了和固体物理不同的描述方式，固体理论通过引入量子场论，用二次量子化的方法实现了对固体中不同现象的统一描述：元激发的概念被推广，固体理论中采用玻色型和费米型激发的模型分别成功的描述了声子、磁振子、等离体子等集体激发行为和准电子、空穴以及极化子等准粒子体系。通过二次量子化，采用库柏对模型可以成功解释第一类超导体的超导机制，并能较好描述电声相互作用、磁振子运动等现象，另外，作为第一性原理计算基础的重要理论——能带论也属于固体理论的研究范畴。作为固体物理的发展，固体理论是在更深的层次上解释固体物理性质和热学及力学行为，相比于固体物理，毫无疑问，固体理论的统一的物理图像具有更严谨学术意义和更重要的应用前景。固体物理学 胡安/章维益对于之前从来没有学过固体物理的初学者, 我以为这本书是最佳的中文入门教材. 这本书最大的特点就是清晰有条理, 对于初学者来说是最重要的. 但这本书有些内容还是讲得浅了些. 我觉得最具有讽刺意义的是, 3.5节离子晶体中的长光学波原本是黄昆的结果, 但在黄昆自己的教材里却写得混乱无比, 有逻辑硬伤. 这些问题在这本书里都得到了避免.

2023-08-16 01:01:171

局长和副局长的英语怎么说

局长 [简明汉英词典]director general副局长vice director general

2023-08-16 01:01:033

avenge和revenge有什么区别？

revenge, avenge这两个词都表示“复仇”之意，但词义和使用场合均有所不同。Revenge大都指为自己报仇，有时它还带有报复的意味（to do harm or injury in return for any harm，injury or insult）。Avenge大都指替别人复仇；复仇的动机并不是为了自己，而是为了正义感（to punish for a wrong done and often for the sake of justice）。

2023-08-16 01:01:031

crispr cas9基因敲出质粒转染可以构建稳定细胞株吗

基因敲出质粒转染可以构建稳定细胞株一种是脂质体转染后,单克隆筛选稳定细胞株.另外一种是应用逆转录病毒,慢病毒转染,筛选稳定细胞株.脂质体转染：在转染24小时后,消化细胞并计数.将细胞种到96孔板,保证每个孔2-3个细胞,这样才能得到单克隆.待细胞贴壁后,加入抗生素筛选.筛选时间和浓度视细胞而定.一般G418一个星期作用,嘌呤霉素2-3天.脂质体法筛单克隆时间较长,且效率低,大概只有1%.病毒转染：先要用包装细胞,一般为293细胞,包装出病毒,再用病毒转染目的细胞.包装病毒视不同类型的病毒而定,一般要3-5天的时间.包装好的病毒要测滴度,根据滴度决定转染目的细胞的病毒量.转染目的细胞1-2天后加抗生素筛选得到稳定细胞株.病毒转染得到稳定细胞株的效率高,只是步骤繁琐.

2023-08-16 01:00:591

英语单词revenge是什么意思啊？

1.替...报仇[(+on/upon)]Herevengedhisdeadbrother.他为亡兄报了仇。2.报复,洗雪Iwillrevengethatinsult.我要洗雪那个耻辱。n.1.报仇;报复[U][(+for/on)]Thepeopleofthevillagetookrevengeonthethievesbybeatingthemwithsticks.村子里的人们用棍棒打窃贼泄恨。Hewantedrev

2023-08-16 01:00:541

在翻译户口簿时, “儿媳”不用Daughter-in-law之类易引起歧义的单词.为什么是歧义? 副局长的英文是什么?

因为daughter in law,还有“继女”的意思副局长可以说deputy director

2023-08-16 01:00:542

wb检测转染的质粒为什么要用载体作为control

必须利用载体。质粒转染必须利用不同的载体物质携带质粒DNA通过直接穿膜或膜融合的方法将外源DNA分子才能导入真核细胞，使外源基因表达，从而针对某个基因和蛋白质的功能进行一系列生物学功能研究的方法。

2023-08-16 01:00:491

卷闸门锁工作原理图

放下后刚好锁口对着锁，然后基本原理与普通锁差不多，转动钥匙，杠杆原理推出那卡口

2023-08-16 01:00:473