纽斯葆维生素E可以壳聚糖护理敷料和用吗对皮肤没有复作用吗

壳聚糖的化学名为β-（1，4）-2-氨基-2-脱氧-D-葡聚糖，具有诸多的生理作用。（1）作为食品的天然抗菌剂。壳聚糖分子的正电荷和细菌细胞膜上的负电荷相互作用，使细胞内的蛋白酶和其它成分泄漏，从而达到抗菌、杀菌作用。（2）作为水果的天然保鲜剂。壳聚糖膜可阻碍大气中氧气的渗入和水果呼吸产生二氧化碳的逸出，但可使诱使水果熟化的乙烯气体逸出，从而抑制真菌的繁殖和延迟水果的成熟。（3）作为食品的天然抗氧化剂。当肉在热处理过程中，游离铁离子从肉的血红蛋白中释放出来，并与壳聚糖螯合形成螯合物，从而抑制铁离子的催化活性，起到抗氧化作用。（4）保健食品添加剂。壳聚糖被人体胃肠道消化吸收后，可与相当于自身质量许多倍的甘油三酯、脂肪酸、胆汁酸和胆固醇等脂类化合物生成不被胃酸水解的配合物，不被消化吸收而排出体外。与此同时，由于胆酸被壳聚糖结合，致使胆囊中胆酸量减少，从而刺激肝脏增加胆酸的分泌，而胆酸是由肝脏中胆固醇转化而来的，这一过程又消耗了肝脏和血液中的胆固醇，最终产生减肥的功效。（5）果汁的澄清剂。壳聚糖的正电荷与果汁中的果胶、纤维素、鞣质和多聚戊糖等的负电荷物质吸附絮凝，该体系是一个稳定的热力学体系，所以能长期存放，不再产生浑浊。（6）水的净化剂。壳聚糖比活性炭能更有效地除去水中地聚氯化联苯，与膨润土复合处理饮用水时，可除去饮用水地颗粒物质、颜色和气味，和聚硅酸、聚铝硅酸及氯化铁复合使用，可明显降低水的COD值和浊度。

壳聚糖是医药级成分，最早用于伤口愈合和修复。高纯度的壳聚糖成分，已经是外科医生的老朋友了，水光针等创伤面都可以直接作用。壳聚糖可以深入修护，改善激素脸，加速胶原蛋白的生成，加固肌肤屏障，能大大改善脸上红血丝的情况~如果用了壳聚糖起红疹，可能是皮肤不耐受，等皮肤建立耐受应该就没问题了。

壳聚糖运用在超滤膜方法如下：1、壳聚糖杂化超滤膜：将壳聚糖与其他高分子材料杂化，形成一种新型超滤膜。壳聚糖通过其胺基、羟基等官能团，能够与其他高分子材料发生交联反应，进而产生新的化学键和特殊的结构，从而提高超滤膜的选择性和抗污染性能。同时，壳聚糖还能使超滤膜表面增加分散和吸附作用，有效地减轻气体、油脂、蛋白质等污染物的影响。2、壳聚糖添加剂：将壳聚糖作为添加剂加入到超滤膜中，以提高超滤膜的生物相容性、稳定性和抗氧化性能。壳聚糖的有机大分子结构使得其具有多样的功能性官能团，如胺基、羟基、酸基等，可以与超滤膜材料中的功能官能团发生反应，从而形成交联结构，增强超滤膜的稳定性和电荷特性。3、壳聚糖表面修饰：在超滤膜表面修饰壳聚糖，能够使超滤膜表面层的特性变得更加多样化。这种表面修饰方法可以通过简单的化学修饰或者特殊的尺寸结构设计等方式来实现。通过壳聚糖的表面修饰，可以使超滤膜表面的亲水性、亲油性、导电性、活性成分等特性发生改变，从而使超滤膜的功能得到扩展或改善。

1、保湿滋润：爱尔菲琳壳聚糖季铵盐生物胶体液可以形成一层保护膜，帮助肌肤保持水分和营养，使肌肤更加柔软、润滑。2、抗氧化：这种生物胶体液富含天然抗氧化剂，可有效对抗自由基的损害，减缓肌肤老化的过程。3、抗炎消痘：爱尔菲琳壳聚糖季铵盐生物胶体液中含有抗炎成分，能够有效减轻皮肤炎症和痘痘问题，同时有助于缩小毛孔。4、改善肤色：这种生物胶体液可以增加肌肤的弹性和光泽度，改善肤色不均等问题。5、舒缓修复：当皮肤发生创伤或者过敏等问题时，爱尔菲琳壳聚糖季铵盐生物胶体液可以起到舒缓和修复的作用。

用壳聚糖进行涂膜保鲜，其膜层具有通透性、阻水性，可以对各种气体分子增加穿透阻力，形成了一种微气调环境，是果蔬组织内的二氧化碳含量增加，氧气含量降低，抑制了果蔬的呼吸代谢和水分散失，减缓果蔬组织和结构衰老，从而有效地延长果蔬的采后寿命。也就是说壳聚糖起的作用是选择性半透膜，组织了氧气和水分的流通

碱性条件下，环氧氯丙烷中的碳氯键断裂，形成碳正离子与壳聚糖分子中的羟基成醚；同时另一端的环氧开环，与另一个壳聚糖分子中的羟基成醚。这样就生成交联产物了

哪里可以卖到壳聚糖衍生物作果蔬涂膜保鲜剂？

壳聚糖的糖苷键是半缩醛结构 ，这种半缩醛结构对酸是不稳定的 。 壳聚糖的酸性溶液在放置过程中会发生酸催化的水解反应 ， 壳聚糖分子的主链不断 降解 ，黏度越来越低 ，分子量逐渐降低 ，最后被水解成寡糖和单糖 。

目前工业上常用常见的制备法有化学法和酶法。目前，大部分的壳聚糖都是由α-Chitin制备的，对由β-Chitin制成的β-Chitosan的研究尚少，但该型壳聚糖具有优于前者的性能。酶法制备壳聚糖是利用专一性酶对甲壳素进行脱乙酰基反应。这种方法的关键是如何获得甲壳素脱乙酰酶。壳聚糖(chitosan)又称脱乙酰甲壳素，是由自然界广泛存在的几丁质(chitin)经过脱乙酰作用得到的，化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。

日本及欧美医学界将壳寡糖顶为在蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质五大生命要素之后的“第六生命要素”。科学研究证明：壳寡糖具有机体整体调节功能，起功能可以归结为“一补、三降、三调、三抑、三增、四排”。 一补：补充人体必须的生命要素。三降：降血脂、降血糖、降血压。三调：调节免疫、调节PH值、调节内分泌。三抑：抑制癌细胞生长、抑制癌细胞转移、抑制癌毒素。三增：增强肝脏机能、增强机体清除自由基、增殖肠道有益菌。四排：排除多余有害胆固醇和氯离子、排除重金属有害离子、排除体内毒素、排除多 余脂肪。 壳寡糖对人体的作用引起医学界的广泛重视，其生物学功能涉及增强免疫、延缓衰老、抗肿瘤、降血脂、调节血糖、调节PH值、增强排毒以及其它多种生理功能。壳寡糖因其整体功效，被世界权威专家喻为“人体环保剂”、“人体软黄金”、“人体杀毒软件”、“人体免疫卫士”。

化学反应。壳聚糖凝胶小球的形成原理是由小球表面本身与水中的硬度盐离子起化学反应，从而形成一层阻碍盐离子离开的壳层。壳聚糖凝胶小球能够对水中的微小颗粒和胶体物质进行吸附，从而达到净化水质和阻垢的目的。

壳聚糖的糖苷键是半缩醛结构，这种半缩醛结构对酸是不稳定的。根据查询相关信息显示，壳聚糖的酸性溶液在放置过程中会发生酸催化的水解反应，壳聚糖分子的主链不断降解，黏度越来越低，分子量逐渐降低，最后被水解成寡糖和单糖。

壳聚糖这玩意是聚合物 不是单糖 所以一定有 聚合度的 。如果我们把壳聚糖的聚合度称为n，那么壳聚糖的表述就是{x-x-x-x-x-x-x-x-x}n 即n个单糖的聚合。所以壳聚糖的分子量就=n*单糖的分子量。。。。貌似是这样的咧 。。。

下午好，脱去乙酰基的壳聚糖可以溶于稀有机酸水溶液主要原理是有机酸破坏了壳聚糖的氢键使其质子化，这个过程必须有H+水解和羧基的钝化亲核保护两者协同参与才可以，所以脱乙酰75%壳聚糖一般只能溶于甲酸和乙酸而不溶于硫酸和硝酸请酌情参考（也有用稀盐酸，但是Cl-对壳聚糖上的氨基质子进程有破坏作用不推荐）。至于脱乙酰99%的壳聚糖基本上已经无视氢键了冷水和热水都能直接溶解，而且除了甲乙酸之外还可以助溶于无水甲醇和乙醇这样的极性质子溶剂中。从某种角度来说壳聚糖的脱乙酰度和PVA的醇解度概念有相似之处。

知识点：通过盐酸浸泡虾壳脱去碳酸盐，再通过NaOH溶液进行碱煮脱去蛋白质和脂类物质，然后再洗涤至中性，使用KMnO4溶液或者H2O2溶液脱色，最后干燥就可以得到几丁质。　　虾，是人们最喜爱吃的海产品，它有丰富的营养价值。无论是清蒸、红烧还是油爆，听到都让人流口水。但是，当你酒足饭饱后，面对一堆虾壳时，是否意识到，这虾壳也大有用途呢。提取壳聚糖就是其中之一。虾是举着大钳子嚣张的甲壳类动物。甲壳类动物，顾名思义，都批有一层坚固无敌的壳！而这虾壳中富含几丁质。几丁质是广泛存在于自然界的一种含氮多糖类生物性高分子，主要的来源为虾、蟹、昆虫等甲壳类动物的外壳与软件动物的器官(例如乌贼的软骨)，以及真菌类的细胞壁等。其蕴藏量在地球上的天然高分子中占第二位，估计每年自然界生物的合成量可达1011吨，仅次于纤维素。可称作动物性的食物纤维，是自然界唯一存在的一种化学结构与天然纤维素类似的高分子碱性多糖。而且几丁质不溶于一般的弱无机酸或有机溶剂和碱液中，只溶于强无机酸。它具有强吸湿性，保湿效果亦相当好，并且具有吸附重金属离子的功能。如果你对它还没了解，想一想螃蟹坚硬的外壳，想一想蜻蜓轻盈透明的翅膀，这一切都有几丁质的功劳。你该意识到，造物主选择了几丁质——这种神奇的物质——来做它的代言品牌。利用虾壳可以提取海水中的铀元素，就是因为几丁质脱乙酰化后的壳聚糖与铀元素密切相关，可吸附海水中的铀。壳聚糖有人体第六元素之称，化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。具有提高免疫、活化细胞、预防癌症、降血脂、降血压、抗衰老，调节机体环境等作用，可用于医药、保健、食品领域。医学领域，可用作优良的药物缓释剂，药物微球载体，人工皮肤，人工硬脑膜，防止术后粘连，结肠靶向给药，抗凝血材料以及用于骨修复材料等。在环保领域壳聚糖可用于污水处理，蛋白回收，水净化等。功能材料领域，壳聚糖可用于膜材料、载体、吸附剂、纤维、医用材料等。农业领域可应用于饲料添加、种子处理、土壤改良、水果保鲜等。可作为食品添加剂，并且还是化妆品工业上的优良添加剂。提取方法既然壳聚糖这么强大，我们又该如何从虾壳中提取它呢？目前常用的方法有两种：1. 酸碱法酸碱法是目前利用虾壳提取制备几丁质最普遍的方法，也是目前工业上大规模利用虾壳制备几丁质的主要方法。该方法先通过盐酸浸泡虾壳脱去碳酸盐，再通过NaOH溶液进行碱煮脱去蛋白质和脂类物质，然后再洗涤至中性，使用KMnO4溶液或者H2O2溶液脱色，最后干燥得到几丁质。得到的几丁质再通过浓碱液法脱去乙酰基，就可以得到不同脱乙酰度的壳聚糖。2. 发酵法微生物发酵法即以虾壳和虾头等废弃物为底料，利用微生物在其生长繁殖过程中产酸去除矿物质，产蛋白酶去除蛋白质。相比传统的酸碱法，微生物发酵法不仅反应条件温和，耗能少，而且发酵过程不会水解几丁质，可以得到较大分子量的几丁质产物，另外不会产生大量的酸碱废液，对环境友好。但目前此方法还处在实验室研究阶段，尚未大规模应用到工业化生产中。壳聚糖的全能作用，着实让我们眼睛大亮。下一次，等你吃完美味的虾仁时，可别忘了虾壳也是不可小觑的哦。作者：蝌蚪君审核：李继良本作品为“科普中国-科学原理一点通”原创 转载时务请注明出处

　　、产品说明　　本品是由壳聚糖、壳寡糖、蜂胶、番茄红素、淀粉为主要原料制成的保健食品，经动物功能试验证明，具有增强免疫力的保健功能。　　【主要原料】壳聚糖、壳寡糖、蜂胶、番茄红素、淀粉　　【标志性成分及含量】每100g含：总黄酮 1.2g、番茄红素 0.09g　　【保健功能】增强免疫力　　【适宜人群】免疫力低下者　　【不适宜人群】少年儿童　　【食用方法及食用量】每日2次，每次3粒，温水送服。　　【产品规格】0.45g/粒　　【保 质 期】24个月　　【贮藏方法】密闭，置于阴凉干燥处　　【注意事项】本品不能代替药物　　【批准文号】国食健字G20080041　　【执行标准】Q/ZAu2022064　　【卫生许可证号】辽卫食证字（2008）第210000-000021号　　【生产企业】珍奥集团股份有限公司　　二、各组分功能　　1、壳聚糖、壳寡糖：　　增强机体免疫力　　改善酸性体质　　调节血脂　　调节血糖及改善糖尿病并发症　　改善胃肠道功能　　清除体内垃圾（重金属、食品添加剂、血液内源性毒性物质）　　辅助降血压　　抗菌抗病毒　　2、蜂胶：　　2005版药典记载蜂胶适应症为:　　抗菌消炎　　调节免疫　　抗氧化　　加速组织愈合　　辅助治疗高血脂　　辅助治疗高血糖　　文献记载，蜂胶中的类黄酮及其衍生物、咖啡酸及其衍生物具有阻滞黄嘌呤氧化（XOD）的作用，能有效降解低血浆中的尿酸值，可有效防治痛风、高尿酸血症。　　3、番茄红素：　　抗氧化作用　　增加免疫力　　三、配方依据　　1、壳聚糖+壳寡糖：　　壳聚糖、壳寡糖是不同分子量的同系混合物，壳聚糖是n个氨基葡萄糖的混合物，壳寡糖一般是2-10个氨基葡萄糖的混合物，　　由于不同分子量的甲壳质理化特性和生理功能存在着差异，因此根据治疗病种和作用部位的不同，应选用相应分子段的甲壳质，以发挥主导治疗作用的特长。在消化道内的作用，是各个分子量的壳聚糖、壳寡糖作用的总和，由于壳聚糖分子量大，形成的凝胶束的粘性要大于壳寡糖，因此它在消化道内的吸附、包裹脂质、糖类等作用要优于壳寡糖；而被吸收入血液发挥其机体全身作用的是壳寡糖。因此，将壳聚糖、壳寡糖复配从消化道到体液再到细胞全面的发挥生物活性作用，使整个机体从组织学、细胞学乃至分子水平长时间反复的调整到最佳状态。在功能及吸收利用上起到了优势互补的协同作用　　2、复配蜂胶：　　试验证明，在壳聚糖水溶液中蜂胶可乳化为纳米级颗粒，加强了颗粒分布的均匀性；显示出较好的生物学活性，从而可被机体最大限度的吸收利用。另外它们均有整体保健功能从而达到协同作用。　　3、复配番茄红素：　　番茄红素是最强的抗氧化剂，弥补了蜂胶、壳聚糖、壳寡糖的抗氧化方面的不足，同时在免疫调节方面又能起到协同作用。　　四、产品概述　　二项机理：　　1、提高机体免疫力　　2、碱化机体内环境　　三大特点：　　1、原料精选：全部采用纯天然原料，做到了“纯、真、鲜”；　　2、配方独到：优选的复方制剂，技术含量高、安全性强、无任何毒副作用　　3、作用显著：全方位、多靶点、多角度各种组分作用优势互补，协同增效。　　四大核心功能：　　三调、三降、三排、三抗，即：　　三调：调解免疫力，增强自愈力；　　调解体液 PH 值，改善酸性体质；　　调解肠道菌群，增强微量元素的吸收利用。　　三降：降血脂、降血糖、降血压。　　三排：排除体内重金属；　　排除体内农药色素；　　排除血液中内源性毒性物质。（胆红素、尿酸、尿素、肌酐、胆酸等）　　三抗：抗病原、抗氧化、抗消化性溃疡病。　　五个唯一：　　1、珍奥欧力丁胶囊是市场上唯一的将壳聚糖、壳寡糖、蜂胶、 番茄红素复配的保健食品　　2、壳聚糖、壳寡糖是人类迄今为止发现的天然的唯一带有正电荷阳离子基团的可食性的动物纤维；　　3、甲壳质是糖类中唯一的碱性多糖；　　4、甲壳质保健食品是日本政府批准的唯一允许宣传疗效的机能性保健食品；　　5、 日本国际健康研究所所长金子.今朝夫在其著作《七种最佳抗癌食品》一书中提到甲壳素、灵芝、刺五加、螺旋藻、蜂胶、啤酒糟、半藻类；　　其中欧力丁中的壳聚糖、壳寡糖、蜂胶都在其列，这在市场上也是唯一的。　　欧力丁的效果还是比较好的！我就是珍奥的！我顾客中基本上百分之90都在使用欧力丁配合核酸来服用！效果很好！

植物酵素的作用1、美容作用酵素不但有保健功能，还可以消除人体碳酸水过量的积聚，补充能量。最主要的是还有减肥、美容、养颜等功效，相关人士发现经常服用酵素既能保持皮肤健康，可保持健美。有实验表明“过氧化脂类物质”是美容的大敌，如果人体内的过氧化脂类物质增加，皮肤细胞的新陈代谢将不能正常进行，废物便堆积在皮肤内，从而形成色斑，造成皮肤老化的速度增加，致使皮肤松弛而且皱纹增加。酵素能减少人体内过氧化脂类物质，防止过氧化脂类物质的形成，可以帮助人们保持皮肤自然美。酵素里的大量维生素抗氧化剂，不但可增强人体的免疫和抗毒能力，具改善消化系统，活血通络，调节内分泌，排毒保健等明显功能。经常饮用可美白嫩肤、去斑、减缓衰老。迅速淡化黑色素、消除老化角质、补充肌肤养分及水分、缩小粗糙毛孔，使皮肤更有光泽。除了饮用外，用优质的酵素和在备用的面膜中，敷在脸上还可适用于日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤，加入洗澡水及洗发水中，也可令皮肤更加抑制脂肪的形成，并迅速分解体内的脂肪和糖份，在对身体有利的情况下进行减肥。2、减肥作用酵素有助于消化，还可以在对身体有利的情况下进行减肥，使身体最有效地吸收营养、分解脂肪和糖分等。在欧美等国家，酵素减肥较为流行，尤其是以酵素粉的形式使用。3、中老年保健作用日本科学家发现，酵素除了可以防劳疾、除多汗、降血压、治喉痛、解便秘、活筋骨、增强免疫功能之外，还对癌症病人的康复有着积极的意义。经过一段时间的“酵素疗”后，很多人的高血压降下来了，心绞痛缓解了，便秘消失了，面色红润了，身体也有劲了，众多的心脑血管病患者还真的获得了药物难以达到效果。4、消酒作用实验证明，饮用相同量的酒以后，吃酵素的人血液中的乙醇含量比不吃酵素的人低了许多。为了对这一现象作进一步的了解，研究人员对胃肠道消化部位乙醇的移动情况进行了测定，其结果是，既喝酒也吃酵素的人胃部存储的乙醇量多。由此可见，吃酵素后乙醇在胃里滞留的时间较长，不会被人体迅速吸收，使得乙醇在血液中的最高浓度值低，而且达到高峰值也慢，所以酵素能消酒的原因即在于此。5、消除疲劳作用运动员需要不断摄入各种动物性食物，使体内环境呈现酸性，然后再最大限度地激发肌体能量，从而完成训练项目。在训练过程中，体内会产生大量的乳酸，消除疲劳最好的方法是服用酵素来补充碱性物质，尽快使肌体达到酸碱平衡。

壳聚糖保鲜猪肉时间为一个星期左右。壳聚糖具有较强的抑菌性能和抗氧化特性，将其应用于肉及肉制品中能起到良好的保鲜作用。由于壳聚糖 及其衍生物分子链上的活性基团-NH2能够发生质子化，形成有效抑菌的基团-NH3+吸附细菌细胞，从而使其能 够发挥良好的抑菌作用。

壳聚糖接枝酚酸产率低，是可接枝改性及其性能研究.pdf,壳聚糖的可控接枝改性及其性能研究 中文摘要壳聚糖是一种来源丰富的天然高分子,由于具有良好的生物。

问题一：国家允许的食品防腐剂有哪些 1、苯甲酸钠 2、山梨酸钾 3、丙酸钙 4、丙酸钠 5、对羟基苯甲酸丙酯 6、脱氢乙酸 7、双乙酸钠 8、二氧化碳,主要应用于碳酸饮料、汽酒类。 9、过氧化氢,主要应用于生牛乳保鲜（限于黑龙江、内蒙古地区使用）、袋装豆腐干。 10、乳酸链球菌素 天然植物防腐剂（只有大蒜素明确的用于食品防腐，其它有待进一步查证） 1、茶多酚 2、香精油 3、大蒜素 4、蒽醌中草药 天然动物防腐剂 1.鱼精蛋白 2.蜂胶 3.壳聚糖　　额~~~~~这些都是食物防腐剂，工业什么的我不知道啊。 问题二：食品防腐剂有哪些 常用食品防腐剂种类繁多，大多数是化学防腐剂，包括“有机”和“无机”两大类。有机化学防腐剂主要有苯甲酸／苯甲酸钠、山梨酸／山梨酸钾、对羟基苯甲酸脂类、脱氢醋酸、双乙酸钠、葡萄糖酸―δ―内酯及各种有机酸如醋酸、柠檬酸和乳酸等；无机化学防腐剂主要包括亚硫酸／亚硫酸钠、二氧化硫、硝酸盐及亚硝酸盐类、游离氯及次氯酸盐、磷酸盐等。 问题三：常见的食品添加剂防腐剂有哪些 一、抗氧化剂 1．抗氧化剂的作用机理 抗氧化剂的作用机理是比较复杂的，存在着多种可能性。如有的抗氧化剂是由于本身极易被氧化，首先与氧反应，从而保护了食品。如VE。有的抗氧化剂可以放出氢离子将油脂在自动氧化过程中所产生的过氧化物分解破坏，使其不能形成醛或酮的产物如硫代二丙酸二月桂酯等。有些抗氧化剂可能与其所产生的过氧化物结合，形成氢过氧化物，使油脂氧化过程中断，从而组织氧化过程的进行，而本身则形成抗氧化剂自由基，但抗氧化剂自由基可形成稳定的二聚体，或与过氧化自由基ROO。结合形成稳定的化合物。如BHA、BHT、TBHQ、PG、茶多酚等。 2．几种常用的脂溶性抗氧化剂 （1）BHA：丁基羟基茴香醚。因为加热后效果保持性好，在保存食品上有效，它是目前国际上广泛使用的抗氧化剂之一，也是我国常用的抗氧化剂之一。和其它抗氧化剂有协同作用，并与增效剂如柠檬酸等使用，其抗氧化效果更为显著。一般认为BHA毒性很小，较为安全。 （2）BHT：二丁基羟基甲苯。与其它抗氧化剂相比，稳定性较高，耐热性好，在普通烹调温度下影响不大，抗氧化效果也好，用于长期保存的食品与焙烤食品很有效。是目前国际上特别是在水产加工方面广泛应用的廉价抗氧化剂。一般与BHA并用，并以柠檬酸或其他有机酸为增效剂。相对BHA来说，毒性稍高一些。 （3）PG：没食子酸丙酯。对热比较稳定。PG对猪油的抗氧化作用较BHA和BHT强些。毒性较低。 （4）TBHQ：特丁基对苯二酚。是较新的一类酚类抗氧化剂，其抗氧化效果较好。 二、漂白剂 这类物质均能产生二氧化硫，二氧化硫遇水则形成亚硫酸。除具有漂白作用外，还具有防腐作用。此外，由于亚硫酸的强还原性，能消耗果蔬组织中的氧，抑制氧化酶的活性，可防止果蔬中的维生素C的氧化破坏。 亚硫酸盐在人体内可被代谢成为硫酸盐，通过解毒过程从尿中排出。亚硫酸盐这类化合物不适用于动物性食品，以免产生不愉快的气味。亚硫酸盐对维生素B1与破坏作用，故B1含量较多的食品如肉类、谷物、乳制品及坚果类食品也不适合。因其能导致过敏反应而在美国等国家的使用受到严格限制。 三、着色剂 又称色素，是使食品着色后提高其感官性状的一类物质。食用色素按其性质和来源，可分为食用天然色素和食用合成色素两大类。 1．食用合成色素，属于人工合成色素。食用合成色素的特点：色彩鲜艳、性质稳定、着色力强、牢固度大、可取得任意色彩，加上成本低廉，使用方便。但合成色素大多数对人体有害。合成色素的毒性有的为本身的化学性能对人体有直接毒性；有的或在代谢过程中产生有害物质；在生产过程还可能被砷、铅或其它有害化合物污染。 在我国目前允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、赤鲜红（樱桃红）、新红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、靛蓝和它们各自的铝色淀。以及合成的β-胡萝卜素、叶绿素铜钠和二氧化钛。 2．食用天然色素，使用天然色素主要是由动植物组织中提取的色素，人天然色素成分较为复杂，经过纯化后的天然色素，其作用也有可能和原来的不同。而且在精制的过程中，其化学结构也可能发生变化；此外在加工的过程中，还有被污染的可能，故不能认为天然色素就一定是纯净无害的。 合成食用色素同其它食品添加剂一样，为达到安全使用的目的，需进行严格的毒理学评价。包括①化学结构、理化性质、纯度、在食品中的存在形式以及降解过程和降解产物；②随同食品被机体吸收后，在组织器官内的潴留分布、代谢转变和及排泄状况；③本身及其代谢产物在机体内引起的生物学变化，亦及对机体可能造成的毒害及其机理。包括急......>> 问题四：常见的食品防腐剂有哪些 常见的食品添加剂防腐剂有哪些？ 如果食品包装上的成分表里出现苯甲酸及其盐类、山梨酸及其钾盐、对羟基苯甲酸酯类、丙酸及其盐类、乳酸链性球菌素、纳它霉素等。就得明白，就这是我们常说的食品添加剂防腐剂。食品防腐剂分为哪几类？从防腐剂的组成和来源来看.可分为有机化学防腐剂和无机化学防腐剂。有机化学防腐剂主要包括苯甲欣及其盐类、山梨酸及其盐类、对羟基苯甲酸酯类、乳酸等。无机化学防腐剂主要包括亚硫酸及其盐类和二氧化碳与硝酸盐及亚硝酸盐及游离氯及次氯酸盐等。根据后面的分类可以得知，食品包装袋后面的添加剂多为有机化学防腐剂。 随着科技的发展，食品添加剂防腐剂添加了一个新类别，天然防腐剂。其主要有海藻糖、甘露聚糖、蚯蚓提取液、壳聚糖、溶菌酶、鱼精蛋白、果胶分解产物、香辛料提取物、甜菜碱。 防腐剂也并不是万能的，其只能适当的延长食品变质的时间 ，而且还需要添加时间得当，并与其他条件相配合才能达到较好的效果。随着人们对食品添加剂防腐剂的重视，越来越多的企业将会采用更为天然无害的防腐剂，到那时将不会再发生“谈防腐而色变”的现象。了解更多，关注贤集网食品添加剂技术资讯频道 问题五：一般什么食品里含有防腐剂？ 问题六：用在食品及药品中防腐剂的种类有哪些 我是卖食品及药品中防腐剂的，用在食品及药品中防腐剂的种类主要有SO2和CO2两种 问题七：食物防腐剂有哪些？ 一、有机化学防腐剂 主要包括苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、对羟基苯甲酸的酯类等。苯甲酸及其盐、山梨酸及其盐等均是通过未解离的分子起抗菌作用。它们均需转变成相应的酸后才有效，故称酸型防腐剂。它们在酸性条件下对霉菌、酵母及细菌都有一定的抑菌能力，常用于果汁、饮料、罐头、酱油、醋等食品的防腐。此外，丙酸及其盐类对抑制使面包生成丝状粘质的细菌特别有效，且安全性高。 二、无机化学防腐剂 主要包括二氧化硫、亚硫酸盐及亚硝酸盐等。亚硝酸盐能抑制肉毒梭状芽孢杆菌，防止肉毒中毒，但它主要作为发色剂用。亚硫酸盐等可抑制某些微生物活动所需的酶，并具有酸型防腐剂的特性，但主要作为漂白剂用。 问题八：国家允许的食品防腐剂有哪些 1、苯甲酸钠 2、山梨酸钾 3、丙酸钙 4、丙酸钠 5、对羟基苯甲酸丙酯 6、脱氢乙酸 7、双乙酸钠 8、二氧化碳,主要应用于碳酸饮料、汽酒类。 9、过氧化氢,主要应用于生牛乳保鲜（限于黑龙江、内蒙古地区使用）、袋装豆腐干。 10、乳酸链球菌素 天然植物防腐剂（只有大蒜素明确的用于食品防腐，其它有待进一步查证） 1、茶多酚 2、香精油 3、大蒜素 4、蒽醌中草药 天然动物防腐剂 1.鱼精蛋白 2.蜂胶 3.壳聚糖　　额~~~~~这些都是食物防腐剂，工业什么的我不知道啊。 问题九：食品防腐剂有哪些 常用食品防腐剂种类繁多，大多数是化学防腐剂，包括“有机”和“无机”两大类。有机化学防腐剂主要有苯甲酸／苯甲酸钠、山梨酸／山梨酸钾、对羟基苯甲酸脂类、脱氢醋酸、双乙酸钠、葡萄糖酸―δ―内酯及各种有机酸如醋酸、柠檬酸和乳酸等；无机化学防腐剂主要包括亚硫酸／亚硫酸钠、二氧化硫、硝酸盐及亚硝酸盐类、游离氯及次氯酸盐、磷酸盐等。 问题十：常见的食品添加剂防腐剂有哪些 一、抗氧化剂 1．抗氧化剂的作用机理 抗氧化剂的作用机理是比较复杂的，存在着多种可能性。如有的抗氧化剂是由于本身极易被氧化，首先与氧反应，从而保护了食品。如VE。有的抗氧化剂可以放出氢离子将油脂在自动氧化过程中所产生的过氧化物分解破坏，使其不能形成醛或酮的产物如硫代二丙酸二月桂酯等。有些抗氧化剂可能与其所产生的过氧化物结合，形成氢过氧化物，使油脂氧化过程中断，从而组织氧化过程的进行，而本身则形成抗氧化剂自由基，但抗氧化剂自由基可形成稳定的二聚体，或与过氧化自由基ROO。结合形成稳定的化合物。如BHA、BHT、TBHQ、PG、茶多酚等。 2．几种常用的脂溶性抗氧化剂 （1）BHA：丁基羟基茴香醚。因为加热后效果保持性好，在保存食品上有效，它是目前国际上广泛使用的抗氧化剂之一，也是我国常用的抗氧化剂之一。和其它抗氧化剂有协同作用，并与增效剂如柠檬酸等使用，其抗氧化效果更为显著。一般认为BHA毒性很小，较为安全。 （2）BHT：二丁基羟基甲苯。与其它抗氧化剂相比，稳定性较高，耐热性好，在普通烹调温度下影响不大，抗氧化效果也好，用于长期保存的食品与焙烤食品很有效。是目前国际上特别是在水产加工方面广泛应用的廉价抗氧化剂。一般与BHA并用，并以柠檬酸或其他有机酸为增效剂。相对BHA来说，毒性稍高一些。 （3）PG：没食子酸丙酯。对热比较稳定。PG对猪油的抗氧化作用较BHA和BHT强些。毒性较低。 （4）TBHQ：特丁基对苯二酚。是较新的一类酚类抗氧化剂，其抗氧化效果较好。 二、漂白剂 这类物质均能产生二氧化硫，二氧化硫遇水则形成亚硫酸。除具有漂白作用外，还具有防腐作用。此外，由于亚硫酸的强还原性，能消耗果蔬组织中的氧，抑制氧化酶的活性，可防止果蔬中的维生素C的氧化破坏。 亚硫酸盐在人体内可被代谢成为硫酸盐，通过解毒过程从尿中排出。亚硫酸盐这类化合物不适用于动物性食品，以免产生不愉快的气味。亚硫酸盐对维生素B1与破坏作用，故B1含量较多的食品如肉类、谷物、乳制品及坚果类食品也不适合。因其能导致过敏反应而在美国等国家的使用受到严格限制。 三、着色剂 又称色素，是使食品着色后提高其感官性状的一类物质。食用色素按其性质和来源，可分为食用天然色素和食用合成色素两大类。 1．食用合成色素，属于人工合成色素。食用合成色素的特点：色彩鲜艳、性质稳定、着色力强、牢固度大、可取得任意色彩，加上成本低廉，使用方便。但合成色素大多数对人体有害。合成色素的毒性有的为本身的化学性能对人体有直接毒性；有的或在代谢过程中产生有害物质；在生产过程还可能被砷、铅或其它有害化合物污染。 在我国目前允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、赤鲜红（樱桃红）、新红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、靛蓝和它们各自的铝色淀。以及合成的β-胡萝卜素、叶绿素铜钠和二氧化钛。 2．食用天然色素，使用天然色素主要是由动植物组织中提取的色素，人天然色素成分较为复杂，经过纯化后的天然色素，其作用也有可能和原来的不同。而且在精制的过程中，其化学结构也可能发生变化；此外在加工的过程中，还有被污染的可能，故不能认为天然色素就一定是纯净无害的。 合成食用色素同其它食品添加剂一样，为达到安全使用的目的，需进行严格的毒理学评价。包括①化学结构、理化性质、纯度、在食品中的存在形式以及降解过程和降解产物；②随同食品被机体吸收后，在组织器官内的潴留分布、代谢转变和及排泄状况；③本身及其代谢产物在机体内引起的生物学变化，亦及对机体可能造成的毒害及其机理。包括急......>>

甲壳素是一种什么物质？什么被称为人体第六生命要素？ 人们都知道“糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质”是人体生命中的五大要素。然而， 随着现代医学和生命科学的发展，科学家们又发现和认识到人体还有一种不可或缺的物质就是“第六生命要素” ——甲壳素。 甲壳素具有抗癌、抑制癌细胞转移作用；减轻老化，增强细胞活性；干扰 胆固醇的吸收，抑制血清中胆固醇浓度上升；减少血液中氯浓度及降低血管收缩素 转换酶活性，抑制血压上升；提高机体免疫力，调节机体内生物节律；促进性激素 分泌，增强活力；抗血栓，活化肠内有效菌和抗菌，以阳离子形式吸附体内有毒物 质及重金属，进而排出体外。从而对癌症、心脑血管疾病、糖尿病、肝病等有很好的疗效！ 1991年,什么被称为第六生命要素 “糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质”是人体生命中的五大要素。随着现代医学和生命科学的发展，科学家们又发现和认识到人体还有一种不可或缺的物质就是“第六生命要素” ——甲壳素。 甲壳素是什么物质 中文名称：甲壳质 英文名称：chitin 其他名称：壳多糖,几丁质;几丁质、甲壳素 定义1：由N-乙酰基-D-吡喃葡糖胺聚合而成的直链多糖，是虾、蟹外壳的主要有机成分。 应用学科：海洋科技（一级学科）；海洋技术（二级学科）；海洋生物技术（三级学科） 定义2：由虾、蟹甲壳提取的含有氨基的多糖类物质。 应用学科：水产学（一级学科）；水产品保鲜及加工（二级学科） 甲壳素和蟹壳素是一种东西吗？ 甲壳素是从海洋生物的壳提取出来的，可以是螃蟹壳，乌龟壳等等带壳的生物； 蟹壳素就是从螃蟹壳提取的物质。 软银壳寡糖为什么称为生命第六要素 生命第6要素—— 壳寡糖 壳寡糖是从海洋甲壳类生物体壳中提取的、由2-20个氨基葡萄糖连结而成的糖类，又叫壳低聚糖。 壳寡糖是水溶性好、功能作用大、生物活性高的低分子量物质。其在人体内吸收率近100%。在1991年欧美国际学术会议上被誉为继蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质之后的人体第六生命要素。 壳寡糖百年发展历程 1811 法国科学家在螃蟹壳里发现了甲壳素，但分子量在 100万以上，无法利用。 1945 日本科学家在经历了核爆的广岛、长崎发现除螃蟹以外，大部分生物都已灭绝。随后他查了大量的文献，发现在1811年法国科学家布拉克诺在螃蟹壳里发现了甲壳素，具有吸附性。 1945-1965 日本花费20年时间，从甲壳素里提取了壳聚糖（几丁聚糖）。 1968 经过大量的科学实验，日本研制壳寡糖取得成功。 1970 日本把这一科研成果上报厚生省（相当于卫生部），日本 *** 面向全国实施了两个计划：“一袋奶计划”、“壳寡糖计划”。40年过去了，日本人平均寿命跃居世界第一。 1971-1972 美国、欧洲、印度等国相继研制成功 1991壳寡糖在甲壳素权威学术会议上被称为“生命第六要素” 甲壳素是什么 甲壳素也叫甲壳质，音译为几丁质，成分是乙酰氨基葡萄糖的线性聚合物。算是一种动物纤维素。 甲壳素是几乎所有节肢动物外骨骼的主要成分，如虾、蟹、甲虫。。。等等的外壳。 纯甲壳素是一种无毒无味的白色或灰白色半透明的固体或粉末。这东西因为化学性质稳定，发现之后起初没什么用。不过后来发现它可以降血脂、降血压、降血糖、降胆固醇、抗肿瘤。。。等作用而名声大噪，据说用于化妆品还有面板保溼、减缓面板衰老的作用。把这东西说得跟“大力丸”一样。 甲壳质又名甲壳素，壳多糖，几丁质，是一种天然氨基多糖高分子物质，分子式为(C8H13NO5)N，分子量在一百万左右，化学名称为(1，4)聚-2-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡聚糖，性质稳定，具有良好的生物可降解性和相容性，毒性极小(LD50 16g/kg)，且来源广泛.它是自然界罕见的带正电荷纤维结构化合物，不溶于水，在酸性水溶液中产生水合作用而逐渐溶胀形成球状胶囊， pH增大时转变为线形，同时粘度增大，可溶于浓盐酸，硫酸，硝酸中，发生裂解，聚合度降低，如在浓盐酸中加热100摄氏度可分解为D-胺基葡糖，在浓硫酸中可产生磺酸酯化反应，得到肝素样作用物质，与浓硝酸则产生硝化甲壳质.在稀碱中不溶，在浓碱(>40%氢氧化钠或氢氧化钾)中加热可使分子中乙酰基脱去65%-95%.在氯仿，乙醇等不溶，可溶于浓HAC，甲酸，石酒酸等.不同原料和制备方法不同，产品理化性质(溶解度，分子量，乙酰基含量，比旋度，粘度)有一定差异.甲壳质在虾，蟹，龙虾甲壳中含量较高(约含10%-30%)，其为1000-2000个1，4连线-2-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡糖(C8H13NO5)N的直接聚合物，分子量100-200万，N2含量6.3%-6.7%。 甲壳质在C2脱乙酰后，形成2-胺基-2-脱氧-D-葡糖聚合物，脱乙酰程度越高，功能性越好，但由于脱乙酰不能完全，通常所指壳聚糖实质上是甲壳质和壳聚糖的混合物，日本规定壳聚糖含壳聚糖应>85%。甲壳质在酸碱处理过程中，部分在1，4糖苷键发生断裂，使聚合度降低，聚合度在2-7范围(聚合度7-8的效能最佳)，壳聚糖有两种异构体，平均分子量为12万，是米黄至微红松软粉末，无臭味，含水量约为60%。可溶于稀HCL和HAC中，其10%的稀HAC溶液粘度为2000-3000CPS，紫外最大吸收峰为196MM，可溶于二元有机溶剂中(如:CH2CL2-TCA，CH2CLCH2CL-TCA等)。由于其分子中含有-NH2和伯，仲-OH多功能团，故可产生醚化，酯化，交联，螯合等多种化学反应。 甲壳素对人类来说是个比较陌生的名字，它广泛存在于低等植物及甲壳素动物的外壳中。人类最早利用甲壳资源始于中国著名的《本草纲目》中就记载：蟹壳有破瘀消积的功能。"蟹"字本身即指：解毒的虫类。1811年，法国学者布拉诺首先在蘑菇类中发现了甲壳质，从此人类开始了漫长的研究与应用。甲壳胺又称为几丁质、壳聚糖、壳糖胺、甲壳素、第六要素等。广泛存在于虾蟹、昆虫、植物的茎叶之中。 甲壳素又名甲壳质、壳聚糖，是一种化学结构与纤维类似的高分子多糖，它广泛存在于昆虫、甲壳类动物的硬壳以及菌类的细胞壁中。近年来，研究人员对甲壳素及其衍生物进行了研究，提供了许多有价值的资料，展示了它广阔的应用前景。本文对甲壳素在医药上的应用做一简介，以利于这一资源的开发和利用。 一、甲壳素的药理作用 1.抗菌抗感染 甲壳素及其多种衍生物均具有不同程度的抗感染作用，以甲壳素六聚糖为最强。小分子的脱乙酰甲壳素具有质子化铵，质子化铵与细菌带负电荷的细胞膜作用，吸附和聚沉细菌，同时穿透细胞壁进入细胞内，扰乱细菌的新陈代谢及合成而具有抗菌作用。夏文水、吴焱楠研究认为，相对分子量为1500的脱乙酰甲壳素对大肠杆菌的抑制效果最强，随着分子量增大，则抑菌作用下降。正光华发现，脱乙酰甲壳素对金黄葡萄球菌、大肠杆菌、小肠结尖耶尔氏菌、鼠伤害沙门氏菌和李斯特单核增生菌，均有较强的抑制作用。中国纺织大学吴清基教授已成功地将甲壳素制成无纺布、流延膜、涂层纱布等多种医用敷料用于临床，其中甲壳素与醋酸制成的无纺布透气透水效能极佳，用于大面积烧伤烫伤，抗感染和促进伤口愈合效果很好。目前上海市每年可生产甲壳素医用材料约100吨。 2.降脂和防治动脉硬化 魏涛等采用含胆固醇1％和脱氧胆酸钠0.2％的合成饲料喂大鼠28天，在诱发高血脂症的同时，经口服脱乙酰甲壳素观察其对高血脂症的影响。实验设高脂对照组和低、中、高三个剂量实验组。结果表明，脱乙酰甲壳素中、高剂量组的总胆固醇及总甘油三酯含量与高脂对照组比较，前者降低了10.5％、14.2％，后者降低了18.8％和26.1％，低、中、高剂量三实验组的高密度脂蛋白胆固醇与高脂对照组比较，分别升高了16.5％、32.7％和50.4％。顾云等对31例高血脂成人患者进行口服脱乙酰甲壳素降脂试验，30日后检查，胆固醇、甘油三酯下降，低密度脂蛋白胆固醇下降，高密度脂蛋白胆固醇、脂蛋白均无明显变化。 3.抗病毒 许多科学家已从多方面证实了甲壳素硫酸酯的抗病毒活性。Derek Horton等证明氨基上含有SO42-的甲壳素衍生物对血液病毒有显著抑制作用。1992年Vorcellotti等发现甲壳素磺化衍生物能抑制哺乳动物的病毒感染，特别是能抑制和治疗艾滋病病毒感染，抑制其复制的IC50为7微克/毫升，同时也能抑制劳舍氏白血病病毒和单纯疱疹病毒。 4.抗肿瘤 小分子甲壳素具有优良的抗肿瘤活性，特别是甲壳素六聚糖具有很强的抑制肿瘤的作用。日本爱媛大学奥田教授经实验确认，甲壳素在64微克/毫升的浓度时就能增强淋巴球细胞杀死癌细胞的作用。铃木茂生报道，脱乙酰甲壳素能直接抑制艾氏腹水癌细胞的作用，在含有1×105的癌细胞溶液中，加入0.5毫克/毫升的脱乙酰甲壳素，24小时后癌细胞完全死亡。Saiki I报道，硫酸甲壳素和硫酸羧甲基甲壳素对黑色素瘤肿瘤细胞有明显的抑制作用，且作用呈量效关系。福建师范大学刘艳如等对小白鼠接种S180肿瘤细胞，设对照组和甲壳素实验组，实验表明脱乙酰甲壳素对S180小鼠癌细胞有明显的抑制作用。目前国内外研究者对其抗肿瘤作用十分关注。 5.抗凝血 Muzzarelli等在五六十年代就充分认识到甲壳素硫酸酯的化学结构与肝素相似，预示此类化合物有抗凝血活性。1985年Hirano报道，分子量26000,O-位双硫酸酯甲壳素的抗凝血活性是肝素（174单位/毫克）的1.9～2.2倍。 6.其他 张桂英等证明，脱乙酰甲壳素具有良好的抗辐射效能。蒋莉等研究表明，脱乙酰甲壳素能保护肝脏，提高肝脏抗氧化能力。沈阳铁路总医院高风兰应用脱乙酰甲壳素口服治疗心绞痛5人、心律失常4人、顽固性心衰4人，均收到满意疗效。此外，某些甲壳素衍生物能结合Fe2+，增强胃肠道的吸收功能，用于治疗铁缺乏症。 7.在甲壳素被发现的一个多世纪以来，人们一直把甲壳素当作废物，因为甲壳素不溶于水、稀酸、稀碱和其他有机溶剂，开发的成本要比纤维素直接利用高得多，随着人类智慧增长，科技发展，人们发现甲壳素有纤维素所没有的特性，是目前世界上唯一含阳离子的可食性动物纤维，也是继蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质以外的第六生命要素，甲壳类动物经过化学经过化学或生化处理后生成溶于稀酸的物质--甲壳素和衍生物聚糖，可以应用在工业领域（如取代塑料）、农业领域（不需要农药的肥料），化妆品领域（调整面板等）、医药、膜材料和其他环保、健康领域。经过20余年的不断研究与临床实验，奇迹不断涌现。既可抑制癌症、肝病、糖尿病，降低胆固醇，又有增强人体免疫力，防止老化等一系列神奇功效。由于其巨大的经济价值，在国内外已广泛地应用于医药、食品、工业等各个领域，目前我国这一技术已达到国际先进水平。 又叫几丁质,壳聚糖. 聚N一乙酰葡萄糖胺 甲壳素是一种多糖类生物高分子，在自然界中广泛存在于低等生物菌类，藻类的细胞，节支动物虾、蟹、昆虫的外壳，软体动物（如鱿鱼、乌贼）的内壳和软骨，高等植物的细胞壁等，甲壳素每年生命合成资源可达2000亿吨，是地球上仅次于植物纤维的第二大生物资源 维生素是一种什么物质 维生素也称维他命，是人体不可缺少的一种营养素，它是由波兰的科学家丰克命名的，丰克称它为“维持生命的营养素”。 维生素是维持人体健康所必须的一类营养素，本质为低分子有机化合物，它们不能在体内合成，或者所合成的量难以满足机体的需要，所以必须由食物供给。维生素的每日需要量甚少(常以毫克或微克计)，它们既不是构成机体组织的原料，也不是体内供能的物质，然而在调节物质代谢、促进生长发育和维持生理功能等方面却发挥着重要作用，如果长期缺乏某种维生素，就会导致各种疾病。 维生素的种类很多，通常按其溶解性分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。前者有A、D、E、K，不溶于水，而溶于脂肪及脂溶剂中，在食物中与脂类共同存在，在肠道吸收时与脂类吸收密切相关。当脂类吸收不良时，如胆道梗阻或长期腹泻，他们的吸收大为减少，甚至会引起缺乏症。最简单的例子像大家熟知的胡萝卜吃油的道理就是这样。脂溶性维生素排泄效率低，故摄入过多时可在体内蓄积，产生有害作用，甚至发生中毒。 水溶性维生素包括B族维生素（B1、B2、B6、B12、PP等）的抗坏血酸维生素C。B族维生素是辅酶的组成部分。B族维生素中的B6、泛酸及生物素在食物中广泛存在，肠道细菌又可合成，人类未发现典型的缺乏症。水溶性维生素的特点是溶于水，不溶于脂肪及有机溶剂。容易从尿中排出体外，且排出效率高，一般不会产生蓄积和毒害作用。 维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体有如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为，维生素是以“生物活性物质”的形式，存在于人体组织中。 维生素大部分不能在人体内合成，或者合成量不足，不能满足人体的需要。因而，必须从食物中摄取。 食物中维生素的含量较少，人体的需要量也不多，但却是绝不可少的物质。膳食中如缺乏维生素，就会引起人体代谢紊乱，以致发生维生素缺乏症。如缺乏维生素A会出现夜盲症、干眼病和面板干燥；缺乏维生素D可患佝偻病；缺乏维生素B1可得脚气病；缺乏维生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎和阴囊炎；缺乏PP可患癞皮病；缺乏维生素B12可患恶性贫血；缺乏维生素C可患坏血病。 维生素是个庞大的家族，就目前所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。前者包括维生素A、D、E、K，后一类包括维生素B族和维生素C，以及许多“类维生素”。 现在医学上发现的维生素主要有： 脂溶性维生素 维生素A。维持正常视力，预防夜盲症；维持上皮细胞组织健康；促进生长发育；增加对传染病的抵抗力；预防和治疗干眼病。 维生素D。调节人体内钙和磷的代谢，促进吸收利用，促进骨骼成长。 维生素E。维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢；维持中枢神经和血管系统的完整。 维生素K。止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能促使肝脏制造凝血酶原。小儿维生素K缺乏症 水溶性维生素 维生素B1。保持回圈、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。 维生素B2。又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢，它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育，保护眼睛、面板的健康。 泛酸(维生素B5)。抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。 维生素B6。在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。 维生素B12。抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的贮存；促进细胞发育成熟和机体代谢；治疗恶性贫血。 维生素B13（乳酸清）。 维生素B15（潘氨酸）。主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。 维生素B17。剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。 对氨基苯甲酸。在维生素B族中属于最新发现的维生素之一。在人体内可合成。 肌醇。维生素B族中的一种，和胆碱一样是亲脂肪性的维生素。 维生素C。连线骨骼、牙齿、结缔组织结构；对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能；增加抗体，增强抵抗力；促进红细胞成熟。 维生素P。 维生素PP(烟酸)。在细胞生理氧化过程中起传递氢作用，具有防治癞皮病的功效。 叶酸(维生素M)。抗贫血；维护细胞的正常生长和免疫系统的功能。 维生素T。帮助血液的凝固和血小板的形成。 维生素U。治疗溃疡上有重要的作用。 维生素是人体营养、生长所需的有机化合物。机体如果缺乏维生素，就会出现某种疾病。因此有些人认为维生素是营养素，摄入是“多多益善”。人需要维生素越多越好吗?答案是否定的。合理营养的关键在于“适度”。过多摄入某些维生素，对身体不仅无益反而有害。 我们知道，维生素大致可分为水溶性(维生素B、C)和脂溶性(维生素A、D、K等)两大类。水溶性类的维生素多余部分一般可随尿液排出体外，脂溶性类的维生素A或D，多余者不能排出体外。这样就给人们一个印象以为水溶性维生素食多了无害，有人主张每日口服维生素C3—5克以达到保健的目的。其实这是有害的，实验证实，长期日服维生素C1克以上时，可引起草酸尿、高尿酸血症、高外血症。有的人全身可出现皮疹、浮肿、血压下降、恶心。在脂溶性维生素中，以维生素A和维生素D服用量过大而引起的中毒最为常见。维生素A过剩时，将引起不眠、气喘、眩晕、脱发、恶心、腹泻等症；维生素D过剩时，可引起食欲不振，倦怠、便秘、体重下降及低烧等。 正常人每日需要维生素C50—100毫克，维生素A2500—3000国际单位，维生素D300—400国际单位。 从营养上讲，所谓维生素应该是人体不能合成(或合成数量不能满足需要)而在人体正常代谢过程和调节生理功能所不可缺少的一类物质。它们是必须由食物供给的营养素。因此缺乏时就会出现某种典型的临床症状。截止目前为止并未发现因缺乏苦杏仁甙而患任何缺乏症的，因此这两种物质根本不能称为维生素。 维生素B15和维生素B17是国外一些营养学者提出的有益于人体健康的食物成分，并命之为维生素，但至今均未被世界学者们所公认。 在近来的研究表明，维生素还有着一些特殊的功用，如泛酸的情绪调节作用，叶酸和维生素B12的降低DNA损耗作用，叶酸加B6有益心血管等。 对于维生素补充，应该从饮食和维生素制剂两方面来补充。水果蔬菜的维生素含量高，但由于每种蔬菜和水果的维生素含量都不同，未必能够在各方面均衡补充维生素，蔬菜水果在加工、烹调中维生素也有损失，维生素制剂就能够起到均衡的作用。但维生素制剂不容易吸收，又非天然绿色，因此还是以水果蔬菜的补充为主。 为什么希泥被称为“第六元素”？ 因其特殊性具有提取难度高，合成率低的特点。但其自身的弱磁性磁场效应具备对重金属如铅，汞的优秀拔除作用，并能快速使得水分子，营养因子等快速渗入人体肌肤内部，且无其他副作用的卓越特效，使其能够对护肤从用铅汞方式掩盖下的伪美白中解脱出来，实现由内到外纯天然护肤；也因为其弱磁性磁场结构的特殊性，因而希泥亦被命名为“第六元素”。

分类: 医疗健康 问题描述: 看到网上把甲壳素减肥说得那么好，自己也心动啦。不知道它有没有什么副作用呢？望知道的兄弟姐妹告诉一声。谢啦！ 解析: 甲壳素 甲壳素对人类来说是个比较陌生的名字，它广泛存在于低等植物及甲壳素动物的外壳中。人类最早利用甲壳资源始于中国著名的《本草纲目》中就记载：蟹壳有破瘀消积的功能。"蟹"字本身即指：解毒的虫类。1811年，法国学者布拉诺首先在蘑菇类中发现了甲壳质，从此人类开始了漫长的研究与应用。甲壳胺又称为几丁质、壳聚糖、壳糖胺、甲壳素、第六要素等。广泛存在于虾蟹、昆虫、植物的茎叶之中。 甲壳素又名甲壳质、壳聚糖，是一种化学结构与纤维类似的高分子多糖，它广泛存在于昆虫、甲壳类动物的硬壳以及菌类的细胞壁中。近年来，研究人员对甲壳素及其衍生物进行了研究，提供了许多有价值的资料，展示了它广阔的应用前景。本文对甲壳素在医药上的应用做一简介，以利于这一资源的开发和利用。 一、甲壳素的药理作用 1.抗菌抗感染 甲壳素及其多种衍生物均具有不同程度的抗感染作用，以甲壳素六聚糖为最强。小分子的脱乙酰甲壳素具有质子化铵，质子化铵与细菌带负电荷的细胞膜作用，吸附和聚沉细菌，同时穿透细胞壁进入细胞内，扰乱细菌的新陈代谢及合成而具有抗菌作用。夏文水、吴焱楠研究认为，相对分子量为1500的脱乙酰甲壳素对大肠杆菌的抑制效果最强，随着分子量增大，则抑菌作用下降。正光华发现，脱乙酰甲壳素对金黄葡萄球菌、大肠杆菌、小肠结尖耶尔氏菌、鼠伤害沙门氏菌和李斯特单核增生菌，均有较强的抑制作用。中国纺织大学吴清基教授已成功地将甲壳素制成无纺布、流延膜、涂层纱布等多种医用敷料用于临床，其中甲壳素与醋酸制成的无纺布透气透水性能极佳，用于大面积烧伤烫伤，抗感染和促进伤口愈合效果很好。目前上海市每年可生产甲壳素医用材料约100吨。 2.降脂和防治动脉硬化 魏涛等采用含胆固醇1％和脱氧胆酸钠0.2％的合成饲料喂大鼠28天，在诱发高血脂症的同时，经口服脱乙酰甲壳素观察其对高血脂症的影响。实验设高脂对照组和低、中、高三个剂量实验组。结果表明，脱乙酰甲壳素中、高剂量组的总胆固醇及总甘油三酯含量与高脂对照组比较，前者降低了10.5％、14.2％，后者降低了18.8％和26.1％，低、中、高剂量三实验组的高密度脂蛋白胆固醇与高脂对照组比较，分别升高了16.5％、32.7％和50.4％。顾云等对31例高血脂成人患者进行口服脱乙酰甲壳素降脂试验，30日后检查，胆固醇、甘油三酯下降，低密度脂蛋白胆固醇下降，高密度脂蛋白胆固醇、脂蛋白均无明显变化。 3.抗病毒 许多科学家已从多方面证实了甲壳素硫酸酯的抗病毒活性。Derek Horton等证明氨基上含有SO42-的甲壳素衍生物对血液病毒有显著抑制作用。1992年Vorcellotti等发现甲壳素磺化衍生物能抑制哺乳动物的病毒感染，特别是能抑制和治疗艾滋病病毒感染，抑制其复制的IC50为7微克/毫升，同时也能抑制劳舍氏白血病病毒和单纯疱疹病毒。 4.抗肿瘤 小分子甲壳素具有优良的抗肿瘤活性，特别是甲壳素六聚糖具有很强的抑制肿瘤的作用。日本爱媛大学奥田教授经实验确认，甲壳素在64微克/毫升的浓度时就能增强淋巴球细胞杀死癌细胞的作用。铃木茂生报道，脱乙酰甲壳素能直接抑制艾氏腹水癌细胞的作用，在含有1×105的癌细胞溶液中，加入0.5毫克/毫升的脱乙酰甲壳素，24小时后癌细胞完全死亡。Saiki I报道，硫酸甲壳素和硫酸羧甲基甲壳素对黑色素瘤肿瘤细胞有明显的抑制作用，且作用呈量效关系。福建师范大学刘艳如等对小白鼠接种S180肿瘤细胞，设对照组和甲壳素实验组，实验表明脱乙酰甲壳素对S180小鼠癌细胞有明显的抑制作用。目前国内外研究者对其抗肿瘤作用十分关注。 5.抗凝血 Muzzarelli等在五六十年代就充分认识到甲壳素硫酸酯的化学结构与肝素相似，预示此类化合物有抗凝血活性。1985年Hirano报道，分子量26000,O-位双硫酸酯甲壳素的抗凝血活性是肝素（174单位/毫克）的1.9～2.2倍。 6.其他 张桂英等证明，脱乙酰甲壳素具有良好的抗辐射性能。蒋莉等研究表明，脱乙酰甲壳素能保护肝脏，提高肝脏抗氧化能力。沈阳铁路总医院高风兰应用脱乙酰甲壳素口服治疗心绞痛5人、心律失常4人、顽固性心衰4人，均收到满意疗效。此外，某些甲壳素衍生物能结合Fe2+，增强胃肠道的吸收功能，用于治疗铁缺乏症。 7.在甲壳素被发现的一个多世纪以来，人们一直把甲壳素当作废物，因为甲壳素不溶于水、稀酸、稀碱和其他有机溶剂，开发的成本要比纤维素直接利用高得多，随着人类智慧增长，科技发展，人们发现甲壳素有纤维素所没有的特性，是目前世界上唯一含阳离子的可食性动物纤维，也是继蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质以外的第六生命要素，甲壳类动物经过化学经过化学或生化处理后生成溶于稀酸 的物质--甲壳素和衍生物聚糖，可以应用在工业领域（如取代塑料）、农业领域（不需要农药的肥料），化妆品领域（调整皮肤等）、医药、膜材料和其他环保、健康领域。经过20余年的不断研究与临床实验，奇迹不断涌现。既可抑制癌症、肝病、糖尿病，降低胆固醇，又有增强人体免疫力，防止老化等一系列神奇功效。由于其巨大的经济价值，在国内外已广泛地应用于医药、食品、工业等各个领域，目前我国这一技术已达到国际先进水平。

壳聚糖是一种天然高分子化合物，其具有良好的保湿、抗菌和抗氧化性能。因此，它可以用于制作面霜等护肤品。但是，壳聚糖本身的分子量较大，不易被皮肤吸收，所以需要进行化学修饰或者与其他成分配合使用。乙酰壳糖胺是壳聚糖的乙酰化产物，其分子量较小，可以更容易地被皮肤吸收。因此，乙酰壳糖胺常用于化妆品中，尤其是护肤品和化妆水等产品中作为保湿剂和抗氧化剂。它可以增强皮肤的水分保持能力，滋润皮肤，缓解皮肤干燥和紧绷等问题。如果您想使用壳聚糖做面霜，可以选择乙酰壳糖胺作为其中的成分。在制作过程中，可以将其与其他保湿剂、抗氧化剂等成分配合使用，以达到更好的效果。同时，需要注意保湿剂的浓度和使用方法，以避免过度滋润或者造成肌肤负担。建议在使用之前，先进行局部皮肤测试，确保对您的皮肤无过敏反应。更多详情请搜索关注：天泰生物

甲壳素除甲醛原理是将甲壳素经过98%脱乙酰后，这种处理后的甲壳素具有比较好的分解甲醛的效果，和甲醛结合后，把甲醛分解成水和肟，从而去除甲醛。甲壳素淡米黄色至白色，溶于浓盐酸/磷酸/硫酸/乙酸,不溶于碱及其它有机溶剂,也不溶于水。甲壳质的脱乙酰基衍生物(Chitosan derivatives)壳聚糖（chitosan）不溶于水，可溶于部分稀酸。甲壳素应用范围很广泛，在工业上可做布料、衣物、染料、纸张和水处理等。在农业上可做杀虫剂、植物抗病毒剂。渔业上做养鱼饲料。化妆品美容剂、毛发保护、保湿剂等。扩展资料能溶于含8%氯化锂的二甲基乙酰胺或浓酸；不溶于水、稀酸、碱、乙醇或其它有机溶剂。自然界中，甲壳质广泛在于低等植物菌类、虾、蟹、昆虫等甲壳动物的外壳、真菌的细胞壁等。甲壳质是高分子量物质，其分子量可达100万以上。分子量越高吸附能力越强，适合工业、环保领域应用。低分子量容易被人体吸收。分子量为7000左右的几丁聚糖，大约含30个左右的葡萄糖胺残基。几丁质经过脱乙酰基成为几丁聚糖。几丁质因为不溶于酸碱也不溶于水而不能被身体利用。脱乙酰基后可增加其溶解性因此可被身体吸收。N-乙酰基脱去55%以上的则称为壳聚糖。参考资料来源：百度百科-甲壳素

甲壳素对人类来说是个比较陌生的名字，它广泛存在于低等植物及甲壳素动物的外壳中。人类最早利用甲壳资源始于中国著名的《本草纲目》中就记载：蟹壳有破瘀消积的功能。"蟹"字本身即指：解毒的虫类。1811年，法国学者布拉诺首先在蘑菇类中发现了甲壳质，从此人类开始了漫长的研究与应用。甲壳胺又称为几丁质、壳聚糖、壳糖胺、甲壳素、第六要素等。广泛存在于虾蟹、昆虫、植物的茎叶之中。 甲壳素又名甲壳质、壳聚糖，是一种化学结构与纤维类似的高分子多糖，它广泛存在于昆虫、甲壳类动物的硬壳以及菌类的细胞壁中。近年来，研究人员对甲壳素及其衍生物进行了研究，提供了许多有价值的资料，展示了它广阔的应用前景。本文对甲壳素在医药上的应用做一简介，以利于这一资源的开发和利用。 一、甲壳素的药理作用 1.抗菌抗感染 甲壳素及其多种衍生物均具有不同程度的抗感染作用，以甲壳素六聚糖为最强。小分子的脱乙酰甲壳素具有质子化铵，质子化铵与细菌带负电荷的细胞膜作用，吸附和聚沉细菌，同时穿透细胞壁进入细胞内，扰乱细菌的新陈代谢及合成而具有抗菌作用。夏文水、吴焱楠研究认为，相对分子量为1500的脱乙酰甲壳素对大肠杆菌的抑制效果最强，随着分子量增大，则抑菌作用下降。正光华发现，脱乙酰甲壳素对金黄葡萄球菌、大肠杆菌、小肠结尖耶尔氏菌、鼠伤害沙门氏菌和李斯特单核增生菌，均有较强的抑制作用。中国纺织大学吴清基教授已成功地将甲壳素制成无纺布、流延膜、涂层纱布等多种医用敷料用于临床，其中甲壳素与醋酸制成的无纺布透气透水性能极佳，用于大面积烧伤烫伤，抗感染和促进伤口愈合效果很好。目前上海市每年可生产甲壳素医用材料约100吨。 2.降脂和防治动脉硬化 魏涛等采用含胆固醇1％和脱氧胆酸钠0.2％的合成饲料喂大鼠28天，在诱发高血脂症的同时，经口服脱乙酰甲壳素观察其对高血脂症的影响。实验设高脂对照组和低、中、高三个剂量实验组。结果表明，脱乙酰甲壳素中、高剂量组的总胆固醇及总甘油三酯含量与高脂对照组比较，前者降低了10.5％、14.2％，后者降低了18.8％和26.1％，低、中、高剂量三实验组的高密度脂蛋白胆固醇与高脂对照组比较，分别升高了16.5％、32.7％和50.4％。顾云等对31例高血脂成人患者进行口服脱乙酰甲壳素降脂试验，30日后检查，胆固醇、甘油三酯下降，低密度脂蛋白胆固醇下降，高密度脂蛋白胆固醇、脂蛋白均无明显变化。 3.抗病毒 许多科学家已从多方面证实了甲壳素硫酸酯的抗病毒活性。Derek Horton等证明氨基上含有SO42-的甲壳素衍生物对血液病毒有显著抑制作用。1992年Vorcellotti等发现甲壳素磺化衍生物能抑制哺乳动物的病毒感染，特别是能抑制和治疗艾滋病病毒感染，抑制其复制的IC50为7微克/毫升，同时也能抑制劳舍氏白血病病毒和单纯疱疹病毒。 4.抗肿瘤 小分子甲壳素具有优良的抗肿瘤活性，特别是甲壳素六聚糖具有很强的抑制肿瘤的作用。日本爱媛大学奥田教授经实验确认，甲壳素在64微克/毫升的浓度时就能增强淋巴球细胞杀死癌细胞的作用。铃木茂生报道，脱乙酰甲壳素能直接抑制艾氏腹水癌细胞的作用，在含有1×105的癌细胞溶液中，加入0.5毫克/毫升的脱乙酰甲壳素，24小时后癌细胞完全死亡。Saiki I报道，硫酸甲壳素和硫酸羧甲基甲壳素对黑色素瘤肿瘤细胞有明显的抑制作用，且作用呈量效关系。福建师范大学刘艳如等对小白鼠接种S180肿瘤细胞，设对照组和甲壳素实验组，实验表明脱乙酰甲壳素对S180小鼠癌细胞有明显的抑制作用。目前国内外研究者对其抗肿瘤作用十分关注。 5.抗凝血 Muzzarelli等在五六十年代就充分认识到甲壳素硫酸酯的化学结构与肝素相似，预示此类化合物有抗凝血活性。1985年Hirano报道，分子量26000,O-位双硫酸酯甲壳素的抗凝血活性是肝素（174单位/毫克）的1.9～2.2倍。 6.其他 张桂英等证明，脱乙酰甲壳素具有良好的抗辐射性能。蒋莉等研究表明，脱乙酰甲壳素能保护肝脏，提高肝脏抗氧化能力。沈阳铁路总医院高风兰应用脱乙酰甲壳素口服治疗心绞痛5人、心律失常4人、顽固性心衰4人，均收到满意疗效。此外，某些甲壳素衍生物能结合Fe2+，增强胃肠道的吸收功能，用于治疗铁缺乏症。 7.在甲壳素被发现的一个多世纪以来，人们一直把甲壳素当作废物，因为甲壳素不溶于水、稀酸、稀碱和其他有机溶剂，开发的成本要比纤维素直接利用高得多，随着人类智慧增长，科技发展，人们发现甲壳素有纤维素所没有的特性，是目前世界上唯一含阳离子的可食性动物纤维，也是继蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质以外的第六生命要素，甲壳类动物经过化学经过化学或生化处理后生成溶于稀酸 的物质--甲壳素和衍生物聚糖，可以应用在工业领域（如取代塑料）、农业领域（不需要农药的肥料），化妆品领域（调整皮肤等）、医药、膜材料和其他环保、健康领域。经过20余年的不断研究与临床实验，奇迹不断涌现。既可抑制癌症、肝病、糖尿病，降低胆固醇，又有增强人体免疫力，防止老化等一系列神奇功效。由于其巨大的经济价值，在国内外已广泛地应用于医药、食品、工业等各个领域，目前我国这一技术已达到国际先进水平。

离子交联的原理是聚阴离子交联剂与壳聚糖链上的NHf通过静电吸附连接在一起。根据查询相关信息显示，利用多价阴离子与壳聚糖阳离子基团之间的静电相互作用使壳聚糖溶液产生可逆的物理交联，从而避免了化学共价交联剂和其它有机溶剂的使用。

壳聚糖是仅次于纤维素的第二大生物多糖。明胶是一种热水可溶的多肽混合物。将壳聚糖与明胶水溶液通过简单机械共混制成膜状或者海绵状，可以包扎伤口及止血。它们二者交联的原理是壳聚糖与明胶分子间存在氢键等强的相互作用力，明胶的引入有利于壳聚糖链的规整排列。

有

透明质酸（Hyaluronic acid、HA）又名玻尿酸，透明质酸是一种酸性粘多糖。

晚上好，壳聚糖吸附重金属属于物理吸附，它本身不与重金属离子形成新的有机化合物仍然保持原始多糖分子结构，其吸附力来自于它分子上的多键角螯合钳，和EDTA、六偏磷酸钠等有机酸和盐类似，利用低电位强行俘获带有阳电荷的水溶性金属离子，俘获后形成不溶性纳米微粒并沉淀或者随尿液排除体外（医学方面）。一般是存在两种壳聚糖，脱乙酰度低的酸溶性壳聚糖和水溶性壳聚糖硫酸盐、磷酸盐和盐酸盐，前者由于由强电离系数的稀酸辅助俘获效能惊人，后者由于已成盐俘获能力有不同程度的下降，区别请参见乙二胺四乙酸和乙二胺四乙酸二钠之间的螯合多寡——同样和壳聚糖有物理吸附效能的还有阴阳离子型PAM、海藻酸钠以及有机膦酸等吸附成份，请参考。

便泌．但是喝很多水就不会～！

饭前吃

不知道是啥，目前甲醛清除剂，辅助光触媒，效果最好

甲壳素(几丁聚糖)甲壳素是甲壳质（CHITIN）和几丁聚糖（CHITOSAN）的俗称。几丁聚糖是自然界中唯一带正电荷的可食性动物纤维。医学科学界将其誉为继糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质（无机盐）之后人体必须的第六生命要素。甲壳素是存在于蟹壳等甲壳动物外壳的可食性动物纤维素，由于独特的分子结构和理化性质以及良好的生物相容性、降解性，使它在医药、食品、化妆品、农业、环保以及酶的固化载体等方面具有广泛的用途。 甲壳素的由来 人们对甲壳素的认识经历了漫长的岁月。自1811年，法国学者Henli Brocronnat.首次 从蘑菇中分离提取到甲壳素，到1859年法国Rouget发现甲壳素能溶于有机酸，从此世界对甲壳素有了初步的认识。自本世纪60年代起有关甲壳素的研究变得十分活跃。1982年日本将甲克素列入1982-1992十年开发计划。1984年日本拨款50亿美元委托13所大学用于交流开发甲壳素，1986年美国华盛顿大学科学家首先发现甲壳素是具有生理活性物质。这一发现为今后发展，开发甲壳素奠定了理论基础，特别并引起了全世界的关注。有人说："从没有一种物质象甲壳素一样被如此广泛的研究和应用。"也有人说："二十一世纪多糖的研究最有希望的是甲壳素。"那么甲壳素是什么东西，他对人类和社会真的那么大的作用吗？ 甲壳素的概念 甲壳素是一种多糖类生物高分子，在自然界中广泛存在于低等生物菌类，藻类的细胞，节支动物虾、蟹、昆虫的外壳，软体动物（如鱿鱼、乌贼）的内壳和软骨，高等植物的细胞壁等，甲壳素每年生命合成资源可达2000亿吨，是地球上仅次于植物纤维的第二大生物资源，是人类取之不竭的生物资源。甲壳素是一种天然高分子聚合物，属于氨基多糖，学名为[（1．4）-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-葡萄糖]，分子式为（C8H13NO5）n，单体之间以β（1-4）糖苷键连接，分子量一般在10 6左右，理论含氮量6.9%。甲壳素有α，β，γ三种晶型，其中α-甲壳素存在最丰富，也最稳定。由于大分子之间极强的氢键作用，导致其一般不溶于水，化学性质非常稳定，因而应用有限，通常称其为几丁质。自然界中甲壳素大多是与各不溶于水的无机盐及蛋白质紧密结合在一起。人们为了获取甲壳素，往往将甲壳动物的外壳通过酸碱处理，脱去钙盐和蛋白质，得到上述几丁质后，再用强碱在加热条件下脱去分子中的乙酰基就可以转化为可溶性的壳聚糖，通常称为甲壳素。因为甲壳素的化学结构与植物中广泛存在的纤维素结构非常相似，故又称为动物纤维素。 甲壳素具有如下功能： 一、 降血糖： 甲壳素的化学结构与植物纤维非常相似，都是六碳糖的聚合体，因而有动物纤维之称。甲壳素是带正电荷的阳离子基团，具有较强的吸附性和膨润性，在肠道内保持一定的容积，减少食物间的混合，延缓或减少食物中的糖类吸收，降低并延缓血糖峰值。甲壳素可调节内分泌系统的功能，使葡萄糖指数下降，抑制血糖升高。糖尿病是由于胰岛素分泌不足，导致糖代谢障碍，糖类不能被机体充分吸收利用，同时体内脂肪分解过度，产生的有机酸和酮体过高，从而使患者体夜呈酸性。研究证明，若PH值下降0.1则胰岛素敏感度下降30％。甲壳素含量胺基（－NH2）具有碱性，可把PH值调到弱碱性，使人体处于碱性体质提高胰岛素利用率，降低血糖，有利于糖尿病的防止。 二、 降血脂： 食物中的脂肪进入人体内后，在胆汁酸的作用下乳化，形成微小脂滴。脂肪酶将微小脂滴转化为甘油脂类被肠粘膜吸收。甲壳素带正电荷与带负电荷的胆汁酸结合排除体外，影响脂肪的乳化。不被乳化的脂肪无法被吸收，从而降低血清中甘油三脂含量。人们从食物中摄入的胆固醇，在胆汁酸和酶的作用下变化成胆固醇酯被肠道吸收。甲壳素与胆汁酸结合排出体外，失去胆汁酸，仅有酶无法将胆固醇变成容易被小肠吸收的胆固醇酯，从而阻碍胆固醇的吸收。胆汁酸是消化液中的重要成分，在胆囊中有一定储量。胆汁酸通常在完成脂肪的消化和吸收之后，由小肠再吸收回到肝脏，叫做胆汁酸?quot;肠肝循环"。如果胆汁酸的储量不足，肝脏必须将胆固醇转化为胆汁酸。甲壳素与胆汁酸结合并排出体外，胆汁酸排出增加，减少了胆囊中胆汁酸量，致使肝脏从血液中吸收更多的胆固醇转化为胆汁酸，以补充其不足，使血液中胆固醇下降。 三、 降血压： 甲壳素是带正电荷的阳离子基因，可与食盐中的氯离子结合，随粪便排出体外，减少氯离子的吸收。或单分子甲壳素与氯离子结合，降低血糖中的氯离子浓度，使血管紧张素转化酶（ACE）活性降低，致使血管紧张素11形成减少，使内缓激肽增加，血管扩张作用增强，血压下降。 四、强化人体免疫、活化淋巴细胞 甲壳素具有强化人体免疫力，增强细胞免疫、活化淋巴细胞（如NK细胞，LAK细胞，该细胞能抑制和杀死癌细胞，该细胞在偏碱性环境中活性最强）之功效，甲壳素可使体液PH值偏碱性，从而创造了淋巴细胞攻击癌细胞的最佳环境，提高杀伤癌细胞的功能。甲壳素能增强体液免疫功能，活化巨噬细胞，增强其吞噬能力。 五、抑制非正常细胞生长、扩散和转移： 无癌变的正常细胞表面电荷处于动态平衡，而癌变的非正常细胞表面带有更多的阴电荷，形成细胞表面电荷失平衡，使细胞之间粘附力下降，组织遭破坏。甲壳素是带正电荷的聚阳离子，能吸附到癌变的细胞表面，并使电荷中和，从而抑制癌细胞的生长。甲壳素具有和血管内皮细胞表面粘附分子附着的特性，可封锁肿瘤细胞对血管内皮细胞的粘附和移动，并抑制癌组织毛细血管内皮细胞的生成，防止癌组织向周围的侵润，从而起到抑制和防止肿瘤扩展和转移的作用。 六、提高抗肿瘤药物的疗效： 低分子量的甲壳素和5-氟脲嘧啶抗肿瘤药物，可提高其治疗肿瘤的疗效。羟甲基几丁聚糖与三肽（精氨酸-甘氨酸-天门冬氨酸）的缩合物能抑制癌细胞。几丁聚糖的水解产物葡萄糖肽可以合成氯脲毒素，该药物作为抗肿瘤药物已在临床应用。日本等国家已研制出抑制癌细胞的几丁聚糖静脉注射药品。 七、排除放射治疗和抗癌药物细胞毒物质： 放射治疗时服用甲壳素，其阳离子多糖与自由基具有极强的亲和力，可结合成复合物或吸附后排出体外，可有效的保护正常组织不收损害。另外，甲壳素可有效消除使用抗癌药物带来的有害物质，减缓对脏器的损伤，对脏器起到保护作用，并可减轻化疗出现的不良反应。

一、公共营养师知识点：甲壳素的命名和主要成份 　　英文的Chitin在《英汉化学工词》中，翻译成“几丁质”、“甲壳素”、“壳糖”。在许多中文科技期刊中，除以上几种名称外，还有叫“几丁”、“蟹壳素”、“蟹壳多糖”、“甲壳胺”、“几丁聚糖”、“几丁糖”、“名角壳蛋白”、“明角质”、“壳蛋白”等等非常混乱。我们许多年来一直在倡导，并希望统一称之为“甲壳素”，这样较为符合于天然高分子化合物的命名习惯和大多数人的使用习惯。由于它具有多种生理调节机能，可全方位调节人体功能，补充人体必需的纤维素，增强机体免疫力，一九九一年被国际学术界称为继蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质之后的人类第六生命要素。（第六生命要素是存在与人体的一种透明质，是人体细胞的重要组成部分，具有多种生理调节功能，是人体必不可少的一种物质。甲壳素在酸性环境下，被酶分解后的基本单位直接成为人体细胞的组成部分，是体内透明质酸的基本组成单位。） 　　甲壳素是一种天然高分子聚合物，属于氨基多糖，学名为[（1．4）-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-葡萄糖]，分子式为（C8H13NO5）n，单体之间以β（1-4）糖苷键连接，分子量一般在106左右，理论含氮量6.9%。甲壳素有α、β、γ三种晶型，其中α-甲壳素存在最丰富，也最稳定。由于大分子之间极强的氢键作用，导致其一般不溶于水，化学性质非常稳定，因而应用有限，通常称其为几丁质。自然界中甲壳素大多是与各不溶于水的无机盐及蛋白质紧密结合在一起。人们为了获取甲壳素，往往将甲壳动物的外壳通过酸碱处理，脱去钙盐和蛋白质，得到上述几丁质后，再用强碱在加热条件下脱去分子中的乙酰基就可以转化为可溶性的壳聚糖，通常称为甲壳素（脱乙酰度是衡量甲壳素优劣的主要标准）。甲壳素因含有未结合的氨基，溶解度大为改观，可以结合酸分子，是自然界中带正电荷的碱性多糖。甲壳素及其衍生物具有良好的生物相容性，不与体液、组织和细胞产生异常反应；具有生物可降解性，在生物体内可被溶菌酶降解为对人体无毒N－乙酰氨基葡萄糖和氨基葡萄糖[2]；无毒性，其安全性相当于砂糖；不溶血，无刺激性，无热源性，无致突变性，因而是一种安全可靠的天然生物活性多糖，因为甲壳素的化学结构与植物中广泛存在的纤维素结构非常相似，故又称为动物纤维素。它是目前世界上含有游离氨基碱性集团的可食性动物纤维，是一种具有特殊功能因子的机能物质。 　　二、甲壳素的主要功效 　　科学研究和实践发现，甲壳素能溶于胃酸，可被人体自身和食品中的溶菌酶等物质降解成许多较小的分子，这样它就能穿透人体组织而存在于血液、淋巴和骨骼内，可补充人体必需的纤维素。它的人体亲和性、杀菌性及排胆固醇、氯离子、重金属和放射性物质等性能，能够阻断癌细胞转移，活化肌体细胞，增强人体免疫功能，调整体液酸碱度，促进疾病痊愈，从而对现代人易患的免疫力功能低下、癌症、心脑血管疾病、糖尿病、肝病等病症具有良好的预防和保健作用。 　　1、补充人体所需要的纤维素 　　现在科学研究发现纤维素是人体不可缺少的重要物质，在营养学中具有无法替代的特殊地位和作用。人体内纤维素的缺乏可直接引发便秘、肠道癌症、心血管疾病、肥胖等病症。现代化的医疗保健可以补充人体内缺乏的糖类、维生素、矿物质等，但纤维素的缺乏只能靠食物补充。甲壳素是天然可食性天然纤维素，能有效地被人体吸收，从而对因纤维素缺乏而造成的各种疾病具有良好的保健和调节作用。现在日本人已经把甲壳素产品作为保持健康、预防疾病、防止老化的首选食品。 　　2、增强免疫功能 　　正常人的“预防、稳定、监视”三大免疫反应，应该为不增强也不减弱，保持正常免疫反应。如果由于某种原因引起免疫功能异常：当免疫活性增强时，不是患变态反应性疾病（外源性），就是患自身免疫性疾病（内源性）；当免疫活性降低时，不是患反复感染和传染病，就是发生癌症。甲壳素的主要作用在于：①它可提高NK和LAK细胞的活性，这些细胞的一个共同特点是对内环境PH值的变化常敏感。当（H+）上升，即PH值下降时这些细胞的活性下降，使非特异免疫功能受到抑制和破坏。由于甲壳素既能吸附GL-和H+，又可提高HCO3-，所以，对于改善内环境非常有效。②它能提高免疫巨噬细胞和免疫T细胞的活性。实践证明，甲壳素可使这些细胞和淋巴细胞的活性提高两倍以上。③可间接提高β细胞的活性。从以上三方面看，甲壳素可大大增强人体的免疫力。 　　3、降血脂作用 　　甲壳素能妨碍脂类的消化吸收，促进胆固醇的转化，升高高密度脂蛋白的降低低密度脂蛋白，增加外围组织胆固醇向肝脏的转移，有效降低血胆固醇的浓度。 　　4、降血压的作用 　　现代医学研究认为，血压升高与人体内氯离子含量升高有关。甲壳素被分解后的基本单位能与氯离子结合并排出体外。 　　5、对循环系统疾病的作用 　　（1）降胆固醇的作用。 　　胆固醇是我们身体不可缺少的物质，它是构成脑、神经、激素、细胞膜等的重要物质，但是胆固醇浓度过高，也易患心血管病变，把胆固醇增高称作冠心病的元凶并不夸大。另外，缺血性中风患者，往往也存在胆固醇升高的现象。专家认为，国人正常胆固醇吸收量以160-230毫克为宜。一旦过剩就会囤积在血管壁中，使血液循环恶化，引起动脉硬化等疾病。 　　有关专家作了以下实验：用高胆固醇饲料喂养老鼠，连续二十天，观察甲壳素对胆固醇排泄的影响。结果发现没有添加甲壳素的高胆固醇饲料组，血浆中胆固醇的含量为127.5毫克/100毫升，而含有2%甲壳素的高胆固醇组为110.7毫克/100毫升。可以明显看出，喂食甲壳素，血中胆固醇含量少。它的主要原理是：①促使胆固醇转化。胆汁酸是肝脏内胆固醇转化生成的消化液的一个重要组成部分，在胆囊中有一定的贮存量。胆汁酸是一种表面活性剂，它可以将食物中的油脂分散成极细的液滴，便于胰脂酶的分解，因而对于油脂的消化吸收关系重大。胆汁酸通常在完成体内消化，吸收脂肪的任务后，由小肠再吸收而回到胆囊之中，因甲壳素容易和胆汁酸结合排除体外，那么，为了保持胆囊中有一定的胆汁酸储备，就必须在肝脏中将胆固醇转化成胆汁酸。因而血液中胆固醇含量必然下降。②抑制胆固醇吸收。食物性胆固醇来自动物性食物。食物中的游离胆固醇可自小肠黏膜上皮细胞吸收，胆固醇则需经过胰脂酶水解成游离的胆固醇才能吸收。由于甲壳素可以抑制胆固醇酯酶，这样，就会阻碍食物中胆固醇酯在肠道内被吸收，血液中的胆固醇含量有也就随之下降。 　　（2）降血压。 　　血压是血管中血液对管壁的侧压，它是促进血液循环的重要因素。而高血压病是危害身体健康的一种常见病，以动脉血压增高为其主要临床表现。实践证明甲壳素有一定的降压作用。原理为：血压上升与体内的氯离子有密切关系。甲壳素可大量吸附体内的氯离子，并使之排除体外，体内缺少氯离子，转换酶无活性，血管紧张素Ⅱ减少，血压就降低。 来源：www.examda.com 　　6、具有强化肝脏机能的作用 　　肝脏是人体的腺体，它在人的代谢、胆汁生成、解毒、凝血、免疫、热量产生及水与电解质的调节中均起着非常重要的作用，是人体内的一个巨大的“化工厂”。作为维持机体生命的重要器官，肝脏拥有比一般机能强四倍的作用，所以偶尔运作过量时也不至于超过负荷。因此，肝脏即便轻微损坏也不会出现症状。当一个人感觉肝脏机能有问题时，通常肝已经严重受损。所以注重对肝脏的日常保护就更加重要了。目前治疗病毒性肝炎没有特效药，一般只能静心修养，注意饮食。大剂量干扰素治疗乙肝或丙肝的有效率达50%，而且副作用很大，研究发现甲壳素在强化肝脏机能方面有以下作用： 　　①降低胆固醇的脂肪，预防脂肪肝和肝炎。实验证明甲壳素确有使肝脏机能复活强化的功能和抑制中性脂肪上升的作用。②促进产生肝炎病毒抗体。甲壳素与肝抗素并用，可使肝炎病毒抗体产生，使乙肝病毒转阴，提高疗效。③和啤酒酵母并用可修复肝细胞。④增强生物转化机能。饮酒的人，体内吸收大量乙醇，乙醇在乙醇脱氢酶作用下变成乙醛，乙醛的毒性很强，会引起头痛、恶心、肝损伤等。甲壳素可活化肝脏机能，增加醛脱氢酶的活力，有足够数量的醛脱氢酶，就可以把有毒乙醛全部或大部分氧化，防止对肝脏的损伤。 　　7、在延缓衰老和抗疲劳方面的作用 　　实验证明甲壳素能提高SOD活性，降低体内LOD和LF的含量，可使自由基活动减慢或受到抵制，对抗或阻缓自由基对细胞的攻击甚至消除自由基的作用。对延缓机体衰老和抗疲劳有良好的功效。 　　8、在螯合重金属和抗辐射方面的作用 　　甲壳素是含大量氨基阳离子的高分子物质，食入后在胃酸的作用下，呈现凝胶状态，具有很好的膨润、吸附、结合能力，无论在消化管还是被吸收后，均能吸附、结合毒素、化学色素、整合重金属和放射性核素，将其排出体外，因此在肠道感染，食物中毒与核素污染或接受放射治疗时，加用本品会减轻上述有害物质的毒害。俄罗斯在切尔诺贝利核电站事故后，给387名受核污染的患者服用甲壳素产品，时间不长，就看到患者的免疫能力增强，而且体内受污染的放射性核数量也明显减少。 　　9、预防和抑制肥胖的作用 　　甲壳素的促使胆固醇转化，抑制和妨碍胆固醇及脂肪吸收，增加人体纤维等作用可大大预防和抑制肥胖病症，使体重恢复正常。 　　10、治疗烧、烫伤，加速外伤愈合 　　甲壳素具有很强的抗菌能力，具有促进肉芽生长和皮肤再生的功效。可用于制造人工皮肤。这种人工皮肤核人体亲和力强，可使皮肤愈合良好，同时它还具有促进细胞活化的作用，产生胶原纤维，不会留下疤痕。

皮肤暗黄 可以分为两种 一是肤色匀称 但是比较暗黄 主要是肌肤表面氧化导致的 推荐雅诗兰黛红石榴系列 主打红石榴抗氧化去黄气 用了以后肌肤的黄气慢慢淡化 皮肤会从内而外越来越红润好看 自己用下来还有两个喜欢的地方 一是气味很好闻 红石榴的淡淡果香 另外是很保湿滋润 二是皮肤暗黄 还有色斑 这就需要美白淡斑的产品了 推荐SKII小灯泡和雅诗兰黛白金美白面霜 小灯泡主打烟酰胺 浓度算是比较高的 所以表皮会加快代谢剥脱 美白效果不错 搭配雅诗兰黛白金面霜 里面的晚香玉精华让细胞长得飞快 新的细胞多了 肌肤就嫩白有光泽啦 1.卡尼尔美白精华 88元 主打成份为烟酰胺+VC衍生物（乙基VC）+377+HEPES+BHA，是一款成分比较全方位的美白精华，有一定刺激性，主打美白，祛痘印。刚开始怕过敏是用来涂脖子，涂胳膊什么的，后来就上脸了，自己没多大感觉，但是周围的人有说有变白，同时发现我这个比较敏感的肌肤还是能建立耐受的。 质地偏向于水乳状，很清透，上手不厚重，很好推开，并且建议想要平价美白精华的皮肤不是很敏感的朋友选择这款产品，就算不上脸抹抹脖子抹抹胳膊腿也是很有必要的，当然，很敏感的肌肤不是那么建议你用了，怕你建立不了耐受。 2.城野医生377vc精华 318元 这个可以称为平价版SK2小灯泡，但是还不如卡尼尔便宜哈哈，个人还是挺推荐卡尼尔的，不过这款也推荐，看你喜好。也是很多美妆教主强推的，口碑也是很赞！它能有效针对各类斑点，痘印，并预防斑点形成，淡化黑眼圈，调整肤色不均匀，用完一只皮肤白一个个度不是问题哦。 3.黛珂焕白水乳一套 850元 一直很喜欢黛珂的牌子，之前一直在用很推荐植物韵律，这款焕白的话更适合美白补水 淡斑 淡痘印的需求！想要美白的，推荐用这套，坚持用一两套，让你白的自然，白的透亮，记得抹脖子要不然色差会明显。巨管用的一套水乳，皮肤暗沉，一到两套用下来会觉得真的不是改善一点点肤色， 先乳后水的顺序。 4.The Ordinary烟酰胺 99元 10%烟酰胺 +1%控油精华 主要美白！控油！收细毛孔！打开小红书 搜一下the ordinary 果断长草！烟氨酸这个成分，sk2小灯泡的成分就是烟氨酸，但只有5%，都没有这个高！所以小成本白成一道光，指日可待！美白精华中的战斗机 5.aga睡眠面膜 318元 这个真的老生常谈，推了好多遍了，非常好用的一款睡眠面膜，而且用量很省，性价比真的很高了。 沉香精油拥有天然的护肤效能，对受损的肌肤有修护作用，是以，敷过夜的话，能够令产品的效果用得更尽，而沉香精油更有着天然的消炎作用，令皮肤在排毒过程中减少刺激性，促进新陈代谢有助肌肤回复嫩滑，能够帮助抚平幼纹、抗皱等，而因为它能深入真皮层，能够为深层肌肤修复。 6.whoo后雪美白套盒 890元 一套的价格还没有一瓶小灯泡贵！想淡斑 想美白 可以试下后的美白套盒、能淡斑防止斑、还可以晒后修复.whoo美白套盒，真的可以淡斑 淡斑 淡斑 美白 想除暗黄，各种杂斑的妹子的福音来了，这款后雪套盒，美白 淡斑，让更加亮白，提亮肤色肤色。 宫廷强效美白成分“甘菊萃取物”和“七香八白散”同时融入杨贵妃美容秘方雪甘散，有效调理肌肤瑕疵，改善因压力凝滞形成的肌肤暗沉。 7.科颜氏淡斑精华 499元 有什么问题随时问，我一直在 要问女生一辈子都不能放弃的工作是什么？没错，是优雅和美丽无疑。古往今来，爱美的心，人皆有之，并且千古不变，为了变得更美，人们也是想尽了办法，也研制出了许许多多的产品，要说到肌肤暗黄，美白淡斑能用什么护肤品时，要从多方面考虑入手，毕竟美白淡斑也是一个长久的工作。 所有的美白淡斑程序也都是和生活密切相关的，所以万不可仅仅依靠护肤品就可以，需要在护肤品的同时做好其他一切配合工作。 首先，就要保持良好的睡眠状态，很多人经常加班熬夜，玩手机、看电脑，殊不知，这些动作都伴随着一些电子产品的辐射，而导致肌肤肤质变差，肤色暗黄，尤其是熬夜。一些身体功能的排毒都在深夜睡眠的时候进行，如果熬夜，或者睡前饮酒，太多 娱乐 活动，大脑兴奋都会影响身体机能排毒的不畅，别以为这些毒素和杂质会过段时间拍出体内，它们会以其他的方式显现在肌肤上，闷痘，肌肤暗黄，以及长斑等等都与之相关。 其次，做好隔离防晒，有很多人单纯的认为，在家里就不用涂防晒，但即便是做饭，一些电器油烟机等，或是空气中的杂质都会附着在肌肤表面，在做好清洁的同时，也要做好隔离防晒，讲杂质再第一时间的源头做好隔绝。 最后，配合使用一些美白淡斑的产品，但一定要谨慎，根据自己肌肤的肤质问题，再来决定要用什么样的护肤品，可以是面霜，可以是面膜，也可以其他精华类产品。这里就推荐2款平价面霜与面膜产品： 平价系美白面膜：法兰琳卡美白淡斑面膜 这款面膜适合油性肌肤的姑娘，也可以做补水面膜，对于肌肤的暗沉以及小小的斑点等问题都有一定的缓解作用， 但如果是敏感肌的姑娘，在美白淡斑方面，千万不要单纯一味的依赖面膜，许多面膜对于肌肤的皮脂膜等都有一些作用，长期使用不仅不会起到美白淡斑的效果，还可能会导致肌肤变差。 平价系美白面霜：瓷肌五谷焕彩面膜泥 200g 这是一款提亮肤色的面霜，同时对于修护肌肤小问题等也有不错的效果。 需要注意的是，这款面霜敷在脸上10-20分钟后，需要用清水冲洗，同样，敏感肌也需要先进行测试，再决定使用。 实际上，除了这些平价的产品，也有很多诸如倩碧的黄油等好用的产品，质地介于面霜与面膜之间，对于缓解肌肤问题也相当有用，需要清楚的是，美白淡斑是一个长期的工作，要坚持不懈，还需要多重工作同时进行，祝愿各位在美白祛斑的路上越走越远！ 皮肤暗黄，先要明白是什么原因导致的暗黄。 1.皮肤的色度分型，也就是Fitzpatrick分型。 分为VI型。欧美人皮肤基底层黑色素含量少，皮肤属于I，II 型;亚洲人皮肤其底层黑色素含量中等，皮肤偏黄，为III，IV型肤色；非洲棕黑色皮肤为V，VI型，他们皮肤基底层黑色素含量很高。所以我们国家的人，III型属于偏白的人，IV型属于偏黑的人，如果您正好属于IV型的肤色，那就是偏黄黑的。 2.可能存在的疾病： 1）橘黄症，食用过多的胡萝卜、南瓜、橘子汁、空心菜、甘蓝菜、芒果等蔬菜瓜果富含胡萝卜素，过多地摄入引起胡萝卜素血症，导致皮肤变黄，以手掌、足底最为明显，其次是面部、耳后，严重者可累及全身皮肤。 2）肝硬化、肝炎、肝功能衰竭时造成的黄胆，当然那个情况除了皮肤黄之外，还会有巩膜黄染。 3）贫血，这样的患者面色会发黄，因为血色素及血红蛋白含量较少，所以会出现。 3.单皮肤的原因： 1）长期熬夜、睡眠不足，引起面色暗沉、粗糙、色斑。 2）紫外线照射引起皮肤光老化，引起毛孔粗大，皮肤纹理增粗、血液循环不畅、黑色素积聚，使皮肤暗黄。 3）存在某些皮肤上的炎症类疾病，所皮肤正常更替时间延长，导至油脂大量分泌，老旧角质及污垢堆积，引起皮肤发黄。 4.针对上述情况，可做如下处理 1）积极治疗原发病，增加有氧运动，改善睡眠习惯，让机体肝胆有充分的代谢和休息时间。另外可用芡实、红花、银耳、红枣等调节气血的食疗方案进行调补。 2）可以静脉给予抗氧化针：每天一次，10天是一个疗程，可以对刚刚暴晒过的人群进行快速的补救。 3）外用护肤品： 抗氧化剂的使用：这样的成份如：维生素C，维生素E，烟酰氧，氨甲环酸等，如修丽可的CE精华，修丽可的B3精华乳，优斐斯传明酸精华，薇诺娜的C/E精华等。 皮肤屏障修复剂：如神经酰胺、透明质酸等，如颜贝金神经酰胺喷雾、颜贝金神经酰胺乳、薇诺娜的舒敏特护霜、薇诺娜的透明质酸霜，修丽可的B5精华。 有祛斑亮白功效的护肤品：皮肤脱色剂的使用虽然做用较弱，但对于色斑的代谢可以加快。如薇诺娜的熊果苷精华及精华乳。 4）适当的治疗：强脉冲光可以加厚皮肤厚度，提亮肤色，让肤色均匀，且对于小雀斑及细小的毛细血管扩张有好的做用；果酸治疗：最好采用甘醇酸和柠檬酸的双酸治疗，可以让肤色提亮、淡化色斑，消炎控油，深度清洁做用。中胚层治疗，在表皮和真皮导入有效的营养成分，帮助淡化亮白。 黄黑皮星人小薇觉得，想要美白淡斑，在选择护肤品方面，一定要选对成分啊！ 作为一个坚持不懈护肤终于把发黑的肤色调整为不那么黑的女生，据我的经验来看，想要美白淡斑，可以选择以下几种成分的护肤品： 1、烟酰胺，这种成分是一种很出名的美白成分，它又被称为维生素B3，它能够抑制黑色素沉着并且减少已经生成的黑色素，阻断黑色素像皮肤表层细胞的转移；还能加速新陈代谢，加快黑色素细胞的脱落，能够起到预防老化，修复皮肤和减少面部暗沉的作用。代表护肤品：SK2小灯泡、Olay的小白瓶、SK2大红瓶以及the ordinary10%烟酰胺精华等。恋情令人羡慕的张嘉倪可是用SK2擦脸擦身体呢！ 2、维生素C，又称抗坏血酸，是抗氧化剂，它能抑制黑色素的产生，还能还原维生素。代表护肤品：乐敦cc美容液、科颜氏淡斑小白瓶等。 3、曲酸，是一种抗氧化剂和祛斑剂，可以抑制黑色素的形成，有效治疗斑点。代表护肤品：黛珂的美白化妆水，修丽可美白淡斑精华。 4、4msk，这也是一种去白祛斑的成分。4MSK对于紫外线导致的色素沉着具有很好的防御效果。4MSK能改善色斑及雀斑。代表护肤品：资生堂悦薇珀萃亮肤水乳，资生堂新透白祛斑净白精华液。 美白的第一步是防黑，是美白的巩固步骤，黑色素随时都会重新生成，光美白还不够，还要在去黑色素的同时，时刻防止新的黑色素产生，这样才能巩固上一阶段的美白成果！由于紫外线的长期曝晒，皮肤角质层受损，皮肤表面变粗糙，呈现不一的肤色，除了防晒产品外，遮阳伞，太阳镜等也起到不错的防晒效果！适当的紫外线照射对 健康 是必要的，因此，在防黑的步骤里，想美白还要学会晒后对皮肤的及时修复和保养！自由基造成皮肤老化，角质层被氧化，呈现出发黄没有光泽的脸色！造成角质氧化的原因，如辐射，睡眠不足等，都会让自由基生长氧化角质层！冬季因为天气寒冷，新陈代谢功能都会有所减弱，很容易在脸上堆积老废角质，造成暗黄，粗糙，毛孔粗大！美白就像是治病，治标不如治本，只有把内在肤质调理好，根治影响美白的罪魁祸首，肌肤才能展现真正由内而外的自然！ 美白不等于漂白，在肌肤管理过程中，通透度是至关重要的衡量标准，如果肤色并不黑，但过于干燥，肤质粗糙的话，肌肤就会失去所谓的通透感，而恰当的亮肤护理能够带走老化角质层，焕活肌肤，并且强化肌肤抵抗外界刺激的能力，强韧肌肤！敏感肌本身的角质屏障功能不健全，想要放心美白，就得先让肌肤变强，重点选择性质温和的美白产品，强化皮肤天然屏障才是王道！当身体受到外界刺激，生活没有规律时，内分泌就可能会出现问题，皮肤就可能会分泌黑色素，变得暗淡没有光泽，还可能生成色斑！这些问题，光靠外在的去黑色素和防晒是不能真正解决的，还需要内调步骤！内调的办法说难不难，大部分的内分泌紊乱问题，可以归结为几个类型，找到自己所属的类型，然后通过饮食，改变生活习惯等，就可以初步实现调节内分泌的目标！其实，人体有很强的自我调节的能力，只要改正一些常见的不良生活习惯，加强身体的锻炼，很多内分泌问题自己就能调节好了！ 我们知道，皮肤是保护身体不受外界侵扰的器官，真皮层是血液流经的皮肤组织，而表皮层是为了保护它而存在的，化妆品并非药品，不可能作用到真皮层！化妆品不是食品供给皮肤营养的是血液而非化妆品！皮肤斑点，皱纹，痘痘，松弛，暗黄等问题的产生与否，和我们内在机体功能的 健康 状况密切相关！想要解决...面子...问题，得从...内里...做起，这才是最卓有成效的解决问题的途径！比如气色好不好，主要取决于五脏六腑和气血是否充足通畅，而不是粉底的色号是不是适合自己！不管任何时候，让衰老来得更晚一点，让自己看起来赏心悦目是对自己应尽的责任！不管是美丽的容颜还是 健康 的身体，都要靠养，而且养又分为外养和内养！ 当一颗苹果刚从树上摘下来的时候，外观相当漂亮，饱满，吃一口苹果汁，很多口感很不错，但是随着水分慢慢流逝掉，这个时候外观会变得干巴巴的，出现褶皱，干枯暗哑，口感也会变得索然无味了，因此，没有护理好就会从鲜嫩光滑变成干枯皱巴巴的，要什么样子的皮肤状态取决于自己怎么对待它，确实补水是很多问题的根本，缺水会导致敏感，红血丝，出油，毛孔粗大，粉刺黑头，长斑暗黄，皮肤粗糙，衰老，细纹等等等等，但是有时候导致这些问题出现的原因远远不止缺水这一个原因，但是总的来说，基本所有的护理都要建立在皮肤有水分的情况下去进行！ 皮肤只要处于缺水状态，就容易有起皮的现象，如果长期含水量不足，那么整个肌肤的通透感都降低！一般情况是皮肤的新陈代谢不是很好，导致老废的角质，不仅让皮肤表面看起来粗糙，而且时间长了会与空气发生氧化，变黄！如果没有良好的防晒习惯，那么皮肤会受到紫外线伤害的导致黑色素增多，我们本身又是黄皮肤的人，这样一结合就成了暗黄色！睡眠不足，不是皮肤问题，而是气血问题，会让身体的新陈代谢不畅，让皮肤暗沉！中医，黄色是入脾经的，脾虚时就要出现萎黄的肤色！ 望色，是通过观察面部皮肤的颜色和光泽的变化，用来诊察病情的方法，了解脏腑的虚实，气血的盛衰，病情的寒热！色为颜色，属血属阴，主要反映血液的盛衰和运行情况！泽为皮肤的光泽，属气属阳，是脏腑精气外荣的表现，主要反映脏腑精气的盛衰和病情轻重！脾属土，面色偏黄，萎黄无光泽为脾气虚！脾气虚寒，可见肠胃功能减弱或营养吸收障碍的人！脾主肌肉，肌肤中的精气会聚形成眼睑，眼睑红肿为脾胃有火！眼睑皮肤淡白轻度水肿，伴有心悸气短，主脾胃虚寒，心肾气虚，眼晴闭不上是脾虚的表现！日常调理，坚持锻炼，保持愉快的心情，均衡饮食！ 『供参考』 皮肤暗黄，可以通过两个护肤途径来改善，首先是去角质，通过刷酸等手段把堆积的角质去除，从而提亮肤色，前提是一定是角质厚原因引起的暗黄，另外一种是通过含维C及衍生物、曲酸、烟酰胺、传明酸等抑制或消除黑色素的成分来提亮肤色，改善暗黄！ 清洁不到位，保养都白费！况且清洁做不好皮肤也是容易暗沉的。清洁作为护肤的第一步至关重要。 这类产品首先想到的就是洗面奶，洗面奶首选氨基酸洁面，深层清洁不刺激。如果化了妆要认真卸妆，卸妆产品首选乳液质地的，清洁度和温和度都还可以。卸妆油建议不要频繁使用，容易给皮肤造成负担，严重的有可能出现肤色暗淡和长斑的情况。卸妆水的清洁度是最低的，一般适合卸淡妆。 还可以使用清洁类面膜，如天然死海泥，补充矿物质的同时也有美白的作用；备长炭黑膜，还有一些泥膏类的面膜，这些都可以美白皮肤。它们的原理都是清洁油脂污垢，然后使皮肤变得白一些。但是清洁面膜不宜频繁使用，建议每周不要超过两次。 2. 芳疗护肤品 这类护肤品指的是纯露、精油还有植物油。纯露的主要功效是补水，除此之外不同纯露有不同的其他作用。想要美白淡斑可以使用玫瑰纯露、橙花纯露、柠檬纯露、野姜花纯露等。其中玫瑰和姜花更适合干皮，橙花和柠檬比较适合油皮。 精油最好用多种植物精油和植物油调配的复方精油。这种精油更有针对性，只是需要找专业的芳疗师来给你调。 植物油的话建议干皮用甜杏仁油，油皮用葡萄籽油。护肤用的植物油和日常烹饪用的油不一样，护肤用的油是低温压榨的，不破坏植物本身的营养，用在皮肤上当然效果更好。 纯露+油 相当于 爽肤水+面霜，想用纯天然的就这样用，可以完全取代爽肤水和面霜。 3. 面膜 天然的海藻面膜可以给皮肤补水美白；壳聚糖面膜可以吸附皮肤中的毒素和重金属，从而美白皮肤。 4. 防晒 只用美白淡斑的产品而不去防晒等于做无用功！紫外线对皮肤的伤害是很大的，会直接导致皮肤暗沉和斑点，因此防晒不容忽视。只要在白天就有紫外线，所以防晒霜要每天都用。此外还要避免长时间的呆在阳光下，尤其夏季，更要注重防御紫外线。 除了用护肤品来调理皮肤，还要做到不熬夜，作息规律。不良的生活习惯也容易造成肤色发黄和色斑。 美白祛斑霜，关键是真有效 三个月前去美容院做脸，遇到的。那时候脸上斑虽然不多，但是长多的趋势居高不下 病急乱投医，到美容院看见人就问脸上的斑怎么去，然后是一个按摩的技师告诉我说她用的一个护肤品比较有效，就是这个娇舒清菁漾幻彩霜，建议我试试。然后我就一下子买了两瓶 说实话，当时对这个牌子一无所知，就看包装高档，颜值高就买了，对于成分什么的根本没看 现在才知道这个是有防伪标识的，并且里面没有铅汞，激素、荧光剂，酒精。还好这个霜比较温和，用的时候没有任何刺激和不适应的。 用了才发现膏体质地特别的润，很细腻，特别好吸收，按照包装上面说的，每次按摩3-5分钟。然后每天晚上我就按啊按的 按了20几天明显感觉斑点淡了许多，但是还是很容易被看出来有斑 然后后按摩了一个多月，现在对比起来，已经完全不一样了，脸上斑明显淡了 现在每天还在用，希望不要复发就好了。 统一回复，我两瓶都在桃宝买的，网上也有，只要买对了，效果确实有的。 以前我也是一个小丑女，没有光彩照人的肌肤，没有好衣服。说实话，别人鼓励你，自己都拿不出底气来。后来上班后，我就开始认真的护肤，精心的打扮自己，现在脸上的色斑都没了，肌肤比原来整整提高了两个亮度。女人啊，还是靠护肤和打扮，这一点真的毋容置疑。今天就给大家介绍10款超好用的美白淡斑护肤品，因为我以前就是肤色暗淡了，脸上有色斑才不爱打扮，但是后来我开始用护肤品，色斑淡化了，肌肤亮了，整个人都开始走向了正轨。 1 SK-II全新精研祛斑精华液 推荐指数： 这款SK-II精研祛斑精华液的质地水和乳液之间，透明清爽。它的流动性和延展性都非常好，很容易涂抹开。稍稍涂抹后肌肤就很快吸收了，而且使用后的肌肤没有一点黏腻感，非常的清爽。同时美白和淡斑效果也都很不错，虽然慢，但是要坚持。 2 宣致蜗牛精华原液 推荐指数： 河南黄河故道天然的温度和湿度非常适合蜗牛生长，是全球天然蜗牛原液主产区。韩国伊思、泰国RAY、法国、美国等大牌都是进口的中国的蜗牛原液，天然蜗牛原液修护受损肌肤、提亮肤色紧致肌肤、淡斑去痘印，被称为护肤黄金液，提亮肤色淡斑不反弹，确实好用，绝对的国货精品，欧洲的几个女明星都在推特上晒过这个原液。 3 玉兰油ProX亮洁皙颜祛斑精华液 推荐指数： 改善并均匀肤色，更新老化角质，同时水润肌肤 全套使用，可从根源改善造成肤色问题的五大信号，帮助肌肤回复 健康 的更新和屏障功能，抑制黑色素生成，并加速已有色素的代谢。 4 倩碧晶采嫩白精华露 推荐指数： 配合维他命C和其它有效成分，迅速而温和地提亮肤色，强韧肤质，为肌肤实现更持久的白净、无瑕。 5 科颜氏集焕白淡斑精华液 推荐指数： 这款也是依靠VC淡斑，独特小分子活力维生素C，深层修护亮白，有效淡化斑点，预防斑点生成，均匀肤色，肌肤更显无瑕润白。 6 雅漾亮肤淡斑精华乳 推荐指数： 专利成分抗氧化因子维生素E前体及亮肤因子维生素A醛协同作用，帮助减少多余色素沉着，强效抗氧化，保护肌肤。 质地清爽细腻，渗透性强，含吸脂的矿物粉末，肌肤不泛油光。 7 兰芝臻白净透细肤水 推荐指数： 提亮肤色很不错的爽肤水，轻盈质地的乳白色细肤水,丝毫不粘腻,能够迅速吸收软化肌肤,提亮肤色并令肌肤保持水油平衡,在肌肤表面形成滋润的保护膜。 8 乐敦CC淡斑精华 推荐指数： 价格便宜效果还行的一款淡斑精华，适合经济不独立的学生党。 9 露得清细白焕采淡斑面膜 推荐指数： 它的精华液质地属于比较浓稠的类型，所以上脸的滋润度不错，能够在美白提亮肤色的同时去改善肌肤的干燥缺水问题。 10 城野医生377美白淡斑精华 推荐指数： 这款377就是有的说好，有的说爆痘，我自己用了一瓶，感觉还可以，但是不明显。 正所谓美白淡斑祛斑的产品每天广告多的挤到眼睛里，但是真正有用的是不会那样砸钱做广告的，而且也没有那么神贵，买广告的产品，广告费你自己全掏还没有效果，我几个姐妹们买的都是三千多一套，一点用没有，真是被坑的傻傻的，今天我们介绍的上面10款美白淡斑产品，不仅价格不贵，关键是效果真的好，真的有效，不像广告上的那些坑坑坑。

　　【主要原料】壳聚糖、壳寡糖、蜂胶、番茄红素、淀粉　　【标志性成分及含量】每100g含：总黄酮 1.2g、番茄红素 0.09g　　【保健功能】增强免疫力　　【适宜人群】免疫力低下者　　【产品规格】0.45g/粒　　壳聚糖和壳寡糖可直接活化巨噬细胞、自然杀伤细胞(NK细胞)、攻击肿瘤细胞(LAK细胞)、B淋巴细胞、T淋巴细胞的活性，增强机体免疫功能，消除体内有毒有害因子，利用机体自身的免疫力去战胜体内各种致病因子。　　蜂胶(propolis)是蜜蜂从胶原植物腋芽部采集的细胞组织液、胶状物质(亦称树胶)与蜜蜂的舌腺、蜡状分泌物混合而成的蜂产品，蜂胶的成分极其复杂。已从蜂胶中分析鉴定出100多种化学成分，蜂胶作为一种新型的免疫佐剂。已广泛应用于生产并取得良好效果，用蜂胶佐剂生产的疫苗具有保护率高、免疫期长、免疫力产生时间早的特点，受到了一致好评。　　大家大概可以留意到，有关番茄红素的保健产品越来越多，那么究竟番茄红素有哪些保健功用呢?大家都知道维生素E具有清除自由基的功能，而番茄红素的清除自由基的能力是维生素E的100倍。同时，番茄红素作为食物中的一种天然色素成分，是目前在自然界中发现抗氧化能力最强的天然食品成分，在化学结构上属于类胡萝卜素。自然界的番茄红素为深红色针状物质，由于其最早是从西红柿中分离获得，所以称番茄红素。　　然而，我们的身体不会合成番茄红素，因此必须从外界补充。番茄红素主要存在于西红柿中，而西红柿中番茄红素含量取决于西红柿的种类及其成熟程度。例如，很红的西红柿每千克可能含有50毫克番茄红素，而黄色西红柿可能仅含有5毫克。番茄红素还具有预防癌症、保护心血管、预防视网膜黄斑变性引起的失明、提高免疫力等多种功能。　　壳聚糖、壳寡糖是不同分子量的同系混合物，由于不同分子量的甲壳质的特性和功能存在差异，不同的甲壳质针对治疗的病种和作用部位都不同，将它们配比在一起能发挥主导治疗作用的特长。在消化道内，由于壳聚糖分子量大，形成的凝胶束的粘性要大于壳寡糖，因此它在消化道内的吸附、包裹脂质、糖类等作用要优于壳寡糖;但是，被吸收入血液发挥其机体全身作用的是壳寡糖。因此，将壳聚糖、壳寡糖复配在一起，可以从消化道到体液再到细胞都实现生物活化作用，在功能及吸收利用上起到了优势互补的协同作用。　　　试验证明，在壳聚糖水溶液中蜂胶可乳化为纳米级颗粒，加强了颗粒分布的均匀性;显示出较好的生物学活性，从而可被机体最大限度的吸收利用。另外它们均有整体保健功能从而达到协同作用。　　番茄红素是最强的抗氧化剂，弥补了蜂胶、壳聚糖、壳寡糖的抗氧化方面的不足，同时在免疫调节方面又能起到协同作用。

壳聚糖为天然高分了材料，其结构是由很多个氨基葡萄糖单元组成，因此其含量可以通过测定氨其葡萄糖的含量来确定。壳聚糖经盐酸水解可生成氨基葡萄糖单糖，该糖在碱性条件下与乙酰丙酮缩合形成生色原2-甲基-3-二乙酰吡咯衍生物，生色原再与对-二甲氨基苯醛在浓盐酸乙醇溶液中生色，采用分光光度法测定其特征性光吸收，对壳聚糖进行氨基葡萄糖含量分析。你应该是能看清楚了吧!你是搞壳聚糖的吗,如果有什么疑问就请和我联系发邮件到hzh1218@sohu.com

季铵盐属于有机盐，一般结构都很复杂，这个从结构上分析不太容易，但是原理很简单，你把他理解成强酸弱碱盐就可以了，在水里面会水解，释放出氢离子，整体显酸性，一般的ph会在3-4的样子。

你好，这建议你看看是否国药准字号的，不是就是假药，

甲壳质又名甲壳素，壳多糖，几丁质，是一种天然氨基多糖高分子物质，分子式为(C8H13NO5)N，分子量在一百万左右，化学名称为(1，4)聚-2-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡聚糖，性质稳定，具有良好的生物可降解性和相容性，毒性极小(LD50 16g/kg)，且来源广泛.它是自然界罕见的带正电荷纤维结构化合物，不溶于水，在酸性水溶液中产生水合作用而逐渐溶胀形成球状胶囊， pH增大时转变为线形，同时粘度增大，可溶于浓盐酸，硫酸，硝酸中，发生裂解，聚合度降低，如在浓盐酸中加热100摄氏度可分解为D-胺基葡糖，在浓硫酸中可产生磺酸酯化反应，得到肝素样作用物质，与浓硝酸则产生硝化甲壳质.在稀碱中不溶，在浓碱(>40%氢氧化钠或氢氧化钾)中加热可使分子中乙酰基脱去65%-95%.在氯仿，乙醇等不溶，可溶于浓HAC，甲酸，石酒酸等.不同原料和制备方法不同，产品理化性质(溶解度，分子量，乙酰基含量，比旋度，粘度)有一定差异.甲壳质在虾，蟹，龙虾甲壳中含量较高(约含10%-30%)，其为1000-2000个1，4连接-2-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡糖(C8H13NO5)N的直接聚合物，分子量100-200万，N2含量6.3%-6.7%。甲壳质在C2脱乙酰后，形成2-胺基-2-脱氧-D-葡糖聚合物，脱乙酰程度越高，功能性越好，但由于脱乙酰不能完全，通常所指壳聚糖实质上是甲壳质和壳聚糖的混合物，日本规定壳聚糖含壳聚糖应>85%。甲壳质在酸碱处理过程中，部分在1，4糖苷键发生断裂，使聚合度降低，聚合度在2-7范围(聚合度7-8的性能最佳)，壳聚糖有两种异构体，平均分子量为12万，是米黄至微红松软粉末，无臭味，含水量约为60%。可溶于稀HCL和HAC中，其10%的稀HAC溶液粘度为2000-3000CPS，紫外最大吸收峰为196MM，可溶于二元有机溶剂中(如:CH2CL2-TCA，CH2CLCH2CL-TCA等)。由于其分子中含有-NH2和伯，仲-OH多功能团，故可产生醚化，酯化，交联，螯合等多种化学反应。甲壳素对人类来说是个比较陌生的名字，它广泛存在于低等植物及甲壳素动物的外壳中。人类最早利用甲壳资源始于中国著名的《本草纲目》中就记载：蟹壳有破瘀消积的功能。"蟹"字本身即指：解毒的虫类。1811年，法国学者布拉诺首先在蘑菇类中发现了甲壳质，从此人类开始了漫长的研究与应用。甲壳胺又称为几丁质、壳聚糖、壳糖胺、甲壳素、第六要素等。广泛存在于虾蟹、昆虫、植物的茎叶之中。 甲壳素又名甲壳质、壳聚糖，是一种化学结构与纤维类似的高分子多糖，它广泛存在于昆虫、甲壳类动物的硬壳以及菌类的细胞壁中。近年来，研究人员对甲壳素及其衍生物进行了研究，提供了许多有价值的资料，展示了它广阔的应用前景。本文对甲壳素在医药上的应用做一简介，以利于这一资源的开发和利用。 一、甲壳素的药理作用 1.抗菌抗感染 甲壳素及其多种衍生物均具有不同程度的抗感染作用，以甲壳素六聚糖为最强。小分子的脱乙酰甲壳素具有质子化铵，质子化铵与细菌带负电荷的细胞膜作用，吸附和聚沉细菌，同时穿透细胞壁进入细胞内，扰乱细菌的新陈代谢及合成而具有抗菌作用。夏文水、吴焱楠研究认为，相对分子量为1500的脱乙酰甲壳素对大肠杆菌的抑制效果最强，随着分子量增大，则抑菌作用下降。正光华发现，脱乙酰甲壳素对金黄葡萄球菌、大肠杆菌、小肠结尖耶尔氏菌、鼠伤害沙门氏菌和李斯特单核增生菌，均有较强的抑制作用。中国纺织大学吴清基教授已成功地将甲壳素制成无纺布、流延膜、涂层纱布等多种医用敷料用于临床，其中甲壳素与醋酸制成的无纺布透气透水性能极佳，用于大面积烧伤烫伤，抗感染和促进伤口愈合效果很好。目前上海市每年可生产甲壳素医用材料约100吨。 2.降脂和防治动脉硬化 魏涛等采用含胆固醇1％和脱氧胆酸钠0.2％的合成饲料喂大鼠28天，在诱发高血脂症的同时，经口服脱乙酰甲壳素观察其对高血脂症的影响。实验设高脂对照组和低、中、高三个剂量实验组。结果表明，脱乙酰甲壳素中、高剂量组的总胆固醇及总甘油三酯含量与高脂对照组比较，前者降低了10.5％、14.2％，后者降低了18.8％和26.1％，低、中、高剂量三实验组的高密度脂蛋白胆固醇与高脂对照组比较，分别升高了16.5％、32.7％和50.4％。顾云等对31例高血脂成人患者进行口服脱乙酰甲壳素降脂试验，30日后检查，胆固醇、甘油三酯下降，低密度脂蛋白胆固醇下降，高密度脂蛋白胆固醇、脂蛋白均无明显变化。 3.抗病毒 许多科学家已从多方面证实了甲壳素硫酸酯的抗病毒活性。Derek Horton等证明氨基上含有SO42-的甲壳素衍生物对血液病毒有显著抑制作用。1992年Vorcellotti等发现甲壳素磺化衍生物能抑制哺乳动物的病毒感染，特别是能抑制和治疗艾滋病病毒感染，抑制其复制的IC50为7微克/毫升，同时也能抑制劳舍氏白血病病毒和单纯疱疹病毒。 4.抗肿瘤 小分子甲壳素具有优良的抗肿瘤活性，特别是甲壳素六聚糖具有很强的抑制肿瘤的作用。日本爱媛大学奥田教授经实验确认，甲壳素在64微克/毫升的浓度时就能增强淋巴球细胞杀死癌细胞的作用。铃木茂生报道，脱乙酰甲壳素能直接抑制艾氏腹水癌细胞的作用，在含有1×105的癌细胞溶液中，加入0.5毫克/毫升的脱乙酰甲壳素，24小时后癌细胞完全死亡。Saiki I报道，硫酸甲壳素和硫酸羧甲基甲壳素对黑色素瘤肿瘤细胞有明显的抑制作用，且作用呈量效关系。福建师范大学刘艳如等对小白鼠接种S180肿瘤细胞，设对照组和甲壳素实验组，实验表明脱乙酰甲壳素对S180小鼠癌细胞有明显的抑制作用。目前国内外研究者对其抗肿瘤作用十分关注。 5.抗凝血 Muzzarelli等在五六十年代就充分认识到甲壳素硫酸酯的化学结构与肝素相似，预示此类化合物有抗凝血活性。1985年Hirano报道，分子量26000,O-位双硫酸酯甲壳素的抗凝血活性是肝素（174单位/毫克）的1.9～2.2倍。 6.其他 张桂英等证明，脱乙酰甲壳素具有良好的抗辐射性能。蒋莉等研究表明，脱乙酰甲壳素能保护肝脏，提高肝脏抗氧化能力。沈阳铁路总医院高风兰应用脱乙酰甲壳素口服治疗心绞痛5人、心律失常4人、顽固性心衰4人，均收到满意疗效。此外，某些甲壳素衍生物能结合Fe2+，增强胃肠道的吸收功能，用于治疗铁缺乏症。 7.在甲壳素被发现的一个多世纪以来，人们一直把甲壳素当作废物，因为甲壳素不溶于水、稀酸、稀碱和其他有机溶剂，开发的成本要比纤维素直接利用高得多，随着人类智慧增长，科技发展，人们发现甲壳素有纤维素所没有的特性，是目前世界上唯一含阳离子的可食性动物纤维，也是继蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质以外的第六生命要素，甲壳类动物经过化学经过化学或生化处理后生成溶于稀酸的物质--甲壳素和衍生物聚糖，可以应用在工业领域（如取代塑料）、农业领域（不需要农药的肥料），化妆品领域（调整皮肤等）、医药、膜材料和其他环保、健康领域。经过20余年的不断研究与临床实验，奇迹不断涌现。既可抑制癌症、肝病、糖尿病，降低胆固醇，又有增强人体免疫力，防止老化等一系列神奇功效。由于其巨大的经济价值，在国内外已广泛地应用于医药、食品、工业等各个领域，目前我国这一技术已达到国际先进水平。

甲壳素是几丁质和几丁聚醣（几丁胺醣）的合称。 ..几丁质(chitin)与几丁聚醣(chitosan)是一种天然无毒性高分子，并且具有生物可分解性，它的构造类似纤维素，由1000-3000个N-乙葡萄糖胺（N -Acetyl 2- Amino -2 Deoxy -d -D =Glucose或n- Acetyl -d -Glucosamine）单体以B-1,4键所构成的直链状高分子醣类。不具有毒性且可以被生物体分解，具有生物活性，被视为最具有潜力的生物高分子。 在自然界中几丁质是地球上含量最丰富的胺基醣型式的多醣，含量仅次于纤维素；它主要存在于昆虫类及水生甲壳类等无脊锥动物的外壳上，以及真菌类的细胞壁，它在生物体中所扮演的角色主要是用来作为身体骨架及保护作用。几丁聚醣是几丁质去乙基醯基产物，通常将几丁质去乙醯基程度达70%以上即可变成可溶于酸性的几丁胺糖产物。 21世纪医药领域的新材料：甲壳素（上） 甲壳素又名甲壳质、壳聚糖，是一种化学结构与纤维类似的高分子多糖，它广泛存在于昆虫、甲壳类动物的硬壳以及菌类的细胞壁中。近年来，研究人员对甲壳素及其衍生物进行了研究，提供了许多有价值的资料，展示了它广阔的应用前景。本文对甲壳素在医药上的应用做一简介，以利于这一资源的开发和利用。 一、甲壳素的药理作用 1.抗菌抗感染 甲壳素及其多种衍生物均具有不同程度的抗感染作用，以甲壳素六聚糖为最强。小分子的脱乙酰甲壳素具有质子化铵，质子化铵与细菌带负电荷的细胞膜作用，吸附和聚沉细菌，同时穿透细胞壁进入细胞内，扰乱细菌的新陈代谢及合成而具有抗菌作用。夏文水、吴焱楠研究认为，相对分子量为1500的脱乙酰甲壳素对大肠杆菌的抑制效果最强，随着分子量增大，则抑菌作用下降。正光华发现，脱乙酰甲壳素对金黄葡萄球菌、大肠杆菌、小肠结尖耶尔氏菌、鼠伤害沙门氏菌和李斯特单核增生菌，均有较强的抑制作用。中国纺织大学吴清基教授已成功地将甲壳素制成无纺布、流延膜、涂层纱布等多种医用敷料用于临床，其中甲壳素与醋酸制成的无纺布透气透水性能极佳，用于大面积烧伤烫伤，抗感染和促进伤口愈合效果很好。目前上海市每年可生产甲壳素医用材料约100吨。 2.降脂和防治动脉硬化 魏涛等采用含胆固醇1％和脱氧胆酸钠0.2％的合成饲料喂大鼠28天，在诱发高血脂症的同时，经口服脱乙酰甲壳素观察其对高血脂症的影响。实验设高脂对照组和低、中、高三个剂量实验组。结果表明，脱乙酰甲壳素中、高剂量组的总胆固醇及总甘油三酯含量与高脂对照组比较，前者降低了10.5％、14.2％，后者降低了18.8％和26.1％，低、中、高剂量三实验组的高密度脂蛋白胆固醇与高脂对照组比较，分别升高了16.5％、32.7％和50.4％。顾云等对31例高血脂成人患者进行口服脱乙酰甲壳素降脂试验，30日后检查，胆固醇、甘油三酯下降，低密度脂蛋白胆固醇下降，高密度脂蛋白胆固醇、脂蛋白均无明显变化。 3.抗病毒 许多科学家已从多方面证实了甲壳素硫酸酯的抗病毒活性。Derek Horton等证明氨基上含有SO42-的甲壳素衍生物对血液病毒有显著抑制作用。1992年Vorcellotti等发现甲壳素磺化衍生物能抑制哺乳动物的病毒感染，特别是能抑制和治疗艾滋病病毒感染，抑制其复制的IC50为7微克/毫升，同时也能抑制劳舍氏白血病病毒和单纯疱疹病毒。 4.抗肿瘤 小分子甲壳素具有优良的抗肿瘤活性，特别是甲壳素六聚糖具有很强的抑制肿瘤的作用。日本爱媛大学奥田教授经实验确认，甲壳素在64微克/毫升的浓度时就能增强淋巴球细胞杀死癌细胞的作用。铃木茂生报道，脱乙酰甲壳素能直接抑制艾氏腹水癌细胞的作用，在含有1×105的癌细胞溶液中，加入0.5毫克/毫升的脱乙酰甲壳素，24小时后癌细胞完全死亡。Saiki I报道，硫酸甲壳素和硫酸羧甲基甲壳素对黑色素瘤肿瘤细胞有明显的抑制作用，且作用呈量效关系。福建师范大学刘艳如等对小白鼠接种S180肿瘤细胞，设对照组和甲壳素实验组，实验表明脱乙酰甲壳素对S180小鼠癌细胞有明显的抑制作用。目前国内外研究者对其抗肿瘤作用十分关注。 5.抗凝血 Muzzarelli等在五六十年代就充分认识到甲壳素硫酸酯的化学结构与肝素相似，预示此类化合物有抗凝血活性。1985年Hirano报道，分子量26000,O-位双硫酸酯甲壳素的抗凝血活性是肝素（174单位/毫克）的1.9～2.2倍。

　　本草纲目』中早已有蟹壳粉的记录，日本也有螃蟹与甲壳粉做为药方的神话。可见远在几千年前，古人已将甲壳素做为医疗之用。现代进行几丁质及几丁聚糖研究的学者都指出，与葡萄糖或纤维素 相比，甲壳素的生物活性来得更高，因此其主体结构与葡萄糖分子 相近；其整体结构又与植物纤维素相似，具有支持及保护有机生命体 的作用。　　根据现有的研究指出，甲壳素对人体健康有下列的益处:　　※ 强化免疫力　　甲壳素能提高身体的免疫机能，加强免疫细胞的增殖，因此有强化免疫力的功效。甲壳素的免疫强化作用 有助于减少肿瘤细胞的伤害，及促进肝脏受损细胞的新生与正常化。　　※ 无毒性抗癌效果　　甲壳素的抗癌效果已由日本东北药科大学确认，且其抗癌效果适合生物体而无毒性反应出现。北海道大学的研究小组也发现，甲壳素有抑制恶性肿瘤细胞扩散及转移的效果。　　※ 降低胆固醇　　甲壳素在体内以带正电的阳离子形态出现，可与胆酸和胆盐结合，因而抑制小肠对胆固醇的吸收，不但会减少胆固醇在肝脏的堆积量、也可降低恶性胆固醇(LDL)的浓度、提高良性胆固醇(HDL)的含量，因此对于预防动脉硬化及心血管疾病有很好的效果。　　※ 改善消化机能　　甲壳素可促进肠内有益菌的繁殖，抑制有害菌的滋生，及减少大肠菌生长的机会，因此可以达到健胃整肠的功效。　　※ 抑制过量摄取食物而导致的高血压　　甲壳素的成份几丁质与几丁聚糖是不会被人体吸收的一种高分子聚合物。研究结果证明，添加在食品中的甲壳素会被人体由于离子吸附作用而使食物附著其上，因此保留了食品原来的风味、但又不致使食物被人体过度吸收。所以欲控制血压的人吃了含有添加甲壳素的食品，就不会有摄取过量食物的困扰了。　　※ 减少体内重金属的积蓄　　重金属在体内蓄积会造成神经性病变、器官功能失调等后遗症。甲壳素可以吸附铜、镉、锌、铀等重金属，并排出体外。在环境污染日益严重的今天，甲壳素有助于体内废物的排除，而确保人体生理机能的正常运作。　　※ 甲壳素的减肥　　甲壳素的减肥作用是通过本身所带的正负电离子与食物中带负电的脂肪自动附著结合，阻断脂肪分解酵素的作用，使得脂肪在肠内不被吸收而直接排出体外。甲壳素会与脂肪结合排出体外，但是不会和重要营养素的蛋白质结合，所以不会对人体造成危害。具备能让想减肥的人安心使用，又不影响养份吸收的效用。甲壳素不同于一般减肥食品的抑制食欲，或使人造成腹泻来达到减肥效果。更甚者对于消化道还有改善代谢机能的功效。　　甲壳素:向亚健康宣战　　由于社会生活节奏的加快、环境的污染、年龄的上升、身体各器官功能的减退等等原因、现代人往往处于亚健康状态，此时人们常感到多种不适，如失眠、疲劳、腰痛、便秘、面容憔悴等，而去医院却又无法明确诊断。　　现代医学研究认为，甲壳素是继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素，不可缺少。在生态平衡的环境下，人们从饮食中就能摄取足量的甲壳素以完成活化细胞、调节免疫等功能。但现代生活中自然食物链被破坏，人体已处于甲壳素缺乏状态，由此出现了亚健康现象。　　甲壳素能使亚健康状态下低迷的人体功能得到恢复甚至强化。　　大家知道，人体可以说是一个复杂的化学反应器，保持一个弱碱性体液环境将是维持人体健康的必备条件。甲壳素可升高体液PH值，改善体内酸性环境，可清除自由基，抑制过氧化物对人体组织细胞的损害。活化细胞，搞疲劳，延缓衰老。因此，甲壳素被营养专家推荐为二十一世纪人类的最后珍宝。安全、有效全天然保健食品.　　甲壳素，顾名思义，它是昆虫和甲壳类动物(如虾、蟹)的外壳中所含有的一种物质。《本草纲目》中，对其药用价值就早有记载。　　甲壳素是目前宇宙中存在的唯一的带正电荷的食物性纤维，与人体具有良好的亲和性。日本及欧美发达国家对其研究、开发、运用较早。由于其在医疗保健领域具有广泛的应用前景，因此，国内外医药研究领域均把甲壳素列入一个重要的研究课题。　　由南京三济医约研究所和南京金陵尹氏保健品有限公司经过数年研制、开发的海富康(甲壳素)是以无任何污染的阿拉斯加深海蝶虾和血蟹为原料，并引进英国的加工设备和先进的加工工艺精制而成。　　1996年4月由江苏省卫生厅组织省人民医院，中医院和南京市中医院对南京金陵尹氏保健品有限公司生产的海富康(甲壳素)进行了临床验证。1997年5月，国家卫生部组织有关专家、学者对该产品进行了论证和评审，有关专家、学者一致认为：该产品有效成份含量和各项技术指标达到或超过国外同类产品水平，它具有预防多种疾病和恢复健康之功效，经大量临床验证海富康(甲壳素)有增强人体免疫能力，调节血脂，阻断脂肪吸收，抑制血压上升，防治糖尿病，抑制癌细胞转移，强化肝功能等作用。

美伦生态洗衣液很不错，国际金奖。

你好！一楼的把甲壳素的概念和调理作用讲的很清楚了。目前市场上的甲壳素为胶囊剂型，服用起来非常方便，价格嘛进口的贵一些，国内的便宜，因为包装规格和含量的不同，一半在30-80元不等，效果也不错！

　　是一个东西，就是甲壳素,通用名是几丁聚糖　　商品名有：甲壳素,奇特散等等。。。。　　几丁聚糖，又称甲壳素、壳聚糖、壳糖胺、脱乙酰基甲壳质和基多酸等，是带正电荷、阳离子并呈碱性的食用纤维素。广泛分布在甲壳纲动物如蟹、虾及昆虫与真菌中，灵芝、蘑菇中也蕴藏有这种物质。目前已有专门的营养制剂应市，通过补充几丁聚糖营养剂，可以收到一定的保健效益，被营养学家誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素与矿物元素之后的第六生命要素。　　提升免疫力　　日本研究人员通过动物试验发现，几丁聚糖对人体的生理机能有调节作用，且能增强免疫功能。比如，几丁聚糖能增强实验动物部分免疫淋巴细胞的活性，促进其分裂增殖，使机体自身合成分泌的免疫球蛋白抗体和细胞因子增多。故服用几丁聚糖可以使人增强抗感染能力，远离感染性疾病，如感冒、扁桃体炎和肺炎等。　　几丁聚糖对免疫系统的增强作用，还有利于强化人体的抗肿瘤实力。俄罗斯医学专家曾让遭受核辐射损伤的387名患者（其中癌症患者270人）服用几丁聚糖，2周后的检查结果显示，他们的免疫功能均有所增强。可见，几丁聚糖有利于增强人体抵抗疾病的内在功能和自然自愈力，因而对预防和辅助治疗一些疾病有一定好处。　　降低胆固醇　　几丁聚糖在体内以带正电的阳离子形态出现，可与胆酸和胆盐结合，因而抑制小肠对胆固醇的吸收，不但会减少胆固醇在肝脏的堆积量，也可降低坏胆固醇(低密度胆固醇)的浓度、提高好胆固醇(高密度胆固醇)的含量，进而收到预防动脉硬化及心血管疾病的良好效果。　　改善消化机能　　几丁聚糖可促进肠内有益菌丛的繁殖，抑制有害菌丛的滋生，及减少大肠菌生长的机会，因此可以达到健胃整肠的功效。并可保护肝脏削减食盐摄取量。　　几丁聚糖是一种不会被人体吸收的高分子聚合物。日本的一项研究结果显示，添加在食品中的几丁聚糖会通过人体的离子吸附作用把食盐附着其上，因此保留了食品原来的风味，但又不致使食盐被人体过度吸收。需要控制血压的人吃了含有几丁聚糖的食品，就不会有摄取过量食盐的困扰，特别有益于盐敏感性高血压的防治。　　抗衰老作用　　人体衰老虽然是不可抗拒的自然规律，但是通过自我保健有可能延缓这种衰老进程，实现健康长寿的理想。引起衰老的因素是多方面的，除生理原因外，自由基和疾病等有害因素对机体的损伤为其祸根。衰老的实质，就是各种体细胞老化和功能衰退的结果。因此，延缓衰老可以从活化体细胞入手。　　几丁聚糖是一种带正电荷、阳离子的多糖。它的基本单位是氨基葡萄糖，也叫氨基糖或葡萄糖胺。是构成人体细胞的物质，为人体内肝素、硫酸软骨素、关节腔滑液、透明质酸的主要成分，与机体各种体细胞都有很强的亲和力。几丁聚糖能诱导体细胞分裂增殖，促进机体新陈代谢。　　研究人员的试验显示，几丁聚糖能使小白鼠体内的抗氧化剂超氧化物歧化酶含量高出40.43 %，血中脂质过氧化物含量降低36.82 %，脂褐素含量降低84.24 %。充分显示几丁聚糖具有提升抗氧化剂的含量与活性，消除自由基，抑制脂质过氧化物与脂褐素形成等作用，有利于抵抗疲劳、延缓衰老。　　体内大扫除　　铅、镉、汞等重金属可通过水源、空气以及某些食物（如近海鱼类）潜入人体内，并在体内积蓄，造成神经性病变、器官功能失调等慢性中毒症状，这恰恰给了几丁聚糖以广阔的用武之地。几丁聚糖能有效吸附和排除人体内的有害物质、化学色素、重金属离子以及体内带负电荷的游离脂肪酸、氯离子和胆汁酸盐，起到净化血液、预防疾病和增强体质的作用。　　调节酸碱平衡　　健康人的体液呈弱碱性，每天吃入的肉、蛋、谷物类食品，会在体内代谢出大量的酸性产物，导致体液向酸性方面倾斜。此时，不妨借助于几丁聚糖，它可以“舍身”与体内的一些酸性物质结合，然后“同归于尽”（排出体外），从而维持人体的酸碱平衡，减轻脏器的负担。　　减肥作用突出　　几丁聚糖本身所携带的正电离子，可与食物中带负电的脂肪自动附着结合，阻断脂肪分解酵素的作用，使得脂肪在肠内不被吸收而直接排出体外。几丁聚糖虽能与脂肪结合排出体外，却不会和蛋白质结合，故不会对人体造成危害。比起那些或通过抑制食欲，或造成腹泻来收到减肥效益的食品来，优越得多。

天呐，读谱应该找分析人士，我还真不懂。我使用壳聚糖都是应用性，没怎么研究原理，不好意思。

利用吸附体系研究了Ca（Ⅱ）与壳聚糖衍生物的吸附动力学行为，动力学模式函数为1／c=kt，螯合反应的速率方程为：dc/dt=-kc^2用^13CNMR和广角X射线衍射（WXRD）分析等对壳聚糖衍生物进行了结构表征，通过红外光谱（IR）和X射线光电子能谱（XPS）研究了壳聚糖衍生物与Ca（Ⅱ）的配位机理。结果表明：配合物中Ca（Ⅱ）与α-酮戊二酸缩壳聚糖（KCTS）中氨基氮原子配位，与羟胺α-酮戊二酸缩壳聚糖（HKCTS）配位的配位原子为-NH-中的氮原子、羟肟酸中的氧原子及羰基中的氧原子。

糖的提取有以下几种方法:溶剂提取法. 溶剂提取法是从植物中提取多糖的常用方法，溶剂提取法首先要考虑的因素是选择溶剂，一般应遵循相似相溶的原则，即极性强的有效成分选择极性强的溶剂，极性弱的成分选择极性弱的溶剂。多糖是极性大分子化合物，应选择水、醇等极性强的溶剂。在所有溶剂中，水是典型的强极性溶剂，对植物组织的穿透力强，提取效率高，在生产上使用安全。酸碱提取法 .有些多糖适合用稀酸或碱溶液提取，才能得到更高的提取率。但酸碱提取法有其特殊性，因多糖类的不同而异。只在一些特定的植物多糖提取中占有优势，而且即使有优势，在操作上还应严格控制酸碱度。因为某些多糖在酸性或者碱性较强时，可能引起多糖中糖苷键的断裂。另外，稀酸、稀碱提取液应迅速中和或迅速透析，浓缩与醇析而获得多糖沉淀。生物酶提取法. 酶技术是近年来广泛应用到有效成份提取中的一项生物技术，在多糖的提取过程中，使用酶可降低提取条件，在比较温和的条件中分解植物组织，加速多糖的释放或提取。此外，使用酶还可分解提取液中淀粉、果胶、蛋白质等的产物，常用的酶有蛋白酶，纤维素酶，果胶酶等。

有些生物活性物质具有明显的抗氧化、清除自由基、保护细胞等作用，所以都有抗辐射功效，例如： 壳聚糖等一类物质；透明质酸、河蚌多糖；牛磺酸；胶原蛋白；维生素等。 1、 脱乙酰壳聚糖的抗辐射功效早已应用在临床当中，作为其进一步的制成品羧甲基壳聚糖也在抗辐射的临床中获得了应用。近年的研究表明，低分子量的壳聚糖以至分子量低于2000的壳寡糖，由于它的水溶性、生物活性、功能作用更优于壳聚糖，所以，在抗辐射中表现出更明显的作用。2、 牛磺酸具有抗氧化、保护多种细胞、抗溃疡、抗肿瘤、调节免疫等作用，所以是调节机体正常生理功能的重要物质，也是具有广泛生物学效应（抗损伤）的物质。大量实验表明，牛磺酸对机体经受β、γ照射后，牛磺酸能有效地保护机体细胞，并且能提高机体的抗氧化能力，增强机体的免疫功能。3、 透明质酸、河蚌多糖一类物质，其中较大分子量的成分能在皮肤表面形成透气薄膜，能很好的阻隔细菌、灰尘、紫外线乃至核辐射，所以可对裸露的肌肤实现最好的保护；其中较小分子量的成分则具有抑菌、抗炎、促进细胞重建与修复的作用。所以透明质酸、河蚌多糖一类物质是皮肤防辐射的理想选择。4、 胶原蛋白具有显著的抗氧化功能，可清除自由基，并抑制免疫细胞的凋亡，具有抗辐射的作用，尤其胶原蛋白与透明质酸结合使用。5、 维生素C、维生素E都属于抗氧化的维生素，具有抗氧化活性，可减轻计算机辐射导致的过氧化反应，从而减轻皮肤损害。 维生素A、胡萝卜素能很好地保护眼睛。胡萝卜素是天然抗氧化剂，能有效保护细胞，避免细胞发生癌变。长期食用胡萝卜，能使人体少受辐射和过量紫外线的损害。