barriers / 阅读 / 详情

摩卡、拿铁、卡布奇诺3种咖啡的做法和区别???

2023-08-24 13:52:40
TAG: 咖啡
共10条回复
wio

1、从制作上讲,三种咖啡的调配比例不同。

拿铁、摩卡、卡布奇诺三种咖啡的制作上都有使用浓缩咖啡和牛奶。最大的区别就是比例的不同了。

(1) 拿铁的制作上一份意式浓缩咖啡混合三份热牛奶,也就是浓缩咖啡与牛奶的比例为1:3,拿铁上面会有少量的奶泡。

(2) 卡布奇诺,卡布奇诺在制作上比拿铁要求高很多,卡布奇诺制作要求奶泡牛奶浓缩咖啡的比例为1:1:1,所以打奶泡就是很重要的,练习把奶泡打好,制作一杯卡布奇诺就简单很多了。

(3) 摩卡在材料上要比卡布奇诺和拿铁复杂一点,有巧克力酱、牛奶、鲜奶油、浓缩咖啡。

2、从口感上讲,三种主要口感区别比较明显。

(1) 拿铁咖啡的奶味更重,主要是体现牛奶与咖啡的融合口感。

(2) 卡布奇诺更重奶泡的细腻口感,与咖啡交融后咖啡味、牛奶味以及黏蜜浓稠的奶泡复合口味,层次感较好。

(3) 而摩卡咖啡因为有了鲜奶油和巧克力的加入,层次感更突出,奶油质感和巧克力、咖啡的复合口感,提升整杯咖啡入口的丰富度,无论是视觉上还是味觉上都与其他调配咖啡有明显的区别。

3、从起源上讲,三种饮品也各有千秋

(1)摩卡 原指产地为埃塞俄比亚的咖啡豆,豆形小而香味浓,酸醇味强。现在一般指由巧克力的产地墨西哥人发明的咖啡饮法——在拿铁咖啡里加入巧克力而调制成的饮品。这两种东西是一对绝妙的组合,二者的香味混合后相得益彰,达到前所未有的美妙程度。

(2)卡布其诺咖啡是在一杯五分满的偏浓意大利咖啡里,倒入打过奶泡的热鲜奶至八分满,然后将奶泡倒入。最后还可以根据个人喜好洒上少许肉桂粉或巧克力粉,口感极为香馥柔和。经过这一系列处理的咖啡,颜色看起来就象卡布其诺教会的修士在深褐色外衣上覆上一层头巾,咖啡因此得名。

(3)拿铁咖啡是意大利咖啡的另一种变化,冲泡步骤也一样,只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同,拿铁咖啡中牛奶的比例比卡布其诺多一倍,即咖啡、牛奶、奶泡的比例为1:2:1。

扩展资料:

摩卡咖啡拥有浓厚的巧克力味和牛奶味,绝大多数对咖啡有略微了解的人会认为它只是在拿铁中添加了巧克力。这种说法不算错,但不完全正确。这种说法只将摩卡当做了咖啡的一种“制作方法”,而完全忽视了真正的摩卡其实是咖啡一个“品种”。

只不过能够喝到地道的“品种”摩卡的人实在是不多,它除了具有天然的巧克力余味外,辛辣、刺激、带有浓郁的酒香是它不太温柔的一面。 摩卡咖啡还具有的巧克力余味,让人们很自然地就想到把巧克力添加到咖啡里。

事实上,摩卡后一种特性在越来越文明的商业世界中得到了发扬光大,如今绝大多数咖啡馆里的摩卡咖啡并不使用也门咖啡豆,而是添加了巧克力糖浆的咖啡(正是因此,“品种”摩卡变成了“制作方法”摩卡)。而那种辛辣的豪迈则因为也门咖啡豆的低产量而成为少数“贵族”展现品位的专利了,如果想喝到这种摩卡,一般的咖啡馆是不会让你满意的。

拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品种。它是在沉厚浓郁的Espresso中,加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜、甘美浓郁。就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。

和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。意大利人也喜欢拿它来暖胃,搭配早餐用。很多人搞不清楚拿铁、欧蕾之间的关系,其实拿铁是意大利式的牛奶咖啡,以机器蒸汽的方式来蒸热牛奶。而欧蕾则是法式咖啡,他们用火将牛奶煮热,口感都是一派的温润

tt白

摩卡的做法:杯底放入一份espresso,加入巧克力酱少许,然后加入打好的热奶泡,上面挤上一层鲜奶油,喝的时候搅匀就好了。

拿铁的做法:倒入热牛奶打底,6分满即可,加入双份expresso,最后加入用冷牛奶打的奶泡即可。

卡布奇诺的做法:先制作一杯expresso ,然后打奶沫 ,把牛奶倒出别的杯子 ,把奶沫混合牛奶倒入特浓咖啡 ,咖啡、牛奶各占杯子的三分之一 ,剩余空间全部是奶沫就完成了。

摩卡、拿铁和卡布奇诺的区别:

1、从做法上讲,三种咖啡的调配比例不同。

拿铁、摩卡、卡布奇诺三种咖啡的制作上都有使用浓缩咖啡和牛奶。最大的区别就是比例不同。

拿铁的制作:上一份意式浓缩咖啡混合三份热牛奶,也就是浓缩咖啡与牛奶的比例为1:3,拿铁上面会有少量的奶泡。

卡布奇诺的制作:卡布奇诺在制作上比拿铁要求高很多,卡布奇诺制作要求奶泡牛奶浓缩咖啡的比例为1:1:1,所以打奶泡就是很重要的,练习把奶泡打好,制作一杯卡布奇诺就简单很多了。

摩卡的制作:摩卡在材料上要比卡布奇诺和拿铁复杂一点,有巧克力酱、牛奶、鲜奶油、浓缩咖啡。

2、从口感上讲,三种主要口感区别也是比较明显的。

拿铁咖啡:奶味更重,主要是体现牛奶与咖啡的融合口感。

卡布奇诺:更看重奶泡的细腻口感,与咖啡交融后咖啡味、牛奶味以及黏蜜浓稠的奶泡复合口味,层次感较好。

摩卡咖啡:因为有了鲜奶油和巧克力的加入,层次感更突出,奶油质感和巧克力、咖啡的复合口感,提升整杯咖啡入口的丰富度, 无论是视觉上还是味觉上都与其他调配咖啡有明显的区别。

latte

扩展资料:

常见咖啡种类:

浓缩咖啡(Espresso):原文是意大利语,有“立即为你煮”的意思,是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压,让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉,得到约1/4盎司的咖啡,味苦而浓香。

玛奇朵(Espresso Macchiato):Macchiato原文为意大利语,代表“印记、烙印”的意思,发音为“玛奇雅朵”,但我们习惯称呼它玛奇朵。

玛奇朵是在浓咖啡上加上薄薄一层热奶泡以保持咖啡温度,细腻香甜的奶泡能缓冲浓缩咖啡带来的苦涩冲击,想喝咖啡但又无法舍弃甜味的你,可以选择玛奇朵。

美式咖啡(Americano):使用滴滤式咖啡壶、虹吸壶、法压壶之类的器具所制作出的黑咖啡,又或者是在意大利浓缩咖啡中加入大量的水制成。

口味比较淡,但因为萃取时间长,所以咖啡因含量高。

白咖啡(Flat White):马来西亚土特产,约有100多年的历史。

白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用特等咖啡豆及特级脱脂奶精原料,经特殊工艺加工后得到的咖啡,甘醇芳香不伤肠胃,保留了咖啡原有的色泽和香味,颜色比普通咖啡更清淡柔和,故得名为白咖啡。

康宝蓝(Espresso Con Panna):意大利语中,Con是搅拌,Panna是生奶油,康宝蓝即意式浓缩咖啡加上鲜奶油。有一种说法是,正宗的康宝蓝要配一颗巧克力或太妃糖,先将巧克力或太妃糖含在嘴里,再喝咖啡,让美味一起在口中绽放。

布雷卫/半拿铁(Cafe Breve):很像拿铁,不同是加入了的不是牛奶,而是半牛奶、半奶油的混合物,有时会再加少许奶泡。

焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato):即加了焦糖的玛奇朵,是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最后淋上纯正焦糖而制成的饮品,特点是在一杯饮品里可以喝到三种不同的口味。

爱尔兰咖啡(Irish Coffee):一种既像酒又像咖啡的咖啡,是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油、糖混合搅拌而成。

维也纳咖啡(Viennese Coffee):奥地利最著名的咖啡,在温热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖,接着向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡,最后在咖啡表面装饰两勺冷的新鲜奶油,一杯维也纳咖啡就做好了。

参考资料:百度百科——摩卡咖啡

参考资料:百度百科——拿铁咖啡

参考资料:百度百科——卡布奇诺咖啡

南yi

1、拿铁咖啡(Latte):拿铁是经典奶泡咖啡,Espresso和牛奶的比例为3:2,在咖啡的顶端有奶泡,可以制作拉花咖啡。 重点:拿铁咖啡的牛奶多于奶泡。

2、卡布奇诺(Cappuccino):卡布奇诺与拿铁容易傻傻的分不清,二者的区别就是奶泡与牛奶的比例。因为奶泡丰富,更适合做拉花咖啡。 重点:卡布奇诺的奶泡多于牛奶。

3、摩卡咖啡(Mocha):摩卡算可以说是大多数人的最爱了,Espresso和牛奶还要还加上了巧克力和打发的鲜奶油。如果想更进一步,可以撒上可可粉、肉桂粉等等,堪称咖啡的顶配。

latte

扩展资料:

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

咖啡树是属茜草科常乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的。

喝咖啡时别犯以下几个错误

错误一:早上空腹喝咖啡。咖啡中含有较多的咖啡因,能刺激胃酸分泌,增加胃酸浓度。而此时的胃,经过一夜休息后处于排空状态,过多的胃酸易损伤胃黏膜,引起胃痛、烧心甚至恶心等。此外,空腹喝大量浓咖啡,还可能导致心跳加速、胸闷、心悸等不适。

错误二:经常喝速溶咖啡。速溶咖啡既方便又好喝,深受许多上班族喜爱。速溶咖啡是从焙炒的咖啡豆中提取有效成分后,经过干燥而成的粉末,通常被制成三合一的咖啡饮品,喝起来香甜可口,但这份香甜是添加大量的白砂糖、植脂末和食用香精带来的。

错误三:喝现磨咖啡加很多糖。不少人接受不了现磨咖啡的单一苦涩味道,喜欢往里面加入大量糖调味,把本来健康的纯咖啡变成了一杯类似“速溶咖啡”的饮品。

错误四:熬夜时大量喝咖啡。咖啡中的咖啡因确实有提神效果,但大量饮用会造成体内代谢速度加快,同时加速B族维生素消耗,而B族维生素缺乏的人更容易感到疲劳,这时就会想喝更多咖啡,长此以往,形成恶性循环。

参考资料:

百度百科-咖啡

新华网-喝咖啡别犯这些错

再也不做稀饭了

摩卡的做法:

  1. 用咖啡机萃取出25cc的浓缩咖啡。如不方便可以用速溶咖啡替代。


  2. 在杯子底部放上5ml左右的的巧克力酱。

    latte

  3. 取牛奶200ml,用奶泡机打出细腻的奶泡后倒入咖啡原液中。

    latte

    latte

  4. 将淡奶油分次加糖打发。

上面挤上新鲜的奶油就可以了。

拿铁的做法:

  1. 细砂糖倒入锅里,加入盐、过筛的可可粉。

    latte

  2. 慢慢的倒入清水,倒的同时用打蛋器不断搅拌。

    latte

  3. 把锅坐在炉子上,中火加热并不断搅拌,直到沸腾。

    latte

  4. 煮好以后,加入香草精,倒入干净的容器里,不加盖冷却。

    latte

  5. 做好巧克力糖浆之后,用意式咖啡机制作60ML的浓缩咖啡。

    latte

  6. 在咖啡杯里加入巧克力糖浆和焦糖糖浆,倒入煮好的浓缩咖啡,并搅拌一次。

    latte

  7. 牛奶用蒸汽管打起奶沫,把奶沫倒在浓缩咖啡上。

    latte

把打发的鲜奶油装入裱花袋,用星形裱花嘴挤在咖啡上作为装饰,再挤上巧克力糖浆并撒上可可粉作为装饰。

latte

卡布奇诺的做法

  1. 将牛奶倒入压壶里,然后盖上盖子,一个手握住压壶,另一只手上下不停的抽压压壶的活塞,速度越快打出来的奶沫越细腻,直到压壶里的牛奶由一半变成一壶就可以了,然后将牛奶和奶沫倒出来备用。

    latte

  2. 接着是做咖啡,把压壶洗净,然后在压壶里放入咖啡粉。如果是3杯量的压壶(12盎司),那么就放20克咖啡粉,用90~95度的热水均匀的倒入压壶内,倒至壶口的上圈处。

  3. 注意要让咖啡粉与热水充分接触,然后将盖子盖上,盖子的活塞应该是轻轻压在水面上的,定时4分钟后,轻轻地将活塞压下去,但千万别压到底,留一个手指的空间就可以,咖啡也就做好了。

将做好的咖啡倒入杯子里,多少就看你是爱喝浓咖啡还是淡点而定,然后将先前压好的牛奶倒入咖啡中,注意倒的时候最好用一个勺子压一下液面,让液体的牛奶先倒入咖啡中,最后将奶沫舀入奶咖啡上面。一杯香喷喷的卡布奇诺咖啡就做好了。

摩卡、拿铁、卡布奇诺3种咖啡的区别:

摩卡:由意式浓缩、鲜奶、奶油、以及巧克力酱做 。比例:1:2:1:1
拿铁:由意式浓缩和奶泡做。比例:1:2
卡布奇诺:半杯意大利浓缩咖啡和半杯打成泡沫状的牛奶,在咖啡上打上奶泡,然后再撒上巧克力粉或者肉桂粉。比例:1:1

扩展资料:

摩卡咖啡(CafeMocha)是一种最古老的咖啡,其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪,整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛,也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港,当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡,都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位,但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来,这些产地所产的咖啡豆,仍被称为摩卡咖啡豆。

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。

卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。

参考资料:

摩卡咖啡的制作

拿铁咖啡的制作

卡布奇诺咖啡的制作

摩卡咖啡

拿铁咖啡

卡布奇诺






苏州马小云

拿铁咖啡:是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,是一种传统的经典饮料——浓缩咖啡调入热牛奶,其上覆盖一层轻盈的奶沫,牛奶的味道要比咖啡的味道重.

摩卡咖啡:甘性特佳、风味独特,含有巧克力的味道;具有贵妇人的气质,是极具特色的一种纯品咖啡,醇香的摩卡巧克力糖浆,浓缩咖啡和蒸奶相融相合,鲜搅打奶油,状如白云漂浮其上.

以下是个人的理解

卡布其诺:在意大利语就是帽子的意思 起源于意大利僧侣的帽子形状是一个白色的圆环壮 也就是传统卡布其诺

再说拿铁:大家都觉得用拿铁杯子做的分层就是好的拿铁,就我个人的理解来说分层的拿铁只能说是咖啡拿铁,不是拿铁。拿铁在意大利语就是牛奶的意思 是从上世纪90年代才开始大面积流行的,强调的是发泡后的牛奶和咖啡的完美融合达到丰满的口感 而从世界级别的拿铁艺术大塞来说 就是在完美融合的同时通过手法的运用来使牛奶在咖啡上拉出美妙的图案 也就是通常说的拉花。

最后说摩卡:摩卡也就是巧克力的意思,要不是酱要不是粉,加上去就算咖啡摩卡,在卡布其诺的基础上上巧克力 就是摩卡其诺

现在中国的情况来说 是拿铁和卡步其诺不分的

我见到很多朋友在卡步其诺上加巧克力,只是个人见解 希望不对的指出

我只是觉得不规范的传播是很不利于咖啡的发展的 而且就现在中国的情况来说 咖啡是没有标准的。。 就好比老外在中国的茶里面加上牛奶果露和酒 然后到处传播的感觉一样

LocCloud

卡布奇诺·拿铁咖啡:卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化,即在偏浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶,此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样,咖啡因此得名。

拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化(意大利人确实善变),只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1:2:1即成。

摩卡咖啡:喜爱巧克力的伙计们,这就是为你们准备的!还记得意大利的拿铁咖啡吗?在其中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。

冰拿铁咖啡:利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重,使它与比重较轻的咖啡不会混合,成为黑白分明的两层,形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果,再加上冰块,给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。

摩卡霜冻咖啡:喜爱巧克力的伙计们,还有没有胃口试试“霜冻”了的巧克力摩卡咖啡?用果汁机将冰块与冰淇淋打碎调和,创造出一种绵密的视觉效果,再加入摩卡冰咖啡,就大功告成了!入口溜滑,沁爽香醇,夏日炎炎中给你一个清凉的下午。

瑞瑞爱吃桃

摩卡:由意式浓缩、鲜奶、奶油、以及巧克力酱做 。比例:1:2:1:1

拿铁:由意式浓缩和奶泡做。1:2

卡布奇诺:半杯意大利浓缩咖啡和半杯打成泡沫状的牛奶,在咖啡上打上奶泡,然后再撒上巧克力粉或者肉桂粉。1:1

比例是不同的地方由不同的做法,也可以根据个人喜好制作。

摩卡喝起来会比较甜,巧克力味比较重;拿铁不放糖的话我觉得会比较好喝,奶味比较香,但盖不住咖啡的味道,要是不爱喝苦味的话,加一些糖浆或者黄糖就行;卡布奇诺卖相比较好看,但奶泡要用半脱脂牛奶,全脂牛奶太香会压住咖啡的味道,喝起来比较普通。

希望对你有帮助。

康康map

摩卡加巧克力 拿铁奶泡薄而细腻 卡布奶泡厚

真可
* 回复内容中包含的链接未经审核,可能存在风险,暂不予完整展示!

教你认识与分辨卡布奇诺、拿铁、摩卡、玛奇朵等各种牛奶咖啡

latte
okok云

摩卡:由意大利式浓缩、鲜奶、奶油、以及巧克力酱

拿铁:由意式浓缩咖啡和牛奶奶泡做。1:2

卡布奇诺:半杯意大利浓缩咖啡和半杯打成泡沫状的牛奶,在这样的咖啡上打上奶泡,然后再撒上巧克力粉或者肉桂粉。1:1

相关推荐

latte什么意思

latte的意思是“拿铁”、“牛奶”。【知识拓展】:拿铁”不是咖啡。其实,拿铁(Latte)在意大利语里原意为“牛奶”,如果你在意大利点一杯“拿铁”而前面不加咖啡,那么服务生只会给你上一杯牛奶。现在很多冷饮店都会推出自己的“拿铁”系列,像“红茶拿铁”“抹茶拿铁”等等,其实就是奶茶而并没有咖啡的成分。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。“拿铁”是意大利文“Latte”的音译,代表“牛奶”。拿铁咖啡(Coffee Latte)是花式咖啡的一种,是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡,美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种。那句著名的“我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里,永远都飘荡着音乐和拿铁(Latte)咖啡的味道。
2023-08-17 21:31:521

拿铁咖啡为什么叫“拿铁”?它是什么特色?

拿铁名称由来:拿铁是意大利文“Latte”的音译,代表牛奶,拿铁咖啡是花式咖啡的一种,是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡,美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种。那句著名的“我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里,永远都飘荡着音乐和拿铁咖啡的味道。扩展资料:欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡,与美式拿铁和拿铁都不相同。欧蕾咖啡的做法也很简单,就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子,最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中,牛奶和咖啡在第一时间相遇,碰撞出的是一种闲适自由的心情。法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者,你在法国人的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯,里面盛的是他们一天好心情的源泉。参考资料来源:百度百科—拿铁
2023-08-17 21:32:575

拿铁是什么

拿铁是一种饮品,“拿铁”是意大利文“Latte”的音译。
2023-08-17 21:33:443

咖啡中的拿铁是什么意思?

咖啡是一种喝的,拿铁是有人拿着一块铁。咖啡中的拿铁就是一种喝的东西里面有人拿着一块铁
2023-08-17 21:34:034

拿铁的英文怎么读,最好有音标

latte["lɑ:tei]拿铁,是意大利文“latte”的译音,拿铁咖啡(coffeelatte)是花式咖啡的一种,咖啡与牛奶交融的极至之作,意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡,美式拿铁则将牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合
2023-08-17 21:34:271

latte怎么读?用中文给我标一下比如说HELLO 哈楼?

latte 拉贴(贴读轻声就行),2,拉忒,重音在忒 latte是意大利语中的牛奶,法语是lait西班牙语是leche汉语是拿铁咖啡,拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有咖啡才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。 意大利式拿铁咖啡需要一...,2,拉忒拼音 latei 重音在前 ,参考自美剧brothers and sisters 拿铁咖啡,2,英语里面有这个词么?,2,latte拿铁咖啡,“拉题”,1,读作 啦题 重音在前面 [ lu028cti ] 拿铁咖啡(Latte) :它是意大利咖啡的另一种变化,冲泡步骤与卡布奇诺相同,只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动而已。,1,
2023-08-17 21:34:341

latte是什么意思

  latte 英[ˈlɑ:teɪ] 美["lɑ:teɪ]  n. 拿铁咖啡; (意大利语) 牛奶;  [例句]For me it"s a peppermint mocha latte.  对我来说那就是一杯薄荷飘香摩卡拿铁。  [其他] 复数:lattes
2023-08-17 21:34:431

“想用一杯Latte把你灌醉”Latte是什么意思?

歌曲:痴心绝对歌手:李圣杰想用一杯latte把你灌醉好让你能多爱我一点暗恋的滋味你不懂这种感觉早有人陪的你永远不会看见你和他在我面前证明我的爱只是愚昧你不懂我的那些憔悴是你永远不曾过的体会为你付出那种伤心你永远不了解我又何苦勉强自己爱上你的一切你又狠狠逼退我的防备静静关上门来默数我的泪明知道让你离开他的世界不可能会我还傻傻等到奇迹出现的那一天直到那一天你会发现真正爱你的人独自守着伤悲看见你和他在我面前证明我的爱只是愚昧你不懂我的那些憔悴是你永远不曾过的体会明知道让你离开他的世界不可能会我还傻傻等到奇迹出现的那一天直到那一天你会发现真正爱你的人独自守着伤悲曾经我以为我自己会后悔不想爱得太多痴心绝对为你落第一滴泪为你作任何改变也唤不回你对我的坚决为你付出那种伤心你永远不了解我又何苦勉强自己爱上你的一切你又狠狠逼退我的防备静静关上门来默数我的泪明知道让你离开他的世界不可能会我还傻傻等到奇迹出现的那一天直到那一天你会发现真正爱你的人独自守着伤悲直到那一天你会发现真正爱你的人独自守着伤悲
2023-08-17 21:35:054

拿铁是什么意思?

问题一:“拿铁”是什么意思,有什么含义呢。 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的混合产品` 你应该听说过卡布其诺吧`其实就是咖啡加牛奶加奶泡组成的` 现在的歌基本上有95%都是和爱情有关的` 李圣杰有首歌不是叫痴心绝对嘛`里面有句叫 想用一杯latte把你灌醉` 其实就是拿铁咖啡`只是因为意大利文latte是牛奶的意思`所以后来才有了拿铁咖啡这种做法` 说明了拿铁咖啡的美妙 问题二:咖啡中的拿铁是什么意思? “拿铁”是意大利文“福atte”的译音,拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种。咖啡与牛奶交融的极至之作,意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡。 “拿铁”的由来那句著名的“我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里,永远都飘荡着音乐和拿铁(Latte)咖啡的味道。第一个把牛奶加入咖啡中的,就是维也纳人柯奇斯基,他也是在维也纳开出第一家咖啡馆的人。基督教世界的人不像 *** 那样,喜欢连咖啡渣一起喝下去;另外,他们也不太适应这种浓黑焦苦的饮料。于是聪明的柯奇斯基改变了配方,过滤掉咖啡渣并加入大量牛奶――这就是如今咖啡馆里常见的“拿铁”咖啡的原创版本。 一杯地道的拿铁咖啡,配制的比例是牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。虽然咖啡的成分最少,但却决定了它叫咖啡。 问题三:拿铁是什么意思?为什么起名叫拿铁? 沙发为什么叫沙发,麦克风为什么叫麦克风,可乐为什么叫可乐,芭菲为什么叫芭菲……这不是一个道理嘛…… 问题四:拿铁是牛奶的意思吗? 拿铁(latte) 在意大利语中是牛奶的意思。 意大利式拿铁咖啡(Caffè Latte)需要一小杯Espresso(意大利语咖啡单词)和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino(卡布奇诺)有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。 如果在热咖啡上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的,底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到60~65℃的牛奶,最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。 如果不放热牛奶,而直接在意大利浓缩咖啡上装饰两大勺牛奶泡沫,就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的玛奇朵咖啡。 问题五:拿铁在爱情上有什么含义 拿铁是由意大利语“LATTE”音译而来! 意思是:对未来的追求,和对美好生活的无限向往;遵守自己的生活尊则;注重享受,及时行乐;要有自己喜欢的生活,不被他人左右. 同时将传统里闪光的东西,细心收集,融入自己的处世哲学中! 问题六:拿铁是什么意思? 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道矗拿铁(LATTE)原指一种咖啡,配制比例为牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。虽然咖啡的成分最少,但却决定了它叫咖啡 问题七:什么是“拿铁咖啡” 拿铁是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。 意大利式拿铁咖啡(Caffe Latte):需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。 如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的,底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到65~75℃的牛奶,最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。 如果不放热牛奶,而直接在意大利浓缩咖啡上装饰两大勺牛奶泡沫,就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的玛奇哈朵咖啡。 拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项。它是在沉厚浓郁的ESPRESSO中,加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜\甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。意大利人也喜欢拿它来暖胃,搭配早餐用。很多人搞不清楚拿铁,欧蕾之间的关系,其实拿铁是意大利式的年奶咖啡,以机器蒸汽的方式来蒸热牛奶,而欧蕾则是法式咖啡,他们用火将牛奶煮热,口感都是一}的温润滑美。 拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的另一种变化,冲泡步骤亦和卡布奇诺相同,只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动而已,如果在意大利咖啡中,所加牛奶的量增一,而咖啡和奶泡的量不变,就成为一杯拿铁咖啡; 若用数字来表示,即咖啡,牛奶、奶泡的比例为1:2:1 1:先倒意大利咖啡至1/4杯的量然后倒入3/4杯打过奶泡的热鲜奶。 2:将钢杯上层的奶泡倒入到满即可。 拿铁咖啡由于鲜奶较多,一般使用马克杯。 作法、使用器具与材料 深烘焙的咖啡豆适量. 牛奶适量(咖啡:鲜奶的比例为:1:1) 1.以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后,再倒掉多余的水分使用. 2.将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内,用压棒将咖啡粉压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出ESPRESSO(咖啡\鲜奶的比例为1:1)。 3.取适量牛奶,将其置於意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其蒸成热牛奶。 4.将蒸热的牛奶倒进杯中。 5.将杯子上下摇晃,使奶泡上升。 6.最后将ESPRESSO缓缓地倒进杯中即可。 问题八:拿铁是什么意思 咖啡中的一个品种 问题九:Latte是什么意思? 1. 拿铁咖啡是诸多义大利式的鲜奶咖啡中的一种,因为拿铁(latte)在义大利语意思是鲜奶。在英语的世界,泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡。 2. (意大利语)牛奶
2023-08-17 21:35:281

为什么latte要翻译成拿铁

拿铁,是latte的音译(个人不喜欢音译这个词)源自意大利语里caffe" latte 咖啡牛奶(也连写为caffellatte 或者 caffè e latte咖啡和牛奶),传到美国之后,美国人就直接使用了latte一词来代替整个词组caffe" latte来表示 牛奶咖啡。这是个错误的简称,然后居然还在中国盛行开了在意大利人的家里,就是简单的混合咖啡和牛奶,就等于caffe latte了。但是在bar里面,则会打入一定量的奶泡,但和卡布奇诺不同,这个通常是放在玻璃杯里面的。而且奶泡量少,因为打奶泡的是用高温蒸汽的,除了打泡其实也有加热的作用的。
2023-08-17 21:35:371

Latte 读音

latte 中文「拿铁」是也。 在意大利文中latte是解牛奶。所以caffè latte就是加了牛奶的咖啡。至于叫caffè latte时究竟会给你甚么样的咖啡?应该随国家而不同吧。虽然笔者是分不出的。 至于发音﹐意大利语中是发/u02c8latte/ ﹐英语中是发/u02c8lɑu02d0teu026a/ ﹐即是La - Tay啦。照道理重音应该在第一个音。不过有人说去几间酒店餐厅要读 la-"tay (重音在 tay) 人们才听得明。这个笔者也是不知道的。 希望帮到你 其实你系咪打错错字,因为我系yahoo字典同朗文词典都冇呢个字 不过我系google就揾到: La(啦) Ta<--ABCD嘅A 参考: GOOGLE Latte 系咖啡既1种呀...
2023-08-17 21:35:441

拿铁是什么意思?为什么起名叫拿铁?

拿铁,是latte的音译。全名是拿铁玛奇雅朵,就是被污染的牛奶。拿铁(Latte)在意大利语里是“牛奶”的意思,如果点一杯“拿铁”,那么服务生只会上一杯牛奶。而意大利语的Caffè Latte指的才是拿铁。现在很多冷饮店都会推出自己的“拿铁”系列,像“红茶拿铁”“抹茶拿铁”等等,其实就是奶茶而并没有咖啡的成分。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。卡布奇诺和拿铁的区别1、它们的主要原料不同。卡布奇诺咖啡的主要原料是意大利特浓咖啡,蒸汽泡沫牛奶;拿铁咖啡的主要原料是浓缩咖啡,鲜奶。拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino(卡布奇诺)有很大不同。2、卡布奇诺分为干和湿两种。而拿铁咖啡没有分干湿。拿铁咖啡分为意式拿铁、欧蕾咖啡、焦糖拿铁。3、制作方法不同。卡布奇诺的制作工程有放冰块,拿铁没有;拿铁咖啡最后还会进行拉花,卡布奇诺没有这个。
2023-08-17 21:35:541

拿铁和咖啡有什么区别

其实,拿铁(Latte)在意大利语里是“牛奶”的意思,如果你点一杯“拿铁”,那么服务生只会给你上一杯牛奶。而意大利语的Caffè Latte指的才是拿铁。现在很多冷饮店都会推出自己的“拿铁”系列,像“红茶拿铁”“抹茶拿铁”等等,其实就是奶茶而并没有咖啡的成分。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
2023-08-17 21:36:116

生椰拿铁的英文是什么?

Raw coconut latte
2023-08-17 21:36:3910

想用一杯Latte把你灌醉

  “拿铁”是意大利文“Latte”的译音。标题引用李圣杰的《痴心绝对》里的一句歌词:“想用一杯Latte把你灌醉,好让你能多爱我一点...”看到这句歌词的你可能会觉得奇怪,拿铁怎么会灌醉人?这里的灌醉大抵是种比喻,拿铁因为暖心的口感,所以容易让人着迷。   拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料,喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。   有人说,拿铁代表着一类人,他们不追求小资生活,却也不跟随大势所趋;不追求奢侈品作为炫耀的筹码,却也有保持着自己的生活品质。 心情不好,来杯拿铁,因为它可以暖心暖胃; 心情不错,来杯拿铁,因为它可以放大愉悦。
2023-08-17 21:37:111

卡布奇诺和拿铁怎么区别

卡布奇诺其实是更好喝的咖啡。卡布奇诺和拿铁的区别其实并不大,而相对而言的话,咖啡中的卡布奇诺更好喝,它的口感更好,口感丝滑,而且味道也很好
2023-08-17 21:37:2110

拿铁要怎么调才好喝?

拿铁咖啡需要一小杯意大利浓缩咖啡和一杯牛奶,拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。2.如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。3.冰拿铁咖啡利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重,使它与比重较轻的咖啡不会混合,成为黑白分明的两层,形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果,再加上冰块,给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。
2023-08-17 21:38:307

卡布奇诺,和拿铁、白咖啡、摩卡有什么区别?

都是能喝的,没区别
2023-08-17 21:39:332

拿铁和平时的牛奶加咖啡有什么区别?

拿铁是牛奶 拿铁咖啡是牛奶加意式浓缩
2023-08-17 21:40:036

拿铁咖啡苦吗?

问题一:卡布奇诺,拿铁,摩卡,那个咖啡含量多?哪个苦?哪个更适合男性喝? 三种的咖啡含量是一样的, 卡布奇诺:含的牛奶比较少,最苦 拿铁:牛奶跟咖啡1:1,量最多 摩卡:有奶油和巧克力酱, 不加糖也很甜 我点的最多的是拿铁 问题二:拿铁和卡布奇诺,哪个苦点? 拿铁比较苦一些。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化,只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1:2:1即成。 问题三:蓝山咖啡,拿铁咖啡,卡布奇诺,哪个比较苦?? 15分 我认为是蓝山,因为蓝山的味道是最醇正的。 所以苦,还有点儿酸。我认为拿铁咖啡的热量是最高的,再下来是卡布奇诺的热量高。 问题四:拿铁和卡布奇诺哪个比较苦 拿铁比较苦一些。 口感不同 传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。 卡布奇诺u30fb拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化(意大利人确实善变),只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1:2:1即成。 问题五:卡布奇诺、拿铁哪个比较不苦? 你所谓的苦不是因为牛奶的问题,而是因为制骇的espresso的问题。一杯好的拿铁和卡布其诺多需要一个好的基底,那就是意浓咖啡。如果底子差味道可想而知。 如果底子没问题。那就是奶泡和牛奶没有完全混合好的关系 问题六:雀巢丝滑拿铁咖啡》第一次喝咖啡,感觉很苦、很恶心,朋友们是什么感受的? 多加点糖酒会好很多的。 问题七:什么是拿铁咖啡 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。 意大利式拿铁咖啡(Caffe Latte):需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。 如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的,底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到65~75℃的牛奶,最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。 如果不放热牛奶,而直接在意大利浓缩咖啡上装饰两大勺牛奶泡沫,就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的玛奇哈朵咖。 拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项。它是在沉厚浓郁的ESPRESSO中,加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜\甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。意大利人也喜欢拿它来暖胃,搭配早餐用。很多人搞不清楚拿铁,欧蕾之间的关系,其实拿铁是意大利式的年奶咖啡,以机器蒸汽的方式来蒸热牛奶,而欧蕾则是法式咖啡,他们用火将牛奶煮热,口感都是一}的温润滑美。 拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的另一种变化,冲泡步骤亦和卡布奇诺相同,只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动而已,如果在意大利咖啡中,所加牛奶的量增一,而咖啡和奶泡的量不变,就成为一杯拿铁咖啡; 若用数字来表示,即咖啡,牛奶、奶泡的比例为1:2:1 1:先倒意大利咖啡至1/4杯的量然后倒入3/4杯打过奶泡的热鲜奶。 2:将钢杯上层的奶泡倒入到满即可。 拿铁咖啡由于鲜奶较多,一般使用马克杯。 作法、使用器具与材料 深烘焙的咖啡豆适量. 牛奶适量(咖啡\鲜奶的比例为:1:1) 1.以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后,再倒掉多余的水分使用. 2.将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内,用压棒将咖啡粉压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出ESPRESSO(咖啡\鲜奶的比例为1:1)。 3.取适量牛奶,将其置於意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其蒸成热牛奶。 4.将蒸热的牛奶倒进杯中。 5.将杯子上下摇晃,使奶泡上升。 6.最后将ESPRESSO缓缓地倒进杯中即可。 问题八:卡布奇诺,拿铁,摩卡,那个咖啡更苦些? 三种的咖啡含量是一样的 卡布奇诺:含的牛奶比较少,最苦 拿铁:牛奶跟咖啡1:1,量最多 摩卡:有奶油和巧克力酱, 不加糖也很甜 问题九:卡布奇诺,拿铁,摩卡,那个咖啡含量多?哪个苦?哪个更适合男性喝? 三种的咖啡含量是一样的, 卡布奇诺:含的牛奶比较少,最苦 拿铁:牛奶跟咖啡1:1,量最多 摩卡:有奶油和巧克力酱, 不加糖也很甜 我点的最多的是拿铁 问题十:拿铁和卡布奇诺,哪个苦点? 拿铁比较苦一些。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化,只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1:2:1即成。
2023-08-17 21:40:411

西班牙拿铁 英文

西班牙拿铁 英文是Spanish latte。"拿铁"不是咖啡。其实,拿铁(Latte)在意大利语里是"牛奶"的意思,如果你点一杯"拿铁",那么服务生只会给你上一杯牛奶。而意大利语的Caffè Latte指的才是拿铁。现在很多冷饮店都会推出自己的"拿铁"系列,像"红茶拿铁""抹茶拿铁"等等,其实就是奶茶而并没有咖啡的成分。拿铁的名称由来:"拿铁"是意大利文"Latte"的音译,代表"牛奶"。拿铁咖啡(Coffee Latte)是花式咖啡的一种,是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡,美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种。那句著名的"我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上"是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里,永远都飘荡着音乐和拿铁(Latte)咖啡的味道。
2023-08-17 21:40:491

flat white 和latte的区别

Flat White有四项简单的定义:1. 薄幼奶泡(Velvet micro-foam)拿铁和Flat White除了牛奶跟咖啡比例不同外,从奶泡的厚度也可辨别。拿铁入口时,会感受到一层1cm以上厚厚的奶泡,口感比较绵柔。而Flat White虽然也有些泡,但比较细腻,泡身在5mm以下,牛奶与浓缩咖啡融合度很高,口感比较丝滑。2. 中等大小,比玛奇朵大,比拿铁小。3. 1/2杯浓缩咖啡比起拿铁来说,Flat White浓缩咖啡的含量比较高,不仅使得咖啡口感更浓郁,又充分的感受得到牛奶的细腻柔滑。4. 倒入牛奶使用Free pouring的方式直接拉花Flat White与拿铁还有个不同之处是,拿铁它需要少许奶泡,进行拉花。而Flat White则是用牛奶直接拉花。
2023-08-17 21:41:032

拿铁与咖啡的区别是什么?

拿铁是咖啡的一种,用意大利Expresso咖啡,加牛奶和奶泡制成。自从意大利人发明了Expresso咖啡,很多人都被它香浓的味道吸引,但是重深度意大利级烘焙咖啡豆的口感十分苦涩,很多人都无法接受这种味道,就如同一个喝惯了葡萄酒的人突然抱着一瓶茅台,喜其香浓,却受不了白酒的刺激于是各种在Expresso中加入牛奶,奶泡,砂糖,方糖,冰,甚至奶油,奶油花,香料粉的咖啡应运而生。拿铁就是其中一种,拿铁是比较美式的一种咖啡,分热拿铁和冷拿铁,热拿铁直接在咖啡中加入牛奶和奶泡 比例是 2:1:1。而冷拿铁要分层,原料多了糖稀和冰,少量糖稀混入牛奶增加牛奶的密度,放入杯中,加冰块。然后加入奶花,最后用一根玻璃棒放在奶花和奶之间,将espresso沿着玻璃棒缓缓倒下,将奶和奶花分开,最终形成奶——咖啡——奶花 三层。焦糖拿铁是拿铁咖啡的一种,指加入了焦糖以提高咖啡甜度的拿铁咖啡。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。焦糖是以食品级糖类为原料提炼出来的一种浓糖。一般用做布丁的时候才使用。颜色近乎咖啡色。二十世纪初叶,法国传教士将第一批咖啡树苗带到云南的宾川县,从此开始了大陆地区的咖啡种植。二十世纪30年代,上海外滩开了第一家咖啡馆。改革开放后,咖啡才算是真正进入中国市场。后来雀巢和麦斯威尔在中国地区发现了云南的地理环境十分适合种咖啡树,于是云南的咖啡豆种植行业由此兴起。扩展资料:拿铁起源“Latte”这个概念大约在1980年左右(比偶想象的晚得多)才开始在意大利以外的地方开始流行。如果你在上世纪80年代早期去美国的意式咖啡馆,意大利的咖啡馆,点一杯“Latte”,十有八九侍者端来的是一杯牛奶,如果要点所指的拿铁咖啡,你得说全称“cafè e latte”或者“caffè latte”。咖啡的功效:1、解酒2、利尿3、除湿4、缓解便秘5、改善肝脏功能6、开胃助食7、熄风止痉8、美容皮肤9、防止心血管疾病10、消除疲劳11、预防胆结石12、可防止放射线伤害13、减肥参考资料:百度百科-咖啡百度百科-焦糖拿铁
2023-08-17 21:41:231

美式加奶和拿铁有什么区别

美式加奶和拿铁的区别有原料区别、甜度区别、起源地区别。1、原料区别:拿铁是牛奶和咖啡浓缩液做成,美式加奶是由水、咖啡浓缩液、部分牛奶做。2、甜度区别:拿铁味道比较甜,美式加奶不加任何糖。3、起源地区别:拿铁起源于维也纳,美式加奶起源于意大利。拿铁介绍“拿铁”不是咖啡。其实,拿铁(Latte)在意大利语里原意为“牛奶”,如果你在意大利点一杯“拿铁”而前面不加咖啡,那么服务生只会给你上一杯牛奶。现在很多冷饮店都会推出自己的“拿铁”系列,像“红茶拿铁”“抹茶拿铁”等等,其实就是奶茶而并没有咖啡的成分。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。拿铁分类意式拿铁意大利式拿铁咖啡(Caffè Latte)需要一小杯Espresso(意大利语)和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino(卡布奇诺)有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。欧蕾咖啡欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡,与美式拿铁和拿铁都不相同。欧蕾咖啡的做法也很简单,就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子,最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。
2023-08-17 21:41:381

拿铁(Latte)在意大利语是指牛奶,那是不是抹茶拿铁就是抹茶牛奶,咖啡拿铁就是咖啡牛奶?

一般的咖啡店的拿铁都是咖啡牛奶,味道以牛奶为主,咖啡味道为辅的饮料,但很多都觉得拿铁应该是咖啡味很浓的,其实咖啡为主,牛奶为辅的饮料可以叫它dirty 或者叫福瑞白,区别就是在于牛奶的份量和浓缩咖啡的份量,一般咖啡店的dirty 可能加入3份浓缩咖啡,而拿铁只有2份浓缩咖啡!而抹茶拿铁基本上是不会加入咖啡的,这是为了给吸收不了咖啡的消费者而推出的一款饮品!所以抹茶拿铁一般是没有咖啡,而咖啡拿铁都是有咖啡的!
2023-08-17 21:42:081

怎样制作拿铁咖啡?

拿铁咖啡做法:1、 用摩卡壶煮出咖啡,美式咖啡机也可以,但要煮浓一点。煮好后放在一旁备用。2、 将牛奶放在微波炉中加热,再倒入打奶泡机中打成奶泡,刮去上层粗奶泡后,倒入高脚杯中,份量约占2/3。3、 将咖啡缓缓注入高脚杯,此时咖啡会浮在牛奶上,形成上下黑白两色。冰拿铁咖啡1、在玻璃杯中装入五分满的冰块,再加入10克糖浆。2、将鲜奶倒入杯中至七分满,然后搅拌均匀,使糖浆融于鲜奶中以增加鲜奶比重。3、让咖啡沿着汤匙背面慢慢倒入杯中,倒入速度不可太快,以免破坏层次感。4、再加入两大匙奶泡即可。
2023-08-17 21:42:463

latte意大利文是指牛奶

Latte源自意大利文,指牛奶.拿铁咖啡(cafe latte)便是由牛奶和咖啡调配而生,没有对苦味的亵渎,却注入纯粹的奶香.搅乱咖啡的枯燥,在流动的黑与白之间游走,凝结甜与苦的孤单.
2023-08-17 21:42:531

摩卡,卡布奇诺,玛奇朵,拿铁的区别

卡布奇诺:意大利特浓咖啡四分之三杯,将鲜奶打成奶泡铺在上面,撒上肉桂粉或朱古力粉,还可以配一根肉桂棒。摩卡:意大利特浓咖啡四分之三杯,加入巧克力酱搅匀,鲜奶泡铺面,巧克力酱浇在奶泡上拉花。拿铁:意大利特浓咖啡二分之一杯,先倒入加糖搅匀的咖啡四分之一杯,然后倒入加少许糖搅匀的鲜奶四分之一杯,再铺上奶泡四分之一杯,在倒入四分之一杯咖啡。可以再奶泡上拉花,也可以不拉。玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种,它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,最后在奶沫上淋上网格状焦糖。
2023-08-17 21:43:036

摩卡、拿铁、卡布奇诺3种咖啡的区别?

口感不太一样,做法也有不同
2023-08-17 21:43:554

咖啡总类特别多,那么拿铁、卡布奇诺、玛奇朵、摩卡到底有什么区别?

其实是没有很大的区别的,就是原料是不太相同的啊。
2023-08-17 21:44:1510

latte(拿铁咖啡)、cappuccino(卡布奇诺)、mocha(摩卡咖啡)、macchiato(玛琪雅朵)的区别

latte牛奶多一点、奶泡少、咖啡味比较淡,cappuccino奶泡绵而多、小杯装,mocha有巧克力酱及其装饰,Macchiato奶泡多、有焦糖及其装饰。
2023-08-17 21:45:204

拿铁的寓意

寓意:少数不一定服从多数,少数在特定的环境中往往成为主角。其实,这也象征都市“拿铁一族”的生活与爱情态度,个性与品位,融合与独立,争取与享受。拿铁来自意大利,由牛奶和咖啡调配而成,通常牛奶占70%,奶沫占20%,咖啡占10%,意大利人将其当成早餐饮料。另外,拿铁咖啡是诸多意大利式的拿铁咖啡中的一种,因为拿铁(latte)在意大利语意思是鲜奶。在英语的世界,泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡。Latte Coffee,就是所谓加了牛奶的咖啡,通常直接翻译为“拿铁咖啡”。而法语单词lait与意大利语单词latte同义,都是指牛奶。至于法文的Cafe au Lait就是咖啡加牛奶,一般人则称为“咖啡欧蕾”、或是“欧蕾咖啡”。直到20世纪80年代,拿铁咖啡一词才在意大利境外使用。一般的拿铁咖啡的成分是三分之一的意式浓缩咖啡Espresso加三分之二的鲜奶,一般不加入奶泡。它与卡布奇诺相比,有更多鲜奶味道,要更加香醇。
2023-08-17 21:45:371

拿铁有什么寓意?

拿铁latte在意大利语中是牛奶的意思 咖啡馆的拿铁指的是拿铁咖啡 只不过简称了
2023-08-17 21:45:484

Flat White & Latte 的区别是什么?

latte在法国只是早餐咖啡,曩昔的时辰过了早餐是不供给的!就是ESPRESSO加上年夜量牛奶.两者区别是比例分歧! 到咖啡生活网网站查看回答详情>>
2023-08-17 21:46:156

拿铁是什么咖啡?

拿铁代指牛奶、浓缩咖啡制成的咖啡。1、拿铁是牛奶浓缩咖啡制成的咖啡拿铁是我们生活中非常常见的一种咖啡,很多人对它并不是非常的了解,其实它就是一种将牛奶和浓缩咖啡混合制成的饮品,味道香醇,口味偏甜,非常适合在吃早餐的时候饮用。2、拿铁的原意是牛奶在很多人心中拿铁就是一种咖啡的名字,但其实并不是这样。在意大利语中拿铁(latte)是牛奶的意思,我们口中的拿铁咖啡的正确叫法应该(Caffè Latte),不过国内的大部分已经习惯用拿铁代指这种特殊的咖啡。拿铁做法调制一杯拿铁咖啡的方法非常简单,首先我们需要先用咖啡粉来冲泡出一杯浓缩咖啡,然后将牛奶、咖啡、奶泡按照7:1:2的比例混合在一起即可,这里我们也可以根据自己的喜好来适当的调整牛奶的比例。
2023-08-17 21:47:063

拿铁是牛奶还是咖啡?

拿铁是牛奶,是一种加入咖啡和牛奶的意大利式咖啡。在意大利语中,“拿铁”意为“牛奶”,因此,拿铁通常指的是不含咖啡的牛奶,而不是含有咖啡的拿铁咖啡。
2023-08-17 21:47:333

Latte中文意思是什么?

latte是意大利语中的牛奶,法语是lait西班牙语是leche汉语是拿铁咖啡。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。
2023-08-17 21:47:491

拿铁的英文怎么读,最好有音标.谢谢

latte ["lɑ:tei]
2023-08-17 21:47:595

“想用一杯latte把你灌醉”中latte是什么酒

我也不知道呀..^
2023-08-17 21:48:165

为什么叫拿铁

问题一:拿铁咖啡为什么叫“拿铁”?它是什么特色? 拿铁咖啡,亦称鲜奶咖啡(Caffè Latte)是诸多义大利式的拿铁咖啡中的一种。在英语的世界里,Latte是Coffee Latte的简称,泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡。而法语单词lait与义大利语单词latte同义,都是指牛奶。Caffè Latte就是所谓加了牛奶的咖啡,通常直接音译为「拿铁咖啡」甚至「拿铁」或「那提」。至於法文的Cafe au Lait就是咖啡加牛奶,一般人则称为「咖啡欧蕾」、或是「欧蕾咖啡」。 直到1980年代,拿铁咖啡一词才在义大利境外使用。一般的拿铁咖啡的成分是三分之一的浓缩咖啡加三分之二的鲜奶,一般不加入奶泡。它与卡布奇诺相比,有更多鲜奶味道。 问题二:拿铁是什么意思?为什么起名叫拿铁? 沙发为什么叫沙发,麦克风为什么叫麦克风,可乐为什么叫可乐,芭菲为什么叫芭菲……这不是一个道理嘛…… 问题三:为什么叫拿铁咖啡? 拿铁就是意大利文是牛奶的意思.咖啡拿铁实际也就是咖啡牛奶,就是往牛奶里倒上少量意式咖啡,一般没什么固定比例,摩卡壶就可以制作,在意大利就是当成早餐牛奶饮用.没很多地方吹得那么浪漫那么玄乎. 问题四:咖啡中的拿铁是什么意思? “拿铁”是意大利文“福atte”的译音,拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种。咖啡与牛奶交融的极至之作,意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡。 “拿铁”的由来那句著名的“我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里,永远都飘荡着音乐和拿铁(Latte)咖啡的味道。第一个把牛奶加入咖啡中的,就是维也纳人柯奇斯基,他也是在维也纳开出第一家咖啡馆的人。基督教世界的人不像 *** 那样,喜欢连咖啡渣一起喝下去;另外,他们也不太适应这种浓黑焦苦的饮料。于是聪明的柯奇斯基改变了配方,过滤掉咖啡渣并加入大量牛奶――这就是如今咖啡馆里常见的“拿铁”咖啡的原创版本。 一杯地道的拿铁咖啡,配制的比例是牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。虽然咖啡的成分最少,但却决定了它叫咖啡。 问题五:“拿铁”是什么意思,有什么含义呢。 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的混合产品` 你应该听说过卡布其诺吧`其实就是咖啡加牛奶加奶泡组成的` 现在的歌基本上有95%都是和爱情有关的` 李圣杰有首歌不是叫痴心绝对嘛`里面有句叫 想用一杯latte把你灌醉` 其实就是拿铁咖啡`只是因为意大利文latte是牛奶的意思`所以后来才有了拿铁咖啡这种做法` 说明了拿铁咖啡的美妙 问题六:拿铁是什么意思 咖啡中的一个品种 问题七:拿铁是什么意思? 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道矗拿铁(LATTE)原指一种咖啡,配制比例为牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。虽然咖啡的成分最少,但却决定了它叫咖啡 问题八:什么是拿铁咖啡 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。 意大利式拿铁咖啡(Caffe Latte):需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。 如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的,底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到65~75℃的牛奶,最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。 如果不放热牛奶,而直接在意大利浓缩咖啡上装饰两大勺牛奶泡沫,就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的玛奇哈朵咖。 拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项。它是在沉厚浓郁的ESPRESSO中,加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜\甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。意大利人也喜欢拿它来暖胃,搭配早餐用。很多人搞不清楚拿铁,欧蕾之间的关系,其实拿铁是意大利式的年奶咖啡,以机器蒸汽的方式来蒸热牛奶,而欧蕾则是法式咖啡,他们用火将牛奶煮热,口感都是一}的温润滑美。 拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的另一种变化,冲泡步骤亦和卡布奇诺相同,只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动而已,如果在意大利咖啡中,所加牛奶的量增一,而咖啡和奶泡的量不变,就成为一杯拿铁咖啡; 若用数字来表示,即咖啡,牛奶、奶泡的比例为1:2:1 1:先倒意大利咖啡至1/4杯的量然后倒入3/4杯打过奶泡的热鲜奶。 2:将钢杯上层的奶泡倒入到满即可。 拿铁咖啡由于鲜奶较多,一般使用马克杯。 作法、使用器具与材料 深烘焙的咖啡豆适量. 牛奶适量(咖啡\鲜奶的比例为:1:1) 1.以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后,再倒掉多余的水分使用. 2.将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内,用压棒将咖啡粉压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出ESPRESSO(咖啡\鲜奶的比例为1:1)。 3.取适量牛奶,将其置於意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其蒸成热牛奶。 4.将蒸热的牛奶倒进杯中。 5.将杯子上下摇晃,使奶泡上升。 6.最后将ESPRESSO缓缓地倒进杯中即可。 问题九:牛奶加咖啡为什么叫拿铁 因为在意大利语的发音里牛奶的中文音译就是拿铁,主要是因为新文化运动时候中国对外来语翻译的习惯。牛奶的意大利原文是:LATEE,意大利咖啡拿铁也就是:caffe latee 问题十:拿铁是什么 拿铁是一种咖啡。 “拿铁”是意大利文“Latte”的译音,拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种,是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡,美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种。
2023-08-17 21:48:411

拿铁是什么意思?

拿铁,咖啡的一种。
2023-08-17 21:48:512

拿铁是什么意思?为什么起名叫拿铁?

拿铁在意大利语里是“牛奶”的意思。“拿铁”是意大利文“Latte”的 音译,代表“牛奶”。拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种,是咖啡与牛奶交融的极致之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡,美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说喜欢意大利浓缩咖啡,不如说喜欢牛奶,也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。拿铁的分类:1、意式拿铁意大利式拿铁咖啡(Caffè Latte)需要一小杯Espresso(意大利语)和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino(卡布奇诺)有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。如果在热咖啡上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的,底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到45~55℃的牛奶,最后是一层不超过半厘米的牛奶泡沫。2、欧蕾咖啡欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡,与美式拿铁和拿铁都不相同。欧蕾咖啡的做法也很简单,就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子,最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中,牛奶和咖啡在第一时间相遇,碰撞出的是一种闲适自由的心情。3、焦糖拿铁焦糖色亦称焦糖,俗称酱色,英文Caramel,德文称为“卡拉麦几乳考”(karamellzucker),法文称为“苏克力、卡拉麦列西”(sucrecaramelise)。焦糖是用提炼出来的一种浓糖。一般用作布丁/拿铁的时候才使用。颜色近乎咖啡色。以食品级糖类如葡萄糖、果糖、蔗糖、转化糖、麦芽糖浆、玉米糖浆、糖蜜、淀粉水解物等为原料,在121℃以上高温下加热(或加压)使之焦化,并进一步处理制得。
2023-08-17 21:49:052

拿铁是什么意思?为什么起名叫拿铁?

拿铁名称由来:拿铁是意大利文“Latte”的 音译,代表牛奶,拿铁咖啡是花式咖啡的一种,是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡,美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种。那句著名的“我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里,永远都飘荡着音乐和拿铁咖啡的味道。区别欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡,与美式拿铁和拿铁都不相同。欧蕾咖啡的做法也很简单,就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子,最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中,牛奶和咖啡在第一时间相遇,碰撞出的是一种闲适自由的心情。以上内容参考:百度百科-拿铁
2023-08-17 21:50:092

拿铁(咖啡种类)详细资料大全

拿铁咖啡是义大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,义大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。义大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮著咖啡和牛奶。 喝拿铁的义大利人,与其说他们喜欢义大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。 基本介绍 中文名 :拿铁咖啡 外文名 :Coffee latte 主要原料 :浓缩咖啡,鲜奶 是否含防腐剂 :否 主要营养成分 :碳水化合物,蛋白质 主要食用功效 :开胃,提神 适宜人群 :一般人群 副作用 :失眠 拼音 :ná tiě 外国点餐指南 :点拿铁咖啡时说“Coffee latte” 名称由来,拿铁起源,拿铁分类,意式拿铁,欧蕾咖啡,焦糖拿铁,拿铁做法,原料,步骤,生活艺术,中国拿铁,补充, 名称由来 “拿铁”是义大利文“Latte”的 音译,拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种,是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡,美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种。 那句著名的“我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里,永远都飘荡著音乐和拿铁(Latte)咖啡的味道。 拿铁起源 第一个把牛奶加入咖啡中的,就是维也纳人柯奇斯基。 这是1683年的故事了。这一年,土耳其大军第二次进攻维也纳。当时的维也纳皇帝奥博德一世与波兰国王奥古斯都二世订有攻守同盟,波兰人只要得知这一讯息,增援大军就会迅速赶到。但问题是,谁来突破土耳其人的重围去给波兰人送信呢?曾经在土耳其游历的维也纳人柯奇斯基自告奋勇,以流利的土耳其话骗过围城的土耳其军队,跨越多瑙河,搬来了波兰军队。奥斯曼帝国的军队虽然骁勇善战,在波兰大军和维也纳大军的夹击下,还是仓皇退却了,走时在城外丢下了大批军需物资,其中就有数十麻袋的咖啡豆——穆斯林世界控制了几个世纪不肯外流的咖啡豆就这样轻而易举地到了维也纳人手上。但是维也纳人不知道这是什么东西。只有柯奇斯基知道这是一种神奇的饮料。于是他请求把这数十麻袋咖啡豆作为突围求救的奖赏,并利用这些战利品在维也纳开设了一家咖啡馆——蓝瓶子。开始的时候,咖啡馆的生意并不好。原因是欧洲人不像土耳其人那样,喜欢连咖啡渣一起喝下去。于是聪明的柯奇斯基改变了配方,过滤掉咖啡渣并加入大量牛奶——这就是如今咖啡馆里常见的“拿铁”咖啡的原创版本。 拿铁分类 意式拿铁 义大利式拿铁咖啡(Caffè Latte)需要一小杯Espresso(义大利语)和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuino(卡布奇诺)有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的义大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。 如果在热咖啡上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的,底部是义大利浓缩咖啡,中间是加热到60~65℃的牛奶,最后是一层不超过半厘米的牛奶泡沫。 如果不放热牛奶,而直接在义大利浓缩咖啡上装饰两大勺牛奶泡沫,就成了被义大利人叫做Espresso Mahiato的玛奇朵咖啡。 欧蕾咖啡 欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡,与美式拿铁和拿铁都不相同。 欧蕾咖啡的做法也很简单,就是把一杯义大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子,最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。 欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中,牛奶和咖啡在第一时间相遇,碰撞出的是一种闲适自由的心情。 法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者,你在法国人的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯,里面盛的是他们一天好心情的源泉。 有趣的是,比较所有的咖啡杯,可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。 焦糖拿铁 焦糖色亦称焦糖,俗称酱色,英文Caramel,德文称为“卡拉麦几乳考”(karamellzucker),法文称为“苏克力、卡拉麦列西”(sucrecaramelise)。焦糖是一种在食品中套用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。焦糖是用提炼出来的一种浓糖。一般用做布丁/拿铁的时候才使用。颜色近乎咖啡色。以食品级糖类如葡萄糖、果糖、蔗糖、转化糖、麦芽糖浆、玉米糖浆、糖蜜、淀粉水解物等为原料,在121℃以上高温下加热(或加压)使之焦化,并进一步处理制得。 1.普通焦糖:用或不用酸或碱,但不用铵或亚硫酸盐化合物加热制得。所用的酸可以是食品级的硫酸、亚硫酸、磷酸、乙酸和柠檬酸。所用的碱可以是氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钙。 2.苛性亚硫酸盐焦糖:在亚硫酸盐存在下,用或不用酸或碱,但不使用铵化合物加热制得。 3.氨法焦糖:在铵化合物存在下,用或不用酸或碱,但不使用亚硫酸盐加热制得。 4.亚硫酸铵焦糖:在亚硫酸盐和铵化合物二者存在下,用或不用酸或碱加热制得。 拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项.它是在沉厚浓郁的ESPRESSO中,加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡.有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜,甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。义大利人也喜欢拿它来暖胃,搭配早餐用。很多人搞不清楚拿铁,欧蕾之间的关系,其实拿铁是义大利式的牛奶咖啡,以机器蒸汽的方式来蒸热牛奶,而欧蕾则是法式咖啡,他们用火将牛奶煮热,口感都是一派的温润滑美。 该段信息参考百科“ 焦糖拿铁 ”。 拿铁做法 原料 深烘焙的咖啡豆适量(以马克杯标准制作的话,单杯约为7克咖啡粉);意式专用咖啡机;牛奶 步骤 1.以热水浸泡杯子( 温杯 ),使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区,萃取浓缩时杯子的温度已经达到足够的要求。 2.将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出Espresso。萃取时注意将萃取口尽量贴住马克杯壁,这样能使Espresso的油脂形成得更具完备。萃取时间根据填压实际情况来看,一般为20~25秒不定。萃取的量为30ml。 3.取适量牛奶,将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其制作成高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好,超过90度可能会造成牛奶的沸腾,这样奶泡会全部被破坏掉。 4.将牛奶和奶泡混合体上下抖动,使奶泡尽可能集中在上方,这样比较容易控制好比例。将较粗的奶泡用勺刮掉,较粗的奶泡会破坏口感,对最终的成品咖啡外形也产生影响.. 5.将合适比例的牛奶和奶泡混合体摇匀,使奶泡与牛奶完全融合。 6.最后将牛奶和奶泡均匀体倒入Espresso中,控制流量进行拉花,这样就完成了一杯意式拿铁。 生活艺术 一杯好的咖啡,不单单是一杯纯粹的饮料,还是一种个人体验。无论如何,拿铁都值得尝试,也许你会对它有不同的理解,而你又可以调配出几种对它的阐释呢? 一杯地道的拿铁咖啡,配制的比例约是牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。虽然咖啡的成分最少,但却决定了它叫咖啡而不是其他。这里有条重要寓意:少数不一定服从多数,少数在特定的环境中往往成为主角。很多人都喜欢喝拿铁咖啡,他们的性格似乎与拿铁咖啡有几分相像。有人说,拿铁性格代表了一种时尚。具有拿铁性格的人不像小资那样追求别人的赏识,追求刻意。他们比较随意,是那种将传统和前卫融为一体的都市一族,他们有先锋的一面,比如说要过自己喜欢的生活,不被他人所左右,同时他们也不排斥传统。那些具有拿铁性格的人的生活也有着它特定的物质符号。或许,他们生活在郊外或小镇上,住成排的别墅,不住孤立的别墅也不住喧闹的社区;他们没有跑车,但会有辆家用的吉普;他们喜欢棉麻制品,选择格子衬衫和T恤,方便快捷,而且在正式场合上也可以穿;他们吃风味小菜,从不去喝那些令他们难以理解的红酒,而只喝自家酿造的酒;他们的喜悦不在别人哪里,星期几就是星期几,自己就是自己。 “拿铁”一族就是这样简单,只做他们自己想做的事,他们独立地生活,即使那生活并不十分富有,但只要是他们自己选择的;他们尽情地享受,尽管那享受可能只是一杯清茶,但只要是自己喜欢的。“拿铁”一族,其实就是在用自己的思维方式,给生活这杯苦咖啡注入一缕温暖的奶香,他们让原本不易的、枯燥的生活不经意间焕发出一种香甜芬芳,平添了对生活的热爱,谁又能说这不是一种生活的艺术呢?要做,就做个“拿铁”吧,芳香了自己,也会感染他人。 中国拿铁 拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品种。它是在沉厚浓郁的Espresso中,加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜、甘美浓郁。就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。义大利人也喜欢拿它来暖胃,搭配早餐用。很多人搞不清楚拿铁、欧蕾之间的关系,其实拿铁是义大利式的牛奶咖啡,以机器蒸汽的方式来蒸热牛奶。而欧蕾则是法式咖啡,他们用火将牛奶煮热,口感都是一派的温润滑美。 拿铁咖啡 补充 拿铁咖啡是诸多义大利式的拿铁咖啡中的一种,因为拿铁(latte)在义大利语意思是鲜奶。在英语的世界,泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡。Latte Coffee,就是所谓加了牛奶的咖啡,通常直接翻译为“拿铁咖啡”。 而法语单词lait与义大利语单词latte同义,都是指牛奶。至于法文的Cafe au Lait就是咖啡加牛奶,一般人则称为“咖啡欧蕾”、或是“欧蕾咖啡”。 直到20世纪80年代,拿铁咖啡一词才在义大利境外使用。一般的拿铁咖啡的成分是三分之一的意式浓缩咖啡Espresso加三分之二的鲜奶,一般不加入奶泡。它与卡布奇诺相比,有更多鲜奶味道,要更加香醇。
2023-08-17 21:50:321

“拿铁”是什么意思,有什么含义呢。

拿铁(LATTE)原指一种咖啡,配制比例为牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。虽然咖啡的成分最少,但却决定了它叫咖啡。这里蕴涵了拿铁的重要寓意:少数不一定服从多数,少数在特定的环境中往往成为主角。希望采纳
2023-08-17 21:50:444

咖啡拿铁什么意思

问题一:咖啡中的拿铁是什么意思? “拿铁”是意大利文“福atte”的译音,拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种。咖啡与牛奶交融的极至之作,意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡。 “拿铁”的由来那句著名的“我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里,永远都飘荡着音乐和拿铁(Latte)咖啡的味道。第一个把牛奶加入咖啡中的,就是维也纳人柯奇斯基,他也是在维也纳开出第一家咖啡馆的人。基督教世界的人不像 *** 那样,喜欢连咖啡渣一起喝下去;另外,他们也不太适应这种浓黑焦苦的饮料。于是聪明的柯奇斯基改变了配方,过滤掉咖啡渣并加入大量牛奶――这就是如今咖啡馆里常见的“拿铁”咖啡的原创版本。 一杯地道的拿铁咖啡,配制的比例是牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。虽然咖啡的成分最少,但却决定了它叫咖啡。 问题二:拿铁与咖啡的区别是什么? 1 拿铁是咖啡的一种呀,拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合 意大利式拿铁咖啡(Caffe Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。 如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的,底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到65~75℃的牛奶,最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。 如果不放热牛奶,而直接在意大利浓缩咖啡上装饰两大勺牛奶泡沫,就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的玛奇哈朵咖啡。 欧蕾咖啡(Café Au Lait) 欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡,与美式拿铁和F拿铁都不太相同。 欧蕾咖啡欧蕾咖啡的做法也很简单,就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子,最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。 欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中,牛奶和咖啡在第一时间相遇,碰撞出的是一种闲适自由的心情。 法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者,你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯,里面盛的是他们一天好心情的源泉。 2 焦糖色亦称焦糖,俗称酱色,英文Caramel,德文称为“卡拉麦几乳考”(karamelxucker),法文称为“苏克力、卡拉麦列西”(sucrecaramelise)。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。焦糖是用提炼出来的一种浓糖。一般用做布丁的时候才使用。颜色近乎咖啡色。以食品级糖类如葡萄糖、果糖、蔗糖、转化糖、麦芽糖浆、玉米糖浆、糖蜜、淀粉水解物等为原料,在121℃以上高温下加热(或加压)使之焦化,并进一步处理制得。(1.普通焦糖:用或不用酸或碱,但不用铵或亚硫酸盐化合物加热制得。所用的酸可以是食品级的硫酸、亚硫酸、磷酸、乙酸和柠檬酸。所用的碱可以是氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钙。2.苛性亚硫酸盐焦糖:在亚硫酸盐存在下,用或不用酸或碱,但不使用铵化合物加热制得。3.氨法焦糖:在铵化合物存在下,用或不用酸或碱定但不使用亚硫酸盐加热制得。4.亚硫酸铵焦糖:在亚硫酸盐和铵化合物二者存在下,用或不用酸或碱加热制得。 ) 拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项.它是在沉厚浓郁的ESPRESSO中,加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡.有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜\甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味.和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用.意大利人也喜欢拿它来暖胃,搭配早餐用.很多人搞不清楚拿铁,欧蕾之间的关系,其实拿铁是意大利式的年奶咖啡,以机器蒸汽的方式来蒸热牛奶,而欧蕾则是法式咖啡,他们用火将牛奶煮热,口感都是一}的温润滑美. 问题三:“拿铁”是什么意思,有什么含义呢。 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的混合产品` 你应该听说过卡布其诺吧`其实就是咖啡加牛奶加奶泡组成的` 现在的歌基本上有95%都是和爱情有关的` 李圣杰有首歌不是叫痴心绝对嘛`里面有句叫 想用一杯latte把你灌醉` 其实就是拿铁咖啡`只是因为意大利文latte是牛奶的意思`所以后来才有了拿铁咖啡这种做法` 说明了拿铁咖啡的美妙 问题四:拿铁咖啡为什么叫“拿铁”?它是什么特色? 拿铁咖啡,亦称鲜奶咖啡(Caffè Latte)是诸多义大利式的拿铁咖啡中的一种。在英语的世界里,Latte是Coffee Latte的简称,泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡。而法语单词lait与义大利语单词latte同义,都是指牛奶。Caffè Latte就是所谓加了牛奶的咖啡,通常直接音译为「拿铁咖啡」甚至「拿铁」或「那提」。至於法文的Cafe au Lait就是咖啡加牛奶,一般人则称为「咖啡欧蕾」、或是「欧蕾咖啡」。 直到1980年代,拿铁咖啡一词才在义大利境外使用。一般的拿铁咖啡的成分是三分之一的浓缩咖啡加三分之二的鲜奶,一般不加入奶泡。它与卡布奇诺相比,有更多鲜奶味道。 问题五:拿铁是什么意思? 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道矗拿铁(LATTE)原指一种咖啡,配制比例为牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。虽然咖啡的成分最少,但却决定了它叫咖啡 问题六:拿铁咖啡是什么意思? 花式咖啡的一种做法。同样也是浓缩咖啡做基底,牛奶多一些。地区不同做法也有不同。我们遇到的通常情况是分层的,下面是浓缩咖啡,牛奶和奶泡。法式就是没有奶泡,直接牛奶按比例倒进去。也有部分人把欧蕾咖啡归为拿铁的。泛义上也可以,不过欧蕾是咖啡师两只手持两个铜壶很高的高度把牛奶和咖啡在倒进去的过程中混合再击打出泡沫。还有有些区别。意式应该也是无奶泡的,牛奶混合ESPRESSO而已。 问题七:拿铁人是什么意思 “拿铁”由意大利文牛奶转译而来,而拿铁咖啡是给咖啡注入奶香,搅乱咖啡的枯燥。现在有一群人,他们不叛逆,但坚持自己的生活准则;他们没有腰缠万贯,但注重享受;不是夜夜笙歌,但喜欢社交,被冠以“拿铁人”称呼,没有小资的矫情,没有追求经济的实力,在他们看来只要做自己想做的事情,过独立的生活,即使生活不十分富足,但能开心自在就好,是都市中压力最小的一族。虽然自己现在还在上学,但是以后也不想因为求职升职,赚钱而迷失自己的幸福,享受当下吧! 问题八:latte拿铁咖啡 ,(为什么叫拿铁?这是一种什么咖啡?) 拿铁就是加牛奶多的咖啡 问题九:拿铁咖啡究竟有什么样的含义拜托了各位 谢谢 拿铁咖啡:男女之间的爱情。牛奶的香甜和咖啡的苦涩,那场偶然的相遇,究竟是甜是苦――又或者两者相等? 又有谁能一眼看到杯底或者结局? 希望采纳
2023-08-17 21:51:281

《痴心绝对》歌词里的Latte是什么意思

“想用一杯latte把你灌醉”,latte是拿铁,是一种咖啡的名字拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有咖啡才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
2023-08-17 21:51:361

燕麦拿铁是什么意思

燕麦拿铁和爱情无关。燕麦拿铁的热量在200大卡左右,对于减脂的姐妹来说,很友好了。作为日常加餐也不会有负担,而且一大杯喝完,真的饱腹感还蛮强的。
2023-08-17 21:51:452

latte怎么读?

英语里面有这个词么?
2023-08-17 21:52:046

低音Latte 歌词

歌曲名:低音Latte歌手:许晋豪低音Latte许晋豪我爱你歌名:低音Latte那杯低音烘培的Latte香味飘的姿势很颓废时针绕著原地後悔你是没有结尾的一行思念这幅颜色浓烈的午夜影子却比寂寞还要黑回忆越晚就越尖锐你是一张望了会 痛的岁月想你是最 完整的心碎如果再说一次爱你是不是愿意留下来最平凡的爱 最让人依赖我失去以後才明白如果再说一次爱你是不是愿意留下来最平凡的爱 最让人依赖我却直到让你离开才明白那杯低音烘培的Latte香味飘的姿势很颓废时针绕著原地後悔你是没有结尾的一行思念想你是最 完整的心碎如果再说一次爱你是不是愿意留下来最平凡的爱 最让人依赖我失去以後才明白如果再说一次爱你是不是愿意留下来最平凡的爱 最让人依赖我却直到让你离开如果再说一次爱你是不是愿意留下来最平凡的爱 最让人依赖我失去以後才明白如果再说一次爱你是不是愿意留下来最平凡的爱 最让人依赖我却直到让你离开才明白这幅颜色浓烈的午夜影子却比寂寞还要黑回忆越晚就越尖锐你是一张望了会 痛的岁月http://music.baidu.com/song/5891467
2023-08-17 21:52:201