《舌尖上的中国》都有哪些美味？

　　在平凡的学习、工作、生活中，大家都经常接触到作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是我收集整理的舌尖上的美食作文500字，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。 舌尖上的美食作文500字1 　　一年一度的凉都国际美食节开始了，放学后妈妈就带着我去美食节吃美食。到了美食街的门口，美食的香气扑面而来。我和妈妈迫不及待的跑了进去，里面是由数十个帐篷搭建而成，这些帐篷分别排列在道路的两边。里面人来人往，有好多美味可口的美食啊！进来的第一家就是羊汤锅，后面还有油炸冰激凌 意式大鸡排 白家肥肠粉 马桶冰激凌等等，看得我眼花缭乱。 　　我和妈妈逛了一圈后，决定先去吃印度飞饼，他们将一块用面粉做好的面团摔在案板上，转着圈，飞饼象跳舞一样，不一会儿，饼奇迹般的变得又大又薄。饼弄好之后，在上面放些水果，然后象叠被子一样叠好，最后放在锅里炸，很快饼就被炸得金灿灿的。炸好之后切成小块，放进盒子里。我拿起一块金子般的飞饼迫不及待的咬了一口，味道香脆可口，还带了一些水果味，美味极了，真好吃。 　　然后我们又去吃火神烤肉，烤肉的那个人戴着瓜皮小帽，穿着绿大褂，扎着长辫子，戴着夸张的小眼镜，边跳舞边烤肉。一会儿拿出一张纸，上面写着“你好漂亮”，一会儿又拿出一张纸，上面写着“嫁给我吧”，一会儿又装可怜。最后拿出一把扇子，上面写有“我是霸王”，逗得我们哈哈大笑。 　　不知不觉，天慢慢的黑了，路灯也亮了，我和妈妈依依不舍的回家了。这次美食节我和妈妈吃了好多美食，真开心呀！明年的美食节我还要来。 舌尖上的美食作文500字2 　　沸腾鱼，似乎是四川人的最爱，虽然红中透着辣，但是，这辣的恰到好处。 　　这一碗里面装着豆芽，海带，黄瓜，韭菜，香菜。当然啦，最重要的还是那——鱼啦！没有它，就没有了整碗菜的精华。 　　这鱼，似乎不太爱，也不太敢“闯进”人们那深不可测的“无底洞”一般，你的筷子轻轻碰一下它，它就会飞快的“游”走，它这模样，给它添了几分俏皮。它白白的，就像一片片，一朵朵雪花，柔软极了。可那些黏在它背后黑漆漆的皮，似乎是一些嫉妒者，打扰了它的颜值。 　　你把鼻子凑近闻一闻，有一股香辣味直冲你那小小的鼻孔，使你一下子，不禁连连咳嗽，让你想起一句广告词：这酸爽－才正宗！但，你又不禁更想咬一口这无法让你忍受的味道了！仿佛身临其境：空中飘散着清香，在近旁翠绿的树丛中，夜莺婉转歌唱。啊！这感觉太美了！ 　　终于，你可以尝这人间的美食了呢！ 　　它，正在慢慢而紧张的“闯”入你的嘴中。当你想咬下去时，就像小小的鹅肝一般，等不及你咬下一口，好好嚼时，你吐出了刺，鱼入口即化，“跑”入你的味蕾，味蕾悦动着，让你感到这个时刻是十分美好的。不知怎么的，我想到了爷爷，眼泪在眼眶打个转。不行，你不能哭！“啊！好辣啊！”我的鼻子如着了火一般，再加上咬都没咬，我的嘴巴张的大大的，不停的哈气，犹如一只狗在夏天觉得闷热，不停的吐舌头。刚刚的美感烟消云散：“水！水！水！我要水！”我快要掉眼泪啦！”妈妈拿来一杯水，我一口气喝完，结果……不妙！因为口中的辛辣感还在，一喝完水，口中就瞬间像着了火一般，有一种焦灼感，所以，你知道的，我更辣了！“救命呀！” 　　这就是沸腾鱼，让我又爱又恨的沸腾鱼！它在我们的舌尖上绽放着温暖的热度，使人欲罢不休！ 舌尖上的美食作文500字3 　　猪油配上芝麻馅，再加上白嫩嫩的糯米皮，汤圆的美味真是令人回味无穷。 　　那天，姥姥接我回家，告诉我要做汤圆，我兴奋得不得了。一到家，我们就赶紧拿出材料准备起来。姥姥先把芝麻盛在盒里，用一个勺子舀点猪油放进去，均匀搅拌，加上一点水和糖，让它更加软，更加甜。有了馅怎么少得了皮呢？姥姥拿出糯米团，我一看到糯米团不由地流起了口水。“赶快包啰！”我抢过一些糯米团，把它们压扁，压圆，一个个圆面饼就像小玉盘一样，让我体会到了团圆的意义。我拿起糯米皮，再抓一点芝麻放进去，裹起来。按照这种方法再做第二个，第三个……终于做完了！我看着姥姥把汤圆放进锅里，加上水，点上火，小汤圆们在锅里沸腾起来，像胖娃娃一样，可爱极了。 　　“吃汤圆了！”姥姥把汤圆端上了桌，我第一个跑到桌子旁坐下来，等家人都到齐了，我就迫不及待地舀起了一个汤圆，放进嘴里。哇！好烫，我赶紧把它吐出来。轻轻吹一吹，再咬一小口，接着全部放进嘴里。那有嚼劲的糯米皮，那甜丝丝的芝麻馅，胜过了我平时最爱吃的花菜和豆干，胜过了所有的食物。大家一边吃着，一边说着笑着，家里充满了欢声笑语。汤圆吃完了，我仍回味着汤圆的香甜和幸福。 　　我喜欢吃汤圆，爱它的嚼劲，爱它的甜味，更爱它的团圆。 舌尖上的美食作文500字4 　　瘦肉丸的滋味实在是销魂，爽滑软弹的肉配上新鲜的配料，吃进嘴里，就像烟花在绽放。 　　作为全宇宙顶级的吃货，此生唯瘦肉丸不能负。瘦肉丸原本的样子是白白的，滑滑的，薄薄的。白得像一块无瑕的白玉，滑得像抹上了油，薄得像一张纸，好像一阵微风就可以被吹得无影无踪……煮熟了之后，和大拇指一般大小，QQ的，弹弹的，像一个蹦跳的皮球。 　　瘦肉丸的做法非常的简单，但同时也要有些小技巧。先在一块板上放些适量的肉，然后再拿一把勺子，快速地将肉刮进锅里，肉末们像豆子蹦蹦跳跳地跳进了锅里。等待两三分钟就差不多熟了，打开锅，一阵肉香味扑鼻而来，拿起漏勺将瘦肉丸捞进塑料碗里。最后再将加些汤放在碗里。你还可以放些配料：碧绿的葱、芹菜末、虾皮、碎碎的榨菜末…… 　　放完配料，就可以开动勺吃了，捞起瘦肉丸，仔细观察瘦肉丸，还在勺上微微地颤抖，像喝醉酒的大汉在街上晕晕乎乎地东走西走，摇摇摆摆。吃进嘴里，就有一种说不出的味道，像QQ糖一样，非常有嚼劲。咬上一口，里面的汁还会喷涌而出，真是美味极了！ 　　瘦肉丸吃完之后，还唇齿留香，一种还想吃无数次的冲动。连我这个最挑剔的吃货都说好吃，你们肯定也会觉得好吃的，快来尝尝吧！保证你们吃了不会后悔，也会有和我一样的冲动。我认为舌尖上的美食非瘦肉丸莫属了，其余美食全部是它的手下败将。你们看了，是不是已经“口水直流三千尺啊”？ 舌尖上的美食作文500字5 　　这天，妈妈买来了一包烧烤味的乐事薯片。 　　我见了，心里又惊又喜，惊的是妈妈怎么会大发慈悲给我买了一包薯片，喜的是自己终于可以吃到盼望已久的薯片了。我一把从妈妈手里夺过薯片，迫不及待地打开，一股浓郁的烧烤味扑鼻而来。哦，这熟悉的味道！我微微闭上双眼，猛吸一口，就像一个有烟瘾的人闻到了烟味一般兴奋不已。睁开眼，只见一片片薯片薄薄的、弯弯的，看似形状都差不多，实际上细看，还是有不同之处，有的似一个张弦月，有的如一个圆圆的小饼，有的则像缺了一个角的小圈圈。 　　我拿起一片，轻轻地放入嘴中，熟悉的“咔咔”声在耳旁回响着。我想，世上估计没有几个人能抵挡得住这美妙绝伦的味道吧？而我则是它最忠实的拥戴者，是的，那一刻，我就像饿了四天之后决定重生的埃尔蒙见到了热腾腾的食物一样，贪婪地吃起了薯片。一片片薯片被我塞进嘴巴里，它们像一匹匹骏马在我的舌尖上奔腾着，奔腾着，一直驰骋到了胃里。我感到身体里的每个细胞都在为这美味而欢呼。这令我感到快乐极了，就好像我考了全班第一，被老师狠狠表扬了一番似的。 　　可是，很快地，袋子瘪了下来，我伸手抓了空，不免有些失望，再往里看了看，薯片没了。我舔了舔嘴巴，不甘心地用手提起袋子底部，对着自己的嘴巴，抖了抖，让最后一点薯片屑流进嘴里。这时的我心满意足地摇晃着脑袋，一边舔着自己的十根手指头，一边含糊不清地嘟囔着：“嗯，真好吃！” 　　人们常说，唯有爱和美食不可辜负。那么，下次请记得尝尝薯片，也许你会改口说，唯有爱和薯片不可辜负。 舌尖上的美食作文500字6 　　我们班要举行了一个活动，名叫《舌尖上的美食》。我和妈妈准备什么呢？那当然是我最爱吃的香喷喷的包子。什么馅的包子呢？我和妈妈在小红书和下厨房上找到了许多的包子馅料，一个即好吃又简单的馅料被我们选中了香菇鸡腿包。 　　说干就干，先要准备材料，主要材料有：500克面粉、5克酵母粉、鸡腿、香菇；配料：五克酵母粉、老抽、生抽、胡椒粉、叉烧酱。首先，倒入准备好的500克面粉加入5克酵母粉和300克温水，揉成光滑的面团用保鲜膜把盆包裹好发酵至两倍大。为了加快发酵速度，妈妈说放在家里烧饭的大锅上，用余温发酵。这时，趁机把鸡腿的骨头去掉切成丁，香菇切丁。锅中放入一点的油，把切好丁的鸡腿放入锅中炒至白色之后加入又叉酱、胡椒粉、老抽和生抽，再加入香菇丁，炒香炒熟，备用。 　　发酵成两倍大的面团拿出来，撒一点干面粉在桌上，然后把面拿出来揉搓排气。接下来就是重头戏啦，包包子。先把揉好的面团分成一段一段的小剂子，然后压扁放入炒熟的馅料。虽然我提前用橡皮泥练过包包子的手法，可是看着简单，真正加入馅料的时候就不那么容易捏了，虽然捏成了一个，可是却是一个猪猪包，捏好的破了两个洞；我继续捏第二个，第二个我馅料放少一点，捏的时候好捏一点了，终于又成功了一个；三个、四个、五个，终于，我和妈妈一人一半，有大有小的十一个包子完成了。 　　最后就是蒸包子了，我们分两次蒸。最后出锅的包子虽然不怎么好看，但味道真的好极了。我一口气吃了两个，还想吃的时候被妈妈制止了，怕我吃多了不舒服！ 　　自己动手，丰衣足食、世上无难事，只怕有心人这是我这次做包子的最大心得体会。下一次我一定会做得比这次更好！ 舌尖上的美食作文500字7 　　俗话说得好“民以食为天”，在那千千万万的食物之中，我最喜欢的还是素有鱼米之乡——我的家乡湖南的臭豆腐。 　　臭豆腐的颜色黑乎乎的，像一块块乌黑乌黑的煤炭，方方正正像一个个小小的正方体，那四棱八方的样子，看起来美味极了。它虽闻起来臭臭的，但吃起来却别有一番滋味，让人回味无穷，唇齿生香。每当经过臭豆腐摊前，我都情不自禁地地驻足停留，吃了一片还想再次第二片…… 　　臭豆腐的制作方法也很简单，先将准备好的豆腐干放入油锅中，豆腐随着油温翻滚着，好似本领高超的孙悟空，在锅里施展着他的绝技“筋斗云”，等一块块豆腐的肚子渐渐鼓起来后，接下来在臭豆腐上面沾上剁辣椒，酱料，葱花等调料，一块块香味扑鼻的臭豆腐便新鲜出炉了，摆在盘中让人垂涎三尺。 　　相信大家对它的来历也颇有兴趣，相传康熙八年，一名叫王致和的人来京赶考，但金榜落名。他闲居在会馆中欲返乡，但是没有盘缠，只好在京开了一间豆腐坊。时值夏天，豆腐很快发霉，无法食用，但又不甘心废弃，只得把它切成小块，用一口缸腌制保存起来，之后一心读书，忘了此事。到了秋天的时候，他想起那缸豆腐连忙打开盖品尝，虽臭但却蕴藏着香味。送给邻里品尝，都惊叹不已。 　　相信您听到这里一定会砰然心动了吧，心动不如行动，快到我的家乡湖南来品尝我们的美味臭豆腐吧！ 舌尖上的美食作文500字8 　　在我们的生活中有很多美食，它们各有各的特色。但是再美味的食物也永远比不上奶奶做的糖醋排骨。 　　说到糖醋排骨，每当我回到乡下，奶奶就会给我做，还没做好，我的口水就馋得“飞流直下三千尺”了！糖醋排骨，顾名思义就是把糖和醋，还有排骨放在一起烧，可是做法却并没有那么简单。奶奶做糖醋排骨时需要把排骨切成一小块一小块，然后再向锅里加入水，放进排骨，大火烹煮。直到把排骨中的血水逼出来，奶奶才将排骨倒入水中清洗。接下来，奶奶先把锅烧红，倒入油、蒜、生姜、辣椒等调料进行翻炒，在翻炒的过程中，我已然闻到了一股淡淡的香味。随后加入排骨，再反复地炒，直到香味变得更加浓郁，撒上盐、料酒、酱油、糖，再加入水，还要再煮上半个小时这个过程真是让人等得心焦极了。 　　期待已久的红烧排骨总算可以起锅了，打开锅子，香喷喷的味道迎面扑来，再看着那一块块油光闪闪的排骨腾腾地冒着热气，让人一闻就想迫不及待地去吃啊！它的味儿特别好，远远闻着都是香喷喷的。它不但闻着香，而且颜值也是一流的。一块块鲜嫩的，小巧的排骨放在盘里，混合着糖和醋的晶莹，闪烁的光泽像夏雨冲洗后的橘黄玛瑙，再加上香菜和姜片的点缀，啊，简直是视觉的享受！如此人间美味，让人一看就想拿起筷子，然后快速地伸进盘里，大快朵颐地咀嚼起来。我小心翼翼地夹起一块，塞进嘴里，咬一口，汁水顺着牙缝淌进喉咙，咸咸的，还有丝甜味儿，油而不腻，肉质鲜美，舒爽滑口，令人垂涎三尺。 　　如此美味，难道不是“仙界”才有的吗？又有哪道美食能与之媲美呢？ 舌尖上的美食作文500字9 　　说起家乡美食，在我心中最美味的就是红烧栗子啦，美味非它莫属，每个人吃了都留恋这道菜。 　　俗话说：“天下万物，唯有美食不辜负。”大家可不要辜负这道菜哟！首先，这道菜必须要准备的是新鲜的栗子，上山摘栗子应该是最美妙的事情。第一步，摇一摇树，栗子“哗啦”一下掉下来了。开始捡栗子，哇！栗子还穿着“针大衣”，它可真怕冷！摘完栗子，就进入第二步，剥栗子。用刀扒开它的`外衣，咦，它还穿着一件光华的衬衫，栗子可真爱美呐！直到栗子露出金黄的颜色，才算完工。开始炒栗子了，把一颗颗栗子放入锅中，在它们的身上淋上酱油、红糖浆，不断翻炒，这样一道美味的红烧栗子完成啦！ 　　做完栗子，当然要细细品尝。我拿起筷子，夹了一小块，吹了吹，放在嘴里，又甜又香，让人吃了就停不下筷子。但是，吃栗子也是有讲究的，可以让你永远留恋这味道。先夹一小块，吹一口你的“仙气”，蘸一点盘子里的油，吃一口，蘸一蘸，吃得甜滋滋的。吃着吃着，只剩最后一个了。刚夹起来，正准备往嘴里放，这时我心疼了，看着这块栗子，我都要哭了，慢慢往嘴边靠近。“啊！”我的栗子不小心从嘴边溜走，掉在地上，居然被小狗叼走了。看那小狗吃得很享受，你就知道有多美味了吧！ 　　你看，连狗狗都为这栗子着迷！你们还不赶快来尝一尝。 舌尖上的美食作文500字10 　　中国美食在世界上历史悠久，有着成千上万各种口味的美食。用一种食物就有很多种做法，口味都不一样，但都很美味，一提到中国美食外国人听了就竖起大拇指还只流口水三千尺，心里只想：“真想尝一口。” 　　平常厨房里只有妈妈和奶奶的身影，看来做菜也是一件很有趣的事。今天，我这个小厨师要学着做一道菜，那就是做我平时最爱吃的“上汤西兰花”吧！它不但美味，而且营养也很高，含有很多蛋白质和维生素C。在做这道菜之前，我进行了一番研究，需要准备些什么？怎么才能做的好吃呢？ 　　我先准备食材，准备好一颗西兰花，把西兰花的茎去掉，用我的小刀把西兰花切成一块一块的，像一把把小伞，闻着很清香，把切好的西兰花清洗干净，放到一边。再准备好一根火腿肠和蒜，分别把它们切成小块儿，用小碟子放好……还准备了一些调味品。 　　准备开始了，我把锅里放了些清水，放入西兰花，加上少许盐清煮一会儿，捞出后摆盘，摆成绿色的大球。接着拿出两个鸡蛋，敲了第一个蛋，里面的蛋黄像滑滑梯一样在碗里转来转去，当敲第二个蛋有点不太容易，像一个害羞的小姑娘，久久都不肯出来，好不容易才慢慢的进入碗里，我把它们调均匀，倒入平底锅烤一会儿，切成条儿。再往锅里放放入油，加上蒜、火腿肠丁、少许盐进行清炒，最后放入清水和蛋，煮开后浇在摆着的西兰花的盘子里。就这样，一道美食就完成了。 　　我端着菜给妈妈尝，妈妈尝了后竖起大拇指笑说：“色香味俱全，给你打满分十分！”此时，我心里乐开了花，吃着中国美食，享受着做美食的乐趣。 舌尖上的美食作文500字11 　　我喜欢吃蛋，今天家里要做酱喂蛋，我便急忙去帮忙。 　　第一步，煮蛋。用一口大锅放水和蛋，用熊熊燃烧的烈火将蛋煮熟。其中要放入一个非常重要的东西言――盐。第二步，剥蛋。将煮熟的蛋，放入冷水中，浸泡一会儿。我十分不解：放在冷水中有什么用？只是为了让蛋冷却一下吗？如果这样，只需要将蛋放在冷风不就会变冷了吗？妈妈告诉我：“如果把蛋放在冷水里，它就不会粘壳了。” 　　冷却了一会儿后，终于可以开始拨了。我卷起袖子，捞起两个蛋相互一撞，其中一个仍旧完好，另一个蛋身上有了一处凹陷。我就把这个蛋“打成遍体鳞伤”，轻轻一剥，就把壳剥下了，一层白的透亮的蛋白，闪了我一眼。我不由自主地挖下一小块，“真好吃。” 　　我又捞出一个鸡蛋，与刚才完好的鸡蛋相互撞击，破裂者，继续挨剥。这真像“打擂台”，如果这样下去，就可以决出“蛋王”啦，不过，最后“蛋王”也难逃“魔爪”的，被我轻轻一敲就“死”了，我得意洋洋地边剥边想着。 　　我把剥好的蛋，交给爷爷。爷爷将蛋放入大锅，放入水，又放入酱油，这样，水的颜色慢慢变深了。爷爷盖上锅盖，点火再煮。当锅盖打开时，我看到蛋已经和水变成了同一种颜色——一种诱人的酱油色，浓郁的酱香也扑鼻而来。捞起一个，一口咬下去，全是酱香，再看蛋白蛋黄，也微微变色，十分诱人。 　　这就是家乡美食——酱煨蛋。妈妈说，酱煨蛋不仅好吃，还不容易变质，放个十天半月也没关系，而且会越放越香，越放越好吃。 舌尖上的美食作文500字12 　　俗话说得好：“民以食为天”，我们生活就离不开一个字——吃，而我最喜欢吃的是妈妈做的红烧排骨。 　　说起红烧排骨，真让我口水直流，它的味儿特别好，就连闻着都香喷喷的。它不但味香，而且颜色非常亮，让人一看就想吃。一块块鲜嫩的，小巧的排骨放在盘里红通通的，当然绿油油的香菜，黄澄澄的姜片也是缺一不可的。 　　妈妈给买回来的排骨，首先把排骨切成一小块一小块，然后再向锅里加入水，放进排骨，大火烧开排骨，把血水弄出来才可以。然后给排骨倒出来，用水清洗。接下来先给锅烧红，倒入油、蒜、生姜、辣椒炒香，加入排骨，再反复地炒一炒直到香味浓郁，撒上盐、料酒、酱油、糖、再加入水，煮上半个小时，一道香喷喷的红烧排骨可以起锅了，看着那一块块油光闪闪的排骨腾腾地冒着热气，让人一闻就想迫不及待地去吃。 　　它不但味香，而且颜色非常亮，一块块鲜嫩的、小巧的排骨摆放放在盘里红通通的，当然绿油油的香菜，黄澄澄的姜片也是缺一不可的点缀。红烧排骨放到嘴里，咬一口，咸咸的有点丝甜味儿，油而不腻，其中还有包含着一种特别的味道，有一种漫步在仙境的感觉，每一次都情不自禁的叫道“美味佳肴，我的最爱！” 　　我接着又吃了一块，吃着吃着，汁水溅到我的嘴边来了，弄得我狼狈不堪，弄得满桌全是，要是一不小心弄在衣服上，那就倒大霉了，因此我将它称为“调皮捣蛋的家伙”。 　　现在，红烧排骨是我家里最受欢的一道菜了。 舌尖上的美食作文500字13 　　湖头是历史文化名镇，文化底蕴深厚，历史悠久，人杰地灵。不仅有“小泉州”之称，而且是明清时期海上丝绸之路的一个重要港口。在这样物宝天华之地，美食自然也是堪称一绝，由我来带大家领略一番“舌尖上的湖头”吧！ 　　人间定无可意，怎换得湖头小吃？湖头的小吃色香味俱全，种类繁多，湖头米粉、鸡卷、咸笋包、芋包等在清朝康乾年间被称为“宫廷小吃”。其中，湖头米粉、鸡卷、咸笋包被评为中华名小吃，这名头可是响当当的。 　　第一道风味：湖头米粉。湖头米粉以福寿村的井水制作最为正宗，制作出来的米粉白如晶冰，滑如青丝，韧如胶簧，粉如花絮，百煮不烂，可煮可炒，可炖可馏，油多不腻，油少不涩。要是配上一碗小肠豆腐汤，那可真是“绝配”。 　　第二道风味：咸笋包。咸笋包有300多年历史，是李光地从宫廷带回来的，他曾为了回馈家乡带回一名宫廷御厨，将咸笋包制作方法传授给乡民们。咸笋包以紫菊泥、糯米为外皮，以生笋、猪肉为内馅。虽然其外表毫不起眼，吃起来却是甜嫩可口，回味无穷。 　　第三道风味：鸡卷。别看名字不太雅，这个鸡卷可是湖头小镇上响当当的民间美味。上至大酒楼，下至小食摊，都有出售，可谓是雅俗共尝。在餐桌上，上一盘黄橙橙的鸡卷，气味香喷喷，咀嚼脆酥酥，令人胃口顿开。若是再加上一些酱料，味道会更加浓郁，风味尤显独特。 　　“湖头小吃摊，三步有一摊，大街小巷都摆满；上起影剧院，下到四角井，到处都有小吃摊，花样多，又便宜，包你吃饱吃巧又满意。”湖头是吃货的“天堂”，舌尖上的“宝地”，欢迎各位吃货们前来饕餮一番！ 舌尖上的美食作文500字14 　　央视播出的一部探讨中国人与美食关系的纪录片《舌尖上的中国》风靡大江南北。主要内容为中国各地美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化。中华上下五千年，无数的美食就像长江水一样滔滔不绝。今天，我就隆重的推出一道舌尖上的美食——藕夹肉。 　　藕夹肉，顾名思义就是用藕片夹着肉末。这道美食吃上一口便会让你回味无穷，终生难忘。咬一口唇齿间洋溢着一股藕的清香，再细细品尝，你会发现除了藕的清香，还有一种莫名的鲜美，这就是肉。藕与肉的结合则是相得益彰。藕让肉油而不腻，肉让藕清香而不乏味，两种食物碰撞在一起，擦出了美味的火花。 　　藕夹肉，做工考究，十分复杂。俗话说“巧妇难为无米之炊”，想要做出美味的藕夹肉，优质的食材是必不可少的。首先，准备好新鲜的藕、肉末、面粉和香料等。准备好食材之后，就可以开始进入烹制了。第一道工序就是切藕。切藕看似简单，要想切得匀称可不是容易的事。这正是考验刀工的时候了。将藕洗净用削皮刀刨去表皮，削皮后的藕光洁无暇，如同剥了壳的鸡蛋。将藕切成薄如蝉翼的藕片。因为这样可以让藕充分吸收肉末多余的油脂。品尝时便不会过于油腻。接着是第二道工序：填肉。制作这道菜的馅心可以使用现成的猪绞肉，如果追求口感，则可以用去皮五花肉剁成的肉馅。把切好的藕片按大小相似分为两片一组，在其中一片藕上铺上肉末，将另一片覆在上面压紧，就这样把所有的藕都塞满肉末，包好的如同一块块夹心饼干一样。“夹心饼干”做成后，接着就要给它的外层添上一层“包装”。“包装”也就是我们的第三道工序：制面糊。先将面粉倒入碗中，在面粉中加入鸡蛋，生粉和香料等。加入适当的水，搅拌成糊状。然后把制好的“夹心饼干”放入面糊中。一块块藕夹肉如同白天鹅一样在湖中追逐、嬉戏。最后，将包装好的“夹心饼干”捞起放入油锅用小火一边加热一边翻动，直至微焦并散发香气。从油锅中捞起，一道美味的藕夹肉就出锅了 　　莲藕的清脆甘甜和肉馅的鲜美搭配得天衣无缝，只要餐桌上有这道菜，就不会出现众口难调的难题。爱吃辣的朋友们可以沾上一些辣椒油，爱吃甜的朋友们可以沾一些番茄酱。咬一口藕夹肉，它的美味瞬间征服了我的味蕾，外酥内嫩，真是人间一绝啊！听了我的介绍，如果你对这道美食也动心了，那就不妨自己动手试试吧。 舌尖上的美食作文500字15 　　俗话说的好：“民以食为天。”我们中国的美食数不盛数，你看:北京的烤鸭、西安羊肉泡馍、天津狗不理包子····都各具特色，而我最喜欢的是“闻着臭，吃着香”的长沙臭豆腐。 　　臭豆腐做法并不是很难：把豆腐切成一个个小块再进行发酵，然后放入油锅，要炸的时间长一些，臭豆腐就会由灰色变成金黄色，就可以开吃了。炸好的臭豆腐浇上一些辣椒酱，放入香菜小葱，就像排列整齐的士兵，穿上了火红的制服，加上绿色的点缀，格外的引人注目。又像一朵朵盛开的红花，被生机勃勃的绿叶保护着。远远望去，那光滑的嫩嫩的豆腐被火红的辣椒酱包裹后如同小婴儿的脸蛋红扑扑的，让人忍不住想要捏一捏。吃臭豆腐也是有讲究的。吃时，先用牙签刺好,把臭豆腐的外边轻轻沾一下，让他四边有辣酱，这样味道就更浓了。而我吃的时候喜欢先把它扎上几个小孔，让辣味更加深入，然后轻轻拿起，放入口中细细咀嚼，品味它那独特的香味。虽说传说它“闻着臭，吃着香。”但其实我觉得它并不臭，我轻轻闻一闻，一股细细的香味飘来，我的口水已经“飞流直下三千尺，疑是银河落久天了。”咬上一半，一股麻麻的，辣辣的，味道进入口中，那味道真是“此味只应天上有，人间能得几回尝?”它不仅色相味俱全，还有维持皮肤盈润鲜嫩的作用。 　　“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦?”美食很好吃，但也是很多人的劳动成果，所以可不能浪费粮食哦!

　　在现实生活或工作学习中，大家都跟作文打过交道吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。那么你有了解过作文吗？下面是我整理的舌尖上的美味作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。 舌尖上的美味作文1 　　如果说云南不品一品过桥米线是一种遗憾，那么到无锡不尝一尝豆腐花也是一种遗憾。 　　在无锡的惠山古镇溜达一圈，来一碗美味又便宜的豆腐花，实在惬意。我走进一家店，要了一碗豆腐花，静静地等待着。 　　过了一会儿，我点的豆腐花便来了。顿时，一股香气扑鼻而来，直钻入我的鼻子，引得我胃里的馋虫蠢蠢欲动，让我垂涎三尺。我细细瞧了瞧，白色的豆腐染上了酱油的棕红色，配着黄褐色的榨菜，伴着黑色的紫菜，点缀着几颗绿油油的香菜和几个米黄色的虾米，真是五颜六色，让人食欲大增。 　　我迫不及待地抓起勺子，挖了一大口，塞进嘴里，猛地吞了下去，立即满嘴生香。我不禁不边吃边赞，毫无淑女形象可言。滑顺爽口的豆腐和着榨菜、紫菜、虾米的鲜香，还带了些香菜的香味，令人回味无穷。我又尝了一口，豆腐滑而嫩，入口即化，充满了酱油的咸香可口，鲜美无比，咸中微微带甜，还掺杂着些许辣味，咸甜搭配，是正宗的无锡人口味。我胃口大开，不一会儿便“消灭”了这碗豆腐花。我满意地咂咂嘴，那鲜香无比的味道还在我嘴中久久不消散。 　　怎么样，听了我的介绍，你一定“口水直流三千尺”了吧？那就来无锡品尝这美味的豆腐花吧！ 舌尖上的美味作文2 　　书上说，荠菜是一种野菜，用它包的饺子可好吃啦！ 　　为了吃上这种美味，周末的下午，哥哥姐姐们带我一起到野外去挖荠菜。起初，我们只知道荠菜是一种开小白花、有四片花瓣、果实呈倒三角形的植物。我们四下搜寻，始终一无所获。后来请教了当地的农民，才认识了这种贴着地面生长的不起眼的野草。于是，我们有的拿小刀、有的拿铲子，小心翼翼地将荠菜从土里连根拔起。不一会儿，就收获了几大袋。 　　提着辛勤劳动得来的“战果”，我们飞快地跑回家，请大人们帮助将荠菜洗净、切碎、拌馅后，就包成了一个个元宝般的饺子。 　　“饺子煮熟啦！”听到妈妈的呼唤，我们争先恐后地去抢“美食”，和“美食”“亲一亲”，我吃了不知有多少个。 　　啊！亲手挖的荠菜真是太好吃了呀！ 舌尖上的美味作文3 　　走在回家的路上，离家远隔千米的我猛然闻到了一股鸡翅的香味，我一下子有了预感——今天将有香辣鸡翅吃。 　　我怀着激动的心情冲进家门，来到了厨房，果不其然，妈妈正准备给我做香辣鸡翅呢。妈妈提前加了点醋、酱、辣椒粉等佐料与鸡翅腌制了半小时，然后开始做。 　　一切准备就绪，她先在锅里倒上油，再把鸡翅一个一个放进去，炸至两面金黄，再把调料倒进去，等油和调料与鸡翅充分融合就可以盛出来了，撒上少许葱花，大功告成。 　　把鸡翅放到鼻子前，一股香味儿在鼻尖萦绕。我迫不及待地夹了一个，沿着边上的皮轻轻咬了一口。哇！一股香味在舌尖上来回流动，好像放了一大片棉花在口中，无比油滑。吃下去后，嘴里仍有一股肉香，咬上一口肉细细咀嚼，真是“此味只应天上有，人间哪得几回尝”啊，我实在忍不住了，干脆直接把筷子丢掉，用手拿着鸡骨狼吞虎咽地吃了起来，不出几秒，一块鸡翅便只剩骨头了。我还禁不住舔了舔手上的汁，而在一旁的妈妈看我吃得狼吞虎咽，手上、脸上、衣服上到处是油，也忍不住笑了起来。 　　不到两分钟，我已经成功吃掉了八个鸡翅，我舔了舔嘴唇，打了个饱嗝，此刻，我已对这个世界别无所求！ 舌尖上的美味作文4 　　羊肉串在烤架上烤着。 　　我的口水在不停地流着 　　羊肉渐渐开始变得金黄，金黄的羊肉在大火的按摩之下开始滋滋冒油，油流到火里，火舌一窜一窜的。 　　差不多快好了吧，心里的馋虫都快把我吃了。 　　爸爸终于开始洒孜然粉了，粉在空中划出一道优美的弧线，落在金黄美丽的羊肉串上。香味更加浓郁了！ 　　爸爸终于把羊肉串递给了我！ 　　我顾不上烫，张大嘴巴把羊肉串往嘴巴里塞，哇！瘦肉在嘴巴里嚼起来香气四溢，加上一点恰到好处的肥肉，简直是点睛之肉啊！ 　　一个肉串眨眼就吃完了，我接过爸爸手里的第二串，又一次大口咬下去，嘴巴里又一次塞满了幸福的感觉，啊，这也太好吃了吧！ 　　于是，一串一串，我根本停不下来！直到连吃了四五串，我才感觉到饱了，心满意足地打了个饱嗝。 　　我实在太喜欢吃羊肉串啦！ 舌尖上的美味作文5 　　生活中，我们会吃到许多美食，有宴席上的大餐，有小摊贩上的小吃……其中最让我吃不腻的，是爸爸做的那道家常小菜——爸爸牌红烧肉。 　　一大早爸爸就去菜场买了一块不肥不瘦的五花肉，洗干净后切成一小块一小块的，准备好生姜、蒜、葱、冰糖，还有油盐酱油等调料，万事俱备，只等锅烧热。 　　只见爸爸先在热锅里倒入了点油，把切好的肉放进去，锅里瞬间噼里啪啦炸开了。接着爸爸把准备好的葱姜蒜放了进去，爸爸说，要先把肥肉里的油脂先炒出来，这样就吃起来就会肥而不腻。接下来，爸爸又熟练地撒了少许的盐，倒入一些酱油。老抽果然提色，顿时，锅里的肉变得鲜亮起来。过了会儿，爸爸往锅里加了点水，火调大了点，只听锅里发出了咕噜咕噜的声音，就像在上演一场歌舞剧一样。最后，爸爸又在锅里加了点冰糖，小火慢炖一个小时后，香甜可口的爸爸牌红烧肉就可以出锅了。 　　只见一块块红通通的肉块上，闪着亮晶晶的油光，我迫不及待地吃上一块，真是美味极了！ 舌尖上的美味作文6 　　妈妈会做各种各样关于鱼的美食。比如：豆腐鱼汤、水煮活鱼、鱼丸子、鱼肉松等。说到鱼肉松还有一个小故事呢！ 　　话说妈妈刚怀上我的时候，她吃什么就吐什么，不爱吃肉只爱吃点青菜。爸爸看到非常着急说：“这样子下去可不行，会没营养的。”外婆知道了就做了一些鱼肉松。 　　没想到妈妈很喜欢吃，从此以后我也非常喜欢吃。 　　但鱼肉松的制作方法太复杂了。 　　得先把骨头和肉分开，再把肉煮熟，最后还要花上几个小时的时间把肉烘干，才能做出香喷喷的肉松。 　　每次妈妈做完这道菜都腰酸背痛，我都特别心疼。我真想对妈妈撒个小谎说：“妈妈我不爱吃鱼肉松了，你以后不要再做了。”但又想撒谎是不对的，我可以给妈妈打下手让妈妈可以不用那么累。 　　妈妈我喜欢吃鱼肉松，但我更爱你。 舌尖上的美味作文7 　　中国面食是由古代流传至今的一道美食，大到飞饼，小到面条，都是人人称赞的美味，而我最爱吃的却是普普通通的——馄饨。 　　平素里，妈妈教我如何制作馄饨。首先，把适量的肉馅包入面皮中，将四个角往里一卷，就变成了一条“小金鱼”。把包好的馄饨放进锅里，小火煮10到20分钟。由于我太急，不到五分钟，就迫不及待地捞出一个，咬了一大口，一秒钟后就吐了出来。妈妈说：“傻孩子，还没好呢！只有等它们全部浮出水面才能吃呀。” 　　终于煮熟了，一一捞出来放入盘内。我闻了闻，馄饨里有面、肉、葱的香味。我像一位美食家，优雅地坐在椅子上，小心地咬了一小口。顿时，肉味、菜味一齐涌上我的味蕾，我吃了一个又一个，越吃越爱，停不下来。不到十分钟，一盘馄饨就被我消灭了。 　　晚上，爸爸回来了，尝了一个，说：“这可真是舌尖上的美味呀，当个二级厨师肯定没问题。”我也开心地说：“自己做的，味道就是好！” 舌尖上的美味作文8 　　2月14日，我们“青苹果”小队去银泰城的“棒﹒约翰”餐厅学做披萨。 　　人到齐后，我们开始分组，每两个人一组，我和小队新成员董昊天同学分在一起。 　　开始做披萨了。店长发给我们每组一盘馅料，我们发现有两种不同的馅料。店长告诉我们，一种是“棒﹒约翰”馅料，还有一种是超级“棒﹒约翰”馅料。 　　我们先在披萨上涂上番茄酱，然后在四周摆一圈橄榄，再放上几片腊肠和火腿，加上几片蘑菇，最后撒上金灿灿的芝士粒。披萨完成了，我和董昊天是最后一组做完的，但是我想：“我们的披萨一定最好吃！”我们满怀希望地把它放进烤炉。 　　过了一会儿，披萨出炉了。披萨散发出来的香味，好像磁铁一样，牢牢地把我吸引住了，而且我们的“生意”跟我预料的一模一样，第一个被我们吃完。我们都发现，自己亲手做的披萨，居然比披萨店里的还要好吃，我们高兴得手舞足蹈。 　　“消灭”完披萨后，倪昊妈妈给我们发了奖状和奖品。我们愉快的合影留言。时间也不早了，我们恋恋不舍地回家了。 舌尖上的美味作文9 　　如果说到了北京，没去吃全聚德的烤鸭，那是一种遗憾；那么说到了南通，不去尝尝陈扬的小汤包，也是一大憾事啊…… 　　还没进门，一股香气扑鼻而来，使劲地吸一口气，那香气直往鼻孔里钻，你看，每一个小汤包都小巧玲珑，长得矮矮的、胖胖的，成锥形坐在深深的笼子里。在那锥形顶端，有十几条褶子均匀分布，当中还有一个小而深的“洞”，好似一个个迷你小火山，即将爆发；又好似一个个倒着的陀螺，自由地旋转着……肥嘟嘟的小汤包，在笼子里，等待我筷子的光临呢！ 　　拿起筷子，小心翼翼地夹起一个，嘿，这小家伙可真沉哩！举起它，对着灯光一照，仔细一看，哟！隐约可以看到肉馅呢；再摇一摇，还可以感受到肉汁慢慢地在晃动哩！ 　　轻轻地夹起一个小汤包，慢慢地送到嘴边，温柔地在小汤包的外皮上，咬一小口，那浓郁的汤汁与鲜嫩的肉馅显露出来。轻轻地去吮吸包中的汤汁，每一滴都是那么的鲜美，而且油而不腻，咸中带甜，使舌头上的每个细胞都充满了活力，口腔里也溢满了香味，而那肉馅更是又嫩又香，富有弹性，嚼劲十足，入肚后，唇齿留香，真是应了那句“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，才能品尝到小汤包的‘鲜味道"”。 舌尖上的美味作文10 　　我最爱吃的食物是阳春面，它能让你每天都忍不住要吃。在我看来，我能吃到阳春面，是一种幸运。 　　中国人都喜欢吃面，但不同地方的人喜欢吃不同的面条。但是，我认为阳春面才是最好吃的面条，阳春面是跳跃在我舌尖上的美味。阳春面的美味对人的吸引令人难以置信，如果你吃了一碗阳春面，那么你肯定会吃第二碗、第三碗、第四碗……它甚至能让生病的人恢复健康。 　　阳春面的做法看起来非常简单：把煮好的面条倒入特制的汤里，浇点肉酱、加个鸡蛋、撒上香菜沫儿，就成了。但是，这种特制的汤要在一个特大的砂锅里小火慢炖三天三夜。一碗阳春面里面，还有一个动人的传说呢！传说天庭里的王母娘娘得了一种怪病，什么东西都吃不下。 　　有一天，王母娘娘突然闻到一股香味，勾起了她的食欲，便派人去查看。那个人回来后，告诉王母娘娘，那股香味来自人间的一种面条，面条的名字叫做小面条。王母娘娘喝了一碗小面条，怪病竟然好了。她觉得小面条的名字不好听，就给它改了名字，叫做“阳春面”。 　　小朋友们，看完了我的作文，你们是不是很想吃碗阳春面呢？那么赶快联系我吧！ 舌尖上的美味作文11 　　夏之味夏天吃的冰棍、雪糕、冰激凌、棒冰等。 　　吃小布丁雪糕，你一定不要一口咬下去，不然牙齿会觉得十分冷，应当用牙齿小心刨，或用舌头舔一舔，再在两端用舌头舔，接着多次把它放进嘴巴里，当它只剩一小块的"时候，就直接咬下去含到嘴里慢慢享受冰凉。它是我最喜欢的，一天吃两个都不会闹肚子。 　　吃三色杯，我先把巧克力帝国没有与别的帝国交界的地方挖掉吃了，吃草莓帝国与香草帝国也和吃巧克力帝国的方法一样，最后我把交界混合起来一口吃；额，或者让它们融化成水后喝了。我也十分推崇三色杯，在附近的棒冰店里它卖4元，只花4元就一次性吃了三种口味，真爽啊！ 　　下午最适合吃随变了，只要做在树下，与瓜子合吃。把瓜子肉弄到随变里面，等弄得差不多了，用牙齿要下去，直接品尝到香草、巧克力、瓜子的三种味道，不能叫人间美味，要得叫宇宙超级无人能敌的美味。我特别喜欢，它直接吃，不用混合着吃，也是特别美味，令人无法抵抗。 　　夏天吃火锅也可以，只不过吃多了头会晕。 　　口香糖也是夏天的美味，含在嘴里咀嚼，再喝一口水，舌头上立刻传来一股清凉。 　　夏天过去了，火锅和口香糖仍然能吃，但冰凉的雪糕冰激凌已经白白了 舌尖上的美味作文12 　　“哇！”看着眼前这份精致的甜点，我不禁感叹道。白磁盘内的这份甜点有着银白纱衣般的透明外薄皮，一上一下装点着两圈白雪般的奶油，一个圆滚滚的杏仁躺在薄皮上，犹如一个可爱的胖娃娃躺在柔软的天鹅绒大床上，薄皮内填满了花生杏仁糖，中间还夹着一片藕 　　…… 　　我看得垂涎欲滴，迫不及待地拿起塑料勺，舀了一块蛋糕放入口中，入口即化的薄皮，绵软纯甜的奶油，清香酥脆的杏仁，香甜可口的花生杏仁糖，清凉爽口的藕，一同在我的细细品尝后缓缓地流进喉咙，这可口的美味像是流进了我的心田，让我的心情久久无法平复…… 　　我贪婪地一勺一勺地吃着眼前的美味。甜点很快被我以风卷残云的速度吃光了，我咽了咽口水，似乎把所有的味道都吞进了肚子里，这才意犹未尽地放下勺子。这时妈妈走进客厅，笑眯眯地说：“怎么样，好吃吧？这道甜点的做法是我从书上看来的，学了好久才会的。以后我变着花样做给你吃如何！”“好耶！”我顿时一蹦三尺高，欢呼起来，“谢谢妈妈！”我由衷地感谢道。 　　这道甜点直到现在依然是我的最爱。我不会忘记这舌尖上的美味，这也是妈妈的味道。 舌尖上的美味作文13 　　我的家乡有很多美食，鸡蛋不翻、鱼香肉丝、黄焖肉等等，可是我喜欢的是千页豆腐。 　　千叶豆腐可不是家常豆腐做的，它是淀粉和大豆粉合成的一种新产品，是一种富含蛋白质的豆制品。 　　我看过妈妈做千叶豆腐。先从冰箱里拿出千页豆腐，拿刀切成薄薄的长条条，木耳洗干净撕成小朵。准备好调料，起锅烧油，待油温热后，放入葱姜蒜爆香，放入切好的千叶豆腐和木耳，有时候也放青红椒，翻炒几分钟，再焖一会儿就大功告成了。 　　妈妈往盘里盛。我看着白嫩嫩的豆腐，忍不住伸手捏了一片，可还没有送入口中，我的手就被烧痛了，赶紧跑到水龙头下冲洗。刚出锅的真烫啊！等大家都开始吃了，我才敢夹了一块，小心翼翼地吃了起来。滑滑的，口感比家常豆腐更细嫩更鲜美。千页豆腐一般都要加点辣椒，但是没有麻婆豆腐辣，只感觉嘴里辣乎乎的，身上暖融融的。 　　我爱吃千叶豆腐，我吃过很多宴席上的千页豆腐，最美味的还是妈妈做的，因为这道菜里融合着妈妈的爱，妈妈的味道。 舌尖上的美味作文14 　　荷包蛋有着香脆可口的味道、清淡的香味和圆满的外形。我可喜欢了。 　　荷包蛋的外形像一个外星球的飞碟。乳白色的外皮像是飞碟的外壳，金黄色的蛋黄像飞碟的驾驶仓，而周边的一圈焦边像是飞碟飞行的光圈，令我有无限的想象。 　　一个圆圆的鸡蛋怎么会变成像飞碟的荷包蛋呢？在我好奇心的驱使下，我看着爸爸做荷包蛋的过程。只见爸爸倒了一些油在锅里，稍微加热了点后把鸡蛋敲破放进去，等蛋成形了之后把盐轻轻地洒在荷包蛋上，然后用铲刀把荷包蛋翻过来继续煎，直到荷包蛋的表面全部凝固。一个荷包蛋就诞生了。接着爸爸又做了第二个、第三个……等所需的荷包蛋全部煎好后，爸爸又把这些全都倒进了锅，把灶具阀调成大火后在锅里加上糖、酱油再稍微加一点水，盖上锅盖煮沸后就可以吃了。 　　我早就口水直流，立刻拿起一双筷子夹了一个大口吃了起来。荷包蛋外面又香又脆，而里面却是软软的，可好吃了。我三口二口就把一个荷包蛋给吃完了，可我还觉得不够，又吃了第二个、第三个。 　　荷包蛋真是色、香、味俱全，令我回味无穷！ 舌尖上的美味作文15 　　大家好，你们吃过红烧肉吗？那是我的最爱哦！ 　　一块块红烧肉色泽鲜亮，香气扑鼻，我一看见它们就不由自主的流下口水，它们有的亮晶晶的如水晶一般，有的黑乎乎的仿佛穿上了西装，香气扑鼻的汤里，一块块红烧肉光滑细腻，时时刻刻让我的口水有“飞流直下三千尺”之势。 　　红烧肉的做法很简单，先把五花肉洗净，切成小方块，准备好葱、姜、大料、料酒、糖、酱油，往锅里一放一点油，上下翻炒，炒出香味。再放料酒和酱油，最后倒上一点水，文火慢炖，等香气扑鼻而来，一道美味的红烧肉就出炉了。 　　红烧肉不但样子美，味道也很独特。夹起一块，微微颤动的肉身油光发亮，令人恨不得马上咬一口，吃到口里肥而不腻，立刻鲜香四溢，唇齿留香。再细细的品尝那块肉，爽滑润口，津津有味。用舌头和牙齿轻轻咀嚼，浓香的肉味在我嘴里喷溅开来，咸中带甜，香甜之味久久徘徊在口中，等我慢慢咽下去之后，真是美妙无比！ 　　红烧肉，我的最爱！你听了我的介绍，有没有爱上红烧肉啊？

　　在日常学习、工作或生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是我收集整理的舌尖上的美食作文300字，仅供参考，希望能够帮助到大家。 舌尖上的美食作文300字1 　　有一种美食，我看到就连命都不要了，那就是麻辣小龙虾。 　　活泼乱跳的小龙虾，洗的时候必须一丝不苟地彻底洗干净，否则就不好吃了，且吃了会生病的。 　　煮麻辣小龙虾时，要多放一些麻椒和辣椒，这样味道才够爽辣。 　　把洗好的小龙虾放进锅前，要先把水煮开，再放进去小火煮5分钟。然后捞起小龙虾放进盘子里，洗干净的平底锅上放油，放入姜葱蒜爆香，香味溢出后，把麻椒和辣椒放进去干炒，炒出辣味时再把小龙虾放下去，要注意小心油打到皮肤上，再加入适量清水，转小火焖10分钟，转大火收汁就可以出锅了。一盘色、香、味俱全的麻辣小龙虾就出现在你的眼前，令你垂涎三尺。 　　在吃小龙虾时，先把头拔下来，再把壳剥开，剥开的过程要小心汁液，以免飞溅进眼睛里了。小龙虾的肉非常鲜美可口，香气扑鼻特别的好吃，香味十足的小龙虾一个人就能吃三到五斤。这就是我最喜欢的美食——麻辣小龙虾。 舌尖上的美食作文300字2 　　说起濮阳的特产和美食，那可多得数不清：范县大包子、一机厂凉皮、老城的壮馍、清丰的猪蹄等等。 但是，我还是最喜欢一机厂的凉皮。虽然我没真正到一机场吃过。 还好，我家小区门口，就有一家一机厂凉皮联盟店。每到夏天，店外就排起一条长龙。 阿姨事先装好几碗，人多时打包就可以啦，省时又省力。 中午，阿姨忙的不亦乐乎。只见从所剩无几的面盆里麻利的揭了一张。 　　熟练地放到菜板上，用锋利的小刀啪啪啪轻松的剁着。她拿起一个小盆、一双筷子，把黄瓜丝、面筋、碎花生、芝麻酱等调料放进去。然后上下、左右晃动，。我看着看着不由自主嘴巴张大，口水忍不住流出来。阿姨掂起一边蘸一下芝麻酱，把盆里的菜倒在凉皮上，裹起来。怪啦？薄薄的凉皮竟然没破！真不愧是高手。真是熟能生巧啊！ 我赶紧付完钱，迫不及待，狼吞虎咽地吃起来，这凉皮真筋道，耐嚼，我三下五除二吃完。 　　凉皮的香味，还在嘴里激荡。我还想吃一个，可是没钱啦，只好擦擦口水呆呆地看着，嘴里、脑子里还存着凉皮的美味。 我喜欢濮阳一机厂的凉皮。 舌尖上的美食作文300字3 　　腌笃鲜是一碗汤，它不像红烧肉那样色泽诱人，也不像人见人爱的汤圆香甜，那只是普普通通的一碗汤，但是它有着许多上海人的美好回忆。 　　一天，放学回家，我打开门，就看到爷爷在烧我最爱喝的汤---腌笃鲜。 　　只见爷爷先将鲜嫩的笋剥皮洗净，放在一个小碗内备用，接着将咸肉和鲜肉切片，放在同一碗内，之后将水倒入锅中，与食材一起中火慢炖，这时我隐约闻到了一股清香，我走进了厨房，打开锅盖，瞬间一股香味扑鼻而来，爷爷对我说：“再等三十分钟，就能出锅了。” 　　三十分钟一眨眼就过去了，热腾腾的腌笃鲜上了桌，原先那淡黄的笋变成了金黄的，淡红的肉成了粉红的，用勺子舀起一口汤喝下去，把热腾腾的汤在口中徘徊着，咽下去，真是美味啊！ 舌尖上的美食作文300字4 　　椒江的特色美食有千里飘香的姜汁炖蛋，有远近闻名的食饼筒，还有鲜嫩滑爽的麦虾……而我对青少年宫附近卖的泡虾情有独钟。 　　“泡虾”是台州人的方言称呼，至于书面语么，就叫油鼓。正如稻草人不是“人”，泡虾也不是“虾”，它的原料是小麦粉。面粉和水的比例一定要掌握好，面团要非常湿，接近液体状，挂在刀背上能粘住一会儿，看上去跟丝绸一样光滑才行。面团一定要发酵好，不然没有蓬松清脆的口感。 　　下面我们就来说说泡虾的制作过程吧！先把面团放在薄板上，再根据自己的喜好，在肉馅的基础上加点虾，加点鱿鱼，加点辣椒等，然后，用面粉盖住馅料，最后，把薄板上的面团刮下油锅，只听见油锅里发出“？？？？”的声音油在锅里不断地冒泡，像玩打地鼠游戏一样。大约过了两分钟，等锅里的泡虾变得金黄金黄，就可以出锅了。 　　我迫不及待地尝了一口，嫩、香、脆，妙不可言。我已经被这扑鼻的香气熏得如痴如醉了，真恨不得一口下肚。一个泡虾被我三两下就“消灭”光了，但还是满嘴留香，仿佛这香味已经渗入到我的每一个细胞里了。 　　看到这么美味的泡虾，想不流口水都难啊！来吧，欢迎你们来品尝我们家乡的美食——泡虾。 舌尖上的美食作文300字5 　　现在满大街都是小吃店，甜品店、我最喜欢吃的就是甜品啦，最情有独钟的就是慕斯蛋糕的一种——巧芝士。 　　今天我就要去尝尝巧芝士的美味。 　　来到甜品店，一推开店门、就看见物架上摆着琳琅满目的甜点，许许多多的甜品放在架子上，还有放在了转盘上，让人一看就看到了许多不同的甜品，进门没多久，淡淡地、甜甜的香味隐约扑来。当店员把巧芝士端上来时，我不禁食欲大开，我左看看右瞧瞧，发现它上面涂有一层黑巧克力酱，下面是一层蛋糕，蛋糕里包裹着一层奶酪黑芝麻，最顶层有一个巧克力球，整个形状是个半圆形，黑白相间、小巧玲珑，装在一个粉红色外边镶有水晶的盘子，光是看着，就让我“口水直流三千尺。” 　　原本巧芝士是用勺子舀着吃，可是我偏就要用西式方法——用刀叉吃。我左手拿叉，右手拿刀，先把最顶端的白巧克力球吃掉后，用刀从中一切为二，把它们切成一小块一小块的，然后用叉子一块一块插着吃。 　　巧克力酱加上蛋糕的味道，有点像可可粉的味道苦苦的但却有一丝丝的香甜味，蛋糕加上奶酪黑芝麻的味道，吃在嘴里脆脆的，香香的、滑滑的吃在嘴里一含就化，切下一整块放在嘴里，那味道更是别具一格，脆香味加上似可可粉的味道丝滑香柔、甜而不腻、苦而不涩，让我欲罢不能。 　　俗话说：民以吃为天，可我觉得在人们温饱的情况下，更应该好好的品味一番。我意犹未尽的舔了舔嘴边，巧芝士的味道还弥留在我嘴中。如果你也十分喜爱巧芝士，就请去品尝品尝它的美味吧！ 舌尖上的美食作文300字6 　　明天就是端午节了。今天，奶奶开始准备做馒头了。馒头是我们家乡家家户户节日必备的传统美食，寓意着一家人团团圆圆，生活蒸蒸日上。 　　一大早，奶奶就准备了许多萝卜和肉，还有马齿苋菜干，剁碎，加上调料，做成了美味的馅料。爷爷用温水加发酵粉发了一大盆面，然后用棉被把它们盖住，保持温度，这样是为了让它快速发酵，一切准备就绪。到吃晚饭的时候，奶奶让我们站着吃，速战速决，因为奶奶要用桌子来放馒头，我们匆匆地吃完晚饭，便和奶奶一起做起了馒头。 　　首先把爷爷发好的面端过来，然后用手轻轻地揉，揉好以后，切成小小的面团，然后再用手按成薄薄的皮，接着用筷子夹起馅包到皮里，然后捏成不同形状的花纹。我看了，连忙抢着也包，于是就向妈妈请教了。 　　我看着妈妈做馒头，我自己也学着包了一个，四不像。虽然做得不好看，但我接着一下子连做了好几个，竟然一个比一个好，有点像模像样，妈妈和奶奶都表扬了我。我们包了很多，我和爷爷把做好的馒头放进了蒸笼。 　　蒸了差不多40分钟，香喷喷的馒头出炉了，热气腾腾，犹如一个个胖娃娃。我忍不住抓起一个就咬，松松软软，香香甜甜，舌尖美食独它也！ 舌尖上的美食作文300字7 　　我喜欢吃各种美食，号称我们家的美食小达人。我喜欢牛排，喜欢香煎豆腐，喜欢但我最喜欢的还是那美味的煎饺。 　　每天放学回家，我的奶奶都会准备一盘热气腾腾的煎饺给我吃。 　　今天，我和奶奶一起做了这道美食。首先，我们要做饺子馅。奶奶剁碎猪肉，切好球菜、香菇、葱花。我就很快将它们搅拌在一起，这个可得搅拌均匀哦！接着，开始包饺子了。奶奶包得可熟练了，只见她左右开弓，一夹一按，一个饺子就变出来了。我当然也不示弱，把不多不少的馅儿放到皮上，然后慢慢地把皮合上，捏一捏。不会一儿，一个个胖乎乎的饺子站立起来了，滚圆滚圆的。我一想，看我七十二变，包了玫瑰饺、包子饺，最后还包了个乌龟饺呢，把奶奶逗得哈哈大笑！ 　　最后开始煎饺子了。我们把油倒进锅里，待油烧热放入饺子，“滋滋滋”，小饺子在锅里唱起了欢乐的歌。煎了一会儿，小饺子身上的白衣服变成了金黄金黄的小裙子，可漂亮了！起锅后，撒上黑芝麻点缀。这颜色鲜亮的煎饺，看得我口水直流三千尺。咬一口，外酥里嫩，人间美味，好吃极了！ 　　这就是我舌尖上的美食煎饺。 舌尖上的美食作文300字8 　　时光荏苒，树叶绿了又黄，在岁月的蹁跹中很多事情和记忆都渐渐淡去，唯有家里那一缕香味历久弥新，越来越深刻地印在心头。 　　西安，这个十三朝古都，饮食文化也数不胜数，其实我最恋的还是羊肉泡馍。 　　十二年前的一个冬夜，我当时还在乡下生活，我看着家家户户升起了袅袅炊烟，还有我的肚子发出咕咕的声音时，我知道这些是在告诉我在外热情奔放的我该回家吃饭了。我刚到家门口，就闻到一股浓浓的羊肉味，里面参杂着一点羊肉特有的鲜混着辣子的香气。这些气味引诱我一进家门就直奔厨房，奶奶亲切的叫着我的名字，告诉我今晚吃羊肉泡馍。 　　当时我还小，制作的过程也记的不太清楚，制作的手法也看不清楚。过了三十分钟左右，羊肉泡馍好了，香气扑面而来，研究院晨呈淡红色，尝一口馍酥肉香，但我尝到的更多的还是奶奶给予我深沉的爱。这个味道永远被印在我的大脑和味觉里，也是我记忆不可或缺的一部分。 　　如今，我走在西安城中区的在街上，看着一座座代替平房的高楼大厦和大型的综合一体的商场，以及大街上的西餐厅，这使我深思，这里古丝绸之路的起点，是中华民族文化不可缺少的一部分，回想在大脑里那些记忆，不知这些传统应该怎么传承和发扬。 舌尖上的美食作文300字9 　　今天，我给大家介绍一种美食，鸭血粉丝，是南京的特色美食。 　　鸭血粉丝里有着银条儿般的粉丝，嫩嫩的鸭肝，鸭血，灰色的鸭肠，配上鲜美可口的汤汁和葱绿诱人的香菜，不禁让人垂涎三尺。当一碗香喷喷、热乎乎的鸭血粉丝端到我的面前时，鼻子都快被香掉了。 　　拿起勺子，尝了一口汤汁，那感觉就如同在美味的大海中游泳。尝了一口鸭肝，味道肥美，入口即化，我不禁感叹道：“此味只应天上有，人间能得几回尝。”我又尝了尝粉丝，口感润滑，浸润了汤汁的鲜味，好吃得就快哭了。还有鸭血。、鸭肠……那更不用说了，味道绝对一流。 　　我尝到了喜头，便狼吞虎咽地吃了，吃到一半，我的胃已经发出“抗议”了，没办法剩下的只能靠妈妈帮忙了。 　　南京的传统美食鸭血粉丝，果然名不虎传。 舌尖上的美食作文300字10 　　今天，我们去汇宝的餐厅吃饭。那儿有一道我爱吃的面条。 　　只见厨师熟练地将菠菜榨出汁，拌入面团，把面团切成一条条细长的面条，过水煮后放入锅中炒。炒了一会儿，又放入青菜、肉末、萝卜等配料。不久，香喷喷的面条盛出，送到了我们面前。 　　那面条是淡绿色的，光滑得好像抹了一层油。深绿色的葱花，橙黄色的萝卜，棕红色的肉末，像是草坪上盛开的五色花儿，很是好看。 　　面条散发着诱人的香气，我赶紧尝了一口，顺滑极了。我轻轻一吸，薄薄的面条就吃进了肚子。那真是好吃啊！滑滑的，油而不腻。我一口面条，一口蔬菜，一口肉末，不停地吃。过了不久，就吃完了，我打个饱嗝，心满意足地笑了。 　　这就是我喜欢吃的菠菜汁面，它吃起来十分可口。 舌尖上的美食作文300字11 　　今天晚上放学回家后，我立刻放下书包，迫不及待地冲进厨房，看爸爸准备给我做什么好吃的。啊，太好了，是我最喜欢的一道美食——糖醋排骨。 　　只见爸爸把上等的猪排用水冲洗干净，剁成段，放入沸水锅中去腥，利用这个时间把葱花，姜末蒜瓣、酱油、陈醋、糖等各种材料准备好。当水泛起许多白泡，排骨变成白颜色时，捞出洗净放入盆中备用。 　　爸爸往锅内倒入植物油，当油热时，立刻把排骨倒入锅中，小火慢炒，当排骨呈金黄色时捞出沥油。锅留底油烧热，放入姜末、蒜瓣爆炒出香味，加入少量的水，大火烧开，至排骨熟烂。再将酱油、醋、白糖、料酒、鸡精倒入锅中仔细搅匀，转小火煨至汤汁浓稠，此刻倒入淀粉，快速炒匀。出锅装入盘中，撒上葱花，一道色香味俱全的糖醋排骨就完美地呈现在我的面前。洁白的盘子中央紫褐色的排骨浸润在晶莹剔透的.汤汁里，在葱花的点缀下更加诱人。真是令我垂涎三尺！ 　　爸爸拿了一副碗筷让我品尝，我立马拿出筷子，不管它有多烫就夹起一块放入嘴里。哇！一时间，肉的鲜嫩、汤汁的甜美，一下溢满我的口中，酸中带甜，油而不腻，香甜可口，那味道简直是妙不可言！ 舌尖上的美食作文300字12 　　北京烤鸭都知道吧，它是北京的特产，是我最喜欢吃的美食，北京烤鸭的皮和肉我都喜欢吃。 　　美味的北京烤鸭这道菜的材料其实很简单，就是一整只烤鸭，一根葱，还有一碗醋。首先就是要做烤鸭了，把腌制好的鸭子放入烤箱大火烤30分钟，烤至色泽金黄，外焦里嫩，皮的表面还在滋滋流油，这时候烤鸭好了，但是还需要加上一点葱，这样一份香喷喷的北京烤鸭才算是真真做好了。我用了一个家里最大的盘子来装了烤鸭，这只香喷喷的鸭子就像是躺在上面熟睡了一样。 　　看着这可口的鸭子，我终于忍不住了，迫不及待的撕下一块沾上醋，尝了一口，不禁竖起了大拇指，太好吃了，真是人间美味！接着我再来了一口鸭皮，脆的掉渣，看着躺在盘子里的鸭头，寻思着鸭头会不会好吃呢？于是我抓起鸭头啃了起来，味道好极了！只是一不小心吃到了鸭眼睛，太尴尬了！赶紧吐了出来，那味道可不怎么好啊！赶紧去漱了一下口。下次吃鸭子一定要小心，可别吃到了鸭眼睛。 　　这只北京烤鸭是我吃过最好吃的食物！ 舌尖上的美食作文300字13 　　美味的食物有很多，比如：巧克力，面包，饼干……但他们并不是我最喜欢的零食，我最喜欢的零食是薯片。 　　每次路过超市，我总会买几包薯片，买到薯片后，我会细细地观察它的外表，薯片的包装上写着大大的六个字：“红的，甜的，美的”。这些字下面可以知道这是番茄口味的。这包薯片的配料有：马铃薯，复合调味料，食用盐…… 　　接着拆开包装，里面有着各种各样大小不一样的薯片，有的是椭圆形，有的是三角形，还有的是半圆形。薯片上有红色和黑色的粉，红色的是番茄粉，黑色的是胡椒粉。薯片颜色是黄色的，看起来是那么的美味，不要说吃，单单是闻一闻，都要流口水啊！ 　　终于可以吃了！只听“喀嘣”一声，薯片就进了我的肚子里。“真好吃！”我忍不住叫了起来。当吃下去时，我尝到了浓浓的番茄的味道，还有一股葡萄糖的味道在我嘴巴里漂浮。吃完后，我还忍不住舔了一下手指，不一会儿，一包薯片就被我吃完了。 　　薯片啊薯片，你真是太美味了！ 舌尖上的美食作文300字14 　　美食是世上不可缺少的，每个人的家乡都会有自己的传统美食，有的甚至流传了千年依然经久不衰，让人们垂涎万尺。 　　我小时候最爱吃猪油拌饭，每当听见卖猪油拌饭的人吆喝：“卖猪油拌饭喽——新鲜又美味的——猪油拌饭！”于是，我带上了三块五毛钱兴冲冲地出去买。 　　卖猪油拌饭的人是一个六十多岁的老师傅，人很矮，但是看起来十分的结实，只见他一手托着一次性的塑料碗，一手放一点猪板油，然后放上饭，再立马洒上酱油。他的动作十分地娴熟，一看就是卖了好多年的老师傅。 　　我小心翼翼地把它端回了家里，我迫不及待地打开它，饭和猪板油的香味一下子就扑鼻而来，瞬间，屋里都是猪油拌饭的香气。因为有猪油和酱油的滋润，每一粒米饭都显得十分饱满，色泽光亮，在灯光的照耀下泛着光，真是色香味俱全啊！ 　　大人们也想吃，于是又去买了几碗热气腾腾的猪油拌饭，不出五分钟的功夫我又端回家两碗。 　　五年的时间过去了，那一位老师傅也退休了，其他地方买的，我觉得都没有他做出来的好吃。越是吃不到，就越是怀念，从此，猪油拌饭的香味永远留在了我的心里。 舌尖上的美食作文300字15 　　“咚咚咚咚”“滋啦啦”，这是在干什么？呵呵，妈妈今天正在给我做饭店中最美味而又最清淡的——一品白菜！ 　　刚端上来的汤，从锅里不停地冒出热气腾腾的气，探进头去看，哇塞！外表看似平淡无奇，可正是因为这样：一根根晶莹剔透的粉条，一片片又嫩又绿的娃娃菜，一块块入口即化的豆腐，再配上那既清淡但又美味的汤汁，啊！我真是佩服发明这道菜的人，不知道他是怎么想到，把平凡的几种食材完美地结合在一起。这样的美味看上去就令人垂涎三尺，我忍不住这道佳肴的诱惑，先拿起了小勺，盛了一勺，细细一品，啊！那种汤进入口中，顿时会让你感到一种柔滑的感觉在嘴里不住地荡漾，最后不得不慢慢地把汤汁咽入肚中。 　　吃上一块豆腐，吸几根粉条，还没等你仔细地嚼咽，刚到嘴中，便随着你的口腔滑进了胃里，再来几叶娃娃菜......啊！我忍不住再次感叹这道香喷喷的一品白菜。色、香、味俱全！在这里，我忍不住改诗一首：此菜只应天上有，人间能得几回闻！ 　　这，就是我梦寐以求的舌尖上的美食！

舌尖上的中国经典名句：1、山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间。2、东方和西方，江南和塞北，人的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。 不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。3、总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的改变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。4、时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌。人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的情怀。5、不同地域的中国人，运用各自智慧，适度、巧妙的利用自然，获得质朴美味的食物。能把对土地的眷恋和对上天的景仰，如此密切系于一心的唯有农耕民族。

第一章 舌尖上的京津——京津名吃独具特色第二章 舌尖上的沪上——淞沪食风清淡素雅第三章 舌尖上的岭南——岭南美味异品奇珍第四章 舌尖上的齐鲁——北食鲁味咸鲜脆嫩第五章 舌尖上的川渝——麻辣川味百味百滋第六章 舌尖上的潇湘——潇湘佳肴酸辣鲜嫩第七章 舌尖上的闽台——闽台风味酸甜色艳第八章 舌尖上的钱塘——江南浙菜香滑惹味第九章 舌尖上的苏扬——苏菜名肴清鲜平和第十章 舌尖上的徽皖——徽皖美食酥嫩香鲜第十一章 舌尖上的松辽——东北风味形糙味浓第十二章 舌尖上的秦陇——西北食风一味突出第十三章 舌尖上的三晋——晋菜口味咸香重味第十四章 舌尖上的中州——中原豫菜味求中和第十五章 舌尖上的荆楚——江汉肴馔香鲜微辣第十六章 舌尖上的赣江——乡味赣菜擅味八方第十七章 舌尖上的滇黔——云贵美肴本味醇厚第十八章 舌尖上的青藏——独特藏食，重油厚味《舌尖上的中国》几乎囊括中国各地的特色美食，并参考菜系与地理范围，分为京津、沪上、岭南、齐鲁、川渝、潇湘、闽台、钱塘、苏扬、徽皖、松辽、秦陇、三晋、中州、荆楚、赣江、滇黔、青藏十八章，每章中都罗列了当地的传统名菜和风味小吃，每道菜品都有详细的介绍。

这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。2、无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。3、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。4、半生闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底，都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。5、越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。6、一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。7、从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。8、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。9、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱，烫面烙熟，个头小，却能装下20种素菜和4勺蘸水。10、无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。11、这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。12、这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。13、中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。14、25年，相比一个城市的兴衰流转，显得短暂。但对一个人来说，却足以酿出浓厚的乡情。

羊肚里的那个是什么？

舌尖上的幸福　　从小到大，我每天最大的幸福就是放学回家后，坐在饭桌前和爸爸妈妈一块儿吃上一顿简单营养、香喷喷热乎乎的饭菜。一边吃着饭、一边一家人随意地聊着，温馨宁和地得像一场梦，谁忍心打断它呢？对我来说，此时，饭菜里流淌的是爱与幸福，这饭菜不仅温暖着我的胃，也把我的心焐得热乎乎的。　　共进晚饭，可能只是一件微不足道的小事，可对于感性的人来讲，就是幸福的时刻，浓浓的亲情和饭菜的热气萦绕在一起。记得我的爸爸曾给我讲过这样一件事：有一次，他去县城买书。带着一大摞书回来的时候，天已经擦黑了，而我的爷爷奶奶却还在守着一桌子饭菜，等着儿子回来吃饭。我爸爸在回忆时深情地讲道：其实那天的饭菜很简单，一盘子黄豆芽而已，最常见不过的吃食。可那样一个普通而美好的夜晚，却永远留在了他的记忆中。　　是啊！一家人坐下来和和美美地吃顿外援，所带来的快乐和幸福是实实在在的。手捧一碗饭，一边细细地咀嚼，一边聊着在学校里碰上的形形色色的事儿，既填饱了肚子，又将心中盛上了幸福，满满的。舌尖上的幸福长这么大，对吃从来没怎么在乎过，吃饭和完成任务一样的，也不记得哪天吃饱过，今天才感觉到，舌尖上——也有幸福了。　　六点钟，他打电话，让我下去，说晚上请请我。我想，他这是心情好，说着玩呢，就是想散散步了，这屋子，和冰窖一样的，外面也许更暖和。想到此，我穿好衣服就下来了。　　他还够认真的，真想请。我一笑，想挤兑挤兑他：“请什么呀，恋爱你都没请过，我都不知道挑你，现在，结婚这么多年了，变得更傻了，有这钱，得买多少菜呀，走吧，去菜市场，这时候菜还便宜。”他看着我：“又心疼钱了吧，不用心疼，想吃就吃去，这些日子，我一直吃的不错，你什么也吃不到，今儿让你也开开荤”。我一笑，感激地看了他一眼。想想，还真是的，自从两个妈走后，几乎就是我自己，做一次饭就吃一天，能凑合就凑合，也不知都吃什么了，他这一说，还真勾起了我的食欲。不过，饭店还是不想去，两个人，一晚上怎么也得二三十吧，买点自己喜欢吃的倒是可以。想到此，我说：“不是心疼，主要我也不知吃什么。”其实，还是心疼。于是，我们便往东边不远的菜市场走去。　　一会就到了，此时，天已黑下来了，买菜的已不多，有的已收滩了。他说：“只买你想吃的，就算请你了”，我说，那好啊，别心疼啊。于是，我直奔我喜欢的，不管贵贱了，好象这钱是他捡来的，好象这钱花的是别人的，一会就买了几样，豆腐，萝卜，菠菜，大水虾，小水虾，都是我最爱吃的，最后，眼睛落在了大枣上，那枣好大啊，肉那么多，那么红，捏下软软的，一定很好吃，但我知道，这样的很贵，一打听，果不其然，35元一斤，听了直咋舌，我站在那里，不吱声了，也不说买，也不说不买，就是不走，他早看出来了，直鼓捣我买，最后一狠心，买了一点，算尝尝吧，数数，都赶上一元一个了，成金枣了，我心疼了，心想，这是干什么呢，这么大的人，不吃又能怎么样呢，我又问下旁边的，八元一斤，尝尝也行，又买了点，称完后，我指着那个大的说，这个不要了。他在一旁说;"要吧，都要，都要"，口气很坚决的，我沉默着，心里暖洋洋的，也罢，就奢侈一回吧。最后，来到了一个熟食店，我一脚踏进去，都不想出来了，说实话，我对肉食从来不感兴趣，过年过节的，也是吃点就够，炒菜油放多点，都觉得特腻，看一眼就不想吃了，今天我是怎么了，看到哪个都觉得那么香，最后，买了点肠，猪肝，都是我今天特别想吃的，买完后，兴高采烈地回家了。　　一进家，我就忙上了，好象饿了几天一样，本来想明天吃，可怎么看怎么想吃，急不可待了，没办法，只好样样切了一点，做了点汤，这个晚餐可丰盛了：菠菜面条汤，凉拌菠菜虾米，几片猪肝，几片香肠，看着都馋涎欲滴了，吃一口，那可真叫香。今天才知道，吃，是一件多么美好的事！以前我怎么就不知呢，看来，这舌尖上，还真有幸福啊。　　吃完后，看着这桌上的菜，感慨啊，这菜，以前来客人都不一定吃得上，而现在，温饱问题，几乎可以算是随心所欲了。想想中国历史，上下五千年，和平年代有多少呢，更多的是战火纷飞，民不聊生的日子。我们真的应该庆幸，活在太平盛世，没有战争，没有饥饿，丰衣足食。经济的腾飞，让人们的生活如芝麻开花节节高，过去说楼上楼下，电灯电话，以为是梦，而现在，不仅电视电脑，冰箱空调，连汽车，都已“驶入寻常百姓家”了，一切都没有想到，但一切已做到，我们还有什么不满足的呢，要知道，这，就是幸福哦。　　作家毕淑敏说过，幸福是一种心灵的振颤。它像会倾听音乐的耳朵一样，需要不断地训练。的确，感受幸福是需要学习的，幸福是朦胧的，悄悄地降临的，它，也许是爱人一个关切的眼神，也许是朋友间一次紧紧的相拥，也许是妈妈一个会心的微笑，也许就是非常得意的一顿饭，只是，幸福的时候，我们要对自己说，请记住这一刻！学会复制这一刻，这样，幸福就会长久地伴随我们。希望这些作文能对你的写作有所帮助！

1、 东方和西方，江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。2、半身闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。3、在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让其中有某一味显得格外突出，而是五味的调和以及平衡，不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态，也是中国在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。4、传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。5、一勺鱼酱，足以让最平常的食材陡然变得酸楚动人，这是一年中最美味的团聚，也注定是一顿百感交集的晚餐。6、 中国烹饪，既能像麻辣的川菜一样如此凶猛地侵略我们的味觉，也能润物细无声地让我们的舌尖领略鲜味的美好。7、 对于中国女性，克勤克俭，一直是传统的美德，只有一个阶段例外。(怀孕)在这个人生的特殊阶段，准妈妈们可以合情合理地尽情享受着无微不至的照顾。8、 不管在中餐还是在汉字里，神奇的“味”字，似乎永远都充满了无限的可能性。除了舌之所尝、鼻之所闻，在中国文化里，对于“味道”的感知和定义，既起自于饮食，又超越了饮食。也就是说，能够真真切切地感觉到“味的，不仅是我们的舌头和鼻子，还包括中国人的心。9、 五味使中国菜的味道千变万化，也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。10、 一碗糖水，融化中国父亲的深沉内敛。然而第一次面对未来的女婿，每一个父亲心里的滋味，也许要比一碗糖水来得更为复杂。

在我看来，年味是凝结在舌尖上的，一年又一年，我们就在这样的年味中，慢慢长大了。　　“进了腊月门，就是过年”老话虽是这么说，但在现在，过年的热闹喧腾，似乎是从小年开始的。在小年这个春节的盛大开始中，饺子第一次揭开了她的面纱。　　饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。　　在我的老家，饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。韭菜是新下的，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。一家人围坐在一起，地上铺着几张报纸，一起摘韭菜，年味与家的味道就在这里，慢慢升华。猪肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起，正是对年味的最完美诠释。　　韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。我对这种说法不太相信，但素馅饺子的确也别有一番风味。　　把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了“这一套”，但就是这几味简单的食材，却能 调出美味的馅儿。素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味，多了一股清淡的感觉，也可以对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。不过令我疑惑的是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了。　　饺子皮也颇有讲究。必须要用死面的那是一定的，放了酵母就变成煮包子了。这几年新出了一种“饺子粉”，据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。现在，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。　　每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子的清汤，说是“原汤化原食”。其实抛开营养不讲，清汤的味道品相还是不错的：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色，味道既有一种饺子皮的清淡，也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时，露馅饺子还是必不可少的呢！喝下一碗汤，感到周身热乎乎的，寒冷驱散殆尽，也冲淡了刚才吃饺子的咸味。　　在吃饺子时，总少不了几个翠绿色的身影，那就是腊八蒜。吃一口饺子咬一口腊八蒜，感觉那种辣味在鲜味里散开的感觉，缓解了肉饺子的油腻以及腊八蒜的辛辣，可谓是两全其美！米醋、绵白糖、大粒蒜，把它们种在玻璃瓶子里（原来是用瓷罐子以及玻璃罐子的），小年时便可收获一瓶翠绿腊八蒜。今年我家的腊八蒜是翠绿色的，可醋却成了草绿色，没达到老舍先生“色味双美”的标准啊。　　说到小年，似乎还有一种沉寂已久的习俗：祭灶、吃关东糖。在济南城区里，祭灶的习俗早已无影无踪，关东糖、糖瓜也越来越少。不过我今年有幸寻觅到了杆状的关东糖。关东糖很脆、很酥，有时咬一口还会迸溅出许多渣渣，不过那甜味是沁人心脾的，与厨房里柔弱无骨的绵白糖是没法比的，多了一层过年的香气，让人很是舒畅。　　我在福建吃过一回白年糕：味道虽不错，可口感是单一至极，好像在咬糯米团子。山东的黄米年糕就不一样了。原材料是黄糯米面，和面时直接把洗净的大枣整颗放进去，正好随着和面被绞碎一部分，进到黄米面里面，捏成窝窝头状，上锅蒸熟。吃黄米年糕时，离大枣越近，枣味越浓，还要时刻提防着，别被枣核咯了牙，多么有趣！　　说到年糕，就不能不说豆包了。豆包讲究心里美，其实也是馅料的重要性。做豆包前一天晚上要把大红枣以及红小豆放糖放水，煮沸了再焖。第二天上午馅料已焖得差不多，甜糯软香，直接吃更是美味无比，即刻用发面包了放进蒸笼里，还要一同做些馒头。蒸出来的豆包外表普通，里面却是红彤彤的，煞是好看、煞是美味。　　最后要介绍的，也是我最为喜爱的，就是酥锅了。酥锅这手艺，我的亲人里只有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶却不会。酥锅之做法，我也不清楚，大概就是把喜欢的食物煮熟了加某种香料炖吧。最后收了汁，放凉以后，每种食物既保存了些许原味，也有一种互相联通的不可名状的香味，只可意会不可言传。酥锅凉了才好吃，可地冻天寒的，不免令人不太适意，也是春节美食中的特色一员了。我们小区来了个卖酥锅的，掀开锅盖，冒出的竟是阵阵热气，这算什么酥锅！他那酥锅还有哩啦的汤水，味道一般，竟然还有人买！于是我便决定再也不吃他家的了。　　酥锅有酥白菜酥豆腐酥鱼酥鸡酥豆角酥海带酥肉酥口蘑酥木耳等等，什么都可以往里放，我最爱的是酥海带。　　过年，其实不仅是一个盛大节日，也是亿万中国人的心灵寄托。我衷心希望这些美食，凝固成舌尖上的年味，一代又一代流传下去，一年又一年期盼下去。

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多了去了，这么问有意义么？

学着说出我爱她。 ——题记总有许多馨香不走，在舌尖停留，在心底永驻。擦擦嘴角剩余的汤汁，幸福地说：“妈妈我还要!”于是抱着大碗的“青风雪语”，又闭上眼睛享受，享受这妈妈的味道。“青风雪语”，是妈妈一例拿手汤的名字，乍一看是一片湖水，静谧而又像极了一处神袛，好像充满秘密。近看好像一片仙境，星星点点的雪花一沉一浮，带着小小的绿，带着小小的绿在朦胧不清的世界里上上下下，如同形影不离的好伙伴，什么时候都是一起。说名字的话，只因为喝的时候常常看地走了神，便叫起来了。很幸福的名字。妈妈听了也这么说。我从小就是一个嘴巴很怪的孩子，从幼儿园开始，早、中、晚饭就是妈妈最头疼的事情，不合我的口味我可以一直饿着，所以小时候曾经很瘦。于是，妈妈开始找菜谱，不善于做饭的妈妈为了我开始学习，妈妈渐渐地变成了一个好厨师，而我不知道什么时候开始，也爱上了那例“青风雪语”，爱上了那扑鼻而来、带着温暖的香气。每次捧着一碗汤，摸摸暖暖的肚子，都会想说谢谢，想说妈妈我爱你。可是为什么，为什么开不了口呢?那么多次的幸福，我都看在眼里：跑完800米回到家躺在床上就睡，妈妈把我轻轻的叫起，递来一杯柠檬茶;考试前复习到凌晨，妈妈推开门，端着一杯枸杞双皮奶;在外面疯玩回家后无精打采，妈妈拍拍我，拿着一杯加了冰的西瓜米露。妈妈理解我，她用自己的心意充实着我，没有埋怨，没有责怪。只是每天不一样的味道，只是每天都一样的轻柔。可能是我已经习惯去接受这样的爱，可能是我不善表达，或许妈妈也是这样呢。每天的美丽心意就是妈妈的爱啊。我会期待将来的我，虽然不喜欢被养的白白胖胖，但我期待，期待这味道一直在，期待有一天，我可以创造出一样温暖的味道给妈妈。融化进说不出的爱。

　　中国是一个具有悠久的饮食文化历史的古国，有许多美食，而我就对小笼包非常喜欢，百吃不厌。下面是我整理的范文，欢迎查阅! 　　【篇一：舌尖上的美味】 　　我喜欢吃小吃，喜欢麻辣烫，喜欢韩国泡菜，但我最喜欢的还是那美味的羊肉泡馍。 　　上个星期我和妈妈在看美食节目，当时我被节目的美食诱惑住了。于是我们来到了一家羊肉泡馍的店。 　　走进店内，一股香味扑鼻而来。真是“迷死人不偿命”，怪不得美食节目都推荐这家店。店里坐满了人，小的大概7岁，老的有80余岁的。她们都拿着馍饼，细细的扳着，奇怪怎么是我们顾客自己来扳馍，不是说“顾客是上帝吗”?问了服务员才知道，这是让顾客“先苦后甜”。 　　于是，我们接过馍饼，认真的扳馍。听说羊肉泡馍扳得越细越入味，我和妈妈扳得可细了。扳好馍饼，就要交给服务员，付钱时还要选要不要加粉条、香菜等等也可以什么也不加或让厨师多加些羊肉。然后就是选味道，有辣的、不辣的、鲜的等等。 　　过了一会儿，一碗羊肉泡馍泡好了，服务员端了上来，顿时香味扑鼻而来，汤上飘着几片香菜和几朵油花，还有肥肥的羊肉、粉条、泡馍。我迫不及待的吃了一口，立刻被那鲜美的味道征服了。我又吃了一口泡馍真是一个字“鲜”。那味道犹如千年难得一尝的佳肴。我和妈妈狼吞虎咽的吃完了泡馍。 　　回家的路上我一边回味舌尖上的美味一边想：怪不得古时候的一位将军，到了县城里吃着山珍海味，还说没有家乡的羊肉泡馍好吃过瘾。 　　啊，羊肉泡馍我爱你! 　　【篇二：舌尖上的美味】 　　烫干丝是扬州的特色小吃。说起扬州，我也算是半个扬州人，朱自清先生在《说扬州》一文中，写到了烫干丝，给我留下了深刻的印象。 　　烫干丝充分体现了南方小吃的特点之一——清淡。烫干丝这一简单的小吃，在朱自清先生笔下变得活灵活现。烫干丝味道好，看相也好。黄豆加工成大白干，切成细丝，反复洗烫，去尽豆腥味，浇上精制卤汁及芝麻油，佐以姜丝、虾米而成。色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。 　　星期天，我终于来到梦寐以求的扬州餐馆来品尝着名的扬州小菜——烫干丝。烫干丝上来啦!顿时，一股醇香迎面扑来在我的鼻腔中蔓延，一股舒适暖流涌遍全身，仿佛全身上下的细胞都在悦动。锥形的豆干撒上一撮笋尖，让人想起连绵不断的山峦。看着看着口水情不自禁流了下来，现在也该品尝品尝这人间美味了!入口，口腔内顿时溢满油香，干丝的细腻，调料的清淡，虾仁的弹滑……一切尽在口中慢慢融化。爷爷说，扬州的老客吃早茶，从不先点包子，总是先来一嗓子：“来盘烫干丝，来瓶开水。”老客这才拉开凳子坐下，从怀里掏出自带的绿杨春茶叶，倒进自家的杯子里，拿起服务员送来的开水瓶，开水一冲，茶叶翻舞，口一吹，吸一口热茶，这才定神点包子，也不多点一只青菜包子，一只鲜肉包子，如果人多的话，考究的来一份虾仁煨面，或者鱼汤煨面，几个人碰碰面，闲闲话，多少家事，国事一一数来，颇有古今多少事尽付谈笑中的意兴。 　　烫干丝的美味让人无法忘怀，每当提起扬州，我就会想起烫干丝的美味可口与扬州老客的谈笑风生。 　　【篇三：舌尖上的美味作文】 　　说到我最喜欢吃的美食，那就是陕西岐山名小吃臊子干拌面了。虽然它的名字很普通，但在我看来，它可是比什么全聚德烤鸭、狗不理包子好吃多了。 　　岐山臊子干拌面的看相很好。一根根面条被辣子油染得红红的，挑起来看一看，每一根都自然弯曲，油光发亮，让人食欲大开。但最让人垂涎欲滴的还是面里的拌料，拌料里有黑色的木耳、黄色的卷心菜、红色的胡萝卜、白色的豆干，当然还有最重头的臊子——褐色的肉丁，这些五颜六色的拌料让人看着就赏心悦目，食欲大增。我想，即使是厌食症患者，看到这样的拌面，也会情不自禁地大快朵颐起来的。 　　岐山臊子干拌面的味道也毫不逊色于看相。用筷子挑起几根面条，放入嘴里，仔细咀嚼，慢慢品尝，辣子油与老陈醋混合在一起的酸辣感会立即从舌尖蔓延到整个口腔，接着从口爽到心，那味儿真是绝了。再夹起一片黑木耳含在嘴里，嚼几下，嘎嘣脆，那口感也是盖了帽儿的!而胡萝卜，是我平日里最不喜欢吃的菜，但放在干拌面里，它的味道却完全变了，吃起来酸辣香甜，让人回味无穷。还有黄色的卷心菜，味道也不一般，我特别喜欢用它蘸一点辣子油，先舔一舔，然后再一口吃掉，这样满嘴辣子味，真的很过瘾，不信你也试试看。最重头的臊子当然是最好吃的，整碗面的香浓肉味儿就是从臊子里散发而来的。肉的`味道极好，虽然看相一般，但经得起品味，夹起一块来，嚼上几口，满嘴立刻就会弥漫开一股浓浓的肉香，那感觉真是太妙了! 　　嘿，朋友，看了我的介绍，你是不是垂涎欲滴了呀?如果你也想享受一下这一舌尖上的美味，那就来我们合肥洪岗路上的陕西面馆尝一尝吧。如果你想品尝更正宗的味道，那就请去陕西的岐山吧! 　　【篇四：舌尖上的美味】 　　中国是一个具有悠久的饮食文化历史的古国，有许多美食，而我就对小笼包非常喜欢，百吃不厌。 　　暑假的一天，妈妈对我说：“豆豆，咱们去豫园吃小笼包吧!”“好呀!好呀!”我听了开心得一蹦三尺高。要知道，小笼包可是我的最爱! 　　我们很快来到了豫园门口，一下车，我和妈妈就迫不及待地走向小吃店。离店还有点距离，我就闻到了一股浓浓的香味，馋得我垂涎欲滴，狠不得马上冲到小店门口就开吃。可是，此时的小店门口已被围得水泄不通，就等候区也人山人海。我有些担忧心想：这要等到什么时候呀? 　　不过，很快就轮到我们了，我又变得活蹦乱跳了。没过多久，小笼包就出炉了，服务员端上了桌后，一掀盖，一股热气冒了出来。只见，一个个白白的小笼包像一位位乖巧的小朋友，静静地坐在那儿，它们仿佛在对我说：“快来品尝我们吧!”我心想：这小笼的味道一定十分鲜美。 　　早已垂涎三尺的我迫不及待地拿起筷子，夹了一个小笼放在盘子上。由于吃过很多次，我很熟练地在小笼一角咬下一点皮，顿时，汤水全部涌了出来。我马上把嘴接上去，啊!这汤汁咸中带点肉香，是多么的鲜美!汤水全部喝完了，我开始吃馅了。我先用筷子把皮扒开，再夹出鲜肉馅儿，张开嘴，“啊”馅儿已被我吃进嘴里。这肉果然肥而不腻，富有弹性，最后我就开始吃那软软的皮。由于肉汁浸润过，皮也十分鲜滑。这小笼包真是人间美味呀，我完全陶醉于其中。 　　回家的路上，我一边回味小笼的味道，一边想：小笼真不愧是一道美食，哪一天有机会真想自己去。尝试做一下，给大家也尝尝这美味。

1、兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。2、烤鸭具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。3、糯米团江南地区经典的地方小吃。老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。4、重庆酸辣粉重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。5、武汉热干面是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。

第一集 自然的馈赠 本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋,草原,山林,盆地,湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。 第二集 主食的故事 本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。 第三集 转化的灵感 本集导入 腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。 第四集 时间的味道 本集涉及的美食主要有腊肉，金华火腿[1]，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。 第五集 厨房的秘密 本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。 第六集 五味的调和 本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中国人高超的调味技术。10个故事，涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实情感。 第七集 我们的田野 这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。

第1集 自然的馈赠烤松茸；油焖冬笋；雪菜冬笋豆腐汤；腊味飘香腌笃鲜；排骨莲藕汤；椒盐藕夹；酸辣藕丁；煎焖鱼头泡饼；煎焗马鲛鱼；酸菜鱼；松鼠桂鱼；侉炖鱼；诺邓火腿；炮弹鱼；螺蛳粉；蒜烧池子鱼 第2集 主食的故事刀切馒头；三色开花馒头；椒盐葱花卷；干炒牛河；腊汁肉夹馍；羊肉泡馍；兰州牛肉面；岐山臊子面；竹升面；粽子；梭子蟹炒年糕；豆角焖面；芹菜猪肉饺子；印花清明团子；黄馍馍；馕；黎平米粉；菠菜面；云吞；捞面；脚板年糕 第3集 转化的灵感 大煮干丝；豆腐脑；杏仁奶豆腐；迷迭香烤羊排；酸菜白肉；酸菜水饺；毛豆腐；糯米酒第4集 时间的味道 老鸭煲；虾酱、虾膏；醉蟹；金华火腿；苏式酱汁肉；梅菜烧肉；酱鸭；苗家腌鱼，苗家腊肉臭桂鱼；折耳根炒腊肉；腊味煲仔饭；蜜汁叉烧；腊肠；辣白菜；南安腊鸭；刀板香；蜜汁火方；香烤乌鱼子第5集 厨房的秘密 香菇灌汤包；蒸蛋饺；西湖醋鱼；咸鸭蛋；葱烧海参；金丝虾球；剁椒鱼头；炸臭豆腐；红烧狮子头（葵花大斩肉）；大烫干丝；糖醋菠萝排骨；汽锅鸡；粉葛蒸肉；均安蒸猪；酒酿火方；紫炝虎尾；素汤；文思豆腐；鉴真素鸭；新式大闸蟹；云雾鸳鸯龙井虾仁第6集 五味的调和 茶香烟熏鸭；香菜陈皮鸭；小笼汤包；无锡酱排骨；冬瓜老鸭汤；盐焗鸡；糖醋排骨；鱼香肉丝；泡椒鸡杂；麻辣豆花鱼；麻婆豆腐；麻辣水煮鱼；糖葱；梁溪脆鳝；蟹黄小笼包；手推馄饨；肴肉；藤椒鱼；紫菜蛋花汤；鱼丸紫菜煲；白切鸡；清蒸鱼第7集 我们的田野 糯米团；香橙烤鱼；腌鱼；酸汤鱼；烤蚝；红烧珍珠鲍鱼；海胆水豆腐蒸蛋；角瓜馅饺子；清蒸大闸蟹；靖江蟹黄汤包；红烧肉烧芋头；酥油炒青稞；锅烧鸭；酸汤鱼；葱烧海参；赛螃蟹；蟹黄汪豆腐；糌粑

我吃过银川的羊肉，也吃过酸菜鱼，这些美食非常的有特色，口感非常的棒，让我终身难忘。

在学习、工作、生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。你知道作文怎样才能写的好吗？以下是我精心整理的舌尖上的美食五年级作文，希望对大家有所帮助。 舌尖上的美食五年级作文1 不吃不知道，一吃吓一跳，请你拿出盆子，接好口水。也许你知道后钱包会变扁，肚子会变大。 这个就是烧烤，竹签上串好 火腿、牛肉、鸡腿……刷上一层油放在烧板上，大火烤着食材，牛肉被烤的"滋滋"冒油，翻个边，一面金灿灿，酥脆酥脆的，刷上一层辣椒油，色泽鲜艳，辣椒油很快被吸收了，又扁又瘦的牛肉串瞬间变成了个“大胖子”，好似那一口下去，汁水爆裂，撒上辣椒面、孜然粉，立马一股香味扑鼻而来，烤熟的牛肉串呈深棕。 色，搭配上红彤彤的辣椒面，更有一番滋味，那一口一个“大胖子”外酥里嫩，油而不腻，内质鲜美，QQ弹弹，十分有劲，汁水就像火山爆发似的，一涌而出。配上那微麻微辣，简至妙不可言，这就是人间美味。 烤的“滋滋”冒油的五花肉，沾点辣椒粉包裹在生菜中，五花肉的油腻和生菜的清甜完美结合，辣而不咸，甜而不油，十分美味。那色泽的搭配，红配绿，也能让人口水直流。我的胃也打开了大门，说：“欢迎光临”。 还有那豆腐，外焦里嫩，外表酥脆可口，里面滑滑嫩嫩，有一丝丝甜味蔓延口腔，吃上一口就能回味无穷。 怎么样，这么好吃的烧烤你确定不来一点儿？不来的话那你就吃大亏了。 舌尖上的美食五年级作文2 论我们长沙的特色，小龙虾、臭豆腐、糖油粑杷……不可胜数，但我最中意的仍然是那一杯古色古香的"幽兰拿铁”。 幽兰拿铁是茶颜的招牌，更是茶颜人气最高的奶茶之一。“幽兰拿铁”那棕色的碧根果，那洁白的奶油上没有一点污渍，如玉一般顺滑。当然，最必不可少就是里面的咖啡了，浅棕色的咖啡，里面还带一点奶油，拿着吸管搅拌搅拌，还会出现一丝波纹，那可把我看得如梦如幻。“幽兰拿铁”整体的颜值还是蛮高的，特别是那古风戏的包装，我本人可是爱不释手的。 “幽兰拿铁”上的碧根果浸入口中，用牙齿一咬，嘎嘣脆，再加点奶油，一口下去，真的超满足，碧根果是那种微甜还带一点点咸的那种口感，就很独特。奶油洁白如雪，用舌头舔一点点，那感觉就像有一朵轻柔的云慢慢地将你送到美食的天堂！吃一大口，那甜蜜蜜的口感，但奶油甜而不腻，不像蛋糕上的奶油，所以深得我心！那奶油下的咖啡更是一绝，微苦、中甜、软糯香甜，甜而不腻，有万夫难敌之香，喝一口就会感到仙气飘飘、满脸桃花样！ 不喝不知道，一喝吓一跳！这“幽兰拿铁”啊！初次喝会觉得它十分普通，但喝久了啊，就会觉得它别有一番韵味。 舌尖上的美食五年级作文3 有一种诱惑是抵挡不住的，有一种味道是多么的难忘，有一种快乐就融入在这其中。它就是美食，我相信人都有自己最心仪的美味，我最恋恋不舍的则是那妈妈的宝典——咖喱饭。 咖喱饭肯定有很多人都吃过，但如果是和妈妈做的比，我毫无疑问我绝对选妈妈做的，这不，今天又有美食享用了嘛！ 咖喱饭就是饭与咖哩的结合版，但光吃饭或咖喱的话一定不行。咖哩，深黄的液体，尝一尝有种磨砂的感觉，像黄沙在嫩白的雪山上，入口即化，就像鲜汁在嘴里流动，从舌尖落入口腔从口腔下沉进入喉咙，从喉咙陷入个个角落，似乎每个细胞都被激活。鲜嫩的牛肉满是汁水，软软糯糯，在口中爆裂，在舌尖跳跃，在每个地方奔腾，火红的萝卜，方方正正，脆而细腻，甜中带一丝苦涩。黄黄的土豆块和咖喱似融为一体，像河流中的大鱼，像孩儿堆的沙堡。饭，则是重点，一丝丝甜味，细而小，在家中饭上浇咖，甜中添汁，嫩白的饭与其在咖喱之下，一粒粘着一粒，一盘贴着一盘，妈妈同学来家中，总询问饭的配方，可妈妈一定不说，那是独家秘方，不可告人。 这是我认为的人间美食，无需付钱，无需排队，一大桌香味扑鼻而来，你想吃吗？你心动吗？ 舌尖上的美食五年级作文4 在美食大家族中，有“称王称帝”的火锅；有在“本地为首”的辣椒炒肉；也有"文人墨客"如糖油粑粑臭豆腐等……但是，我最爱吃的是一位“朴实无华”的公民一绿豆粥。 绿豆粥可以降火气，奶奶经常煮给我吃。揭开锅盖，一股清香随着一阵白烟扑鼻而来。随后是一片浓郁的绿色。青烟散去，细看粥色，绿豆首先映入眼帘，色翠绿，如翡翠。有些绿豆正在脱去老旧的外衣，展示着它嫩绿而柔软的身姿，它们随着流动的粥展现婀娜多姿的舞蹈，白米也为其伴舞。那雪白的大米好似山林中树上的雪花。更隔近一点，才看清那淡绿的粥水。那粥水仿佛是漓江清澈见底的江水一般。这不是一碗粥了，而是一幅美丽的水中倒影画。色美，味更美。加入白糖的绿豆粥，光闻着就使你垂涎三尺舀一勺轻轻的送入嘴中，首先就让你口中弥漫着一种甜而不腻的味道。咀嚼着绿豆与白米，品着香甜可口的粥水，使你产生一种甜腻的感觉。慢慢的吞下去，经过的所有部位，喉咙、胃……都生出一种清爽之感，使人沁人心脾，神清气爽。若在炎热的夏日喝一口冰凉的粥水，还可以消除烦恼与焦燥之感。 绿豆粥，一种朴实无华的美食，却被人们忽视。下回吃绿豆粥时，你应该细细品尝这人间美味。 舌尖上的美食五年级作文5 明天就是端午节了。今天，奶奶开始准备做馒头了。馒头是我们家乡家家户户节日必备的传统美食，寓意着一家人团团圆圆，生活蒸蒸日上。 一大早，奶奶就准备了许多萝卜和肉，还有马齿苋菜干，剁碎，加上调料，做成了美味的馅料。爷爷用温水加发酵粉发了一大盆面，然后用棉被把它们盖住，保持温度，这样是为了让它快速发酵，一切准备就绪。到吃晚饭的时候，奶奶让我们站着吃，速战速决，因为奶奶要用桌子来放馒头，我们匆匆地吃完晚饭，便和奶奶一起做起了馒头。首先把爷爷发好的面端过来，然后用手轻轻地揉，揉好以后，切成小小的面团，然后再用手按成薄薄的皮，接着用筷子夹起馅包到皮里，然后捏成不同形状的花纹。我看了，连忙抢着也包，于是就向妈妈请教了。我看着妈妈做馒头，我自己也学着包了一个，四不像。虽然做得不好看，但是我接着一下子连做了好几个，竟然一个比一个好，有点像模像样，妈妈和奶奶都表扬了我。我们包了很多，我和爷爷把做好的馒头放进了蒸笼。 蒸了差不多40分钟，香喷喷的馒头出炉了，热气腾腾，犹如一个个胖娃娃。我忍不住抓起一个就咬，松松软软，香香甜甜，舌尖美食独它也！ 舌尖上的美食五年级作文6 我吃过许许多多的美食，然而，令我印象最深的还是牛肉烧烤，这不，妈妈又带着我来到了烧烤店。 此时的牛肉并未烤熟，红中带粉，粉中泛白。我和妈妈点了几串烧烤，便在一旁的椅子上等待。我好奇地望着烤肉的摊子。牛肉串已经开始烤了。当鲜美嫩滑的牛肉接触高温发出“嗞嗞嗞"诱人的声响，表皮蔓延上一抹焦红，渐渐渗出金黄的油汁，晶莹剔透的油珠在焦嫩的牛肉上冒泡、跳跃、翻滚，为牛肉加上诱人的油汁。牛肉突然被盖上了一层深红滑腻的酱料。油与酱料碰撞交织，发出“扑嗞嗞"的高昂的歌声。血红的的酱料继续深入，透过脆脆的外表，钻进里面的嫩肉。不一会儿牛肉就仿佛红颜料似的。卖烧烤的人见时机一到，从上空撒下细腻的辣椒粉。牛肉被辣椒粉已包裹住，诱人的香味在上空徘徊，顺着风飘入我的鼻孔，刺激我的味觉。那人拿起这些牛肉串，放进盘中，撒上青白的葱花，到我的面前。我不顾滚烫，直接送入口中，焦嫩的牛肉爆出油汁，回荡在口腔。劲辣与滚烫的热气冲撞着舌尖，如奔腾的野马在神经里奔腾穿梭，渐渐透入了我每一个细胞，我细细咀着滑嫩的牛肉，十分有嚼劲。待我品尝完依旧唇齿留香，看那味道仍荡漾在舌尖。 烧烤真是人间美味啊！ 舌尖上的美食五年级作文7 它黑乎乎的，方方正正的，浇一勺油便变得亮闪闪的，它配上一片片小辣椒和一点点大葱和蒜比较合适，闻起来臭臭的，吃起来外脆里嫩，臭的味道立刻消失，猜一猜它是谁。 对了，这就是臭豆腐，在美食街上，买一盒臭豆腐，闻闻一定是臭味四射，但才吃过一次的你，千万不要以为是坏了而扔掉了，你错过了就再也吃不到了，看这黝黑黝黑的豆腐，这一勺油浇上去豆腐的表面上都有着“呲呲”的响声，它那黑色的皮衣亮闪闪的，再在上面洒上几片鲜红的辣椒和几粒大蒜，肯定绝配，你用筷子往豆腐上一按，豆腐立刻像气球一样鼓起来了大泡泡，一按就破了，虽然你看起来臭豆腐非常的黑，但豆腐的里头全是白色的你仔细一看，还有一个个的小洞洞好似是一个白色网格，我现在好想尝一尝臭豆腐的味道呀！ 我用筷子夹起了一块豆腐，刚刚才放到嘴巴里一阵麻麻的感觉在我的嘴上回荡，咬一口Q弹Q弹的豆腐在我的牙齿上打转，那爆出来的汤汁直接喷射在我的`嘴里，这豆腐从我的食道进入我的胃中，整个身体都有一种飞上了天上的感觉，心想着："这是什么人间美味呀！" 这种美食如果你没有吃过，建议你去尝一尝。 舌尖上的美食五年级作文8 周末，我和妈妈来到了五一广场。玩了一整天，我们又累又饿。这时，我看见了一家小龙虾店。我拉着妈妈，冲着店子飞奔而去。 进店，点好餐之后，每一分钟都让我过得十分得慢。盼星星，盼月亮，小龙虾终于盼上了餐桌。 一盆热气腾腾的小龙虾，看上去就让人倍有食欲。小龙虾身上穿着深红色的铠甲，在红油汤汁的冲刷下变得油亮亮的。一层硬硬的铠甲下深藏着红白相间的虾肉。用筷子拨弄拨弄仿佛虾肉就要爆裂开来，汁水四溢。小龙虾上还点缀着翠绿的葱花，米白色的大蒜，鲜红的辣椒。它们相结合，小龙虾就显得更加的美味了。 我已经迫不及待了，夹起一只小龙虾就放进了碗里。 我剥开了外壳，看着虾肉我的口水可是流了三千丈，虾肉的鲜香伴随着辛辣味深深地钩住了我的鼻子。一口吃下去，虾肉Q弹可口，汁水从虾肉中奔射在我的口腔里。一瞬间，虾肉的味道在我的口腔中徘徊。又突然冲进了我的胃，在我的胃里翻滚、奔腾。过了一会儿，虾肉和汤汁的鲜味就在我全身蔓延开来。 美好的时光总是过得飞快，一顿小龙虾就进入了我的肚子里现在想起来，口水都要流成河了。 舌尖上的美食五年级作文9 当鲜美香味的牛肉汤和晶莹剔透的萝卜融为一体，是多么美味！而能将牛肉滚萝卜做得如此鲜美的人，唯有我的外婆。 每次我回外婆家，她就早早上市场采购新鲜牛肉，然后再把牛肉熬成可口的牛肉汤，让入一些佐料，味道变得更加浓。外婆把牛肉汤倒入碗中，捞出牛肉喂给我。 第二天，外婆将白萝卜放入滚烫的牛肉中烹煮。没过多久，一股牛肉香在厨房中弥漫，香味四溢的萝卜牛肉汤出炉了！饭桌旁，大伙早已拿着“武器”准备“大开杀戒”。只见像白玉般的萝卜漂浮在金黄色的牛肉汤中，汤中映现出每个人的笑脸，夹起一块萝卜放入口中，感受到淡淡的咸味，带着一丝苦涩。舀一勺牛肉汤，感到从未有过的畅快，平日里的烦恼一扫而光，也许这是因为外婆的萝卜汤融入了亲情。

舌尖上的家乡作文1 　　俗话说得好：百里不同风，千里不同俗。每个地方都有独特的美味小吃。我们濮阳也有很多特色小吃，首屈一指的便是凉皮了。 　　说起我们濮阳的小吃呀，我便垂涎三尺了，那个香啊！闻一闻都会流口水，尝一尝，就会令你流连忘返。来到这里必要吃得，就是凉皮和壮馍了。 　　中国有句古话：民以食为天。凉皮可以算是人间美味了。有一次我特别想吃凉皮，于是我去卖凉皮的店铺，但是结果无一例外，每一家都排起一条条长龙，其中有白发苍苍的老人，有英俊潇洒的年轻人，还有懵懂无知的小孩子，甚至连的婴儿也被母亲抱在怀里排队买。 　　走进店，一股清凉的气味扑鼻而来。凉皮的香味，足以把我的味蕾引出来。只见晶莹剔透的凉皮、金道的面筋、美味的黄瓜。我的口水已经忍不住“飞流直下三千尺”了。这哪里是一个小吃，分明就是一幅美妙绝伦的画卷。这可把我肚子里的馋虫给引了出来。 　　凉皮的味道，美味十足。当你咬上第一口时，就会被它的美味所震撼，忍不住再来一口。那富有嚼劲的面筋和凉皮，那别具一格的美味，令你回味无穷，把一切烦恼都抛到九霄云外。还有那香甜可口的黄瓜，也仿佛让你进入了一个仙境，它的美味是无法用语言所描述的 舌尖上的家乡作文2 　　我的家乡在河南濮阳，这里有很多特色小吃，最有名的莫过于洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面了，这里面，我最喜欢吃的就是烩面。 　　烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃。以味道鲜美、经济实惠享誉中原，遍及全国。近几年来，随着人民生活水平的日益提高和城市工作节奏的加快，烩面已成为中原地区有口皆碑的佳肴，经营羊肉烩面的饭店林林总总，遍布华街冷巷，乡镇、农村也陆陆续续开起了大大小小的烩面馆。 　　烩面如此美味，制作起来当然甚是考究。烩面的面选用优质面粉加以盐碱，用温开水和成细腻润白，比饺子面还要软的面团，待筋道十足后，放置若干时间，制成四五指宽、十几公分长的面片，外抹食用油防粘，片片码齐，也可用塑料纸加以覆盖。 　　烩面的汤更是自成一家，独具特色。羊骨劈开，外加嫩羊肉，大火猛滚，小火细炖，因骨油熬出，汤色嫩白如玉，外有七八味中药，遂唤“白汤”，营养价值极高。 　　到了中午或晚上吃饭的时间，随便走进一家烩面馆，几乎家家客源爆满。这时，你得快点找个座位，要上一两个小菜，配以酒类或者饮料，慢慢的用着，然后再点上一碗烩面，十几分钟过后，一碗色香味俱全的烩面就端上桌来。 　　你看，碗里面那嫩白如玉的骨汤，长宽均匀的面，上面在撒点绿色的香菜，红色的枸杞、黑色的木耳、粉白色的羊肉片，再外带一碟辣椒油、糖蒜。这哪是一碗面，分明是一幅画。 　　芳香四溢的面，让人垂涎欲滴，肚唱空城计，馋虫勾引来。拿起勺子，先喝一口汤，油而不腻，鲜而不厌，润滑的要从嘴中滑出，真是赛过琼浆玉液。再挑起一根粗细均匀的面放入嘴中，筋道的更是有嚼头。 　　旁边桌子上的人，特别是干重活的打工一族，那个不是一下夹起好几根面，往张得大大的嘴巴里送去，满嘴油光光的，丝毫不注意形象，有的甚至几分钟的功夫，一碗色香味俱全的烩面就被他们连渣都不剩的一扫而光，齿间存有的余香，时不时地还砸吧着一下嘴，真叫“此物只应天上有，人间哪得几回闻?”啊 　　水一样的温柔，火一样的激情，小南风一样的柔和，细细品味，河南三大小吃之一的烩面，确实当之无愧。 　　希望它像一颗明珠，永远闪烁在中原，绽放在中国，走出国门! 舌尖上的家乡作文3 　　这里是应星故里，文风鼎盛；这里有华林书院，薪火相传；这里还有百丈禅寺，香火袅袅，这里就是我的家乡——奉新。除了人文景观，各种美食更是家乡最具特色的文化符号，黄黏米果、盐包鸡等还上了《舌尖上的中国》呢。 　　酥脆美味盐包鸡。盐包鸡是一道美味的菜肴，经常出现在我们平时的餐桌上。瞧，外婆开始做盐包鸡了。外婆先把鸡去头，洗净沥干，接着将适量的米酒和食盐混合搅拌均匀，然后涂抹在鸡身上，需要腌制5个多小时。腌制鸡时，外婆还将切好的葱段、姜片塞入鸡腹中，再用锡箔纸将鸡包裹严实。鸡腌制好后，外婆取来一口大炒锅，加热，倒入粗盐翻炒。待将盐炒热后，加少许八角和花椒，继续翻炒，等盐逐渐变色基本上就炒好了。取出1/4炒好的粗盐铺在准备好的砂煲底部，将包好的鸡放入砂煲，再用剩余的炒好的粗盐覆盖鸡身，就可以焗烧了。先用大火焗10分钟，再用小火焗1个小时，拆掉包着鸡的锡箔纸，取出鸡，冷却食之。那鸡肉酥脆可口，让人回味无穷。 　　黄黏米果迎春节。每年春节前夕，我的家乡家家户户的餐桌上都摆着一道传统美食——黄黏米果。每到春节外婆就会忙碌起来，将挑好的糯米放入筐中，给它们洗澡，一粒粒糯米躺在水中，像一颗颗晶莹的珍珠。洗完澡将糯米倒入大木甑[zèng]中蒸熟。当甑内升起一缕白汽时，将已煮好的黄色吊茄子（一种树木）水洒于糯米上，让糯米浸透，变成嫩黄色。接着，外婆把蒸好的糯米倒入石臼中，就会叫大家一起打米果。大家手握木槌，轮番猛捣。米果打好后，外婆就会叫大家一起来揉，揉成长条状，用刀切成片。再把新鲜的肉切成小块，锅里倒上少许油，再把肉放进去炒，炒得有油光了，再把米果倒进去。肉炒熟，米果也已炒软。快出锅时，再放上大蒜，一碗香喷喷的炒黄黏米果就做好了。你瞧，刚出锅就被吃了一大半。 　　一道道美食演绎着家乡的曼妙风情。家乡的味道，是令人怀念的味道，令人思念的味道。 舌尖上的家乡作文4 　　我的家乡在美丽的台州，这里美食众多，有外糯里香的青团，有香气四溢的炊饭，还有凉甜解暑的桃浆……在不计其数的美食中，食饼筒是绝对的no。1，这是家家户户都会做的美食。 　　在每家每户团圆的日子里，比如端午节，家里的老人会事先准备好各种食材，然后开始制作食饼筒。先用面粉和水按照一定的比例混合，做成面糊，这样它就会具有黏性，和你的手紧紧地拥抱在一起，不想分开。 　　随后再用手把面糊摊在平底锅上，抹匀，使它平整地铺在上面。饼越薄越好，就像给整个平底锅敷了一片面膜，白花花的一层。只需要短短五六秒钟，锅底聚集的热气就会冒上来，使面皮中央变成一顶“小帐篷”，就像有人在里面打拳击，这时再快速把皮一翻，“小帐篷”里面隐藏的一缕白烟就会蹦出来，就像神仙吹了一口仙气一样。就这样，香口弹牙的面饼就大功告成啦！ 　　接下来就是炒菜了。食饼筒里面包裹的各种菜品很有讲究，一家人简简单单一炒就是一大桌子，当然，里面最重要的要数炒面了，还有肥而不腻的红烧肉，又酸又辣的土豆丝……家里“各单位”也分了工——爸爸负责洗菜，切菜；妈妈负责掌勺烹饪；奶奶负责摊更多的面饼。尽管大家各有各的活，忙得不可开交，可厨房里还是有说有笑的，就连平时贪玩的孩子们，此刻也像赶集似的从四方聚拢过来，摇身一变，成了一个个资深“美食品尝家”。 　　烧好了菜，备好了面饼，可并不能进入主题直接开吃，因为还有一个重要的步骤——包食饼筒，这是食饼筒的精髓所在。先拿一张饼，平放在桌子上，夹一点自己爱吃的配菜，这时要格外注意，菜要靠边放，这样等会儿才能卷出一个漂亮修长的食饼筒。等所有菜都放好后，就可以开卷了，先把靠近自己那边像盖被子似的盖到菜上，接着卷半圈，然后把其中一头折起来，兜住所有菜，再直接卷到头，最后舀一勺红烧肉的汤汁从一端淋进去，光看那品相就能让人垂涎欲滴。这时候放入嘴中，咬上一大口，哇，好满足啊！面饼的软糯、菜肴的喷香，那入口的一瞬间，你仿佛坐在柔软的云朵上，随风轻轻荡漾…… 　　如果你现在已经馋得流下口水了，就赶紧来我的家乡品尝一下食饼筒的味道吧！ 舌尖上的家乡作文5 　　我的家乡在萍乡，这座古老的小城历史悠久，物产丰富，这里有许许多多的美景和美食，民以食为天，作为一个小小美食家，我来向大家介绍家乡的美食吧。 　　来过萍乡的人都知道萍乡人善于吃辣更不怕辣，虽然我不太吃辣，但不能阻挡我对萍乡美食的热爱。萍乡小炒肉、冬笋炒腊肉、上栗手撕狗肉、莲花血鸭、源滨小河鱼和豆腐、辣炒田螺和龙虾，这些以辣为主的菜其色、香、味、形俱佳是萍乡的家常菜，也是萍乡人的最爱，到萍乡人家里做客都会品尝到这些美味，相信吃过的人都会大赞好吃，流连忘返，回味无穷，恨不能多吃三碗饭。 　　当然，除了这些菜肴外，萍乡还有许多令人津津乐道的特色小吃，像萍乡炒粉、萍乡米面、艾米古、米豆腐、霉豆腐、扣糯等美食都备受当地人的欢迎。就拿艾米谷来说吧，我奶奶最拿手了，我们全家去乡下摘下新鲜的艾叶，拿回家先用大火蒸煮30分钟煮出汁，然后将艾叶与面粉和起来，放入蒸锅，出炉即可使用。纯天然制作，老少皆宜，我一次能吃四五个呢。妈妈喜欢吃百年老店杨胡子米面和北桥的搓菜炒粉，爸爸喜欢吃姥姥做的霉豆腐，爷爷喜欢吃香甜的扣糯……你们看了是不是也直流口水了。 　　差点忘了还有我们小朋友喜欢的萍乡零食：花果、盐果子、萍乡凉水、酸枣糕等等。暑假的时候我自己还和奶奶试着做过凉水，放蜂蜜、姜水、醋等，凉凉的好吃极了;纯手工制作而成的花果色泽鲜美、造型独特，口感甜脆，加工后不破坏原有的营养物质，特别是一些用橙皮、薄荷、紫苏等做的花果，还具有祛寒止咳、清热解毒、健脾开胃的治疗保健功效。是名符其实的绿色保健食品。小朋友看了是不是嘴馋了? 　　相信很多人都看过中央电视台的《舌尖上的中国》吧，我被里面的美味所折服，我想要如果萍乡能有一个美食入选其中该有多好。我长大后无论在何方都不会忘记家乡的美食家乡的味道!因为我深爱着我的家乡——萍乡! 舌尖上的家乡作文6 　　独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。我思念的不仅是家乡的亲人，还有那各种各样的美食。我的家乡是湖南，是一个山水如画的好地方，同时，那儿的美食更是不计其数。 　　辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子从小辣不怕，辣妹子从小不怕辣湖南的辣是众所周知的，每家每户必备农家小炒肉。金光闪烁的麻油装点在肉片上，让人垂涎欲滴，放在餐桌上是最亮眼的一道美味。 　　每一次有这道菜，我和姐姐不是争就是抢，筷子争锋相斗发出碰撞的响声，只为了抢到那香气扑鼻的辣味。我眼疾手快，一下子突破了重围，抢先夹起一块塞进嘴里。顿时，浓浓的一股暖流流入心田，那软软的肉汁入口的感觉不法形容；辣味有点冲，本该啧啧称赞的我开始不停地咳嗽起来，姐姐停住筷子，幸灾乐祸起来；不过，我却依旧心满意足。 　　舌尖上的辣味，辣进心里，永不忘记，值得欣赏！ 　　臭，真臭！香，真香！香喷喷的臭豆腐在一时时的议论声中你会发现总是矛盾的，这矛盾就是路边酒楼，深巷小店里的一种特色。 　　黑黝黝中还一点点白的，家乡人从小爱到老的那一块块小小的，四方方的臭豆腐是让我可看不愿尝的。可每次却是大表哥都要缠着婆婆要吃的。捏着鼻子接住大表哥强迫塞到嘴里的一小块臭豆腐，我醉了！瞬间松开了鼻子，一下子吃了好几块。真香！这个过油后又用各种香料泡煮过的小黑东西真的不同一般！ 　　舌尖上的香味，香进脑里，永不遗忘，值得欣赏！ 　　老板，来一份糖糍粑粑。好呢！在一声声的.吆喝中你会发现每一桌上都有一碗糖糍粑粑。 　　金黄闪光，一块塔着一块，叠成十八罗汉的三角，寓意着步步高升，甚是好看呢！糖糍粑粑不仅好看，而且好吃。轻轻闻闻那碗中飘出的香甜味，用筷子小心翼翼地拨弄它。若等不及时就直接张开大嘴，将一整个塞进，再细细咀嚼。暖暖的香米在齿间磨细，再一股脑地吞下，满足感涌上心头。舌尖上的甜味，蜜进回忆，永不褪色！ 　　舌尖上的家乡值得欣赏！ 舌尖上的家乡作文7 　　一说到宜昌，即没有波澜壮阔的大海，也没有恬静如画的西湖，有的只是那令人赞不绝口的美食。 　　凉虾，在宜昌的各个小巷路口都有一个摊子，一壶红糖，一缸凉虾再是一桶冰水，看着就口水直流，走过去，坐在那儿，点一杯，看着别人娴熟的把凉虾红糖冰水混在一起搅拌两下子，一杯凉虾就做好了。记得小时候，我在家里热的直嚷嚷。爷爷也没有办法，只好倒来一缸水，让我在里面游泳可是，我还是热的受不了，我奶奶说：“我来给你喝冰水，喝冰水会好点。”我爷爷听了说：“干脆给他去做一碗凉虾。”我高兴的直扑腾。我跟着爷爷来到厨房。首先，把米淘干净再把它放到水里泡个30分钟，可是我这么着急，那等的了那么长时间，我就一直在旁边嘀咕，小米小米快洗澡，洗白白了我吃你。过了30分钟，再把那些米磨成浆，放到碗里面。然后就是技术活了，先把火开到中火，再慢慢的把米浆倒进去，边倒还要边搅，然后再淋入一点“灰水”现在看来就是清石灰水。然后把火关小，慢慢的调成糊状的，再把米糊和冷开水并在一起，把米糊从漏勺里倒出去，就成了凉虾里的虾。再就是煮红糖把红糖煮成糖浆，就可以了。拿出一个碗，倒入冰水，放入凉虾，再加一些红糖浆。一碗清凉解暑，人见人爱的凉虾就做好了。 　　当然宜昌的美食肯定不会只有凉虾，还有一个美食是我最喜欢的，那就是顶顶糕。 　　在小时候，起来的早就拿点钱出门给家长们买东西吃，每次走到买早点的地方都会四处观望，走到一个离顶顶糕近一点的铺子假装去给家长买早点，再给自己带一点顶顶糕。一个圆台形的米团，看起来并不怎么好吃，但是你不知道，那里面的红糖，可以让你回味一天。爷爷听说我喜欢吃也就给我做顶顶糕了。爷爷从柜子里拿出一些木头做的模具，轻轻的把米铺在上面，铺到一半的时候放入一层红糖。再放入蒸笼中，，过一会这些就好了，用一块布隔着捧在手心里，一点一点的吃掉，黏黏的，却又不粘牙，几口下去，一个就没了，让你还想吃。 　　宜昌，我的家乡，浩浩荡荡的长江，热情朴实的人们，和这些由他们做出的美食，这就是我的家乡——宜昌。 舌尖上的家乡作文8 　　1.全文语言流畅行文舒展自如自然洒脱称得上是一篇较成功的之作 　　2.全文酣畅淋漓一气呵成蕴藏着欢乐与期盼真挚感人开头出手不凡 　　3.文章真实感强立体感强可读性强趣味性强以敏锐的社会洞察力以童话反映现实阴暗面并以生动的语言描绘出一幅幅贪婪众生相称得上入木三分 　　4.本文以…为线索使用权文章连贯流畅衔接自然同时通过前后具体事例的对比抨击了……文章语言生动丰富可读性强 　　5.能过合理的想象反映出意味深长的哲理…行文流畅简洁充分发挥了自己的想像力是一篇不错的…文章清逸婉丽流畅连贯尤其人物语言幽默风趣再加上一些精妙词语的使用无形中为文章增添了不少情趣 　　6.全文可圈可点的佳句不少给文章增添了些文学情趣 　　7.本文在故事情节上或许并无特别之吸引人之处但仍不失为一篇成功之作其一较好地刻画了角色的形象其二语言生动丰富生活气息浓起到了良好的表情达意之效果 　　8.文章以…为结尾言简意赅其味无穷 　　9.全文叙事集中不枝不蔓语言朴实流畅感情真挚感人 　　10.通过丰富人物的语言和动作衬托出人物的思想品质文章想象合情合理叙述自然生动结构紧凑衔接自然连贯中心突出 舌尖上的家乡作文9 　　“民以食为天”，这里的“食”字不仅指的是用来充饥的食物，还应该包括人们对食物所寄托的各种情感。 　　我的家乡是河北省临西县，位于冀鲁交界之处，饮食文化更是融合了两地特色，独一无二。其中饼卷肉是最为著名的。临西饼卷肉始于明朝永乐年间，距今已有近600年的历史。它是由一张饼和碎牛肉组成的，虽然制作材料简单，但做工极其考究。饼的干湿、软硬程度，肉块的大小，放肉、卷饼的技巧，火候等都是关键，就是别人明眼看也学不来。 　　先说这饼，绝不像山东的煎饼太硬、太脆对牙齿的咬合力是个考验，也不像河北的鸡蛋灌饼一样较软容易黏牙，而临西饼卷肉不干不湿、软硬适中，且饼焦黄不糊，利于消化，最厉害的是整张饼一丁点的破洞都没有，厚薄均匀。再说这肉，必须是牛肉，一定要是新鲜的牛肉，炖熟后并在原汤中浸泡24小时，用刀剁出的牛肉块不可太大，也不可太过于碎。饼烙好后，将碎牛肉均匀地撒在饼上，随即用饼将肉卷包住。火呢，一定是文火，最为讲究的是烧火必须用木柴，且木柴一定是用“果木”制的，这样的饼卷肉吃起来才能有一种自然的香气，而且吃后余香久不散。

舌尖上的美食经典语录有：1、眼前的食物，可能来自那遥远的大海和高山。2、中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。3、认清明天的去向，不忘，昨日的来处！.4、别人眼中的虚度生活，在我眼里却是无比珍贵的时光。5、一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。6、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。7、厂厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！8、无论是靠山还是靠水，劳动者都有专属于家人的美味。9、一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。10、无论靠山还是靠水，劳动者们都有专属于自己家人的美味。

最难忘的一道美食就是新疆抓饭。这是一道非常好吃的美食，也受到了很多人的喜欢。

旁白原句为：高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,忙碌了两小时之后,陈师傅开始制作燕皮。

　　导语：吃着香喷喷的祭灶饼、甜滋滋的芝麻糖，听着附近此起彼伏的鞭炮声，——该过年了！还别说，这年味儿也越来越浓了。接下来我整理了舌尖上的年味作文，文章希望大家喜欢！ 　　舌尖上的年味作文 　　俗话说“民以食为天”，中国人对美食的钟爱程度，可能在这个世界上是无出其右的。就拿我们最喜爱、最重视的节日——春节来说，吃，绝对是春节的一项重头戏。 　　春节从腊月二十三过小年到正月十五元宵节，漫漫春节二十余天，几乎每天人人都在各色美食的海洋中徜徉。琳琅满目、应接不暇的各类春节美食，不仅寄托着人们辞旧迎新的喜悦，更承载着我们对阖家团圆、国泰民安的心悦。 　　腊月一到，挨家挨户开始了上演打年糕的戏码。妇女们将早早泡好的糯米洗净，放入锅灶中烹煮。几个年轻力壮的汉子排着队打年糕。只听叫唤声“出锅了！”妇女们将煮熟的糯米放入石臼。一个壮士立马抡起木槌，捶向石臼中的糯米，旁边有一人需要配合的翻动糯米团。你一锤，我一翻，如此默契，如此和谐。 　　大约十分钟后，一颗颗糯米粗糙小子在木槌的造化下，形成了一个个俊俏的白面书生。光滑的糯米团从石臼中被请上了案板上，下面的活就要交给有着二十年经验的老师傅了，只见他双手不停地搓，揉，按，面团好像和他很投缘，乖乖地随他折腾。 　　等到圆鼓鼓的面团化身成长长的条子，只见他拿着一根细细的白线，用力拉紧后，三下五除二就把一块糯米团拉成了几块大小长度，宽度一模一样的年糕。流水线似的工序还没有完结，最后的画龙点睛之笔就要交给我了。 　　我拿起刻有福字的印章，沾上红水（可食用的）轻轻地印在年糕上，阳光下，洁白的年糕镶着鲜艳的福字，寓意来年日日高。 　　大人们憧憬着来年的美好愿望。馋嘴的我却一手抓起一块没有成形热气腾腾的年糕，往芝麻糖碗了重重的沾了一下，急切切地放入口中。小嘴巴包着年糕，用力地咀嚼着。年糕的韧劲有道，芝麻的唇齿留香，好吃的让我无法启齿。 　　舌尖上的年味作文 　　舌尖上的中国，这个名字大家应该耳熟能详，而我家，也上演了一出“舌尖上的中国”。 　　听说爷爷奶奶正在做饺子，我一个名副其实的大闲人，也是该露露手了，便赶过去帮忙。我摩拳擦掌，把时时刻刻不离手的手套都脱了，随手抓一个饺子皮，学着爷爷的样，转转捏捏，往里头添馅。最后像变魔术一样捏了一道边，馅就老老实实地“躺”在了里面。万万没有想到的是，饺子上会出现“皱纹”。我开始“加工”了起来，越捏越糟，适得其反，还破了一个洞。我把饺子扔给奶奶，想让奶奶帮忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“刚刚某人还说…”我的脸瞬间涨的像滴出血来，一把抓过饺子，道：“看好了，我会!我是清白的!”“我看你的脸色的却是青一块白一块!”表哥调侃我道。我冷哼一声，学着奶奶的样，把饺子放在水里滚来滚过去，一个光滑无比的饺子响当当地诞生了!我向爸爸看去，他却站在不远处笑吟吟的看着我，顿时明白他用的是激将法，向他投一个坚定的眼神，我便继续埋头苦干。功夫不负有心人，在我子阳大师的手下，白白嫩嫩的饺子花样百出，改头换面，成了小兔子的形状，爱心的形状，成了我“蒋氏的创意饺子组!” 　　“煮饺子喽！”随着爷爷一声大喊，饺子被端到了厨房，我们把饺子放入了锅里，饺子一个挨一个的在锅里沸腾。 　　等着，盼着，新出锅的饺子来喽！几分钟后，众人以迅雷不及掩耳之势把魔爪伸向盘子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了这么多时辰，就坐等这一刻了，我一人就占了一盘，不一会儿就吞了下去，这么几个都不够塞牙缝，便捅了捅表哥：“看!灰机!”趁表哥的目光在天空中飘荡，我抓住机会夺过他盘中的萝卜馅的"饺子，迅速往嘴里一个接一个的送，滑溜溜的进了我的肚子，等表哥发现时，盘中已经空了，我也早已逃之夭夭。 　　奶奶家的饺子，香香浓浓，无比美味，有种清香直达人心扉，淡淡的清香环绕在舌尖上，更有种年味，舌尖上的年味！ 　　舌尖上的年味作文 　　每到大年三十，爸爸都会炸一些肉丸子来为年夜饭做准备。他先把一大块肉放在砧板上，切细后不停地剁，肉片也随着“咚咚”声变成了肉泥。爸爸要我准备6个鸭蛋、6小包饼干、2匙面粉，我一边搅拌着鸭蛋，一边不解地问爸爸：“往年不都是用鸡蛋吗，今年怎么改成了鸭蛋？”他笑着说：“这是乡下来的土鸭蛋，比鸡蛋粘稠，营养更好，炸出的肉丸更松软漂亮。”我恍然大悟。 　　爸爸把饼干切成碎末，放入搅拌好的鸭蛋中，再加入面粉、少量水和盐等调料拌匀，最后放入肉泥再快速搅拌，肉泥表皮涂上了一层均匀的黄色，肉蛋交融变得浓稠、飘香，让人不禁想象炸出后的美味。 　　爸爸打燃灶火，向锅中倒入大量的油，等到油逐渐升温，接二连三地冒出小泡泡，发出“吱吱”声响，就可以开始炸肉丸了。他用左手从大碗中抓起肉糊，用力握拳，挤出一个小球，用勺子一刮，轻轻放到油锅里。一个个肉丸汇聚一堂，蹦蹦跳跳地跳起了舞。不一会儿，等肉丸外表金黄，便用筷子夹出，这样，肉丸就做好了。厨房里香气四溢，我迫不及待地尝了一粒，外酥内嫩，美味极了。 　　爸爸将几颗肉丸放在炖好的杂烩汤中，给平凡的汤画上点晴之笔。不一会儿，年夜饭也完成了。丰富的菜肴，缤纷的色彩，令人赏心悦目，垂涎三尺。全家人围坐在桌前，一边吃饭，一边赞赏爸爸的厨艺，特别是肉丸子，独具特色。饭后，我们坐在电视机前，看着春晚，嗑着瓜子，一边谈论着今年的节目，一边分享着抢红包的战果，房间里洋溢着温馨、祥和的气氛。 　　年味如油，在爱中升温；年味如肉丸，在爱中灿烂。有人说，过年不像从前那样热闹、有人情味了。但我不这样认为，年味只是随着时代变迁而变化。从短信、电话祝福变成了QQ、微信祝福，从送纸质红包变成了抢微信红包，方式变了，但情意不变，过年最重要的还是家人团聚、享受亲情啊！ 　　电视里，主持人齐喊着“3，2，1，过年好！”霎时间，五彩缤纷的烟火在窗外接连绽放。爆竹声中，年的味道深深地藏进我的每瓣味蕾里。

什么样的美食，才称得上，舌尖上的美食？大家好，我是【玩吖小馆】，我的回答是： 每个地方都有当地的特色 美食 ，得到广大群众的喜欢的 美食 才算得上舌尖上的 美食 ，比如以下这些：2 ①广东牛杂 在广州的大街小巷到处可见牛杂摊位，一个大锅里面有牛腩、牛筋、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、牛肺、萝卜、油豆腐、牛血等。这种牛杂越炖越香，喜欢什么就点什么，蘸些辣椒酱，简直太美味了。 ②海南椰奶清补凉 风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，由多种配料组成：红豆、绿豆、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、芒果、火龙果、葡萄、芋圆、椰奶等。去海南必须要试下味道，便宜又好吃，冰凉可口！ ③柳州螺蛳粉 具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味的柳州螺蛳粉，深得广东朋友们的喜爱，特别是那些配料令人念念不忘。 ④四川豆花 细嫩鲜美的豆花上面淋上了香辣的肉酱，撒上了豆子、葱花、香菜，嫩滑又有脆脆的口感，咸又辣，深受本地人的喜爱。 ⑤陕西肉夹馍 正宗的肉夹馍做到皮薄松脆，内心软绵，肥而不腻，肉和馍完美结合。⑥上海生煎包 传统老上海味道皮薄肉嫩，陷香汁多，轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。 ⑦武汉热干面 湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、炸花生、细香葱、大蒜子、辣萝卜丁，卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，当作主食，营养早餐都是不错的选择。 ⑧重庆酸辣粉 粉丝由红薯，豌豆淀粉制作而成，劲道弹牙。一碗麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，浓香开胃的酸辣粉深受大家的喜爱。 以上是【玩吖小馆】列举了一小部分舌尖上的 美食 ，期待你在下方分享你心中的 美食 ！ 舌尖上的 美食 更多是在于这个 美食 是否是你喜欢的，是否是你不常见的，人人都有自己对 美食 的定义吧！ 在我看来，所谓“ 美食 ”只是一个符号。人们总是说这家的东西好吃，那家的不好吃，众口难调。那什么是 美食 ,在我眼里， 美食 是一个难以下结论的一个名词，它应该跟一个地方的 历史 、文化紧密相关，所以说，对你而言，你喜欢的就是 美食 。 我觉得所谓的“舌尖上的 美食 ”并不是由 美食 本身决定的，这还得看各人的口味和心情。心情好的时候或者和喜欢的人在一起吃什么都是香的，心情不好或者和一个让你特别讨厌的人一起，就算是山珍海味到了嘴巴里也会味同嚼蜡吧。 “潮汕人，尚食粿。” 在潮汕， 在家要吃粿，聚餐也要吃粿， 饿了要吃粿，不知道吃什么时也要吃粿， 潮汕人，可以没钱，但是没粿，不行！ 所以粿到底是什么？ 凡是用米粉、薯粉等加工制成的食品都称为“粿”， 虽然我们做不出Diao炸天的手工面， 但在粿上面，真的可以说是要多丰富有多丰富啊啊啊！ “时节吃时粿”，这里上一个“朴籽粿”做代表就好了！潮汕版抹茶蛋糕，潮汕人清明节必吃小食！ 朴籽粿 要我说完所有时节粿，怕是要再多吃几个小面包了#微笑脸，针对题主提到的街头 美食 ，坐标潮汕揭阳的我就挑几个典型的说说！ 潮汕地区的烙，当属蚝烙出名，这真是我觉得生蚝除了直接吃之外最恰到好处的做法。薯粉鸡蛋生蚝的比例，稍微差那么一点，做出来的口感都大相径庭，外酥里嫩，好吃到拍手手！ 蚝烙 但除了蚝烙，清甜可口的菜头（白萝卜）烙也毫不逊色，还有玉米烙、南瓜烙、韭菜烙... 菜头粿 韭菜烙 每次回家，我都必须打卡的鼠瓜烙！ 鼠？瓜？广东人连做烙连老鼠也不放过吗。。 哈哈哈，其实鼠瓜是方言，普通话是丝瓜的意思！ 丝瓜与薯粉搭配的软甜，再撒上酥脆的花生碎，这口感妙不可言。 丝瓜烙 咸水粿听说过吧？这道便宜又可口的传统小食，到潮州游玩的朋友都不会错过。 咸水粿 但这里我要介绍的是它的兄弟——酵粿桃，它的前期制作和咸水粿差不多，除了用蒸炉将用小陶钵 装起的米浆蒸熟，还会多加几颗花生。 酵粿桃的前期制作 咸水粿的加工很简单，蒸熟后再加上菜脯蒜头碎就可以吃啦！ 而酵粿桃则需要在热油锅里炸至金黄，这时花生的作用就体现了，最后再浇上特制的“甜酱油”，咸甜搭配，味道简直棒呆！ 酵粿桃 猪脚圈里没猪脚，就像煲仔饭里没有仔，因为像从猪脚上切下来的圆圈，所以叫猪脚圈。 它的外皮是木薯粉和粳米粉调配成的米浆，内馅有用绿豆沙的，也有用芋丝的，通常小虾米、香菇碎末越多，炸出来的猪脚圈就越香！ 猪脚圈 还有和豆没有一毛钱关系的薯粉豆干，有没有吃过老北京灌肠的朋友？口感非常相似，只不过更厚实一些。 吃了还想吃的 美食 ，才称得上舌尖上的 美食 。 云南傣族的手抓饭，吃到不想走，舌尖上的云南 吃，在我们国人看来是一种享受，一种文化， 美食 的好坏，取决于很多方面，食材的质地，厨师的烹饪技巧，吃的人的心情，吃的环境，还有和那些人吃！ 也就是说天时地利人和都需要，不然的话，为什么有的东西有的觉得好吃，有的人就像吃屎！没有最好，只有更好才是舌尖上的 美食 精髓！ 云南臭豆腐砂锅米线

　　在平平淡淡的日常中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。你知道作文怎样写才规范吗？下面是我为大家整理的舌尖上的美味四年级作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。 舌尖上的美味四年级作文1 　　你别看我个子特别瘦小，其实我是个实力派吃货。 　　早上我起了床，还没清醒过来，就被一阵浓浓的香味牵着鼻子下了楼，不知不觉地走进了厨房。 　　原来是奶奶在用煎锅煎饺子，我立刻上楼穿好衣服，刷牙洗脸后就跑下来静静地等待煎饺的出炉。 　　奶奶把黄油倒进煎锅，用勺子把黄油均匀地扩散开来；没过一会，锅就煮热了，开始倒饺子进去了，饺子一倒进去，锅内就炸出了火花。奶奶把饺子放到空位子里，不让饺子连在一起，连在一起就不容易咬碎。等第一面煎熟了之后，奶奶就把饺子按顺序翻面，一下、两下、三下……饺子就像一个个调皮的小孩在锅内玩耍，嬉戏；饺子翻面之后，上面黄灿灿，看着让人馋涎欲滴。 　　奶奶把其中一个煎好的拿出来给我吃，我注视着这个饺子，发现原本洁白如雪的饺子，穿了一件黄灿灿的衣裳，特别漂亮。“我开始吃饺子了。”我大声叫道。我张开大嘴巴，迫不及待地咬了一口，这味道又香又脆，这舒滑的口感，让人感觉到了像是走进了人间仙境，又美好又舒适，我被这味道深深地陶醉了。 　　这舌尖上的美味，你想来一盘吗？ 舌尖上的美味四年级作文2 　　“美食节现在开始！”主持人的话音刚落，我们就飞快的铺好桌布，迫不及待地等美食上桌。 　　哇！好多美食呀！看得我直流口水。有黄橙橙的沙糖桔，有能吃出大海 　　味道的海苔，有香喷喷的.猪肉脯，还有美味的鸡翅和披萨...... 　　我小心翼翼地拿起披萨，迫不及待地咬了一口。浓浓的芝士占据了我整个嘴巴。配料在我嘴巴里的味道更是令人回味无穷。那口披萨在我的嘴巴里跳起了优美的华尔兹！ 　　接着，美味诱人的鸡翅我也毫不留情的把它们消灭。鸡翅那滑嫩又带着微辣的肉，吃到嘴里立刻布满了整个口腔。我的舌尖在跳跃，享受着脆而肥美的鸡翅。 　　美食节中的小甜点--木糠杯是我的最爱。木糠杯做的漂亮极了！由奥利奥 　　饼干粉、奶油和水果组合制作而成。我大口地吃了一口，顿时，清新又甜美的火龙果，直奔我的喉咙。奶油在我的食道里像滑滑梯一样把它送进了我的胃里面，饼干粉塞满了整个牙缝。这杯木糠杯甜而不腻，奶油入口即化，正合我的口味！ 　　这个美食节让我的舌尖好好享受了一番。估计我又得胖几斤了呢！ 舌尖上的美味四年级作文3 　　我的爸爸是个会做天下所有美食的厨师。但是，最让我念念不忘的还是他做的"可乐鸡翅"了。 　　鸡翅是我们这儿的传统美食，我觉得可以与"北京烤鸭"并列。 　　有一次，爸爸在家里做"可乐鸡翅"的时候，我就在旁边观察起它的做法来。 　　首先，把肉色的鸡翅依次放入锅中，让鸡翅在里面翻滚一下。然后，一瓶可乐洒入锅中，洒时要均匀一些，尽可能的把可乐洒在鸡翅上。就这样，原先肉色的鸡翅就变成金黄色了。最后将鸡翅翻炒一下，再加入香葱和大蒜，使这道"可乐鸡翅"变得更加美味！这道美食就做好出锅了！ 　　你闻，这满满的香味，真让人垂涎欲滴！ 　　闻起来都是这么美，更何况是吃呢！爸爸刚做完，我就迫不及待地挟起一个鸡翅尝了起来，啊！我的舌头立即被一股香甜包围了！接着，我一个接一个，狼吞虎咽地把这盘"可乐鸡翅"都吃完了。真是让人唇齿留香、回味无穷呀！ 　　我一边吃，一边想："虽然爸爸可以一直为我做，但迟早有一天，我要自己学会做它的！"

　　在日常学习、工作和生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。你写作文时总是无从下笔？下面是我帮大家整理的舌尖上的美食作文600字，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。 舌尖上的美食作文600字1 　　中国拥有世界上最富饶的自然资源，有苍松翠柏的碧波，奇峰兀立的峭壁，绿阴如毯的草原，五彩斑斓的花海……中国的地理跨度有助于物种的形成和保存，而这种潜在的自然优势也造就出许多美食的原材料，下面我来介绍一下我家乡的特产。 　　大多数的人来到我的家乡是被这儿的自然环境吸引来的，但是来这旅游的人还不清楚承德有许多的家乡特产，那么该选些什么特产呢？丰富的特产有很多，干果有杏仁、板栗、欧李等，这些食物中都含有很高的钙、铁、维生素等众多人体必需的营养。剥开薄薄的皮，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富。它们还有着许多药用价值。例如杏仁对治咳嗽有妙用，而且在古代，杏仁露是供皇帝、后妃以及王公大臣们享用的上等佳品。另外，杏仁露也具有降脂养颜的功效。 　　坝上蘑菇，围场坝上海拔20xx多米，早晚温差大，多产蘑菇，且品种繁多，营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物，是有利于消化的"粗纤维。易于采集与栽培同时物美价廉的特点使得它既可进入高级宴会，又是家庭的习俗菜肴。种类有白蘑、口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、松蘑、平蘑等。蘑菇炒菜丝丝入滑，入口即化，纯香值得回味。 　　清朝宫廷类产品里有许多是自然的产物，如蕨菜，被称为“山菜之王”。窈窕嫩脆、叶小花淡，价值居百菜之首，在国内外市场有很高的声誉。它又被称为“吉祥菜”“长寿菜”，是大自然对人类最好的馈赠。 舌尖上的美食作文600字2 　　众位小记者在老师的带领下，来到了王森烘焙学院，正应和着阳光大好，我们的心情也不禁澎湃激动。来到烘焙教室，我们先找好座位坐好。 　　首先映入我眼帘的是一架扁底高脚可旋转托盘，以圆心一点向外扩出三个圆，圆心上则端端正正摆放着一块圆柱形的三层蛋糕胚。我仔细端详着桌上的器具，心中不免惊喜：看来这是要做蛋糕啊！认真学习了老师的蛋糕做法，我便跃跃欲试了。 　　等待老师把打发好的奶油与水果呈上桌时，我便迫不及待地将三层蛋糕胚分离，然后抄起长刀，往奶油桶里蘸上一下，便往第一层蛋糕胚上抹去。我用长刀刮平堆积一团的奶油，使其变得均匀，第一层算是简单，不需要太过华丽，接着就是第二层了。第二层起初和第一层一样，只需抹得均匀便可，随后便是零零碎碎取上一些火龙果碎块压在第二层奶油上，用长刀将其压实，再盖上第三层蛋糕胚，即可。最复杂麻烦的是第三层，我用长刀抹了大半些奶油先抹在表面上，再利用长刀的两面反复倾斜刮平奶油。随后再次抹上奶油，准备往整个蛋糕的侧面上进行铺面，与第三层一样先大概抹在侧面上，此时此刻，旋转托盘的作用就体现出来了，我用长刀侧面轻轻触碰着蛋糕侧面，再缓缓旋转托盘，奶油便神奇地随刀平铺蛋糕侧面，随后我再次加厚奶油，整个蛋糕的体型大了一圈，也变得饱满了。 　　最后，便是水果点缀。我从盆子里取出些蓝莓往蛋糕表面的棱角边沿处均匀装饰，再拿出几瓣草莓少量的点缀，之后再在蛋糕的圆心处围上一小圈芒果，水果点缀也就成功了。 　　当我兴致勃勃地望向我的成品，心中也得到了几丝欣慰。即使劳累，但自己的劳动成果永远是最为宝贵的。

《舌尖上的中国》获奖记录：2012年10月11月，由中国电视艺术家协会、日本放送人会、韩国导演制作者联合会举办的“第十二届中日韩三国制作者论坛”在韩国庆州市举行。会上《舌尖上的中国》受到与会各国代表的普遍赞誉，并获得“制作者大奖”。纪录片评委会主席认为，该部纪录片制作精良，具有较高的国际化制作水准。通过这部纪录片，观众不仅看到了中国悠久的历史文化，也看到了一个富有活力的中国。2012年10月20日至23日，中国烹饪协会与河南省政府共同主办的第二十二届中国厨师节在河南开封举行。在“第二十二届中国厨师节”上，中国烹饪协会授予中央电视台纪录片《舌尖上的中国》首枚“中国饮食文化传播奖”，以感谢该纪录片为中国饮食文化、中国餐饮业做出的突出贡献。2012年10月28日，“第七届中国元素国际创意大赛”在天津举办，纪录片《舌尖上的中国》摄制组获得年度最高大奖——“年度社团文化贡献奖”。

第一集 自然的馈赠 本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋,草原,山林,盆地,湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。 第二集 主食的故事 本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。 第三集 转化的灵感 本集导入 腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。 第四集 时间的味道 本集涉及的美食主要有腊肉，金华火腿[1]，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。 第五集 厨房的秘密 本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。 第六集 五味的调和 本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中国人高超的调味技术。10个故事，涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实情感。 第七集 我们的田野 这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。

钻孔灌注桩通常为一种非挤土桩，也有的为部分挤土桩。钻孔灌注桩的类型可以分为：A. 按桩径大小分，可分为如下几种：小桩 由于桩径小，施工机械、施工场地、施工方法较为简单，多用于基础加固和复合桩基础中（如：树根桩）。中桩 成桩方法和施工工艺繁多，工业与民用建筑物中大量使用，是目前使用最多的一类桩。大桩 桩径大且桩端不可扩大，单桩承载力高，近20年发展快，多用于重型建筑物、构筑物、港口码头、公路铁路桥涵等工程。B. 按成桩工艺，钻孔灌注桩可以分为：干作业法钻孔灌注桩；泥浆护壁法钻孔灌注桩；套管护壁法钻孔灌注桩。钻孔灌注桩的特点钻孔灌注桩具有以下技术特点：a. 施工时基本无噪音、无振动、无地面隆起或侧移，因此对环境和周边建筑物危害小；b. 大直径钻孔灌注桩直径大、入土深；c. 对于桩穿透的图层可以在空中作原位测试，以检测土层的性质；d. 扩底钻孔灌注桩能更好地发挥桩端承载力；e. 经常设计成一柱一桩，无需桩顶承台，简化了基础结构形式；f. 钻孔灌注桩通常布桩间距大，群桩效应小；g. 某些利用“挤扩支盘”钻孔灌注桩可以有效减少桩径和桩长，提高桩的承载力，减少沉降量；h. 可以穿越各种土层，更可以嵌入基岩，这是别的桩型很难做到的；i. 施工设备简单轻便，能在较低的净空条件下设桩；j. 钻孔灌注桩在施工中，影响成桩质量的因素较多，质量不够稳定，有时候会发生缩径、桩身局部夹泥等现象，桩侧阻力和桩端阻力的发挥会随着工艺而变化，且又在较大程度上受施工操作影响；k. 因为钻孔灌注桩的承载力非常高，所以进行常规的静载试验一般难以测定其极限荷载，对于各种工艺条件下的桩受力，变形及破坏机理现在尚未完全被人们掌握。设计理论有待进一步完善。钻孔灌注桩施工方法 钻孔灌注桩的施工，因其所选护壁形成的不同，有泥浆护壁方式法和全套管施工法两种。 1)泥浆护壁施工法 冲击钻孔，冲抓钻孔和回转钻削成孔等均可采用泥浆护壁施工法。该施工法的过程是：平整场地→泥浆制备→埋设护筒→铺设工作平台→安装钻机并定位→钻进成孔→清孔并检查成孔质量→下放钢筋笼→灌注水下混凝土→拔出护筒→检查质量。施工顺序 (1)施工准备 施工准备包括：选择钻机、钻具、场地布置等。 钻机是钻孔灌注桩施工的主要设备，可根据地质情况和各种钻孔机的应用条件来选择。 (2)钻孔机的安装与定位 安装钻孔机的基础如果不稳定，施工中易产生钻孔机倾斜、桩倾斜和桩偏心等不良影响，因此要求安装地基稳固。对地层较软和有坡度的地基，可用推土机推平，在垫上钢板或枕木加固。 为防止桩位不准，施工中很重要的是定好中心位置和正确的安装钻孔机，对有钻塔的钻孔机，先利用钻机的动力与附近的地笼配合，将钻杆移动大致定位，再用千斤顶将机架顶起，准确定位，使起重滑轮、钻头或固定钻杆的卡孔与护筒中心在一垂线上，以保证钻机的垂直度。钻机位置的偏差不大于2cm。对准桩位后，用枕木垫平钻机横梁，并在塔顶对称于钻机轴线上拉上缆风绳。 (3)埋设护筒 钻孔成败的关键是防止孔壁坍塌。当钻孔较深时，在地下水位以下的孔壁土在静水压力下会向孔内坍塌、甚至发生流砂现象。钻孔内若能保持壁地下水位高的水头，增加孔内静水压力，能为孔壁、防止坍孔。护筒除起到这个作用外，同时好有隔离地表水、保护孔口地面、固定桩孔位置和钻头导向作用等。 制作护筒的材料有木、钢、钢筋混凝土三种。护筒要求坚固耐用，不漏水，其内径应比钻孔直径大（旋转钻约大20cm，潜水钻、冲击或冲抓锥约大40cm），每节长度约2~3m。一般常用钢护筒。 (4)泥浆制备 钻孔泥浆由水、粘土(膨润土)和添加剂组成。具有浮悬钻渣、冷却钻头、润滑钻具，增大静水压力，并在孔壁形成泥皮，隔断孔内外渗流，防止坍孔的作用。调制的钻孔泥浆及经过循环净化的泥浆，应根据钻孔方法和地层情况来确定泥浆稠度，泥浆稠度应视地层变化或操作要求机动掌握，泥浆太稀，排渣能力小、护壁效果差；泥浆太稠会削弱钻头冲击功能，降低钻进速度。 (5)钻孔 钻孔是一道关键工序，在施工中必须严格按照操作要求进行，才能保证成孔质量，首先要注意开孔质量，为此必须对好中线及垂直度，并压好护筒。在施工中要注意不断添加泥浆和抽渣(冲击式用)，还要随时检查成孔是否有偏斜现象。采用冲击式或冲抓式钻机施工时，附近土层因受到震动而影响邻孔的稳固。所以钻好的孔应及时清孔，下放钢筋笼和灌注水下混凝土。钻孔的顺序也应实事先规划好，既要保证下一个桩孔的施工不影响上一个桩孔，又要使钻机的移动距离不要过远和相互干扰。 (6)清孔 钻孔的深度、直径、位置和孔形直接关系到成装置量与桩身曲直。为此，除了钻孔过程中密切观测监督外，在钻孔达到设计要求深度后，应对孔深、孔位、孔形、孔径等进行检查。在终孔检查完全符合设计要求时，应立即进行孔底清理.

是的

爱国主义是中华民族的光荣传统，是推动中国社会前进的巨大力量，是各族人民共同的精神支柱，是社会主义精神文明建设主旋律的重要组成部分，同时也是中国培养四有新人的基本要求。爱国主义教育是提高全民族整体素质的基础性工程，是引导人们特别是广大青少年树立正确理想、信念、人生观、价值观，促进中华民族振兴的一项重要工作。因此，长城的很多特征都符合爱国主义教育基地

目标责任书2022（通用5篇） 　　在当今社会生活中，接触到责任书的地方越来越多，责任书是写明责任、针对不同的部门的文书。那么相关的责任书到底是怎么制定的呢？下面是我为大家整理的目标责任书2022（通用5篇），希望能够帮助到大家。 　　目标责任书1 　　为加强村(居)容和环境卫生管理，创造整洁、优美、文明的生活和工作环境，根据《xx省城市市容和环境卫生管理条例》等相关法规及要求，为进一步落实责任，有序推进城乡环境综合治理工作，特签订此责任书。 　　一、责任单位： 　　各村(居)两委。 　　二、责任目标： 　　1、加强集镇、道路、村庄“五乱”治理，即做到垃圾不乱扔、摊位不乱摆、广告不乱贴、车辆不乱停、工地不乱象。 　　2、按照“户集，村收，镇转运、市处理”的要求，全力推进农村垃圾生态处理工程。 　　3、宣传到位，有标语、公示、召开广播会记录。广泛宣传环境整治“人人参与”重要性和“垃圾生态处理工程”、“环境优美示范工程”，加强示范建设和创建。 　　4、推进实施“七进”活动，尤其是“进社区”、“进村庄”、“进家庭”活动的推进。 　　5、关注民生，切实解决人民群众反映强烈的“脏、乱、差”突出问题，重点整改；特别是公路沿线、村办公室周围、大的院落等。 　　6、广泛开展“除陋习，树新风、提素质”集中治理三乱活动，逐步引导村、本责任片区老百姓养成讲文明，爱卫生的良好习惯。 　　7、按照“四化”要求开展辖区内环境整治工作，促进乡村人居环境和乡村容貌进一步改善，村庄、农户环境整洁，达到五无，即无乱倒垃圾，无乱堆粪土、无乱放柴草、无乱排污水、无敞养禽畜要求。 　　8、对辖区沟渠、塘堰及小流域进行治理，使城乡水环境实现“四无一整治”即：堤岸无垃圾，水面无漂浮物，河中无污泥堆积，饮用水源无污染，入河排污口得到基本整治。 　　9、建立、建全长效机制，对各级督查反馈问题第一时间实施整改。 　　三、责任划分，以责任区域所分责任段为准。 　　各村(居)党支部书记、各村(居)民委员会主任是本村环境治理第一责任人，负责本区域内公共区域的环境卫生整理治理。联村干部和联片领导负连带责任，负责责任落实和监督检查。 　　四、本责任书一式二份，政府、责任单位(部门)各执一份，望共同遵照执行。 　　xxx 　　20xx年xx月xx日 　　目标责任书2 　　为了加强管理，落实细化责任，确保生产部20xx年度各项目标的完成，与生产工段主管人员及配置人员(非生产员工)签订本责任书。 　　一、主要考核指标 　　1、生产任务完成 　　2、现场环境维护及劳动纪律 　　3、生产过程质量管理 　　4、库房物资管理 　　5、安全及设备管理 　　6、重点工作完成 　　二、主要考核指标分配： 　　(1)生产任务完成率 　　根据公司销售经营目标，生产部编制月度生产计划及周计划，报上级主管部门审批，各工段按计划精心组织实施，细化到班产量、个人产量的考核，搞好数据管理，理顺投入产出关系，每周召开部门投入产出分析例会，总结查找问题、解决问题，生产任务完成率将作为生产部各主管人员重点考核指标组成部分。 　　(2)现场环境维护及劳动纪律 　　抓好生产的同时，对现场环境管理整顿、规范，使公司现场管理水平逐步达到“6S”标准要求，严格员工劳动纪律管理和素质管理以及员工培训、职能教育等工作，收集员工持续改进合理化建议； 　　(3)生产过程质量管理 　　严格按技术规范及质量要求对生产过程进行质量管理，不良品损失不得超过0.3%，狠抓漏加工等不良品管理工作，规范员工作业； 　　(4)库房物资管理 　　各库房管理账、物清楚，物料码放规范，标识清楚无误，场地整洁，不得有安全隐患。 　　(5)安全及设备、工夹管理 　　无人生伤亡事故，抓好生产设备的日常管理，建立设备履历表，完善设备使用、维修、点检维护等记录，各类工装夹具、检具的完善及使用情况的掌握。 　　(6)重点工作完成 　　无折扣完成上级领导部门交付的.工作安排(包括新产品试生产等)，临时性任务以及会议决定安排的工作。 　　三、指标考核 　　1、本《目标责任书》制定的指标和工作按公司各部门绩效考核细则进行考核。 　　2、对所负责考核的指标，于次月5日前将考核结果报上级部门，按公司绩效考核细则执行。 　　四、奖惩办法 　　责任单位或工段工资性收入考核按《生产部绩效考核管理办法》执行。 　　目标责任书3 　　为严肃执行安全生产各项规章制度，提高员工的自我保护意识，杜绝安全事故的发生，确保公司的财产与员工的安全健康，经公司决定，生产工段长(班组长)与全体员工签订安全生产职责书。 　　一、安全生产控制指标 　　1、重特大事故为零，因工重伤、死亡事故为零； 　　2、不发生火灾事故、中毒事件； 　　3、因工轻伤为零； 　　4、不发生刑事案件； 　　5、不发生环境污染事件； 　　6、不发生职业病； 　　7、不发生特大质量、工艺事故； 　　二、安全生产主要工作任务 　　为实现上述目标，全体员工必须采取有力措施，认真履行职责。 　　1、服从领导指挥、管理。认真学习本岗位的工艺流程和安全操作规程规范。 　　2、严禁班前、班上喝酒，禁止无证、无三级教育不准上岗。 　　3、在生产工作中要自觉履行自我的安全职责，严格执行[安全操作规程，做到不违规，不违纪，并劝阻他人不违章作业。认真执行交接班制度。 　　4、对自我岗位出现的安全隐患要及时整改，对无力整改的要及时采取措施，并上报主管领导和安全生产管理部门。 　　5、对工作违章作业，不听劝阻，造成财产损失和人员伤害的视情节轻重，除承担相应的赔偿外直至追究法律职责。 　　6、保证本岗位工作地点和设备、工具的安全、整洁、保证安全防护装置有效，不擅离岗位，正确使用好劳动防护用品。 　　7、学习安全知识，积极参加各种形式的培训，开展技术革新，为企业改善劳动条件提出合理化提议。 　　8、及时反映、处理不安全问题，积极参加事故抢救工作 　　9、生产与安全发生矛盾时，生产必须服从安全。 　　三、考核 　　1、考核期限20xx年1月1日至20xx年12月31日。 　　2、如果有违反《安全生产管理制度》、《安全操作规程》和《员工手册》里所要求的，按制度执行考核。发生重特大事故构成犯罪的，依法追究刑事任； 　　3、对本年度出色完成安全生产指标的优秀员工给予奖励； 　　本职责书一年签一次，自签订之日起生效，委托各主管领导与员工签约并监督。 　　xxx有限公司 　　主管领导鉴字： 　　员工签字 　　20xx年xx月xx日 　　目标责任书4 　　为加强公司安全生产工作管理，有效控制和减少各类事故发生，减少伤亡和经济损失，实现安全生产，保障公司财产和职工生命安全，确保正常生产和项目施工顺利进行，根据《安全生产法》等法律、法规的规定，结合公司实际，特签订20xx年安全生产目标责任书。 　　一：控制目标 　　杜绝安全事故发生 　　二：工作目标 　　1、执行安全生产法律、法规和有关规定，各责任单位负责人对本责任单位安全生产全面负责，是安全生产的第一负责人、负责组织本责任单位人员认真学习，贯彻落实相关法律、法规和安全规章制度，做到严格遵守公司的各项规章制度和岗位技术操作规程。 　　2、组织制定并实施责任单位的生产安全事故应急管理和操作岗位应急措施。 　　3、要建立健全安全生产管理机构，做到人员落实，职责明确，特种作业人员需持证上岗，抓好从业人员安全教育，加强从业人员安全意识，和安全操作技能培训。 　　4、加强安全管理，搞好隐患排查治理工作、一是坚持领导带班和安全人员跟班作业，抓好现场安全管理；二是专项整治，规范用电，机械安全运行管理，严密防范触电、绞伤、高空坠落等事故，企业负责人和安全负责人按月组织安全大检查，及时消除生产安全事故隐患；三是落实好本责任单位易燃、易爆、危险物品等安全部位的严格管理，严禁私存乱放，并做好出入库手续办理。 　　5、加强防火、防盗工作、发现并消除火灾隐患，增加防盗措施，增强防盗意识。 　　6、全面推进安全质量标准化建设，建立安全质量标准化管理制度，做好职业病防范工作，严格执行安全生产制度，务必加强项目建设和普天公路扩建施工的现场安全管理，严密防范脚手架，起重机械倒塌，工地坍塌，模板支撑跨落，人员坠落等安全事故发生。 　　7、发生安全事故时，部门（班组）负责人应立即赶赴现场，在第一时间内报主管领导和相关部门，并组织实施救护，防止事故扩大。 　　本安全目标责任书，望各分公司、施工组高度重视把安全生产工作做的更好，共创美好明天！ 　　xxx 　　20xx年xx月xx日 　　目标责任书5 　　为了确保公司20xx年度销售计划的实现，结合公司发展的实际情况，经公司研究和充分协商，确定GO购超市年度市场负责人的项目产品销售目标如下： 　　一、合同期限： 　　1、本合同生效日期为xx日。 　　2、公司对乙方进行业绩考核的时间，从xx年xx月xx日起至xx年xx月xx日。 　　二、权利责任： 　　1、甲方聘任乙方为本公司购物超市店长，负责GO购超市经营管理工作。 　　2、乙方必须每月向甲方提交书面经营情况汇报 　　3、乙方享有对下层员工的考核和奖惩权。 　　4、乙方所负责的销售区域范围： 　　5、乙方所负责的销售产品项目： 　　6、本销售责任书经乙方签字盖章之日起生效。正本一式两份，双方各执一份，具有同等效力。 　　7、乙方在甲方签订本协议后，要严格控制经营成本和管理成本，毛利率不得低于 %。 　　8、乙方应遵守职业道德，保守商业机密、切实维护企业的权益。 　　9、乙方必须遵守国家法律、法规及公司的各项规章制度、 　　10、接受总公司及授权经理的领导和监督。 　　11、不得违背职业道德，不得从事和本公司无关的第二职业，不得从事有损本公司声誉的任何活动。 　　12、双方均严格遵守本销售目标责任书的各项约定，否则，应赔偿另一方所受的全部损失。 　　13、乙方在甲方的监督和帮助下，制定相关营销策略和经营计划。甲方对财务及采购进行统一管理。 　　三、公司对乙方在年度销售业绩的奖惩及结算方法： 　　1、甲方给予乙方提供的薪酬待遇的基本形式为：基本工资+业务提成 　　2、超额内完成：按照当月的实际销售额减去基数的销售额的提成，(当月销售考核基数为 万元详见附件1)，月工资为xx元人民币，在考核期结束的次月10日内发放。 　　3、未完成指标，按照当月的实际销售额减去基数的销售额的扣除，(当月销售考核基数为 万元详见附件1) 　　3、从月日起至年月如乙方无法完成销售目标考核的%，公司将终止与乙方的销售目标责任书，重新聘用该项目负责经理。 　　4、乙方的销售提取奖励实行每月工资与提成一起发放，在考核期结算的次月10日内发放。 　　甲方签字： 　　乙方签字： 　　日期： ;

土木工程建设是人类最早开展的生产生活活动，他不仅仅是工程建设这么简单，更重要的是凝聚了人类的建筑智慧，人类在历史发展的长河中也不断的总结出了工程建设的技巧和经验。 为了更加形象地为大家阐释土木工程硕士专业论文文献综述的写作技巧，我们为大家分享了，下面这篇文献综述范例，以供大家参考。 建筑是人类最早的生产活动之一，是在一定的历史条件下，随着社会生产力发展而形成发展的。由于经济的发展、土地的减少，现代建筑趋向于多高层建筑，而砌体结构存在自重大、砌筑工作相当繁重、抗拉抗弯性能低、粘土砖用量很大，往往占用农田，影响农业生产等缺点，现代建筑多采用框架结构、框剪结构、框筒结构等结构体系。而框架结构是多高层建筑的一种主要结构形式框架结构有钢筋混凝土框架和钢框架，而钢筋混凝土框架在教育建筑中较为常用。随着建筑行业迅速发展，我国混凝土行业已与世界混凝土技术进程同步。从干性混凝土到大流动性混凝土，再到混凝土建筑砌块。高强混凝土，混凝土外加剂发展，各种性能更优混凝土，绿色混凝土发展，混凝土行业前景一片光明。混凝土的各种优越性已充分体现。框架结构内部可用轻型材料分隔，许多轻型、隔热、隔音材料不断出现，绿色建材不断涌现。 框架结构由梁、柱构件通过节点连接构成。按施工方法的不同,框架结构可分为现浇式、装配式和装配整体式三种。在地震区,多采用梁、柱、板全现浇或梁柱现浇、板预制的方案;在非地震区,有时可采用梁、柱、板均预制的方案。 在竖向荷载和水平荷载作用下,框架结构各构件将产生内力和变形。水平荷载作用下框架结构的侧移限值通常控制梁、柱截面尺寸。框架结构的侧移一般由两部分组成:由水平力引起的楼层剪力,使梁、柱构件产生弯曲变形,形成框架结构的整体剪切变形;由水平力引起的倾覆力矩,使框架柱产生轴向框架结构的变形,形成框架结构的整体弯曲变形。当框架结构房屋的层数不多时,其侧移主要表现为整体剪切变形,整体弯曲变形的影响很小。　　我的毕业设计是做框架结构,需要对该结构具有较为深入的了解。该办公楼的建筑要求设计4200平米左右，四层。建筑设计要求建筑物功能分区合理，房间布置适宜，满足各项使用功能要求;结构设计要求结构布置合理，构件设计安全经济合理。 一：框架结构体系的特点: 1、结构自重较轻。 2、建筑立面容易处理。 3、计算理论比较成熟。 4、设计时要控制高宽比。 5、建筑平面布置灵活，能获得较大空间空间,也可按需要做成小房间。 6、整体侧向刚度较小，水平荷载作用下侧移较大,有时候影响正常使用。 二、框架结构体系选择的因素及适用范围: 1、考虑建筑功能的要求。例如多层建筑空间大、平面布置灵活时。 2、考虑建筑高度和高宽比、抗震设防类别、抗震设防烈度、场地条件等因素。 3、非抗震设计时用于多层及高层建筑。抗震设计时一般情况下框架结构多用多层及小高层建筑。 4、框架结构体系是介于砌体结构与框架-剪力墙结构之间的可选结构体系。框架结构设计应符合安全适用、技术先进、经济合理、方便施工的原则。5、框架结构由于其抗侧刚度较差，因此在地震区不宜设计较高的框架结构。在7度设防区，对于一般民用建筑，层数不宜超过7层，总高度不宜超过28米。在8度设防区，层数不宜超过5层，总高度不宜超过20米。超过以上数据时虽然计算指标均满足规范要求，但是不经济。 三：框架结构结构布置原则： 1、结构平面形状和立面体型宜简单、规则，使各部分均匀对称，减少结构产生扭转的可能性。 2、控制结构高宽比，以减少水平荷载下的侧移。 3、尽量统一柱网及层高，以减少构件种类规格，简化设计及施工。 4、厂房的总长度宜控制在温度伸缩缝间距内，当厂房长度超过规定值时，可设伸缩缝将厂房分成若干温度区段。 四：框架结构的承重方案：根据承重框架布置方向的不同，框架承重体系可分为： 1、横向框架承重方案：在横向上布置主梁，在纵向上设置联系梁。楼板支撑在横向框架上，楼面竖向荷载传给横向框架主梁。由于横向框架跨数较少，主梁沿框架横向布置有利于增加房屋横向抗侧移刚度。由于竖向荷载主要通过横梁传递，所以纵向联系梁往往截面尺寸较大，对于给定的净空要求使结构层高增加。 2、纵向框架承重方案：在纵向上布置框架主梁，在横向上布置联系梁。楼面的竖向荷载主要沿纵向传递。由于联系梁截面尺寸较小，这样对于大空间房屋，净空较大，房屋布置灵活。不利的一面是进深尺寸受到板长度的限制，同时房屋的横向刚度较小。 3、纵横向框架混合承重方案：框架在纵横两个方向上均布置主梁。楼板的竖向荷载沿两个方向传递。柱网较小的现浇楼盖，楼板可以不设井字梁直接支撑在框架主梁上。由于这种方案沿两个方向传力，因此各杆件受力较均匀，整体性也较好，通常按空间框架体系来进行内力分析。 五:变形缝的设置。在框架结构总体布置中,考虑到沉降、温度变化和体型复杂对结构的不利影响,可用沉降缝、伸缩缝和防震缝将结构分成若干独立的部分。框架结构设缝后,给建筑、结构和设备的设计和施工带来一定的困难,基础防水也不容易处理.因此,目前的总趋势是避免设缝,并从整体布置或构造上采取相应的措施来减小沉降、复杂温度变化或体型复杂造成的不利影响。当必须设缝时,应将框架结构划分为独立的结构单元。 该毕业设计是综合应用我们四年来所学基础知识、专业知识和技术知识来解决具体的土木工程问题，使我能够在指导老师的指导下，比较独立地完成办公楼的设计，可以熟悉相关的设计规范、手册、标准图集，掌握AutoCAD、Office、PKPM等办公软件技术，为我以后工作打下坚实的基础。 主要参考文献： [1] 梁兴文 史庆轩 主编《土木工程专业毕业设计指导》 科学出版社出版 [2] 国家基本建设委员会建筑科学院主编《建筑设计资料集》(1～10) 中国建筑工业出版社 1994年 [3]《现行建筑设计规范大全》 中国建筑工业出版社出版 发行 2002年

韩玉贵，1954年生，山东省德州市武城县人，教授，博士生导师。现任山东师范大学政治法律学院院长，山东师范大学WTO研究中心主任，全国高校国际政治研究会常务理事，中国世贸组织研究会常务理事。上要从事世界政治经济与国际关系、发达吲家政冶经济与对外关系的教学与研究。曾上编和合著《世界政冶经济与国际关系》、《国际经济政治概论》、《当代资本主义概论》、《走向世界：我国对外开放中的重大关系研究》等著作10余部，发表《美国亚太安全战略与美对日对华关系》、《中美关系中的利益与矛盾》、《中美庆系中的台湾问题》、《中美关系发展前景展望》、《冷战后美国霸权主义的新特点》、《扩大共同利益，促进中美关系发展》、《中国和平崛起的必然性及国际意义》等论文30余篇。教学研究成果获国家教学成果二等奖和山东省教学成果一等奖；科研成果获山东省二等奖和三等奖。现主持山东省社科规划重点项目和山东省软科学项目。

迎春接福，万象更新，辞旧迎新，转暖还寒，日新月异焕然一新迎春接福新年进步,龙马精神,吉星高照,万事如意,大吉大利,年年有余,得心应手,财源广进,学业进步,步步高升,马到功成.大吉大利,年年有,得心应手,财源广进,学业进步,步步...

工作务虚与务虚工作的区别有两点。1、工作务虚会议是一种会议。是名词。2、务虚工作是对精神世界的改造，是就某项工作的政治、思想、政策、理论方面进行的科学讨论。是动词。

法律分析：1、居中写标题“ 病假 条”，这是所有应用文的通用要求;2、顶格写称谓，即向谁请假，注意应加上其职务，以示尊重;3、第二行空两格开始写正文;4、写明病假原由，5、病假起止时间，6、假期所去方向，联系方式 7、最后加上请假习惯用语“请批准”、“请予批准”等;8、病假人签名；9、附上诊断证明。法律依据：《企业职工患病或非因工负伤医疗期的规定》 第三条 企业职工因患病或非因工负伤，需要停止工作医疗时，国家规定门诊病假最多开几天根据本人实际参加工作年限和在本单位工作年限，给予三个月到二十四个月的医疗期：(一)实际工作年限十年以下的，在本单位工作年限五年以下的为三个月;五年以上的为六个月。(二)实际工作年限十年以上的，在本单位工作年限五年以下的为六个月;五年以上十年以下的为九个月;十年以上十五年以下的为十二个月;十五年以上二十年以下的为十八个月;二十年以上的为二十四个月。

利用GPS技术建立矿区控制网或监测网时，如果测区内的已知点精度不高，或者点位因开采等原因发生了移动，将直接影响到GPS网转换到地面坐标系中的精度。为使高精度的GPS观测成果不失其本来的意义，需要进行约束平差，而约束基准点的精度对平差结果有着直接的影响，若以精度较差的基准点作为约束平差点，则将降低GPS网平差成果的质量。因此，检验基准点的精度可靠性是GPS网约束平差中的一个关键环节。在GPS网中联测的已知基准点较多时，在将GPS网归化到测区内已有的地面坐标系之前，首先利用GPS联测点来判别各已知点是否可靠，剔除不可靠的已知点，选择出与GPS网相兼容的已知点后再进行GPS网约束平差，这样既减少了大量的数据处理工作，又保证最后平差结果的精度。实践证明，当作为GPS网约束平差的基准点坐标误差较大时，往往导致验后单位权中误差及部分基线向量改正数偏大，因此，检验GPS网中包含的地面已知控制点是否可靠的一般方法是：先进行GPS网的无约束平差，在基线向量不含粗差和验后单位权中误差检验通过的条件下，再将GPS网联测的地面已知点以不同的组合方式分成几组，分别作为基准点进行GPS网的约束平差，最后进行方差比的检验，基线向量改正数的数值和分布检验以及已知点的坐标差检验等，从中分析确定出各已知点是否可靠，对于不可靠的已知点不能作为GPS网约束平差的基准点。由于统计检验均有一定的风险，各种检验方法亦有其本身的局限性和优缺点，因此最好采用多种方法检验、综合分析。下面分别介绍这几种检验方法。（1）方差比的F检验法设GPS无约束平差后的单位权方差为 ，自由度为r0，约束平差后的单位权方差为 ，自由度为ri，则：工矿区环境动态监测与分析研究由于自由网不受基准点影响，若附和网中某个或某些基准点不可靠，平差结果就会导致GPS网的结构变形，从而使得一些改正数变大而使 变大。检验时原假设H0∶F≤Fa（ri,r0）备选假设Ha∶F＞Fa（ri,r0）当F＞Fa（ri,r0）时，拒绝原假设H0，即认为在显著水平下，用作GPS网约束平差的基准点中有不可靠点。（2）坐标平差值与已知值之差的检验在作GPS网约束平差时，若选中可靠的已知点时，平差所得另外一些已知的坐标平差值与其已知值之间的差异可反映这些已知点的可靠性情况，若选择了不可靠的已知点作为基准点时，则另外一些已知点的坐标平差值与其已知值之差会较大。因此，根据已知点的坐标平差值与已知值之差可以分析判断出哪个或哪些已知点不可靠。（3）基线向量改正数的检验当选取了不可靠的已知点作为基准点后，由于GPS网受基准点的控制，引起变形，表现在与这些基准点有关的基线向量改正数增大。因此检验基线向量改正数亦可发现不可靠的基准点，检验方法可用峰态、偏态、x2检验、正态检验等方法。（4）综合法我们知道，我国的各等级测量控制点坐标大多都属于参心坐标系（如BJ-54），这种参心坐标系与地心坐标系存在旋转和平移的关系，可用布尔莎模型表示为：工矿区环境动态监测与分析研究式中：XG为地面点在WGS-84坐标系中的三维直角坐标，XT为地面点在参心坐标系中的三维直角坐标，u2206X0为平移参数，ωx、ωG、ωz为旋转参数，m为尺度比参数。两种坐标关系如图4-1所示。图4-1　参心坐标系与地心坐标系若以基线向量表示，则式4-1变为：工矿区环境动态监测与分析研究式中：u2206XG为GPS基线向量，u2206XT为参心坐标系中的基线向量。一般来讲，GPS观测值经过一系列处理包括粗差剔除和无约束平差后所得的三维基线向量的精度是很高的，若地面已知点的精度也很高，则由地面已知点坐标计算出的基线向量 与相应的GPS基线向量 存在式4-2所示的相似关系，若根据式4-2以GPS基线向量u2206XG为观测值列误差方差式工矿区环境动态监测与分析研究进行最小二乘平差，求得的其单位权中误差和基线向量改正数从理论上讲都应该很小，但是如果个别或一些已知点不可靠（点位误差较大），则会导致平差后的单位权中误差 及GPS基线向量改正数都偏大。因此可利用GPS联测点按式4-3列出误差方程按最小二乘法进行平差，通过分析所得的验后单位权中误差 及基线向量改正数来分析判断已知点的可靠性情况。该法仅利用GPS联测点在GPS网约束平差前先判断已知点的可靠性，剔除不可靠的地面已知点再进行GPS网的约束平差，从而大大减少了数据处理工作。具体的计算公式及方法、步骤如下：①为了考察GPS网本身的内部精度以及检测可能存在的粗差，首先要对GPS网作无约束平差，设其验后单位权中误差为m0。②根据地面已知点的大地坐标B,L,H计算其空间直角坐标X,Y,Z。③计算公式。相应的误差方程式4-3可化为：工矿区环境动态监测与分析研究利用所有的GPS联测点间的基线向量按（4-4）式列误差方程进行最小二乘平差，设其验后单位权中误差为m0。④检验、分析m0与基线向量改正数是否比无约束平差后的对应值明显偏大，从而确定地面已知点的可靠性情况。（5）坐标转换的抗差法采用高崩溃污染率抗差估计方法，将GPS网由WGS-84坐标系下的坐标转换成局部坐标系下的坐标，从而不仅能识别不稳定的基准点，而且能对其形变的大小作出近于实际的估计，保证了转换后GPS网的精度及转换坐标的正确性。转换后GPS网点坐标的正确性及精度，主要取决于用于求转换参数的重合点（称为地面基准点）的稳定性。因此，选择稳定的基准点，是确保转换后坐标的正确性及保证GPS网点原有高精度的关键工作。采用高崩溃污染率抗差估计方法，不仅能判别不稳定的基准点，而且对其变形的大小能作出近于实际的估计，并能保证GPS网点原有的高精度。在高差较大的山区或丘陵地区进行GPS测量时，一般采用二维约束平差方式进行GPS网平差，这样则能免除高程矢量数据，并选择重复程度较高的测量基线值。

爱国主义教育基地包括：天安门广场、中国历史博物馆、北京自然博物馆、中国人民革命军事博物馆、中国人民抗日战争纪念馆、故宫博物院、圆明园遗址公园、八达岭长城、周口店遗址博物馆、李大钊烈士陵园。1、天安门广场天安门广场位于北京市中心，南北长880米，东西宽500米，面积达44万平方米，可容纳100万人举行盛大集会。广场内沿北京中轴线由北向南依次矗立着国旗杆、人民英雄纪念碑和正阳门城楼。2、中国历史博物馆中国国家博物馆，简称国博，位于北京市中心天安门广场东侧，东长安街南侧，与人民大会堂东西相对称，是代表国家收藏、研究、展示、阐释能够反映中华优秀传统文化、革命文化和社会主义先进文化代表性物证的最高机构，是国家最高历史文化艺术殿堂和文化客厅。3、北京自然博物馆北京自然博物馆位于北京市东城区天桥南大街126号，坐落于首都南城中轴线上的天桥地区，背靠世界文化遗产天坛公园，面对天桥演艺区。占地面积15000余平方米，建筑面积21000余平方米，展厅面积10000余平方米，是新中国依靠自己的力量筹建的第一座大型自然历史博物馆。4、中国人民革命军事博物馆中国人民革命军事博物馆（含中国民兵武器装备陈列馆），位于北京市海淀区复兴路9号，坐落于北京天安门西面的长安街延长线上，建筑面积15.9万平方米，陈列面积近6万平方米。5、中国人民抗日战争纪念馆中国人民抗日战争纪念馆位于北京市丰台区卢沟桥宛平城内街101号，距市中心约15千米，占地面积35000平方米，建筑面积36100平方米，是全国唯一一座全面反映中国人民抗日战争历史的大型综合性专题纪念馆。6、故宫博物院北京故宫博物院是一座中国综合性博物馆，也是中国最大的古代文化艺术博物馆、第一批全国爱国主义教育示范基地、世界三大宫殿之一、全国未成年人思想道德建设工作先进单位；其建立于1925年10月10日，位于北京故宫紫禁城内，收藏品包括但不限于明朝、清朝两代皇宫及其收藏。7、圆明园遗址公园圆明园遗址公园位于北京市海淀区中部偏东，西北去西直门二十华里。其东南角为清华大学西门。圆明园遗址公园为著名的爱国主义教育基地。圆明园遗址公园建成于1988年，仅存山形水系、园林格局和建筑基址，假山叠石、雕刻残迹仍然可见。在“西洋楼”旧址建有园史展览馆，供人瞻仰凭吊。8、八达岭长城八达岭长城，位于北京市延庆区军都山关沟古道北口。是中国古代伟大的防御工程万里长城的重要组成部分，是明长城的一个隘口。八达岭长城为居庸关的重要前哨，古称“居庸之险不在关而在八达岭”。9、周口店遗址博物馆周口店遗址博物馆坐落在北京城西南房山区周口店龙骨山脚下，是一座古人类遗址博物馆，始建于1953年。1929年，中国古人类学家裴文中先生在龙骨山发掘出第一颗完整的“北京猿人”头盖骨化石，震撼了全世界。10、李大钊烈士陵园李大钊烈士陵园陈列馆坐落在京西香山东南的万安公墓内，占地面积2200平方米，1983年10月29日落成并对外开放。

根本上是国家利益

2023年精品课录制节点有哪些如下：小学语文的节点主要集中在一年级的语文园地，初中和高中的节点则主要集中在古诗词和文言文加一些比较难把握的现代文。从节点来看不难看出教育部想要在中华优秀传统文化中精益求精。而理科学科尤其是高中，依旧是一大空白点，大量节点可以选择，但理科老师就知道，这些节点其实都不太好做。今年好在有一个暑假，有比较充足的时间准备。如果有意愿要参加的老师，但是所在区域的教材版本没有出现在课程节点里，则需要更换教材版本进行选择。虽标题类似，但不同教材内容可能会有细微不同，可以去搜一下这个教材后再进行课程设计和录制。拓展资料：精品课程是具有一流教师队伍、一流教学内容、一流教学方法、一流教材、一流教学管理等特点的示范性课程；是高等学校教学质量与教学改革工程的重要组成部分。分校、省、国家三级精品课程。为贯彻落实党的十六大精神，实践“三个代表”重要思想。切实推进教育创新，深化教学改革，促进现代信息技术在教学中的应用，共享优质教学资源，进一步促进教授上讲台，全面提高教育教学质量，造就数以千万计的专门人才和一大批拔尖创新人才。提升我国高等教育的综合实力和国际竞争能力，教育部决定在全国高等学校（包括高职高专院校）中启动高等学校教学质量与教学改革工程精品课程建设工作（以下简称精品课程建设）。精品课程是具有一流教师队伍、一流教学内容、一流教学方法、一流教材、一流教学管理等特点的示范性课程。精品课程建设是高等学校教学质量与教学改革工程的重要组成部分。

圣诞老人辞旧迎新地说了一声：＂新年快乐

学习这件事不在乎有没有人教你，最重要的是在于你自己有没有觉悟和恒心。任何科目 学习 方法 其实都是一样的，不断的记忆与练习，使知识刻在脑海里。下面是我给大家整理的一些 一年级数学 的知识点，希望对大家有所帮助。 一年级数学《认识人民币》知识点 1、人民币的单位有(元)、(角)、(分)。 2、人民币各单位之间的换算： 1元=10角;10角=1元;1角=10分;10分=1角;10角=100分;1元=100分。 3、主要题型： 填合适的单位。(注意和生活实际联系) 计算：元+元角+角满10角记得换成1元 元-元角-角“角”不够减向“元”借1元当10角再计算 4、解决问题：先画批，找准数据，再列式计算。 列式时用：“几元几角+几元几角”的形式来表示，不用小数形式列式。 5、换钱：1张10元可以换5张2元。 1张100元可以换5张20元。1张100元可以换2张50元。 1张50元可以换10张5元。 6、2.00元=2元;0.50元=5角;59.90元=59元9角;9.25元=9元2角5分 一年级数学《认识图形》知识点 一、图形可分为(1)平面图形;(2)立体图形 1、平面图形：正方形、长方形、三角形、圆、平行四边形 2、立体图形：长方体、正方体、圆柱、球 二、图形的拼组 1、两个完全一样的三角形可拼成一个平行四边形;两个完全一样的三角形既可以拼成一个平行四边形，也可以拼成一个长方形，还可以拼成一个大三角形。 2、拼成一个大正方形至少需要4个小正方形，拼成一个大正方体至少需要8个小正方体。 3、两个长方形能拼成一个大的长方形。(两个特殊的长方形能拼成一个大正方形)，4个长方体能拼成一个大的长方体。 数学学习方法 技巧 1、巧算与速算的基本知识：对于一年级的学生来说，计算是学生学习时遇到的第一个问题。如果能够在看似无序的算式中寻找到一定的规律，化繁为简，那么学生一定能够增强学习数学的信心，提高学习数学的兴趣。另外，计算与速算是各种后续问题学习的基础。学好数学，首先就要过计算这关。 2、认识并学会数各种基本图形：正方形、长方体、圆和立方体等是小学学习中最常见的图形。通过系统的指导，使一年级的学生能够计算出各种基本图形的个数;使学生建立起有序思维，为建立思维模式打下基础。 3、学习简单的枚举法：枚举法对于一年级的学生来说的确是有一定的困难。在数学课本中，介绍这一难题时采用数数这种更为直观的方式，将复杂抽象的问题形象化，便于孩子们理解。枚举法训练的重点在于有序的 思维方式 ，学习之初将抽象问题形象化，能够更好地引导学生去主动思考，建立起自己的思维方式。 4、数字的奇与偶、不等与相等等关于数论的基础知识：数论问题是后续学习中的一个重点，而这学期将要学到的：数字的奇与偶、不等与相等等无疑将会是今后学习的基础，在这里我们把数论问题分解为各种类型逐一讲解，使数学学习更加系统。 一年级数学下册知识点相关 文章 ： ★ 一年级数学下册知识点部编版 ★ 一年级数学知识点总结下册 ★ 小学一年级数学下册知识点 ★ 人教版一年级数学下册复习资料 ★ 人教版一年级数学重点知识点总结 ★ 人教版一年级下册数学知识点归纳 ★ 一年级数学知识点整理归纳 ★ 小学一年级数学下册的期末重点汇总 ★ 一年级数学下册复习资料 ★ 人教版一年级数学下册总复习教案

目前，我国已经开展的地质环境监测工作，包括地下水动态监测、地质灾害监测、矿山地质环境监测和水土地质环境监测等。除地下水动态监测已连续开展了60余年外，其他监测主要是1999年实施国土资源大调查以来陆续部署和开展的。一、地下水地质环境监测现状国土资源部(原地质矿产部)系统的地下水监测始于20世纪50年代初期，是我国最早开展地下水监测的专业部门。目前已基本形成了“国家—省—地(市)”三级地下水动态监测网，基本掌控了全国主要平原、盆地和223个开采地下水的主要城市的地下水超采和污染情况。1999年以来，地下水监测主要在地下水环境的日常监测、示范区自动化监测和监测数据采集与处理方面，开展了卓有成效的工作。截至2013年年底，全国共有各级各类地下水监测井(点)16 570个，监控面积近100万km2，其中包括长期观测井(点)10 906个，统测点5664个。在10 906个长期观测井(点)中按监测井(点)级别统计，国家级点2231个，省级点7425个，地市级点1250个；按监测井(点)监测要素统计，水位流量监测点8515个，水质监测点4778个；按监测手段统计，人工监测点9293个，自动监测点1613个。在2231个国家级长期监测井(点)中水位流量监测点2000个，水质监测点800个。监测点在全国31个省(区、市)均有分布，监测的重点地区是黄淮海平原、松辽平原、三江平原、关中盆地、银川平原、柴达木盆地、长江三角洲、山东半岛、江汉平原、成都平原、河西走廊、山西六大盆地、神木能源开发区和全国217个开发利用地下水的城市及主要大中型地下水水源地等区域。具有监测系列长、积累资料较丰富等特点。通过北京平原区、济南岩溶泉域、新疆乌鲁木齐流域3个国家级地下水监测示范区的建设与运行，在水位监测网、水质监测网优化的理论和方法、监测设施保护、自动化监测设备的选型、监测信息的自动化传输设备研制、监测信息的实时发布系统、大型地理信息系统的应用等方面基本形成了一套适合我国国情的技术方法体系。为加强全国地下水监测工作，中国地质环境监测院与水利部水文局共同向国家发展和改革委员会申请“国家地下水监测工程”，2014年7月22日，国家发展和改革委员会已经正式批复监测工程可研性研究报告，要求中国地质环境监测院与水利部水文局编制工程设计后正式实施建设工作。国家地下水监测工程共建设20 401个国家级地下水监测井，全部实现水位、水温数据的自动采集和自动传输，全部可以采集水样开展水质监测。其中，中国地质环境监测院建设10 103个，水利部水文局建设10 298个。国家地下水监测工程建成后，结合现有监测站网，可形成比较完整的国家级地下水监测站网，实现对全国地下水动态的有效监测，以及对大型平原、盆地及岩溶山区地下水动态的区域性监控和地下水监测点的实时监控；为各级领导、各部门和社会提供及时、准确、全面的地下水动态信息，满足科学研究和社会公众对地下水信息的基本需求，为优化配置、科学管理地下水资源，防治地质灾害，保护生态环境提供优质服务，为水资源可持续利用和国家重大战略决策提供基础支撑，实现经济社会的可持续发展。二、突发性地质灾害监测现状“六五”至“九五”期间，突发性地质灾害监测主要在三峡等典型地区以零星的“点”(单体)监测为主。1999年以来，在长江三峡库区、四川雅安、江西、西气东输工程重点地段和青藏铁路等沿线陆续部署了区域地质灾害监测。自1998年以来，通过国土资源大调查中的地质灾害调查与区划和每年汛期地质灾害巡查工作。全国已在2020个县(市)建立了崩塌、滑坡、泥石流群测群防监测点27万多处，初步形成了县、乡、村、监测人四级地质灾害群测群防网络体系；与三峡工程同步，建立了库区地质灾害专业监测网，在四川雅安、重庆巫山、云南哀牢山等地建立了10余个不同类型的国家级地质灾害监测预警示范区。2003年以来，汛期地质灾害气象预警预报工作从全国和30个省(区、市)，陆续推进到323个市(地、州)、1741个县(市、区)。针对中国国情，研发出多种小型、简易、高效的地质灾害群测群防监测预警装置，在全国推广20万套。突发性地质灾害专业监测以人工定期监测为主，自动监测为辅。监测类型以滑坡为主。监测内容包括地表和深部变形监测、地下水动态监测、物理与化学场监测、诱发因素监测及宏观现象监测。隐患点单体监测方法以人工现场用精密仪器测量地表位移、地表裂缝和深部位移为主；监测手段主要有地表和地下位移监测、全站仪自动监测、GPS监测、地下水动力监测和雨量监测等。监测频率正常情况下为每月1次，在汛期根据降水和滑坡变形情况增加至每5～10天1次。地质灾害群测群防监测方法主要为简易人工监测，监测内容主要是观测地质灾害隐患点地表位移的动态变化情况，监测方法以宏观迹象巡查和地表位移测量为主；监测手段以简易皮尺测量和巡视目测为主。监测频率一般汛期为5天1次，非汛期10 天1次，大、暴雨期为1 天1次甚至实时观测。汛期地质灾害巡查巡测是31个省(区、市)地质环境监测机构每年汛前、汛中、汛后对区内的重大地质灾害隐患区开展的实地巡查巡测，目的是了解已有地质灾害隐患的危险状况。三、地面沉降监测现状我国中东部平原和滨海地区广泛存在地面沉降、地裂缝等缓变性地质灾害。20世纪20年代上海就发现了地面沉降，系统监测始于1962年。通过50多年的努力，在长江三角洲、华北平原和汾渭盆地3个地面沉降与地裂缝重点地区，初步建立了由基岩标、分层标、大地水准测量网、GPS观测网、地下水动态监测网和监控中心等组成立体监测网络体系。为政府正确决策地下水开采量，采取有效控沉措施，保障城市规划、建设和现代化管理，做出了重要贡献。并启动了上海、浙江和江苏3 省(市)联席会议机制。地面沉降监测工作内容较为广泛，主要包括精密水准测量、基岩标和分层标观测、GPS 测量、InSAR测量和地下水动态观测。监测手段：水准测量采取人工测量方式。分层标采取人工和自动化相结合的方式进行。面积水准测量频率：每年1次。分层标测量频率：人工监测频率为每月1次；自动化监测频率为实时监测。在长江三角洲和华北平原等地区，随着水准测量精度的提高和GPS关键技术的不断改进，运行结果显示，地面沉降监测精度在进一步提高，较客观地反映了地面沉降现状特征。其监测技术、信息处理及社会化服务已经达到了较高的专业水平。四、矿山地质环境监测现状我国矿山地质环境监测及研究工作始于20世纪50年代，开滦“黑鸭子”观测站的建立标志着我国矿山地质环境监测及其研究的开始。其后，开滦、抚顺、阜新、大同、焦作、淮南、平顶山等矿区先后建立了一批岩层与地表移动观测站。2008年，中国地质环境监测院在湖南冷水江锑矿区、湖北大冶多金属矿区和黑龙江七台河煤炭矿区开展了矿山地质环境监测试验，在矿山地质环境监测的监测网布设、监测项目确定、监测频率规定、监测数据采集和处理分析等方面积累了较丰富的经验。五、水土地质环境监测现状水土地质环境监测采用区域监控、重点监控和问题监控相结合的方式，已启动“长三角”、苏锡常、保定-沧州3个示范区的监测工作，上海和天津的省级浅表层水土环境监测工作也已启动。六、地热监测现状全国地热资源监测工作开展的相对比较零散，监测工作以天津、福建、广东、海南、陕西、安徽、宁夏等省(区、市)为主，获得的地热监测数据资料为有效利用地热资源，推动地方特色经济发展提供了决策依据。综上所述，地质环境监测工作是从无到有，从小到大，从不完善到逐步完善，由被动转向主动的过程。由于起步不同，地下水监测相对历史长、控制面稍广，但尚不完善；地质灾害监测，群测群防监测点覆盖面广、专业监测不足，起步晚；矿山地质环境监测与地质遗迹监测尚处在起步阶段，但都为经济社会发展提供了支持。虽然各专业监测近十几年来都有了较好的起步，但是，目前仍存在着监测网部署规模不够、布局不合理、监测设施老化、监测点毁坏、监测手段落后等问题。有些问题已经严重制约了地质环境监测工作的有效开展，制约了地质环境监测成果效益的发挥，从而制约了整个地质环境监测事业的发展，因此推进地质环境监测工作已经到了非常紧迫的阶段。

1.互联网金融改变商业银行的价值创造和价值实现方式x0dx0a近十年来，中国商业银行实现了持续快速稳定的发展，总资产和总负债年均复合增长率近20%。但到目前为止，商业银行的发展模式和盈利方式基本上还是传统上“重投入轻效益、重数量轻质量、重规模轻结构、重速度轻管理”的外延粗放式增长模式，“一高二低三优”的内涵集约化经营任重道远。当前，利差仍然是中国商业银行的主要收入来源，2011年，我国银行业非利息收入占比尽管有所提升，但仅占19.3%。从商业银行传统的价值创造和价值实现方式看，因为其客户主要是对贷款有稳定需求的大企业客户以及高端零售客户，安全、稳定、低成本和低风险是客户的基本诉求，银行的价值创造和价值实现主要是以其专业的技术、复杂的知识和冗繁的流程向客户提供安全、稳定、低成本和低风险的金融产品与服务。x0dx0a在互联网金融模式下，目标客户类型发生了改变，客户的消费习惯和消费模式不同，其价值诉求业发生了根本性转变，使得商业银行传统的价值创造和价值实现方式被彻底颠覆。市场参与者更为大众化和普及化，中小企业、企业家和普通大众都可以通过互联网参与各种金融交易。金融产品或服务提供商是那些聚焦于为客户提供快捷、低成本服务的新兴金融机构，其社会分工和专业化被大大淡化。客户主要是追求多样化、差异化和个性化服务的中小企业客户及年轻消费者，方便、快捷、参与和体验是客户的基本诉求。x0dx0a互联网金融机构的竞争基础是网络技术、信息技术和数据处理技术，需求响应、期限匹配、风险定价与管理等业务流程被大大简化。互联网金融模式下，金融机构为客户提供的产品与服务是在数据分析上的模块化资产组合，以往传统商业银行为客户提供的那种基于密集知识和复杂技术的金融产品的优势被削弱了。根据破坏性创新理论，互联网金融使传统商业银行的竞争基础发生了演变，由安全、稳定、低成本和低风险转向快捷、便利和体验，进而从金字塔的底端开始对银行核心业务进行破坏。x0dx0a2.互联网金融导致商业银行支付功能边缘化x0dx0a互联网金融模式下的支付方式是以移动支付为基础，其通过移动通信设备、无线通信技术来转移货币价值以清偿债权债务关系。互联网金融进一步加速金融脱媒，使商业银行的支付中介功能边缘化，并使其中间业务受到替代。例如，支付宝、财付通、易宝支付和快线等已经能够为客户提供收付款、自动分账以及转账汇款、机票与火车票代购、电费与保险代缴等结算和支付服务，对商业银行形成了明显的替代效应。x0dx0a迄今为止，央行为前后5批、共计197家第三方支付企业颁发了支付业务许可证，其中包括阿里巴巴、腾讯、盛大、百度和Ebay等互联网巨头。目前，第三方支付的业务范围已经涵盖移动电话与固定电话支付、银行卡支付、货币汇兑、预付卡发行受理、互联网支付、数字电视支付等，所提供的服务由单纯支付、结算渗透至为整个产业链提供行业解决方案，区域范围突破京沪和沿海扩大到河南、山西、四川、重庆、内蒙古、黑龙江等中西部地区。x0dx0a随着互联网和电子商务的发展，中国的互联网第三方支付平台交易量、虚拟货币的发行和流通量越来越大，涉及的用户越来越多，第三方支付已经成为一个庞大的产业。据易观智库的数据显示，2011年中国第三方互联网支付市场全年交易额规模达2.16万亿元人民币，较2010年增长99%。尽管与当年全国支付系统近2000万亿元的业务处理金额相差甚远，但第三方支付组织已将手伸向了银行的核心业务，且在电子支付领域奠定了优势地位。业界人士预计，未来几年其交易额将迎来爆炸式增长，业务占比会不断提升。x0dx0a3.互联网金融重构已有融资格局x0dx0a在互联网金融模式下，互联网金融搜索平台为资金供需双方提供了一个机会发现的市场，同时现代信息技术大大降低了信息不对称性和交易成本，双方对对方信息基本实现完全了解，资金中介将不再需要，取而代之的是资金信息中介。x0dx0a例如，2005年3月成立的全球第一家人人贷公司——Zopa，在资金借贷过程中充当了信息中介的功能：在Zopa网页上，贷款者可列出贷款金额、利率和想要出借款项的时间；借款者可以在无中介的情况下自由寻找适合自己的贷款产品，而借贷双方达成的借款利率，主要因贷款人的风险喜好程度而定，风险偏好型的贷款人会追求较高的利率水平，而风险厌恶的贷款人则会确定较低利率以规避相关风险。类似的，国内融360也致力于为客户提供专业的融资贷款搜索服务，实现用户和业务人员的直接对接，让用户通过搜索就能获取更高性价比的融资贷款产品。x0dx0a需要强调的是，互联网金融在服务中小企业融资及个人消费贷款等方面具有独特的优势，包括贷款审批流程简单、放款速度快、产品类型丰富多样等。例如，专注于小微企业融资服务的阿里信贷，其淘宝商户贷流程包括：3分钟申请、没有人工审批、1秒到款到账。近年来，互联网金融发展势头异常迅猛，其中阿里金融自2010年成立以来，已累计为超过13万家的中小企业提供融资服务，贷款总额达280亿，2012年上半年就累计发放贷款130亿，新增获贷企业4万家，不良贷款率为仅为0.72%。x0dx0a另据报道，甚至有专家预测，“如果阿里巴巴拿到银行牌照，三年内超过民生银行不成问题！”。因此，互联网金融模式不仅可以达到与直接融资和间接融资一样的资源配置效率，而且还能大幅减少交易成本。中国投资有限责任公司副总经理谢平指出，20年后“互联网直接融资市场”或“互联网金融模式”，可能形成一个既不同于商业银行间接融资、也不同于资本市场直接融资的第三种金融运行机制。x0dx0a4.互联网金融挑战商业银行传统金融中介理论x0dx0aMishkin（1995）指出，金融中介的存在主要有两个原因：第一，金融中介有规模经济和专门技术，能降低资金融通的交易成本；第二，金融中介有专门的信息处理能力，能够缓解储蓄者和融资者之间的信息不对称以及由此引发的逆向选择和道德风险问题。因此，资金中介和信息中介是商业银行作为金融中介最为基础的两个功能，分担风险、提供流动性和信息也成为银行最主要的服务。互联网金融的出现和兴起商业银行传统金融中介理论的存在基础形成了有力挑战，具体可以从三个方面进行分析：x0dx0a首先，互联网金融降低市场交易成本。银行直接融资以及股票和债券市场间接融资尽管对资源配置和经济增长有重要的推动作用，但也产生很大的市场交易成本，包括贷款信息收集成本、银行与客户签约成本、客户信用等级评价成本、贷后风险管理成本以及坏账处理成本等。这可以从银行和券商高昂的利润体现出来，如根据2012年三季度报告显示，2471家上市公司1-9月份的实现净利润1.49万亿，其中16家上市银行就高达8127.67亿元，占54.5%。x0dx0a在互联网金融模式下，资金供求方运行完全依赖于互联网和移动通信网络进行联系和沟通，并可以实现多方对多方同时交易，客户信用等级的评价以及风险管理也主要通过数据分析来完成，交易双方在信息收集成本、借贷双方信用等级评价成本、双边签约成本以及贷后风险管理成本等极小。x0dx0a其次，互联网金融降低信息不对称。信息不对称是商业银行存在的重要基础之一。在互联网金融模式下，交易双方之间信息沟通充分、交易透明，定价完全市场化，风险管理和信任评级完全数据化。例如，一位上海客户需要申请一笔贷款期限为12个月、金额为10万元消费贷款，当通过融360专业贷款搜索平台进行融资时，他可以在10个商业银行以及9个非银行金融机构所提供的27个贷款产品中进行选择，并且每个产品都有独特的产品特点。x0dx0a再如，Zopa平台在承担资金借贷中介功能时，首先会参照该借款人在Equifax信用评级机构信用评分的基础上对借款人进行风险评级；其次，录入借款人的家庭情况、借款用途、借款金额、愿意支付的最高借款利率及信用评级，并将其安排进入相应等级的细分市场；最后，特定信用评级的贷款人参考借款人的信用评级，结合贷款期限，以自身贷款利率参与竞标，利率低者胜出。x0dx0a第三，互联网金融加速金融脱媒。互联网金融中大量第三方支付机构的涌现和崛起，大大加速金融脱媒。在传统的支付产业链中，电商、第三方支付公司和银行扮演着各自的角色：电商为用户提供网上交易平台；第三方支付建立网关服务平台，实现消费者、商家、金融机构之间的在线支付，并提供现金流转、资金清算服务；银行则是最终资金结算服务的提供者。x0dx0a但随着第三方支付机构的发展壮大，他们已不不满足于只做银行的网关支付平台，而是借助其数据信息积累与挖掘的优势，开始直接向供应链融资、小微企业信贷融资等领域扩张。尽管目前互联网金融由第三方支付所衍生出的信贷业务占仍比较小，但由于其为资金借贷双方之间提供了直接连通的通道，成为商业银行战略和业务转型的重要方向。

利率市场化有什么好处和缺点？ 随着债棱市场、货币市场以及外币市场的利率市场化进程的陆续完成，推动存贷款利率的市场化并实现市场化浮动成为下一步中国利率市场化的主要任务，也是影响面广泛的金融改革攻坚目标之一。 一方面，当前国内外经济金融环境下利率管制的弊端日益暴露，利率市场化的加快推进具有内在驱动力。人民币国际化以及资本项目自由化的加快也对利率市场化进程提出了客观要求。另一方面，中国现阶段也基本具备了继续加快推进利率市场化的基础条件。近年来资本市场规模的扩大、债券市场的品类体系逐渐完善，表明市场化定价的金融资产领域不断扩大。央行利率调节体系逐步完善，运用货币政策工具引导市场利率的能力进一步提高。因此，从内在驱动因素及必备条件两方面来看，目前内外部环境逐渐成熟，中国在宏观和微观机制层面也已经基本具备了利率市场化的条件。 目前可以预见到的风险，一是商业银行短期内或不顾一切的提高存款利率，导致银行盈利出现较大下滑；二是由于利率成本提高了，银行把部分成本转嫁给贷款。但是只要商业银行受到较好的监管，同时宏观的政策依然比较稳健，就不会出大问题。 利率市场化短期来看，的确会对中小银行、小微企业融资造成冲击，但从长期来看有利于促进小微企业贷款的发展。你对利率市场化的看法如何，其利弊如何 利率市场化的原理来自管制导致金融抑制。 就是管的太多导致金融市场的扭曲。 总体来说，利率市场化是利大于弊，是长期利短期弊的表现。 利体现在： 金融机构市场化运作，开放的市场竞争环境使得金融机构开始重视市场和客户。 市场化环境，金融机构为了获得市场，可以灵活利用利率定价，有助于企业降低融资成本，可以用降成本，向实体引流来证明。 金融主体和金融产品会伴随利率从市场化而丰富。就是市场会有更多的金融主体参与和金融产品选择。 因此，最终会因为市场化而导致金融政策、货币政策走向科学、合理，助推经济发展。 弊端： 短期体现在，由于竞争原因，金融机利用高息揽储低息放贷的方式，扩大市场份额，资源和市场向大银行倾斜，小金融机构市场萎缩，进而可能出现生存困难。 金融机构负债运营，资产质量进一步下滑。 等等。 利率市场化是一种增强金融机构运营活力的手段，所以市场化会使得金融机构在技术改变的条件下，提升运营效率和质量，虽然短期弊端有，但是长期利好的。 利率市场化有什么好处 对利率市场化概念理解的主流观点停留在供求关系的认识上，或者认为利率市场化指的是货币管理当局将利率的决定权交给市场，由市场主体自主地决定利率。这两种说法并没有本质的区别。但这些理论都是在供求分析的框架内进行的，其不足之处也很明显。第一，供求分析的前提是消费者与生产者的两分法，而这种两分法在分析资本市场的利率决定时是不适合的。最重要的原因是资本市场上投资者的身份是不确定的，存在着太多的投机意图。第二，资本市场上的产品(比如资金、金融资产、金融创新产品等)，它们之间具有三位一体性和可逆转性，这与一般产品有着很大的不同，所以利用分析一般产品的供求分析框架对利率决定问题进行分析，有很多弊端。正是居于以上的考虑，笔者提出一种新的利率决定理论——利率的动态议价过程模型(罗巧根、马文彬，2003)来描述利率的市场化过程。我们用四个模型来描述我们的利率市场化过程：1.首先的模型是一个静态的，信息完全的纳什谈判模型。谈判双方在信息完全且对称的情况下，按利益最大化原则，一次性地开出自己的价格并达到统一。这个模型基本涵盖了主流利率决定理论的主要思想。所不同的是，主流利率决定理论分析到这里就不能再进行下去了，而我们则可以对模型做进一步的修正。2.第二个改进的模型加入了信息的不对称和不完全。比如，我们假设资本提供者只知道贷款给资本使用者将获得的潜在收益服从一个概率分布，而资本使用者知道其确切值。但这样处理也同样存在着问题，即用概率分布来描述信息不完全是否妥当?又比如我们假设资本使用者是企业，企业获得贷款后进行投资生产，而我们又假设资本使用者知道确切的投资利润，这也是无法想像的。企业理论的基本常识告诉我们，企业家的最大作用就是克服投资利润的不确定性，如果利润是确定的，那就不是企业家行为，而是 *** 行为或寻租行为。这个模型更为符合现实经济的情况，也为 *** 在利率市场化过程中进行必要的监管和干预提供了理论依据，对于这点下文将做详细的分析。3.第三个模型引入了时间的因素，加入了动态的分析，以此来克服前模型的不足，这是一个信息不完全的讨价还价模型。核心意思是认为谈判的双方具有完全的理性，意识到下一轮将达成协议而在该轮谈判中只索取下一轮判断结果的贴现值。这个模型用谈判的耐心程度等来刻划供求关系对利率的影响，但该模型的一个缺点是谈判结果与谈判的期限有关，我们通过无期限谈判的讨价还价模型克服了这一点。但我们无法克服另外一点：即谁先开价的问题。所以我们引入下一个模型专门探讨这个问题。4.第四个模型是一个软硬策略模型。它假设双方以某一概率选择对谁先开价采取软弱的态度还是强硬的态度。这个模型告诉我们，只有一方采取软策略，而另一方采取硬策略才是纳什均衡，当然其他的结果也有可能出现，但不是纳什均衡。通过这四个博弈模型组成的理论模型，我们就可以探讨利率的市场化问题了。经过数学处理我们可以看出这里有一个微妙的矛盾，从而得出下面的启示：当市场主体可作的概率q＝1时，则P＝(1-q)N＝0，因此，所有人都采取合作策略，所以在时段t，所有人都会做成生意，因此没有人可以在转向他人时找得到合作伙伴。下一时段没有合作伙伴，则每人的决策又变成另一时段决策，其最优q又不会为1。这一矛盾意味着，虽然在一个市场中人很多时，最优q可以非常接近1，但决不会完全等于1，这种微小的选择非合作策略的概率正是市场上有可能找得到下一个合作伙伴的条件，因而是市场能用潜在合作机会使人们选择合作策略的概率趋于1的条件。这也是资本资产定价模型悖论产生的根源。本文把供求关系的定价称为非人格化的定价方式，而博弈论的定价称为人格化...... 利率管制的弊端有哪些,请结合我国国情阐述利率市场化改革的必要性 在这种制度下，往往利率的浮动跟不上市场的变化，例如需要资金的企业及个人得不到及时的资金，或由于利率政策的突然变化而破产。如当市场上的资金过多时，利率政策变货不及时，出现短期通胀等。这种弊端多而不计其数。我国以工业企业为主，产能过剩比比皆是，过多的消耗自然资源，技术竞争弱。当利率市场化后，以高端技术的企业和个人得到充足的资金，产能提高。落后的企业将大浪淘沙，一个一个死去。也将使整个社会产能倍增。 我国利率市场化的影响 利率市场化改革的要旨不是调节利率水平，而是改革利率(资金价格)的形成机制，使之成为反映宏观经济运行状况的准确价格信号。利率管制的初衷是控制金融资产的分配，并通过这种控制加强银行体系的安全，并促进经济增长。利率市场化是各国经济持续发展的必由之路。我国尽管部分金融市场的利率市场化程度大大提高，但利率市场化改革的进程还远未结束。其影响如下： （1）利率水平升高的风险。从一般规律看，利率市场化的结果是利率水平的升高，对于我国这样的资金短缺型国家更是如此。利率升高可能带来两方面的消极作用：一是企业和 *** 筹资成本增加，降低企业投资积极性，也导致 *** 投资规模减小，使经济增长减缓；二是利率过高引起大量境外游资流入，造成金融市场和宏观经济不稳定。 （2）道德风险和逆向选择。利率市场化就是要银行根据风险加成的原则，对贷款利率实行合理定价。目前有相当一部分贷款需求得不到满足，主要原因是银行觉得风险太大，与利益不对称。利率升高也可能使逆向选择问题更加严重。因为高利率无形中会抑制稳定、低回报项目的投资，积极寻找贷款的却是回报高风险大的投资者，这当然不是银行希望看到的。产生道德风险和逆向选择的原因是信息不对称，解决的办法就是银行在发放贷款前应该多了解借款者的相关资信。 （3）银行和企业风险。利率市场化使银行业竞争更加激烈。银行有了利率激 *** ，可能降低贷款利率提高存款利率，这样利差缩小，银行的利润相应减少；另一方面，利率风险却增大，经营不善的银行会出现亏损甚至倒闭。如美国在1986年全面实现利率市场化后的几年内，平均每年有约200家银行倒闭。银行的倒闭可能产生连锁反应，甚至引发银行危机。 对于一部分效益低下的国有企业，利率市场化导致的利率上扬将是对他们的严峻考验，也给银行出了难题：如果继续放款，它们可能连利息都不能支付；如果不继续给它们资金支持，它们可能破产，银行原来的贷款就不能收回，坏账增加。而且有的企业关系国计民生，它们的倒闭会给经济和社会造成严重冲击。 中国利率市场化达到什么程度？ 日前有消息称,将于今年11月份召开的十八届三中全会将在金融改革方面作出战略性决策,其中包括推进利率市场化改革。那么,目前我国利率市场化改革已经进行到了一个什么样的程度?利率市场化改革的关键是什么?利率市场化后应有怎样的货币政策取向? 利率市场化才起步 我国在利率市场化方面采取的是“小步走”策略,先是去年央行连续两次进行了不对称降息,在存款利率方面,一年期存款利率可以在央行公布的基准利率基础上向上浮动10%,其余期限的存款利率按基准利率执行。目前部分银行对两年及其以上的存款利率也可以在央行公布的基准利率基础上向上浮动10%。 在贷款利率方面,去年在进行不对称降息时,央行规定其下限不低于基准利率的70%。而今年7月20日,央行取消了贷款利率下限限制。这意味着贷款利率实现了部分市场化。“但还不是完全的市场化,因为贷款利率的上限还受到监管部门的管制。存贷款利率有所松动,带来的效应是多方面的。 另外,还有两大效应:一是一些议价能力强的优质客户获得了减少财务成本的机会,从而直接增加了盈利空间;二是存款利率向上浮动后提高了家庭储蓄回报水平。目前不少银行上浮了中长期存款利率,一般在10%左右。 形成机制先市场化 由于利率管制主要表现为压低利率,央行可以通过直接制定各种利率水平,保证资金供给,保持旺盛的投资需求,这对于迅速恢复和发展经济作用显著,特别是在经济处低热潮期间更是如此。但随着经济的进一步发展,其弊端不断显现出来。 从消费角度看,因为低利率使居民有了钱不愿意存银行,而偏向于更多的即期消费,这从表面上看起来,有利于 *** 消费,扩大内需,而事实上这样的消费不是一种积极意义上的消费,而是一种消极意义上的消费,对社会财富的增长并不一定有好处。 从投资角度看,潜在的贷款人会倾向于从事收益低的直接投资,而那些能以低利率得到银行资金的借款人会选择资本密集型项目,而不是将钱存入银行再由银行贷出,这也不利于银行信贷业务的发展,进而影响金融对实体经济支持作用的发挥。 目前银行间市场利率似乎已经市场化,而实际上它并没有市场化,一是因为这个利率的形成并不是在一个开发的环境下形成了,实际上只是商业银行,再加上少数机构的博弈而形成的,这样的利率并不一定真实反映了当时资金市场的供求关系。二是因为透明度不高。 真正的利率市场化必须具备两大特征:一是利率形成机制的市场化。即以什么样的利率机制来决定利率水平;二是要以存款保险制度相配套。 政策取向也应改变 在谈到利率形成机制市场化后的货币政策取向问题时,左小蕾说,目前我国的货币供应量是按照计划经济那一套模式来运作的,即当年的货币供应量在上一年贷款总量的基础上,按照一定的幅度增加。 利率形成机制市场化后,在货币政策方面就不宜再以量化方式出现,而是通过利率来影响市场对资金的需求量。当然,我国的市场利率形成机制,既要参照国际市场的惯例,但更要根据我国的国情来决定,建议由央行发布一个指导性的,同时又是动态性的利率水平,供商业银行参照。我们不能为了市场化而市场化,市场化只是手段,而目的则是优化资源、资本的配置,使资金对实体经济产生更大的作用。 什么是利率市场化,我国的利率市场化的现状如何 什么是利率市场化？ 利率市场化是指金融机构在货币市场经营融资的利率水平。它是由市场供求来决定，包括利率决定、利率传导、利率结构和利率管理的市场化。实际上，它就是将利率的决策权交给金融机构，由金融机构自己根据资金状况和对金融市场动向的判断来自主调节利率水平，最终形成以中央银行基准利率为基础，以货币市场利率为中介，由市场供求决定金融结构存贷款利率的市场利率体系和利率形成机制。 现状如何？ 通过十余年的努力，我国利率市场化改革稳步推进，特别是货币市场利率放开的进度比较快，利率市场化改革取得了阶段性成果。一是逐步实现货币市场利率品种的市场化，包括银行同业拆借利率、债券回购利率、票据市场转贴现利率、国债与政策性金融债的发行利率和二级市场利率等。二是不断简化存贷款利率管理。过去管理的利率品种很多，近年来，通过放开或取消管制，提高了商业银行管理利率的自主性。三是先后三次扩大对中小企业贷款的利率浮动幅度，增强了银行贷款的风险管理能力，缓解了中小企业贷款难问题。四是放开了对外币利率的管理。目前，人民银行管理的外币利率品种已经很少了。五是中资银行法人对中资保险公司法人试行大额定期存款业务，利率由双方协商确定。总之，从制度方面看，我国利率市场化改革的近中期目标已经基本实现。 利率市场化对企业的影响有哪些 利率市场化带来的首要影响是银行的净息差水平收窄，从而降低银行的净利息收入水平。 另外，对企业的影响是成本增加，物价上涨，抑制投资 对个人来讲有可能会减少消费等。 谈谈对我国利率市场化的认识 利率市场化是指国家只控制基准利率，把其他利率的决定权交给市场，即由市场上的资金供求关系决定利率水平．无论是发达国家还是发展中国家，自＂二战＂以后，大家都经理了一个从利率管制到市场化的怪个过程．但是利率市场化有优点也难免有它的缺点： 一、利率市场化的必要性 1. 利率市场化能优化资源配置．合理的利率水平可以指导人们的投资和消费，将资金引领到最需要的地方，从而取得资源优化配置的结果。利率市场化能够是利率真正成为信贷资金的价格，从而应到资金由效益低的部门流向效益高的部门，实现资金资源配置，最终促进经济的发展。 2. 利率市场化是顺利实施货币政策目标的内在要求。中央银行货币政策工具与最终目标之间需要一个中介目标，而市场化的利率则是中央银行货币政策中介目标的理想选择。 3. 完善金融机构竞争机制的关键。随着我国经济体制改革的深化，非国有企业和股份制银行兴起，国有商业银行及部分国有企业经营机制转变，利率管制的弊端愈显突出。 二、利率市场化的制约因素 1. 微观经济主体缺乏利益的约束机制。 2.金融机构对利率的调控、反应比灵敏。 3.中央银行宏观调控手段不健全。 4.金融市场特别是货币市场发展不完善。 利率市场化是势在毕行的,尽管我国利率市场化还存在一些制约因素,但总的来说,我国利率时常化改革的时机已基本成熟,并且已经取得了一定成效。所以我国利率市场化的前景还是美好嘀~ 利率开放的缺点 这个问题其实也是我国利率市场化的弊端 如下，供你参考： 1．利率市场化下将使银行传统的信贷利率差模式的盈利方式受到冲击 在利率市场化下，从大部分国际经验来看，其中有一些国家在利率市场化后出现了银行倒闭增加的情况，而且这样的例子是不少的，其中以美国的情况最为典型，美国从1982年开始到1986年3月，大约用了5年的时间完成了利率市场化。在利率市场化的初期，美国每年倒闭的银行达两位数，1985年达到了三位数，此后则急剧增加，在1987—1991年每年平均倒闭200家，最多的一年竟然有250家银行倒闭，这是对传统信贷盈利模式的带来的挑战之一。另外一方面：利率市场化所带来的传统模式的挑战之二就是在于可能恶化中小企业的融资环境，毕竟全国性银行对中小客户提供零售金融服务可能是成本高昂的，中国银行业缺乏多层次体系，因此利率市场化需要“草根金融”的发育。 2．利率市场化使商业银行的利率风险骤然增加 存贷款利率市场化后，商业银行的利率风险更是面临增大的风险，不仅面临着传统的信用风险，而且利率风险也加大了，流动性管理更加困难。在实施利率市场化以前，在管制利率体制下，各商业银行都按照中央银行规定的利率水平吸收存款、发放贷款，这种情况下利率风险并不明显，商业银行基本不用考虑利率风险问题。然而，在利率市场化以后，利率风险会逐步增加，管理利率风险的难度也逐步增加，在这种情况下，商业银行不仅要考虑利率波动对自身头寸的影响，还要考虑利率风险对经营策略的影响。 3．利率市场化会使潜在的信用风险逐步增加 金融市场存在信息不对称现象，由此产生的逆向选择和道德风险将随着利率市场化的进程而表现得日益明显。一般而言，利率具选择功能。对于企业来说，风险越高，收益越高，因此，对于每一个借款利率，存在一个对应的收益和风险水平。如果商业银行提高利率，将会筛选掉低风险项目的借款人，结果将提高信贷市场的平均风险，高利率的结果是高风险项目驱逐低风险项目，产生逆向选择。在利率市场化过程中，如果缺少相应的风险控制措施，商业银行如果片面追求短期收益，过于强调通过提高利率来弥补风险损失，结果是 *** 冒险者的贷款需求，同时挤出正常利率水平下的合格贷款需求者，必然导致信贷市场的逆向选择，同时提高贷款人的道德风险（moral risk），使信贷市场贷款项目质量的整体水平下降，并进而提高未来违约的信用风险，这就可能导致银行不良资产的进一步增加。商业银行进一步甄别信用风险的压力也越来越大。 4.利率市场化将改变存款者的行为 众所周知，在过去 10多年间，我国的居民存款一直保持着高速增长的态势，这看起来有些不太正常，似乎居民存款对利率变动并不敏感。有些学者在分析这种现象时指出，传统理论所以断言真实利率的下降将导致存款增速的相对下降，一是基于负的收入效应，二是基于负的替代效应。就前者而言，由于我国目前尚处于经济高速增长时期，负的收入效应还不至于出现；就后者来看，替代银行存款的固定收益证券品种极度缺乏，养老体系也还不健全，结果居民存款增长速度对利率反应并不敏感。因此，这种现象是由于我国的市场经济体制不完善、制度不健全造成的，诸如社会保障制度、金融制度等方面的原因。随着市场经济体制改革的不断深入以及金融体制改革的不断推进，一系列制约居民储蓄行为的变量都会发生相应的变化，居民的储蓄行为也将呈现出新的特征，对利率变化越来越敏感。近年来，居民储蓄存款的期限结构发生了重要变化，出现了短期化倾向，这在一定程度上增加了商业银行管理头寸的难度。这一挑战对商业银行来说是很严峻的。当前的利率市场化、资金“脱媒”对商业银行产生了重大影响，特别是......

工作目标的责任书(精选5篇) 责任书是一份在自己的岗位上分内应做的事，没有做好自己工作时应承担的不利后果的文书,实际上就是落实万一发生什么事，谁负主要责任。下面是我给大家带来的工作目标的责任书模板，欢迎大家阅读参考，一起来看看吧! 工作目标的责任书【篇1】 根据《禁止传销条例》规定和我校的部署，按照社会治安综合治理、创建和 谐校园的要求，全面开展“无传销校园”创建活动，特制定本责任书 一、工作目标 1、认真贯彻落实《禁止传销条例》，结合本校的实际,研究制订本单位打击传 销工作的实施方案，形成一把手负总责,分管领导具体抓，责任到人，一级抓一级, 层层抓落实的责任体系。 2、打击传销工作实行属地管理，建立和完善打击传销责任制。要落实责任， 明确职责，采取有力措施，积极组织开展打击传销专项行动。 3、深入开展创建“无传销校园”活动。建立完善“三位一体”监管网络。 要积极协调当地公安、社区管理、城市居民委员会、农村村民委员会，建立起打 击传销监管网络。 4、严厉打击采取“拉人头”、团队计酬、收取入门费等方式及通过互联网、 假借直销名义进行的各种传销活动。重点查处以介绍工作、从事经营活动等名义， 欺骗他人离开居所地非法聚集，并限制其人身自由，胁迫参加传销的行为;打着 职业介绍、招聘兼职等幌子，诱骗学生参加传销的行为;为传销提供活动场所、 信息服务等便利条件的行为。 5、巩固完善打击传销工作机制。建立完善打击传销领导机构，建立联席会 议制度，制定打击传销应急预案，严格落实责任制和责任追究制。 二、责任追究 1、教师不重视，在打击传销工作中不支持、不督促打传工作，要按照市局 工作绩效考核的规定，计入年终考评，并追究单位教师责任; 2、教师在校园对传销活动查处不及时，打击不力，致使传销活动反弹，严 重扰乱学校教学秩序并发生恶性事件的，在社会上造成恶劣影响的，要追究相关 教师的责任; 3、教师对家长或学生投诉不受理、不汇报，或者态度不积极，发表消极负 面言论的，追究有关教师的责任; 4、教师对传销行为纵容包庇，给传销行为出谋划策，给群众带来严重危害， 构成犯罪的，移交司法机关追究刑事责任;尚不构成犯罪的，依法给予行政处分。 淤泥民族中学责任人(签字)： 教师签名： 年 月 日 工作目标的责任书【篇2】 考核的重点工作： 1、强化企业管理以财务管理为中心，财务管理以资金管理为中心，资金管理以内部财务控制为中心的管理意识，认真执行集团公司制定的内部控制制度、搞好资金平衡，提高资金使用效率。 2、建立健全财务内控制度，有目标地进行成本核算。实行控制、管理和监督相结合的方针，严控费用，杜绝不合理支出。加强财务资金管理。坚持旬报制度，以便随时监控、管理资金流向与流量，有效合理利用资金。 3、根据院年度工作要点，编制年度财务预算。坚持做到事前预算、事中核算、事后分析，定期进行经营活动价值形态的预测、决策、控制、分析的工作。坚持季度及半年、全年对全院经济活动进行分析。提出改善经营管理的建议和措施，为院经营决策提供可靠依据。 4、认真做好报销、工资奖金发放、往来结算、结帐报表、纳税申报、工程总包项目资金管理等日常财务工作。稽查各项财务指标的计算，审核各项业务开支，保证经审核后的凭证、报表、账簿的真实性与合法性。 5、及时学习掌握国家、上级的法律、法规和政策导向，从成本控制到如何增加职工收益，减少企业负担方面出谋划策。继续做好监理的财务、劳资统计工作。 6、完成并协调好财政、税务、银行、集团公司等及以上部门部署的有关工作。 请你们发挥优势，克服困难，挖掘潜力，做好各方面的协调工作，以确保上述目标的完成。 考核人 被考核人 签字： 财务部负责人签字： 20_年元 月 日 20_年元 月 日 工作目标的责任书【篇3】 进一步做好打击传销工作，按照国务院《禁止传销条例》的规定和省、地打击传销工作的指示精神，为了真正把打击传销和变相传销工作落到实处，切实维护广大人民群众的利益，保持社会的和谐稳定，维护我区经济秩序又好又快发展。 一、加强组织领导,落实工作责任。各单位领导要高度重视打击传销工作,层层落实好监管责任。配合相关部门依法严惩组织策划者和犯罪分子,端掉窝点,摧毁网络,确保本单位不发生大的群体性事件。 二、坚持“标本兼治，着力治本”的方针，注重研究建立打击传销工作长效机制。充分发挥社区居民委员会的作用，联合当地公安、工商部门，建立防范、控制、打击三位一体的长效机制。形成全社会共同防范传销、打击传销的新格局。 三、加强本单位干部职工的教育工作。提高干部职工认清传销的违法犯罪性质、欺诈本质和危害，自觉抵制传销。 四、加强房屋出租的管理，加大对违法出租行为的处罚力度，严禁任何单位或个人为传销行为提供经营场所、培训场所、仓储等条件。 五、加大宣传教育力度，充分利用各种新闻媒体，采取多种形式，广泛深入宣传国家有关打击传销的法律、法规和方针政策，深刻揭露传销活动的严重危害性和欺骗性，教育广大群众远离传销、拒绝传销，营造严厉打击传销的强大舆论声势和浓厚社会氛围。 主管单位: 责任单位: 年 月 日 工作目标的责任书【篇4】 为明确责任，严明奖惩，强化层级管理，推动工作落实，确保工作目标全面实现，制订本责任书。 一、共同目标 (一)各社会单位(专指建构筑物的使用主体)的法定代表人(非法人单位的主要负责人)为本单位消防安全第一责任人。各社会单位消防安全第一责任人要组织成立相应的消防工作组织机构，明确各岗位人员消防安全管理责任，保障人力资源、装备、设施等投入。 (二)各社会单位要建立消防安全自我评估机制，每年委托有资质的单位至少进行1次全面检测，为更新、维护、维修消防设施提供依据。 (三)定期分析本部门和下属单位消防安全工作情况，组织开展消防安全检查，协调和解决消防工作中的重大问题;督促所属单位整改火灾隐患。 (四)保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通，保证防火防烟分区、防火间距符合消防技术标准。 (五)制定灭火和应急疏散预案，组织进行有针对性的消防演练。 (六)组织本部门和下属单位开展消防安全宣传教育，严格执行消防安全培训合格上岗制度。 (七)配合开展消防安全专项整治工作和构建社会消防安全“防火墙”工程。 二、具体目标 (一)每年每季度第一月要组织行业消防专项检查，并将检查情况和工作总结上报消防安全委员会;每季度要召开1次会议，研究解决行业消防安全重大事项和消防安全问题，保障本行业消防安全管理机构、人员、装备和经费落实到位;每年12月30日前对本行业消防安全工作进行评估，并将行业评估报告上报消防安全委员会。 (二)在指导生产活动过程中同时对本辖区消防安全工作实施监督。 三、考核与奖惩办法 按照目标责任书进行考核，对工作成绩显著的单位给予表彰，对未实现责任目标的单位给予通报批评。 本责任书一式两份，签订单位各存一份。 签订单位： 签订单位： 责任人： 责任人： X年__月__日 工作目标的责任书【篇5】 为确保____爱国卫生工作顺利开展，巩固和发展爱国卫生工作成果，营造整洁优美的办公和生产生活环境，促进单位文明建设，根据《____省爱国卫生工作条例》、《___市创建国家卫生城市行业卫生标准》，特签订201_年度爱国卫生工作目标责任书。 一、目标任务 1、对所属干部职工进行爱国卫生宣传，把爱国卫生工作列入本组日常工作中，认真实施单位年度爱国卫生工作计划，全面落实爱卫办布置的各项任务、活动。 2、认真落实我局各项卫生制度，动员并组织所属成员参加单位卫生工作。 3、室外做到“四无”：无乱丢废物、无痰迹、无污水、无烟头;室内做到“三好”：窗明几净卫生好、物品摆放整齐好、文化美化气氛好;厕所做到无蚊蝇蛆虫、无污垢、无异味。 4、抓好__从业人员管理工作，督促所属成员按时参加健康体检和卫生知识培训，发现疑似“五病”病例人员及时汇报。 5、做好健康教育工作，积极参与单位统一组织的健康教育知识讲座，抓好健康知识、健康行为、健康能力操作的达标率。 6、配合市爱卫办对所属成员进行各类教育活动，积极采取措施，做好宣传落实工作，确保我单位所订的有关指标落实。 7、保护绿化，无攀折、损坏绿化现象，努力做好本局管理范围内的绿化工作。 8、按要求做好本单位病媒生物防治工作，组织所属成员积极参与除“四害”活动。 9、落实控烟措施，积极参与单位开展的“无烟单位”创建活动。 10、要根据目标责任书签订的内容和各行业标准，结合本局实际情况，研究部署，检查各项工作落实情况。 二、奖惩 对在创卫工作中表现突出的单位和个人给予表彰奖励;对不履行工作职责或责任落实不到位而影响创卫工作大局的单位，除扣除年度综合目标考核相应分值外，追究相关责任人的责任。 单 位： 单位负责人：

学生病假请假条格式如下：标题（居中）：请假条上款（顶格写部门的名称或领导人的名字）：正文（请假缘由、起止日期及天数）如：因......需要请假，请假时间自xxxx年x月x日至xxxx年x月x日共xx天，恳请领导/老师批准。下款（标在右下）...............请假人：x x x...........................XXXX年XX月XX日请假条的写作要求：1、实事求是，不夸张，避免“找借口”的嫌疑。2、本人手书，请假条一般由本人手写，特殊情况可由他人代写，但需要在正文中说明，如果打印，落款姓名要手写。3、言简意明、请假条要简洁明了，一般只要求写清楚原因、请假的起止时间和希望得到批复即可。以上内容参考：百度百科-请假条

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