西南卡普的制作工艺

　　西兰卡普是土家族，在土家语里，“西兰”是铺盖的意思，“卡普”是花的意思，“西兰卡普”即土家族人的花铺盖。人们往往在“花铺盖”前冠以“土”字，以标示出这项民间工艺所包含的土家族民族特点。 　　土花铺盖是受到土家族人民的珍爱，视之为智慧、技艺的结晶，被称作“土家之花”。按照土家族习惯，过去土家姑娘出嫁时，都要在织布的机台上制作美丽的“西兰卡普”，即土花铺盖。 　　土花铺盖，在土家族人民生活中有着实用的、礼俗的和审美的三方面的意义，不仅以经久耐用著称，而且是土家族婚俗中的主要嫁妆，客观上是女家经济地位的标志和女儿有无教养的凭证，在受人观赏的嫁妆行列和任人品评的新房陈设中格外引人注目。因此，土家妹子出嫁时都有自己亲手编织的土花被面，新娘父母以精美的土花铺盖陪嫁为荣，娶媳之家也以此来推测新娘针线活的巧拙贤愚。

西兰卡普（Zilankapu）是一种来源于意大利的传统美食，也被称为“卡布卡普”或“卡普雷塔”，是一种用面饼包裹火腿、蔬菜、芝士和酱汁等馅料的经典汉堡。西兰卡普自问世以来，深受欧美人士的喜爱，也逐渐在全球范围内流行起来。西兰卡普的起源西兰卡普起源于意大利南部的内波利，最初是一种由当地农民以面饼包裹腊肠、奶酪等便于携带的便当食品，后来经过改良和创新，逐渐发展成为一种成品，深受欧美人士的青睐。如今，西兰卡普已成为世界范围内备受欢迎的美食之一。西兰卡普的特点西兰卡普的最大特点是面饼的口感，微薄而有弹性，即使被包裹的馅料较多，也不会显得沉重。同时，西兰卡普中还融合了各种蔬菜和酱汁，口感丰富，令人爱不释口。西兰卡普的配料组合非常灵活，可以按照个人口味和喜好任意搭配，因此受到了广泛的喜爱。制作西兰卡普的步骤1. 准备材料：面粉、鸡蛋、盐、橄榄油、番茄酱、切片芝士、蔬菜等；2. 馅料准备：将蔬菜和火腿等馅料切碎或切条备用；3. 面饼制作：将面粉、鸡蛋、盐、橄榄油等混合成面团，揉成光滑且有弹性的面饼；4. 烘烤：将面饼放在烤盘上，加热烘烤至发黄；5. 配料：将切碎的蔬菜、均匀的芝士、火腿等馅料放在面饼上；6. 包裹：将面饼卷成卷状，用齿签或牙签固定住；7. 烘烤：将西兰卡普放入烤箱中，烤制约5分钟至芝士融化即可；8. 调味：将番茄酱等酱汁和调味品均匀涂在西兰卡普上，即可享用。西兰卡普的营养价值西兰卡普是一种相对营养均衡的食品，其中含有多种蔬菜、芝士、火腿等配料，可以提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素。同时，西兰卡普中的蔬菜和酱汁还含有多种维生素和矿物质，有助于补充身体所需的营养物质。结语西兰卡普是一种美味且经典的传统美食，其香气和口感令人难以抗拒，不管在哪个国家都备受欢迎。通过本文的介绍和制作步骤，大家可以在家中轻松制作出健康、美味的西兰卡普，快来尝试一下吧！

西兰卡普是哥伦比亚的一种具有代表性的民间织品，属于哥伦比亚原住民族之一的印第安纳人的传统手工艺品。西兰卡普是通过传统的手工编织技巧制作而成的彩色织物，通常用于制作服装、饰品和家居用品。它以其丰富多彩的图案和精湛的工艺而闻名，展现了印第安纳人的文化传统和艺术表达。西兰卡普是哥伦比亚文化的重要组成部分，也是印第安纳人族群身份认同的象征。

西兰卡普 　　西兰卡普是土语，西兰是人名，卡普是她织的花布。相传西兰是土家山寨最漂亮最聪明的姑娘，她把山里的百花都绣完了，就没见着半夜开花半夜谢的白果花(银杏)。为了绣出白果花，她独自半夜爬上高高的白果树与白果花儿对话，不料被又丑又坏的嫂嫂发现了，哥哥听信嫂嫂馋言，用板斧砍断了白果树，西兰摔死了，她的绣花艺术却被土家人传下来了。 　　西兰卡普以红、蓝、黑、白、黄、紫等丝线作经纬，通过手织――后来用机械挑打交织而成。主要用作被面、床罩、窗帘、桌布、椅垫、包 袱、艺术壁挂、锦袋等，色彩对比强烈，图案朴素而富夸张，写实与抽象结合，极富生活气息。其图案有以土家历史为题材的，如四凤抬印，土王五颗印之类；有以生活风习为题材的，如双凤朝阳、龙凤呈祥、麒麟送子、福禄寿喜、鲤跃龙门、五子登科、鸳鸯戏水、野鹿含梅、老鼠娶亲等。有以自然风光为题材的，如张家界风光、土家吊脚楼等；也有以动物植物为题材的，如猴儿花、虎头花、猫脚迹花、狗牙齿花、玫瑰花、菊花、月月红等等。 　　土家织锦工艺独特，造型美观，内容丰富，专家称它是足可与湘绣齐名的母亲艺术。土家山寨把能否挑花绣朵作为衡量一个土家姑娘是否心灵手巧的标志，请听这支情歌： 　　白布帕子四只角，四只角上绣雁鹅； 　　帕子烂了雁鹅在，不看人材看手脚

“西兰卡普”是土家族民族工艺中的一朵奇葩。“西兰卡普”又称“打花铺盖”，它是一种土家锦。以其独特的工艺和美妙的构图被列为中国五大织锦之列。在土家族习俗中，土家姑娘从十一、二岁起就开始学习彩织。姑娘结婚时必须有自己织出的打花铺盖作嫁妆。因而，土家姑娘在婚前的日子里总是起早贪黑，精心制作她心爱的打花铺盖。关于打花铺盖的来历，在土家族地区流传着这样的一个传说：远古时代，有一位心灵手巧，穿针走线，织了有100种花朵图案的西兰卡普。后来，受到了嫂子的嫉妒，诬陷她夜里出门私会，败坏了门风，挑唆其哥，将她残害了。噩耗传出，土家族姑娘非常怀念她，把她织的彩锦，取名打花铺盖。成了土家姑娘的嫁妆。现在打花铺盖均用三块西兰卡普缀连而成。西兰卡普是以深色的锦线为经线，各种色彩的粗丝、棉、毛绒线为纬线，进行手工挑织。它色彩艳丽，图案新颖，多达几百种。一般分为三种类型：一是自然景物、禽兽、家什器具、鲜花百草；二是几何图案，最常见的是单八勾、双八勾等等。三是文字图案，如喜、福、寿等。整体效果古朴典雅，层次分明，惟妙惟肖，光彩夺目。土家妇女擅长纺织早见史籍。秦汉时期，人们把土家先民的织锦称为“（上宗下贝）布”，是皇室的上乘贡品。到了宋代，土家织锦工艺兴盛，广泛流向市场交易中。这时的“溪布”很大程度上继承了“（上宗下贝）布”的传统。明清时期土家人西兰卡普工艺进一步发挥，逐渐形成独特制织程序，达到较高的水平。今天的西兰卡普作为土家族特有的工艺品，已经从山寨，走向全国，甚至冲向世界了。1985年，土家族老艺人叶玉翠与汉族工艺美术家李昌鄂合作的五幅《开发山区》织锦壁挂，在伦敦国际博览会上展出，获得好评。打花老艺人朱么妹，熊1织的两幅壁挂，一幅参加过加拿大的中国工艺美展，一幅参加过坦桑尼亚、赞比亚的中国工艺美展。

西兰卡普的图腾文化是土家族的信仰和精神寄托，是土家族婚俗中的主要嫁妆，客观上是女家经济地位的标志和女儿有无教养的凭证，在受人观赏的嫁妆行列和任人品评的新房陈设格外引人注目。随着时代的发展进步，少数民族地区独特的民俗风情与自然风光不知不觉中成为了振兴当地旅游经济的优势资源，一大批专家学者和织锦手工艺人在这一环境背景下创作出大量的表现土家族居住地自然风光与独特民俗风情的西兰卡普图案纹样，如摆手舞、土家风情、土家儿女等。西兰卡普古老的编织方式，卷草纹原本弯曲的曲线均由直线、斜线代替，所以就变成了西兰卡普图案纹样中的菱形的花瓣。这一情况的出现表明了土家族人在吸收了外族纹样后又将其用土家语重新命名，用于表现土家族人日常生活中的动植物、民俗风情、自然风光、生活用具等，这都显示出了土家族人的智慧。在清朝雍正时期，“蛮不出境，汉不入峒”这一禁例被打破后，土家族人开始受到汉族文化的影响，其中就体现在西兰卡普的图案纹样上，一些汉族常见的表达吉祥美好寓意的用语以及图案纹样被土家族人运用在西兰卡普中，成为西兰卡普中特有的系列纹样。

酉阳苗绣属于酉阳八百，西兰卡普不属于酉阳八百。因为酉阳八百是指重庆市酉阳土家族苗族自治县最具代表性的8种手工艺品，酉阳苗绣为其重要组成部分之一。西兰卡普是一种以鸟羽毛作为主要原料，经过加工处理后制成的传统手工艺品，不属于酉阳八百。

恩施可以带走的土特产有：* **鹤峰茶。**鹤峰茶是湖北恩施的特色名茶，鹤峰茶有着悠久的历史，在西晋时期就已经有记载。* **恩施玉露。**恩施玉露是恩施市特产，也是中国国家地理标志产品。恩施玉露茶汤色嫩绿明亮，味道清香醇和，饮后回甘，具有消除疲劳、提神醒脑、去腻消食等功效。* **宣恩火腿。**宣恩火腿是湖北恩施的特色产品，宣恩火腿有着悠久的历史，在清朝同治年间就已经有文字记载，2012年被列为中国国家地理标志产品。* **巴东土腊肉。**巴东土腊肉是湖北恩施的特色产品，恩施巴东的人们自古都有制作腊肉的习惯，巴东人制作腊肉与别地制作腊肉的方式有所不同，巴东人制作腊肉会选择自家养的年猪，年猪宰杀过后用盐腌制，最后用柏树树枝、桔皮等点燃熏制，这样制作出来的腊肉色泽焦黄、熏香浓郁，美味可口。* **来凤藤茶。**来凤藤茶是湖北恩施来凤的特色名茶，在1996年就已经有专业化的生产，2013年被列为中国国家地理标志产品。以上是恩施可以带走的土特产，此外，恩施还有凤头姜、西兰卡普、宣恩火腿、雷家坪椪柑、关口葡萄、建始猕猴桃、景阳白柚、马坡茶等特产。

我们知道湖南湘西的人家很多都是土家族，苗族，民族文化气息比较浓厚，这里的特产自然也有其当地特点，我们湘西游玩时，可以给自己的亲朋好友带一些土特产回去，将美好的心情和他们一起分享！西兰卡普西兰卡普在土家语里是土花铺盖的意思，是一种土家织锦。西兰卡普十分受土家族人民的珍爱，视之为智慧、技艺的结晶，被称作“土家之花”。按照土家族习惯，过去土家姑娘出嫁时，都要在织布的机台上制作美丽的“西兰卡普”。苗族银饰苗族银饰作为一种文化现象在历史上曾被许多民族青睐，它融合了来自南方少数民族的"耳档"，起源于北方少数民族的“跳脱”，以及从古代饰物中沿袭而来的“步摇”、“五兵佩”和中国传统的龙、凤、鳞纹样等等。湘西蜡染苗族的蜡染成品大部分都是深蓝色底色现白花。是用蜡把花纹点绘在麻、丝、棉、毛等织物上，放入染料缸中浸染出的。蜡染花布可用来作壁挂、屏风、被面、桌罩、服装等。工序复杂，花色独特，民族风格浓郁，是馈赠亲友的最佳选择。古丈毛尖在古阳镇，“古丈白毛尖”茶、“七叶参茶”和茉莉花茶等都是御用佳品。“清明茶”为茶中佳品，有独特香味，具有条索紧细，锋苗挺秀，色泽翠润，白毫满披，清香馥郁，滋味醇爽，回味生津，汤色黄绿明亮，叶底绿嫩等特点。凤凰米酒凤凰米酒是一种糯米酒，当地人叫“甜酒”。顾名思义，就是甜甜的酒。这种酒一般度数不高，只有十几度甚至几度，口味绵醇，不上头、不辣喉。米酒分为黄酒、糖酒、清酒、稠酒等多种。能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的保健功能。在婚嫁宴席上，米酒更是不可或缺的角色。

西兰卡普的编织机称为木腰机。根据查询相关资料显示，我国的编织历史更为悠久。古人经过长期的探索实践，最早发明了一种具有开口，引经打纬的原始织机——踞织机，是为现代织机的始祖。踞织机又名腰机，与传统认知的织布机不同，它没有机架，前后两根横木，卷布轴的一端系于腰间，双足蹬住另一端的经轴，并张紧织物来编织，以人的腰和双脚代替了支架，故形象的得此两个名称。

谭思弦。谭思弦，生日：1987-02-28，国籍：中国，主要成就：2014年发行专辑《梦回土家》民族：土家族。是西兰卡普的原唱，发布与2010年2月4日，部分歌词：翻个岗岗儿是你树，花儿也有果儿也有，今生就要织卡普，西兰哟爬上喂白果树哟喂。

土家族的“西兰卡普”与“摆手舞”并称为土家族人民的艺术之花。（） A.正确B.错误正确答案：A

竣工状态。截止到2023年3月30日，西兰卡普研学基地建设项目已基本竣工，预计2024年可以大规模接待研学旅行人员。

来恩施旅游，一定要带一些特产回去，恩施内的舞阳坝是恩施的中心位置，也是当地最繁华的地方，很多的商场都集中在这里，可以在这里挑选购买，不建议去旅游购物店或是恩施土特产专卖店这类地方购物，价格都会很高，不实惠。恩施豆干 豆干是豆腐干的简称，是历史悠久的民间豆制品小吃。恩施州的巴东五香豆腐干和柏杨豆干是当地最为出名的特产，一般在当地的超市都可买到。巴东五香豆腐干：巴东五香豆腐干起源于清代后期，距今已有100多年历史。柏杨豆干：柏杨豆干成品色泽金黄，美味幽长，绵醇厚道，质地细腻，无论生食还是热炒，五香还是麻辣，均有沁人心脾回味无穷之感。来凤皮蛋无铅松花皮蛋是来凤县传统产品，利用来凤本地麻鸭所产鸭蛋制作而成。制作工艺独特，蛋清如玉，上有松柏叶状花纹，俗称松花，食之鲜嫩味美，余香满口，在国内外享有盛誉。恩施玉露 恩施玉露是中国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针;茶汤清澈明亮，香气清鲜，滋味甘醇，叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。日本自唐代从中国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。来凤杨梅来凤杨梅是武陵山区的稀有珍果，果实6月中下旬成熟，肉质细软，甜酸多汁，核小，品质上等，营养丰富，倍受消费者青睐。来凤县目前有百年以上的古杨梅108株，其单株产量最高可达1000kg以上。西兰卡普 西兰卡普为一种土家族织锦。土家语里“西兰”意为“铺盖”，“卡普”是“花”。西兰卡普就是土家族人民的花铺盖，具有一定的工艺价值，尤为土家族女儿喜爱，被称为“土家之花”。按照土家族习俗，过去土家姑娘出嫁时，必须在织布时挑花刺绣，制作图案美丽的西兰卡普。西兰卡普的图案纹样丰富饱满，色彩鲜明，取材于日常生活、自然风光等，斑驳陆离，栩栩如生，具有明显的土家族风格。恩施州来凤县民族路146号有一家专门经营西兰卡普的店铺，有兴趣的话不妨前往逛一逛。百鹤玉百鹤玉为距今4.36亿年前形成生物化石，主要生物结构有海百合茎、珊瑚等古生物，百鹤玉纹理清晰、新颖、别致，再现了浅海相生物的自然生态之美，是目前世界上罕见的新品种。百鹤玉工艺品高雅古朴，主要工艺品种有条石、方石、圆石、玉雕动物、玉镜、玉器等。

腊肉腊肉是当地的特产之一，在地摊或者餐厅都可以品尝到。顾客选好腊肉后，店主或摊主把顾客挑好的肉放在煤炉里烧，直烧的油都流出来了，然后扔进加碱的开水里浸泡，再用清洁球在肉的表面拼命擦拭。不一会儿，一块黄皮鲜肉的腊肉就做好了。恩施尤鲁恩施尤鲁：属于绿茶。因其紧、圆、直、色绿、玉石珍贵而得名。茶树种植在五峰山地区。春茶最好，其次是秋茶和夏茶。古时候蒸绿茶是用来做饼茶的，现在改成条茶了。成品色泽青翠，紧实圆润，细直如针。用开水冲泡后，茶叶重新浮出水面，沉到杯底，平静而完整，碧绿而明亮，茶汤晶莹剔透，碧绿而明亮，清香如紫菜，甘甜而味深。西兰卡普西兰卡普是土家族民族文化的重要组成部分，既体现了传承本民族传统文化和工艺的品格，又体现了融合各民族先进文化因素的社会和时代特征。在传播优秀文化的同时，也在不断吸收外来的先进文化因素来丰富和发展自己。土家西兰卡普的福禄犀首、傅贵双全等汉字织锦图案是体现中土文化交流的织锦工艺品，使西兰卡普步入了更高的艺术品位。土家语西兰卡普是土家织锦。西兰是被套，卡普是花，西兰卡普是土家族的花毯。土家族姑娘从小就跟长辈学，结婚时拿全套织锦当嫁妆。西兰卡普多以丝、棉、麻为原料，一般以红、蓝、蓝为经纱，纬纱可自由选择颜色。用古代织布机和挑刀手工挑，经纬断裂，反向挑织。西兰卡普因其构图大方、织工精致、图案丰富、色彩明亮、温暖、质朴而被誉为土家族文化的活化石。相传西兰是土家山寨里最漂亮最聪明的姑娘。她把满山的花都绣好了，却没有看到半夜盛开凋零的银杏花(银杏)。为了绣银杏花，她半夜独自爬上高高的银杏树和银杏花说话，不料被她又丑又坏的小姑子发现。她的哥哥听信了她嫂子的谗言，用一把小斧头砍断了银杏树。兰斯摔死了，但她的刺绣艺术由土家族流传下来。西兰卡普主要用作被套、床罩、窗帘、桌布、椅垫、包袋、艺术壁挂、锦袋等。强烈的色彩对比，简约夸张的设计，写实与抽象的结合，充满生活气息。其图案以土家族历史题材为基础，如四凤印、土地王五印等;有以生活习俗为题材的，如双峰朝阳、龙凤程响、麒麟松子、福禄犀首、岳龙门鲤、五子邓柯、鸳鸯戏水、野鹿带梅花、老鼠结婚等。以自然风光为主题，如张家界风光、土家吊脚楼等。还有动植物，如猴花、虎花、猫脚花、狗牙花、玫瑰、菊花、月红等。自制织锦工艺独特，造型美观，内容丰富。专家说它是与湘绣同名的母亲艺术。土家山寨把采花绣花作为衡量一个土家姑娘是否心灵手巧的标志。请听这首情歌：白布四角，四角绣鹅;孩子烂了，大雁在，却不看才情和手脚。白杨豆腐干白杨豆腐干色泽金黄，鲜美绵长，质地醇厚细腻。无论是生吃还是爆炒，五香还是麻辣，都有一种沁人心脾的回味。花坪桃片糕恩施土家族花坪桃片糕是恩施建始花坪吴家祖传秘方，结合当地丰富的核桃仁和糯米精制而成。吃起来又甜又软，是老人、小孩、游客的最佳食品。

西兰卡普是土家族的语言，是花铺盖的意思，属于一种土家织棉，而且土家族人民总是会在花铺盖上冠以土字，花铺盖是土家族人民的智慧结晶，被称之为土家之花，而且花铺盖一般是10到20岁的女子编织而出的。西兰卡普属于什么民族1、土家族西兰卡普是土家族的语言，在土家族中是花铺盖的意思，是一种土家族的传统织棉，在花铺盖编织的过程中，人们总会在花铺盖上加上一个土字，让这种民间工艺包含有土家名族特色。2、土花铺盖土花铺盖在土家族日常生活中具有实用、审美以及礼俗三方面的意义，受到了土家族人民的珍爱，是他们智慧以及技巧的结晶，土花铺盖还被称之为土家之花，对该民族有着深远的意义。3、意义作用土家族的女子在出嫁时都要亲手编织花铺盖，娶妻之家也会通过花铺盖的做工来推测新粮针线活技术，所以花铺盖的编织着大多是处于爱情萌芽期间的10到20岁的青年女子。

西兰卡普组合是一个音乐组合，由分别来自湖北省歌剧舞剧院、湖北省民族歌舞团、武汉音乐学院和武汉市歌剧舞剧院的吴姿霖、万莉、雷媛和杨娟（恩施州）4位女孩组成。“西兰卡普”是土家语，直译起来西兰是人名，卡普是她织的花布。西兰卡普又称“打花铺盖”，它是一种土家锦，被列为中国五大织锦之列。　　音乐成就　2004年第11届“新盖中盖杯”全国青年歌手电视大奖赛专业组民族唱法三等奖.

黑山

未动工。利川西兰卡普峡谷度假区工程位于湖北省利川市团堡镇，该工程发包方为被告今开公司，承包方为被告恒通公司，截止至2022年8月8日，度假区工程未动工，由于双方公司有施工合同纠纷。

恩施土家族苗族自治州位于湖北省西南边陲。 全州辖恩施市、利川市及鹤峰县、建始县、巴东县、咸丰县、来凤县、宣恩县，共八个县市。 总面积23961平方公里。 共有土家族、苗族、汉族、侗族等27个民族。 全境绝大部分是山地，平均海拔1000米以上。 恩施市历史悠久，隋为施州，唐为清化郡，清为施南府，民国为鄂西行政区，抗日战争时期为湖北省会，现为恩施自治州首府。 1998年被列为国家对外开放城市，是湖北省9大历史文化名城之一，各种寺、庙和古城遗址保存完整。 恩施特产非常多，下面我就列举一部分 一、西兰卡普 西兰卡普织物：土家语“西兰卡普”是一种土家织锦。 在土家语里，“西兰”是铺盖的意思，“卡普”是花的意思，“西兰卡普”即土家族人的花铺盖。 人们往往在“花铺盖”前冠以“土”字，以标示出这项民间工艺所包含的土家族民族特点。 土花铺盖是受到土家族人民的珍爱，视之为智慧、技艺的结晶，被称作“土家之花”。 按照土家族习惯，过去土家姑娘出嫁时，都要在织布的机台上制作美丽的“西兰卡普”，即土花铺盖。 土花铺盖，最醒目的艺术特征是丰富饱满的纹样和鲜明热烈的色彩。 土花铺盖的图案，色彩鲜明，热情奔放。 西兰卡普以红、蓝、黑、白、黄、紫等丝线作经纬，通过手织——后来用机械挑打交织而成。 土花铺盖在色彩调配上颇有讲究，有一首三字 歌诀唱道：“黑配白，哪里得。 红配绿，选不出。 蓝配黄，放光芒。 ”表明了土花铺盖喜用对比色，用黑白衬托钩提。 各种钩状、锯齿状、梳齿状、缝合状、连锁等边饰，加上各种多角形的小花作为点缀，又以黑色衬底，以白色镶边。 于是，主次纹样由于黑白的衬托而显得既是界限分明，又是连成一体。 二是喜欢用暖色，大桔黄之类为基调，用于主要部位，具体配色又是变幻无穷的。 二、花坪桃片糕 桃片糕，又名云片糕。 关于其美名有一段颇不寻常的来历。 相传乾隆皇帝巡游江南淮安府时下榻在一汪姓大盐商花园。 一日，看到窗外鹅毛般的大雪漫天飞舞，乾隆诗情萦绕，情不自禁的吟咏出"一片一片又一片，三片四片五六片，七片八片九十片……"的诗句，可是到第四句偏偏卡壳了，冥思良久而不得。 这时，接驾的汪盐商恰巧棒着细花玛瑙盘子前来跪献茶点。 乾隆一想，正好趁这吃茶点的工夫，把窘相掩过去。 桃片糕薄薄的片儿，洁白晶莹，甚是惹人喜爱，放入口中，酥软香甜，乾隆交口称赞。 汪盐商乘机叩请皇帝给这祖传的茶点御赐芳名，乾隆欣然应允，眼前这糕点的色彩、形状、质地，岂不像外面飞舞的雪片吗？哪晓得他一高兴竟将默念的"雪片糕"写成了"云片糕"，既然是御笔，哪是能随便更改的？后来以讹传讹，就沿用了"云片糕"这个名称。 云片糕用料是很讲究的，手工工序也是极其复杂的，从选米、炒制、碾磨、露制、陈化、炖制、切片到包装工序十余道，至少要在三个月以上才能完成，而且每道工序在温度、湿度、时间、技巧上都有严格的要求。 譬如，单是磨面不同的人磨出的面在分量、光度和细度上是不一样的，它不仅需要耐力和经验，而且还需要有对生活的情趣与智慧。 清嘉庆年间，江南富商吴氏踏着"川盐入湘"的石级栈道，来到了施南府，来到了建始县，来到了花果坪。 吴氏一踏上这片迷人的土地就被深深的吸引住了，遂携家带眷在此安家落户。 此行，他们没有忘记带来江浙的小吃云片糕及其传统的制作工艺，也没有忘记带来江浙人的闯劲和他们生命因子中特有的适应能力与团结的精神。 有人说一个地方的饮食，代表着一个地方的性格，云片糕糯、柔、香、甜的质地也许正暗合了江浙人的禀赋与气质。 他们在这里世代繁衍生息，并将祖先的传统技艺发扬光大。 一面精心挑选清江流域的香糯米，一面细心拣选景阳河特有的纸核桃，并辅以白糖、猪油、淀粉等原料按一定的配方精制而成。 三、巴东独活 据《中华本草》记载，独活别名独摇草，又名巴东独活、肉独活。 平均海拔1700米的西淌村，山大人稀、森林植被密集覆盖、土壤肥沃，是独活的最佳生长地带之一，所产独活药效好，市场俏，被誉为巴东独活。 巴东独活地理标志产品保护范围为湖北省巴东县溪丘湾乡、沿渡河镇、茶店子镇、绿葱坡镇、大支坪镇、野三关镇、清太平镇、水布垭镇、金果坪乡等9个乡镇现辖行政区域。 巴东独活地理标志产品保护范围内的生产者，可向湖北省巴东县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。 巴东独活的法定检测机构由湖北省质量技术监督局负责指定。 四、金丝桐油 金丝桐油是湖北省来凤县著名土特产，其浓度大﹑色泽橙亮金黄﹑可牵拉成丝，故有“金丝桐油”之美称。 “金丝桐油”质量为中国桐油之冠，获湖北省“产品金奖”和“畅销产品奖”。 金丝桐油是一种良好的干性油，具有干燥快、比重轻、光泽好、不导电、抗热潮、耐酸碱及防腐防锈等优良特性，广泛应用于农业、军工、电器、化工以及家具、工艺品等行业。 金丝桐油的医药价值很高：降低毛细血管的通透性和脆性，对治疗脑血栓后遗症和脑动脉硬化效果较好。 民间还用桐油治疗小孩肚疼，将桐油搓热后直接敷在小孩肚脐上便可，更具杀菌之功能。 来凤县是湖北省油桐基地县之一， 2005年在湖北省第二届林博会上来凤“金丝桐油”获得了“产品金奖”和“畅销产品奖”。 2009年，经中国国家质检总局审核通过，决定对湖北省来凤县申报的金丝桐油产品实施国家地理标志产品保护。 五、沙地油栗 沙地油栗产于恩施市沙地乡，系恩施市林特局通过品比试验和生产试验，从板栗地方种中决选而成的板栗良种。 沙地油栗树冠紧凑，树势强壮，树姿半开张，圆头形，中果枝，叶大呈倒卵形，叶面有光泽，总苞椭圆形，中等大小，苞皮薄，成熟时呈十字开裂，出实率大于45%，实果平均单果重11克，果面粽红色、油亮、外形美观，涩皮易剥，果肉香甜可口，营养丰富。 据中国农科院原子能所测试，内含蛋白质8.9%、糖18.8%、8脂肪%、淀粉64.3%，含硒、锌、铁、钙等20余种微量元素。 该品种适合在海拔1400米以下的微酸性黄壤和砂质壤土种植，每亩种植55-110株为宜。 2000年9月下旬，在湖北民院和恩施市 *** 主办、沙地乡 *** 和湖北民院园艺系承办的“恩施市板栗生产学术研讨会”期间，来自全国种地的30多位知名干果专家对沙地油栗进行品评和学术交流，对基地进行了实地考察，认为“沙地油栗富含硒、锌、钙等微量元素，属地方优良品种，可在长江中下游或南方大部分地区示范推广种植”。 自此，沙地油栗踏上了快速、高效、科技含量高、规模开发的产业化建设轨道。 目前，沙地乡已发展沙地油栗3.2万亩，年产量达11万公斤。 六、玉米爽 该饮料具有浓郁的玉米香味，口感细腻滑爽，风味独特；同时该产品富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸及有机硒等矿物质，且有降低血清胆固醇，调整肠道功需的有机硒，具有极高的调节视力和防癌抗癌作用，更是不可多得的食疗佳品，故被称为“中国一绝”、“黄金食品”。 七、恩施玉露 恩施玉露产于湖北恩施。 湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名，现仍是我国的重要产茶省份。 恩施玉露产于湖北恩施市东郊五峰山。 恩施玉露是中国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。 日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。 曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。 恩施玉露地理标志产品保护范围以湖北省恩施市 《关于划定“恩施玉露“地理标志产品保护地域范围建议的函》（恩施市政函[2006]61号）提出的范围为准，为湖北省恩施市芭蕉侗族乡、舞阳坝街道办事处现辖行政区域。 八、大集珍米 大集珍米古为贡米，产于恩施市盛家坝。 该地区山清水秀，气候适宜，硒资源丰富，年产7500吨优质大集珍米。 采用国内先进加工设备进行精细加工，米粒完整，均匀，晶莹洁白，品质优良。 食之柔软可口，营养丰富，是理想的纯天然、无污染食品。 九、利川的坝漆 坝漆主产于利川的毛坝乡，因地而名。 其实虽是因毛坝得名，但坝漆的分布并不只在毛坝那个地方，与毛坝相邻的利川沙溪、咸丰活龙坪、清坪等地都产坝漆。 那样一个小地方出产的生漆，能在全国甚至全球都那么有名，的确是因为它有些非同寻常处的。 坝漆的主要特点，就是漆质浓厚、色泽光亮、气味芬芳、含水量少、附着力强、燥性好，漆酚高达百分之八十以上。 这些特点和指标，是其他地方的生漆所难以企及的。 用现在的话说，是上佳的绿色环保生态涂料。 十、恩施生漆 恩施生漆与世界名漆——“坝漆”品质一样，有语赞曰：“看着像清油，照见美人头，摇动琥珀色，提起钓鱼钩。 ”生漆是恩施市传统的经济林特产品，分家生品种和野生山漆树两大种，通俗称为中、小木漆和山大木漆。 十一、黄连 黄连是毛莨科多年生常绿草本植物，又名味连、雅连，因外形酷似鸡爪，又被称为鸡爪黄连。 恩施市是全国著名的黄连产地之一，故素有"黄连之乡"的美称。 十二、恩施腊肉 土家人家家都兴喂年猪，主要是图过年时有肉吃，过年吃不完的，土家人便把它制作成腊肉，不仅便于保存，而且肉色更加好看，把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲，是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。 十三、恩施黑猪 恩施黑猪是恩施山区黑猪的总称，属肉脂兼用猪种，与其他猪种相比，恩施黑猪肉色泽鲜红、细嫩多汁，富含钾、钠、镁、铁、锌、硒等人体所需的矿物质元素和不饱和脂肪酸，是食中珍品。 十四、葛仙米 葛仙米俗称天仙米、水木耳，属蓝绿藻的一种，是名副其实的纯天然绿色食品。 葛仙米营养丰富，是宴席佳品，同时还有药用保健功能，据《全国中草药汇编》介绍，葛仙米“性寒、味淡，可以消热、收敛、益气、明目，主治夜盲症、脱肛；外用可治烧伤、烫伤及护肤美容等。 ” 恩施州鹤峰县走马镇是世界上最大的葛仙米产区，这里适宜葛仙米生长的水田、池沼达670余公顷。 十五、恩施的酸菜 恩施的酸菜的确是一绝，很遗憾外地人对这个不以为然，他们理解的酸菜无非是四川的袋装泡菜，或者东北的酸菜。 恩施的酸菜跟这两种酸菜味道大不相同，这里就给你介绍一下恩施的酸萝卜，我希望能让你垂涎欲滴。 要有好的酸菜，先要有好的酸水坛子。 一口好的酸水坛子，有几个条件。 首先，坛子本身的质量要好，要肚大口小，封闭严密，不透气，坛沿能装适量的清水（可加盐，防止蚊子产卵，长出跟斗虫）。 最重要的是，在揭开坛盖的时候，坛沿的水不能返流进坛子里，以免损坏酸水的品质。 其次，跟酒一样，酸水的年代越久味道越醇厚。 有的坛子是传了十几代人的，那里面说不定还有乾隆年间丢进去的姜块呢。 第三，要注意保养酸水，防止变坏。 不能频繁揭开坛盖，揭开之后要尽快盖上，防止“喝风”。 要注意有些蔬菜虽然泡了之后很好吃，却可能让酸水走味，所以要尽量少往里面放，比如包菜、白菜帮、萝卜缨子。 有些蔬菜却不妨多泡，如新鲜的嫩大蒜、新姜和开春之前的萝卜，这些是养坛子的。 尤其是大红辣椒，坛子里不可没有。 还有一些东西本身并不是吃的，或者不是很好吃，却可以丢一些进去，也有助于保养酸水，比如花椒、紫苏。 除此之外，在酸水保养上最重要的就是，坛子要注意加水和加盐。 十六、蕨粑 在恩施素有“蕨粑好吃根难挖”之说。 做蕨粑的原料是蕨，其嫩薹又称蕨菜。 这种野生植物盛产于恩施山区海拔1000米的大山之中，它的根经过加工便可获得淀粉，然后将其熬制成块，即为蕨粑，是恩施深山美食之一。 蕨粑蕨粑有很多种吃法，一般人们喜欢用它炒腊猪肉，这个菜做出来色鲜味美，香气飘满全院子。 还有的人将煮熟的米饭与蕨粉混在一起拌匀后煎成块吃，或者做成蕨粑丸子下鸡汤吃，也有人把蕨粑制成粉丝做凉粉吃。 蕨根还是许多野兽越冬的主粮，如野猪、土猪、刺猪冬天都爱拱吃蕨根。 据有关资料介绍：蕨根中含有丰富的淀粉，被收录在《黑色保健食品》之中，既可食用又可入药，富含铁、锌、硒多种微量元素和维生素及多种氨基酸，《本草纲目》载其性微甘、凉，具有滑肠通便、消脂降压、通经活络、降气化痰等功效。 十七、福宝山莼菜 福宝山莼菜又称马蹄草、荨草、水葵。 是一种高等多年水生植物，叶片呈椭圆形，正面绿色，背面暗红色，叶柄细长。 产自利川 福宝山莼菜相传为古代神山所赐，是水中一珍，自晋代以来为历朝皇宫御案之贡品，皇室宫宴之佳肴。 它可煮、可炒、可凉拌，尤其是与鱼肉、熟鸡、火腿、香肠等配在一起做汤，鲜嫩可口，味粘甘滑，色、香、味、形俱佳。 福宝山莼菜主产于海拔1400米左右的福宝山沿线荒滩沼泽地上。 这里山泉清澈，林木葱郁，土壤有机层含量高，且无任何污染，这种优质生态环境为优质莼菜的生产奠定了首要条件。 如今，福宝山莼菜在宣恩、恩施等县市引种成功，为扩大规模经营创造了条件。 福宝山莼菜先后获得“首届中国国际农业博览会名牌产品金奖”，是同类产品唯一取得国家“绿色产品”标志的产品。 十八、童子李 童子李主产于恩施市三岔乡。 由于其“结果投产早，果大质优、丰产、稳产、适宜性强”等经济性状十分突出，深受广大生产者和消费者青睐。 童子李果实似心脏，果面光洁，果粉薄、缝合线浅，果大，平均果重67克，果肉黄色，质地细脆多汁有香气，酸甜适度，核小，粘核，可食率高96.4％，含可溶性固形物10.2％、含糖7.44％、含酸0.93％、糖酸比8，因酸比11，果实商品性能良好，品质优良。 童子李易栽培，好管理，在海拔1200米以下栽培为最宜。 但其自花授粉结实率低，需配置授粉树。 十九、绿豆皮 他味道鲜美营养价值又高，跟武 *** 吃的豆丝又点像，但味道要比豆丝好太多了。 恩施大多数人都钟情于它。 在恩施的小餐厅都能吃到的小吃，很多人早餐的首选。 做法：首先把绿豆、大米洗净用水都泡上一天打成浆。 然后把一个大锅洗净，文火。 用漏斗把打成的绿豆浆一丝一丝的倒入锅中，也可以在锅里贴上薄薄的一层烙熟后切丝。 这样一张豆皮就做成了，吃法跟面条的吃法都差不多，可以做成炸酱豆皮，肉丝豆皮，炒豆皮等等，做成自己喜欢的吃法。 二十、板桥党参 板桥党参，中药材著名品种，湖北省的特产，国家地理标志认证产品。 原产于恩施市板桥镇，1981年7月被正式确定为“中国板党”，也称“板桥党参”，简称“板党”。 板桥党参，有效成份含量高，品质优良，被列为中国四大名党参之首。 恩施板桥党参是中国四大名党参之首。 根据《地理标志产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局组织了对板桥党参地理标志产品保护申请的审查。 经审查合格，批准自2006年4月27日起，对板桥党参实施地理标志产品保护。 . 二十一、恩施紫油厚朴 恩施紫油厚朴是湖北省恩施州的传统名贵中药材，因主产区位于双河乡双河桥，图1恩施紫油厚朴又名“双河厚朴”。 恩施州栽培历史悠久，产品质优、色紫、油润，故称“紫油厚朴”。 恩施市双河桥的紫油厚朴最为著名，数量多，树龄长，被誉为上品。 2005年8月被批准为国家地理标志产品，获得保护。 . 根据《地理标志产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局组织了对恩施紫油厚朴地理标志产品保护申请的审查，批准自2005年8月25日起对恩施紫油厚朴实施地理标志产品保护（公告2005年第112号）。 . 二十二、合渣 合渣，又名懒豆腐。 恩施土家人对合渣有着深厚的感情，特别是在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。 如今，恩施人吃合渣已不是逢年过节才能吃的“奢侈品”了，平时在家里都能吃上合渣，许多餐馆更是把它当成一道特色菜上桌供应，深受顾客的青睐。 合渣的制作比较简单，只是在开头“推”的阶段稍辛苦些，因此人们称制作合渣为推合渣，其制作程序是：将黄豆洗净用水泡胀后，连豆带水在石磨上一转一转地磨成浆，架火煮开，然后放入切好的新鲜萝卜菜叶，再煮开，就制成了一锅乳白带绿的合渣。 由此可见，“推合渣”比起制作豆腐要简单得多，不用过滤，不用压榨，一般也不用点卤，难怪土家人又称合渣为“懒豆腐”。 合渣的营养搭配也很科学，黄豆中的蛋白质与萝卜菜中的维生素、无机盐配在一起，达到了合理膳食的效果。 在恩施，合渣的吃法很多。 有的吃得较稀，不加任何调料，常称为淡合渣，突出“喝”，时而还加洋芋一起煮食；有吃酸合渣的，是将合渣放置变酸，再食，既解渴又消暑；有的还制作成合渣火锅，张关合渣就是制作合渣火锅的典型。 张关合渣是将合渣煮好后点卤变得稍干，加鲜汤配猪肉、仔鸡、鸡蛋等做成鲜肉合渣、仔鸡合渣、鸡蛋合渣等系列合渣火锅。 张关合渣因宣恩一小集镇“张关”而得名，以合渣火锅为典型特征，尤以镇上一位黄姓老太婆制作的最有名、最为地道。 张关合渣口味纯正，营养丰富，人们戏称“全价食料”。 无论在城市还是在农村，无论是本地人还是中外游客都特别喜欢吃，受到极高评价。 二十三、柏杨豆干 柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特色菜肴，因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。 2011年1月16日，恩施土家族苗族自治州人民 *** 将柏杨豆干工艺列为第三批非物质文化遗产保护名录，对柏杨豆干传统手工艺进行保护。 二十四、恩施菊花石 菊花石是生长在280万年前早二迭世下部地层中的一种天然岩石。 菊花石资源稀少罕见，目前世界上仅在我国湖南、湖北、陕西、江西等地有所发现。 湖北菊花石产于恩施地区，又称三峡菊花石，最早于1987年在宣恩县长潭河发现，之后在恩施市、建始县也有露面。 二十五、宝石花漆筷 宝石花漆筷，产自来凤县，是利用“金丝桐油”等若干种纯天然原材料经30余道工序精制而成，集实用与收藏于一体，色泽艳丽，古朴典雅，耐高温、摩擦，无毒无味，是盛开在民族产品中的一朵奇葩，多次获省、部精品奖，被指定为十一届亚运会专用餐具。 二十六、凤头姜 凤头姜，因其形似凤头而得名，主产湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县，品质优良、风味独特，鲜子姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、美味可口。 远销东南亚市场。 生姜在来凤具有五百余年的种植加工历史，是本县闻名于全国的传统土特产，全县年产4500多万公斤，产量居全省之首。 来凤县凤头生姜品质独特，具有皮薄色鲜、富硒多汁、纤维化程度低、营养丰富、风味醇美等特点。 二十七、头顶一颗珠 头顶一颗珠别名延龄草、芋儿七、狮儿七、头顶珠，为百合科延龄草属植物白花延龄草，以根状茎及根入药。 恩施州是这种药材的重要产区 恩施特长还很多很多，因为版面在此不一一列举，如果你有幸来恩施，一般土特产门市部有销售。

西兰卡普是土家织锦土家语称，是土家族古老的手工工艺，被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。以其独特的工艺和美妙的构图被列为中国五大织锦之列。在土家族习俗中，土家姑娘从十一、二岁起就开始 学习彩织。姑娘结婚时必须有自己织出的打花铺盖作嫁 妆。因而，土家姑娘在婚前的日子里总是起早贪黑，精心制作她心爱的打花铺盖。

一、恩施土特产有哪些品种恩施土特产有恩施尤鲁、恩施土豆、沙油板栗、恩施酱饼、大吉珍大米、恩施黑猪肉、幽香儿、中华童子梅、恩施竹筒酒、恩施酸萝卜、蕨菜饼、绿豆皮、鹤峰茶、来凤凤头姜、利川山药。恩施尤鲁是恩施的名茶，具有三绿，即茶青、汤青和叶底青。恩施尤鲁茶是我国传统的蒸青绿茶，以一芽一叶或一芽二叶深绿色的鲜叶为原料，经蒸汽杀青制成。恩施尤鲁制作严格，芽叶须嫩匀，成品茶条紧细匀，圆润光滑，色泽翠绿，香气清新。恩施马铃薯是恩施的传统名优产品。恩施人喜欢吃土豆，煮土豆煮土豆，燕麦粉也土豆粉。恩施山区的马铃薯品质最好，恩施马铃薯在西南山区有优势，会突出恩施富硒马铃薯。恩施土豆特色鲜明，肉色均匀，口感细腻，香味鲜美。板栗产于恩施市沙地乡。板栗树冠紧凑，树姿粗壮，呈半开式。种出来的板栗质量很好。沙地板栗平均单果重11克，果面红、亮、美、易剥、味甜、营养丰富。恩施酱饼是湖北省恩施州恩施市的传统小吃。恩施土家酱饼的特点是香、甜、辣、脆，口感丰富，香中有香，绵中有嫩，辣而不燥，外酥里嫩。是恩施地区最具代表性的小吃之一，也是当地的特产。鹤峰茶是湖北恩施的名茶。鹤峰茶历史悠久，西晋就有记载。2012年被列为中国国家地理品牌产品。恩施鹤峰县四季分明，雨水充沛，昼夜温差大，终年云雾缭绕，特别适合种植茶叶。种植的鹤峰茶汤清澈明亮，滋味鲜醇，香气宜人，回味无穷，被称为女王茶被英国人。二、恩施特产有哪些土特产可以带走恩施可以带走的特产有凤头江、恩施尤鲁、西兰卡普、宣恩火腿、来凤杨梅、巴东土家腊肉、雷家坪扎诺特、鲜轩、徐建、徐_、徐_、七味。特别是土家和苗族特色的地方小吃吸引了许多游客。专业介绍1.凤头江：因其形似凤头而得名，主产于湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县。鲜姜无麸质，脆嫩，富硒，多汁，辣味适中。用它做调料炒着吃很好吃。2.恩施尤鲁：恩施尤鲁产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久。早在唐代就已闻名遐迩，至今仍是中国重要的产茶省份。3.西兰卡普：西兰卡普面料：土家语西兰卡普是土家织锦。在土家语中，希兰意味着床上用品，卡普意味着花，和西兰卡普指土家族的花被。人们经常把这个词地球在花卉床上用品以表明这一民间工艺所蕴含的土家族民族特色。:三、恩施特产有什么恩施的地理位置1.恩施特产有恩施尤鲁、金丝桐油、利川莼菜、板桥党参、来凤凤头江和利川黄连。恩施尤鲁是我国传统的蒸青绿茶，以一芽一叶或一芽两叶的鲜叶为原料，经蒸汽杀青制成。金丝桐油是湖北来凤县著名的土特产，P浓度高，色泽橙黄。2.恩施州位于湖北省西南部，湖南、湖北、重庆三省(市)交界处，东经1082312~1103808，北纬290710~312413。西与重庆黔江区相连，北与重庆万州区相连，南与湖南湘西土家族苗族自治州相连，东北与神农架林区相连，东与宜昌市相连。州域东西长约220公里，南北长约260公里，面积2.4万平方公里。

西兰卡普在来凤县生产,有多家,可以有较大的选择.

其实上面说的这些汉族也是

一、行程安排：第一天：早上：来到恩施，首先可以游览恩施大峡谷。该景点是恩施旅游的必打卡地，风景壮丽，一定会给你留下深刻的印象。下午：游览结束后，可以前往土司城，了解土家族的历史文化。第二天：早上：前往屏山大峡谷，这里的地势陡峭，植被茂盛，自然景观独特。下午：游览结束后，可以前往伍家台茶园，体验采茶和品茶的乐趣。第三天：早上：前往狮子关，这里地势奇特，有着山洞、瀑布和清澈的溪水，是一处非常适合放松和拍照的地方。下午：可以前往鹿院坪，感受大自然的魅力。第四天：早上：前往恩施地心谷，这是一处壮观的自然风景区，拥有丰富的地质资源和自然景观。下午：可以前往利川腾龙洞，这是中国已探明的大溶洞，也是世界特级洞穴之一。第五天：早上：前往梭布垭石林，这里的石林景色独特，是一处典型的喀斯特沉积岩地貌。下午：结束游览后，可以返回恩施市区，进行最后的购物和准备离开。二、交通方式：1. 飞机：从武汉天河机场乘坐飞机到恩施机场，大约需要1.5小时的飞行时间。2. 高铁：从武汉乘坐高铁到恩施，大约需要5-6小时的车程。3. 自驾：从武汉出发自驾到恩施，大约需要7-8小时的车程。4. 公交：从恩施市区乘坐公交车可以到达各个景点。三、住宿：1. 酒店：在恩施市区可以选择入住各种类型的酒店，从豪华酒店到经济型酒店都有。2. 民宿：在各个景点周围也有许多民宿可以选择，可以更好地体验当地的风情。3. 露营：如果喜欢户外活动，可以选择在景点周围露营，体验大自然的美妙。以上就是对恩施自助游的行程安排、交通方式和住宿方面的介绍，希望对你有所帮助。在游览的过程中，请注意安全，并享受你的旅程！

1958年，中国工艺美术大师、土家族织花能手叶玉翠与湖南省美协工艺师李昌鄂合作，从事土家织锦的发展和创新，共同创作了《开发山区》等五幅“西兰卡普”作品。特别是《开发山区》，叶玉翠按照李昌鄂有山、有水、有田土、有畜禽的设计图案，经过多次现场观察，反复琢磨构思，发挥了她40年来练就的布局、调色技巧，融汇了传统技艺，倾注了对党、对新生活的热爱，获得各国人民和专家的赞赏。后来省美协将它送到北京展出，受到国内外美术家们的一致好评。被选入中国工艺美术品展销会，到东欧各国展出。十一届三中全会以来，土家族青少年织花能手在继承传统的基础上，新创了《韶山景》、《北京八景》、《摆手舞》、《熊猫》、《乌云花》、《蝴蝶菊花》、《狮子滚绣球》、《土王五颗印》、《张家界风光》、《七十二钩》、《寿星花》等十多种作品，为民族艺术的繁荣增添了崭新的内容。1979年11月，作为西兰卡普的传承人，叶玉翠出席了全国工艺美术艺术、创作设计人员代表大会，受到党政领导的接见，《人民日报》、《人民画报》、《民族画报》、《光明日报》纷纷报导了她的事迹和主要作品。1981年6月，《人民日报》海外版记者肖离来到叶玉翠的家乡湖南龙山县苗儿滩镇叶家寨采访，以《捞车河畔一天孙》为题，在《大公报》上报导了她的事迹，在香港各界人士中轰动一时。

这是拟声词，不需要太在意。

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西兰卡普是土家族，在土家语里，“西兰”是铺盖的意思，“卡普”是花的意思，“西兰卡普”即土家族人的花铺盖。人们往往在“花铺盖”前冠以“土”字，以标示出这项民间工艺所包含的土家族民族特点。 土花铺盖是受到土家族人民的珍爱，视之为智慧、技艺的结晶，被称作“土家之花”。按照土家族习惯，过去土家姑娘出嫁时，都要在织布的机台上制作美丽的“西兰卡普”，即土花铺盖。 土花铺盖，在土家族人民生活中有着实用的、礼俗的和审美的三方面的意义，不仅以经久耐用著称，而且是土家族婚俗中的主要嫁妆，客观上是女家经济地位的标志和女儿有无教养的凭证，在受人观赏的嫁妆行列和任人品评的新房陈设中格外引人注目。因此，土家妹子出嫁时都有自己亲手编织的土花被面，新娘父母以精美的土花铺盖陪嫁为荣，娶媳之家也以此来推测新娘针线活的巧拙贤愚。

　　恩施可以带走的特产有凤头姜、恩施玉露、西兰卡普、宣恩火腿、来凤杨梅、巴东土腊肉、雷家坪椪柑、关口葡萄、建始猕猴桃、景阳白柚、鹤峰茶、来凤藤茶、马坡茶。恩施由于其特殊的地理环境，所以当地餐饮既有蜀地麻辣特色又具潇湘咸辣风格。特别是当地颇具土家族和苗族特色的风味小吃更是吸引了不少的游人。 　　 特产简介 　　1、凤头姜：因其形似凤头而得名，主产湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县。鲜子姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、拿它当做香料炒菜很是美味可口。 　　2、恩施玉露：恩施玉露产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名，现仍是我国的重要产茶省份。 　　3、西兰卡普：西兰卡普织物：土家语“西兰卡普”是一种土家织锦。在土家语里，“西兰”是铺盖的意思，“卡普”是花的意思，“西兰卡普”即土家族人的花铺盖。人们往往在“花铺盖”前冠以“土”字，以标示出这项民间工艺所包含的土家族民族特点。

关于“西兰卡普”的起源和发展，史籍中只有零零碎碎的记载。《后汉书·西南蛮夷传》所说哀牢夷“织文革绫锦”的“兰干细布”，就是土花铺盖的前身，称“武陵蛮”有着“织绩木皮，染以草实”，“好五色衣服”，“衣裳斑斓”的习尚。“武陵蛮” 就是历史上对土家族使用过的一种称呼。土家族长于织作的悠久传统一直保留下来，直到改土归流前后，不论男女还保持着“喜斑斓服色”的习俗 。一般文献上对于土花铺盖给予了诸种不同的名称：同治年间修的《龙山县志》云：土锦“绩五色线 为之，色彩斑斓可爱。俗用以为被，或作衣裙，或作巾，故又称岗巾。”《永顺府志》云：“斑布即土锦。”“土人以一手织纬，一手用细牛角挑花，遂成五色。”所谓“岗巾”“土锦”以及“土绢、岗锦”等相似称谓皆指土花铺盖。另一种传说西兰是人名，卡普是她织的花布。相传西兰是土家山寨最漂亮最聪明的姑娘，她把山里的百花都绣完了，就没见着半夜开花半夜谢的白果花(银杏)。为了绣出白果花，她独自半夜爬上高高的白果树与白果花儿对话，不料被又丑又坏的嫂嫂发现了，哥哥听信嫂嫂谗言，用板斧砍断了白果树，西兰摔死了，她的绣花艺术却被土家人传下来了。

西兰卡普是一种土家织锦，即土家族人的花铺盖。土花铺盖是受到土家族人民的珍爱，视之为智慧、技艺的结晶，被称作“土家之花”。按照土家族习惯，土家姑娘出嫁时，都要在织布的机台上制作美丽的“西兰卡普”，即土花铺盖。

织物：土家语“西兰卡普”是一种土家织锦。在土家语里，“西兰”是铺盖的意思，“卡普”是花的意思，“西兰卡普”即土家族人的花铺盖。人们往往在“花铺盖”前冠以“土”字，以标示出这项民间工艺所包含的土家族民族特点。土花铺盖是受到土家族人民的珍爱，视之为智慧、技艺的结晶，被称作“土家之花”。按照土家族习惯，过去土家姑娘出嫁时，都要在织布的机台上制作美丽的“西兰卡普”，即土花铺盖。

西兰卡普以红、蓝、黑、白、黄、紫等丝线作经纬，通过手织——后来用机械挑打交织而成。主要用作被面、床罩、窗帘、桌布、椅垫、包袱、艺术壁挂、锦袋等，色彩对比强烈，图案朴素而富夸张，写实与抽象结合，极富生活气息。其图案有以土家历史题材的，如四凤抬印，土王五颗印之类；有以生活风俗为题材的，如双凤朝阳、龙凤呈祥、麒麟送子、福禄寿喜、鲤跃龙门、五子登科、鸳鸯戏水、野鹿含梅、老鼠娶亲等。有以自然风光为题材的，如张家界风光、土家吊脚楼等；也有以动植物为题材的，如猴儿花、虎头花、猫脚迹花、狗牙齿花、玫瑰花、菊花、月月红等等。土家织锦工艺独特，造型美观，内容丰富，专家称它是足可与湘绣齐名的母亲艺术。土家山寨把能否挑花绣朵作为衡量一个土家姑娘是否心灵手巧的标志，请听这支情歌：白布帕子四只角，四只角上绣雁鹅；帕子烂了雁鹅在，不看人材看手脚

蕨菜，山竹笋，香椿，天然松菌油，鸡耳根，牛肝菌，干豆角，干茄子，干蕨菜，干竹笋，干香椿，干苦瓜，干辣椒等干货以及具有湘西特色的腊乳猪，苗家腊肉，苗家酸鱼，特色牛肉干，酸豆角，麻辣香椿等。

武汉这里有人卖土家族烧饼 口味不错，2元一块， 。。。。。。。。

服饰　　 　　土家人曾有过男女都穿短衣、着筒裙、赤足椎发，装束一样的阶段。大约在清“改土归流”后男女的装束才有了差别；解放初，除女子由穿裙改为裤子外，其服饰在200年间变化不大。 　　土家妇女的头上缠着7尺或14尺长的成圈形的墨青丝帕或布帕，上装为矮领、左衽大襟、大袖的麻质和棉质短衫，由自纺、自织、自染的土布缝纫而成。老年妇女喜欢青、蓝色的布衣，只在两衣角绣些花卉图案，女装的衣领高五分左右，上面有三条花带，叫 “三股筋”，托肩在外，托肩外缘和外缘下的衣襟边缀上一条宽青边，边下再贴三条等宽的五色梅花条，胸前钩花，袖口和衣襟上饰以小条花边。平时，妇女穿的上衣，有无领和矮领，长襟和短襟两种，在一片素色的衫底上，托肩及衣襟边都压有另一颜色的布条。衣襟的左右角或一角，有的绣着小花朵，袖口也压上两条另色的布条。已婚妇女袖口较大，把衣袖卷上以便幼儿吸乳。妇女的“八幅罗裙”裙褶多又直，绣有花纹，庄重大方。有的妇女穿大脚筒裤，裤脚处滚上梅花条。 　　妇女的首饰多而富有特色。除发髻上的银钗外，在着盛装时，还戴各种式样的金银发花和“灯笼”、“瓜子”、“单环”、“两环”等银耳环；胸前右衽扣上“银环”，在环上挂着八串银链，在链上系着银牌、银铃、银牙、银挖耳，手腕上戴手圈，手指上戴戒指。 　　男子服饰比较简单，把头用青蓝色或白色的土布帕子缠成“人”字形，过去还在左耳穿耳环。青年男子喜穿对襟短衫，钉上七对、九对、十一对不等量的扣子。老年男子常穿无领满襟短衣，压素色布条“琵琶襟”服，在短衣外面套黑布单褂，俗称“鸦鹊褂”。男子穿白布围脚和青、蓝布的大筒裤，在膝至踝上缠“布裹脚”。 　　“西兰卡普” 　　土家族的土花铺盖“西兰卡普”，史称土锦，也叫“溪州斑布”，是用以做服饰和被面的实用艺术品。已有两千多年的历史，相传为一个名叫“西兰”的土家姑娘所创。妇女衣服上五颜六色的花边、小孩的摇窝被，都是“西兰卡普”制品。它质地厚实，经久耐用，是一种美丽的实用装饰品。心灵手巧的土家姑娘们，十几岁就登上简单的木织机，开始编织“西兰卡普”作嫁衣。“西兰卡普”编织精巧，色彩鲜明，花纹朴素绚丽，富有浓厚的民族风格。编织者可以随心把自己所喜爱的图案和彩线织上去，所以每一段制品都各有特色。据说图样多达二三百种，内容多为飞禽走兽、喜鹊闹梅等。姑娘织的最后一块“西兰卡普”往倾注她的全部才能，因为这将用作出嫁时的盖头，赶歌舞会的披风，若丈夫远行，使用来包衣物，让它永远伴随亲人。 　　湘西土家族的婚娶 　　土家族的婚姻不论是旧婚还是新婚都要经过求婚、认亲、拜年、送日子、娶亲五个阶段。婚前一个月或半月，新娘就要哭嫁，哭嫁那天晚上，全寨相好姐妹都来陪哭，土家语叫“坡”。在此期间家族亲友都要宴请新娘一餐丰盛的饭菜，叫做“嫁饭”。结婚前一天新娘正式"开脸"，请人扯去脸上汗毛，眉毛扯成新月形，发辫梳成“粑粑髻”。下午男方派两三乘轿子(花轿抬新娘，篷轿抬送亲的)和抬嫁奁的队伍。“头嘎”即媒人或媒人的代理人，是迎亲队伍的领队，其标志是拿一把雨伞。“二嘎”即管理各项礼物的督官，其标志是背一个花背篓。当晚，女方向督官要哭嫁粑粑，厨师茶钱等礼品。迎亲队伍到达女家后，女方要举行拦门礼。然后鸣炮奏乐，将轿子停在院子里，上席吃饭。第二天早上，新娘穿上红呢子长衣，哭拜辞别祖先后，把手中的两把筷子往前后各丢一把，上了花娇，哭着“哭嫁歌”，一直到男方家听到她的哭声为止。拜堂入房后，还要进行“夺床”，男青年闹新房。婚后第二天，新郎新娘端着茶盘向前来道喜的亲友、长辈敬茶，长辈还要送茶钱，婚后三日还要“三朝回门”。 　　“夺床”，按照土家族婚俗，新娘跪拜天地后，新郎新娘要尽快站起来，直入新房，抢先坐在床上，叫“夺床”。夺床的规定，是男左女右，以正中为界。有心计的新娘常常坐在界线上。这时新郎也不让步，用身子尽力把新娘挤到界线以外。双方互不相让，难解难分。这时新郎猛地一下揭开新娘的盖头巾，新娘羞得一笑，夺床也随之告终，据说，谁先坐床，将来由谁当家。 　　“哭嫁”是土家婚俗的又一特色。因哭声文词巧妙，有腔有调，悦耳动听，所以人们又称为“哭嫁歌”。其内容是哭爹娘，哭兄嫂姐妹，哭祖先等，以诉离别之情。出嫁前一天晚间，姑娘和乡邻姐妹十人围着火炕同哭，称“陪十姐妹”。土家族曾把会哭嫁，作为衡量女子才智和贤德的标志。现在，除一些偏远山寨还保留“古之遗风”外，姑娘出嫁已无须袭旧时的“照例必哭”了。就是哭，也只是表达对家乡和亲人的惜别之情。 　　给雄鸡献花的礼节 　　湘桂边境的土家族姑娘，有一个美丽而奇特的春节风俗，就是在腊月二十日左右花开季节，采摘火焰似的映山红，插到鸡笼上面，给雄鸡献花。 　　这是根据一个古老的传说遗留下的风俗，求的是日月正位、四时有序、五谷丰登。反映了土家儿女对自然的崇拜和喜爱。

　　土家族是一个历史悠久的民族，有民族语言，土家族是我国少数民族之一，下面是我整理的关于土家族的 传说 故事 ，欢迎大家阅读。 　　家族的传说故事：罗兰娇的故事传说 　　罗兰娇是个蛮有才情的女子，她聪明机智，泼辣大方，至今人们还在传说她的故事。 　　出 嫁路上 　　罗兰娇十八岁那年，嫁给了一个勤劳厚道的农民。过门这天，娶亲的队伍走到半路上，突然被拦住了。原来前面刚刚修建一座桥，正等着县里大老爷来“踩桥”，只有等他过去之后，一般的人才准通行。“路都管”(有称“押礼先生”的)去办了几次交涉，石匠师傅十分为难，怕把罗兰娇一行人放过去吃罪不起。罗兰娇想：“只要把石匠的心说活了，他们也会去担点风险的，让我来封赠他们几句”。于罗兰娇是打开轿帘，对“路都管”说：“请转告石匠师傅，我罗兰娇来封赠他们几句如何?”那班石匠早就听说罗兰娇是个大美人。美丽大方，心才口才都好，一直没有见过。今天机会好，正可以见识见识她，于是便答应了。罗兰娇下了轿，一步登上桥，封赠道;“新人踩新桥，新桥万年牢。月儿浮水底，长虹贯河腰。身托泰山过，石桥胜铁桥”。石匠师傅听了，一个个眼睛笑得像个豌豆角儿，连忙请罗兰娇过去了。后来，老百姓口中有句口头禅：“姑娘回娘家，踩不烂的铁板桥”。听说就是罗兰娇那封赠话的后头两句变过来的。 　　儿不嫌母丑 　　有一天，罗兰娇在河里洗衣服，几个花花公子见她衣着褴楼，嘀咕了一阵后，想挖苦她一番。其中各一个说：“甲子乙丑”。第二个说：“丙子丁丑”。 第三个说：“戊子己丑”。 第四个说：“庚子辛丑”。然后又一齐说：“壬子癸-----丑”!把丑“字”专门拖得老长，然后一阵哈哈。罗兰娇想都没有往心里想，开口就答：“少爷们，你们还忘了一丑”。 几个花花公子一听就惊讶。忙问：“怎么会忘了一丑?”罗兰娇回答道：“儿不嫌母丑”。 　　智斗县官 　　罗兰娇的名声很大，后来，有人还有眼睛有鼻子地说，罗兰娇的大门上挂着一块“万事不求人”的大匾。县官听说后，来到罗兰娇的家里。县官说：“听说你万事不求人，本县特来借四样东西：一是高过天的;二是深过海的;三是硬似铁的;四是软如绵的。限你三天之内送过来”。 罗兰娇说：“老爷，您今天可以带走。高过天的是人心;深过海的是衙门;硬似铁的是痴汉;软如绵关圣人。前三样我家里没有，关帝像倒有一张，不知大爷什么时候要?”县官又说：“本县还要问你，什么人行时(土语，幸运)早?什么人行时迟?什么人行时正当时?什么人一生背秋时(土语，倒霉)?”罗兰娇开口就答：“甘罗行时早;太公行时迟;老爷行时正当时;背秋时的，小人不敢说。”县官说：“快说无妨，本县赦你无罪。”罗兰娇连忙上前给县太爷鞠了一个万福，说;“普天之下，老百姓背秋时”。 　　“问路的”和“不问路的” 　　罗兰娇要回娘家，公公说，“你给我把u2018问路的u2019和u2018不问路的u2019带点回来”。 罗兰娇微微一笑，说声“要的”，就上路了。几天后，罗兰娇从娘家回来。公公问;“你给我带的东西呢?”罗兰娇笑吟吟地从包袱里拿出两样中药，说，“这是一包生地，是不是u2018问路的u2019。” 公公点点头。罗兰娇又从包袱里拿出一样中药，说，“这是一包熟地，是不是u2018不问路的u2019。” 公公又点点头。 　　“问字” 　　罗兰娇和丈夫在河里摆渡，来了几个秀才要过河。秀才们一上船就摇头晃脑地作起诗来。罗兰娇看不惯，要出出他们的洋相。船一靠岸，罗兰娇就对秀才们说：“各位秀才知书识礼，满腹 文章 ，我想请教几个字。”秀才们满不在乎地说;“请把”。 罗兰娇念道，“u2018咔u2019嚓一只舟，u2018嘎u2019呀离滩头。u2018绑u2019荡推过去，u2018哐u2019而乐悠悠。”请问;“每一句开头的一字怎么写?”那四个秀才你望我我望你，一个字也没有写出来，就溜走了。(也许他们不懂土家语)。 　　土家族的传说故事：西兰卡普凄美的传说 　　传说很久很久以前，土家寨子上有个叫“西兰”的姑娘，最会织土花铺盖，她织的花儿香得起，惹得蜜蜂飞来嗡嗡叫;她织的鸟儿飞得起，惹得四方八面的鸟儿飞来贴着织锦喳喳叫;她织的鱼儿漂得起，惹得猫儿围着织锦咪咪叫。山上的花河边的花十样百样都被她织完了，她问姑姑：“还有什么花呀?”姑姑说：“没有了没有了，我所见的花都被你织完了。”她问婶娘：“还有什么花呀?”婶娘说：“没有什么花了。” 　　有一天，西兰碰到一位白胡子公公站在后园的白果树下，慈祥地对她说：“姑娘，你怎么不织白果花呢?白果花才真的漂亮呢!”西兰从未见过这位老爷爷，她惊奇地问“白果真的开花?”白胡子公公说：“当然开，只是开在深更半夜，寅时开，卯时谢，要有诚意和耐心的人才能看到。” 　　西兰照着白胡子老公公的话做了，每晚夜深人静的独自走进后园，坐在树下等白果开花。等了一夜又一夜，还是没见白果开花。这事让嘴尖的嫂嫂瞧上的，便向丈夫搬弄是非说：“西兰每天半夜三更守在后园，不晓得她等哪个男人?”人有脸，树有皮，当哥哥的当然不希望自己的妹妹丢人现眼，于是也把这事盯上了。 　　这天晚上，西兰照样三更半夜走到白果树下。在圣洁的月光下，白果花果然开了。一树树，一朵朵，像雪一样洁白，像玉一样无瑕，香在半夜里，开在月光下。西兰好高兴啊，摘了几枝正准备回房挑灯夜织，把这最美丽的花织进织锦里，突然一斧头劈来u2026u2026听了婆姨的小话的阿哥，一气之下喝得大醉，拿把斧头冒冒失失的连夜寻来，果然看见西兰一个人站在树下，便不问青红皂白地挥斧砍来，西兰倒下了，碧血染红了白果花。她死后化做西兰鸟，日夜哀鸣：“枝头嘁嘁喳喳，后园白果开花，查切是非小话，哥哥错把我杀u2026u2026”为了纪念这位为追求美好而献身的土家织女，人们从此以西兰为名，把土家织锦命名为“西兰卡普”。 　　土家族的习俗 　　节日 　　土家族民间非常重视传统节日，自年始至年终，可谓月月有节。 　　正腊月间的年节(过赶年)、 元宵节 ，二月社日、花朝节，三月寒食节、 清明 节，四月初八牛王节，五月 端午节 ，六月初六向王节，七月乞巧节、女儿会、月半节，八月十五 中秋节 ，九月初九 重阳节 ，十月初一“寒衣节”等等，都是较为重大的节日。 　　在众多节日中，以“过赶年”最具特色，现只有部分地区保留这一习俗。过赶年，也称过蓑衣年，即逢月大腊月二十九过年，月小腊月二十八过年，因比汉族提前一天过年，故名。届时家家户户都要杀年猪，做绿豆粉、煮米酒或咂酒等 。 　　婚恋 　　土家族历史上的婚姻比较自由，男女双方经过自由恋爱，征得双方父母同意，经土老师(巫师)作证，即可结为夫妻。 　　在恩施石窑、大山顶等地，有“女儿会”的习俗，即每年农历七月十二日，青年男女通过“女儿会”， 唱歌 跳舞，彼此爱慕，结为终身伴侣。 　　改土归流后，土家族被迫实行父母之命、媒妁之言的包办婚姻。土家族实行一夫一妻制，解放前有姑舅表婚和填房婚之俗。姑舅表婚，即姑家之女必嫁舅家之子，又称“还骨种”;兄亡弟收嫂，弟亡兄收弟妇，称为“坐床”。但这些习俗到近代就已不存在了。 　　解放以后，人民政府颁布了新的婚姻法，从此土家族人民真正享受到了婚姻自主的幸福。土家族的婚姻仪礼大致包括“打样”、“求婚”、“讨红庚”、“定亲”(俗称“插茅香”)、“看期”、“亲迎”等程序，与汉族古代“六礼”类似。较有特点的婚姻仪式是陪十姊妹、陪十兄弟与哭嫁。 　　结婚前一天，男女双方举行盛大的成年礼。清《长阳县志》卷三记载：“古冠婚为二事，长邑则合而为一。于嫁娶前一二日，女家束发合笄，曰u2018上头u2019。设席醮女，请幼女九人，合女而十，曰u2018陪十姊妹u2019;男家命字，亲友合钱为金匾，鼓乐导送，登堂称贺，曰u2018贺号u2019，不谓字也。是日设二(宴)席，其一，子弟九人，合新郎而十，曰u2018陪十兄弟u2019，又曰u2018坐十友u2019。” 　　“陪十姊妹”、“陪十兄弟”的活动，在整个土家族地区至今遗风犹存。土家新娘出嫁时兴“哭嫁”，有的在结婚前半个多月就开始哭，有的要哭一月有余，至少三、五日。哭嫁歌有“哭父母”、“哭哥嫂”、“哭伯叔”、“哭姐妹”、“哭媒人”、“哭梳头”、“哭戴花”、“哭辞爹离娘”、“哭辞祖宗”、“哭上轿”等等。 　　丧葬 　　土家族过去多行火葬。送葬时，请土老师念经，道士开路。祭吊死者，由土老师椎牛祭神，牛头归土老师独占，贫苦者往往借牛为祭。后来，因受汉族影响，均改为土葬，程序分为入殓、葬礼、送葬、安葬、葬后事等部分。 　　在清江流域以北的土家族地区，流传着一种特有的古老葬俗歌舞“跳丧鼓”，又称“跳撒尔嗬”。山寨里，无论谁家老人去世，必请师傅到家里来打丧鼓。当夜，唢呐高奏，锣鼓喧天，鞭炮不停。丧鼓一响，相邻村寨的人们齐来奔丧。 　　“跳丧鼓”是在灵柩前由击鼓师傅击鼓，歌师叫歌，跳者接歌而起的舞蹈。一般以两人以上的双数舞者在棺木前对舞，跳至高潮时少则可达百人，多则可达上千人前来或舞或观。舞者交替上场直至天明。 　　“跳丧鼓”的形式分为“待尸”、“摇丧”、“哭丧”、“穿丧”、“践丧”、“退丧”等若干段，基本动作有“虎抱头”、“犀牛望月”、“凤凰展翅”、“燕儿含泥”、“猛虎下山”等十几个套路。“跳丧鼓”有文舞(文丧)和武舞(武丧)之分。“文丧”中最具特点的是“哭丧”，“武丧”是和民间 武术 相结合的一种跳法。 　　“跳丧鼓”的歌词内容十分丰富，有赞颂土家先民开拓疆土，回忆民族历史的;有反映先民图腾崇拜、渔猎活动、农事生产、爱情生活的;还有歌唱死者生平 事迹 的，等等。 　　禁忌 　　土家族的禁忌事项很多，几乎涵盖了生产与生活的方方面面，包括农业耕作、岁时节日、婚丧嫁娶、生儿育女、饮食起居、祭祀行事等等。比如： 　　岁时农事方面，“正月忌头，腊月忌尾”。 除夕 之日，妇女忌推磨舂碓，忌梳头、洗衣，怕来年下雨洗刷掉地里的泥土;腊月二十九到正月初一，妇女忌动针线，以免犁田耙齿钉着牛脚和稻禾，苞谷长钻心虫;忌汤泡饭，防止天下雨冲毁庄稼。 立春 之日，忌挑井水; 立秋 一日，忌摘蔬菜。春耕开始，须看日子，忌羊日下种，下种后至 小暑 节，逢龙日不动土;等等。 　　日常言行方面，姑娘及孕产妇不能坐在堂屋门槛上，成年男女忌坐一条板凳;不准用脚踏火坑和三角架，以免亵渎神灵;不能以脚踩灶，在灶门口烘脚，认为是对灶神不敬;忌挑空桶、倒背背篓和扛着锄头进屋;不准将撮箕倒挂在堂屋里。在节庆、喜事、出门办事之时，禁说不祥之语，要多讲吉利话。过年过节，忌猫进屋，俗称“猪来穷，狗来富，猫儿来了穿孝服”;祭祀丧葬，亦忌闻猫声，严禁猫靠近。 猜你喜欢： 1. 七夕节送什么礼物 2. 鲁班的传说故事 3. 中秋节的传说作文_ 4. 雁荡毛峰茶的传说 5. 中秋节的彩铅手抄报

在我国湘西、鄂西一带富饶美丽的土地上，自古以来居住着一个勤劳勇敢的兄弟民族，这就是土家族。　　土家族约有五百七十万人（一九九零年），湖南湘西土家族苗族自治州永顺、龙山、保靖、古丈等县为主要聚居区，其余分布在湖北省恩施地区来凤、利川、鹤峰、咸丰、宣恩等县和四川石柱黔江、彭水等土家自治县。　　土家族的语言属于汉藏语系藏缅语族，接近彝语支。没有本民族文字，长期以来使用汉文。绝大多数土家人都通用汉语，部分人兼通苗语，仅永顺、龙山一些偏僻地区，只会讲土家话。　　土家族自称“毕兹卡”，意为本地人。称汉族为“客家”。二千年以前，他们定居于今天的湘西、鄂西一带，那时与其他少数民族一起，被侮称为“武陵蛮”或“五溪蛮”。关于土家族的族源说法不一，一说是古代巴人的后裔；一说是古代由贵州迁入湘西的乌蛮的一部；一说是唐末至五代的初年（一九一零年前后），由彭咸率领的从江西迁居湘西的百艺工匠的后裔。这些说法，都有待进一步研究。但有一点可以断定。即大约自五代以后，湘鄂西地区土家族这一稳定的人们共同体，开始逐渐形成为单一民族。　　土家族所居住的湘鄂西区丘陵地带，海拔多在四百至一千五百米之间，境内山岭重迭，岗峦密布，武陵山脉横贯期间，酉水、澧水、清江纵横交错，气候温和，雨量充沛，具有发展农、林、牧、副、渔业的良好条件。山区森林密布，梯田满岗，种植水稻、玉米、薯类、麦类等；经济作物有甜菜、苎麻、棉花、油桐、油茶、茶叶等，其中油桐、油茶是土家族地区多种经营中的主要项目，在土家族人民的经济生活中占有重要的地位。经济林木有松、杉、楠、柏等。此外，贵重的药材、水产与地下矿藏也很丰富，特产娃娃鱼是闻名中外的珍贵动物。土家族民俗 跳丧舞 　　土家族跳丧舞又叫绕棺、打绕棺、丧鼓舞，是巴人在两千年前传承下来的民间歌舞。老人逝世，停灵枢于堂前数日，亲属邻里前往吊唁。入夜，“打鼓踏歌”，通宵达旦，以增热烈气氛，谓为亡人人解寂，慰新属节哀。土家人热爱跳丧舞，“听到鼓声响，脚板就发痒”。跳丧舞的特点基本与土家族摆手舞相似，手脚同边，舞净豪放，动作平委、舒缓们着节奏强烈的打示波器乐，舞者边跳边唱，唱腔多用假嗓，近似喊歌。适合男女老幼齐跳，舞蹈词汇健康，一般以歌颂死者生平事迹、歌唱抚育以及生产劳动方面的内容为主。土家跳丧舞集歌、舞、吹、打于一体，是一种综合的民间艺术，跳丧舞本质上是一种民间祭祀活动，表现了土家人对祖抚的崇拜。 2、板凳龙　　是土家族以板凳作“龙灯”的舞蹈形成。两人、三人均可，两人舞是一前一后，三人舞是前二后一。舞蹈动作有“河鹰展翅”、“雪花盖顶”、“黄龙缠腰”、“猛虎下山”等。活动时间多在农历大年三十至正月十五。喜庆节日亦有之。灯戏　　灯戏是流行武陵山区民间的地方戏种。其特点有四：一是服装简单，一件官衣、一顶纱帽、三副口条、一把剑足矣；二是人物少、生、旦、丑三行，出台常为一男一女，最多不超过4人；三是器乐不多，文场只需1人用“大筒子”伴奏，武场增加鼓、锣……，四是不择演出场所，院坝、广场皆可。灯戏因演出意义不同而名称各异新春宵，欢度佳节，称“贺新灯”，清明祭祀，称“清明灯”，寿诞祝寿，称“寿灯”，男婚女嫁、抱子添孙，称“公灯”。灯戏剧目肯60多个。女儿会　　女儿会原是土家族（苗族也有）青年谈情说爱的传统习俗节日，农历五月实三、七月十二举行，男女青年穿戴一新，前往赶会。旧时，女孩平素不得出门，唯这天去集于会，故称“女儿会”。欲择夫婿的女孩儿，着衣多层，内长外短，以让所有好衣裳都能被人看到。赶会时，稍带一些土产山货，佯装赶集售物。欲觅对象的男子则身背空背篓，佯装购物，相中那位姑娘，便近前“购物”。在一场风趣的“计价还价”中各显聪明才智，进行互相了解。如物价看涨，表明姑娘不答应，不伙子应知趣走开，否则便会挨骂。反之，即表示姑娘默许，双方退出闹市，找一僻静处自订终生大事。薅草锣鼓　　土家人谓水稻中耕为薅秧，玉米中耕为薅草。此两项农事，均值盛夏时节，难免疲劳困倦，为振作精神，调节心身，即伴以锣鼓助兴，故谓薅草罗鼓。薅草锣鼓一般是一锣一鼓，自敲自唱，唱词多为祝愿风调雨顺，五谷丰登一类，也有说唱历史故事的，此外，说唱人还时常即兴发挥，开玩笑逗趣，起鼓劲加油的作用。 6、注米年肉　　土家族人为祝愿年吉庆有余：有米有肉，特以上好腊肉拌糯小米蒸制成菜，供“团年”时合家品评，以米、肉为题讲四言八句求吉利。南剧　　南剧取施南府之“南”字而名。又因其音乐系由“南路”（似“二簧”）、“北路”（似“西皮”）、“上路（似“秦腔”）三大声腔组成，又与公傩戏、灯戏、本地山歌及祭祀音乐等汇融，故成为一种得具特色的剧种。南剧音乐由锣鼓谱和曲牌乐组成，角色分生、旦、净、丑四大行，文武兼备，文戏武唱，气功武术杂于其中。剧种多为传奇戏和历史故事剧，传统剧目近千。 8、傩戏　　傩戏是在民间习俗的酬神还愿仪式基础上演变发展而成的一种地方戏曲。以戴面具表演为特征；傩戏分“正八出”和“外八出”两种，“正八出”统属巫教仪式，“外八出”是有情节的折子戏和连台大戏。角色分生、旦、净、丑四大行，唱腔分高腔、平腔、哀腔、花鼓腔、山歌腔。傩戏以古朴、简单、生活化而受乡村人民喜欢。乡民逢酬神祭祖、祝寿、添子、婚丧、荣升、金榜题名、迎神赛会以及消灾求福、冲难去邪，皆演傩戏。过社　　土家人重视春社，即立春后的第五个戊日。社日前十天便有过社者，过社的主要活动有二，一是上坟祭祖，但祭扫新坟不过检；二是吃“社饭”，即用艾篙末、野蒜、地米莱、豆千粒、腊肉丁为佐料蒸制的糯米饭，亲邻好友，彼此馈赠以示和睦团结，社日禁锄犁，否则会妨农事。 陪十姊妹　　陪十姊妹是土家族姑娘哭嫁的独特形式。新娘出嫁的头天晚上，爹娘邀请邻中的未婚姑娘9人，连新娘共10人围席而坐，通宵歌唱，故称陪十姊妹歌。十姊妹转坐一桌，首先由新娘哭“十摆”，新娘哭“一摆”，厨师在桌上摆一样菜，摆完后，其余九姊妹轮次哭，最后又由新娘哭“十收”，厨师再一样一样将酒菜收进，菜收完，陪十姊妹活动告结束。哭嫁的歌词内容很多，“十摆”、“十收”有哭祖宗之德，爹娘之恩，姐妹之谊，兄嫂之贤，故土之情等等，有时也哭骂媒人。音律多用七字八句的顺口溜。西兰卡普　　西兰卡普是流传在武陵山区土家族集散地的一种古老传统的土家工艺织锦。在土家语里，“西兰”是铺盖的意思，“卡普”是花的意思。西兰卡普即为土家族人的花铺盖，系土家族人民智慧和勤劳的结晶，被誉为土家族工艺美术之花。西兰卡普，在北宋时期就名噪一时，这种用棉纱彩织的布，当时是土司朝拜皇帝的一种贡品。同时，土家人也用来美化自已服饰。到了近代，色彩热烈鲜明，纹样丰富，成了土家姑娘的陪嫁品之一。据说，这种陪嫁品必须要新娘新手纺织，花样由新娘自已构思，图案是花鸟虫鱼和各种几何图表，织工精细，色彩绚丽、样式古朴典雅，质地精良。西兰卡普讲究花纹图案和做工精细。被面上的花纹图案，由各种彩色丝线纺织而成，花卉和图案达100多种。西兰卡普一般每幅宽约50厘米，3幅连缀可做被面，单幅可做枕巾、围裙、桌垫、脚被等。过月半　　土家人更重视过月半，素有“年小月半大”之说。本来是农历七月十五为月半节，但因过月半须全家团聚，并接回出嫁姑娘，这在时间上就有“婆家过月半走不脱，娘家过月半必须去”的矛盾，于是订七月初一至十五，均为过月半。过月半的主要活动是祭祖，以纸钱封包，写已故亲长名字，焚于户外，扬声呼名哀悼，以示敬送银钱，并以香、烛遍插小径，谓之路烛，化钱于野外，施给孤魂游鬼。冬科喹　　是流行在土家族青年男女中的一种小乐器，它的制作是简单，只要用三四寸长的小毛竹一节，凿四个小孔，内装一个小活舌，即可吹奏。　　土家族青年男女都吹冬冬喹，一般在劳作间歇或闲暇时，或蹲在古树下，或立在小溪边、竹林中，或三、五人齐奏，或一人独奏，他们眼望长空，吹奏着自己的心曲，那种古想方设法悠扬的曲调，令人陶醉。　　传说很久很久以前，土家族有个妇女叫冬冬，她勤劳善良，心灵手巧，常常帮助另人织土花被面，织蛇皮花带，做鞋，缝衣，因此土家人都喜爱冬冬。后来冬冬的丈夫被抓去给土王爷相等王宫，冬冬的丈夫临走时说：“在桃花开的时候，我就要回来的。”到了春天，冬冬坐在桃树下，望着桃花开，等候丈夫回来，等得苦闷，她随手折了根毛竹，凿了小眼，留了活舌。对着桃花吹奏起来，以寄托对丈夫的思念之情。桃花开了，桃花落了，丈夫还没有回来。第二年也如此，第三年冬冬正吹小竹管时，飞来一只小喜鹊歇在桃枝上，对冬冬报信说：“不要吹了，丈夫死了，不要吹了，丈夫死了。”原来冬冬的丈夫被折磨死了。冬冬听得恶讯，也在桃树下活活哭死了。冬冬死后，每当桃花盛开的时节，在夜静更深的夜里，还可听到这悠扬凄楚的声音。　　土家族人民为民思念冬冬，也照冬冬生前做的小竹管吹奏，同时把这小乐器取名叫做“冬冬喹”，“喹”是“吹”字的变音。过赶年　　南方人过春节多叫“过年”，而土家人的春节叫“过赶年”。赶年是土家人的一年中最隆重的节日。所谓“赶年”，最显著的特点就是提前一天或两天（即腊月二十八或二十九）过年，对此土家人有自己的传说解释。　　相传在明朝嘉靖年间，土家族先民随胡宗宪将军征计倭寇，一年，春节将至，倭寇未除。远离家乡的土家人在腊月二十九那天就提前过了年，总帅大犒将士，激厣斗志。将士们在丰盛的庆贺之后，养精蓄锐，军心大振。第二天（除夕）乘倭寇没有防备之时，发起进攻，取得了战争的胜利。为了纪念祖先，土家族从此总是提前过年，并称之为过赶年，以此为每年最盛大的节日。　　土家人过年，还要杀年猪、春糍粑、做点心。特别是这个年糍粑，很有特色。打糍粑多在腊月二十七这天，而且常常是左邻右舍几家人合在一起打，洋溢着欢笑与和谐。方法是：把糯米蒸熟后，用特制的粑槽、粑槌打糅，然后再压成扁扁的。糍粑打好后，总是五个一串串起来，另外还要做五个大粑，他们叫“库弄糍粑”。原来这种粑粑是用来向土五进贡的，后来没了土王，但习久成俗，也就相沿至今。据说，如果哪家不做大糍粑，一年都会不吉利。六月六　　古历六月初六日，是土家族纪念古代英雄覃厘的盛大节日。这一天，土家山寨喜气洋洋，杀猪、宰羊、打糍粑、做豆腐，把远方的客人接来家里作客，家里的衣服都拿出来晒一晒，女人们在溪流里洗头发，晚上灯笼火把，还要在摆手堂里跳摆手舞。　　传说有一年，土家族聚居的地方闹饥荒，覃厘的老娘活活饿死了，有一晚老娘给覃厘托梦，要覃厘栽上一山南竹，在堂屋里练三年六个月的箭，等到鸡飞狗上屋的时候，把箭向北方射去，就可以射死皇帝，登上皇帝的座位。覃厘听了老娘的话，在后山栽了山楠竹，自己关起大门在堂屋里练箭，嘱咐嫂嫂等到满了三年六个月，看到鸡飞狗上屋就喊他。过了三年，嫂嫂等得不耐烦了，把黑狗放在屋上，把鸡赶得满天飞，然后高声喊覃厘，说是三年六个月了，鸡飞狗上屋了。覃厘听得嫂嫂的喊声，慌慌张张地开了大门，然后拉满弓，连发三枝箭向北方射去。箭一射出，后山的楠竹根根炸破了，他们还没骑上马背，射出的箭也没有射中皇帝。皇帝拔出钉在龙位上的简杆一看，上有“湖广覃厘”四个字，于是派兵马大元帅带五千兵开到上湖南捉拿覃厘。覃厘和嫂嫂躲进大山，躲了三年六个月，兵马大元帅好象海里寻针，没见覃厘的踪迹，安排回朝日期，谁知覃厘在山沟里洗澡，背上三务金龙闪闪被官兵看见了，于是被抓住解到京城，关进监牢里，嫂嫂也跟着到京控望覃厘，嫂嫂嘱咐覃厘说：“你只要说背上的金龙是画成的，皇帝就会放你。”第二天皇帝亲自审问。皇帝看到覃厘背上的金龙，本不敢杀他，问是生成的还是画成的，覃厘记得嫂嫂的嘱咐，答应说画成的，皇帝听说是画的微微一笑，吩咐刀斧手拖出去斩了，嫂嫂赶到杀场，抱住覃厘痛哭，血溅在她的衣服上、头发上。覃厘被杀之后，天地不分，日月不明，鸡犬不叫，皇帝知道杀错了，皇帝不穿龙袍，不登龙位，让覃厘的阴灵穿一龙袍、坐一天龙位，做一天皇帝。　　土家族人在这天晒衣服也叫晒龙袍，就是覃厘做一天皇帝的传说，这天女人们洗头发，也是因为血油在嫂嫂的头发上留下的故事。现在土家地区流传有“三年都等了，却等不起六个月”等俗语都是指的覃厘的故事。牛王节　　土家族的祖先从事农耕较早，从古以来养成爱护耕牛、尊重耕牛的传统。每年古历四月十八日，定为牛的生日。这一天，土家族人都要给牛做生日，哪怕春耕生产很忙，到了四月十八那天，也要让所有的牛休息一天，还要给牛煮稀饭，主人还要恭恭敬敬的念一首《祝牛王词》。 据说念到这里，老牛眼泪汪汪，感到主人讲到它的内心之处。　　相传，牛王原是天的一员神将。一天，他陪着玉帝在南天门观看凡间风景，当他看到凡人没有饭吃，一个个面黄肌瘦，就向玉帝求情，给凡人送粮食种，让凡人吃胞肚子。玉帝答应了牛王的要求，但嘱咐说：“叫凡人三天吃一餐吧。”牛王欢欢喜喜来凡间，给凡人送了许多种子，并教给耕种的方法，但他慌慌张张把玉帝的话传错了，说一天吃三餐。凡人有了粮食，一天吃三餐，肚子胞了，日子过好了，个个吃得肥胖胖，没有事做，敲着鼎罐盖唱歌，闹得玉帝不安宁。一天，玉帝对牛王说：“凡人吃了饭没事做，你到粮食地里撒些草籽种，后业粮食地里长满了青草，薅薅草草吧。”这回牛王又把玉帝的话听错了，走一步撒三把草籽种，后来粮食地里长满了青草，薅也薅不完，人们边薅骂，骂玉帝害死了凡人，骂得玉帝不耐烦。一天，玉帝把牛王叫来说：“都是你把好事做坏了。凡人功夫做不完，你下界帮凡人拉犁拉耙做阳春去吧，饿了就吃地上青草。”四月十八这天，牛王下凡了。从此以后，后王老老实实地给凡人做事，帮助凡人拖犁拉耙，一年苦到头不得歇气。饿了就吃青塞肚皮。人们为了报答牛王，于是把四月十八日定成牛王的生日。 “四月十八牛歇驾”，直到现在，这个古朴的风俗还牢牢保持着。堂屋　　土家发居一般依山而建，律明三暗王布局，两厢吊脚楼，正房中间为堂屋，堂屋上设香盒（神龛），供奉名路神主。堂屋子是土家人祭祀活动的神圣之地，也是举办婚丧嫁娶重要仪式的场所。尤其是每遇年老亡故的丧事，土家人都要在堂屋举行跳丧舞的悼念活动。土家人相信“万物有灵”和“灵魂不死，”因而丧事喜办，用欢快热烈的跳丧舞悼念亡灵，活跃气氛。所以，《随书》志上说：“老人死，置尸棺舍，领里少年，各持弓箭，绕棺而歌，以箭扣弓为节，歌其生平乐事以致终卒。”从这段史志看，这很可能是巴人最早的“跳丧舞”，其意是远古的人们用弓箭驱邪防鬼，为亡者歌功颂德，相似于现在人们为死者开追悼会。

●无铅松花皮蛋利用来凤本地麻鸭所产鸭蛋制作而成。制作工艺独特，蛋清如玉，上有松柏叶状花纹，俗称松花，食之鲜嫩味美，余香满口，在国内外享有盛誉。经农业部食品质量监督检验测试中心检测，符合GB9694-88一级标准，达国内先进水平，荣获2001年中国国际农业博览会优质产品奖。 ●藤茶又名山甜茶、龙须茶，系葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄的茎叶，其味甘淡、性凉，具有清热解毒、抗菌消炎、祛风御湿、降血压、降血脂、保肝等功效，民间常用于高血压、感冒发热、心脑血管等病的预防。经中国药科大学等科研单位对其水提物及有效成分进行研究，其有效成分为蛇葡萄素及双氢杨梅素等黄酮类化合物，无毒副作用。 ●漆筷宝石花漆筷在来凤已有160多年的生产历史，用五年以上楠竹为筷坯，镶嵌贝壳，经多道工序精制而成，古色古香，造型美观，集适用收藏于一体，具有耐高温、耐酸碱、耐摩擦、无毒无味、不脱化等优点。曾获轻工业部优质产品奖杯、国家民委旅游产品优质奖、第十一届北京亚运会指定产品。 ● 西兰卡普土家织锦----西兰卡普是我国的四大织锦之一，是土家族的工艺美术之花。在土家语里，卡普是花，西兰是被面，西兰卡普意为土家花被面。按照习俗，土家姑娘出嫁要有自己亲手编织的花被面，因此，土家姑娘十一、二岁起，就开始学习编织。她们用彩色纱线编织自己的嫁妆，也编织出自己美好幸福的新生活。通过土家人民的不断创造，已制作出各种款式的手提包、壁毯、装饰品等。 ● 来凤杨梅来凤属杨梅的原产地之一。来凤杨梅色淡紫红至紫黑，肉质细软，甜酸多汁，核小，品质上等，营养丰富，风味佳美，是水果中的珍品。杨梅树冠葱翠，姿态优美，终年常绿，又是绿化的优良树种。全县有百年以上的古杨梅108株，单株最高产量可达1000公斤以上。 ● 金丝桐油来凤桐油浓度高，色泽金黄，沾之可牵拉成丝，故称之为“金丝桐油”，1953年曾获得国家政务院“来凤桐油、质量第一”的称号。现为我县的主要出口创汇产品。 ● 凤头姜来凤生姜因其形如凤凰头，俗称“凤头姜”。据《来凤县志》记载，凤头姜已有300多年的栽培历史，以其富硒多汁、无筋脆嫩、营养丰富、香味清纯成为我省乃至全国之名产，尤以仔姜脆嫩无筋在国内外生姜品种中独树一帜，品质明显优于国内外其它品种。1998年，凤头生姜成为全国第一个获得“绿色食品”认证的生姜品种。 ● 山茶油山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。

土家族绝大部分居住在湖南永顺、龙山、保靖、古丈以及湖北省来凤、利川、鹤峰、咸丰、宜恩一带及四川省。自称“毕兹卡”（意为本地人）。 土家族有自已的语言，大多数人通汉语，目前只有几个聚居区还保留着土家语。没有本民族文字，通用汉文。崇拜祖先，信仰多神。 主要从事农业。织绣艺术是土家族妇女的传统工艺。土家族的传统工艺还有雕刻、绘画、剪纸、蜡染等。土家织锦又称“西兰卡普”，是中国三大名锦之一。 土家族爱唱山歌，山歌有情歌、哭嫁歌、摆手歌、劳动歌、盘歌等。传统舞蹈有“摆手舞”、“八宝铜铃舞”及歌舞“茅古斯”。乐器有唢呐、木叶、“咚咚喹”、“打家伙”等。 习俗 很注重礼仪，见面要互相问侯，家有来客，必盛情款待。土家族平时粗茶淡饭，若有客至，夏天先喝一碗糯米甜酒，冬天就先吃一碗开水泡团馓，然后再以美酒佳肴待客。一般说请客人吃茶是指吃油茶、阴米或汤圆、荷包蛋等。 无论婚丧嫁娶、修房造屋等红白喜事都要置办酒席，一般习惯于每桌九碗菜、七碗或十一碗菜，但无八碗桌、十碗桌。因为八碗桌被称勺吃花子席，十碗的十与石同音，都被视为对客人不尊，故回避八和十。 食俗 土家族平时每日三餐，闲时一般吃两餐；春夏农忙、劳动强度较大时吃四餐。如插秧季节，早晨要加一顿“过早”，“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。据说“过早”餐吃汤圆有五谷丰登、吉祥如意之意。土家族还喜食油茶汤。 日常主食除米饭外，以包谷饭最为常见。有时也吃豆饭，粑粑和团馓也是土家族季节性的主食，有的甚至一直吃到栽秧时，过去红苕在许多地区一直被当成主食，现仍是一些地区入冬后的常备食品。土家族菜肴以酸辣为其主要特点。民间家家都有酸菜缸，用以腌泡酸菜，几乎餐餐不离酸菜。豆制品也很常见，如豆腐、豆豉、豆叶皮、豆腐乳等。尤其喜食合渣，即将黄豆磨细，浆渣不分，煮沸澄清，加菜叶煮熟即可食用。民间常把豆饭、包谷饭加合渣汤一起食用。 土家族的饮酒，特别是在节日或待客时，酒必不可少。其中常见的是用糯米、高梁酿制的甜酒和咂酒，度数不高，味道纯正。 典型食品：土家族人最爱吃粑粑（糍粑）腊肉、油茶等食品，还有合菜；团馓；绿豆粉（米粉）；油炸粑。 节庆 土家族民间十分注重传统节日，尤其以过年最为隆重。届时家家户户都要杀年猪，做绿豆粉、煮米酒或咂酒等。猪肉合菜是土家族民间过年、过节必不可少的大菜。每年农历二月二日称为社日，届时要吃社饭。端阳节吃粽子。糯米粑粑是土家族民间最受欢迎的食品之一。 土家族过去迷信鬼神，崇拜祖先，每逢年节都要大敬祖先，初一、十五也要进行小敬。祭祖的食品有猪头、团馓、粑粑、鸡鸭和五谷种等。有的在每餐饭前，先用筷子夹少量的菜插在饭上敬默一会儿，表示请已故先人先吃，然后自己才开始食用，农历六月六日为祭土王，每个村寨都要设摆手堂，将猪头、果品等祭品放摆手堂前。十月朔日祭冬，宰鸡鸭设筵宴客。此外，土家族还敬灶神、土地神、五谷神、豕官神，在修房造屋时祭鲁班，祭品除酒肉外，还要一只大公鸡。

湖南面积这么广怎么说特产啊！

西兰卡普的三种织物组织的共同特点是采用了“通经断纬”工艺，所谓“通经断纬”，是指贯穿整个织物的经线是通的（另组成素底，不参与显花的纬线也是通的，但从布面上完全看不见。），而在同一根纬线起花的位置上，纬线可以根据需要无数次地断掉。由此，图案需要多少种颜色变换，它就可以断多少次，这样它可以使用无限的色彩来表现画面，表现空间特别宽广。大多数静态平面视觉艺术形式的风格，它都能表现，如：古典的、民间的、现代的，摄影风格的、国画风格的、装饰画风格的、西方绘画风格的等。工艺特性西兰卡普的加工设备十分古老，一直沿用具有上千年历史的“腰裹斜织机”。织机由机头、滚板、综杆、竹筘、梭罗、踩棍、滚棒、篙筒、挑子、撑子、地桩和布鸽（又称鱼儿）等组成。西兰卡普的工艺比较复杂，全部是手工技艺，主要工艺流程有：纺捻线、染色、倒线、打桩牵线、装筘、滚线、捡综、翻篙、捡花、捆杆上机、织布边、挑花织锦。织机的传动系统，主要为竹竿带动绳索，由绳索带动杠杆（俗称“鱼儿”），由杠杆及绳索带动综杆提综，完成织物组织变化的各种工艺动作。另外织机的动力来自操作者的脚力；经线的绷紧张力来自操作者腰部的力量；纬线的喂进和打紧全凭操作者双手。另外在准备工序过程中，纺纱捻线、染色漂洗、倒筒牵线、挑综装筘、梳线上机等，无论设备、工具、原料、工艺、图案、工序，都无一不体现出西兰卡普工艺的古老和厚重的文化。再者，西兰卡普抛开了常规意义上的织布梭，色纬全靠手工喂进、断开、变换且色纬织入毫无规律，这样使现代机械加工手段的渗透，形成了工艺障碍。另外由于织物组织选用的科学合理，虽然纬线是断掉的，但被阴地组织牢牢地固定住，整体织物强度没有受到破坏。所以有“土家人的一床打花铺盖可以用几代人”一说。

土家织锦的主要原料是丝线、棉线和毛绒线。土家织锦的织造方法是，沿用古代斜织机的腰机式织法，把经线全拴在腰上，以观背面，织出正面，这种织法织出来的产品美观整齐，结实耐用，光泽永存。它的画面多姿多彩，用色常借鉴艳丽的鲜花、鸳鸯的羽毛、天空的晚霞和雨后彩虹；也有的受宗教绘画的影响，具有素雅、古朴、沉着的特点。土家织锦在纹样组织结构上，多以菱形结构、斜线条为主体，讲究几何对称，反复连续，共有上百种传统纹样。目前市面上所见的绝大多数西兰卡普都是大工厂流水线上制品， 真正的西兰卡普非常罕见，因为制作工艺复杂，耗时长，很多制法没有传承下来。从织锦的编制，到反复翻染，土家阿婆需要耗时半年左右，特别是在采摘植物制作染料的过程，受气候和天气影响很大，2012年的时候在湘西地区湘小伍家见过真正的藏品。

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鬼知道呀！鬼知道呀！鬼知道呀！

不违法。万字符作为中国吉祥符号的一个重要的元素，它影响着民间艺术并且在其中占据着非常重要的位置。万字符对于中西方存在着两种截然不同的象征意义，对万字纹的深入研究，有助于为我国传统吉祥纹样题材的发展与演变规律形成系统认识，有助于对这一世界纹样在中国的发展形成较为清晰的认识，有助于推进我国传统吉祥符号纹样的发展。万字符是一个古老而流传许久的符号纹饰，它是"西兰卡普"中最为常见的一种纹样。通过对西兰卡普的了解，能更好地把握万字符的象征意义和构成形式，在西兰卡普的运用中，万字符以单独成型式和组合式两种方式存在。

土花铺盖的图案，色彩鲜明，热情奔放。土花铺盖在色彩调配上颇有讲究，有一首三字歌诀唱道：“黑配白，哪里得。红配绿，选不出。蓝配黄，放光芒。”表明了土花铺盖喜用对比色，用黑白衬托钩提。各种钩状、锯齿状、梳齿状、缝合状、连锁等边饰，加上各种多角形的小花作为点缀，又以黑色衬底，以白色镶边。于是，主次纹样由于黑白的衬托而显得既是界限分明，又是连成一体。二是喜欢用暖色，大桔黄之类为基调，用于主要部位，具体配色又是变幻无穷的。

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