酒店管理专业开设课程设置,课程内容学什么

酒店管理专业介绍 酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的;在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。 酒店管理就业前景 酒店管理专业的就业前景非常乐观,毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。 酒店管理学习课程 《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。 酒店管理培养目标与要求 本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论,掌握旅游管理方面的基础知识,掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段,具有外语、计算机、人际沟通等基本技能,能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。 本专业学生主要学习经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。 酒店管理必备能力 1.具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神; 2.具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识; 3.掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势; 4.熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识; 5.熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规; 6.具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力; 7.具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。 ;

酒店管理专业主要学《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理等课程。 酒店管理专业学习内容 酒店管理专业是管理学下设的一个学科，除了管理学基础知识，还要学一些与酒店业相关的科目，比如质量管理、酒店管理软件、烹饪、礼仪等。 每个大学都有不同的科目设置，但有些是必备的：酒店管理，人力资源管理，市场营销，旅游心理学，统计学，会计学，管理学，酒店英语，象形体礼仪，交往礼仪都是很轻松的课，而后的大学英语，高等数学，什么社会学，形式政策,体育，英语口语等等都是什么专业都要学的。 酒店管理专业就业前景 酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。 全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。 酒店行业一直以来是职场被忽略的“宝藏” 。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。

每年都有很多考生填报酒店管理专业，那么，酒店管理主要学什么呢？下面和我一起来看看吧！1 酒店管理需要学习哪些知识 在酒店管理的学习中是需要积累大量的知识的，需要各种类型的知识的沉淀才能慢慢的学好酒店管理。很多同学都对酒店管理有一定了解，但是都不是很深入的了解，下面我整理了一些相关信息。 主干课程：大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。 酒店管理主要学习《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。 酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。 1 酒店管理就业前景好不好 酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。 全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。 酒店行业一直以来是职场被忽略的“宝藏” 。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。 应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

建议去专业的烹饪类培训地方学习《现代酒店管理》《酒店心理学》《前厅客房服务与管理》《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语等。

一、酒店管理专业课程有哪些 大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。 二、酒店管理专业简介 本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。 三、酒店管理专业就业方向和前景 本专业学生毕业后可可以在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子 商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。 三亚中瑞酒店管理职业学院邮编 附地址和介绍 携程酒店管理系统登录入口地址 携程酒店管理系统登录网址：https://ebooking.ctrip.com/ebkassembly/login.aspx 青岛酒店管理职业技术学院邮编 附地址和介绍 北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院在哪里 附准确地址 广东酒店管理职业技术学院教务处电话 附号码及其他联系方式 青岛酒店管理职业技术学院教务处电话 附号码及其他联系方式 三亚中瑞酒店管理职业学院教务处电话 附号码及其他联系方式 北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院教务处电话 附号码及其他联系方式 成都信息工程大学银杏酒店管理学院在哪里 附准确地址

酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。 酒店管理专业主要课程 主干学科：管理学、经济学。 核心课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。 主要实践性教学环节：酒店岗位职能的服务与管理实习。 主要专业实验：酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。 酒店管理专业前景怎么样 1、酒店管理属于全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面，所以酒店管理专业的就业前景光明。 2、酒店行业一直以来是职场被忽略的“宝藏” 。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。

每年都有很多考生填报酒店管理专业，那么，酒店管理主要学什么呢？下面和我一起来看看吧！1 酒店管理需要学习哪些知识 在酒店管理的学习中是需要积累大量的知识的，需要各种类型的知识的沉淀才能慢慢的学好酒店管理。很多同学都对酒店管理有一定了解，但是都不是很深入的了解，下面我整理了一些相关信息。 主干课程：大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。 酒店管理主要学习《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。 酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。 1 酒店管理就业前景好不好 酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。 全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。 酒店行业一直以来是职场被忽略的“宝藏”。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。 应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

<酒店筹建><酒店前厅管里><酒店餐饮管理><酒店战略管理><酒店客房管理><酒店人力资源管理><酒店市场营销><酒店专业英语><酒店国际礼仪><酒店信息系统管理><理财精要>等

主要课程：经济数学、统计学原理、管理学原理、旅游概论、饭店总论、计算机基础及应用、英语、旅游经济学、旅游心理学、旅游人力资源开发、饭店财务管理、饭店工程管理、饭店餐饮管理、饭店客务管理、饭店市场营销等。主要实践环节：前厅与客务技能训练、酒水技能训练、餐饮技能训练、礼仪形体训练、酒店服务操作实习、毕业设计等。扩展资料：酒店管理专业培养目标本专业培养系统掌握旅游管理专业知识和邮轮经营管理理论，具备现代邮轮产业经营所需的服务技能、管理能力，熟谙服务心理，具有灵活的协调和应变能力，能在国际邮轮公司、旅游企事业单位从事经营、管理等相关工作，具有创新思维和实践能力的应用型、实用性高级专门人才。就业方向：毕业后可在各类酒店、饭店、宾馆做门迎、前厅接待人员和客房服务人员；可做各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；到各类酒店、饭店、宾馆做楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；在各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；在各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

酒店管理专业主要培养的是掌握经济学、管理学的基础知识和基本理论，懂得酒店投资、酒店运营等专业知识的复合型高级专业人才。 酒店管理专业的学生主要需要学习产业经济学和工商管理领域的基础知识和基本理论，接受现代高星级酒店管理素养方面的基本训练。使自身具备分析和解决酒店经营管理问题的基本能力。 扩展资料 　　每所学校开设的酒店管理专业的"培养侧重点不同，所以开设的课程也都不尽相同，但主要课程都是差不多的。 　　酒店管理专业的核心课程有：酒店业通论、酒店品牌管理、酒店服务管理、酒店市场营销、酒店人力资源管理、前厅与客房管理、餐饮管理、酒店管理信息系统、酒店商务英语等。 　　对于酒店管理专业的学生来说，仅是学习理论是不够的，每个学期还会适量给学生安排实践环节，像是酒店管理软件实训，酒店岗位综合实践，酒店业调查，毕业实习与毕业论文等。 　　当然还会开设一些选修课程，如：大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、饭店会计、形体、导游业务、计算机文化与应用等。

想自学酒店管理,从哪入手按步骤应该怎么学起 就现在而言，酒店管理的专业可能会好点，而且工作也好找点的。 1.你要学习酒店管理考自考的话，还是建议你先买自考的书，参加自考，自学，外面学的话学费高，自学基本上都能过的。 英语 *** 理论概论 旅游经济学 酒店前厅服务与管理 酒店客房服务与管理 酒店餐饮服务与管理 计算机应用基础 市场营销学 管理学基础 旅游法规 旅游工作者素质修养 旅游学概论 酒店管理概论 选修课：旅游英语（1）（2） 普通话 旅游心理学 酒店康体娱乐服务 酒店安全管理 酒店营销实务 公共关系实务 选修课只要过两门就可以了。 酒店管理没有考级的，要报名自考的话，你大概会在12月份会有明年四月份的自考补报名的，到时候你到你们当地的自考中心询问一下就可以了 准你成功！~ 就人力资源和酒店管理的话，酒店管理好点的~就业更好 想自学酒店管理.不知道要学哪些课程 酒店管理的课程包括：人力资源管理，设备风险管理，食品饮料管理，食品服务和操作，客房管理，市场管理，管理者理论，广告和销售，策划管理，会议管理，赌场游戏厅管理，酒店和旅游概论，信息技术管理……我是在澳洲学的酒店管理，我只知道国内有学旅游的，不知道哪里有学酒店专业的大学，所以如果你需要找国内的教学内容，那可能我帮不了你，不过上面的东西都是我学过的，有些内容听起来很笼统，但是都是涉及饭店的，比如销售，是指销售客房而不是别的，你想自学的话，需要的东西太多，我建议你针对一个方向去学，比如你想去前厅部，那你就去看客房和前厅部相关的书，如果你想做酒店销售，就去看市场和销售的书，这样容易点，当然，英语还是很重要的。希望能帮到你…… 酒店管理专业都学习什么课程 必修课如下：现代酒店管理、酒店心理、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。 选修课建议如下：大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。 这个回答还是比较简洁的把。 (3)自学酒店管理课程扩展阅读： 本专业培养掌握酒店经营管理，熟悉旅行社业务，具有良好的个人素养和语言表达能力，良好的服务接待和管理能力，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。学生毕业后可面向星级酒店、移动公司、房地产公司、银行、保险等相关行业就业。 细分要求： 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神； 2、具有较高的专业基础知识和自学能力、进取创新意识； 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势； 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识； 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规； 6、掌握酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务技能； 7、具有较强的计算机操作、中英文表达能力以及对于突发事件的处理能力等。 想自学酒店管理需要准备什么 学酒店管理还是去学校学习比较好，学校有专业老师教学，学成还会推荐就业。 酒店管理自学需要学哪几门课程 饭店管理专科课程（12门课程）： 前厅部的运转与管理 饭店客房管理 饭店设施的管理与设计 饭店人力资源管理 饭店业督导 当今饭店业 国际饭店管理 饭店法通论 餐饮经营管理 饭店与旅游服务业市场营销 饭店业财务会计 饭店业管理会计 u2022 餐饮管理专科课程（12门课程）： 卫生质量管理 会展管理与服务 饭店设施的管理与设计 饭店人力资源管理 饭店业督导 当今饭店业 饭店业质量管理 餐饮经营的计划与控制 餐饮经营管理 饭店业计算机系统 饭店业财务会计 饭店业管理会计 u2022 饭店经营课专科课程（8门课程）： 前厅部的运转与管理 饭店业督导 当今饭店业 餐饮经营管理 饭店餐饮计划与控制 饭店与旅游服务业市场营销 饭店业管理会计 饭店客房管理 u2022 房务管理专科课程（5门课程）： 前厅部的运转与管理 饭店客房管理 饭店业计算机系统 饭店业督导 饭店法通论 u2022 人力资源管理专科课程（5门课程）： 饭店业督导 饭店业人力资源管理 饭店业质量管理 饭店业培训与发展 国际饭店管理 u2022 财务与会计管理专科课程（5门课程）： 饭店业计算机系统 饭店业管理会计 饭店财务会计 饭店业督导 前厅部的运转与管理 自学能学习酒店管理吗 学习酒店管理可以选择来这里。 你可以学习的酒店管理课程内容包含：《现代酒店管理》《酒店心理学》《前厅客房服务与管理》《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语等。 培养目标： 注重学生综合素质培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。 毕业生可在旅 *** 政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。 自学酒店管理需要看些什么书 可以专本一起读 一共要考二三十课 那个样子 但是在拿本科文凭的时候 必须有一个专科的文凭 自考的文凭要硬点 但是难度就是贵在坚持和耐心 必须看书做题才可以 要不然考试过不到 只要认真看了书的 就行了 也不是的很难 很难 就是能静下心来看书学习就是啦 你要学的酒店管理 酒店管理本科的课程序 科目名称 (点击下载试题答案) 代码 学分 网校课程 备注 1 中国近现代史纲要 03708 2 网校课程辅导 精品班 2 马克思主义基本原理概论 03709 4 网校课程辅导 精品班 3 综合英语（四） 03684 10 / 4 旅游经济学 00187 5 / 5 市场营销策划（一） 04097 5 / 6 酒店业战略管理教程 09347 5 / 7 旅游人力资源管理 06126 5 / 8 酒店财务管理 04930 4 / 9 经营管理 05519 5 / 10 酒店康乐服务与管理 04937 4 / 11 旅游管理信息系统 09348 5 / 12 旅游心理学 00188 4 / 13 旅游法规 00194 4 / 14 酒店服务实践 04936 6 / 15 毕业论文 / 16 中国饮食文化 00986 6 / 不考外语者需加考课程 17 餐饮美学 00987 4 / 我如果自学酒店管理专业的课程有哪些 英语I（1）、管理学基础、计算机应用基础、酒店管理概论、旅游学概论、市场营销学、旅游经济学、酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理、酒店餐饮服务与管理、旅游法规、旅游工作者素质修养 酒店管理如何自学 1、酒店管理专业自考考试科目： 中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语(二)、综合英语(四)、旅游经济学、市场营销策划(一)、酒店业战略管理教程、旅游人力资源管理、经营管理、酒店康乐服务与管理、旅游管理信息系统、旅游心理学、旅游法规、酒店前厅与客房运行实务、酒店服务实践、中国文化概论、 现代管理学、酒店管理（独立本科段）毕业论文。 2、自考酒店管理专业相对于其他专业来说，还是比较容易通过的。自考酒店专业是文科类的专业，偏向记忆背诵的东西比较多，因此比较好通过，不过，自考酒店管理专业需要到酒店进行实习，有一些实操的课程，所以，相对其他专业来说也更加具有针对性。 我想自学酒店管理 你可以去技校学学

　　酒店管理专业主修课程有哪些，这个专业的人才可以从事哪些工作？不知道的考生看过来，下面由我为你精心准备了“酒店管理专业主修课程及就业前景分析”仅供参考，持续关注本站将可以持续获取更多的内容! 　　酒店管理专业主修课程 　　中国的星级酒店越来越多，酒店行业需要更多的专业人才进行酒店的管理与维护。酒店与企业公司一样有许多的部门，有餐厅部、前厅部、房务部、市场部等等。每个部门都需要管理类的人才，酒店管理专业可谓非常吃香。 　　通选课程一般分为几个大方面，因学校的不同而不同，涉及到一个商科管理类学生需要掌握知识的方方面面。 　　1、是语言类课程，包括中文和英文，就是题主认为有需要的部分，重要性不言而喻。 　　2、是人类社会关系和发展，主要有心理学或者社会学，这部分理论在酒店的每一个部门都有应用，比如在餐饮领域就是如何引导客人阅读菜单，如何安置利润率高的菜品;在前台就是如何进行促销，与客人交流的技巧等等。 　　3、是数学类课程，如计算，统计等等。数据阅读处理能力简直是酒店收益管理部门的核心技能，而且也是在酒店升迁从监督类岗位跨入管理类岗位的必经之路。 　　4、是科学普及类课程，涉猎方向广泛，如营养学，环保科技等等，这几门课程对以后跨入管理岗位后的社会责任处理，把握酒店科技发展的方向有所帮助。 　　酒店管理的人才需求量大，工作岗位容易找到。刚毕业的学生一般都需要从基层做起，了解每一个部门的运营模式，谋求更好的发展。 　　酒店管理专业就业前景分析 　　酒店管理专业就业前景 　　⒈ 随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。 　　⒉ 全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。 　　⒊ 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。 　　⒋ 2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展。 　　⒌ 中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。 　　酒店管理行业发展前景及现状分析 　　由于酒店业主与酒店管理公司所追求的利益不一，短期目标与长期目标各不相同，导致酒店业主和酒店管理公司之间存在潜在的利益冲突。酒店业主承担酒店经营风险、财务风险与投资风险，其长期目标是酒店获得稳定的经济收益、酒店物业升值、酒店竞争能力的提升和良好的社会效益;从财务方面考虑，酒店业主希望能够产生足够的经营现金流，用于支付日常经营管理费用及银行贷款，提升酒店投资回报率。对于酒店管理公司，其根本目标是扩大酒店产品的市场份额，从而获得较多的管理酬金，并在市场上提升酒店品牌的声誉，产生最大化市场利益，提升其品牌价值。双方追求的目标并不完全相同，这就很有可能导致双方在利益上的冲突。 　　在我国酒店行业，很多高端酒店选择国外管理公司结合外方管理团队的管理模式进行经营，而国内管理公司目前还处于发展阶段。20世纪80年代初，位于北京长安街的建国酒店是我国第一家采用委托管理模式的酒店，其管理公司为着名的半岛集团(上市集团名为“香港上海大酒店有限公司”)。进入21世纪，随着国内生产能力的增强与房地产行业的成熟，酒店行业在二、三线城市逐渐发展起来，各大小酒店管理公司开始呈现前所未有的扩张速度。 　　拓展阅读：酒店管理专业就业薪资怎么样 　　国内的酒店管理行业用人不足条件较明显，以下是酒店管理专业工资方向大体数据。普通酒店行业与星级酒店、大型酒店集团收入差距较大。而两者用人差距则可见于在于学历、实习背景上。想要向更高层收入的酒管专业同学，拥有一份更高含金量的学历、实习经历会帮助你实现更大个人价值。 　　酒店/宾馆经理这一职位对求职者要求较高，一般需要五年以上管理经验，熟悉营销、运营、市场等业务。因此在上海，酒店/宾馆经理的薪酬可以达到10-15K/月，在深圳甚至达到15-20K/月。而在其他城市这一职位的薪水一般也能达到6-10K/月。 　　酒店/宾馆销售这一职位由于工资构成是底薪+提成，所以单从城市来看区间就比较大，最低和最高之间的差距可以达到15K，工资浮动较大。数据显示，超大型一线城市一般在6K-8K/月，其他城市则为3K-6K/月。 　　大堂经理这一职位在酒店行业中属于较为稳定的岗位，超大型一线城市薪水在5-7K/月，其他城市在3.5-5K/月，涨幅均不明显。

昨天管理作业主要学习的课程客户的话有很多疑问

大专酒店管理主要学的内容如下：1、一般来说，大专酒店管理专业的必修课程包括：现代酒店管理、酒店心理、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、酒店实用英语等课程。2、酒店专业选修课程包括：大学英语 旅游英语 旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、计算机文化与应用等课程。3、酒店专业主干课程：邮轮旅游概论、邮轮运营管理、邮轮餐饮服务与管理、邮轮客舱服务与管理、 邮轮休闲娱乐服务与管理、邮轮宾客服务与管理、邮轮专业英语等课程。当然，不同院校的培养计划和专业特色不同，课程设置也会有所区别，但大体上都是这个方向的课程内容。酒店管理专业需要具备的能力1、酒店管理专业需要具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神。2、酒店管理专业需要具有较好的专业基础课程知识和自学能力、进取创新意识。3、酒店管理专需要掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋垫。4、酒店管理专，需要熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识。5、酒店管理专业需要熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规。6、酒店管理专业需要具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力。7、酒店管理专业需要具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

问题一：酒店管理有哪些课程？ 主要课程　　酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。 　　1. 主干课程：大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。 　　2. 培养目标：培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。 　　3. 各类证书：餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证、计算机等级二级证、英语等级三、四级证、普通话二级证。 　　4. 就业方向：面向星级酒店、移动公司、房地产公司、物业管理公司等相关企业。 问题二：关于酒店管理专业的课程共有哪些？ 酒店管理专业的课程有： 主要课程： 酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。 主干课程： 大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。 问题三：酒店管理专业都学习什么课程？ 大学课程 军训教育活动 职业形象设计 普通话 思想道德修养与法律基础 大学生心理健康教育 计算机网络基础 职业憨质修练 服务礼仪与训练 大学英语 职业生涯与发展规划 交际英语听说 网球 形势与政策 羽毛球 酒店督导 应用文写作 酒店服务英语 *** 思想概论 酒店服务基础技能训练 现代文员实务 中外民俗 酒店法律法规实务 前厅客房运行管理 餐饮部运行管理 康乐部运行管理 调酒与酒吧管理 宴会设计与管理 客源国概论 摄影基础 管理学原理 商务礼仪 酒店管理概论 酒店心理学 酒店前台管理 酒店人力资源管理 现代酒店营销 酒店公共关系 酒店会计基础 问题四：酒店管理专业有什么课程?详细点的 以下是我们学的 第一年: (6个月) - 酒店与旅游管理会计 - 酒店与旅游市场营销 - 管理学原理 - 餐饮业管理 - 前台运作 - 旅游系统与环境学 第二年: (6个月) - 研究方法论 - 组织行为学 - 人力资源管理与文化 - 会议销售与服务 - 客房管理 - 餐饮管理 (加6个月实习)共12个月 第三年:(12个月) - 文化、饮食与酒店 - 企业管理 - 战略人力资源管理 - 调研数据分析 - 旅游景点管理 - 客户服务 - 小型企业 - 设施管理 - 营销策划 - 项目与会议管理 - 国际商业 无论什么行业,学好人事和财务,哪都受用.... 这是我老爸说的.. 问题五：酒店管理专业有哪些主修课 人力资源管理、餐饮服务、酒店前台流程、酒店业管理理念、住宿服务、食品卫生、厨房设计、烹饪法、信息技术应用软件、会计学Ⅰ、会计学Ⅱ、组织行为学、控制Ⅱ、酒店美食学、提高个人效率的技巧、经济学导论、旅游业市场学、旅游零售商实务、国际旅游目的地、航空旅行、预定及票务、商务沟通技巧等 酒店管理总裁研修班所针对的专业课程分别有酒店产业发展分析 、市场营销与定位 、财务管理与成本控制、酒店人力资源与绩效管理 以及创新经营与人文素养等。 酒店管理高级研修所针对的专业课程： 1.新经济观与酒店产业机遇 2.区域经济活力与酒店投资 3.酒店经营战略思维 4.投融资市场可行性分析方法与决策 5.酒店集团化战略 6.酒店经营法律实务 问题六：酒店管理专业的主要课程有哪些 以下是我们学的 第一年: (6个月) - 酒店与旅游管理会计 - 酒店与旅游市场营销 - 管理学原理 - 餐饮业管理 - 前台运作 - 旅游系统与环境学 第二年: (6个月) - 研究方法论 - 组织行为学 - 人力资源管理与文化 - 会议销售与服务 - 客房管理 - 餐饮管理 (加6个月实习) 共12个月 第三年:(12个月) - 文化、饮食与酒店 - 企业管理 - 战略人力资源管理 - 调研数据分析 - 旅游景点管理 - 客户服务 - 小型企业 - 设施管理 - 营销策划 - 项目与会议管理 - 国际商业 无论什么行业,学好人事和财务,哪都受用.... 这是我老爸说的.. 问题七：酒店管理都学那些科目？ 酒店管理专业是管理学下设的一个学科，除了管理学基础知识，还要学一些与酒店业相关的科目，比如质量管理、酒店管理软件、烹饪、礼仪等。 这个专业毕业后根据你学的成绩和悟性，可以做酒店的中高级管理人员。 每个大学都有不同的科目设置 但有些是必备的：酒店管理，人力资源管理，市场营销，旅游心理学，统计学，会计学，管理学，酒店英语，象形体礼仪，交往礼仪都是很轻松的课，而后的大学英语，高等数学，什么社会学，形式政策,体育，英语口语等等都是什么专业都要学的，我就不多说了 问题八：酒店管理是课程是什么？要学什么？ 酒店管理专业 专业前景： 酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱，目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高级洒店管理人才抢手。 一、培养目标 本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。 二、专业培养要求 本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。 学生毕业后可在以下岗位从事工作： 各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员； 各类旅游公司，旅游管理部门工作人员； 各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作； 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作； 5、各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。 三、毕业应获得以下几个方面的知识和能力 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神； 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识； 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势； 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识； 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规； 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力； 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。 四、主干学科 酒店管理概论 五、主要课程 现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理 六、主要实践性教学环节 社交礼仪实训 酒店英语、旅游英语口语训练 会展模拟实践 七、主要专业实验 1、餐饮服务实践 2、酒店营销实践 3、前厅与客房服务与管理实践 4、酒店顶岗实习 八、课程设置与教学计划...>> 问题九：酒店管理专业有哪些必修课 马克思理论 毛邓三思想 旅游与饭店英语、人力资源管理（一）、计算机应用基础、旅游经济学、旅游与饭店会计、饭店管理概论、旅游法规、旅游心理学、市场营销学、饭店餐饮管理、饭店前厅与客房管理等。 各个学校也会有所不同 问题十：酒店管理都哪些内容？ 酒店管理 开放分类： 酒店管理 酒店管理 隶属于商课。但是对数学的要求没有其他商课高。主要是人和人交流沟通的一种行业。看重的是从业人员的应变能力和交际能力。是酒店行业的管理人员。 培养目标： 培养拥护中国 *** 的基本路线，适应中高档酒店基层管理、酒店服务需要的德、智、体、美等方面全面发展的酒店管理、服务的专门人才，使学生在具备基础理论知识和专门知识的基础上，重点掌握从事酒店基层管理的基本能力和酒店服务的基本技能，塑造学生良好的职业道德和敬业精神，具有健全的心理品质和健康体魄的酒店管理职业人才。 就业岗位： 1、四、五、白金五星级酒店高级服务人员； 2、中高档酒店前厅、餐饮、客房、销售等相关业务部门的初、中级管理、督导人员； 3、酒店管理公司及相关旅游企业的服务及管理人员； 4、酒店自营者。 主干课程： 《酒店经营与管理》、《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、《服务营销学》、《酒店人力资源管理》、《管理学原理》、《酒店设备运行与管理》、 《酒店消费心理学》、《酒店有形产品赏析》 酒店管理经理人成功职业化训练必读教材！ 随着我国经济的发展，宾馆酒店的数量也急剧增长，酒店职业经理人成为全国酒店宾馆的紧缺人才。中国酒店业正进行着一场人才争夺战。如何留住人才？如何使现有的人才成为优秀的酒店职业经理人？优秀的酒店职业经理人到底该管什么？本课程将会告诉您破解这些难题的方法,为企业培养并留住优秀的酒店职业经理人。 讲师：邵德春 北京时代光华教育发展有限公司特聘高级培训师；中国酒店培训网首席培训师：中国首位讲授酒店五常管理的专业培训师；香港理工大学酒店与旅游业管理硕士。拥有16年的酒店管理、咨询、培训工作经验。现任杭州华智酒店管理公司总经理、浙江金悦餐饮集团、太阳城大酒店、龙祥大酒店、南北湖桃源山庄、不夜城大酒店和江苏知音大酒店顾问。邵德春曾服务的客户有最佳西方海洋酒店、圣达特速8酒店、浙江开元旅业集团、杭州五洲大酒店、红泥餐饮集团公司、花中城餐饮集团、海南银泰度假酒店、金棕榈度假酒店、中国工商银行、娃哈哈集团公司、百大集团、山东大学学术交流中心、山东经济学院国际交流中心、浙江大学管理学院高级管理培训中心等全国五百多家酒店宾馆和企事业单位。 学习目标： u30fb明确什么是好的管理 u30fb如何量身定做企业规章制度 u30fb如何保证命令的有效性及执行 u30fb如何进行有效的监督与检查 u30fb如何处理酒店后台与前台的配合问题 u30fb如何建立一套吸引、指导和留住有才干员工的激励工资体系 学习对象：酒店业中高层管理者、餐饮娱乐业中高层管理者、其他服务性企业中高层管理者 《酒店职业经理人的管理实务》各讲主要内容： 第一讲 管理的概念与标准 1.什么是管理 2.为什么说管理是“通过别人去做” 3.领导角度：好经理的标准--忠诚 第二讲 什么是好的管理（一） 1.领导角度：好经理的标准--学会沟通 2.领导角度：好经理的标准--领会上司意图 3.领导角度：好经理的标准--打造执行力 第三讲 什么是好的管理（二） 1.紧盯的意义 2.增强执行力的方法（上） 第四讲 什么是好的管理（三） 1.增强执行力的方法（下） 2.螺旋式管理 3.领导角度：好经理的标准--承上启下 4.领导角度：好经理的标准--绝对服从 第五讲 什么是好的管理（四） 1.领导角度：好经理的标准--高效运转 2.领导角度：好经理的标准--学习力 3.员工角度：好经理的标准--合理组队 4.员工角度：好经理的标准--体恤下属 第六讲 酒店经理的管理职能（一） 1.计划......>>

酒店管理专业主要学：酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理等。

有很多同学是非常想知道，酒店管理主要学什么课程，就业前景怎么样，我整理了相关信息，希望会对大家有所帮助！ 酒店管理专业主要学习什么课程 在酒店管理的学习中是需要积累大量的知识的，需要各种类型的知识的沉淀才能慢慢的学好酒店管理。很多同学都对酒店管理有一定了解，但是都不是很深入的了解，下面我整理了一些相关信息。 主干课程：大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。 酒店管理主要学习《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。 酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。 酒店管理专业就业前景好吗 要说该专业的就业前景，要看现代社会的发展趋势。首先旅游业的日渐壮大，这无疑加大了酒店之间的竞争力，因此除了酒店本身的硬件条件之外，就会对酒店管理专业的学生有很高的要求。 这个要求指来自学生对这个专业的理解和实际技能的运用，为酒店能够带来多少的利益，也体现在怎样让酒店出现的问题越来越少等等。 所以酒店管理专业的从业人员在市场上还是有很大的需求，不过一般需求大的热门专业，往往也会吸引更多的学生，这也是增加了就业的难度。 另外根据学生的能力和经验，从事的工作环境不同，可能也会导致薪资上的差异。还有我建议各位考生，学习一门外语，为自己增加一块敲门砖。 酒店管理专业是热门专业之一，该专业的行业容量大，对于中高级的专业人才需求也多，可见就业前景和发展前景是非常客观的。 酒店管理专业就业方向 从事行业： 毕业后主要在酒店、房地产、餐饮业等行业工作，大致如下： 1 酒店/旅游 2 房地产 3 餐饮业 4 互联网/电子商务 5 物业管理/商业中心 6 建筑/建材/工程 7 金融/投资/证券 8 其他行业 从事岗位： 毕业后主要从事行政前台、销售经理、前台接待等工作，大致如下： 1 行政前台 2 销售经理 3 前台接待 4 酒店总经理 5 店长行政专员 6 酒店总经理 7 行政助理 8 前台

1、酒店管理专业介绍如下：酒店管理（HospitalityManagement），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。2、专业前景如下：（1）随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。（2）全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。（3）酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。（4）2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展（5）中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。

主干课程：大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。酒店管理主要学习《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。酒店管理就业前景酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。酒店行业一直以来是职场被忽略的“宝藏” 。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员。各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

大专学酒店管理专业,可以吗?出来好就业吗? 大专酒店管理专业就业容易，服务业是较为紧缺的行业，所以好就业。 酒店管理专业，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。 就业方向： 应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、资讯服务等工作。 现在学酒店管理专业属于热门专业吗?学酒店管理专业出来好就业吗？？？ 酒店管理专业是全球十大热门行业之一。高阶酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。从国内来的人大约都有印象，我们所知道的国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。 北美的酒店业相当发达，这与当地的经济有相当大的关联。经济发展的好，公司有大量对外拓展业务的机会，出差机会，在外培训机会就多；还有私人度假旅游都少不了要住酒店；酒店之间的竞争厉害，就更需要高素质的管理人员。 但是在加拿大的新移民从事酒店管理工作的是少之又少，主要还是因为大家对这个行业缺乏了解。其实这个行业的就业率是很高的，薪水虽相对IT业要低，但是还是比较理想的。 酒店管理行业是人与人打交道的一个行业，并不需要多少特别的专业技术知识。只要你是一个非常OPEN的POSOTIVE的人，又很喜欢与人打交道的工作，那么这个行业就很适合你。 特别地，酒店管理行业没有年龄的限制，年纪越大，说明你与人打交道的经验越丰富，处理事情的能力越强。对于受过良好教育的中国新移民来说，酒店管理业不失为一个简单易行的做管理工作的好机会。 酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高阶餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。以我在北美工作的经验，新移民以客房部作为初级管理人员比较容易找工作。客房部的外籍工人多，对管理人员的管理水平是有一定要求，但是对语言的要求不是太高；特别地这个部门的管理工作比较琐碎，要求细心周到，对中国人来说比较适合，一开始要找到一个做SUPERVISOR的位置是不难的。有了1-2年的经验，就很容易找到做MANAGER的机会了。 酒店管理的课程也简单易学。不论你原来是学什么专业的，只要你有对解决人际之间的关系有足够的信心，就已经成功了一半。 专业前景：酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高阶酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年，高阶酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱，目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高阶洒店管理人才抢手。 一、培养目标 本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。 二、专业培养要求 本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。 学生毕业后可在以下岗位从事工作： * 各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员； * 各类旅游公司，旅游管理部门工作人员； * 各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作； * 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作； 5、各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、资讯服务等工作。 三、毕业应获得以下几个方面的知识和能力 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神； 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识； 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势； 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识； 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规； 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力； 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语 表达能力。 四、主干学科 酒店管理概论 五、主要课程 现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理 六、主要实践性教学环节 * 社交礼仪实训 * 酒店英语、旅游英语口语训练 * 会展模拟实践 七、主要专业实验 1、餐饮服务实践 2、酒店营销实践 3、前厅与客房服务与管理实践 4、酒店顶岗实习 酒店管理专业好就业吗 酒店管理专业就业前景 酒店管理,是全球十大热门行业之一,高阶酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的.根据世界旅游组织的统计,目前旅游业已经成为世界最大的产业,每年还以两位数的速度在增长.在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面.因此酒店管理专业就业前 景广阔，酒店管理人才需求有很大的缺口. 从国内来的人大约都有印象，我们所知道的国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理专业人才在中国十大百万年薪职业中排名第六。 北美的酒店业相当发达，这与当地的经济有相当大的关联。经济发展的好，公司有大量对外拓展业务的机会，出差机会，在外培训机会就多；还有私人度假旅游都少不了要住酒店；酒店之间的竞争厉害，就更需要高素质的管理人员。 但是在加拿大的新移民从事酒店管理工作的是少之又少，主要还是因为大家对这个行业缺乏了解。其实这个行业的就业率是很高的，薪水虽相对IT业要低，但是还是比较理想的。 酒店管理专业所涉及的行业是人与人打交道的一个行业，并不需要多少特别的专业技术知识。只要你是一个非常OPEN的POSOTIVE的人，又很喜欢与人打交道的工作，那么这个行业就很适合你。 特别地，酒店管理行业没有年龄的限制，年纪越大，说明你与人打交道的经验越丰富，处理事情的能力越强。对于受过良好教育的中国新移民来说，酒店管理专业不失为一个简单易行的做管理工作的好机会。 酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高阶餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。以我在北美工作的经验，新移民以客房部作为初级管理人员比较容易找工作。客房部的外籍工人多，对管理人员的管理水平是有一定要求，但是对语言的要求不是太高；特别地这个部门的管理工作比较琐碎，要求细心周到，对中国人来说比较适合，一开始要找到一个做SUPERVISOR的位置是不难的。有了1-2年的经验，就很容易找到做MANAGER的机会了。 酒店管理专业的课程也简单易学。不论你原来是学什么专业的，只要你有对解决人际之间的关系有足够的信心，就已经成功了一半。 申请指南 业内著名的提供酒店管理课程的学校有瑞士的洛桑酒店管理学校、法国的华泰酒店管理学校。洛桑酒店管理学院的入学条件较高，而且还必须通过该校委托正规语言中心进行的面试。华泰酒店管理学校采用英语授课，要求雅思5.5分以上，毕业于酒店管理专业且具备一到两年工作经验的大专毕业生亦可申请。 中国酒店管理行业现状 国内教育不能满足酒店行业发展的需要 每年，全国有数以百万计的大学毕业生为找不到工作而发愁，他们认为职场已经饱和，可是纵观全球，高阶酒店管理人才却一直紧绷，据国家统计资料显示，截至2012年，中国酒店管理职位空缺接近400万。 国内很多大学都开设了酒店管理学院和专业，为何国内专业对口的毕业生不能满足酒店管理的职位空缺呢?显然，原因不外乎是国内的酒店管理教育不能满足行业需要。国内大学的授课方式基本上都是单纯的理论教育，纸上谈兵。然而，酒店管理是一个专业性高，讲求实战经验的行业，国内的授课方式在很大程度上限制了学生的发展，使学生缺乏实践性。另外，酒店管理需要接触来自世界各地的人，从业者需要具备国际视野，对外语能力的要求也很高，而国内的教育模式很难为学生提供多文化的学习环境。 拨开酒店管理的云雾 “酒店管理是伺候人的工作”晕轮效应让不少人对酒店管理产生误解。其实，我们常常看到的服务员、接待员、房务人员等属于酒店的运作部分职务，负责酒店操作层面的工作，即便是非酒店管理专业的毕业生通过培训都可以胜任，完全不需要聘请从海外归来的酒店管理毕业生。人们看不到的酒店的后台行政部分，才是酒店的强大支柱，这些职务不仅要求从业者熟悉服务标准、服务流程，还要有组织管理能力、经营能力、实操经验。这些酒店行政部的职务，才是海外酒店管理毕业生的就业方向。此外，负责制定酒店发展方针和营销计划的销售及市场营销部、策划酒店大型活动及接待的宴会部，构建及维护酒店与客户、公众之间良好关系的市场沟通和公关部等部门，都是酒店强大的后台部分。Croal于2005年从HIM瑞士蒙特勒酒店管理学院毕业，现在担任上海外滩半岛酒店的人力资源高阶顾问。据Coral作为HR的经验，她认为拥有瑞士留学经验的人才能胜任国际星级酒店的HR工作，国内相关专业的学生大部分从事的是前台工作。 酒店行业需要的人才的特质 从行业特征方面来看，酒店业欢迎那些专业度高，综合能力强的中高阶管理人才。瑞士SEG瑞士酒店管理旅游学院集团中国办事处行政总监奚吉伟先生表示，那些外语能力强、具备国际视野、接受过专业培训、有实战经验的人才尤其受到国际星级酒店的青睐。而且，酒店业绝对不是一个“吃青春饭”的行业，因为随着工作资历的增加，与人打交道经验不断积累，处事能力越来越强，工作地位会稳步上升。 酒店管理专业就业前景分析 一、中国经济腾飞，酒店管理蓬勃发展 2010年中国经济总量超过日本成为全球第二大经济体，同时国家旅游局宣布未来十年中国将成为全球第一大旅游接待国，中国居民出境人流也会明显增长。国家“十二五规划”明确规定旅游业作为国家战略性产业。在一系列良好巨集观环境的作用下，酒店业作为旅游业的重要组成部分，将表现出强大的发展势头。旅游业的增长带动中国酒店业飞速发展，特别地，伴随着中国成功举办北京奥运会、上海世博会、广州亚运会，掀起了中国的酒店热潮，除了中国本土品牌的酒店高速发展，万豪、香格里拉、喜来登、希尔顿等全球知名品牌酒店集团纷纷进入中国市场，加大投资和加盟。 目前，全国五星级酒店已达651家，各地待建、在建及刚建完的按照五星级标准设计的酒店专案约有500家。据统计，过去3年全国星级酒店数量整体年均增长率为6%，而五星级酒店数量的年均增长率超过15%。预测资料是，到2013年，中国最大的30个城市中，国际连锁酒店的数量还会在目前的基础上增加52%。可以想象，未来数年内，也许中国(至少是沿海地区)的地级市、县级市甚至小城镇都会拥有至少一家希尔顿、洲际、喜来登酒店。届时，五星级酒店的数量也势必会批量增加。截止至2011年12月，中国星级酒店达13,908家，与 2000 年相比，增长率达 130%，中国每年大约有 1600家新建酒店投入使用，总投资接近 4000 亿元。 二、新形势下，中国酒店管理行业面临的人才荒 据国家统计资料显示，截至2010年，中国酒店管理职位空缺接近200万。2011年，“用工荒”这个词频频出现在各大网站、电视台、报纸的新闻资讯里，大有一种铺天盖地之势。作为第三产业的酒店行业，更是沦为用工荒的“重灾区”! 2012年春年过后，席卷酒店行业的用工荒依旧不依不饶地“闹”著，可谓是“龙年第一雷”。 在各类就业群体中，多餐饮企业对餐饮服务类人员求才若渴，一些高阶酒店甚至对服务员开出万元月薪。不少星级酒店的管理者都表示：解决酒店人才缺口已经迫在眉睫！ 国内众多大学都开设了酒店管理专业，为何国内专业对口的毕业生不能满足酒店管理的职位空缺呢？显然，原因不外乎是国内的酒店管理的教育产出不能满足行业的实际需要。 国内大学的授课方式基本上都是单纯的理论教育，多为纸上谈兵，即使有部分学校参考了欧洲的酒店管理教育模式开始了相应的实践操作课程,也是按照中国人自我总结的理论作为指导，任课老师更是缺乏实际酒店管理经验，最终的结果还是闭门造车。所以很多中国酒店管理毕业生，他们往往难以获得酒店的重任，更多的是在酒店基层摸爬滚打好几年，也难以得以升迁到更高的职位，这是由于他们的能力限制了他们的发展。 所以近年来越来越多的酒店人，选择在工作几年后到海外进行深造，以获得视野及能力上的提高。等他们镀金回国后，等候他们的就是出国前所求之而不得的机遇和发展前景。 三、现代酒店管理从业者面临的行业挑战：如何成为全能人才？ 酒店管理是一个专业性强，讲求实战经验的行业，同时也是一个源于西方发扬于全球,需要融合多国文化的国际性行业。尤其是在目前的地球村概念已然从概念成为成为了现实的情况下,中国的酒店及旅游行业需要接触到的客人不仅来自中国的五湖四海，更是来自世界四大洋、七大洲。再者，酒店业的发展模式已经从客栈式独立经营，发展到集团化、连锁店的综合管理式经营，并在经营的同时不断多向发展与开发。 所以，一个真正具有实力的酒店,它必定要求它的从业人员具备国际视野，深谙各地文化，有较强外语能力，而且具有踏实的款待业服务技巧，以及丰富专业的工商管理知识与技能，但国内的酒店教育模式很难为这些酒店培养出这样的人才。 酒店管理专业主要课程 酒店管理专业基础课程:酒店管理概论、客房库房管理、酒店前台管理、吧台酒水服务、餐饮服务及管理、财务管理及预算、酒店人力资源管理、酒店工作程式监控、工作间卫生安全与保障、顾客服务质量及服务专案促销、食品卫生检查、食品营养学、酒店旅游法规、酒店公共关系等 酒店管理专业就业状况 酒店业一直以来职场被忽略的“宝藏” .就业前景看好,在职业规划意识为先的理性回归下,一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注.其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”. 1. 全球很多著名大学均开设酒店管理专业,在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设定之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容,其毕业生就业率远远高于其它专业的学生. 2. 随着全球经济的不断复苏与快速发展,酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业. 3. 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业,同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升. 4. 中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力,其 *** 与社会投资将不断增加,将会是中国最具活力的行业. 5. 2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展,其行业前景非常乐观. 酒店管理专业特点 特点一：行业容量大 作为全球十大热门行业之一，酒店管理专业thldl..在国际上一直属于就业热点。随着2008北京奥运会、2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对酒店管理专才的需求也日益增大。 近几年，来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场，并大力投资和加盟，导致行业内的高阶专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。 特点二：中高阶人才匮乏 从行业特性来看，酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高阶人才。学院表示，那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。 特点三：重视资历和持续发展 酒店管理行业不是一些家长认为的“吃青春饭”的行业。可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加，与人打交道的经验就越丰富，处理事情的能力也越强。 特点四：较高的薪酬和福利待遇 根据中国饭店协会最新发布的《中国饭店业职业经理人2007年度薪酬报告》显示，2007年度全国饭店业职业经理人的平均年薪为15.13万元。就五星饭店而言，北京、上海、广州、深圳、苏州五地的饭店总经理平均年薪均已超过22万元。另外酒店业也为从业者提供了体面的工作环境、衣食住方面的多重隐性福利，这是其他行业工作者所没有的。 　 酒店管理专业培养目标 本专业培养适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。 酒店管理专业总结分析 在2011年中国酒店新视角高峰论坛上，SEG(Swiss education group)最大的瑞士酒店管理学院集团，中国区公共关系经理钟惠妍表示，海外酒店管理专业的学生，特别是瑞士的酒店管理人才，不仅接受了国际化多元化的酒店运营管理教育，还学习了包括人力资源，市场学，公关学等管理知识，以及研究国际连锁酒店及餐饮企业的经营模式，同时在海外多个国家累积了丰富的实习工作经验，所以瑞士酒店管理毕业生备受国际星级酒店集团的青睐。加之，从瑞士酒店管理毕业的中国学生，不仅提升了多语言的沟通能力，更重要的是，他们相比于外国人，更加熟悉中国的国情和本土文化习俗，在决策和处理各种酒店专案方面，能够真正迎合中国乃至世界各地的顾客需要。 旅游产业是欣欣向荣的产业,因此酒店管理管理专业也是朝阳专业,随着旅游管理体系的逐渐完善,把理论与实践更好地结合起来后,酒店管理专业的前景非常光明.就酒店管理方向而言,目前我国有星级酒店9751家,并且正处于酒店改制转型期,8000多家公有制的酒店要进入市场经济,对酒店管理人才的需求大大增加,而且酒店管理者的待遇在管理层中算较高的.目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才.三年内北京酒店也将达800家,高阶酒店管理人才抢手,酒店管理就业前景非常乐观. 客户部经理 河南冰熊大厦是一家三星级涉外酒店，位于郑州市经三路与红专路交叉口，于2001年正式营业。属省 *** 定点接待单位，河南省优秀星级酒店，现有豪华套房、商务套房、豪华标准间、单人间及普通标准间等各种型别的房间共181间，房间设施装置高档、齐全、舒适安逸。各种大、中、小型会议室及多功能厅可同时接待500与会嘉宾，适于并成功的承办各种形式主题的新闻释出会、讲座、学术交流、商务洽谈等会议专案及商务活动 职位描述：岗位职责： 1、负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作； 2、督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作，确保酒店客房干净和实施完好，满足客人的服务需求并负责客房的物品管理； 3、督促、指导、检查、培训客房部的楼层主管、仓管、公共区域 ( PA)领班等管理人员执行岗位责任制和落实各项方针、政策与计划的情况，并定期向总经理提出干部任免和员工奖惩方面的意见与建议； 4、负责督促、检查客房部管理区域内的安全防火工作，加强有关培训，确保部门内每位员工对消防应急措施的熟悉了解，积极配合安保部保持所有消防通道畅通无阻，消防器具完好无缺，保证宾客生命和客房财产的安全； 5、每天巡视抽查客房等本部门负责管理的区域并作好有关记录，注意收集宾客的各项意见与要求，以便及时发现问题，不断改进工作，提高服务水准。 任职要求： 1、具有三星级以上宾馆，2年以上部门经理管理工作经验；宾馆管理及相关专业毕业（大专以上文凭）身体健康，品貌端正；35岁以内 2、熟悉客房运作知识，受过专业培训；有较强的组织管理能力 3、具有良好的沟通能力和带领团队能力. 4、具备良好的协作精神、敬业精神。抗压性强，有专业自主能力，肯学习，具有高度的敬业精神及良好的职业道德 学酒店管理专业将来好就业嘛 一句话，管理，从基层做起。（除了家里开公司的降落伞以外） 在天津，酒店管理专业好就业吗？ 既然是滨海新区，未来发展趋势应该是不错的。就目前看，可能就是速度慢了点。也许等你学成归来，正好就赶上了 呼市新东方烹饪学校酒店管理专业学出来好就业吗？ 据悉，只有找一所专业的烹饪教育院校，与大学强强联手，不仅教给学生高技能，更是提供中专+大专学历文凭，真正的让学生一份努力两份收获。为什么高中毕业要放弃上大学呢？笔者对这个群体也做了一个调查，在这所学校学厨师的高中生大多数是由于认识到大学毕业的就业形势不好，相反在订单式培养模式让学生没有毕业就有了自己心仪的企业，毕业后直接分配工作。 在加拿大酒店管理专业好就业吗 你如果是要学习酒店管理的话，其实是瑞士比较好啦，加拿大酒店管理就业的话语言要求是很严格的，英语和法语必须要过一定的等级 瑞士读酒店管理专业的研究生，学德语，回来好就业吗 我觉得回来好不好就业，能找到怎么样的工作，主要还是取决于你自己想找什么型别的工作吧，还有你自己的能力和兴趣~瑞士酒店管理专业留学回来，还是有很多工作都是可以选择的，毕竟，现在的酒店管理不单单是能从事酒店行业，还能从事航空行业啊，奢侈品行业，旅游，贸易，会展等等，我也有很多酒店管理同学现在是在不同的行业工作，航空公司，贸易公司，也有的是在一些奢侈品牌工作的~

主要课程：管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。另外酒店管理专业还包括实训教学。 扩展资料 　　实训教学包括如下几个项目： 　　1、项目教学实践。项目化教学模式是青岛职业技术学院旅游、酒店专业在借鉴荷兰INHOLLAD应用科技大学基础上，通过本土化实践形成的教学模式。 　　2、礼仪训练 （一般包括形体礼仪训练、日常交际礼仪训练、化妆训练等等） 　　3、酒店一线部门核心训练环节（一般包括前台、餐厅和客房相关技能的训练） 　　4、酒店英语口语训练 　　5、会展模拟实践 　　就业方向： 　　学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的.商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作。 　　培养目标：培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。 　　参考资料来源：百度百科——酒店管理专业

必修课如下：现代酒店管理、酒店心理、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。 选修课建议如下：大学英语、旅游英语、旅游心理学

　　酒店管理专业作为比较热门的专业之一，它的课程主要学什么呢。以下是由我为大家整理的“酒店管理专业主要学什么课程”，仅供参考，欢迎大家阅读。 　　酒店管理专业主要课程及就业方向 　　酒店管理专业课程有哪些 　　主干学科：管理学、经济学。 　　核心课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。 　　主要实践性教学环节：酒店岗位职能的服务与管理实习。 　　主要专业实验：酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。 　　 酒店管理专业就业方向 　　包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。 　　学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。 　　拓展阅读：酒店管理专业考研方向 　　工商管理 　　工商管理学科(学科代码：120200)是一门以社会微观经济组织为研究对象，系统地研究其管理活动的普遍规律和应用方法的学科。工商管理专业培养具备管理、经济、法律及企业管理方面的知识和能力，能在企、事业单位及政府部门从事管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才;要求掌握管理学、经济学的基本原理和现代企业管理的基本理论、基本知识;掌握企业管理的定性、定量分析方法; 具有较强的语言与文字表达、人际沟通以及分析和解决企业管理工作问题的基本能力; 熟悉我国企业管理的有关方针、政策和法规以及国际企业管理的惯例与规则; 了解本学科的理论前沿和发展动态;掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。 　　 企业管理 　　企业管理(学科代码：120202)是工商管理下设的一个二级学科之一。此专业主要研究内容包括：企业战略管理、供应链与物流管理、质量管理、标准化管理、管理信息系统、企业跨国经营、公司治理结构、中国企业管理模式、企业形象力、创新的组织行为学理论与领导策略、组织变革、企业文化、传统管理思想、战略性人力资源管理、知识管理、组织理论等。改革开放以来，企业逐步成为市场的主体，企业管理更加得到重视和加强，企业管理学科也随之有了较快发展，逐步成为工商管理学的核心学科。 　 　行政管理 　　行政管理(学科代码：120401)专业是管理学科下设的一个二级学科。行政管理专业立足公共管理学科,培养具有行政学、管理学、经济学、法学、传播学等方面的基本理论及相应专业知识,具有一定的理论研究素养和实际工作能力,能在党和国家机关、企事业单位、社会团体和媒体管理部门从事政策咨询和分析、组织人事管理、机关管理和文秘等行政管理工作的专门人才。学生主要学习行政学、政治学、管理学、法学等方面的基本理论和基本知识，受到行政学理论研究、公共政策分析、社会调查与统计、外语、公文写作和办公自动化等方面的基本训练，具备行政管理的基本能力及科研的初步能力。

主干课程：大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。培养目标：培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。各类证书：餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证、计算机等级二级证、英语等级三、四级证、普通话二级证。扩展资料：掌握技能1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；5、熟悉中国酒店业发展的方针、政策和法规；6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

必修课如下：现代酒店管理、酒店心理、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。选修课建议如下：大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。这个回答还是比较简洁的把。扩展资料：本专业培养掌握酒店经营管理，熟悉旅行社业务，具有良好的个人素养和语言表达能力，良好的服务接待和管理能力，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。学生毕业后可面向星级酒店、移动公司、房地产公司、银行、保险等相关行业就业。细分要求：1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；2、具有较高的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；6、掌握酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务技能；7、具有较强的计算机操作、中英文表达能力以及对于突发事件的处理能力等。参考资料：酒店管理 百科

主要课程：管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。 酒店管理专业前景 1、酒店管理属于全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面，所以酒店管理专业的就业前景光明。 2、酒店行业一直以来是职场被忽略的“宝藏” 。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。 酒店管理专业就业岗位 1、四、五、白金五星级酒店高级服务人员； 2、中高档酒店前厅、餐饮、客房、销售等相关业务部门的初、中级管理、督导人员； 3、酒店管理公司及相关旅游企业的服务及管理人员； 4、酒店自营者。

学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。下面是详细信息，来看一下吧！ 酒店管理课程 《酒店人力资源管理》、《餐饮经营管理》、《酒店前台与客房管理》、《旅游商品学》、《酒吧经营与管理》、《酒店服务质量管理》、《酒店公共关系》、《酒店规划与设计》、《酒店经营战略》、《酒店投资规划与设计》 部分高校按以下专业方向培养：旅游、涉外、高级管家、人力资源、现代营销、奢侈品管理、财务及投融资、航空旅游服务、酒店部门经理、酒店运营管理。 酒店管理专业 1、专业适用范围：本专业培养掌握酒店经营管理，熟悉旅行社业务，具有良好的个人素养和语言表达能力，良好的服务接待和管理能力，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。学生毕业后可面向星级酒店、移动公司、房地产公司、银行、保险等相关行业就业。 2、专业主干课程：大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。

1、酒店管理概论：主要是学习酒店的基本概念，熟悉酒店的类型以及酒店相关产品的特点。2、现代化酒店管理：主要学习一些现代化酒店的管理方法，在后期实践课程中会起到相应的帮助作用。3、酒店心理学：主要学习如何了解和掌握课程对于酒店服务的相关心理需求，然后可以更具针对性的为客人提供相应的产品。4、旅游学概论：这是酒店管理专业必学的课程之一，主要是学习旅游学的相关内容，并且学习和掌握相应的管理方法。5、前厅客房服务：主要学习学厅以及客房的相应服务以及管理办法，以让学生在今后的工作中得以运用。酒店管理专业就业前景酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。酒店行业一直以来是职场被忽略的“宝藏” 。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。以上内容参考：百度百科-酒店管理 （中国普通高等学校本科专业）

酒店管理专业所需要学习的如下：课程体系：管理学原理、微观经济学、宏观经济学、人力资源管理、市场营销学、企业战略管理、项目管理、统计学原理、产业生态学、酒店管理概论。督导管理、会展管理概论、服务管理与营销、酒店财务会计、酒店业质量管理、旅游心理学、顾客关怀、葡萄酒品鉴等。专业定义：酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练。进行酒店的服务、管理、经营等。例如：酒店的客房预订、前台接待、客房服务，酒店餐厅的服务与经营，酒店发展的规划设计，酒店的投资、经营与管理等。发展前景：毕业生适宜在各种品牌、类型、星级、特色的酒店及酒店管理公司、提供酒店式服务的物业管理公司、度假村以及政府部门和行业协会工作。主要从事酒店相关的策划、设计、营销公关、谈判、运营管理、预算评估等工作；也可以继续攻读旅游管理、工商管理、经济学及其他相关学科的研究生学位。

酒店管理主要需要学：《酒店人力资源管理》、《餐饮经营管理》、《酒店前台与客房管理》、《旅游商品学》、《酒吧经营与管理》、《酒店服务质量管理》、《酒店公共关系》、《酒店规划与设计》、《酒店经营战略》、《酒店投资规划与设计》。部分高校按以下专业方向培养：旅游、涉外、高级管家、人力资源、现代营销。在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。相关信息⒈随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。⒉全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。⒊酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。⒋中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。

酒店管理专业主要培养的是掌握经济学、管理学的基础知识和基本理论，懂得酒店投资、酒店运营等专业知识的复合型高级专业人才。酒店管理专业的学生主要需要学习产业经济学和工商管理领域的基础知识和基本理论，接受现代高星级酒店管理素养方面的基本训练。使自身具备分析和解决酒店经营管理问题的基本能力。 每所学校开设的酒店管理专业的培养侧重点不同，所以开设的课程也都不尽相同，但主要课程都是差不多的。 酒店管理专业的核心课程有：酒店业通论、酒店品牌管理、酒店服务管理、酒店市场营销、酒店人力资源管理、前厅与客房管理、餐饮管理、酒店管理信息系统、酒店商务英语等。 对于酒店管理专业的学生来说，仅是学习理论是不够的，每个学期还会适量给学生安排实践环节，像是酒店管理软件实训，酒店岗位综合实践，酒店业调查，毕业实习与毕业论文等。 当然还会开设一些选修课程，如：大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、饭店会计、形体、导游业务、计算机文化与应用等。

1、酒店管理专业主干课程:管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。 2、酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。 3、要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。 4、学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。

酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。该专业注重学生综合素质的培养，要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

专科酒店管理专业都学些什么课程 主要是下面的，餐饮操作、餐饮服务、食品知识、食品卫生、设备使用与管理、客房操作与管理、世界酒店业概论、基础会计学、酒店业伦理与道德规范、形体训练、基础英语、雅思预备班 希望能帮到你。 酒店管理有哪些课程 课程 1 旅游学概论，2 海外案源市场概论、3 旅游英语、4 旅游管理学，5 涉外法规、6 国际礼仪、7 国际酒店管理实务、8 国际酒店餐馆管理、9 国际酒店房务管理、10 国际酒店康乐设施管理、11 国际酒店人力资源管理、12国际酒店财务管理等。 在国外修完酒店管理副学士学位课程(Associate Degree Hotel Administration)或酒店工商管理学士学位课程(Bachelor Business Administration Hospitality Management) 主要课程 酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。 酒店管理有哪些课程 主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。 1. 主干课程：大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。 2. 培养目标：培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。 3. 各类证书：餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证、计算机等级二级证、英语等级三、四级证、普通话二级证。 4. 就业方向：面向星级酒店、移动公司、房地产公司、物业管理公司等相关企业。 酒店管理都学那些科目 核心课程:操作实践方面、组织行为、人力资源方面、财务会计、房地产发展方面、食品与饮料专管理方面、属营销、旅游与战略方面、设备管理、计划与设计方面、管理沟通方面、信息系统方面、法律方面 具体课程为：饭店概论、餐饮服务概论、服务运营管理、餐厅管理、服务业量化分析、组织行为学与人际关系、人力资源管理、财务会计、管理会计、财务学、饭店财务管理、烹饪原理与实践、服务业微观经济学、饭店营销管理、战略管理、饭店发展与计划、饭店设备操作、管理沟通1、管理沟通Ⅱ、论文研讨（第一学年）、微机、饭店信息系统、商业和饭店法规 酒店管理主要学习哪些课程 酒店管理主来要学习自《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。 专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。 酒店管理主修的课程是什么 学习酒店管理，无论是想日后找工作，还是想在职业生涯发展的更好，一定要选对好的学校，才能拥有好的平台就业机会。学校开设酒店管理专业，为名企酒店定向培养。 酒店管理专业主要学习的课程科目主要有哪些 根据抄我在网络“酒店管理专业袭”词条查询的情况： 主干学科：管理学、经济学。 核心课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。 主要实践性教学环节：酒店岗位职能的服务与管理实习。 主要专业实验：酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。 酒店管理都有什么课程 嘻嘻，帮你找了一些。酒店管理其实包括的挺多的，我参考紫荆国际惯例学院课程设置是这样的，餐饮操作、餐饮服务、食品知识、食品卫生、设备使用与管理、客房操作与管理、世界酒店业概论、基础会计学、酒店业伦理与道德规范、形体训练、基础英语、雅思预备班。 酒店管理专业有哪些课程 人力资复源管理、餐饮服务、制酒店前台流程、酒店业管理理念、住宿服务、食品卫生、厨房设计、烹饪法、信息技术应用软件、会计学Ⅰ、会计学Ⅱ、组织行为学、控制Ⅱ、酒店美食学、提高个人效率的技巧、经济学导论、旅游业市场学、旅游零售商实务、国际旅游目的地、航空旅行、预定及票务、商务沟通技巧等 酒店管理总裁研修班所针对的专业课程分别有酒店产业发展分析 、市场营销与定位 、财务管理与成本控制、酒店人力资源与绩效管理 以及创新经营与人文素养等。 酒店管理高级研修所针对的专业课程： 1.新经济观与酒店产业机遇 2.区域经济活力与酒店投资 3.酒店经营战略思维 4.投融资市场可行性分析方法与决策 5.酒店集团化战略 6.酒店经营法律实务 酒店管理专业有什么课程详细点的 《现代酒店管理》《酒店心理学》《前 厅客房服务与管理》《餐饮服务与管理》 菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销 酒店财务管理、会议服务与管理、康乐 服务与管理、酒店实用英语等。 酒店管理专业好的学校，一定是那种可以帮助学生解决就业问题，培养成为专业的酒店管理人才的学校，所以选对学校很重要，学校开设酒店管理专业，是为企业定向培养，拥有更好的平台就业机会。

Ⅰ 酒店管理专业的课程主要有哪些 主要课程：管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。另外酒店管理专业还包括实训教学，实训教学包括如下几个项目： 1、项目教学实践。项目化教学模式是青岛职业技术学院旅游、酒店专业在借鉴荷兰INHOLLAD应用科技大学基础上，通过本土化实践形成的教学模式。 2、礼仪训练 （一般包括形体礼仪训练、日常交际礼仪训练、化妆训练等等） 3、酒店一线部门核心训练环节（一般包括前台、餐厅和客房相关技能的训练） 4、酒店英语口语训练 5、会展模拟实践 (1)酒店管理课程介绍扩展阅读 就业方向： 学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作。 培养目标：培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。 Ⅱ 酒店管理主修的课程是什么 学习酒店管理，无论是想日后找工作，还是想在职业生涯发展的更好，一定要选对好的学校，才能拥有好的平台就业机会。学校开设酒店管理专业，为名企酒店定向培养。 Ⅲ 酒店管理专业课程 实际上可以说什么都学，当然学得多少也要看你所选择的学校，有的学校管得相对严的话，学的就巨多。 简单介绍一下吧，英语是永恒的主题！！！恐怖的会有各种样式的英语课，在大二之前足以把你累死，其次就是各种管理，还有恐怖的高数，当然既然学习酒店管理重视的是逻辑思维而不是然你永远算题，所以高数老师会量力而行的~~最恐怖的就是各种管理和统计学。。。我们系的统计学老师他是相当的无私，据说是所有老师中最恐怖的一个。。。从来不会睁一只眼闭一只眼。。。。所以大家学的相当努力~~生命学概论啦，地理啦，什么时事政治啦，健康教育啦，职业生涯规划啦，都会在大一出现。。。。 上了大二就学的高雅一点了，老师会带着你一边看个小电影，以便来个影评什么的~~比较美好。。。但是。。。挂科率高一点的要属财务管理和微观宏观经济学。。。 到了大三大四就开始了专业课的学习，想什么酒店管理的专业书籍。。。食品安全管理。。。 其实简单理解就是管理系 Ⅳ 酒店管理都学什么 主要课程 酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。 主干课程： 大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。 (4)酒店管理课程介绍扩展阅读 委托管理： 通过酒店业主与管理集团签署管理合同来约定双方的权利，义务和责任，以确保管理集团能以自己的管理风格，服务规范，质量标准和运营方式来向被管理的酒店输出专业技术，管理人才和管理模式，并向被管理酒店收取一定比例的"基本管理费"(约占营业额的2%至5%)和"奖励管理费"(约占毛利润的3%至6%)的管理方式。 特许经营： 是以特许经营权的转让为核心的一种经营方式，利用管理集团自己的专有技术与品牌与酒店业主的资本相结合的来扩张经营规模的一种商业发展模式。通过认购特许经营权的方式将管理集团所拥有的具有知识产权性质的品牌名称，注册商标， 定型技术，经营方式，操作程序，预订系统及采购网络等无形资产的使用权转让给受许酒店，并一次性收取特许经营权转让费或初始费，以及每月根据营业收入而浮动的特许经营服务费(包括：公关广告费，网络预订费，员工培训费，顾问咨询费等)的管理方式。 Ⅳ 酒店管理专业都学习什么课程 必修课如下：现代酒店管理、酒店心理、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。 选修课建议如下：大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。 这个回答还是比较简洁的把。 (5)酒店管理课程介绍扩展阅读： 本专业培养掌握酒店经营管理，熟悉旅行社业务，具有良好的个人素养和语言表达能力，良好的服务接待和管理能力，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。学生毕业后可面向星级酒店、移动公司、房地产公司、银行、保险等相关行业就业。 细分要求： 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神； 2、具有较高的专业基础知识和自学能力、进取创新意识； 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势； 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识； 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规； 6、掌握酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务技能； 7、具有较强的计算机操作、中英文表达能力以及对于突发事件的处理能力等。 Ⅵ 酒店管理是课程是什么要学什么 酒店管理专业 专业前景： 酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱，目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高级洒店管理人才抢手。 一、培养目标 本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。 二、专业培养要求 本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。 学生毕业后可在以下岗位从事工作： 各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员； 各类旅游公司，旅游管理部门工作人员； 各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作； 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作； 5、各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。 三、毕业应获得以下几个方面的知识和能力 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神； 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识； 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势； 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识； 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规； 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力； 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。 四、主干学科 酒店管理概论 五、主要课程 现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理 六、主要实践性教学环节 社交礼仪实训 酒店英语、旅游英语口语训练 会展模拟实践 七、主要专业实验 1、餐饮服务实践 2、酒店营销实践 3、前厅与客房服务与管理实践 4、酒店顶岗实习 八、课程设置与教学计划 Ⅶ 酒店管理有哪些课程 课程 1 旅游学概论，2 海外案源市场概论、3 旅游英语、4 旅游管理学，5 涉外法规、6 国际礼仪、7 国际酒店管理实务、8 国际酒店餐馆管理、9 国际酒店房务管理、10 国际酒店康乐设施管理、11 国际酒店人力资源管理、12国际酒店财务管理等。 在国外修完酒店管理副学士学位课程(Associate Degree Hotel Administration)或酒店工商管理学士学位课程(Bachelor Business Administration Hospitality Management) 主要课程 酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。 Ⅷ 酒店管理专业主修课程 建议选择专业的厨师学校具体咨询，详细了解下，其实也看个人爱好喜欢那个就学回习那个，学习的话要系统答的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习 专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作 Ⅸ 酒店管理专业有什么课程详细点的 《现代酒店管理》《酒店心理学》《前 厅客房服务与管理》《餐饮服务与管理》 菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销 酒店财务管理、会议服务与管理、康乐 服务与管理、酒店实用英语等。 酒店管理专业好的学校，一定是那种可以帮助学生解决就业问题，培养成为专业的酒店管理人才的学校，所以选对学校很重要，学校开设酒店管理专业，是为企业定向培养，拥有更好的平台就业机会。 Ⅹ 酒店管理专业有哪些课程 人力资复源管理、餐饮服务、制酒店前台流程、酒店业管理理念、住宿服务、食品卫生、厨房设计、烹饪法、信息技术应用软件、会计学Ⅰ、会计学Ⅱ、组织行为学、控制Ⅱ、酒店美食学、提高个人效率的技巧、经济学导论、旅游业市场学、旅游零售商实务、国际旅游目的地、航空旅行、预定及票务、商务沟通技巧等 酒店管理总裁研修班所针对的专业课程分别有酒店产业发展分析 、市场营销与定位 、财务管理与成本控制、酒店人力资源与绩效管理 以及创新经营与人文素养等。 酒店管理高级研修所针对的专业课程： 1.新经济观与酒店产业机遇 2.区域经济活力与酒店投资 3.酒店经营战略思维 4.投融资市场可行性分析方法与决策 5.酒店集团化战略 6.酒店经营法律实务

酒店管理主要是学习酒店的运营吧。但是我听我玩的好的都去当了服务生。

必修课如下：现代酒店管理、酒店心理、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。选修课建议如下：大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。这个回答还是比较简洁的把。扩展资料：本专业培养掌握酒店经营管理，熟悉旅行社业务，具有良好的个人素养和语言表达能力，良好的服务接待和管理能力，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。学生毕业后可面向星级酒店、移动公司、房地产公司、银行、保险等相关行业就业。细分要求：1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；2、具有较高的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；6、掌握酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务技能；7、具有较强的计算机操作、中英文表达能力以及对于突发事件的处理能力等。参考资料：酒店管理 百科

主干课程：大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。培养目标：培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。各类证书：餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证、计算机等级二级证、英语等级三、四级证、普通话二级证。扩展资料：掌握技能1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；5、熟悉中国酒店业发展的方针、政策和法规；6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

酒店管理专业主要培养的是掌握经济学、管理学的基础知识和基本理论，懂得酒店投资、酒店运营等专业知识的复合型高级专业人才。酒店管理专业的学生主要需要学习产业经济学和工商管理领域的基础知识和基本理论，接受现代高星级酒店管理素养方面的基本训练。使自身具备分析和解决酒店经营管理问题的基本能力。 每所学校开设的酒店管理专业的培养侧重点不同，所以开设的课程也都不尽相同，但主要课程都是差不多的。 酒店管理专业的核心课程有：酒店业通论、酒店品牌管理、酒店服务管理、酒店市场营销、酒店人力资源管理、前厅与客房管理、餐饮管理、酒店管理信息系统、酒店商务英语等。 对于酒店管理专业的学生来说，仅是学习理论是不够的，每个学期还会适量给学生安排实践环节，像是酒店管理软件实训，酒店岗位综合实践，酒店业调查，毕业实习与毕业论文等。 当然还会开设一些选修课程，如：大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、饭店会计、形体、导游业务、计算机文化与应用等。

酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。酒管专业是为酒店、为款待业培养人才，学习课程分为客户服务和酒店运营两大部分。例如：酒店的客房预订、前台接待、客房服务，酒店餐厅的服务与经营，酒店发展的规划设计，酒店的投资、经营与管理等。就业方向：酒店类企业：餐饮服务、前台接待、客房服务、大堂经理、酒店管理、酒店经营。考研方向：旅游管理、企业管理、法律(非法学)、会计、工商管理、行政管理。课程体系：《酒店人力资源管理》、《餐饮经营管理》、《酒店前台与客房管理》、《旅游商品学》、《酒吧经营与管理》、《酒店服务质量管理》、《酒店公共关系》、《酒店规划与设计》、《酒店经营战略》、《酒店投资规划与设计》部分高校按以下专业方向培养：旅游、涉外、高级管家、人力资源、现代营销、奢侈品管理、财务及投融资、航空旅游服务、酒店部门经理、酒店运营管理。

算是文科了，也是属于管理类的一类，管理类的东西需要记忆的东西挺多的

Ⅰ 酒店管理成人大专生可以学点什么 酒店管理专业的本科和专科，一般会学到如下课程 酒店管理概论、酒店心理学、前厅服务与管理、客房服务与管理、现代酒店营销、餐饮服务与管理、 酒店礼仪、酒店英语、酒店布置与艺术、酒店设备常识、酒水知识与调酒等课程。 本科与在校专科以及成人大专的区别一般就是课程的学时不一样或者少一两门课程。比如，成人大专经常是一个周末两天，从早上到晚上讲课，两天时间将一门课，所以学习的效果会差些，老师也不会太认真，能学到多少不好说 Ⅱ 酒店管理专业都学习什么课程 必修课如下：现代酒店管理、酒店心理、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。 选修课建议如下：大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。 这个回答还是比较简洁的把。 (2)大专有学酒店管理专业课程扩展阅读： 本专业培养掌握酒店经营管理，熟悉旅行社业务，具有良好的个人素养和语言表达能力，良好的服务接待和管理能力，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。学生毕业后可面向星级酒店、移动公司、房地产公司、银行、保险等相关行业就业。 细分要求： 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神； 2、具有较高的专业基础知识和自学能力、进取创新意识； 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势； 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识； 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规； 6、掌握酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务技能； 7、具有较强的计算机操作、中英文表达能力以及对于突发事件的处理能力等。 Ⅲ 深圳有哪些学酒店管理专业的大专学校 公办： 深圳职业技术学院 深圳信息职业技术学院 民办 珠海艺术职业学院 广东新安职业技术学院 参加高考。我是提供了深圳市的这两所高职，和两所民办院校。 Ⅳ 大专学酒店管理好找工作吗 我是这么认为的 大学学的东西是兴趣爱好， 除非你坚持一定要找个专业对口的工作 才会学以致用， 出社会学到的东西比学校学到的多， 所以选专业的时候应该要选一门自己喜欢的专业 你才会有心思去认真学，即使以后专业不对口 但是你还是富有以前所学的技能 所以你要想专业对口第一份工作真的超级重要 Ⅳ 《酒店管理》大专要学哪些课程 《酒店管理》大专要学哪些课程？ 答：《酒店管理》专业主要学习的课程有：大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。 个别院校开设的课程可能会有所不同，具体查看你报考的主考院校的该专业课程设置。 Ⅵ 专科酒店管理专业都学些什么课程 主要是下面的，餐饮操作、餐饮服务、食品知识、食品卫生、设备使用与管理、客房操作与管理、世界酒店业概论、基础会计学、酒店业伦理与道德规范、形体训练、基础英语、雅思预备班 希望能帮到你。 Ⅶ 酒店管理专业主要学什么 现代酒店管理、酒店心理、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。 选修课建议如下：大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。 Ⅷ 大专学酒店管理专业出来好就业吗 大专酒店管理专业就业容易，服务业是较为紧缺的行业，所以好就业。 Ⅸ 大专学酒店管理专业到底需不需要专升本 看你自己咯，我觉得专升本多多少少是有好处的，首先文凭就不一样，说出去也比较好一点，专升本还能学到很多更丰富的知识。

1、酒店管理专业主干课程:管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。2、酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。3、要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。4、学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。

酒店企业紧缺的是技能型人才，既能掌握酒店前台日常管理工作，又具备西餐，西点，中餐的相关知识内容，管理后厨，需要的是双面型人才，所以想拿高薪，可以选择酒店管理加烹饪技术的学校进行学习。都是校企合作，定向培养，毕业直接就业

酒店管理可以来我们学校学习，学校是定向培养酒店管理人才的，毕业推荐到酒店做经理人

酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。学习范畴广泛，参考近年来酒店管理大学毕业和就业数据。读酒店管理专业，可从事包含酒店及旅游业在内的大小行业门类有58个，而且，这份行业名单还在扩大。酒店行业内可以提供的职位和职业发展机会，比较全面。

酒店培训内容哪些可以点击网上查询一下，酒店具体培训我们要有哪些内容啊？它的内容应该是怎么去做，我们可以去了解一下这一种培训内容

酒店管理专业主要课程管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。 酒店管理专业前景 行业容量大 作为全球十大热门行业之一，酒店管理专业在国际上一直属于就业热点。随着2008北京奥运会、2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对酒店管理专才的需求也日益增大。 近几年，来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场，并大力投资和加盟，导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。 中高级人才匮乏 从行业特性来看，酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。调查数据表明，那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。 重视资历和持续发展 酒店管理行业不是一些家长认为的“吃青春饭”的行业，而是可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加，与人打交道的经验就越丰富，处理事情的能力也越强。 酒店管理专业就业方向 本专业学生毕业后可可以在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子 商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。

1、主干课程：旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。 2、实训教学内容：在校内进行中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、OPERA酒店管理软件应用等技能实训；在高星级酒店或其他高端服务业顶岗实习。

如果是自己喜欢的就去做，即使几年没拿书了只要你对自己有信心，不是学酒店管理的人都是什么大学生以上毕业的，还有的酒店老板还小学毕业呢，别人的意见可以借鉴一下关键还是看你自己的。更何况你还是男生，我相信男生只要下定决心干一件自己喜欢的事肯定做的很出色。相信你自己吧！不管什么专业都行。