门店管理

智享不行的，厨房丢单严重，建议用其他的,比如极限科技就不错,你可以试试喔

零售连锁门店管理软件有秦丝连锁联盟版、管家婆、金蝶云星辰、百胜软件、伯俊软件等。1、秦丝连锁联盟版这是一款为连锁店量身定制的管理软件，产品前身就是用户数超过250万的秦丝进销存，因此对实体店铺管理有很高的专业度。满足企业连锁直营、连锁加盟和联营等模式混合经营的需求。“商品综合分析”功能能够快速分析哪些商品有畅销潜质，或是有滞销风险，同时分析商品背后的销售详细数据，最大程度把握销售机会、规避库存积压。2、管家婆这是一套针对中型服装企业应用的分销供应链管理系统。考虑了服装企业的各种经营特性，涵盖了连锁经营、批发等多种经营模式，但是对于连锁店过多，规模比较大的企业来说稍微有点吃力。能够实时掌握终端销售和库存信息，预警货品库存风险，提供智能化货品盘点。3、金蝶云星辰这是一款为小微企业提供一站式经营管理服务的系统。智能记账：财务人员制定业务单据生成凭证的方案，业务单据可以定时、自动、批量生成业务凭证，无需人工干预。业务全流程跟踪，联查上下环节单据，实现企业采购、销售、仓库、资金、成本一体化管理。业务人员可查询上下环节的数据和单据信息，帮助企业实现全流程业务环节的打通，提升企业内部协同力和工作效率。4、百胜软件这是一款专注于企业创新的进销存老品牌。百胜提供的客户端版进销存在小型商户中并不多见，主要使用在连锁店铺上，这点比较适合服装连锁店。但用户主要为规模较大的零售品牌，例如森马、林清轩、全棉时代、徐福记等。从这点来看，不太适合中小商户。5、伯俊软件这是一款致力于帮助企业数字化转型的软件。专一于服装服饰品牌的研究和推动，先后为国内外一线品牌成功开发实施了分销管理系统，比较适合大公司使用。依托在企业信息化建设方面的领先技术与实践积累，帮助企业实现全渠道一盘货。

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　　为加强药店管理，树立药店良好形象提高员工素质，加强员工管理，营造良好的营业氛围，下面是药店门店管理工作总结，欢迎参考阅读！ 　　药店门店管理工作总结1 　　20xx年的岁末钟声即将敲响，回首20xx，是播种希望的一年，也是收获硕果的一年，在上级领导的正确指导下，在公司各部门的通力配合下，在我们海王药店全体同仁的共同努力下，取得了可观的成绩。作为一名店长我深感到责任的重大，多年来的工作经验，让我明白了这样一个道理：对于一个终端零售店来说，首先是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。药物核算是相当重要的，对药物成本跟质量严格监督，尽量控制药物价格最低化，让市民吃得起，保障市民身体健康。最重要的一个是要用心去观察，用心去与顾客交流，留住新客人并发展为回头客，这样的话你就可以做好。具体归纳为以下几点： 　　1.以药品质量为第一，保障人们安全用药，监督gsp的执行，时刻考虑公司的利益，耐心热情的做好本职工作，任劳任怨。 　　2.认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。 　　3.做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动跟发挥员工的积极性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体。 　　4.通过各种渠道了解同行业信息，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有理放矢，使我们的工作更具针对性，从而避免因此而带来的不必要的损失。 　　5.以身作则，做员工的表率。不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益出发。 　　6.周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性跟创作性，使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境;其次，积极主动的为顾客服务，尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑跟礼貌的文明用语(七字真言：请，您好，对不起，谢谢，再见)，使顾客满意的离开本店。 　　7.处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热情，客观的去看待工作中的问题，并以积极的态度去解决。现在，门店的管理都是数据化、科学化管理，与几年前来比对店长的工作要求更加严格，熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。 　　8.在本年度虽然业绩不错，但是还是存在客户的流失问题. 　　新的一年开始了，成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们的药店。面对明年的工作，我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫： 　　1.加强对客户流失量的调查与总结.寻找出流失原因，并且改进; 　　2.对药店成本跟质量严格监督，保障市民健康; 　　3.加强日常管理，特别是抓好基础工作的管理; 　　4.对内加强与员工的沟通，加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素质; 　　5.树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。 　　6.加强跟各部门的团结协作，创造最良好、无间的工作环境，去掉不跟谐的音符，发挥员工最大的工作热情，逐步成为一个最优秀的团队。 　　药店门店管理工作总结2 　　转眼间，20xx年已随着时间的年轮渐行渐远，新的一年即将来临。回首这一年的工作历程，有艰辛，有喜悦，有收获也有感慨。 　　20xx年对一洲来说，是有里程碑意义的一年。我们从单体零售药店成功转型医药连锁公司。一年时间里，我们增开了3家连锁门店。因为刚刚起步，开店速度也是在计划之内，只要我们一直秉承公司的经营管理理念，估计以后的一洲连锁门店会如雨后春笋般在温州这块沃土上遍地开花。而作为一名一洲连锁门店的店长，今年对我来说也是意义重大的一年。从卖场主管转换到门店店长，我知道我的角色不仅仅是一位管理者，更应该站到一个经营者的立场。守业难，创业更难!既然公司给了我这样一个平台，我深感责任重大，新店开张，万事开头难，如果前期工作没做好，以后就会更难管理，所以一切事态的发展必须要在掌控之中。店长必须要起到一个承上启下的桥梁作用。上要认真贯彻公司的经营策略，下要正确传达公司的方针决策。为人处世要公平公正，上要对得起领导，下要对得起员工，决不能有私心。因为是店长，必须比员工站一个更高的层面;也因为是店长，员工就是你的战友，所以我们要并肩作战。不要刻意去拉开或拉近与员工的距离，多说无益，唯有真诚，才能让人感同身受。员工的信任感才是店长最好的执行力。 　　我是一个深受中国传统儒家思想影响的80后。我特推崇孔孟之道，修身养性，以仁义治国。其实管理一个公司也是一样的道理。企业的发展，关键在人。一个药店要长期稳定的发展，它必须要有一个好的经济效益为前提，良好的口碑做后盾，实现经营者跟消费者的共赢。如何才能达到这个局面，这就需要一个专业的管理者跟一个强大的团队。作为一店之长，我深刻地意识到人才对于企业的重要性。如何去发掘人才，如何去培养人才，如何去组建一个团队，这对企业的长远发展才是重中之重。家跟万事兴!一个高素质的、凝聚力强的跟谐的团队，必定会为公司带来长远的经济效益。一个人才为企业创造的价值必定大于他自身的价值!如果一个人在他的工作岗位上体现不了他的`价值，那么必须乘早换离或撤离，决不能有“食之无味，弃之可惜”的态度。那样等于为公司增加负担，也为自己门店埋下隐患。一粒老鼠屎毁了一锅粥，相信这个道理大家都懂。作为店长要善于把握每个人的心态，开发他们的潜能，分工合作，才能互补协调，责任到人，“各人自扫门前雪”，每个人都做好自己的事情就不会有“他家瓦上霜”，为他们营造一个跟谐、融洽、友爱、互助的工作环境，让他们喜欢自己的工作，进而得到不断的发展。 　　氛围有了，每个人的积极性自然也就上去了。快乐地工作，每个人的服务态度自然就好了。要不是总部经常开展培训，让我们三家门店有机会沟通交流，真的不知道我们梧田店的人其实一直都很低调的。我们只是做好自己该做的事而已，从没想跟其他的店比业绩什么的，诚然不知他们会以我们为榜样，把我们当竞争对手，超越梧田，可能已成为他们的口号了。当然这不是坏事，这只会让我们更加督促自己去做得更好! 　　面对明年的工作，我深感责任重大。我们已经开业接近一年了，可是业绩始终达不到理想的指标。神马都是浮云!唯有绩效才是王道!我想重点主要在以下几个方面下功夫： 　　一、配合总部对内加大员工的培训力度，加重医学知识的培训，学会联合用药，提高客单价。 　　二、树立员工爱岗敬业的责任感 ，对公司高度忠诚，一切以大局为重。 全面提升员工的整体素质。 　　三、树立高度的竞争意识跟创新意识。客源竞争是关键，必须建立自己的客户群。任何一种优势都可以打败竞争对手。 　　四、提高自身的业务水平能力，去掉不跟谐的音符，发挥员工最大的积极性，逐步使梧田店成为一个最优秀的团队。

市场上现在好的门店管理软件不多见，据说厦门威思通公司开发的胜界远程门店管理系统不错。整合了计算机网络技术、多媒体规频技术，管人、管店、管销售、管信息，满足用户远程巡规门店等需求。 用胜界督导系统，门店主可在家里，在办公室，在旅游中、出差中，在任何有网络的地方，通过iPhone、Android系统手机、iPad、windows系统电脑等终端设备远程管理门店、下达工作任务、沟通工作难题。

1. 加强员工培训：员工是门店的重要组成部分，他们的专业程度和服务态度直接影响到门店的业绩。因此，为员工提供专业培训和技能训练，可以提高员工素质，提升服务质量。2. 营销活动策划：在重要的节日或促销季节，针对客户喜好、需求和消费能力，开展有针对性的营销活动，以吸引客户增加消费频次和消费金额。3. 满足客户需求：通过客户投诉反馈、调研等方式了解客户的需求和满意度，并针对客户的不同需求制定不同的服务策略，满足客户需求，提高客户满意度和回头率。4. 数据分析和决策支持：利用数据分析工具对门店运营情况进行监控和分析，及早发现问题和机会，针对问题和机会制定相应的决策和行动计划，促进门店业绩的稳健增长。以上是提高门店业绩的一些措施，希望对您有所帮助。如果还有其他问题，您可以随时询问我。谢谢！

1、职责不同：门店管理部负责管理公司的各个门店，如门店的人员、物品、活动、数据等；而运营管理部负责管理公司的运营流程，如营销活动、产品开发、客服等。2、工作范围不同：门店管理部负责公司每个门店的管理，运营管理部负责公司整体的运营，所以工作范围不同。3、决策方式不同：门店管理部的决策通常局限于某一特定门店的日常管理，而运营管理部的决策则涉及公司整体的发展，决策范围更大。

　转载以下资料，供您参考，如有具体问题再进行探讨。x0dx0a　管理者应具备的六大能力 ：x0dx0a　　1、沟通能力。为了了解组织内部员工互动的状况，倾听职员心声，一个管理者需要具备良好的沟通能力，其中又以“善于倾听”最为重要。惟有如此，才不至于让下属离心离德，或者不敢提出建设性的提议与需求，而管理者也可借由下属的认同感、理解程度及共鸣，得知自己的沟通技巧是否成功。x0dx0a　　2、协调能力。管理者应该要能敏锐地觉察部属的情绪，并且建立疏通、宣泄的管道，切勿等到对立加深、矛盾扩大后，才急于着手处理与排解。此外，管理者对于情节严重的冲突，或者可能会扩大对立面的矛盾事件，更要果决地加以排解。即使在状况不明、是非不清的时候，也应即时采取降温、冷却的手段，并且在了解情况后，立刻以妥善、有效的策略化解冲突。只要把握消除矛盾的先发权和主动权，任何形式的对立都能迎刃而解。x0dx0a　　3、　规划与统整能力。管理者的规划能力，并非着眼于短期的策略规划，而是长期计划的制定。换言之，卓越的管理者必须深谋远虑、有远见，不能目光如豆，只看得见现在而看不到未来，而且要适时让员工了解公司的远景，才不会让员工迷失方向。特别是进行决策规划时，更要能妥善运用统整能力，有效地利用部属的智慧与既有的资源，避免人力浪费。x0dx0a　　4、决策与执行能力。在民主时代，虽然有许多事情以集体决策为宜，但是管理者仍经常须独立决策，包括分派工作、人力协调、化解员工纷争等等，这都往往考验着管理者的决断能力。x0dx0a　　5、培训能力。管理者必然渴望拥有一个实力坚强的工作团队，因此，培养优秀人才，也就成为管理者的重要任务。x0dx0a　　6、统驭能力。有句话是这样说的：“一个领袖不会去建立一个企业，但是他会建立一个组织来建立企业。”根据这种说法，当一个管理者的先决条件，就是要有能力建立团队，才能进一步建构企业。但无论管理者的角色再怎么复杂多变，赢得员工的信任都是首要的条件。x0dx0a　　管理者需要具备的管理技能主要有：x0dx0a　　1、技术技能x0dx0a　　技术技能是指对某一特殊活动——特别是包含方法、过程、程序或技术的活动——的理解和熟练。它包括专门知识、在专业范围内的分析能力以及灵活地运用该专业的工具和技巧的能力。技术技能主要是涉及到“物” ( 过程或有形的物体 ) 的工作。x0dx0a　　2、人事技能x0dx0a　　人事技能是指一个人能够以小组成员的身份有效地工作的行政能力，并能够在他所领导的小组中建立起合作的努力，也即协作精神和团队精神，创造一种良好的氛围，以使员工能够自由地无所顾忌地表达个人观点的能力。管理者的人事技能是指管理者为完成组织目标应具备的领导、激励和沟通能力。x0dx0a　　3、思想技能x0dx0a　　思想技能包含：“把企业看成一个整体的能力，包括识别一个组织中的彼此互相依赖的各种职能，一部分的改变如何能影响所有其他各部分，并进而影响个别企业与工业、社团之间，以及与国家的政治、社会和经济力量这一总体之间的关系。”即能够总揽全局，判断出重要因素并了解这些因素之间关系的能力。x0dx0a　　4、设计技能x0dx0a　　设计技能是指以有利于组织利益的种种方式解决问题的能力，特别是高层管理者不仅要发现问题，还必须像一名优秀的设计师那样具备找出某一问题切实可行的解决办法的能力。如果管理者只能看到问题的存在，并只是“看到问题的人”，他们就是不合格的管理者。管理者还必须具备这样一种能力，即能够根据所面临的现状找出行得通的解决方法的能力。x0dx0a　　这些技能对于不同管理层次的管理者的相对重要性是不同的。技术技能、人事技能的重要性依据管理者所处的组织层次从低到高逐渐下降，而思想技能和设计技能则相反。对基层管理者来说，具备技术技能是最为重要的，具备人事技能在同下层的频繁交往中也非常有帮助。当管理者在组织中的组织层次从基层往中层、高层发展时，随着他同下级直接接触的次数和频率的减少，人事技能的重要性也逐渐降低。也就是说，对于中层管理者来说，对技术技能的要求下降，而对思想技能的要求上升，同时具备人事技能仍然很重要。但对于高层管理者而言，思想技能和设计技能特别重要，而对技术技能、人事技能的要求相对来说则很低。当然，这种管理技能和组织层次的联系并不是绝对的，组织规模大小等一些因素对此也会产生一定的影响。x0dx0a　　-----优秀管理者素质细化的96条x0dx0a　　一、基本精神x0dx0a　　1.凡事合理化为目标x0dx0a　　2.敬业乐业的精神x0dx0a　　3.有品质观念与数字观念x0dx0a　　4.善于时间管理,有时间观念x0dx0a　　5.追根究底,卓越精神,好还要更好x0dx0a　　6.整体规划,成本效益,人性管理,ABC原则x0dx0a　　7.认同公司经营理念,正确的抱负、理想和方向x0dx0a　　8.从基础做起,不怕吃苦,不好高骛远x0dx0a　　9.为人所不能为、不愿为，而做得好x0dx0a　　10.要问我能获得多少之前,先问我能替公司做什么x0dx0a　　11.待遇是工作绩效的副产品:一流人才创造一流利润,一流利润才有一流待遇x0dx0a　　12.积极主动的态度x0dx0a　　13.忠诚度与责任感x0dx0a　　14.做人、做事有原则有重点x0dx0a　　15.就业要有作为，职务不分贵贱x0dx0a　　16.永远怀着一颗感恩的心x0dx0ax0dx0a　　二、关于工作方面x0dx0a　　17.认清目标，实施目标管理x0dx0a　　18.做好自主管理、检查x0dx0a　　19.工作标准化、管理制度化x0dx0a　　20.职务工时分析，人员合理化x0dx0a　　21.有创新与突破x0dx0a　　22.有主见与果断力x0dx0a　　23.尽量吸收工作新知识新方法x0dx0a　　24.尽量使用作业电脑化x0dx0a　　25.全心投入，尽心尽力工作x0dx0a　　26.做好P-D-C-A管理循环工作x0dx0a　　27.彻底执行进度控制，保证在限期内完成工作x0dx0a　　28.做好5S整理整顿管理x0dx0a　　29.工具齐备，保养妥善x0dx0a　　30.公正合理的工作分配x0dx0a　　31.随时检查工作绩效x0dx0a　　32.重视数据，善于统计分析x0dx0a　　33.注重安全与保密x0dx0a　　34.尽可能尊重部下的建议x0dx0a　　35.研究如何改进工作x0dx0a　　36.必须具备工作上所需的知识x0dx0a　　37.周密计划x0dx0a　　38.审慎检讨、采取改善行动x0dx0ax0dx0a　　三、关于上司方面x0dx0ax0dx0a　　39.尽力更正上司得当误解x0dx0a　　40.上司所发命令或政策，如有不明了之处应请示明白x0dx0a　　41.对公司及上司有信心x0dx0a　　42.贯彻上司的命令x0dx0a　　43.不烦扰上司x0dx0a　　44.凡亲身解决的问题，应向上司报告x0dx0a　　45.有备无患，随时掌握状况x0dx0a　　46.不在背后批评公司与上司x0dx0a　　47.对本单位工作负全责不作任何解释x0dx0a　　48.必要请示上司的问题须尽速呈报商讨x0dx0a　　49.定期报告工作经过及结果x0dx0ax0dx0a　　四、关于同事方面x0dx0a　　50.互相合作协助x0dx0a　　51.不侵犯他单位之职务x0dx0a　　52.成功有效的会议主持x0dx0a　　53.良好的人际关系与沟通x0dx0a　　54.互相交换知识见解x0dx0a　　55.与他单位取得密切联系与协调x0dx0a　　56.均衡适当的组织能力x0dx0a　　57.对同事诚心与热心x0dx0a　　58.了解同时的工作职务x0dx0a　　59.必要时可以代理处理其职务x0dx0a　　60.接受同事的批评建议x0dx0ax0dx0a　　五、关于部属方面x0dx0ax0dx0a　　61.激励部属工作的责任x0dx0a　　62.培养团体协力精神与士气x0dx0a　　63.不要吝于说鼓励、赞许慰劳人的话x0dx0a　　64.维持纪律x0dx0a　　65.接受部署个人问题的请教与商谈，并协助解决x0dx0a　　66.公平对待部属x0dx0a　　67.奖励部属、培养正确嗜好与娱乐x0dx0a　　68.命令与指示应恳切、明了x0dx0a　　69.让部属了解工作方针及目的x0dx0a　　70.奖励并实施部属之提案改善x0dx0a　　71培养各人的长处，运用他的短处x0dx0a　　72.尽避免处罚、责骂x0dx0a　　73.教育训练部署x0dx0a　　74.培养职务代理人x0dx0a　　75.有关部属的事尽量告诉部属x0dx0a　　76明确指示各人的职务x0dx0a　　77.选才、育才、用才、留才x0dx0a　　78.关心部属、了解部属x0dx0a　　79.人尽其才，适才适所，依个人能力分配工作x0dx0ax0dx0a　　六、本身应如何自处x0dx0ax0dx0a　　80.摒弃优越感与虚荣心x0dx0a　　81.建立并维护良好形象x0dx0a　　82.运用幽默感，能言善道x0dx0a　　83.不断学习，充实自己x0dx0a　　84.成功而不自满x0dx0a　　85.监督者须负全部责任x0dx0a　　86.不说下属的坏话x0dx0a　　87.不可阴谋行事，投机取巧x0dx0a　　88.经常保持情感的平静x0dx0a　　89.清楚自卑感x0dx0a　　90.勿做轻诺与轻浮x0dx0a　　91.自我健康管理，精力旺盛x0dx0a　　92.择善固执但不执着，平常心x0dx0a　　93.处处做模范，以身作则x0dx0a　　94.对于本身缺点与短处应有所自觉并克服它x0dx0a　　95.保持部下的面子不与争论x0dx0a　　96.冷静而细心

我觉得可以经常派人去检查小县城的门店卫生问题，而且也可以让他们把自己的门店管理制度公示在他们的墙上。

一、 门店日常营业作业规范 1、门店营业时间为：10：00—18：30，如遇特殊情况下班时间将延长。在门店上班的职工应准时上下班。 2、营业期间业务员（售货员）外出、补休、请假严格执行站车中心请假制度，不获批准的擅自外出或不上班的按旷工处理。3、营业前认真做好准备工作，检查商品陈列是否齐全、整洁、美观，检查价签，做到货签对位，标价准确无误；保持门店地面、陈列柜及仓库整洁，天棚无灰网、无灰尘，地面无杂物、无浮土、窗明几净；准备好售货工具，如销售单据、找零等。4、接待顾客时一视同仁，不优亲厚友，不衣帽取人，使用文明用语，做到“主动热情、耐心周到。”宣传商品时要实事求是，同时也要介绍系列性、连带性商品，不欺骗顾客，做好顾客的参谋；耐心听取顾客意见，及时反馈，及时沟通，不断改进业务服务能力。5、业务员（售货员）要严格执行门店的管理制度，商品入库要认真验收，出库认真清点核对，然后准额入账，做到帐货相符，无差错。做到单据齐全，手续齐全账目清楚，不错不乱，及时日清月结，及时填写商品盘点表。6、业务员（售货员）在销售商品时应严格执行中心所制定的商品价格，不随意太高价格或低价出售，如遇特殊情况应及时请示门店经理，可提出合理化建议，不可擅自决定。7、收款时要做到唱收唱付，交代清楚，将零钱递到顾客手中并将销售单据交顾客签收；包装商品时应采取相应的包扎方法，做到牢固美观，便于携带；递交商品时要轻拿轻放，不扔不摔。8、营业期间做好四防安全工作，即防火、防盗、防爆和防暴。不能与顾客顶嘴、吵架、打骂、嘲弄顾客，正确迅速谨慎接打电话，力求简明扼要，不得在电话里聊天，工作时间不得打私人电话或声讯电话；不得以结账、盘点、整理货款与商品为由影响接待顾客；不准擅自离开门店；不得泄露商业机密，不在营业时间外出购置私人物品；不挪用公款和私开发票，不得代卖自己的商品；营业时间结束时不得催促顾客离店。9、在不影响顾客的情况下，门店每日4点30分前做好货款、票据清点工作，结账、写好交款单，并经二人复核后，交银行做到日清日结。10、营业结束后主动打扫门店卫生，整理商品，确认所有电源设备关闭、保险柜和库房门窗已上锁，监控设备和防盗报警系统运作正常后方可离店。二、 门店商品管理制度1、 负责管理门店仓库的业务员（售货员）要认真做好定货、进货计划工作，畅销商品不脱销，一般商品不积压；先进先出，保证商品质量。2、 仓库必须由专人管理，库内商品要有正确、清楚的帐目，在到货或销售过程中，如发现原装物品短缺，应及时通知门店经理处理。3、 门店之间商品调拨必须填写调拨单，由双方门店发收货人签字确认。4、 遇中心调用门店任何商品，需按中心相关规定执行，若时间紧迫，事后必须索取单据，否则，一切责任由经手人承担。5、 柜台销售时应由专人开具销售单据，由负责管理仓库的人员核实后发货。6、 门店的商品原则上按中心制定的价格销售，如受市场价格波动影响导致商品价格降低或上升，需向中心提出调价申请，经核准后方可按调整后的价格进行销售。7、 在门店进行销售的商品严格按照该商品的临界报警保质期为限进行管理，即及时将所有临界报警保质期的商品通报给门店经理，由其决定将该商品全部暂时撤架退换或折价处理。商品保质期临界进货保质期临界报警保质期3个月不少于80天一个月6个月不少于4个月一个月9个月不少于7个月一个月12个月不少于10个月一个月18个月不少于12个月一个月24个月不少于18个月一个月8、 非工作人员工作过失造成的商品残损的（商品在保质期内因变质不可销售，外包装严重损坏无法修复而不可销售），应向中心提出报损申请，经中心同意后上报财务做报损处理。9、 全天销售结束后，必须锁好门店库房、门窗，避免商品丢失。三、 门店现金管理制度1、 各门店应及时清点每日营业所收现金，如实登记，妥善保管好现金。2、 各门店每天的营业额以下午4点30分为结账时间，收银员会同负责经理清点复核后签名，必须由两人以上清点复核后签名，填写好交款单，建立交款登记本。3、 每天按规定时间交款。4、 交款后所收进的现金必须于下班前清点封好后同备用金一起存放于保险柜内，当日负责经理必须仔细检查保险柜是否锁好。5、 严格财经纪律，现金必须日清月点，帐款相符。不准私人借用公款，如遇有溢收时按规定上缴财务，严禁设小金库和另有帐外现金。6、 保险柜现金不得超过贰仟元，超过部分须交送银行，保险柜内不得存放私人物品（包括现金）。四、 门店发票使用管理制度1、 管理人员负责发票的领用和保管工作，向财务领用发票时，必须办理登记交接手续，并要登记发票开具情况。2、 发票只能在本单位规定的范围内使用，不得互相借用发票，不得代开发票，不得超越使用范围和金额填用（每张发票的开票金额为十万元），严禁弄虚作假。3、 开具发票时必须按顺序填开，内容完备真实，印章齐备，不得涂改、挖补，要完整保留存根，错开的发票 “作废”后全套完整保存，不得随意撕毁。4、 如发现遗失发票，要及时上报财务部。5、 发票用完后，应打印好发票汇总表，清理作废发票确保各联完整后，再交回财务，由财务相关人员向税局申领。6、 发票填写要求和注意事项：在领取发票时，要先检查发票是否完整，是否存在缺号、缺页情况，如发现有这种情况，及时交回财务。在开具发票时要按顺序号。开具增值税发票时，应向对方单位索取开具增值税专用发票的资料。真实、清楚地填写顾客购买商品的名称及规格、数量、单价等。注意发票的各联一定要交给相应的人或部门，不要错把存根交给顾客。五、 门店经营证照管理制度1、 门店正常营业须持有的执照、证件有营业执照（正本）、食品卫生许可证、环境卫生许可证、酒类批发零售许可证、烟草零售许可证；还包括营业人员的健康证、卫生知识合格证。2、 正常营业所须的各种执照的办理均由中心统一安排申请办理。办妥后交由店面悬挂于门店内，需年审、变更、补办时交回中心代办；营业人员所需各证件由各人自行办理，中心给予报销，若因无该类证件，导致相关部门扣留、罚款的个人，一切后果自负。3、 营业所须的各种执照通常是悬挂在店面醒目的地方，健康证、卫生知识合格证自行保管，过期后需重新办理。4、 需要使用各种证照原件办理业务的，必须由经手人办理借用手续；发现各种证照遗失，必须立即上报领导和有关部，公司依据具体情况对遗失证照及时进行申明作废等处理通报。5、 各种证照遵循“谁掌管，谁负责”的原则， 店面管理人员调离岗位时认真做好交接工作，由于保管、鉴用不善或遗失而造成公司损失的，将后果追究相关责任的相应责任。希望能帮得到你！

执行为王，否则一切皆是空谈

珠宝店管理手册 第一部分 加盟店内部管理制度 工作规范 一、 上班（进店） 1. 不迟到，不早退，不擅离岗位，违者按规定处罚。 2. 考勤登记 1) 换好制服； 2) 在考勤本上登记时间； 3) 严禁代人登记，如有发现要严肃处罚代登记人和被登记者。 3. 关于私人物品带入商店的规定 1) 私人物品、私人的包裹和其他物品应放在更衣箱内保管，严禁带入店堂； 2) 大量现金和其它贵重品不得存放在柜台和更衣箱，如有遗失商店概不负责； 3) 与柜台商品相同的物品不得带入店内； 4) 工作上所用的物品如果是私人物品，如照相机、电子计算机、打字机等，要经值班经理认可后才能带入店堂。离开时要经值班经理同意。 二、 仪表仪容 1. 基本规定 1) 穿着制服，别好胸牌； 2) 服装整洁，仪表端正； 3) 常带微笑，礼貌待客； 4) 互相检查，共同提高。 2. 具体规定 1、 男性营业员的头发需经营修剪、清洗，以不遮盖耳朵为标准，不留胡子，不留长指甲，必须穿衬衫。 2、 女性营业员的头发要梳理得体，可以涂无色指甲油，化妆要得体，做到整洁、精神。 3、 上班期间不得佩戴有色眼镜。 4、 原则上不得染黑色以外的任何颜色头发。 5、 工作时要按规定着工装，胸卡端正的戴在左胸上。 6、 工装必须保持干净、整洁，熨烫平整，衣扣完整扣好，不能挽袖子。 7、 穿鞋要大方得体，要保持鞋面光洁，严禁穿拖鞋上班。 8、 举止文明，自信大方，不卑不亢，显示出一定的风度与文化素养。站要挺直，坐要端正，要简洁，看要自然，听要专注，行要稳健。 9、 在顾客面前避免挖耳朵、打呵欠、修指甲等不雅动作，待人要诚恳、热情、和蔼、耐心，要有一定的亲善力。 10、 接待顾客、同事或者客户，要面带微笑，讲普通话，口齿清晰，声音甜美，态度亲切。 11、 为顾客倒水时，水不宜过满，双手扶杯子2/1以下位交给顾客，也可轻轻的放在顾客手边的柜台上并提示顾客。严禁手持杯口递水。 12、 同顾客交谈时，应正视对方，认真倾听。表情应亲切、自然。谈话间如有事情需要处理，应礼貌的示意对方稍侯，并表示歉意。 13、 要求当班营业员必须讲普通话，要柜台内与同事交谈、交接货物时，严禁叫外号、小名等。 三、 开门准备的规定 1. 营业前准备工作规范 1) 清洁卫生：做到地面干净，商品整齐，柜台清洁。； 2) 检查商品：备齐、上足商品，柜台内商品充盈，做好库有柜台有，两相对正； 3) 检查价签：做到商品与价签、证书相符； 4) 核实帐目：核实柜内商品与帐目相符； 5) 将销售票据、包装品及销售用具备齐； 6) 校正台秤、仪器的灵敏和准确度； 7) 整理仪容仪表，检查着装。 2. 确定今天的目标 1) 每天要思考今天的销售目标是什么，以及完成的方法和措施； 2) 今天要重点介绍的商品是什么？是否已掌握该商品的性能、特点； 3) 昨天不知道的事，有疑问题的问题，尽早请教他人，寻找答案和解决办法。 3. 工作时间内电话、BP机的使用 1) 禁止打私人电话； 2) 禁止使用私人手机和BP机； 3) 营业员因工作需要打外线电话，需经值班经理同意。 四、 在岗要求 1. 遵守上下班时间，上班前禁止喝酒，有事离开柜台，要向同事讲清。 2. 上班时间禁止串岗、聊天、做私事。 3. 店内禁止饮食吃零食、化妆、吸烟，禁止大声喧哗和奔跑， 4. 站立服务要姿态规范，举止端庄，微笑服务； 5. 随身携带笔记本，记录顾客的要求、建议的意见。 五、 营业中服务程序规范 http://zhidao.baidu.com/question/65243525.html?si=1

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餐饮门店管理方案 餐饮门店管理方案，人们现在的就业压力越来越大，很多人都想自己创业，而开餐厅是很不错的选择，但是一个餐厅想不亏损并且有盈利，是需要运营的， 那么餐饮门店管理方案怎么写呢？ 餐饮门店管理方案1 1、前厅服务技能考核方案： 首先前厅所有服务人员按岗位，技能，职能确定日津贴，（当日岗位薪金），按八小时计算，同时统计出当日所服务的台数及营业额，每日每个服务生按当日服务的营业额的3%，酒水饮料的1%记为当日工资，多劳多得，上不封顶。 主管按所管辖区域当日总流水的千分之五做为当日的工资，同时岗位补贴20元。前厅经理按当日营业额的千分之八做为当日的日工资。同时岗位补贴30元。备餐间传菜员按每小时4.2元计算日工资PA，洗碗间，粗加工，收货部人员同上。 2、销售人员考核： 销售人员按主管级发放岗位津贴，同时考核营业额及包房数，散台同包房的三分之二计算，当月包房不少余65间，营业收入不少余4万。双向同时考核，完成按5%提，完不成，包房扣1%，提成扣2%，哪项完不成扣哪项。 含酒水及饮料，不含开瓶费。超额部分按8%提，超额翻倍后，再超额部分按15%提。 3、出品部考生核： 出品占营业额比例分为：凉菜占营业额的15%，猪肉类占营业额的15%，鸡鸭类占16%，海鲜类占18%，清炒素菜占16%，主食占12%，酒水饮料占8% 综合上述，出品部制定出品结构。凉菜房按每日100道凉菜集算考核，100道以内（含），每道菜提成1元，大工70%，小工30%，100道以上部分，每道1.3元。 炒锅按线考核，一个炒锅，一个打荷，一个斩板为一条线，固定每条线8道菜，每道菜5元提成，炒锅2元，斩板2元，打荷1元。 燕鲍翅档口建议外包分成，比例为5比5。 蒸菜档：每道提成2元。 点心房每道点心提成2元。 烧腊房同上。 餐饮门店管理方案2 1、监视和测量装置控制程序 此程序对为产品符合确定的要求提供证据的监视测量装置的提供、保管、校准和使用进行控制，以确保监视和测量活动可行并与监视和测量的要求相一致的方式实施。 经过适当的检验、测量与测试设备的控制及校正工作，使验证设备维持其准确度，从而保证产品的测量品质，并使测量仪器控制有章可循。 2、顾客满意度调查控制程序 规定主动定期调查，收集客户有关的信息，对收集的意见进行综合分析，以测量和评价客户对公司产品和服务的感受，从而测量评价质量管理体系业绩，并将此信息作为体系运行有效性证据之一，输入管理评审活动之中。 测量和监视客户满意程度的内容，应当考虑与质量和食品安全要求的符合性、满足顾客的需求和期望以及产品价格和交付等方面的情况。 3、内部审核控制程序 为落实执行本公司的食品安全管理系统，进而发现问题、改善问题、解决问题，需透过本身内部查核程序，方能提出改善建议，为使内部查核的相关作业有所遵循，特制定本程序。 4、产品监视和测量控制程序 我公司建立了监视，测量、分析和改进过程，明确对包括统计在内的适用方法及其应用程度，确保公司采购的产品符合规定的要求。适用于采购的产品以及生产的`产品（含半成品）的监视和测量过程。营运部负责对产品质量进行监视和测量，仓库负责采购产品数量的验收。 5、不合格和潜在不安全品控制程序 目的在于对不合格品进行有效控制，并给予适当的处置，确保前一过程的不合格品不输入下一过程，防止不合格品原预期的使用和交付。适用于本公司采购产品、服务的不合格以及建筑智能化（包括计算机系统集成）、机电和安全技术防范系统等工程的涉及、安装和服务的不合格的控制。 6、纠正和预防措施控制程序 为使本公司因活动、产品、服务所产生的不符合事项及潜在不符合事项，采取必要的纠正及预防措施，以消除潜在不合格的原因，防止不合格发生，并使所有纠正与预防措施有所遵循，特制定本程序。预防措施与潜在问题的影响程度要相适应。 本公司因活动、产品、服务所产生的不符合事项（亦称异常状况）及潜在不符合事项都在此程序控制的范围内。 7、生产和服务提供过程控制程序 本公司的膳食服务的生产过程是在收空格条件下生产的，其受控条件在质量体系文件和产品实现的策划文件中进行了规定。目的在于使生产和服务过程得以有效控制，保证产品按计划实现，并符合规定的要求。适用于产品生产过程的管理，包括食品制作和窗口五福过程的控制。 8、突发事件准备和响应 此程序用以识别潜在事故、紧急情况和事件，对其规定预案，以做出响应，防止和解决可能伴随的食品安全影响。应对突发事件处理方案进行评审或操练，保持相关记录以证实对其进行管理，其结果应作为管理评审的输入。 尤其在实际发生事故或紧急情况之后，应确保评审和修改其应急准备和响应程序。 9、与产品有关的要求和评审 本公司各部门应充分了解客户的要求和期望，准确地理解客户意图，确定客户对膳食服务的要求，并在制度上予以明确，以达到客户满意。针对客户对产品有关的要求，公司在对客户做出承诺之前，要对其内容做出评审。 10、客户沟通 公司有关人员应采取积极的方式保持与客户的沟通。 沟通的方式包括：电话、电子邮件、会议、文件、传真、信函、研讨会、座谈等。沟通的内容包括产品和服务的需求信息、合同信息、产品和服务效果的评价信息等。特别应识别和评价库户对于产品的安全要求。 餐饮门店管理方案3 一：餐饮部出品管理及厨政管理： 1、出品设计更新、成本控管节流。 2、原料采购利用、产品受众分析。 3、票据定价发放、流通使用管理。 在出品（产品）结构设置上突出和强化菜品的特色化、多样化、季节化，依据现有的产品结构模式，并适时依据当地市场的原材料供应情况，开发一部分成本较低而利润可观的产品，在餐饮（自助餐）的产品供应上做好持续的改进和改变。 二：从餐饮部的整体经营管理中从内部和外部开展营销： 外部经营从以下3点展开。 1、如何把客人引来？（营销策略） 2、如何把客人留住？（质量策略） 3、如何使客人回头？（企业文化策略） 内部管理从以下3点展开。 4、如何调动员工的积极性？（组织策略） 5、如何控制成本费用？（成本控制策略） 6、如何对付竞争对手和创新？（竞争策略） 三：餐饮部服务管理的重要性： 服务质量管理概念：质就是命，无质则无命。 服务质量就是服务行业的生命，也就是酒店的生命。服务质量是留住客人的根本保证，没有服务质量就没有生命，就会使客人流失，就会关门倒闭。质量管理是酒店管理中最重要的管理任务，是必须天天抓、时时抓的常务管理工作，是绝对不可忽视的大事。 四：团队建设及员工素质培训： 培训的理念是：员工素质决定酒店的服务质量，员工素质决定企业的成败兴亡。 培训的原则是：培训——考核——再培训。 凡酒店工作人员都必须接受培训合格上岗，不合格的坚决不能上岗。 培训时间：服务人员每周培训两节课，两小时。管理人员每周培训一节课一小时。

法律分析：一、从事鲜肉经营的单位应该具备相适应的经营场所和设施，依法取得相关行政许可并领取营业执照后，方可从事经营。 二、经营主体应具有动物检疫监督机构出具的检疫合格证明和供货人的营业执照、生产许可证、卫生许可证等证明文件，并将复印件送工商部门备案。经营主体应建立销售台帐，详细记录鲜肉产地、生产者、供货人、进货日期、进货数量等。从事批发业务的单位还应建立销货台帐，并记录鲜肉的流向信息。 三、经营单位的柜台或摊位实行挂牌公示经营，制作“鲜肉公示牌”，标明品种、价格、产地等信息，并备好进货渠道的检验合格证明和产地证明复印件供消费者索验和工商部门检查。 四、经营单位销售多个生产厂家的鲜肉时应分货架销售，混合销售的应在外包装上加注生产厂家的标识。 五、以“引厂进店”或“出租柜台”方式经营的，主办单位应协助相对方按规定办理经营手续，并负有监督管理的责任。 六、鲜肉的储存、运输、展示应该使用冷藏车辆和冷藏设施，冷藏温度符合食品安全要求。用于鲜肉的外包装材料应该符合国家标准。法律依据：《生猪屠宰管理条例》 第二条 国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。《中华人民共和国食品安全法》 第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

门店管理制度 　　在日常生活和工作中，制度使用的情况越来越多，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。这些规则蕴含着社会的价值，其运行表彰着一个社会的秩序。到底应如何拟定制度呢？下面是我收集整理的门店管理制度，希望对大家有所帮助。 　　门店管理制度1 　　一、按规定时间上下班，不得无故迟到早退： 　　（1）每天早上7：55必须到营业厅，此时应已着好工装，扎好头发，化好淡妆上台席开始做工作准备。若7：55还未化好妆的，立即补妆并视为迟到，迟到一次扣50元。 　　（2）若有事需要请假需提前说明，便于班组长安排班务，若临时请假不予准假（工作中突然生病除外）。 　　（3）工作中不得擅自离岗超过15分钟，不得无故早退，一经发现，视为矿工处理。 　　二、工作时应身着统一的制服（若上班未穿制服者立即回家换装，并视为迟到），佩带工牌，勤洗头发且梳理整齐，多余的头发用黑色发卡卡起来不得遮面，佩带统一头花，不能戴夸张头饰，除项链，戒指，耳钉外（只可选金银两中材质）不得佩带其它首饰，发现一次扣20元。 　　三、工作时间员工在台席上不得接打私人电话，如确有重要事项时，应经主管批准均可使用，若不遵守一次扣10元。 　　四、严格履行ISO9000的服务规范： 　　（1）来有迎声：主动问候每一位客户，表示对客户的迎接。 　　（2）问有答声：在服务的过程中，对客户提出的任何问题，都需要及时、准确、耐心地为其解答。 　　（3）对视露笑：在为客户服务时，应用目光关注客户，与客户对视时，应面露微笑。 　　（4）暂离致歉：在进行客户服务的过程中，如需要暂时离开，一定要向客户致歉，并说明原因。 　　（5）唱收唱付：在与客户有现金交易时，需说出收款金额与找还金额，做到唱收唱付。 　　（6）双手接递：在与客户之间有物品交接时，一定要用双手接递，表示对客户的尊重。在接到客户递来的物品时，一定要说“谢谢”。 　　（7）关注确认：当回答完客户的问题时，一定要确认客户是否清楚。在办理完业务时，要确认客户是否有其它需要帮助。 　　（8）谦虚致词：客户提出表扬时，要谦虚致词，不骄不躁。 　　（9）走有送声：在客户离开的时候，一定要向客户道别。每月三方公司检查如因上述问题扣分，被访人员必须以书面形式分析说明原因。 　　五、员工每日应注意保持自己工作台席及更衣室环境清洁，按照营业厅清洁值班安排表，按时打扫卫生，若一次不打扫扣20元，不清洁扣5元。 　　六、根据营业厅拟订的每日营收资金交接登记表，每天下班时必须将当日营收尾款交于班长、移交人、接收人都要签字确认，如果再出现任何问题由接收签字确认方负责。如遇班组长休假，员工应自行做好交接记录，如果再出现问题，由接收签字确认方负责。根据ISO9000规范，每天下班后将当天操作报表和营收报表打印出来签字盖章，如果营收资金出现错存，一经主管通知，应立即查询纠正，不得拖延。每天的银行入帐单必须由本人自己填写，不准由他人代替，若出现纠纷，有代替人自行负责。 　　七、除收资金外，其余卡品，手机均登记交接，移交人和接收人都要签字确认，若出现问题，由接收签字确认方负责。 　　八、平日注意本身品德修养，时常锻炼自己的工作技能，提高工作效率，对所担负的工作争取时效、不拖延、不积压（当天工作不得拖到地二天完成） 　　九、登高俊工号的人员应记录好使用工号的时段，以方便日后有问题出现时查询。 　　十、除班组长组织学习考试外，（每次考试成绩纳如当月绩效考核），员工应及时认真学习每天下发的文件，如果因为自己不学习而造成的过失，有本人自行负责。 　　十一、服从上级指挥，如有不同意见，应当面相告或以书面陈述，不得私下议论，一经上级主管决定，应立即遵照执行。 　　十二、所有营业厅人员必须24小时开机，如发现一次未开机当月绩效扣2分，不得以手机没电等为借口。 　　十三、每月进行前台常用操作流程上机考试，如连续三个月成绩最差则第三个月的绩效等级为欠佳，上机操作在第四个月还没有提升则待岗学习。 　　十四、员工平日所有表现全部纳如当月绩效考核，年底作为是否末位淘汰的依据。 　　以上规章制度从宣布之日执行，一视同仁，请大家自觉遵守，如有添加，另行通知。 　　门店管理制度2 　　1、工作时必须穿公司统一发放的工服，店铺人员不准穿竞争品牌的衣服或鞋子上班，一经发现扣10元，店长负连带责任，扣除5元，店铺所有人员在卖场时间都需佩带工作证，未佩带者第一次警告，第二次起每次罚款10元，店长并连带处分罚款10元，专卖店人员统一由直营部负责监督，行政部不定时进行抽查。上班之前请大家互相检查。 　　2、上班时间不得浓妆艳抹，不佩带夸张的`饰物、涂浓烈的香水，时刻注意个人的卫生。 　　3、店铺人员不可在店内读书、看报、化妆、吸烟、饮食，发现一次罚款10元。 　　4、不准在店内粗言秽语，高谈阔论，时刻注意自己的言行举止。 　　5、同事之间要和睦相处，看到上级要主动打招呼并问好。 　　6、在任何情况下，员工拿着手袋走出店内都要自觉打开手袋让店长仔细检查，店长做好监督工作。 　　7、上班时间手机调为震动，手机不可携带身上，更不可上班时间在卖场接、打手机，发现一次10元，店长负连带责任，罚款5元，请互相监督。 　　8、公司的电话是工作所需要，事情比较急的情况可征求店长同意，谈话时间尽量控制在3分钟以内。 　　9、上班时间不可接待亲戚朋友，当有亲朋好友来到店铺，谈话尽量控制在5分钟内，店长做好监督工作，否则做相应的扣罚。 　　10、对于装有电脑的店铺，上班时间不准聊QQ及坐到电脑前面浏览网页，对于店铺负责录单的人员，只有录单时间可坐在电脑前，其他时间不得在店铺休息，被发现一次罚款20元，休息可到后仓。 　　11、在门口迎宾人员，不可靠着墙壁，更不可与隔壁店铺的人员闲聊。 　　12、不可拉帮结派，更不可在同事之间传播负面影响，一经发现立即开除。 　　13、不可偷取店铺财物，或售出货物不开单据把金钱据为己有，一经发现按损失的财物进行赔偿外，还要扣罚相应的金额，扣罚金额的多少视情况而定，情况严重开除公职。 　　14、任何情况下，不可对顾客不耐烦及说一些嘲讽的话，更不可在背后议论顾客，对待顾客我们一视同仁，不可以貌取人。 　　15、店铺店长每月的3号之前把工作总结、月工作计划、考勤卡、报销单交到直营部 　　16、每周周一把周报表传真到直营部，每个月的28号之前把物料申请单交往直营部，以便做好统计，没有传真回来的5元一份的罚款。 　　17、任何人不得私取货品和让利给顾客，一经发现赔偿相应的差额，情况严重进行罚款。 　　18、每月的盘点，全体店员要参加。 　　19、每月的月底店长把下月的排班表交给区域店长，未经允许不的随意变换，周六、日不安排休息和请假，特殊情况除外。 　　20、营业人员午餐和晚餐各30分钟，轮流用餐，店长合理安排好时间， 　　21、未经允许不得更改店铺内的价格。 　　22、关于店铺内部的情况，如营业额等不能向外透露。 　　23、上班时间不能代打卡，一经发现扣除当月全勤奖，店长负连带责任，扣20元。 　　24、收银员下班之前要作好交接工作方可下班。 　　25、未经允许严禁开启电脑和收银机。 　　26、为确保店铺安全，店铺人员在离开店铺时，要检查关闭所有设备的电源及容易发生危险的电源，如检查店铺一经发现电脑、空调等电器类未关，店铺当班负责人罚款50元∕次。 ;

1、营业厅工作人员必须穿工作服；2、营业厅内不准吸烟；3、营业厅内不准随地吐痰；4、营业厅请不要大声喧哗；5、营业厅卫生管理制度，要及时清扫；违者罚款20-50元呵呵 仅供参考。