跳跳糖的原理

跳跳糖的原理是二氧化碳遇热汽化后产生的推力作用拓展知识：跳跳糖会跳的原因是：跳跳糖中所含的二氧化碳在嘴里遇热汽化后产生了推力才使跳跳糖颗粒在嘴里蹦跳。当你把糖块放入口中，糖融化后气体被释放出来时，你就会听到“嘣嘣”的响声。你所听到和感觉到的实际上就是二氧化碳气体从每一个气泡中释放出来的过程，这感觉就像有糖豆在你嘴里蹦跳一样。跳跳糖是一种十分有娱乐性质的休闲食品。跳跳糖的特征跟卖点，就是加了碳酸气的趣味小糖果颗粒在舌头上霹啪的作响，这项产品一推出就造成风行，成为小孩子的最爱。跳跳糖是1974年开始出现在美国市场上的创新糖果，发明人是美国通用食品公司的研发科学家米切尔。1985年，卡夫食品买下了跳跳糖的制造权利并重新命名为ActionCandy，并且通过一家叫碳酸糖果的子公司生产跳跳糖。同年，卡夫食品将跳跳糖的制造设备、技术以及亚洲区销售权卖给韩国，在韩国GF株式会社开始制造跳跳糖之前，卡夫公司制作粉状跳跳糖，GF株式会社将其改良为晶体状（之后又将其与脚丫等形状的棒糖搭配），从而更方便食用。跳跳糖是由白糖、玉米糖浆、水和调味料制成的。把这些东西混合起来先使糖融化，然后把混合物中的水分全部煮干。接着继续升高温度，这样就可以制作出纯的糖浆，当糖浆变凉之后就变成了硬块糖。而在制作跳跳糖时，要在热的糖浆里加入高压的二氧化碳气体。二氧化碳气体会在糖里形成细小的高压气泡。在糖块冷却之后释放压力，糖块会碎裂，但碎片中仍含有高压气泡，通过放大镜你就可以看到它们。

跳跳糖的原理是，跳跳糖中所含的二氧化碳在嘴里遇热汽化后产生了推力才使跳跳糖颗粒在嘴里蹦跳。跳跳糖是一种有娱乐性质的休闲食品。跳跳糖的特征跟卖点，就是加了碳酸气的糖果颗粒在舌头上霹啪的作响。这项产品一推出就造成风行，成为小孩子的最爱。跳跳糖是1974年开始出现在美国市场上的创新糖果，发明人是美国通用食品公司的研发科学家米切尔。1985年，卡夫食品买下了跳跳糖的制造权利并重新命名为Action Candy，并且通过一家叫碳酸糖果的子公司生产跳跳糖。同年，卡夫食品将跳跳糖的制造设备、技术以及亚洲区销售权卖给韩国的Jeong Woo Confectionery公司（今韩国GF株式会社）。在韩国GF株式会社开始制造跳跳糖之前，卡夫公司制作粉状跳跳糖，GF株式会社将其改良为晶体状（之后又将其与脚丫等形状的棒糖搭配），从而更方便食用。这种晶体状跳跳糖在1988年时被珍宝珠旗下的UniConfis公司重新以Crazy Dips的名字进口到美国贩卖。

楼上回答是最加答案。

跳跳糖的技术非常聪明。 　　(1)将甜味成分加少许调味料跟色素一起溶解在很少量的水中，接著把这些溶液放置在密闭容器中加热到150度，先抽真空以减少其中的水分，然後利用帮浦在高压下把二氧化碳注入容器。 　　(2)之後切断容器对外通路以维持其中高压，同时降温让糖冷却成为一大块玻璃状固体。 　　(3)然後打开容器对外管道，纾解其中压力，此举除了让大部分二氧化碳逸散外，也会使凝固的糖块自动崩解，分散成许多状如小石子的小块糖果。这些糖果仍然包含许多细微的二氧化碳气泡，所以当口中含著跳跳糖时，随著糖的表面逐渐溶解，里面的小气泡也一个个破掉，发出噼啪噼啪的轻响。 跳跳糖为什么一度深受孩子们的喜爱，当你在食用跳跳糖时，让你同时品味跳跳糖的美味和劲跳糖的神奇跳动。 　　跳跳糖是想让孩子在一种快乐的氛围里尽情的感受快乐，跳跳糖的特殊性极度吸引着孩子，孩子们从未感知过的形象的动态跳跳糖符合了幼儿年龄特征，孩子因此非常的高兴，孩子爱动，思维经常是行动中进行的为了表达自己的高兴，所以让他动，就是给了一个很好的情感发泄，同时孩子们发散了思维，把生活经验联系起来，有找到另一种快乐，孩子们动作丰富起来了语言游戏中，结合了幼儿一日生活，让幼儿用动作体会了美好一天的快乐，最后在音乐中把活动推想了高潮，孩子的心理，也是层层递进，始终让幼儿都处于一种快乐之中。

1、跳跳糖为什么会跳是因为糖内含有二氧化碳，当外面的糖融化后，里面的二氧化碳释放出来就会有气泡，这样循环往复给人跳动的感觉。跳跳糖里面的糖跟平常的不会有什么差别，其中的玄机是因为里面有这些高气压二氧化碳泡泡了。 2、跳跳糖的特征跟卖点，就是加了碳酸气的趣味小糖果颗粒在舌头上霹啪的作响！这项产品一推出就造成风行，成为小孩子的最爱。

1、跳跳糖的原理是什么。 2、跳跳糖的原理是什么的短视频。 3、跳跳糖是怎么形成的。 4、跳跳糖是什么反应。1.跳跳糖为什么会跳是因为糖内含有二氧化碳，当外面的糖融化后，里面的二氧化碳释放出来就会有气泡，这样循环往复给人跳动的感觉。 2.跳跳糖里面的糖跟平常的不会有什么差别，其中的玄机是因为里面有这些高气压二氧化碳泡泡了。 3. 跳跳糖的特征跟卖点，就是加了碳酸气的趣味小糖果颗粒在舌头上霹啪的作响！这项产品一推出就造成风行，成为小孩子的最爱。

因为跳跳糖有很多二氧化碳气泡，所以会跳。跳跳糖的主要配料其实和普通硬糖并没有太大区别，使跳跳糖跳的原理主要是在其内部：跳跳糖内含有很多小气泡结构，里面装着高压的二氧化碳气泡。当跳跳糖在袋子里隔绝空气和水分储存时，不会发生什么变化。而一旦含有高压二氧化碳气泡的跳跳糖放在嘴里，不但温度提高，还会接触水分，这时二氧化碳就会被快速释放，产生弹跳，同时还会让舌头有喝汽水时的感觉。所以跳跳糖并不是真的在我们嘴里跳，而是二氧化碳爆炸的过程，让我们感觉有东西在跳。跳跳糖的制作工艺：跳跳糖的制作并不复杂，在现代工业条件下，很容易实现。首先，将糖果的各种原料混合加热，做成浓浓的热糖浆。制作跳跳糖的时候，这些热糖浆会被送到高压二氧化碳气体的环境里进行搅拌“充气”，所用到的压力大约是普通大气压的50倍，这一步就是跳跳糖区别于普通硬糖的最明显的地方。然后，糖浆在高压环境中冷却固化，最终恢复到常压。在减压之后，充了高压气体的糖果会裂开，而在碎裂的小块中依然会存在很多封住了高压气体的小气泡结构。正是因为这种碎裂的随机性，所以跳跳糖也是不规则的碎块形状，有的大，有的小。

据美国科学家研究:那是跳跳糖分子所具有的分子结构决定着,还有辣椒和它的分子结构有相似之处,在显微镜下观察,结构呈刺状!! 你要不信的话买个显微镜去看看

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跳跳糖的原理是哪种气体遇热汽化后产生的推力作用？ 正确答案：二氧化碳

我当然吃过了。主要的原理就是二氧化碳在嘴里遇到热气之后，然后就会产生推力，跳跳糖就会在嘴里蹦来蹦去。

糖本身不会跳，是糖里面的二氧化碳的作用，让你感觉是糖在跳。高中化学有讲过一点点。

跳跳糖里面含有很多微小的气孔，每个气孔里都存有高压二氧化碳，正常情况下并不会有什么事情发生，当跳跳糖被我们的唾液所融化的时候，就会产生化学作用，高压二氧化碳会从跳跳糖里面喷出来，这种反推力促使跳跳糖在我们的嘴里四处乱跳。

跳跳糖中所含的二氧化碳在嘴里遇热汽化后产生了推力才使跳跳糖颗粒在嘴里蹦跳。 有人曾经做过实验呢！ 他们把跳跳糖放入水中，观察到在它的表面有连续不断的气泡冒出，正是这些气泡使人有“跳”的感觉，当然，这也许只是一个方面的原因。接下来，又做了另一个实验：将少许不加色素的跳跳糖放入澄清石灰水中，过一会儿，发现澄清石灰水变浑浊，而二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。综合上述现象，可以推断：跳跳糖里存在二氧化碳，当它遇水时，外面的糖溶解，里面的二氧化碳冒出，就产生“跳”的感觉。 跳跳糖是在糖里边加入了压缩的二氧化碳（也许加别的对人不好），由于外边的糖化掉了，二氧化碳冲出，才会“跳”的。因为跳跳糖在热处不跳，而在水里会跳，并且把糖压碎会听到同样的噼啪声，在灯下会看到糖中的气泡。 据美国科学家研究:那是跳跳糖分子所具有的分子结构决定着,还有辣椒和它的分子结构有相似之处,在显微镜下观察,结构呈刺状!!

1、跳跳糖为什么会跳是因为糖内含有二氧化碳，当外面的糖融化后，里面的二氧化碳释放出来就会有气泡，这样循环往复给人跳动的感觉。跳跳糖里面的糖跟平常的不会有什么差别，其中的玄机是因为里面有这些高气压二氧化碳泡泡了。 2、跳跳糖的特征跟卖点，就是加了碳酸气的趣味小糖果颗粒在舌头上霹啪的作响！这项产品一推出就造成风行，成为小孩子的最爱。