豆类是我国的传统食品,含大量的优质蛋白质,〔〕烟酸等 A) 钙 B) 不饱和脂肪酸 C) B族维生素 D) 维生素B1

I just got to learn that you are sick.I am worrying about you.I think you might need to pay more attention to your diet,taking more fish,meet & beans,vegetables & fruits are particularly good...

100％是碱性食物,因为我打字太慢,所以详细的分析请您 参见 “你了解食物的酸碱性吗?”2005年第2期的大众医学.我的电子邮件：sdzywhc518@sohu.com欢迎向我提问,

You should eat more fish,meat,legumes!Particularly vegetables,do not eat too many sweets

很多的,我 了解的只有粮品道的豆类品是有机的

解题思路：海产品、瘦肉、肝脏、牛奶、豆类、小米等食品可以为人体提供所需的锌，这里的锌不是以单质、分子、原子、离子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述

海产品、精肉、肝脏、奶类、豆类、小米等食品为人体提供所需的“锌”不是以单质、分子、原子、离子等形式存在，这里所指的“锌”是强调存在的元素，与具体形态无关．
故选A．

点评：
本题考点： 元素的概念．

考点点评： 本题难度不大，主要考查元素与微观粒子及物质的区别，加深对元素概念的理解是正确解答此类试题的关键．

1.转基因 2.口腔.胃.肠. 利用在线粒体 3.蛋白质丰富 4.基础作用(生产者是基石,我是人教版的) 5.调小光圈,改用凹面镜C 6.有性 外内 7.抗原 8.形态 功能 结构 一个一个帮你打...
麻烦采纳,谢谢!

How to maintain the health of English writing,pay attention to balanced diet,eat more fish,beans,fresh vegetables and fruit particularly,pay attention to sporting,work and rest,take part in physical exercise,to maintain adequate sleep,do not stay up late,sleep eight hours everyday.

豆类蔬菜行吗?(它们不会被水淹烂了----水是可以放干的,放了就没水了也)
毛竹呢?(它不是种山上的嘛// 梯田还不是在山上,)
柑橘,葡萄.桃树 在地里能种的,梯田基本上都能种
那种竹子是不会把弄在田里生长的,一是浪费土地,二来也不怎么适合在田里生长.是没有意思的事情

一、谷物类：
1、碳水化合物：淀粉含量达70%以上,是人体能量的良好来源
2、蛋白质：谷类的蛋白质含量为7%~16%,品种间差异较大.
3、脂类：脂肪含量较低,多数仅含有2%~3%,含有必需脂肪酸.某些谷类品种或组分是食用油脂的来源.
4、维生素：黄色籽粒的谷类含有一定量的类胡萝卜素.不含维生素D,只含有少量其前提麦角固醇.维生素K的含量也很低.全谷类食品则含有较多的维生素E.谷类中不含维生素C,但是维生素B族含量较丰富.
5、矿物质：谷类中含有30多种矿物质,但各元素的含量因品种、气候、土壤、肥水等因素而不同.
6、膳食纤维和其他成分：含有较多的非淀粉多糖,包括纤维素、半纤维素、戊聚糖等,果胶物质比较少.
二、豆类
豆类的营养成分含量丰富,其中大豆是植物性食物中唯一能与动物性食物相媲美的高蛋白、高脂肪、高热能的食物.
三、蔬菜类、水果类
1、水份（细胞液,是最好的水分子）
2、多种矿物质
3、各类维生素,尤其是维生素A、B、C等
4、膳食纤维
四、果仁类
1、果仁类富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,包括烟酸、维生素B族、叶酸、镁、锌、铜、和钾,以及多种抗氧化剂,并含有大量纤维,特别是组成完整且易于消化的蛋白质所需的全部氨基酸.
2、果仁中含有本酚素,可以降低胆固醇,与有益于心脏的维生素E、甜菜碱有异曲同工之妙.
3、果仁中还含有一种能影响脑部电流活动的矿物质-硼,这种元素会让人反应更敏锐.

因为每一个坚果只有一颗果实,而豆类植物的果实比坚果较多,像豆角、花生和荷兰豆也有较多的子,所以花生属于豆类植物.

蚕豆（Broad bean）
豌豆（ Pea）
小扁豆（Lentil）
鹰嘴豆（Chickpea）
豇豆（Cowpea）
绿豆（Mung bean）
小豆（Adzuki bean）
饭豆（Rice bean）
黑吉豆（Black gram）
普通菜豆（Common bean）
多花菜豆（Multiflora bean）
利马豆（Lima bean）
扁豆（Hyacinth）
四棱豆（winged bean）
黎豆（ Chinese velvet bean）
刀豆（ Sword bean）
木豆（ Pigeon pea）
青刀豆 （green bean）
如大豆 （soy bean）
菜豆 （kidney bean）
红豆 （Adzuki bean）
缸豆 （Asparagus bean）
菜豆 （Snap bean）
青豆（Lima bean）
四季豆 （String bean)
赤小豆 （Rice bean）
扁豆 （Haricot）
毛豆 （Green soybean）
豌豆 （Garden pea）
菜豆（French bean）
black-eyed pea (=cowpea)
豇豆
chick pea (=Bengal gram)
鹰咀豆
everlastingpea
宽叶香豌豆
field pea
紫花豌豆
French green pea
法国式焖青(豌)豆
frozen peas
冷冻青(豌)豆
garden pea
豌豆,青豆
swainson pea
苦马豆
sweet pea
香豌豆
wild pea
野豌豆; 巢菜
red bean
红豆
red kidney bean
红芸豆
snap bean
食荚菜豆
soja bean (=soybean)
大豆
sword bean
刀豆
tonco beans
零陵香豆; 黑香豆
snuff beans
零陵香豆; 黑香豆
tonka beans
零陵香豆; 黑香豆
trailing wild bean
蔓生野菜豆
wax bean
蜡豆
white kidney beans
白菜豆
black coloured kidney beans
大黑花菜豆
black curded beans
黑豆豉
broad bean
蚕豆
bush kideny bean
矮生菜豆
chocolated beans
巧克力糖豆
cluster bean
瓜尔豆,瓜胶豆
cocoa bean
可可豆
coffee bean
咖啡豆
突然发现.有好多豆类的单词!

这个是在低能态的生物酶的情况下,合成了有机氮化物
其实就是空气中的氮气而已
氮气占空气的百分之70左右
含量相当丰富的
但是人工合成需要大量能量和催化剂
而生物合成却只需要少许能量
这个是人类一直需要研究的

豆类至少含C H ON P (S可能有),会产生C的氧化物、N的氧化物、也可以有S的氧化物.

蛋氨酸,我记得是

双子叶植物和单子叶植物
在所有的被子植物中,又可分为两大类,即双子叶植物和单子叶植物.它们的根本区别是在种子的胚中发育二片子叶还是发育一片子叶,二片的称为双子叶植物,一片的称为单子叶植物.前者如苹果、大豆；后者如水稻、玉米.这两类植物比较容易区分,因为它们之间在形态上有一些明显的不同.双子叶植物的根系,基本上是直系,主根发达；不少是木本植物,茎干能不断加粗；叶脉为网状脉；花中萼片、花瓣的数目都是5片或4片,如果花瓣是结合的,则有5个或4个裂片.单子叶植物的根系基本上是须根系,主根不发达；主要是草本植物,木本植物很少,茎干通常不能逐年增粗；叶脉为平行脉,花中的萼片、花瓣的数目通常是3片,或者是3片的倍数.利用上述几方面的差异,可以比较容易地区分单子叶植物和双子叶植物.
在整个被子植物中,双子叶植物的种类占总数的4/5,双子叶植物除了几乎所有的乔木以外,还有许多果类、瓜类、纤维类、油类植物,以及许多蔬菜；而单子叶植物中则有大量的粮食植物,如水稻、玉米、大麦、小麦、高粱等.

大豆包括黄大豆、青大豆、黑大豆、白大豆等品种子,以黄大豆比较常见.黄大豆的蛋白质含量达35％～45％,是植物中蛋白质质量和数量最佳的作物之一,
大豆含25％～30％的碳水化合物,其中50％左右是人体所不能消化的棉子糖和水苏糖,此外还有由阿拉伯糖和半乳糖所构成的多糖.
大豆的脂肪含量为15％～20％,传统用来生产豆油.大豆油中的不饱和脂肪酸含量高达85％,亚油酸含量达50％以上,油酸达30％以上,维生素E含量也很高,是一种优良的食用油脂
除大豆之外,其他各种豆类也具有较高营养价值,包括红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豇豆、芸豆、扁豆等.它们的脂肪含量低而淀粉含量高,被称为淀粉类干豆.
淀粉类豆类的淀粉含量达55％～60％,而脂肪含量低于2％,所以常被并入粮食类中.它们的蛋白质含量一般都在20％以上,其蛋白质的质量较好,富含赖氨酸,但是蛋氨酸不足,因此也可以很好地与谷类食品发挥营养互补作用.淀粉类干豆的B族维生素和矿物质含量也比较高,与大豆相当.
鲜豆类和豆芽中除含有丰富的蛋白质和矿物质外,其维生素B1和维生素C的含量较高；常被列入蔬菜类中.

Pay attention to a proper diet,eat more fish,meat and beans,especially fresh vegetables and fruits,do not take in too much sugar.

不是 是卡方检验 在分析——列连分析 先设置三个变量,再对人数变量加权,加权之后才能进行卡方检验,不知道你明白了没有

解题思路：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，据此作答．

由分析可知，微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到霉菌．可见B符合题意．
故选：B

点评：
本题考点： 发酵技术在食品制作中的作用．

考点点评： 了解微生物的发酵在食品制作中的应用，掌握常见的微生物与食品制作的例子，结合题意，灵活答题．

细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．因此细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域．
根瘤菌生活在豆科植物的根部，它为植物固定空气中的氮气，转变为植物能够吸收的含氮物质，被植物利用；而根瘤菌生活所需要的有机物是植物进行光合作用储存的有机物．根瘤菌与豆科植物生活在一起，相互依赖，彼此有利．根瘤菌是细菌而不是真菌．
故选：A

豆类属蔬菜,在食品标准中有定义.

还好啊,完全蛋白质 中看见的这段文字的吧,虽然它说得很拗口,但是联系上下文,细读还是可以理解的,我给你断一下句：一个值得注意的事实是（这个没问题吧）,完全蛋白质/很容易/依靠着/同时/吃/两种/非类食品（这个不知道是什么东西,我理解为非同一类食物）/就可得到,譬如（说同时吃）大米与豆类（这两种非类食品）.

解题思路：食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“铁、锌”等不是以单质、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述．

豆类、动物肝脏中含有丰富的铁和锌，这里的“铁”、“锌”是等不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“铁、锌”是强调存在的元素，与具体形态无关．
故选：A．

点评：
本题考点： 元素的概念．

考点点评： 本题难度不大，主要考查元素与微观粒子及物质的区别，加深对元素概念的理解是正确解答此类试题的关键．

B

A缺少主语，去掉“通过”；C否定失当，去掉“不是”；D主语一致时，关联词语应该放在主语后，将“尽管”放在“房地产业”后面。

 豆类及豆制品 包括大豆和其他豆类以及用大豆制成的豆浆、豆腐、豆芽等.大豆所含蛋白质高,一般为35%～40%,而且为优质蛋白质,有人计算500克的大豆所含蛋白质相当于1000克的瘦猪肉或150克鸡蛋的蛋白质含量,是老年人最佳的蛋白质来源；其次是脂肪含量高达15%～20%,其中不饱和脂肪酸占85%,因此,豆油是最好的食用油脂；豆类含有丰富的膳食纤维,无机盐、钙、磷、铁和B族维生素、维生素E等.豆芽还含有较多的维生素C.所以豆类被称为“益寿食品”.豆制品如豆腐、豆浆等比整粒大豆的吸收好.除大豆以外的绿豆、赤豆、芸豆等也有相似大豆的营养价值,但比黄豆差.
豆类比肉类蛋白质高

豆类属于植物性蛋白质

微量元素在人体中的主要功能是：
运载常量元素,把大量元素带到各组织中去.
充当生物体内各种酶的活性中心,促进新陈代谢.酶在生物体内是许多化学反应必不可少的催化剂,而许多微量元素却是酶的组成部分或激活剂.例如锌与200多种酶的活性或结构有关.
参与体内各种激素的作用.如锌可以促进性激素的功能,铬可促进胰岛的作用等.
铁.铁在人体中含量约为4—5克.铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血.在血红蛋白中的含量约为72%.铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高.
铜.正常成人体内含铜100—200毫克.其主要功能是参与造血过程；增强抗病能力；参与色素的形成.铜在动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高；果汁、红糖中也有一定含量.
锌.对人体多种生理功能起着重要作用.参与多种酶的合成；加速生长发育；增强创伤组织再生能力；增强抵抗力；促进性机能.锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量较高.
氟.是骨骼和牙齿的正常成分.可预防龋齿,防止老年人的骨质疏松.含氟量较多的食物有粮食(小麦、黑麦粉)、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等.
硒.成年人每天约需0.4毫克.硒具有抗氧化,保护红细胞的功用,并发现有预防癌症的作用.硒在小麦、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海产品中含量较丰富.
碘.通过甲状腺素发挥生理作用,如促进蛋白质合成；活化100多种酶；调节能量转换；加速生长发育；维持中枢神经系统结构.碘海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富.
微量元素在体内起何作用?
铁：铁是人体需要量最多的微量元素,27%的铁组成血红蛋白,3%的铁组成肌红蛋白,0.2%的铁构成多种含铁酶.血红蛋白能将氧气送至全身组织,肌红蛋白和氧的结合力很强,能储备部分氧气,在骨骼肌缺氧时可以释放这部分氧.每日铁需要量为10～18毫克,如果供给不足,可以发生缺铁性贫血.
锌：锌是仅次于铁的需要量较大的微量元素,是200多种含锌酶的组成成分,也是酶的激活剂,在核酸代谢和蛋白质合成中发挥重要作用.婴儿每天需锌量为3～5毫克,10岁儿童每天需锌量为10毫克.婴幼儿锌供给不足,影响生长和智力发育,也影响味觉和免疫功能,缺锌是厌食症的主要原因.
碘：碘能调节体内热能代谢,是构成甲状腺素的重要成分.婴儿每天需碘量为0.045～0.15毫克.若碘不足会影响小儿生长发育,引起克汀病或地方性甲状腺肿；如果摄入过多,也可发生碘中毒.
铜：铜在人体内含量很少,是组成体内多种金属酶的重要成分,主要功能是促进铁构成血红蛋白,也是许多氧化酶的辅助因素.人体缺铜时,可发生贫血、中性粒细胞减少、生长缓慢和情绪不稳.
硒：硒参与体内谷胱甘肽过氧化酶的代谢过程,是人体的肌代谢不可缺少的微量元素.缺硒时容易发生克山病.
怎样预防微量元素缺乏?
铁：动物性食物中,如肝脏、动物血、肉类和鱼类所含的铁为血红素铁,血红素铁也称亚铁,能直接被肠道吸收.植物性食品中的谷类、水果、蔬菜、豆类及动物性食品中的牛奶、鸡蛋所含的铁为非血红素铁,这种铁也叫高铁,以络合物形式存在,络合物的有机部分为蛋白质、氨基酸或有机酸,此种铁须先在胃酸作用下与有机酸部分分开,成为亚铁离子,才能被肠道吸收.所以动物性食品中的铁比植物性食品中的铁容易吸收.为预防铁缺乏,应该首选动物性食品.
锌：动物性食品中的牛肉、猪肉、羊肉、鱼类、牡蛎含锌量高.植物性食品中的蔬菜、面粉含锌量少,且难吸收.
铜：含铜最多的食品是肝脏,大多数的海产食品,如虾、蟹含铜较多.豆类、果类、乳类含铜较少.
碘：因海水含碘丰富,所以海产品都含有碘,特别是海带、紫菜含碘最多.
硒：谷物、肉类、海产品含量高,除缺硒地区外,一般膳食不缺硒.
因各种食品含微量元素多少不同,为预防微量元素缺乏,应吃多种食物做成的混合食物,不能偏食、挑食.

喝豆浆时可以配一些小饼干之类的

解题思路：此题考查的知识点是生物与生物之间的关系，解答时可以从生物之间的相互关系方面来切入．

生物与生物之间的关系常见有：捕食关系、竞争关系、合作关系、寄生、共生关系等．共生是指有些生物与其它生物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都要受到很大影响，甚至不能生活而死亡，这就是共生．根瘤菌生活在豆科植物的根部，它为植物固定空气中的氮气，转变为植物能够吸收的含氮物质，被植物利用；而根瘤菌生活所需要的有机物是植物进行光合作用储存的有机物．因此，“豆粮间作，瓜类和豆类轮作”的种植方式能够提高作物产量，主要原因是豆类的根部有根瘤菌，能够利用植物固氮，提高土壤肥效．
故选：B

点评：
本题考点： 生物和生物之间有密切的联系．

考点点评： 解答此类题目的关键是知道豆类的根部有根瘤菌能将空气中氮转化为植物能吸收的含氮物质．

海产品、精肉、肝脏、奶类、豆类、小米等食品为人体提供所需的“锌”不是以单质、分子、原子、离子等形式存在，这里所指的“锌”是强调存在的元素，与具体形态无关．
故选A．

A、蛋白质主要存在于动物的肌肉组织中，其余存在于血液、皮肤、软组织、毛发、蹄、角中．另外，许多植物（如大豆、花生）的种子里也含富含蛋白质，所以选项正确．
B、橡胶分为两类，一类是合成橡胶，属于合成材料，一类是天然橡胶，和羊毛及蚕丝都属于属于天然高分子材料，所以错误．
C、铁元素是人体必需元素，缺铁会患贫血，使用铁锅可以补充铁元素，所以正确．
D、糖类、油脂和蛋白质都可以给人体提供能量，但主要能量来源于糖类，所以正确．
故选B

软豆类：即蔬菜如园豆角、扁豆角、豇豆角中的豆.
干豆类：即由软豆经晾晒而脱水的豆如黄豆、绿豆、红豆.

1．BD
2．CD

解题思路：先做出各种种子的总数，即样本容量，用要抽取的种子数除以种子的总数，得到每个个体被抽到的概率，用概率乘以蔬菜类与水果类种子种数之和，得到结果．

∵豆类、蔬菜类、米类及水果类分别有40种、10种、30种、20种，
现从中抽取一个容量为20的样本进行出芽检测，
∴每个个体被抽到的概率是[20/40+10+30+20]=[1/5]，
∵蔬菜类与水果类种子种数之和是10+20=30，
∴抽取的蔬菜类与水果类种子种数之和是30×[1/5]=6，
故选C．

点评：
本题考点： 分层抽样方法．

考点点评： 本题考查分层抽样方法，考查在抽样过程中每个个体被抽到的概率相等，本题是一个基础题，也是每一年高考卷要出的填空题．

没有.即使有植物激素,也不会对人产生副作用.因为职务激素只对植物起作用,不可能对动物起作用.

这句话是不太对的
首先,动物性食品和植物性食品种类有很多,大多数动物性食品的蛋白质含量高于植物性食品,但是有的植物性食品,例如大豆蛋白质含量约为35%,比很多动物性食品都高.其次,应该说动物性食品比植物性食品蛋白质含量丰富,是人体的完全氨基酸组合.第三,豆类确实含很多蛋白质.

坚果类 如 开心果 杏仁

解题思路：印度以热带季风气候为主，主要的粮食作物是水稻和小麦，其中水稻主要分布在印度东北部和西部沿海地区，小麦主要分布在西北部干旱少雨地区．

印度南北方地区不同的饮食习惯的地理原因是北方降水较少，东部和南部降水较多，北方主要的粮食作物是小麦，南方和东部地区主要的粮食作物是水稻．
故答案为：北方降水较少，东部和南部降水较多，北方主要的粮食作物是小麦，南方和东部地区主要的粮食作物是水稻．

点评：
本题考点： 印度的居民和城市．

考点点评： 本题考查印度的生活，理解解答即可．

解题思路：本题要选择合适的模型，从所给的散点图可以看出图象大约过（1，2）和（2，4），把这两个点代入所给的四个解析式发现只有y=2^t最合适，再考查四个选项，找出正确选项即可．

从所给的散点图可以看出图象大约过（1，2）和（2，4）
把这两个点代入所给的四个解析式发现只有y=2^t最合适，
故选D．

点评：
本题考点： 两个变量的线性相关．

考点点评： 本题考查函数模型的选择，本题解题的关键是看出函数的变化趋势和所过的特殊点，本题是一个基础题．

大豆,一种特殊的蔬菜
大豆同样也属于豆科植物大家庭的一员,但是又因为它的高蛋白质(蛋白质含量高达37%,而黑豆只有24%)而被区分开来.很多科学研究证明大豆对人体健康有许多好处.大豆所含的蛋白质能够降低高胆固醇者的血液中的胆固醇.
现在有很多以大豆为原料生产出的产品："豆汁"或"豆浆"(即使按规定不允许写在标签上,但有时仍被称为"豆奶"),豆腐,大豆发酵后制成的奶油豆腐甜点等.
常见的豆类都属于蔬菜 ,

谷类：主要营养是碳水化物,谷类碳水化合物含量一般在70％左右,主要为淀粉,是人类最理想、最经济的能量来源.
豆类：根据豆类折营养素种类和数量可将它们分为两大类.一类为大豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类.另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆.
蔬菜：蔬菜最主要营养维生素（矿物质、消化系统必须的粗纤维）.
菌类：菌类植物的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等等,还有微量元素和矿物质,多吃可增人体免疫力.
水果：水果有机酸、纤维素、维生素、
蛋类：优质蛋白质
乳类：蛋白质、脂肪、（碳水化合物、碳水化合物、无机盐）
肉类：优质蛋白质、有机铁、（丰富的维生素、脂肪酸）
水产类：蛋白质、脂肪、（特殊氨基酸）

没有把,除非是化工原料,

是根瘤菌能利用空气中的氮气合成含氮的化学物质

Eat more fish, meat and beans, especially fresh vegetables and fruits, do not take in too much sugar.

应该是嘌呤.
嘌呤直接导致尿酸过高.

endinportant for you to keep a good mind-set,because it will make you become more positive.Second,you should have a rational diet,such as,have more meats,peans,especially frsh vegetables and fruit.Third,you should have enough sleep and don't smook or drink.In addition,doing more physical exercise isalso quite crutial to keep youself in good stake state.In all,if you want to keep healthy,you had better form a good life style.

都是问粮食产量的,头一回遇到问秸秆产量的,怪问题.应该有粮食产量的3到4倍.

淀粉是淀粉是葡萄糖的高聚体,通式是[（C6H12O6)n],水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是（C12H22O11）,完全水解后得到葡萄糖,化学式是（C6H12O6）.所以说淀粉是纯能量食物（碳水化合物）.
而面粉（小麦）中除含淀粉57％～75％外,还含有蛋白质、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质.
两者的成分是不相同的,只能说面粉中富含碳水化合物,但不能单纯的将面粉定论为“淀粉”.再说,两者在用途方面区别也很大呀!^-^