求浸提水煮法提取金针菇多糖和水提醇析法提取金针菇多糖的工艺介绍

不同液体的沸点是不同的，油的沸点高，水的沸点低，温度高的液体能把食物烤焦、烤糊，温度低的液体不会烤焦．
故选B．

点评：
本题考点： 沸腾及沸腾条件；沸点及沸点与气压的关系．

考点点评： 此题考查液体的不同沸点在生活中的应用，对液体沸点的要了解和掌握．

要保持水的沸腾，需不断加热，而此时温度保持不变；碗中的油层使水的蒸发面积减小，从而减缓了水的蒸发散热．
故答案为：保持不变；减缓水的蒸发散热．

点评：
本题考点： 影响蒸发快慢的因素．

考点点评： 水在沸腾时要不断吸热且保持温度不变，这是我们必须了解的常识；油层可有效地减缓水的蒸发散热，也是生活中常见的现象．

①因为1标准大气压下沸水的温度是100℃，而油的沸点可达几百摄氏度，水煮汤圆时，温度达到100℃就不再上升了，而油炸时，温度更高，所以会把汤圆炸糊；
②煮熟的汤圆因其内部受热膨胀，体积变大，所受浮力变大，当受到的浮力大于重力，汤圆上浮，最后漂浮在水面上，此时汤圆受到的浮力等于重力．
故答案为：沸点；等于．

点评：
本题考点： 沸点及沸点与气压的关系；物体的浮沉条件及其应用．

考点点评： ①水在1标准大气压下沸点是100℃，低于油的沸点，这是我们应该了解的；
②本题还考查了学生对物体的浮沉条件的掌握和运用，关键知道物体重力大于浮力时下沉，重力小于浮力时上浮，而漂浮时重力与浮力相等．

（1）、（2）A装置里的气体相当于原始大气，有氢气、氨气、甲烷等，与现在大气成分的主要区别是无氧气．正负极接通进行火花放电是模拟自然界的闪电，这主要是为该实验提供了条件，B内的液体模拟原始海洋．
（3）U形管处为取样活塞，若取样鉴定，可检验到其中含有氨基酸等有机小分子物质，共生成20种有机物，其中11种氨基酸中有4种（即甘氨酸、丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸）是生物的蛋白质所含有的．
（4）米勒的实验试图向人们证实，在生命起源的化学进化过程中，生命起源的第一步，即从无机物形成有机物，在原始地球的条件下是完全可能实现的．
故答案为：（1）氢气、氨气、甲烷（2）闪电；原始海洋
（3）氨基酸
（4）有机小分子物质

点评：
本题考点： 地球上生命的起源．

考点点评： 米勒的实验及结论的内容在考试中经常考到，要注意理解和掌握．可结合米勒的实验装置图，来帮助理解和记忆．

米勒通过实验验证了化学起源学说的第一步．在这个实验中，一个盛有水溶液的烧瓶代表原始的海洋，其上部球型空间里含有氢气、氨气、甲烷和水蒸汽等“还原性大气”．米勒先给烧瓶加热，使水蒸汽在管中循环，接着他通过两个电极放电产生电火花，模拟原始天空的闪电，以激发密封装置中的不同气体发生化学反应，而球型空间下部连通的冷凝管让反应后的产物和水蒸汽冷却形成液体，又流回底部的烧瓶，即模拟降雨的过程（如图）．经过一周持续不断的实验和循环之后．米勒分析其化学成分时发现，其中含有包括5种氨基酸和不同有机酸在内的各种新的有机化合物，同时还形成了氰氢酸，而氰氢酸可以合成腺嘌呤，腺嘌呤是组成核苷酸的基本单位．米勒的实验试图向人们证实，生命起源的第一步，从无机小分子物质形成有机小分子物质，在原始地球的条件下是完全可能实现的．
（1）A装置里的气体相当于原始大气，有氢气、氨气、甲烷等，与现在大气成分的主要区别是无氧气．正负极接通进行火花放电是模拟自然界的闪电，这主要是为该实验提供了条件，B内的液体模拟原始海洋．
（2）U形管处为取样活塞，若取样鉴定，可检验到其中含有氨基酸等有机小分子物质，共生成20种有机物，其中11种氨基酸中有4种（即甘氨酸、丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸）是生物的蛋白质所含有的．
（3）米勒的实验试图向人们证实，在生命起源的化学进化过程中，生命起源的第一步，即从无机物形成有机物，在原始地球的条件下是完全可能实现的．
故答案为：（1）氢气、氨气、甲烷；闪电；原始海洋
（2）氨基酸
（3）从无机物到有机小分子物质

点评：
本题考点： 地球上生命的起源；生物学史．

考点点评： 米勒的实验及结论的内容在考试中经常考到，要注意理解和掌握．可结合米勒的实验装置图，来帮助理解和记忆．

液体沸腾后，虽然继续加热，但液体温度保持不变，碗中油由于其密度比水小且不易蒸发，漂浮在水的表面上，阻碍了水的蒸发带走热量，使汤的温度不易降低．
把肉放进汤里，肉的温度升高，吸收热量，汤的温度降低，放出热量，根据热平衡方程Q_吸=Q_放得：
c_肉m_肉△t=c_汤m_汤△t
即：3.5×10³J/（kg•℃）×m_肉×（82℃-22℃）=4.2×10³J/（kg•℃）×1.4 kg×（97℃-82℃）
所以m_肉=0.42kg
故答案为：保持不变，减缓水的蒸发而散热，0.42．

点评：
本题考点： 沸腾及沸腾条件；蒸发及其现象；分子动理论的基本观点；热量的计算．

考点点评： 本题是一道热学综合题，考查学生对沸腾和蒸发的特点，以及热量的计算的了解和掌握．

米勒通过实验验证了化学起源学说的第一步．在这个实验中，一个盛有水溶液的烧瓶代表原始的海洋，其上部球型空间里含有氢气、氨气、甲烷和水蒸汽等“还原性大气”．米勒先给烧瓶加热，使水蒸汽在管中循环，接着他通过两个电极放电产生电火花，模拟原始天空的闪电，以激发密封装置中的不同气体发生化学反应，而球型空间下部连通的冷凝管让反应后的产物和水蒸汽冷却形成液体，又流回底部的烧瓶，即模拟降雨的过程（如图）．经过一周持续不断的实验和循环之后．米勒分析其化学成分时发现，其中含有包括5种氨基酸和不同有机酸在内的各种新的有机化合物，同时还形成了氰氢酸，而氰氢酸可以合成腺嘌呤，腺嘌呤是组成核苷酸的基本单位．米勒的实验试图向人们证实，生命起源的第一步，从无机小分子物质形成有机小分子物质，在原始地球的条件下是完全可能实现的．
（1）A装置里的气体相当于原始大气，有氢气、氨气、甲烷等，与现在大气成分的主要区别是无氧气．正负极接通进行火花放电是模拟自然界的闪电，这主要是为该实验提供了条件，B内的液体模拟原始海洋．
（2）米勒先给烧瓶加热，使水蒸汽在管中循环，接着他通过两个电极放电产生电火花，模拟原始天空的闪电．
（3）对装置C处取得样品中的沉淀物进行检验，发现有有机小分子物质生成．装置C内的液体模拟的是原始海洋．
（4）米勒的实验试图向人们证实，在生命起源的化学进化过程中，生命起源的第一步，即从无机物形成有机物，在原始地球的条件下是完全可能实现的．
故答案为：（1）原始大气；氧气；（2）雷电；（3）有机小分子物质；原始海洋；（4）有机物．

点评：
本题考点： 地球上生命的起源．

考点点评： 米勒的实验及结论的内容在考试中经常考到，要注意理解和掌握．可结合米勒的实验装置图，来帮助理解和记忆．

不同液体的沸点是不同的，油的沸点高，水的沸点低，温度高的液体能把食物烤焦、烤糊，温度低的液体不会烤焦．
故选B．

点评：
本题考点： 沸腾及沸腾条件；沸点及沸点与气压的关系．

考点点评： 此题考查液体的不同沸点在生活中的应用，对液体沸点的要了解和掌握．

（1）煮鸡蛋、玉米棒子等用水，而炸油条、麻花等用菜油，是因为煮鸡蛋、玉米棒子需要温度低．炸油条、麻花需要的温度高．因为水的沸点低，而油的沸点高．所以煮鸡蛋、玉米棒子等用水，而炸油条、麻花等用菜油．
液化石油气是在常温下通过压缩体积 的方法使气体液化的．
（2）冬天温度表较低，油污凝固在盘子表面不容易清洗掉，用热水清洗，由于水温超过了油污的熔点，而使油污在高温下熔化，就清洗干净了．
（3）在充满大量水蒸气的浴室内，可根据冷水管上附着有小水珠，而热水管上没有．这是因为浴室内大量温度较高的水蒸汽遇到冷的水管而液化附着在冷水管上的缘故．
（4）做棉花糖时将白糖放在棉糖机的圆盘上，白糖很快化成糖水，即由固态变为液态，该过程称为熔化；同时旋转的圆盘将糖水甩出，变成了一丝丝的糖绕在小棍上，即变成了固态，故是由液态变为固态，该过程是凝固．
故答案为：（1）沸点；压缩体积；（2）熔点；熔化；（3）热水管；水蒸气会液化形成小水珠粘在冷水管上；（4）熔化；凝固．

点评：
本题考点： 液化方法及其应用；熔化吸热和凝固放热在生活中的应用；沸点及沸点与气压的关系；液化及液化现象．

考点点评： 该题考查了不同物质沸点的理解、生活中常见熔化现象的认识及利用液化的知识解释实际现象等知识点，是一道综合题．