若用水煮,只要水不干食物不会烧焦,若放在油中炸,虽然油不干,食物却容易焦,解释这其中的现象?

sasha5153812022-10-04 11:39:541条回答

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bob_888 共回答了22个问题 | 采纳率86.4%
因为在以标准大气压下,水的沸点是100摄氏度,而油的沸点是287摄氏度,吸收同等的热量时,水到达100摄氏度,其温度就不会再增加,而油需到达287摄氏度.287摄氏度足以使食物中的水分全部蒸发,因此会发焦.
1年前

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-不收现金的女人 共回答了15个问题 | 采纳率100%
答案的别为:温度 沸点
根据牛顿冷却定律,油向鸡传热时,热传递系数(单位时间从单位面积散失的热量)与温差成正比.由于油的沸点高(一般都可以达到250摄氏度以上),炸鸡翅时温度高,传热快,炸鸡翅的速度自然快.而水的沸点为100摄氏度(实际情况大约在97到100之间,这受当地大气压和水的纯度影响),不能满足要求
至于煮玉米,不需要那么高的温度,自然不需要用油.
当然,实际原因远非这么简单,这还牵扯到淀粉(玉米的主要成分)和肉类在水和油中的溶解性,人们对食物的口味要求等等.当然,在这里讨论这么多,必要性就不大了.
为什么在高山上用水煮食物时,不容易煮熟食物,而用高压锅就可以很快煮熟食物呢?
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请好好回答,
叔于狩1年前1
icanbin 共回答了17个问题 | 采纳率82.4%
因为高山压强大,水温达不到100度就沸腾了
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从新洗牌1年前1
cathleen5 共回答了15个问题 | 采纳率73.3%
要保持水的沸腾,需不断加热,而此时温度保持不变;
碗中的油层使水的蒸发面积减小,从而减缓了水的蒸发散热.
故答案为:保持不变;减缓水的蒸发散热.
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将下列句子翻译成英语
四季豆不论在中外都很常见,唯一不同的是美式的煮法是用水煮到烂,不像是中式料理喜欢用大火快炒,因为老美喜欢蔬菜吃起来烂烂的,不像我们老中喜欢吃脆脆的口感.所以像我这么喜欢吃四季豆的人来美国之后都没吃过几次 Green bean,因为烂烂的四季豆实在是不怎么样.
房屋9大1年前2
linsanyy 共回答了22个问题 | 采纳率95.5%
Regardless of beans are very common in the world,the only difference is that the American distillation is used to collect bad,not like Chinese cuisine like fire quickly,because the American like eating rotten vegetables Black,not like we were fond of the old grant the mouth.So,as I like to eat beans to the United States after no eaten several Green bean,as rotten rotten beans is not impressive.
猪肉杀菌怎么杀死猪肉里的细菌?水煮能杀死吗?油炸能彻底灭菌吗?
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lei101010 共回答了25个问题 | 采纳率80%
如果回答能,你需要一定的条件,比如温度能达到121度以上,而且持续一定的时间.可以杀死猪肉里的细菌.
如果是屠宰场,肯定要做无害化处理了.
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蕊1年前1
不知路 共回答了20个问题 | 采纳率80%
看你是怎么做的!水煮的淀粉会流失很多!
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A. 油放出的热量比水多
B. 油的沸点比水高
C. 油的传热性能比水好
D. 油的比热容比水大
barbie01271年前2
一只翅膀在飞翔 共回答了13个问题 | 采纳率92.3%
解题思路:水的沸点一般为100度,油的沸点多在300度左右(不同油沸点有差别).所以当沸腾的时候,油温较高,食物脱水变焦当然就是黄色的,水的沸点达不到使食物变焦大温度,所以不黄.

不同液体的沸点是不同的,油的沸点高,水的沸点低,温度高的液体能把食物烤焦、烤糊,温度低的液体不会烤焦.
故选B.

点评:
本题考点: 沸腾及沸腾条件;沸点及沸点与气压的关系.

考点点评: 此题考查液体的不同沸点在生活中的应用,对液体沸点的要了解和掌握.

为什么水煮东西不焦,油炸东西焦
冷剑剑心1年前2
wsbz2003 共回答了19个问题 | 采纳率94.7%
水的沸点只有100摄氏度
油的沸点要在300度以上
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febleelee 共回答了23个问题 | 采纳率95.7%
鸡蛋爆是因为猛火煮的原因,跟摇没关系.猛火为什么会爆,热涨冷缩的道理你该不会不知道吧?!鸡蛋煮熟后内的体积回增大一些,如果熟的过快就容易爆.鸡蛋内都有一部分空气,煮熟的内部的空气会少一些.生的会多一些,不知道你注意过没有.
煮鸡蛋的方法:
把鸡蛋放入冷水中,用猛火烧至沸腾,在用小火慢煮三到五分钟,就OK了.
优点:营养保留最完好,鸡蛋剥皮后也比较嫩滑,口感也好,也不会煮爆.
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流经是反萃取 一般二种溶液的比例是多少?还有调PH 6.(草酸溶液PH 3-4 上层的甲苯是7 这里的调PH 是说甲苯还是要再调草酸溶液?)
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帮我做一个实验,拜托~~!
紫包菜放入水中煮半个小时左右(直到水煮紫),然后拿来三个杯子.一个杯子里是白水,一个是白醋,还有一个是带碱的水(三种水都是透明的).然后把紫水分别倒近三个杯子里.结果三杯水变的怎样了?

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白水是紫色 碱水变粉红 白醋好像变无色了 要是拿醋中和碱 白醋放少了的话应该是墨绿色 我做过这个实验
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3) 问题应该为:高压锅气阀打开过程的热流动率是多少?
清晨散步的天使1年前1
huajos001 共回答了16个问题 | 采纳率87.5%
1、加热过程中,产生部分蒸汽,该蒸汽压力处于该温度下的饱和状态,即锅内最高汽压是140度对应的饱和压力:361.4kPa.
2、100度水的焓是419.1kJ/kg,10度水的焓值是42.04kJ/kg.不考虑热损失,开烧到水刚开的热量传递是:(419.1-42.04)*2=754.12kJ
3、热流动率,没接触过这个概念,不好意思了.
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王朦1 共回答了23个问题 | 采纳率82.6%
解题思路:水在沸腾时要不断加热,而此时温度保持不变;减小液体的蒸发表面积可有效减慢蒸发,这样也会使液体不会很快变凉,碗中的油层便起到了很好的减缓水的蒸发散热的作用.

要保持水的沸腾,需不断加热,而此时温度保持不变;碗中的油层使水的蒸发面积减小,从而减缓了水的蒸发散热.
故答案为:保持不变;减缓水的蒸发散热.

点评:
本题考点: 影响蒸发快慢的因素.

考点点评: 水在沸腾时要不断吸热且保持温度不变,这是我们必须了解的常识;油层可有效地减缓水的蒸发散热,也是生活中常见的现象.

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解题思路:①1标准大气压下水的沸点是100℃,油的沸点多在300℃左右(不同油沸点有差别).所以同为沸腾的时候,油温较高,水温较低;
②生汤圆放入水中,因受到的重力大于受到的浮力下沉;加热时受热膨胀,体积变大、排开水的体积变大,浮力变大,重力小于浮力时上浮,最终浮在水面时,浮力等于重力.

①因为1标准大气压下沸水的温度是100℃,而油的沸点可达几百摄氏度,水煮汤圆时,温度达到100℃就不再上升了,而油炸时,温度更高,所以会把汤圆炸糊;
②煮熟的汤圆因其内部受热膨胀,体积变大,所受浮力变大,当受到的浮力大于重力,汤圆上浮,最后漂浮在水面上,此时汤圆受到的浮力等于重力.
故答案为:沸点;等于.

点评:
本题考点: 沸点及沸点与气压的关系;物体的浮沉条件及其应用.

考点点评: ①水在1标准大气压下沸点是100℃,低于油的沸点,这是我们应该了解的;
②本题还考查了学生对物体的浮沉条件的掌握和运用,关键知道物体重力大于浮力时下沉,重力小于浮力时上浮,而漂浮时重力与浮力相等.

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美国学者米勒等人设计了如图所示的实验装置.实验中它们首先把水加入B中,抽出空气,在A内加入某些气体成分,然后把B中的水煮沸产生水蒸气,钨电极连续火花放点一周.气体经冷却后,部分产物留在C处U形管内.请据图回答问题:
(1)米勒等人在A内加入的气体成分可能是甲烷、氨、氢气、二氧化碳、氮气甲烷、氨、氢气、二氧化碳、氮气(不少于四种).
(2)火花放电模拟的是原始地球条件下的闪电闪电,B内的液体模拟的是原始海洋原始海洋.
(3)经过检验,发现C处U形管内的物质是氨基酸等有机小分子物质氨基酸等有机小分子物质(小分子物质).
(4)该实验结果说明,在生命起源的过程中,由原始大气中的无机分子物质转变成有机小分子物质有机小分子物质的化学反应过程是完全可能的.
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解题思路:有关生命起源的学说有很多,其中化学起源说是被广大学者普遍接受的生命起源假说.这一假说认为,地球上的生命是在地球温度逐步下降以后,在极其漫长的时间内,由非生命物质经过极其复杂的化学过程,一步一步地演变而成的.化学起源说将生命的起源分为四个阶段:第一个阶段,从无机小分子生成有机小分子的阶段;第二个阶段,从有机小分子物质生成生物大分子物质;第三个阶段,从生物大分子物质组成多分子体系;第四个阶段,有机多分子体系演变为原始生命.

(1)、(2)A装置里的气体相当于原始大气,有氢气、氨气、甲烷等,与现在大气成分的主要区别是无氧气.正负极接通进行火花放电是模拟自然界的闪电,这主要是为该实验提供了条件,B内的液体模拟原始海洋.
(3)U形管处为取样活塞,若取样鉴定,可检验到其中含有氨基酸等有机小分子物质,共生成20种有机物,其中11种氨基酸中有4种(即甘氨酸、丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸)是生物的蛋白质所含有的.
(4)米勒的实验试图向人们证实,在生命起源的化学进化过程中,生命起源的第一步,即从无机物形成有机物,在原始地球的条件下是完全可能实现的.
故答案为:(1)氢气、氨气、甲烷(2)闪电;原始海洋
(3)氨基酸
(4)有机小分子物质

点评:
本题考点: 地球上生命的起源.

考点点评: 米勒的实验及结论的内容在考试中经常考到,要注意理解和掌握.可结合米勒的实验装置图,来帮助理解和记忆.

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一 水提工艺的考察,你可以单因素考察,或者正交,随你了,主要考察的因素是浸提溶剂的用量,浸提时间,浸提温度,提取次数,PH值等进行考察,前四个为主要因素,你可以设计一个四因素三水平的正交实验表.
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酒精炉一般要多少分钟才能把锅里的水煮开呀
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ss人17 共回答了13个问题 | 采纳率92.3%
很慢的,大约20至25分钟.
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美国学者米勒等人设计了如图所示的实验装置.实验中他们首先把水加入B中,抽出空气,在A内加入某些气体成分,然后把B内的水煮沸产生水蒸气,钨电极连续火花放电一周.气体经冷却后,产物沉淀在C处U型管内.请分析回答:
(1)米勒等人在A内加入的气体成分可能是______.火花放电模拟的是原始地球条件下的______,B内的液体模拟______.
(2)从C处U型管内沉淀物中检验,发现有______生成.
(3)这个实验说明,在生命起源中______的化学进化过程.
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解题思路:有关生命起源的学说有很多,其中化学起源说是被广大学者普遍接受的生命起源假说.这一假说认为,地球上的生命是在地球温度逐步下降以后,在极其漫长的时间内,由非生命物质经过极其复杂的化学过程,一步一步地演变而成的.化学起源说将生命的起源分为四个阶段:第一个阶段,从无机小分子生成有机小分子的阶段;第二个阶段,从有机小分子物质生成生物大分子物质;第三个阶段,从生物大分子物质组成多分子体系;第四个阶段,有机多分子体系演变为原始生命.

米勒通过实验验证了化学起源学说的第一步.在这个实验中,一个盛有水溶液的烧瓶代表原始的海洋,其上部球型空间里含有氢气、氨气、甲烷和水蒸汽等“还原性大气”.米勒先给烧瓶加热,使水蒸汽在管中循环,接着他通过两个电极放电产生电火花,模拟原始天空的闪电,以激发密封装置中的不同气体发生化学反应,而球型空间下部连通的冷凝管让反应后的产物和水蒸汽冷却形成液体,又流回底部的烧瓶,即模拟降雨的过程(如图).经过一周持续不断的实验和循环之后.米勒分析其化学成分时发现,其中含有包括5种氨基酸和不同有机酸在内的各种新的有机化合物,同时还形成了氰氢酸,而氰氢酸可以合成腺嘌呤,腺嘌呤是组成核苷酸的基本单位.米勒的实验试图向人们证实,生命起源的第一步,从无机小分子物质形成有机小分子物质,在原始地球的条件下是完全可能实现的.
(1)A装置里的气体相当于原始大气,有氢气、氨气、甲烷等,与现在大气成分的主要区别是无氧气.正负极接通进行火花放电是模拟自然界的闪电,这主要是为该实验提供了条件,B内的液体模拟原始海洋.
(2)U形管处为取样活塞,若取样鉴定,可检验到其中含有氨基酸等有机小分子物质,共生成20种有机物,其中11种氨基酸中有4种(即甘氨酸、丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸)是生物的蛋白质所含有的.
(3)米勒的实验试图向人们证实,在生命起源的化学进化过程中,生命起源的第一步,即从无机物形成有机物,在原始地球的条件下是完全可能实现的.
故答案为:(1)氢气、氨气、甲烷;闪电;原始海洋
(2)氨基酸
(3)从无机物到有机小分子物质

点评:
本题考点: 地球上生命的起源;生物学史.

考点点评: 米勒的实验及结论的内容在考试中经常考到,要注意理解和掌握.可结合米勒的实验装置图,来帮助理解和记忆.

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自家的井水煮开了有白色沉淀物
我家的饮用水是地下水,用摇井摇上来的,近一年的时间水质出现了问题,就是水煮开了上面漂浮着一层白色粉末,底下还有一些颗粒状的白色沉淀物,请问这样是水质出了什么问题?还能继续饮用吗?
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  白色沉淀物是水垢,而水垢的主要成分是碳酸钙、碳酸镁,而烧开的水经过反复长时间的加热,水中还会产生大量的亚硝酸盐,这些物质对身体都没什么好处,要知道人体摄入钙太多了易得结石病,血液中钙离子含量过高会导致肌无力,而亚硝酸盐容易致癌.
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再一个水中有大量水垢,是水质过硬的一种表现~
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在烧水时,如果锅中的水泡由下到上越来越小,则说明水没有煮开.如果水泡又下到上越来越大则说明水煮开了
在烧水时,如果锅中的水泡由下到上越来越小,则说明水没有煮开.如果水泡又下到上越来越大则说明水煮开了
这是八年级上册物理液化和汽化那一课的内容,沸腾那儿的,如果可以的话,最好把沸腾那部分关于烧水的知识(烧水涉及到沸腾)都讲讲,当然,如果能把沸腾这儿的内容多将一些就更好了.
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所谓的水煮开应该是指达到一百度,锅的底部温度较高水先达到100度,故气化,若水全部烧开气泡上升过程中温度不变,而深度减少,水压降低气泡变大,若水未开,气泡上升过程中温度降低,部分液化,气泡变小,自然水压也在降低,而水压与液化哪个影响更大,应该需要定量计算,我无法解决.
白开水是什么水, 自来水煮沸吗 是用什么水煮的才是白开水
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自来水煮沸以后,什么都不加,就叫白开水.当然,井水、河水、小溪水等煮沸了也叫白开水.
加了糖叫糖水.加了蜜叫蜜水.加了茶叶叫茶水.
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(1)米勒等人在A内加入的气体成分可能是______(不少于四种).
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(3)经过检验,发现C处U形管内的物质是______(小分子物质).
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(1)、(2)A装置里的气体相当于原始大气,有氢气、氨气、甲烷等,与现在大气成分的主要区别是无氧气.正负极接通进行火花放电是模拟自然界的闪电,这主要是为该实验提供了条件,B内的液体模拟原始海洋.
(3)U形管处为取样活塞,若取样鉴定,可检验到其中含有氨基酸等有机小分子物质,共生成20种有机物,其中11种氨基酸中有4种(即甘氨酸、丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸)是生物的蛋白质所含有的.
(4)米勒的实验试图向人们证实,在生命起源的化学进化过程中,生命起源的第一步,即从无机物形成有机物,在原始地球的条件下是完全可能实现的.
故答案为:(1)氢气、氨气、甲烷(2)闪电;原始海洋
(3)氨基酸
(4)有机小分子物质
KCl-琼脂(琼脂粉) 盐桥 我用的琼脂粉配比是:1.5g琼脂粉、15gKCl、50mL水煮到最后会有气泡冒出来,我怀疑
KCl-琼脂(琼脂粉) 盐桥
我用的琼脂粉
配比是:1.5g琼脂粉、15gKCl、50mL水
煮到最后会有气泡冒出来,我怀疑是到沸点了,所以调低温度,让溶液渐渐冷却下来了
我师姐用的琼脂糖,她做的不是盐桥,所以没有加KCl.她说在煮的时候会经历一个浑浊-清澈-浑浊的过程,然后在清澈的时候抽真空把气泡抽出来.可是我煮的一直是淡黄色的浑浊而且等冷却下来的时候,原来沸腾出现的气泡也都消失了(浮在表面)
请问是出了问题还是就是这个样子呢?
franksman1年前1
无语飞扬 共回答了22个问题 | 采纳率95.5%
就是这个样子,本质不同.
加工食物时,用水煮,只要水不干,食物总不会煮焦……
加工食物时,用水煮,只要水不干,食物总不会煮焦……
加工食物时,用水煮,只要水不干,食物总不会煮焦,若把食物放在油中炸,虽然油不干,而食物却有可能变焦,在解释这现象是,甲同学说,这是因为水的比热容大.乙同学说,这时因为水易于渗入食物中,油不易渗入食物中.丙同学说,这时因为水的沸点比油高,你认为谁说的对?为什么?
vsm3b1baa581c1年前5
williamlll123 共回答了15个问题 | 采纳率80%
丙正确 但是你题目打错了.看http://www.***.com/SoftInfo.aspx?InfoID=166691
(2006•黄冈)“东坡米线”是黄州特色小吃.制作的第一步是熬汤:在锅中放入水和鸡,用大火将水煮至沸腾,然后转用小火烹煮
(2006•黄冈)“东坡米线”是黄州特色小吃.制作的第一步是熬汤:在锅中放入水和鸡,用大火将水煮至沸腾,然后转用小火烹煮.不断向沸腾中的汤加热,汤的温度将 ______.再将以下食料一起上桌:一碗热汤,上面浮着一层油;一碟切成薄片的鲜肉;一碗已煮熟的米线,食客先把肉片放进汤内,稍候再加入米线.碗中油层的作用是 ______.
现有以下资料:汤的质量1.4 kg,初温97℃,比热容4.2×103J/(kg•℃);肉的初温22℃,比热容3.5×103J/(kg•℃).基于健康缘故,肉必须最少加热至82℃.在汤中最多可以放入 ______kg肉.(不计热损失)
lee2111年前1
浅乾潜遣 共回答了13个问题 | 采纳率100%
解题思路:要解答本题需掌握:
①水沸腾时,虽然继续加热,但温度保持不变;
②蒸发吸热,油漂浮在水面上阻止蒸发,所以汤不易凉;
③热平衡方程:Q=Q

液体沸腾后,虽然继续加热,但液体温度保持不变,碗中油由于其密度比水小且不易蒸发,漂浮在水的表面上,阻碍了水的蒸发带走热量,使汤的温度不易降低.
把肉放进汤里,肉的温度升高,吸收热量,汤的温度降低,放出热量,根据热平衡方程Q=Q得:
cm△t=cm△t
即:3.5×103J/(kg•℃)×m×(82℃-22℃)=4.2×103J/(kg•℃)×1.4 kg×(97℃-82℃)
所以m=0.42kg
故答案为:保持不变,减缓水的蒸发而散热,0.42.

点评:
本题考点: 沸腾及沸腾条件;蒸发及其现象;分子动理论的基本观点;热量的计算.

考点点评: 本题是一道热学综合题,考查学生对沸腾和蒸发的特点,以及热量的计算的了解和掌握.

“把肉放在锅里用水煮”英语怎么说?
“把肉放在锅里用水煮”英语怎么说?
把肉放在锅里用水煮,然后用刀切成一块块的,然后再拿去喂狗.
怎么说?谢谢
mybestdear12111年前6
SLG1600 共回答了19个问题 | 采纳率84.2%
First, put the meat in the pot or pan and boiling;
and the use the knife to cut it into pieces;
at last feed the dog this delilious food for it.
美国学者米勒设计了如图所示的实验装置.实验中首先把水加入装置B中,抽出空气,在装置A内加入某些气体成分,然后把B内的水煮
美国学者米勒设计了如图所示的实验装置.实验中首先把水加入装置B中,抽出空气,在装置A内加入某些气体成分,然后把B内的水煮沸产生水蒸气,钨电极连续火花放电一周.分析回答:
(1)米勒在图中所示的装置A中泵入了甲烷、氨、氢、水蒸气等气体,模拟了______的成分,其特点是成分中没有游离的______.
(2)装置A中的火花放电模拟的是原始地球条件下的______现象.
(3)对装置C处取得样品中的沉淀物进行检验,发现有______生成.装置C内的液体模拟的是______.
(4)米勒模拟原始地球条件和大气成分的实验,得出的结论是:原始地球能形成构成生物体的______.
sangnichen1年前1
yxy0613 共回答了12个问题 | 采纳率91.7%
解题思路:有关生命起源的学说有很多,其中化学起源说是被广大学者普遍接受的生命起源假说.这一假说认为,地球上的生命是在地球温度逐步下降以后,在极其漫长的时间内,由非生命物质经过极其复杂的化学过程,一步一步地演变而成的.化学起源说将生命的起源分为四个阶段:第一个阶段,从无机小分子生成有机小分子的阶段;第二个阶段,从有机小分子物质生成生物大分子物质;第三个阶段,从生物大分子物质组成多分子体系;第四个阶段,有机多分子体系演变为原始生命.

米勒通过实验验证了化学起源学说的第一步.在这个实验中,一个盛有水溶液的烧瓶代表原始的海洋,其上部球型空间里含有氢气、氨气、甲烷和水蒸汽等“还原性大气”.米勒先给烧瓶加热,使水蒸汽在管中循环,接着他通过两个电极放电产生电火花,模拟原始天空的闪电,以激发密封装置中的不同气体发生化学反应,而球型空间下部连通的冷凝管让反应后的产物和水蒸汽冷却形成液体,又流回底部的烧瓶,即模拟降雨的过程(如图).经过一周持续不断的实验和循环之后.米勒分析其化学成分时发现,其中含有包括5种氨基酸和不同有机酸在内的各种新的有机化合物,同时还形成了氰氢酸,而氰氢酸可以合成腺嘌呤,腺嘌呤是组成核苷酸的基本单位.米勒的实验试图向人们证实,生命起源的第一步,从无机小分子物质形成有机小分子物质,在原始地球的条件下是完全可能实现的.
(1)A装置里的气体相当于原始大气,有氢气、氨气、甲烷等,与现在大气成分的主要区别是无氧气.正负极接通进行火花放电是模拟自然界的闪电,这主要是为该实验提供了条件,B内的液体模拟原始海洋.
(2)米勒先给烧瓶加热,使水蒸汽在管中循环,接着他通过两个电极放电产生电火花,模拟原始天空的闪电.
(3)对装置C处取得样品中的沉淀物进行检验,发现有有机小分子物质生成.装置C内的液体模拟的是原始海洋.
(4)米勒的实验试图向人们证实,在生命起源的化学进化过程中,生命起源的第一步,即从无机物形成有机物,在原始地球的条件下是完全可能实现的.
故答案为:(1)原始大气;氧气;(2)雷电;(3)有机小分子物质;原始海洋;(4)有机物.

点评:
本题考点: 地球上生命的起源.

考点点评: 米勒的实验及结论的内容在考试中经常考到,要注意理解和掌握.可结合米勒的实验装置图,来帮助理解和记忆.

化学题,请详细解答,谢谢!用海水晒盐或用井水、盐湖水煮盐,得到的粗盐中含有较多的杂质。如不溶性的泥沙,可溶性的CaCl2
化学题,请详细解答,谢谢!
用海水晒盐或用井水、盐湖水煮盐,得到的粗盐中含有较多的杂质。如不溶性的泥沙,可溶性的CaCl2 、MgCl2 以及一些硫酸盐等。(1)粗盐提纯:溶解、过滤、蒸发实验操作中,所用到的玻璃仪器有____________________。(2)检验:提纯后的粗盐中仍含有可溶性的CaCl2 、MgCl2 以及一些硫酸盐。将提纯后的盐配成溶液,检验该溶液中SO42― 离子时,你的操作是_______________________________。(3)除杂:除去溶液中CaCl2、MgCl2 以及一些硫酸盐,需要考虑加入的试剂、试剂的先后顺序及试剂的用量等问题,在你考虑的方案中,最后一步加入的试剂是_____________,判断加入这种试剂结束时的实验现象是_________________________________________。
baibaideye1年前1
yuyi1999 共回答了29个问题 | 采纳率89.7%
答案应该是D 因为D将生成硫酸钡沉淀,这种沉淀是既不溶于水,也不溶于酸的,虽然答案中有硝酸也会有沉淀,所以答案应该选择D A答案有盐酸,生成碳酸钡沉淀会溶解. B答案有硫酸,镁或者置换出的铁会与酸反应而溶解. C有硝酸,即使生成氢氧化铜也会溶解. 记住:初中阶段只有氯化银和硫酸钡不既不溶于水也不溶于酸的,所以它们两个常常会是考点....
鱼这么爱水,却被水煮了.我这么爱你,
Isisrun1年前1
emporer345 共回答了10个问题 | 采纳率80%
就是说他有点伤心!因为你不知道他爱你!
用烧水壶烧水,水煮沸腾后继续长烧3分钟算不算千滚水?说明理由
yc9058309051年前1
为_爱_痴_狂 共回答了24个问题 | 采纳率87.5%
算,你把水烧开也用不了几分钟,都沸腾了再烧3分钟,那都滚了几次了.
(2004•烟台)在用水煮食物时,只要水没烧干,食物就不会烧焦;但若用油炸食物,即使油没烧干,食物也能变焦,这主要是因为
(2004•烟台)在用水煮食物时,只要水没烧干,食物就不会烧焦;但若用油炸食物,即使油没烧干,食物也能变焦,这主要是因为(  )
A.油放出的热量比水多
B.油的沸点比水高
C.油的传热性能比水好
D.油的比热容比水大
薄荷与玫瑰1年前1
zhangws2000 共回答了10个问题 | 采纳率90%
解题思路:水的沸点一般为100度,油的沸点多在300度左右(不同油沸点有差别).所以当沸腾的时候,油温较高,食物脱水变焦当然就是黄色的,水的沸点达不到使食物变焦大温度,所以不黄.

不同液体的沸点是不同的,油的沸点高,水的沸点低,温度高的液体能把食物烤焦、烤糊,温度低的液体不会烤焦.
故选B.

点评:
本题考点: 沸腾及沸腾条件;沸点及沸点与气压的关系.

考点点评: 此题考查液体的不同沸点在生活中的应用,对液体沸点的要了解和掌握.

为什么用水煮东西,只要水没干,东西就不会烧焦.但是用油煎东西,油没干,东西也会边焦
为什么用水煮东西,只要水没干,东西就不会烧焦.但是用油煎东西,油没干,东西也会边焦
这是为什么呢,
s是不是因为油的沸点比水的要低
fadw1年前7
lgj1981007 共回答了24个问题 | 采纳率87.5%
因为油的沸点比水高.
沸腾是一种汽化现象,液体达到沸点开始转化为气体.
水达到沸点,沸点为100度,开始沸腾,东西达到100度会熟但不会烧焦.
油的沸点十分高,一般在没达到沸点之前,东西就熟了,达到沸点时,温度非常高,东西就焦了.
水煮淀粉试验发现生成了又白又粘的东西是什么东西?
水煮淀粉试验发现生成了又白又粘的东西是什么东西?

难道是凉粉?生产凉皮就用淀粉就行?
李741年前2
金花大蟒 共回答了12个问题 | 采纳率91.7%
淀粉糊化后形成的淀粉凝胶团,你可以认为是凉粉,红薯凉粉就是用红薯淀粉做的
水气压计从山顶到山脚水柱变化将水气压计由山顶移至山顶的过程中水煮的高度变化情况是( ) A.降低 B.升高 C.先下降后
水气压计从山顶到山脚水柱变化
将水气压计由山顶移至山顶的过程中水煮的高度变化情况是( )
A.降低 B.升高 C.先下降后升高 D.先升高后降低
xiaofeizi6801年前1
sadhgjkdsfh 共回答了17个问题 | 采纳率94.1%
B
压强变大,水柱升高
由山顶移至山顶?!
淀粉(面条)水煮前后的化学变化?
没事转来转去1年前1
T木儿 共回答了14个问题 | 采纳率92.9%
淀粉是淀粉是葡萄糖的高聚体,通式是[(C6H12O6)n],水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是(C12H22O11),完全水解后得到葡萄糖,化学式是(C6H12O6).所以说淀粉是纯能量食物(碳水化合物).而面粉(小麦)中除含淀粉57%~...
生活中处处有物理:(1)煮鸡蛋、玉米棒子等用水煮,而炸油条、麻花等用菜油炸,这样可以对不同食物提供各自煮熟所需达到的温度
生活中处处有物理:
(1)煮鸡蛋、玉米棒子等用水煮,而炸油条、麻花等用菜油炸,这样可以对不同食物提供各自煮熟所需达到的温度,这样选择的原因是因为油和水的______不同.液化石油气是在常温下通过______ 的方法使气体液化的.
(2)寒冷的冬天,洗涤沾满油污的碗或盘子,用温度较高的热水洗涤效果特别好.这是由于水温超过了油污的______,而使油污______(填物态变化)的缘故.
(3)小明在浴室中洗澡时,看到浴室内有两根水管,一根水管上有很多水滴,而另外一根水管上却没有水滴,他猜一根是热水管,一根是冷水管,但他又怕烫着而不敢摸,请你帮他判断出没有水滴的那根是______.你判断的理由是______.
(4)棉花糖是很多小朋友喜爱的食物.做棉花糖时将白糖放在棉糖机的圆盘上,白糖很快化成糖水,旋转的圆盘将糖水甩出,就可看到一丝丝的糖绕在小棍上,这样,就做成了既好看又好吃的棉花糖.在整个做棉花糖过程中先后发生的物态变化是______和______.
85672721年前1
友情飞龙 共回答了20个问题 | 采纳率90%
解题思路:(1)不同液体的沸点不同.不同食物提供各自煮熟所需达到的不同.需要的温度高就选择沸点高的液体,需要的温度低就选择沸点低的液体.气体液化的方法有:降低温度和压缩体积.
(2)物质从固态变为液态的过程是熔化,盘子的清洗主要是让凝固在盘子上的油污熔化,脱落下来.
(3)液化是水蒸气从气态变为液态,水蒸气遇冷时会发一液化现象.
(4)物质由固态变为液态称为熔化;物质由液态变为固态称为凝固,故据上面的两个定义分析即可判断.

(1)煮鸡蛋、玉米棒子等用水,而炸油条、麻花等用菜油,是因为煮鸡蛋、玉米棒子需要温度低.炸油条、麻花需要的温度高.因为水的沸点低,而油的沸点高.所以煮鸡蛋、玉米棒子等用水,而炸油条、麻花等用菜油.
液化石油气是在常温下通过压缩体积 的方法使气体液化的.
(2)冬天温度表较低,油污凝固在盘子表面不容易清洗掉,用热水清洗,由于水温超过了油污的熔点,而使油污在高温下熔化,就清洗干净了.
(3)在充满大量水蒸气的浴室内,可根据冷水管上附着有小水珠,而热水管上没有.这是因为浴室内大量温度较高的水蒸汽遇到冷的水管而液化附着在冷水管上的缘故.
(4)做棉花糖时将白糖放在棉糖机的圆盘上,白糖很快化成糖水,即由固态变为液态,该过程称为熔化;同时旋转的圆盘将糖水甩出,变成了一丝丝的糖绕在小棍上,即变成了固态,故是由液态变为固态,该过程是凝固.
故答案为:(1)沸点;压缩体积;(2)熔点;熔化;(3)热水管;水蒸气会液化形成小水珠粘在冷水管上;(4)熔化;凝固.

点评:
本题考点: 液化方法及其应用;熔化吸热和凝固放热在生活中的应用;沸点及沸点与气压的关系;液化及液化现象.

考点点评: 该题考查了不同物质沸点的理解、生活中常见熔化现象的认识及利用液化的知识解释实际现象等知识点,是一道综合题.

把同样水饺放入水中煮和放在油中炸,油炸的水饺变焦了,而水煮的没有发黄变焦 这说明
把同样水饺放入水中煮和放在油中炸,油炸的水饺变焦了,而水煮的没有发黄变焦 这说明
A.水是无色的,油是黄的
B.油的传热性能比水强
C.油的沸点比水的沸点高
D.油没有沸点,水有沸点
linghuyun1年前1
ccvvsi 共回答了17个问题 | 采纳率88.2%
c
为什么海拔高了水煮不熟
simpleyy1年前1
╰︶oo︶╯ 共回答了27个问题 | 采纳率96.3%
海拔高的地区气压低,水的沸点低.像青藏高原地区水在大约80°C多就会沸腾,继续烧,水就变成水蒸气,实际上水并没有烧开.