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食品安全知识我们不能干什么!

2023-09-02 21:58:40
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你好,

食品卫生安全知识

  一、造成食物中毒的危害因素

  1、食品本身有害有毒:如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。

  2、食品被有害有毒物污染,如化学毒物、有害生物污染。

  3、不卫生的设备,容器或用具。

  4、生熟食品交叉污染。

  5、使用了腐败变质的原料。

  6、剩余食物未重新加热。

  7、误用有毒有害物。

  8、不适当的贮存。

  9、食品加工烹调不当。

  10、个人卫生素质差。

  二、食物中毒分类

  1、微生物性食物中毒

  (1)细菌性食物中毒,特点:以胃肠道症状为主,常伴有发热,其潜伏期相对于化学性的较大。

  (2)真菌毒素与真菌食品中毒,特点:中毒发生主要通过被真菌污染的食品;用一般的烹调方法加热处理不能破坏食物中的真菌毒素;没有传染性和免疫性,真菌毒素,一般都是小分子化学物,对机体不产生抗体;真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度,因此中毒往往有较明确的季节性和地区性。

  2、化学性食物中毒,特点:发病与进食时间,食用量有关;;发病快,潜伏期短,多在数分钟至数小时;常有群体性,病人有相同的临床表现;中毒程度严重,病程长,发病充及死亡率高;季节性和地区性均不明显,中毒食物无特异性;剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可以检测出有关化学毒物;误食混有强毒的化学物质或食入被有毒化学物污染的食物;临床表现因毒性物质不同而多样化,一般不伴有发热。

  三、禁止采购的食品

  1、腐败变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官司性状异常,含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染,可能对人体健康有害的食品;

  2、未经医学卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;

  3、超过保质期或者不符合食品标签规定的定型包装食品;

  4、其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

  四、为什么说剩菜应彻底加热后才能食用

  各种剩菜应尽早放入冰箱冷藏,再食用时应彻底加热,这是消除微生物的最好办法,剩菜在贮存时微生物也许已经生长繁殖,因为适宜的贮存仅能减慢微生物的生长,并不能杀灭它们,所以剩菜应尽量当餐食用。彻底加热是指食品所有部位的温度至少达到70℃以上。通常情况下,这样可保证食品卫生质量。

  但是新鲜蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。各种叶菜尤其如此,如白菜中含有大量的硝酸盐,吃剩的白菜经过一夜后,由于细菌的作用,无毒的硝酸盐会转化为剧毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使人体血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等中毒症状,亚硝盐还是一种致癌物质。

  五、为什么说有些手部不良的习惯动作具有潜在危险性

  我们双手有很多的小动作是不自觉而又经常重复的。如擦鼻子、抓弄头发、挠胡子、触摸口部、抓痒,这些动作若与做饮菜连在一起,有相互污染的风险。历史上曾发生过由于这些动作导致疾病流行的事件。我们在制作食品时应避免这些小动作,若发觉有这些动作应立即洗手,不要怕麻烦。集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此,养成良好的卫生习惯,是防止疾病流行,确保吃的卫生的重要环节之一。

  六、为什么应避免用手去直接接触熟食和其他随时可吃的食物

  手上有大量的细菌,尽管在接触食品前进行了洗后,但不可能全部洗掉。熟食和其他随时可吃的食物大多不再加热处理,一旦污染了细菌,细菌会随这些食物进入人体,引起食物中毒。

  如果这一定要用手处理食物,应该戴手套(如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套)。戴手套要注意以下要求:

  1、当手套破损了,被污染了或因任何理由脱下来后,这些手套一律应弃掉。

  2、在处理生和熟食之间要更换手套。

  3、手套要经常更换(至少每小时一次)。

  4、用过后的手套不能再用。

  七、为什么烹调方法不当,可产生多种致癌因素

  在日常生活中,由于烹调方法不当,会产生多种致癌因素。

  1、动物肉、鱼类等动物蛋白,火候超度,容易产生致癌物氨甲基衍生物,所以动物禽畜肉类、鱼肉类,不可爆炒,烧焦后更不宜吃。

  2、高温加热或油炸食品,可产生致癌的多环芳烃物,因此应少食或不食油炸食品。

  3、新鲜蔬菜洗切后搁置时间过长会产生致癌物质亚硝酸盐,因此蔬菜应现洗、现切、现炒、现吃,这样既避免产生亚硝酸盐产生,也减少了营养素的损失,特别是水溶性维生素的损失。

  4、严禁用煤、原油、木柴等燃料熏制食品,否则会产生致癌物3.4苯并芘,对人体有害。

  八、为什么会出现食物中毒

  食物中毒首先应有中毒的食物,并且该食物中带有足够剂量的致病因子,具备了这两条,即可引起食物中毒。

  经分析,引起食物中毒常见的有十大因素:

  1、不适当地冷藏食物(冷藏温度不够);

  2、在室温下贮藏食物(室温在危险温度带范围内);

  3、过早地准备食物(使细菌有足够的繁殖时间);

  4、不适当地冷却食物(冷却时间过长);

  5、不适当地加热食物(加热不彻底或低温长时间加热);

  6、内务管理不善(偶然的污染事故);

  7、交叉污染(卫生制度不健全,个人卫生习惯不良);

  8、不适当地解冻食物(在室温条件下解冻);

  9、食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯;

  10、已加工的食物被污染。

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关于食品安全的知识

食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域,所以食品安全很重要。扩展资料:食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求,不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。该概念表明,食品安全既包括生产安全,也包括经营安全;既包括结果安全,也包括过程安全;既包括现实安全,也包括未来安全。食品安全的含义有三个层次:第一层:食品数量安全,即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。第二层:食品质量安全:指提供的食品在营养,卫生方面满足和保障人群的健康需要,食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒,添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题,需要在食品受到污染界限之前采取措施,预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。第三层:食品可持续安全:这是从发展角度要求食品的获取需要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续。安全标准:(一)食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量。(三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。(四)对于营养有关的标签、标识、说明书的要求。(五)与食品安全有关的质量要求。(六)食品检验方法与规程。(七)其他需要制定为食品安全标准的内容。(八)食品中所有的添加剂必须详细列出。(九)食品中禁止使用的非法添加的化学物质。参考资料:百度百科-食品安全
2023-08-29 11:06:221

食品安全健康小知识具体有哪些

近年来,食品安全问题引起了世界范围内的普遍关注,成为各国政府和消费者谈论的焦点。食品安全关系到人民群众的健康乃至生命,下面就是懂视小编为大家整理的食品安全健康小知识,供大家参考。食品安全小知识1.购买预包装食品时应当仔细查看生产日期、保质期、生产厂家等重要信息。拒绝购买过期食品、“三无”食品、感观性状异常的食品等。消费者发现上述食品时应及时向当地市场监督管理部门(食品药品监督管理局)投诉举报。2.择环境整洁、卫生良好,店内悬挂有《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》、监督公示牌公示的脸谱标识为“微笑”或“大笑”的餐饮单位;不食用路边、露天流动小摊点提供的食品;不在没有凉菜许可项目的餐饮单位点食凉菜。3.注意高风险食物(多为高蛋白食物)的存放和及时食用。高风险食品包括:生的或熟肉制品,包括禽肉,如鸡和火鸡,以及含有这些食物,如砂锅菜,咖喱和烤宽面条;奶副产品,如蛋羹和乳基甜点,像蛋挞和芝士蛋糕;蛋和蛋制品,如乳蛋饼;肉类熟食,如火腿;海鲜,如海鲜沙拉,肉饼,鱼丸,包括海鲜和鱼类炖肉;沙拉,面食沙拉和米饭沙拉、水果沙拉;早已准备好的食物,包括三明治,面包卷和匹萨包含上述任何食物。4.购买食品或到餐饮服务单位消费后要尽量索取并保留相关票据,以便发生事故后能追查责任。5.家庭用餐时,食物必须做到烧熟煮透;尽量不食用隔夜饭(菜),如不能当餐用完的,应及时冷藏,且第二次食用前必须加热彻底;日常饮食应做到荤素搭配、平衡膳食,多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。幼儿食品安全小知识一、提倡孩子多喝白开水各种饮料如汽水、果汁、可乐等含较多的糖分及电解质,过多摄入除了对孩子的牙齿发育不利,还会影响到孩子的食欲和消化功能,引起超重和肥胖。从营养学观点看,白开水对健康最有益。白开水进入人体后可立即进行新陈代谢,有调节体温、输送养分及清洁体内毒素的功能。二、饮食要讲究营养均衡夏日炎炎,家长怕孩子上火,只给吃清淡的饮食,且不知宝宝正处生长发育期,对营养的需求量较大,过于清淡的饮食会导致营养障碍,故夏季孩子的饮食应多样化,应补充鲜鱼、鲜肉、鲜蛋、猪肝等(可做成鱼末、肉末、肝末粥,既易于消化又具有营养),或以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类,也是不错的方法。此外,五谷类也不宜少吃,如果宝宝味口不佳,家长可换以粥、凉拌面等,容易入口,又有营养的食谱来引起孩子的食欲。三、忌过多食用生冷瓜果夏季各种瓜果较多,家长常会做一些爽口的凉菜,若无意间使宝宝进食过多生冷瓜果凉菜,可导致消化功能紊乱,出现呕吐、腹泻等。当孩子不舒服时,建议最好能赶紧就医、了解症状。四、彩色汽水不利于儿童的身体健康五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水,经加充二氧化碳气体制成的。除含一定的热量外,几乎没有什么营养。这些物质不被人体吸收利用,不是人体的营养素,对人体无益,多用还对健康有害。那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精会给孩子带来潜在伤害,过量色素和香精进入儿童体内后,容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上,引起食欲下降和消化不良,干扰体内多种酶的功能,对新陈代谢和体格发育造成不良影响。五、不能经常吃膨化食品小朋友经常食用膨化食品,会影响正常饮食,导致多种营养素得不到保障和供给,易出现营养不良。膨化食品中普遍高盐、高味精,将使孩子成年后易导致高血压和心血管病。这些对于孩子的茁壮成长都是不利的。点击下页查看>>>预防食源性疾病的十项建议
2023-08-29 11:06:301

食品安全基本知识都有哪些?

食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域。qs是食品“质量安全”的英文缩写,是食品质量安全市场准入标志,是质量标志,食品外包装上印有qs标志表明符合质量安全基本要求。食品市场准入标志由“qs”和“质量安全”中文字样组成,标志主色调为蓝色。字母“q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色字母“s”为白色。扩展资料《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向经营者要求赔偿损失,也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者,应当实行首负责任制,先行赔付,不得推诿;属于生产者责任的,经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的,生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。参考资料来源百度百科-食品安全标准
2023-08-29 11:06:431

有关食品安全的知识(少一点)

绿色食品并非特指那些"绿颜色"的食品,而是指:按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。它可以是蔬菜、水果,也可以是水产、肉类。绿色食品可分AA级和A级。AA级绿色食品标准要求:生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料,而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术,培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质,从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。A级绿色食品标准要求:生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求,限量使用限定的化学合成生产资料,并积极采用生物学技术和物理方法,保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。有机食品:是一种国际通称,是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品是指按照这种方式生产和加工的;产品符合国际或国家有机食品要求和标准;并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。无公害食品:是按照无公害食品生产和技术标准和要求生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。严格来讲,无公害食品应当是普通食品都应当达到的一种基本要求。
2023-08-29 11:06:532

关于食物安全的知识

食物安全的知识:1、别轻信饼干是健康的。南方医科大学中西医结合医院营养科主任韦莉萍说,饼干含精制谷物、脂肪、盐、糖等物质,长期食用容易引起能量过剩。在高温加工过程中,食物原料所含的B族维生素会遭到破坏。相对而言,全麦饼干比较健康,但市面上真正能做到少油、少盐、低钠的并不多见。2、“高纤维”可能是冒牌的。美国食品学专家罗伯特·戴维斯博士指出,菊苣根或麦芽糊精等能制造出“高纤维素”的假象。这类所谓的“高纤维”食物与谷物、蔬菜中的纯天然膳食纤维相比,不仅不能带来健康,还可能引起腹胀、嗳气等胃肠问题。=3、特级初榨橄榄油可能是噱头。橄榄油被认为是一种健康油,它的优点在于单不饱和脂肪酸含量高,占总脂肪量的86%,有助降脂、预防血管疾病。由于现代人的总能量摄入超标较多,寄望于通过更换食用油达到降脂防病的目标,可能收效甚微。不仅如此,如今橄榄油市场比较混乱。美国加州大学橄榄油中心丹·弗林教授的调查发现,市面上大约70%的橄榄油不符合特级初榨(酸度不超过1%)标准。所以从性价比来看,还不如选择国产的豆油、葵花籽油,并在平时注意控制用油量。3、“纯天然”是种误导。如果一种熟肉制品的标签上写着“纯天然”或“不含防腐剂(亚硝酸钠)”字样,你或许会觉得非常放心。美国爱荷华州立大学的肉类科学教授约瑟夫·塞布兰内克博士提醒,这也可能是种误导。比如,标注含有“芹菜粉、活性菌培养物”的肉制品内部可自然合成亚硝酸钠,起到一定的防腐作用,不建议长期大量食用。4、有机食品不一定等于健康。“有机”不一定等于“健康”,美国伊利诺伊大学香槟分校的食品安全专家沙西·布鲁斯教授解释说,有机食品绝对禁止使用农药、化肥、除草剂等,对土壤、空气、水源环境等也有很高要求,且靠目前的科学手段,是否达到有机标准很难被检测出来,只能依靠对生产者和监管部门的信任。专家指出,在国内,反倒是“绿色食品”的认证、监管流程完整,定期抽检制度完善,品质相对可靠。5、用化名“降低”含糖量。美国哈佛大学公共卫生学院营养学系主任沃尔特·威利特提醒,在很多加工食品中,企业会用蒸馏甘蔗汁、龙舌兰花蜜、水果汁浓缩液、玉米糖浆等“化名”来代替“糖分”,造成产品中不含糖或含糖较少的假象。美国食品和药品管理局(FDA)目前已要求生产商在成分表上列出所有糖类添加剂。参考资料来源:人民网-食品安全专家揭秘10大食品潜规则
2023-08-29 11:07:181

食品安全知识内容简短

关于食品安全句子如下:1、千好万好食品安全为好,金贵银贵生命平安最贵。给食品多一点关注,对生命多一份负责。想要健康活到老,食品安全不能少。增强食品安全意识,提高全民身体素质。食品卫生,法律保障。树立正确营养理念,养成良好饮食习惯。2、食品安全时时抓,百日整治人人夸。学好食品安全法,保证健康你我他。放心食品从源头抓起,安全责任从细节落实。食品卫生得注意,若是马虎要不得。民以食为天,食以安为先。三无食品少去碰,小摊小贩离远点。3、开口吃个爽,莫把安全忘!一串麻辣一寸危,寸辣难买寸健康。食以安为先,民以食为天。安全在心中,遵守莫侥幸。把好食品安全关,健康快乐人人欢。人民健康兴百业,食品安全利千秋。食品卫生,法律保障。4、食品卫生法是保障您合法权益的法律武器。齐心协力抓食品安全,真心实意保群众健康。贯彻食品安全法,促进食品行业健康发展。关注食品安全,关爱人生健康。严把食品安全关,喜架健康幸福桥。美好生活,从食品安全开始。
2023-08-29 11:07:281

有关饮食小知识

1.饮食安全常识有哪些 (1)养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽;吃东西时不要同时做别的事情,更不要相互追逐、打闹;一日三餐定时定量,不暴饮暴食。 (2)养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。 (3)生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。 (4)不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。(5)不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。 (6)不随意购买、食用街头小摊贩的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用、饮用会危害健康。 (7)在商店购买食品、饮料,要特别注意是否标明生产日期和保质期,不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。 (8)不喝生水。水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全。 扩展资料 旅游中的饮食卫生的小常识 (1)注意饮水卫生。 一般来说,生水是不能饮用的,旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水为最理想,其次是山泉和深井水,江、河、塘、湖水千万不能生饮。无合格水可饮时,可用瓜果代替水。 (2)瓜果一定要洗净或去皮吃。 吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受农药污染外,在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。 (3)慎重对待每一餐,饥不择食千万要不得。 高中档的饮食店一般可放心去吃, 大排档的可有选择性地吃,摊位或沿街摆卖(推车卖)的不要去吃。旅行中虽然饥肠辘辘的情况不少,但小摊小贩的食物不能去碰。如果饥不择食,则等于拿生命开玩笑。 (4)学会鉴别饮食店卫生是否合格。 合格的一般标准应是:有卫生许可证,有清洁的水源,有消毒设备,食品原料新鲜,无蚊蝇,有防尘设备,周围环境干净, 收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。 (5)在车船或飞机上要节制饮食。 乘行时,由于没有运动条件,食物的消化过程延长、速度减慢,如果不节制饮食,必然增加胃肠的负担,引起肠胃不适。 参考资料来源:搜狗百科-饮食安全常识 2.日常饮食小常识 生活健康小常识 1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息 2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好 3、鸡 *** 含有致癌物, 不要吃较好 4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果 5、女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西 6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多 7、空腹时不要吃蕃茄, 最好饭后吃 8、早上醒来.先喝一杯水. 预防结石 9、睡前三小时不要吃东西. 会胖 10、少喝奶茶. 因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病 11、刚出炉的面包 不宜马上食用 12、远离充电座. 人体应远离30公分以上.切忌放在床边 13、天天喝水 八大杯 14、每天十杯水. 膀胱癌不会来 15、白天多喝水. 晚上少喝水 16、一天不要喝两杯以上的咖啡. 喝太多易导致失眠,胃痛 17、多油脂的食物少吃.因 为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃.易昏 昏欲睡 18、下午五点后.大餐少少吃, 因为五点后身体不需那么多能量 19、10种吃了会快乐的食物: 深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低 脂牛奶,鸡肉,樱桃 20、睡眠不足会变笨, 一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老 21、最佳睡眠时间是在 晚上10点~清晨6点 22、每天喝酒不要超过一杯, 因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会 23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃), 睡前30分先服药.忌立即躺下 24、酸梅具防止老化作用, 青春永驻;肝火有毛病者宜多食用 25、掉发因素: 熬夜,压力,烟酒,香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理 26、帮助头发生长:多 食用包心菜,蛋.豆类;少吃甜食(尤其是果糖) 27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁. 不但可以美白还可以淡化黑斑 28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药, 一天一颗,才能让自己有个 干干净净的肺 29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种), 会致癌,尽早戒烟.才是最健康 的做法 30、女性不宜喝茶的五个时期: 月经来时,孕妇,临产前.生产完后,更年期 31、抽烟,关系最大的是 肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关 32、饮酒导致肝硬化 .引发肝癌 33、吃槟榔会导致口腔纤维化, 口腔癌 34、食物过于精细,缺乏纤维; 含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌 35、食物过于粗糙, 营养不足时导致食道癌,胃癌 36、食品中的黄曲毒素. 亚硝酸类物皆具有致癌性 37、不抽烟. 拒吸二手烟 38、适量饮酒, 不拼久.不醉酒 39、减少食用 盐腌.烟熏,烧烤的食物 40、每天摄取新鲜的 蔬菜与水果 41、每天摄取富含高纤维的 五谷类及豆类 42、每天摄取均衡的饮食, 不过量 43、维持理想体重. 不过胖 44、保持规律的 生活与运动。 3.科学饮食小常识 1、每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。 2、各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。坚持日常身体活动,每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上。 3、蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,吃各种各样的奶制品,经常吃豆制品,适量吃坚果。鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。少吃肥肉、烟熏和腌制肉食品。 4、成人每天食盐不超过6克,每天烹调油25—30克。每天摄入不超过50克。足量饮水,成年人每天7—8杯(1500—1700毫升),提倡饮用白开水和茶水。 扩展资料 科学饮食有助于睡眠: 1、五谷和牛奶有助安神 食物所含蛋白质中色氨酸含量高,可以提升人体困倦程度,而小米恰好富含色氨酸,可缓解失眠。牛奶中的L色氨酸可使人产生倦怠欲睡感,L色氨酸是大脑合成五羟色胺的主要原料,五羟色胺能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠。 小麦、小米等富含维生素B6,有助于在脑中合成血清素,利于安眠。建议晚餐主食吃些糙米饭、五谷粥,以促进人体内产生血清素,有助于镇定、催眠。 2、蔬菜和坚果有催眠效果 黄花菜性味甘凉,有明目、安神等功效,晚饭适当吃些黄花菜有助于提高睡眠质量。人们熟悉的白菜富含维生素B6,也是一道不错的安神菜品。油麦菜含有莴苣素,具有镇痛催眠等功效。有助于安神的食材还包括杏仁、核桃、葵花籽等富含色氨酸的坚果,以及香蕉、苹果之类的水果。 3、饮食方法会影响睡眠 据介绍,晚餐吃辛辣食物会影响睡眠。因为,辣椒、葱、蒜等容易引起带有灼烧感的胃部不适, *** 神经呈兴奋状态;而油腻的食物会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,因此,专家建议晚饭尽量少食辛辣、油腻的食物,也不要酗酒,以免影响睡眠。 参考资料来源:百度百科-中国居民膳食指南(2016) 人民网-科学饮食有助于睡眠 4.食品安全知识有哪些,至少三条(简略) 1、避免食物交叉污染 尽量按需备餐、点菜,打包食物应当及时冷藏。冰箱内的食物要分类管理,熟食和生食分开放,避免两者接触后发生交叉污染。 2、不要盲目尝鲜 外出就餐时,要选择清洁卫生的餐馆就餐(餐馆的食品安全量化分级标志会放在醒目位置)。大家可以有选择性地尝鲜,但不要盲目猎奇,不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止或来历不明的食物,以免发生食物中毒。 3、平衡膳食,饮酒适量 很多人容易出现暴饮暴食、饮食不规律、过度饮酒的现象,消化系统疾病易发、高发。居民应当有意识地控制摄入食物总量,保持食物的多样性,比如肉类、蛋类、蔬菜、水果、五谷等。饮酒一定要适量,不要空腹饮酒。 4、选购食物要注意安全 购买食品时,尽量选择正规途径,并保存好购物凭证。购买前,要认真阅读包装上的各种标识,尤其要注意食品的生产日期、保质期、保存条件、营养标签等。 5、不要囤菜 很多家庭还有节前囤菜的习惯。食安办建议大家在囤菜时,尽量选择葱姜蒜、土豆、胡萝卜等耐储存的蔬菜。如果选用的食材出现了腐败变质,千万不要再继续食用。 参考资料来源:人民网——春节期间,怎样吃才安全 看看食安办发布的注意事项 5.健康饮食小常识 1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息 2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好 3、鸡 *** 含有致癌物, 不要吃较好 4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果 5、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多 6、空腹时不要吃蕃茄, 最好饭后吃 7、早上醒来.先喝一杯水. 预防结石 8、睡前三小时不要吃东西. 会胖 9、少喝奶茶. 因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病 10、刚出炉的面包 不宜马上食用 11、远离充电座. 人体应远离30公分以上.切忌放在床边 12、热水足浴,对身体很好 13、每天十杯水. 膀胱癌不会来 14、白天多喝水. 晚上少喝水 15、一天不要喝两杯以上的咖啡. 喝太多易导致失眠,胃痛 16、多油脂的食物少吃.因 为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃.易昏昏欲睡 17、下午五点后.大餐少少吃, 因为五点后身体不需那么多能量 18、十种吃了会快乐的食物: 深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低 脂牛奶,鸡肉,樱桃 19、睡眠不足会变笨, 一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老 20、最佳睡眠时间是在 晚上10点~清晨6点 21、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃), 睡前30分先服药.忌立即躺下 22、掉发因素: 熬夜,压力,烟酒,香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理 23、帮助头发生长:多食用包心菜,蛋.豆类;少吃甜食(尤其是果糖) 24、每天摄取新鲜的 蔬菜与水果 25、每天摄取富含高纤维的 五谷类及豆类 26、每天摄取均衡的饮食, 不过量 27、维持理想体重. 不过胖 28、保持规律的 生活与运动 29、保持 轻松愉快的心情 30、正确饮食习惯: 早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐 6.饮食卫生小常识 原发布者:longxiaoye9 小学生饮食安全常识1.不随便吃野菜、野果。2.不吃腐烂变质的食物。3.不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料以及三无食品饮品(无产地、无生产日期、无保质 期)。4.不喝生水。不食用过期食品和饮料。5.不要到卫生条件较差的地方进餐。6.不生吃海鲜、河鲜、肉类等。7.不食用病死的禽畜肉。8.生吃瓜果要洗净。如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。9.不吃陌生人递送的食物及饮品。10.在吃饮各种食品前,要对饮食品进行一闻二看三品,如有异常,应立即停止饮食。小学生安全常识——饮食卫生 在日常生活中,人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为,但很多人对此尚未重视起来,这对身体健康十分不利。“病从口入”这句话讲的就是这个道理,要注意: 1、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。 2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。 3、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。 4、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量 7.求30条营养小知识 1、吃宵夜。 会得胃癌。因为胃得不到休息。 2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多。 对身体不好。 3、鸡 *** 含有致癌物, 不要吃较好。 4、饭后吃水果是错误的观念。应是饭前吃水果。 5、女生月经来时。不要喝绿茶。 因为绿茶室凉性的,可以喝红茶,因为红茶属热性。多吃可以补血的东西。 6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。也不要喝太多。 7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃。 8、早上醒来。 先喝一杯水。预防结石。 9、睡前三小时不要吃东西。会胖。 10、少喝奶茶。因为高热量。 高油。没有营养价值可言。 长期饮用。易罹患高血压。 糖尿病。等疾病。 11、刚出炉的面包不宜马上食用。 12、远离充电座。 人体应远离30公分以上。切忌放在床边。 13、天天喝水八大杯。 14、每天十杯水。 膀胱癌不会来。 15、白天多喝水。 晚上少喝水。 16、一天不要喝两杯以上的咖啡。 喝太多易导致失眠,胃痛。 17、多油脂的食物少吃。 因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃。易昏昏欲睡。 18、下午五点后。大餐少少吃,因为五点后身体不需那么多能量。 19、10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃。 20、睡眠不足会变笨,一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老。 21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。 22、每天喝酒不要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会。 23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃),睡前30分先服药。忌立即躺下。 24、酸梅具防止老化作用,青春永驻;肝火有毛病者宜多食用。 25、掉发因素:熬夜,压力,烟酒,香鸡排。 麻辣锅。油腻食物。 调味过重的料理。 26、帮助头发生长:多食用包心菜,蛋。 豆类;少吃甜食(尤其是果糖) 。 27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁。 不但可以美白还可以淡化黑斑。 28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药,一天一颗,才能让自己有个干干净净的肺。 29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种),会致癌,尽早戒烟。才是最健康的做法。 30、女性不宜喝茶的五个时期:月经来时,孕妇,临产前。生产完后,更年期。 31、抽烟,关系最大的是肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关。 32、饮酒导致肝硬化。 引发肝癌。 33、吃槟榔会导致口腔纤维化,口腔癌。 34、食物过于精细,缺乏纤维;含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌。 35、食物过于粗糙,营养不足时导致食道癌,胃癌。 36、食品中的黄曲毒素。亚硝酸类物皆具有致癌性。 37、不抽烟。拒吸二手烟。 38、适量饮酒,不拼久。不醉酒。 39、减少食用盐腌。烟熏,烧烤的食物。 40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果。 41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。 42、每天摄取均衡的饮食,不过量。 43、维持理想体重。 不过胖。 44、保持规律的生活与运动。 45、保持轻松愉快的心情。 46、正确饮食习惯:早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐。 8.合理饮食小常识 健康饮食的知识 生梨饭后化痰好,苹果消食营养高。 木耳抗癌素中荤,黄瓜减肥有成效。 紫茄祛风通脉络,莲藕除烦解酒妙。 海带含碘消淤结,香菇存酶肿瘤消。 胡椒除寒兼除湿,葱辣姜汤治感冒。 大蒜抑制肠胃火,菜花常吃癌症少。 鱼虾猪蹄补乳汁,猪牛羊肝明目好。 盐醋防毒能消炎,韭菜补肾暖膝腰。 花生降醇亦痰液,瓜豆消肿又利尿。 柑橘消食化痰液,抑制癌症猕猴桃。 香蕉通便解胃火,禽蛋益智要记牢。 萝卜化痰消胀气,芹菜能降血压高。 生津安神数乌梅,润肺乌发食核桃。 番茄补血驻容颜,健胃补脾吃红枣。 白菜利尿排毒素,蘑菇抑制癌细胞。 蜂蜜润燥又益寿,葡萄悦色使年少。 劝君营养多讲究,科学饮食年寿高。 饮食健康小知识 1、常吃宵夜,会得胃癌,因为胃得不到休息。 2、一个星期只能吃四颗蛋,吃太多对身体不好。 3、鸡 *** 含有致癌物,不要吃较好。 (FT,这东东也有人吃?!) 4、饭后吃水果是错误的观念,应是饭前吃水果。 5、喝豆浆时,不要加鸡蛋和糖,也不要喝太多。 6、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃。 7、早上醒来,先喝一杯水,预防结石。 8、睡前三小时不要吃东西,会胖。 9、少喝奶茶,因为高热量,高油,没有营养价值可言,长期饮用,易罹患高血压,糖尿病等疾病。 10、刚出炉的面包不宜马上食用。 11、远离充电座,人体应远离30公分以上,切忌放在床边。 12、天天喝水八大杯。 13、每天十杯水,膀胱癌不会来。 14、白天多喝水,晚上少喝水。 15、一天不要喝两杯以上的咖啡,喝太多易导致失眠、胃痛。 16、多油脂的食物少吃,因为得花5-7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃,易昏昏欲睡。 17、下午五点后,大餐少少吃,因为五点后身体不需那么多能量。 18、10种吃了会快乐的食物:深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、番瓜、低牛奶、鸡肉、樱桃。 19、睡眠不足会变笨,一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老。 20、最佳睡眠时间是在晚上10点-清晨6点。 9.饮食健康小常识 饮食健康顺口溜 盐醋防毒消炎好,韭菜补肾暖膝腰。 萝卜化痰消胀气,芹菜能降血压高。 胡椒去寒又除湿,葱辣姜汤治感冒。 大蒜抑制肠胃炎,绿豆解暑最为妙。 梨子润肺化痰好,健胃补肾食红枣。 蕃茄补血美容颜,禽蛋益智营养高。 花生能降胆固醇,瓜豆消肿又利尿。 鱼虾能把乳汁补,动物肝脏明目好。 生津安神数乌梅,润肺乌发食核桃。 蜂蜜润肺化痰好,葡萄悦色人年少。 香蕉通便解胃火,苹果止泻营养高。 海带含钙又含磺,蘑菇抑制癌细胞。 白菜利尿排毒素,菜花常吃癌症少
2023-08-29 11:08:561

食品安全常识基本知识

1、保持清洁,天天坚持,吃饭之前要洗手。2、洗手步骤要做仔细,指尖指缝不留泥。3、生的和熟的食物食材水果要合理安排,避免放在一起产生交叉污染,做饭时要等食物熟透。4、注意贮存远离细菌,易难易腐的食物放冷冻层,储存时间不能过久。5、不吃不干净和腐败变质的食物,保证自身健康。
2023-08-29 11:09:061

食品安全手抄报知识

小学生食品卫生安全知识:预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。1、认识食物中毒特征。潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病。胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热。2、提高自我救护意识出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。3、预防发生食物中毒养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手。不吃生、冷、不清洁食物。不吃变质剩饭菜。少吃、不吃冷饮。少吃、不吃零食。不要长期吃辛辣食品。不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。剧烈运动后不要急于吃食品喝水。不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。不喝生水,建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。谨慎选购包装食品,认真查看包装标识查看基本标识,厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志(QS)。简介市场准入标志QS:为了保护人们饮食卫生安全,国家质量监督检验检疫局自2002年起,在全国范围内实施食品安全市场准入制度,对出厂食品,经过强制检验合格后,加贴市场准入标志,方便选购。2002年起,对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品;2003年下半年,对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品,实施了市场准入制度。食品安全顺口溜食品市场真是好,鹅肝鲍鱼加凤爪。如果安全无保证,生活水平怎提高?一品二尝三吃饱,只怕吃坏厕所跑。有苦别往肚里咽,快到消协来举报。
2023-08-29 11:09:162

安全知识:如何对学生进行食品安全教育

  【学生购买食品应注意哪些问题】   1、到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。   2、购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。   3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。   4、食品是否适合自己食用。   5、不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。   【学生应注意哪些饮食卫生习惯】   1、白开水是的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于少年儿童的健康;   2、养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播;   3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒;   4、选择食品时,要注意食品的生产日期、保质期;   5、尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒;   6、不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片、生荸荠;   7、不吃无卫生保障的街头食品;   8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质。   【学生吃甜食多多益善吗】   夏日饮品中富含糖分,孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。在夏日过多摄取糖分,还会产生大量酸性物质,从而打破血液正常的酸碱平衡,使孩子变成酸性体质的人。有医学资料表明,70%的疾病发生在酸性体质的人身上,这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床”。除了上述影响,许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪,喝得过多,将影响孩子吃正餐,造成营养不良,所以喝饮料每天不超过100毫升。   【使学生聪明的营养食物有哪些】   1、多吃鱼,蛋黄,虾皮,紫菜,海带,瘦肉   2、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑   3、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果   4、每天吃豆类或豆制品   5、每周吃蘑菇1—2次   6、多吃香蕉、红萝卜、菠菜   多吃牛奶,是含牛磺酸的儿童专用配方奶,而不是麦乳精类。   【个人怎样预防食物中毒】   1、饭前便后要洗手;   2、煮熟后放置2小时以上的食品,重新加热到70℃以上再食用;   3、瓜果洗净并去除外皮后才食用;   4、不购食来路不明和超过保质期的食品;   5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品);
2023-08-29 11:09:241

食物安全知识内容

食品安全知识的内容有很多,例如所含的一些成分是否对身体有害老百姓最能一眼看到的是保质日期,千万不要使用过期食物。
2023-08-29 11:09:353

食品安全知识歌谣10句

1. 食品安全知识小歌谣(食品安全小儿歌四句) 食品安全知识小歌谣(食品安全小儿歌四句) 1.食品安全小儿歌四句 食品安全知识小儿歌 一、 饮食卫生记心头,饭前一定要洗手,用餐时间不嬉笑,细嚼慢咽消化好, 无证摊贩东 *** ,不洁食品不进口, 自带午饭要加热,生吃瓜果要洗净。 二、 食品安全真重要,病从口入危害大。 三无食品莫食用,有害物质在其中。 小摊小贩莫相信,卫生更是谈不上。 过期食品切注意,吃了危害大又大。 变质食品切分清,中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃,健康危害正面临。 良好习惯要养成,食品挑选切注意。 三、 饥饿时,莫馋嘴,洗净手脸再用餐; 重三餐,少偏食,少鱼少肉少糖盐; 细咀嚼,慢下咽,这样身体才健康; 吃瓜果,先洗净,预防农药传染病; 小摊贩,要远离,三无食品不要理。 四、 小朋友,进学校, 学知识,长本领。 文化知识要学好, 健康安全也重要。 病从口入危害大, 食品质量数第一。 食品挑选要细心, 三无食品需留意。 苏丹红、吊白块, 样样都是有害物。 看清厂家出厂期, 切莫超过保质期。 五、 小摊小贩莫相信, 卫生更是难放心。 油炸腌制要少吃, 健康危害正面临。 饮料冷饮有节制, 损害牙齿吃坏肚。 安全意识人人有, 争当食品小卫士。 2.食品危害歌谣5句 饮食健康为首要,美食取向要抛掉。 早好午饱晚吃少,不为合理别搬照。 进餐一定心情好,窝囊憋气病来扰来。 吃嘛嘛香味蕾好,吃喝不要偏自与挑。 细嚼慢咽消化好,吸收利用效率高。 大荤红肉腥膻臊,多素少荤清淡好。 健康务必吃简单,花样加工最糟糕。 粮食只占三分胃,副食七分不可少。 正餐只吃七分饱,如有饿感零食找。 主食不做零食吃,蔬菜水果随便咬。 扩展资料 危险食品百种类: 咸腌制品鱼:度咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质,应尽量少吃。 烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅知、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。 熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。 参考资料来源:百度百科-食品 3.安全饮食儿歌 《食品卫生安全儿歌》 食物中毒重预防, 功夫完全在日常。 饭前便后要洗手, 卫生习惯要优良。 专用餐具专人用, 饭后洗净袋内装。 生吃蔬菜与瓜果, 洗净削皮不能忘。 夏天本是高发季, 保持警惕别松缰。 熟食冷荤剩米饭, 海鲜凉拌重点防。 不吃腐烂变质物, 不食病死猪牛羊。 饭菜食前要热透, 餐后烧开再储藏。 生熟食品要分开, 生熟工具别混忙。 交叉污染手易脏, 洗净才可少祸殃。 生猛海鲜要适量, 野生动物不轻尝。 把好病从口入关, 身体永远保健康。 《食品安全歌》 食品安全真重要,病从口入危害大。 购买食品要仔细,看清厂名和厂址, 过期变质买不得,三无食品更别要, 小摊小贩莫相信,卫生更是谈不上。 饭前便后要洗手,卫生习惯要优良。 专用餐具专人用,饭后洗净袋内装。 生吃蔬菜与瓜果,洗净削皮不能忘。 过期食品要注意,吃了危害大又大。 变质食品要分清,中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃,健康危害正面临。 良好习惯要养成,食品挑选切注意。 《饮食安全》 饮食卫生记心头,饭前一定要洗手, 用餐时间不嬉笑,细嚼慢咽消化好, 无证摊贩东 *** ,不洁食品不进口, 自带午饭要加热,生吃瓜果要洗净。 4.食品安全的童谣 同学们,不要馋 卫生安全要记牢 买食品,应当心 细检验,看标签 生产期要看清 工厂名要清楚 地址清,包装印 保质期,要仔细 放心店,进货正 说城信,有保障 小小零食诱惑大 我们不要被它所迷惑 路边摊,多灰尘 三无货,不能买 蚊蝇遍,细菌占 看不见,很危险 吃下去,要生病 安全第一,我们保安全 不吃三无食品 是好孩子,要表扬 5.小学生食品安全口诀七字口诀 1、同学们,要记住,食品安全很重要,油炸食品方便面,不能把它当饭吃,冷饮不能当水喝,腐烂食品切莫吃,多吃水果和蔬菜,面食米饭为主食,切忌零食莫多食,食品安全记心间,我的健康我做主。 2、食品安全有制度,进货查验是义务; 采购原料要建账,索证索票不好忘; 逐项登记别嫌烦,追根溯源才不难; 三无产品不能要,防患未然要做到; 进货查验供货商,执照证件样样要; 合格认证和质检,食品卫生加动检; 食堂管理很重要,陈列整齐要做到; 食品贮存有讲究,隔墙离地把类分; 原副材料常检查,过期食品要扔掉; 餐厨垃圾随时清,剩饭剩菜及时倒; 健康体检是关键,清早上班要晨检; 熟肉制品凉拌菜,变形杆菌常作怪; 病从口入严把关,餐具消毒记心间; 运输储存与加工,处理不当污染快; 生熟荤素不分开,天然细菌繁殖快; 食前烧开忘脑外,进入胃肠准要坏; 上吐下泻真难受,务必催吐莫要快; 生姜加糖片片服,再吃生姜四五块; 病从口入严把关,不可疏忽和懈怠; 食物中毒能预防,确保身心都安泰。3、清洗果蔬残留药,基本方法是浸泡。 清水浸后碱水泡,多数农药可洗掉。 蔬菜瓜果皮不好,易沾农药不吃好。 煮沸加热阳光照,储存分解也有效。 储存方法有的选,冷冻保鲜分两边。 严把餐具清洗关,避免食物受污染。 食物加热要彻底,温度七十是最低。 烹饪食物间隔长,细菌繁殖有得长。 食材污染不好用,生熟食品分开弄。 土豆生芽切莫食,扁豆不熟会中毒。 食品留样要记清,餐具消毒莫要忘。 4、小朋友们快快来,食品安全要记牢,一日三餐有规律,饭前记得要洗手,垃圾食品不要吃,安全质量没保证,食品安全靠大家,一齐行动你我他。5、现代生活什么好,健康身体最重要。 无毒无害有营养,食品安全要记牢。 选购食品有技巧,六类产品不能要。 无证无照无保障,三无食品不能要。 标签不全隐患多,成分不明不能要。 打开包装看质量,变色变味不能要。 假冒伪劣防上当,以次充好不能要。 露天经营易污染,卫生不严不能要。 过期食品易中毒,腐败变质不能要。 买卖票证记得要,入库台账不能忘。
2023-08-29 11:09:431

食品安全常识?

保持清洁,天天坚持,吃饭之前要洗手。洗手步骤要做仔细,指尖指缝不留泥。生的和熟的食物食材水果要合理安排,避免放在一起产生交叉污染,做饭时要等食物熟透。注意贮存远离细菌,易难易腐的食物放冷冻层,储存时间不能过久。不吃不干净和腐败变质的食物,保证自身健康。
2023-08-29 11:09:524

食品安全知识的普及

  食品安全是当今世界上人们所关注的焦点问题之一,每年食源性疾病所造成的严重后果,食品安全问题已成为全球公众健康优先考虑的问题。那么你对食品安全了解多少呢?以下是由我整理关于内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!   食品安全知识一:   1、目前,我国食品安全监督管理的原则是什么?   按照一个监管环节由一个部门监管的原则,采取分段监管为主、品种监管为辅的方式,进一步理顺食品安全监管职能,明确责任。   2、地方各级人民 *** 对食品安全监管工作职责是什么?   国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》,要求“强化地方 *** 对食品安全监管”的责任。地方各级人民 *** 对当地食品安全负总责,统一领导、协调本地区的食品安全监督和整治工作。   3、 *** 主要食品监管职能部门的职责是什么?   质量技监部门负责食品生产加工环节的监管的主要职能部门;   工商部门负责食品流通环节的监管;   卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管;   食品药品监管部门负责对食品安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大事故。   4、我国首批进行食品安全信用体系建设试点的行业是哪些?   肉类、粮食、儿童食品3个行业。   5、国家对无公害农产品产地环境条件的具体要求有哪些?   产地环境符合无公害农产品产地环境的标准要求,区域范围明确,具备一定的生产规模。   6、食品质量安全市场准入制度的适用主体是什么?   食品质量安全市场准入制度的适用主体是食品质量安全市场准入制度的适用主体是一切从事食品生产加工且其产品在国内销售的公民、法人或者其它组织。   7、“QS”主要包括哪三项内容?   第一、对食品生产企业实施生产许可证制度?   第二、对企业生产的食品实施强制检验制度?   第三、对实施食品生产许可制度的食品实行质量安全市场准入标识制度   8、为保证产品质量安全,食品生产加工企业对原辅料有哪些要求?   食品生产加工所用的原辅材料必须符合相应的国家标准、行业标准及有关规定,不得使用非食品用原辅料生产食品。直接用于食品生产加工的水必须符合GB5749《生活饮用水卫生标准》的要求。   9、实施食品生产许可证管理的食醋产品包括哪些?   酿造食醋和配制食醋。醋精不纳入发证范围。   10、国家规定的禁止进境物有哪些?   动植物病原体包括菌种、毒种等、害虫及其他有害生物、动物尸体和土壤 。   11、食品标签的内容主要有哪些?   食品名称、配料表、净含量及固形物含量、厂名、批号、日期标志等。   12、限期使用的产品必须标明哪些内容?   应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期   13、保健食品的注册、审批由哪个部门主管?   国家食品药品监督管理局主管全国保健食品注册管理工作,负责对保健食品的审批。   14、出现哪些情形,保健食品广告批准文号应当被收回?   保健食品批准证明档案被撤销的;保健食品被国家有关部门责令停止生产、销售的;广告复审不合格的。   15、重大食品安全事故应急预案对中事故是怎样分级的?   分为特别重大食品安全事故Ⅰ级,重大食品安全事故Ⅱ级较大食品安全事故Ⅲ级,一般食品安全事故Ⅳ级。   16、怎么确认较大食品安全事故Ⅲ级?   符合下列情形之一的,为较大食品安全事故:1事故影响范围涉及市地级行政区域内2个以上县级行政区域,给人民群众饮食安全带来严重危害的;2造成伤害人数100人以上,或者出现死亡病例的;3市地级人民 *** 认定的较重大食品安全事故。   17、目前,国家国家质检总局共对多少类食品实施“QS”市场准入制度? 28类。分别为老5类:小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋;新10类:肉制品、乳制品、饮料、调味品糖和味精、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、膨化食品、速冻米面;新13类:糖果制品、茶叶、葡萄酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯,炒货制品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。   18、世界卫生组织WHO公布的全球十大垃圾食物是哪些?   油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品不含低温烘烤和全麦饼干、汽水可乐类食品、方便类食品主要指方便面和膨化食品、罐头类食品包括鱼肉类和水果类、话梅蜜饯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。   19、劣质儿童食品中化学污染的主要问题是什么?   食品新增剂的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题。   20、“三无”食品是指什么?   无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品。   21、妨碍青少年发育的饮食习惯有哪些?   不定时定量进食,偏食,吃高糖、高盐、高脂肪的食物,迷恋快餐食品,滥服补药。   22、影响食品安全性的重金属污染主要有哪些?   主要有铅、汞、镉。   23、在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种文字标识? 中文。   24、世界公认的食品中三大致癌物质是什么?主要存在于哪些地方? 苯 并芘、硝胺和黄曲霉毒素都是世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质,其中,苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中,某些洋快餐如炸薯条、薄脆饼、烤猪 肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中也存在苯并芘;硝胺则主要来自于肉类及其制品新增的亚硝酸盐和硝酸盐;黄曲霉毒素多存在于发霉的玉米中。   25、不安全食品中的“四大杀手”是哪些?   吊白块、双氧水、甲醛和硫磺。   26、科学喝奶方法?   喝袋奶必须煮开了再喝;最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食;不宜与含鞣酸的饮食同吃,如浓茶、柿子等;以每天早、晚为宜。   27、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是什么?   奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足;奶粉中微量元素钙、铁、锌含量极低;产品标示的使用方法不正确。   28、市场上的问题水果你知道吗?   市场上的问题水果主要有激素草莓、打蜡苹果、硫磺香蕉、有毒西瓜、变色葡萄、毒桂圆等。   29、孩子缺乏铁可能导致什么疾病?   贫血。   30、有机食品、无公害农产品、绿色食品、保健食品、食品质量安全市场准入、安全食品等标志是什么?   无公害农产品   食品质量安全市场准入   保健食品   绿色食品   有机食品   原产地域产品   绿色环境标志   国家免检产品   中国名牌产品   安全食品标志   31、什么样的食品容易引起食物中毒?   一般来说,大部食物中毒是由动物来源的食品引起的,如肉、禽、蛋、乳等。 非动物来源食品如毒蘑菇、霉变甘蔗、未加热透的豆浆、菜豆和发芽的马铃薯等也是我国食物中毒常见的因素。   32、什么是雕白块?其对人体有何危害?   雕白块又叫“吊白块”,其化学名称是甲醛次硫酸氢钠。人食用这类食品后可引起过敏,严重者可以致癌。这是慢性中毒,吃一次两次可能感觉不到。   33、食品中是否可以加入药物?   《食品卫生法》规定:食品不得加入药物,但是按照传统既是食品又是药品的以及作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外。   34、重金属元素更容易富积在鱼虾的哪个部位?   头部。   35、食品卫生标准的主要技术指标是什么?   安全指标、营养指标及危害指标。   36、无公害农产品标志的标准颜色什么?   由绿色和橙色组成。   37、如何鉴别味精质量优劣?   可取少许晶粒用舌头尝试。良质味精味道极鲜,具有鲜咸肉的美味,略有咸味含氯化钠的,无其他异味。次质味精滋味正常或微有异味。劣质味精有苦味、涩味、霉味及其他不良滋味。   38、如何去除水垢?   水垢对人体的危害非常的大,对于保温瓶或陶瓷器皿,以下除去其上的水垢的方法正确的是可用加入适量醋的水浸泡,使它慢慢溶解掉。   39、食品配料表中配料的排列顺序是什么?   按加入先后顺序投料。   40、如何辨别真假碘盐?   可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上如显出蓝色,是真碘盐。   41、白酒的国家标准中规定了安全指标,劣质酒中会导致饮用者失明的物质是什么?   甲醇。   42、污染蔬菜生产的工业三废是哪三废?   废水、废气、废渣。   43、哪些水产品不宜吃?   死鳝鱼、死甲鱼、死河蟹不能吃。皮青肉红的淡水鱼不应吃。反复冻化的水产品应少吃。用对人体有害的防腐剂保鲜的水产品不宜吃。各种畸形的鱼不能吃。   44、长期使用铝制品作为食品容器会引发哪种疾病?   老年痴呆症。   45、纯牛奶中能否新增食品新增剂?   不能新增任何食品新增剂。   46、我国现允许使用最常用的四种合成色素是什么?   柠檬黄、苋菜红、胭脂红和日落黄。   47、汤圆变红后不能食用的原因是什么?   变红是被酵米面黄杆菌污染的结果,由于该菌能产生毒素,食用后引起中毒。   48、为减少啤酒瓶爆炸事件,从1999年6月1日起,对啤酒专用瓶有什么要求?   必须在瓶底以上20mm范围内打有标准字母B   49、保健食品广告必须标明哪些内容?   必须标明保健食品产品名称、保健食品批准文号、保健食品广告批准文号、保健食品标识、保健食品不适宜人群;必须说明或者标明“本品不能代替药物”的忠告语;电视广告中保健食品标识和忠告语必须始终出现。   50、为预防扁豆中毒,在加工扁豆时应注意什么?   颜色由青绿变灰褐色,尝起来没有豆腥味 ,烧熟煮透。
2023-08-29 11:10:241

食品安全知识

1、食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2、食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域,所以食品安全很重要。
2023-08-29 11:10:341

简短食品安全基本知识有哪些?

简短食品安全基本知识:一、选择、食用安全的食品:在选购、消费食品时,要注意选择持有有效卫生许可证的饭店和食品商店,查看定型包装食品和散装食品的标签是否标明厂名、厂址、生产日期和保质期等;在选购熟食卤菜、凉菜时要注意其防蝇防尘设施是否齐全,存放条件和存放容器是否符合卫生要求。二、烹调食品要烧熟煮透:未经烧煮的食品通常带有致病菌,只有彻底烹调才能杀灭各种病原体,而且加热时要保证食品的所有部分的温度至少达到70℃以上。四季豆、豆浆因分别含有红细胞凝集素、皂甙,要彻底加热煮熟。三、立即食用煮好的食物:食用煮后在常温下存放4-5小时的食物是极不安全的,因为烹调好的食物冷却到室温时,微生物就开始繁殖,繁殖到一定数量或繁殖过程中产生的毒素可致进食者中毒。四、避免生熟食品交叉污染:烹调操作时刀、砧板等食品用工具及盛装食品的容器要生熟分开,冰箱内存放食品时注意不要生熟混放。五、彻底再加热熟食品:隔顿、隔夜的食物如存放于冰箱内,食用前须彻底再加热,这样可以杀灭储存时增殖的微生物,但如发现熟食品变质时,则应弃去,因为一些微生物产生的毒素靠加热是消除不了的。六、厨房保持清洁:用来制备食品的工具、用具必须清洁,洗碗池定期清洁消毒,接触厨房用具的抹布每天消毒晾干,餐具清洗消毒后应注意保洁。
2023-08-29 11:10:421

食品卫生安全知识,简洁,详细!急需!!!

1、食品安全标准应当包括下列内容:(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;(四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;(五)食品生产经营过程的卫生要求;(六)与食品安全有关的质量要求;(七)与食品安全有关的食品检验方法与规程;(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。2、有下列情形之一的,应当进行食品安全风险评估:(一)通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的;(二)为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的;(三)为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的;(四)发现新的可能危害食品安全因素的;(五)需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的;(六)国务院卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形。3、禁止下列食品、食品添加剂、食品相关产品:(一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品;(二)致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品;(三)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂;(四)超范围、超限量使用食品添加剂的食品;(五)营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;(六)腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;(七)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;(八)未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品;(九)被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂;(十)标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂;(十一)无标签的预包装食品、食品添加剂;(十二)国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品;(十三)其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。4、预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项:(一)名称、规格、净含量、生产日期;(二)成分或者配料表;(三)生产者的名称、地址、联系方式;(四)保质期;(五)产品标准代号;(六)贮存条件;(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;(八)生产许可证编号;(九)法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。5、保健食品声称保健功能,应当具有科学依据,不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录,由国务院食品药品监督管理部门会同国务院卫生行政部门、国家中医药管理部门制定、调整并公布。保健食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的功效;列入保健食品原料目录的原料只能用于保健食品生产,不得用于其他食品生产。参考资料来源:人民网—中华人民共和国食品安全法
2023-08-29 11:11:001

简短食品安全基本知识有哪些?

1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。5、少吃油炸、油煎食品。
2023-08-29 11:11:083

食品安全知识?

食品卫生安全知识 一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒:如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。 2、食品被有害有毒物污染,如化学毒物、有害生物污染。 3、不卫生的设备,容器或用具。4、生熟食品交叉污染。 5、使用了腐败变质的原料。 6、剩余食物未重新加热。 7、误用有毒有害物。 8、不适当的贮存。 9、食品加工烹调不当。 10、个人卫生素质差。 二、食物中毒分类 1、微生物性食物中毒 (1)细菌性食物中毒,特点:以胃肠道症状为主,常伴有发热,其潜伏期相对于化学性的较大。 (2)真菌毒素与真菌食品中毒,特点:中毒发生主要通过被真菌污染的食品;用一般的烹调方法加热处理不能破坏食物中的真菌毒素;没有传染性和免疫性,真菌毒素,一般都是小分子化学物,对机体不产生抗体;真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度,因此中毒往往有较明确的季节性和地区性。 2、化学性食物中毒,特点:发病与进食时间,食用量有关;;发病快,潜伏期短,多在数分钟至数小时;常有群体性,病人有相同的临床表现;中毒程度严重,病程长,发病充及死亡率高;季节性和地区性均不明显,中毒食物无特异性;剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可以检测出有关化学毒物;误食混有强毒的化学物质或食入被有毒化学物污染的食物;临床表现因毒性物质不同而多样化,一般不伴有发热。 三、禁止采购的食品 1、腐败变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官司性状异常,含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染,可能对人体健康有害的食品; 2、未经医学卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品; 3、超过保质期或者不符合食品标签规定的定型包装食品; 4、其他不符合食品卫生标准和要求的食品。 四、为什么说剩菜应彻底加热后才能食用 各种剩菜应尽早放入冰箱冷藏,再食用时应彻底加热,这是消除微生物的最好办法,剩菜在贮存时微生物也许已经生长繁殖,因为适宜的贮存仅能减慢微生物的生长,并不能杀灭它们,所以剩菜应尽量当餐食用。 彻底加热是指食品所有部位的温度至少达到70℃以上。 通常情况下,这样可保证食品卫生质量。 但是新鲜蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。 各种叶菜尤其如此,如白菜中含有大量的硝酸盐,吃剩的白菜经过一夜后,由于细菌的作用,无毒的硝酸盐会转化为剧毒的亚硝酸盐。 亚硝酸盐可使人体血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等中毒症状,亚硝盐还是一种致癌物质。 五、为什么说有些手部不良的习惯动作具有潜在危险性 我们双手有很多的小动作是不自觉而又经常重复的。 如擦鼻子、抓弄头发、挠胡子、触摸口部、抓痒,这些动作若与做饮菜连在一起,有相互污染的风险。 历史上曾发生过由于这些动作导致疾病流行的事件。 我们在制作食品时应避免这些小动作,若发觉有这些动作应立即洗手,不要怕麻烦。 集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此,养成良好的卫生习惯,是防止疾病流行,确保吃的卫生的重要环节之一。 六、为什么应避免用手去直接接触熟食和其他随时可吃的食物 手上有大量的细菌,尽管在接触食品前进行了洗后,但不可能全部洗掉。 熟食和其他随时可吃的食物大多不再加热处理,一旦污染了细菌,细菌会随这些食物进入人体,引起食物中毒。 如果这一定要用手处理食物,应该戴手套(如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套)。 戴手套要注意以下要求: 1、当手套破损了,被污染了或因任何理由脱下来后,这些手套一律应弃掉。 2、在处理生和熟食之间要更换手套。 3、手套要经常更换(至少每小时一次)。 4、用过后的手套不能再用。 七、为什么烹调方法不当,可产生多种致癌因素 在日常生活中,由于烹调方法不当,会产生多种致癌因素。 1、动物肉、鱼类等动物蛋白,火候超度,容易产生致癌物氨甲基衍生物,所以动物禽畜肉类、鱼肉类,不可爆炒,烧焦后更不宜吃。 2、高温加热或油炸食品,可产生致癌的多环芳烃物,因此应少食或不食油炸食品。 3、新鲜蔬菜洗切后搁置时间过长会产生致癌物质亚硝酸盐,因此蔬菜应现洗、现切、现炒、现吃,这样既避免产生亚硝酸盐产生,也减少了营养素的损失,特别是水溶性维生素的损失。 4、严禁用煤、原油、木柴等燃料熏制食品,否则会产生致癌物3.4苯并芘,对人体有害。 八、为什么会出现食物中毒 食物中毒首先应有中毒的食物,并且该食物中带有足够剂量的致病因子,具备了这两条,即可引起食物中毒。 经分析,引起食物中毒常见的有十大因素: 1、不适当地冷藏食物(冷藏温度不够); 2、在室温下贮藏食物(室温在危险温度带范围内); 3、过早地准备食物(使细菌有足够的繁殖时间); 4、不适当地冷却食物(冷却时间过长); 5、不适当地加热食物(加热不彻底或低温长时间加热); 6、内务管理不善(偶然的污染事故); 7、交叉污染(卫生制度不健全,个人卫生习惯不良); 8、不适当地解冻食物(在室温条件下解冻); 9、食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯; 10、已加工的食物被污染。
2023-08-29 11:12:181

食品安全的知识内容

食品安全知识内容食品安全知识内容 一、什么是食品质量?(一)明示的食品质量安全:包括食品标签、食品说明中阐明的要求,消费者明确提出的要求。(二)内在的食品质量内容:包括:一是食品必须保证的食品安全,不能造成对人体的危害。二是必须履行的内容。指法律法规及强制性标准的要求。三是包括安全性、营养性、可食用性等要求。所谓的安全性,是指食品在消费者食用、储运、销售等过程中,保障人体健康和安全的能力。所谓的营养性,是指食品对人体所必须的各种营养物质、矿物质元素的保障能力。食品的可食用性是指食品可供消费者食用的能力。任何食品都具有其特定的可食用性。二、食品质量安全包括哪些内容?一是食品的污染对人类的健康、安全带来的威胁。按食品污染的性质来分,有生物性污染、化学性污染、放射性污染。按食品污染的来源划分有原料污染、加工过程污染、包装污染、运输和贮存污染、销售污染;二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。这些食品工业的新技术多数采用化工、生物以及其他的生产技术。采用这些技术生产加工出来的食品对人体有什么影响,需要一个认识过程,不断发展的新技术不断带来新的食品质量安全问题;
2023-08-29 11:12:282

关于食品安全的知识 食品安全的含义和标准是什么

1、食品安全的含义 (1)食品数量安全,即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。 (2)食品质量安全:指提供的食品在营养,卫生方面满足和保障人群的健康需要,食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒,添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题,需要在食品受到污染界限之前采取措施,预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。 (3)食品可持续安全:这是从发展角度要求食品的获取需要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续。 2、食品安全标准 (1)食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。 (2)食品添加剂的品种、使用范围、用量。 (3)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。 (4)对于营养有关的标签、标识、说明书的要求。 (5)与食品安全有关的质量要求。 (6)食品检验方法与规程。 (7)其他需要制定为食品安全标准的内容。 (8)食品中所有的添加剂必须详细列出。 (9)食品中禁止使用的非法添加的化学物质。
2023-08-29 11:12:481

食品安全知识

食品是人类赖以生存和发展的基本物质,是人们生活中最基本的必需品。随着经济的迅速发展和人们生活水平的不断提高,食品产业获得了空前的发展。各种新型食品层出不穷,食品产业已经在国家众多产业中占支柱地位。在食品的三要素中,安全是消费者选择食品的首要标准。 购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。少吃油炸、油煎食品。
2023-08-29 11:12:591

儿童食品安全常识有没有详细一点的,谢谢了

幼儿冬季食品安全知识1、合理饮食  冬季是感冒的高发季节,合理的饮食能增加机体的抗病能力。母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品,含有对呼吸道黏膜有保护作用的几种免疫球蛋白,可减少呼吸道疾病的发生。除了母乳喂养外,应根据小儿生长发育的需要,及时添加辅食,补充富含维生素的食物,如新鲜的水果、蔬菜、蛋鱼及肉类,均衡营养,防止偏食及挑食,以防维生素及微量元素缺乏使小儿机体抵抗力下降,适量补充水分,防止呼吸道干燥,以减少呼吸道疾病的发生。  2、注意节制饮食  “若要小儿安,三分饥与寒。”现在有些父母总担心孩子吃得少,吃不饱,总想让孩子多吃一点儿。孩子吃多了,几天下来就容易形成食积便秘。因为中医认为,“肺与大肠相表里”,即大肠有病会影响到肺的功能。研究表明,大肠的粪食燥结,能够引起巨噬细胞死亡率增高,肺组织抵抗力下降,进而引起反复的肺及呼吸道感染。  3、保护皮肤  冬季寒冷干燥,幼儿皮肤中的水分散失较多,皮脂腺分泌较少,皮肤容易出现干裂发痒,要让幼儿多吃蔬菜、水果,多喝开水,并常用热水洗手、脚、脸,再适当搽点护肤霜。  4、坚持户外活动  有些父母惟恐孩子冻着,天气一凉,就不让小儿出屋,小儿呼吸道长期不接受外界空气的刺激,得不到耐寒锻炼,接触了感冒病人后,因对病原菌抵抗力差,很易患病。所以,应该坚持让小儿做户外活动,天气冷可选择太阳光充足、风较小的时候,让小儿在大自然中活动半小时到一小时,可提高小儿的体质。同时不坐凉地:冬季地面温度很低,幼儿坐在上面,体内的热量就会大量散失,容易感冒、腹泻  5、多晒太阳  阳光中的紫外线能杀灭人体表面的病毒和细菌,帮助幼儿对钙、磷的吸收,增强机体的抗病能力。此外,阳光也能提高红细胞的含氧量和增强皮肤的调温作用,以及能增强神经系统的活动技能和幼儿的体质。  6、定时通风换气,注意室温  冬季对人体的适宜温度是20摄氏度,如高于23摄氏度时,人会感到头晕、疲倦。另外,如果室内外温差大,则容易感冒。  冬季是呼吸道感染的高发季节,冬季由于供暖,造成室内外温差过大,在北方更为突出,室内温度高,湿度相对较低,加上窗门紧闭,室内空气流通差,居室内的微生物密度较高,一些致病菌和病毒易侵袭小儿体内。所以,即使是在寒冷的冬季,也要定时开窗换气,加大室内湿度。如果室内温度过高,可在暖气片上放上湿毛巾,或在暖气旁边放一盆清水 3-6岁是幼儿身心健康发展的关键时期,该时期孩子的身体处于人生的第一个加速期。年轻的父母们都希望孩子长得高大健壮,身心健康,对孩子的饮食持比较宽容的态度,往往对孩子的饮食需求尽量满足。因此,孩子的饮食可以说是花样翻新,应有尽有;孩子的饮食习惯比较随意、自由。孩子过于放纵的饮食行为,难免会出现一些饮食安全问题,显然,家长有必要对孩子进行一些饮食安全教育。那么,的内容呢? 一、食品安全教育 现在食品安全问题是现代社会的一个重要问题,食品安全事故频频爆发,比如地沟油、染色馒头、工业处理食品、致癌食品、垃圾食品、转基因食品等,媒体大势渲染,足以让成人产生恐慌,缺乏安全感。幼儿年幼体弱,免疫力低下,身体抵抗力差,食品安全尤为重要,千万不可忽视哦。因此,家长必须教育孩子不要吃垃圾食品、不吃过期食品、不吃腐败变质食品、不常吃糖果、不乱吃药品、不混吃食物、不采摘野果吃等,以保证食品安全。 二、饮品安全教育 现在市场上有一些饮料含有激素或碳酸类物质,容易导致孩子早熟或长胖,还有一些饮料含有致癌物质,因此家长不可大意,必须对孩子进行饮品安全教育,让孩子树立安全意识,时刻注意饮食安全。 三、饮食习惯教育 家长除了对孩子进行食品安全教育与饮品安全教育之外,还必须加强饮食习惯安全教育,因为有时候饮食都是安全的,但是饮食习惯不对,也会引发安全问题。比如:吃饭要细嚼慢咽、热食热水要吹凉再吃喝、吃喝时不说话、水果要洗净去皮再吃等,让孩子养成安全的饮食习惯。 只要家长对孩子进行必要的饮食安全教育,让孩子学会鉴别安全的饮食,并养成安全的饮食习惯,保证孩子饮食安全是可能的。
2023-08-29 11:13:182

食品安全基本知识内容

食品安全基本知识、内容:1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。5、少吃油炸、油煎食品。
2023-08-29 11:14:181

食品安全知识摘抄内容

关于食品安全的句子如下:1、人生百年为健康,若要福寿定得防。2、病从口入,卫生规范,从我做起。3、食品卫生,连着你和我,连着千万家。4、保食品安全,筑健康长城。5、人民健康兴百业,食品安全利千秋。6、选焙放心食品,吃出健康体魄。7、把好食品安全关,健康快乐人人欢。8、食品生产经营者是食品卫生的第一责任人。9、食品安全要重视,QS商标少不了。10、关注食品安全,关爱生命健康。11、三无三无,卫生全无;三无三无,健康全无。12、保食品安全,筑健康长城。13、食品卫生,法律保障。14、吃放心食品,保百姓健康。15、安全食品,健康万家。
2023-08-29 11:14:291

远东二小学生食品安全知识

一、中小学生购买食品应注意哪些问题1、到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。2、购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。4、食品是否适合自己食用。5、不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。二、中小学生应注意哪些饮食卫生习惯?1、白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于少年儿童的健康;2、养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播;3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒;4、选择食品时,要注意食品的生产日期、保质期;5、尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒;6、不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片、生荸荠;7、不吃无卫生保障的街头食品;8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质。 三、中小学生吃甜食多多益善吗?夏日饮品中富含糖分,孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。在夏日过多摄取糖分,还会产生大量酸性物质,从而打破血液正常的酸碱平衡,使孩子变成酸性体质的人。有医学资料表明,70%的疾病发生在酸性体质的人身上,这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床”。除了上述影响,许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪,喝得过多,将影响孩子吃正餐,造成营养不良,所以喝饮料每天最好不超过100毫升。四、使学生聪明的营养食物有哪些使学生聪明的营养食物有:1、多吃鱼,蛋黄,虾皮,紫菜,海带,瘦肉2、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑3、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果4、每天吃豆类或豆制品5、每周吃蘑菇1—2次6、多吃香蕉、红萝卜、菠菜多吃牛奶,最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶,而不是麦乳精类。五、个人怎样预防食物中毒?1、饭前便后要洗手;2、煮熟后放置2小时以上的食品,重新加热到70℃以上再食用;3、瓜果洗净并去除外皮后才食用;4、不购食来路不明和超过保质期的食品;5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品);6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。六、夏季孩子食用哪些蔬菜最适宜瓜类蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水,是饮用水所无法替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季,它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。凉性蔬菜进入夏季后,对人体影响最重要的因素是暑湿之毒,所以吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴、清热去火、排毒通便。如苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜等都属于凉性蔬菜,不妨经常食用。“杀菌”蔬菜夏季是疾病尤其是肠道传染病多发季节,这时多吃些“杀菌”蔬菜,可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、香葱、蒜苗等。七、饮用牛奶应注意哪些?1、不宜空腹饮。不少人喜欢将牛奶煮沸后,放凉饮用,视同一般的饮料、果汁,这样虽然方便了,但空腹饮奶使牛奶在肠胃中停留的时间过短,过快地进入排泄系统,从而影响营养成分的全面吸收。饮牛奶时要吃点点心,如面包。饼干之类,以利延长其在消化系统内停留的时间。关于肾病饮食健康知识2、不宜饮冰牛奶。将牛奶冷藏或加冰块饮用,虽然口感爽,但冰牛奶对肠胃的刺激,易致发腹泻。3、不宜温藏。有人喜欢图省事,将牛奶早上煮好后,装入保温瓶中存放,想喝时再倒出来饮用。殊不知,牛奶这种营养丰富的饮料,在温度适宜的环境中,极易滋生细菌,导致牛奶腐败变质。4、不宜久煮。有人将牛奶煮沸时间过长,其实这样不好。因为煮牛奶一般要放白糖,煮时过长,奶的赖氨酸与白糖在高温下产生果糖基赖氨酸,而这是一种难以被人体消化吸收的物质。5、不宜饮结块奶。牛奶中若出现块状或絮状性物质,即不宜再饮用,因为这样的牛奶已变质。八、如何分清食品保质期和保存期?所谓保质期(最佳食用期、最短适用日期)是指标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。超过此期限,在一定时间内食健康有效的减肥药品依然可以食用。保存期(推荐最后食用日期)是指在标签指明的贮存条件下,预计的终止食用日期,超过此期限,产品不宜再食用。九、如何正确选购饮料?首先、要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全,配料中配料成分是否符合该类饮料的标准。其次、要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时,要尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。第三、选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分,适合青少年和儿童饮用,但不能长期喝或一次性大量饮用。十、为什么说有些手部不良的习惯动作具有潜在危险性?我们双手有很多的小动作是不自觉而又经常重复的。如擦鼻子、抓弄头发、挠胡子、触摸口部、抓痒,这些动作若与做饮料和食品连在一起,有相互污染的风险。历史上曾发生过由于这些动作导致疾病流行的事件。我们在制作食品时应避免这些小动作,若发觉有这些动作应立即洗手,不要怕麻烦。集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此,养成良好的卫生习惯,是防止疾病流行,确保吃的卫生的重要环节之一。十一、为什么应避免用手去直接接触熟食和其他随时可吃的食物?手上有大量的细菌,尽管在接触食品前进行了洗后,但不可能全部洗掉。熟食和其他随时可吃的食物大多不再加热处理,一旦污染了细菌,细菌会随这些食物进入人体,引起食物中毒。如果这一定要用手处理食物,应该戴手套(如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套)。戴手套要注意以下要求:1、当手套破损了,被污染了或因任何理由脱下来后,这些手套一律应弃掉。2、在处理生和熟食之间要更换手套。3、手套要经常更换(至少每小时一次)。4、用过后的手套不能再用。十二、为什么说剩菜应彻底加热后才能食用?各种剩菜应尽早放入冰箱冷藏,再食用时应彻底加热,这是消除微生物小学生健康教育知识的最好办法,剩菜在贮存时微生物也许已经生长繁殖,因为适宜的贮存仅能减慢微生物的生长,并不能杀灭它们。所以剩菜应尽量当餐食用。彻底加热是指食品所有部位的温度至少达到70℃以上。通常情况下,这样可保证食品卫生质量。但是新鲜蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。各种叶菜类尤其如此,如白菜中含有大量的硝酸盐,吃剩的白菜经过一夜后,由于细菌的作用,无毒的硝酸盐会转化为剧毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使人体血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等中毒症状,亚硝盐还是一种致癌物质。十三、世界卫生组织倡导的食品安全制备10条原则是什么?1、选择经过安全处理的食品;2、烹调食品要彻底加热;3、做好的熟食品要立即食用;4、注重熟食品的贮存;5、经贮存的熟食品,食用前要彻底加热;6、防止生食品污染熟食品;7、反复洗手;8、注意保持厨房用具表面清洁;9、防止昆虫、鼠类和其它动物污染食品;
2023-08-29 11:14:521

食品安全知识摘抄内容

食品安全知识:1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无SC标识,不能购买三无产品。2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。5、进口的水果的运输期较长,因为价位高等原因,货品周转期慢,常以药剂、打蜡等方式来延长其贮存期,在购买时一定要仔细辨认。
2023-08-29 11:15:031

食品安全知识摘抄内容

食品安全知识:1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无SC标识,不能购买三无产品。2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。5、进口的水果的运输期较长,因为价位高等原因,货品周转期慢,常以药剂、打蜡等方式来延长其贮存期,在购买时一定要仔细辨认。
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十条食品安全小常识是什么?

十条食品安全小常识是:1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。5、少吃油炸、油煎食品。6、防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防,如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题。7、防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。8、防“长”。尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7—30天。9、防“反”。就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响。10、防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。11、防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”。12、防“散”。散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
2023-08-29 11:15:501

餐饮从业人员食品安全知识

一、食品安全常识  1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。  2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。  3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。  4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。  5、少吃油炸、油煎食品  二、什么是食品掺假、掺杂和伪造?  (1)“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品,或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质,从而降低了质量,如蜂蜜中加入转化糖,巧克力饼干加入了色素,全脂奶粉中抽掉脂肪等。  (2)“掺杂”即在食品中加入一些杂物,如腐竹中加入硅酸钠或硼砂;辣椒粉中加入了红砖木等。  (3)“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。  掺假、掺杂、伪造的食品,一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的,应由卫生行政部门依法进行处理。  三、禁止生产经营的食品包括哪些种类?  禁止生产经营的食品包括下列类别:  (1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的;  (2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;  (3)含有致病性寄生虫、微生物,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;  (4)未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;  (5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;  (6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;  (7)掺假、掺杂、伪造、,影响营养、卫生的;  (8)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;  (9)超过保质期限的;  (10)为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的;  (11)含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的;  (12)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。  四、如何判别伪劣食品?  伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范,以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”:即防“艳、白、反、长、散、低、小”。  一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防,如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题?  二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。  三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7—30天。  四防“反”。就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响。  五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。  六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”。  七防“散”。散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。  五、食品储存应注意哪些问题?  应建立出入库制度,做到先进先出;各类食品分类存放,标志明显,防止交叉污染;做到离墙离地,做到“四防”:防霉或防腐、防鼠、防虫、防蝇。  六、如何清洗果蔬上的残留农药?  (1)水洗浸泡法(用清水洗干净后浸泡):蔬菜污染的农药品种主要有机磷杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药,但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物,否则等于将果蔬浸泡在稀释的农药里。然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟,果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂,浸泡后要用流水冲洗2-3遍。  (2)清洗后碱水浸泡法:有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速,所以此方法是有效地去除农药污染的措施,可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净,浸泡到碱水中(一般500m1水中加入碱面5g-10g)5-15分钟,然后用清水冲洗3-5遍。  (3)去皮法:外表不平或多细毛的蔬菜瓜果,较易沾染农药,所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。  (4)储存法:农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质(空气中的氧与蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用),所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放,减少农药残留量。一般应存放15天以上,同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。  (5)加热法:氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高,分解加快,所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等,先用清水将表面污染物洗净,放入沸水中2-5分钟捞出,然后用清水冲洗1-2遍。  (6)阳光晒:经日光照射晒干后的蔬菜,农药残留较少。  七、怎样识别用激素促进成熟的蔬菜?  有的菜农为了使蔬菜生长加快、生长的多就用激素喷洒,吃了这种菜对健康不利,怎样识别呢?  西红柿表皮光滑,当菜农对它喷洒催大、催肥、催熟激素后,激素药液一部分流至下端,致使该部位特别长肉,形成“尖屁股”。这种西红柿当然不能吃。此外,个头很大,红绿斑驳,摸起来发硬,切开后没汁或汁很少,这也是催熟剂催熟的,不宜购买。生长怪异的如冬瓜、黄瓜、茄子之类,冬瓜、茄子上小下大,黄瓜则全身长坨,都是喷洒激素的结果。有的水果细皮嫩肉,有的芹菜体大身长,均不要吃为好。  8.如何采购食用油,应索取哪些证件?  采购食用油时,一定要采购标有“QS”标志的桶装食用油,若采购散装食用油,极易购买到潲水油及问题食用油,质量得不到保障。应索取的证件有:销售商的卫生许可证、工商营业执照、食用油的“质量检测报告”复印件。若不按要求对食用油进行采购和索证,一经油出了问题,找不到销售商,责任由自己全负。  八、怎样健康饮用桶装水?  桶装水一旦打开,应尽量在短期内使用完,通常在一周内用完为宜,否则应加热煮开再饮用。桶装水送上门后,即便是质量较好的桶装饮用水,放置时间太长也易滋生细菌。尤其是在炎热的夏季,温度高,细菌繁殖速度也加快,更不能久存。桶装矿泉水,最好放在避光、通风阴凉的地方,避免在阳光下曝晒。同时还要警惕饮水机的二次污染,注意定期清洗饮水机。要求厂家每隔一段时间上门负责清洗饮水机。  购买桶装水要注意先看包装桶是否晶莹透明,质感硬。质量较好的桶(瓶)应由PC材质制成,桶体透明度高,表面光滑清亮,而使用或添加回收废旧垃圾塑料为原料制成的桶,俗称:“黑桶”,颜色发黑、发暗、透明性差。有部分厂家为降低成本,仍在使用这种明令禁止使用的包装桶装水,消费者应仔细选择鉴别。水桶盖应鲜亮光洁,硬度较高。  另外,消费者可尝试倒置水桶,应不漏水。当把水桶从饮水机上拔出时,水桶的内应恰好将水桶再次堵上。合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味和异臭,没有肉眼可见物。颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质,有异味的水产品一定不能饮用。  九、哪些原因可导致食物中毒等食源性疾病发生?  (1)冷藏方法不正确,如将煮熟的食品长时间存放于室温下冷却,把大块食物贮存于冰柜中,或冷藏温度不够。  (2)从烹调到食用的间隔时间太长,使细菌有足够的繁殖时间。  (3)烹调或加热方法不正确,加热不彻底,食物中心温度低于70℃。  (4)由病原携带者或感染者加工食品。  (5)使用受污染的生食品或原辅料。  (6)生熟食品交叉污染。  (7)在室温条件下解冻食物。  (8)厨房设备、餐具清洗、消毒方法不正确。  (9)使用了来源不安全的食物。  (10)加工制备后的食物受污染。  十、预防食源性疾病的十项建议  1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品;  2、不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品;  3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用会危害健康。  4、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品;  5、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。  6、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。  7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水;水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全  8、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;不吃腐烂变质的食物,食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。  9、进食前或便后应将双手洗净;养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。  10、在进食的过程中如发现感官性状异常,应立即停止进食。  十一、八种常见的饮食卫生误区如下:  1 、好热闹喜聚餐:每当节假日,人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”,或是亲朋好友在家聚餐,又热闹又便于交流感情。这样做不利于健康,不符合饮食卫生,特别是当前这一非常时期,最好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。  2 、用白纸包食物:有些人喜欢用白纸包食品,因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上,白纸在生产过程中,会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料,纸浆虽然经过冲洗过滤,仍含有不少化学成分,会污染食物。至于用报纸来包食品,则更不可取,因为印刷报纸时,会用许多油墨或其他有毒物质,对人体危害极大。  3 、用酒消毒碗筷:一些人常用白酒来擦拭碗筷,以为这样可以达到消毒的目的。殊不知,医学上用于消毒的酒精度数为 75°,而一般白酒的酒精含量多在 56°以下,并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以,用白酒擦拭碗筷,根本达不到消毒的目的。  4 、抹布清洗不及时:实验显示,在家里使用一周后的全新抹布,滋生的细菌数会让你大吃一惊;如果在餐馆或大排档,情况会更差。因此,在用抹布擦饭桌之前,应当先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下,以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。  5 、用卫生纸擦拭餐具:化验证明,许多卫生纸(尤其是非正规厂家生产的卫生纸)消毒状况并不好,这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌;即使消毒较好,卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此,用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果,不但不能将食物擦拭干净,反而会在擦拭的过程中,给食品带来更多的污染机会。  6 、用毛巾擦干餐具或水果:人们往往认为自来水是生水、不卫生,因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后,常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心,实则反之。须知,干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前,我国城市自来水大都经过严格的消毒处理,所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的,可以放心食用,无须再用干毛巾擦拭。  7 、将变质食物煮沸后再吃:有些家庭主妇比较节俭,有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃,以为这样就可以彻底消灭细菌。医学实验证明,细菌在进入人体之前分泌的毒素,是非常耐高温的,不易被破坏分解。因此,这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。  8 、把水果烂掉的部分剜掉再吃:有些人吃水果时,习惯把水果烂掉的部分削了再吃,以为这样就比较卫生了。然而,微生物学专家认为:即使把水果上面已烂掉的部分削去,剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开始繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此,水果只要是已经烂了一部分,就不宜吃,还是扔掉为好
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食品药品安全科普知识

1. 食品药品科普知识小读本前言 食品药品科普知识小读本前言 1.食品药品安全知识读本读后感或心得 心得一:食品安全培训心得体会 食品安全是关系国计民生的大事, 在学校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。 为了 提高学校师生参与食品安全的意识,普及食品安全科学知识。根据定兴县教育局关于进一步 加强学生食品安全教育的通知精神和要求,我校于 20xx 年 5 月 6 日 5 月 20 日在全校开展了 食品安全教育活动。经精心组织,开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动,掀 起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动 *** ,取得了显著成效。具体总结如下: 一、学校领导高度重视,精心组织,方案周密,提高了全校师生对开展食品安全进校园活动 重要意义的认识,认真制定计划、任务落实到人、责任到位,确保了活动顺利开展。 二、在活动期间,我们学校做到了三个一,即:上一节食品安全为主要内容的《健康教育》 课 ; 召开一次食品安全主题班会 ; 办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。 三、学校开展食品安全进校园活动期间,通过在校门悬挂横幅、张贴标语,宣传食品安全知 识,营造保障食品安全,建设和谐校园的良好氛围。 四、 活动开展期间, 每天中午在校园广播中利用 15 分钟时间, 向广大师生宣传食品安全, 并 鼓励大家积极主动投稿,提供食品安全等相关知识,得到了广大师生的广泛参与。 五、通过开设健康教育课、生活中的食品安全专题讲座、宣传栏等多种形式,向广大师生介 绍相关的食品安全知识, 如: 《如何识别真假商品》 、 《如何做到健康饮食》 、 《各种有色食物对 补充微量元素的特效》 、 土豆变绿不能吃、 豆荚半生吃了中毒等知识, 组织学生进行了一次食 品安全常识的全面宣传教育大会,引导学生科学饮食。 2.食品药品安全知识读本读后感或心得 心得一:食品安全培训心得体会食品安全是关系国计民生的大事,在学校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。 为了提高学校师生参与食品安全的意识,普及食品安全科学知识。根据定兴县教育局关于进一步加强学生食品安全教育的通知精神和要求,我校于20xx年5月6日5月20日在全校开展了食品安全教育活动。 经精心组织,开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动,掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动 *** ,取得了显著成效。具体总结如下:一、学校领导高度重视,精心组织,方案周密,提高了全校师生对开展食品安全进校园活动重要意义的认识,认真制定计划、任务落实到人、责任到位,确保了活动顺利开展。 二、在活动期间,我们学校做到了三个一,即:上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课;召开一次食品安全主题班会;办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。三、学校开展食品安全进校园活动期间,通过在校门悬挂横幅、张贴标语,宣传食品安全知识,营造保障食品安全,建设和谐校园的良好氛围。 四、活动开展期间,每天中午在校园广播中利用15分钟时间,向广大师生宣传食品安全,并鼓励大家积极主动投稿,提供食品安全等相关知识,得到了广大师生的广泛参与。五、通过开设健康教育课、生活中的食品安全专题讲座、宣传栏等多种形式,向广大师生介绍相关的食品安全知识,如:《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识,组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会,引导学生科学饮食。 3.求一篇关于“食品安全科普知识”的小论文结构不要文章,要文章的结 你好, *** 拟了一个结构,请参考:食品安全科普知识一、为什么要重视食品安全问题(200字)(一)食品安全问题对人的重要性(二)近年来食品安全出现的问题(三)人们对食品安全知识不重视不了解食品安全相关知识(700字)什么是食品质量安全食品质量安全市场准入制度内容目前必须标注质量安全标志的食品有哪些?(四)食源性疾患和食品污染1、食品污染2、食源性疾患食物中毒生活中如何防范质量安全问题(600字)(一)判别伪劣食品防范“七字法”:即防“艳、白、反、长、散、低、小”。 (二)如何识别食品标签普通食品/特殊营养食品标签/保健食品(三)世界卫生组织(WHO)推荐食品安全制作五大“黄金守则”:1保持清洁2生熟分开3彻底做熟4保持食物的安全温度5使用安全的水和原材料。 4.求一篇关于“食品安全科普知识”的小论文结构 你好, *** 拟了一个结构,请参考: 食品安全科普知识 一、为什么要重视食品安全问题(200字) (一)食品安全问题对人的重要性 (二)近年来食品安全出现的问题 (三)人们对食品安全知识不重视不了解 食品安全相关知识(700字) 什么是食品质量安全 食品质量安全市场准入制度内容 目前必须标注质量安全标志的食品有哪些? (四)食源性疾患和食品污染 1、食品污染 2、食源性疾患 食物中毒 生活中如何防范质量安全问题(600字) (一)判别伪劣食品 防范“七字法”:即防“艳、白、反、长、散、低、小”。 (二)如何识别食品标签 普通食品/特殊营养食品标签/保健食品 (三)世界卫生组织(WHO)推荐食品安全制作五大“黄金守则”: 1 保持清洁2 生熟分开3 彻底做熟4保持食物的安全温度5 使用安全的水和原材料 5.食品法律法规与标准的图书前言 为认真贯彻落实教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中提出“加大课程建设与改革的力度,增强学生的职业能力”的要求,适应我国职业教育课程改革的趋势,我们根据食品行业各技术领域和职业岗位(群)的任职要求,以“工学结合”为切入点,以真实生产任务或/和工作过程为导向,以相关职业资格标准基本工作要求为依据,重新构建了职业技术/技能和职业素质基础知识培养两个课程系统。在不断地总结近年来课程建设与改革经验的基础上,组织开发、编写了高等职业教育食品类专业教材系列,以满足各院校食品类专业建设和相关课程改革的需要,提高课程教学质量。? 人类为维持生命活动需要从食物中汲取营养,而安全的食品是人类获取食物应用的前提。近年来,随着经济全球化及全球性食品安全重大事件的频繁发生,人们对食品安全愈加关注,规格化、标准化是食品安全的基础,也是国际贸易的要求。我国食品工业标准化程度不高,标准体系与国际有较大差距。完善我国现有的食品法律法规和食品标准,加快相关的法规体系和标准化体系的建立,与国际标准对接,是保证人民身体健康、保证食品安全卫生,适应食品工业的飞速发展和加入WTO以后日益发展的国际贸易的需要。学习和掌握一定的食品法律法规及标准化知识是十分必要的。? 本书主要介绍国内外食品行业的法律法规、标准化基本知识、企业和产品认证的有关程序和要求。 本书的编写出版得到了教育部2006~2010年高等学校高职高专食品类专业教学指导委员会中国轻工职业技能鉴定中心的悉心指导,科学出版社的大力支持,谨此表示感谢。? 在本书的编写过程中,参考了许多文献、资料以及网上资料,难以一一鸣谢作者,在此一并表示感谢。 本书是山西省高等职业教育教学研究与实践项目“食品类专业教材开发的研究与实践”(晋教高[2007]19号)的成果之一。 由于食品法律法规及标准内容广泛和发展迅速,加之编者水平和能力有限,书中疏漏和不妥之处在所难免,敬请同行专家和广大读者指正。 6.顺平县食品药品安全知识读本读后感怎么写 从结构上看,一篇读后感至少要有三个部分的内容组成:一是要介绍原作的篇名内容和特点;二是根据自己的认识对原作的内容和特点进行分析和评价,也就是概括地谈谈对作品的总体印象;三是读后的感想和体会。即一是说明的部分,二是要有根据评价作品的部分,三是有感而发,重点在“感”字上。 首要的一点是“读”。“读”是感的基础,“感”是由“读”而生。只有认真的读书,弄懂难点疑点,理清文章的思路,透彻的掌握文章的内容和要点,深刻地领会原文精神所在,结合历史的经验、当前的形势和个人的实际,才能真有所“感”。所以,要写读后感,首先要弄懂原作。 其次要认真思考。读后感的主体是“感”。要写实感,还要在读懂原作的基础上作出自己的分析和评价。分析和评价是有所“感”的酝酿、集中和演化的过程,有了这个 分析和评价,才有可能使“感”紧扣原作的主要思想和主要观点,避免脱离原作,东拉西扯,离开中心太远。 所以,写读后感就必须要边读边思考,结合历史的经验,当前的形势和自己的实际展开联想,从书中的人和事联系到自己和自己所见的人和事,那些与书中相近、相似,那些与书中相反、相对,自己赞成书中的什么,反对些什么,从而把自己的感想激发出来,并把它条理化,系统化,理论化。总之,想的深入,才能写的深刻感人。 第三,要抓住重点。读完一篇(部)作品,会有很多感想和体会,但不能把他们都写出来。读后感是写感受最深的一点,不是书评,不能全面地介绍和评价作品。因此,要认真地选择对现实生活有一定意义的、有针对性的感想,就可以避免泛泛而谈,文章散乱,漫无中心和不与事例挂钩等弊病 。 怎样才能抓住重点呢? 我们读完一部作品或一篇文章后,自然会受到感动,产生许多感想,但这许多感想是零碎的,有些是模糊的,一闪而失。要写读后感,就要善于抓住这些零碎、甚至是模糊的感想,反复想,反复作比较,找出两个比较突出的对现实有针对性的,再集中凝神的想下去,在深思的基础上加以整理。也只有这样,才能抓住具有现实意义的问题,写出真实、深刻、用于解决人们在学习上、思想上和实践上存在问题的有价值的感想来。 第四,要真实自然。就是要写自己的真情实感。自己是怎样受到感动和怎样想的,就怎样写。把自己的想法写的越具体、越真实,文章就会情真意切,生动活泼,使人受到启发。 从表现手法上看,读后感多用夹叙夹议,必要时借助抒情的方法。叙述是联系实际摆事实。议论是谈感想,讲道理。抒情是表达读后的 *** 。叙述的语言要概括简洁,议论要准确,抒情要集中。三者要交融一体,切忌空话、大话套话、口号。 从表现形式上看,也有两种:一种是联系实际说明道理的。这是用自己的切身体会和具体生动的事例,从理论和实践的结合上阐明一个道理的正确性,把理论具体化、形象化,使之有血有肉,有事有理,以事明理,生动活泼。另一种是从研究理论的角度出发,阐发意义。根据自己的研究和理解,阐明一个较难理解的思想观点,或估价一部作品的思想意义。它的作用是从理论上帮助读者加深对原文的理解。这一种读后感的重点仍在“感”字上,但它的理论性较强,一定要注意关照议论文论点鲜明、论据典型、中心明确突出等特点。 7.食品药品安全手抄报内容 一、中小学生应注意哪些饮食卫生习惯? 1、白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于少年儿童的健康; 2、养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播; 3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒; 4、选择食品时,要注意食品的生产日期、保质期; 5、尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒; 6、不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片、生荸荠; 7、不吃无卫生保障的街头食品; 8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质。 二、个人怎样预防食物中毒? 1、饭前便后要洗手; 2、煮熟后放置2小时以上的食品,重新加热到70℃以上再食用; 3、瓜果洗净并去除外皮后才食用; 4、不购食来路不明和超过保质期的食品; 5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品); 6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品; 7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。 三、如何分清食品保质期和保存期? 1、所谓保质期(最佳食用期、最短适用日期)是指标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。超过此期限,在一定时间内食健康有效的减肥药品依然可以食用。 2、保存期(推荐最后食用日期)是指在标签指明的贮存条件下,预计的终止食用日期,超过此期限,产品不宜再食用。 四、如何正确选购饮料? 1、要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全,配料中配料成分是否符合该类饮料的标准。 2、要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时,要尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。 3、选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分,适合青少年和儿童饮用,但不能长期喝或一次性大量饮用。 五、世界卫生组织倡导的食品安全制备10条原则是什么? 1、选择经过安全处理的食品; 2、烹调食品要彻底加热; 3、做好的熟食品要立即食用; 4、注重熟食品的贮存; 5、经贮存的熟食品,食用前要彻底加热; 6、防止生食品污染熟食品; 7、反复洗手; 8、注意保持厨房用具表面清洁; 9、防止昆虫、鼠类和其它动物污染食品; 10、使用洁净水。 8.食品安全科学知识有哪些 2016年4月19日,由中国经济网和中国食品科学技术学会共同主办的“2016年第二届食品安全科普创新公益大赛启动仪式”在北京举办。 中国农业大学食品学院院长胡小松表示,食品安全科学知识的推广和普及将对我国食品工业的发展产生重要作用,有关部门需坚决查处部分别有用心的食品安全谣言。 数据显示,进入2010年以来我国食品工业发展继续保持前十年快速增长的势头,2010年到2012年全国食品工业的总产值从6万亿元人民币增加到了接近9万亿元,累计增长46%,年均增长20。 9%。对此,胡小松表示,我国食品工业经过改革开放后的二十年快速发展到现在,已成为国民经济重要的支柱产业,我国也成为全球最大的食品产业国。 在上述背景下,食品安全科学知识的推广和普及对于我国食品工业的发展尤为重要。 胡小松说:“食品安全科学知识的推广和普及不仅需要 *** 和有关机构共同努力,也需要消费者擦亮双眼,对于食品安全谣言不盲信、不盲从。 对于部分别有用心的食品安全谣言,消费者要高度警惕、保持清醒,有关部门需坚决予以查处。 食品安全科学知识的科普工作要向孙悟空学习,挥起金箍棒,让白骨精显现出原形。” 他还表示,参赛的同学们也要保持探索事物的好奇心,要有打破沙锅问到底的精神,挖掘想象力,带动父母朋友共同学习食品安全科学知识。 9.食品安全知识科普专栏有哪些内容 食品添加剂; (二)食品添加剂的品种、说明书的要求; (五)食品生产经营过程的卫生要求、使用范围、用量、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留: (一)食品; (三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求; (六)与食品安全有关的质量要求食品安全标准应当包括下列内容、兽药残留、生物毒素; (四)对与卫生、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的 *** 规定、营养等食品安全要求有关的标签、标志 10.科普知识 微量元素铁与人体健康 2/28 ·甘油加白醋治皮肤瘙痒 12/13 · 镁 11/8 ·钙 11/1 ·钙的需要量及富含钙的食物 9/21 ·肥皂的种类 8/7 ·常见珠宝的化学成份 6/26 ·常见化学药品的贮存 6/23 ·常见化学物质中毒及急救 6/20 ·牙膏中的化学 6/16 ·化学与生活:食品防腐剂与健康 4/13 ·化学与生活:怎样除去衣服上的污渍 4/10 ·维生素是什么东西 3/15 ·蛋白质是什么化合物 3/13 ·人体需要那些矿物质 3/10 ·茶里含有些什么化学成分 3/9 ·怎样防煤气 3/6 ·水有软硬吗 3/3 ·壶里为什么会有水碱 3/2 ·葡萄籽中的黄酮和白藜芦醇含量测定 2/23 ·木耳硫酸镁掺伪检测试剂盒 2/15 ·腌制品不宜放冰箱里 2/10 ·食物的经典搭配也有误区 1/13 ·化学性眼外伤治疗有新招 11/29 ·化妆品质量的辨别 11/16 ·我省提出信息资源开发利用目标 8/24 ·垃圾食品有哪些危害 8/18 ·清除氧自由基抗衰老 8/18 ·科普小知识:大蒜可防疫病 8/18 ·电解水能够破坏流感病毒 8/18 ·选择牙膏两要点 8/18
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食品安全知识培训考核试卷的答案

  一、 什么是食品质量安全?  食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容:  一是食品的污染导致的质量安全问题。例:生物性污染、化学性污染、物理性污染等。  二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如:食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。  三是滥用食品标识。例:伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识(进口食品)等。  二、 什么叫食品质量安全市场准入制度?  食品质量安全市场准入制度是指为保证食品的质量安全,具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动,具备规定条件的产品才允许生产销售的一种行政监管制度。它是一项行政许可制度。制度建立的原则是事先保证和事后监督相结合、政府监管和企业自律相结合、充分发挥市场机制作用。它主要包括三项基本内容:  1、食品生产企业必备条件审查制度:在国内加工销售食品的企业,必须具备保证产品质量的必备条件,并按规定程序取得《食品生产许可证》后方可生产食品;  2、强制检验制定:食品生产企业必须履行法律义务,产品经检格后方可出厂销售;  3、食品质量安全标志制度:检验合格出厂销售的食品必须在其包装上加印(贴)食品质量安全市场准入标志,即“QS”标志。  三、 目前必须标注QS标志的食品有哪些?  第一批必须标注QS的食品共5类,分别是小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋。  第二批必须标注QS标志的食品共分10类,主要包括肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖和味精)、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、膨化食品及速冻米面制品。  第三批必须标注QS的食品共分13类,主要包括糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货、蛋制品、可可制品、咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。  四、 如何判别伪劣食品?  伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范,以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”:即防“艳、白、反、长、散、低、小”。  一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防,如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题?  二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。  三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7—30天。  四防“反”。就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响。  五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。  六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”。  七防“散”。散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。  如何识别食品标签  (一)、普通食品  1、必须标注的内容:  食品标签必须按照《食品标签通用标准》正确标注各项内容。包括食品的名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者、及经销商的名称和地址、生产日期和贮存指南、质量等级、产品标准号、保质期等。  2、标签内容齐全,标签内容完整、规范和真实。  3、保质期和保存期的区别  保质期是指最佳食用期,在标签上规定的条件下,保持食品卫生质量和营养的期限。在此期限内,食品完全适于销售,并符合标签内容和产品标准中所规定的卫生质量;超过此期限,在一定的时间内食品仍然可以食用的。保存期是指推荐的最终食用期,在标签上规定的条件下,食品可以食用的最终日期;超过此期限,,产品的质量可能发生变化,食品不再适于销售和食用。  (二)、特殊营养食品标签  1、名称:是指通过改变食品的天然营养素的成分和含量的比例,以适应某些特殊人群营养需要的食品。主要包括婴幼儿食品、营养强化食品、调整营养素的食品(如低糖、低钠、低蛋白食品)。  2、特别规定:除了规定一般的项目外,还必须标注该产品在保质期内所保证的热量数值和营养素含量。  3、不得标注的内容包括:对某种疾病有“预防”或“治疗”作用:“延年益寿”、“返老还童”“白发变黑发”“抗癌治癌”或其他类似用语:在食品名称前后,冠以药物名称或以药物图形及名称暗示疗效、保健功能或其他类似作用。  (三)、保健食品标签  1、内容规定:国家食品药品监督管理局审批,获得国家保健食品批准证书的保健食品,其标签和说明书必须标明的内容包括保健功能作用和适宜人群、食用方法和适宜的食用量、贮存方法、功效成分的名称及含量(在现有的技术条件下,不能明确功效的,则必须标明与保健功能有关的原料名称)、保健食品批准文号、保健食品标志及有关标准或要求所规定的标签内容。  2、保健功能的宣传:只能在保健食品批准的范围内进行宣传或在食品标签上标注,不得随意夸大保健功能。  3、特别规定:标签中不得有暗示可使疾病痊愈的宣传和治疗作用;严禁利用封建迷信进行保健食品的宣传。  学校版块  (一)、世界卫生组织(WHO)推荐食品安全制作五大“黄金守则”:  1 保持清洁 勤洗手-取食品前洗手、准备和加工食品期间经常洗手、便后洗手;清洗和消毒用于准备食品的所有场所、设备和餐饮具;避免虫、鼠及其其他动物进入厨房和接近食物。  2 生熟分开 生的肉、禽、蛋和海产品要与其它食物分开;生和熟食品的餐饮具、工具、用具要分开;避免交叉污染。  3 彻底做熟 食物要烧熟、煮透,中心温度得到85度以上,尤其是肉、禽、蛋和海产品;熟食再次加热要彻底。  4保持食物的安全温度 熟食要保存在冰箱里,也不能够长时间存放;熟食和凉菜做好后在室温下存放不得超过2小时;冷冻食品不要在室温下化冻;  5 使用安全的水和原材料 食品用水要安全;选择卫生安全的餐饮具;选择卫生安全的纸巾;水果和蔬菜要清洗干净,生吃要消毒;螃蟹、甲鱼、黄鳝要吃鲜活的。  (二)、食源性疾患和食品污染  1、食品污染 包括细菌、寄生虫、真菌及其毒素、农药和杀虫剂、工业有毒有害物质和射线物质以及各类致癌物质对食品的污染。  2、食源性疾患 由于食品污染而引起的食源性疾病可能是当今世界上最广泛的卫生问题,世界卫生组织在1983年召开的食品安全在卫生发展中的作用会议,就指出在发展中国家(不包括中国)仅1980年一年,就有10亿多五岁以下儿童患急性腹泻疾病,其中500万儿童死亡。大部分急性腹泻病是由微生物污染的食品引起的。如果把其它的食源性疾病,如肉毒中毒、伤寒、寄生虫以及食品中化学污染物的慢性危害同急性腹泻病加在一起,受影响的人数以及食品污染对人体功能和健康的危害是令人震惊和触目惊心的。  即使在发达和工业化程度很高的国家,虽然食源性疾病的死亡率很低,但仍然是一个重要的病因。随着人们对加工食品的依赖程度不断提高,全球食源性疾病的发病数量在逐年上升,全球每年大约有150000万例食源性腹泻病约70%是由微生物性污染引起;美国每年的食源性疾病病例目前在7600万例左右,平均每年有约5000人因饮食感染病菌导致死亡。  在发展中国家,沙门氏菌和金葡菌的肠毒素中毒是最常见的。然而,大多数人的营养状况普遍还是很差的,这就使得这些疾病比发达国家要严重的多。发展中国家从传统的小农经济或家庭式的食品生产转变为大规模的商业性食品供应企业,零售业、街头食品摊贩,都可能加剧了食源性疾病问题。  3、食物中毒 指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性(不属于传染病)的急性、亚急性疾病。  食物中毒的特点:(1)毒的潜伏期较短。集体暴发性食物中毒时,很多人在短时间内同时发表或相继发病,在短时间内达到高峰。(2)病人有大致相同的中毒表现。(3)发病和吃某种中毒食品有关。凡进食这种中毒食品的人大都发病,没有进食这种中毒食品的人不发病。一般发病范围和这种中毒食品分布的区域一致,停止食用这种中毒食品后,发病很快停止。(4)食物中毒病人对健康人不直接传染。  食物中毒的分类:根据中毒食品,将食物中毒分成五类:(1)细菌性食物中毒(2)真菌性食物中毒(3)动物性食物中毒(4)植物性食物中毒(5)化学性食物中毒  微生物食物中毒:包括细菌、病毒、真菌等引发的食物中毒。微生物在食品中的繁殖不易被发现,但是当微生物繁殖数量增加到一定数量达到致病菌量或者产生毒素以后,就导致食物中毒的发生了。  细菌性食物中毒:是吃了含有大量活的细菌或者细菌毒素的食品而引起的食物中毒,是食物中毒中最常见的一类。最多发生的是葡萄球菌、肠球菌、李斯特氏菌、沙门氏菌和致病性大肠菌、副溶血弧菌、蜡样芽孢杆菌和肉毒梭菌引起的食物中毒。  病毒性食物中毒:是摄入带有病毒的食品而发生的食物中毒,危害大,食用前应该充分加热食品。  真菌性球菌:真菌多见的是霉菌及其毒素引起的食物中毒。常见的有霉变甘蔗中毒和赤霉病麦中毒。  植物性食物中毒:常见的是把植物的有毒的花草、果实、种子误食而引起的中毒。如误食毒蘑菇、发芽的马铃薯、菜豆、苦杏仁、毒芹、蓖麻子等引起的中毒。  有毒动物中毒:在我们的生活中易加误食的一部分有毒动物的中毒,动物所含的自然毒素有的仅存于动物的局部脏器、组织或分泌物中。常见的有河豚鱼、泥螺和鲍鱼。  化学性食物中毒:常见的有铅、砷、汞、有机磷和亚硝酸盐中毒,还有酸败油脂中毒。  社区版块  让家庭菜篮子安全放心起来  1、粮食安全  大米:消费者在买米时,要选择大型超市、粮油专卖店等正规销售点购买大米。购买时先看米粒的外形是否饱满,颜色为珍珠白色,无异味,用手使劲搓还会有油。我国曾经在十多个省市的粮油批发市场,出现一种称作“民工粮”的大米,实际上是一种陈化粮(陈化米、黄粒米),这种米色泽黄、价格低廉的大米,这种米在贮存过程中时间过长、高温、高湿、发霉变质能够产生黄曲霉素,是目前发现的最强的化学致癌物质,尤其是导致肝癌。  面粉:当前我国的面粉质量不容乐观,市场上滥用面粉增白剂的现象很严重,我国近几年的面粉抽检结果表明,一半以上的产品存在增白剂严重超标的问题。面粉增白剂是人工合成的非营养性的化学物质,对人体有许多害处。以下两种增白剂对人体危害最大。  过氧化苯甲酰:目前在面粉中最常见使用的增白剂-它是一种强氧化剂,能够破坏面粉中的维生素A和E等营养成分,长期食用会对肝脏造成损害,世界上许多国家是严禁使用的。  “吊白块”:近年来,许多的不法生产者把“吊白块”违法添加到面粉等食品中进行增白,从而严重危害了消费者的身体健康。什么是增白?化学名称是:甲醛次硫酸氢钠,它在高温下有极强的还原性,使具有漂白作用,其水溶液在60℃以上开始分解为有毒有害物质,在120℃以下分解为甲醛、二氧化碳和硫化氢等有毒气体。“吊白块”不是食品添加剂,而是印染工业中作为拔染剂使用。这些有害气体可使人头痛、乏力、食欲差,严重时甚至可致鼻咽癌等癌症。有研究表明:口服甲醛10-20ml,吸入硫化氢气体几口,可导致人体死亡。国际癌症研究组织指出,长期接触甲醛者,鼻腔或鼻咽部发生肿瘤的机会明显增加。2002年10月国家质检总局发布实施了禁止在食品中添加“吊白块”的规定。  2、蔬菜的安全性问题 蔬菜是人们日常生活中必不可少的辅助食物之一,近年来蔬菜的安全问题直接关系到人们的身体健康,正是由于蔬菜的安全性问题具有隐蔽性、突发性的特点,人们在日常生活中不容易引起注意,一旦发生往往会导致严重的后果。特别是农药的残留和污染问题近些年来日渐突出起来,每年都有许多起食用农药的残留超标的蔬菜而引起中毒的事件,甚至导致人员的死亡。  农药污染问题: 一般说,叶菜类蔬菜容易出现农药的残留超标的现象,例如小青菜、白菜、韭菜、油菜、空心菜等。而瓜果类、辣椒、番茄、豆角蒜、葱、土豆、冬瓜和洋葱等受农药的污染相对较小。蔬菜上粘染的农药主要为有机磷类杀虫剂,在平时清洗蔬菜时,可用清水浸泡30分钟,然后用清水冲洗,这样反复3-5遍为止。基本上可清除绝大部分残留的农药。可用果蔬洗涤剂、盐水、热水清洗,用软毛刷刷、削皮等方法去处。  3、食用油 消费者在选购食用油时最好选购色拉油和高级烹调油,即新标准中的一级和二级油,这种油烟点高,能够减少厨房的油烟污染。选购时注意食用油的颜色是越浅越好、透明度是越高越好,并且没有沉淀。食用油的保质期一般为一年。目前市场上定型包装的油脂产品,特别是知名品牌,产品的卫生质量都比较可靠,而散装油的卫生安全隐患较多。  4、肉的安全 消费者在购买肉时应通过正规渠道购买,注意肉的标签、印章,还要看肉皮表明无红点,有红点的可能是变质和腐败肉。瘦肉光泽红色均匀、肥肉色泽洁白。用手指压肉的表面压后凹处迅速恢复原状为好肉,用手摸如微干或略湿润是好肉。  5、水产品的安全 在我国目前水产品导致的一系列问题主要是,例如出口产品的抗生素超标,不法分子给水产品增重、漂白或着颜色、防腐,擅自使用国家明令禁止使用的防腐剂、漂白剂、着色剂等,甚至用甲醛浸泡等有毒有害的药物处理水产品,因此对消费者的健康安全造成很大的危害。  鱼类:选购时注意鱼的眼睛光亮透明,眼球突起,鱼鳃紧闭,鳃片呈粉红色或红色,无粘液和污物,鱼鳞光亮、整洁,鱼身体挺直,鱼肚充实、不膨胀、鱼肉坚实有弹性。如何识别农药毒死的鱼,这种鱼有煤油味、氨水味、大蒜味道,鱼的颜色是紫红色和黑褐色,苍蝇很少去叮咬。  虾类:选购时要注意虾的质量,质量好的虾头、体紧密相连,外壳与虾肉紧贴一体,且虾肉有弹性,有光泽。  蟹类:质量好的的蟹有光泽,蟹体挺而硬,提起来有重实感。  6、豆浆、四季豆的安全 豆浆、四季豆含有皂素类的天然毒素,需要经高温加热才能够被破坏,若加热不彻底会引起食物中毒。食用豆浆时,豆浆要煮沸10分钟以上。加工烹调四季豆要充分加热、煮熟。  7、警惕非食品原料 用工业酒精和香精勾兑假酒,造成甲醇中毒;误用工业用盐和亚硝酸盐当食盐引起中毒;误用桐油当食用油引起中毒;参考资料:百度
2023-08-29 11:16:441

食品安全知识内容简短怎么写?

1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。5、少吃油炸、油煎食品。
2023-08-29 11:16:541

统筹规划:四个“坚持”统筹城乡

近年来,兖州市初步走出了一条以工业化、城市化带动城乡现代化的发展路子。去年,全市农民人均纯收入达到6408元,同比增长15%,先后被评为全国粮食生产先进县标兵、全国绿色小康县、全省农业产业化发展先进市,被确定为全国农业现代化示范市和农业部部长联系点。具体工作中做到了“四个坚持”。   坚持以工促农,统筹城乡产业发展,着力夯实新农村建设的基础   我们积极探索工业支持农业、城乡统筹发展的路子。一是以工业反哺农业。利用工业经济发展所积聚的财力,持续加大反哺农业力度,每年通过各种渠道支持农业和农村发展的资金都在1亿元以上,转移农村劳动力13万人,劳务收入占到农民人均纯收入的一半以上。二是以产业化经营提升农业。按照企业建基地、带农户的模式,大力发展农业产业化龙头企业,全市规模以上农业龙头企业达到46家,其中销售收入过亿元的10家,全市80%的农产品和70%的农户进入产业化经营。华龙、白象等5家企业年产方便面50亿包,年转化小麦80万吨,带动兖州及周边优质小麦基地200多万亩,使兖州优质小麦价格比其他地区每斤高出一角钱,一项就增收3000多万元。重点龙头企业绿源公司形成了年加工6000万只肉鸭的生产规模,带动标准化规模养鸭户5000多户,被北京全聚德、南京桂花鸭确定为定点供应商。三是以现代农业机械装备农业。培植了大丰、国丰等农机制造企业,大丰机械成为全国收割机龙头企业。去年全市农机生产总量达到2万台,农机总动力达到54万千瓦,60万亩耕地全部实现了灌溉节水化、耕作机械化、农田林网化,实现了两季作物秸秆还田,粮食生产多年保持全国水平。   坚持以城带乡,统筹城乡规划建设,加快推进城乡一体化   我们投入1.8亿元实施了35条220多公里的农村公路改造,规划启动了总投资1.2亿元的城乡一体化供水工程。将全市401个行政村规划为200—300个新型村居,结合工业化、城市化和农业生产集约化的需要,探索了五种村庄规划建设模式:一是以企带村、村企合一。太阳纸业和银河集团分别与位于企业周边的村庄联合组建党组织,规划建设了新型社区太阳花园和新马青乐园,村中劳动力经过培训后进厂务工。二是小村并大村、建设中心村。对规模较小、区位相近、分布零散的村庄,实施多村合一。新兖镇将其中49个行政村规划为11个中心村,建成后可节约用地5300多亩,已建成的寨子中心村,实现了5个村的集中居住、合署办公。兴隆庄镇前小疃等7个压煤搬迁村集中到镇驻地,建设多层住宅45栋,入住村民9200多人。三是改造城中村、村庄变社区。对城边村、城中村及城市规划区内的村庄,实施村庄整体改造和综合开发。四是翻建旧村、提升新村。对不宜实施合并的村庄,按照“统一规划、逐步改造、配套建设”的思路,实施旧村改造。五是不建新居变内涵、不建新村变环境。对经济基础较弱、尚不具备改造条件的村庄,着力整治环境改善村容村貌,建设文明生态型村庄。目前全市已合并村庄25个,改造城中村10个,节约土地3000多亩。   坚持协调发展,统筹城乡社会建设,不断提高农村文明水平   在农村社会建设方面,我们坚持做到了“四个延伸”。一是教育资源向农村延伸。从2006年起实行了九年制城乡全免费义务教育,从今年起市财政又每年列支2800万元免除了高中阶段学生学费。将乡镇干部和农村教师工资纳入市财政统筹发放,城乡一个标准。市财政每年拨付500万元用于农村校舍危房改造,全部消除了农村学校危房。投资2600多万元实施了农村中小学现代教育装备工程,基本实现了农村学校“班班多媒体”。二是公共卫生向农村延伸。投入1000多万元完成了8个镇卫生院标准化建设和300个村卫生室规范化改造。全面推行了新型农村合作医疗和城乡困难群体大病医疗救助制度,并不断提高政府补贴标准和报销比例。三是公共文化向农村延伸。大力实施有线电视入户、镇综合文化站建设、文化信息资源共享、农村电影放映、农家书屋建设“五大工程”,每个镇都建立了文化中心,80%的村有文化大院,市财政每年补贴100万元,免费开放市图书馆、博物馆,向农民免费赠送图书30万册。   四是文明城市创建向农村延伸。对城区到各乡镇驻地道路实施统一绿化亮化,同步开展环境秩序的综合整治,市财政每年列支600万元扶持新农村示范村的建设,推动文明城市创建工作的深入开展。目前全市三分之一的村建成了文明小康村,9个村镇被评为省级文明村镇。   坚持以人为本,统筹城乡社会保障,切实解决农村民生问题   一是突出抓好就业培训。市财政每年列支200万元用于新型农民培训,每年投入100万元,实施了百名农村创业人才培养工程。二是突出抓好社会救助。建立完善了农村低保救助制度,低保救助标准提高到每人每年1100元。建立了市镇村三级慈善网络,近年来多渠道筹措资金1100多万元,救助困难学生1万多人次。三是突出抓好农村养老。从去年起,为全市75岁以上无养老金收入的老年人每人每月发放生活补贴30元,今年又为建国前农村老党员每人每月发放生活补贴300元。投入1000多万元,高标准改造了农村敬老院。实行了五保供养市级统筹,供养率达到90%以上。四是突出抓好危房改造。近年来累计投入900多万元改造农村居民危房300多户,今年将继续改造100户。同时,市财政拨款改造了50个村办公场所,将村级办公经费列入市财政预算。   这几年“三农”工作的实践,使我们对做好“三农”工作有了很深的体会   一是必须树立“三农”工作是重中之重的观念,带着责任和感情抓“三农”。二是必须树立统筹协调的观念,构建城乡经济社会协调发展一体化新格局。三是必须树立创新实践的观念,探索符合当地实际、具有特色的路子。四是必须树立以人为本的观念,尊重农民意愿,靠规划实施、典型示范、市场和政策引导,使建设新农村成为农民的自觉行动。
2023-08-29 11:13:111

小学数学新课程标准问题,是案例分析,

老师并没有错,如果你站在老师的角度来想就可以了。或许老师想看看这学生895986982会不会,如果是我的课堂,在学生一下子算不出来时说,“这位同学非常聪明,看来他很善于动脑”
2023-08-29 11:13:182

企业价值观有哪些

企业价值观简而言之,企业的价值观就是企业决策者对企业性质、目标、经营方式的取向所做出的选择,是为员工所接受的共同观念。(1)价值观是企业所有员工共同持有的,而不是一两个人所有的。(2)企业价值观是支配员工精神的主要的价值观。(3)企业价值观是长期积淀的产物,而不是突然产生的。(4)企业价值观是有意识培育的结果,而不是自发产生的。价值观包含四个方面的内容1、它是判断善恶的标准;2、核心价值观是这个群体对事业和目标的认同,尤其是认同企业的追求和愿景;3、在这种认同的基础上形成对目标的追求;4、形成一种共同的境界。
2023-08-29 11:13:192

安全生产责任制自查报告

安全生产责任制自查报告   安全生产责任制自查报告,安全生产责任制自查最主要的目的是为了加强安全生产事前控制管理,及时发现并解决存在的隐患,保障安全生产。一般都需要写安全生产责任制自查报告,以下分享安全生产责任制自查报告。   安全生产责任制自查报告1    安全自检自查报告篇一:   为了保障我公司办公环境的防火、防盗安全,根据公司领导的安排布置,综合办公室负责人带领办公室有关人员组成安全检查小组,于12月12日下午对公司办公楼和楼下露天停车场的消防安全和防盗工作进行了严格的检查,现将检查情况汇报如下:    一、 安全检查总体情况   检查小组首先对办公楼内部各楼层的门窗、用电电路及开   关、楼道消防安全通道、消防设施、环境卫生等情况进行了检查。然后对大楼外的露天停车场、绿化带及照明设施进行了检查。   检查小组通过全面地排查,检查结果总体情况良好,无重大安全隐患。    二、 存在的问题   1、五楼楼顶两边通向露台的门未加锁、四楼会议室大门及会议室内一扇铝合窗的锁无法反锁、阅览室推拉门右侧门锁损坏,外来人员可随意进出,存在安全隐患。   2、阅览室内堆有杂物,堆放杂乱,存在消防安全隐患。   3、整栋大楼仅配有2个干粉灭火器,且灭火器中的干粉保质期不详;各楼层的消防栓均被上锁,但钥匙不知去向,未能检查消防栓是否能正常使用。存在消防安全隐患。   4、二楼部分办公室存在下班后不锁门的现象,存在防盗安全隐患。    三、整改措施及建议   1、请专业锁匠为五楼楼顶两边通向露台的门安装新锁、为四楼会议室门窗、阅览室大门及各楼层消防栓更换新锁。   2、按照“6S”管理规范对阅览室进行归类整理,消除消防安全隐患。   3、按需更换、购置干粉灭火器,在各楼层消防栓更换新锁后对消防栓的安全状况进行复查。   4、再一次强调各楼层办公室下班后必须反锁门窗的规定。 针对检查中发现的安全隐患,检查小组将联系相关人员及时进行整改,确保消防安全不留死角,防盗安全不留漏洞,为公司员工营造一个安定、安全的工作和生活环境。    安全自检自查报告篇二:   我单位(某某某建设工程有限公司)成立了“自检自查”安全检查领导小组,对 X某 X某工程建筑施工安全进行检查。以确保国庆节期间生产和其他活动的顺利开展。   自检自查领导小组及成员   组 长:   副组长:   成 员:   检查小组对以下建筑施工安全进行检查    一、 安全管理检查    1、安全生产责任制   已建立安全生产责任制、经济承包合同、各工种安全技术操作规程,各级各部门已按要求执行,并按规定配备专职安全员,管理人员责任考核合格。    2、目标管理   制定安全管理目标,并进行安全责任目标分解。    3、施工组织设计   施工组织设计和专项施工方案经监理单位审核批准,已按要求进行落实到位。    4、分部分项工程安全技术交底   已对各工种进行书面安全技术交底。    5、安全检查   有进行定期安全检查制度,对检查出事故隐患整改做到定人、定时间、定措施。    6、安全教育   进行安全教育制度,新入场工人进行三级安全教育,施工管理人员按规定进行年度培训,专职安全员按规定进行年度培训考核合格。    7、班前安全活动   建立班前安全活动制度,并进行班前活动记录。    8、特种作业持证上岗   各特种作业人员均有特种作业上岗证,持证上岗。    9、安全标志   施工现场安全标场布置总平面图,并按安全标志总平面图设置安全标志。    二、文明施工检查    1、现场围档   围档的材料坚固、稳定、整洁,沿工地四周连续设置,高度高于1、8米。    2、封闭管理   施工现场进出口设置大门和门卫,24小时门卫值班制度,门头设置企业标志。    3、施工场地   工作地面做硬化处理,道路排水畅通。    4、材料堆放   建筑材料、构件、料具按总平面布局堆放,料堆挂名称、品种、规格等标牌。    5、现场住宿   施工作业与办办、生活区明显划分,宿舍周边环境卫生清理到位。    6、现场防火   有消防措施、制度,配备灭火器,有消防水源和消火栓,动火审批手续完整。    7、治安综合管理   生活区设置工人学[习]和娱乐场所,建立治安保卫制度,并进行责任分解到人。    8、施工现场标牌   五牌一图齐全,有宣传栏、读报栏。    9、生活设施   有厕所和食堂卫生责任制,卫生符合要求。    10、保健急救   设置急救保健医药箱,有急救措施和急救器材。    三、基坑支护安全检查   有基坑支护施工方案,并监理单位审批实施,施工方案有针对性;深度超过2米的基坑施工设置临边防护措施;基坑施工设置有效排水措施;机械设备施工与槽边距离符合规范规定的要求。    四、模板工程安全检查   模板工程有专项施工方案,经监理单位审批实施。    五、施工用电检查   外电防护有专项施工方案,设置了安全防护措施;施工临时用电工作接地与重复接地均按规范要求设置;配电箱开关箱符合三级配电两极保护要求,做到“一机、一闸、一漏、一箱”的要求,电箱有门并加锁由专职电工进行维护和管理,配电箱有防雨措施;现场照明专用回路均设置漏电保护,灯具金属外壳作接零保护,潮湿作业使用36V以下安全电压;配电线路和电器装置等均按规范要求进行布置。    六、塔吊安全检查   塔吊安装和拆卸有施工方案,并经监理单位审批实施,塔吊安装验收和检测均合格,经建设局备案同意使用,塔吊的操作人员和指挥人员均有上岗证,并定期对塔吊进行安全检查和维护,对存在的问题及时整改到位。    七、“三宝”“四口”防护安全检查   施工现场工人均佩戴安全帽,基坑周边防护均设置安全密目网,半地下室底板预留洞口、坑井均进行防护到位。    八、施工机具检查   圆盘锯、手持电动工具、电焊机、潜水泵等施工机具均做到保护接零和漏电保护,钢筋机械、搅拌机等均安装验收合格,有机械操作规程,机械操作人员均有进行安全技术交底和持证上岗。   安全生产责任制自查报告2    安全生产检查情况汇报大全    一、加强基础建设,夯实安全“三基”   一是健全完善制度,强化落实责任。结合大队实际,制定了《维修大队2018年HSE工作要点》,修订了《HSE风险管控细则》、《岗位安全生产职责》,编制了基层岗位“两卡一清单”、全员岗位安全责任清单,与各基层队签订HSE责任书,全员签订HSE承诺书,确保了目标责任的分解、细化。   在大队月度安全例会上对集团公司、油田及采油厂下发的各项规章制度进行宣贯讲解,层层传达落实,深化安全责任和制度执行。   二是强化宣教培训,提升全员安全素质。为全员、全方位地开展好安全培训工作,建立事故警示经验分享常态化工作机制,在月例会、周会等会议上开展事故案例分享,先后学[习]河南油田“4、19”物体打击事故、上海赛科“5、12”火灾事故以及胜利油田滨南“5、10”火灾等事故,汲取教训,举一反三,抓好防控措施的落实,杜绝类似事故的发生。   严格落实停产停工培训,每月专门抽出一天时间分层次、分工种重点对相关制度、规定、违章行为分类清单等进行学[习]、考试,保证培训效果。组织86人次参加海上石油作业安全救生、硫化氢、井控、安全管理人员、特种作业人员等取证复审培训,确保员工持证上岗。   三是组织开展大队基层应急能力比武活动。按照采油厂应急能力比武实施方案及时召开应急比武动员会,提高重要性认识,并按照方案安排部署相关工作,积极配合采油厂制作比武试题题库,在指导督促各基层队针对项目开展岗位安全大练兵的基础上,明确各基层队队长、副队长、班组长和生产骨干组成参赛小组。   于8月初完成大队应急能力比武竞赛,并从中选拔意识强、素质硬的优秀干部员工备战8月底采油厂比武竞赛,最终4人取得应急能力比武优秀个人,大队取得优胜单位的好成绩,检验了基层员工的应急处置能力和管理人员的安全管理能力,提升了各岗位应急操作水平。   四是持续提高安全标准化班组建设。充分利用“争创安全标准化班组”和“争当安全标准化操作能手”这一活动平台,每季度从大队层面指导班组完善规范基础工作和技能操作,组织全大队班组开展经验交流,激发班组的争创热情和主动性,前三季度申报的维修一队维修二班等三个班组均通过采油厂安全标准化班组的验收,对工作中严格执行标准化操作、规范安全行为方面起到了很好的促进作用。    二、加强风险管控和隐患排查,确保生产安全   一是持续开展“全员安全诊断”活动。为增强员工的.隐患排查能力,推动全员安全生产责任制落实,积极发动全员从设备设施和作业活动等方面入手,系统分析识别本单位的安全风险,开展全过程、全方位安全诊断,共计上报各类诊断建议960余条,参与率93、3%。   对诊断存在问题立足自身解决,对自身解决不了的制定出相应的防范措施。每月定期汇总优秀诊断建议,并于大队安全例会上进行评比、奖励,择优推荐参加采油厂评审。大队共计奖励优秀建议11人次1700元,其中维修二队员工*[*提]出的“检查发现吊索具固定销缺失,及时停工更换,消除吊装作业事故隐患”被评为采油厂一季度优秀诊断建议。   二是开展全方位监督检查。加强检查力度和频次,对大队的安全基础工作及现场施工进行检查,共查出问题91项,对检查出的问题下发通报,在大队安全例会上进行通报讲评,明确负责人,限期整改,并对问题整改落实情况进行复查,形成检查闭环管理,确保问题整改不留死角。同时按照《HSE风险管控细则》进行分类考核,与效益工资挂钩,做到严格考核、奖罚分明。   其中对“工房内吊装带摆放杂乱,有效期与超期混放”和“多次未按规定使用、保存、上报视频监控录像”等*项违章行为问题进行了严厉考核问责。高度重视上级检查问题的整改工作,今年在上级安全监督部门的帮助下,指导解决各类问题17项,对大队的安全管理状况和检查水平起到了很好的促进提高。   三是全过程监管现场施工作业。严格贯彻落实《中国石化作业安全分析(JSA)管理办法》,分析风险,编制日常施工JSA分析,认真执行“7+1”直接作业环节管理规定,落实作业许可证、安全确认,对施工每一环节均由操作、监护两方共同确认,做到“双监护”,保证安全措施的逐条落实。   对电网检修、输油管线补漏等重点施工现场严格落实干部带班,监督安全措施的落实,做到现场标准化施工。每周对施工监控视频进行100%回放检查,查找整改违章行为,确保施工作业风险受控。截止目前共计施工1000余项,均实现安全生产,为采油厂原油上产和电力运行提供可靠保障。    三、强化应急管理,提高应急处置能力   一是完善应急管理手册。组织编制三、四级现场应急处置方案、岗位应急处置卡,建立应急队伍,备足备齐应急物资,开展专题培训,宣传和普及应急管理知识,确保员工熟知应急职责,提高自我防护能力。   二是认真制定应急演练计划和开展演练。先后组织了消防、急救、应急抢修等各类实战演练30余次,以实战化要求为导向,做好演练前培训和演练后评估,确保应急处置的实用性和可操作性,切实将应急事件控制在基层,第一时间有效控制应急事件核心区,避免扩大升级,不断提高员工应急处置能力和自救互救水平。    四、严格交通安全管理,保证交通安全   一是规范车辆运行程序。大队共有2辆自备焊接车和5辆“三巡”车,分配与各基层队,用于保障日常生产运行,针对无法做到定人定车的实际,选取技术熟练、责任心强的9名员工经考核合格后担任“三巡”车兼职驾驶员,办理《准驾证》,运行上严格执行调度室车辆调派路单制。   杜绝私车、自由车现象,考虑到海港路况复杂,大型危化品车辆较多的实际,制定安全行车措施,不定期组织专项教育,每天严格执行“任务、路线、安全行车注意事项”三交待和“出车前、行车中、归场后”三检查的安全行车记录制度。   认真做好日常车辆安全技术排查,对存在问题的车辆及时进行报停,严禁车辆“带病上路”,积极协调厂家进行维修,确保技术状况完好,目前未发生一起交通责任事故。   二是强化私家车安全管理。大队目前共有私家车人员80余人,组织签订个人安全承诺书,明确安全责任,在加强自我安全教育和安全行车意识的基础上,不定期组织交通法律法规教育。   日常管理上针对雾雨雪等道路湿滑、能见度差的恶劣气象条件下要求私家车人员严禁开车上下班,在重大节假日前分层次组织私家车人员进行安全教育,通过下发倡议书、讲解安全行车知识、观看交通安全警示片等方式,倡导文明驾驶、安全驾驶的行为,确保私家车出行安全。    五、以人为本,不断提高职业卫生管理   一是加强员工健康管理。组织接触电焊烟尘、特种作业岗位人员63人参加2018年职业健康查体,查体项目符合率保证100%,对1名查体出现异常人员及时告知,并组织复查诊断,确保员工身体健康。加强出海人员的健康管理,及时掌握出海人员的健康动态,完成76名出海人员健康申报,防止职业健康事故发生。   配齐个体防护用品,下发劳动防护用品口袋书,开展职业健康安全知识培训,加强职业健康工作重要性的认知。   二是规范职业卫生管理。建立健全《职业健康档案》,为每名特种作业人员建立职业健康监护档案,在职业病危害工作场所的醒目位置按照标准要求重新更新警示标识和警示说明,存在职业病危害因素的工作场所,设置公告栏,公布职业病防治规章制度、操作规程、职业病危害事故应急救援措施、年度检测评价报告,提高职业卫生管理水平。   安全生产责任制自查报告3    安全生产自查报告范文   为深入贯彻落实国务院第165次常务会议、落实[中]央领导同志重要批示指示精神,深刻吸取事故教训,落实安全责任,强化防范措施,切实做好公司安全生产工作,有效防范和坚决遏制事故发生。   公司安委会按照《关于进一步做好安全生产工作的通知》要求,检查安全责任和制度落实情况、安全宣传教育和培训情况、落实安全责任和隐患整改情况、应急预案制定和演练情况。具体自查内容如下:    一、安全制度和责任的落实情况   公司的安全生产管理制度备案存档工作完整,各制度健全,应急预案完整,演练可行,各项操作规程考核效果较好,各级干部职工自觉遵守制度和规程内容,无违章现象。   公司领导与生产一线各班组组长签订了《班组长安全生产责任书》,各班组负责人安全生产意识较强,切实贯彻“安全生产人人有责”的思想,职工在自己岗位上认真履行各自的安全生产职责,为安全生产各项措施的落实,提供了有力的保证。    二、安全宣传教育和培训情况   公司根据上级领导的整体安排,组织开展了多种形式的宣教活动。一是深入开展普法教育,通过召开安全生产会议等形式,宣传和学[习]《安全生产法》等法律法规。二是丰富宣传活动形式,通过组织职工   进行安全知识教育,参加消防安全演练及氯气泄露演练,并利用宣传栏、横幅、标语等宣传各种安全知识、及安全法规。使广大员工深入了解安全,广泛重视安全,极大提高了全员安全生产意识。   通过各种形式(警示牌、宣传栏、标语等)使员工明确自己岗位存在的危害因素及预防措施,明确在危害发生时的救护措施。培养员工熟练掌握小型工伤的紧急处理技能,将伤害控制在最小程度。使职工能够熟练的使用劳动卫生防护用品,降低职业病危害,预防职业病的发生。   使职工能在突发事故中正确熟练地采取自救和互救措施。 公司共组织安全生产知识培训3次,召开安全生产会议5次,总结安全生产工作中存在的隐患,针对存在的安全隐患制定整改与预防措施,交流安全工作经验,传达安全生产方面的文件,布置有关安全工作,通报安全检查情况。    三、落实安全责任和隐患整改情况   设备、管道、安全防护装置及平台、爬梯、护栏、支架等防护设施的保养维护记录齐全有效。设备、管道表面清洁,无破损、裂痕,无跑冒滴漏现象,各种阀门、仪表正常。各种安全消防设施配备齐全、合格有效,操作人员按规定穿戴劳保防用品。有毒有害场所设置事故柜存放的防护急救用品齐全有效,并进行定期检查。   电气设备的安装和维修,由电工操作,非电工不准装修电气设备和线路,对易发生事故的电气设备有专人管理,责任到人。电工人员作业时能够按规定配备劳动保护用品,按操作规程作业,并定时检查   线路及一切电器设备,所有高压危险场所,都设置了防护设施和警示标志,非电工作业人员严禁进入配电房或电气设备护栏内、严禁私拉乱挂、严禁靠近高压危险场所。   安委会小组成员按照要求,分阶段开展了4次安全生产大检查(春节、春季、五一、安全生产月)。检查出的各类隐患作出整改及治理方案,真正消除了事故隐患。每月进行一次自查。   在检查过程中,我们坚持__的原则,针对薄弱环节和可能出现的问题,认真进行全面排查,重点检查安全制度是否落实,安全措施是否到位,安全防护设施设备是否齐全完好,漏洞隐患是否纠正。    四、应急预案制定和演练情况   为防止突发事故的产生,公司安委会小组针对部门员工进行了2次突发事故预案的学[习],(消防安全学[习]和漏氯安全学[习])在学[习]的基础上针对单位生产的特殊性,模拟了突发火灾消防演练和加氯系统泄漏演练。在演练上着重考察了员工应对突发事故的能力、对突发事件的排查处理及人员自我防护措施等情况。   通过实地开展应急预案演练,提高员工和管理人员的安全思想意识,使员工清楚认识到了安全在生产上的重要性,增强了员工应对突发事件的能力,逐步健全和完善应急救援预案,提高员工应急处理及实地救援的技能。    五、存在的问题:   1、公司的安全生产资料的分类整理落实不到位。尽管企业的安全生产资料齐全,但没有做到分类整理存放。   2、安全生产教育培训力度弱。对开展安全生产教育活动力度不大,特别是对驾驶员开展的安全生产教育流于形式,从业人员的安全生产意识提高缓慢。    六、下一步工作措施   1、进一步加强对公司安全生产资料的分类整理工作的落实,确保公司安全生产资料的准确、齐全,并分类整理存放。   2、加强对公司从业人员及驾驶员的教育培训工作,安全教育学[习]每月一次,落实学[习]教育制度,不断提高他们的安全意识、责任意识,切实维护道路运输安全秩序。   3、进一步加强公司的消防设施管理的落实,加大安全隐患排查力度。
2023-08-29 11:13:201

重庆统筹城乡发展面临的困境

  城乡统筹改革试点有其内在的司法需求,但司法与改革之间又具有不可弥合的冲突,只有通过整合司法资源,发挥司法能动性,才能最大程度实现改革与司法的良性互动。  2001年诺贝尔经济奖获得者美国经济学家斯蒂格列茨断言,21世纪对世界影响最大的两件事:一是美国的高科技产业,二是中国的城市化[①]。全国统筹城乡综合配套改革实验区的设立,为实验区加快发展提供了一次重大机遇,实验区也因此面临着重大挑战。在机遇和挑战面前,政府各个部门作为统筹城乡发展的行为主体纷纷行动起来,处于经济“边缘”地位的司法机关在此能否作为、有何作为、怎样作为,是摆在司法机关面前的一道重大课题。  一、司法的定位:城乡统筹发展的内在需求  城乡统筹发展要求在城乡之间建立起均衡增长的良性互动机制。从被确定为城乡综合配套改革实验区确定的统筹发展目标看,也均是以各项经济指标作为参数,这充分反映出城乡统筹发展的核心主要是在经济领域的搏杀。法院作为国家审判机关,并不直接参与社会物质产品的交换活动,也不直接创造物质财富,除了能够在维护社会稳定方面发挥服务经济发展的功能外,城乡统筹发展还有其内在的特定的司法需求。  (一)城乡统筹发展的改革措施需要得到法律的正当性肯定  我国的法治化进程与改革几乎同时起步。改革初期,由于缺乏足够的法律资源,决定了改革初期是政策调控型的改革,而不是法律调控型的改革。政策调控型的改革往往是首先通过党的政策以突破法律的方式进行,为了推进改革的发展,不得不在一定范围内牺牲法律的严肃性和稳定性,但是改革推进速度快,效果立竿见影。随着我国经济体制改革目标模式的确立和改革的进一步深化,改革方式也应当由政策调控型的改革逐步转变到法律调控型的改革,实现改革的整体性、有序性、连续性和长效性。因此,在城乡统筹改革试点中,确立一系列的相关改革措施是必不可少的,这些改革措施需要得到法律的正当性肯定,否则在因落实改革措施而引发的纠纷中可能面临司法的负面评价,这将直接影响到改革的进程。  (二)化解城乡统筹矛盾纠纷,保证城乡统筹健康有序进行  城乡统筹是一项全新的事业,这项事业的核心是改革。改革在本质上是各阶层、各主体利益结构的调整,在这种调整中,不可能所有主体都获得“帕累托最优”或“帕累托次优”效应。建国以来,我国通过城乡二元化体制,特别是工农产品价格“剪刀差”,初步实现了工业化、城市化,但是换一个角度,也可以说我国的工业化、城市化很大程度上是以削弱农业、剥夺农民、牺牲农村为代价的。统筹城乡综合配套改革的出发点和归宿,就是工业反哺农业,城市支持农村,消除城乡差距。[②]这就决定了利益矛盾和冲突的不可避免。在法律覆盖社会生活主要过程的情况下,这些利益矛盾和冲突都直接或间接地表现为应受或可受法律评价的法律事实。当矛盾和冲突发展到难以调和的境地时,矛盾或冲突主体便倾向于寻求司法解决。由此所形成的局面是:社会长期累积或由社会变革所引发的各种矛盾和冲突都直接或间接地交给了司法。司法直面着由社会变革所引起的各种矛盾和冲突。尽管进入司法程序的纠纷只表现为个案,但是改革过程中的个案裁判通常会引发类似诉讼的大量显现。因此,人民法院对各种改革措施如何进行恰当的法律评价、如何解决此类不同于以往的纠纷将直接关系到改革的成败和进展。  (三)以改革试点为契机,促进司法领域的城乡平等保护  统筹城乡综合配套改革的目的在于缩小城乡差别,实现城乡协调发展,构建和谐城乡关系。因此城乡统筹是一项系统化工程,涉及到各个领域、各个阶层。在当前的司法领域中,由于城乡二元结构的经济社会背景,还存在一些与城乡统筹发展思路不协调、违背城乡统筹发展要求的客观现象。例如,由于城乡居民在时间资源、经济资源、法律知识资源上的差距导致城乡居民不能平等共享司法服务,法庭可能变成单纯的诉讼技巧的竞技场;法律对农村土地流转的严格限制导致农民不能充分享受土地增值的利益;二元城乡结构形成的人身损害赔偿同命不同价现象等等。因此人民法院在履行审判职能的过程中如何回应城乡统筹发展的要求,实现司法领域的城乡平等保护是司法上的“城乡统筹”难题。而我国目前所处的社会大发展、大变革的社会转型时期正应当是法律创新最活跃的时期。历史上,许多重要的法律观念、法律原则、法律概念和法律规范都是在社会转型时期创造的。城乡统筹改革试点作为我国社会转型期的一个重要亮点,将为我国法律的更新和发展提供宝贵的实践经验,也将为服务于民的司法改革的深入提供一个崭新的平台。  二、司法的困境:城乡统筹改革试点与司法特性之间的悖异  城乡统筹发展的司法需求和通过城乡统筹改革试点进一步深化司法改革的期翼为二者之间的良性互动提供了重要的契合点,然而,改革和司法之间并非单纯的此增彼长关系,二者还分别具有相互冲突的特点,形成彼消此长的悖异。  (一)司法的稳定性与改革的灵活性之间的悖异  在不确定这样一种恒久状态中,对安全、稳定和有序生活的渴求始终引导着人类的行为和活动,并因此塑造了人们不断追求确定性生活的心态和习性。在这个过程中,法律作为一种通过自觉束缚来有效减少和控制不确定性因素的社会调整手段逐渐被有意识地奉为权威。因此,寻求确定性,追求人的解放和自由是法律世界的主旋律。[③]国家通过裁决表明国家对特定纠纷的态度,充分发挥诉讼的示范效应。如果司法朝令夕改,民众将对诉讼无法预期,司法的权威必将受到严重损害。因此,司法的稳定性是发挥司法功能、确保司法权威的前提和基础。  改革试验的思路是先行探路、以点带面,方式是行政主导、政策先行,因此,随着改革进程中新事物、新观念和新方法的不断涌现,政策可以根据新的情况和变化迅速调整。再者,由于立法程序具有严格法定性,政策的制定程序则相对宽松,因此政策的更动无论在程序上还是准备工作上都要迅速、及时得多。改革政策的灵活性与政策的实施方式、实施范围和经济现象的多变性是相吻合的。  (二)司法的滞后性与改革的超前性之间的悖异  面对中国市场经济改革浪潮的快速推进,司法的回应是积极的,但从总体上看,司法实践依然显示出一定的滞后性。这是因为司法相对经济现象而言是次生的,居于第二位的。经济现象所产生的要求具体体现为法律制度乃至司法实践必然具有一定的时滞过程。同时,与经济过程相比,司法的内生变化也是缓慢的。如果说经济领域中对如何建立城乡统筹体制尚需作较长时间的探索与尝试的话,那么,在司法领域如何创立与城乡统筹相适应的法律秩序则是更为复杂的课题。[④]一方面,即便立法工作以超常的速度进行,司法所能够得到的规范资源仍不足以应对激剧变化的经济现实,而在社会层面看来,立法的任何缺陷或不足都是由司法直接加以承受。另一方面,在司法自由斟酌的空间和范围内,司法机构成员受知识和经验的局限,亦难以恰当地把握哪种司法行为对建立城乡统筹秩序是必要或有利的,从而难以恰当把握处理实际问题的基点。因此,司法的滞后性与改革的超前性之间的矛盾从这一层面上说是不可弥合的。  (三)司法的统一性与改革实验的地域性之间的悖异  经济体制改革的措施通常在局部地区、部分主体之中先行试验性推行。为了营造宽松的发展环境,国家往往允许试点区实行更为灵活的政策,有的还赋予其特殊立法权。这使得试验区大多数改革举措具有很强的地方性、临时性和变动性。然而,法治建设要求法制的统一,要求法的普遍适用性,不得因时、因地、因人、因事而异。司法的统一性以至法制的统一性是任何情况下都不能变通的原则,任何局部性的“试验”都是不能被允许的,即便这种试验的主观倾向应得到充分肯定。这意味着司法不可能依赖于由点到面的积累效应,而需要在充分的理性探讨基础上,系统进行制度设计,进而对相关法律作出修改。  因此,可以预见,在与改革相关的一系列政策和地方性法规与相关上位法冲突时,法官在适用法律和追求司法效果时将面临两难的境地。从司法的核心价值出发,必须满足法律上的要求,但其客观形成的法律效果和社会效果的冲突后果却是法院和法官难以承载的。[⑤]  三、司法的出路:司法在城乡统筹发展中的整合  司法与改革之间有着相互需求,也有彼此难以弥合的冲突,如何最大程度地实现司法与城乡统筹发展之间的良性互动呢?笔者以为,作为司法机关应当着重做好以下几方面的工作:  (一)事前预防:当好政府参谋、做好自身准备  虽然由于人们对司法和城乡统筹改革认知能力的限制,人们不可能在行为之前就作到事无巨细皆胸有成竹,但是改革之前的有关统揽全局的计划和准备却是必不可少的。以发展法律调控型的改革为指导,人民法院既要当好政府参谋,又要为改革做好自身的理论储备。  一方面,积极参与对政府拟订的城乡统筹政策和相关地方性法规等规范性制度的论证,确保城乡统筹改革实验在基本法律框架范围内进行。虽然政府才是政策的直接实施者,立法机关是法规的直接制定者,但是人民法院仍然应当充分利用其司法职能履行过程中获取的司法资源,主动参与城乡统筹改革实验的政策研究制定,向立法机关提出相关法律法规制定、修改、完善的建议。由于这些建议都是针对审判过程中发现的法律问题和管理漏洞,因此具有针对性、实践性和有效性。  另一方面,尽管目前尚处于城乡统筹改革之初,大量的问题还没有暴露,大量的纠纷还没有形成,但是与此相关的一些问题却是可预测的。随着新农村建设的逐步推进和土地流转方面的制度创新,有关农地入股、农村集体土地出租用于非农建设、小产权房等问题将会逐步浮出水面;随着城市扩容、更多的农民工涌入城市,有关农业保险、农民工的社会保障等问题也会再度引起人们的重视。因此,人民法院应当未雨绸缪,深入专项研究城乡统筹政策可能引发的矛盾冲突和纠纷,积极寻找通过司法途径解决问题的思路和对策,做好理论储备,努力为城乡统筹发展提供良好的司法支持。  (二)事中处置:把握司法能动与司法审慎  综观世界各国的法治历程,大凡法治搞得比较成功的国家,无一不是较好地坚持了法治规律与本国国情的创造性结合。司法的任务不仅限于裁决案件与争议,还要维护国家的法制和秩序。在各种矛盾突出、越轨普遍的情况下,在行政主导的纠纷解决机制逐渐让位于司法主导的纠纷解决机制的过程中,政策调控型的改革弊端虽然日益凸显,但法律调控型的改革尚未完全实现,此时司法的唯一出路就是以司法能动主义为理论主导,选择渐进、横平之路。  所谓司法能动主义是相对司法限制主义而言,司法限制主义主张法官在作出判决时,应该并且只能以法律规则和原则为依据,不需要考虑建立于有关道德或者公共政策基础上的“外部”价值,法官裁决的过程只是发现事先存在的法律,将其通过形式逻辑的方式运用于具体案件从而得出判决的过程。司法能动主义则主张法官在审理案件时,除了要考虑以法规或先例形式存在的“规则”,还要考虑具体案件的事实、法律原则、案件的社会影响、道德、伦理、政策等因素,在综合平衡的基础上作出最后的决定。两种理论之争源于美国。成熟发达的法治国家尚且具有司法能动主义的需求,对一个正在发展的、幅员辽阔的、处于社会变革的国家来说,司法能动主义的价值更无须多论了。  因此,司法需要在改革前后的新旧体制的不同要求中作出权衡,既要以宽容的态度对待旧体制所形成的现实,又要以超前的视野倡导和维护新体制所应有的规则。一方面应以规范性为指导,在把握法律原则精神的基础上维护法制的统一和稳定,正确处理法律和政策的关系,促使社会主义法治经济的形成;另一方面应以横平性为指导,在诉讼程序上利用有限的司法资源给予“三农”案件必要的倾斜,如放宽举证时限、放宽调查取证的条件、加强释明权、在案件受理、审理的时间、地点上考虑农村需求提供便民服务等,在司法资源分配领域最大程度实现各个利益博弈群体的实力均衡;在实体上,司法者要考虑到改革试点的需求,充分运用法律解释方法,系统考量裁判结果,避免机械适用法律,矫正形式主义的僵化和不足。从理论上表述司法机构在此境况下的应有立场或许较为容易,但在实践中具体处置这种关系则极为困难。因此,这是对司法乃至法治的一个重大的、长期的考验。  司法能动在我国易为理解,但容易忽略的是,在已经分享了二十余年改革成果的今天,人们对能够参与改革热情澎湃,对如何参与改革激情飞扬,这虽无不妥,但是,以理性为基础的司法却要同时保持应有的冷静和审慎。毕竟,司法是解决矛盾、处理纠纷的终极方式,不适宜大刀阔斧、边为边改,否则将严重损害司法权威,损伤民众对法治的期待,而对法治的伤精动骨将是任何经济手段都无法替代和弥补的。那么,司法的冷静和审慎应当有何表现呢?  一方面,审慎把握立案关,做到不“当”管的不管。社会变革过程中出现的许多问题不是法院通过司法手段能够调节和解决的。对因此而引起的纠纷,如果司法大量介入并以司法的方式进行价值评判,可能引发法律与政策的冲突。当法律的滞后性、稳定性束缚了改革进程的时候,法官将陷入两难的境地。判决的结果或者是法律政策化,让法官丧失对法的尊崇地位,或者是让判决束缚住改革者的手脚,凸显法治的代价。任何一种司法解决方式都不能取得良好的社会治理效果,因此,这类纠纷更适合通过改革的深化和发展的方式进行解决。这就需要审慎把握立案标准,对于不符合立案标准的起诉,告知当事人通过其他适当渠道予以解决,做到不“该”管的不管。对于那些虽然符合立案标准,但司法难以解决的问题,可以引导当事人通过具有程序相对简单、当事人合意性较强、纠纷处理结果更灵活、成本更低廉、国家干预少等优点的民间的、基层组织的、行政的纠纷解决方式予以解决,做到不“当”管的也不管。[⑥]  另一方面,对改革中出现的明显问题应大胆给予评价,引导改革走向深入和发展。为了对充满创新冒险精神的改革者松绑,我们必须对改革者的过失“宽容”。通常意义的宽容意味着“理解”、“不处理”,但是,司法上的“宽容”能否这样理解呢?答案必然是否定的。司法上如果对出现问题的改革措施不界定、不处理,其后果必然是类似改革措施的持续实施,直至不当后果的大量出现迫使改革者自行修改、废止。当然,所谓的处理主要是指需要对进入司法途径的法律关系进行定性、处理,并非直接针对改革者。对于改革过程中一些尚难以作出司法评价的行为,司法在运用强制性国家权力的时候,应适当注意软性司法手段即协商、和解、调解等方式方法的采用。因为许多矛盾与问题的产生有其社会与历史的原因,不宜作简单的法律评价并由此而采取虽然形式效用强但是缺乏实效性的法律对策,而应当综合考虑纠纷中的相关因素,统筹之下予以应对。  (三)事后指引:充分发挥司法建议的积极性  虽然法院所面临的直接任务是适用法律,但司法本身并不是目的,其目的在于对社会关系进行有效的调整,而终极目的则在于针对社会的需求提供其所需的服务,最大限度地满足社会需求。建设社会主义法治国家,不能仅仅依赖刚性的司法裁判活动,还需要通过种种非诉讼的柔性方式把法律的规定、法治的精神普及到机关、法人和公民当中,使其变成整个社会的公共意志,从而调整、规范他们的行为关系。司法建议则不失为一种有效的柔性方式,并且该方式堪称我国理性应对社会制度困境的典范。它就像医生的诊断书和处方一样,可以为收受方提供一个对症下药的机会,同时也为法院提供了用非强制手段处理社会问题的空间。案件是社会矛盾的晴雨表,作为诉讼纠纷裁判者的法官最有条件对案件反映出来的相关部门在进行社会管理方面存在的问题进行总结和建议,指出其违法、违纪问题或制度漏洞,助其化解潜在矛盾,消除纠纷隐患。因此,人民法院应高度重视因城乡统筹政策引发的群体性诉讼,广泛接触和获取城乡统筹政策、社会发展动态,不断研究新情况、新问题,准确找出纠纷症结,在建立健全城乡统筹信息收集机制的前提下,提出观点明确、内容详实、论证严密的司法建议。  四、结语:现实与希望  这是一个新旧并存,不同社会机制相互碰撞又各自发挥效用的激荡时期,如何应对司法与改革之间的悖异,如何发挥司法与改革之间的良性互动,是对国家所具有的社会治理能力的考验。在纷繁的社会现象与多样化的社会机制中,虽然法律调控型改革是实现社会和谐与长治久安的必由之路,但是渐进、横平却是我们不得不走过的阶段,否则,法治的代价太大,大得让我们无力承受。我们相信,雨过---天晴。
2023-08-29 11:13:211

为什么体育场都是露天的

投入产出不成比例:体育场馆平时属于闲置的状态,会随着时间流逝不断老化,这段时间内须请专业人员定时打扫,否则会造成座椅和各种钢架结构生锈。建造一个场馆,不仅要花费大量金钱,日常维护也是问题,如果做成封闭式,在基金上花费更多。为了节省资金,故将顶棚修成露天的。 1、投入产出不成比例:建造一个体育场馆,在平时如果常年属于闲置的状态,会随着时间的流逝不断老化,而这段时间内须请专业人员定时进行打扫,否则很容易造成座椅和各种钢架结构的生锈问题。建造一个巨大的场馆,不仅要花费大量的金钱,而且日常维护也是问题,所以如果想把它做成全封闭的这种,要在基金上花费更多。场馆除非定期举办赛事,否则很难依靠门票收回成本,为了节省资金,将顶棚修成露天的。 2、体育场构造问题:体育场主要是进行足球或田径比赛,由于场面积大,建顶棚有一定难度,而且足球经常有很高的球,有可能会打到顶棚。在各种比赛的时候,场内的球迷们欢呼声是非常巨大的,而在欢呼声如此强烈的情况下,如果做成全封闭的场馆,就会给人一种非常压抑甚至吵闹的感觉,在观看比赛的时候体验也会非常糟糕。 3、草坪养护问题:足球场上的草皮都是真实的草皮,而并非塑料制作的人工草皮,所以是需要养护的,并且这些草皮由于本身就是植物,它们非常需要光合作用,因此如果将顶棚完全封闭起来,不仅长期接触不到阳光,而且需要花费大量的时间来为他们专门浇水,而如果做成露天的,在下雨的时候,这些草皮就可以得到雨水的滋润,而不用请专人去定时浇水了。
2023-08-29 11:13:241

三定方案是什么

法律分析:三定方案是:定职能、定机构、定编制。法律依据:《国家医保局 “三定”方案 》 根据三定方案,国家医保局为国务院直属副部级,设一室六司(办公室、规划财务和法规司、待遇保障司、医药服务管理司、医药价格和招标采购司、基金监督司、人事司)。共设有机关行政编制80名,局长1名,副局长4名,正副司长职数21名(含机关党委专职副书记1名)。一同公布三定方案的还有国家卫健委、国家药监局等涉及本次国务院机构改革的部委,明确了各个部委的职责范围和机构组成。而根据国家要求,9月30日前各部委要落实“三定”规定,党和国家机构改革要在今年年底前落实到位;同时地方的省级党政机构改革方案要在9月底前报党中央审批,年底前机构调整基本到位,省以下党政机构改革由省级党委统一领导,年底前报党中央备案,地方党政机构改革全部任务在2019年3月底前基本完成。
2023-08-29 11:13:251

幼儿园传统文化教育访谈提纲怎么写

1、首先新建幼儿园传统文化教育访谈提纲文件夹。2、其次在该文件中从内容,步骤,结构等方面进行写。3、最后进行总结写即可。
2023-08-29 11:13:261

幼儿园教师工作总结

幼儿园教师工作总结   时间是箭,去来迅疾,一段时间的工作已经告一段落,过去这段时间的辛苦拼搏,一定让你在工作中有了更多的提升!为此要做好工作总结。那么问题来了,工作总结应该怎么写?以下是我收集整理的幼儿园教师工作总结,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。   幼儿园教师工作总结1   时间飞逝,转眼间,一个紧张而又充实的学期又过去了。回顾这学期,忙碌而愉快的工作在我和班主任的团结协作下,取得了较好的成绩。本学期我认真做好各项工作,积极完成园里布置的各项任务。下面我把这学期的工作做一个小结。    一、思想品德   人能积极参加政治学习,遵守劳动纪律,团结同志,热爱集体,服从分配,对班级工作认真负责,在工作中努力求真、求实、求新。以积极热情的心态去完成园里安排的各项工作。积极参加园内各项活动及年级组教研活动,做好各项工作,积极要求进步。做到耐心、爱心、公平、尊重地对待每一个孩子。    二、保育工作   日常生活中引导幼儿了解自己与集体的关系,让幼儿知道自己是集体中的一员,并乐于参加集体活动。教育幼儿关心集体,关心同伴,礼貌待人。对幼儿进行品德教育,使幼儿养成有道德、有智慧、有礼貌的好孩子,并同家长密切联系,听取家长意见,根据幼儿在家时的表现,对幼儿进行教育,与家长一起纠正幼儿的不良习惯。   1、加强了幼儿一日常规的养成教育,加强幼儿各种行为习惯的培养和训练,使幼儿的生活习惯,学习习惯在原有基础上有了一定的发展。   2、做好班级园舍的环境卫生工作,做到地上无灰尘、纸屑,窗明几净,被褥整洁舒适。   3、幼儿健康意识,保证了幼儿进餐时心情愉快。注重培养幼儿好的进食习惯,不挑食,不偏食,进餐时不打闹讲话,不掉饭粒。   4、幼儿午睡的管理及巡视,保证午睡时室内的空气质量。培养幼儿良好的午睡习惯,进入午睡室后,吵闹,尽快入睡整理床铺衣服折叠整齐放好。   5、经过班级教师的共同配合,幼儿的身体及健康都得到很好的发展。    三、安全工作   安全工作是最重要的工作之一。保障每一个幼儿的人身安全,是每一个教师的责任和职责,为了让家长放心,让幼儿能在一个安全的环境中生活、成长,我做到了以下几点工作   1、教给了幼儿一些安全知识,强化了幼儿的安全意识和自护能力。不吞食异物,不玩火、水、电,不从高处往下跳,不乱爬高处,不吃生人的东西,不跟生人走,发生危险时,会大声呼救。   2、严格晨检制度,不让幼儿带不安全物品入园。管理好病儿药品,避免幼儿吃错药。   3、加强一日活动各个环节的管理,加强幼儿日常生活的管理,做到了人到心到,谨防意外事故的发生。    四、家长工作   1、主动亲切地与家长沟通。我充分利用了晨接和放学的时间跟家长交流,使家长了解自己孩子在园的情况。   2、使用家园联系册、电话多种形式进行访问。这使我更了解幼儿在家的情况。   3、做好多数幼儿的家访工作,随时了解幼儿的发展状况,并制定了适宜的教育措施,并记录家访情况。更好地做到家园同步教育。   总之本学期非常忙也非常累,收获当然也不少,在工作中我享受到收获的喜悦,也在工作中发现一些存在的问题。在今后的工作我应不断地学习新知识,努力提高思想及业务素质,大胆地创新教学方法,学习老教师的教学经验。对幼儿加强德育教育,加强幼儿常规教育,注重幼儿自身能力的培养。并与家长密切联系,实现家园同步。与班主任协作,共同确定教育活动主题。选择符合幼儿年龄特点的活动形式和方法。在教学活动中因材施教,因人施教,针对个别幼儿进行个别教育。并努力提高自己的思想业务素质,积极地进行专题研究,积极地参与各种竞赛学习活动,力求把日后的工作做得更好!   幼儿园教师工作总结2   时间过得真快,转眼间,在这已经一学期了、回顾这学期,虽然很忙碌但很充实而愉快,在我们两位教师的团结协作,共同努力下,孩子也不断的在提高,教学也基本完善了,总结如下:    一、政治思想   严格遵守幼儿园的各项规章制度,认真学习《幼儿园教育指导纲要》,爱岗敬业,对班级工作认真负责,进取理解领导和年级组长分配的各项任务。对幼儿有爱心,对家长主动热情,与同事友好相处,时时处处以一个教师的身份严格要求自我。    二、业务学习   进取参加园内组织的各种业务学习和教研活动,珍惜外出学习机会,认真学习教师专家的组织教学活动和讲座,并作记录,写听课评析,吸取经验并运用到自我的日常教学过程中来。我还认真阅读《幼儿教育》等幼教专业书籍,游览幼教网站,领略其中的精华,吸取别人的经验。    三、保育教育方面   这学期我担任中(1)班的配班教师,从事科学及艺术及结构游戏的教学。开学初,我根据本班幼儿的实际情景、《幼儿园教育工作计划》、《指南》认真制定了本班的学科计划,设计好每月的教育活动,精心安排好每周活动,组织好每日的教学活动。在教学过程中注重渗透整合理念,运用多种教学手段发展幼儿的综合素质。在组织好教学活动的同时,保证的幼儿的游戏活动和户外活动时间,每月根据制定好的游戏计划开展各类游戏活动。在班级中开展了图书角、手工角、科学区等区域游戏,并不段的更新丰富游戏材料    四、家长工作   家庭是幼儿园重要的合作伙伴。应本着尊重、平等、合作的原则,争取家长的理解、支持和主动参与,并进取支持、帮忙家长提高教育本事。”本着这样的指导思想,我们在家园联系工作中,注重与家长的沟通和理解。我们召开了家长会,一方面让家长们了解本学期的保教计划,幼儿在园情景;另一方面与家长共同探讨幼儿教育的经验,拉近我们与家长之间的距离。此外我们利用早晚家长接送孩子的时间,上网,家园联系册等方式与家长进行交流沟通。对于家长提出的问题我们给予及时的答复,在家长的大力支持与配合下,使我班的各项活动得以顺利有效的`开展。    五、存在不足与努力方向   经过一个学期的努力,我们班的小朋友在各方面有了必须的发展,知识面丰富了,独立性增强了,但也存在着不足:   1、思维不开阔,导致孩子的想象力和创造力不能更好地发挥   2、加强对特殊幼儿的观察与指导,培养幼儿“自我管理”的意识。   3、业务学习需要加强。   4、专业论文需要多做研究学习。    六、在总结的同时我也为自我确立了努力的方向:   1、加强自身的训练,注重对孩子本事的培养,提高自身随机教育的本事、   2、提高自身理论科研水平、   3、在教学上下功夫,努力使班中孩子在原有的基础上有更大的提高总之,这学期来,我努力做好本职工作、但在工作中也难免存在不足,我会在今后的工作中加以改善,扬长避短,继续努力,把工作做好,力争更上一层楼!我会将自我最珍贵的爱奉献给孩子们,相信今日含苞欲放的花蕾,明日必须能盛开绚丽的花朵。   幼儿园教师工作总结3   已经进入深秋,我在幼儿园的教师工作也将进入新的一个阶段,那么对于这一个阶段的工作我也将进行一个总结。以下是我作为大班幼儿教师的工作总结:    一、潜心备课,精心教学   身为一名教师,而且还是大班幼儿的老师,我在月份里潜心备课,每天都会做好第二天的教案和教学的步骤,对大班的幼儿进行一个精心的教学。备课是按照幼儿每天能够学习的量去制作教案,尽可能的把课本的知识教给幼儿们。让幼儿能够在课堂上学习到知识,帮助大班的幼儿们把学习给提高上去。教学跟着孩子们走,教幼儿当前学习的知识,也会适当的增加一些课外知识,让幼儿接触得到更广大的世界。    二、帮助幼儿进行阅读   大班的幼儿,距离进入小学只有一年的时间,当前他们的阅读能力不是很好。在9月份的时候,我就观察到很多的孩子不能独立完成阅读,这样对他们答题来说很艰难的。所以从发现孩子们这个问题开始,在进入到月后,我就积极的帮助和培养孩子们的阅读能力。我每天上课前会让幼儿进行课本阅读,每天都会让一个幼儿进行阅读,当场帮助他们去把阅读给培养好。这样的措施下,孩子们对书本的一个内容很熟悉了,能够自己去把课本阅读一遍,字词也认识的多了。还有就是我买了一些适合幼儿阅读的书籍,都是带有拼音的,让他们在课下的时候进行阅读,这使得这群孩子不仅阅览的书籍增加了,还让他们的阅读能力一点点的得到提升,达到了帮助大班幼儿们培养了良好的阅读习惯和独立的阅读    三、辅导幼儿们的作业   我对孩子们的作业进行了辅导,没有让家长一个人承担这份责任。我跟家长们进行了辅导作业商量,因为放学比较早,家长们也没有在家,孩子们的作业在以往通常是完不成的。所以我就加长了一个小时,在园里帮助需要进行辅导作业的孩子辅导,把他们的作业在园里的时候就做好了,这样他们回家之后,也不会有很大的负担,同时也给家长减少了一些重担。在这样的一个措施下,孩子们的作业通常都完成的很好。   这个月的工作将要结束了,我回顾以往的工作的同时,也期待着下个月的工作,我相信自己可以把下个阶段的工作做好的。
2023-08-29 11:13:291

销售年度工作业绩总结汇报五篇

销售年度工作业绩总结汇报1 在步入销售行业之前,我就问自己是不是能够一直坚持下去,我也很坚定的告诉自己,我能够一直坚持下去。直到今天,我的确证明了自己当初的决心,我带着这一份倔强走到了现在。这一路上,不知道摔倒过多少次,也不知道自己被泼了多少次冷水,但是庆幸的是,我还在这里,我还在这个岗位上,我还在坚持自己想要坚持的事情。 这一年确实算很快了,还没来得及反应,差不多就已经要结束了。这是我进入销售部的第二年,今年一过,我就要迎来第三年了。很多事情都熬不过三这个字,不管是恋爱还是事业,只要平平稳稳的度过了“三”这个数字,接下来的岁月就会相对而言轻松一些了。今年是我和这份事业磨合的第二年,除了第一年的学习和拼命,这一年我相比而言更轻松了一些。 第一年我为自己打下了稳固的基础,今年我通过自己的努力,慢慢琢磨出了一些 方法 。其实销售这份工作是需要去动脑筋的,它不像是一份文职工作,只要按部就班就不会出现过大的错误。它需要的是办法和方法,该怎么去达到这个目标,它是有难度的,因此我们也是有压力的。上半年的时候是压力最重的一个阶段,那段时间我明显感到自己有些动力不足了,但是后来我还是调整好了自己,给自己打了满满的气,顺利的度过了那段最为艰难的日子。 下半年的时候整体形势好了很多,我们的压力也稍微减轻了一些。趁着这个机会,我开始提升自己,我开始听各种销售培训、讲座。以及在平时的工作当中,跟优秀的同事学习。平时也会在网上学习一些营销技巧,学习一些营销套路等等。其实在这个学习的过程中,我感触最深的一点就是,销售这份工作是急不来的,它要求你慢慢走,你才能在后来的日子突飞猛进的成长。 其实这两年下来,我对这份工作也差不多了解透彻了。我有了自己很多的心得和想法。或许我应该坚持的不是对这份事业的执着,而是在这份事业上,对自己的要求。既然我做了这一份工作,我就一定要把它做好,坚持它如若没有成绩,也是徒劳。所以今后一定要多想一些办法去提升自己,提高自己的销售能力,增强自己的综合实力,不负公司这个平台给予的宝贵机会。 销售年度工作业绩总结汇报2 回顾20--年整个高低压配电柜产品销售市场竞争激烈,销售工作中同时也存在着一定的难度和问题。为了更好的提高工作效率,不断学习新的 销售技巧 和方法,努力完成公司下达的任务。现对工作中的几个主要问的解决方法总结如下: 一、欠款回收难度大,回收不急时资金占用严重。 产品销售的结束以货款回收为标志,回收决定着利润。然而目前我们的产品存在资金拖欠现象十分严重,要实现货款的回笼并有效地催讨拖欠货款,除分析造成拖欠的原因之外,还必须实施有效的控制方法。 1、在采取催款工作前先弄清造成拖欠的原因。是疏忽还是对产品不满,是资金紧张还是故意,针对不同的情况采取不同的收款策略。 2、不要怕催款而失去客户。到期付款,理所当然。害怕因催款而引起客户不快或失去客户,只会使客户得寸进尺,助长这种不良的习惯。其实,只要技巧运用得当,完全可以将收款作为与客户沟通的机会。如果客户坚持不付款,失去该客户又有何足惜? 3、当机立断,及时中止供货,特别是针对客户“不供货就不再付款”的威胁,否则只会越陷越深。 4、收款时间至关重要。很多企业喜欢年终讨账,孰不知年终往往是企业资金最为紧张的时候,清欠成功率低。应加强日常的清欠,时间拖得越长,就越难收回。有专家研究表明,收款的难易程度取决于账龄而不是账款金额。 5、采取渐进的收款程序。当赊销款在赊销期后仍不能收回,就应转人收款程序。通常先发催款信或打电话;如果不能奏效则应派人收款;最后是诉诸法律。 二、有些项目盯不死,细节处不到位。 很多项目我们有了信息,跟进过程中且出现问题让同行占了优势中了标。在这种工作环节出现的问题我们还将要加强客户跟踪的方法和力度。 具体来说,有以下细节和注意事项。 1、主动联系客户。跟踪客户,遵循的.原则是“主动”联系客户,而不是“被动”的等待客户的召唤。 举例来说:有些项目我们业务跟进时感觉产品质量没优势、价格没优势、资金没优势、业务关系没优势、综合实力没优势等。我们业务人员自己就没有信心了。送一份报价表,做一份技术沟通就开始“守株待兔”,而不在积极主动的与客户沟通,对于我们的产品和技术、报价还有什么疑问或者需求,需要我们做什么工作? 我们在以后的项目跟踪当中不到最后一刻决不能失去信心,要积极跟进积极沟通。一方面表达出了我们的诚意和服务姿态,尊重和重视客户;另一方面也便于我们随时了解客户的真实需求,掌握商业合作的进度,做到有条不紊、未雨绸缪。 2、坚持与客户的沟通和联系。跟踪客户,是全方位的、多形式的跟踪客户,不管是电话、短信,还是邮件等等;总之,要利用各种不同形式的信息沟通 渠道 来交流。 以上是我20--年的 年终总结 ,在20--年工作中,在这一年里我们要更加要求自己,提高业务知识和客户、公司员工要有良好的沟通,有团队意识,多交流、多探讨,不断增强业务技能,本着公司的销售蒸蒸日上,提高客户满意度,同时提高我们个人收入,让我们共同努力,强化质量提高服务,积极争取完成销售任务。 销售年度工作业绩总结汇报3 一、 市场调查 在市场竞争万变的形式下,为确保我公司的产品在市场上占有一定的地位和份额,我们销售部门不断地预测市场的变化和趋势,及时掌握各类产品的价格变化趋向,及时向生产单位反映市场动态情况。根据市场的需求,销售产品成本等原因,及时向公司提供了产品定价建议和销售市场的情况。 二、产品销售 年初我们根据产品的产量编制了销售计划,制定了销售目标,在铁路运输困难,受金融危机影响的情况下,合理安排了销售进度,与铁路部门及时协调做好发运工作。同时,我们不断开辟新市场,发展新顾客,巩固老用户,较好地完成了销售任务,实现销售目标,回收率达到100%。 三、售后服务工作 取得顾客的信誉是我们的销售宗旨,每批货发出后,我们及时向用户通报发货数量质量时间,使用户随时掌握发货情况,对用户提出的异议和质量,计量纠纷及时反馈或解决,使顾客满意度达到98%以上。销售统计工作做到准确真实及时,对企业产品宣传做了大量的工作。 制定了定期向用户征求意见的制度。及时掌握用户的动态,意见收集整理解决后及时反馈。 四、质量情况 根据质量体系规范的要求,销售处全体销售人员都了解熟悉了质量认证的相关内容,为了更好的满足顾客对产品的要求,销售处充分的了解掌握顾客及市场的信息,及时与顾客沟通,建立顾客档案,满足顾客的要求。 五、建议和意见 为达到更高的顾客满意、更好的确保我公司的产品在市场占有一定的地位和份额,建议公司加强部门与部门之间的衔接工作,提供公司的整体工作效率。 销售年度工作业绩总结汇报4 销售工作对于任何一家饲料企业来说,都是核心,公司 其它 的部门的工作都是围绕销售来展开,因此,作为一名销售人员,责任重于泰山。 一、个人自身方面的总结: 深知自己的职责:为公司尽职尽责和为客户贴心服务的使命! 公司制定的制度能很好的遵守和执行,能积极向上的工作,同时加强自身的学习,不断的提高自己的业务知识和工作能力,能遵纪守法,不做有损公司利益的事情! 二、工作方面的总结: 1、始终坚持公司要求的销售员工作重点:蹲点策略。在塔山镇经销商刘红军处进行定点帮扶,并严格按照公司蹲点流程逐步推进工作。大力宣传公司产品和品牌,通过划图进村—进村宣传,最后建立示范户,通过客户带动客户,以求效果达到最大化。 2、关于销售工作的思路整理 市场资源是有限的,是我们生存和发展的根本。开发和壮大市场,说白了就是通过各种方式抢占他人市场为我用。对于目标市场的壮大,在经过调研、分析之后,并不是所有的区域都能够根据总体发展,需要有计划、按步骤有针对性的展开工作,哪个地方和哪些客户是重点客户,哪些客户具有宣传效果,哪些客户具有事半功倍的效果,这些并不是单凭想象就能达到效果的,客观条件和正确的方法是必需的。甚至具体的某个客户在什么时间应该采取什么样的策略,什么时间应该回访,应该采用面谈还是电话,都是需要考虑的问题。盲目地、无计划地、重复地 拜访 行为,都有可能导致客户资源的恶性反戈甚至产生负面影响。销售工作给我最大的启示就是示范户的作用巨大,可以大大一传十,一带十的效果。做销售本来就是服务,通过自己的服务使部分或符合做示范户的典型顾客的利益更大化,往往比拜访20家客户更有效果。蒙牛的牛根生说过,资源的98%靠整合,其实我们饲料工作也是可以这样来做,比如赵雪红的种猪可以帮忙在自己掌握的养殖场推荐,下面养殖户母猪少的可以推荐赵雪红猪场的小猪,购买母猪的和小猪的顾客得到了你的帮助,而且赵的猪场就使用的是公司的产品,一直反映很好,同时自己的服务有那么到位,再加上自己的人格魅力,顾客很容易就直接拿下!离赵近的客户拿料可以通过他,从而赵还获得一定的利润,离的远直接让利顾客,降低他的 饲养 成本,何乐而不为。环环相扣,很容易形成地区性的市场占有率和品牌效应!这对做周围的其它市场起到支点的作用! 三、工作中存在的问题: 1、有时候时间安排不合理,没有能很好的充分利用时间(往往中午和晚上拜访客户的时机最好),工作的计划性不是很强! 2、不够勤奋,懒惰。 3、缺乏执着精神,很多时候没有耐心讲解。没有找更好的方法做同样的事。 四、对公司的要求: 要求经销商降价。蹲点帮扶后需实现专销。 五、总结 市场是最坏的教练,还没有等我们热身就已经开始竞赛,竞赛结果的好坏相当一部分因素在于我们的悟性和主观能动性。 同时,市场也是最好的教练,不需训练就能教会我们技能和发展的契机,关键的是市场参与者的眼光是否长远、品格是否经得起考验。 我们已经经历了足够的市场磨练,我坚信通过我们共同的奋斗,架好“支点”撬动市场,打造“势能”以便放行销惯性,进行整合形成“拳头”能量,希望有一天,通过自己的努力定能成为吸引更多的用户使用我们的产品。! 面对现在我们的确困难,但我们决不气馁,因为我们有可以预见的未来!到那时侯我们将大鹏展翅! 销售年度工作业绩总结汇报5 回顾这整整一个念头,生活、工作没有太大的变化,平平淡淡的过了一年,有过开心有过失落,得到一些东西的时候同时也在失去很多可贵的东西,过去的永远过去了,我不再去想它,只抱定信念,用一颗赤热的心迎接新的一年,相信自己是最棒的。 --年10月份,一次偶然的机会我接触到房地产行业,通过整整一个月的培训我成为了一名房地产销售人员。我非常热爱这份工作,通过自己的努力取得较好的业绩。20--年10月8日,我成为--公司的一名销售人员,在这里我学到了很多为人处世的道理,大家都像一家人相处的特别融洽,工作上互相帮助,互相支持,为了最终的业绩共同努力。我来公司两个月了,非常感谢各位领导和同事对我的照顾,我会好好学习,努力工作的。 20--年12月1日海西名筑盛大开盘,销售业绩再创呼市佳绩。从前期的客户积累到后期的成功销售基本两个月的时间,整个销售过程都非常的顺利。在接待客户当中,自己的销售能力有所提高,慢慢的对于销售这个概念有所新的认识。从自己那些已经购房的客户中,在对他们进行销售的过程里,我也体会到了许多销售心得。谁也不能否认,情绪是会传递的,当你以一颗乐观的热情的心去接待客户时,客户也会被你快乐的情绪所感染,如果你给客户带来的是抱怨,忧郁和黑暗,那么客户也会回应给你抱怨,忧郁和黑暗。所以说,情绪很重要,我们要学会控制自己的情绪,在接待当中,始终要保持热情和良好的心态。良好的心态是迈向成功的第一步,无论做什么事都要保持一颗积极乐观的心态,这样才会事半功倍。如果没有一个良好的心态,那肯定是做不好的。在工作中我觉得态度决定一切,当个人的需要受挫时,态度最能反映出你的价值观念。积极、乐观者将此归结为个人能力、 经验 的不完善,他们乐意不断向好的方向改进和发展,而消极、悲观者则怪罪于机遇、环境的不公,总是抱怨、等待与放弃!什么样的态度决定什么样的生活。 20--年,我会给自己制定周详的计划,找出并认清自己的目标,不断坚定自己勇往直前、坚持到底的信心,这个永远是最重要的。龟兔赛跑的寓言,不断地出现在现实生活当中,兔子倾向于机会导向,乌龟总是坚持核心竞争力。现实生活中,也像龟兔赛跑的结局一样,不断积累核心竞争力的人,最终会赢过追逐机会的人。人生有时候像爬山,当你年轻力壮的时候,总是像兔子一样活蹦乱跳,一有机会就想跳槽、抄捷径;一遇挫折就想放弃,想休息。人生是需要积累的,有经验的人,像是乌龟一般,懂得匀速徐行的道理,我坚信只要方向正确,方法正确,一步一个脚印,每个脚步都结结实实地踏在前进的道路上,反而可以早点抵达终点。如果领先靠的是机会,运气总有用尽的一天。 凡事不是尽力而为而是全力以赴,所以这半年来我一直坚持做好自己能做好的事,一直做积累,一步一个脚印坚定的向着我的目标前行。--年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。 销售年度工作业绩总结汇报五篇相关 文章 : ★ 销售员个人工作总结五篇 ★ 销售个人工作总结优秀范文五篇 ★ 销售年度工作总结通用五篇 ★ 销售员个人工作情况总结5篇 ★ 2020销售年终工作总结报告5篇 ★ 销售2020年度工作总结范文5篇 ★ 2020销售工作总结优秀范文五篇 ★ 2021年销售年终工作总结范文(五篇) ★ 销售人员年终工作总结范文五篇 ★ 2020销售年终工作总结报告最新5篇
2023-08-29 11:13:101

测绘地形条图目的是

你好,地形图测绘工作有以下作用:1 全国范围内的中小比例尺测绘工作,是为了建立全国高程数据库,为国家整体建设、规划工作提供依据,同时,配合全国范围的重力测量工作,建立全国重力数据库,在科学研究、航空航天、军事需要方面发挥重要作用;2 具体到小区域的大比例尺地形测绘工作,是为了满足区域发展需要,获得勘测设计工作的初步资料,例如公路、桥梁、电力、水利、土地整治等。希望可以帮到你
2023-08-29 11:13:081

大学生领导力的访谈提纲怎么写

大学生领导力的访谈提纲有以下步骤:1、访谈目的,简单扼要说明。2、访谈方式,面对面访谈。3、访谈对象,写明确。4、提问提纲:开场白和访谈内容书写明确。5、访谈结束语。
2023-08-29 11:13:081

小学数学优秀案例《求一个数的几倍是多少》教学设计与反思

求一个数的几倍是多少》教学设计与反思人教版义务教育课程实验标准教科书小学数学第六单元第一节第二课时 教材分析 《求一个数的几倍是多少》是小学生初次接触“倍”的概念的教学内容,目的是要求学生初步建立并理解“倍”的概念,初步建立“求一个数的几倍是多少”的计算方法。 学情分析 1、教师的主观分析:对于初次接触“倍”的学生来说“倍”的概念是比较抽象的,难以理解。2、学生认知发展分析:此内容是学生在学习了《7的乘法口决》后的一个学习内容,而学习理解“倍”的概念及“求一个数的几倍是多少”的基础就是乘法,为此应将乘法作为本节课学生学习的基础来展开教学,以旧引新,化难为简。3、学生认知障碍点分析:本节内容是学生初次接触“倍”这一新概念,在理解“倍”的时候思维迁移存在一定的难度。综上所述,本节课应充分利用学生原有的知识基础结合直观的方式构建新知,以学习活动为载体,通过探究学习的方式来解决问题,以突出重点,突破难点。在教学中多给学生感知的机会,让学生亲身经历做的过程,体验“倍”的意义及“求一个数的几倍是多少”的方法,自然地探究出并接受新的知识,体验数学即生活,感受数学的乐趣,数学的价值。 教学目标 知识与技能:理解掌握“倍”的意义及“求一个数的几倍是多少”的计算方法。过程与方法:设置情境,复习旧知,引出新知。通过摆一摆的活动,让学生经历探究新知的过程,引导学生理解掌握“倍”的意义及“求一个数的几倍是多少”的计算方法。培养学生操作、观察、推理、迁移的能力及语言表达能力。情感态度价值观:培养学生积极动脑的学习习惯和激发学生的学习兴趣,培养合作探究能力,让学生体验数学即生活,感受数学的乐趣,数学的价值。 教学重点和难点 1、理解并建立“倍”的意义,2、理解并掌握“求一个数的几倍是多少”的计算方法。我这个不是全部,你去“360”搜索“小学数学优秀案例《求一个数的几倍是多少》教学设计与反思 ”即可,第三个回答。
2023-08-29 11:13:071

三定方案是指哪三定

所谓的“三定方案”,即定机构,定编制,定职能。因为政府机构的设立必须确定是干什么事情的,有哪些内设机构,内设机构的职责是什么,部门有多少人员编制和领导职数等。 ”三定“其实是政府机构改革的主要内容。由各级政府的编制委员会负责相关的工作。 扩展资料   定机构,就是确定行使职责的部门,包括机构名称、机构性质、经费来源等。单位的全称是什么,规范简称是什么也可以一并规定。机构性质是指单位是党委机关,还是政府工作部门,是行政单位,还是事业单位。经费来源,又叫做财政供养,是党政机关是地方财政全额供养,这没得说,事业单位还有全额供给、差额供给、自收自支三个分类。当然,事业单位改革后,以全额供给为主,差额基本都要改全额,除乡镇卫生院等极少数单位外,不允许财政差额供给,更不允许成立自收自支类事业单位。   定职能,就是规定这个单位是干什么,有什么具体职能。单位职能是指根据法律法规规定,以及省级以上人大部门审批执行的`条例和实施办法等,按照上级部门的要求,规定该机构的职能,包括行政审批事项,公共服务事项,以及事业单位承担的公益服务事项。按职能需要,设立内设机构和科(处、股)室,并细分其职能范围。   定编制,是确定单位的编制数以及领导职数。定岗定编,根据职能确定单位岗位需要,根据岗位确定编制数量性质,由组织和人社部门根据编制配备人员。编制和领导职数一经规定,轻易不能变更,组织部门不能超职数配备领导干部,人社部门也不能超编进入。
2023-08-29 11:13:071

幼儿园教师个人总结3篇

  学前 教育 是义务教育的基础,学前教育信息化是我国教育信息化的有机组成部分,它发展的关键在于幼儿园教师的信息素养,因此提高幼儿园教师信息素养是促进学前教育信息化发展进程的当务之急。本文是我为大家整理的幼儿园教师 个人 总结 ,仅供参考。   幼儿园教师个人总结篇一:   在忙忙碌碌中,这学期的工作又不知不觉地接近了尾声。现将我本学期的工作、学习和体会做以下总结:   一、思想方面   热爱中国共产党,忠诚于党的教育事业,全心全意为幼儿和家长服务。在政治上要求进步,积极提高自身的政治觉悟,紧跟党的步伐,认真学习“三个代表”重要思想和“十六大”重要精神,自觉读书看报和收看新闻联播,关心时事,认真参加每周的政治学习并做好政治笔记。   二、工作方面   我班是新招生的幼儿,在开学初,幼儿哭闹现象极为严重,我不分上下班坚守在班上,逐一安抚幼儿稳定幼儿情绪。利用周六周日和晚上时间进行家访,深入了解幼儿,较快与幼儿建立良好的师生关系。针对我班幼儿年龄小、自理能力差,依赖性强的特点,在培养幼儿良好的生活常规、学习常规和生活自理能力的同时,给予幼儿最好的照顾,用最大的热情与爱心,使幼儿感受到妈妈般的温暖与爱护。   在教育教学上,我早来晚走加班加点为幼儿制作各种形象可爱、功能多样的玩、教具和体育活动器材,为了使每一个幼儿都能够得到最好的发展,我在制作玩教具时,都制作了四十份,以确保每个幼儿人手一份,避免因器材投放而限制、影响幼儿发展。另外,为了配合主题活动,我们为每个主题都设计了主题墙,便于幼儿学习与操作。   三、学习方面   利用业余时间通读《幼儿心理学》、《幼儿教育学》、《幼儿园教育指导纲要》,翻阅《学前教育》、《幼儿教育》等书籍、杂志以丰富自己的知识和教育 教学 方法 。多听其他教师的课,多做课,在学习与实践中不断的提高自己。继续学习弹钢琴、跳舞、手工制作等基本功,并抓住一切时机进行实践。   四、其他方面   严格遵守园中的各项 规章制度 ,不迟到、不早退,凡事以集体的利益为重,时刻服从领导的安排。与各位同事友好团结,全力配合班主任开展工作,团结协作,把各项工作做得有声有色。   总之,我会时刻牢记“园兴我荣”的宗旨,为幼儿的全面发展、为幼儿园的美好明天不断努力。   幼儿园教师个人总结篇二:   时间飞逝,转眼间,一个紧张而又充实的学期又过去了。回顾这学期,在各位领导和老师的热心支持和帮助下,我认真做好各项工作,积极完成学校布置的各项任务。下面我把这学期的工作做简要汇报总结。   一、师德表现   积极参加园内各项活动及级组教研活动,做好各项工作,积极要求进步。每周按时参加升旗仪式,从不缺勤,热爱集体,服从分配,团结同事, 爱岗敬业 ,做到既教书又育人。   二、教育教学情况   在教学工作中,我注意做到以下几点:   1、深入细致的备好每一节课。在备课中,我认真研究教材,力求准确把握难重点,并注重参阅各种杂志,制定符合幼儿认知规律的教学方法及教学形式。注意弱化难点强调重点。并不断归纳总结提高教学水平。   2、认真上好每一节课,上课时注重幼儿主动性的发挥,发散幼儿的思维,注重综合能力的培养,有意识的培养幼儿的思维的严谨性及逻辑性,在教学中提高幼儿的思维素质,保证教学质量。   3、注意听取幼儿的意见,及时了解幼儿的学习情况,并有目的的对幼儿进行辅导。   4、坚持听课,注意学习其她老师的教学 经验 ,努力探索适合自己的教学模式。   5、注重教育理论的学习,并注意把一些先进的理论应用到教学中,做到学有所用.。一学期来,我在学校开了两次公开课,通过开公开课,使自己的教学水平得到很大的提高,但也使我意识到了自己在教学方面的一些不足之处。   三、配班工作   这学期我担任了小一班的配班老师。作为配班老师,我除了做好自己本职工作外,还配合班主任做好幼儿安全及教学工作,做到严要求、高标准。   四、家长工作   一个班的工作能否得以顺利的开展,除了靠几个老师的努力之外,更重要的是要得到家长们的支持和配合。特别在小班,因小朋友年龄小,自理能力比较差,所以家长都比较紧张、担心,自然对我们老师的要求也比较高。为了使家长信任、支持和配和我们的工作,我采取了以下 措施 :   1、主动亲切地与家长沟通。   我充份利用了早接和放学的时间跟家长交流,使家长了解自己孩子在园的情况。   2、定期进行家访、电访。   这使我更了解幼儿在家的情况,使我能有针对性地开展幼儿的教学工作,而且还能促使我们老师跟家长的相互理解,使关系更密切。   3、让家长参与到我们的工作中。   在主题教学活动中,我们开展了亲子活动,让家长和幼儿共同完成,这活动不仅能促进我们与家长的关系,而且还能让家长更了解我们的工作。   本学期非常忙也非常累,收获当然也不小。在工作中我享受到收获的喜悦,也在工作中发现一些存在的问题。我享受的收获我会用于下学期的工作中,我所碰到的问题我要认真思考想办法解决,力求把日后的工作做得更好!   幼儿园教师个人总结篇三:   一学期很快地过去了,在各位领导和家长的支持下,幼儿各方面都取得了一定的成绩。为了将我的工作做得更好,特总结如下:   一、现状分析:   我班幼儿三十五人,其中男孩二十三人,女孩有二十二人,年龄在三岁半到五岁。本班大部分幼儿身体发育正常,他们喜欢问,求知欲强,对 唱歌 、跳舞有一定的兴趣,能用简单的语言表达愿望。经过一学期的学习,幼儿各方面进步很大。在本期以新《幼儿园教育指导纲要》和"三个代表"重要思想为指导,坚持"孩子第一"的原则,积极地将教育观念转变为教育行为,在一日保教各环节中认真落实《幼儿园教育指导纲要》;从而保证幼儿一日生活的愉快进行,促进孩子们全面发展。   二、政治思想方面:   1、本期在园领导组织下,学习了有关抗震救灾的一些相关知识。在实际工作中把这种踏实的奉献精神一直牢牢地记在心里,从而把孩子放在第一位,在工作中不分上下班,不计报酬,真正体现主人翁精神。   2、积极参加政治业务学习,做到认真做好笔记,会后写出自己的 心得体会 ,不断提高自己的思想政治觉悟,不信、不传一些道听途说,使自己的思想致。   3、加强自身的 文化 修养,多读多看报刊杂志,努力提高自己的业务能力,用新的知识不断充实自己的头脑,尽快适应新形式的要求。   4、做到了团结同志,热爱集体,遵守幼儿园一切规章制度,保质保量的完成了本职工作。   5、工作中做到了服从领导安排,协调好本班教师的关系,共同配合,促进了幼儿全面发展。   三、业务工作内容   (一)教研工作   1、积极参加小班组的课题研究,认真听各位教师的精品课,并记录下来讨论,帮助了别人,也丰富了自己的已有经验。   2、认真完成教研组交给的任务,努力将工作做好。   (二)教学工作   1、细致耐心的做好个别幼儿工作。按照一日活动常规的要求,进行教养活动,着重教育幼儿自己的事情自己做,培养幼儿养成良好的生活卫生习惯,促进了幼儿的健康发展。根据季节变化,幼儿体质差异以及户外活动时活动量大小,提醒家长及时给幼儿增减衣物和更换被褥,避免幼儿受热或着凉。在教育活动中培养幼儿活泼开朗的性格,增强幼儿的自信心,让幼儿敢于在陌生人面前展示自己,使自己的交往能力得到了提高。   2、环境创设:根据本班幼儿的年龄特点进行了大而鲜艳的环境创设。比如:孩子对家由衷依恋,所以我创设了“娃娃家”供幼儿自由的玩耍。   3、常规教育:小班幼儿自控力差,一日生活的自理能力也不是很好,因此,在常规教育中我们与幼儿家长保持了一定的联系,让自控能力差的孩子在家中也进行一定的常规教育,如:幼儿常有打人的情况,我们通过与家长共同教育,使孩子改掉了这一坏习惯。   4、认真开展主题活动。结合《纲要》精神和我班幼儿的年龄特点,我班开展了主题活动“家园共育”,幼儿生日会,户外亲子活动,家园栏,每月一次家长开放日、家长会等多种形式,并随时记录幼儿的表现,让家长真正了解幼儿园,了解教师的工作,了解孩子的在园生活,更好地促进孩子的发展。   (三)保育工作   保育工作是幼儿园的永久之重,特别是小班幼儿年龄小,体制差,天气变化很容易生病,对此,我们几位老师非常重视保育工作。   1、记住家长的叮嘱,对每个幼儿的情况牢记在心,并落实。   2、对特殊幼儿细心照顾。如发现有异常情况即使遇家长取得联系。   3、做好本班的卫生保健工作和预防工作,保证幼儿身体健康。   为幼儿创设了丰富的物质环境,清洁卫生和生活环境。还为幼儿创设轻松愉快的精神环境,保证幼儿身心健康成长。   (四)家长工作   孩子年龄小,家长工作是非常重要的。因此,从一开学,我们就向家长宣传先进的育儿经验,如:孩子入园的适应期,幼儿习惯养成,幼儿用药的正确性等。通过家园联系栏,电话联系,便条联系等多种形式,让家长了解幼儿在园的情况,也让我们了解了家长的想法,使教师我家长增进了理解和友谊。   通过开展家长会,家长开放日,“亲子”活动等,促进了家园之间的相互理解、支持。在教学活动、庆祝活动等都少不了家长的支持和理解,有的家长可以为孩子提供参观的场所;有的家长可以提供幼儿操作的材料u2026u2026不论是以哪种形式的帮助都是对幼儿教育的支持和理解。   (五)、安全工作   在一日保教活动中,我班教师始终以“安全第一”为原则。因为孩子有了安全才有健康发展。从晨间入园到离园,老师都要随时注意幼儿的安全,并检查幼儿活动场所的安全隐患。托班幼儿有流尿现象,我们也同样做到勤检查,勤换洗,像对待自己的孩子一样。   三、 反思 和今后改进方向   这一学期来,我的工作中还存在着很多不足,我班幼儿的常规还不够好,玩玩具时,不够爱惜,在收拾玩具和学具时,不能主动将其放回原处,并有随地乱扔的现象。同时,今后我要认真学习新的幼儿园指导《纲要》将纲要的精神落实到教育教学工作中。刻苦钻研新教材.加强理论学习,不断提高自己的理论水平。看了幼儿园教师个人总结还看了: 1. 幼儿园教师个人工作总结 2. 幼儿园教师教育工作个人小结-幼儿园教师总结10篇 3. 幼儿教师个人工作总结心得体会 4. 幼儿园中班教师期末个人总结 5. 幼儿园教师教育教学工作个人总结 6. 2016幼儿园老师年度个人总结3篇 7. 幼儿教师个人总结范文3篇 8. 幼儿园教师个人工作总结范文3篇 9. 幼师工作总结及个人总结3篇 10. 幼儿教师个人期末总结3篇
2023-08-29 11:13:031

城乡统筹发展研究中心乡村振兴研究室是什么单位

公益一类事业单位。根据查询中华人民共和国农业农村部官网显示,城乡统筹发展研究中心乡村振兴研究室是上海市农业农村委员会直属的正处级公益一类事业单位。乡村振兴研究室是在中国管理科学研究院指导和城乡小康发展促进中心管理下,由45家相关机构共同发起成立的产、学、研、商、用融为一体非营利性政策性研究机构。
2023-08-29 11:13:031

对工作业绩的自我评价

   自我评价 就像一面镜子,平时无法看清自我,但是在镜子前自己的美丑一览无余,但是自我评价要怎么写呢?下面是我为大家带来对工作业绩的自我评价,相信对你会有帮助的。   对工作业绩的自我评价篇一   我于2011年7月加入宝钢集团八钢股份有限公司,在近一年半的工作中我热衷本职工作,严格要求自己,摆正工作位置,时刻保持“谦虚”、“谨慎”、“律己”的态度,在领导的关心栽培和同事们的帮助支持下, 始终勤奋学习、积极进取,努力提高自我,始终勤奋工作,认真完成任务,履行好 岗位职责 ,各方面表现优异,得到了领导和同事们的肯定。通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获。通过这一年的工作与学习,使我认识到一名合格技术员的成长是一个前景光明、充满希望同时又需要付出努力和心血的过程,也是一个需要不断完善不断发展的长期的过程。以下是我在这一年的 工作 总结 及 自我鉴定 :   一、严于律己,自觉加强党性锻炼,政治思想觉悟得到提高   思想是行动的指南,一个人如果想把工作做好,就必须先树立自己的工作思维。作为一名非党员,我积极要求加入党组织,于2011年8月上交了入党 申请书 ,现已是一名入党积极分子。日常工作中我严格要求自己,自觉接受党员和同事们的监督和帮助,坚持不懈地克服自身的缺点,弥补自己的不足。始终坚持运用马克思列宁主义的立场、观点和 方法 论,坚持正确的世界观、人生观、价值观,并用以指导自己的学习、工作和生活实践。同时积极主动的了解国家大事,认真学习党的各项新方针、新政策,不断的提升自己的党性修养,与党保持一致;作为公司的一员,我认真的学习和渗透公司的主流 文化 思想,并将其运用到实际工作中,与公司保持一致。   二、求知若渴,虚心向学   作为2011届的一名新员工,只有不断提升自己的知识水平和技术水平,才   能更好的完成自己的工作。工作中遇到不懂的问题时,虚心向师傅和其他同事请教。日常工作中上午在作业区进行软件工作,下午扎入现场对设备多看多问,不断增加自己的现场 经验 。同时认真的学习公司的各类文件,对管理体制和规范有了一定的了解,在工作中以公司标准化管理的标准来严格要求自己。   三、努力工作,认真完成各项工作任务   我从做好本职工作和日常工作入手,从我做起,从现在做起,我一直相信一份耕耘,一份收获,所以我一直在努力,不断努力学习,不断努力工作。从身边小事做起并持之以恒,热爱自己本职工作能够正确认真对待每一项工作,工作投入,按时出勤,有效利用工作时间,坚守岗位。设备故障抢修时,无论何时都能够做到第一时间赶到现场跟班作业,并提出自己的方案参与抢修,保证设备尽快正常运行。在2012年2月我被作业区内聘为现场专业工程师,我紧跟公司的步伐,加强理论知识方面的学习,努力做到认识上有新提高、运用上有新收获,达到理论能指导实践、促进工作、提高工作水平的目的,不断的提高自己的技术水平来指导自己的工作。通过课堂上的理论 学习总结 ,结合工作中的实际问题对《120t转炉9.1米平台作业指导书》进行了修改,同时验证已编写的作业标准对已不适用的作业标准进行修订,并且每月新编2篇作业标准来完善标准化作业。通过在本职工作中尽心尽力,孜孜不倦地作出成绩,我要不断的提高自己的岗位本领,努力精通本职的岗位知识,做本职工作的骨干和行家里手,脚踏实地的做好本职工作。   四、工作中发扬团队合作精神,克服了工作中一个又一个的难题   在平时的工作中,首先做好日常工作,我与作业区其他同事既有分工又有合作,坚持经常和其他技术人员进行工作交流,充分发扬民主,从不独断专行,从   而较圆满完成维护部的各项工作任务。2012年第一季度在作业区同仁及领导的大力支持下,由我带头顺利的完成了《合金下料中位料仓电液推杆翻板阀卡料解决方案》的qc资料发布,解决了公司3座120吨转炉9.1米平台合金下料中位料仓电液推杆翻板阀的卡料问题。此次设计方案为公司每年节省约21万元。并且通过此次活动增强了同事之间的凝聚力,提高了参与方案设计人员分析问题的能力,并且充分调动了人员的积极性,利用已有的技术力量,为企业挖潜增效。2012年第四季度在次召集作业区同事成立qc小组,对120吨3座转炉的合金下料溜槽进行改善,计划12月中旬发布《合金系统下料溜槽增加使用寿命方案 》的qc资料。   总结在八钢的一年半工作中,我在工作上思想上都有了很大的进步。当然成绩只代表过去,在以后的工作中我会加倍努力,争取做的更好。因为技术在不断进步更新,只有通过不断地学习,脚踏实地的作风,方能胜任自己的工作岗位。同时在日后工作经验的积累中,逐步培养自己的预见性,不断在现场检查、监督中随时发现问题,解决问题,使自己的现场综合处理能力不断的得到锻炼和提高。   对工作业绩的自我评价篇二   在过去的五个月中,在工程服务部领导的带领下,经过了和同事的共同奋斗,经过了自己的积极努力,做了以下工作。   一.工作态度,思想工作。工作态度,我非常热爱本职工作,能够严以律己,遵守工程部的各项制度,保持对工作负责的工作态度,谦逊学习,积极进取,不断提高自己的技术水平,力争把领导分配的每一项任务做的最好。指导安装工作。   二.指导安装工作。在金立永磁安装实战的工作中,通过对设备各管路接口、整流柜和控制柜接线放线的安装,加深了我对设备工艺流程和线路供配电的理解。也培养了我看懂电器接线原理图、管路连接安装图纸的能力。同时也学习到了设备零配件认知的技巧。安装过程的每个环节都做到了仔细认真。发现碱液过滤器安装错误及时提出并正确安装。虽然指导工作顺利的完成,但是通过工作发现了在控制柜里plc型号配置和配件详细名称、功能作用的理解不够深刻。今后重点看些技术图纸,工作时间之余到物资保障部认知配件。不懂的问题及时向同事和领导请教。设备试验调试工作。   三、设备试验调试工作。在车间对沙特设备试验调试时,对电厂cndq-10制氢设备的开机顺序,pid参数设定,都有了一定的了解。同时也对整流的工作原理由浅入深的理解。试车之前确定直通气缸是   90度,三通180度。直通球阀调制关闭状态。乔丹的气动薄膜调节阀应对其做初始化调整,调试过程中像设备达不到系统压力,实际液位与上位机不符,电泵损坏故障时有发生,应根据实际情况正确地排查。   四、今后的工作方向。下月重点放在调试阶段的学习。培养自己查找故障的能力。将现场发现的问题反馈给领导,多请教。在以后的工作中弥补不足,发奋把工作做的更好。 个人总结 与自我评价公务员政审   我叫xxx,女,于19xx年x月出生于xx省xx县,x族。xxxx年x月进入xxxx学校法学专业学习,xxxx年xx月 毕业 ,学制四年,大学本科学历,共青团员。毕业至今在xxx单位任职。 2010年2月,本人参加了xx省公务员考试,报考了xx职位,有幸以优异的成绩成为拟录用人员,现在我即将开始人生的另一段旅程,并逐步完成从事业单位到机关公务员的这种环境和角色的双重转变和适应。为了能更好的走向工作岗位,让领导对我有更深的了解,现对自己以往的学习、工作、思想、生活情况做如下小结。   一、学习工作方面   在大学期间,本人遵守国家法律、学校纪律,作为一名法学专业   的学生,在日常生活中以课堂所学为基础,培养自己的法律意识,通过老师的教导、同学的帮助以及自己的努力,认真学习、打下了扎实的法学基础。   参加工作以来,围绕本职中心工作,对照相关标准,严以律己,较好的完成各项工作任务;同时,认真学习相关业务知识,不断提高自己的理论水平和综合素质;严格遵守单位制定的各项工作制度,积极参加单位组织的各项活动,虚心向有经验的同志请教工作上的问题,学习他们的先进经验和知识;敢于吃苦、善于钻研,能按规定的时间与程序办事,较好地完成领导交办的工作;同时积极主动配合其他部门工作的开展,不断提高工作效能。   二、思想政治方面   在思想上,本人认真学习邓小平理论、领会党的路线方针政策精神,利用电视、电脑、报纸、杂志等媒体关注国内国际形势,学习党的基本知识和有关政治思想文件、书籍,深刻领会胡的讲话精神,并把它作为思想的纲领,行动的指南;积极参加党支部组织的各种政治学习及 教育 活动;时刻牢记为人民服务的宗旨,明白自己所肩负的责任;积极参与基层建设;积极向党组织靠拢,不满足于入党积极分子培训所获得的党的基本知识,在工作、学习和生活中增强自身的党性原则,按照新党章规定的党员标准来要求自己,虚心向身边的党员学习。   三、生活作风方面   在生活作风上,发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,始终做到老老实实做人,勤勤恳恳做事,勤劳简朴的生活,严格要求自己;遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨。 总结自己多年来的学习工作、生活情况,尽管有了一定的进步和成绩,但在一些方面还存在着不足。比如我刚刚踏出校园,步入社会。社会工作经验上还存在着一定的欠缺。这有待于在今后的工作中加以磨砺。在新的工作岗位上,我一定要继续加强学习,严格要求自己,在实践中不断提高自己的工作能力、应变能力、 人际交往 沟通能力等,力争做一名合格的司法工作人员,为我国法治事业发展和壮大做出自己应有的贡献。   对工作业绩的自我评价篇三   10月份市场部工作分成以下几类:   一、店头活动的策划及执行;两场点头活动:10月12号的“蛋蛋有现金、锤锤中大奖”,10月19日的“永天杯成麻争霸赛”,两场 活动总结 及改进办法已交至领导。   二、各种物料的设计、制作;本月各部门物料制作需求多,厂方mot物料、店头活动物料、售后物料的制作基本满足各部门所需,只有售后的物料因排版、制作(与店头活动物料   制作时间冲突)及 广告 公司选择上出现了拖延。改进办法:各部门交物料制作申请单,必须与市场部确认制作完成时间,避免因市场部手头工作繁多导致物料制作拖延。   三、网络后台、微博发帖及信息推送;本月两场活动,市场部暂时管理了网络后台,在发帖及推送上大幅度提升,以永天成麻争霸赛为例,太平洋、易车网、大渝网均在活动前3天内饱和推送(如太平洋20次推送),最大保证了活动的曝光率。   四、市场部工作的点检及总结;9月份制定了市场部工作职责,10月份正好进行了第一步的试岗工作,如活动流程、月度核销、库房盘点、物料制作等均按照工作职责及时间规定按期完成。所有工作职责将在以后的时间里得以强化执行。   本月工作,我继续努力达成工作流程的通畅,保持与销售部、售后部的沟通协调,共同营造良好的工作氛围。并在带领员工陈晨工作上,取得较大的进步,陈晨在工作中能够自发自动,按期完成既有工作,并在物料设计、活动流程设置中提出自己的想法。达成了本人希望的工作第一,兼顾和谐,我也希望与大家共同创造良好的工作氛围。   自我评价:   一、工作认真,所有工作能够上传下达,并能很好的把控工作完成时间及进度。   二、工作以结果导向,以促成销售为市场活动目的。对于现有的店头活动,因为销售后的收尾活动,在时间安排上,本人持保留意见。   三、沟通不足。进入市场部1个多月来,与各位同事处于磨合期,沟通不到位。尤其是与本部门领导及王总沟通不多,还不能更好的适应。改进方法:以完成工作为第一目标,加强工作中的沟通,多了解各位领导的工作方式,并尽力协调市场部与各部门及领导的工作对接。   四、思路僵化。在以前的4s店工作中,店头活动以节省成本为主,只有国际车展和大型外展才有发挥的机会,导致店头活动成效不大,且重复繁多。改进方法:多接收新的想法、思路,多与大家沟通,参考《 市场营销 》等营销类杂志。   以上为本人进入永天以来的个人总结,在工作中还有许多问题未能严查到位,请领导多指正。对工作业绩的自我评价相关 文章 : 1. 本人工作业绩自我评价范文 2. 本人工作业绩自我评价 3. 工作业绩自我鉴定 4. 职业技能鉴定个人工作总结
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