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“智慧食堂”依托人工智能、大数据、物联网、数字化技术,贯穿用户就餐、食堂管理、数据管理、场景管理、智能硬件各个环节,可以有效帮助各类食堂提升消费者用餐体验、从源头杜绝餐饮浪费、提高食堂经营管理效率!
简单列举几项功能:
1、线上预订点餐,食堂精准备餐、减少浪费
传统食堂是先备餐,消费者到了食堂才能选择饭菜,而在“智慧食堂”,消费者可以通过手机线上订餐,选择就餐时间和心仪菜品,订餐成功后灵活选择取餐和支付方式;食堂通过线上预订,提前进行就餐统计和订单管理,能够更精准的备餐,不仅提升了消费者的用餐体验,还能从源头减少浪费,帮助食堂更好地控制成本。
2、菜品识别+人脸识别,自助结算快至2秒
“智慧食堂”提供多种结算设备,其中AI智能结算台系统采用人脸识别+菜品识别技术,通过图像识别技术搭配智能硬件完成自动结算,每单结算只需2秒,结算速度比人工结算提高5倍以上,可大大缓解档口排队压力,能极大提升峰值就餐效率。另外,智能结算可避免人为差错,算账精准,同时节省人工,减少运营成本。
3、全流程记录监督,食品安全可追溯
天财商龙“智慧食堂”系统可以对采购库存、成本核算、食堂经营数据进行全方位统计分析,实现系统智能化数据管理。食堂后厨通过系统进行领料、采购的申请操作,制定采购、生产及销售计划。采购员可在线向供应商进行询价、比价工作,原料入库、退货、领料、调拨等协调工作均可在系统形成记录。食堂管理员可根据整个作业动作,进行库存盘点,随时随地掌握食堂经营状况,全流程监督管理采购库存,不仅在食品安全方面做到可追溯,还可极大地提升管理效率。
4、收集、回馈消费者评价,提升满意度
通过人脸识别系统,“智慧食堂”能够及时有效的收集就餐者饮食大数据,并通过线上方式对于食堂菜品、食堂工作人员及食堂卫生环境等的反馈评价做出回应,在提升客户满意度的同时,改善食堂的膳食搭配以及服务水平。
5、各类报表实时导出,决策更加简单高效
天财商龙“智慧食堂”财务管理功能,能够实时准确的记录食堂的财务数据并生成相应的财务报表,报表可从系统中直接导出,财务数据的准确性和统计的及时性都能得到提高。
近段时间,国家大力倡导节约粮食的观念,从整顿“舌尖上的浪费”、到发起“光盘行动”,这必将倒逼传统食堂进行自我转型。天财商龙“智慧食堂”解决方案不仅能从源头上解决食堂餐饮浪费现象,更能从运营效率、消费者就餐体验等多方面提升食堂的经营管理水平,全面助力传统食堂的数字化、智能化升级!
欢迎点击头像查看更多,共同探讨!
- 贝贝
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智慧食堂是一个综合性的、先进的食堂管理系统,可以为其他的企事业单位、政府机构、高校、医院、餐饮广场和大型团体餐饮服务集团提供新型的移动互联网数字集成解决方案。帮助企业摒弃传统餐饮管理的弊端,挖掘移动互联网管理的精髓,以运营和管理为核心,从内到外建立先进的理念,先进的网络集团餐饮解决方案。智慧食堂迎合移动互联网的发展趋势,创造便捷的食堂订购模式,以实现精细的准备/购买,消除浪费,加强就餐者与食堂的互动,提高就餐体验和食堂服务水平。同时,智慧食堂有强大的管理功能,不仅包括供应商、采购、库存、成本、食品安全、厨房明亮、经营情况分析、卡务管理等其他基本的食堂管理功能。
- 马老四
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为了迎合移动互联网发展的趋势,改变传统食堂粗放式管理、备餐、就餐模式,减少食物浪费问题、库存问题,提升就餐效率、就餐体验、管理体验、安全防护等,成圆网络基于传统食堂的管理模式,创新打造出更适合更便捷更全面的成圆智慧食堂解决方案和相关产品,适用范围更广,功能更全面,体验感更强,更能满足不同行业食堂管理者、不同规模的食堂管理需求。
智慧食堂解决方案
一、智慧食堂解决方案的目的和意义
实现食堂菜品提前预知、一键订餐、菜品点评分享、菜式推送、就餐人员管理、菜品管理及大数据分析、在线充值、精准备餐/采购,再通过刷卡/刷脸/扫码等多交易方式,让点餐信息快速到达食堂商家,就餐人员可以选择堂食,也可以点餐后客户选择好园区送餐地址,统一安排配送,疫情就餐更放心。让极简应用与轻极设备相结合,助力智能点餐、实时统计、精准备餐、降本增效。
二、智慧食堂智慧餐厅整体解决方案的适用范围
学校/高校/校园智慧食堂解决方案、企业智慧食堂解决方案、门诊部/医院智慧食堂解决方案、工厂智慧食堂解决方案等等。
三、智慧食堂智慧餐厅整体解决方案详情-部分介绍
1、支持后台操作、前端设备、小程序操作等,多端合一,数据同步。
2、支持人脸识别功能,人脸即饭卡,解决饭卡问题,告别丢卡烦恼,杜绝饭卡外借,刷脸自动识别身份,失误率在1/10000,识别速度平均在1秒,科技感强;用户通过预定餐等操作后,到饭堂通过闸机时记性刷脸的操作,就可以进行预定餐的核销,人脸校验成功后就可以通过闸机进行就餐。
3、智慧订餐在线订餐,免去用户在食堂点餐过程,节省点餐时间,提高点餐效率。有利于食堂精确用餐人数,有效降低原材料浪费情况,经过一段时间后,可根据营业数据统计情况调整菜品,增加食堂收益的同时提高用户满意度;
4、在线充值,微信支付充值,即买即充,方便快捷,避免因丢失餐卡挂失浪费时间,或外借造成的金钱损失;
5、智能保温柜,用户线上点餐后,外卖暂存保温柜,让加班人员吃上“热腾腾的”饭菜。支持超时预警,消毒功能。真正的O2MO模式、箱内恒温控制、支持“即食餐品”配送、安全消毒杀菌功能、逾期报警、有效提高配送效率达90%以上、超大点餐屏大大提高客户满意度、增加用户黏性;
6、智能大数据统计分析,厨房工作人员可以通过厨房端的设备查看当天剩余未取餐份数、已取餐份数,在设备出现故障或停电时可以进行扫码核销的操作,和添加挂餐和查看未取餐人员的操作;
7、食堂讨论组互动,提升服务,互动点评,加强与用户的沟通,完善食堂管理服务体系,提升服务质量;
8、智能备餐、用餐时间设置管理,解决传统食堂就餐时间集中,排队拥挤,极大的影响就餐效率和就餐体验,与就餐者缺乏互动,信息不对称,影响服务质量的问题;
9、智慧食堂管理,实名统计,手机微信支付方便快捷,控制备料,杜绝浪费;并对营业数据进行采集分析,大大改变原来食堂粗放式分析的局面,实现食堂科学管理。
- 牛云
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我所理解的智慧食堂应该是互联网+食堂,可以用户通过手机订餐、就餐、并点评互动,而食堂可以通过互联终端进行采购、库存管理等...好像满客宝就能达到这样的要求,可以了解下。谢谢。
- cloud123
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智慧食堂是个垃圾系统,保证食堂连皮带肉赚钱
- 北境漫步
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找智慧食堂综合解决方案提供商-客易捷 就行
- okok云
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智慧食堂,即采用前沿的智慧设备和系统,解决食堂运营过程中的系列问题,替代人工操作,提高服务效率。替代人工分析,实现智慧化管理。
1、智在效率 高效
采用智慧食堂设备,服务食堂就餐的各个环节,包括食堂备餐和选餐、聚合支付、收餐洗消等,提高食堂运营效率,降低运营成本。
2、智在体验 服务
就餐者可通过智慧设备,高效便捷地获取自助式服务,更好的选餐体验,更快的支付方式。
3、智在决策 安全
采用智慧系统,实时采集食堂运营中的各类数据,基于大数据分析技术,为食堂的食材采买、菜单制定、食堂安全管理等运营决策提供支持。
如果相对产品及方案做一个详细的了解,可以看一下雄伟科技旗下的智盘产品。
- 小教板
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智慧食堂是食堂信息化实现程度,应该是这样的:
从餐厅菜品发布,员工可实时微信查看菜品,一键报餐。对报餐人数、实际就餐签到人数实时数据统计分析。食堂可做到精准备餐,真正通过数据驱动节约,避免浪费。
就餐前:员工可在智慧食堂手机端实时中查看菜品,提前报餐 到达餐厅直接取餐 节省时间 一键报餐。满足员工、食堂、管理人员多场景的使用需求。
就餐中:扫码签到直接取餐,高效就餐
就餐后:就餐后查看并进行评价,随时查看余额 ,就餐者与管理者有良好的互动 通道
全方位智能统计:报餐自动统计,手机端实时查看报餐就餐人数及预订菜品份数;电脑端360°统计,统计报表一键导出,用数字驱动食堂的管理
---孚谷物联智慧食堂完全满足以上需求
- 西柚不是西游
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智慧食堂是食堂信息化实现程度,应该是这样的:
从餐厅菜品发布,员工可实时微信查看菜品,一键报餐。对报餐人数、实际就餐签到人数实时数据统计分析。食堂可做到精准备餐,真正通过数据驱动节约,避免浪费。
就餐前:员工可在智慧食堂云报餐手机端实时中查看菜品,提前报餐 到达餐厅直接取餐 节省时间 一键报餐。满足员工、食堂、管理人员多场景的使用需求。
就餐中:扫码签到直接取餐,高效就餐
就餐后:就餐后查看并进行评价,随时查看余额 ,就餐者与管理者有良好的互动 通道
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---柏慧通微信云报餐完全满足以上需求
- 可可
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