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商务会餐中的礼仪?

2023-09-11 19:32:20
TAG: 礼仪 会餐
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蓓蓓
你好,我来为你解答:
在日常生活和工作中,我们经常会提到商务礼仪,那么,什么是商务礼仪?它的核心问题是什么? 商务礼仪是在商务活动中体现相互尊重的行为准则。商务礼仪的核心是一种行为的准则,用来约束我们日常商务活动的方方面面。商务礼仪的核心作用是为了体现人与人之间的相互尊重。这样我们学习商务礼仪就显得更为重要。我们可以用一种简单的方式来概括商务礼仪,它是商务活动中对人的仪容仪表和言谈举止的普遍要求。 仪容仪表是指个人的形象。 言谈举止是指每一个人在商务活动中的职业表现。 商务活动中仪容仪表的标准 我们首先谈的是仪容仪表方面需要注意的问题。下面我们将分为男士的仪容仪表以及女士的仪容仪表两部分进行介绍。 男士的仪容仪表标准 首先思考一个问题,究竟什么是正确的男士仪容仪表标准呢?即作为一个男士,在商务活动中需要注意怎样的仪容仪表。我们将通过以下几方面进行说明。 1.发型发式 男士的发型发式统一的标准就是干净整洁,并且要经常地注意修饰、修理,头发不应该过长,一般认为男士前部的头发不要遮住自己的眉毛,侧部的头发不要盖住自己的耳朵,同时不要留过厚,或者过长的鬓角,男士后部的头发,应该不要长过你自己西装衬衫领子的上部,这是对男士发型的统一的要求。 2.面部修饰 男士在面部修饰的时候要注意两方面的问题: 男士在进行商务活动的时候,他要每天进行剃须修面以保持面部的清洁;同时,男士在商务活动中经常会接触到香烟、酒这样有刺激性气味的物品,所以要注意随时保持口气的清新。 3.着装修饰 在正式的商务场合,男士的着装应该穿西装,打领带,衬衫的搭配要适宜。一般的情况下,杜绝在正式的商务场合穿夹克衫,或者是穿着西装,却和高领衫、T恤衫或毛衣进行搭配,这都不是十分稳妥的做法。男士的西装一般以深色的西装为主,避免穿着有花格子,或者颜色非常艳丽的西服。男士的西服一般分为单排扣和双排扣两种。在穿单排扣西服的时候,特别要注意,系扣子的时候,一般两粒扣子的,只系上面的一粒,如果是三粒扣子西服,只系上面的两粒,而最下面的一粒不系。穿着双排扣西服的时候,则应该系好所有的纽扣,这就是男士在着西装的时候需要注意的问题。 衬衫的选择。衬衫的颜色和西装整体的颜色要协调,同时衬衫不宜过薄或过透,特别要注意的一点是,当我们穿着浅色衬衫的时候,在衬衫的里面不要套深色的内衣,或者是保暖防寒服,特别要注意领口,不要将里面的防寒服或者是内衣露出领口。还有一方面是需要特别注意的,就是当你打领带的时候,衬衫上所有的钮扣,包括领口、袖口的钮扣,都应该系好。这就是我们在穿衬衫时需要注意的问题。 领带的选择。它的颜色和你的衬衫、西服颜色相互配合,整体颜色要协调,同时系领带的时候要注意长短的配合,领带的长度应该是正好抵达腰带的上方,或者有一两公分的距离,最为适宜。 皮鞋以及袜子的选择。男士一般在穿西服、打领带这种商务着装的情况下,一般要配以皮鞋,杜绝出现运动鞋、凉鞋或者布鞋,皮鞋要每天保持光亮整洁。在选择袜子的时候要注意,袜子的质地、透气性要良好,同时袜子的颜色必须保持和西装的整体颜色相协调。如果是穿深色的皮鞋的时候,袜子的颜色也应该以深色为主,同时避免出现比较花哨的图案。 4.必备物品 在和西装进行搭配的时候,我们需要选择哪些修饰物呢? 公司的徽标。公司的徽标需要随身携带,它准确的佩戴位置就是男士西装的左胸的上方,这只是男士在穿西装的时候需要搭配的物品。 有几件物品是男士在商务活动中必备的: 钢笔。因为从事商务活动经常要使用,钢笔正确的携带位置应该是男士西装内侧的口袋里,而不应该在男士西装的外侧口袋里,一般情况下尽量避免把它携带在衬衫的口袋里面,这样容易把你的衬衫弄污。 名片夹。应该选择一个比较好的名片夹来放自己的名片,这样可以保持名片的清洁整齐。同时接受他人名片的时候,应该有一个妥善的位置能够保存,而避免直接把对方的名片放在你的口袋中,或者放在手中不停地摆弄,这都是不好的习惯。 纸巾。男士在着装的时候,应该随身携带纸巾,或者是携带一块手绢,可以随时清洁自己面部的污垢,避免一些尴尬场面的出现。 公文包。一般男士在选择公文包的时候,它的式样、大小应该和你整体的着装保持一致。一般男士的一些物品,像手机、笔记本、笔可以放在你的公文夹当中,男士在着西装的时候,应该尽量避免口袋中携带很多的物品,这样会使衣服显得很臃肿,不适合商务场合。 女士的仪容仪表标准 和男士一样,女士的仪容仪表标准也分为这些部分,包括发型发式、面部修饰、商务着装、丝袜及皮鞋的配合,以及携带的必备物品等。有些内容与男士着装标准相同,我们就不再一一介绍了。那么女士在商务活动中,仪容仪表方面需要注意哪些细节呢? 女士在发型发式方面需要注意,发型发式应该美观、大方,需要特别注意的一点是,在选择发卡、发带的时候,它的式样应该庄重大方。 女士在从事正式的商务场合的时候,面部修饰应该是以淡妆为主,不应该浓妆艳抹,也不应该不化妆。 女士在商务着装的时候,需要注意的细节是:干净整洁。女士在着装的时候需要严格地区分职业套装、晚礼服以及休闲服,它们之间有非常本质的差别。在着正式的商务套装的时候,无领、无袖,或者是领口开得太低,太紧身的衣服应该尽量避免。衣服的款式要尽量合身,以利于活动。养成一个良好的着装习惯。 女士在选择丝袜以及皮鞋的时候,需要注意的细节是:首先,丝袜的长度一定要高于裙子的下摆。在选择皮鞋的时候应该尽量避免鞋跟过高、过细。 女士在选择佩戴物品的时候,需要注意的是:商务礼仪的目的是为了体现出对他人的尊重。女士可以从两方面来体现:一方面是修饰物,另一方面是商务物品。在这两个方面中,修饰物应该尽量避免过于奢华,比如说在戒指、项链的选择上,都要注意这一点。必备物品的携带和男士的携带标准基本相同。 商务活动中言谈举止的标准 在我们日常的商务活动当中,商务礼仪的使用非常广泛,除了在仪容仪表方面外,在言谈举止,也就是职业表现方面也将涉及很多的内容。在日常的商务活动中,在言谈举止方面需要注意哪些问题呢? 首先我们来看社交礼仪,也就是我们在同别人初次谋面的时候需要注意到的礼仪习惯。请你想一想,在与人初次谋面的时候,我们需要注意哪些问题呢? (1)目光交流 要和对方有一个目光交流,而不应该左顾右盼。 (2)称谓的选择和使用 一般情况下,在商务活动中,有两套称谓方法,第一种就是称对方为某某先生、某某女士,这也是最为稳妥和最为普遍的一种称谓方式; 第二种我们可以称呼对方为某某经理、某某主管、某某总监,以及某某领导,就是说直接称谓他的职务。 (3)握手 握手的次序,一般都是女士先伸手,男士再握手。领导和上级以及长辈先伸手,下级和晚辈再握手。 握手时,对方伸出手后,我们应该迅速地迎上去,握手的时候最应该避免的是很多人互相地交叉握手。 握手时还要避免上下过分地摇动。 (4)相互介绍 在相互介绍的时候,应该注意顺序的选择,一般先由职位高的人开始介绍,如果是分为主方和客方的话,应该是先把主方介绍给客方,然后再把客方介绍给主方。 (5)互换名片 要双手拿出自己的名片,这时候有一个停顿,要注意将名片的方向调整到最适合对方观看的位置,再双手递过去。双手接过对方的名片,要简单地看一下上面的内容,既不要把它直接放在兜里或放在其他位置根本不看,也不要长时间地拿在手里不停地摆弄,而应该把名片放在专用的名片夹中,尽量避免把名片放在口袋中,或者放在其他的位置。 (6)其他注意事项 社交场所是禁止吸烟,禁止大声喧哗的,要注意音量的控制。
snjk

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1、优雅的举止,站姿,坐姿。

2、得体而和谐的衣装。

3、仪表。

4、谈吐。

5、礼仪规范。

工作会餐礼仪

在商务活动中,为了给谈话创造轻松气氛,常常把餐餐当会议桌,边用餐边会谈。

(一)适当的准备

⑴选择餐馆。

⑵发出邀请。

⑶准确通知客人时间和地点。

⑷安排座次。最好的、面朝门口的座位应安排给客人,主人右侧的位置应留给贵宾。

(二)会餐进行时

餐桌礼仪因素忌:

在点好菜之前谈工作。

满嘴是食物就开口说话。

放着食物的餐具摇来晃去。别人的菜还没有你就先吃。

无精打采。

把碟子一推说:“我吃得好饱!”

埋怨或批评食物或服务,这对主人是种侮辱。

吃饭时将肘部支在桌上。

第八章 宴请礼仪指南

Ⅰ 宴请礼仪入门

(一)宴请的原则

4M原则:菜单、举止、音乐、环境。

宴请适量原则:节约、务实。

(二)宴请的类型

招待会:一般备有食品和酒水,通常不排固定的席位,可以自由活动。

○冷餐会:自助餐。

茶会:一般在下午四时左右举行,下午十时左右举行。

工作餐:这是国际交往中常用的非正式宴请形式,主客双方利用共同的进餐时间边吃边谈。

Ⅱ 宴请准备

(一)选择合理时间

⑴民俗惯例。

⑵主随客便。

⑶适当控制。

(二)选择恰当地点

环境优雅、卫生良好、设施完备、交通方便。

(三)制定菜单

在隆重而正式的宴会上,主人所选定的菜单还可在精心书后,发至人手一份。

○宜选的菜肴,以下四类菜肴应被主人优先加以考虑:

①有中餐特色的菜肴。受到众多外国人的推崇。

②有本地特色的菜肴。

③本餐馆的看家菜。

④主人的拿手菜。

○忌选的菜肴

①宗教禁忌:葱、蒜、韭菜。

②地方禁忌:宠物、稀有动物、动物的内脏、头部和脚爪

③职业禁忌:在公务宴请时不准大吃大喝,一般不准用超过国家规定的标准,不准饮烈性酒。

④个人禁忌。

(四)安排菜序

⑴中餐:冷盘—热炒—主菜—上点心和汤—水果拼盘

如果上咸点心的话,讲究上咸汤。

⑵西餐:八道菜肴构成,吃上一两个小时。

①开胃菜:蔬菜、水果、海鲜、肉食所组成的拼盘。②面包:

③汤

④主菜:有冷有热(一个冷菜、两个热菜)

两个热菜还讲究应一个鱼菜,一个肉菜

⑤点心。

⑥甜品。

⑦果品。

⑧热饮:红茶、黑咖啡。

通常,一顿西便餐的标准菜序应当是方便从简,由下列五道菜肴构成:开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡。

(五)摆放餐具

中餐具的摆放:酒杯数与所上酒的品种相同。杯之间距离均为1厘米。餐巾叠成花插在水杯中。其中一套放在主人面前。

(六)席位编排:

主要有五种方法可循:

右高左低、中座为尊、面门为上、观景为佳、临墙为好。

(七)布置现场

桌椅之间应当留有60公分左右的距离。

餐桌上铺的桌布应当超出餐桌边缘20公分左右。

Ⅲ 餐桌礼仪

使用筷子取菜、用餐时,需要注意下列问题:

①不“品尝”筷子。

②不“跨放”筷子。筷子座。

③不“插放”筷子。

④不“舞动”筷子。

⑤不“滥用”筷子。

皮皮

商务会餐中的礼仪:

1、衣着

晚餐可以是商务性质也可以是社交性质。不管是哪一种,都有正式,非正式之分。如果应邀参加晚餐,但不知道是否是正式的,就应当直接问清楚。如果最后仍无法得知,那就要以参加正式宴会的形式来着装,以免引起任何不愉快和惊讶的意外。

2、邀请和受邀

邀请异性就餐,最好是午餐而不是晚餐。如果口头邀请,就应给予口头答复。如果正式发出请贴,就应书面答复。谢绝商务性的邀请,应以业务的理由予以婉拒(如工作太忙、有另一个工作餐等)。不要以私人事务为由予以谢绝,因为这样会使人认为你的活动受私生活的约束而无法将时间倾注于工作上。

3、餐馆的选择

要避免选择有罗曼蒂克的餐馆,最好在适宜商务会谈的餐馆定位。

除了重要的菜系餐馆(如粤菜、沪菜或西菜)外,还应预先选定两到三家自己特别喜爱的餐馆,这样,领班很快就会了解你的习惯,为你预留最好的席位;即使在你没空预定时,也会为你找到一张桌子。你的客人会因为领班对你的服务而留下深刻印象。而且因为餐馆的人跟你熟悉,你可以让他们为消费开发票而毋须当面付清帐单。

4、座位

根据礼仪,最舒服的位子总是留给最重要的人。如果桌子位于角落里,你的客人的座位应当背墙,以便他能看到整个大厅或者看到最好的景色。

5、饮酒

如果在你的餐巾前有四个杯子,你应按十分明确的规矩用大杯盛水,中杯盛红葡萄酒,小杯盛白葡萄酒,而高脚杯盛香槟酒。如果是你做东或者由你斟酒,那你应先斟自己的酒杯(仅倒满杯底)尝一尝。如果你认为酒味的确不佳(有瓶塞味或明显的醋味),那你应该要求换一瓶同一产地的酒(常常很难做到)。如果酒好,那你就按地位重要的顺序为你的客人斟酒。喝了酒后要用餐巾抹一下嘴唇,即使你认为不需要。

6、吃饭

在某些餐馆,餐桌上摆有好几副餐具:用于吃鱼的、吃肉的、吃色拉的和吃甜食的。如果你不知道要选用哪种,那么你只要记住首先要用靠最外边的餐具(吃色拉),最后用最近的(吃甜食)。

左手拿叉,右手拿刀,食指稍微按在刀背上。不要用刀切面包而要用手掰面包。不要用刀而要用叉来切色拉。

尝菜时,不要去选你想吃的,而要取离你最近的菜,除非你要拿最小的一块。别人还没吃完盘中的菜,你不要再去取菜。

7、不同的态度

与东方人的习惯相反,在西方,饭后极少使用牙签。因此如果你与外国人一道就餐,你要暂时忘掉这个习惯。

切记不要让你的客人看到或者猜到帐单的金额。绝不要议论价格和对帐单提出异议。最好的办法是吃完饭后你最后起身以便结帐。

如果要向请你吃饭的主人道谢,应在饭馆外而不要在付帐时进行。

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商务宴请的种类

宴会:系盛情邀请贵宾餐饮的聚会,按隆重程度、出席规格,可分为国宴,正式宴会和便宴。按举行时间,又有早宴、午宴和晚宴之分,一般说来,晚宴较之早宴和午宴更为隆重、正式。  招待会:是指各种不配备正餐的宴请类型,一般备有食品和酒水,通常不排固定的席位,可以自由活动,常见的有冷餐会和酒会。  茶会:是一种简便的招待形式,一般在下午四时左右举行,也有的在上午十时左右进行。其地点通常设在客厅,厅内摆茶几,座椅,不排坐席。但若为贵宾举行的茶会,在入坐时,主人要有意识地与主宾坐在一起,其他出席者可相对随意。  工作餐:是国际交往中常用的非正式宴请形式,主客双方利用共同进餐的时间边吃边谈。工作餐按用餐时间可分为工作早餐、工作午餐和工作晚餐。这种宴请形式既简便又符合卫生标准,特别是在日程活动紧张时,它的作用尤为明显。
2023-09-03 10:25:451

商务宴请如何排座位?

商务宴请的座次原则是右为大,左为小,也就是主人在中间,主人右边是大的,左边为次之,以此类推。宴请时,职位或地位高者为尊,尊者上座。职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。如果伴侣跟随,其排名顺序与其他宾客相同。即主宾排第一位,其伴侣则排第二位。正对餐厅门口的位置为上席,一般为主陪人座位。具体分析情况如下:1、单主人宴请以该主人(主陪)为主心,其余座位按“以右为贵”原则依次按“之”字形飞线排列,同时要做到主客相间。2、双主人宴请(同性别)常用于第一主人(主陪)、第二主人(副陪)均为同性别人士或正式场合宴请时使用。主副相对,按“以右为贵”原则依次顺时针排列,同时要做到主客相间。3、双主人宴请(男女主人)主陪坐上席,副陪位于主陪人对面。宾客通常随男女主人,按右高左低顺序依次“X”形飞线排列,同时要做到主客相间。(国际惯例是男主宾安排在女主人右侧,女主宾安排在男主人右侧。)4、主宾坐上席,主人右座。如主宾的身份高于主人,为表示对主宾的尊重,可以把主宾安排在主人的位置上,主人(主陪)则坐在原本该主宾坐的位置,即右侧的座位,第二主人(副陪)坐在主宾的左侧,同时要做到主客相间。外宾出席:欧美人视宴会为社交最佳场合,故席位采分座原则,排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座,则华人与外宾杂坐。商务宴请座次原则:以右为上座,以中央为上座,以内侧为上座,以近为高远为低。单主人宴请“之”字形排列。同性双主人宴请顺时针排列。异性双主人宴请“X”形排列。宾客高贵,则请上座。
2023-09-03 10:26:231

商务宴请时应注意什么问题

摘要:商务宴请是商务交往中与宾客沟通的重要方式之一,随着市场竞争不断加强,商务宴请已经成为商家与客户沟通的重要渠道。如何让宾客感受到诚意、商务宴请是否规范、服务是否到位、对待宾客是否周到等,这些细节问题已经不断成为双方不可忽视的重要环节。那么商务宴请安排流程是怎样的?商务宴请时应注意什么问题?【商务宴请流程】商务宴请安排流程商务宴请时应注意什么问题商务宴请服务流程是一个系统的服务过程,更是一门服务礼仪的展现,每个环节都是至关重要的,因此商务宴请服务流程的具体操作过程做一定要做到认真、仔细。充分的准备可以让宴请过程跟家的惬意,避免宴请的过程中一些不必要的麻烦。邀请者时刻讲究宴请礼仪不但可以让应邀者感受到被重视,还能够增进彼此沟通的有效进行。邀请者和应邀者双方都只有在熟悉相关的商务宴请礼仪情况下,才能使得整个宴请顺利的完成。商务宴请服务流程可以分为邀请者宴会前准备,宴会中服务、宴会后送别。宴会前准备一、确定宴请的目的、名义、范围、形式1、宴请目的如庆祝纪念日;展览会开幕、闭幕;工程的动工、竣工;商务合作;商务汇演等。2、宴请名义宴请名义主要依据主客双方的身份而确定,也就是说主客身份应该对等。在我国,大型正式活动以个人名义发出邀请。日常交往小型宴会则根据具体情况以个人名义或夫妇名义出面邀请。3、宴请范围指请哪方面、哪一级别的人士以及请多少人参与。4、宴请形式一般来说,正式的、规格高的、人数少时以宴会为宜,人数多则以冷宴或酒会更为合适,妇女界的活动多用茶会。二、确定宴请的时间1、民俗惯例。避开节假日,避开民族节日等。2、主随客便。邀请者根据应邀者完全安排宴请。3、关注外宾。如对信奉基督教的人士不要选13号,更不要把13号和星期五选在同一天。伊斯兰教在斋月内白天禁食,宴请宜在日落后举行。选择时间还应当尽量避开对方的重大节日、假日、有重要活动或禁忌的日子。4、时间控制。一般认为,正式宴会的用餐时间应为1.5~2个小时,非正式宴会与家宴的用餐时间应为1个小时左右,而便餐的用餐时间仅大致为半个小时。三、选择宴请地点1、按客人尊贵重要程度确定宴请地点2、按宴请类型确定宴请地点3、选择熟悉的地点地点选择注意事项:地点选择的礼仪,应着重注意以下三点:1、优雅的环境。宴请不仅仅是为了“吃东西”,也要交流感情。要是用餐地点档次过低,环境不好,即使菜看再有特色,也会使宴请大打折扣。在可能的情况下,一定要争取选择清静、优雅的地点用餐。2、良好的卫生。在确定商务聚餐的地点时,一定要看卫生状况是否良好。如果用餐地点过脏、过乱,不仅卫生问题让人担心,而且还会破坏用餐者的食欲。3、方便的交通。还要充分考虑到,聚餐者来去交通是不是方便,有没有公共交通线路通过.有没有停车场,是不是要为聚餐者预备交通工具等一系列的具体问题,以及该地点设施是否完备等。四、发请柬各种宴请活动,一般均发请柬。这既是礼貌,也对客人起提醒、备忘之用。请柬一般提前一周至二周发出,以便被邀请人及早安排。宴请国宾或其他重要外宾时,应以主持宴会的领导个人名义署名发请柬,一般不宜用政府、人大及其他名义印发请柬。五、现场布置1、气氛营造官方正式活动场所的布置应该严肃、庄重、大方,不要用红绿灯,霓虹灯装饰,可以少量点缀鲜花、盆景、刻花等。2、桌椅摆放桌椅摆放的位置要适当,尽量避免客人受到桌腿和别人膝盖的挤夹。桌椅之间应当留有60公分左右的距离。餐桌上铺的桌布应当超出桌边缘20公分左右。3、注意细节注意不要让窗外或门外的风吹着客人,不要让光线直射到客人的脸上,不要让桌上的鲜花像一道屏风一样挡住客人的视线,也不要把这些鲜花正好摆在客人面前。鲜花和蜡烛可以增加餐桌的隆重气氛,但并非多多益善。六、席位安排总的原则,既要按礼宾次序原则作安排,又要有灵活性,使席位安排有利于增进友谊和席间的交谈方便。席次是一种社交规矩,其排列原则是男女主人对坐桌椅两端,男女宾客间隔而坐,夫妇分开,左为下,右为上,左为男,右为女,插花坐。七、餐具摆放根据宴请人数和酒、菜的道数准备足够的餐具。餐具上的一切用品均要清洁卫生,桌布、餐巾都应浆洗洁白熨平。玻璃杯、酒杯、筷子、刀叉、碗碟,在宴用之前应洗净擦亮。宴会中服务1、迎宾商务场合中的迎宾一般都是在大门口开始安排人员开始迎接,迎接到客人后,相互握手互致问候,将客人引至休息厅,休息厅内应有招待员照顾客人,或由其他接待人员陪同聊天,待主宾到达后,由上司陪同与其他客人见面打招呼。2、就座席次是一种社交规矩,其排列原则是男女主人对坐桌椅两端,男女宾客间隔而坐,夫妇分开,左为下,右为上,左为男,右为女,插花坐。桌位较多的情况下,入座先从主桌入座,其他的陆续入座,也可以等主桌以外的客人都已坐定,主桌人员最后入座。3、致辞正式的商务宴请都会有一个正式的致辞,对到来的客人表示欢迎,以及对到来的客人进行介绍。非正式的宴请由主宾双方简单的介绍然后开始就餐。4、祝酒祝酒是商务宴请中必有的一个环节,根据宴请而时间可以随意的变化。我国习惯是在开宴之前讲话、祝酒、客人致答词。在致词时,全场人员要停止一切活动,聆听讲话,并响应致词人的祝酒,在同桌中间互相碰杯。这时宴会正式开始。西方国家致词祝酒习惯安排在热菜之后,甜食之前,至于冷餐会和酒会的致词则更灵活些。5、用餐用餐时主人应努力使宴会进行得顺畅以及气氛融洽。可以不时地找话题进行交谈。还要注意主宾用餐时的喜好,掌握用餐的速度。宴会后送别1、宴会结束结帐用餐后大方的结帐也是商务宴请礼仪之一。通常情况下是避开开人结帐;文雅的结帐;男士结帐。2、送客1)客人离开时,应为其拉开座位2)为客人递上衣帽,在客人穿衣时配合协助,同时提醒客人别忘记自己所带的物品。3)微笑向客人道别。4)及时检查有没有客人遗忘的物品,发现后及时送还客人。
2023-09-03 10:26:391

商务宴请流程

商务宴请的筹划与组织、流程1.宴请筹划与组织(1)确定用餐标准,安排菜谱。(2)安排席次和座位。(3)迎接客人。(4)请客人入席就餐。(5)散席和送客。2.宴请流程(1) 确定对象和规格 根据宴请目的,与上司确认被邀请宾客名单;根据宴请目的和宾客社会地位、职务确定宴会规格;提前一两周发出请柬,写清宴会时间、地点、名称,受邀人姓名等。非正式便宴可不发请柬,直接打电话或口头邀请。(2) 安排桌次和座次 宴请一般要先排好桌次和座次,使参加宴会的人能各就其位。座次尤其是正式宴请的座次,要安排恰当,既要按礼宾次序,又要有灵活性,有利于宾主交谈,增进友谊。1)安排桌次。 中式宴会通常8~12人一桌,人数较多时也可以平均分成几桌,并要安排桌次。其具体原则是:以右为上。当餐桌分为左右是,以面门为据,居右之桌为上。以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时,以距门远者为上。居中为上。多张餐桌并列时,以居于中央者为上。④在桌次较多的情况下,上述排列常规往往交叉使用。2)安排座次。座次或席次,只同意餐桌上的细微高低。排列原则是:面门为上,即主人面对餐厅正门。每张餐桌上只有一个主人时,主宾在其右首就座,形成一个谈话中心;如主人夫妇就座于同一种桌,以男主人为第一主人,女主人为第二主人,主宾和主宾夫人分别坐在男女主人右侧,桌上形成了两个谈话中心。如遇主宾的身份高于主人时,可安排主宾在主人为此上就坐,主人则坐在主宾的位置上。主任方陪同人员,尽可能与客人相互交叉,便于交谈,以免冷落客人。 (3) 安排菜谱 根据宴请性质、目的、规格,在经费预算标准内合理确定菜肴品种、数量与价位等。选菜要依据宾客的口味喜好,选地方特色菜亦可。合理搭配荤素、营养构成、时令菜与传统菜、菜与酒品饮料等。(4) 门口迎客 主人一般要提前半小时在大门口迎接客人。视宴会重要程度,还可有其他主要人员陪同主人排列成行迎接客人。
2023-09-03 10:26:511

商务宴请中餐应注意哪些礼仪规范

中国的餐饮形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发展。在商务宴请中中餐的礼仪规范是必须遵守的。下面是懂视小编给大家搜集整理的商务宴请中餐应注意的礼仪规范文章内容。商务宴请中餐应注意的礼仪规范宴请礼仪需先从餐桌礼仪说起,餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏,而得以顺利流畅地进行的守则,餐桌礼仪需谨记整齐、清洁和保持安静三原则。中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子,但也还是终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发展。饮食礼仪因宴席的性质,目的而不同;不同的地区,也是千差万别。古代的食礼是按阶层划分:宫廷,官府,行帮,民间等。现代食礼则简化为:主人(东道),客人。作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约,抵达后,先根据认识与否,自报家门,或由东道进行引见介绍,听从东道安排。入座:这个“英雄排座次”,是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。总的来讲,座次“尚左尊东”“面朝大门为尊”家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者;家庭宴请,首席为地位最尊的客人,客主人则居末席。首席未落座,都不能落座,首席未动手,都不能动手,巡酒时自首席按顺序一路敬下,再饮。更讲究的,如果来报有人来,无论尊卑地位,全席之人应出迎。若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2,4,6右手边依次为3,5,7直至汇合。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客,如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2,4,6,8(8在对面),右手边为3,5,7(7在正对面)。如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2,4,6席,右边为3,5,7席。根据主客身份,地位,亲疏分坐。上菜:上菜顺序,中餐一般讲究:先凉后热,先炒后烧,咸鲜清淡的先上,甜的味浓味厚的后上,最后是饭菜。有规格的宴席,热菜中的主菜,比如燕窝席里的燕窝,海参宴里的海参,鱼翅宴里的鱼翅,应该先上,即所谓最贵的热菜先上,再辅以溜炒烧扒。宴席里的大致顺序是:凉菜——冷拼,花拼。热炒——视规模选用滑炒,软炒,干炸,爆,烩,烧,蒸,浇,扒等组合。大菜——(不是必须的)指整只,整块,整条的高贵菜肴,比如一头乳猪,一只全羊,一大块鹿肉什么的。甜菜——包括甜汤,如冰糖莲子,银耳甜汤等点心——一般大宴不供饭,而以糕,饼,团,粉,各种面,包子,饺子等。水果——爽口,消腻此顺序非一成不变,如水果有时可以算在冷盘里上,点心可以算在热菜里上。较浓的汤菜,应该按热菜上;贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。至于季节的考虑,则还有冬重红烧,红焖,红扒和沙锅,火锅等;夏则清蒸,白汁,清炒,凉拌为主。此外颜色搭配,原材料的多样化也应考虑。酒楼和家宴,各种菜品的分量也要不同:大宴讲究一成至两成冷菜;三成热炒,四成大菜。家宴就可以将大菜减少,冷菜增加。至于盛器,可谓历史久矣,古人云:“美食不如美器“,又云:“煎炒宜盘,汤羹宜碗,参错其间,方觉生色。“。所以盛器在这个讲究饮食文化,又盛产陶瓷美器的地方,自然加倍讲究。一般要备大中小平盘(碟),大盘热菜,中盘冷拼,或灵活选择,小盘点心,小吃。还要有深盆盛油大汤多之物,大汤碗盛汤。外加碗筷。大食具如火锅,烤炉之类;还有水具,茶具,酒具。至于盛器的选取,质地要好,当然名窑古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。根据所盛菜肴的颜色,性质,质地,名称,选取不同质地,形状,颜色,花纹的盛器。切忌中西混杂,土洋不分,不伦不类。如一品丸子,要用雍容华贵的黄底细文福盘;如清蒸鱼要用白瓷或青瓷鱼盘,红烧干烧鱼则用色彩浓烈的厚重的鱼盘。色彩清亮的凉菜冷拼,则宜用对称的细底纹小碎花圆盘。酒水宴席不可无酒,纯粹的中餐,应该避免啤酒,欧洲葡萄酒(当然中亚的可以,如波斯葡萄酒,过似乎没人能尝得到)。所以中餐,最好配备高度名酒(其实高度烈性酒只是近代才有),但似乎中低度的宴酒(30度左右),各种黄酒,米酒比较男女老幼皆宜。古代的酒度数低,酒具也较为庞大,随着白酒度数于明清逐渐增高,酒具也越来越小。但均以瓷为主。敬酒则要适度,古人饮酒要行酒令,现已近绝迹。应当重新推广开来,尤其是家宴上,省得有粗人强行劝酒,我凡遇到此种粗人,立刻酒量大涨,定将此等劣人喝倒,省得为害宴席,至今还频频得手,因为真正高人酒仙是不会劝人喝酒的,此等强拉硬劝之徒,多不会有超过1斤7,8两的酒量,所以大可将此种人除掉而后安。宴席环境宴席环境,最好完全中式,进门两盏迎客宫灯。绕过落地屏风,落座于红木八仙桌旁,手执象牙箸,听着丝竹软曲,空气中游移着丝丝檀香。透过窗棂木格,和窗外的修竹柳荫,只见湖光山色。所以厅里宜摆几盆花木盆景,造成春意袭人,百花迎宾的气氛;四围墙上,张悬书法字画,灯光音响要尽量保持中国特色。至于正规的宴席,作为店家,应该大概按如下次序招待:迎宾——列队,引导至席,接挂衣帽,引至座位,递香巾净手,上茶,(敬烟--不可取,中国古人不吸烟的,属舶来品)入席进餐——上茶点,冷盘,斟宴酒,介绍,开餐,上菜,续酒水,撤盘。餐毕——递香巾净手,上清口茶。递账单送客至于国宴,现在用分席制,四(热)菜一汤,外加冷菜,甜点,果品,冷饮。酒水为白酒茅台,黄酒绍兴加饭酒,青岛啤酒,还有矿泉水。国宴更重排场,如辉煌的大厅,或如钓鱼台的亭台水榭。间或有乐队伴奏,讲坛。国宴每席上必有一立体的冷盘雕刻,摆盘。商务宴请中餐席位的要求桌次按照惯例,桌次的主次以离主桌位置的远近而论。一般来说右高左低。桌数较多时,要摆放桌次牌。中餐餐桌通常采用圆形桌。座次按照我国的习惯,同一桌的座次高低以离主人座位远近而定。以右为尊,即主宾坐在主人的右侧。如果有双方夫妇共同出席,通常把女士安排在一起,即男主人的右侧是男主宾,女主人的右侧是主宾夫人。西方国家的习惯是男女穿插排列,以女主人为首,男主宾坐在女主人右侧,女主宾坐在男主人的右侧。如果桌数较多,各桌的第一陪同人员应尽量面朝主桌的第一主人,也可以与主人的位置相同。
2023-09-03 10:27:011

商务宴请注意事项?

商务宴请多经历几次,只需要知道注意的关键点就能很快进入角色了。1、商务宴请选址;2、点餐之前了解清楚客人喜好、民族习惯等等,中餐、西餐、私房菜还是火锅?确定对方喜欢吃什么,才能对症下药!3、日期地址切记不要搞错了!需要变更商务宴请日期或者地址的情况下,安排好各方行程日志;4、闲聊时候需要注意那些话该说,哪些可以说,哪些话说了领导可能会喜欢等等;5、接下来就是商务宴请的主题了: 察言观色,谄媚逢迎也要讲究基本法--投其所好;6、分情况敬酒;商务宴请的注意事项有很多,以上款待宝只是简单的介绍一些,如果想要了解更多的商务宴请的注意事项,可以追问。都希望自己组织的商务宴请能够体面、得体、大方,并且想要在饭局上能够达到宴请想要的目的效果,因此商务宴请宴会过程中需要注意许多细节方面问题,否则一场没有达到目的的宴请毫无意义。
2023-09-03 10:27:231

商务宴请的座次安排

  1、以右为尊,前述桌席的安排,已述及尊右的原则,席次的安排亦以右为尊,左为卑。如男女主人并座,则男左女右,以右为大;   2、职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不能逾越;   3、职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位;   4、遵守外交惯例,依各国的惯例,当一国政府的首长,如总统或总理款宴外宾时,则外交部长的排名在其他各部部长之前;   5、女士以夫为贵,其排名的秩序,与其丈夫相同。即在众多宾客中,男主宾排第一位,其夫人排第二位;   6、欧美人士视宴会为社交最佳场合,故席位采分座之原则,即男女分座,排位时男女互为间隔;   7、遵守社会伦理,长幼有序,师生有别,在非正式的宴会场合,尤应烙遵;   8、座位的末座,不能安排女宾;   9、在男女主人出面款宴而对座的席次,不论圆桌或长桌,凡是八、十二、十六、二十、二十四人,座次的安排,必有两男两女并座的情形。
2023-09-03 10:27:451

什么是商务宴请

商务宴会有自助宴会和正式宴会两种宴请模式,自助宴会的礼仪要求比较简单,正式宴会要做好各种会前沟通和准备。自助餐礼仪:自助餐酒会有它自己的特点,它不像中餐或者西餐的宴会,大家分宾主入席,直接就开始用餐的过程,通常自助餐不牵扯到座次的安排,大家可以在这个区域中来回地走动。正式宴请:落实了酒店的宴会厅和菜单,为晚上的正式宴请做准备。核对宾主双方人数,解宾客饮食习惯,即时与酒店沟通,前到预定酒店,和领班沟通,共同检查宴会准备等等。商务宴请浪费比例较高的原因可能与许多企业主讲面子、讲形象有关,怕吃少了、吃差了,其企业信用会受到质疑。社会和民间的浪费也应加以控制,首先要倡导节约的文化,引导大家少浪费、不浪费。可以对餐馆分级,对中小餐馆免消费税,对大餐馆和高档消费餐馆开征特别的消费税。另外,还可以借鉴其他国家的经验,比如新加坡会对严重的浪费行为施以惩罚,这样的手段其实也是有必要的。扩展资料:调查表明,城市居民外出就餐时平均每餐浪费的食物价值约占全部食物的13%,东北地区比西部地区浪费严重,一般地级市比直辖市浪费严重。此外,随着消费者年龄的增长,浪费现象逐渐减少。数据显示,家庭聚餐的打包比例最高,达到73.5%,而商务宴请的比例则仅为21.6%。数据显示,群众认为在不同的用餐场合下,浪费现象出现的情况也有所差异。其中商务宴请和政府公务吃喝的浪费现象最为严重,比例分别为90.4%和88.6%,而家庭外出聚餐和家庭在家用餐的比例仅为4.2%和1.9%。参考资料来源:百度百科-商务宴请礼仪参考资料来源:人民网-人民网调查“舌尖上的浪费”:公务商务宴请最严重参考资料来源:人民网-调查显示九成居民认为公务吃请商务宴请浪费最严重
2023-09-03 10:29:031

商务宴请座次

商务宴请的座次原则是右为大,左为小,也就是主人在中间,主人右边是大的,左边为次之,以此类推。宴请时,职位或地位高者为尊,尊者上座。职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。如果伴侣跟随,其排名顺序与其他宾客相同。即主宾排第一位,其伴侣则排第二位。正对餐厅门口的位置为上席,一般为主陪人座位。具体分析情况如下:1、单主人宴请以该主人(主陪)为主心,其余座位按“以右为贵”原则依次按“之”字形飞线排列,同时要做到主客相间。2、双主人宴请(同性别)常用于第一主人(主陪)、第二主人(副陪)均为同性别人士或正式场合宴请时使用。主副相对,按“以右为贵”原则依次顺时针排列,同时要做到主客相间。3、双主人宴请(男女主人)主陪坐上席,副陪位于主陪人对面。宾客通常随男女主人,按右高左低顺序依次“X”形飞线排列,同时要做到主客相间。(国际惯例是男主宾安排在女主人右侧,女主宾安排在男主人右侧。)4、主宾坐上席,主人右座。如主宾的身份高于主人,为表示对主宾的尊重,可以把主宾安排在主人的位置上,主人(主陪)则坐在原本该主宾坐的位置,即右侧的座位,第二主人(副陪)坐在主宾的左侧,同时要做到主客相间。外宾出席:欧美人视宴会为社交最佳场合,故席位采分座原则,排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座,则华人与外宾杂坐。商务宴请座次原则:以右为上座,以中央为上座,以内侧为上座,以近为高远为低。单主人宴请“之”字形排列。同性双主人宴请顺时针排列。异性双主人宴请“X”形排列。宾客高贵,则请上座。
2023-09-03 10:29:201

商务宴请种类

宴会:系盛情邀请贵宾餐饮的聚会,按隆重程度、出席规格,可分为国宴,正式宴会和便宴。按举行时间,又有早宴、午宴和晚宴之分,一般说来,晚宴较之早宴和午宴更为隆重、正式。招待会:是指各种不配备正餐的宴请类型,一般备有食品和酒水,通常不排固定的席位,可以自由活动,常见的有冷餐会和酒会。茶会:是一种简便的招待形式,一般在下午四时左右举行,也有的在上午十时左右进行。其地点通常设在客厅,厅内摆茶几,座椅,不排坐席。但若为贵宾举行的茶会,在入坐时,主人要有意识地与主宾坐在一起,其他出席者可相对随意。
2023-09-03 10:29:401

商务宴请的座次原则是什么?

商务宴请的座次原则是右为大,左为小,也就是主人在中间,主人右边是大的,左边为次之,以此类推。宴请时,职位或地位高者为尊,尊者上座。职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。如果伴侣跟随,其排名顺序与其他宾客相同。即主宾排第一位,其伴侣则排第二位。正对餐厅门口的位置为上席,一般为主陪人座位。具体分析情况如下:1、单主人宴请以该主人(主陪)为主心,其余座位按“以右为贵”原则依次按“之”字形飞线排列,同时要做到主客相间。2、双主人宴请(同性别)常用于第一主人(主陪)、第二主人(副陪)均为同性别人士或正式场合宴请时使用。主副相对,按“以右为贵”原则依次顺时针排列,同时要做到主客相间。3、双主人宴请(男女主人)主陪坐上席,副陪位于主陪人对面。宾客通常随男女主人,按右高左低顺序依次“X”形飞线排列,同时要做到主客相间。(国际惯例是男主宾安排在女主人右侧,女主宾安排在男主人右侧。)4、主宾坐上席,主人右座。如主宾的身份高于主人,为表示对主宾的尊重,可以把主宾安排在主人的位置上,主人(主陪)则坐在原本该主宾坐的位置,即右侧的座位,第二主人(副陪)坐在主宾的左侧,同时要做到主客相间。外宾出席:欧美人视宴会为社交最佳场合,故席位采分座原则,排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座,则华人与外宾杂坐。商务宴请座次原则:以右为上座,以中央为上座,以内侧为上座,以近为高远为低。单主人宴请“之”字形排列。同性双主人宴请顺时针排列。异性双主人宴请“X”形排列。宾客高贵,则请上座。
2023-09-03 10:30:021

商务宴请中,怎样安排座次?

商务宴请的座次原则是右为大,左为小,也就是主人在中间,主人右边是大的,左边为次之,以此类推。宴请时,职位或地位高者为尊,尊者上座。职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。如果伴侣跟随,其排名顺序与其他宾客相同。即主宾排第一位,其伴侣则排第二位。正对餐厅门口的位置为上席,一般为主陪人座位。具体分析情况如下:1、单主人宴请以该主人(主陪)为主心,其余座位按“以右为贵”原则依次按“之”字形飞线排列,同时要做到主客相间。2、双主人宴请(同性别)常用于第一主人(主陪)、第二主人(副陪)均为同性别人士或正式场合宴请时使用。主副相对,按“以右为贵”原则依次顺时针排列,同时要做到主客相间。3、双主人宴请(男女主人)主陪坐上席,副陪位于主陪人对面。宾客通常随男女主人,按右高左低顺序依次“X”形飞线排列,同时要做到主客相间。(国际惯例是男主宾安排在女主人右侧,女主宾安排在男主人右侧。)4、主宾坐上席,主人右座。如主宾的身份高于主人,为表示对主宾的尊重,可以把主宾安排在主人的位置上,主人(主陪)则坐在原本该主宾坐的位置,即右侧的座位,第二主人(副陪)坐在主宾的左侧,同时要做到主客相间。外宾出席:欧美人视宴会为社交最佳场合,故席位采分座原则,排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座,则华人与外宾杂坐。商务宴请座次原则:以右为上座,以中央为上座,以内侧为上座,以近为高远为低。单主人宴请“之”字形排列。同性双主人宴请顺时针排列。异性双主人宴请“X”形排列。宾客高贵,则请上座。
2023-09-03 10:30:191

国际商务的餐桌礼仪

国际商务的餐桌礼仪   在国际职场上的人,一些国际礼仪博旭要懂的,以下内容由我为大家整理的国际商务的餐桌礼仪,希望能帮助到您!   一、座次   总的来讲,座次是尚左尊东、面朝大门为尊。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。   如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。   如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应听从东道主安排入座。   一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。   二、点菜   如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够体面。   如果你是赴宴者,你应该知道,你不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下有没有哪些是不吃的?或是比较喜欢吃什么?让大家感觉被照顾到了。点菜后,可以请示我点了菜,不知道是否合几位的口味 ,要不要再来点其它的什么等等。   点菜时,一定要心中有数。点菜时,可根据以下三个规则:   一看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。   二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。   三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的"对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。   还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。   优先考虑的菜肴:   1、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候,这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味,但因为具有鲜明的中国特色,所以受到很多外国人的推崇。   2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。   3、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜,能说明主人的细心和对被请者的尊重。   在安排菜单时,还必须考虑来宾的饮食禁忌,特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条   1、宗教的饮食禁忌,一点也不能疏忽大意。例如,穆斯林通常不吃猪肉,并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品,它不仅指的是肉食,而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉,这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。   2、出于健康的原因,对于某些食品,也有所禁忌。比如,心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人,不适合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼,胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼,高血压、高胆固醇患者,要少喝鸡汤等。   3、不同地区,人们的饮食偏好往往不同。对于这一点,在安排菜单时要兼顾。比如,湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物,少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外,宴请外宾时,尽量少点生硬需啃食的菜肴,老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来,这也需要顾及到。   4、有些职业,出于某种原因,在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如,国家公务员在执行公务时不准吃请,在公务宴请时不准大吃大喝,不准超过国家规定的标准用餐,不准喝烈性酒。再如,驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点,还有可能使对方犯错误。   三、吃菜   中国人一般都很讲究吃,同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视,商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例,教你如何在餐桌上有礼有仪,得心应手。   中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。   用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜,可向对方介绍中国菜的特点,吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜,甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯,你要是一再客气,没准人家会反感:说过不吃了,你非逼我干什么?依此类推,参加外宾举行的宴会,也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜,那就只好俄肚子。   西餐礼仪   在欧洲,所有跟吃饭有关的事,都被备受重视,因为它同时提供了两西餐礼仪种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。除了口感精致之外,用餐时酒、菜的搭配,优雅的用餐礼仪,调整和放松心态、享受这环境和美食、正确使用餐具、酒具都是进入美食的先修课。   要注意的是,在西方去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特别注意说清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达,是基本的礼貌,有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。   再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭,穿着得体是欧美人的常识。去高档的西餐厅,男士要穿整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子,女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗,如果指定穿正式的服装的话,男士必须打领带,进入餐厅时,男士应先开门,请女士进入,应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。   一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐,如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。   就坐后可以不急于点菜,有什么问题可以直接问服务生,他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢,若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。   就餐时间太早,中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜,或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。   高档西餐的开胃菜虽然份量很小,却很精致,值得慢慢品尝。   餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等,不同的国家都有不同的小费习惯。但是一定要多加赞美和表示感谢。   吃西餐在很大程序上讲是在吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒,再加上人们优雅迷人的举止,这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟,费些力气熟悉一下这些进餐礼仪,还是非常值得的。   就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。   使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时,应摆成八字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,也可以用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。   每次送入口中的食物不宜过多,在咀嚼时不要说话,更不可主动与人谈话。   国际商务餐桌八不准   一、不吸烟:吸烟污染环境,有害自己和他人的健康,是不文明的表现,在现代商务宴会的餐桌上是要禁止的:   二、不吐渣:不是不可以吐(吃鱼、吃鸡当然要吐刺和骨头),而是不要乱吐,不要往地下吐,也不要往桌子上乱吐,而是要吐在专门装渣的碟子里。特别要指出的是吐痰一定要吐在纸巾里,痰更是不能乱吐的,乱吐者一不卫生,二不文明,三影响食欲;   三、不夹菜:可以劝酒劝菜,不可以为别人夹菜,第一不卫生,第二不知道别人喜不喜欢这道菜;   四、不劝酒:无酒不成宴席,但酒少饮宜情,多喝则伤身,酒席桌上祝酒不劝酒,更不要灌酒;   五、不插筷:筷子的摆放是很有讲究的:不能横着放,也不能插在饭或菜上那是祭祖,只能竖着放,即筷子头向桌子的中心摆放;   六、不在餐桌上整理服饰(包括化妆):真的要整理仪表是应该去洗手间,而不是在餐桌前;   七、不剔牙:餐桌前剔牙是不礼貌、不雅观的。现在有用手掩盖的方式剔牙,也是不太雅的,真要剔牙也是应该到洗手间的。   八、不沉默:餐桌上宾客都不应只吃不说,要制造一点喜庆活泼的气氛,说一些轻松开胃的笑话,放一点轻松愉快的音乐,有助食欲和消化。 ;
2023-09-03 10:30:351

商务宴请的座次是怎样的?

商务宴请的座次原则是右为大,左为小,也就是主人在中间,主人右边是大的,左边为次之,以此类推。宴请时,职位或地位高者为尊,尊者上座。职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。如果伴侣跟随,其排名顺序与其他宾客相同。即主宾排第一位,其伴侣则排第二位。正对餐厅门口的位置为上席,一般为主陪人座位。具体分析情况如下:1、单主人宴请以该主人(主陪)为主心,其余座位按“以右为贵”原则依次按“之”字形飞线排列,同时要做到主客相间。2、双主人宴请(同性别)常用于第一主人(主陪)、第二主人(副陪)均为同性别人士或正式场合宴请时使用。主副相对,按“以右为贵”原则依次顺时针排列,同时要做到主客相间。3、双主人宴请(男女主人)主陪坐上席,副陪位于主陪人对面。宾客通常随男女主人,按右高左低顺序依次“X”形飞线排列,同时要做到主客相间。(国际惯例是男主宾安排在女主人右侧,女主宾安排在男主人右侧。)4、主宾坐上席,主人右座。如主宾的身份高于主人,为表示对主宾的尊重,可以把主宾安排在主人的位置上,主人(主陪)则坐在原本该主宾坐的位置,即右侧的座位,第二主人(副陪)坐在主宾的左侧,同时要做到主客相间。外宾出席:欧美人视宴会为社交最佳场合,故席位采分座原则,排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座,则华人与外宾杂坐。商务宴请座次原则:以右为上座,以中央为上座,以内侧为上座,以近为高远为低。单主人宴请“之”字形排列。同性双主人宴请顺时针排列。异性双主人宴请“X”形排列。宾客高贵,则请上座。
2023-09-03 10:31:022

商务宴请的重要性

饭局,自古以来就在我们国人的社交生活中占据极为重要的地位,鸿门宴作为最具代表性的饭局之一,更是常常都被提起。除此以外,还有几个饭局的重要性和影响力毫不逊色,在开篇先来回顾一下其中两个经典饭局:1.煮酒论英雄。该典故出自三国演义,在更纪实的史书三国志中其实并无记载,但并不影响这个故事的传奇意义。曹操豪气冲天,借酒意点评天下群雄,试探刘备是否有称霸天下的野心,刘备则是发挥了影帝级的表演,让曹操放弃了警惕心理。可以说,小小的酒桌之上虽然是在谈天说地,但看不见的刀光剑影遍布觥筹交错之间,是一个影响天下大势的重要饭局。2.杯酒释兵权。如果说煮酒论英雄带有浓厚的演义改编色彩,那么发生在北宋建国初期的杯酒释兵权就是史实可考的真实事件。宋太祖赵匡胤因自身是通过兵变得权,为免下属加以仿效,所以通过一场酒宴威胁利诱,让下属将领们纷纷交出了兵权。经此一宴,北宋中央集权得到大幅加强,奠定了从北宋往后到南宋三百余年的长久国运,也是一个极为重要的传奇饭局。除了以上饭局之外,在我国上下数千年的发展历史中,在红楼梦、水浒传等经典文学中,著名的饭局数不胜数,充分说明了饭局对于社会交际的重要意义。那么饭局的重要意义到底在什么地方呢?我认为主要有以下几点:1.拓展人脉。大型的商务饭局、婚宴饭局等场合,往往能将许多素昧平生的人聚拢在一起,虽然相互之间并不认识,但能同时来参加一个饭局,便说明实际上有着千丝万缕的联系,如果能够理出这些关系,借着觥筹交错间的轻松氛围加以强化,无疑是拓展人脉的上佳机会。2.交换信息。吃饭时往往是轻松而愉悦的,多数人会放下一定的防备心理,这时可以快速拉近人与人之间的距离,带有目的性的信息交换,或者不经意间透露出的一个消息,都可能蕴藏着宝贵的商机或难得的机会。3.识人察人。俗话说酒醉看人品,酒醉代表着一轮饭局的结束,通过醉酒者没了遮掩的言行举止,确实可以看出一些潜意识想法,但善于观察者并不需要把被观察者放倒,通过吃饭时的一些细节举动,例如说话的方式、敬酒的仪态、用餐的举止等方面,也能看出不少的东西。以上只是一些非常粗浅的总结,相信只要不是一个纯粹的吃货,在参加一轮安排得体的饭局后,总能或多或少有些收获,甚至可能遇到改变命运的机会。现在已经又到了年末,种种推不掉的应酬接踵而至,最好还是不要把饭局当成负担,希望都能有所收获。
2023-09-03 10:31:512

酒桌上的礼仪

  规矩一:酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 规矩二:韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。 规矩三:领导相互喝完才轮到自己敬。 规矩四:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你丫是领导。 规矩五:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。 规矩六:自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚。 规矩七:自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 规矩八:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人? 规矩九:如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。 规矩十:碰杯,敬酒,要有说词,不然,我tmd干吗要喝你的酒? 规矩十一:桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 规矩十二:不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。 规矩十三:假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办? 规矩十四:最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。跑不了的~ 规矩十五:注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住去厕所去,没人拦你。 规矩十六:不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。 规矩十七:领导跟你喝酒,是给你face,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。 规矩十八:花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。  如果你不能喝  1、不要主动出击,实行以守为攻战略; 2、桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉时,可以以水代酒,主动出击; 3、干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里; 4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉; 5、掌握节奏,不要一下子喝得太猛; 6、不要几种酒混着喝,特别容易醉; 7、领导夹菜时,千万不要转酒桌中间的圆盘,领导夹菜你转盘是酒桌上大忌; 8、喝到六分醉时,把你面前的醋碟中的醋喝下,再让服务员添上;9、每次干杯时,倒满,然后在喝前假装没有拿稳酒盅,尽量洒出去一些,这样每次可以少喝进去不少;10、喝酒前面前放好半杯茶,喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯,喝水的功夫把酒吐进酒杯里,吐满了换水就行了,管用的!  -----------------------------------------------------------------------------------  酒宴上的礼仪  1、众欢同乐,切忌私语 大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免唯我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理,影响喝酒的效果。 2、瞄准宾主,把握大局 大多数洒宴都有一个主题,也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。 3、语言得当,诙谐幽默 洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给客人留下很深的印象,使人无形中对你产生好感。所以,应该知道什么时候该说什么话,语言得当,诙谐幽默很关键。 4、劝酒适度,切莫强求 在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。 “以酒论英雄”,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。 5、敬酒有序,主次分明 敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤感情的局面。 敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位a在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情。 6、察言观色,了解人心 要想在酒桌上得到大家的赞赏,就必须学会察言观色。因为与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。 7、锋芒渐射,稳坐泰山 酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力和说话的分寸,既不让别人小看自己又不要过分地表露自身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致给别人产生"就这点能力"的想法,使大家不敢低估你的实力。  -----------------------------------------------------------------------------------  注意细节  1——座次  总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。  如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。  如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。  一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。  2——点菜  如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够体面。  如果你是赴宴者,你应该知道,你不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味”,“要不要再来点其它的什么”等等。  点菜时,一定要心中有数。点菜时,可根据以下三个规则  一看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。  二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。  三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。  还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。  附:中餐点菜指导——三优四忌  一顿标准的中式大餐,通常,先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。  优先考虑的菜肴  一、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候,这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味,但因为具有鲜明的中国特色,所以受到很多外国人的推崇。  二、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。  三、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜,能说明主人的细心和对被请者的尊重。  在安排菜单时,还必须考虑来宾的饮食禁忌,特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条  1.宗教的饮食禁忌,一点也不能疏忽大意。例如,穆斯林通常不吃猪肉,并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品,它不仅指的是肉食,而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉,这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。  2.出于健康的原因,对于某些食品,也有所禁忌。比如,心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人,不适合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼,胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼,高血压、高胆固醇患者,要少喝鸡汤等。  3.不同地区,人们的饮食偏好往往不同。对于这一点,在安排菜单时要兼顾。比如,湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物,少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外,宴请外宾时,尽量少点生硬需啃食的菜肴,老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来,这也需要顾及到。  4.有些职业,出于某种原因,在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如,国家公务员在执行公务时不准吃请,在公务宴请时不准大吃大喝,不准超过国家规定的标准用餐,不准喝烈性酒。再如,驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点,还有可能使对方犯错误。  3——吃菜  中国人一般都很讲究吃,同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视,商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例,教你如何在餐桌上有礼有仪,得心应手。  中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。  用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜,可向对方介绍中国菜的特点,吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜,甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯,你要是一再客气,没准人家会反感:“说过不吃了,你非逼我干什么?”依此类推,参加外宾举行的宴会,也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜,那就只好俄肚子。  客人入席后,不要立即动手取食。而应待主人打招呼,由主人举杯示意开始时,客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明,应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞,狼吞虎咽,这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食,不要只盯住自己喜欢的莱吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅,夹莱时不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时嘴里“叭叭”作响,这都是粗俗的表现。不要一边吃东西,一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。  用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意结束时,客人不能先离席。  4——喝酒  俗话说,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有很多学问讲究,以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。  细节一:领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。  细节二:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。  细节三:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。  细节四:自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。  细节五:记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导或客户确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。  细节六:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?  细节七:如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。  细节八:碰杯,敬酒,要有说词,不然,我tmd干吗要喝你的酒?  细节九:桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。  细节十:假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?  关于敬酒  1、主人敬主宾。 2、陪客敬主宾。 3、主宾回敬。 4、陪客互敬。  记住:作客绝不能喧宾夺主乱敬酒,那样是很不礼貌,也是很不尊重主人的。  5——倒茶  这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访,同样也适用于商务餐桌。  首先,茶具要清洁。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。  其次,茶水要适量。先说茶叶,一般要适当。茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。  再次,端茶要得法。按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗?  添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。  6——离席  一般酒会和茶会的时间很长,大约都有在两小时以上。也许逛了几圈,认得一些人后,你很快就想离开了。这时候,中途离席的一些技巧,你不能不了解。  常见一场宴会进行得正热烈的时候,因为有人想离开,而引起众人一哄而散的结果,使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果,当你要中途离开时,千万别和谈话圈里的每一个人一一告别,只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼,然后离去便可。  中途离开酒会现场,一定要向邀请你来的主人说明、致歉,不可一溜烟便不见了。  和主人打过招呼,应该马上就走,不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多,现场也还有许多客人等待他(她)去招呼,你占了主人太多时间,会造成他(她)在其他客人面前失礼。  有些人参加酒会、茶会,当中途准备离去时,会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面,被她这么一鼓动,一下子便提前散场了。这种闹场的事,最难被宴会主人谅解,一个有风度的人,可千万不要犯下这钟错误。
2023-09-03 10:32:151

国际商务宴请礼仪

  国际商务宴请礼仪让从事对外商务交往的人士,从外塑造高端商务形象,从内修炼品味和素养,让您在国际交往中应酬自如,为实现交易的顺利进行提供良好的基础。下面是我给大家搜集整理的国际商务宴请礼仪与西餐礼仪。   国际商务宴请礼仪:商务宴请原则   1.上级领导,省内外同行业领导、以公司名义邀请的领导、专家以及其他重要来宾,有公司主要领导根据不同的对象安排对应的陪同。   2.接待外商,由本地区(单位)负责外事工作的领导牵头建立一个有专职陪同人员、专业对口业务人员、谈判人员、翻译、保卫和后勤等方面人员组成的接待陪同人员。   原则二:迎接地点最佳选择   1、如果是贵宾,应在事前在机场(车站、码头)接,安排好休息室、备好饮料,让客人稍作休息。   2、最好在客人到达前就把房间和乘车表告知客人,若做不到,应在客人到达后立即将住房和乘车表告诉客人,或请对方联络人转达。   3、指派专人按规定协助客人办理入境手续及机(车、船)票和行李提取等事宜。   4、客人到达住处后,一般不宜立即安排活动,应请客人稍事休息,起码要留给客人更衣整容时间。   5、外商或外国经济专家来华或回国时,应安排职位相同的人迎送,并协助办理有关手续。抵达后应由负责人出面接见。来、去时,由接待单位负责宴请。   原则三:消费适度   商务宴请消费的原则是少而精,量力而行,避免浪费。按照从低到高的层次安排消费结构,较低层次消费需求得到满足后再进入较高层次的消费需求。   一是适合特定需要。制造和选用消费品,无论品种、类型还是质量、数量,都应适合特定的生产或生活需要,不能用主观愿望代替客观需要。   二是现实条件允许。除了治病救命、抗灾等特殊情况不得不争取社会和他人援助,一般不应超过自身条件所能允许的限度,包括信贷消费,也要全面考虑偿还能力。否则,不仅会给自己带来诸多后遗症,还可能给社会和他人造成危害。   三是着眼长远发展。无论生产消费还是生活消费,都应当“常将有日思无日,莫待无时思有时”。要通过节约为自己和后人的长远发展留余地、打基础,而不能只顾眼前、不顾长远,只顾自己、不顾后人,竭泽而渔,杀鸡取卵。   原则四:用餐环境选择   环境幽雅、卫生良好、设施完备、交通方便、停车便捷、服务优良、菜肴美味等。   用餐可以参考一个观点——那就是遵循“洋人吃土菜、土人吃洋菜”的原则。   也就是说,平时很洋化的人,最好请他吃传统的、有特色的菜;而对于较少出外用餐、吃惯家常菜的人,则最好选择酒店等气派洋气的地点用餐。如今大多企业老板、中高级精英都吃腻了酒店食肆的贵价菜,请这些人吃不妨多些新意,如风景优美的农家菜饭店,富有异域风情的特色餐馆等。   原则五:个人举止   1.礼貌入席:主人夫妇与主宾夫妇首先入席后其他人员按次序入席,当长辈、女性入座时,晚辈、男性上前稍移椅子,从左侧入座,同桌女性、长者、位高者先落座,坐后椅子与桌子离20厘米左右,双手不要放邻座椅背或桌上。   2.举止文雅:不当众补妆、梳头、挽袖、松领带及腰带。   3.交谈适度:不能不语、面带忧愁;交谈对象尽量广泛、内容愉快健康音量适中;不便公开的话题再找场合个别谈;谈话时要放下手中餐具且暂停   4.正确使用餐具:不用筷子敲餐具或插在饭碗中;餐具落地应请服务员补上相应餐具,不小心打翻酒水溅到别人身上致歉并帮其擦干,如女性应递过干净餐巾由其自己擦干;餐巾摊放腿上(勿擦汗);主人打开餐巾就意味着宴席开始;用饭店提供的餐巾纸,不要用自己带来的纸。   原则六:适量原则   在宴请活动中,不论活动的规模,参与人数、用餐的档次,还是宴请的具体数量,都要量力而行。   从实际的需要和实际能力出发,进行力所能及的安排。切忌虚荣好强,炫耀攀比,铺张浪费,暴殄天物。从根本上讲,宴请适量原则所提倡的,是厉行节约,反腐倡廉的风气;是做人务实,不图虚荣的境界。   原则七:宴请时间合适选择   1、要考虑宾主双方尤其是来宾是否方便;   2、一般应该避开重要的节假日、重要的活动日、以及双方或者某一方的禁忌日;   3、世界各地的用餐时间不一样,宴请外宾时要对用餐时间进行调整。   要使宴请活动井然有序,妥贴圆满,事先的充分准备和过程中的有效控制都是至关重要的。   商务宴请礼仪原则涵盖的宴请的各个环节,把宴请的主宾双方紧密的融合在一起,展示每个人所应当坚守的原则。在这些宴请的原则当中引入了当今时代所特有的思想内涵。即使之前一无所知,但只要能够遵循这些原则,一样可以让宴请成功的结束。   国际商务宴请礼仪:案例分析   案例一、一天,某公司老总准备宴请新员工,让秘书杨小姐去酒店预订包房并点菜。杨小姐到了酒店,面对服务员递上来的菜谱眼花缭乱,不知点什么菜好。点太好的菜,担心老总说太浪费;点一般的菜吧,又怕老总说“小家子气”。最后,只是按服务员的推荐点了一桌菜,结果因搭配不当,许多菜竞无人动筷子,以致造成了很大的浪费。饭后,老总对杨小姐十分不满。   案例二、曾经有个国内公司老总到国外宣传推广自己的企业,听众都是国际著名的投资公司管理人员。场面很正式。但听众们发现台上的老总裤脚下露出一道棉毛裤的边,而且老总的黑皮鞋里是一双白色袜子。这样的穿着在商务场合是失态。这样一个公司老总能管好他的企业吗?他们马上对这个公司的品质产生了疑问。   通过案例分析,我们得知,由于对礼仪知识的缺乏,造成商务场合的失礼,并对自己的职场前途造成了阻碍,甚至在国际交往中小小的失误就可能造成一个大单的丢失。   所以说学习高端国际商务宴请礼仪与西餐礼仪是重要的,它的作用只要体现在:强化商务人士的礼仪形象,通过对与国际商务生活紧密相连的工作、社交、会客、谈话、宴请、着装等方面的商务礼仪知识的解说,从而扩大和提升国际商务宴请礼仪的实用价值,传播国际商务宴请礼仪知识,提高国际商务人士素质,避免礼仪方面的错误。   通过运用专业商务宴请礼仪知识,强化企业精神,推进事业发展,并很好地起到对个人的商务形象的塑造和对企业形象、品牌塑造的促进与推动作用。
2023-09-03 10:32:221

商务宴请的意义

宴请礼仪——改善国际商务活动中人际关系的途径  在国际商务活动中,交往双方互相宴请或进行招待,是整个商务活动过程中不可缺少的组成部分,举行宴会可以营造一种轻松融合的氛围。在这种气氛中,能够加深双方的了解,增进彼此的友谊,也会为商务洽谈活动的成功打下良好的基础。在国际商务交往中,宴请分为中餐宴请和西餐宴请,但是在具体的宴请过程中,要根据交往对象的喜好来确定是吃中餐还是西餐。中餐宴请一般选用圆桌,点菜时要点一些具有地方特色及酒店特色的菜肴,当然还应考虑到交往对方的爱好和禁忌,从而显示对对方的尊重。但是,一般情况下,来自西方的商务人员对中餐餐具使用不娴熟,所以在国际商务宴请中,大多数是进行西餐宴请。另外,西餐用餐过程中要遵守基本的礼仪:举止高雅,服饰讲究,尊重女士。
2023-09-03 10:32:301

邀请外国朋友的五M原则,具体指的是什么?

5m原则如图所示
2023-09-03 10:33:233

如何与领导吃饭,在饭桌上应该做些什么

少说话
2023-09-03 10:33:583

商务宴请餐桌礼仪座次须知

  餐桌礼仪是我们很熟悉的,那么你们知道商务宴请餐桌的座次礼仪是怎么样的吗?下面是我给大家搜集整理的商务宴请餐桌礼仪座次须知文章内容。希望可以帮助到大家!   商务宴请餐桌礼仪座次须知   餐桌坐次的暗示:在中国的饮食礼仪中.坐在那里非常重要.主座一定是买单的人.主座是指距离门口最远的正中央位置.主座的对面坐的是邀请人的助理.主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧,位居第三位,第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧.让邀请人和客人面对而坐.或让客人坐在主桌上都算失礼,中国的文化是不让客人感到紧张.   中国人传统上用八仙桌。对门为上,两边为偏座。请客时,年长者、主宾或地位高的人坐上座,男女主人或陪客者坐下座,其余客人按顺序坐偏座。在中国,左为尊,右为次;上为尊,下为次;中为尊,偏为次。而在西方,右为尊,左为次。   邀请人可以指定客人的座位.自己的部下或晚辈也可被安排在比自己更重要的位置上.通过分配座位.中国人暗示谁对自己最重要。   宴会礼仪   (1)座位的礼仪   一般的宴会,除自助餐、茶会及酒会外,主人必须安排客人的席次,不能以随便坐的方式,引起主客及其他客人的不满。尤其有外交使团的场合,大使及代表之间,前后有序,绝不相让。兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑,分述如次,以供读者参考。   (2)桌次的顺序   一般家庭的宴会,饭厅置圆桌一台,自无桌次顺序的区分,但如果宴会设在饭店或礼堂,圆桌两桌,或两桌以上时,则必须定其大小。其定位的原则,以背对饭厅或礼堂为正位,以右旁为大,左旁为小,如场地排有三桌,则以中间为大,右旁次之,左旁为小。   (3)席次的安排 宾客邀妥后,必须安排客人的席次。目前我国以中餐圆桌款宴,有中式及西式两种席次的安排。两种方式不一,但基本原则相同。一般而言,必须注意下列原则:   1、以右为尊,前述桌席的安排,已述及尊右的原则,席次的安排、亦以右为尊,左为卑。故如男女主人并座,则男左女右,以右为大。如席设两桌,男女主人分开主持,则以右桌为大。宾客席次的安排亦然,即以男女主人右侧为大,左侧为小。   2、职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不 能逾越。   3、职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。   4、遵守外交惯例,依各国的惯例,当一国政府的首长,如总统或款宴外宾时,则外交部长的排名在其他各部部长之前。   5、女士以夫为贵,其排名的秩序,与其丈夫相同。即在众多宾客中,男主宾排第一位,其夫人排第二位。但如邀请对象是女宾,因她是某部长,而这位先生官位不显,譬如是某大公司的董事长,则必须排在所有部长之后,夫不见得与妻同贵。   6、与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合,则依政府 官员、社会团体领袖、社会贤达为序。   7、欧美人士视宴会为社交最佳场合,故席位采分座之原则,即男女分座,排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座,则 华人与外宾杂坐。   8、遵守社会伦理,长幼有序,师生有别,在非正式的宴会场合,尤应烙遵。如某君已为部长,而某教授为其恩师,在非正式场合,不能将某教授排在该部长 之下。   9、座位的末座,不能安排女宾。   10、在男女主人出面款宴而对座的席次,不论圆桌或长桌,凡是八、十二、十六、二十、二十四人(余类推),座次的安排,必有两男两女并座的情形。此或然无法规避。故理想的席次安排,以六、十、十四、十八人(余类推)为宜。   11、如男女主人的宴会,邀请了他的顶头上司,经理邀请了其董事长,则 男女主人必须谦让其应坐的尊位,改坐次位。   以上是席次安排的原则。由于席次安排尊卑,宾客一旦上桌坐定,看看左右 或前后宾客,尊卑井然。   点菜   如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够体面。   如果你是赴宴者,你应该知道,你不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味 ”,“要不要再来点其它的什么”等等。   点菜时,一定要心中有数。点菜时,可根据以下三个规则:   一看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。   二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。   三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。   还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。   附:中餐点菜指导——三优四忌   一顿标准的中式大餐,通常,先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。   优先考虑的菜肴   1、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候,这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味,但因为具有鲜明的中国特色,所以受到很多外国人的推崇。   2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。   3、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜,能说明主人的细心和对被请者的尊重。   在安排菜单时,还必须考虑来宾的饮食禁忌,特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条:   1、宗教的饮食禁忌,一点也不能疏忽大意。例如,穆斯林通常不吃猪肉,并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品,它不仅指的是肉食,而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉,这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。   2、出于健康的原因,对于某些食品,也有所禁忌。比如,心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人,不适合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼,胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼,高血压、高胆固醇患者,要少喝鸡汤等。   3、不同地区,人们的饮食偏好往往不同。对于这一点,在安排菜单时要兼顾。比如,湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物,少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外,宴请外宾时,尽量少点生硬需啃食的菜肴,老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来,这也需要顾及到。   4、有些职业,出于某种原因,在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如,国家公务员在执行公务时不准吃请,在公务宴请时不准大吃大喝,不准超过国家规定的标准用餐,不准喝烈性酒。再如,驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点,还有可能使对方犯错误。   商务宴请餐桌吃菜的礼仪   中国人一般都很讲究吃,同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视,商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例,教你如何在餐桌上有礼有仪,得心应手。   中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。   用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜,可向对方介绍中国菜的特点,吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜,甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯,你要是一再客气,没准人家会反感:“说过不吃了,你非逼我干什么?”依此类推,参加外宾举行的宴会,也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜,那就只好俄肚子。   客人入席后,不要立即动手取食。而应待主人打招呼,由主人举杯示意开始时,客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明,应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞,狼吞虎咽,这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食,不要只盯住自己喜欢的莱吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅,夹莱时不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时嘴里“叭叭”作响,这都是粗俗的表现。不要一边吃东西,一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。
2023-09-03 10:34:061

商务宴请要做好哪些准备

商务宴请多经历几次,只需要知道注意的关键点就能很快进入角色了。1、商务宴请选址;2、点餐之前了解清楚客人喜好、民族习惯等等,中餐、西餐、私房菜还是火锅?确定对方喜欢吃什么,才能对症下药!3、日期地址切记不要搞错了!需要变更商务宴请日期或者地址的情况下,安排好各方行程日志;4、闲聊时候需要注意那些话该说,哪些可以说,哪些话说了领导可能会喜欢等等;5、接下来就是商务宴请的主题了: 察言观色,谄媚逢迎也要讲究基本法--投其所好;6、分情况敬酒;商务宴请的注意事项有很多,以上款待宝只是简单的介绍一些,如果想要了解更多的商务宴请的注意事项,可以追问。都希望自己组织的商务宴请能够体面、得体、大方,并且想要在饭局上能够达到宴请想要的目的效果,因此商务宴请宴会过程中需要注意许多细节方面问题,否则一场没有达到目的的宴请毫无意义。
2023-09-03 10:34:211

请问商业场合或餐桌上有哪些宾主礼节,座次如何排定?

  1——座次  总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。 如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。 如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。 一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。  2——点菜  如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够体面。 如果你是赴宴者,你应该知道,你不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味 ”,“要不要再来点其它的什么”等等。 点菜时,一定要心中有数。点菜时,可根据以下三个规则:一看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。 二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。 三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。  附:中餐点菜指导——三优四忌  一顿标准的中式大餐,通常,先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。 优先考虑的菜肴  一、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候,这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味,但因为具有鲜明的中国特色,所以受到很多外国人的推崇。  二、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。  三、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜,能说明主人的细心和对被请者的尊重。在安排菜单时,还必须考虑来宾的饮食禁忌,特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。  这些饮食方面的禁忌主要有四条:  1.宗教的饮食禁忌,一点也不能疏忽大意。例如,穆斯林通常不吃猪肉,并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品,它不仅指的是肉食,而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉,这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。  2.出于健康的原因,对于某些食品,也有所禁忌。比如,心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人,不适合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼,胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼,高血压、高胆固醇患者,要少喝鸡汤等。  3.不同地区,人们的饮食偏好往往不同。对于这一点,在安排菜单时要兼顾。比如,湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物,少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外,宴请外宾时,尽量少点生硬需啃食的菜肴,老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来,这也需要顾及到。  4.有些职业,出于某种原因,在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如,国家公务员在执行公务时不准吃请,在公务宴请时不准大吃大喝,不准超过国家规定的标准用餐,不准喝烈性酒。再如,驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点,还有可能使对方犯错误。  3——吃菜  中国人一般都很讲究吃,同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视,商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例,教你如何在餐桌上有礼有仪,得心应手。 中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。 用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜,可向对方介绍中国菜的特点,吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜,甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯,你要是一再客气,没准人家会反感:“说过不吃了,你非逼我干什么?”依此类推,参加外宾举行的宴会,也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜,那就只好俄肚子。 客人入席后,不要立即动手取食。而应待主人打招呼,由主人举杯示意开始时,客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明,应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞,狼吞虎咽,这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食,不要只盯住自己喜欢的莱吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅,夹莱时不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时嘴里“叭叭”作响,这都是粗俗的表现。不要一边吃东西,一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。 用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意结束时,客人不能先离席。  4——喝酒  俗话说,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有很多学问讲究,以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。  细节一:领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。  细节二:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。  细节三:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。  细节四:自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。  细节五:记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导或客户确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。  细节六:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?  细节七:如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。  细节八:碰杯,敬酒,要有说词,不然,我干嘛要喝你的酒?  细节九:桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。  细节十:假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?  关于敬酒 1、主人敬主宾。 2、陪客敬主宾。 3、主宾回敬。 4、陪客互敬。 记住:作客绝不能喧宾夺主乱敬酒,那样是很不礼貌,也是很不尊重主人的。  5——倒茶  这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访,同样也适用于商务餐桌。 首先,茶具要清洁。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。 其次,茶水要适量。先说茶叶,一般要适当。茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。 再次,端茶要得法。按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗? 添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。  6——离席  一般酒会和茶会的时间很长,大约都有在两小时以上。也许逛了几圈,认得一些人后,你很快就想离开了。这时候,中途离席的一些技巧,你不能不了解。 常见一场宴会进行得正热烈的时候,因为有人想离开,而引起众人一哄而散的结果,使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果,当你要中途离开时,千万别和谈话圈里的每一个人一一告别,只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼,然后离去便可。 中途离开酒会现场,一定要向邀请你来的主人说明、致歉,不可一溜烟便不见了。 和主人打过招呼,应该马上就走,不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多,现场也还有许多客人等待他(她)去招呼,你占了主人太多时间,会造成他(她)在其他客人面前失礼。 有些人参加酒会、茶会,当中途准备离去时,会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面,被她这么一鼓动,一下子便提前散场了。这种闹场的事,最难被宴会主人谅解,一个有风度的人,可千万不要犯下这钟错误。
2023-09-03 10:34:451

谁有商务礼仪的题目,要有情景的。选择判断类的就不用发了,谢谢!

列举题1.女性在商务交往场合应着裙装,应注意“五不准”是:2.职场着装六忌是: 3.女性化妆应该注意的事宜有: 4. 社交场合的“六不问”是指: 5. 公务交往最值得关注的五个方面是: 常识题1.请详述进行商务宴请(便宴)应优先考虑的问题(中、外、民族等要全面,2.如果您代表我公司与华为公司在嘉辉会谈判交换机胶袋和合同事宜,请结合所学商务礼仪,细述着装、入座、介绍方面的礼仪以及如何离开,送客。接待谈话时的礼节: 谈话的表情要自然,语气和气亲切,表达得体。说话时可适当做些手势,但动作不要过大,更不要手舞足蹈,不要用手指指人。与人谈话时,不宜与对方离得太远,但也不要离得过近,不要拉拉扯扯,拍拍打打。谈话时不要唾沫四溅。 参加别人谈话要先打招呼,别人在个别谈话,不要凑前旁听。若有事需与某人说话,应待别人说完。有人与自己主动说话,应乐于交谈。第三者参与说话,应以握手、点头或微笑表示欢迎。发现有人欲与自己谈话,可主动询问。谈话中遇有急事需要处理或需要离开,应向谈话对方打招呼,表示歉意。 谈话现场超过三人时,应不时地与在场的所有人攀谈几句。不要只与一、两个人说话,不理会在场的其他人。也不要与个别人只谈两个人知道的事而冷落第三者。如所谈问题不便让旁人知道,则应另找场合。 在交际场合,自己讲话要给别人发表意见的机会,别人说话,也应适时发表个人看法。要善于聆听对方谈话,不轻易打断别人的发言。一般不提与谈话内容无关的问题。如对方谈到一些不便谈论的问题,不对此轻易表态,可转移话题。在相互交谈时,应目光注视对方,以示专心。对方发言时,不左顾右盼、心不在焉,或注视别处,显出不耐烦的样子,也不要老看手表,或做出伸懒腰、玩东西等漫不经心的动作。 谈话的内容一般不要涉及疾病、死亡等不愉快的事情,不谈一些荒诞离奇、耸人听闻、黄色淫秽的事情。一般不询问妇女的年龄、婚否,不径直询问对方履历、工资收入、家庭财产、衣饰价格等私人生活方面的问题。与妇女谈话不说妇女长的胖、身体壮、保养的好等语。对方不愿回答的问题不要追问,不究根问底。对方反感的问题应表示歉意,或立即转移话题。一般谈话不批评长辈、身份高的人员,不议论当事国的内政。不讥笑、讽刺他人。也不要随便议论宗教问题。 男子一般不参与妇女圈内的议论,也不要与妇女无休止地攀谈而引起旁人的反感侧目。与妇女谈话更要谦让、谨慎,不与之开玩笑,争论问题要有节制。 谈话中要使用礼貌语言,如:你好、请、谢谢、对不起、打搅了、再见……好吗?等等。在我国人们相见习惯说“你吃饭了吗?”“你到哪里去?”等,有些国家不用这些话,甚至习惯上认为这样说不礼貌。在西方,一般见面时先说“早安”、“晚安”、“你好”、“身体好吗?”“最近如何?”“一切都顺利吗?”“好久不见了,你好吗?”“夫人(丈夫)好吗?”“孩子们都好吗?”“最近休假去了吗?”对新结识的人常问:“你这是第一次来我国吗?”“到我国来多久了?”“这是你在国外第一次任职吗?”“你喜欢这里的气候吗?”“你喜欢我们的城市吗?”分别时常说:“很高兴与你相识,希望再有见面的机会。”“再见,祝你周末愉快!”“晚安,请向朋友们致意。”“请代问全家好!”等。 在社交场合,还可谈论涉及天气、新闻、工作、业务等事情。 在社交场合中谈话,一般不过多纠缠,不高声辩论,更不能恶语伤人,出言不逊,即便争吵起来,也不要斥责,不讥讽辱骂,最后还要握手而别。 迎宾礼仪 在迎宾过程前期准备和后期接待: 迎宾它所指的是,在人际交往中,在有约在先的情况下,由主人一方出动专人,前往来访者知晓的某一处所,恭候对方的到来,在一般情况下,迎宾仪式包括如下内容: 一是宾主双方热情见面。 二是向来宾献花。献花者通常应为女青年,或少先队员。若来宾不止一人,可向每位来宾逐一献花,也可以只向主宾或主宾夫妇献花。向主宾夫妇献花时,可先献花给女主宾,也可以同时向男女主宾献花。 三是宾主双方其他人员见面。依照惯例,应当首先由主人陪同主宾来到东道主方面的主要迎宾人员面前,按其职位的高低,由高而低,一一将其介绍给主宾。随后,再由主宾陪同主人行至主要来访人员的队列前,按其职位的高低,由高而低,一一将其介绍给主人。 四是主人陪同来宾与欢迎队伍见面。 在迎宾工作之中,要进行必要的先期准备,以求有备而行,有备无患。 1掌握基本状况:一定要充分掌握迎宾对象的基本状况。来宾尤其是主宾的个人简况。例如,姓名、性别、年龄、籍贯、民族、单位、职务、职称、学历、学位、专业、专长、偏好、著述、知名度,等等。必要时,还需要了解其婚姻、健康状况,以及政治倾向与宗教信仰。在了解来宾的具体人数时,不仅要务求准确无误,而且应着重了解对方由何人负责、来宾之中有几对夫妇,等等。来宾此前有无正式来访的记录。如果来宾,尤其是主宾此前前来进行过访问,则在接待规格上要注意前后协调一致。无特殊原因时,一般不宜随意在迎宾时升格或降格。来宾如能报出自己一方的计划,例如,来访的目的、来访的行程、来访的要求等等。在力所能及的前提之下,应当在迎宾活动之中兼顾来宾一方的特殊要求,尽可能地对对方多加照顾。 2制定具体计划:一定要详尽制定迎接来宾的具体计划,可有助于使接待工作避免疏漏,减少波折,更好地、按部就班地顺利进行。根据常规,它至少要包括迎送方式、交通工具、膳宿安排、工作日程、文娱活动、游览、会谈、会见、礼品准备、经费开支以及接待、陪同人员等各项基本内容。 单就迎宾而言,接待方亦应有备在先,最为重要的有五项内容。即一是迎宾方式,二是迎宾人员,三是迎宾时间,四是迎宾地点,五是交通工具。 迎宾方式:要不要搞迎宾活动,如何安排迎宾活动。怎样进行好迎宾活动。一定要精心选择迎接来宾的迎宾人员,数量上要加以限制,身份上要大致相仿,职责上要划分明确。在迎宾工作中,现场操作进行得是否得当,乃是关键的一环。 时间问题: 1要预先由双方约定清楚。 2要在来宾启程前后再次予以确认。 3要提前到达迎宾地点。 地点问题: 1交通工具停靠站。例如,机场、码头、火车站、长途汽车站,等等。 2来宾临时下榻之处。例如,宾馆、饭店、旅馆、招待所,等等。 3东道主一方用以迎宾的常规场所。例如,广场、大厅,等等。 4东道主的办公地点门外。例如,政府大院门口、办公大楼门口、办公室门口、会客厅门口,等等。 前三类地点多用以迎接异地来访的客人。其中的广场,主要用以迎接贵宾。第四类地点也就是办公地点门外,则大多用以迎接本地来访的客人。 确认来宾的身份。通常有四种方法可行。 1、使用接站牌。使用接站牌时,牌子要正规、整洁,字迹要大而清晰。不要随便用纸乱写。尽量不要用白纸写黑字,让人感到晦气。接站牌的具体内容,有四种主要写法:一是“热烈欢迎某某同志”,二是“热烈欢迎某单位来宾的光临”,三是“某单位热烈欢迎来宾莅临指导”,四是“某单位来宾接待处”。 2、使用欢迎横幅。 3、使用身份胸卡。 4、自我介绍。在方便、务实的前提下,上述四种确认来宾的方法,可以交叉使用。 施礼问题:在迎宾之时向来宾施礼、致意,最重要的是要做到下列四点。 1是与来宾热情握手; 2是同来宾主动寒暄; 3是对来宾有问必答; 4是为来宾服务周到。接到来宾后,在步出迎近地点时,迎宾人员应主动为来宾拎拿行李。不过,对于来宾手中的外套、提包或是密码箱,则没有必要为之“代劳”。 引导问题:来宾的引导,指的是迎宾人员在接待来宾时,为之亲自带路,或是陪同对方一道前往目的地。在一般情况下,负责引导来宾的人,多为来宾接待单位的接待人员、礼宾人员、专门负责此事者,或是接待方与来宾对口单位的办公室人员、秘书人员。在宾主双方并排行进时,引导者应主动在外侧行走,而请来宾行走于内侧。若三人并行时,通常中间的位次最高,内侧的位次居次,外侧的位次最低。宾主之位此时可酌情而定。在单行行进时,循例应由引导者行走在前,而使来宾行走于其后,以便由前者为后者带路。在出入房门时,引导者须主动替来宾开门或关门。此刻,引导者可先行一步,推开或拉开房门,待来宾首先通过。随之再轻掩房门,赶上来宾。出入无人控制的电梯时,引导者须先入后出,以操纵电梯。出入有人控制的电梯时,引导者则应后入先出,这样做主要是为表示对来宾的礼貌。出入轿车。如果引导者与来宾出行,宾主不同车时,一般应引导者座车在前,来宾座车居后;宾主同车时,则大都讲究引导者后登车、先下车,来宾先登车,后下车。在引导来宾时,切勿一味沉溺于高谈阔论,免得令来宾走神,“一失足成千古恨”,当众跌跤丢人。
2023-09-03 10:34:561

商务宴请邀约礼仪有哪些

商务宴请邀约礼仪是商务宴请中至关重要的一个环节,邀约的成功与否直接影响着前期的准备以及后续的正常进行。下面是懂视小编给大家搜集整理的商务宴请邀约礼仪文章内容。商务宴请邀约礼仪商务宴请邀约的原则1、专业化2、明确化商务宴请邀约的方式:商务宴请邀约的方式有正式邀约与非正式邀约。正式的邀约多采用书面的形式,注重邀请的形式。非正式的邀约,通常是以口头形式来表现的。正式的邀约可以分为电话邀约、面对面邀约、请柬邀约、书信邀约、传真邀约、电报邀约、便条邀约等具体形式。它适用于正式的商务交往中。非正式的邀约有面对面邀约、托人邀约以及打电话邀约等不同的形式。它多适用于商界人士非正式的接触之中。正式邀约可统称为书面邀约,非正式邀约则可称为口头邀约。在比较正规的商务往来之中,应该以正式的邀约作为邀约的主要方式。请柬邀约在正式邀约的多种方式中,请柬邀约档次最高,也是最为常用的邀约方式。如宴会、舞会、纪念会、庆祝会、发布会、单位的开业仪式等等,采用请柬邀请佳宾,不仅能和其他的邀约区分开来,而且显得更加的庄重和展现邀约的诚意。传真邀约传真邀约是利用传真机发出传真对被邀请者所进行的一种邀约。在具体格式、文字方面,其作法与书信邀约差不多。传真邀约的好处就是利用了现代化的通讯设备,传递会更为迅速,并且不易丢失电报邀约。电报邀约即以拍发专电的形式对被邀者所进行的邀约。电报邀约与书信邀约在文字上,都热情、友好、恳切、得体的表述邀约的具体内容,除此之外,由于电报本身的原因,电报邀约要求更加简练明了的表述内容。电报邀约速度快,准确率高。因此多用于邀请异地的客人。在具体内容上,它与书信邀约大致类似。便条邀约便条邀约即将邀约写在便条纸上,然后留交或请人带交给被邀请者。在书面邀约诸形式之中,它显得最为随便。然而因其如此,反而往往会使被邀请者感到亲切、自然。便条邀请的内容,是有什么事写什么事,写清楚为止。它所选用的纸张,应干净、整洁为好。用以邀约他人的便条不管是留交还是带交对方,均应装入信封之中。商务宴请便条邀约他人的示范先生:兹与公司董事约定,下周二(4月5日)中午12时在全聚德共进工作餐。敬请光临。留上3月27日商务宴请应邀者礼仪:1.认真对待邀约任何书面形式的邀约,都只有在邀请者经过慎重考虑,认为确有必要之后,才会发出的。所以应邀者接到邀约,都必须及时地、正确地进行处理。不论能不能接受对方的邀约,均须按照礼仪的规范,对邀请者待之以礼,给予明确、合礼的回答:或者应邀,或者婉拒。置之不理,厚此薄彼,草率从事,这些做法都是不合乎商务场合应该有的礼仪。2.积极做出反应商界人士在接到以书面通知为形式的正式邀约后,必须认定:邀请者是真心实意地希望自己能够接受邀请的。对方邀请,尤其是以书面形式正式地邀约我方,基本上都是对应邀者尊重与友好的表示。所以在接到邀约后,应当作出积极的礼貌性的反应。3.准确回复邀约积极反应的第一步,是要尽快答复邀请者自己能否接受其邀请。为了使邀请者做到对他所发起的邀约胸有成竹、避免失误,任何被邀请者在接到书面邀请之后,不论邀请者对于答复者有无规定,出于礼貌,都应尽早将自己的决定通知给对方。4.应邀者回函礼仪对书面邀约所进行的答复,通常采用书信的形式。在商务礼仪中被称为回函。回函基本上都需要亲笔书写,以示重视。如果打印回函,则至少应当亲笔签名。不管是接受函还是拒绝函,均须在接到书面邀约之后三日之内回复,而且回得越早越好。在回函的行文中,应当对邀请者尊重、友好的邀请作出明确的答复。如果拒绝,则讲明理由。回函的格式可参照邀请者发来的书面邀约。在人称、语气、措辞、称呼等方面与邀请函不想上下。在写接受函时,应将有关的时间与地点重复一下,以便与邀请者核实无误。在写拒绝函时,则不必这样做。回函通知邀请者自己决定接受邀请后,最好不要失约了。这类临时的取消,会给邀请者带来许多麻烦。拒绝邀约的理由应当充分。卧病、出差、有约在先等等,均可采用。在回绝邀约时,万勿忘记向邀约者表示谢意,或预祝其组织的活动圆满成功。华夏集团董事长刘晓先生非常荣幸地接受盛泽集团总裁温升先生的邀请,将于4月20日上午10时准时出席盛泽集团开业仪式。谨祝开业大吉例子:拒绝邀约的回函示范一则尊敬的盛泽先生:我深怀歉疚地告诉您,由于本人明晚将乘机飞往英国伦敦洽谈生意,故无法接受您的邀请,前往纽约饭店出席贵公司举办的迎春茶话会。恭请见谅。对于邀约上书面规定的赴约要求,被邀请者在原则上都应当接受,并且照章办事。如何让应邀者尽快回复邀请为了让被邀请者对邀约尽快回复,邀请者在发出书面邀约时,应该对被邀请有所暗示,请对方能否到场必须作出答复。通常,类似的规定往往会在书面邀约的行文中出现。例如,要求被邀请者如蒙光临,请子函告能否出席,敬请答复,以及盼赐惠复,等等。为了确保被邀请者准确无误地将有关信息反馈给邀请者,在书面邀约正文的左下方,循例要将与邀请者联络的具体方式,一一详尽地提供给被邀请者。它们通常包括:联络电话号码、传真号码、电传号码、电子邮箱号码(网址)、邮政编码、电报挂号、寻呼机号码、联络地点以及通信地址等等。以上这些内容不必一一全部列出,可以根据具体情况从中选择。不过联络或咨询的电话号码这一项,原则上是不能缺少的。某些商务往来中所使用的正式邀约,尤其是请柬邀约,依照国际惯例,在正文之中行文时,对被邀请者所作的要求答复的请求,通常都采用英文或法文的专用词组和缩写来表示。例如:意即备忘。用在书面邀约中,带有提醒被邀请者务必注意勿忘之意。R.S.V.P.意即不论出席与否,均望答复。Regretsonly广意即不能出席时,请予以答复。这些外文词组与缩写在行文时,一般应当书写在正文的左下有些善解人意的商界人士为了体谅被邀请者,在发出书面邀约时,往往会同时附上一份专用的答复卡。
2023-09-03 10:35:041

商务宴请短信范例

  商务活动中,宴请是常见的一种活动,那么如何邀约宴请,就要关系到如何编写商务宴请短信了,下面我为大家整理商务宴请短信范例内容。    商务宴请短信范例一   自从吃过你的饭,发现我的饭难咽,人生最快乐事莫过于请客吃饭,香甜的滋味使我深深的把你想念。发条信息对你表感谢,您能否赏一个脸,一起吃吃饭聊聊天!地点:绍兴饭店,徐汇龙华西路1号龙华机场2-3楼。   邀请函。时间:近期。地点:上海黄浦会,中山东一路3号外滩3号5楼 。参加人:朋友。主题:谈谈心,交交心,开开心。目的:与你畅想未来,共建和谐友情。形式:喝喝酒,吃吃饭。希望您能大驾光临。   一直很想请您吃饭,却始终没有机会。今天,我终于下定了决心,在第一时间通知你:今晚六点,请您在东京和食吃饭,不知您有没有时间,肯否赏光?   xx经理,鄙人特意在上海小南国安排了一次聚会,想邀请你前来,咱们聚聚,也感谢一直以来您对我工作上的支持与帮助。地址:陆家嘴西路168号正大广场9楼近银城西路   大家好啊,我是xx。当你看到这条短信的时候,说明今晚有饭局啦,哈哈。大家最近工作都很忙,也没时间好好聚一聚,今晚正好有这个机会,我做东,请各位一起吃吃饭聊聊天,千万不要不给面子哟。6点后,在淮海中路283号香港广场南楼3楼的见面哦,大家不见不散!    商务宴请短信范例二   尊敬的xx先生,你是本公司的座上宾,你为了本公司的发展付出了不少的心血;今天晚上6:30本人代表公司领导在xx大酒店,向你表示真诚的祝贺。   尊敬的xx生先,感谢你对本公司这些年付出的努力;于是公司定于xx日xx时于xx地设宴款待你,感谢这些年大家能有缘一起并肩作战,开创了辉煌的今天。   尊敬的xx先生,感谢你来本公司商谈业务;今天晚上7点,公司领导安排我在xx大酒店三楼贵宾厅给你接风洗尘,到时我会在贵宾厅敬候你的光临。   尊敬的xx先生,这么多天你到本公司商谈业务,本公司都没有好好设宴款待,真是照顾不周;于是定于xx日xx时于xx地设宴感谢你,希望你放下手中工作,准时参宴,本人以表感谢!   xx先生,多年以来,你为了我们公司的发展,付出了很大的努力与劳苦;于是我代表本公司在今晚6:30分向你表示真诚的祝贺,愿你到时一定要赏脸光临。   xx老总,你是本公司的贵宾,感谢你一直以来对本公司的支持与帮助;今天晚上7点,本人代表本公司总经办邀请阁下在xx大酒店吃饭,以表感谢!    商务宴请短信范例三   自从上次一起吃饭,至今让我回味无穷,一人吃饭就难以下咽。也不知是因为有你的陪伴还是因为不用我掏钱。总而言之很想念,有空再来聚个餐?   尊敬的xx老总,很荣幸你到本公司参观考察;今天晚上7点,本公司总经理在xx大酒店为你准备了一桌丰盛的晚餐,到时总经理会在现场敬候你的光临。   xx先生,你是本公司的福音,你为本公司的发展,付出了不少的努力;本公司于xx月xx日xx时在xx大酒店为你设宴款待你,以表本公司的感恩之情,希望你到时能赏光参席。   尊敬的xx先生,公司领导一直想向你表示感谢,感谢你这么多年以来对本公司的无私关照;于是定于xx日6:30分在xx大酒店设宴为你表示衷心的感谢!望你准时光临。   尊敬的xx先生,一直以来,你为本公司的业务发展付出了很大的努力与帮助;今天晚上8点在xx大酒店我代表本公司董事会向你表示真诚的感谢!到时愿你一定赏光,以表我的感谢之恩。    商务宴请短信范例四   尊敬的xx先生,本公司能够发展状大,你的功劳不小;于是公司领导决定在xx日xx时xx地设宴款待先生,希望先生能够在百忙中抽出宝贵时间,以让本公司表示感谢之情。   俗话说“人生在世,吃喝二字”。可是我们怎么能沉迷在那种“纸醉金迷”的生活中呢?所以,我们只沉浸在“吃”的世界里。走,晚上聚餐去。   尊敬的xx老总,很荣幸你到本公司参观考察;今天晚上7点,本公司总经理在xx大酒店为你准备了一桌丰盛的晚餐,到时总经理会在现场敬候你的光临。   xx经理,鄙人特意在上海小南国安排了一次聚会,想邀请你前来,咱们聚聚,也感谢一直以来您对我工作上的支持与帮助。地址:陆家嘴西路168号正大广场9楼近银城西路。   尊敬的xx先生,本公司能够发展状大,你的功劳不小;于是公司领导决定在xx日xx时xx地设宴款待先生,希望先生能够在百忙中抽出宝贵时间,以让本公司表示感谢之情。    商务宴请短信范例五   邀请函。时间:2014.7.1近期。地点:金钱豹餐厅参加人:君尚地产假日酒店总裁、总裁助理、总经理、主题:谈谈心,交交心,开开心。目的:与你畅想未来,共建和谐友情。形式:喝喝酒,吃吃饭。希望您能大驾光临。   尊敬的xx先生,你是本公司的座上宾,你为了本公司的发展付出了不少的心血;今天晚上6:30本人代表公司领导在xx大酒店,向你表示真诚的祝贺。   尊敬的xx生先,感谢你对本公司这些年付出的努力;于是公司定于xx日xx时于xx地设宴款待你,感谢这些年大家能有缘一起并肩作战,开创了辉煌的今天。   尊敬的xx先生,感谢你来本公司商谈业务;今天晚上7点,公司领导安排我在xx大酒店三楼贵宾厅给你接风洗尘,到时我会在贵宾厅敬候你的光临。   尊敬的xx先生,这么多天你到本公司商谈业务,本公司都没有好好设宴款待,真是照顾不周;于是定于xx日xx时于xx地设宴感谢你,希望你放下手中工作,准时参宴,本人以表感谢!   尊敬的xx老板,你好,xxx,请问一下晚上有时间么,我想请你吃个饭,再某酒店一聚,不知意下如何?愿阁下大驾光监。   尊敬的xx先生,一直以来,你为本公司的业务发展付出了很大的努力与帮助;今天晚上8点在xx大酒店我代表本公司董事会向你表示真诚的感谢!到时愿你一定赏光,以表我的感谢之恩。   商务宴请短信范例六   尊敬的xx先生,公司领导一直想向你表示感谢,感谢你这么多年以来对本公司的无私关照;于是定于xx日6:30分在xx大酒店设宴为你表示衷心的感谢!望你准时光临。   大家好啊,我是xx。当你看到这条短信的时候,说明今晚有饭局啦,哈哈。大家最近工作都很忙,也没时间好好聚一聚,今晚正好有这个机会,我做东,请各位一起吃吃饭聊聊天,千万不要不给面子哟。6点后,在淮海中路283号香港广场南楼3楼的【苏浙汇】见面哦,大家不见不散!   xx先生,你是本公司的福音,你为本公司的发展,付出了不少的努力;本公司于xx月xx日xx时在xx大酒店为你设宴款待你,以表本公司的感恩之情,希望你到时能赏光参席。   邀请函。时间:近期。地点:上海黄浦会,中山东一路3号外滩3号5楼 。参加人:朋友。主题:谈谈心,交交心,开开心。目的:与你畅想未来,共建和谐友情。形式:喝喝酒,吃吃饭。希望您能大驾光临。   xx老总,你是本公司的贵宾,感谢你一直以来对本公司的支持与帮助;今天晚上7点,本人代表本公司总经办邀请阁下在xx大酒店吃饭,以表感谢!   xx先生,多年以来,你为了我们公司的发展,付出了很大的努力与劳苦;于是我代表本公司在今晚6:30分向你表示真诚的祝贺,愿你到时一定要赏脸光临。
2023-09-03 10:35:141

商务宴请,座次安排有讲究!

一 有的“吃饭”可以很随意,有的“吃饭”会很讲究。 前者往往是朋友聚会、同事聚餐,后者是 商务宴请 、客户接待。 两者的区别,从“座次安排”上可以明显看出。 朋友、同事之间吃个餐,坐位子随意就行,同时,记得多照顾些女性朋友,比如,不要让她们坐在空调对吹的座位。 如果是郑先生我做东请吃饭,会让朋友坐在餐厅最好的位置,看风景最好的座位、面对着门口的座位之类的,除此以外,不用太过讲究。 但对于商务宴请、客户接待,有官员、领导、老板、经理参加的场合,就会很讲究。 点什么菜、配什么酒、请哪些人,甚至餐厅有什么特色,方方面面都要考虑到。 特别是座次安排,坐哪里,不能坐哪里,都有“规矩”。 有些年轻人对这块了解不深,总觉得不就是个坐座位嘛,但一不小心,容易让别人产生不悦,被人说“没规矩”。 毕竟,在这些场合,座位安排,象征着个人的级别和辈分,也是面子的一部分。 二 在国内,商务宴请通常是圆桌的形式进行。 有分大小的,小型的一两桌,中型的三五桌,还有十桌、二十桌的是大型宴会。 三桌以上的商务宴请,比较好“坐座位”,一般东道主会在每个座位前,放上一个标有姓名的台签,或者,桌上会有一张写有自己名字的纸。找到自己的名字,入座就好。 中大型的商务宴请,有主桌次桌之分。 站在门口看过去,遵循“以右为尊”的原则,就一目了然。 两桌时,右边的是主桌,左边的为次桌。 三桌时,中间的是主桌,右边的是次桌,左边的为第二次桌。 五桌以上,最中间的一桌为主桌,周围都是次桌。如果是有表演台的宴会厅,那么,右边临台为主桌的,其他均为次桌。 三 我在这里重点讲讲,一张圆桌的商务宴请。 通常,这种宴请是放在包厢里的,有些还会带有小会客室。 这种场合的“坐位子”,也蛮简单的。 站在包厢门口,看过去,正面对门的就是主人座位,就是主位,是本次宴请请客的人坐的。 同样,“以右为尊”,主人右手边的这个座位,是主宾位,是地位最高的客人坐的。 正对着门的这两个位置,离门距离最远,视野也最开阔,被称为上位。 接着,主人座位右手边一排,坐的是客人一方,主人座位左手边一侧,坐的是主人这边的人。主人方、客人方入座时,通常也按“排资论辈”入座,离门口越近,资历越低地位越低。 刚入社会时,在这种商务宴请场合,郑先生我就记住一点,“找到自己这边地位中等又年长的人,跟着他坐,坐在他右手边就好”,这样怎么坐都不会错。 四 也有这样的场景,主人同时招待两边的客人,那么,主人右手边和左手边各是一方的客人,两方客人之间不混坐,除非一方人太多。 也有商务宴请,会有夫妇客人出现,那么是夫妇男女同坐,一般不分开。 通常,主人这边还会安排一个自己人或助手,坐在自己对面,叫做主副陪座位,是由一个比较会搞气氛,酒量比较好的自己人来坐,来热闹餐桌氛围。 主人座位左手边,这个座位通常也是主人的亲信(或副手),协助主人谈论商务合作。 主人还会安排一个自己人,坐在离门口最近的座位,方便联络服务员,处理餐桌上的事情,同时,这个座位一般也是上菜的位置。 这个座位,相当于餐桌上的“大管家”,因为主人需要陪客人们,谈生意合作,联络感情,很多餐桌事务不方便协调,就由坐在门口这个自己人,代为处理。 而且,主人通常地位是比较高的,让主人来处理一些“服务员,桌上的酱油没了,倒些酱油”“后面的菜,快点上”之类的,也未免有些掉身价。 这个“大管家”要会“察言观色”,时时注意餐桌上和客人们的情况,我以前坐过几次这个座位,颇有感触。 桌上酒没有了要及时增加,菜不够吃了要赶紧再点些,哪位客人的骨碟上残壳多了要通知服务员换,新菜上了要马上转到主座主宾前面,等等。 想做到宾至如归,需要下一番功夫的。 五 商务宴请前,大家一般会在包厢里的会客室稍微坐坐,等待开席。 但如果不是领导级别的,不要坐正对门的沙发或椅子,因为这是给现场地位最高的客人和主人准备的,要坐也其他朝向的座位。 主人说开席,或者让大家入座时,这个落座顺序也有讲究,一般是主宾先入座,再是客人一方。客人一方入座的同时,主人一方开始入座。 有些主人会在主宾入座后入座,也有的也会在等大家都入座时,再入座。 入座时,从座位的左侧进入座位就坐,或者,拉开椅子,从左边进入,拉椅子时,不要发出太大动静。 商务宴请场合,是个很讲“规矩”的地方,很多餐桌礼仪的讲究也由此而来。 相比西餐礼仪中的繁缛琐碎来说,中餐礼仪已经好很多。 多留心点,多注意点就行。
2023-09-03 10:35:221

商务宴请中用餐礼仪包括哪些方面?

商务宴请中的用餐礼仪一般包括以下几点:1. 就座礼仪:一般来说,主人和客人之间的座位应该尽量分开,这样可以方便主人照顾所有客人。在就座时,应该等待主人指引,如果没有指引,则应该优先让女士或者年长者就座。2. 餐具使用礼仪:在商务宴请中,一般会提供一套完整的餐具,包括叉子、刀、勺等。在用餐时,应该按照从外到内的顺序使用不同的餐具,同时要注意不同餐具的用途和摆放位置。3. 饮食礼仪:在商务宴请中,一般会提供多道菜品,客人需要依次品尝每道菜品,不可将桌上的食物随意地搅动或者挑选。同时,应该注意吃相文雅,不要发出嘈杂的声音或者大口吃霸占食物等行为。4. 饮料礼仪:在商务宴请中,一般会提供饮料,如水、茶、酒等。在饮用时,应该根据所在国家或地区的文化习惯,选择适当的饮料,并注意酒量控制。5. 交谈礼仪:在商务宴请中,应该遵循谦虚、礼貌、尊重的原则,积极交流、分享自己的看法和经验。同时,要注意不要过于唠叨或者争吵,保持良好的人际关系。总之,在商务宴请中,要注意尊重主人和其他客人,保持良好的礼仪形象,这样才能让对方对自己的印象更加深刻。
2023-09-03 10:35:291

商务宴请时应注意什么问题

开餐前如果需要迎接客人,需要在餐厅门口等候,接到客人后,礼貌问好,并做自我介绍,要求落落大方、彬彬有礼,「您好!王总,我是公司的*」。如果行政人员仅负责接待工作,不涉及业务内容,当客人问及公司业务情况时,注意谨言慎行。行政人员将客人引领到指定位置后,如有需要,应帮助客人脱挂外套、帽子围巾等;客人落座时,应及时奉茶。特别强调,如果对方有司机的情况,我方作为宴请方,应当考虑司机餐,一般由我方司机陪同就餐,或单独安排餐食。汤可以放在热菜之前或者之后都可以,为了提升宴请规格,可以选择每人一盅的汤品,热菜前的汤品可以选择稍微浓郁口感的,这样可以帮助增进食欲。如果靠后的汤品,建议选择一些口味比较清淡的会比较好。主食建议可以考虑面类,可以是汤面、水饺、粗粮拼盘等,一般不点白米饭,如果需要米饭,可以点一份炒饭。也可以点些餐厅有特色的小点心,如果人多,可以点两份点心,选择成口、甜口进行搭配。酒水饮品也是一餐的重要环节,一般餐厅的茶水和酒水都比较贵,而且有些品质也难以保障,所以可以考虑自带酒水。茶最好在开餐前请服务员泡好,这样客人到齐后,开始喝茶时口感比较好。如果喝红酒,一根据酒的特点需要不同时间长度的醒酒,正式开餐后,服务员直接用分酒器将酒分给每个人。白酒每人ー个分酒器和一个小酒杯,开餐后自己斟酒就可以了。如果有女士的话,可以点些果汁饮料,也有人喜欢在喝白酒前喝酸奶,这些细节也需要关注。重点!餐桌座位安排需要注意的是,中餐宴请一般主宾应在主人的右手边,此座位顺序与会议座位不同。如果现场点菜,可以请客人先选菜,如果客人请主人做主,则不必勉强,点菜过程要快,不要拖延。主菜和特色菜要征询一下客人的意见。最后,结账的工作可以在宴请接近尾声的时候,直接到前台付款开发票,不要在房间内付钱或刷卡宴请结束,需要检查是否有物品遗忘在餐厅。如果客人自己开车又喝了酒,需要帮客人叫代驾或安排司机送客人回家;如果客人有司机接送,宴请即将结束前,应电话通知司机宴请进度,以便司机做好准备工作。宴请过程的重点,是关注细节,让对方体验到我方的用心与热情,给对方留下美好的印象。
2023-09-03 10:35:391

商务宴请成功之道的12条秘诀

  商务宴请之道的主旨是为宾客创造一次难忘的经历,留下美好的回忆,促进彼此感情的联系。下面是我给大家搜集整理的商务宴请成功之道的12条秘诀文章内容。   商务宴请成功之道的12条秘诀   1、为宾客带来美好时光,留下美好回忆   现在的社交活动大多时候都已经成了一种应酬,很多商务人士都对此疲倦不堪。所以宴请怎样让宾客感受到愉悦的气氛、充满惊喜,就显得尤为重要,如果我们举办的每一场商务活动都能让宾客获得难忘经历,就更容易让对方记住我们,并且愿意和我们展开业务合作。   2、成为活动中热情洋溢的举办人   商务宴请之道要让参与者觉得自己与众不同。想做到这一点,我们就要起到活动举办人的作用,充满热情,宾客一到场马上表示欢迎,展现热情友好的态度,介绍为什么邀请他们来参加活动,并说明大致内容。   3、一个了解酒的朋友很重要,对宴请的成功大有帮助   他们会为晚宴设计出独特的饮食搭配,给宾客一个惊喜,也显示出我们的非凡品味!比如卓雅礼仪学苑在宴请客户或者带学员到某个餐厅或酒店用餐时,一定是事先考察过、体验过不止一次的地方,所以才会有那么多好评。   4、考虑菜品、设计菜单时,考虑一些新颖的食物   在上面卓雅君也提到过,很多职场人士有疲于职场宴请应酬,所以新鲜感是相当重要。所以我们在设计菜单之前,除了考虑宾客口味之外,还可以考虑一些新颖的食物。   5、好的菜品不要放在最后   在法餐厅用餐,一旦入座,服务生通常会送上一份精致美味的小食物,法国人称之为amuse-gueule,也就是“吊起胃口的美食”。这种食物总会让客人为之一振。所以在宴请宾客的时候,不要把经典美食放在客人都吃饱了才拿出来,在晚餐开始就先为客人捧出最棒的美食,会为整个宴请奠定基础。   6、酒和食物搭配   中餐搭配洋酒的混搭方法,实在不适合出现在商务宴请的时候。食物和酒品的搭配会体现出我们的品味,所以在此之前一定是对相关知识有过了解(卓雅礼仪学苑后期也会分享一些譬如不同洋酒的喝法、葡萄酒礼仪等方面的内容)。   7、了解餐酒和菜品   建议在宴请之前,可以多了解些关于宴请菜品、酒等相关信息,在用餐途中,给大家介绍一下酒和菜品,这样不仅可以在宴请过程中多一些话题,也会展现自己的深度,宴请会变得更加轻松,也会更有意思。   8、要想优雅,提前醒酒   醒酒可以让红酒“呼吸”,至少要将红酒醒上半个小时以上,柔化单宁,红酒会散发出更多的芳香和美色。   9、餐饮礼节时刻不能忘   如果得体优雅的用餐,餐桌礼仪课不能少。点击下面的链接回顾一下餐桌礼仪:   10、随时留意客人的需要   在举办商宴时应该牢记一点:在活动中要主动的帮大家走到一起。留意客人的需要,宾客才会体会到我们的周到。   11、别忘了音乐和灯光   在用餐的过程中配以音乐和灯光,会给宴请添加更多的气氛。当然,音乐的雅致也很重要。   12、收尾工作:感谢   在宴请过后的一、两天内对宾客再次电话、或者短信表示感谢,相信对方对我们的印象一定会更深,也就为后期工作的开展奠定了更好的基础。   在职场上,任何细节都是公司品牌和形象的传递,卓雅君之前在文章中说过一句话:“真正的修养是在餐桌上”,这个时候是我们展现良好的公司&品牌形象、塑造良好的个人形象和素养的大好时机,商务宴请并不是吃饭聊天那么简单,更加需要我们对细节的把控,下次宴请就来点新意吧!   商务宴请成功之道的技巧   一要选好餐馆。宴请的第一件事就是选餐馆。有经验的人都知道,正式宴会请客吃饭就是吃环境。选餐馆时把握的是:   ⒈菜肴可口。主要是适应被请客人的饮食习惯、喜好与口味。可事先通过多种途径,了解客人的有关情况。比如,了解客人的出生地、成长地,在哪儿工作的时间比较长,就可大致知其喜爱的口味。如客人无特殊要求,就按请客方最高领导的意图选。如果是第一次请这位客人吃饭,最礼貌、最得体的做法是问客人本人“您不能吃什么?”这是因为,有民族禁忌的,有宗教禁忌的,有职业禁忌的,还有纯粹是个人禁忌的。比如,穆斯林,不吃动物的血液,满族人不吃狗肉。   ⒉身份相当。高、中、低档餐馆的选择,要视客人的身份,也要看请客者的身份。当然,越高位置的领导,餐馆的档次就应当越高,或者是越有名气。   ⒊比较熟悉。选择被请者或者请客者比较熟悉的地方,如果餐馆的服务员、经理对某一方很熟悉,能够相互叫出姓名,这会使客人高兴、放心。   ⒋交通方便。请客吃饭的地方是否有档次,是否有知名度,是因级别、花费、层次等许多因素来确定的。但是,离主要交通干道比较近的,进出交通比较顺畅的,离客人比较近容易到达的地方,是不受上述因素制约的。如果请的客人比较多,还得考虑周边停车场比较宽大,否则车没有地方停也是个事,人家高高兴兴开了一辆高档车来参加你的宴会,结果车停到路边被划了,你说是不是很影响情绪?所以要考虑到交通和停车这个因素。   ⒌要有特色。有的餐馆档次虽然不高,但很有特色,也能给客人留下很深的印象。当今,许多领导已经不喜爱花许多费用,吃高档菜肴,只想吃些可口的有特色的饭菜,因此选好餐馆,不仅可以少花钱,而且还能达到同样的目的。   ⒍环境要好。首先要卫生。大家桌上一坐,苍蝇乱飞,蚊虫叮咬,再好的菜肴也吃着不放心。不仅用餐现场环境要好,卫生间的卫生也要考虑到。许多酒店的卫生间卫生较差,臭味扑鼻,臊气熏天,去趟卫生间回来后胃口全无,影响食欲。要注意不要选择靠卫生间比较近的房间,以免卫生不好,或者如厕人员多且离就餐地点近,而影响食欲与情绪。再就是要安全。餐厅内部和周围环境要安全。遇到特殊情况容易撤离。因为天有不测风云,这不是个人可以控制的,好心请人家吃饭,如果人家出点事,这个责任是难以承担的,所以,一切问题都预想在前、防范在前,确保万无一失。   二要定好座位。宴请的餐馆定好后,就要提前预定位置,以免临时定来不及而误事。定位置一般可选择包间,以便于说话,便于就餐,便于交谈。选择包间时,要选择包间面积大和桌子台面大的,五六个人就餐,一半选择八九个人用的桌子,八九个人就餐,一般选择十二三个人用的桌子。面积大了,敞亮痛快,感觉舒畅,方便交流。如果选得是散座,一般而言,是坐下后视野开阔或感觉舒适的。有的餐馆厅堂明亮,可选一张坐下后能欣赏餐馆装修特色,可以看到大厅全景的桌子。有的餐馆有靠街或花园的窗户,可以一边进餐一边欣赏外边风景的位置最佳。   三要提前侯客。如果你是邀请人,而且又与客人约定在餐馆会面,你应在约定的时间5—10分钟前到达餐馆。到达之后,应选择一个客人到后马上能看见自己或者你能够马上看见客人的地方等候。如果你与客人一同到达,邀请人应走在前面,引导客人进入餐馆、就座。如果是许多客人一起到达餐馆,则应是一名男士最先进入。接到客人后,要主动向前与客人握手,表示欢迎与感谢。如果你走在一些被邀请人之前,则应小声说一句,“请原谅我先走一步”。如果你是被邀请者,则应在约定时间或者推迟一两分钟到达,提前或太晚都不好。提前了,会搞得请客者很尴尬;太晚了,大家都在等也不好。请客者与被请者,均应准时出席,这是对对方的尊重与感谢。   四要坐准位置。席间坐座位,很是有讲究。一般是把最好的位置留给最重要的人坐。从位子类别上分,沙发椅比长沙发好,长沙发比普通椅子好。如果在包间圆桌就餐,最中间的是第一主人,第一主人的右手位是第一客人,左手位是第二客人。主人与客人相交叉入座。如果客人较多,则最好事先准备好坐座位的排序。男女客人间隔开来。如在大厅就餐,一般是客人坐背靠墙面朝大厅的位置。如果主人与客人分别是一对男女,座位一般要错开,即男士坐在女士的对面。
2023-09-03 10:35:591

商务宴请菜单分别是什么?

商务宴请菜单分别是什么菜单要安排合理上档次
2023-09-03 10:36:113

提升宴请礼仪中的宴会气氛的方法

  一席宴会的成功与否,重要的并不仅仅取决于宴会提供给与宴者的菜肴的质量,关键在于宴会的气氛是否浓烈;客人的情绪是否高昂。以下是我为你精心整理的提升 宴请礼仪 中的宴会气氛的 方法 ,希望你喜欢。   提升宴请礼仪中的宴会气氛的方法   色彩的运用   宴会厅的布置,在色彩选择上要尽量选用暖色系列,如红色、橙色、黄色等。置身于暖色系列的进餐环境中,易使与宴者的情绪饱满、开朗、有交流与沟通的欲望,同时暖色调还可以增进人的饮食。   灯光的调节   在宴会厅里,通过运用灯光的调节来制造和烘托宴会的气氛,往往会收到意想不到的效果。灯光调节主要指通过灯光明暗度的变化,或无色光源与有色光源的变幻来调动和调节进餐者的情绪,以烘托宴会的气氛。如:在一次高规格的宴请活动中,当宴会逐渐进入高潮时,宴会厅的灯光突然熄灭,正当客人不知所措时,着装整齐的服务人员手托“火烧冰淇淋”步伐整齐地步入宴会大厅,一片漆黑的大厅里行走的服务员队伍宛如一条游动的火龙;当他们向四周的餐桌散开时,又好象繁星点点。这时,音乐声缓,灯光重新点燃,宴会客人在组织者的调动下,仿佛经历了一场梦境,先是一阵沉默,接着爆发出一阵热烈的掌声。   背景音乐的运用   背景音乐在宴会厅里的运用,往往对调节宴会的气氛起着十分重要的作用。它可以使与宴者在品尝美味佳肴的同时,得到味觉与听觉上的双重享受。轻松而舒缓的音乐,有利于减轻大脑的疲劳,使身心得以放松,从而保持较好的精神状态。当与宴者情绪高涨时,如何调节宴会气氛,组织者就显得得心应手了。宴会厅里背景音乐的选择,应以轻柔舒缓的抒情音乐为主,如钢琴曲、小提琴曲、萨克斯独奏曲、民乐及小曲等。一般而言,快节奏、有强烈震撼力的音乐,不适合运用于宴会的背景音乐。   邀请文艺团体现场助兴   在较高规格的宴请活动中,邀请文艺团体、著名艺术家做现场表演,也是调节宴会气氛的非常行之有效的方法。它不仅可以提高宴会的档次,也使得宴会进行过程中始终保持一种热烈、欢快的气氛。必要时组织者还可以邀请主宾或重要客人上台即兴表演,将宴会气氛带入高潮。   商务宴请礼仪的注意事项   1、众欢同乐,切忌私语   大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的 兴趣 爱好 、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免唯我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会产生就你俩好的嫉妒心理,影响喝酒的效果。   2、瞄准宾主,把握大局   大多数酒宴都有一个主题,也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。   3、语言得当,诙谐幽默   酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给客人留下很深的印象,使人无形中对你产生好感。所以,应该知道什么时候该说什么话,语言得当,诙谐幽默很关键。   4、劝酒适度,切莫强求   在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。 以酒论英雄,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。   5、敬酒有序,主次分明   敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大孝职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤感情的局面。敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情。   6、察言观色,了解人心   要想在酒桌上得到大家的赞赏,就必须学会察言观色。因为与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。   7、锋芒渐射,稳坐泰山   酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力和说话的分寸,既不让别人小看自己又不要过分地表露自身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致给别人产生就这点能力的想法,使大家不敢低估你的实力。   参加宴请的礼节   应邀接到宴会邀请(无论是请柬或邀请信),能否出席要尽早答复对方,以便主人安排。一般来说,对注有R. S. V. P. (请答复)字样的,无论出席与否,均应迅速答复。注有“Regrets only”(不能出席请复)字样的,则不能出席时才回复,但也应及时回复。经口头约妥再发来的请柬,上面一般那注有“To remind”(备忘)字样,只起提醒作用,可不必答复。答复对方,可打电话或复以便函。   在接受邀请之后,不要随意改动。万一遇到不得已的特殊情况不能出席,尤其是主宾,应尽早向主人解释、道歉,甚至亲自登门表示歉意。   应邀出席一项活动之前,要核实宴请的主人,活动举办的时间地点,是否邀请了配偶,以及主人对服装的要求。活动多时尤应注意,以免走错地方,或主人未请配偶却双双出席。   掌握出席时间 出席宴请活动,抵达时间迟早,逗留时间长短,在一定程度上反映对主人的尊重。应根据活动的性质和当地的习惯掌握。迟到、早退、逗留时间过短被视为失礼或有意冷落。身份高者可略晚到达,一般客人宜略早到达,主宾退席后再陆续告辞。出席宴会,根据各地习惯,正点或晚一两分钟抵达;在我国则正点或提前二、三分钟或按主人的要求到达。出席酒会,可在请柬上注明的时间内到达。确实有事需提前退席,应向主人说明后悄悄离去。也可事前打招呼,届时离席。   抵达 抵达宴请地点,先到衣帽间脱下大衣和帽子,然后前往主人迎宾处,主动向主人问好。如是节庆活动,应表示祝贺。   赠花 参加他国庆祝活动,可以按当地习惯以及两国关系,赠送花束或花篮。参加家庭宴会,可酌情给女主人赠少量鲜花。   入座 应邀出席宴请活动,应听从主人安排。如是宴会,进入宴会厅之前,先了解自己的桌次和座位,入座时注意桌上座位卡是否写着自己的名字,不要随意乱坐。如邻座是年长者或妇女,应主动协助他们先坐下。   进餐 入座后,主人招呼,即开始进餐。   取菜时,不要盛得过多。盘中食物吃完后,如不够,可以再取。如由招待员分菜,需增添时,待招待员送上时再取。如果本人不能吃或不爱吃的菜肴,当招待员上菜或主人夹菜时,不要拒绝,可取少量放在盘内,并表示“谢谢,够了。”对不合口味的菜,勿显露出难堪的表情。   吃东西要文雅。闭嘴咀嚼,喝汤不要啜,吃东西不要发出声音。如汤、菜太热,可稍待凉后再吃,切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐,用餐巾掩嘴,用手(吃中餐可用筷子)取出,或轻轻吐在叉上,放在菜盘内。   吃剩的菜,用过的餐具牙签,都应放在盘内,勿置桌上。   嘴内有食物时,切勿说话。   剔牙时,用手或餐巾遮口   交谈 无论是作主人、陪客或宾客,都应与同桌的人交谈,特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话。邻座如不相识,可先 自我介绍 。   祝酒 作为主宾参加外国举行的宴请,应了解对方祝酒习惯,即为何人祝酒,何时祝酒等等,以便作必要的准备。碰杯时,主人和主宾先碰,人多可同时举杯示意,不一定碰杯。祝酒时注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时,应暂停进餐,停止交谈,注意倾听,也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后,往往到其他各桌敬洒,遇此情况应起立举杯。碰杯时,要目视对方致意。   宴会上相互敬酒表示友好,活跃气愤,但切记喝酒过量。喝酒过量容易失言,甚至失态,因此必须控制在本人酒量的三分之一以内。   宽衣 在社交场合,无论天气如何炎热,不能当众解开钮扣脱下衣服。小型便宴,如主人请客人宽衣,男宾可脱下外衣搭在椅背上。   喝茶(或咖啡) 喝茶、喝咖啡,如愿加牛奶、白糖,可自取加入杯中,用小茶匙搅拌后,茶匙仍放回小碟内,通常牛奶、白糖均用单独器皿盛放。喝时右手拿杯把,左手端小碟。   水果 吃梨、苹果,不要整个拿着咬,应先用水果刀切成四、六瓣,再用刀去皮、核,然后用手拿着吃,削皮时刀口朝内,从外往里削。香蕉先剥皮,用刀切成小块吃。橙子用刀切成块吃,桔子、荔枝、龙眼等则可剥了皮吃。其余如西瓜、菠萝等,通常都去皮切成块,吃时可用水果刀切成小块用叉取食。   水盂 在宴席上,上鸡、龙虾、水果时,有时送上一小水盂(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸),水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片,供洗手用(曾有人误为饮料,以致成为笑话)。洗时两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用餐巾或小毛巾擦干。   纪念物品 有的主人为每位出席者备有小纪念品或一朵鲜花。宴会结束时,主人招呼客人带上。遇此,可说一两句赞扬这小礼品的话,但不必郑重表示感谢。有时,外国访问者,往往把宴会菜单作为纪念品带走,有时还请同席者在菜单上签名留念。除主人特别示意作为纪念品的东西外,各种招待用品,包括糖果、水果、香烟等,都不要拿走。   致谢 有时在出席私人宴请活动之后,往往致以便函或名片表示感谢。   冷餐会、酒会取菜 冷餐、酒会,招待员上菜时,不要枪着去取,待送至本人面前再拿。周围的人未拿到第一份时,自己不要急于去取第二份。勿围在菜桌旁边,取完即退开,以便让别人去取。   餐具的使用 中餐的餐具主要是碗、筷,西餐则是刀、叉、盘子。通常宴请外国人吃中餐,亦以中餐西吃为多,既摆碗筷,又设刀叉。刀叉的使用是右手持刀,左手持叉,将食物切成小块,然后用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手,即从切割到送食均以左手持叉。美国人则切割后,把刀放下,右手持叉送食入口。就餐时按刀叉顺序由外往里取用。每道菜吃完后,将刀叉并拢排放盘内,以示吃完。如未吃完,则摆成八字或交叉摆,刀口应向内。吃鸡、龙虾时,经主人示意,可以用手撕开吃,否则可用刀叉把肉割下,切成小块吃。切带骨头或硬壳的肉食,叉子一定要把肉叉牢,刀紧贴叉边下切,以免滑开。切菜时,注意不要用力过猛撞击盘子而发出声音。不容易叉的食品,或不易上叉的食品,可用刀把它轻轻推上叉。除喝汤外,不用匙进食。汤用深盘或小碗盛放,喝时用汤匙由内往外舀起送入嘴,即将喝尽,可将盘向外略托起 。吃带有腥味的食品,如鱼、虾、野味等均配有柠檬,可用手将汁挤出滴在食品上,以去腥味。   遇到意外情况 宴会进行中,由于不慎,发生异常情况,例如用力过猛,使刀叉撞击盘子,发出声响,或餐具摔落地上,或打翻酒水等等,应沉着不必着急。餐具碰出声音,可轻轻向邻座(或向主人)说一声“对不起”。餐具掉落可由招待员送一付。酒水打翻溅到邻座身上,应表示歉意,协助擦干;如对方是妇女,只要把干净餐巾或手帕递上即可,由她自己擦干。 猜你喜欢: 1. 宴请宴会礼仪大全 2. 宴请礼仪中宴会的气氛 3. 高端宴会的社交礼仪 4. 宴会礼仪之酒桌上的礼仪和说话技巧 5. 商务宴请礼仪六大要点
2023-09-03 10:36:191

商务礼仪中宴请礼仪的台词怎么说

礼仪伴我成长主持人台词一:开场白A:朝霞托着红日,徐徐从东方升起。B:一个灿烂的日子,撒满大地。A:春风吹,阳光照,语言美,行为美,AB:尊师长,爱同学。讲文明,懂礼貌,11215班“礼仪伴我成长”主题团课现在开始。A: B呀,在班会的节目没有开始前我给你讲一个笑话吧:一个老头因患中耳炎,乘公共汽车去医院。途中,一青年在老头的旁边,闻到异味,骂道:“你这老头子耳朵怎么这么臭啊."老头说:“因为它听了脏话. B:同学们,难道这里的老人耳朵就真的是有脏东西吗?在我们的周围,经常能看见有些人不文明的行为,是和这些人从小没有养成良好的文明习惯有关的。21世纪是个文明发达的世纪,文明礼仪将是每个公民的基本素质。希望通过这次团课以后,我们每一个人都能让文明同行,让礼仪常伴。
2023-09-03 10:36:271

商务礼仪有哪些原则?

一、维护形象 在国际交往之中,人们普遍对交往对象的个人形象备加关注,并且都十分重视遵照规范的、得体的方式塑造、维护自己的个人形象。个人形象在国际交往中之所以深受人们的重视。 在涉外交往中,每个人都必须时时刻刻注意维护自身形象,特别是要注意维护自己在正式场合留给初次见面的外国友人的第一印象。 个人形象在构成上主要包括六个方面。它们亦称个人形象六要素。 第一、是仪容。仪容,是指一个人个人形体的基本外观。 第二、是表情。表情,通常主要是一个人的面部表情。 第三、是举止。举止,指的是人们的肢体动作。 第四、是服饰。服饰,是对人们穿着的服装和佩戴的首饰的统称。 第五、是谈吐。谈吐,即一个人的言谈话语。 第六、是待人接物。所谓待人接物,具体是指与他人相处时的表现,亦即为人处世的态度。
2023-09-03 10:36:392

商务宴请时,如何站位?

一般情况要看是什么领导。一般要站在领导两边,注意,职位高的和领导站位更近,且以左为上。就比如现场最大的领导站中间,第二大站左边,第三大站右边。如果只有三四个人,可以把领导摆在面前。其他人不需要太落后。把你的胳膊伸到领导后面。千万不要站在领导面前,更不要用身体挡住领导,故意抬起你的肚子,摆出比领导更优雅、更端庄的姿态,表现出一点尊重和谦逊,做到最好。不要把手放在腰上或裤子口袋里。扩展资料:拍照合影站位礼仪的基本原则是前为上、中为上、左为上。合影时通常是主方人员居右,客方人员居左。就座第一排一般是尊长、领导、客人、贵宾。同时还要注意,客人不能放在两边。边上的人通常都是东道主一方。有领导参与合影时,当领导人数为单数,1号领导居中,2号领导排在1号领导左手边,3号领导排在1号领导右手边,4号领导排在2号领导左手边,5号领导排在3号领导右手边,其他依次类推。即:53124。当领导人数为双数时,1号领导、2号领导同时居中,1号领导排在居中座位的右边,2号领导排在1号领导的左手边,其他同上。即531246。参考资料来源:中国文明网-【素养】商务合影时怎么站位
2023-09-03 10:36:571

什么是商务宴请中的宾主礼仪

宴请成功与否,除主人招待周到、热情外,客人的密切配合是其中的重要因素。这就是宾主礼仪。下面是懂视小编给大家搜集整理的商务宴请中的宾主礼仪文章内容。希望可以帮助到大家!商务宴请中的宾主礼仪主人的礼仪主人都应提前对客人发出口头或书面邀请。在宴会开始前,主人应该站立门前笑迎宾客,晚辈在前,长辈居后。对每一位来宾,要依次招呼,待客人大部分到齐之后,再回到宴会场所中来,分头跟客人招呼、应酬。上菜后,主人要先向客人敬酒,说一些感谢光临的客气话。此后每一道菜上来,都要先举杯邀饮,然后请客人“起筷”。要照顾到客人的用餐方便,及时调换菜点或转动餐台。席散后,主人要到门口,恭送客人离去。对那些在宴请中照顾不多的客人,应说几句抱歉和感谢之类的话。对走在后面的客人,可略为寒暄几句。做客的礼仪出席宴会应注意的事项:应邀出席服饰进餐:“不马食,不牛饮,不虎咽,不鲸吞,嚼食物,不出声,嘴唇边,不留痕,骨与秽,莫乱扔。”参加宴会最好不中途离去。商务宴请中餐应注意的礼仪入座:这个“英雄排座次”,是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。总的来讲,座次“尚左尊东”“面朝大门为尊”家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者;家庭宴请,首席为地位最尊的客人,客主人则居末席。首席未落座,都不能落座,首席未动手,都不能动手,巡酒时自首席按顺序一路敬下,再饮。更讲究的,如果来报有人来,无论尊卑地位,全席之人应出迎。若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2,4,6右手边依次为3,5,7直至汇合。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客,如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2,4,6,8(8在对面),右手边为3,5,7(7在正对面)。如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2,4,6席,右边为3,5,7席。根据主客身份,地位,亲疏分坐。上菜:上菜顺序,中餐一般讲究:先凉后热,先炒后烧,咸鲜清淡的先上,甜的味浓味厚的后上,最后是饭菜。有规格的宴席,热菜中的主菜,比如燕窝席里的燕窝,海参宴里的海参,鱼翅宴里的鱼翅,应该先上,即所谓最贵的热菜先上,再辅以溜炒烧扒。宴席里的大致顺序是:凉菜——冷拼,花拼。热炒——视规模选用滑炒,软炒,干炸,爆,烩,烧,蒸,浇,扒等组合。大菜——(不是必须的)指整只,整块,整条的高贵菜肴,比如一头乳猪,一只全羊,一大块鹿肉什么的。甜菜——包括甜汤,如冰糖莲子,银耳甜汤等点心——一般大宴不供饭,而以糕,饼,团,粉,各种面,包子,饺子等。水果——爽口,消腻此顺序非一成不变,如水果有时可以算在冷盘里上,点心可以算在热菜里上。较浓的汤菜,应该按热菜上;贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。至于季节的考虑,则还有冬重红烧,红焖,红扒和沙锅,火锅等;夏则清蒸,白汁,清炒,凉拌为主。此外颜色搭配,原材料的多样化也应考虑。酒楼和家宴,各种菜品的分量也要不同:大宴讲究一成至两成冷菜;三成热炒,四成大菜。家宴就可以将大菜减少,冷菜增加。至于盛器,可谓历史久矣,古人云:“美食不如美器“,又云:“煎炒宜盘,汤羹宜碗,参错其间,方觉生色。“。所以盛器在这个讲究饮食文化,又盛产陶瓷美器的地方,自然加倍讲究。一般要备大中小平盘(碟),大盘热菜,中盘冷拼,或灵活选择,小盘点心,小吃。还要有深盆盛油大汤多之物,大汤碗盛汤。外加碗筷。大食具如火锅,烤炉之类;还有水具,茶具,酒具。至于盛器的选取,质地要好,当然名窑古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。根据所盛菜肴的颜色,性质,质地,名称,选取不同质地,形状,颜色,花纹的盛器。切忌中西混杂,土洋不分,不伦不类。如一品丸子,要用雍容华贵的黄底细文福盘;如清蒸鱼要用白瓷或青瓷鱼盘,红烧干烧鱼则用色彩浓烈的厚重的鱼盘。色彩清亮的凉菜冷拼,则宜用对称的细底纹小碎花圆盘。
2023-09-03 10:37:201

杭州有哪些餐厅适合商务宴请?

其它城市我不敢说,在杭州我是有发言权的。嬉游君是土生土长的杭州人,在杭州待了30多年了咯。对于杭州的美食推荐,我只能说这些就是我自己日常会去吃,且愿意推荐给到大家的。本篇没有赞助,没有商业行为,全部基于个人喜好推荐。所有写的餐厅我全部去吃过,且大部分不止一次。吃那么纯粹的事情,还是别掺和这么多商业利益来的比较好。杭帮菜杭帮菜四大天王:四季金沙(西湖区灵隐路5号西子湖四季酒店1楼)紫萱解香(西湖区八盘岭路1号紫萱度假村内)西湖紫薇(西湖区杨公堤18号西湖国宾馆8号)柏悦悦轩(上城区钱江路1366号柏悦酒店37楼)和上次的区别点在于,我拿下了湖滨28,提上了柏悦的悦轩。28真的没落了,最近几次去吃明显不在状态。这几家餐厅是现代杭州该有的脸面,不管是自己吃还是商务宴请,都不会出幺蛾子。四季金沙,是真靠谱。杭州唯一的黑珍珠三钻餐厅,杭州这是没有米其林,哪天米其林进杭州了,金沙肯定也是翘楚。金沙一年会推出九季菜单,每年至少有80%的菜品和上一年是完全不同的。上个月我刚刚去吃了它们的冬季菜单,盲点无踩雷。金沙的问题是太难订,当天预订基本没戏。另外三家会相对容易预订一些。紫薇厅位置好,距离西湖一步之遥,吃完饭还能逛一下西湖国宾馆里私享的西湖。很多人吃不惯西湖醋鱼,我可以很负责任的说,如果你吃了紫薇厅的西湖醋鱼,你会对这道菜有明显的改观的。另外,请客吃饭适合去紫薇厅。这家的包厢菜比大厅堂食要更靠谱一些。解香楼也超靠谱的,在菜品研发上不竭余力。杭州的餐厅里,除了金沙应该是解香楼菜单换的最频繁了。悦轩我吃的最多,一年10+次肯定是逃不掉的。主要是因为我自己的饭卡就是办在悦轩的,双人对折后的性价比可是真高。悦轩最近更新了自家的新年装饰,红红火火的可好看了。这些杭帮菜餐厅在菜品、环境上不输四大天王,同样值得被种草推荐,会是你请人吃饭的好选择。安缦兰轩(西湖区法云弄安缦酒店)桂雨山房(西湖区满觉陇路2-1号)康莱德里安(新业路228号康莱德酒店50层)钓鱼台御苑(五星路65号钓鱼台酒店19层)宴西湖(曙光路黄龙饭店1楼)涤心沼(龙井路381号)木守西溪溪隐(余杭区五常街道寿堤33号龙舌嘴入口樟树码头西150米
2023-09-03 10:37:281

园林与园艺区别?哪个更好啊?

  园林:注重艺术设计,主要是风景园林和城市公共设施规划方面的美术设计园艺:主要是对于植物生长特性的学习和应用,体现在育苗,工业育种等应用上,可说两者完全不同。  园林专业要求有一定绘画基础,不再单独组织考试。园艺专业主干课程有除基础课、专业基础课以外,专业主干课有:普通植物病理学、普通昆虫学、有害生物综合防治、植保技术等。另外设有25门专业选修课;园林专业主干课程有美术、设计初步、园林植物生理生态、园林植物繁殖与苗圃管理、花卉栽培学、园林树木学、园林植物遗传育种学、观赏植物采后生理与技术、园林史、园林绿地规划、园林设计、园林工程、园林建筑等。 园艺业历史悠久,分布较少,最初仅作为农业的附属部门,具有自给性生产的性质。19世纪后半期起,随着农业生产力的高度发展和农业生产地域分工的加强,园艺业逐渐成为一个独立的种植业部门而得到迅速发展,除经济发达国家外,第三世界的一些国家也纷纷兴建以园艺业为对象的种植园。20世纪60年代以来,园艺业成为创汇农业的重要组成部分。
2023-09-03 10:33:495

《李贺作诗》的字词翻译

原文: 李贺字长吉,系出郑王后。七岁能辞章,韩愈、皇甫湜 ① 始闻未信,过其家,使贺赋诗,援笔辄就②如素构,自名③曰《高轩过》④,二人大惊,自是⑤有名。 每旦日出,骑弱马,从小奚奴⑥,背古锦囊,遇所得,书投囊中。未始先立题然后为诗,如他人牵合程课⑦者。及暮归,足成之。非大醉、吊丧日率如此。过亦不甚省。母使婢女探囊中,见所书多,即怒曰:“是⑧儿要呕心乃已耳!”题目 1.与此文最后一句相关的成语:呕心沥血编辑本段翻译 翻译: 李贺,字长吉,为唐宗室郑王李亮的后裔,七岁就能写出好的辞章,韩愈、皇甫湜 开始听说还不相信,就去造访他家,让他写诗,提笔一挥而就,就象预先构思、草拟过的,自己取名字叫《高轩过》,他们两个大吃一惊,从此李贺出了名。 李贺长得纤瘦,两个眉毛相连,手指细长,能运笔如风。每天早晨出门,骑着瘦小的马,跟着一个小男仆,背着古锦囊,一有好的作品,写好放到锦囊里。 李贺没有先想好题目再去做诗的,就象赴会别人的任务题目。到了傍晚回家,积累而成。只要不是喝得大醉或者吊丧这样特殊的日子,他每天都这样,等过去也就不怎么理。母亲让丫鬟看他的锦囊,见他写的诗很多,就生气地说:“这孩子啊,要呕出心了才罢休啊”编辑本段注释 ① 皇甫湜:(公元777—835),中国唐代散文家,唐睦州新安(今浙江建德淳安)人。 ②就:完成 ③提名;命名。 ④《高轩过》:题目名。意思是高贵的车子来临,指韩皇二人来访。 ⑤自是:从此 ⑥奚奴:童仆,奴仆。 ⑦程课:定额;定限。 ⑧是:这编辑本段作者简介 李贺(790~816),字长吉,世称李长吉、鬼才、诗鬼、李昌谷、李奉礼,诗人李贺 与李白、李商隐三人并称唐代“三李”。自称陇西长吉、庞眉书客、唐诸王孙、李长吉。李贺祖籍陇西,生于福昌县昌谷(今河南洛阳宜阳县)。家居福昌之昌谷,后人因称李昌谷.体貌细瘦,巨鼻,通眉,长指爪.因仕途失意,就把全部精力用在写诗上.外出时背一破囊,得句即写投囊中,暮归足成诗篇.他的母亲见他作诗辛苦,责怪说:"是儿要当呕出心乃已尔."唐宗室郑王李亮后裔。虽家道没落,但李贺志向远大,勤奋苦学,博览群书,顺利通过河南府试,获得了“乡贡进士”的资格。但李贺的竞争者毁谤他,说他父名晋肃,当避父讳,不得举进士。韩愈曾为此作《讳辩》,驳斥无耻奥步,鼓励李贺应试。但无奈“阖扇未开逢猰犬,那知坚都相草草”,礼部官员昏庸草率,李贺虽应举赴京、却未能应试,遭馋落第。一生愁苦多病,仅做过3年从九品微官奉礼郎,因病27岁卒。李贺是中唐的浪漫主义诗人,又是中唐到晚唐诗风转变期的一个代表者。他所写的诗大多是慨叹生不逢时和内心苦闷,抒发对理想、抱负的追求;对当时藩镇割据、宦官专权和人民所受的残酷剥削都有所反映。他喜欢在神话故事、鬼魅世界里驰骋,以其大胆、诡异的想象力,构造出波谲云诡、迷离惝恍的艺术境界,抒发好景不长、时光易逝的感伤情绪,他因此被后人称为“诗鬼”。编辑本段《高轩过》 华裾织翠青如葱, 金环压辔摇玲珑。 马蹄隐耳声隆隆, 入门下马气如虹。 云是东京才子, 文章巨公。 二十八宿罗心胸, 元精耿耿贯当中。 殿前作赋声摩空, 笔补造化天无功。 庞眉书客感秋蓬, 谁知死草生华风。 我今垂翅附冥鸿,他日不羞蛇作龙。扩展阅读: 1 《高轩过》 《李贺集》开放分类: 李贺
2023-09-03 10:33:502

什么情况需要增值电信经营许可证?

经营增值电信业务
2023-09-03 10:33:505

钱学森生平事迹介绍

1、钱学森在中国工程物理学方面的科学贡献。钱学森是中国导弹工程和航天工程的领路人,是系统工程控制论的创始人。东方红人造地球卫星和神舟号宇宙飞船的发射成功,标志着中国工程物理学已经走在世界科学的前列!2、钱学森在中国理论物理学方面的科学贡献。钱学森提出了宇宙的三大层次——微观世界、宏观世界和宇观世界。在钱学森科学思想指导下,《易脑》提出了《宇宙统一论》,发现了宇宙结构关系式,给出了宇宙五大基本作用力的计算公式。其中空间作用力计算公式是由牛顿给出的,电磁作用力计算公式是由库仑和麦克斯韦给出的,时间作用力、强作用力和弱作用力的计算公式是由何中良在钱学森科学思想指导下发现和给出的。电磁作用力、强作用力和弱作用力的计算公式适用于微观世界,空间作用力的计算公式适用于宏观世界,时间作用力的计算公式适用于宇观世界。《易脑》提出了宇宙天体年龄计算公式,能够计算出宇宙中各个天体的年龄:银河系年龄为1000亿年,太阳系年龄为367亿年,水星年龄为79.94亿年,金星年龄为59.25亿年,地球年龄为49.74亿年,火星年龄为40.28亿年,木星年龄为21.79亿年,土星年龄为16.10亿年,等等。西方理论认为宇宙只有100亿年,宇宙中各个天体的年龄都是一样的,这显然是十分片面的。《易脑》的宇宙时空远远突破了西方科学理论的条条框框。这一切标志着中国理论物理学已经走在世界科学的前列。3、钱学森在思维科学方面的科学贡献。钱学森提出“思维科学是人工智能、智能机的理论基础”,“脑科学、思维科学、人工智能、智能机,是21世纪尖端技术”。在钱学森科学思想引导下,《易脑》提出中国人有三大法宝——人脑、电脑和易脑。人脑是思维工具,电脑是思维工具,易脑也是思维工具。易脑能够进行科学咨询、科学策划、科学研究和科学管理,标志着中国思维科学已经走在世界科学的前列!
2023-09-03 10:33:541

红曲红色阶分多少级

红曲红色阶分3级,有大红,深红,酱红之分。红曲红是从红曲米或红曲霉中提取的产物,是红曲霉的代谢产物之一,为一种天然食用色素。红曲红的提取始创于我国,在宋朝便有记载,历史悠久。红曲红色素可用于制作肉制品,豆制品,酒类,糕点等,应用广泛。红曲红的介绍红曲红是目前世界上唯一的一种利用微生物发酵生产的天然功能食用色素,是红曲霉次级代谢产物的其中之一。红曲红是以大米,黄豆为主要原料,借鉴我国传统的红曲生产工艺,通过红曲霉菌液体深层发酵和先进的现代生物分离技术而获得的粉状纯天然,无毒,安全可靠的天然食用色素。红曲红色素被广泛地应用于清酒,腐乳,鱼肉,酱油,糕点,糖果,冷饮等食品业的着色,也可用于医药和化妆品等行业的着色,红曲红色素符合食品着色剂营养,天然,多功能的发展要求和方向,因此值得大力应用和推广。与其它天然色素相比,红曲红色素纯度高,价格低,着色力强,稳定性好以及具有防腐功能等优点,因而具有极大的市场竞争力和十分重要的现实意义。
2023-09-03 10:33:541

如何提升职场沟通能力?

1.学会倾听的技巧,适时的进行反馈。  善于倾听是要能够读懂对方的传递的意思,然后及时的给予回应。可以注意这些小要点,多和对方进行目光接触、不要突然的打断或是转移话题,保持自己真诚的态度,可以善用一些友善的面部表情、肢体语言比如说点点头,微微一笑,回答“是”等表示认同,带感情走心的回应和反馈,都能够使谈话更融洽,对方也能够感受到你对他的认同。2.学会表达,记得沟通的目的。  职场沟通不要忘记谈话的目的,正确的表达出来才能够达到目的。理清楚自己想说什么,想要问什么,想要达成什么样的效果,怎么能够达成共识,让他人理解和接受你的话。如果想要从谈话中获得完整的信息,可以利用巧妙的提问来层层递进,引导对方说出信息  3.注意沟通的及时性。  在职场工作中,不管你的性格是内向的还是外向的,在合适的时机进行沟通交流效果比不沟通更好。在工作之时情况很有可能会出现各种变动,所以沟通要及时,以免以为拖延而来不及表达,导致情况发生变化,可能会造成损失。日常工作事务的沟通是职场人的必修课,需要讲究及时性,沟通可以在办公室里直接的及时的进行,当然一些涉及个人隐私八卦类的就不要在这种场合中说了。
2023-09-03 10:33:559

网站SEO优化方案如何写

网站SEO优化方案如何写   不管是我们为自己的网站做SEO优化,还是做公司网站的SEO优化,又或者是给客户提供SEO服务,我都希望大家能在SEO工作开始之前做好一份详细的SEO方案,不要怕费时间,只有有计划地去工作,才能让效率大大地提高,做到事半功倍,如果没有一份良好的计划书,可能后面会花更多的时间来整理思路。如何写一份详细的网站SEO优化方案?我们一起来看看吧!   一 、网站定位   在建设一个网站之前,我们首先要做的就是一个网站清晰的定位,会带来转化率相对较高的客户群体。我们建站的目的就是为了营销,只有集中来做某一件事,才会更好的展现我们的网站,这样网站内容建设相当也会比较简单。   在做SEO优化的同时,我们首先就要先确认网站优化的最终SEO目标,有了一个明确的目标才能更好的安排具体的工作。   这个目标可以是长期的、具有战略意义的,也可以是短期的,但不管是短期还是长期,我们的目标设定一定要可以实现的前提下,不要设定一个根本无法完成的目标出来,然后将目标分解到具体的每月、每周、每日的阶段目标。   针对目标人群是各个社会层次的人员,对于计算机网络的应用相对不一致,明确网站的访问人群,要在互联网上推广,就得对病种治疗的品牌推广、效果推广、真人真事口碑宣传推广,自然优化的效果会比竞价好些。   二、竞争对手分析   孙子兵法有云:“知己知彼,方能百战不殆”。在着手优化之前,要先去了解客户的产品和服务,以及研究竞争对手网站情况。   对于网站的目标群体和服务可以通过网站或直接和客户沟通去了解,对于竞争对手的分析,也重点写了以下几个要点:   1、基本数据:网站年龄、收录量、收录率、快照新鲜度。   2、站内优化:TITLE的设计、描述的书写、强调文本、段落标题(H1、H2之类的)、URL处理、链接深度、Nofollow的使用、目录页和内容页的优化等等。   3、外部数据:外链数量和质量、全站外链、首页外链、品牌知名度。   建议各位站长或SEO人员可以通过这几个方面的内容来建立数据模型,将每一项详细记录下来,写进方案中。   三、目标群体分析,确定网站关键词   分析和了解用户的群体,网站的目标用户是属于哪一类,不同的网站性质所需要的目标用户是不同的,建议大家要做精准的客户营销,不为SEO而去SEO。   在确定好用户群体后开始研究和分析客户网站的关键词,选择关键词的原则是以网站的用户为导向,从用户的角度去分析他们会通过什么关键词去搜索网站的产品和服务,同时还要和客户沟通,确定网站的关键词,客户网站的核心关键词不一定要热门但是要精准。   对于分析关键词的方法,建议大家可从以下几点来入手:   1、研究竞争对手的网站关键词   2、关键词挖掘工具:这里特别推荐百度后台关键词查询工具和爱站网关键词推荐挖掘工具。   3、搜索引擎下拉框和相关搜索。4、问答平台长尾关键词挖掘。   四、制定网站SEO优化   对于如何制定网站的SEO优化策略,就从站内优化和站外优化2个方面来为大家简单的介绍一下:   1、站内优化   一般来说,初期的网站都会有不合理之处,需要根据SEO优化的要点对网站进行修改,这里就简单的介绍以下几个要点:   (1)、站内结构优化   网站的结构要清晰,布局要合理,拒绝冗杂的代码,拒绝大量的JS脚本和FLASH动画,影响网站的.打开速度,栏目设置要清晰易见,让访客浏览起来清晰明了。   (2)、站内链接对于网站的链接及内链方面,需要做到是:   a、动态站修改成静态或者伪静态(需要技术支持)   b、控制文章内部链接数量   c、链接对象的相关性要高,   d、给重要的网页相对多的链接,   e、URL统一,使用绝对路径,做好301重新定向。   这样做的好处就是:方便页面间的浏览,提高搜索引擎爬行效率,主题集中使该主题中的关键词具有排名优势。   (3)SEO细节优化   对于一个专业的SEO人员来说,马海祥建议你还要多注意一些SEO优化细节(具体可查看马海祥博客《站内SEO最容易忽略的一些优化细节》的相关介绍),比如:   a、标题的写法,图片是我ALT标签   b、合理布局关键词和关键词密度(标题、标签、描述文本中),描述设置。   C、长尾关键词记录单   d、次导航,定向锚文本,内页第一次出现的锚文本加黑。   e、做好页面内容的相关性,坚持原创文章内容更新。   (4)对竞争对手的关键进行分析   a、看网站内链和外链,外链是否强大,内链文章是否做好锚文本。   b、看关键词在标题的位置,是否在首页并重复出现,网站是否在围绕这个词在做。   c、看竞争对手首页的外链   d、关键词分布的位置,URL的链接(是主域名还是内页在做)。   e、看网站规模,域名的年龄、收录量、更新机制。   (5)、增加网站地图,做好404错误页面   当蜘蛛进入网站后,网站地图就当是一个好的向导,蜘蛛很容易进入网站的各个角落,所以,我们要根据SEO优化的需求建立一个合理的网站地图。   另外就是404错误跳转页面,关于301重定向文件和404页面,有很多的人会不做,也有一些站长做的并不是404返回代码。这两个页面还是很重要的,一个提示作用。   2、站外优化   对于网站的站外SEO优化,主要就是通过外链建设的,主要途径有:友情链接、博客评论(留言)、论坛签名(发帖)、问答平台、百科、分类信息推广。   跟大家分享一些经常做外链建设的方法及平台:   (1)、博客评论(留言)自建博客——新浪、搜狐、天涯、网易、百度空间、和讯。   (2)、论坛签名、发帖带些关键词和链接——行业相关论坛、站长论坛   (3)、通过分类信息推广——58同城、赶集网、百姓网、今题网、易登网、列表网、百业网、久久信息网、城市分类信息网、中华企业录、马可波罗、机电之家等。   (4)、百科——百度百科、搜搜百科、互动百科   (5)、问答——百度知道、雅虎知识堂、天涯问答、搜搜问问、奇虎回答、新浪爱问知识人以及贴吧)   (6)、重视品牌与信息的传播(发布网站软文和相关招聘信息等)。   (7)、在文章中适当将相关关键词指向权威网站,提高网站在搜索引擎中的信任度。   最后提醒各位站长或SEO优化人员,在做网站外链建设的时候,也有一些注意事项要特别留意的,比如:   (1)、链接文字中包含关键词,注意关键词的多样化。   (2)、尽量与相关性较高的网站交换,对方PR值要比自己网站大,对方导出的链接越少越好。   (3)、注意外链锚文本的多样性。 ;
2023-09-03 10:33:471

为什么手机总是弹出广告页面,该怎么解决啊?

vivo手机部分系统自带的软件会展示相关活动,在启动应用时可点击右上角关闭选项,可跳过当前展示内容,若手机弹出广告内容来自已安装的第三方软件,可找到该软件,进入软件设置看是否有屏蔽广告选项或无广告模式,或将其卸载;若有更多疑问,可进入vivo官网/vivo商城APP--我的--在线客服或者vivo官网网页版--下滑底部--在线客服--输入人工客服进入咨询了解。
2023-09-03 10:33:469

关于创新的议论文 创新的议论文精选范文

1、模仿是模仿某人的一举一动,不止形似,甚至神似;创新是不满足于现状,力求更好,甚至超越现状。 2、创新要打破旧的思维模式,创新要冲破传统观念的束缚,创新会触及既得利益。 3、有一个6岁的小女孩跟爷爷学画画。她画了一只漂亮的红兔子,一匹带翅膀会飞的马,一只比母鸡还大的鸡蛋。爷爷批评她不该把兔子画成红颜色,不该让马长出翅膀,不该把鸡蛋画得比母鸡大。小女孩不服气,结果她的画在国际比赛中获得大奖。这个6岁的小女孩画中的东西,并没有按照常理去画,而是根据自己的想像去画的。她的画给人一种与众不同的感觉。这个6岁的小女孩正是打破了旧的思维模式,冲破了传统观念的束缚,所以她的创新给她带来了大奖。 4、模仿只是一种机械的模仿,“全身心投入”就能取得“以假乱真”的效果。 5、日本有一个小男孩,他的书法写得非常的好。在他十岁的那年,他曾获得了一个书法大奖。那时,人们都称他是“神童”。几年以后,一位书法大家来看这位“神童”时,这位书法大家说了这么一句话:“这个孩子写得书法已经没有价值了。”这是为什么呢?原来是这个小男孩写的书法是极力模仿王羲之的书法,因为他全身心投入,已经取得以假乱真的效果了。模仿只是一种机械的活动,它不能使人进步,只要我们全身心地投入,就可以取得以假乱真的效果,从而失去了自己的个性。 6、创新是不满足于现状,力求更好,甚至是超越现状。 7、一次,卓别林得知某座城市举办模仿卓别林的比赛,于是他改名前往参加。结果在6名参赛者中,他这个真正的卓别林却名列倒数第一。为什么会有这奇怪的现象呢?分析一下原因:其他参赛者是极力模仿卓别林的一举一动,不止形似,甚至神似。而卓别林自己肯定是不满足于原来的自己,一定是要极力表演得更好,甚至超越自我。卓别林正是不满足于自己的现状,打破原来人们脑子中的卓别林,开始了创新,所以出现了这种奇怪的现象。 8、创新是和模仿的精神相对的。在我们现实生活中,我们不应一味地去模仿,而应不断地去创新,力求更好,甚至是超越!
2023-09-03 10:33:461

家乡美景的句子

形容家乡美景的句子如下:1、我的家乡,虽然没有泰山那样雄伟的峰峦,也没有香山那样死活的枫叶,但他四季风光如画,谁见了都会赞叹不已。2、这就是我的家乡,它一年四季分明,春夏秋冬各有特色,它就像一幅清秀淡雅,美丽迷人的画珍藏在我的心灵深处,我爱我的家乡。3、当北国大地冰封的时候,故乡便银装素裹,小河边柳树垂下柳丝,十里长堤,好似一座巨大的象牙雕塑,美得像一幅画,像一首诗,令人颂档缓陶醉。4、家乡是稻谷的圣地,春天农民伯伯稻谷的种子,夏天农民们带着笑容来,把秧苗插入田中,秋天是农民伯伯最开心的季节,农民伯伯看到稻谷向他农民伯伯鞠着躬的时候农民们格外的灿烂。5、秋天的早晨,乡村总是笼罩着浓雾,走在浓雾的山野模林里,也能感受到“日出林霏开”的意境。一阵瑟瑟的秋风吹过,树木已开始变得光秃。捡起几片黄叶,使我对“叶落归根”有了更深的理解。6、莫说乡路长,再长也长不过我的思念;莫说天涯远,再远也远不过我的目光;莫说云天高,再高也高不过我的畅想。故乡啊,你是人们心中永远的根。7、我的家乡风景如画,树木苍翠,鲜花盛开,人们自由自在地休憩、游戏,开车行驶在马路上蠢卜上,一幅美丽的图画就在你的眼前铺开,真的是车在路上走人在画中游。
2023-09-03 10:33:451

经典散文锦集【三篇】

【 #诗词鉴赏# 导语】课外阅读的好处多是大家众所周知的,它不仅可以使学生开阔视野,增长知识,还会进一步巩固学生在课内学到的各种知识。那么阅读什么是的,我认为是散文,散文写的很真实,也很容易理解其中的道理。下面是 无 为大家准备的文章,欢迎大家阅读。 【 人生若只如初见 】 “人生若只如初见”,清代词人纳兰性德的这句诗词几乎无人不念,无人不爱,这句诗词无论在哪里出现,哪里游走,它都是那么的入心入眼,带给人无限绕指柔的情愫。毋庸置疑,“人生若只如初见”这飘渺出尘的七个字一定是惊艳了无数人的时光,也温柔了无数人的岁月。 红尘太多美丽的初见,宛若人间四月天,它不仅有花开的嫣然,也有花香的萦绕;它不仅有诗情的浮动,也有诗意的摇曳。只是,如果人生只如初见,那么人间也就不会有《钗头凤》的千年绝唱;如果人生只如初见,那么世上也就不会有梁祝化蝶飞的千古传奇;如果人生只如初见,那么凡尘也就不会有雷峰塔的千年喟叹。 行走在光阴里的人,谁不对初见怀揣一份美好向往和期待?谁不对初见心存一份眷恋和不舍?假如人生是一场途经,初见一定是人生路上最美的绽放。人生在世,不管你是青丝如云,还是白发如霜,当你念及“人生若只如初见”时,你的嘴角一定会不由自主地泛起一抹淡淡的笑意,你的内心一定会情不自禁地漾开一弯涟漪。 一次萍聚,让多少午夜梦回,衣袖盈香?一次邂逅,让多少暗香浮动,刹那芳华?一份爱情,从开始到结束,初见,永远是最美丽的风景;一个故事,从上演到谢幕,初见,永远是最难忘的情节。初见,它可以是朦胧到极致,又可以是清晰到极致的画面;初见,它可以是淡雅到极致,又可以浓烈到极致的情愫。人生来去,虽然初见只是惊鸿一瞥,昙花一现,但它总是让人朝思暮想,念念不忘。 从古至今,人生遗憾的事,莫过于故事还未开始就已结束;人生痛苦的事,莫过于故事未完主角就已匆匆离场;人生悲哀的事,莫过于故事还在继续悲剧就已注定。缘来缘去,若一切如初见那该有多美妙、多幸福,若相看两不厌那该有多难得、多可贵。 岁月的经筒不停地摇转,假如世人能在懂得里皈依,那么,无论在叶落花谢的日子,还是在丰盈晴好的时光,人与人遇见时心里就能轻言一句:“哦,原来你也在这里”,人与人分离时便能挥手轻道一声:“你若安好,便是晴天”。 红尘的初识里,总有许多是花开的惊喜;人间的离别里,总有许多是花落的悲哀。其实,人世间所有的爱恨痴缠都注定是彼此生命里的一程风雨、一道风景、一个故事。若是无缘,也许某些曾经便会在心灵深处印刻成遗憾和忧伤;若是有缘,一切的交集便能在流年的脉络里蜕变成旖旎和慈悲。 人生若只如初见,隔山隔水的守望里,三千青丝将不再有凌乱的飞扬,飘飘的衣衫上将不再有苦泪千行。人生若只如初见,纵然擦肩,也不会只成陌路;纵然转身,也不会只剩空无。人生若只如初见,美丽的风景将一直在路上,凡尘的烟火就会陪伴爱的故事走到地老天荒,途经的四季便不会在风中枯瘦。人生若只如初见,所有的相思都将美到落泪,所有的日子都将活色生香。 此生的来去,有人催开了十里桃花,带来了人间四月天,为平庸的生命增添了不凡和曼妙;有人覆灭了一路灯盏,带来了波折和黑暗,让平静的世界沾染了怨恨和薄情。似水流年里,不管红颜抑或白发,不管青春抑或暮年,从初遇到离别,无论恨或不恨,都是对生命过往的记载;从初见到熟识,无论爱或不爱,都是对时间留白的成全。 丹青为谁美,人生几壶泪?这世上,有一种珍惜永远胜过次第花开,有一种懂得永远胜过繁花似锦。烟雨红尘,每个人都是因爱而降临人间,愿只愿,有爱之人不染孤身葬花的悲凉,有情之人能有与之偕老的欢喜。愿只愿,天上人间,永远花开是画,花落成诗。 烟火流年,如梦翩跹。人生若只如初见,手中无花也生香,心中无声亦深情。不管生命是一场美丽之约,还是凄苦之旅,请与初心常相伴,且与真情共白首。任时光流转,永远眼中有风月,心中有诗情,守一处花开,拥一份清欢。 【 活着不是为了生气 】 有时候我们要冷静地问问自己,我们在追求什么?我们活着为了什么? 如果你问一个人,你活着是为了什么?有人会说快乐,有的人是幸福,有的人是成功……但肯定没有一个人会说自己活着是为了生气的。 没有谁喜欢有事儿没事儿生气玩儿的,但很多人却有事儿没事儿就生气。其实,不是生活中的不顺心太多,而是因为我们忘了自己活着是为了什么。 有一位金代禅师非常喜欢种兰花,在平日弘法讲经之余,花费了许多的时间栽种兰花。有一天,他要外出讲学,于是就交代身边的小和尚,要照顾好寺院里的兰花。 禅师走了以后,小和尚总是悉心地照顾兰花,但有一天在浇水时却不小心摔了一跤,把花架撞倒了,所有的花盆都摔碎了,兰花散了满地,很多都被摔坏了。 小和尚把禅师的兰花都摔坏了,心里非常不安,每天都吃不下饭,睡不着觉。 过了几天,禅师回来了,小和尚心惊胆战地向禅师赔罪。 禅师看着泪流满面的小和尚,不但没有责怪,反而和蔼地安慰他。 “那么,师父您真的不生我的气么?”小和尚以为禅师可怜他年纪小才饶了他。 禅师笑着说道:“我种兰花,是用来供佛的,我又不是为了生气才种花的。” 禅师种花不是因为爱花,而是为了供佛,这就是禅师最初的愿望。当一整架的兰花都被摔坏以后,他并没有生气,黄铜管lvban6061com因为他没有忘记自己原本的愿望。没有了种养的兰花,采些野花来一样可以供佛,所以才会说“我又不是为了生气才种花”这样的话。 你是不是也从金代禅师的大彻大悟里得到一些启示呢? 在日常生活中,我们常常会有很多的烦恼,时不时地还搞一些脾气出来。回过头想想,那些惹得我们大发脾气的事情其实没什么大不了,不过是一些小事、一段小插曲而已,只是当时太认真了。 所以,当我们遇到这样或那样的不痛快的时候,不妨想一想,我们做这些事究竟是为了什么。当我们找回自己最初的愿望的时候,就会发现眼下的不快其实根本算不了什么。 每当生气的时候,不妨想一想禅师的教诲: “我不是为了生气才种花的!” “我不是为了生气才工作的!” “我不是为了生气才恋爱的!” “我不是为了生气才结婚的!” 当你这样做了之后,你就会发现,你的生活一下子变得阳光灿烂了! 不论什么时候,当烦恼袭来的时候,一定要记得告诉自己一声:我不是为了生气才活着的。 【 痛苦,从来只有自己知道 】 人,一来到世上,就和痛苦相依为命,一路兼程。先有痛苦,后有快乐。 有人告诉你, 从出生到现在都是快乐的,没有痛苦,诸如财运好、仕途顺、老婆贤惠,如此等等。没有痛苦,那是骗人。欺骗别人,往往从欺骗自己开始。 如今,四海为家。拿起电话,那头是爸爸妈妈饱经沧桑的声音。我很好,吃得好,睡得好,没问题,你们在外面好好干,照顾好自己,不要担心我们……其实,我们知道,爸爸妈妈年老在家,行动不便,独自默默承受痛苦,眼泪只在黑夜里流淌,常人无法想象。爸爸妈妈不想麻烦我们,不想让我们在外面担心,所以电话那头的爸爸妈妈,顿时没了痛苦,只有一串牵挂。 如今,漂泊在外。拿起电话,那头传来儿子女儿懂事的声音。爸爸妈妈,老师说我学习进步了,作文比赛得了奖,身体也长高了……其实,我们知道,儿子女儿少了爸爸妈妈的陪伴和守护,少了弥足珍贵的父爱和母爱,生活中的困难、痛苦只有一肩挑,无所依靠,儿子女儿过早地感受了生活的艰辛,成熟当然先人一步。儿子女儿不想让爸爸妈妈在外面担心,所以电话那头的儿子女儿,顿时没了痛苦,只有一脸期盼。 如今,养家糊口,是一种时尚。走到哪里,听到哪里,男人女人的口头禅就是养家糊口。男人女人,养家糊口,背井离乡,天各一方,几年回不了一次家,几年相聚不了一次。电话就是家,家在话筒里。男人说,老板对咱们好得很;女人说,涨了工资,发了奖金……男人知道,女人明白,天各一方,举目无亲,生活就是痛苦。痛苦,只有自己知道。电话一响,满嘴是好,顿时没了痛苦,只有我中有你,你中有我,共同分享爱的甜蜜。 痛苦,从来只有自己知道。告诉别人,有时会增加痛苦。那又何必呢?
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