平面和环艺两个专业的区别。

环境艺术设计属于艺术类专业。环境艺术设计是指对于建筑室内外的空间环境，通过艺术设计的方式进行整合设计的一门实用艺术。环境艺术设计所涉及的学科很广泛，包括建筑学、城市规划学、人类工程学、环境心理学、设计美学、社会学、文学、史学、考古学、宗教学、环境生态学、环境行为学等学科。环境艺术设计通过一定的组织、围合手段、对空间界面（室内外墙柱面、地面、顶棚、门窗等）进行艺术处理（形态、色彩、质地等）。运用自然光、人工照明、家具、饰物的布置、造型等设计语言，以及植物花卉、水体、小品、雕塑等的配置，使建筑物的室内外空间环境体现出特定的氛围和一定的风格，来满足人们的功能使用及视觉审美上的需要。扩展资料：专业特点1、预见性面向当今社会，培养适应社会发展需要的人才是专业建设的首要目标和前提，是专业得以发展的动力。把握社会需求状况，一方面要进行需求调查，另一方面还要进行需求预测，这样才会有的放矢，依社会发展制定相应的人才培养计划，为培养适合社会需求的人才做好前期准备。2、系统性环境艺术设计是一项极其综合的系统性行为，包含着与之相关的若干子系统。它集功能、艺术与技术于一体，涉及艺术和科学两大领域的许多学科内容，具有多学科交叉、渗透、融合的特点。系统性特点和要求，要有与之相适应的教育内容体系。3、特色性这里所谈及的“特色”是指办学特色。就环境艺术设计专业建设而言，不同性质、基础的学校都有各自发展和目标。建筑类院校发展这一专业具有更广阔的可能性和前途。从行业发展和管理的角度看，环境艺术是建筑系统中的一部分。4、创造性创造是设计的灵魂；是创造对人的生活环境进行规划和提出方案的思考。设计教育中不能只满足于设计方法和技艺的传授，在艺术和设计之中，创造是它的主要特征，也是生命活力之所在。在课程建设和教学上，要充分强调创造性的特点，树立以培养学生创造性的思维方法、解放学生的创造力为主线的设计教育思想。5、适应性在环境艺术设计方面，它所涉及的范围应该远广泛的多，围绕着建筑环境，小到一个标志设计，大到环境景观设计，都将是环境艺术设计师所要面对的工作。对知识面、知识结构的要求将更高，它需要有相应的能力来适应并担负起这样的社会角色和责任。社会的需求就是学校培养人才的目标和方向。面对未来的人才市场，要求具备较强的适应性，这种适应性来自扎实的基础知识和较广的专业知识面。

无论以前或者现在，环境艺术设计的就业面很广，原因在于我国快速发展的经济，市政建设项目和房地产项目如雨后春笋，无论是室内设计还是景观设计均需要大量的环境艺术设计人才，环境艺术的专业涵盖从过去的室内设计发展到今天室外设计、广场设计、园林设计、街道设计、景观设计、城市道路桥梁设计等全方位、多范围的设计领域。

环境艺术设计前景还是不错的就业方向绘图员、平面设计师、橱柜设计师等职业。1、环境艺术设计专业的学生在毕业后，可以选择在设计研究院、室内装饰设计或工程公司等各类相关行业，从事相关的环境艺术设计和建筑设计工作。也可以选择在大专院校等教育单位从事相关专业的教学工作。2、环境艺术设计是中国普通高等学校专科专业。该专业代码是550106，修业年限是三年。3、环境艺术设计主要研究环境艺术设计的基本理论知识，如设计基础知识、陈设艺术设计知识以及建筑制图与识图知识，具备环境设计、室内装饰设计、效果图技法、室外环境设计、报价与施工管理等方面的知识和能力，例如：对环境景观进行设计，根据设计进行施工。发展方向：1、环境艺术设计（又称“艺术设计（环境设计），环艺”）可以分为物质形态和意识形态两个方面。物质形态主要是指构成环境景观的物质要素，而这些物质要素按不同的材质又可分为不同的类型。2、意识形态主要是指影响指导人们行为的精神因素，如：宗教信仰、民俗习惯、审美观念、社会制度、伦理道德等。环境设计各要素间的关系犹如生物学上生物群落的共生链，维系着自然万物的萌发，并处于动态平衡状态。3、这种状态恰恰是现代环境艺术设计应追求的目标，其任务在于设计出最优化的“人类——环境系统”，这个系统将展现人类与环境的共存，人类与环境在新的高层次的平衡和发展。

学习环境艺术设计专业好不好呢，毕业后能够从事什么工作，下面我为大家提供环境艺术设计专业怎么样，仅供大家参考。 环境艺术设计专业的就业方向 环境艺术设计的就业方向主要在建筑装饰行业从事室内装饰设计、家具设计、展示设计、建筑外观装饰设计、景观设计等工作。 学历的话主要看工作单位的要求，这个工作主要是做设计和会软件，有一定的美术基础，只要你能胜任的话，一般单位对学历没有特别硬性的要求。 环境设计根据教育部专业目录委员会在历年本本科专业命名目录中又称为“艺术设计（环境设计）”。 环境设计是指对于建筑室内外的空间环境，通过艺术设计的方式进行整合设计的一门实用艺术。环境艺术所涉及的学科很广泛，包括建筑学、城市规划学、人类工程学、环境心理学、设计美学、社会学、文学、史学、考古学、宗教学、环境生态学、环境行为学等学科。 环境艺术设计专业就业前景 环境艺术设计行业状况环境艺术设计的就业面很广，原因在于我国快速发展的经济，市政建设项目和房地产项目如雨后春笋，无论是室内设计还是景观设计均需要大量的环境艺术设计人才，环境艺术的专业涵盖从过去的室内设计发展到今天室外设计、广场设计、园林设计、街道设计、景观设计、城市道路桥梁设计等全方位、多范围的设计领域。 现代人们生活水平和公共场所消费档次的提高，设计也由过去偏重于硬件设施环境的设计转变为今天重视人的生理、行为、心理环境创造等更广泛和更深意义的理解，除了美观外还要有艺术性、欣赏性、创造联想性等，是近年来的一个新兴的行业。本专业就业市场一直很广阔，只要涉及到环境艺术类都可胜任，如建筑装饰设计，室内外效果图设计，园林景观设计，环境工程改造等而且待遇非常高。

一、环境艺术设计专业就业方向 环境艺术设计专业就业方向主要是在建筑公司、装饰工程公司、园林工程公司、环境设计研究院所及相关管理部门和专业协会从事室内设计、景观设计、商品展示设计、环境绿化设计等环境艺术设计、预算编制和管理等工作。 二、环境艺术设计专业介绍 环境艺术设计为普通高等研究生、本科、高职专科土建与艺术设计类专业目录下设的一门专业,属于建筑设计类专业。学制四年、三年,接受全国高职专科教育土建类专业教学指导委员会教学的研究、指导、咨询、服务等工作。 三、环境艺术设计专业培养目标与要求 本专业培养扎实掌握环境艺术设计基础理论、知识,具有一定实际应用能力,能从事建筑、城市规划、景观设计、室内设计等领域工作以及满足本专业教学与研究工作需要的德才兼备的高技能专业人才。 通过本专业所有课程教学,学生应先具备一定哲学理论基础,熟悉我国的文艺指导方针、政策。 四、环境艺术设计专业必备能力 系统地掌握环境艺术设计的基本理论和相关技能,了解相关学科的知识,有较高文化艺术修养、较强的审美感觉和独立创造设计思维,有观察、理解、总结生活的能力,并能结合运用各方面学科知识解决实际问题,参与设计完整的建筑、规划等方面项目工程。自如运用所学知识从事建筑、城市规划、景观设计、园林设计、室内设计等领域的工作,服务于社会现代化的建设。 具备事本专业教学和初步的科研的能力,掌握一门外语,毕业前应具备三级以上外语标准考试,有健康的体魄。 ;

如果这个专业的所在院校是本科且招生类别 分数都是本科的话那就是本科。环境艺术设计属于艺术类专业，所以学费一般会比普通专业高很多，具体情况还可以询问您的目标院校。

环境艺术设计是指对于建筑室内外的空间环境，通过艺术设计的方式进行整合设计的一门实用艺术。环境艺术所涉及的学科很广泛，包括建筑学、城市规划学、人类工程学、环境心理学、设计美学、社会学、文学、史学、考古学、宗教学、环境生态学、环境行为学等学科。 环境艺术设计专业主要课程 一、公共专业基础课程：素描、色彩、装饰图案、平面构成、色彩构成、立体构成基础; 二、公共文化基础课程：政治经济学、马克思主义哲学、大学英语、大学语文、计算机基础; 三、专业理论课程：外国建筑史、中国建筑史、室内设计原理、环境艺术设计概论(学位课程)、中外设计史(学位课程)、环境工程学、材料学(学位课程)、观赏植物学(学位课程)、城市设计规范; 四、专业设计课程(必修课程)：建筑绘画、建筑制图(学位课程)、数码照片处理技术、3ds MAX计算机辅助设计(学位课程)、Auto CAD计算机辅助设计(学位课程)、vray、材料与施工(学位课程)、家居设计、人体工程学、室内设计(学位课程)、园林设计(学位课程)、风景区规划(学位课程)、观赏植物学(学位课程)等等。 2022环境艺术设计专业就业方向 学生毕业后可在建筑设计研究院、室内装饰设计或工程公司、景观设计工程公司等各类相关行业企业从事环境艺术设计和建筑设计工作，可在大专院校等教育单位从事该专业的教学工作，也可在房地产开发公司或政府部门从事城市规划和建筑设计管理以及相关领域的研发应用工作。 环境艺术设计专业毕业生可从事数字艺术设计、环境艺术设计、新闻出版行业、室内设计、会展设计行业、建筑效果图设计、绘图员等。

环境艺术设计专业主要学习课程有素描、色彩、建筑速写、构成学、室内制图、效果图技法、摄影、装饰结构与材料、风格流派、家居空间设计、办公室空间设计、商业空间设计、模型制作等。

环境艺术设计是设计师们运用艺术设计的首段对建筑的室内环境和室外的空间环境进行整合和设计，使得建筑物的室内外空间具有更强的氛围和风格，从而满足人们在功能上和审美上的需求。环境艺术包括了建筑设计、景观设计和室内设计。 环境艺术设计专业就业前景 环境艺术设计专业培养掌握家居装饰的设计方法，具有施工图及效果图的制作能力，掌握综合预算和简单的技能和技巧，培养面向园林景观设计、室内设计与施工、管理、服务等环境艺术设计领域的专业技能人才。未来10年内，市场对环境艺术设计师的需求每年仍将以20%的比例增长。 随着生活水平的提高，人们对美感的追求也越来越强烈。环境艺术设计专业作为创造美感的一门学科，也越来越受到学子的青睐。环境艺术设计的就业面很广，原因在于我国快速发展的经济，市政建设项目和房地产项目如雨后春笋，无论是室内设计还是景观设计均需要大量的环境艺术设计人才，环境艺术的专业涵盖从过去的室内设计发展到今天室外设计、广场设计、园林设计、街道设计、景观设计、城市道路桥梁设计等全方位、多范围的设计领域。 环境艺术设计专业就业方向 环境设计专业就业方向主要在建筑设计研究院、室内装饰设计或工程公司、景观设计工程公司等各类相关行业企业从事环境艺术设计和建筑设计工作，岗位有室内设计师、设计师助理等。

华裔设计的就为了前途怎么样来说的话，我觉得他的就业前景也是比较好的，因为他说的话，现在本来就是很重视这一方面的。

环境艺术设计的叫法，始于上世纪80年代末，当时的中央工艺美术学院室内设计系为仿效日本，而将院系名称由“室内设计”改成“环境艺术设计”。一时间，全国众多设计院校步其后尘、纷纷效法。改名称成了时髦，一阵风似的，很少有人冷静思考。几个认为改名不妥的专家出来呼吁也没人听，几年后，连那些当年积极带头的人也觉得改的不妥当。 在中国，所谓的“环境艺术设计”就是指室内装饰、室内外设计、装修设计、建筑装饰和装饰装潢等等。尽管叫法很多，但其内涵相同，都是指围绕建筑所进行的设计和装饰活动。要说有区别的话，那就是室内装修和室外装修的区别。由此我们可以看出，室内设计的叫法也很不妥，其限定性概念显然是将室外装饰设计排斥在外，致使围绕建筑外立面和小环境的装饰设计，出现建筑、室内、园林、景观等各设计施工行业竟相插足的现象。 另一方面，环境艺术设计就其狭义（围绕建筑的室内外设计）上讲，叫法也算贴切。但其广义的概念和范围就不得了，环境艺术几乎涵盖了地球表面的所有地面环境和与美化装饰有关的所有设计领域。因而，这就很难怪同学们说这个叫法不准确、太笼统了，有许多同学毕业了出去找工作，人家总要问：你们环境艺术设计学些什么东西呀？是做什么的呢？ 有的甚至问：你们是搞环保的吧！于是，求职的学生马上把概念缩小、限定，跟他们说我们是做室内外环境设计的，加了“室内外”三字，所有的人都能听明白。

环艺分两个专业，一个是城市规划，一个是环境艺术设计。前者多为室外景观、园林、小区环境设计，后者多为室内餐饮、商务、格局设计。

就业方向有:绘图员、平面设计师、橱柜设计师、家具设计师、施工图设计师、效果图表现、预算员、家装设计师、工装设计师、设计师助理、施工监理、室内设计师、景观设计师等职业。 环境艺术设计专业培养扎实掌握环境艺术设计基础理论、知识,具有一定实际应用能力,能从事建筑、城市规划、景观设计、室内设计等。

著名的环境艺术理论家多伯解释道：“环境设计作为一种艺术，它比建筑更巨大，比规划更广泛，比工程更富有情感。这是一种爱管闲事的艺术，无所不包的艺术，早以被传统所瞩目的艺术”。随着现代化建设和城市化的快速发展，环境艺术设计日益引起各界的关注和重视，市场对环境艺术设计师的需求旺盛并显示出高度的生命力。高等教育大众化，市场化的发展为艺术设计教育的发展带来了新机遇和挑战。从生源情况看，近年来报考环境艺术设计专业的考生一直是报考人数远远多于录取人数，就业方面，继续办好环境艺术设计专业是大势所趋，是社会发展的必然。

环境设计与环境艺术设计没有本质的区别，它们是同一个专业，只是叫法不同。该专业，本科阶段在毕业证打印“环境设计”的字样，专科阶段在毕业证打印“艺术设计（环境艺术设计）”的字样。

环境艺术设计是当下非常热门的行业，未来就业前景很不错，薪资待遇也很好，CAD软件的应用非常广泛，不会使用可以慢慢学习，这样以后在工作的岗位上就能运用的很熟练

环境艺术专业毕业后可在建筑设计研究院、室内装饰设计或工程公司、景观设计工程公司等各类相关行业企业从事环境艺术设计和建筑设计工作，可在大专院校等教育单位从事该专业的教学工作，也可在房地产开发公司或政府部门从事城市规划和建筑设计管理以及相关领域的研发应用工作。从事行业：毕业后主要在家居、建筑、广告等行业工作，大致如下：1 家居/室内设计/装潢2 建筑/建材/工程3 广告4 房地产5 互联网/电子商务6 新能源7 家具/家电/玩具/礼品8 影视/媒体/艺术/文化传播

通俗的讲就是设计，环境艺术设计。本专业培养扎实掌握环境艺术设计基础理论、知识，具有一定实际应用能力，能从事建筑、城市规划、景观设计、室内设计等领域工作以及满足本专业教学与研究工作需要的德才兼备的高技能专业人才。通过本专业所有课程教学，学生应先具备一定哲学理论基础，熟悉我国的文艺指导方针、政策，系统地掌握环境艺术设计的基本理论和相关技能，了解相关学科的知识，有较高文化艺术修养、较强的审美感觉和独立创造设计思维，有观察、理解、总结生活的能力，并能结合运用各方面学科知识解决实际问题，参与设计完整的建筑、规划等方面项目工程。自如运用所学知识从事建筑、城市规划、景观设计、园林设计、室内设计等领域的工作，服务于社会现代化的建设。具备事本专业教学和初步的科研的能力，掌握一门外语，毕业前应具备三级以上外语标准考试，有健康的体魄。主要课程：建筑概论、素描、色彩、设计基础、景观设计初步、计算机辅助设计、建筑力学、阴影透视、园林表现技法、园林建筑材料、中外园林简史、水景假山景观设计、园林生态学、园林规划设计、园林植物造景、园林建筑设计、环境行为心理学、园林工程、园林植物养护与管理、园林工程计量与计价。

本专业培养具有较扎实的数学、物理、化学和计算机技术等自然科学基础知识，掌握 工程力学、 流体力学、 岩土力学的基本理论和基本知识；

环境艺术创意设计是一个时代呼唤下的新兴的技术行业， 是艺术与技术的完美结合，它对建筑进行可视化设计依托数字图像技术，通过建筑效果图，建筑动画等方式 对未来场景进行虚拟呈现，帮助设计机构将理念变成生 动，逼真的视觉效果，实现从“无”到“有”。在建筑 行业日益繁荣的今天，建筑装饰表现有着不可替代的作用它的艺术性和技术性决定了它成为具有生存实力的技术行业之一。

环境设计通过一定的组织、围合手段、对空间界面进行艺术处理（形态、色彩等），运用自然光、人工照明、家具、饰物的布置、造型等设计语言，以及植物花卉、水体、小品、雕塑等的配置，使建筑物的室内外空间环境体现出特定的氛围和一定的风格，来满足人们的功能使用及视觉审美上的需要

环境艺术设计就业方向：绘图员、平面设计师、橱柜设计师、家具设计师、施工图设计师、效果图表现、预算员、家装设计师、工装设计师、设计师助理、施工监理等职业。 环境艺术设计专业的学生在毕业后，可以选择在设计研究院、室内装饰设计或工程公司等各类相关行业，从事相关的环境艺术设计和建筑设计工作。也可以选择在大专院校等教育单位从事相关专业的教学工作。 从事岗位： 1 室内设计师 2 软装设计师 3 设计师助理 4 平面设计师 5 景观设计师 6 设计师 7 空间设计师 8 室内设计师助理

1.环境艺术设计的就业方向有哪些？可从事数字艺术设计、环境艺术设计、新闻出版行业、室内设计、会展设计行业、建筑效果图设计、绘图员、平面设计师、橱柜设计师、家具设计师、施工图设计师、效果图表现、预算员、工装设计师、设计师助理、施工监理等行业。2.环境艺术设计都包括哪几方面？环境设计包括室内设计和室外景观设计，它的内容涵盖了建筑、园林、景观等各个领域，涉及城市规划、建筑学、艺术学、人体工程学、环境心理学、等众多的学科。3.环境设计四大特征：1．可持续特征：绿色住区环境的可持续发展特征意为住区环境设计在满足当代人需求的同时，应不危及后代人的需求及选择生活方式的可能性。2．循环特征：这是指在绿色住区环境中的生活与生产活动所消耗的能量、原料及废料能相互循环利用，自行消化分解。3．时代特征：从绿色住区环境的提出可知：它是城市社会经济水平发展到一定高度后才出现的，其住区环境的时代特征具体应体现在住区环境与信息技术的有机结合，从而创造一个高质量的人居环境服务体系。4．文化特征：我们知道：住区环境作为城市人类居住的空间，也是住区文化的凝聚地与承载点。

　　第三十八回：林潇湘魁夺菊花诗，薛蘅芜讽和螃蟹咏

境艺术设计简称“环艺设计”，在20世纪80年代以前称为室内设计，主要学习内容是建筑物内部的布置和装修。随着时代的发展，其设计领域突破了单纯的室内空间，扩展到到室外的环境设计或小区的整体设计等多方面内容。现在的环境艺术设计是指通过艺术的手法对室内布置、室外环境及空间形态等进行设计的一门学科。一般归于艺术类专业，各个高校的侧重点和授课内容也各不相同，所涉及的学科包括建筑学、环境心理学、设计美学、环境生态学、景观设计学、城市规划学、环境行为学等多种学科，毕业后可从事室内装修设计、建筑立面设计、城乡规划、景观设计、园林设计、环境监测等多种专业，就业前景广阔，但需对最终从事的专业进行深入研究、精益求精。

环境艺术设计需要学习：Photoshop图像处理基础、构成基础：平面构成、色彩构成、立体构成、手绘效果图技法、AutoCAD图形设计建筑、环境艺术设计、天正建筑、室内设计原理、SketchUp草图大师、材料及施工工艺、Photoshop效果图处理、3ds max建筑效果表现技法、Vray效果图渲染、工程预算、中外建筑史、建筑风水学、展示空间设计、商业空间设计等。

景观设计与规划林，生态，地理等多种学科交叉融合，在不同的学科中具有不同的意义。景观设计是指在建筑设计或规划设计的过程中，对周围环境要素的整体考虑和设计括自然要素和人工要素。 主要服务于:城市景观设计(城市广场、商业街、办公环境等)、居住区景观设计、城市公园规划与设计、滨水绿地规划设计、旅游度假区与风景区规划设计等。

环艺就是环境艺术设计，白了说就是把环境（大环境叫园林，广场，小环境叫室内）设计的好了艺术了。包括室内设计和园林规划两个设计领域。它涉及的范围很多，如果思维能力强，综合能力强，能适应紧张忙碌的工作，出来后 ，可以到家装公司从事室内的设计工作。主要是制图，做CAD，施工图 ，预算。不甘做别人的下属，可以自己打拼，能力高的人可以通过一些渠道自己出去拉活，给客户作图。软件学的比较好的，可以做家教。审美力强的做软装也很不错。要是设计能力比较好的，可以做平面，广告宣传版面设计，名片设计，或者去影楼做照片后期，这些都是可以做的。本人以后不打算做这方面的工作。说句实在话，做设计是为别人出力不讨好的活，（毕竟你不是设计师）这是个累心的活，不知道您是否吃得消。如果满意请点击右上角评价点【满意】即可~~你的采纳是我前进的动力~~答题不易..祝你开心~(*^__^*) 嘻嘻……

环境设计是指对于建筑室内外的空间环境，通过艺术设计的方式进行设计和整合的一门实用艺术。涉及的学科包括建筑学、城市规划学、景观设计学、人类工程学、环境心理学、设计美学、社会学、史学、考古学、宗教学、环境生态学、环境行为学等学科。而艺术设计则是一门独立的艺术学科，主要包含：工艺美术品制作与设计、环境设计、平面设计、多媒体设计等。

环境艺术（EnvironmentART）有着宽广的内涵，除了包括为美化环境而设计的“艺术品”外，还应包括“偶发艺术（HappeningART）”、“地景艺术（LandART）”以及建筑界所称的“景观艺术（Landscape）”等。也就是说人们所耳闻目睹的一切事物都是环境构成的要素。如：自然界的山、水、草、木，人工创造的建筑、市政设施、招贴广告，甚至人们自身的日常行为，如服饰、购物、休闲、运动等都是环境中的景致。环境艺术”是一个大的范畴，综合性很强，是指环境艺术工程的空间规划，艺术构想方案的综合计划，其中包括了环境与设施计划、空间与装饰计划、造型与构造计划、材料与色彩计划、采光与布光计划、使用功能与审美功能的计划等[2]其表现手法也是多种多样的。著名的环境艺术理论家多伯（RichardP·Dober）解释道：环境设计“作为一种艺术，它比建筑更巨大，比规划更广泛，比工程更富有感情。这是一种爱管闲事的艺术，无所不包的艺术，早已被传统所瞩目的艺术，环境艺术的实践与影响环境的能力，赋予环境视觉上秩序的能力，以及提高、装饰人存在领域的能力是紧密地联系在一起的”。环境艺术设计作为一门新兴的学科，是二战后在欧美逐渐受到重视的，它是二十世纪工业与商品经济高度发展中，科学、经济和艺术结合的产物。它一步到位地把实用功能和审美功能作为有机的整体统一起来。

一、环境艺术设计学什么1、公共专业基础课程素描、色彩、装饰图案、平面构成、色彩构成、立体构成基础；2、公共文化基础课程毛泽东思想概论、政治经济学、邓小平理论、马克思主义哲学、大学英语、大学语文、计算机基础；3、专业理论课程外国建筑史、中国建筑史、室内设计原理、环境艺术设计概论（学位课程）、中外设计史（学位课程）、环境工程学、材料学（学位课程）、观赏植物学（学位课程）、城市设计规范；4、专业设计课程（必修课程）建筑绘画、建筑制图（学位课程）、数码照片处理技术、3ds MAX计算机辅助设计（学位课程）、Auto CAD计算机辅助设计（学位课程）、Lightscape、材料与施工（学位课程）、家居设计、人体工程学、室内设计（学位课程）、园林设计（学位课程）、风景区规划（学位课程）、观赏植物学（学位课程）、城市环境与城市生态（学位课程）、城市空间与形态（学位课程）、城市规划设计、家具设计、展示设计、环境陶艺。景观设计初步、计算机辅助设计、建筑力学、阴影透视、园林表现技法、园林建筑材料、中外园林简史、水景假山景观设计、园林生态学、园林规划设计、园林植物造景、园林建筑设计、环境行为心理学、园林工程、园林植物养护与管理、园林工程计量与计价。二、环境艺术设计学简介环境艺术设计根据教育部专业目录委员会在历年本专科专业命名目录中又称为“艺术设计（环境艺术设计）”。国家教育部高教司官方工作人员声称国家教育部历年（2000年——2013年）修订的专业目录中注明，该专业，本科阶段在毕业证打印“环境设计”的字样。环境艺术设计是指对于建筑室内外的空间环境，通过艺术设计的方式进行整合设计的一门实用艺术。环境艺术所涉及的学科很广泛，包括建筑学、城市规划学、人类工程学、环境心理学、设计美学、社会学、文学、史学、考古学、宗教学、环境生态学、环境行为学等学科。环境艺术设计通过一定的组织、围合手段、对空间界面（室内外墙柱面、地面、顶棚、门窗等）进行艺术处理（形态、色彩、质地等），运用自然光、人工照明、家具、饰物的布置、造型等设计语言，以及植物花卉、水体、小品、雕塑等的配置，使建筑物的室内外空间环境体现出特定的氛围和一定的风格，来满足人们的功能使用及视觉审美上的需要。环境艺术设计是一个新兴的设计学科，它所关注的是人类生活设施和空间环境的艺术设计。20世纪80年代以前

专业介绍:面向景观设计行业,与南宁勘测设计院等单位合作,在校内建立有景观设计实训室、虚拟漫游实训室,景观工程实训室等实训场所,着力培养德智体美劳全面发展,掌握景观工程设计的基本理论知识,具有中小型项目景观设计、景观工程施工与管理等方面职业能力;能在景观工程行业从事设计、施工、管理等岗位工作,具有职业生涯发展基础的高素质技能型专门人才。

环境艺术设计根据教育部专业目录委员会在历年本专科专业命名目录中又称为"艺术设计(环境艺术设计)"。

环境艺术：一、环境艺术设计综合性很强的，是艺术设计和技术方面的综合。二、环境艺术当然与环境有关，像壁画啊、雕塑融入环境当中，造某种气氛形式艺术美感等等。环境设计：艺术设计是很独立的，需要很大的想象能力，对历史地理，还有人文也需要很深刻的理解。

环境艺术设计根据教育部专业目录委员会在历年本专科专业命名目录中又称为"艺术设计(环境艺术设计)"。环境艺术设计是指对于建筑室内外的空间环境，通过艺术设计的方式进行整合设计的一门实用艺术。环境艺术所涉及的学科很广泛，包括建筑学、城市规划学、人类工程学、环境心理学、设计美学、社会学、文学、史学、考古学、宗教学、环境生态学、环境行为学等学科。环境艺术设计是一个新兴的设计学科，与之类似的专业有产品设计和室内设计，与产品设计不同的是，它所关注的是人类生活设施和空间环境的艺术设计，探索他们之间的和谐发展，互惠互利。

大一时基础课，很多专业上的都一样的，像素描，色彩，平面构成，立体构成，色彩构成，装饰基础，雕塑等，还有学一些理论课，如马克思主义哲学，设计概论，等等。大二时才开始学专业课，如室内设计初步，工程制图，photoshop,建筑速写，写生，室内设计与建筑史，家具设计，写生实习，设计技法表现，基础摄影，中外美术鉴赏，建筑装饰材料，小型建筑设计，园林设计，民居设计，展示设计。总之学的很杂很多。每个学校的课程都不太一样，环艺专业大致分为两个方向，室内设计和室外设计。每个学校的侧重点也不一样。学校学的多但不细，想要自己学好，还是要靠自己

环境艺术设计专业属于文科。

那要看是从哪方面看了1、中国画（前5名）：1中国美院 2中央美院 3西安美院 4天津美院 5四川美院2、油画（前5名）： 1中央美院 2中国美院 3四川美院 4清华美院 5广州美院3、版画（前5名）： 1中国美院 2中央美院 3鲁迅美院 4四川美院 5天津美院4、雕塑（前5名）： 1中国美院 2清华美院 3鲁迅美院 4四川美院 5西安美院5、美术学（前5名）：1中央美院 2中国美院 3南艺 4首都师大 5南京师大6、建筑 ： 1清华大学 2东南大学 3天津大学 4同济大学 5华南理工大学7、环艺： 1广州美院 2清华美院 3厦门大学 4江南大学 5中国美院8、工业设计： 1江南大学 2大连轻工 3浙江理工 4中央美院 5东华大学9、平面设计： 1清华美院 2山东工艺美院3江南大学4广州美院 5中国美院10、服装设计： 1北京服装学院2东华大学3武汉科技学院4浙江理工5鲁迅美院11、动画： 1北京电影学院2中国美院3上海戏剧学院4吉林艺术学院5南艺中央美院

1、园林制图员（设计员）。2、园林项目管理员。3、园林施工员。4、园林监理员。5、园林绿化员。

环境艺术设计的就业面很广，原因在于我国快速发展的经济，市政建设项目和房地产项目如雨后春笋，无论是室内设计还是景观设计均需要大量的环境艺术设计人才。环境艺术的专业涵盖从过去的室内设计发展到今天室外设计、广场设计、园林设计、街道设计、景观设计、城市道路桥梁设计等全方位、多范围的设计领域。现代人们生活水平和公共场所消费档次的提高，设计也由过去偏重于硬件设施环境的设计转变为今天重视人的生理、行为、心理环境创造等更广泛和更深意义的理解，除了美观外还要有艺术性、欣赏性、创造联想性等，是近年来的一个新兴的行业。环境设计专业就业市场一直很广阔，只要涉及到环境艺术类都可胜任，如建筑装饰设计，室内外效果图设计，园林景观设计，环境工程改造等而且待遇非常高。

在社会经济高速发展的今天，现在的年轻人对生活质量也越来越重视，买房子好不容易，自然也是希望，能装得多好，装得多好，都喜欢请设计师来装修，面对如此庞大的需求，环艺设计的前景非常看好。该专业培养掌握家居装饰的设计方法，有制作施工图和效果图的能力，掌握综合预算和简易技能和技巧，面向园林景观设计、室内设计与施工、管理、服务等环境艺术设计领域的专业技能人才。在未来的十年里，市场对环境艺术设计师的需求仍将每年增加20%。

环境设计是指对于建筑室内外的空间环境，通过艺术设计的方式进行整合设计的一门实用艺术。下文我给大家整理了环境艺术设计专业的就业方向，供参考！ 环境艺术设计就业方向有哪些 环境设计是指对于建筑室内外的空间环境，通过艺术设计的方式进行整合设计的一门实用艺术。环境艺术所涉及的学科很广泛，包括建筑学、城市规划学、人类工程学、环境心理学、设计美学、社会学、文学、史学、考古学、宗教学、环境生态学、环境行为学等学科。 环境艺术设计的就业方向主要在建筑装饰行业从事室内装饰设计、家具设计、展示设计、建筑外观装饰设计、景观设计等工作。 学历的话主要看工作单位的要求，这个工作主要是做设计和会软件，有一定的美术基础，只要你能胜任的话，一般单位对学历没有特别硬性的要求。 环境艺术设计专业就业前景如何 环境艺术设计的就业面很广，原因在于我国快速发展的经济，市政建设项目和房地产项目如雨后春笋，无论是室内设计还是景观设计均需要大量的环境艺术设计人才，环境艺术的专业涵盖从过去的室内设计发展到今天室外设计、广场设计、园林设计、街道设计、景观设计、城市道路桥梁设计等全方位、多范围的设计领域。 现代人们生活水平和公共场所消费档次的提高，设计也由过去偏重于硬件设施环境的设计转变为今天重视人的生理、行为、心理环境创造等更广泛和更深意义的理解，除了美观外还要有艺术性、欣赏性、创造联想性等，是近年来的一个新兴的行业。本专业就业市场一直很广阔，只要涉及到环境艺术类都可胜任，如建筑装饰设计，室内外效果图设计，园林景观设计，环境工程改造等而且待遇非常高。

南林是两年。。

纤维素酶活力的测定 一、目的学习和掌握3,5-二硝基水杨酸（DNS）法测定纤维素酶活力的原理和方法，了解纤维素酶的作用特性。二、原理纤维素酶是一种多组分酶，包括C1 酶、CX 酶和0700-葡萄糖苷酶三种主要组分。其中C1酶的作用是将天然纤维素水解成无定形纤维素，CX 酶的作用是将无定形纤维… 3．C1 酶活力的测定 将5mg/mL 的原酶液稀释10～15 倍后用于测定C1 酶活力，以脱脂棉为底物。取4 支洗净烘干的20mL具塞刻度试管，编号后各加入50mg 脱脂棉，加入1.5mL 0.05MpH5.0 的柠檬酸缓冲液，并向1 号试管中加入1.5mL DNS 溶液以钝化酶活性，作为空白对照，比色时调零用。将4 支试管同时在45℃水浴中预热5～10min，再各加入适当稀释后的酶液0.5mL，45℃水浴中保温24h。取出后立即向2、3、4 号试管中各加入1.5mL DNS溶液以终止酶反应，充分摇匀后沸水浴5min，取出冷却后用蒸馏水定容至20mL，充分混匀。以1 号试管溶液为空白对照调零点，在540nm 波长下测定2、3、4 号试管液的光密度值并记录结果。 根据3 个重复光密度的平均值，在标准曲线上查出对应的葡萄糖含量，按下式计算出C1 酶活力（U/g）。在上述条件下反应24h，由底物生成10700mol 葡萄糖所需的酶量定义为一个酶活力单位（U）。 式中：24 为酶活力定义中的24h。 4．CX 酶活力的测定 将5mg/mL 的原酶液稀释5 倍后用于测定CX 酶活力，以CMC 为底物。 取4 支洗净烘干的20mL 具塞刻度试管，编号后各加入1.5mL 0.51％CMC 柠檬酸缓冲液，并向1 号试管中加入1.5mL DNS 溶液以钝化酶活性，作为空白对照，比色时调零用。 将4 支试管同时在50℃水浴中预热5～10min，再各加入稀释5 倍后的酶液0.5mL，50℃水浴中保温30min 后取出，立即向2、3、4 号试管中各加入1.5mL DNS 溶液以终止酶反应，充分摇匀后沸水浴5min，取出冷却后用蒸馏水定容至20mL，充分混匀。以1 号试管溶液为空白对照调零点，在540nm 波长下测定2、3、4 号试管液的光密度值并记录结果。 根据3 个重复光密度的平均值，在标准曲线上查出对应的葡萄糖含量，按下式计算出CX 酶活力（U/g）。在上述条件下，每小时由底物生成10700mol 葡萄糖所需的酶量定义为一个酶活力单位（U）。 5．0700-葡萄糖苷酶活力的测定 取4 支洗净烘干的20mL 具塞刻度试管，编号后各加入1.5mL 0.5％水杨酸苷柠檬酸缓冲液，并向1 号试管中加入1.5mL DNS 溶液以钝化酶活性，作为空白对照，比色时调零用。将4 支试管同时在50℃水浴中预热5～10min，再各加入酶液0.5mL，50℃水浴中保温30min，取出后立即向2、3、4 号试管中各加入1.5mL DNS 溶液以终止酶反应，充分摇匀后沸水浴5min，取出冷却后用蒸馏水定容至20mL，充分混匀。以1 号试管溶液为空白对照调零点，在540nm 波长下测定2、3、4 号试管液的光密度值并记录结果。 根据3 个重复光密度的平均值，在标准曲线上查出对应的葡萄糖含量，按下式计算出0700-葡萄糖苷酶活力（U/g）。在上述条件下，每小时由底物生成10700mol 葡萄糖所需的酶量定义为一个酶活力单位（U）。 五、结果计算 1．葡萄糖（G）标准曲线的制作（表2） 表2 标准曲线测定数据列表

决策与决定区别如下：1、含义不同决定，是指做出主张；某事物成为另一事物的先决条件；起主导作用。决策，指决定的策略或办法。是人们为各种事件出主意、做决定的过程。它是一个复杂的思维操作过程，是信息搜集、加工，最后作出判断、得出结论的过程。2、出处不同决策语出《韩非子·孤愤》：“智者决策於愚人，贤士程行於不肖，则贤智之士羞而人主之论悖矣。”决定语出《史记·龟策列传》：“王者决定诸疑，参以卜筮，断以蓍龟，不易之道也。”3、作用不同决策一律要求下级机关执行。而决定只有部署性决定才要求下级机关执行，宣告性决定只起知照性作用，一般不要求下级机关执行。扩展资料：特点1、科学决策是现代管理的核心，决策贯穿整个管理活动。2、决策是决定管理工作成败的关键。决策是任何有目的的活动发生之前必不可少的一步。不同层次的决策有大小不同的影响。3、科学决策是现代管理者的主要职责4、决策系统的规模扩大5、决策活动的频率加快6、决策活动包含的信息量猛增7、决策主体的构成在变参考资料：百度百科-决策

张海迪，汉族，山东省文登人，中国著名残疾人作家，哲学硕士。下面我们来看看张海迪故事简介，欢迎阅读借鉴。 1955年9月，张海迪出生在山东省文登县的一个知识分子家庭里张海迪简介，玲玲是她的小名。5岁之前，张海迪有一个愉悦的童年，愉悦而活泼，成天蹦蹦跳跳跑来跑去。 可惜，蹦蹦跳跳的时光是那样短暂。1960年一个明朗的早晨，玩具室里刚上完一节"课"，她和小同伴们嘻笑着朝门外跑去，忽然跌倒了。从此，双腿丧失了知觉，张海迪也丧失了关于腿的记忆。童年时许多生活场景，她都清晰记得，独独不知道腿是怎样活动的，人走路时的感觉是怎样的。 得了什么病，竟然这样可怕？张海迪当年不知道自我患的是脊髓血管瘤，病情反复发作，十分难治。5年中，她做了3次大手术，脊椎板被摘去6块，最后高位截瘫。这样，原来天真活泼的张海迪，只能整天卧在床上。当年，医生们一致认为，像这种高位截瘫病人，一般很难活过27岁。 看着伙伴们高高兴兴地背着书包上学校，最后有一天张海迪按捺不住心中的渴望，对母亲说："母亲，我要上学！"但正因自我的生活不能自理，所有的学校都不接收。 病情是无情的，每当病痛折磨她时，坚强的张海迪没有流泪，疼得实在厉害时，为了分散注意力，她就猛揪自我的头发，打算用一种疼痛来代替另外一种疼痛。渐渐地，她揪下来的头发，都能编成1条辫子了！ 对张海迪来说，家是一所特殊的学校。在这个特殊的学校里，聪明、好学的张海迪学拼音，学查字典，学一个又一个生字。她趴在床上，用胳膊支撑着身体，抄书。没有人催问。没有人检查督促。没有考试和考试中的竞争，全靠着自我。一本又一本小学课本学完了。但很难哪，得走不少弯路，多耗费很多时刻。一道算术题，她做12遍，得出的竟是12个答案！她本来就不钟爱算术，得啦，丢开不学算了！但是不行，硬着头皮也得学习并领悟它。第13次最后算对了。发奋是加倍的，但成功的喜悦也是加倍的呀。于是，她的领悟自觉性、领悟乐趣与生活的意志，还有思维潜质，便随着知识一齐增长起来了。 1970年4月，张海迪跟着带领知识青年下乡的父亲张坦夫、母亲毕江娇，坐着一辆大卡车，来到莘县十八里铺尚楼村，开始了农村生活。起初，张海迪感觉农村十分陌生，没有电灯和自来水，生活也十分艰苦。但在那些淳朴的村民身上，张海迪很 *** 到了更真、更朴素的爱。她发现小学校没有音乐教师，就主动到学校教唱歌。课余还帮忙学生组织自学小组张海迪简介，给学生理发、钉扣子、补衣服。 当看到当地群众缺医少药带来的痛苦，张海迪便萌生了领悟医术解除群众病痛的念头。她用自我的零用钱买来了医学书籍、体温表、听诊器、人体模型和药物，发奋研读了《针灸学》、《人体解剖学》、《内科学》、《实用儿科学》等书。为了认清内脏，她把小动物的心肺肝肾切开观察，为了熟悉针灸穴位，她在自我身上画上了红红蓝蓝的点儿，在自我的身上练针体会针感。 "书上写着怎样样进针，能够在白菜疙瘩上、在萝卜上。在白菜疙瘩上进了几天以后，就在自我身上（进针），我觉得医生就是要这样，首先要自我感觉。有人问我说，海迪是不是你的腿没有知觉，你的胸以下没有知觉，你在自我身上扎针不痛苦啊？我说恰恰相反，我最开始针灸的时候，是扎自我最疼的地方，比如向包括脸上的穴位，包括印堂穴，扎了以后是什么样的感觉，我要知道。"功夫不负有心人，她最后掌握了必须的医术，能够治疗一些常见病和多发病，在十几年中，为群众治病达1万多人次。"曾有医生嘱咐过我的父母，如果我要是得泌尿系感染、肺部感染，或者是褥疮，我会正因感染而死去。我给别人当医生，我也给自我当医生。15岁在农村的时候，我生了褥疮，晚上点着小油灯，对着镜子，我把自我身上溃烂的肉剪掉——因此，此刻最怕听的就是剪刀的声音。"（鼓励人的经典语句） 当年，张海迪作为一名待业青年，也曾有过自卑感。"1年多的时刻里，我四处报名，八方写信，常常在招工单位的门口一待就是半天。我真想能为社会做点事，可就是没有一个单位要我。在别人眼里，我是一个废人。"于是，当年，张海迪想到过自杀。 1974年7月14日，张海迪趁父母出工，收拾好东西，写好遗书，说自我不愿做沸腾生活的旁观者，然后一次性吃了30片冬眠灵，又给自我打了6支冬眠灵。在静静地躺在那儿等待离开这个世界的时候，张海迪忽然想到了尚楼村的乡亲们，真舍不得离开他们；又想到了保尔在海淀公园自杀的情景，他也绝望过，但是最终还是战胜了懦弱和病残，成了生活的强者。想到这些，张海迪挣扎着爬起来。可药物起作用了，爬不起来了。于是，她拼命地喊："快来人啊，救救我，救活我吧！" 经过五六天的抢救，张海迪最后苏醒过来。看到身边的亲人兄弟姐妹、医生护士，她惭愧极了，对大家说："我错了，从今以后我要勇敢地生活下去。死，也要在大笑中死去。" 日后，曾有记者问张海迪：如果你能拥有第二次性命作为一个健全的人，你最大的愿望是什么？张海迪说："假如我能再有一次性命，我会实现我最想做的一件事，就是当一个医生，这也是我从小的一个梦想，我15岁时就自学医术给乡亲们治病，但是没有机会真正穿上白大褂当一名白衣天使。" 之后，她随父母迁到县城居住，一度没有安排工作。她从保尔？柯察金和吴运铎的事迹中受到鼓舞，从高玉宝写书的经历中得到启示，决定走文学创作的路子，用自我的笔去塑造完美的形象，去启迪人们的心灵。她读了许多中外名著，写日记、读小说、背诗歌、抄录华章警句，还在读书写作之余练素描、学写生、临摹名画、学习并领悟了识简谱和五线谱，并能用手风琴、琵琶、吉他等乐器弹奏歌曲。 认准了目标，不管面前横隔着多少艰难险阻，都要跨越过去，到达成功的彼岸，这便是张海迪的性格。有一次，一位老同志拿来一瓶进口药，请她帮忙翻译文字说明，看着这位同志失望地走了，张海迪便决心领悟英语，掌握更多的知识。从此，她的墙上、桌上、灯上、镜子上、乃至手上、胳膊上都写上了英语单词，还给自我规定每一天晚上不记10个单词就不睡觉。家里来了客人，只要会点英语的，都成了她的老师。经过七八个年头的发奋，她不仅仅能够阅读英文版的报刊和文学作品，还翻译了英国长篇小说《海边诊所》，当她把这部书的译稿交给某出版社的总修改时，这位年过半百的老同志感动得流下了热泪，并热情地为该书写了序言——《路，在一个瘫痪姑娘的脚下延伸》。 当初，为了给张海迪治病，母亲变卖了手表、衣服等物品，还欠了一身的债，从无怨言，默默地尽着母亲的神圣义务。尽管家里穷，但是父母总是尽最大发奋满足她的要求。凡张海迪钟爱的书，不管花多少钱，跑多远的路，父母总要想方设法给她买到。生日或节假日，书成了父母送给她的最佳礼物。 在残酷的命运挑战面前，张海迪没有沮丧和沉沦，她以顽强的毅力和恒心与疾病作斗争，经受了严峻的考验。她虽然没有机会走进校门，却发愤领悟，学完了小学、中学全部课程，自学了大学英语、日语、德语和世界语，还当过无线电修理工。之后还攻读了大学本科和硕士研究生的课程。 这天，张海迪总在说，人就得有勇气与生活中的不幸抗争。人的生命总会有坎坷，就看你以怎样的心态去对待——张海迪钟爱豪言壮语，正因她将自我的生活与座右铭式的豪言壮语融合在了一齐，构成了咱们所看到的张海迪钟爱性命的一种精神力量。

　　西餐厅基本西餐管理制度　　第一章 岗位职责　　第一节 服务部岗位职责　　领班岗位职责　　1、 负责工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务　　2、 按照服务规程和质量要求，负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切联系，协调工作。　　3、 掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给厨房及有关领导。　　4、 了解厨房货源情况及供餐菜单，组织服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。　　5、 负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。　　6、 保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见。　　7、 负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。　　8、 了解各国风俗习惯、生活忌讳。　　9、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强餐厅服务现场管理，检查和督导餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。　　10、召开班前例会，分配任务，总结经验。　　服务员岗位职责　　1. 整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅主管指挥，认真、快速的完成工作任务。　　2. 上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。　　3. 正式开餐前，按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。　　4. 按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。　　5. 客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。　　6. 服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。　　7. 当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。　　8. 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。　　9. 操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。　　10. 如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。　　11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。餐中服务必须上三道香巾，香巾必须干净整洁。　　12. 客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。　　13. 客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍。　　14. 餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁　　15. 如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。　　16. 送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位收台，收台时要轻拿轻放。　　17. 收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。　　18. 下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。　　19. 出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。　　20. 员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵守本店一切规章制度。　　21. 积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。　　第二章 卫生标准制度　　第一节 服务部卫生标准制度　　1. 柜台，工作台，桌椅无灰尘、无污渍，无损坏　　2. 镜面要清洁、无污渍、无裂痕　　3. 围墙周边无粉尘，无油渍。　　4. 墙面壁画、装饰品无破损、污痕、灰尘。　　5. 排风扇要清洁，通风要正常。　　6. 灯泡、灯管、灯罩无脱落、破损、污痕。　　9. 餐厅内温度适中、正常。　　10.餐厅内通道无障碍物。　　11.餐桌椅无破损、无灰尘，无污痕。　　12.菜单清洁无破损。　　13.台面保持干净餐具清洁卫生、无破损现象。　　14.垃圾桶内无异味。　　15.所有卫生需要在宾客到来之前全部到位。　　16.脏餐具不可有过夜现象。　　17.收尾工作时地面、台面、桌椅整洁、整齐。　　18.背景音乐不可过大过小。　　19.卫生死角要做到每周定点打扫。　　20.小家私要做到无污渍、无破损并每周消毒。　　21.台布无破损、无污渍并整洁。　　22.托盘无油渍、无裂痕并摆放整齐。　　23. 垃圾桶不可有过夜垃圾，并内外要清洁，垃圾袋不可漏在外。　　24. 餐厅保持通风良好、光线好，就餐环境舒适。　　25. 防蝇、防尘设备齐全，做到定期消毒灭蝇，防止传染病。　　26. 注重个人卫生符合仪容仪表要求。　　第三章 纪律制度　　第一节 服务部纪律制度　　1、工作时间不可大声喧哗。　　2、不可有人放下手中工作，做自己的私事。　　3、在不是自己的工作区域串岗。　　4、不可抱臂或手叉入衣袋。　　5、上班期间不可吸烟、喝酒、吃东西。　　6、上班时间不可看一些与酒店无关的书籍等。　　7、不可在宾客前打哈欠、伸懒腰。　　8、上班不可依、靠、趴在柜台。　　9、上班时间不可随背景音乐哼唱。　　10、不可对宾客指指点点。　　11、不可嘲笑宾客失慎。　　12、不可在宾客投诉时作辩解，争来争去。　　13、不可不理会宾客询问情况。　　14、不可对宾客过分亲热、随便。　　15、对所有宾客要一视同仁，又个别服务。　　16、对老、幼、残宾客提供方便服务，对特殊情况提供了针对性服务。　　17、员工不可带情绪上班。　　18、上班时间不可员工在宾客面前吵架，或打架现象出现。　　19、上下班员工需走员工通道。　　20、罚单拒签翻倍。　　21、配合保安查包工作。　　22、上下班前后所有员工不可在店逗留。　　23、员工捡到宾客物品，中饱私囊者，按酒店丙类过失处理。　　24、如受宾客投诉者，累计三次以上者。给予重罚。　　25、如酒店员工严重违反酒店规章制度，有损酒店声誉者，一律开除。　　第四章 餐厅服务质量制度　　1、对进入餐厅的宾客是否问候，表示欢迎。　　2、迎接宾客是否使用敬语。　　3、使用敬语是否点头致意。　　4、在通道上行走是否妨碍客人。　　5、是否协助宾客入座。　　7、对入席宾客是否端茶、送巾。　　8、是否让宾客等候过久。　　9、点菜员、服务员是否能够正确解释菜单。　　10、能否向宾客提建议，进行推销　　11、回答宾客提问是否流利、悦耳。　　12、接受点菜是否细听并复述。　　13、与宾客说话是否点头行礼。　　14、要与宾客讲话，是否先说“对不起，麻烦您了”。　　15、是否根据菜单预备好餐具与调味品。　　16、能否根据菜单准备好必要的餐具。　　17、斟酒是否按照操作规程进行。　　18、上菜时是否介绍菜名。　　19、递送物品是否使用托盘。　　20、餐中是否做到“三轻四勤”。　　21、是否及时更换烟缸、骨碟。　　22、结账是否迅速、正确、无误。　　23、宾客离座时是否提醒客人带好随身物品。　　24、是否宾客走后马上翻台、做到整齐划一。　　25、如因服务方面出现问题，受到客人投诉，拒接买单者，一律本人支付。　　第五章 餐厅服务流程　　第一节 自助餐服务流程　　1、宾客到餐厅时，迎宾员要迎接客人，引领客人入席，拉椅请坐，并给客人送上茶水、递毛巾。一般情况下，一名服务员可以负责25名-30名客人，管酒的服务员1人可负责40-45名客人。　　2、值台服务员要征询客人需要什么饮料并为客人提供。　　3、由宾客根据自己的品味前往大餐台，用空盘子挑选菜点，拿回餐桌食用。并可根据自己的食量，多次添加。值台服务员要及时收去用过的餐具。餐台上的空碟、饮料杯要及时撤走，撤碟、杯要从客人左边撤取。　　4、客人取一轮食品后，要增补食品整理好餐台盘里零乱的食品，保持它的形格美观。并要注意热菜的保温。　　5、宾客就餐完毕，值台服务员送上茶水、毛巾，并根据宾客要求结帐。菜点的金额无论食用多少，均按人头收取（儿童可酌情减少），外加宾客所点的饮料费　　第二节 零点服务流程　　1、客人进入餐厅，礼貌地向客人问好，询问人数。　　2、根据客人的需要和人数，将客人引领到适当的餐桌，拉椅让客人就座。　　3、询问客人喝何种茶类，为了主动，应先报出餐厅所供应的主要品种，请客人选择，准备茶水，给客人斟茶。　　4、客人到齐后，递上菜单。　　5、除去筷套，打开餐巾。　　6、接受顾客点菜，随时准备帮助客人，提供建议。　　7、菜单写妥后，询问客人要何种酒水。　　8、按次序服务茶水，除啤酒外，其他酒类应添酒杯。　　9、将订单一联交收银员开账单，一联送入厨房。　　10、厨房按订单备菜，分类烹任。　　11、出菜时，注意加盖，及酱汁，按台号用托盘送出。　　12、移妥餐桌上原有菜碟后，端菜上台。　　13、替客人分菜、分汤。　　14、询问客人对菜肴的意见，随时准备提供额外的服务。　　15、继续上菜。　　16、根据需要换骨碟，添酒水。　　17、客人用餐完毕后，递上香巾，送上热茶。　　18、收去菜碟、碗筷。　　19、为客人添茶水。　　20、通知收银员准备账单。　　21、到账台取来客人账单，核对后放入账夹交给客人。　　22、客人付款后道谢，迅速将款项交给收银员。　　23、将发票和余额交还客人。　　24、客人离座时，拉椅送客，道谢，欢迎再度光临。　　25、引座员在门口笑脸送客，向客人道再见。　　第三节 团体用餐服务　　1、事先确定标准、人数、用餐时间等等。　　2、了解团体客人的组成、饮食习惯、禁忌和各种特殊要求。　　3、团体用餐的餐桌事先应根据人数布置好，桌上摆上团体名称卡。　　4、团体用餐的基本步骤和程序是：　　（1）客人进入餐厅，礼貌地向客人问好，问清团体名称，核对人数，迅速地引领客人到准备好的餐桌入座，要避免让大批客人围在餐厅门口，影响其他客人。　　（2）到达餐桌后，要热情招呼客人入座，为年老和行动不便的客人拉椅让座。　　（3）将菜肴按桌端上，主动向客人介绍当地的特色菜肴，增添愉悦的气氛，解除旅游的疲劳。　　（4）为客人分菜、分汤。　　（5）征求客人对菜肴的意见，了解客人的特殊要求，以便迅速落实。　　（6）根据需要为客人换骨碟，添酒水饮料。。　　（7） 客人离座时，应为年老行动不便的客人拉椅、扶持，在餐厅门口笑脸送客，向客人致欢送语。　　餐饮服务中心财务管理制度　　一、总则　　1．餐饮服务中心实行财务集中管理，部门独立核算的财务管理体制。　　2．餐饮服务中心所属各部门应严格执行国家，学校和后勤发展集团有关财务的，法律，法令，法规及管理制度，自觉接受财务和上级主管部门的监督检查。　　3．餐饮中心财务室负责日常的报帐，算帐，记帐等财务会计管理工作；同时也要为中心主任提供会计信息和经济分析数据，参与中心的规划和决策。　　4．财务室协助中心主任作好中心的各项财务管理工作，实行主任"一支笔"的财务审批制度。　　5．会计人员应尽职尽责作好会计工作，严格实行会计监督，遵守成本开支范围，降低伙食成本费用。会计人员应根据《会计法》和《会计人员工作制度》行使自己的权力和义务。　　二．现金管理制度　　1．严格执行国务院《现金管理暂行条例》。　　2．遵守"现金收、支两条线"的原则，严禁私自坐支、挪用。　　3．不准用任何方式给其它单位或个人套取现金。　　4．现金发生差错，要及时查明原因，作好记录，按有关规定处理。　　5．各部门当天收入的现金要及时上缴中心财务室，财务室要及时送存银行，库存现金不得超过限额规定。　　6．每天营业收入的现金要由保管员，核算员负责收回，三人以上共同清点，核对无误后及时入帐，并由部门负责人、当事人签字。　　7．任何人不得将收入的现金私自挪用或存放。　　8．采购人员使用现金，必须由二人负责，持市场购货报销单经中心主任审批后，到中心财务室报帐。　　9．因工作责任心不强，疏忽、马虎，造成现金丢失、被盗，应追究当事人责任，并赔偿损失。　　三．银行存款，支票管理制度　　1．财会人员必须严格执行财会管理有关规定，不得出借，出租银行帐号，不准签发空头支票。　　2．填写结算凭证，必须认真，准确，清楚，不准涂改，大小写金额要一致。　　3．出纳人员从银行购回支票，首先要按号码顺序在支票登记薄中登记，然后启用，未用的空白支票要妥善保管。　　4．出纳员要认真核对银行往来帐目，做到日清月结，对未达帐款要及时催要清理。　　5．中心会计要不定期检查库存现金和银行存款。　　6．支票与印鉴要分开存放。　　7．采购员领取支票前，必须填写《餐饮服务中心空白转帐支票领请单》，经主任批准后，由出纳员填好日期，用途，限额，方可领取。　　8．采购员使用支票结帐后，要及时报帐，如遇特殊情况，经主任批准后，也必须在月底前结清。　　四．借款制度　　1．任何借款都必须严格遵守审批程序。　　2．任何人借款都必须填写借款单，由中心主任审批后方可支付。　　3．采购人员周转金到年底必须归还，次年重新办理借款。　　4．一般借款必须在任务完成一周内报帐。　　五．收据管理与报帐制度　　1．建立收据信用登记薄，由专人负责管理。　　2．开错的收据，必须全套留存在本收据本内，不准撕下废弃。　　3．购买伙食原材料商品报帐时，必须填写市场购货单及发货票方可报帐，否则，财务不予办理。　　4．报帐时，市场购货单，发货票，必须有保管员，经手人，食堂主任，主管副主任和主任签字后方可报销。同时，发货票为一票多样商品时，必须列出购物名细及单价，保管员，经手人签字后附在发货票后。　　5．旅差费按学校财务规定执行。　　六．会计凭证复合及会计档案管理制度　　1．会计凭证要不定期进行抽查，并在装订前要进行复核。　　2．对于复核出有错误的会计凭证，要按规定的程序改正。　　3．会计档案要妥善保管，存放有序，方便查找。　　4．每年形成的会计档案要整理成卷，装订成册，并严格执行安全保密制度，不得随意堆放，毁损散失和泄密。　　5．会计档案保管期满，要销毁时，必须报集团财务科批准后方可销毁。　　6．会计档案销毁时，应在后勤集团财务科派人监督下，经中心会计出纳核对准确后进行，销毁后在销毁清册上签字，盖章并将销毁情况报告中心主任。　　希望上述资料对您有所帮助！请采纳。

一般来讲，获取信息的方法有两种，一是随机的获取信息，很多情况下，你并一定有获取信息的明确目标或具体计划。很多有价值的信息是在你不意的时候发现的。作为一个生意人，读报、看电视、观光旅游、漫步、与人闲谈，都要做个有心人，时时留意有价值的信息。第二种获取信息的方法，就是带有明确的目的，具体的计划，运用一定的手段去获取信息，这也就是我们平常说的市场调查。 （一）市场调查的主要内容 1、经营环境调查 ①政策、法律环境调查。调查你所经营的业务、开展的服务项目有关政策法律信息，了解国家是鼓励还是限制你所开展的业务，有什么管理措施和手段。当地政府是如何执行有关国家法律法规和政策，对你的业务有何有利和不利的影响。 ②行业环境调查。调查你所经营的业务，开展的服务项目所属行业的发展状况、发展趋势、行业规则及行业管理措施。比如，从事美容美发行业，应该了解该行业国内及本地区的发展状况，国际国内流行趋势和先进美容技术，该行业的行业规范和管理制度制度有哪些。从事服装业的，应该了解服装行业的发展趋势，流行色和流行款式，服装技术发展潮流等。"家有家法，行有行规"进入一个新行当，应充分了解和掌握该行业信息，这样，才能有助于你尽快实现从"门外汉"到内行的转变。 ③宏观经济状况调查。宏观经济状况是否景气，直接影响老百姓的购买力。如果企业效益普遍不好，经济不景气，你的生意就难做，反之你的生意就好做，这就叫做大气候影响小气候。因此，掌握大气候的信息，是做好小生意的重要参数。经济景气宜采取积极进取型经营方针，经济不景气也有挣钱的行业，也孕育着潜在的市场机遇，关键在你如何把握和判断。比如，1989年夏天，香港部分有钱人纷纷移居外国，市场低迷，地价楼价大跌。在这种状况下，少数精明的、有政治眼光的商人看准时机，在楼价下跌时大量买进"楼花"。不出半年中国政府局稳定，改革开放的政策不变，"一国两制"方针不变，保持香港繁荣稳定不变，形势明朗，楼价攀升，精明的、有政治眼光的商人着实大赚一把。因此，了解客观经济形势，掌握经济状况信息，是经营环境调查的一项重要内容。 2、市场需求调查 如果你要生产或经销某一种或某一系列产品，应对这一产品的市场需求量进行调查。也就是说，通过市场调查，对产品进行市场定位。比如你经销某种家用电器，你应调查一下市场对这种家用电器的需求量，有无相同或相类似的产品，市场占有率是多少。比如你提供一项专业的家庭服务项目，你应调查一下居民对这种项目的了解和需求程度，需求量有多大，有无其它人或公司提供相同的服务项目，市场占有率是多少。 市场需求调查的另一重要内容是市场需求趋势调查。了解市场对某种产品或服务项目的长期需求态势，了解该产品和服务项目是逐渐被人们认同和接受，需求前景广阔，还是逐渐被人们淘汰，需求萎缩。了解该种产品和服务项目从技术和经营两方面的发展趋势如何等等。 3、顾客情况调查 这些顾客可以是你原有的客户，也可能是你潜在的顾客。顾客情况调查包括两个方面的内容：一是顾客需求调查，例如购买某种产品（或服务项目）的顾客大都是此什么人（或社会团体、企业），他们希望从中得到那方面的满足和需求（如效用、心理满足、技术、价格、交货期、安全感等），现时好些产品（或服务项目）能够或者为什么能够较好地满足他们某些方面的需要等。二是顾客的分类调查。重点了解顾客的数量、特点及分布，明确你的目标顾客，掌握他们的详细资料，如果是某类企业和单位的话，应了解这些单位的基本状况，如进货渠道、采购管理模式，取系电话、办公地址，某项业务负责人具体情况和授权范围，对某种产品和服务项目的需求程度，购买习惯和特征。如果顾客是消费者个人，应了解消费群体种类，即目标顾客的大致年龄范围、性别、消费特点、用钱标准，对某种产品和服务项目的需求程度，购买动机、购买心理、使用习惯。掌握这些信息，将为你有针对性开展业务做准备。 4、竞争对手调查 在开放的市场经济条件下，做独家买卖太难了，在你开业前，也许已有人做相同或类似的业务，这些就是你现实的竞争对手。也许你开展的业务是全新的，有独到之处，在你刚开始经营的时候，没有现实的对手；一旦你的生意兴旺，马上就会有许多人学习你的业务，竞相加入你的竞争行列，这些就是你潜在对手。"知己知彼，方能百战不殆"，了解竞争对手的情况，包括竞争对手的数量与规模，分布与构成，竞争对手的优缺点及营销策略，做到心中有数，才能在激烈的市场竞争中占居有利位置，有的放矢地采取一些竞争策略，做到人无我有，人有我优，人优我更优。 5、市场销售策略调查 重点调查了解目前市场上经营某种产品或开展某种服务项目的促销手段、营销策略和销售方式主要有哪些。如销售渠道、销售环节，最短进货距离和最小批发环节，广告宣传方式和重点，价格策略，有哪些促销手段，有奖销售还是折扣销售，销售方式有哪些，批发还是零售，代销还是传销，专卖还是特许经营等，调查一下这些经营策略是否有效，有哪些缺点和不足，从而为你决策采取什么经营策略、经营手段、提供依据。 （二）常见的市场调查方法 1、按调查范围不同，市场调查可分为：市场普查、抽样调查和典型调查三种。市场普查，即对市场进行一次性全面调查，这种调查量大、面广、费用高、周期长、难度大、但调查结果全面、其实、可靠。一般下岗职工做的一些业务，没有能力，也没有必要搞这种大规模的市场普查。抽样调查，据此推断整个总体的状况。比如你经销一种小学生食品和用品，完全可选择一二个学校的一两个班级小学生进行调查，从而推断小学生群体对该种产品的市场需求情况。典型调查，即从调查对象的总体中挑选一些典型个体进行调查分析，据此推算出总体的一般情况。如对竞争对手的调查，你可以从众多的竞争对手中选出一两个典型代表，深入研究了解，剖析它的内在运行机制和经营管理优越点，价格水平和经营方式，而不必对所有的竞争对手都进行调查，这样难度大，时间长。 2、按调查方式不同，市场调查可分为：访问法、观察法和试销或试营法。访问法，即事先拟定调查项目，通过面谈、信访、电话等方式向被调查者提出询问，以获取所需要的调查资料。这种调查简单易行，有时也不见得很正规，在与人聊天闲谈时，就可以把你的调查内容穿插进去，在不知不觉中进行着市场调查。观察法，即调查人员亲临顾客购物现场，如商店和交易市场，亲临服务项目现场，如饭店内和客车上，直接观察和记录顾客的类别，购买动机和特点，消费方式和习惯，商家的价格与服务水平，经营策略和手段等，这样取得的一手资料更真实可靠。要注意的是你的调查行为不要被经营者发现。试销或试营法。即对拿不准的业务，可以通过营业，或产品试销，来了解顾客的反映和市场需求情况。

请联系农村实际谈一谈我国新型城镇化发展的对策。 正确答案： 第一,促进农民工市民化。农民工群体没有城市户口但在城市工作,职业转移与身份转移相分离,付出的代价和应享受的待遇不匹配,造成了城镇化发展的畸形,也阻碍了社会的进步。关键是加快户籍制度改革,消除农民工的身份歧视。 第二,促进公共服务均等化。新型城镇化建设应发挥政府的公共服务能力,积极引导各种公共资源在全社会范围内优化配置,加快教育、医疗、住房等社会保障体系改革,实现基本公共服务均等化。核心是构建服务型政府和建立健全公共财政体系。 第三,统筹城乡发展。通过体制改革和资源要素结构的调整和再平衡,让农村居民和城市居民在经济社会发展的大系统中,处于同一位置,同等地享有公民发展权。基础是改革创新制度,以及促进资源要素结构调整和再平衡。 第四,多渠道筹措新型城镇化建设资金。一是合理界定政府和市场作用的范围和领域;二是加大新型城镇化建设的财政支持力度;三是引导民间资本进入新型城镇化建设领域。

　　1、1970年，张海迪15岁的时候，跟着父母到农村生活。在农村，张海迪处处为别人着想，为人民做事。 　　2、张海迪发现小学校没有音乐教师，就主动到学校教唱歌。张海迪先后读完了《针灸学》、《人体解剖学》、《内科学》、《实用儿科学》等医学书籍。 　　3、学针灸时，为了体验针感，张海迪在自己身上反复练习扎针。短短的几年，张海迪居然成了当地的一个年轻的“名医”，为群众无偿治疗达1万多人次。有一位耿大爷，他不能说话，并瘫痪了很多年，一直没有治好。 张海迪一面在精神上鼓励耿大爷增强战胜疾病的信心，一面翻阅大量书籍，精心为耿大爷治疗。后来，耿大爷终于能说话了，也能走路了。 　　4、张海迪5岁时因患脊髓血管瘤，高位截瘫，她因此没有进过学校，童年时就开始以顽强的毅力自学知识，她先后自学了小学、中学、大学的专业课程。 　　5、张海迪15岁时随父母下放聊城莘县一个贫穷的小山村，但她没有惧怕艰苦的生活，而是以乐观向上的精神奉献自己的青春，在那里给村里小学的孩子们教书，并且克服种种困难学习医学知识，热心地为乡亲们针灸治病，在莘县期间，她无偿地为人们治病一万多人次，受到人们的热情赞誉。 　　6、1983年，海迪走上了文学创作的道路，她以顽强的毅力克服疾病和困难，精益求精地进行创作，执着地为文学而战。 至今已出版的作品有：长篇小说《轮椅上的梦》、《绝顶》。散文集《鸿雁快快飞》、《向天空敞开的窗口》、《生命的追问》。 翻译作品《海边诊所》、《丽贝卡在新学校》、《小米勒旅行记》、《莫多克——一头大象的真实故事》等。 　　7、她的作品在社会上在青少年中引起了很强的反响，长篇小说《轮椅上的梦》已经在日本、韩国出版。