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食品厂家的授权书

食品厂家的授权书范本   在我们平凡的日常里,授权书对人们来说越来越重要,当他因为某些原因不能打理他个人财务时,授权书就可以替他作出财务上之决定。你知道授权书怎样才能写的好吗?下面是我收集整理的食品厂家的授权书范本,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。   食品厂家的授权书1   致:______医院   作为设在湖南长沙望城坡经济开发区的销售离心机的湖南赛特湘仪离心机仪器有限公司在此以制造厂的名义授权南京远洲医疗器械有限公司用我厂制造的货物就南京明基医院设备招标文件递交投标文件并进行后续的合同谈判和签署合同。   我们在此保证以投标合作人来约束自己,并为上述公司就此招标而提交的y离心机承担全部质量保证责任。   我方于20xx年05月25日签署本文,以此为证。   代理公司名称:南京远洲医疗器械有限公司   出具授权书的`制造厂家名称: 湖南赛特湘仪离心机仪器有限公司   (制造厂授权代表签字) (代理公司法定代表人签字)   食品厂家的授权书2   致__________有限责任公司   _____工厂是按中华人民共和国法律成立的一家生产化学试剂的厂家主要生产__、__、盐酸、氨水、生产地点在河北省______镇工业开发区,兹委托营业地点设在山西____北路__号的______贸易有限责任公司,作为我方在山西___的销售商,进行下列有效活动:   一、代表我方销售我们提供的合格产品。   二、作为生产厂家我们保证产品质量及供货的及时   三、如有其它事宜,双方可协商解决。   兹确认山西_____贸易有限责任公司其正式授权,依此合法的销售产品。   我方于2004年1月1日签署本文件,山西____有限责任公司于2004年1月1日接受此文件以此为证。   授权单位:______化工厂   签字(盖章)   被授权单位:山西_______贸易有限责任公司   签字(盖章)   食品厂家的授权书3   致________管理处:   在认真阅读和领会《_____高速公路交通安全设施完善工程施工招标公告》的基础上,本授权书宣告: (产品生产厂家名称) (法定代表人)(姓名)合法的代表我单位确认:   1、我公司授权(投标人名称)作为我公司下列产品的销售代理,从事相关投标和安装工程。   2、我公司有能力按《_____高速公路交通安全设施完善工程施工招标文件》技术要求规定的质量生产加厚型(4mm)欧美式护栏板和加高改造护栏柱。(附相关证明材料)   3、我公司保证如果 (投标人) 在_____高速公路交通安全设施完善工程施工招标中中标,将按《_____高速公路交通安全设施完善工程施工招标文件》技术要求规定的质量和规定时间提供上述产品,否则,承担违约连带责任。   生产厂家: (盖章)   授权人: (签字)   投标人: (盖章)   (签字)   日期: 年 月 日

食品厂生产车间管理制度

1, 服从领导,积极主动配合上级工作2, 提前十分钟上班,并亲自打卡考勤,不迟到,不早退。并主动与同事问好。3, 文明工作,不大声喧哗,追打嬉闹4, 非本车间工作人员不得进入车间,工作人员上班时间不得私自出车间5, 穿戴好工作服,工作裤,工作鞋,工作帽,围裙及工号牌上班,并要整洁6, 持有健康证上岗,健康证快过期时要提前7天补办7, 认真工作,工作期间不做与工作无关的私活8, 私人物品不准带入现烤区9, 不随地吐痰,乱扔杂物10, 不在现烤区吸烟11, 按标准配方及工艺流程生产产品,标准操作程序机器12, 不串岗,不准进入与本组无关的区域13, 认真细致做好“7S”工作14, 下班要经班长批准后方可离开车间

食品厂生产部工作总结与计划17篇

食品厂生产部工作总结与计划1 回顾一年来的工作,感受很多,收获很多,这其中包涵了各级领导的培养、教育,同志们的帮助、关心,也包涵了自己辛勤耕耘、不懈努力的辛酸。一年来,自己始终坚持老老实实做人,实实在在做事这一宗旨,做到做事不贪大,做人不计小,认真履行自己的本职工作。在此,谈几点个人体会与收获。 一、立足本职,实实在在做事。 一年来,自己围绕本级职责,无论做什么,从不敢有半点马虎,也不敢有半点偷懒,更不敢对付应付,尽了自己的职责,尽量完成自己的工作义务。 二、与时俱进,努力学习不断“充电”。 公司在进步当中,当然个人也不能怠慢。在完成本职工作的时候,本人也抽出点时间在学习新的知识,面对日新月异的新形势和千变万化的新情况、新工程,只有加强学习不断丰富和充实自我,把学习作为增长知识和才干的重要途径,与时俱进,争做学习型的好职员,才能更好地胜任自己的本职工作。一是自己干什么就学什么。我自从踏进公司,就与建筑结下了不解之缘,从一名建筑学徒、建筑技术员、建筑管理到建筑总结;从学电脑基础知识开始,到学习cid绘图、到现在资料汇总这些都是进步;通过不断的学习,一点一滴的知识积累,从不懂至懂、从不会到会,4多年的时间,我就是这样学过来的。二是素质缺什么就补什么。一年来,根据自己工作性质的变化,经常调整自己的学习内容,缺什么就补什么。不断学习规范理论知识、进度理论知识和质量、进度及预算等理论知识。 三、个人“意见”。 我觉得,华英公司是个非常好的归属地,非常好的团队。从公司的环境、公司的员工到公司的结构。但也有不足的地方,下面我就谈谈个人的看发。<孟子·离娄上>:“不以规矩,不能成方圆。”虽然是很浅的道理,但是想实现他却并不难。就从很简单的地方说起。就譬如工地员工的分工、作息时间、仓库管理、进度管理等等。有很多都是每个人一把尺,方式和方法都层出不穷各式各样。还有最主要的就是信息管理,我们是一个团队,开会商量这个是必不可少,问题主要还是一起商量解决。 一年的工作、学习、生活中,自己存在诸多缺点和不足。曾因自己工作随意,出现过多的失误与失职,希望各领导能原谅以前的过错,让我有新的机会认识自己,改正自己。今后,我将倍加珍惜,努力学习,勤奋工作,忠实履行好老老实实做人,实实在在做事的宗旨,在领导和同事们给予的舞台上,为团队的发展尽一份责任。 作为卓跃电子科技股份有限公司的生产主管,虽然只是短短几个星期的实习时间,我却接触了多种的管理业务,使我大学三年所学的管理理论知识得到了系统的检验。在这短短的五个星期中,我把自己真正融入到工作中去,觉得自己过得很充实,收获也不校不仅实习了整个生产企业的流程,也参与了对管理工作实行审查的更高一层次的管理、生产工作的实践。一、公司基本概况1。发展规划——维护和巩固本地市场提高国内市场产品占有率,延伸拓展国际市场,实施产品多元化经营战略,寻找新的利润增长点。——开展企业信息化建设和提高研发水平,全方位提升企业的管理效率和营运水平,增加研发投入,不断提高产品技术含…… 小陈老师在20xx年初创办<公务员之家>至今,累计超过32。5万篇精华文章,先后10次荣膺各类媒体好评和推荐,独家提供24小时原创定制服务和核心刊物发表服务,网站三证齐全,写作原创文章超过5000篇,发表正规刊物文章达到780篇,累计留言2。6万条,可无限制修改到客户满意为止,还可开具正式发票。信誉及服务: 1、荣膺中国教育类最佳商业网站排行榜六强。 2、20xx-2010年获得的荣誉证书及参观公司。 3、处理1。6万次原创写作服务并获无数好评。 4、了解本站6年来在网友中形成的良好口碑。 5、提供24小时紧急定制和中省刊物发表服务。 6、查看最近6个月定制的1250余篇原创材料。 食品厂生产部工作总结与计划2 安全是企业的生命线,是企业生存与发展的基础。而电力安全是社会安全、经济安全、群众生命安全的重要方面,是构建和谐企业乃至和谐社会的重要前提和基础。华电乌达2台150mw机组是中国华电集团公司在内蒙古首批投资建设的电源项目。安全、优质、高效地实现投产目标,不仅缓解乌海用电紧张局面,也对内蒙古的经济发展关系重大。 华电乌达工程于20xx年10月开工,经过19个多月的紧张施工,一期工程2台150mw机组相继投产,进入商业运营。华电乌达锅炉是无锡华光锅炉股份有限公司制造的首台ug—480/13.7—m型循环流化床汽包炉,过热蒸汽流量480t/h,压力13.7mpa,温度540℃。汽轮机为东方汽轮机厂制造的超高压、一次中间再热、单轴双缸排汽抽凝式供热发电式汽轮机。给水系统配置2台100%容量电动调速给水泵,回热系统为二高、四低一除氧组成的七级回路系统,发电机为济南发电厂制造的wx—21z—085llt空冷型发电机。dcs控制系统为国电南京自动化股份有限公司生产的首套分散控制系统。从上面看来,华电乌达所用的主要设备都是各制造厂新设备首运,因此在以后的生产运营中,机组的安全稳定需要华电乌达人付出比常人多几倍的艰辛。 人能否健康长寿,取决于承载生命的机体是否生机盎然;企业能否搏击风浪,取决于它的成员——部门是否活力充沛。生产部是华电乌达热电最大的一个部门,直接参与生产运营的一个部门,也是安全生产的一线。在华电乌达一期项目安全建设中,生产部功不可没。从基建到今年投产运营,2年多的时间里,生产部全体成员团结协作、共同努力,本着“安全第一”的宗旨,在重重困难中突围出来,保证了机组的安全顺利投产、稳定运行,并创下了较高的利润。 在机组的基建时期,生产部虽然面临着诸多困难,但是他们以舍身忘我的精神身先士卒地带领全公司打起了攻坚战,确保了工程进度。 在施工现场,人们每天都会看到生产部的领导及运行人员不分昼夜的奔忙,虽然面庞黝黑、汗流浃背,他们的步伐依然矫健、坚定。“其身不正,百令不从,其身正,不令而行”,生产部全体成员团结拼搏、奋发向上的氛围无形中渗透到公司工作的各个部门,公司全体员工主动放弃了休息日。针对工程建设中曾一度出现的设备、图纸交付拖期而影响施工进度的情况,生产部一方面加大设备、图纸的催交力度,派专人驻厂催办,加强与设计院、制造厂家的沟通和联系,组织施工单位指定出赶工措施;同时组织监理、施工、设计单位每月召开图纸交付计划协调会,排出3个月的图纸交付滚动计划并监督执行。针对主厂房基础冬季施工、土建与安装交叉作业、输煤栈桥临时端布置、设备重大缺陷、锅炉浇注料施工周期长、设备风季吊装、机组冬季试运等诸多困难,生产部加大组织力度,研究方案加以解决,确保了里程碑计划按期完成。在工程建设进入高峰期后,生产部的领导们就再也没有回过家,每天工作时间在15个小时以上,“事多人少”,每位专业技术人员肩负的职责异常繁重,一天工作下来,许多同志倒头就睡。 经过500多个日日夜夜的奋战,生产部克服了种种困难,终于完成了机组的建设投产:20xx年7月21日 食品厂生产部工作总结与计划3 1汽轮发电机基础完,8月31日 食品厂生产部工作总结与计划4 2汽轮发电机基础完;9月16日热控dcs系统受电;10月12日厂用受电完;20xx年元月13日 食品厂生产部工作总结与计划5 1炉烘炉结束;20xx年元月5日 食品厂生产部工作总结与计划6 2级厂用受电完;2月6日 食品厂生产部工作总结与计划7 1机组首次并网,3月22日—3月25日72小时试运,3月28日—3月29日24小时试运;20xx年3月8日 食品厂生产部工作总结与计划8 2锅炉水压试验结束;5月30日 食品厂生产部工作总结与计划9 2锅炉点火吹管结束;6月18日—6月21日 食品厂生产部工作总结与计划10 2机组72小时试运,6月27日 食品厂生产部工作总结与计划11 2机组24小时试运。 “百年大计,质量第一”,工程质量的好坏决定着机组投产发电后的安全经济性,为此,生产部配合工程质监站对工程质量进行全面监督。支持监理公司对工程质量进行事先事中事后“三控制”,实行质量管理“一票否决制”,严格执行质量控制流程,做到凡事有章可循,凡事有据可循,凡事有据可查,凡事有人监督,凡事有人负责,在施工管理上以四个凡事为原则,严格检查质量管理的实施情况,并与质量目标考核责任制有效结合,加强施工过程质量监督控制,过程决定结果。由于强化了自上而下、自下而上和全过程的质量管理,在整个工程施工中未发生严重质量问题。 安全文明管理是电力建设管理的重要组成部分,为将“安全第一,预防为主”的方针落到实处,施工管理中坚决贯彻执行“狠抓严管”、“重奖重罚”的原则,从一开始就推行了“零”事故目标管理。制定各种安全管理制度,加大安全投入,实施现场分片区管理并做到安全标识齐全、明确、整洁,强化施工人员特别是民工的安全意识和安全培训。严格施工单位安全资质审查,安全人员和特种作业人员必须持证上岗。狠抓重点部位、重点部门、重点环节的防范,坚持日巡查、周抽查、月普查、季安全大检查相结合,对违章行为及时考核,对现场隐患及时消除。坚持每周一次安全例会,认真分析、总结存在的问题,责成相关单位及时整改。通过采取以上措施,整个工程现场的安全文明管理做到了横向到边,纵向到底,责任到人,工程建设保持了人身、设备、交通和火灾事故的“零”目标。 20xx年是华电乌达的第一个生产运营年, 食品厂生产部工作总结与计划12 1、 食品厂生产部工作总结与计划13 2机组分别于3月29日和6月27日投入商业运营。生产部坚持预防为主、防治结合、加强教育、群策群力的原则,通过强化制度管理、技能培训、安全教育,增强职工的业务水平、安全意识和责任意识;通过齐抓共管,营造全公司职工关心和支持安全生产工作的局面,从而切实保障机组安全运行和较高的发电量。截至到10月15日,我公司实现安全生产246天,完成发电量,且循环流化床锅炉实现连续安全运行162天,创国内同类型、同容量锅炉最好运行水平。 领导重视措施有力 今年以来,乌海及周边地区新建了大批电厂,仅今年投产的装机容量就有242mw,加之网架结构建设滞后,制约外送电力,造成乌海地区窝电严重。这些极大的影响了我公司发电任务的完成。为进一步做好生产工作,切实完成年度生产经营任务,把生产经营和安全生产工作列入全厂工作重点。公司领导亲自出面,积极与各有关方面联系、协调电量。最后,在领导的正确决策下,结合乌海地区供用电的实际情况,我公司与乌海市政府和内蒙古电力集团公司就发电量问题进行了协商,达成了共识,从政策上保证了我公司年度生产经营任务的完成。 公司领导多次明确,对生产人员,在制度、纪律上要从高从严,在经济待遇上要从宽从优。这些,很大的调动了生产人员的工作积极性和责任感,在一定程度上保证了安全生产 制度保证措施到位 建立安全生产工作领导责任制和责任追究制。由生产副总经理负责,将生产经济指标及安全生产工作列入目标考核内容,并进行严格考核,严格执行责任追究制度,对造成经济指标不合格及重大安全事故的,要及时分析原因,拿出对策,并严肃追究有关领导及直接责任人的责任。 明确责任。值长明确各自的职责。明确了应做的工作和应负的责任。将生产指标作为对员工考核的重要内容,实行安全一票否决制度。贯彻“谁主管,谁负责”的原则,做到职责明确,责任到人。 不断完善生产工作规章制度。建全生产工作的各项规章制度,并根据工作形势的发展,不断完善充实。切实抓好“两票三制”制度的实行,建立健全定期检查和日常防范相结合的安全管理制度,做到有章可循,违章必究,不留盲点,不出漏洞。 建立意外事故处置预案制度。建立事故处置领导小组,制定了意外事故处置预案制度。 建立值际综合竞赛和小指标竞赛,实行末位淘汰机制,极大的调动了生产人员精心操作,认真调整的工作责任意识,并在各生产班组中初步形成了学优,赶优,超优的良好工作氛围。 三、加强培训,提高素质 要确保安全生产,根本在于提高安全意识、自我防范和责任意识,以及员工的技术水平。抓好培训教育,是安全工作的基础。我们以安全教育为基础,以技术培训为重点,经常性地对员工开展各项培训活动,取得了良好的效果。 认真做好技术培训工作。对易发事故类型、重点保护部位、工作薄弱环节、各类人员安全意识与操作技能等方面,开展深入全面的大学习、大检查,消除隐患,有针对性地、扎实地开展培训工作。 开展丰富多彩的安全教育活动。通过培训提高广大员工的安全意识、安全防范能力和自我保护能力。 四、加强检查,及时整改 开展常规检查,每周小检查,每月大检查,把生产工作作为重点检查内容之一,组织人员进行全面的安全、文明生产检查。发现问题,立即下书面通知,限期整改,对生产起到了极大的促进作用。 回顾华电乌达走过的每一个日日夜夜,放眼华电乌达热电这片热土,无不洒下了华电乌达职工艰辛的汗水,无不留下了华电乌达人坚实的脚印。而真正的华电乌达才刚刚起帆,远航的岁月里艰辛与磨难还在招手,华电乌达人得时刻准备着,带上乘风破浪的魄力,迎难而上、开拓创新,为华电乌达创造更加美好的未来! 食品厂生产部工作总结与计划14 时光荏苒,20xx年一眨眼又过去了大半年了,回首过去的这一大半年,内心不禁感慨万千,在平常的工作中,深谙到工作技能及知识的重要性,还有一点相对较为主要就是关系,正如史丹福研究中心所研究的结论:你赚的钱12.5%来自知识,87.5来自关系。 在工作上,围绕公司的逐步行半踊/自踊高效率的生a模式l展,以客为先,优质高效,持续改善为中心工作,按照相关标准,严以律己,较好的完成各项工作任务,这一大半年来主要工作表现如下: 1、提高自身综合素质,通过虚心地向相关同事请教学习,已能基本运用autocad绘图软件,设计各种生产辅助夹具,以及通过上级领导的教导,基本能将fmea、控制计划的知识运用到实际生产工作中; 2、在负责生产一车间的相关生产事务中,能及时地完成各项生产工作任务,以及解决生产异常问题,保证生产的产品出货期,从未发生过质量事故以及生产投诉事项,当然,生产上一些细节问题不满情绪总是会有发生的; 3、积极配合pe组人员调动,在一车间pe人员的频繁调动与流失中,自认为很好地完成传帮带作用,使其能快速适应相关工作; 4、至于日常的工作态度,本人自认为尚属可以,虽处于不良的致丰大环境中,但尚未至于与人同流合污。 5、一车间的跟拉方式已由过去的跟产品方式转变为现时的真正意义上的跟拉方式,工作效率与工作主动性有所提高,生产与品管投诉率有所降低(虽然pe人员只有2人),pe人员由过去3人削减为现时2人,在提高工作效率的同时亦为公司节约输出成本,沿着公司的既定目 精英制,sp人T提高效率 方向发展。 工作中的不足与改正措施以及今后的努力方向: 1、这一大半年来,虽然能及时完成各项工作,但也存在一些不足,在一些细节工作中,不够主动,生产产品的产能未能有效地在改善中得到质的提升,以及个别pe人员的纪律未得到有效的控制,总之,这一大半年来,做了一定的工作,但距离上级领导的要求还有不少的差距; 2、不定时地对生产现场进行流程优化分析,以寻求工艺流程及生产效率的改善,以使产品效率得到有效的提升;由於上半年一车间pe人T频繁调动与流失,一度处于动荡之中,但随着人员的稳定及工作技能的提升,工作效率亦在不断地提高; 3、就目前一车间而言,空间比较窄小,生产的品种不多,而且相对而言比较简单一些,但仍然有很多工作需要去做,在日后工作中,将会逐步对生产中的产品进行流程合理优化,对一些残旧的夹具进行更新,以求做到持续改善,提高生产效率。 4、对于工作心态及纪律,因一车间只有2个pe人员,在纪律上未有过失,今后仍需加强,从细节上抓起,从每一件小事做起,从我做起,认真填写相关工作报告。 结论: 随着公司的erp、t-misc、cellproduction推行,可以预料我们的工作将更加繁重,要求也将更高,需掌握的知识更高更广。为此,我将更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,一定努力打开一个工作新局面,为公司的发展作出应有的贡献。

食品厂开工简短致辞?

尊敬的客户、各界朋友、同仁:新年伊始,首先我代表 xx 厂向全体兴进员工以及广大客户朋友的到来表示真诚的敬意,同时向全体同仁以及广大客户致以新春的问候!感谢各位同仁和广大客户一直以来对 xx 工厂的鼎力支持,也期待大家能够一如既往地关注兴进发展、与兴进共铸辉煌!爆竹贺新禧,瑞雪兆丰年,在度过了一个欢乐、祥和、轻松的春节假期后,我们再次回到了工作岗位,相聚在这春意融融,喜庆正浓的时刻!俗话说,一年之际在于春,那么在这新春伊始之时,我们就要以更加饱满的热情、更加扎实的作风、更加得力的措施,全身心地投入到工作中,为完成新的一年各项工作开好头、起好步!20xx年,在公司各级管理人员的配合和各位员工的共同努力下,在坚持以人为本的企业文化背景以及广大新老客户的支持下,公司实现了跨越式发展,呈现出了崭新的面貌,创造了一个新的里程碑。今年我们要再接再厉,秉承公司"科技领先,创新无限,以人为本,质量为先,顾客至上,追求卓越"的企业理念,结合公司的现状制定一系列的工作计划和规定,争取在激烈的市场竞争中抢抓新机遇,迎接新挑战,加快新发展朝着既定目标努力奋发前进,再创辉煌。扩展:食品公司开业庆典致辞尊敬的各位来宾、亲朋好友们:  在这个美好的日子里,xx商贸有限责任公司正式成立,旗下xxxx葡萄酒庄今天正式开业!在此,我谨代表xx有限公司,向光临今天开业庆典的各位领导、各位亲朋好友们,表示热烈的欢迎!  鸿基始创,骏业日新!策马扬鞭,一路发展呈祥,前景风光无限。让我们共享这一美好时刻,让我们共同祝愿并期待xx公司创造辉煌事业,拥有灿烂的明天!在此,我祝愿各位领导、各位嘉宾身体健康,生活幸福,事业兴旺!  第二项议程:揭牌  第三项议程:鸣炮  “有朋自远方来,不亦乐乎”!席设xx酒店贵宾楼二楼,请大家务必光临!  典礼结束,谢谢大家!

我是一食品厂,取水证证到期了,办理的时候,让做水资源论证报告和水平衡检测报告,请问需要做吗?

需要做的,这个是必要程序。正为检测

某食品厂日常办公产生的固体废物属于什么废物?

工业废弃物:1. 没有 “利用价值”而遗弃的固体或半固体物质。固体废弃物的种类繁多,大体可分为工业废弃物、农业废弃物和生活废弃物三大类。工业废弃物,包括采矿废石、冶炼废渣、各种煤矸石、炉渣及金属切削碎块、建筑用砖、瓦、石块等;农业废弃物,包括农作物的秸杆、牲畜粪便等; 生活废弃物,即生活垃圾。2.工业固体废弃物是指在工业、交通等生产活动中产生的采矿废石、选矿尾矿、燃料废渣、化工生产及冶炼废渣等固体废物,又称工业废渣或工业垃圾,包括工业废渣、废屑、污泥、尾矿等废弃物。3.工业固体废物按照其来源及物理性状大体可分为六类。而依废渣的毒性又可分为有毒与无毒废渣两类,凡含有氟、汞、砷、铬、铅、氰等及其化合物和酚、放射性物质的均有毒废渣。

食品厂项目建议书

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我现在接手了一个食品厂的管理,求一份员工管理制度、绩效考核和奖罚制度!

  公司管理制度  目录  企业口号  企业精神  经营理念  员工守则  职业道德守则(试行)  厂规  工资、福利待遇制度  考勤制度  安全生产管理规定  晋升、奖励与处罚规定  企业口号  持之以恒  全力以赴 安全生产 质量第一 客需至上 各负其责  企业精神  务实高效  尽职尽责 团结互助 爱岗敬业 拚搏奉献    经营理念  诚信  勤奋  创新  员工守则  遵纪守法 忠于职守 克己奉公  服从领导 关心下属 团结互助  爱护公物 节约开支 杜绝浪费  努力学习 提高水平 精通业务  积极进取 勇于开拓 创新贡献  维护公司声誉 保护公司利益  职业道德守则  (试行)  第一条:全体员工要紧紧地团结在董事会的周围,坚决拥护和执行董事会的决议。处处为公司利益着想,要尽职尽责,要心向一处想,劲向一处使,团结互助,发扬团队精神,要有一颗感恩的心。  第二条:全体员工要严格遵守国家法律法规,遵守公司的各项规章制度,从自我做起,处处起模范作用,以身作则,吃苦在前,享受在后,树立爱岗敬业的精神。  第三条:服从领导,积极热清,相互信赖,团结同事,互帮互助,努力学习,精通业务,按时按质完成各项工作任务,为公司当好参谋,出好主意、好点子,认认真真把各项工作做到高水平。  第四条:行为规范,得体大方,文明礼貌,说话有礼节,行为有分寸,做一个有修养、有素质的好员工。  第五条:同领导和客人在一起,要领导在前,客人在先,尊敬领导,尊重客人,处处要为领导和客人提供方便,礼貌待人,彬彬彬有礼。  第六条:来严格遵守公司的保密制度,不该知道的不要知道,不该打听的不要打听,不该说的不说,不该看的不看。  厂规  为了规范公司与员工的行为,建立有序的生产、经营、办公制度,提高工作效率,维护公司与员工的共同权益,明确双方的责任与义务,特规定如下  第一条:公司实行董事会领导下的总经理负责制,全体员工要紧密团结在董事会的周围,坚决拥护和执行董事会的决议,处处为公司利益着想、要尽职尽责、心往一处想、劲向一处使、团结互助,建设一支高效、务实、爱岗敬业的团队。  第二条:公司的财产属股东所有,公司禁止任何组织、个人利用任何手段侵占或破坏公司财产。公司禁止任何所属机构、部门和个人,为小集体、个人利益而损害公司利益或破坏公司发展,对任何违反公司章程和各项制度的行为,都要予以追究。  第三条:所有员工都必须服从领导、全力投入工作、注重细节,用一个一个细节来奠定公司的成长,使工作向高效率、员工向高工薪、公司向高效益的方向发展。  第四条:为提高公司的运营效率,实行能者上,庸者下的人事管理制度,实行责、权、利相结合的,按劳取酬、多劳多得的各种形式的分配制度,要求所有员工都精通业务,能自主处理各项事务,达到各负其责的目的,确立责任机制。  第五条:所有员工要严格遵守国家法律法规、遵守公司的各项规章制度、遵守职业道德守则、明确其责任、维护其公司与个人的权益。行为规范,做有纪律、有素质、有修养的好员工。  第六条:员工进厂时需交身份证复印件一份,1寸照片2张,填写职工登记表,进行岗前培训,鉴定培训书。用来办理厂牌, 领取考勤卡。每天上下班时间为:上午8:00―12:00时,下午14:00―18:00,晚上如有加班,加班时间为7:00―11:30;赶货期间另行通知。赶货期间,任何人不得以任何借口要求厂方增加工资,闹事并罢工者一律无薪开除出厂;工资发放时间为次月30日,特殊情况另行通知。  第七条:中途有事需离开本厂者,须提前15天交辞工书给部门主管,经厂方同意,辞工期到后方可离厂。辞工到期者的工资,先结算清楚令其搬离本厂,待本厂发放工资日才前来领取。被本厂辞退者的工资,结算清楚后既搬离本厂。  第八条:厂内禁止一切赌博活动,凡是在厂内酗酒、打架、闹事者一律按无薪开除出厂处理。晚上12点30分后关闭厂门,加班时间除外。加强安全意识,注意防火防盗,车间内一律不准吸烟。  第九条:工作上要服从管理人员的安排,提高质量意识,坚持质量第一原则。确保产品质量合格出厂,各部门主管、品检必须在保证质量的基础上抓好生产进度,如因质量问题而耽误货期所造成的损失,将追究各管理人员的责任,并扣发当月岗位津贴和工资作为补偿。  第十条:各部门管理人员及办公室人员,不得泄露工厂的任何机密,严禁拉帮结派,搞小集团,损害公司利益。  工资、福利待遇制度  一、 工资待遇:  1、生产人员实行计件工资制度。注:由于公司定单原因,给予保底工资。  2、设计人员实行保底工资+提成工资制度。  3、管理人员实行基础工资+提成奖金制度。  4、勤杂人员实行基础工资+奖金制度。  二、 福利待遇:  1、提供员工中餐和晚餐,每日标准8元(员工每月餐费扣120元/人)。  2、免费提供员工集体宿舍(自租房者自理),水电供应(每人每月水电缴费20元)。  3、加班超过23时,免费提供宵夜。  4、按国家规定享受法定假期。如:元旦、春节、五一、国庆、清明  5、员工在公司连续工作满两年以上,可享受探亲假7天,4000公里以上可享受10天,公司可报销单程火车票。  6、已婚女员工连续工作满三年以上可享受产假,规定产假期发放生活补助每月800元。  7、在公司连续工作一年以上,可享受带薪婚假、丧假7天。(直系亲属)  8、交通补助,业务人员因公对外联系业务,市内交通费每次往返10元。  9、通信补助:业务人员因工作需要,通信费每月补助150元。(指定人员)  10差旅费:业务人员因工作需要出差外地办事,交通以汽车、火车为主,出差补助每天30元,住宿费标准每天80元。  11、误餐补助:业务人员因工作需要不能回公司就餐,每餐补助15元。  考勤制度  为保障公司的正常运作,特制定本考勤制度:  第一条:作息时间:每天上班时间上午8:00至12:00,中午12:00-14:00休息,下午上班时间为14:00-18:00,根据生产情况,在全年生产旺季、淡季时作调整,但保证平均工作时间符合劳动法的规定。  第二条:员工应在正常工作时间内完成当日工作任务,确保工作时间高效饱和。  第三条:员工考勤实行打卡,员工上下班必须打卡。必须如实签到,不得擅自作弊,不得为他人或委托他人打卡以伪造出勤记录,违者罚50元/次。(两人同罚)  第四条:员工应遵守厂部作息制度,做到不迟到、不早退、无故旷工,因工作原因不能按时打卡,应向部门负责人说明原因并征得其同意,事后由主管在考勤卡上签字确认。  第五条:请假:  ⑴病假:需由社区以上医院出据证明,因特殊情况未能请假办妥手续的,如突发急病等员工须在当日内用电话或委托他人以其他方式通知主管,复工后当日须补办请假手续。  ⑵事假:若员工因在工作时间内有重大事情须处理,可以书面向部门领导申请事假,领导签字批准后,转交考勤文员备档考勤,假满上班须及时到有关人员外销假。  ⑶请假一天以内由部门负责人或主管批准,连续请假2天或2天以上由总经理批准;如未办理手续或没有得到批准擅自休假,而无理由解释者均按旷工处理;旷工一天按二天处罚,无故旷工三天或三天以上,厂部做无薪开除处理。  第六条:设立年度全勤奖,资金为800元  ⑴迟到、早退三次以上者取消年度全勤奖。  ⑵有下列情况者:事假、病假、旷工、迟到、早退、产假、婚假、不享受全勤奖。  第七条:上班时间每次迟到或早退5至15分钟者,计件工罚5元,计时工罚当天工资30%;迟到或早退30分钟以上者,计件工罚20元,计时工罚当天工资80%。  第八条:请全体人员自觉遵守,办公室可根据情况进行定期或不定期的考勤抽查。  安全生产管理规定  第一条 为加强本公司生产工作的劳动保护、改善劳动条件,保护劳动者在生产过程中的安全和健康,促进本企业事业的发展,根据有关劳动保护的法令、法规等有关规定,结合本公司的实际情况特制定本规定。  第二条 本公司的安全生产工作必须贯彻“安全第一,预防为主”的方针,贯彻执行总经理负责制,要坚持“管生产必须管安全”的原则,生产要服从安全的需要,实现安全生产和文明生产。  第三条 对在安全生产方面有突出贡献的团体和个人要给予奖励,对违反安全生产制度和操作规程造成事故的责任者,要给予严肃处理,触及法律的,交由司法机关论处。  第四条 本公司安全生产委员会(以下简称安委会)是本企业安全生产的组织领导机构,由总经理和有关部门的主要负责人组成。其主要职责是:全面负责本企业安全生产管理工作,研究制定安全生产技术措施和劳动保护计划,实施安全生产检查和监督,调查、处理事故等工作。安委会的日常事务由生管负责完成。  第五条 公司各部门必须成立安全生产领导小组,负责对本部门的职工进行安全生产教育,制定安全生产实施细则和操作规程。实施安全生产监督检查,贯彻执行安委会的各项安全指令,确保安全生产。安全生产小组组长由各生产部门的部门主管担任,并按规定配备专(兼)职安全生产管理人员。  第六条 安全生产主要责任人的划分:生产部门主管是本部门安全生产的第一责任人,专(兼)职安全生产管理员是本部门安全生产的主要责任人。  第七条 各职能部门必须在本职业务范围内做好安全生产的各项工作  第八条 各部门可根据本规定制订具体实施措施。  第九条 本制度由公司安委会负责解释。  总经理安全职责:  1、全面负责安全生产工作;  2、建立、健全安全生产责任制;  3、组织制定安全生产规章制度和操作规程;  4、保证安全生产投入的有效实施;  5、督促、检查安全生产工作,及时消除生产安全事故隐患。  6、组织制定并实施生产安全事故应急救援预案;  7、及时、如实报告生产安全事故。  生管安全职责:  1、协助总经理贯彻执行国家和上级有关安全生产方针、政策、法规、标准,并督促检查执行情况,协调安全生产委员会日常工作;  2、在总经理领导下负责公司的安全监察工作;  3、会同有关部门组织对新入厂人员及职工进行安全生产宣传教育,督促有关部门做好特种作业人员的安全技术培训和考核工作;  4、负责组织制定、修订安全生产管理制度,审查安全技术操作规程,并监督检查执行情况;  5、组织安全生产大检查,协助有关单位对查出的问题制定防范措施,检查落实事故隐患的整改工作;  6、经常深入现场,检查安全情况,发现问题及时解决,遇有特殊情况时有权停止有关违章人员的工作,同时立即报告有关领导处理;  7、负责组织制定、修订公司重大事故应急救援预案,审查基层单位事故应急救援预案,并组织、检查演练情况;  8、负责制定和审查有关设备制造、改造、维护、检修的各项管理制度;贯彻国家、上级部门关于设备制造、检修、维护保养及施工方面的安全规程和规定,制订和修订各类机械设备的操作规程和管理制度;  9、督促操作工人的技术培训和考核,严格工艺操作规程;负责本单位计量工的技术培训和考核,严格操作规程和各项安全生产管理制度,保证安全生产;  10、当生产与安全发生矛盾时应服从安全,在保证安全的前提下组织、指挥生产,防止突击性或超负荷生产,以确保安全;  办公室安全职责:  1、协助贯彻公司有关安全生产指示,及时转发领导和有关部门的安全生产文件、资料、认真做好公司级安全会议记录,对安全管理方面的有关材料及时组织汇审并打印下发;  2、组织、检查、落实管理制度;  3、负责对临时来公司参观学习、办事人员进行入厂安全注意事项的宣传教育;  4、对贯彻党和国家的安全生产方针、政策起保证监督作用,并积极提出建议和意见;  5、协助搞好安全生产方针、政策、法规、制度等的宣传教育,提高职工的安全意识;  6、协助总结推广安全生产先进经验,在评选先进时,要把安全生产工作做为重要内容;  7、深入生产第一线,掌握了解职工的思想动态,做好思想政治工作,解决影响安全生产的各种思想问题,做到防患于未然,发生事故后要做好稳定职工情绪和及时恢复生产的各种思想工作;  车间主管安全职责:  1、坚持“安全第一、预防为主”方针,认真贯彻执行党和国家的安全生产法律、法规、标准,研究安全生产技术,模范地执行操作规程和安全生产管理制度,杜绝“三违”,对本单位安全生产和职工健康全面负责;  2、对新工人(包括实习、代培人员)进行车间级安全教育,并保证教育时间,组织定期安全考核,对未经安全教育和安全考核不合格者不予分配工作。参加每周的安全活动日,及时解决存在问题;  3、组织制定、修订本单位的安全生产管理制度、安全技术操作规程、安全技术措施,并负责贯彻落实;  4、组织本单位每周一次的安全、防火检查,落实隐患整改,保证设备、管线、安全装置、消防设施、消防器材处于良好状态;  5、计划、布置、检查、汇报、总结工作的同时,把安全防火工作列为重要内容之一;  6、发生事故时,立即组织抢救,保护好现场并立即报告有关部门,负责查明事故原因和采取防范措施  7、经常布置、检查本单位安全员工作,支持并充分发挥他们的作用;  8、对安全生产有贡献者及事故责任者提出奖惩意见;  9、严格执行劳动防护用品、保健的发放标准,并抓好上岗职工劳动保护穿戴,保证上岗职工的人身安全和身体健康;  10、组织制定事故应急救援预案,并适时组织演练  车间专、兼职安全员职责:  1、认真贯彻执行安全生产方针、政策、指示、规定;  2、负责进行二、三级安全教育,协助车间科室领导组织好每周一的安全日活动;  3、参加制定安全生产制度和安全技术规程,并经常检查执行情况;  4、编写二级安全教育大纲,经常对本单位职工进行安全,知识教育,建立安全技术档案;  5、经常深入各岗位检查安全生产情况,制止违章指挥和违章作业,遇到重大险情果断采取措施并报告领导,查出的事故隐患及时组织力量限期整改;  6、参加本单位扩建、改建工程设计的审查,验收工作;  7、负责管理本部门安全、。防火设施、检查监督本单位人员劳保用品的合理使用。  8、定期向安全部门汇报工作,按时参加安全部门组织的各项安全活动;  9、参加本单位各类事故的调查处理,负责统计上报协助车间主任落实各项安全措施。  班组长安全职责:  1、对本班组安全生产和职工人身安全、健康负责;  2、发现事故苗头和事故隐患及时处理和上报,  3、组织安全日活动,坚持班前讲安全、防火,班中检查安全、防火,班后总结安全、防火工作;  4、认真贯彻执行安全规章制度,严格执行操作规程;  5、发生事故立即报告,并采取积极有效措施,制止事故扩大,组织职工分析事故原因,  6、对从事有明显危险或严重违反操作规程的职工有权停止操作,并安排好岗位操作人员,报告领导,  7、有权制止未经三级安全教育和安全考核不合格职工独立操作;  8、搞好安全和消防设施、设备的检查和维护保养工作,保持灵活好用,检查职工合理使用劳保用品和正确使用各种消防器材。  班组安全员职责:  1、组织本班组职工认真学习贯彻执行各项安全生产制度和规程。  2、严格执行岗位责任制,发现违章操作者有权制止,并及时向上级报告;  3、负责对新到本班组人员进行岗位安全教育,坚持召开班前班后会和每周一安全活动,并认真做好记录;  4、负责本班组的机动设备、安全防护装置、防火设施的维护保养,使其保持良好状态;  5、发现不安全隐患及时组织力量加以消除,发生事故时首先全力抢救伤者,保护好现场,作好记录,并立即报告;  6、督促检查本班组人员劳保用品和各种防护器材的正确使用。  工人的安全职责:  1、 认真学习上级有关安全生产的指示,规定和安全规程,熟练掌握本岗位操作规程;  2、上岗操作时必须按规定穿戴好劳动保护用品,正确使用和妥善保管各种防护用品和消防器材;  3、上班要集中精力搞好安全生产,平稳操作,严格遵守劳动纪律和工艺纪律,认真做好各种纪录,不得串岗、脱岗、严禁在岗位上睡觉、打闹和做其它违反纪律的事情,对他人违章操作加以劝阻和制止;  4、认真执行岗位责任制,有权拒绝一切违章作业指令,并立即越级向上级汇报;  5、严格执行交接班制度,发生事故时要及时抢救处理保护好现场,及时如实向领导汇报;  6、加强巡回检查及时发现和消除事故隐患,自己不能处理的应立即报告;7、积极参加安全活动,提出有关安全生产的合理化建议。  晋升、奖励与处罚规定  第一条 为鼓励员工积极向上、多做贡献及奖励先进、选拔贤能,特制定本制度。  第二条 本制度所指的晋升,是指公司对符合晋升条件的员工给予工资的晋级或职务的升迁。  第三条 公司员工工作努力、业绩突出者,均可成为被晋升的对象。对员工的晋升应当严格要求,公平对待。  第四条 凡具备下列条件之一者,都予晋升工资一级;  1.忠于公司,在公司效力5年经上且表现良好者;  2.积极做好本职工作,连续3年成绩,突出受到公司表彰者;  3.业务有突出专长,个人年创利30万元以上者;  4.连续数次对公司发展提出重大建议为公司采纳,并产生重大经济效益者;  5.非本人责任而为公司拘回经济损失10万元以上者;  6.领导有方,所领导的单位连续2年创利200万元以上或成绩显著者;  7.领导亏损单位扭亏为盈,经营管理有方者;  8.有其他突出贡献,董事会或总经理认为该给予晋级嘉奖者。  对成绩特别突出或贡献特别重大者,可给予晋升二级;同时具备领导才能者,可给予提升行政职务一级。  第五条 晋升程序如下:  1.员工推荐、本人自荐或单位提名;  2.经理办公会审核;  3.董事会或总经理批准。  其中,属董事会聘任的员工,其晋升由经理办公会审核,总经理提名董事会批准;属总经理聘任的员工,其晋升由各部门审核,各部门提名总经理批准。  第六条 晋升名单由董事会或总经理发布,公开表彰。  第七条 晋升手续由办公室负责办理。  第八条 本公司设立好下奖励方法:  1.大会表扬;  2.奖金奖励;  3.晋升提级。  第九条 对下列表现之一的员工,应当给予奖励:  1.遵纪守法,执行公司规章制度,思想进步,文明礼貌,团结互助,事迹突出;  2.一贯忠于职守、积极负责,廉洁奉公,全年无出现事故;  3.完成计划指标,经济效益良好;  4.积极向公司提出合理化建议,为公司采纳;  5.全年无缺勤,积极做好本职工作;  6.维护公司利益,为公司争得荣誉,防止或挽救事故与经济损失有功;  7.维护财经纪律,抵制歪风邪气,事迹突出;  8.节约资金,节俭费用,事迹突出;  9.领导有方,带领员工良好完成各项任务;  10.坚持自学,不断提高业务水平,任职期内取得中专以上文凭或获得其他专业证书;  11.其他对公司作出贡献,董事会或总经理变为应当给予奖励的。  员工有上述表现符合《晋升制度》规定的,给予晋升提级。  第十条 员工有下列行为之一,经批评教育不改的,视情节轻重,分别给予扣除一定时期的奖金、扣除部分工资、警告、记过、降级、辞退、开除等处分:  1.违反国家法规、法律、政策和公司规章制度,造成经济损失或不良影响的;  2.违反劳动法规,经常迟到、早退、旷工、消极怠工,没完成生产任务或工作任务的;  3.不服从工作安排和调动、指挥,或无理取闹,影响生产秩序、工作秩序的;  4.拒不执行董事会决议及总经理、经理或部门领导决定的,干扰工作的;  5.工作不负责,损坏设备、工具,浪费原材料、能源,造成经济损失的;  6.玩忽职守,违章操作或违章指挥,造成事故或经济损失的;  7.滥用职权,违反财经纪律,挥霍浪费公司资财,损公肥私,造成经济损失的;  8.财务人员不坚持财经制度,丧失原则,造成经济损失的;  9.贪污、盗窃、行贿受贿、敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴,尚未达到刑事处分的;  10.挑动是非,破坏团结,损害他人名誉或领导威信,影响恶劣的;  11.泄露公司秘密,把公司客户介绍给他人或向客索取回扣、介绍费的;  12.散布谣言,损害公司声誉或影响稳定的;  13.利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的;  14.有其他违章违纪行为,董事会或总经理应予以处罚的。  员工有上述行为,情节严重,触犯刑律的,提交司法部门依法处理。  第十一条 员工有上述行为造成公司经济损失的,责任人除按上条规定承担应负的责任,赔偿公司损失:  第十二条 各部门主管发现本部门员工犯有本《制度》规定的行为时,应及时向经理办公会会报告;员工也可向上级部门检举、揭发任何人的违纪违章行为,要求处理。  第十三条 经理办公会会接到报告、检举、揭发,应即报经总经理或董事会批准后进行调查处理。  调查完毕,提出《处理意见书》呈报总经理或董事会批准,交有关部门执行并通知受分人。  第十四条 给予员工行政处分和经济处罚,应当慎重决定。必须弄清事实,取得证据,经过一定会议讨论,征求有关部门意见,并允许受处分人进行申辩。  第十五条 对员工进行处分,应书面通知本人,并记入档案。  第十六条 员工对处分决定不服的,允许按规定提请复议;对复议决定不服的,允许向上级主管机关申诉。  第十七条 受处分的员工,在处罚事项未了结之前,不得调离公司(公司宣布辞退、开除的除外)。  第十八条 受处分的员工,能改正错误,积极工作,在1年内弥补经济损失或完成利润指标的,经所在部门提议或本人要求经理办公会会审核后呈报总经理或董事会批准,可酌情减轻或免除处分。

食品厂的要老鼠怎样灭治,即安全又有效果?

粘鼠板 吧 多角落投放 特别是晚上

有更好的食品厂管理制度吗?

  我手上有且仅有这个了。。。  食品卫生管理制度(企业)  根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定,我企业就食品卫生管理工作,制定如下制度:  一、岗位责任制度  1、负责人岗位职责 :对食品的经营负全面责任;负责建立、健全质量管理体系,加强对业务经营人员的质量教育,保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作,每年组织一次全员身体检查。  2、管理人员岗位职责 :对食品安全管理工作负直接责任;按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作,确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染;建立并管理员工健康档案,每年负责安排从业人员的健康检查,监督检查员工保持日常个人卫生;负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的质量;发现可能影响食品安全的问题应立即解决,或向负责人报告。  3、购销人员岗位职责 :严禁采购法律法规禁止上市销售的食品;严禁从证照不全的企业采购食品;进货时认真查验供货者的《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品流通许可证》和食品合格的证明文件等;确保所售出的食品在保质期内,并应定期检查在售食品的外观性状和保质期,发现问题立即下架,同时向食品安全管理人员报告。  二、从业人员卫生管理制度  1、凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识方能上岗,从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明,且每年进行健康检查,定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。  2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。  3、注意个人清洁卫生,做到个人仪表整洁。上岗时必须穿戴统一整洁的工作服,并应经常换洗,保持清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟,私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内,不可放置在工作区内。  三、销售管理制度  1、经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离,并设置密闭的垃圾容器,及时清除垃圾,搞好防尘、防蝇、防鼠工作,确保环境整洁。  2、《食品流通许可证》和《营业执照》应悬挂于经营场所内醒目位置。设有食品卫生管理机构和组织结构,配有经专业培训的食品安全专职管理人员。  3、食品陈列设施合理,划定食品经营区域,食品与非食品分开存放;不出售有毒有害、“三无”和未经检验或检验不合格的食品。保证食品外观清洁,如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理。  4、散装食品销售必须按“生熟分离”原则,分类设置散装食品销售区。按销售品种配备足量的容器,并符合卫生条件。直接入口的散装食品应有防尘材料遮盖。应在盛放食品容器的显著位置或隔离设施上设置“散装食品标识牌”,标识出食品的名称、配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营者名称及联系方式等内容,做到“一货一牌、货牌对应”。销售直接入口的散装食品必须由专人负责,为消费者提供分拣和包装服务,提供给消费者符合卫生要求的小包装。操作时应穿工作服,戴口罩、手套和帽子,使用专用工具取货。  5、生鲜食品销售应配备货架、保温柜、冷藏柜和冷冻柜等陈列设施,配备符合要求的检测设备。  6、熟食制品销售间入口处应设预进间,设更衣及洗手、消毒设施,采用非手动式的水龙头。配备有效的空气消毒设施、食品冷藏设施和专用工具,食品要有防尘材料遮盖。  四、仓库管理制度  1、食品仓库必须做到专用,不得存放其他杂物和有毒有害物质。应设专人负责管理并建立健全出入库登记制度。食品及食品原料入库时,库管员应对其质量和数量进行验收,并详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况等,并按入库时间的先后分类存放,感官检查不合格的食品不得入库。设有不安全食品暂存专柜,并有记录本。  2、食品仓库应有良好通风,保持库房内所需温度和湿度,防止食品霉变、生虫。贮存生鲜食品应配置必要的低温贮存设备,包括冷藏库(柜)和冷冻库(柜)。搞好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作,定期对库房周围进行卫生清扫,消除有毒、有害污染源及蚁蝇孳生场所。  3、食品存放设隔离地面的平台和层架,离墙30厘米以上,最底层隔离地面40厘米以上。食品按照先进先出、生熟分开的原则分类贮存,并有明显标识。  五、除虫灭害制度  1、食品销售场所内不得使用鼠药,配备一定数量的灭蝇灯,并保证能正常工作。熟食制品销售间要配有充足有效的空气消毒设施,定期消毒。  2、应定期进行除虫灭害工作,防止害虫孳生。使用杀虫剂进行除虫灭害,应由专人按照规定的使用方法进行。除虫灭害工作不能在营业时间进行,实施时,对各种食品应有保护措施。使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料,使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。  六、卫生检查及奖惩制度  1、卫生管理工作有领导分管和专人管理,制定卫生检查及奖惩制度,并组织有关人员定期或不定期进行卫生检查;组织从业人员学习卫生知识和有关法规,并组织培训考核,考核成绩与奖惩挂钩。  2、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实,做到每天在营业前后有检查,检查记录完备。严格从业人员卫生操作程序,逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。检查中发现问题仍未改进的,按有关奖惩制度严格处理。  以上制度制定单位:  负责人 (制定人):  二0 年 月 日  食品经营管理制度(企业)  根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定,现就我单位食品经营管理工作制定如下制度:  一、进货查验制度  1、对采购的食品按照法律、法规和食品安全标准履行检查义务,检查食品感官质量和标签标示的生产者、生产日期、保质期、QS标志等内容,查验是否为国家有关法律、法规禁止销售的食品;查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件。销售进口食品的,查验进口食品的合法证明。  2、对进入商场、超市、食杂店悬挂“总经销”、“总代理”字样牌匾的必须查验是否持有合法有效的授权文书,并将文书复印件留存归档备查。  3、实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件,进行食品进货查验记录。企业总部向所属经营者提供进货查验的证明。统一配送之外自行采购的食品,建立进货查验记录制度。  二、索证索票制度  1、索证,进货时索取供货商的营业执照、食品流通许可证或卫生许可证以及食品的生产许可证、检验合格证明。经营的奶粉应批批索取检验报告。索取的证件复印件应使用专门的档案盒,保管两年。  2、索票:进货时索取载有食品的名称、规格、数量、生产批号(生产日期)、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的进货票据。根据工商部门的通知,在“一票通”下发后,索取“一票通”。  三、进销货台账制度  1、建立完善食品进货台账制度。  2、逐步完善条件,推行电子进货台账,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号(生产日期)、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。在条件不成熟时,进货台账采用书面粘贴式,即指派专人将索取的进货票据(“一票通”使用后索取“一票通”)按供货商分类,依次粘贴在进货台账本上,保管在经营场所至少两年,供消费者查询和有关部门检查。  四、不合格食品退市制度  1、发现或知道经营的食品不符合食品安全标准,立即停止经营,下架单独存放,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况,将有关情况报告辖区工商行政管理机关。在接到有关监管部门关于不合格食品退市通知后,及时按上述规定立即处理,并协助食品生产者执行食品召回制度  2、对贮存、销售的食品定期进行检查,查验食品的生产日期、保质期、生产许可证等标签内容,及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全要求的食品,主动将其退出市场,并登记在不合格食品退市记录薄上备查。  五、消费投诉处理制度  1、在经营场所设立相应机构和人员,处理本经营场所发生的消费者食品投诉。提供食品时向消费者提供有关销售凭证(发票、信誉卡),作出特殊承诺的提供书面凭证。  2、受理投诉时对消费者的具体投诉内容和要求进行登记、做好投诉人姓名、住址、邮政编码、联系方式、购买食品的日期、品名、牌号、规格、数量、计量、价格、受损害情况、消费者的要求等相关内容的登记记录,并由投诉人签字盖章,将投诉人提供的凭证和有关材料复印存档。  3、受理消费者食品投诉后,指定具体的工作人员进行调查处理,不得故意拖延或者无理拒绝。负责调查人员首先将企业自身情况调查清楚,结合投诉人意见,分清责任。属经营者责任的,按规定或者与消费者的约定应当给消费者退货、换货、赔偿的,及时给消费者解决;经营者没有责任,认真向消费者解释清楚。  以上制度制定单位:  负责人 (制定人):  二0 年 月 日  具体细节:  一、食品原料采购与索证制度  采购人员要认真学习有关法律规定,熟悉并掌握食品原料采购索证要求。2、采购食品(包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备),要按照国家有关规定向供方索取生产经营资质(许可证)和产品的检验合格证明,同时按照相关食品安全标准进行核查。3、所索取的检验合格证明由单位食品安全管理人员妥善保存,以备查验。4、腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有害有毒、质量不新鲜的食品及原料以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标志不清、超过保质期限的食品不得采购。5、无《食品卫生许可证》或《食品生产许可证》、《食品流通许可证》的食品生产经营者供应的食品不得采购。6、采购乳制品、肉制品、水产制品、食用油、调味品、酒类饮料、冷食制品、食品添加剂以及食品药品监督管理部门规定应当索证的其他食品等,均应严格索证索票。生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证,进口食品及其原料应索取口岸监督部门出具的建议合格证书。7、验收员在验收食品时,要检查验收所购食品有无检验合格证明,并做好记录。  二、食品库房管理制度  1、食品及其原料不能和非食品及有害物质共同存放。2、各类食品及其原料在分类、分开摆放整齐。3、各类食品及其原料要做到离地10厘米,离墙15厘米存放于货柜或货架上。4、散装食品应盛装于容器内,加盖密封并张贴标识。5、库房内应经常通风、防潮、防腐,保持室内干燥整洁。6、库房门、窗防鼠设施经常检查,保证功能完好。7、设专人负责库房管理,并建立健全采购、验收、发放登记管理制度。8、库房内食品及其原料应经常进行检查,及时发现和清理过期、变质食品及其原料。  三、从业人员食品安全知识培训制度  1、食品生产、经营、餐饮人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后,方可从事餐饮服务工作。2、认真制定培训计划,在食品药品监督管理部门的指导下定期组织管理人员、从业人员进行食品安全知识、职业道德和法制教育的培训以及食品加工操作技能培训。3、餐饮服务食品人员的培训包括负责人、食品安全管理人员和食品从业人员,初次培训时间分别不少于20、50、15课时。4、新参加工作人员包括实习工、实习生、必须经过培训、考试合格后方可上岗。5、培训方式以集中讲授与自学相结合,定期考核,不合格者离岗学习一周,待考试合格后再上岗。6、建立从业人员食品安全知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查验。  四、从业人员健康检查制度  1.食品生产经营人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。2.食品生产经营人员持有效健康合格证明从事食品生产经营活动。3.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病,不得从事接触直接入口食品的工作。4.凡检出患有以上“五病”者,要立即叫其调离原岗位,禁忌症患者及时调离率100%。5.凡食品从业人员手部有开放性、感染性伤口,必须调离工作岗位。  五、从业人员个人卫生管理制度  1.从业人员必须进行健康检查和食品安全知识培训,合格后方可上岗。2.从业人员必须认真学习有关法律法规和食品安全知识,掌握本岗位的卫生技术要求,养成良好的卫生习惯,严格卫生操作。3.严格科学的洗手:操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手,先用消毒液消毒,后用流动水冲洗。4.从业人员不得留过长指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰,不得穿工作服入厕。5.从业人员不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为,不得用手抓取直接入口食品,用勺直接尝味,使用后的操作工具不得随处乱放。6.从业人员要注意个人卫生形象,养成良好的卫生习惯,穿戴整洁的工作衣帽,头发梳理整齐置于帽后。7.从业人员必须认真执行各项食品安全管理制度。  六、餐(用)具洗涤、消毒管理制度  1.设立独立的餐饮具洗刷消毒室或专用区域,消毒间内配备消毒、洗刷保洁设备。2.洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格按照“除残渣→碱水洗→清水冲→热力消→保洁”的顺序操作。药物消毒增加一道清水冲程序。3.每餐收回的餐饮具、用具,立即进行清洗消毒,不隔餐隔夜。4.清洗餐饮具、用具用的洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。餐具消毒前必须清洗干净,消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物,及时放入保洁柜密闭保存备用。5.盛放消毒餐具的保洁柜要有明显标记,要经常擦洗消毒,已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放。6.洗刷餐饮具的水池专用,不得在洗餐饮具池内清洗食品原料,不得在洗餐饮具池内冲洗拖布。7.洗刷消毒结束,清理地面、水池卫生,及时清理泔水桶,做到地面、水池清洁卫生,无油渍残渍,泔水桶内外清洁。8.定期清扫室内环境、设备卫生、不留卫生死角,保持清洁。  七、预防食品中毒制度  1.豆浆、四季豆等生食有毒菜果,必须煮熟煮烂方能发售。2.马铃薯(土豆)发芽时,因芽内含有龙葵素,必须将芽彻底挖掉,才可进行烹调食用。3.未煮红熟透的海产品,不得食用,熟透的海虾、海蟹应一次或当天食用,如有剩余,放凉后立即妥善冷藏,再次食用前要加热煮透。4.夏秋季多发细菌性食物中毒,要注意食物加工消毒及炊具、餐具消毒。5.严防发生投毒事件。外部人员不得随意进入食品加工出售间,注意炊事人员的思想建设,及时化解矛盾,以免发生过激行为。6.食品仓库、加工间不得存放任何有毒、有害物质。7.食堂内不得有员工住宿、午休房间。8.如怀疑有事物中毒发生时,应迅速上报食品药品监督管理部门、卫生行政部门和上级主管部门,采取及时有效措施进行救治。  八、食品卫生综合检查制度  1.制订定期或不定期卫生检查计划,全面检查与抽查、自查相结合,主要检查各项制度的贯彻落实情况。2.各餐饮部的卫生管理组织负责本部的各项卫生检查制度的落实,每天在操作加工时段至少一次卫生检查,检查各岗位是否有违反制度的情况,发现问题,及时告知改进,并做好卫生检查记录备查。3.厨师及各岗位负责人、主管人员要跟随检查、指导,严格从业人员卫生操作程序,逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。4.卫生管理组织及卫生管理员每周1-2次对各餐饮部位进行全面现场检查,同时检查各部的自查记录,对发现问题及时反馈,并提出限期改进意见,做好检查记录。5.检查中发现的同一类问题经二次提出仍未改进的,提交有关部门按有关规定处理,严重的交食品药品监督管理部门按有关法律法规处理。  九、烹调加工管理制度  1.加工前检查食品原料质量,变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。2.熟制加工的食品要烧熟煮透,其中心温度不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生,加工后的直接入口熟食要盛放在已经消过毒的容器或餐具内。不得使用未经消毒的餐具和容器。3.烹调后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在高于60℃,或低于10℃的条件下存放,需要冷藏的熟制品应在放凉后再冷藏。4.隔餐隔夜熟制品必须经充分再加热后方可食用。5.灶台、抹布随时清洗,保持清洁。不用抹布揩碗盘,滴在盘边的汤汁用消毒抹布揩擦。6.严格按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定》要求,收集处理废弃油脂,及时清洗抽油烟机罩。7.剩余食品及原料按照熟食、半成品、生食的卫生要求存放,不可混放和交叉叠放。8.工作结束后,调料加盖,工具、用具、洗刷干净,定位存放;灶上、灶下、地面清洗冲刷干净,不留残渣、油污,不留卫生死角,及时清除垃圾。  十、食品添加剂使用管理制度  1.使用的食品添加剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和卫生管理办法的规定,不符合卫生标准和卫生管理办法要求的食品添加剂不得使用。2.购买食品添加剂必须索取卫生许可证复印件和产品检验合格证明,进口食品添加剂应索取口岸食品卫生监督机构出具的卫生证明。3.食品添加剂使用必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围、使用量,不得随意扩大使用范围和使用量。4.不得使用未经批准、受污染或变质以及超过保质期限的食品添加剂。5.不得以掩盖仪器腐败变质或以掺杂、掺假、伪造为目的使用食品添加剂。  十一、粗加工管理制度  1.分设肉类、水产类、蔬菜原料加工清洗区域池,并有明显标志。食品原料的加工和存放要在相应位置进行,不得混放和交叉使用。2.加工肉类、水产类的操作台、用具和容器与蔬菜分开使用,并要有明显标志,盛装海水产品的容器要专用。3.各种食品原料不得说地堆放。清洗加工食品原料必须先检查质量,发现有腐败变质、有毒有害或其他感官性状异常,不得加工。4.蔬菜类食品原料要按“一择、二洗、三切”的顺序操作,彻底浸泡清洗干净,做到无泥沙、杂草、烂叶。5.肉类、水产品类食品原料的加工要在专用加工洗涤区或池进行。肉类清洗后无血、毛、污,鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏,活禽宰杀放血完全,去净羽毛、内脏。6.做到刀不锈、砧板不霉,整齐有序,保持室内清洁卫生。加工结束后及时拖清地面、水池、加工台,工具、用具、容器清洗干净,定位存放,切菜机、绞肉机等机械设备用后拆开清洗干净。7.及时清除垃圾,垃圾桶每日清洗,保持内外清洁卫生。8.不得在加工清洗食品原料的水池内清洗拖布。  十二、配餐间卫生管理制度  1.配餐间工作人员应严格注意个人卫生,严格洗手消毒,穿戴整洁的工作衣帽,戴口罩和一次性手套。2.认真检查食品质量,发现提供的食品可疑或者感官性状异常,立即撤换做出相应处理。3.传递食品需用专用的食品工具,专用工具消毒后使用,定位存放。4.配餐前要打开紫外线灯进行紫外线消毒30分钟,然后对配餐台进行消毒。5.工作结束后,清理配餐间卫生,配餐台无油渍、污渍、残渍,地面卫生清洁,紫外线消毒30分钟。6.配餐间按专用要求进行管理,要做到“五专”(专用房间、专人制作、专用工具容器、专用冷藏设施、专用洗手设施)。其他人员不可随意进出,传递食品从能够开合的食品输送窗进行。  十三、餐厅卫生管理制度  1.食品经营单位必须成立食品安全领导小组,食品安全有专人管理和负责。2.《食品卫生许可证》或《餐饮服务许可证》悬挂于醒目可视处。3.食品从业人员持有效健康合格证明及食品安全知识培训合格证上岗。4.工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽,并保持良好个人卫生。5.保持餐厅内外环境卫生,加强通风和消毒工作,做到每餐一打扫,每天一清洗。6.食用工具每次用后应洗净、消毒、保持洁净。7.盛装垃圾的容器应密闭,垃圾及时处理,搞好“三防”工作。  十四、面食制作管理制度  1.加工前要检查各种食品原料,如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等,如发现生虫、霉变,异味、污秽不洁,以及不符合其他食品安全要求的不能使用。2.做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料要按照粗加工卫生制度的要求加工。蔬菜要彻底浸泡清洗,易于造成农药残留的蔬菜(如韭菜)浸泡时间30分钟以上,然后冲洗干净。3.各种工具、用具、容器生熟分开使用,用后及时清洗干净定位存放、菜板、菜墩洗净后立放。4.糕点存放在专库或专柜内,做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒、含水分较高的带馅糕点存放在冰箱,做到生熟分开保存。5.按规定要求正确使用食品添加剂。6.各种食品加工设备,如绞肉机、豆浆机、和面机、馒头机等用后及时清洗干净,定期消毒。各种用品如盖布、笼布、抹布等要洗净晾干备用。7.加工结束后及时清理面点加工场所,做到地面无污物、残渣,面板清洁,各种容器、用具、刀具等清洁后定位存放。  十五、食品留样制度  1.学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样;2.学校每餐、每样食品必须按要求留足100g以上,分别盛放在己消毒的餐具中;3.留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染;4.留样食品冷却后,必须用保鲜膜密封好(或加盖),并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人;5.食品留样必须立即密封好、贴好标签后,必须立即存入专用留样冰箱内;6.每餐必须作好留样记录:留样时期、食品名称,便于检查;7.留样食品必须保留48小时,时间到满后方可倒掉;8.留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。

食品厂安监没有三项制度三级教育应怎么办

1、按照规定设置安全生产管理机构或者配备安全生产管理人员的进行安全生产教育和培训。2、按照规定如实告知有关的安全生产事项的培训并取得相应资格。

国产发动机缺什么?60年代我们就掌握了涡轮叶片单晶技术,60年代由天津市新华食品厂首先出口单晶冰糖。

我就说我了解的,不了解的不说了飞机发动机的涡轮叶片每一片非常薄,比刀片都要锋利,在那么薄的情况下还要能成受发动机的大功率工作,然后还有高温,目前我们确切的说还没有这项技术

食品厂卫生管理制度

百度

洁净厂房指什么,什么食品厂适用于洁净厂房

这是食品厂啊,不是畜牧场好不好.

泉州规模比较大的食品厂十家

很多啊。。。晋江达利,福马.亲亲,盼盼·雅客,喜之郎,阿一波·公元食品‘珠穆朗玛峰",鹊巢~~惠安,达利,中绿,石狮鸿道 加多宝 泉州 弘一食品。永春 顺德堂醋业·安海 喜多多·乐隆隆,乐当家食用油 也就这些比较大。你想干嘛

开食品厂和食品有限公司有区别吗

食品厂的首要任务是生产,生产的产品必须要有批件。而食品公司的首要任务是销售,只要是食品就可以销售,当然,食品公司也可以参与生产。

做食品厂房需要准备什么

食品从业三年。说加工吧,加工工艺很重要!!!因为它决定你的口感和后续的销路。具体的工艺你可以引进(成熟工艺或者咨询大学里有做相关研究的老师。前者时间长,但代价较小;后者代价稍大,但是工艺成熟)。具体工艺的参数,类似温度、烘烤时间,加料比例,最终成品口感都需要有一套流程严格控制。每个关键点做好记录(方便改进)。

食品厂应该建在什么位置?

1.厂址选择的重要性和原则厂址选择是基本建设前期工作的重要一环。厂址选择正确与否,不仅关系到建厂过程中能否以最节约的投资按质按量按期完成工厂设计中提出的各项要求,而且对投产后的长期生产、技术管理和发展远景都有很大影响。因此,厂址的选择是应深思熟虑和严谨从事的。厂址选择一般包含地点和场地两个概念。地点的选择就是对所建厂的方位及其所处自然环境状况,进行勘测调查、对比分析。场地选择就是对所建厂的面积大小、场地外形及其潜在的经济技术性进行周密的调查、预测、对比分析,作为确定厂址的依据(1)自然条件地理位置:了解所选厂址的方位及其周边城镇关系,明确建厂的有利及不利条件。另外,厂址选择应考虑食品工厂对环境因素的要求和对环境的影响。地形、地势和地质:现代化食品工厂,从原料到精制、包装,是一条流水作业线。车间占地面积大且多为矩形,因此要求厂址地形及外形整齐为好,最适宜为矩形(根据经验数据,边长比例约为2.5∶1.0为好),这样有利于工厂总平面的布置。厂址选择要求地势平坦,自然坡度最好为5/1000以下,以利于排泄雨水、厂内交通和厂房建筑物的座落基础施工。厂址的地形、地势的详细描述,应通过地形图上等高线和坐标网的标注体现。地质条件应符合建筑工程要求,一般地面耐力不低于120~150kn/m2,地下水位最高在车间地面标高-2.5m以下。水文:要有充足的水源,并且其水质满足生产工艺要求。厂址附近的洪水水位、流向及淹没情况,都必须进行熟悉了解。一般要求厂址的相对标高在最高洪水水位的0.5m以上。气象:气象资料是厂区总平面布置的重要依据之一,也是厂房设计和排水系统设计的主要依据。地震:注意地震资料的使用,避免给工厂留下隐患。(2)技术经济条件1)原料供应和产品销售 一般选择厂址应靠近原料产地,异地原料应保证供应方便,减少运输费用。同样,厂址选择应考虑产品销售市场的位置,减少运输成本;2)能源供应 能源供应方便是选择厂址的重要原则之一,应对厂址的能源供应情况进行了解,以确定配电室、锅炉房等配套设施的具体方案;3)给排水 食品工厂用水量较大,对水质也有较高要求,因此,厂址必须具有有效是供水水源或系统。必须建立有效的废水、污水、雨水排放、处理系统;4)交通运输 食品工厂的运输量一般较大,因此厂址附近要具有可靠的运输系统。新建企业必须与城市规划相符。主要就这些,还有一些需要注意的问题,如周边经济条件、政府职能部门工作效率等等

食品厂采购面粉要求

合格面粉。我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。小麦粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等);按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等;按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。选择面粉的时候,我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级,以及矿物质,粗蛋白等含量的表示。很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”,其实“高精”的意思简单说就是高级精制,它只表示小麦的加工工艺,并不能说明面粉的筋度,所以“高级精制”的可能是高筋面粉,也可能是低筋面粉,可能是特等粉,也可能是二等粉。由此看来,“高精”的说法其实是不科学的,至少不是行业标准用语,所以,建议在选购面粉时,应该注意的是其蛋白质含量,即筋度,而非“高级精制”。

食品厂采购原料需要供应商提供什么材料

原料供应商材料至少分2类,1.关于 供应商资质:食品生产许可证(国家在编目录的产品,3年换证一次)/税务/组织机构代码/营业执照/其他认证;2、关于供应商提供产品的资质:检验报告:3类,1.出厂检验报告(每批次都应有至少一份,工厂检验室提供)2.型式检验报告(按照产品标准上显示的频次提供,一般分为半年/一年/两年一次各有不同,供应商委托第三方机构出具提供给客户)3.临时性检验报告(针对有异议检测报告提出的复检或者市场出现突发事件的临时性检测,检测项目各有不同,同型式检验由第三方检测机构提供)

食品厂采购原料需要供应商提供什么材料

一般是需要工业产品生产许可证,营业执照、税务登记证、有资质的第三方检验报告单复印件加盖公章及供货方的发票。原材料购进不应包括以下各项:(1)供货单位已发货,但尚未运到本单位,即使需用单位已付了货款;(2)货已运到本单位,但尚未办理验收入库手续,处于等待验收入库的原材料;(3)验收时发现实收数量与发货单不符,则应以实收量计算购进量;(4)借人的、本单位自产自用的,车间、工地上领用退回的,以及加工来料(作价的除外)。扩展资料:可分为招标采购、询价现购、比价采购、议价采购、订价收购、限价采购和市场采购。(1)招标采购指物料采购的所有条件(诸如物料名称、规格、数量、交货日期、付款条件、罚则、投标押金、投标厂商资格、开标日期等)详细列明,登报公告。投标厂商依照公告的所有条件,在规定时间以内,交纳投标押金,参加投标。招标采购的开标按规定必须至少三家以上的厂商从事报价投标方得开标。开标后原则上以报价最接近标底的厂商得标,但得标的报价仍低于底价时,招标方有权宣布废标,或商得监办人员的同意,以议价办理。(2)询价现购指采购人员选取信用可靠的厂商将采购条件讲明,并询问价格或寄以询价单并促请对方报价,比较后则现价采购。(3)比价采购指采购人员请数家厂商提供价格后,从中加以比价之后,决定厂商进行采购事项。(4)议价采购指采购人员与厂商双方经讨价还价而议定价格后方进行采购。参考资料来源:百度百科-原材料采购

求一篇食品厂见习报告

你可以仿照这篇写,稍微改动一下————希望满意(~0~)实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,他使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野,长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。我想,作为一名即将毕业的大学生,建立自身的十年发展计划已迫在眉睫,不是吗? 信奉在哈佛广为流传的一句话:If you can dream it, you can make it! 我们做到了而且作的很好!实习是我们在毕业前要完成的一项“任务”,但它以自己独特的方式带给了我们很多的东西。或许回味起来索然无味但它必将成为你的一笔宝贵财富。我们还带着学生的外衣,在面对事物的时候还很天真,在经过了这一切之后你肯定觉得自己长大了许多。在工作中有过快乐也肯定有过痛苦,你思索过了吗 ?在工作中也许现在你可以挑肥捡瘦,但真正的工作的时候有谁会前就你的任性和刁蛮呢?我们是还年轻但你必须要强迫自己成熟,与人为善,遇事不变。向他人虚心求教,遵守组织纪律和单位规章制度,与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻,好的习惯也要在实际生活中不断培养。这一段时间所学到的经验和知识大多来自领导和员工的教导,这是我一生中的一笔宝贵财富。这次实习也让我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人,要明白做人的道理,如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说,需要学习的东西很多,他们就是最好的老师,正所谓“三人行,必有我师”,我们可以向他们学习很多知识、道理。我们作的都是一些不起眼的小事,也许你会觉得这时对能力的一种浪费,可是就是在这样的小事当中决定着你的成败。没有人生来就是当将军的,参加工作的是后如果你在小事时没有能力证明自己,展现自己你就失去了机会,失去了一切。现代社会的竞争是如此的残酷你必须有一个正确的面对,谢谢实习带给我的一切。给了我一座通向社会的桥,使我学到了很多明白了很多,知道了自己身上还欠缺什么,日后还要作什么。虽然知道路不好走,但路一定时要自己走的,你要时刻准备好迎接挑战,因此也更加需要我们刻苦的学习理论知识为迎接挑战积聚力量。你准备好了吗? Let"s go! 向着我们美好的明天!关于唐山钢铁设计研究院有限公司的实习报告 学校为了加强我们对所学理论知识的理解和掌握,于大三第一学期末即2007年1月1日至16日安排了一项分散实习,有关会计岗位的实地实习。基于学校安排,在边丽洁老师的指导下顺利地完成实习。于2007年元旦过后直接去唐山钢铁设计研究院有限公司实习。该公司办公地点在唐山市路北区建华西道1号,实习期间先了解公司的总体情况,然后跟着出纳学习,最后跟会计实习。 实习的目的:把所学两年半的理论知识与实际操作结合起来,找出差距,看应如何处理所发现的问题。总结一下所学专业知识的不足之处,不扎实的地方,找出需要重新巩固的知识,学会了和同事沟通,以及在社会工作中应该如何为人处事。 实习的内容:先了解公司的发展史以及各个机构的设置情况,公司的规模、经济类型、人员数量等,做一些力所能及的工作,帮忙清理卫生,做一些后勤工作;再了解公司的文化历史,认识了一些同事,公司给安排了一个特定的指导人;然后在财政部看财务人员工作,看会计人员如何做,看了一下公司的总帐以及各明细帐、记账凭证、原始凭证和上期的会计报表(主要是资产负债表和利润表):之后安排我跟着公司的出纳学习;最后是跟着会计实习,看会计如何处理业务。 实习的心得体会:刚到单位时,感觉同事们都很随和,很好相处,感觉社会并不象别人所说的那么险恶,对社会又充满了信心。公司的指导人给我耐心讲解了有关公司的概况、规模、机构设置、人员配置等等,使我认识到对一个大公司也只能是从整体上认识了解一下,至于内部具体的细节是怎么也弄不清楚的。先对公司有个大概了解,再对自己的岗位工作有所认识,要知道公司设那个岗位的目的,要达到预期的效果,才能保证公司的正常运行。 在财务部跟随出纳实习时,先了解公司的财务制度,国家对库存现金的规定,以及收、付现金需要遵循的程序。看着出纳工作自己也很是高兴。出纳收到收到收款单据时审核手续是否齐全,然后收款,点两遍现金,然后向交款人说明金额,并分币种放好。若需要找零钱也需点两遍,然后在原始单据上盖现金收讫章,留下记账联,将其他的交给对方。然后编制现金收款凭证,登记现金日记账。这一程序和我们在学校学的理论一样,要分清责任,按规定处理业务。其实很简单,只是没有实际操作过,但是我们一样可以做好,要对自己有信心,相信自己能做好,给自己一个机会会比她们做的更熟练、更出色。 对于如何签发支票,作废的收据、填错的支票怎样处理又回顾了一下,有些细节上的东西以前学时没太注意,等到实际操作上就要犯错误了,签发支票、收据等都要特别信心,要有耐心,不能浮躁,会计其实是一项比较烦琐的工作,看我们如何对待了,我本人比较喜欢计算,喜欢数字,喜欢把一堆看似乱七八糟的东西整理的井井有条,所以我对会计越来越有兴趣,越来越喜欢做会计。 跟随会计实习时,会计告诉我公司遵循企业会计准则、矿产资源法、安全生产法等法规,该公司以冶金设计等为主,需要遵守好多国家的政策法规,该公司比较正规。刚跟随会计实习时,会计不是很高兴我去实习,可能是怕我添乱吧,帮不上她的忙,还要弄乱东西,后来由于我的耐心等待,合理的处理人际关系,会计态度缓和了,让我看她处理业务,还给我看了公司的凭证,原始单据,以及明细帐和总帐等,让我总结了出纳的理论与实际的不同处以及会计的理论与实际的不同处。理论知识不是很牢固,有好多地方都很模糊,不知具体该如何做,还需要翻看以前所学的,要把它深入扎根不是很容易啊,还得靠以后工作了在实际操作上去把它扎在心里。会计教给我如何和人们沟通,好多时候都要自己去判断,去决定该如何做,在社会上只能依赖一个人,那就是自己,不要指望别人帮你做点什么,要看看你能帮别人做什么。 有一点遗憾的就是实习期间没有涉及到有关报税的问题,如果涉及到了,应该能学到好多知识,毕竟以前的会计岗位角色模拟实验中没有涉及到太多的有关税的问题,而在公司中,对会计而言,税是一个比较关键的问题。 实习期间还是学了不少社会知识,要多感谢实习指导人、公司出纳、会计的关照和帮助以及实习指导老师的细心教导,耐心讲解。 发现的问题和建议:在此次会计理论与实际相结合的实习工作中,确实让我们学到了不少书本以外的知识,让我们对这两年半的会计学习有个总结,当然也发现了不少问题。出纳看似简单的工作若不细心还是不能胜任的。出纳的工作不难,但有些步骤是必须要遵守的,有时出纳为了省事就省略几步,在工作中这也是很常见的,看是否会影响责任分担以及业务处理是否顺利,若无影响的话,那样做还能提高效率的,若有影响,则需按部就班的一步步操作。跟随会计实习,需要提出一点,公司员工也代表公司的形象,以人为本,在做好自己的本职工作外还要处理好同事间的关系,营造一个紧张而温馨的工作环境,工作起来才会比较愉快,效率才会有所提高。还要给实习生以及外界人员留一个好印象,对公司的顺利发展应该会很有利的。 我们还未步入社会,好多事情尤其是工作上的事没有具体处理过,不知会不会做好,能不能圆满完成任务,这就要求我们对自己要足够了解,要有深层次的认识,有的工作可以直接说我可以做到、可以做好,但有的工作心里不是很有底时就要好好客观衡量自己,看能否完成,不可夸下海口也不可低估自己的能力,埋没自己。 综上所述,在这次实习期间达到了预定的目的,大量的会计专业知识与社会知识相结合,既巩固了专业知识,又学会了社会知识,对我们不久的就业很有帮助。通过这次实习,对出纳、会计等岗位有了一个深层次的认识。我找到了自己专业知识的漏洞,对好多基础性的知识不是很肯定,需要重新回顾、学习。对会计岗位人员要求的耐心、细致有了切实的体会,对于自己浮躁的心里也需要调整,把心态整理好,对自己有正确的认识与评价才能清楚自己适合什么样的工作,明白自己需要努力的方向。学会了人与人沟通需要一定的技巧。这次实习为我们步入社会奠下了基础,为我们就业找工作指明了方向。研究结论及建议:优势:企业长期从事物流服务业务,拥有一支物流管理及实际操作经验丰富的专业队伍,能为客户提供各项物流服务;仓库类型齐全;作业场地宽敞。劣势:人员配置不尽合理,员工人数过于庞大,影响企业效益;信息系统未能得到充分的利用;货仓的出租形式过于单一、死板,租金较高。机遇:申博的成功必将给上海物流业带来前所未有的发展良机,许多的跨国厂商商品的周转必定要依托本地的物流企业。挑战:物流企业间的竞争日趋激烈,如何优化自身的作业流程,充分利用企业已有的设备设施降低成本。2. 企业仍然依照老旧的仓库出租模式收取租金,以至于使得仓库的利用率浪费,造成客户的流失,可根据仓库的实际加大空间利用率,根据仓库的实际利用情况进行收费,这样既提高了仓库的使用率又间接的降低了租金,争取到了更多的客户。3. 铁路专用线的使用效率不高,只要少数客户选择这一运输方式,其实铁路运输在我国现阶段的长距离、高密度的运输中,仍然有着其不可替代的作用,特别是这种门到门的运输,更可以降低企业的物流成本,提高商品的流通速度,企业应主动寻找适合的客户推销这一特色服务。4. 企业虽然已建立了一套较为完善的信息系统,可以将一系列的商品信息、仓库状态、作业流程、养护情况及业务合同记入其中,但在实际操作中这一系统并没有得到充分的利用,企业往往仍然依靠传统的人工方法和票据进行作业及信息传递。应尽快在企业中提倡信息化的作业方法,使每名员工都能使用信息系统进行操作与管理。5. 健全物流加工服务,流通加工也是物流的一项重要功能,作为第三方物流企业应该重视流通加工,将其同其他服务一起视作一个重要的利润来源,提高服务的档次与水平,重点抓住有高附加值的商品进行加工整理,吸引住长期客户。六.建议: 1.企业要发展,企业形象至关重要,因此每个企业都十分注重自己的企业形象,宁可花多点的钱去租用昂贵的美观的现代化仓库,也不愿去租用那些老式破旧的仓库,因此可以花费点资金整修老式的仓库,使企业自己本身的形象提高,这样客户会更加愿意来租用仓库了。2.进货堆放货物时不能只顾着一时的方便,应该考虑到出货时的方便,不能耽误客户的时间,因此要按照标准把货物堆起,堆放要整齐合理,以免倒塌。3.要严格按照仓储管理的要求,对于过期的货物要及时与厂家联系,并得到应允后及时销毁,不要堆积在仓库中,浪费仓库容积,更不要和正常的商品同放一起,带给人一种杂乱无章的感觉。应该另外准备一间仓库,使那些一时无法销毁的商品有地方储存。4.商品的大类要分清楚,如食品归食品储存,生活用品归生活用品储存。若把食品与化妆品放置在一起,化妆品包装如若破裂,其化学物质会污染到食品的卫生。5.应注重运用现代化技术,把计算机应用作为一项系统工程来抓,实现与工厂、销售计算机信息的联网,以及以上海市区配送为主辐射华东地区的运输配送网络。 6.应多重视专业人才的培养,提高员工的综合能力及素质。应多学习和借鉴国外的先进技术,使企业更好地向前发展。目前物流中心正面临许多问题,批次越来越多而批量却越来越小,造成物流管理上的一个难点。产前物流、企业内部物流、销售物流,在供应链的管理上如何把握住这三块之间的关系。国内的物流利润太低,仅占5%,如何把利润搞上去。面临一系列的难题,物流中心还得多借鉴国外的物流策略,提高自己企业的效益。

食品厂有那些安全隐患

食品安全问题迫在眉睫,关系到人民健康、生计等重大问题。食品安全最近几年频繁出现,已经成为影响食品行业竞争力的关键因素。ISO22000标准是目前最新国际标准,能够保证食品链的各个环节,对食品工厂厂区部分分别对选址、周边环境、厂区布局、道路、绿化、烟尘、污水排放、废弃物管理、厂区虫鼠防治、生活区卫生等方面提出要求。对车间部分分别对车间入口、更衣间、卫生间、洗手消毒设施、车间通道、车间地面、墙壁、天花板、门窗、通风设施、采光照明、防蝇虫设施、车间排水设施、不同洁净区域的划分、设备、管路、各类库房等方面提出要求。我国对食品工厂实施严格监管措施之一,认证、注册。如对销国内食品生产企业实施生产许可证制度。其生产企业必须具备保证食品质量安全的必备条件,并按照规定程序取得食品生产许可证(QS)认证方可生产。出口食品工厂要取得HACCP认证、欧盟注册。内销食品生产企业在提交《食品生产许可证申请书》,出口食品生产企业在提交《出口食品生产企业卫生注册/ 登记申请书》时,都要提供本企业的卫生质量体系文件、厂区平面图、车间平面图、工艺流程图等有关资料。要取得认证、注册最重要的条件之一,是食品工厂设计必须符合CAC卫生规范要求。随着工业化的进程加快,近年来由于农药、化肥、工业废气、废水对土壤和水源的污染,使蔬菜的有毒成份日益增多。这些都严重地威胁着人们的身体健康和农业与农村的可持续发展。发展无公害精品蔬菜是保护人民身心健康、适应时代发展、满足市场需求的重要举措。

食品厂食品安全管理规章制度文本

食品安全管理用原料采购、验收、储存、加工、出品、运输,个人卫生等方面去管控!

食品厂食品安全管理规章制度文本

根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定,我单位就食品卫生管理工作,制定如下制度:一、岗位责任制度1、负责人岗位职责:对食品的经营负全面责任;负责建立、健全质量管理体系,加强对业务经营人员的质量教育,保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作,每年组织一次全员身体检查。2、管理人员岗位职责:对食品安全管理工作负直接责任;按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作,确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染;建立并管理员工健康档案,每年负责安排从业人员的健康检查,监督检查员工保持日常个人卫生;负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的质量;发现可能影响食品安全的问题应立即解决,或向负责人报告。3、购销人员岗位职责:严禁采购法律法规禁止上市销售的食品;严禁从证照不全的企业采购食品;进货时认真查验供货单位的《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《营业执照》和《检验合格证》等;确保所售出的食品在保质期内,并应定期检查在售食品的外观性状和保质期,发现问题立即下架,同时向食品安全管理人员报告。二、从业人员卫生管理制度1、凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识方能上岗,从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明,且每年进行健康检查,定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。3、注意个人清洁卫生,做到个人仪表整洁。上岗时必须穿戴统一整洁的工作服,并应经常换洗,保持清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟,私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内,不可放置在工作区内。三、销售管理制度1、经营场所距离非水冲式厕所、开放式粪池、垃圾堆(场)等场所的直线距离25米以上,并设置密闭的垃圾容器,及时清除垃圾,搞好防尘、防蝇、防鼠工作,确保环境整洁。2、《食品流通许可证》和《营业执照》应悬挂于经营场所内醒目位置。设有食品卫生管理机构和组织结构,配有经专业培训的食品安全专职管理人员。3、食品陈列设施布局合理,划定食品经营区域,食品与非食品分开存放;不出售有毒有害、“三无”和未经检验或检验不合格的食品。保证食品外观清洁,如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理。4、散装食品销售必须按“生熟分离”原则,分类设置散装食品销售区。按销售品种配备足量的容器,并符合卫生条件。直接入口的散装食品应有防尘材料遮盖。应在盛放食品容器的显著位置或隔离设施上设置“散装食品标识牌”,标识出食品的名称、配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营者名称及联系方式等内容,做到“一货一牌、货牌对应”。销售直接入口的散装食品必须由专人负责,为消费者提供分拣和包装服务,提供给消费者符合卫生要求的小包装。操作时应穿工作服,戴口罩、手套和帽子,使用专用工具取货。5、生鲜食品应纳入“项城市生鲜食品安全监管系统”,销售应配备货架、保温柜、冷藏柜和冷冻柜等陈列设施,配备符合要求的检测设备。6、熟食制品销售间入口处应设预进间,设更衣及洗手、消毒设施,采用非手动式的水龙头。配备有效的空气消毒设施、食品冷藏设施和专用工具,食品要有防尘材料遮盖。四、仓库管理制度1、食品仓库必须做到专用,不得存放其他杂物和有毒有害物质。应设专人负责管理并建立健全出入库登记制度。食品及食品原料入库时,库管员应对其质量和数量进行验收,并详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况等,并按入库时间的先后分类存放,感官检查不合格的食品不得入库。设有不安全食品暂存专柜,并有记录本。2、食品仓库应有良好通风,保持库房内所需温度和湿度,防止食品霉变、生虫。贮存生鲜食品应配置必要的低温贮存设备,包括冷藏库(柜)和冷冻库(柜)。搞好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作,定期对库房周围进行卫生清扫,消除有毒、有害污染源及蚁蝇孳生场所。3、食品存放设隔离地面的平台和层架,离墙30厘米以上,最底层隔离地面40厘米以上。食品按照先进先出、生熟分开的原则分类贮存,并有明显标识。五、除虫灭害制度1、食品销售场所内不得使用鼠药,配备一定数量的灭蝇灯,并保证能正常工作。熟食制品销售间要配有充足有效的空气消毒设施,定期消毒。 2、应定期进行除虫灭害工作,防止害虫孳生。使用杀虫剂进行除虫灭害,应由专人按照规定的使用方法进行。除虫灭害工作不能在营业时间进行,实施时,对各种食品应有保护措施。使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料,使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。六、卫生检查及奖惩制度1、卫生管理工作有领导分管和专人管理,制定卫生检查及奖惩制度,并组织有关人员定期或不定期进行卫生检查;组织从业人员学习卫生知识和有关法规,并组织培训考核,考核成绩与奖惩挂钩。 2、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实,做到每天在营业前后有检查,检查记录完备。严格从业人员卫生操作程序,逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。检查中发现问题仍未改进的,按有关奖惩制度严格处理。希望上述资料对您有所帮助!

食品厂体系认证有哪些?

食品厂体系认证标准通常包括以下几种:1. ISO 22000食品安全管理体系:这是全球通用的食品安全管理体系标准,针对整个食品生产过程进行管理,包括原料和食品生产、储存、运输、销售等环节。基于风险分析的思想建立了完善的体系,标志着食品安全管理进入了科学化、标准化、规范化的管理阶段。2. HACCP体系认证:HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)是危险分析与关键控制点的缩写,是一种通过预防控制食品生产过程中的风险和危害的方法。它可以从源头控制食品的安全性,并实施预防和控制措施,以保证食品的安全性。3. BRC全球食品安全标准认证:该标准由英国零售商联合会(British Retail Consortium)制定,适用于所有食品生产企业。它包括食品安全管理、企业环境、水资源管理、工厂设计和设备维护、产品检测和控制等5个部分,并通过第三方认证机构对企业实施监管和认证。4. IFS全球食品安全认证标准:该标准由德国零售商联合会(International Featured Standards)制定,是全球食品企业公认的食品安全管理体系认证标准之一,具有广泛的国际认可度。它主要聚焦于对供应链、安全体系的管理与控制的评估。5. FSSC 22000食品安全体系认证:这是一种基于ISO 22000标准的食品安全认证体系,是具有国际认可资格的第三方认证机构之一。通过对食品企业整个生产过程的审查,确保产品符合所有安全要求。以上是一些常见的食品厂体系认证标准,不同的认证标准会对企业的生产管理和质量控制提出不同的要求,有助于提高企业的生产过程的安全和管理水平。

食品厂上半年工作总结

食品厂上半年工作总结(精选5篇)   时间不知不觉,我们后知后觉,辛苦的工作已经告一段落了,回首这段不平凡的时间,有欢笑,有泪水,有成长,有不足,需要认真地为此写一份工作总结。那么写工作总结真的很难吗?以下是我帮大家整理的食品厂上半年工作总结(精选5篇),希望能够帮助到大家。   食品厂上半年工作总结1   依据市食办统一安排与要求,结合街道实际,现将我办上半年食品平安工作开展环境总结如下:   一、增强领导,健全治理机制   为进一步完善食品平安治理体系,构建食品平安责任网络,确保人民生命平安。我办成立由做事处主任彭跃刚任组长,副主任邱培宁任副组长,做事处各大办公室主任为成员领导小组。并下设食品平安监管办公室,分管领导邱培宁任办公室主任,成员由各行政村子主任、社区卫生办事中心主任、村子卫生室负责人分手兼任食品平安协管员、鼓吹员、信息员,明确职责、各司其职。   二、普遍鼓吹,营造气氛   上半年,我办以食品平安鼓吹周为契机,组织相关工作人员,走到陌头,通过多种形式开展食品平安鼓吹。一是在做事处政务公开栏设置食品平安知识鼓吹专栏;二是在人口较为密集处设置固定大幅鼓吹标语;三是应用电子显示屏滚动播放鼓吹食品平安知识;四是印制食品平安手册份及食品平安知识问答各300余份发给过往行人,让广大群众了解食品平安的紧张性,同时也遍及居民的食品平安知识。   三、明确目标,加大整治   一是实行动态监控机制。为保障群众身体康健,预防食物中毒等突发变乱的发生,我办组织相关部门对辖区内餐饮业、各单位食堂就餐饮许可证、从业人员康健证等相关证件逐一反省,实时查缺补漏,指导到位,对未达到要求的,现场签发告之书,要求限时解决相关手续;农村子集体聚餐,年初实时兑现客岁信息报送奖励,截止日前,我办已上报农村子集体聚餐信息37例。   二是开展节日期间食品平安反省。重大节日期间,我办提前支配落实节日值班人员。对街道区域内餐饮店、商店进行了专项反省。反省的重点是餐饮单位的卫生设施、持证环境和从业人员的康健状况,反省注解,个别餐饮单位存在问题,如加工操作场所简陋,食品处置惩罚区生熟不分混在一起,防蝇防尘设施缺氨扇等,依据在反省中发明的问题,落拭魅整改步伐。   三是开展校园食品卫生平安专项反省。上半年,我办对辖区内中、小学校和3所幼儿园进行了按期和不按期专项反省。反省的主要内容:食堂的除“四害”设施落实环境、餐饮许可证、从业人员的康健状况、食品的滥觞索证索票以及菜肴留样;   四是增强沟通和谐才能扶植。6月份,做事处食安办分管领导及包揽工作人员参加了市场监督治理局的表彰及业务培训运动,截止日前我办境内未发生食品平安事故。   20xx年上半年来我办固然做了一些工作,取得了必然的造诣,但新形势下的食品平安工作任重道远,责任重于泰山。下半年侧重抓好以下几方面工作:   一、增强组织扶植,强化职责意识。   食品平安工作是一项常抓不懈、不能放松的工作,乡村子两级监督机构要高度看重和认真抓好食品平安综合管理,切实为民办实事,保障人民群众生活平安,对造成重大食品平安事故的,要严格实行责任追究。   二、营造鼓吹声势,扩张鼓吹笼罩。   积极探索食品平安鼓吹新的有效道路,应用村子级力量和鼓吹园地,拓宽鼓吹阵地,让群众在潜移默化中受到教导和启发。同时积极开展诚信鼓吹教导和培训教导,立异鼓吹形势,让更多的人来介入食品平安鼓吹。   三、增强步队扶植,遍及食品平安知识。   常常性组织开展“四员”参加食品平安知识学习,积极共同河沥市场监管所开展普查及监督工作,为辖区内食品平安监督工作夯实根基。   总之,下半年,我办将积极主动共同好市市场监督治理局及河沥市场监督治理所开展好辖区内食品平安监督工作,更加尽力,切实履行监督职,圆满完成年初订定的各项目标任务。   食品厂上半年工作总结2   根据市食办统一部署与要求,结合街道实际,现将我办上半年食品安全工作开展情况总结如下:   一、加强领导,健全管理机制   为进一步完善食品安全管理体系,构建食品安全责任网络,确保人民生命安全。我办成立由办事处主任彭跃刚任组长,副主任邱培宁任副组长,办事处各大办公室主任为成员领导小组。并下设食品安全监管办公室,分管领导邱培宁任办公室主任,成员由各行政村主任、社区卫生服务中心主任、村卫生室负责人分别兼任食品安全协管员、宣传员、信息员,明确职责、各司其职。   二、广泛宣传,营造氛围   上半年,我办以食品安全宣传周为契机,组织相关工作人员,走到街头,通过多种形式开展食品安全宣传。一是在办事处政务公开栏设置食品安全知识宣传专栏;二是在人口较为密集处设置固定大幅宣传标语;三是利用电子显示屏滚动播放宣传食品安全知识;四是印制食品安全手册份及食品安全知识问答各300余份发给过往行人,让广大群众了解食品安全的重要性,同时也普及居民的食品安全知识。   三、明确目标,加大整治   一是实行动态监控机制。为保障群众身体健康,预防食物中毒等突发事件的发生,我办组织相关部门对辖区内餐饮业、各单位食堂就餐饮许可证、从业人员健康证等相关证件逐一检查,及时查缺补漏,指导到位,对未达到要求的,现场签发告之书,要求限时办理相关手续;农村集体聚餐,年初及时兑现去年信息报送奖励,截止日前,我办已上报农村集体聚餐信息37例。   二是开展节日期间食品安全检查。重大节日期间,我办提前安排落实节日值班人员。对街道区域内餐饮店、商店进行了专项检查。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、持证情况和从业人员的健康状况,检查表明,个别餐饮单位存在问题,如加工操作场所简陋,食品处理区生熟不分混在一起,防蝇防尘设施缺少等等,根据在检查中发现的问题,落实整改措施。   三是开展校园食品卫生安全专项检查。上半年,我办对辖区内中、小学校和3所幼儿园进行了定期和不定期专项检查。检查的主要内容:食堂的除“四害”设施落实情况、餐饮许可证、从业人员的健康状况、食品的来源索证索票以及菜肴留样;   四是加强沟通协调能力建设。6月份,办事处食安办分管领导及经办工作人员参加了市场监督管理局的表彰及业务培训活动,截止日前我办境内未发生食品安全事故。   20xx年上半年来我办虽然做了一些工作,取得了一定的成绩,但新形势下的食品安全工作任重道远,责任重于泰山。下半年着重抓好以下几方面工作:   一、加强组织建设,强化职责意识。   食品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作,乡村两级监督机构要高度重视和认真抓好食品安全综合治理,切实为民办实事,保障人民群众生活安全,对造成重大食品安全事故的,要严格实行责任追究。   二、营造宣传声势,扩大宣传覆盖。   积极探索食品安全宣传新的有效途径,利用村级力量和宣传园地,拓宽宣传阵地,让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展诚信宣传教育和培训教育,创新宣传形势,让更多的人来参与食品安全宣传。   三、加强队伍建设,普及食品安全知识。   经常性组织开展“四员”参加食品安全知识学习,积极配合河沥市场监管所开展普查及监管工作,为辖区内食品安全监管工作夯实基础。   总之,下半年,我办将积极主动配合好市市场监督管理局及河沥市场监督管理所开展好辖区内食品安全监管工作,加倍努力,切实履行监督职,圆满完成年初制定的各项目标任务。   食品厂上半年工作总结3   一、基本情况   XX乡幅员面积28.9亩(平方千米),人口6311人。辖区内现有食品、药品各类生产经营单位共38家,无证经营有26家,其中:食品流通经营单位20家(小卖部)、餐饮服务单位6家(小餐馆)。上半年以来,农村自办群体性聚餐登记备案13次。   二、工作开展情况   (一)加强领导   乡党委、政府高度重视食品安全工作,召开专题会议,采取有效措施,加强食品安全工作的领导。乡政府成立食品安全工作委员会,由乡主要领导担任主任,从组织上保证了全乡食品安全工作的.有效有序开展。年初乡政府与各村签订食品安全工作责任书,落实责任。制订《食品安全应急预案》,指导和规范全乡食品安全事故的应急处置工作。   (二)加大宣传   针对群众食品安全意识薄弱环节,乡加大了宣传力度,提高广大人民群众的认识。不定期开展食品安全知识讲座,并确保开展入户宣传每月不低于一次,定期更新食品安全宣传信息,设立群众咨询办公室接待来访群众。通过广泛的宣传,提高了人民群众对食品安全的认知度。   (三)加强检查,确保安全   1、乡政府将食品药品安全工作纳入了各村年度目标考核。由各村的食品安全协管员负责村组群体性宴席备案、登记及上报工作。   2、我乡食品安全检查监管以农贸市场、杂货店、餐饮服务单位等为重点场所,按照食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节开展工作,严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。   3、以“元旦”、“春节”、“五一”等节日为重点,突出抓好肉类、酒类等节日性食品的专项整治。加强节日食品市场监测,引导群众科学消费、健全消费,保障人民群众节日期间饮食安全。   三、存在的问题   1、关于群体性聚餐,按农村的习俗帮厨人员都是当地的亲戚朋友,无法确保帮厨人员的健康状况,因此无法排除可能引发的安全隐患。现在虽然群体性聚餐能按要求进行登记备案,但是无法监管其食品的来源,置办宴席的场所卫生也无法保障;   2、学校食堂手续齐全,制度也相对规范。但是学校周边的小卖部及流动摊贩较多,部分小卖部无营业执照等相关手续,安全隐患较大;   3、我乡辖区内餐饮服务点较多,部分存在证件不全的情况,且营业时间不稳定,监管相对有难度;   4、协管员食品药品安全知识积累不多。   四、下一步工作计划   1、加大检查力度,规范食品安全相关制度,尤其是餐饮服务人员须办理健康证等相关手续才可以上岗;   2、强化宣传,通过召开坝坝会、开展食品安全知识讲座等方式,对广大生产者和消费者进行宣传教育,进一步提高食品产经营者和消费者的安全卫生意识。   3、提高业务水平,加强协管员业务知识培训,提高我乡食品安全相关工作人员的认知水平和责任意识。   4、加大整改力度,对不合格的食品生产、销售企业进行限期整改,确保整改到位   5、加强监管,要把食品安全检查工作作为一项长期性、经营性工作抓下去,积极探索建立食品安全监管长效机制,提高对突发性、重大食品安全事件的处置能力,确保全乡食品安全工作健康有序发展,切实保障全乡人民群众健康。   食品厂上半年工作总结4   一、工作回顾   从xx年1月起,主要做了如下几个方面的工作:   1)新市场经销布局规划、设点意向沟通和考察(南宁设点3个,玉林、贵港、桂林各1个,柳州2个,并发货试销);   2)协助公司沟通磨合:物流、服务、财务各个方面由以前的省代转向地级经销体制的一个磨合和摸索;   3)确定重点市场、重点客户、重点主推品种(南宁依托冠凯、主推烧卤、汤料系列以中高价位产品为主;柳州依托永兴以中低价位的烧卤、汤料、馅料系列为主打,南宁、柳州2客户各进了第二笔以上的货物);   4)重点市场的终端用户开发、和渠道分销布点工作(南宁请了2个业务做宣传和以菜市夜市为平台发科普宣传单,设了4家2批;柳州请了一个厨师做终端用户开发,并设立了三家2批商);   5)南宁、柳州2地重点经销商对公司产品的特点和优势及性价比产生不信任感觉,市场陷入僵持阶段1-6月广西销售回款情况(到6月13日)   一-六月合计   销售额   回款   应收货款   1-6月分客户销售回款情况   南宁柳州玉林贵港   桂林   南宁冠凯南宁衡益南宁利群柳州永兴柳州   唐辉姜荣武玉林新林贵港   港城桂林胜辉桂林小汪合计   销售额   进货次数   进货数量   实际销售   库存   问题和备注无信心和信任2批2批价格贵且无特点小工厂用户小工厂用户缺乏关   注缺乏关注/缺乏关注   二、市场存在问题及竟争对手分析   A、其他市场:   桂林、贵港、玉林市场规模较小,暂时以经销商自然销售为主,计划主推低价和高价位产品。目前存在问题是:南宁、柳州2个重点和样板市场问题较多和销售上不去,没有时间和差旅费用去关注该区域的客户!   主要竞品为:高端:瑞可来、隆泰、花帝;中端:抚顺独凤轩、港阳、捷成、深圳唐正;低端:阳江、威龙、维娜斯、深圳金自然   B、南宁市场:(低端、高端为主)   1、市场特点:   1)消费者偏向粉剂和膏状,油剂产品主要是外地知名品牌的高价位产品(200-300以上价格)直接串货过来,本地经销商很少进货;粉剂产品2个极端,要么是接受零售30元/KG(博邦、阳江、威龙、维娜斯)的低价产品,要么是接受物美价高的产品;膏状产品在汤料和卤水中使用最多,零售价在80-90间的产品销售最好;汤料市场最大、卤水次之。   2)大部分用户对香精的误解很深,都是偷偷使用,大的连锁店喜欢用粉剂产品混合在其他味料里,小一点的店喜欢用膏剂;主要市场集中在:低端和高端的鸡猪牛香精粉;卤水市场(喜欢用膏);肉类添加剂(通路货);汤料、盐局白切鸡、馅料这五个细分市场   2、竞争对手:   高端:瑞可来、隆泰、花帝、味正、汇香源、顶味、春发、正味(8)   中端:抚顺独凤轩、港阳、捷成、深圳唐正、一品、天惠、亿腾、太行(8)   低端:阳江阳东系、本地系、威龙、维娜斯、深圳金自然、北京博邦、珠海天香苑、梅州鸿兴、   3、存在问题:   1)经销商:认为我们产品价格虚高,且性价比不高;和其经销的低价产品比无价格优势,和市场上的高端产品比无明显特色和特点,具体表现为用户买过我们强推荐的高价位产品后很少有回头客,同时公司也没有明确指出哪些高价位的产品好,好在具体哪方面和谁比较?   2)个人对自己的产品缺乏实践和应用,对产品优缺点和使用过程中的注意事项没有体验;同时我个人觉得公司在这个方面也指导沟通太少!当出现产品问题时候,没有及时给予经销商指导和解决   3)前期未找准当地市场的脉搏及用户的需求,品种太多,未找准重点产品和重点目标用户!(应把重点集中在汤料、卤水、鸡类上,让客户认可我们高价位的卤菜香精、骨髓浸膏、肉精膏、肉精油、和低价位的肉类添加剂和猪、牛、鸡香精)   4)未找到柳州市场那样得力的厨师做做服务和推广(以服务和技术指导带动产品的销售)   C、柳州市场(低端、中端为主):   1、市场特点:   同南宁,米粉汤料市场最大、卤水次之,餐饮及馅料市场不如南宁;但产品主要以低端和中端为主,高端产品很难走动   2、竞争对手:   高端:瑞可来、顶味、春发、   低端:阳江阳东系、本地系、威龙、维娜斯、深圳金自然、北京博邦、珠海天香苑、梅州鸿兴、北京万客隆、东莞金鸡宝、邵阳一品梅、正味和味正的低价产品   3、问题和措施:   1)基本同上,低价产品价格不够低没有上量;高价位产品强推出去后无回头客   2)柳州的调味品渠道未得到利用:急需公司把一些认知程度高的添加剂(脆肉剂、肉脆磷等)和低价的鸡、牛、猪香精在调味品渠道上铺市(目前存在问题是价格和包装规格未调整到位)   三、下半年市场目标和措施   南宁冠凯南宁衡益南宁利群柳州永兴玉林新林贵港   港城桂林胜辉桂林小汪合计6-12月月均   前提:1)骨髓浸膏、高倍肉精膏、老汤、上汤系列的价格略有调整   2)低价位的烧卤系列和猪牛鸡肉产品的新配方获得客户认可   3)筹办技术交流会议(免费培训班烧烤、卤菜、汤料)   4)把一些认知程度高的添加剂(脆肉素、肉脆磷、增白剂、肉类增香剂、富丽磷等)和低价的鸡、牛、猪香精在调味品渠道上铺市(把价格和包装规格调整到位,用这些产品来薄利多销冲击竞争对手)   四、具体市场计划及需要公司支持的地方   1、公司07年上半年投入广西的费用清单   1)办公费:2)人员招聘费用:3)宣传单费用:4)人员工资:合计:   2、附件一:07年下半年南宁、柳州(烧烤、卤菜、汤料)专场产品演示会方案和预算   3、计划主推品种:骨髓浸膏(猪、牛、鸡、上汤、爆烤鸭)、高倍肉精膏(老汤、上汤、深色、浅色)、老汤香精和上汤系列的一批价格希望下调3-5元/KG以内   4、把一些认知程度高的添加剂(脆肉素、肉脆磷、增白剂、肉类增香剂、富丽磷等,再下调2-5元/KG)和低价的鸡、牛、猪香精(1KG袋装,零售价在30元/KG内)和肉宝王、肉香王(价格下调5元/斤以内)在调味品渠道上铺市(把价格和包装规格调整到位,用这些产品来薄利多销上量和冲击竞争对手)   5、烧卤系列和汤料系列品种,可推出一批500G装的仿调味品包装的产品切入细分这个市场   6、公司的重点产品的DM宣传单要尽快到位和继续支持南宁、柳州重点市场配备厨师的计划,确实有很多用户对香精存在误解和不知道怎么使用,需要普及宣传香精的知识和使用!   7、公司在产品应用和实践上多给予指导和培训   8、产品组合   产品组合的广度   汤料酱卤猪牛鸡肉烧烤添加剂馅料深度   老汤粉烧腊卤香粉低价粉烤香王脆肉素猪肉特级   上汤粉卤香王中价骨髓烧烤精粉富丽磷鸡肉特级   上汤骨髓卤肉宝盐局鸡类乙基肉宝王   老汤肉精膏海鲜精粉肉脆磷肉香王   肉味皇中皇   9、细分目标市场   目标市场一汤料市场   目标市场二酱卤市场   目标市场三猪、牛、鸡肉香精应用市场   目标市场四烧烤市场   目标市场四馅料市场   目标市场五添加剂   食品厂上半年工作总结5   时光飞逝,转眼间我在公司工作已经半年了,在这半年的时间里,我在公司学到了很多也懂得了很多。让我从一个对采购一无所知到现在认识了许多新鲜的事物,学到一些新的知识,增长了更多见识。现对上半年采购工作加以总结。   一、工作要求   虽然采购不向销售那样为公司直接积累资金,但是销售的各个工作环节都需要采购部的积极配合。一个公司好的采购可以为公司节约成本,为整个公司在竞争激烈的社会上立足。通过这一年的采购工作让我懂得了许多道理,也积累了一些许多以前没有过的经验。作为采购对本身也必须有一定的要求,我们必须建立在良好职业道德的基础上,对公司对企业忠诚,只有坚持诚信的工作原则,我们才能和供应商之间建立相互信任的基础,才能建立威信,供应商才会积极配合我们的工作。尽他们最大的努力帮助我们。对我们以后的采购工作有百益而无一害,而且要不断提高自己有关采购工作的作业流程知识,以便自己的采购工作能顺利进行。   二、主要职责   我主要负责电子元器件的采购,刚开始我主要是负责和客户做合同,其中合同的具体条款和内容都是领导和客户协商以后确定的,合同签过以后我负责跟踪该订单是否按时按量完成,虽然听起来很简单,但是其中的细节则需要我认真仔细的完成包括订单的金额是否正确,条款是否符合公司的要求,货物的到货时间是否能按照销售的订单完成等等。我要在平常的工作中统计每个供应商每个合同每个物料的执行情况。   刚开始的时候我有点力不从心,但是在领导和同事的帮助下,我很快对工作能得心应手,把每个合同的执行情况通过表格的方式统计起来,以便以后查询。这也要感谢领导的关心和支持。在近期的采购工作中电子元器件的采购由我负责,刚开始的时候对电子元器件的封装,温度等等一无所知。到现在虽然对电子元器件的一些具体参数不是完全理解但是在对电子元器件的了解方面比以前已经有了很大程度的提高,在合同条款方面,和供应商尽量签订对我方有力的条款,这是作为采购员的基本要求也是最重要的准则。   三、工作心得   作为采购并不单单是打个电话,发个传真这么简单,采购的最终目的是在保证产品质量的基础上降低采购成本,这是对采购的最终要求,要想减低采购成本就必须做到“货比三家”的原则,要对供应商进行综合考虑,如从供应商的规模上能否满足我们以后大批量采购的供应要求,从供应商的技术上能否满足我们对电子元器件的要求等等,我们要从最有价值的供应商处采购我们需要的产品,这样产品的质量才能保证,才能满足我们的要求。   工作的半年时间里,我学到了很多,也懂得了很多,作为一名采购,我在很多方面需要学习,有更多的方面需要改进。作为采购,要最大限度的降低采购成本,要时时刻刻关注我们所需产品的价格趋势,要对产品有一定程度的了解,更要灵活运用各种采购技巧,我必须从这些方面不断的学习,不断的提高自己。 ;

食品厂年终个人工作总结

食品厂年终个人工作总结   总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料,通过它可以全面地、系统地了解以往的学习和工作情况,让我们来为自己写一份总结吧。那么总结应该包括什么内容呢?以下是我整理的食品厂年终个人工作总结,仅供参考,希望能够帮助到大家。 食品厂年终个人工作总结1   在过去的一年中,在工厂领导车间领导的帮助带领下,经过了工人同事的共同奋斗,和经过了自己的积极努力,作为职工的我顺利的完成了自己的工作。在岁末之际,我应该就一年以来的工作做一下认真的总结。总结自己在过去一年的得与失,总结一年以来的酸甜苦辣,总结自己明年该如何去做的更好。以下便是我对自己今年的工作总结:    一、工作态度,思想工作   我热衷于本职工作,严以律己,遵守各项厂规制度,严格要球自己,摆正工作位置,时刻保持“谦虚,谨慎,律己”的工作态度,在领导的关心培养和同事们的帮助下,始终勤奋学习,积极进取,努力提高自我,始终勤奋工作,认真完成任务,履行好岗位的职责。坚持理想,坚定信念。不断加强学习,牢固自己的工作技术!    二、设备操作,工作领悟   每一个好的员工都应对自己的工作认识清晰,熟悉和熟练自己的工作。要有对机器工作操作的了解,也要有对发生故障的应变能力,完成领导给予的各项任务。但由于自己的能力有限,不能做到一丝不差,所以自己在工作过程中也有许多不足和缺点,对机器的原理和工作技巧还稍欠缺,但这些会让我更加努力的工作,谦虚谨慎的向别人学习,尽可能提高自己的工作能力,使自己在自己的岗位上发挥到的作用,更快更效率的`完成自己的本职工作,也能使公司获得做大的效益,这样我的做的和收获的也能达到一个平衡,使我更加有动力,更有自信的工作。 食品厂年终个人工作总结2   20xx年为进一步加强食品安全监管工作,不断提高居民食品安全水平,保障人民群众身体健康和生命安全,根据食品安全委员会的要求,我街道认真开展食品安全工作,各相关科室和社区加大了对辖区内食品生产和安全问题的监督力度,取得了一定实效。    一、加强组织领导,落实工作责任   切实加强食品安全保障工作,召开食品安全会议,在会议上成立领导小组,明确了职责。主要领导负责,层层落实责任,密切协调配合,推进食品安全日常监管和集中监管工作的开展,确保工作扎实有效,使广大居民有一个安全、健康的食品消费环境,有力地保障了人民群众的身体健康。    二、广泛宣传,提高意识   为不断加强辖区居民的食品安全意识,形成人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围,各社区充分利用板报、宣传栏、宣传画和食品安全书籍进行食品安全知识的宣传,使广大居民对食品安全知识有了正确的认识和了解。    三、加大排查力度,消除安全隐患   为让人们能过上安心、放心、舒心的日子,街各社区精心组织力量,积极配合相关部门定期开展了对各自辖区内的食品安全检查工作,在工作中各社区还结合各自辖区特点进行有针对性、有重点地排查,力争将食品安全隐患扼杀在萌芽之中。其中xx社区主要针对辖区内火锅店进行检查,xx社区针对路边小餐饮店、xx社区针对辖区内超市、xx社区针对真假野菜的识别、xx社区针对东市场路边摊位等。通过走访排查,社区工作人员发现了食品存在的安全隐患,对经营业主进行了及时警告,并限期进行了整改。有效地保证了广大居民群众的食品安全。    四、组织开展宣传月活动   自x月x日市xxx开展宣传月启动仪式开始至x日,街道组织开展了食品安全月活动。   宣传月期间街各社区联合辖区内相关单位举行了活动,此次活动以悬挂横幅、展板展示、发放宣传材料、现场咨询等形式,向过往群众宣传食品安全法律法规、食品安全科普知识,街道共发放宣传画x份,宣传手册x本,摆放食品安全宣传展板x块,办理黑板报x期,咨询服务群众x多人次。通过此次活动,让广大居民都能了解一些基本常识,增强了群众的自我保护意识和维权意识,确保居民生命安全和社会稳定。    五、存在问题   1、辖区内个别商贩对食品安全认识不到位,不够深彻,对此我们将加大管理力度,适当时机组织学习培训,增强重视程度。   2、食品安全工作宣传不到位,下一步我们将联系市食安办及有关部门,搜集更多的资料,利用集市、周日、节日等进行广泛宣传,做做到家喻户晓,这样才能在群众中做好此项工作。    六、下一年工作重点   各部门各社区高度重视,结合实施方案细化分解并加强协调配合。通过食品安全专项整治,使生产销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制,增强人民群众食品消费安全感。 食品厂年终个人工作总结3   转眼已经走过20xx年。这一年是我人生旅途中的重要一程,透视过去的一年在指导的帮助、同事们的闭心、配合下,食品厂的这一块工作取得了一些成绩。在某些方里可以说上了一个新台阶,作为食品厂的员工来说,也在从思想到行动,从理论到实践的一些方里较好地完成了本人的免务。努力作到了使实验紧密结合,不时降高了本人诸多方里的素质。现在将本年度实验室工作总结如下:    一、工作质质成绩、效益和贡献   在开展工作之前作好个人工作计划,无主次的先先及时的完成各项工作,达到预期的成效,保质保质的完成工作,工作效率高,同时在工作中学习了很多东中,也锻炼了本人,经过不懈的努力,使工作程度无了长脚的降高,开创了工作的新局面,为化验中心的工作作出了应无的贡献。    二、专业知识、工作能力和细致工作   在xx工作期间,化验工作精细琐碎,但为了搞好工作,我不怕麻烦,向指导请教、向同事学习、本人摸索实践,认真学习相闭业务知识,不时降高本人的理论程度和综合素质。降高了工作能力,在细致的工作中锻炼成了一个熟练的xx,能够熟练圆满地完成化验工作,受到了指导职工的好评和悲迎。   在这一年,我本着“把工作作的更好”这样一个目的,开拓创新意识,积极圆满的完成了以下本职工作:   (1)谦虚学习,勤于实际操作,深刻学习国标,理论交合实践,能熟练操作一切xx项目并报证结果的精确性。   (2)协助化验室主管作好了各类文件材料的登记、上报、下发等工作,并把原来没无细致拾掇的文件按类别拾掇好放入贴好标签的文件夹内,给大家查阅文件降供了很大便当,支到了很好的成效。   (3)协助xx主管做好xx认证的相关工作。   (4)认真、按时、高效率地作好各级指导交办的其它工作。   同时,我还积极配合其他同事作好工作,并在其他同事无事时能够顶岗。    三、工作态度和勤奋敬业   热爱本人的本职工作,能够准确认真的对于待每一项工作,工作投入,热心为大家效劳,认真遵守劳动纪律,保证按时出勤,出勤率高,没无请假缺岗隐象,无效利用工作时间,坚守岗位,需要加班完成工作按时加班加里,保证工作能按时完成。在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持松散认真的工作态度和敷衍了事的工作作风,勤勤奋恳,免劳免怨。在生活中发抑艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,始终作到老老实实作人,勤勤奋恳作事,勤奋简朴的生活。   总结一年的工作,来年,我会更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力降高文化素质和各种工作技能,为xx的发展作出更大更多的贡献。一定努力打开一个工作新局面! ;

食品厂生产车间管理制度是什么?

我来为你解答: 公司考勤制度 ________________________________________ 第一章 总 则 第一条 为了加强劳动纪律和工作秩序,特制定本制度。 第二章 公司作息制度 第二条 公司上班时间为8:00~12:00,13:00~17:00(可分为夏季、冬季作息时间)。 第三章 工作制 第三条 公司(总部)一般实行每天8小时标准工作日制度。实行每周5天标准工作周制度,周工作小时为40小时。 第四条 其他工作时间制度: 1. 缩短工作时间。主要针对特别繁重和过度紧张劳动,夜班工作,哺乳期的女职工。 2. 计件工作时间。按计件定额工作。 3. 不定时工作时间。主要为公司领导、外勤、部分值班人员、推销员、司机、装卸工等,因工作性质需机动作业的工作岗位。 4. 综合计算工作时间。工作性质为连续作业和受季节影响的岗位。按标准工作日换算为以周、月、季、年等周期计算工作时间。 第五条 遵照国家双休日及法定节假日制度。 1. 每周公休日2天。 2. 法定节假日: (1) 元旦,放假1日; (2) 春节,放假3日; (3) 国际劳动节,放假1日; (4) 国庆节,放假2日; (5) 法律、法规规定的其他节假日,如妇女节、青年节、建军节、少数民族节日等。 第四章 考勤范围 第六条 公司除高级职员(总经理、副总经理)外,均需在考勤之列。 第七条 特殊员工不考勤须经总经理批准。 第五章 考勤办法 第八条 在有条件的情况下,采用考勤机打卡制度。未采用考勤机的,可填写员工考勤表。 第九条 任何员工不得委托或代理他人打卡或签到。 第十条 员工忘记打卡或签到时,须说明情况,并留存说明记录。 第十一条 考勤设置种类: 1. 迟到。比预定上班时间晚到。 2. 早退。比预定下班时间早走。 3. 旷工。无故缺勤。 4. 请假。可细分为几种假。 5. 出差。 6. 外勤。全天在外办事。 7. 调休。 第十二条 员工须出示各类与考勤有关的证明材料。 第六章 考勤统计及评价 第十三条 行政主管负责每月填写月度考勤统计表。 第十四条 公司通过打分法综合评价每个员工的出勤情况。 第十五条 考勤计分办法。 1. 迟到。迟到≤10分钟扣2分,迟到>10~30分钟扣5分,迟到>30~60分钟扣10分,迟到>60分钟以上扣20分。 2. 早退。早退≤10分钟扣2分,早退>10~30分钟扣5分,早退>30~60分钟扣10分,早退>60分钟以上扣20分。 3. 旷工。旷工一次扣20分。 4. 请假超期。一天扣20分。 以100分为基数扣除,考勤成绩分为五级: 优: 90分以上;良: 80~90分;中: 70~79分;及格: 60~69分;差: 60分以下。 第十六条 公司依据员工考勤成绩决定员工的考勤奖励、处罚。 第七章 附 则 第十七条 公司行政部会同人事部执行本制度,经公司总经理批准颁行。 员工培训与教育管理办法 第一章 总 则 第一条 为鼓励员工参加提高其自身业务水平和技能的各种培训,特制定本办法。 第二章 范围和原则 第二条 公司全体员工均享有培训和教育的权利和义务。 第三条 员工培训是以提高自身业务素质为目标的,须有益于公司利益和企业形象。 第四条 员工培训和教育以不影响本职工作为前提,遵循学习与工作需要相结合、讲求实效,以及短期为主、业余为主、自学为主的原则。 第三章 内容和形式 第五条 培训、教育形式为: 1. 公司举办的职前培训; 2. 在职培训; 3. 脱产培训; 4. 员工业余自学教育。 第六条 培训、教育内容为: 1. 专业知识系统传授; 2. 业务知识讲座; 3. 信息传播(讲课、函授、影像); 4. 示范教育; 5. 模拟练习(案例教学、角色扮演、商业游戏); 6. 上岗操作(学徒、近岗上岗练习、在岗指导)。 第四章 培训培育管理 第七条 公司培训教育规划。 1. 公司根据业务发展需要,由人事部拟订全公司培训教育规划。每半年制定1次计划。 2. 各部门根据公司规划和部门业务内容,再拟订部门培训教育计划。 第八条 公司中高级(专业技术)人员每年脱产进修时间累计不低于72小时,初级(专业技术)人员每年脱产进修时间累计不低于42小时,且按每3年1个知识更新周期,实行继续教育计划。 第九条 公司定期、不定期地邀请公司内外专家举办培训、教育讲座。 第十条 学历资格审定。 员工参加各类学习班、职业学校、夜大、电大、函大、成人高校的学历资格,均由人事部根据国家有关规定认定,未经认可的不予承认。 第十一条 审批原则。 1. 员工可自行决定业余时间参加各类与工作有关的培训教育;如影响工作,则需经主管和人事部批准方可报名。 2. 参加业余学习一般不应占用工作时间,不影响工作效率。 第十二条 公司每半年考核员工培训教育成绩,并纳入员工整体考核指标体系。 第十三条 对员工培训教育成绩优异者,予以额外奖励。 第十四条 对员工业绩优异者,公司将选拔到国内或国外培训。 第十五条 凡公司出资外出培训进修的员工,须签订合同,承诺在本公司的一定服务期限; 1. 脱产培训6个月以上、不足1年的,服务期2年; 2. 脱产培训1年以上、不足3年的,服务期3年; 3. 脱产培训3年以上、不足4年的,服务期4年; 4. 脱产培训4年以上的,服务期5年。 多次培训的,分别计算后加总。 第十六条 凡经公司批准的上岗、在职培训,培训费用由公司承担。成绩合格者,工资照发;不合格者,扣除岗位津贴和奖金。 第十七条 公司本着对口培训原则,选派人员参加培训回来后,一般不得要求调换岗位;确因需要调岗者,按公司岗位聘用办法处理。 第五章 培训费用报销和补偿 第十八条 符合条件的员工,其在外培训教育费用可酌情报销。 第十九条 申请手续: 1. 员工申请培训教育时,填写学费报销申请表; 2. 经各级主管审核批准后,送交人事部备案; 3. 培训、教育结束,结业、毕业后,可凭学校证明、证书、学费收据,在30天内经人事部核准,到财务部报销。 第二十条 学习成绩不合格者,学费自理。自学者原则上费用自理,公司给予一定补助。 第二十一条 学习费用较大,个人难以承受,经总经理批准后可预支使用。 第二十二条 学杂费报销范围: 入学报名费、学费、实验费、书杂费、实习费、资料费及人事部认可的其他费用。 第二十三条 非报销范围: 过期付款、入学考试费、计算器、仪器购置费、稿纸费、市内交通费、笔记本费、文具费、期刊费、打字费等。 第二十四条 员工在约定服务期限内辞职、解除劳动合同的,均应补偿公司的培训出资费用,其范围为: 1. 公司出资接收的大、中专毕业生、研究生; 2. 公司出资培训的中、高级技工; 3. 公司出资培训的高技术、特殊、关键岗位员工; 4. 公司出资出国培训的员工; 5. 公司出资在外办班、专业培训累计超过4个月教育的员工。 不包括转岗再就业、领导决定调职、未被聘任落选后调离的情况。 第二十五条 补偿费用额计算公式: 已服务年限 补偿额=公司支付的培训费用×(1- ) 规定服务年限 其中,培训费用指公司支付的学杂费,公派出国、异地培训的交通费和生活补贴等。不包括培训期间的工资、奖金、津贴和劳动福利费用。 第二十六条 补偿费用由调出人员与接收单位自行协商其是否共同支付或分摊比例。该补偿费用回收后仍列支在培训费用科目下,用于教育培训目的。 第六章 附 则 第二十七条 本办法由人事部会同财务部执行,总经理办公会议通过后生效。 1.目的 对生产过程进行策划,确定生产过程及影响生产过程质量和安全的诸因素,并使每一生产过程处于受控状态,以确保生产出合格产品。 2.适用范围 适用于本公司生产全过程的控制。 3.职责 3.1生产部负责生产过程的策划,确定生产过程及生产任务下达。 3.2技术开发部负责生产技术资料准备、解决生产中出现的工艺质量问题。 3.3质检部负责生产过程中产品的测量和监视。 3.4设备部负责生产设备控制,以使生产设备具有过程能力。 3.5各车间负责实施过程控制,确保每一过程处于受控状态。 4.程序 4.1电话接收员每天对顾客的要货情况详细记录于《电话(口头)/传真订货记录单》, 4.2生产部根据《电话(口头)/传真订货记录单》,编制次日的《生产作业单》,发至仓库、车间。 4.3生产过程中,顾客临时更改要货要求时,应及时重新编制《生产作业单》,收回原《生产作业单》。 4.4采购部按仓库编制的《采购申请单》按《采购控制程序》实施采购,若采购产品不能及时到货,则应通知生产部、仓库,以便调整生产计划。 4.5生产部每天开具《生产作业单》至车间、仓库,仓库按《生产作业单》编制《领料单》,车间值班长确认《领料单》原料数量并签名,各工段长到仓库按《领料单》数量领料,班组按《生产作业单》生产。 4.6生产过程中,操作人员严格按照《生产操作规程》及《卫生控制程序》、《标识和可追溯性控制程序》操作。值班长执行每日巡检,监督检查操作人员是否符合规范要求。 4.7当班剩余原料具体按《仓储管理程序》执行。 4.8质检部根据《生产作业单》按排人力作好产品质量监控工作,按照《产品的监视和测量控制程序》和《QC工程图》的要求进行过程巡检和产品检测。 4.9各车间严格按《生产作业单》生产,并且每天由各班值班长填写《车间生产日报表》交于财务部。 5相关文件 《采购控制程序》 《产品的监视和测量控制程序》 《标识和可追溯性控制程序》 《记录控制程序》 《仓储管理程序》 《生产操作规范》 《卫生控制程序》 《QC工程图》 6相关记录 《电话(口头)/传真订货记录单》 《生产作业单》 《领料单》 《车间生产日报表》 《生产过程记录表》 .9 副产品的管理 5.9.1 副产品(加工后的下料和废弃物)应及时从生产车间运出,按照卫生要求,贮存于副产品仓库,废弃物则收集于污物设施内,及时运出厂区处理。 5.9.2 使用的运输工具和容器应经常清洗、消毒,保持清洁卫生。 5.10 卫生设施的管理 5.10.1 洗手、消毒池,靴、鞋消毒池,更衣室、淋浴室、厕所等卫生设施,应有专人管理,建立管理制度,责任到人,应经常保持良好状态。 5.11 工作服的管理 5. 11.1 工作服包括淡色工作衣、裤、发帽、鞋靴等,某些工序(种)还应配备口罩、围裙、套袖等卫生防护用品。 5.11. 2 工作服应有清洗保洁制度。凡直接接触食品的工作人员必须每日更换。其他人员也应定期更换,保持清洁。 5.12 健康管理 5.12.1 食品厂全体工作人员,每年至少进行一次体格检查,没有取得卫生监督机构颁发的体检合格证者,一律不得从事食品生产工作。 5.12.2 对直接接触人口食品的人员还须进行粪便培养和病毒性肝炎带毒试验。 5.12.3 凡体检确认患有: (l)肝炎(病毒性肝炎和带毒者); (2)活动性肺结核; (3)肠伤寒和肠伤寒带菌者; (4)细菌性痢疾和痢疾带菌者; (5)化脓性或渗出性脱屑性皮肤病; (6)其他有碍食品卫生的疾病或疾患的人员均不得从事食品生产工作。 6 生产过程的卫生要求 6.1 管理制度 6.1.1 应按产品品种分别建立生产工艺和卫生管理制度,明确各车间、工序、个人的岗位职责,并定期检查、考核。 具体办法在各类食品厂的卫生规范中分别制定。 6.1.2 各车间和有关部门应配备专职或兼职的工艺卫生管理人员,按照管理范围,做好监督、检查、考核等工作。 6.2 原材料的卫生要求 6.2.1 进厂的原材料应符合3.1条规定。 6.2.2 原材料必须经过检、化验,合格者方可使用;不符合质量卫生标准和要求的,不得投产使用,要与合格品严格区分开,防止混淆和污染食品。 6.3 生产过程的卫生要求 6.3.1 按生产工艺的先后次序和产品特点,应将原料处理、半成品处理和加工、包装材料和容器的清洗、消毒、成品包装和检验、成品贮存等工序分开设置,防止前后工序相互交又污染。 6.3.2 各项工艺操作应在良好的情况下进行。防止变质和受到腐败微生物及有毒有害物的污染。 6.3.3 生产设备、工具、容器、场地等在使用前后均应彻底清洗、清毒。维修、检查设备时,不得污染食品。 6.3.4 成品应有固定包装,经检验合格后方可包装;包装应在良好的状态下进行,防止异物带入食品。 6.3.4.1 使用的包装容器和材料,应完好无损,符合国家卫生标准。 6.3.4.2 包装上的标签应按 GB7718的有关规定执行。 6.3.5 成品包装完毕,按批次入库、贮存,防止差错。 6.3.6 生产过程的各项原始记录(包括工艺规程中各个关键因素的检查结果)应妥为保存,保存期应较该产品的商品保存期延长六个月。 7 卫生和质量检验的管理 7.1 食品厂应设立与生产能力相适应的卫生和质量检验室,并配备经专业培训、考核合格的检验人员,从事卫生、质量的检验工作。 7.2 卫生和质量检验室应具备所需的仪器、设备,并有健全的检验制度和检验方法。原始记录应齐全,并应妥善保存,以备查核。 7.3 应按国家规定的卫生标准和检验方法进行检验,要逐批次对投产前的原材料、半成品和出厂前的成品进行检验,并签发检验结果单。 7.4 对检验结果如有争议,应由卫生监督机构仲裁。 7.5 检验用的仪器、设备,应按期检定,及时维修,使经常处于良好状态,以保证检验数据的准确。 8 成品贮存、运输的卫生要求 8.1 经检验合格包装的成品应贮存于成品库,其容量应与生产能力相适应。按品种、批次分类存放,防止相互混杂。成品库不得贮存有毒、有害物品或其他易腐、易燃品。 8.1.1 成品码放时,与地面,墙壁应有一定距离,便于通风。要留出通道,便于人员、车辆通行,要设有温、湿度监测装置,定期检查和记录。 8.1.2 要有防鼠、防虫等设施,定期清扫、消毒,保持卫生。 8.2 运输工具(包括车厢、船仓和各种容器等)应符合卫生要求。要根据产品特点配备防雨、防尘、冷藏、保温等设施。 8.2.1 运输作业应避免强烈震荡、撞击,轻拿轻放,防止损伤成品外形;且不得与有毒有害物品混装、混运,作业终了,搬运人员应撤离工作地,防止污染食品。 8.2.2 生鲜食品的运输,应根据产品的质量和卫生要求,另行制定办法,由专门的运输工具进行。 9 个人卫生与健康的要求 9.1 食品厂的从业人员(包括临时工)应接受健康检查,并取得体检合格证者,方可参加食品生产。 9.2 从业人员上岗前,要充经过卫生培训教育,方可上岗。 9.3 上岗时,要做好个人卫生,防止污染食品。 9.3.1 进车间前,必须穿戴整洁划一的工作服、帽、靴、鞋, 工作服应盖住外衣,头发不得露于帽外,并要把双手洗净。 9.3.2 直接与原料、半成品和成品接触的人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表。不准浓艳化妆、染指、喷洒香水进入车间。 9.3.3 手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后,都必须把双手洗净才能进行工作。 9.3.4 上班前不许酗酒,工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。 9.3.5 操作人员手部受到外伤,不得接触食品或原料,经过包扎治疗戴上防护手套后,方可参加不直接接触食品的工作。 9.3.6 不准穿工作服、鞋进厕所或离开生产加工场所。 9.3.7 生产车间不得带入或存放个人生活用品,如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品等。 9.3.8 进入生产加工车间的其他人员(包括参观人员)均食品厂卫生细则 食品卫生首要,食品厂也一样。卫生管理可分区域(车间、更衣室、卫生间、餐厅、厂区空地、垃圾区)与重点管理(个人清洁、烟头、垃圾),对可能出现的行为制定相应的措施,并根据需要配相关应遵守本规范的规定。 1、个人清洁:员工健康检测、衣物发放及定期的消毒工作。进车间的衣着、指甲、首饰、携带品搁放位置。员工需洗手、烘干手、戴一次性手套、进车间门前作充足的杀菌工作。出入更衣室车间厂服的更换。 2、烟头:原则上不吸烟。办公区及车间零烟头,并在厂区设固定吸烟区。 3、垃圾及垃圾区:垃圾桶的配置、垃圾的整装、垃圾的分类摆放。每日清理垃圾,售卖废旧物资,定期清理水道等。 4、卫生间:卫生间设在车间外,保证清洁冲水,配置纸篓、纸巾、洗手液、烘手机、张贴个人卫生与社会卫生宣传。 5、餐厅:保持地板与桌面的整洁干净。入食材料的清洗、食盘的消毒、保持厨房的通风与门窗设置。 6、更衣室:配备相应的厨柜、搁物架、消毒柜、洗手池、洗手液、烘手机、保证更衣室的整齐清洁。 7、厂区空地:不随意堆头,无飘飞纸屑。 8、车间:车间门前配置杀菌设备,导班换班时对车间进行清洗,配置好车间门窗,防止蚊虫、鼠害,定期预防、维护。 对食品企业卫生设施的要求 (1)洗手、消毒 洗手设施应分别设置在车间进口处和车间内适当的地点。要配备冷热水混合器,其开关应采用非手动式,龙头设置以每班人数在200人以内者,按每10人1个,200人以上者每增加20人增设1个。洗手设施还应包括干手设备(热风、消毒干毛巾、消毒纸巾等),根据生产需要,有的车间、部门还应配备消毒手套,同时还应配备足够数量的指甲刀、指甲刷和洗涤剂、消毒液等。生产车间进口,必要时还应设有工作靴鞋消毒池(卫生监督部门认为无需靴鞋消毒的车间可免设)。消毒池壁内侧与墙体呈45°坡形,其规格尺寸应根据情况勿使工作人员必须通过消毒池才能进入为目的。 (2)更衣室 更衣室应设储衣柜或衣架、鞋箱(架),衣柜之间要保持一定距离,离地面20厘米以上,如采用衣架应另设个人物品存放柜。更衣室还应备有穿衣镜,供工作人员自检用。 (3)淋浴室 淋浴室可分散或集中设置,淋浴器按每班工作人员计每20~25人设置1个。淋浴室应设置天窗或通风排气孔和采暖设备。 (4)厕所 厕所设置应有利生产和卫生,其数量和便池坑位应根据生产需要和人员情况适当设置。生产车间的厕所应设置在车间外侧,并一律为水冲式,备有洗手设施和排臭装置,其出入口不得正对车间门,要避开通道,其排污管道应与车间排水管道分设。设置坑式厕所时,应距生产车间25米以上,并应便于清扫、保洁,还应设置防蚊、防蝇设施。 9、对食品企业的卫生管理的要求 (1)机构 食品厂必须建立相应的卫生管理机构,对本单位的食品卫生工作进行全面管理。管理机构应配备经专业培训的专职或兼职的食品卫生管理人员。 (2)职责(任务) ①宣传和贯彻食品卫生法规和有关规章制度、监督、检查在本单位的执行情况,定期向食品卫生监督部门报告。 ②制定和修改本单位的各项卫生管理制度和规划。 ③组织卫生宣传教育工作,培训食品从业人员。 ④定期进行本单位从业人员的健康检查,并作好善后处理工作。 (3)维修、保养工作 ①建筑物和各种机械设备、装置、设施、给排水系统等均应保持良好状态,确保正常运行和整齐洁净,不污染食品。 ②建立健全维修保养制度,定期检查、维修、杜绝隐患,防止污染食品。 (4)清洗和消毒工作 ①应制定有效的清洗及消毒方法和制度,以确保所有场所清洁卫生,防止污染食品。 ②使用清洗剂和消毒剂时,应采取适当措施,防止人身、食品受到污染。 (5)除虫,灭害的管理 ①厂区应定期或在必要时进行除虫灭害工作,要采取有效措施防止鼠类、蚊、蝇、昆虫等的聚集和孳生。对已经发生的场所,应采取紧急措施加以控制和消灭,防止蔓延和对食品的污染。 ②使用各类杀虫剂或其他药剂前,应做好对人身、食品、设备工具的污染和中毒的预施,用药后将所有设备、工具彻底清洗、消除污染。 (6)有毒有害物管理 洗剂、清毒剂、杀虫剂及其他有毒有害物品,均应有固定包装,并在明显处标示“有毒品”字样,贮存于专门库房或柜橱内,加锁并由专人负责保管,建立管理制度。使用时应由经过培训的人员按照使用方法进行,防止污染和人身中毒。除卫生和工艺需要,均不得在生产车间使用和存放可能污染食品的任何种类的药剂。 ④各种药剂的使用品种和范围,须经省(自治区、直辖市)卫生监督部门同意。 (7)饲养动物的管理 厂内除供实验动物和待加工禽畜外,一律不得饲养家禽、家畜。应加强对实验动物和待加工禽畜的管理,防止污染食品。 (8)污水,污物的管理 污水排放应符合国家规定标准,不符合标准者应采取净化措施,达标后排放。厂区设置的污物收集设施,应为密闭式或带盖,要定期清洗、消毒,污物不得外溢,应于24小时之内运出厂区处理。做到日产日清,防止有害动物集聚孳生。 (9)副产品的管理 ①副产品(加工后的下料和废弃物)应及时从生产车间运出,按照卫生要求,贮存于副产品仓库,废弃物则收集于污物设施内,及时运出厂区处理。 ②使用的运输工具和容器应经常清洗、消毒,保持清洁卫生。 (10)卫生设施的管理洗手,消毒池、靴,鞋消毒池,更衣室,淋浴室、厕所等卫生设施,专人管理,建立管理制度,责任到人,应经常保持良好状态。 (11)工作服的管理 ①工作服包括淡色工作衣、裤、发帽、鞋靴等,某些工序(种)还应配备口罩、围裙、套袖等卫生防护用品。 ②工作服应有保活制度。凡直接接触食品的工作人员必须每日更换。其他人员也应定期更换,保持清洁。 (12)健康管理 ①食品厂全体工作人员,每年至少进行一次体格检查,没有取得卫生监督机构颁发的体检合格证者,一律不得从事食品生产工作。 ②对直接接触入口食品的人员还须进行粪便培养和病毒性肝炎带毒试验。 ③凡体检确认患有:A肝炎(病毒性肝炎和带毒者),B活动性肺结核,C肠伤寒和肠伤寒带菌者,D细菌性痢疾和痢疾带菌者,E化脓性或渗出性脱屑性皮肤病,F其他有碍食品卫生的疾病或疾患的人员均不得从事食品生产工作。

500平食品厂车间装修费用?

装修费用需要30万元!500平方米的食品厂车间基本上有1亩左右,需要水泥10吨,沙子5吨,水泥加沙子的费用需要6万元,装修工人两个即可,工钱一天三百块,需要12万元,加上食品车间的排水设施、排风设备需要12万元,这还不算购买加工机器的费用,只是进行简单的装修!目前市面上普通的厂房车间装修价格在600元-800元/平米,中档的厂房车间装修价格在800元-1200元/平米之间,高档的厂房装修价格在1200元-1600元/平米之间。福建顺势为邦建设工程有限公司从事净化中央空调,洁净工业厂房,恒温恒湿洁净系统工程规划设计,安装,维护于一体的专业净化工程公司,公司拥有众多的专业技术人才,可靠的施工工程质量,完善的售后服务体系,本着为客户提供高效,稳定的工程施工服务为宗旨,在业界赢得广大客户的赞誉,信赖和支持。业务范围覆盖精密电子光学,食品、制药、医疗、科研实验室、精细化工、超市商场、酒店暖通等领域。不同地区的经济水平是不同的,而且每个投资者的需求也是不同的,因此厂房车间装修的价格存在着很大的差异。在厂房车间装修的时候,要根据自己的实际情况考虑,以实用为主。

开小食品厂需要什么手续?

一、开小型食品加工厂需要什么条件1、开小型食品加工厂需要以下条件:(1)公司注册地址与一般的个体工商户的要求是不同的,苏州公司注册地址必须是办公性质的;(2)住宅是不能作为注册地址之用的;(3)注册公司在办理工商注册登记及税务登记时,需提供注册地址的房产证复印件及租赁协议。2、法律依据:《个体工商户条例》第八条申请登记为个体工商户,应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的,名称作为登记事项。第九条登记机关对申请材料依法审查后,按照下列规定办理:(一)申请材料齐全、符合法定形式的,当场予以登记;申请材料不齐全或者不符合法定形式要求的,当场告知申请人需要补正的全部内容;(二)需要对申请材料的实质性内容进行核实的,依法进行核查,并自受理申请之日起15日内作出是否予以登记的决定;(三)不符合个体工商户登记条件的,不予登记并书面告知申请人,说明理由,告知申请人有权依法申请行政复议、提起行政诉讼。予以注册登记的,登记机关应当自登记之日起10日内发给营业执照。国家推行电子营业执照。电子营业执照与纸质营业执照具有同等法律效力。二、食品公司注册流程怎么走食品公司注册流程如下:1、企业名称预先核准3-5个工作日内资不收费;2、银行开设验资户、进资金并到会计师事务所出具验资报告,全程5-7个工作日,看银行的效率;3、到市场监管局申请办理营业执照,5个工作日,有前置许可的话,要在执照前办好;4、市场监管局代码中心办理组织机构代码证,5个工作日;5、税务局办理税务登记证5个工作日;6、到银行开设基本户,一般是5-15个工作日,不同银行的效率不同。

食品厂车间怎样降温

机械设备在生产运行的过程中会一直产生相应的热量,如果之前产生的热量没有及时排出或被吸收掉,加之车间空间较大,人员众多,设备多,产生的热量较大。运行过程中产生的热量一直叠加上去使用车间湿度更热。1、在发热源地点采用高效节能排风机系统。一般设定为每两分钟左右把车间空气整体交换排出,外部自然风补进,这样排热快、降温效果好;投资小、运行成本低、空气流通。2、采用湿帘冷风机加负压排风机相结合-排出热量后,补充冷风机进来。这样车间空气更清洁,凉风进入起到降温作用。投资成本低,运行成本小,污染小。负压排风机和冷风机送风可以达到通风,降温,除尘,湿度相对平衡,有效改善车间空气质量及温度。3、将车间温度控制在人体适宜的范围内,可以让员工的注意力更加集中,心情愉悦。使得产品在生产效率还是质量方面都有很好的提升。适宜的温度环境,设备产生的热量被及时的吸收或排出,让设备一直维持在稳定地温度环境下,可以增加生产设备的使用寿命,无形中为企业节省下一笔维修和更新的费用。

食品厂高温车间降温有什么好办法

目前最好用的就是水冷空调主要是经济实惠

食品厂实习总结范文

  我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的,因而对外界的了解都是很肤浅的。以下是我整理的食品厂实习总结,欢迎参考,更多详细内容请点击查看。   为了提升自己的能力,使自己更好地融入到社会当中,我到xx食品厂参加了实习活动,这次实习给我很大的启发,现将实习内容和体会总结如下:   实习目的:   学习水果罐头食品生产技术和设备及企业管理,获取本专业的实际知识,培养初步的实际工作能力和专业技能。   进工厂实习是我们作为当代的大学生一堂重要的学习课,通过这节课让我们更好地接触广阔的社会,为今后实际工作打下基础。实践是检验真理的唯一标准,通过这次实习,我对与专业密切相关的一些产品的生产工艺流程有了进一步的了解,同时也学习到了许多书本上没有的知识,更加丰富了我们的课外知识和社会阅历。   公司简历:   xx市欢乐家食品有限公司,是一家依靠本地资源优势生产经营水果罐头,鱼类罐头,果汁饮料,调味品为主的食品企业。公司拥有xx及山东两处生产基地,总占地面积110亩,厂房面积4.1万平方米,公司现拥有固定资产8000万元,是xx市农业龙头企业,广东省著名商标,公司通过iso9000,haccp两大管理体系认证。展望未来,欢乐家将继续坚持“团结诚信、开拓创新”的企业精神,坚持“对客户--服务至上、互促发展、诚信保障、利润共享”的经营理念,愿于各界朋友携手合作,向更新、更广阔的领域前进!   实习过程及结果:   我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的,因而对外界的了解都是很肤浅的。我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会,如果我们带着僵硬的书本知识走向社会,必定四处碰壁,耽搁我们大好的青春年华。大学期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的。只有我们对实际的东西有较为深刻的了解,才能更有意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西,从而我们走出社会后才能更快地适应社会,更好地实现自我价值。因而在今年七、八月份,我们04食品班的大部分同学在林强老师的带领下,到xx市欢乐家食品有限公司进行了为期一个多月的专业实习。   7月23号早上九点左右,我们到达了xx欢乐家食品有限公司,此时工厂已在生产当中了,在外看来一片安静,但进入车间里面却是另一番景像,工人们忙忙碌碌的,好勤快。公司的领导在百忙之中热情地接见了我们,随后便有一位相关工作人员给我们安排好宿舍,接着带我们去买好工作帽,借来工作服和水鞋,最后还收集我们的相片去办好实习工作证,她的热情招待给我们留下很好的印象。尔后公司给我们安排了许多实习的岗位,让我们去实际操作,亲身动手体验。   从第二天起,我们便开始深入车间。在这里我们可亲眼目睹到了工作人员的辛勤与令人叹服的手工技术。一个产品的生成要经过多项的分工,他们的分工很细,对员工的要求是很严格的,每个工序上都有上十名员工,但只听到机器的声音,每个人都在忙忙碌碌。   我首先是分配到包装车间里的。作为新手,跟那里的员工打完招呼后,便开始投入到了学习当中。首先是在那里看员工们怎样操作,接着请教她们介绍一下操作的要领和技巧,并慢慢的结合实际操作体会其中的技术。这里的员工都很热情地给予帮助,胶布封纸箱一步,一女员工就亲手教了我半个小时,直到我基本掌握,实在难得与心存感激。通过现场的不断观察学习和实践后,我们包装操作技能渐渐有了很大的提高。在包装车间,我一般都是挑着最为笨重的装箱工作,虽然较辛苦,常常是大汗淋漓,但看着一箱箱的终产品出现在自己面前,操作技能一步步的提高,员工们灿烂的笑容,心里却是乐滋滋的。   包装车间实习了一段时间后,接着被轮流分配到新、旧生产车间,质检部等工作岗位实习。在那里,同事们都给予我们极大的帮助。在高层次上,凡是我们遇到什么不懂的东西,管理人员也都热情地给我们讲解,让我们了解到了许许多多生产和管理的知识。   经历了这40多天的实习,使我更清楚地认识到:在科学技术日益变革的今天,生产的速度和质量是何等的重要,时间就是生命,机器在和时间赛跑,我们也和时间赛跑,我们都应该把握现有的时间,增强时间观念。只有用好时间、合理安排时间,才能更好地实现自己的人生价值,为社会奉献一份力量。   实习总结与体会   这次生产实习,通过各种不同工序的学习与操作,对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解,获益匪浅。   一、具有良好的业务能力是基础。我深切体会到,在工作岗位上,有着良好的业务能力是一种重要的基础能力,而理论学习是业务实践的基础,因此,对于我们这些在校的大学生,掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中,不仅应保持工作的质量及效率,还应具备创新精神。   二、进一步接近社会,接近企业。我比较清楚了解公司企业的运转情况,更加明白效益是公司、企业追求的目标;更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造最大的效益,务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。欢乐家食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比,其道理便可略见一斑。   三、掌握了一定的管理营运理念。无歧视的基础上,合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等,构建一支强而有力的管理队伍,才能保障公司的健康正常运转。欢乐家食品厂方面在高层次上基本不惜重金,多渠道挖掘人才到其门下,促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才,那将是虎上添翼。   四、比较准确了解了当前食品行业的发展现状与食品质量安全状况。现在人们的生活水平不断提高了,对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了,而是关心怎样才能吃得安心与放心,也就是说更多地关心食品的质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能按照严格的卫生规范来加工,和如何在生产中就能控制住这些对人体产生危害的因素,那就可需要我们这班人才的了。   食品厂专业实习顺利完成了,但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的发展,非常感谢xx欢乐家食品有限公司给我提供了这么一个锻炼的平台。总而言之,这次实习不但增强了我的实际动手操作能力,也让我学到了许多实际的工作经验与知识,使我对未来更加充满了信心与勇气,我相信,有了这次的实习经历,我一定会成为一名更合格的适用性人才。    我精心推荐

食品厂车间怎样降温

1,密切关注有关高温天气的气象预报,合理安排作息时间,适当调整夏季高温作业劳动和休息制度,减轻工人的劳动强度,严格控制操作人员的室外作业时间,避免在高温段进行作业,以保障劳动者的身体健康和生命安全。2,认真落实防暑降温责任制,抓好厂房车间生产现场防暑降温工作的一系列要求,切实加强和完善防暑降温工作,还要制定应急预案,以防高温引发员工中暑以及各类生产安全事故。3,厂房车间作业现场应保证有充足的饮水供应,现场应供应合乎卫生要求的饮用水、饮料、茶以及各种汤类等,有效地进行防暑降温,避免发生人员中暑事件。4,工作中加强轮换休息,可以采取勤倒班的方式,从而缩短一次连续作业时间,并加强现场巡查,加大对防暑降温知识和中暑急救知识的宣传,从而提高全员的安全防范意识。5,做好夏季防火工作,加强火灾预防措施,对配电房、仓库、油漆房等易燃场所要定期进行检查,发现问题要及时处理,还要按规定配备灭火器材。6,防暑降温物品要落实到位,要切实关心在高温天气下一线工作人员,要求工作人员随身携带防暑药物,如清凉油、风油精等。77,积极改善现场生产生活环境,认真落实作业现场的管理规定,积极采取有效措施进行通风降温。作业现场的休息室和食堂必须安装电扇,有条件的单位,应在休息室安装空调。

制药厂外置式臭氧发生器产生的臭氧对人身体有没害?和食品厂臭氧消毒机灭菌原理是一样吗

药厂和食品厂空间净化用的臭氧一般都是空气源的,浓度相对来说较低,只要不长时间接触对身体是没有害处的, qq464207936

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仙桃旺旺食品厂工资卡是哪个银行的

工商银行。根据仙桃旺旺食品厂招聘信息查询显示:仙桃旺旺食品厂每月10号发放工资,月综合5000到6000,统一要求发工商银行卡。

临平旺旺食品厂怎么样

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合肥旺旺食品厂坑吗

坑。合肥旺旺食品厂大礼包车间有严重的欺骗员工行为,借着旺旺公司的名义对外招聘员工,招收时的薪资与实际薪资严重不符,因此坑。合肥市,简称“庐”或“合”,古称庐州、庐阳、合淝,是安徽省辖地级市、省会、特大城市、合肥都市圈中心城市,国务院批复确定的中国长三角城市群副中心城市,国家重要的科研教育基地、现代制造业基地和综合交通枢纽。

食品厂一般有些什么车间?

一般正规一点的食品企业,应该有生产区,办公区,生活区。生产区要有不同的生产车间,更衣室,清洗消毒区域,原料预处理车间,辅料存放车间,配料间,生产车间,成品包装车间,成品存放车间,当然食品企业必须有仓库,像原辅料仓库,成品仓库等还要有化验室,至于一些危险化学试剂还要有专门存放地点的。至于办公区及生活区则可根据需要进行设计