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药膳食谱100种做法大全

2023-09-11 11:55:01
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黑桃云
药膳食谱1、姜糖苏叶饮 原料:生姜3克,红糖15克,紫苏叶3克。 制法:将生姜洗净,切成细丝,与苏叶一起放入瓷杯内,再加红糖,用开水冲泡,盖上盖温浸10分钟,趁热服用。功效:温经解表散寒。
药膳食谱2、五味枸杞饮 原料:五味子50克,枸杞子50克,白糖20克。 制法:五味子用小纱布袋装好,枸杞子剪碎,一起放入砂锅内,加净水1500毫升,用文火煎沸,滤 出药液,倒入盖杯中,加白糖20克,搅匀,分次饮用。
药膳食谱3、黑芝麻粥 原料:粳米30克,黑芝麻20克,盐2克。
制法:将黑芝麻洗净,炒香;黑芝麻加食盐少许,研碎待用;将粳米淘洗干净,放入砂锅,加适量清水;煮至成粥,调入芝麻,即可食用。功效:补益肝肾,通利大小肠。
药膳食谱4、枸杞叶粥 原料:新鲜的枸杞叶100克,粳米200克,豆豉汁、葱、五香调料各少许。 功效:补虚清热。

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药膳的介绍

药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(简言之,药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。)它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。
2023-09-03 04:56:211

身子有点虚,吃什么可以补一下啊!!

找一个可以信赖的中医 他会告诉你的 我吃了中药 效果很好的
2023-09-03 04:56:397

阴虚感冒的食疗药膳及做法是什么?

①牛肉萝卜汤:[原料]牛肉500克,胡萝卜、白萝卜各200克。[做法]将牛肉洗净切块,再将胡萝卜、白萝卜切块。牛肉炖2~3小时后将萝卜放入锅内同炖,熟后调味。[功效]对气虚、血虚感冒有补虚清火的作用。②姜丝鸭蛋汤:[原料]姜50克(去皮),鸭蛋2个,白酒20毫升。[做法]生姜洗净去皮,切成丝,加水200毫升煮沸,鸭蛋去壳打散,倒入生姜汤中,稍搅,再加入白酒,煮沸即可。每日1次,吃蛋饮汤,顿服,可连服3日。[功效]解表散寒。③生地蒸乳鸽:[原料]乳鸽1只,生地10克。[做法]将乳鸽洗净,再将生地切细条,放入乳鸽腹内,隔水蒸熟食用。[功效]对阴虚体质的感冒有良好补益作用。
2023-09-03 04:56:551

春季养生必备的药膳

1、银耳枸杞明目汤,银耳15克,枸杞15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉、料酒、姜汁、盐、味精各适量。将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加水豆粉、料酒、姜汁、盐拌匀待用。将银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗净待用。将锅置火上,放入清汤,加以上调料,随即放入银耳、鸡肝、枸杞烧沸,等鸡肝刚熟,将茉莉花撒入碗内即可。补肝益肾,明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等。适合春季常服。 2、杞枣鸡蛋汤,选用枸杞30克,红枣10枚,鸡蛋2只。将枸杞洗净,红枣洗净去核,一起放于砂锅中,加清水适量烧开后,加入鸡蛋煮熟,调味即可。此款药膳补肝肾、健脾胃、滋阴润燥、养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者。枸杞味甘,性平,功能滋补肝肾,益精明目。红枣能补中益气,养血安神。 3、参黄豆汤,选取丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。把丹参洗净,黄豆用水浸泡1小时。将丹参、黄豆放入砂锅中,加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。可以补虚养肝,活血祛淤。丹参味苦微温,活血祛淤,安神宁心。黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒,利于补虚养肝。 4、酸枣仁米粥,粳米100克,酸枣仁15克,冰糖10克。酸枣仁入干锅炒黄,碾末备用。粳米淘洗干净,浸泡半小时后放入锅中,注入约1000毫升冷水,用大火煮沸后改用小火熬煮。粥将稠时加入酸枣仁末,续煮至粥成,加冰糖调味即可,宜空腹食用。宁心安神。适用于心悸、失眠、心烦的人群。 5、枣花生汤,准备红枣50克,花生80克,冰糖50克。将红枣、花生洗净,同放砂煲内,加清水适量,大火煮沸后,改用小火煲至花生熟烂,加入冰糖再煲片刻,即可食用。具有补脾和胃、养血止血的功效。
2023-09-03 04:57:061

药膳粥的家常做法

可以做鲜藕绿豆粥,具体做法如下:1、原料:鲜藕50克、绿豆30克,粳米30克、白糖适量。2、做法:先煮绿豆至数沸,入粳米共煮半熟,加入鲜藕片煮至粥熟,加糖服用。3、此粥功效:甘滑可口,具有清热凉血、利咽除烦、生津止渴的功用。
2023-09-03 04:57:281

当归一般怎么吃 药膳食疗方

  当归大家都比较熟悉,是一种药材。当归有非常多的用处,在日常中,人们用当归直接入药,也可以用当归做成很多的药膳食用,有非常高的保健价值。当归可以做菜,可以泡酒,可以炖汤或者炖肉。当归吃法非常多,当归在我国具有药王的美称,是因为当归除了有很高的药效,也有很多的保健价值。    当归一般怎么吃   当归怎么吃?其实,当归的吃法比较多。当归的使用方法有很多,除了直接入药之外,我国民间还有许多其他的用法,同样能够发挥他的功效,例如泡酒、入菜等等。当归具有“药王”的称呼,这除了他的功效之外,也是由于它具有很好的辅助作用,很多的药方重要组成部分就是当归。另外,当归在治疗妇科疾病方面效果非常的好,我国中医名著《本草纲目》中就对当归具有极为详细的记载。   当归在我国古代的时候就是人们常见的一种治疗月经不调,具有养血补血作用的药材。李时珍《本草钢目》中说到“古人娶妻为嗣续也,当归调血为女人要药,为思夫之意,故有当归之名”。特别是对于女性而言当归具有调经、辅助治疗妇科疾病等作用。因此民间就有女性用当归进补的习惯,那么当归到底要怎么进补才能起到好的保健功效呢?下面就为大家推荐几道关于当归的汤品吧。    当归的药膳食疗方    第一:当归酒   材料:当归、白酒。   做法:将当归清洗干净之后放入罐子之中,随后倒入准备好的白酒,密封好之后放入阴凉位置,大约半个月之后就能够服用了。   功效:当归酒用的是当归和白酒一起制作的一种药酒,也是一种非常适合人们饮用的保健品。当归酒是我国民间一种常见的当归使用方法,不仅具有很好的活血补血的作用,同时赋予了白酒更加多层次的味道享受。不过需要特别注意的是,当归酒虽好,千万不能够贪杯,否则很容易出现上火的情况。    第二:当归生姜羊肉汤   材料:当归、生姜、羊肉、胡椒粉、食盐。   做法:将羊肉切块、生姜以及当归切片,清洗干净之后直接放入锅中,加入适量的清水进行熬煮;等到羊肉煮熟之后放入事先准备好的胡椒粉、食盐等等,这样就可以直接起锅了,吃肉喝汤。   功效:当归生姜羊肉汤具有很好的补血养血的功效,非常适合冬季服用。当归生姜羊肉汤具有很好的补血活血以及调经止痛的作用,如果女性出现月经不调或者是痛经的情况,那么服用这道食谱具有很好的调养、保健作用。女性产后虚弱也是可以服用这道食谱。另外,当归、生姜还有羊肉混合在一起服用蒸煮之后,不仅令当归的药效完美的融入羊肉以及汤之中,同时三种食材都是很好的温补作用,能够将当归的药效发挥到最大。    第三:当归粉   材料:当归。   做法:将当归清洗干净之后晒干,然后研磨成为粉末。每次服用的时候可以用温开水送服,也可以用肉汤送服。   功效:当归粉也是一种非常适合人们服用的药膳,当归粉具有活血、补血还有止痛、通便、调经等等作用,另外对于风湿以及疮疡等损伤也具有一定的功效。当归粉用的是当归磨成的粉,是非常适合人们治疗风湿和关节痛等病痛的一种药材。   当归在日常中的吃法非常多,我们在上面为大家介绍了当归的三种用法,当归可以泡酒喝,帮助人们活血补血,当归做成当归生姜羊肉汤,可以帮助人们驱寒保暖、温补身体、养血补气。当归还可以直接磨成粉,有止痛、通便、调经的作用。
2023-09-03 04:57:381

药膳常用的调味品有哪些?

合理调味即合理选用调料。不同的调料,性质有别,香气、味道也异,若选用得当,不仅可矫正异味,使食物、药膳味美可口,而且还可增强食疗药膳的功效,即使有些食物的性能与某些调料的性质不尽相同或相反,也不会影响食物的主要疗效。因为调料用量较小,仅为佐料,其和主食、主药相配,偏性被牵制,只能发挥其调味的作用,因此,除根据疾病的性质选用调料外,还可随病人的口味喜好而选择。常用的调味品有:【食盐】食盐为海水或盐井、盐池之盐水,经煎或晒而成的结晶。性味咸,微凉。含有氯化钠、氯化钾、氯化钡、硫酸钠等成分。具有催吐利水、泄热软坚的功效。适应用于喉痛、牙痛、火眼、痰癖等症。【醋】醋为米、麦、高粱、酒糟等酿造而成的含乙酸的液体。性味酸,温。含有醋酸、糖类、蛋白质、烟酸、维生素B1、维生素B2等成分。具有消肿益血、消食健胃的功效。适用于痈肿、妇女心痛、杀鱼肉毒。【酱油】酱油为黄豆或豆类,经煎后发酵,加盐水制成的液体。性味成寒。含有蛋白质、糖类、磷、钙、铁、氨基酸、盐分、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有解热、除烦的功效。适用于疔疮初起、烫伤、毒虫伤等症。【白糖】性味甘,平。有润肺生津、补中缓急之功。糖虽有人体的燃料之称,但吃糖不宜过多,否则对身体有害无益。因过量食糖可使人发胖,引起牙病、脑功能障碍等,故痰湿或脘腹胀满纳差者不宜用,肥胖、高血压、动脉硬化、冠心病者不宜过多食用。【红糖】性味甘,温。有活血化瘀、补血益肝、暖胃止痛之功。用之调味,可增加甜味、鲜味,降低咸味,并可上色,增进食欲。但有痰湿或纳差者不宜服用。另外,白糖、红糖均能和脾缓肝。然白糖性平,长于补中润肺,中虚脘痛、燥热咳嗽尤宜;红糖性温,重在补血活血,产后血瘀、血虚尤宜。【冰糖】性味功效与白糖相同,但滋补用较白糖更佳。用其调味增加甜味、鲜味,增进食欲。【饴糖】性味甘,微温。有补中益气、缓急止痛、润肺止咳、解药毒之功。营养价值高于砂糖,为滋养保健之良药。胃及十二指肠溃疡者服食更宜,可使疼痛减轻,尤其对虚寒性的腹痛效果更明显,并可保护溃疡面,使之愈合。用其调味,可起上色作用,使食物美观而增进食欲。湿阻中满、湿热内郁、痰湿者忌用。【蜂蜜】性味甘,平。有润肠通便、润肺止咳、滋养补中、解毒止痛之功。对肺燥咳嗽、肠燥便秘及慢性衰弱性疾病,有良好的防治效果。可增强对疾病的抵抗力。但中医认为:“甘能令中满”,因此,痰湿内盛、中满痞胀及肠滑易泻者忌用。另外,不宜吃生蜜,以防中毒(因蜂种、蜜源、环境不同,化学组成差异很大。)【生姜】性味辛,温。有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解药物和食物中毒之功。故凡治疗虚寒性疾病,均可以此调味,既可散寒,又增加食物的香、辣、鲜味,还可消除腥膻味,预防食物中毒。【大蒜】性味辛,温。有温中消食、解毒杀虫、理气消积之功。用于胃脘及腹中冷痛、痈肿疔毒、泄泻、痢疾、钩虫病、蛲虫病等。并能预防流感、流脑、霉菌感染、百日咳等症。既可单独食用,又可做调味品,使食物更香辣,消除膻味,并能解蟹毒。【葱】性味辛,温。有通阳发表、解毒止痛之功。用于风寒感冒、头痛鼻塞、阴寒腹痛、乳痛初起、胸胁痛等症。用来调味,能促进消化液分泌,健胃而增加食欲,并可使食物更加清香,消除腥味,解鱼、肉毒,还有较强的杀菌作用。但有肾脏疾患者尽量少用。【味精】味精有增鲜开胃、醒脑镇惊之功。味精是一种具有强烈鲜味的调味品,即使稀释到3000倍,仍可品到其鲜美,故可增加各种菜肴的鲜味,增进食欲,提高人体对食物营养成分的吸收能力。【淀粉】为做各种菜肴上浆、挂糊、勾芡的必须原料。用后可保持菜肴脆嫩,增加香味,并能融合菜汤,使之黏稠鲜美,保护成分。【大茴香】性味辛、甘,温。有温阳散寒、理气止痛、和胃止呕之功。用于寒性腹痛、睾丸偏坠、胃寒呕吐、食少、脘腹胀痛等症。用做菜肴的调味香料,可使食物辛香爽口。并能促进消化,增强血液循环。市售之五香粉,即以大茴、小茴、砂姜、花椒、桂皮等调味品经加工配制而成。阴虚火旺者忌用。【小茴香】性味辛,温。有理气止痛、温中和胃之功。用于寒疝腹痛、睾丸作痛、胃寒呕吐、脘腹胀满等症。与大茴香相似,也多做菜肴的调味香料,使食物芳香可口,而且对胃肠有温和的刺激作用,可减少胃肠胀气而达到健运脾胃之功。【桂皮】性味辛,温。有温中和胃、祛风散寒、活血通脉之功。用于中焦有寒之脘腹冷痛、呕吐、呃逆以及瘀血内阻之产后腹痛、跌打损伤疼痛等症。是常用的芳香调味品之一,能刺激胃肠黏膜,促进消化吸收,解除胃肠痉挛,增加胃液分泌,增强胃肠蠕动,排出胃肠积气从而达到健胃止痛之效。孕妇忌用,血热妄行者及阴虚火旺、内有实热者也不宜应用。【胡椒】性味辛,热。有温中下气、和胃止呕、开胃消食之功。用于中焦寒滞之脘腹冷痛、呕吐清水、泄泻及食欲不振、宿食不消等症。用做调料,作用与辣椒相似,且刺激性较小,可增加菜肴的香辣味,消除腥味,健运脾胃,增进食欲。【花椒】性味辛,热,有小毒。有温中散寒、杀虫止痛之功。用于脾胃虚寒之脘腹冷痛、呕吐、泄泻以及蛔虫引起的腹痛、呕吐等症。用之调味,可增加食物的香味、麻味,消除腥味,并能解鱼蟹之毒,促进消化功能,尤其是小儿消化不良者用之更宜。阴虚火旺者、孕妇忌用。不宜多食,否则易动火、耗气、损目。【辣椒】性味辛,热。有温中散寒、开胃消食之功。用于脾胃虚寒之脘腹冷痛、呕吐泻痢等症。还可防治冻疮,治疗神经痛等。据现代研究,辣椒含大量维生素C等。用做调料,使食物上色,增加香味、辣味,消除腥味,并可增加唾液分泌及淀粉酶活性,健运脾胃,改善食欲,促进消化。但不宜多食,否则易造成口腔和胃黏膜充血、肠蠕动增剧、腹部不适而产生口腔炎、胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等症。【菜油】性味辛,微温。有行血消肿、润肠解毒之功。用于痔疮、肠燥便秘、无名肿毒等症。用之调味,可传热、增香、出光。但生用时有生菜油味,部分人不耐此味,可在炒菜时先将油烧一下,再倒入其他菜,以减少其味道;亦可将菜油倒入锅内,炸一些其他食物,起锅,放冷,备用。
2023-09-03 04:57:501

食疗的特点

1、中医药膳是指具有强身健体(保健)、防病与治病等作用的特殊膳食。即在传统中医理论指导下,将具有治疗作用的不同药物与食物有机地配合,采用合理的烹饪与制作技术,加工成具有色、香、味、形、效的餐饮食品。食疗是指以饮食作为手段治疗疾病,它的应用依据也是以传统的中医理论为基础。因此,药膳食疗是我国传统医学的一个重要组成部分。2、严格地说,药膳与食疗是有区别的。虽然药膳中含有“食”,但食疗中“食”的概念远比药膳广泛,它包含了药膳在内的所有饮食。故食疗不一定是药膳,但药膳则必须具备食疗功效。因二者的目的一致,严格细分似乎意义不大。药膳也不同于一般的中药方剂,普通中药方剂虽有治病的功效,但不具备药膳美味和艺术造型功能,因而可以说,药膳食疗既是一门科学也是一门艺术。3、药膳食疗是中华民族饮食文化的重要组成部分,在历史的长河中历经数千年浪潮的冲刷,不但未被淘汰,反而广泛深入到百姓生活,流行于各民族之中,深深影响日本、韩国等东南亚乃至欧美等国家和地区民众,此乃其特征之一。4、“注重整体,辩证施食”。即在运用药膳时,首先要全面分析患者的体质、健康状况、患病性质、季节时令、地理环境等多方面情况,判断其基本证型,然后再确定相应的食疗原则、具体组方等,这是药膳食疗的特征之二。5、“防治兼宜,效果明显”。药膳既可治病,又可强身防病,这是有别于药物治疗的特点之一。尽管药膳食疗原料多系一些温和滋补药物或普通食物,但只要方法得当,其防治疾病和健身养生的效果比较显著,此乃其特征之三。6、“药食兼用,良药可口”。由于中药汤剂多有苦味,常令许多人特别是儿童拒绝接受。再者,服药治病会给人一种负面心理影响,而药膳食疗使用的多为药、食两用之品,且有食品的色、香、味等特性,人们在享受美味的同时也达到了防病健身或治病的目的,这是药膳食疗的特征之四。7、研究药食结合理论、发掘先人药膳组方、改革原料炮制与膳食烹制工艺、提高防病治病功效等内容均为药膳食疗学的主要任务与内容。8、几千年来,“药食同源”的观念已经深入人心,但中医药膳学形成一门相对独立的学科还是近几十年来的事。如今,随着人们生活水平的不断提高和保健防病意识的增强,越来越多的人希望通过食物或饮食既获得营养美味又达到健康长寿的目的,因此可以预见,与百姓生活紧密相连的药膳食疗也将会有美好的明天。
2023-09-03 04:57:571

中医药膳与食疗的内容简介

《中医药膳与食疗》是专业基础课,按照本专业教学计划和本课程教学大纲的要求,本课程主要向学生讲授中医药膳食疗学的基本理论、基本知识与基本技能,为亚健康的综合干预、调控提供最具特色的方法和手段。《中医药膳与食疗》分为上、中、下三篇。上篇总论主要阐述中医药膳食疗学的基本理论和知识,包括药膳学的概念、内容和发展简史;现代研究与应用;药膳学的特点、分类和应用原则;药膳学的理论基础和技能。中篇分两章,药膳原料,主要介绍常用于药膳的食物128种,药物108种,在分类上按照药物、食物的功用分为19类,即解表散邪类、清热解毒类、温里散寒类、祛风除湿类、开胃消食类、利水消肿类、祛痰止咳类、理气止痛类、活血化瘀止血类、平肝熄风类、安神益智类、润肠通便类、益气健脾类、补血养营类、滋阴生津类、补阳强壮类、美容养颜类、明目聪耳类、调料类。每类药物、食物又分异名、基原、性味归经、功效、主治、用法与用量、药膳方选、成分宜忌等。常用中医药膳配方,主要介绍生活和临床中常用的药膳方270种。分为15大类,即解表类、清热类、泻下类、温里祛寒类、祛风湿类、利水祛湿类、化痰止咳平喘类、消食解酒类、理气类、理血类、安神类、平肝潜阳类、固涩类、补益类、养生保健类。每类又分项阐述有关药膳方的来源、组成、制法与用法、功效与应用、方解和使用注意等。下篇为亚健康的药膳食疗,分为两章,第七章为躯体性亚健康的药膳食疗,分别介绍疲劳、失眠、头痛、眩晕、健忘、惊悸、怔忡、神经衰弱、虚劳、便秘、腰痛、口臭、单纯性肥胖、腰肌劳损、黄褐斑等14种综合征的药膳调理原则和药膳配方。第八章为性亚健康的药膳食疗,分别介绍阳痿、早泄、遗精、更年期综合征、女性干燥综合征、女性性功能失调、女性慢性外阴营养不良等7种综合征的药膳调理原则和药膳配方。
2023-09-03 04:58:071

民间偏方:药膳中医食疗保肝六款药膳的制作方法

一、湿浊内阻型 病人诉口淡、腹胀、浮肿、困乏、舌苔白腻、为湿邪困扰的症状。食物宜清淡,避免过甜、油腻。可选用健脾理湿、开胃的食疗方。 1、白术蒸桂鱼 材料:桂鱼250-500克,白术片15克,生姜葱少许,火腿肉15克,香菇15克,调料等。 方法:旺火蒸15分钟。 2、鲫鱼汤 材料:鲫鱼500克,陈皮10克,砂3克,荜拨10克装入纱布袋内,调料、葱、姜等。 方法:将纱布袋、葱姜放入鱼腹内,葱油将鱼略煎熟,加水煮沸待汤呈乳白色即可,分2-3次食用。 二、肝肾阴亏型 患者手足心热、盗汗、头昏目涩、腰膝酸软、舌红苔少,宜选用养阴补益肝肾的食疗方。 1、枸杞蒸全鸡 材料:母鸡约1000克,枸杞子30克,调料少许。 方法:枸杞子放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时,分2-3次食用。 2、杞子冬麦蛋丁 材料:枸杞子10克,瘦猪肉30克,蛋5个。 方法:肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒状。将肉、枸杞子、冬麦、蛋粒一起炒匀即可。 三、肝郁脾虚型 病人诉恶心嗳气、食欲不振、肝区胀痛、大便溏薄,宜用疏肝健脾类食疗方。 1、陈皮鸭 材料:鸭一只、陈皮10克,淮山药10克。调料少许。 方法:将鸭煮熟后,加入调料、陈皮丝、淮山药再煮15分钟即可,分2-4次食。 2、梅花粥、玫瑰粥、苡仁红枣粥 方法:将米加水及适量白糖煮成略稠时,加入梅花或玫瑰或苡仁红枣熬成稠时即可食用 提醒您:中医食疗保肝六款药膳 此民间偏方来源于网络,使用前请遵医嘱。
2023-09-03 04:58:451

多种脾虚的药膳食疗?

  脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常,并可出现营养障碍,水液失于布散而生溼酿痰,或发生失血等症。多因饮食失调。劳逸失度,或久病体虚所引起,治疗上主要分以下四类辩证治疗,下面具体来看看吧。   1、脾气虚:   【临床表现】   主症:食少纳呆,食后脘腹胀满,大便稀溏。   副症:面色萎黄,肢体倦怠,少气懒言,神疲乏力,肌肉消瘦或四肢浮肿。   舌脉:舌淡嫩或有齿痕、苔白、脉缓弱。   【药膳】参苓粥   组成:人参***或党参***,白茯苓,生姜,粳米。   方法:先将人参***或党参***、生姜切为薄片,把茯苓捣碎,浸泡半小时,煎取药汁,后再煎取汁,将一、二煎药汁合并,分早晚两次同粳米煮粥服食。   功效:益气补虚,健脾养胃。适用于气虚体弱,脾胃不足,倦怠无力,面色苍白,饮食减少,食欲不振,反胃呕吐,大便稀薄等症。   【药茶】扶中茶   组成:白术***炒***,生山药,龙眼肉。   方法:将上药共同煎煮,煮至山药烂为度,取汁,代茶不拘时温饮,并同时食用山药、龙眼肉。每2日1剂或每日1剂。   功效:补益心脾,益气止泻。主治久泻久痢而致脾虚气弱,气血俱虚,身体赢瘦,不思饮食,少气无力,心悸等。   2、脾阳虚:   【临床表现】   主症:腰膝冷痛,经久泄泻,面浮肢肿。   副症:面色恍白,形寒肢冷,下腹冷痛,或五更泄泻,下利清谷,或小便下利,或腹胀如鼓。   舌脉:舌质淡胖,苔白滑,脉沉细迟弱,或脉微细。   【药膳】附片狗肉汤   组成:附片,狗肉,盐适量。   方法:将附片放入上灌中先煎2小时,然后加进狗肉,煮熟放盐食   功效:回阳补火,温中止痛,散寒燥溼之功,煮时用开水,严禁冷水,否则会中毒。睡前服,服后不能吹着冷风和接触冷水。   【药茶】健脾利水茶   组成:猪苓,泽泻,党参,白术,木瓜,木香,槟榔,紫苏,陈皮,茯苓,肉桂。   方法:按原方比例剂量,研成粗末。每日用50~70克,置保温瓶中,以沸水适量冲泡,盖闷20~30分钟,频频代茶饮用。   功效:健脾温阳利水,宽中理气行水。主治慢性肾炎,脾虚气滞水肿、腹肿胀满、小便不利、消化不良、全身重著、神疲、面色光白、腰痛乏力、食纳不佳、大便溏薄、苔白滑或白腻、脉沉缓。   3、中气下陷:   【临床表现】   精神倦怠,少气懒言,纳谷不香,面色白,腹胀便溏。重则见男子遗精、女子带下等症。   【药膳】绿豆糯米猪肠   组成:绿豆60g,糯米30g,猪大肠300g。   方法:先将猪大肠彻底清洗净,绿豆、糯米用水浸泡半小时,然后把绿豆、糯米放人猪大肠内并加水适量,肠两端用线扎紧,放沙锅内加水煮2小时左右即可。隔日服1次,连服7~8日为1疗程。   功效:补中益气,清热解毒,通便止痢。适用于溼热下痢,便血,痔疮初起,脱肛等症。   4、脾不统血:   【临床表现】   便血,尿血,肌衄,齿衄,或妇女月经过多,崩漏等。常伴见食少便溏,神疲乏力,少气懒言,面色无华,舌淡苔白,脉细弱等症。   【药膳】山楂苡仁粥   组成:薏苡仁30克,粳米100克,山楂5克,白糖适量。   方法:将薏苡仁、粳米洗净,放于砂锅中,加水1000毫升,烧开后,加入山楂,小火慢熬成粥,再加白糖适量。分两次空腹服用。   功效:健脾止泻、消食化积。适用于脾胃虚弱、消化不良、脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者。   【药膳】山药苡仁粥   组成:山药粉60克,薏苡仁30克。   方法:先将薏苡仁洗净水煮,将熟时,调入山药粉,用文火继续煮至粥熟。早晚温服。   功效:健脾益气,渗溼止泻。适用于脾气虚弱、食少便溏,或脾虚不运、溼浊下注之妇女带下等证。   运动养生方法大全   早起伸懒腰   经过一夜睡眠后,人体松软懈怠,气血周流缓慢,方醒之时,总觉懒散而无力。若四肢舒展,伸腰展腹,全身肌肉用力,并配以深吸深呼,则有吐故纳新、行气活血、通畅经络关节、振奋精神的作用,可以解乏、醒神、增气力活肢节。所以提倡春季早起多伸伸懒腰。   平日多散步   一天紧张繁忙工作之后,到街头巷尾走一走,可以很快消除疲劳。众多寿星的长寿秘诀之一就是每日要有一定的时间散步,尤其重视春季散步,因为春季气候宜人,万物生发,更有助于健康。散步要不拘形式,因人而异,同时也应注意:找空气新鲜,环境安静之处;散步要选择合适的时间,不宜在饭后立即出行;老年人不宜空腹散步;坚持每周散步3 次,每次45~60 分钟;散步时衣着要宽松;根据自身情况决定步行速度。   踏青出游   寒冷冬季里,体温调节中枢和内脏器官的功能有不同程度下降。经过一季的静养,肌肉和韧带长时间不活动,更是萎缩不展,收缩无力,此时外出踏青赏景,既锻炼了身体,又陶冶了精神。特别是春天的郊野,空气清新,花红叶绿,百鸟争鸣,置身于如此优美的大自然怀抱,心情自然舒畅起来。而且自古以来,人们就有踏青春游的风俗,所以踏青出游不失为春季养生的好方法。   踏青出游,一线在手,看风筝乘风高升,随风翻飞,实在是一件快事。风筝放飞时,人不停地跑动、牵线、控制,通过手、眼的配合和四肢的活动,可达到疏通经络、调和气血、强身健体的目的。看风筝高飞,眼睛一直盯着风筝远眺,眼肌得到调节,疲劳得以消除。这项活动特别适合青少年。中老年放风筝时要注意保护颈部,不要后仰时间太长,可仰视和平视相交替。放风筝最好以2~3 人为宜,选择平坦、空旷的场地,不要选择湖泊、河边以及有高压电线的地方,以免发生意外。   多做户外活动   所谓户外活动,就是指在室外、庭院、公园、大自然中的一些运动,如钓鱼、赏花、慢跑、练气功、打太极拳等。室外空气中有丰富的负氧离子,是促进生物骨骼生长的好养料,它虽见不著摸不著,却无时无刻不在“飘游”,对预防儿童佝偻病和中老年人的骨质疏松症都十分有益。   运动禁忌   锻炼时肢体 *** 部分不宜过大,以防受潮寒诱发关节疼痛;不要在尘土随风飘飞的地方锻炼,要学会鼻吸口呼,不要呛风;运动前要做好准备活动,先抡抡臂、踢踢腿、转转腰,身体的肌肉、关节活动开以后再做剧烈运动。初春时晨练不要太早。早春二月,清晨气温较低,冷气袭人,如果太早外出锻炼易受“风寒”的侵害,轻者患伤风感冒,重者引发关节疼痛、胃痛发作,甚至能使人冻歪嘴。运动后脱穿衣服要预防感冒。如果身上出了汗,要随时擦乾,不要穿着溼衣服让冷风吹,以免着凉引起疾病。锻炼身体要全面,既要选做四肢胂展的动作,又要有背腹和胸腰部的屈伸动作。锻炼中或锻炼后,不要在草地上随处躺卧,否则易引起风溼性腰痛或关节炎
2023-09-03 04:58:521

药膳食品有哪些做法?

药膳食品的通常做法:以米、面粉为基本原料,制成的馒头、面条、米饭、汤圆、包子、馄炖等各种饮食;以肉菜为基本原料,可以制成冷菜、蒸菜、炖菜、炒菜、炸菜、卤菜等各种食品;以米、麦、豆等为基本原料,加入其他成分如枸杞子、山楂、百合等煮成的半流体饮食;以糕点的制作方法制成糕点类,花样繁多。如茯苓饼、栗子膏、核桃稣等;以肉、蛋、奶、海味品等原料为主,煮、炖、褒而成的较稠厚的汤液;将药物和食物浸泡和压榨,煎煮或蒸馏制成的一种专供饮用的液体。如山楂汁、秋梨汁、萝卜汁等;将药物直接冲泡而成的液体,如菊花茶、决明子茶、山楂茶等;以植物的干、鲜果实或果皮为原料,经药液煎煮后,再加入适量的蜂蜜或白糖而制成。
2023-09-03 04:59:151

补气血的食物有哪些?

大枣
2023-09-03 04:59:336

药膳常用的食品有哪些?

谷物和豆类食品粳米。粳米为禾本科植物粳稻的种仁。粳米是人们食用的大米。性味甘,平。含有淀粉、蛋白质、脂肪,尚含少量B族维生素。具有健脾养胃、止渴除烦、固肠止泻的功效。适用于肠胃不和、暑月吐泻、小便不畅、烦渴等症。糯米。糯米为禾本科植物糯稻的种仁。糯米又名江米、元米。其质柔黏。性味甘,平。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、多量淀粉。具有暖脾胃、补中益气、缩小便的功能。适用于胃寒痛、消渴、夜多小便、小便频数等症。粟米。粟米为禾本科植物粟的种仁。粟米又叫小米。性味甘、咸,微寒。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、淀粉、维生素B1、维生素B2。具有滋养肾气、健脾胃、清虚热的功效。适用于胃虚失眠、妇女黄白带等症。秫米。秫米为禾本科植物蜀黍的种仁。性味甘,微寒。具有强筋骨、疗漆疮的功效。适用于肉食成积、肺结核、胃不适、孕妇带下等症。小麦。小麦为禾本科植物小麦的小种子。性味甘,平。含淀粉、蛋白质、糖、脂肪、糊精、粗纤维、磷脂、谷甾醇、精氨酸、淀粉酶、麦芽糖、蛋白。具有安神除烦的功效。适用于神志不安、心悸失眠、妇女脏躁(癔病)、小便不畅等症。大麦。大麦为禾本科植物大麦的果实。性味甘,温。含尿囊素。具有益气健脾、和胃调中的功效。适用于食积不化、食欲不振、饱闷腹张等症。玉蜀黍。玉蜀黍为禾本科植物玉蜀黍的种子。玉蜀黍又名玉米、包米、包谷。性味甘、平。含淀粉、脂肪油、生物碱类、维生素B2、烟酸、泛酸、玉蜀黍黄素、胡萝卜素、果胶等成分。具有调中和胃、除血脂的功效。适用于小便不通、膀胱结石、肝炎、高血压等症。荞麦。荞麦为蓼科植物荞麦的种子,荞麦又名花麦、三角麦。性味甘,平。含有水杨胺、4-羟基苯甲胺、N-水杨叉替水杨胺。具有清热解毒、降气宽肠、除白浊白带的功效。适用于肠胃热积泄痢、自汗、偏头痛、紫癜、疮毒等症。黑豆。黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆又名乌豆。性味甘,平。含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、异黄酮甙及多种皂甙、胆碱、有机酸等。具有解表清热、滋养健脾的功效。适用于妇女产后百病、一切下血、身面浮肿等症。黄豆。黄豆为豆科植物大豆的黄色种子。黄豆性味甘,平。含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、异黄酮类、皂甙、胆碱、泛酸等。具有清热解毒、利大小便、宽中下气的功效。适用于胃中积热、腹水肿毒、小便不利等症。蚕豆。蚕豆为豆科植物蚕豆的种子。蚕豆又名胡豆。性味甘、微辛,平,小毒。含巢菜碱甙、蛋白质、卵磷脂、胆碱等成分。具有止血、止带、降血压、健脾利湿的功效。适用于便血、吐血、鼻衄,外用治疮毒。绿豆。绿豆为豆科植物绿豆的种子。绿豆性味甘,寒。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。具有清热解毒、止渴利尿的功效。适用小便不利、口干、消渴、暑热、泻痢等症。扁豆。扁豆为豆科植物扁豆的白色种子。扁豆又名南豆、眉豆。性味甘,平。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、酸钙镁、泛酸、锌等成分。具有健脾和胃、除湿止泻的功效。适用于脾胃虚热、呃逆、暑湿、酒醉呕吐、妇女白带等症。豇豆。豇豆为豆科植物豇豆的种子。豇豆又名饭豆。性味甘,平。含淀粉、脂肪油、蛋白质、烟酸、维生素B1、维生素B2。鲜果含抗坏血酸。具有健脾益肾的功效。适用于食积、消渴、口噤、痰多、白带、白浊等症。刀豆。刀豆为豆科植物刀豆的种子。刀豆又名剑豆。性味甘,平。含尿素酶、细胞凝集素、刀豆氨酸,刀豆中可分离出刀豆赤霉素I和II,另含淀粉、蛋白质、脂肪等。具有温中下气、益肾补阳的功效。适用于虚寒呃逆、头风痛、腰痛等症。豆腐浆。豆腐浆为大豆的种子制成的浆汁。性味甘,平。含蛋白质、脂肪、糖类等成分。具有补虚、润燥、清肺化痰的功效。适用于虚劳咳嗽、痰火哮喘、便秘、淋浊等症。豆腐。豆腐为大豆种子的加工成品。性味甘,凉。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等。具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。适用于赤眼、消渴、解硫磺及烧酒毒等症。番薯。番薯为旋花科植物番薯的块根。番薯又名红薯、红苕、甘薯。性味甘,平。具有健脾胃、益气力、通乳的功效。适用于腹泻、便秘、大便带血、水臌腹泻、夜盲、消渴、乳痈、疮疖等症。畜类和禽类食品猪肉。猪肉为猪科动物猪的肉。性味甘、咸,平。含有蛋白质(16.1%~16.7%)、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等成分,具有滋阴润燥的功效。适用于热病伤津、消渴、赢瘦、燥咳、便秘等症。猪心。猪心为猪科动物猪的心脏。性味甘、咸,平。含有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等成分。具有养心安神、补血的功效。适用于惊悸、怔忡、自汗、不眠等症。猪肝。猪肝为猪科动物猪的肝脏。性味甘、苦,温。含有蛋白质(20%)、脂肪、糖类、钙、磷、铁、较多的维生A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等。具有补肝明目、养血的功效。适用于血虚、萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肚。猪肚为猪科动物猪的胃。性味甘,微温。含有蛋白质(20%)、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C烟酸等成分。具有补虚损、健脾胃的功效。适用于虚劳赢弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。猪肺。猪肺为猪科动物猪的肺脏。性味甘,平。具有益肺、健脾、润燥的功效。适用于肺损咳嗽、咯血、肺胀、喘急、脾虚下痢、乳汁不通、手足皲裂等症。猪蹄。猪蹄为猪科动物猪的四足。性味甘,微寒。含有蛋白质、脂肪。具有补血、通乳的功效。适用于妇人乳少、痈疽、疮毒等症。猪脑。猪脑为猪科动物猪的大脑。性味甘,寒,有小毒。具有治头风、止眩晕、外涂治冻疮皲裂的功效。猪脬。猪脬为猪科动物猪的膀胱。性味甘、咸,平。具有缩尿止痒功效。适用于梦中遗尿、小儿遗尿、疝气坠痛、阴囊湿痒等症。猪。肾。猪肾为猪科动物猪的肾脏。性味咸,平。具有补肾的功效。适用于肾虚腰痛、全身水肿、久泄不止、遗精、盗汗、老人耳聋、肺脓肿等症。猪血。猪血为猪科动物猪的血。性味咸,平。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等成分。具有补血益中功效。适用于头风眩晕、中满腹胀、嘈杂、宫颈糜烂、贫血等症。狗肉。狗肉为犬科动物狗的肉。性味咸、酸,温。含有蛋白质、脂肪、嘌呤类、肌酸、钾、钠、氯、水分等成分。具有补中益气、温肾助阳的功效。适用于脾肾气虚、脘腹胀满、臌胀、腰膝软弱、败疮久不收敛等症。火腿。火腿为猪科动物猪的腿腌制而成。性味咸、甘,平。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有健脾开胃、生精益气血的功效。适用于虚劳怔忡、食欲不振、虚痢久泻等症。牛肝。牛肝为牛科动物黄牛或水牛的肝脏。性味甘,平。含有蛋白质(18.9%)、脂肪(2.6%)、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、多种酶、磷脂等成分。具有补肝明目、养血的功效。适用于血虚痿黄、虚劳赢瘦、青盲雀目等症。牛肉。牛肉为牛科动物牛的肉。性味甘,平。含有蛋白质(20%)、脂肪(10.2%)、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等成分。具有补脾胃、补气养血、强筋骨的功效。适用于虚损、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软等症。牛肚。牛肚为牛科动物牛的胃。性味寒,微温。含有蛋白质(14.8%)、脂肪(10.2%)、维生素维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有补虚、益脾胃的功效。适用于病后虚赢、气血不足、消渴、风眩等病。牛奶。牛奶为牛科动物黄牛或水牛的奶。性味甘,平。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、钾、钠、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、烟酸、泛酸等成分。具有补虚损、益肺胃、生津润肠的功效。适用于虚弱劳损、反胃噎膈、消渴、便秘等症。牛肾。牛肾为牛科动物黄牛或水牛的肾脏。性味甘,温。含有蛋白质(12.8%)、糖类(0.3%)、脂肪(3.7%)、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A、烟酸等成分。具有益精、补益肾气、去湿痹的功效。羊肉。羊肉为牛科动物山羊或绵羊的肉。性味甘,温。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、胆固醇、糖类等成分。具有益气补虚、温中暖下的功效。适用于虚劳赢瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛、寒疝、中虚反胃等症。羊肚。羊肚为牛科动物山羊或绵羊的胃。性味甘,温。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有补虚、健脾胃的功效。适用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症。羊肝。羊肝为牛科动物山羊或绵羊的肝脏。性味甘、苦,寒。含有蛋白质(18.5%)、脂肪(7.2%)、较多的维生素A、糖类、钙、磷、铁、维生素B族、维生素C、烟酸等成分。具有益血、补肝、明目的功效。适用于血虚萎黄赢瘦、肝虚目暗昏花、雀目、翳障等症。羊奶。羊奶为牛科动物山羊或绵羊的乳。性味甘,温。含有蛋白质(3.8%)、脂肪(4.1%)、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等成分。具有温润补虚的功效。适用于虚劳赢瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。羊肾。羊肾为牛科动物山羊或绵羊的肾脏。性味甘,温。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等成分。具有补心、舒郁的功效。适用于劳心膈痛、惊悸等症。羊胫骨和脊骨。羊胫骨和脊骨为牛科动物山羊的胫和脊骨。性味甘,温。含有大量磷酸钙、少量碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝、骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白、中性脂肪、磷脂等成分。具有补肝肾、强筋骨、补血的功效。适用于治疗误吞铜和金。羊肺。羊肺为牛科动物山羊或绵羊的肺脏。性味甘,平。含有蛋白质(20.2%)、脂肪(2.8%)、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有补肺气、调水道的功效。适用于肺痿咳嗽、消渴、小便不利或频数等症。鹿肉。鹿肉为鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。性味甘,温。含有水分(75.8%)、脂肪(19.8%)、粗脂肪(1.92%)。具有补五脏、润血脉的功效。适用于虚劳赢瘦、产后无乳等症。鹿骨。鹿骨为鹿科动物梅花鹿或马鹿的骨。性味甘,微热。具有补虚损、补肝肾、强筋骨的功效。驴肉。驴肉为马科动物驴的肉。性味甘、酸,平。具有补气养血的功效。适用于劳损、风眩、心烦等症。麂肉。麂肉为鹿科动物小麂的肉。性味甘,平。具有补气、暖胃、化食祛风的功效。猫肉。猫肉为猫科动物猫的肉。性味甘、酸,温。适用于虚劳、风湿痹痛、瘰疬、恶疮、烫伤等症。兔肝。兔肝为兔科动物蒙古兔或家兔的肉。性味甘、苦、咸,寒。具有补肝明目的功效。适用于肝虚眩晕、目暗昏糊、目翳、目痛等症。兔肉。免肉为免科动物蒙古兔、东北兔、高原兔、华南免、奉兔等的肉。性味甘,凉。具有补中益气、凉血解毒的功效。适用于消渴赢瘦、胃热呕吐、便血等症。野猪肉。野猪肉为猪科动物野猪的肉。性味甘、咸,平。具有补虚赢、止便血的功效。黄羊肉。黄羊肉为牛科动物黄羊的肉。含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有补中益气的功效。适用于过劳而致的身体虚弱。鼠肉。鼠肉为鼠科动物田鼠的肉。性味甘、咸,微温。具有补虚损、消除疳积的功效。适用于虚劳赢瘦、臌胀、小儿疳积、烫伤、折伤等症。乌骨鸡。乌骨鸡为雉科动物乌骨鸡之一种的肉或除去内脏的全体。性味甘,平。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有养阴退热的功效。适用于虚劳骨蒸赢瘦、消渴、脾虚、滑泄、下痢、崩中、带下等症。鸡肉。鸡肉为雉科动物家鸡的肉。性味甘,温。含有蛋白(23.5%)、脂肪(1.1%)、钙、磷、铁、钾、钠、氮、硫、氧化铁、氧化镁、氧化钙、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、烟酸等成分。具有温中益气、补精添髓的功效。适用于虚劳赢瘦、中虚胃呆食少、泻泄、下痢、消渴水肿、小便频数、崩漏带下、产后乳少、产后虚弱等症。鸡肠。鸡肠为雉科动物家鸡的肠。具有补肾止遗的功效。适用于遗精、遗尿、白浊、痔瘘等症。鸡蛋。鸡蛋为雉科动物家鸡的卵。性味甘,平。鸡蛋清含有蛋白质(10%)、脂肪(30%)、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸、氨基苯甲酸,蛋白质中含人体所需多种氨基酸,鸡蛋黄含蛋白质(13.6%)、脂肪(30%)、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、对氨基苯甲酸,凤凰衣含有角蛋白、黏蛋白纤维,鸡蛋壳含碳酸钙、磷酸钙、碳酸镁、有机物、胶质等成分。具有润燥、养血安胎的功效。适用于热病烦闷、燥咳声哑、目赤咽痛、胎动不安、产后口渴、下痢、烫伤等症。绿头鸭肉。绿头鸭肉为鸭科动物绿头鸭的肉。性味甘,凉。含有蛋白质(13%)、脂肪(15%)、磷、钙、铁、钾、钠、糖类、维生素A、维生素B族、维生素C、烟酸等成分。具有补益脾胃、补虚劳的功效。鸡肝。鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。性味甘,微温。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等成分。具有补肝肾、疗疳积的功效。适用于肝虚目暗、小儿疳积等症。鹅肉。鹅肉为鸭科动物鹅的肉。性味甘,平。含有蛋白质(10.8%)、脂肪(11.2%)、钙、磷、铁、铜、锰、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。具有益气补虚、和胃止渴的功效。适用于虚赢、消渴等症。鸽肉。鸽肉为鸠鸽科动物原鸽、家鸽、岩鸽的肉。性味甘、咸,平。含有粗蛋白质(22.14%)、粗脂肪(1%)、灰分(1%)等成分。具有补肝肾、益精血、益气、祛风解毒的功效。适用于虚赢、消渴、久疟、妇女血虚经闭、恶疮、疥癣等症。白鸭肉。白鸭肉为鸭科动物家鸭的肉。性味甘、咸,凉。含有蛋白质(16.5%)、脂肪(7.5%)、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有滋阴养胃、利水消肿的功效。适用于劳热骨蒸、咳嗽、水肿等症。洋鸭肉。洋鸭肉为鸭科动物麝鸭的肉。性味甘,温。具有温补肾阳、强腰膝的功效。适用于肾阳不足所致的阳痿、腰膝酸软、畏寒、神倦乏力等症。鸽蛋。鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽、家鸽的卵。性味甘、咸,平。含有蛋白质(9.5%)、脂肪(6.4%)、糖类、钙、磷、铁等成分。适用于解疮毒、痘毒。鹌鹑。鹌鹑为雉科动物鹌鹑的肉或全体。性味甘,平。具有补五脏、清利湿热的功效。适用于泻痢疳积、湿痹等症。麻雀肉。麻雀肉为鸟科动物麻雀的肉和全体。性味甘、咸,温。具有温补肾阳的功效。适用于阳虚所致的阳痿、腰膝酸痛或冷痛、崩漏、带下、小便频数、眩晕等症。雀卵。雀卵为文鸟科动物麻雀的蛋,性味甘、咸,温。具有补肾阳、益精血、调冲任的功效。适用于阳痿、经闭、头晕、眼花等症。雉。雉为雉科动物雉鸡的肉或全体。性味甘、酸,温。具有补中益气的功效。适用于下痢、消渴、小便频数等症。水产类食品带鱼。带鱼为带鱼科动物带鱼的肉。性味甘、咸,干。含有蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。鲜带鱼每千克含碘80微克,每100克含维生素A50国际单位。具有补五脏、和中开胃、祛风杀虫、暖胃、补虚、泽肤的功效。适用于食欲不振、胃痛、皮肤不润等症。鲨鱼。鲨鱼为皱唇鲨科动物白斑星鲨的肉和其他鲨鱼的肉。性味甘、咸,干。具有消肿去瘀、补五脏的功效。适用于五脏虚弱、血瘀、肿胀症。青鱼。青鱼为鲤科动物青鱼的肉。性味甘,平。含有蛋白质(19%)、脂肪(5.2%)、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有补气化湿、养胃、醒脾、温营化食的功效。适用脾胃阳虚、气虚、食欲不振等症。鳖肉。鳖肉为鳖科动物中华鳖的肉。性味甘,平。含有蛋白质(16.5%)、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有凉血的功效。适用于骨蒸劳热、久疟、久痢、崩漏带下、瘰疬等症。乌贼肉。乌贼肉为乌贼科动物无针乌贼或全乌贼的肉。性味成,平。干乌贼含有蛋白质(68.0%)、脂肪(4.2%)、糖类、钙、磷、铁等成分。具有养血滋阴的功效。适用于血虚经闭、崩漏带下的等症。对虾。对虾为对虾科动物对虾的肉或全体。性味甘、咸,温。含有蛋白质(20.6%)、脂肪(0.7%)、糖类(0.2%)、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸,体肌含原肌球蛋白、副肌球蛋白等成分。具有补肾壮阳、化痰开胃的功效。适用于性机能减退、阳痿等症。虾。虾为长臂虾动物青虾等多种淡水虾的全体或肉,性味甘,温。含蛋白质(16.4%)、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有补肾壮阳、通乳的功效。适用于阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽、臁疮等症。海参。海参为刺参科动物刺参、光参的全体。性味甘、咸,温。食用干海参含水分(21.55%)、粗蛋白质(55.5%)、脂肪、灰分(21.09%),水浸海参含水分(70%)、蛋白质(21.5%)、脂肪(0.37%)、糖类(1%)、灰分(1.1%)、钙(1.18%)、磷(2.2%)、铁等成分。具有补肾益精、养血润燥的功效。适用精血亏损、身体虚弱、阳痿遗精、消瘦乏力、小便频数、肠燥便秘等症。海蜇。海蜇为海蜇科动物海蜇的口腕部。性味成,平。含有蛋白质(12.5%)、脂肪(0.1%)、糖类(4%)、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、碘、胆碱等成分。具有清热化痰、消积、润肠的功效。适用于痰咳、哮喘、痞积胀满、大便燥结、脚肿痰咳等症。田螺。田螺为田螺科动物中国田螺或其他同属动物的全体。性味甘、咸,寒。含有蛋白质(10.7%)、脂肪(1.2%)、糖类、钙、磷、铁、维生索A、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有清热利水的功效。适用于热结小便不通、黄疸脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤、肿痛等症。泥鳅。泥鳅为鳅科动物泥鳅的肉。性味甘,平。含有蛋白质(9.6%)、脂肪(3.7%)、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有补中益气、祛湿邪的功效。适用于消渴、阳痿、传染性肝炎等症。龙虾。龙虾为龙虾科动物龙虾的肉和全体。性味甘、咸,温。含有胆甾醇、胡萝卜素、色素,尹势虾(龙虾的一种)含蛋白质、脂肪、维生素以及碘、钙、磷、铁等成分。具有温肾壮阳、健胃化痰的功效。适用于肾虚阳痿、脾虚食少等症。蛤蜊肉。蛤蜊肉为蛤蜊四角蛤蜊或其他蛤蜊的肉。性味咸,寒。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、碘等成分。具有滋阴、利尿化痰、软坚散结的功效。适用于瘿瘤、崩漏、带下、痔疮、消渴、水肿、痰饮、癖块等症。龟肉。龟肉为龟科动物乌龟的肉。性味甘、咸,平。含有蛋白质、脂肪、糖类、烟酸、维生素B1、维生素B2等成分。具有滋阴补血的功效。适用于血虚体弱、久咳咯血、肠风下血等症。水果类食品梨。梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培种的果实。性味甘、微酸,寒。含有葡萄糖、蔗糖、维生素B族、维生素C、柠檬酸、苹果酸等成分。具有清心润肺、化痰止咳的功效。适用于肺热咳嗽、眼目赤痛、大小便不畅、酒毒等症。橘子。橘子为芸科植物福橘或朱橘等多种橘的成熟果。性味甘、酸,温。含有维生素C等成分。具有止渴生津、通利小便的功效。适用于口干热燥、胃口热毒、水泻、咳嗽等症。杏子。杏子为蔷薇科植物杏或山杏的果实。性味甘、酸,微温,有小毒(含氰甙有毒物质)。甜杏仁含杏仁油、蛋白质等成分。具有止咳平喘、润肠通便的功效。适用于老年咳嗽、虚咳等症。甜瓜。甜瓜为葫芦科植物甜瓜的果实。性味甘,寒。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜、素、磺胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸等成分。具有解暑止渴、清热解毒的功效。适用于肠痈等症。无花果。无花果为桑果科植物无花果的成熟花托。性味甘,平。含有果糖、葡萄糖、维生素A、蛋白质、氨基酸等成分。具有清热润肠、开胃驱虫的功效。适用于肺热声嘶、便秘、消化不良、痔疮等症。香蕉。香蕉为芭蕉科植物香蕉的果。性味甘,寒。含有淀粉0.5%、蛋白质1.3%、脂肪0.6%、糖、维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E,并含少量5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基乙胺。具有滋阴润肠、清热解毒之功能。适用于热病烦渴、痔血等症。菠萝。菠萝为多年生草本植物菠萝的果实。性味甘,凉,有小毒。含有糖类、脂肪、蛋白质、淀粉、有机酸等成分。具有清热解暑、消食止泻的功效。适用于身热烦渴、消化不良、支气管炎、肠炎等症。荔枝。荔枝为无患子科植物荔枝的果实。性味甘、酸、涩,温。含有蔗糖、蛋白质、葡萄糖、脂肪、维生素C、柠檬酸等成分。具有补脾益肝、益智养神的功效。适用于小儿遗尿、妇女虚弱贫血、呃逆等症。椰子瓤。椰子瓤为棕榈科植物椰子的胚乳。性味甘,凉,气香。含有脂肪酸、椰子油等成分。具有清热解渴、补虚驱虫的功效。适用于心力衰竭、绦虫、姜片虫等症。椰子浆。椰子浆为棕榈科植物椰胚乳的浆液。性味甘,平。含有脂肪油、糖类、蛋白质、维生素B1、维生素C等成分。具有益气、祛风的功效。桃。桃为蔷薇科植物桃的成熟果实。性味甘、酸,微毒。含有葡萄糖等成分。具有活血化瘀、润肠镇咳的功效。适用于冠心病、弥漫性血管内凝血等症。葡萄。葡萄为葡萄科植物的果实。性味甘、酸、涩,寒。含有糖类、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、多种无机盐等成分。具有健胃生津、利小便的功效。适用于肝炎、黄疸、风湿痛、妊娠恶阻、孕妇胸腹胀满、痢疾等症。樱桃。樱桃为蔷薇科植物樱桃的果实。性味甘,温。含有糖类、柠檬酸、酒石酸、维生素B族、维生素C等成分。具有益气、祛风湿之功效。适用于瘫痪、四肢不仁、风湿腰腿疼痛、冻疮等症。柿子。柿子为柿子科植物柿的果实。性味甘、涩,凉。含有葡萄糖、蔗糖、果糖等成分。具有降压止血、清热解渴的功效。适于咽喉热痛、咳嗽痰多、口干吐血、肠内宿血、腹泻痢疾等症。石榴。石榴为石榴科植物石榴的果实。性味酸,温。含有石榴酸、雌酮及雌二醇、B-谷甾醇、甘露醇等成分。适用于滑泻、久痢、崩漏、带下等症。橄榄。橄榄为橄榄科植物橄榄的果实。性味甘、涩、酸,平。果实含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素C等成分。具有生津清肺、利咽、解毒的功效。适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血、菌痢、癫痫等症,解河豚毒和酒毒。芒果。芒果为漆树科植物芒果的果实。性味甘、酸,平。含有糖类、蛋白质、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、多种有机酸、多酚类化合物、多种胡萝卜素及蝴蝶梅黄素等成分。具有止渴生津、去痰止咳、益胃、利尿的功效。常食可润泽皮肤、预防眼病。罗汉果。罗汉果为葫芦
2023-09-03 05:00:031

简单药膳食谱

美容药膳及其家庭制作法红枣菊花粥红枣50克、梗米100克,菊花15克,一同放入锅内加清水适量,煮粥待粥煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效,长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病、驻颜美容的作用。莲实美容羹莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量,先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟,再将桂圆肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。桂圆肉大补元气,莲子补脾养胃,薏仁米、芡实为健脾利水之品。据现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B,蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质,可刺激皮肤细胞的生长,促进新陈代谢;此羹是较理想的美容药膳,经常食用有清除皱纹、白嫩肌肤的作用。补血美颜羹川弓3克、当归6克、红花2克、黄氏4克、梗米100克、鸡汤适量。将米洗净,用水浸泡;当归、川弓、黄氏切成薄片后装入干净的小布袋中,放入瓦锅内加鸡汤共熬成药汁,再将梗米放入药汁中煮粥。待粥煮浓稠时加葱花、精盐、生姜调味食用。此粥有活血行气、补养气血之功效;女性常食能调经补血、驻颜美容,每天1次,15天为一疗程。养颜茶生姜500克、红茶250克、盐100克、甘草150克、丁香25克,沉香25克,共捣成粗末和匀备用。每次15-25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩,皮肤细滑,皱纹减少银耳樱桃羹银耳50克、樱桃30克、桂花和冰糖适量。先将冰糖溶化,加入银耳煮十分钟左右,再加入樱桃、桂花煮沸后,随意食之,此羹有补气、养血、白嫩皮肤、美容养颜之功效。
2023-09-03 05:00:142

普通药膳要怎么做呢?

买本药膳书看看
2023-09-03 05:00:243

中医最为经典的四大药膳养生方法

四物汤、十全大补汤、乌鸡白凤丸、八珍糕,这些都是中医很经典的一些滋补养生方,四物汤最养颜,乌鸡白凤丸最补女人身,十全大补汤最能缓解疲劳,下面我们来看看这四大经典养生方的功效。 十全大补汤:最能解疲劳 十全大补汤由人参、白术、茯苓、炙甘草、熟地、白芍、当归、川芎、黄芪、肉桂10味中药组成。十全大补汤用法比较多,可以作为滋补药直接吃,一般药店都有成品出售,名为十全大补膏或者十全大补丸,也可以加肉类食材做成药膳食用。 缓解疲劳: 现代社会人们压力大,身体和心理负担都比较重,因此很容易导致气血不足,可以用十全大补汤来舒缓神经、解除疲劳,很多传统茶饮店将它制成一款茶品,更方便人们随时饮用,补充体力。 术后调理: 一般手术会导致身体气血受伤,往往术后可能出现气血两虚的情况,有时甚至影响手术伤口的恢复。此时用十全大补汤的原料加肉食煲汤,每天服用,可以增强体内的气血,使身体恢复加快。 预防癌症: 日本研究认为,十全大补汤有抗癌作用,也可以作为放疗、化疗及术后康复的辅助用药。你可以直接从药店买用料更讲究的十全大补膏,每天早晚各服用一茶匙,帮助身体调理气血。四物汤:最养颜 四物汤是中医养血第一方,包括当归、熟地、川芎、白芍四位药,既能补血养血,又能活血调经的常用方剂,血虚者可用来补血,血瘀者可用来活血。另外,四物汤可以滋润肌肤、防止衰老。 生理期调理: 女性可以在生理期结束后喝四物汤,早晚各一次,连续喝一周,有助于补血养血,让身体恢复过来。 改善月经过多: 四物汤是养血祖方,并由此衍生出无数的“子方”、“孙方”,其中较著名的是桃红四物汤,增加桃仁、红花两味,专治血虚血淤导致的月经过多,还能对付先兆流产、习惯性流产。 补身养颜: 你可以将四物汤当做调料,用红枣、枸杞、冰糖掩盖浓重的中药味,再加入鸡肉、排骨等肉食,做成滋补药膳,可以帮助气血通畅,使脸色红润、肌肤光滑,补身又养颜。乌鸡白凤丸:最补女人身 乌鸡白凤丸是妇科调补名方,目前已有百年历史。它最主要的药物是乌骨鸡,《本草纲目》认为乌骨鸡有滋补身体虚劳羸弱的作用,特别是对女性气虚、血虚、脾虚、肾虚等症尤为有效。现代医学研究也认为乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,能调节人体免疫功能和抗衰老。 调理月经: 月经不调有多种原因,乌鸡白凤丸主要对气血两虚、阴精不足所引起的月经不调效果明显,一般表现为月经量少、颜色淡、质地稀,患者身体瘦弱、乏力气短、头晕、面色发黄或没有光泽。 预防“早更”: 中医认为,女性肾气不足时容易导致内分泌功能紊乱,因此滋补肾气可以预防“早更”出现,并改善更年期综合征的症状。 男性也能用: 中医的方子讲究对证,没有男女的限制。男性患上气虚或血虚类型疾病时,也可以服用乌鸡白凤丸,例如慢性肝炎、胃下垂、盗汗、前列腺增生、阳痿。八珍糕:最宜健脾 现在,我们的生活条件好了,但是生活更加不规律,因此脾胃出现的问题更多,调理身体应从脾胃开始。在八珍糕中,山药、莲子肉、薏米、茯苓、白扁豆、芡实都是补脾食物,在补足脾胃之气的过程中,它们可以起到很大的作用。而且,这些食物药性平和,补养非常和缓,很适合消化功能不良腹泻的人食用。 四季补脾: 脾胃是后天之本,脾胃功能强劲,吃下的食物才能更好吸收。中医认为,脾胃虚弱的人四季都可以食用八珍糕补脾。 八珍糕原料有人参6克,茯苓、白术、山药、扁豆、芡实、莲子、薏米各100克,粳米面、糯米面各200克,白糖200克,白蜜适量。将各种原料碾碎,和粳米面、糯米面拌在一起,蒸成糕饼,经常食用,可以增强脾胃功能。
2023-09-03 05:00:461

吃什么补血 荐九个最能补血的药膳食疗方

编者按:现在需要补血的人群越来越多,特别是女性朋友,就跟需要补血了。你知道要怎样补血吗?你想学习一些补血的方法吗?今天小编就为大家带来一些补血食疗方,马上去看看吧! 补血类药膳 经典方一:当归羊肉羹 当归25克,黄芪25克,党参25克,羊肉500克,姜、葱、盐、料酒各适量。 具有养血补虚功效,主治血虚、病后气血不足及各种贫血。 经典方二:当归生姜羊肉汤 当归30克、生姜30克、羊肉500克。 具有养血散寒功效,主治血虚有寒、腹中冷痛、妇女产后虚寒腹痛、虚寒性痛经。 补血类药茶 经典方一:芝麻养血茶 黑芝麻6克、茶叶3克。 具有养血润肠、滋养肝肾功效,主治肝肾阴血亏损所致的头晕目花、须发早白、腰膝酸软等症。 经典方二:红枣桂花茶 大红枣100克、糖桂花3克、茶叶10克、白糖30克。 具有养血顺气,健脾和胃的功效,主治血虚所致头晕目花、面色萎黄及产后、病后体虚等。
2023-09-03 05:00:581

治老年便秘,这五款食疗汤值得一试

生活中,老人单纯性的便秘发生的原因大多是因为体内有燥热,导致阴液不足、肠道干涩,以致肠道传导功能失常。治疗的原则都是补虚生津润肠。以下食疗方皆具有此功效,且口感好。 菠菜根蜂蜜汤 材料:菠菜红根0.25公斤,蜂蜜适量。 做法:菠菜红根洗净切段,加水400毫升煮至熟烂,加蜂蜜调匀。每日服两次,食根喝汤。 功效:生津润肠。适用于大便秘结。 猪血菠菜汤 材料:猪血0.2公斤,菠菜0.25公斤,调味品适量。 做法:猪血洗净切成小方块,菠菜洗净切段。锅中加水适量,烧开后,下猪血块和盐,再烧开后下菠菜煮至熟。分2次服用。 功效:补虚润肠。适用于痔疮便秘及肠道干涩引起的习惯性便秘。 蜂蜜蛋花汤 材料:蜂蜜30克,鸡蛋1个,芝麻油15克。 做法:先将鸡蛋打入碗内,用筷子搅散,备用。将蜂蜜加适量水煮沸,将碗中的蛋液冲成蛋花,再放入芝麻油即成。每日晨起饮1碗。 功效:补虚润肠。主治习惯性便秘。 松仁银耳海参汤 材料:松子仁30克,银耳、海参各20克,调味品各适量。 做法:海参用水发好切成条状;银耳用温水发好洗净备用。三物共放锅中加水及调味品用小火炖煮30分钟即成。饮汤,食松子仁、海参及银耳。 功效:滋阴清热,润肠通便。适宜于阴虚肠燥便秘的治疗,也可用于贫血患者的食疗。 三仁汤 材料:核桃仁60克,松子仁、柏子仁各30克,熟蜂蜜适量。 做法:将松子仁、柏子仁、核桃仁捣烂研碎,用熟蜂蜜拌之。每日1次,每次服5克,用温开水送服。15~20天为1个疗程。 功效:生津润燥。主治因津伤液燥而引起的大便秘结。 除了食疗,生活作息和饮食习惯也对解“秘”有一定的影响。保证充足的睡眠,避免熬夜。同时,配合清淡饮食,每日3~4餐,多吃蔬菜、水果、豆浆等,少吃肥腻之品,以防助热伤津加重病情。 文字:医药星期三 图片:网络 “ 健康 杏林”是《医药星期三》报的官方微信公众平台。《医药星期三》报是全国邮发的,以中医药治疗为特色的,刊发医药保健、 健康 养生 知识为主的专业保健科普报。开设有“中华医药””中医精粹“”民族医药“”药膳食疗“等中医专版。全国邮发代号47-66。
2023-09-03 05:01:261

冬季药膳食谱配方及功效

冬季药膳食谱配方及功效 冬季药膳食谱配方及功效,人们是需要适当进补的,尤其是在冬季的时候,吃一些营养的食物增强身体的抵抗力,而药膳就很是不错的选择,下面分享冬季药膳食谱配方及功效, 冬季药膳食谱配方及功效1 冰糖乳鸽燕窝羹 [原料] 冰糖60克、乳鸽一只、燕窝30克。 [制法] 将燕窝用温水浸润至膨胀,除去杂毛。乳鸽去除毛及内脏,剔骨,切成块。将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内,加足量水煮开,再煨至鸽肉烂熟。 [用法] 分四次,吃肉喝汤。 [功效] 补气血,补益美容。 [按语] 本美容膳食味道甜软鲜香,别有风味,能大补气血,为营养丰富的补益美容膳食。 美颜补血粥 [原料] 当归10克,川芎3克,黄芪5克,红花5克,鸡汤1000毫升,粳米100克。 [制法] 将前3味用米酒洗后,切成薄片,与红花共入布袋,加入鸡汤和清水,煎出药汁,去布袋后,入粳米,用旺火烧开,文火熬煮成粥。 [用法]每日1剂,分次食用。 [功效] 补血、理气、祛瘀、和色、祛斑功效。 [主治] 适用于血虚所致的面色苍白者,并可消除皮肤黑斑与黑眼圈。 [按语] 孕妇及月经量多者不宜用。 胡桃阿胶膏 [原料] 取红枣500克(去核)、胡桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圆肉各150克、阿胶,冰糖各250克、黄酒500克。 [制法]先将红枣、胡桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末;阿胶浸于黄酒中10天,然后与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸,使阿胶完全溶化,再加入红枣、胡桃、桂圆肉、黑芝麻末调匀,放入冰糖再蒸,至冰糖溶化,即成护肤美容珍品,制成后盛于干净容器装好封严。 冬季药膳食谱配方及功效2 1、枸杞莲子鸡汤 枸杞子有十大美名:气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。它的主要功能是补肝肾、明目、安神。对于老年人,枸杞子还有润肠通便的`作用。枸杞莲子鸡汤睡前1小时喝1碗能养心益肾。 材料:枸杞30克、红枣12枚、干莲子60克、鸡肉200克。 做法:枸杞、红枣、莲子洗净备用,鸡肉洗净、切块。把原料放入800毫升水中,大火煮滚后除去浮沫,改小火焖煮至食材软烂,加盐调味。 2、北芪党参炖羊肉 党参有补中益气、养血安神之功。脾胃虚弱者,服用党参有较好的效果。羊肉温补,北芪有补气血,驱风寒,活血脉的功效。北芪党参炖羊肉是畏寒者、体弱者最合适的滋补品。 材料:羊腿肉500克,北芪、党参、姜片各25克,黑枣10颗。 做法:羊腿肉切成5大块,放入沸水锅焯3分钟,捞起用清水冲洗;放入炖锅内,将生姜片铺在羊肉上;黑枣洗净去核,与北芪、党参同入炖锅内,加沸水250毫升,加盖隔水用小火炖1小时,食用时用精盐调味即可。 3、花旗参百合炖鹧鸪 花旗参具有益气养阴,清火生津的作用;《本草从新》称花旗参“补肺降火,生津液,除烦倦。虚而有火者相宜”。百合甘,微寒,归肺、心经;能养阴润肺止咳,清心安神。鹧鸪能补肺气,润肺化痰止咳。 材料:花旗参3g,百合10g,鹧鸪150g,姜片适量。 做法:将鹧鸪去毛、内脏,洗净飞水切块,花旗参洗净蒸软切片,与洗净的百合、姜片放入炖盅内,加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。 4、鹿茸参桂猪心汤 鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸,产地为吉林省双阳县,它有温肾壮阳、补益精血和安胎的作用。可以治疗阳虚所引起的四肢发凉、头目眩晕、腰膝酸软无力等症状。对肾阳虚有较好的治疗效果。鹿茸参桂猪心汤,能养心益气、温通心阳。 材料:鹿茸3克、党参12克、桂枝5克、猪心1个、生姜2片。 做法:猪心洗净,切开,再洗净内腔,把药材洗碎,纳入内,用牙签扎紧。与生姜一起放炖盅内,加入冷开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时放下盐。 5、黄芪姜母鸭 黄芪的主要治疗作用为补中益气,固表止汗、托毒排脓、利水消肿四大功能。以治疗中气不足,如胃有下坠感,上气不接下气等症状较好。它还能健脾和胃,所以有开胃进食的作用。当归、黄芪具有暖身效果,姜母鸭则兼具整肠、增进食欲、促进消化吸收、镇静、抗真菌、造血、利尿之效。 材料:鸭半只,老姜1大块,中药包(草果、陈皮、熟地、当归粉、党参、川芎、黄芪、香叶、枸杞、红枣),麻油,料酒,盐,冰糖。 做法:鸭洗净切块,老姜切成片;锅中入麻油以小火爆香姜;再把鸭块放入锅内翻炒;炒至鸭油出来,表面呈金黄色;放入中药包,倒入料酒,煮开后转小火煮1小时,加盐、冰糖、姜泥调味。 冬季药膳食谱配方及功效3 桂枝红枣粥 功效: 1、解表散寒 2、温经通络 3、适用于风寒感冒、关节痠痛、水湿痰饮、胸闷、胸痛、经闭腹痛等。 材料:桂枝15克,红枣5枚,粳米100克,水500CC。 作法: 1、桂枝洗净后,加水适量煮25分钟后,去渣留汁备用。 2、粳米、红枣洗净备用。 3、将洗好之粳米和红枣放入锅内,加入清水与桂枝液,同熬煮约35分钟后,即可食用。 薄荷饮 功效: 1、散风清热 2、清利头目 3、利咽透疹 4、适用于感冒发热、头痛鼻塞、咽喉肿痛。 材料:薄荷10克,白糖15克,水300CC。 作法: 1、薄荷叶洗净后,放入砂锅内加入叁百CC水,熬煮约25分钟后熄火。 2、将熬煮好的薄荷水倒入杯内,加上白糖搅拌均匀后,即可饮用。 山药炒虾仁 功效:此道药膳有改善肠胃道机能、促进乳汁分泌、提升免疫力的功效。 材料: 生药:枸杞10克、红枣10克。 材料:草虾仁45克、新鲜山药50克、青椒20克、红(黄)甜椒30克、黑木耳10克、老姜1片 调味料:米酒1汤匙、盐适量、麻油2茶匙。 作法: 1、将枸杞、红枣洗净沥干水分,红枣划两刀备用。 2、虾仁洗净擦干,加盐酒腌10分钟备用。 3、山药、青红黄椒、黑木耳分别洗净切片,姜切丝备用。 4、热油锅放入姜丝炒香,再炒虾仁、山药、青红黄椒、黑木耳等材料,起锅前则加入枸杞、红枣等略炒即可。 四神汤 功效:此汤淀粉含量高,适合肠道较弱者,如老年人、孩童、产妇或术后调养;肠胃道疾病者,如有消化不良、腹泻等症状,也可使用,具有抗癌功效,平日也可食用四神汤保健。 材料: 莲子1两、芡实5钱、薏仁2钱、茯苓5钱、山药5钱、猪肠1斤 调味料:米酒1杯、盐少许、水约10杯。 作法: 1、先将猪肠洗去油脂,用一根筷子将肠子反复翻面,以一大匙盐,及2大匙面粉洗去表面粘液,再用清水洗净,如此反复数次,洗净后再放入锅中用水煮15分钟,取出洗净,剪成一段段使用。 2、将四神材料连同猪肠放入电锅中,加入水及米酒(喜欢酒味者起锅后再放酒)炖煮约1小时,起锅前再加入少许盐即可。 3、猪肠除了用面粉去油脂外,尚可用可乐,因为可乐含有苏打成分,对清洗黏膜效果佳,方法简单,只要将可乐倒入猪肠浸泡数分钟之后再搓洗,即可轻易去除黏膜油脂。
2023-09-03 05:01:351

三款药膳食疗方帮你调理

肾虚是我们常常听到的词,但是不少人以为肾虚是男人的问题,其实女人肾虚也是很常见的。肾虚的女人容易腰痛、脱发、面黄、体虚、加速衰老,因此肾虚要重视。那么女人肾虚怎么办呢?如何调理?以下三种食疗方是中医推荐给大家的针对不同肾虚症状的食疗方法,一起来看看有哪些。1.黑糯米粥。主料:大枣30克桂圆10粒黑糯米100克。配料:红糖适量。制作方法:(1)大枣洗净待用。(2)桂圆去皮洗净待用。(3)黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。功效:温肾健脾补血调经。食谱分析:大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。2.山药栗子猪肚煲。主料:鲜山药500克栗子50克猪肚1个。配料:生姜料酒精盐适量。制作方法:(1)鲜山药去皮,洗净,切块待用。(2)栗子去皮洗净待用。(3)猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。功效:健脾和胃益肾调经。3.莲藕木耳老鸭煲。主料:鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只。配料:精盐鸡精生姜黄酒适量。制作方法:(1)莲藕洗净,切块待用。(2)黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。(3)老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。功效:滋阴清热凉血止血。注意事项
2023-09-03 05:01:561

淡竹叶的药膳食疗方介绍

  淡竹叶在我们生活中是比较熟知的一种中药材,这种中药材是比较有特色的,不仅可以用于治疗一些病症,而且能够养生保健。那么有关于淡竹叶的药膳食疗方都有哪些呢?很多朋友可能并不是很清楚,接下来,将为大家做出详细的介绍。   淡竹叶外观显眼,很有观赏价值,它还被称为叶麦冬、山鸡米,为禾本科植物淡竹叶的干燥全草的地上部分。淡竹叶高数寸,茎细叶绿,非常像竹米落地所生的细竹的茎叶。多年生草本,它的根一颗有几十条须,须上结有子,和麦门冬一样,仅是更坚硬而已。生于山坡林下及沟边阴湿处。夏季末抽花穗前采割,晒干备用。    淡竹叶药膳方    竹叶石膏汤   做法:准备六克竹叶,五克石膏,九克半夏,二十克麦门冬,六克人参,六克甘草(炙),十克粳米。上七味,以水一斗,煮去六升,去渣,内粳米,煮米熟,汤成去米,温服一升,日三服。方中竹叶清热除烦,兼以生津,为君药。   功效:本方可以可以治伤寒、温病、暑病之后,余热未清,气精两伤证。身热多汗,心胸烦闷,气逆欲呕,口干喜饮,或虚烦不寐,舌红苔少,脉细数。出现这些病症时都可以服用竹叶石膏汤进行调理。    竹叶汤   做法:准备十克淡竹叶,四枚黄连,二十克青钱,二十颗大枣(去皮核),七枚栀子,十克车前草。上六味,以水四升,煮取一升以洗眼,每日使用7遍。在使用时需要忌猪肉。   功效:淡竹叶配伍诸药有清热除烦,利尿之功,本方对于眼赤有很好的治疗效果。   通过上文的讲述,相信大家对于淡竹叶应该有了一定的认识,这是一种确实非常具有药理功效的中药材,用淡竹叶可以做成很多的治病药膳方,治病的效果是比较肯定的,大家可以根据自己出现的病症来选用淡竹叶的药膳方进行治疗。
2023-09-03 05:02:051

体质虚弱的人吃什么比较好呢?

体虚的食补和药膳食疗 中医将体质虚弱称体虚,把慢性疾病的虚弱称虚证,并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型,结合心、肝、脾、肺、肾五脏,则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型,如肺气虚、脾阳虚、脾阳虚等等,中医理论是讲平衡的,只要人体气血阴阳平衡,就是健康,不足的是虚弱,需补养,多余的是病邪,要祛除,以其达到新的平衡,恢复身体健康。体虚是机体某些功能有所减退,不一定患病,即西医所称之“亚健康”,如不及时补养、调节和调理、令进一步发展,对健康不利。 治疗虚弱,根据中医“虚则辅之,实则泻之,热则寒之,寒则热之。“的原则,需通过进补来调整虚实,进补有补气、补血、补阴、补阳四个方面,并需依照各人的体质和病证中行辨证辨体进补,进补有药补和食补,不论是采用药补还是食补,均是为了补虚扶正,食补 有时比药补更为重要,因为食补不谨可补虚祛邪,并可扶正,达到补虚扶正的要求,使机体的气血阴阳达到新的平衡,恢复健康,故有“药补不如食补“之说,进补是为了补虚扶正,若不虚而补、补之过度或不当的进补均可引起不良反应、如壮实的人服了人参、阿胶等性温的补气血药物,会出现食欲减退、恶心、饱胀、便秘、头晕、咽痛、牙龈虚浮出血:又如怕冷、大便溏薄的阳虚者服了生地、麦冬、鳖甲等补阴药食物,会更加怕冷、腹泻、腹痛等,这些都是因进补不当,损伤了胃气,违反了中医辨证说辨体施补的原则。 下面简要介绍一些体虚的食补食品和药膳食疗方: 1 气虚:气虚之体的主要表现为;少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗,头晕心悸、面色萎黄、食欲不振,虚热,自汗,脱肛,子宫下垂,舌淡而胖,舌边有齿痕,脉弱等,为功能减退,不一定有病,气虚者需补气,补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。 1.1 补气虚食品:牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。 1.2补气虚药膳食疗方举例: 玉珍鸡:母鸡一只洗净,鸡肚内放人桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞各30g,加调味蒸食,可补气养精。 黄芪蒸鹌鹑:黄芪6~9g,鹌鹑2只共蒸食,可补气虚。 2血虚:血虚之体的主要表现为;面色萎黄苍白,唇爪淡白,头晕乏力,眼花心悸,失眠多梦,大便干燥,妇女经水愆期、量少色淡‘、舌质淡、苔滑少津,脉细弱等。进补宜采用补血、养血、生血之法,补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。 2.1补血虚食品:乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等,可经常交替选用。 2.2补血虚药膳食疗方举例: 当归乌骨鸡:当归、黄芪各15g放入纱布袋中与乌骨鸡一只共蒸煮,吃鸡肉喝汤,可补血虚。 阿胶糯米粥:阿胶9g(打碎)与黑糯米 60g共煮粥服食,可补血虚。 3 阴虚:又称阴虚火旺,俗称虚火,阴虚之体的主要表现为;怕热,易怒,面颊升火,口干咽痛,大便干燥,小便短赤或黄,舌少津液,五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热,盗汗,腰酸背痛,梦遗滑精,舌质红,苔薄或光剥,脉细数等。进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法,补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛,龟板等。 3.1 补阴虚食品:甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等,可经常交替选服。 3.2补阴虚药膳食疗方举例: 银耳红枣羹(或百合莲子羹):银耳、红枣(或百合、莲子)适量共煮羹当点心服食,可补阴虚。 甲鱼二子汤:甲鱼1只与女贞子、枸杞子各20g同煮汤,加调味,食甲鱼饮汤,连食数剂,可补阴虚和治肝肾阴虚所致的腰痛,遗精、头晕、目花等症。 石斛河鱼;石斛6g,河鱼1条共蒸食,可滋阴。 虫草老雄鸭:虫草9g与三年老雄鸭1只共煮,吃鸭肉喝汤,可补阴虚。 4 阳虚:又称阳虚火衰,是气虚的进一步发展,阳虚之体的主要表现为;除有气虚的表现外,平时怕冷,四肢不温,喜热饮,体温常偏低,腰酸腿软,阳痿早泄,小腹冷痛,乏力,小便不利,舌质淡溥,苔白,脉沉细等。进补宜补阳、益阳、温阳:补阳虚的药物可选用红参、鹿茸、杜仲、虫草、肉桂、海马等。 4.1 补阳虚食品:黄牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海参、淡菜、胡桃肉、桂圆、鹌鹑、鳗鱼、虾、韭菜、桂皮、茴香等,可经常交替选服。 4.2补阳虚药膳食疗方举例: 海马童子鸡:海马9g,童子鸡1只,共蒸食,可补阳虚。 韭菜白米虾:韭菜200g,白米虾(或虾仁)100g,共炒,加调味,常服食,可补阳虚。 5 两虚:体虚者亦常出现两虚之体,两虚之体有以下几种: 5.1气阴两虚:既有气虚又有阴虚,其主要表现为;既有头晕、乏力、腿软等气虚表现,又有升火、咽干、舌红等阴虚表现,但没有慢性疾病,这种体质称气阴两虚体质,进补宜采用益气养阴之补法,即在进补时应同时考虑补气和补阴。 5.2 阴阳两虚:既有阴虚又有阳虚,称阴阳两虚,其主要表现为;既怕冷又怕热,冬天特别怕冷,夏天又特别怕热,这是阴阳失调或阴阳两虚之体质,进补宜采用阴阳并补,养阴温阳和滋阴壮阳等补法。 5.3气血两虚:气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等,其主要表现为;既有气虚的表现,又有血虚的表现,进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。 对两虚之体的食补可分别选用上述补气、补血、补阴、补阳的食品及药膳进行辨证辨体施补,更应根据虚弱的轻重交替选服,通过进补待虚弱的表现消失,恢复健康后应停服进补食品及进补药膳,到服食正常的平衡膳食即可,真正做到“虚则补之,实则泻之”,无虚不须补,避免不虚而补,补之过度或进补不当而引起的不良反应,反而对健康不利。 摘自:《药膳食疗》文/鼎坤
2023-09-03 05:02:141

中医药膳的养生攻略

  中医养生,历史悠久,渊源极深。在中医第一部经典巨著《黄帝内经》中,就提到了很多的养生方法。下面我为您整理的中医药膳养生攻略,希望对您有用。   失眠怎么办   以下介绍的食疗方,很有疗效,不妨一试:   莲藕熟地汤   莲藕1斤,熟地2两,圆肉2两,西施骨12两煲汤   浮小麦茯神茶   茯神3钱,浮小麦5钱,大枣6粒,大甘草2片,龙眼肉干1两,猪心1个,去油去血,加6碗水煎成2碗水饮用。   亚森果汤   柏子仁3钱,蜜枣4粒,北z氏3钱,亚森果10个去壳,加牛腱10两煲汤。   四子宁神健身汤   预备桑椹子、五味子各3钱﹐酸枣仁2钱﹐圆肉、提子干、莲子、茨实各1两﹐若煲素汤另加薯仔8两﹐若煲肉汤则另加猪肉12两。先将莲子及茨实洗净﹐用水浸1小时后连同其余材料同时加水10碗煲几个小时即可。   冬天觉皮肤干燥怎么办   如果是体内湿重引起的,下面的汤水最合宜:   鳖甲汤:   预备鳖甲6两,生地1两,土茯苓2两,银花1两,泽泻1两,生薏米2两,茨实2两。将生薏米、茨实加瘦肉1斤煲滚,药料用鱼袋包好,和洗净的鳖甲加入一起煲,煲上4小时,饮汤及食汤渣。有滋阴、去湿之效。   如果是体质偏热引起的,下面的食疗方甚佳:   凉血海草汤   生地1两,海草2两,银花2两,猪腱1斤,熬成浓汤,饮用前每碗加鱼胶粉效果更佳。   中年人要想降血压防糖尿怎么办   下列食疗方有很好疗效,请加尝试:   白背木耳2两加猪横利1条,猪腱6两,先煲2小时,跟着再加油柑子10粒磨茸加入,滚透即成。   醒目贴士:   油甘子在山上是很普遍的植物,当造时可在街市买到,可放冰格中急冻,用时取出磨茸。此外,把油甘子晒干也可,干油甘子拍扁,加苦瓜半个泡绿茶,抑制糖尿功效甚佳。   白背木耳以背白肉黑的为好,脚头小的更佳。   有糖尿病怎么办   除遵医生嘱咐外,下面的食疗菜式亦值得经常饮用:   田螺猪肚汤   预备田螺1斤,猪肚1个,猪横利1条,淮山2两,粟米须5钱。将田螺洗净先煲1小时,再加其他汤料用15-20碗水煲约3小时。   咸菜猪横z利粉肠汤:   预备粉肠8两,猪横利1条,咸菜4两,另把白胡椒20粒拍碎。同放水中,煲滚之后收慢火再煲2小时即成。   甘菊花油柑子茶   取油甘子10粒,甘菊花3钱,杜仲8钱,用5碗水煲成1碗水饮用。   酸梅咸汤   用乌梅10粒,山楂肉2两,杭菊花5钱,猪利1条和猪腱10两,10碗水煲成3碗汤饮用。   白榄汤水   白榄12粒拍烂,煎水饮用或配其他鱼或肉煲汤。   醒目贴士:   食前半小时先饮杯西柚汁或用姜磨磨几颗白榄饮汁,对糖尿病都有一定抑制作用。
2023-09-03 05:02:221

药膳食疗的配套产品有哪些?

1、参山药猪腰配料:当归10克,党参10克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。做法:(1)将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;(2)将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;(3)在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;(4)将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。2、白果萝卜粥配料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。3、清蒸人参鸡配料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。做法:(1)将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;(2)将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;(3)将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;(4)将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。4、银耳粥配料:银耳20克、粳米150克、冰糖20克。做法:(1)将银耳用温水发透,除去硬蒂、杂质,撕成瓣状。粳米洗净。(2)将粳米、银耳同放锅内,加水适量,用武火烧沸,再用文火煮30分钟,加入冰糖,搅匀即成。有滋阴、润燥、生津、止渴等功效,有养肺、益气和血、补脑强心的作用。5、秋季养生茶(1)玫瑰蜂蜜茶材料:玫瑰花、红茶、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水。功效:性质平和、降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容,且有排除疲惫、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功效,长期饮用亦有助促进新陈代谢,起到减肥消脂的作用。(2)薏仁茶材料:炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。将以上材料用热水煮开即可。功效:淡化黑斑、美白肌肤。(3)花梨红枣蜂蜜茶材料:梨小块若干,红枣切片,姜少许,蜂蜜。功效:梨子清火润肺,红枣补血滋养,冬天喝这个饮料对皮肤最好不过,而且是由里到外的全面滋养。(4)银杞护肤茶材料:银耳三钱(浸泡)杞子五钱冰糖适量将银耳放入锅内,加水适量,煮熟,加入冰糖、杞子,煮沸即成。功效:能够滋润肌肤,补充肌肤所必需的水分,同时能够改善肌肤暗沉肤质,增加光泽。干燥的气候让爱美的MM叫苦连连,整日躲在office里的ol们更是补水养颜忙,一杯水接着一杯水,虽有效果但却不明显。如果这补水的同时也能起到养颜润肤的效果,该是多一举两得的事情。(5)玫瑰护肤茶材料:将玫瑰花5到6朵放入杯中,加入沸水冲泡饮用功效:玫瑰花能凉血、养颜,有助改善干枯皮肤的作用;玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好。(6)绿豆菊花茶材料:菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。将菊花放进水中煮沸;将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注进菊花水中搅拌;放进少量蜂蜜即可饮用。功效:排毒养颜、平整脸上粗孔使肌肤光洁、是治理痘痘的妙方。
2023-09-03 05:03:071

养肝护肝的药膳食疗有哪些

养肝很简单,但具体就是坚持。可以吃点汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片哦 ,里面的成分水飞蓟、葛根、丹参等营养成分都是来呵护肝脏的。
2023-09-03 05:03:183

怎样补身子呀?

百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。 山药:其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。 白扁豆:用白扁豆煮粥或煎汤服,可化暑湿、健脾胃、增食欲。 藕:生藕能清热生津止渴,熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。
2023-09-03 05:03:337

七种药膳调补方

七种药膳调补方1、金银花水鸭汤[原料]金银花9g,生地6g,水鸭1只,猪瘦肉250g,生姜2~3片。[制作] 金银花、生地洗净,稍浸泡;水鸭宰净去肠杂、尾巴部,洗净砍件;猪瘦肉洗净,不用刀切。然后将所有原料与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000ml,先用武火煲沸,再改为文火煲3h,调入适量食盐和生油便可。[效用]祛湿解毒。适合湿热体质易发痉疮、常感口苦口干者。2、绿豆藕[原料]粗壮肥藕1节,绿豆50g。[制作] 藕去皮,冲洗干净备用。绿豆用清水浸泡后取出,装入藕孔内,放入锅中,加清水炖至熟透,调以食盐进食。[效用] 清热解毒,明目止渴。适合湿热体质常感口苦口千并伴有口腔溃疡者食用。3、泥瞅炖豆腐[原料]泥稣500g、豆腐250g。[制作] 泥去腮及内脏,冲洗干净,放入锅中加清水,煮至半熟,再加豆腐,食盐适量炖至熟烂即成。[效用]清利湿热,适合湿热体质者食用。4、炒绿豆芽[原料] 绿豆芽250g,菜油、生姜、葱、食盐、味精各适量。[制作] 绿豆芽挑去杂质,洗净;莱油放入热锅内加热,然后下入绿豆芽,再放食盐酱油,翻炒去生,加味精即成。[效用]解热毒,利三焦。适合湿热体质易发热毒疮疡、小便赤热不利者。5、凉拌马齿苑[原料] 鲜马齿100g,酱油、醋、盐、味精、香油适量。[制作] 鲜马齿苑洗净用开水焯后,去涩水,将菜放入盘中,加酱油、酷、盐、味精、香油拌匀食用。[效用]清利湿热,适合湿热体质出现小便热痛、皮肤疮疡者食用。6、芹菜拌豆腐[原料] 芹菜150g,豆腐1块,食盐、味精、香油少许。[制作] 芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,净水待用。将芹菜和豆腐搅拌,加入食盐、味精香油拌匀即成。[效用]平肝清热、利湿解毒。适合湿热体质之高血压、高血脂患者,并伴有大便秘结者服用。7、荠菜鸡蛋汤[原料]荠菜200g,新鲜鸡蛋1枚,葱花、姜丝、食用油、食盐适量。[制作]将荠菜摘洗干净、切段,鸡蛋去壳搅打均匀,净锅烧热,加入食用油爆香葱花和姜丝,加入适量清水和荠菜,武火烧开,淋入鸡蛋液,汤成后加入适量调味料,温热服食。[效用]清泄肝胆,利尿祛湿。适合湿热体质见迎风流泪、头晕目眩、牙龈肿痛、尿频、尿急者服用。
2023-09-03 05:03:491

养胃汤有哪些,养胃药膳汤食谱大全

金花坑春砂仁煲猪肚金花坑春砂仁根煲老母鸡
2023-09-03 05:05:064

有哪些可以调理脾胃的药膳或煲汤?

山药炖汤
2023-09-03 05:05:394

民间偏方:药膳中医中药常用的四大食补法的制作方法

中医药常用的食补方法有平补法、清补法、温补法、峻补法四种: 1、平补法有两种意义:一种是应用不热不寒、性质平和的食物,如多数的粮食、水果、蔬菜,部分禽、蛋、肉、乳类,其中包括粳米、玉米、扁豆、白菜、鹌鹑、猪肉、牛奶等。一种是应用既能补气,又能补阴或既能补阳又能补阴的食物,如山药、蜂蜜等,既补脾肺之气,又补脾、 肺之阴,如枸杞子既补肾阴,又补肾阳。这些食物适用于普通人保健。 2、清补法是应用补而不滋腻碍胃、性质平和或偏寒凉的食物,有时也以泻实性食物祛除实证,如清胃热、通利二便,加强消化吸收,推陈而致新,以泻中求补。常用的清补食物以水果、蔬菜居多,包括萝卜、冬瓜、西瓜、小米、苹果、梨、黄花菜等。 3、温补法是应用温热性食物进行补益的方法,适用于阳虚或气阳亏损,如肢冷、畏寒、乏力、疲倦、小便清长而频或水肿等症患者,也常作为普通人的冬令进补食物。常用的如核桃仁、大枣、龙眼肉、猪肝、鳝鱼、海虾等。 4、峻补法是应用补益作用强、显效较快的食物来达到急需补益的目的。此法的应用,应注意体质、季节、病情等条件,需做到既达到补益的目的,而又无偏差。常用的峻补食物有羊肉、狗肉、鹿肉、鹿胎、鹿尾、鹿肾、甲鱼、熊掌、鳟鱼、黄花鱼等 提醒您:中医中药常用的四大食补法 此民间偏方来源于网络,使用前请遵医嘱。
2023-09-03 05:06:081

女人补气食谱 补气虚药膳食疗方

  下文是为大家提供的女人气虚食谱,希望对大家有帮助!更多生活百科小知识请关注!   女人补气食谱   1、兔肉煲汤   材料:兔肉、红枣、姜片、调味品   做法:将兔肉、红枣等等洗干净;兔肉切成块,并且在清水中泡一个小时去味;将准备好的兔肉放在开水汇总焯一遍,然后沥干水分;将兔肉放入锅中,随后加入准备好的姜片,放入清水;大火烧开之后小火慢熬,一个小时候加入红枣;等兔肉烂熟之后就可以起锅了。   功效:这道女人补气食谱适合在夏天使用,兔肉味道鲜美、营养丰富。长期食用兔肉还能够强身健体,也不容易欢声冠心病、糖尿病等等,是一种很好的补气食材。   2、鲫鱼汤   材料:鲫鱼、黄豆、黑豆、青豆   做法:将准备好的三种豆子放入清水中浸泡六个小时,然后放入搅拌机中磨成豆浆,祛除渣滓备用;将鲫鱼处理干净之后放入开水中焯一遍,并且开水中要加入适量的料酒和食盐,这样有助于去腥和增加鱼肉的美味;在油锅中加入葱姜蒜爆香,随后放入准备好的鱼,再倒入豆浆和清水;大火煮半个小时之后改成效果煲汤,二十分钟就可以起锅食用了。   功效:鲫鱼对于气虚有着很好的调养作用,并且含有丰富的蛋白质和营养素;豆浆则能够有效的防治高血压等等。两种食材相互结合之后,可以有效的增加食欲、调理脾胃。   气血两虚怎么办   1.将补气与补血相结合   中医认为,脾胃为后天之本,气血生化之源,要想气血充沛,就必须先把脾胃调养好,而好好吃饭就是调养脾胃的基础。   所以,一日三餐要注意饮食营养的搭配,坚持喝山药薏米芡实粥和生姜红糖水。   2.经期要保护好   妇女月经过多,或受外伤,因经常出血则导致瘀血内阻,脉络不通,一方面造成再出血,另一方面也影响新血的天生,继而加重气血两虚。   可用雪彦茶加以调理,补血益气,固本正源。肝脏的特点是:卧则回血,坐立向外供血,因此要保证充分的睡眠质量。   3.经常参加体育锻炼   气虚的人要经常参加一些体育锻炼,每天至少坚持半小时,如跑步、打球、游泳等。   经常呼吸新鲜空气,增强体力和造血功能,导引血液进入病变器官,最后增加身体血液总量,使身体处于通畅运行中。   补气虚药膳食疗方:   1、玉珍鸡,母鸡一只洗净,鸡肚内放入桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞各30g,加调味蒸食,可补气养精;   2、黄芪蒸鹌鹑:黄芪6-9g,鹤鹑2只共蒸食,可补气虚。   气虚忌食物品:山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽(香菜)、芜菁(大头菜)、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶;   忌食或少食:荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。   知道了气虚的人吃什么好,建议您不妨多吃些补气虚的食物。进补原则气虚的代表补品为人参,包括西洋参、白参(生晒参)、野山参、红参(朝鲜参、高丽参)等。一般来说,气虚而稍偏热者,如患有高血压、糖尿病、冠心病、慢性肝炎、更年期综合征者服用西洋参为宜。   气虚体质的表现:   主要表现为脾肺功能偏弱。形体消瘦或偏胖,体倦乏力,面色苍白,语声低怯,常自汗出,且动则尤甚,心悸食少,舌淡苔白,脉虚弱,是其基本特征。   养生原则:   补脾、健脾,补气养气,因肺主一身之气,肾藏元气,脾胃为“气生化之源”,故脾、胃、肺、肾皆当温补。   ·饮食养生:细水长流,忌冷抑热   ·精神养生:忌多思虑,宜少波动   ·起居养生:谨避风寒,不要过劳   ·药物调治:四君益气,屏风固表   ·四季保养:春捂秋少冻,夏温冬平补   ·肠经络调养:中脘、神阙、气海   养生方法——荡腿:端坐,两脚自然下垂,先慢慢左右转动身体3次,然后,两脚悬空,前后摆动十余次。本动作可以活动腰、膝,具有益肾强腰的功效。
2023-09-03 05:06:161

急求药膳食谱

建议多吃牛蒡,因为牛蒡有助于调节脾胃。效果理想!如详细了解加QQ5460369
2023-09-03 05:06:287

补肾吃什么药膳?药膳补肾食谱

中医养生里面一般比较注重补肾,因为肾是人的“先天之本”,就是说整个人的精气神就体现在肾上面,而人们在日常生活和工作当中总是容易劳损过度,这样就会容易造成肾虚,这个时候就需要补肾了。那么,一般补肾的药膳有哪些呢?平时补肾的食材又有哪些呢?1、菟丝子粥取菟丝子40到50克,洗净捣碎,粳米100克,淘洗干净,先用水煎煮菟丝子,去渣取汁,用菟丝子汁煮粥,汁少的时候加适量的水,食用时加少许白糖调味,隔日一次,8到10天为一疗程。这道药膳有益肾固精,养肝明目的功效。适宜于调理阳萎,早泄,遗精,尿频,腰腿酸软无力,耳鸣目花,经血不调等症。2、韭菜子粥取30克韭菜子,糯米100克,分别淘洗干净之后,一同用水煮粥,每天吃一次,连吃7到10天,能治疗遗精,早泄等症。3、韭子蜜膏取200克韭菜子洗净,用醋煮20分钟,捞出晒干,用文火炒脆,研成细末,加入适量的蜂蜜和水,煎成膏状,每日早晚各吃两次,每次两小匙,用温开水送服,能治疗肾虚,遗精,早泄,腹冷,白带过多等症。4、附子狗肉取狗肉1000克,洗净,切成块,炝锅后加调料,放入制附子60克,加水炖煮至狗肉熟烂,早晚适量食用,吃肉喝汤,这道药膳有温肾壮阳之功效,可以用于调理肾虚所致的阳萎,遗精,性功能衰退,心腹冷疼等症。5、补肾食材(1)肉类骨髓:能润肺补肾,使肌肤润泽,面色红润,适宜肾虚体弱、精血亏损者食用。猪肾:能补肾虚,主治腰酸背痛、遗精、盗汗,用治肾虚导致的耳疾。泥鳅:富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素和烟酸等。具有补中益气、补肾生精的功效。成年男性常喝泥鳅汤,可以滋补强身、增强体力,提高性功能。鹌鹑:鹌鹑肉不仅酥嫩美味,而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用,是滋补妙品。羊肉:《本草拾遗》中,将羊肉与人参相提并论,认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。现代营养学也证实,羊肉不仅营养丰富,还含有微量性激素,的确有壮阳作用。不过,羊肉不宜与醋、茶叶同食,否则会降低壮阳效果,产生鞣酸蛋白质,引发便秘。鸽肉:鸽子又称“白凤”,雌雄交配很频密,繁殖能力很强。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。(2)水产类干贝:能补肾滋阴,尤其适宜肾阴虚者食用。鲈鱼:能补脾胃,润肝肾,益筋骨,适宜脾胃虚弱、肝肾阴虚者食用。海参:能补益肾阳,是壮阳佳品,肾虚者适宜服食。虾:能补肾壮阳,健旺肾气。凡肾阳不足,如腰脚酸软、阳痿、不育者皆可服食。(3)蔬果类桑椹:能补肝益肾,滋阴养颜,肾阴虚亏者尤宜食用。山药:能健脾益肾,补虚固精,肾虚的人适宜时常食用。山楂:含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积,有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。如平时吃些鲜山楂,用干山楂泡水喝,或在炖肉时加入山楂,既调味,又能帮助消化。(4)核果类芝麻:能润肝肾,腰酸腿软,头昏耳鸣,发枯发落及早生白发等肾虚者皆宜食用。栗子:能补脾健胃,宜肾养阳,肾虚腰痛者最宜食用。核桃:能补肾固精,润肠通便,强健筋骨,尤其适宜肾阴虚者食用。(5)饮品白开水:白开水要保持新鲜,每天3~4次,每次1小碗。白开水可增加循环血量,增进肝细胞活力,有利于代谢废物的排除而收到护肝之效。绿茶:清热解毒、消食解腻。玫瑰花茶:舒肝解郁。(6)中药类枸杞:能补肾养肝,益精明目,尤其适宜中老年肾虚者服用,有益寿延年的功效。冬虫夏草:能保肺益肾,强壮肾精,适宜肾虚者服用。杜仲:能补肝肾,益精气,强筋骨,对肾虚所致的腰部酸疼、四肢无力尤为有效。芡实:能益肾补脾,遗精、早泄、小便频繁者皆宜食用。
2023-09-03 05:06:451

哪些药膳可以调节改善五脏?

枸杞红枣桂圆粥就可以调节改善人体五脏六腑功能,使五脏六腑气血运行正常。
2023-09-03 05:06:552

中医养生五谷药膳

  中医养生,就是以传统中医理论为指导,遵循阴阳五行生化 收藏 之变化规律,对人体进行科学调养,保持生命健康活力。下面我给大家介绍中医养生五谷药膳,希望对你有用!   中医养生五谷药膳1、杏仁(抗癌之品、润肺止咳美白)   营养价值:杏仁具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著;同时还有抗炎、镇痛、抗肿瘤、降血糖血脂及美容的功效。杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,还含有一定量的胡萝卜素,抗坏血酸及苦杏仁甙等。适量食用可以有效控制人体内胆固醇的含量,还可以补充蛋白质、微量元素和维生素。   中医养生五谷药膳2、核桃(乌发、补脑补肾)   营养价值:含有不饱和酸,有防止动脉硬化的功效,能防治三高一肥等富贵病。富食维生素E能抗氧化,抗衰老,是乌发养颜,健脑仿衰的佳品。含磷脂对脑神经有良好的保健作用,适合脑力工作者,学生食用。核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白的脱落的功能。核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力。   中医养生五谷药膳3、银杏(延年益寿活化石、活化脑细胞,抗衰老美白)   营养价值:敛肺气,平哮喘,美白和防止色斑,促进血液循环,活化脑细胞, 增强 记忆力 ,预防老年痴呆,降血压,预防中风和动脉硬化。平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。   中医养生五谷药膳4、南瓜子(天然男性矿物质、补锌补硒,健脑益智。)   营养价值:含丰富的锌元素,能促进大脑发育,健脑益智,消水利肿,驱虫作用。有效防治前列腺疾病。其对急性血吸虫患者产生的发热、食欲不振等症状有缓和作用,并有降温的作用。其热量为每百克603千卡。   中医养生五谷药膳5、西瓜子   营养价值:西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素,有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃。西瓜子有止血的功能。   中医养生五谷药膳6、枸杞(滋阴补阳小红果、养肝明目,补血补肾)   营养价值:枸杞具有滋补肝肾、养肝明目、美容、抗衰老、利睡眠、壮阳、美白养颜的作用。枸杞具有降低血压、血脂、血糖、抗肿瘤的功效。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等身体必需营养,能够提高机体免疫力。含有14种氨基酸,并含有甜菜碱玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有不同凡响的营养价值。   中医养生五谷药膳7、芡实(水中人参,健脾、补肾、安神)   营养价值:别名“鸡头米”有健脾养胃,益肾固精的作用,能促进血液循环,脸色红润,镇痛镇静。芡实主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、令耳目聪明、开胃助气、止渴。有收敛固精、补中益气、提神强志、补脾止泄,使人耳目聪明,开胃助气及补肾,治小便频繁,遗精,脓性白带等保健功能。营养滋补,容易消化吸收,富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等营养元素。   中医养生五谷药膳8、红枣(百果之王,补气补血,美白)   营养价值:红枣被誉为“天然维生素丸”可消除疲劳,抗氧化增强肌力改善心肌营养,提高免疫力,预防骨质疏松和贫血。对女性朋友有特殊的养血安神美容的作用。能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,预防胆结石,防治高血压,还具有看过敏的功效。含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、微量钙多种营养成分,具有很好的滋补作用,红枣富含多种维生素和氨基酸。常期食用可使面色红润、美白祛斑、延缓衰老、令皮肤水嫩、光滑、光泽照人。   中医养生五谷药膳9、淮山(山中美玉、健脾补气)   营养价值:别名“山药”因产于河南怀庆府的山药最出名而得名。含有消化酶,健脾开胃,能降低血脂,含有丰富的膳食纤维,高营养,低热量,能通便,纤体减肥,有“滋精固肾、疗五劳七伤”。山药可强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等感化,可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。对中老年男性易患的前列腺增生或前列腺增生(容易导致排尿不畅)能起到预防和治疗作用。山药营养滋补。   中医养生五谷药膳10、酸枣仁(东方睡果)   营养价值:能够养肝、宁心、安神、敛汗,具有镇静、催眠、降压的作用,同时 对子 宫有兴奋作用。酸枣仁含多量脂肪油和蛋白质,并含甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙、多量维生素C等营养元素,有益于身体健康。并且有东方睡果之称。   中医养生五谷药膳11、阿胶(补血圣品、滋阴补血补肾,美容养颜)   营养价值:阿胶以驴皮为原料熬制而成,富含胶原蛋白,有美容,补血,滋阴润肺的作用,用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。阿胶具有补血和治疗血液疾病的功效,并适用于一切血症,对妇科疾病,保胎安胎和防治产后病,是补血美容的佳品,是产妇,贫血患者的调养佳品,女性用于美容养颜。能令皮肤细腻有光泽。治疗男性疾病,清肺润燥治咳嗽,治腹泻,防癌抗癌,改善睡眠,防治老年病,延缓衰老,脑益智,提高免疫力,抵抗幅射的功效。   中医养生五谷药膳12、莲子(养心安神,降压)   营养价值:清心醒脾,补脾止泄,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带,滋补元气,维持酸碱平衡。含蛋白质,矿物质丰富,有镇静、抗衰老的作用。同时还具有防癌抗癌、降血压、清心、祛斑的功效。莲子的营养价值较高。   中医养生五谷药膳13、百合(滋阴养肺,安神,润肺佳品)   营养价值:百合具有镇咳祛痰、清心安神、滋阴润肺、清热利尿、健脾和胃、补中益气的作用。该品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。   中医养生五谷药膳14、茯苓(胜似灵芝草,祛湿美白,养心安神)   营养价值:又名云苓,为寄生在松树根上的菌类植物,以云南产的为地道药材。抗肿瘤,宁心安神,健脾祛湿,吃茯苓可以使肌肤润泽、延年耐老,是常用的滋补佳品。适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品。现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。利水渗湿,健脾化痰,宁心安神,败毒抗癌,增强免疫力、抗肿瘤以及镇静、降血糖等作用。可松驰消化道平滑肌,抑制胃酸分泌,防止肝细胞坏死,抗菌等功效。   中医养生五谷药膳15、葛根(亚洲人参,退热生津、排毒养颜、丰胸、纤体)   营养价值:具有降血压、抗癌、降糖降脂,调节人体机能,增强体质,提高抗病能力,抗衰延年等功效。能够提高肝细胞的再生能力,促进新陈代谢,加强肝脏解毒能力。并可用于治疗老年性痴呆,智力障碍,记忆力差等病症。另葛根富含黄酮类化合物,蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品。还可促进女性养颜,尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。
2023-09-03 05:07:021

中国的教育制度是如何发展的?

中国教育史,有文献记载的可追溯到有虞时代舜所设庠,发展至今已经有数千年的历史。汉代以后以儒家文化为主导,清末又引入了西方近代教育。到了近现代,在教育制度上学过日本、德国、美国。中华人民共和国成立以后又向苏联学习过。在教学内容方面也曾引进西方的政治社会学说和自然科学技术作为各级各类学校的课程。最终创立了以共产主义思想为指导的,大众的新教育。这是马克思主义教育基本原理与中国革命具体实践相结合的产物。历史沿革在中国教育制度发展史上,以中国古代的太学为例,它不仅为历代封建王朝培养了大批人才,并且对其他国家也产生过积极的影响。曾以高度发达的文化吸引了朝鲜、日本等国的大批学生前来中国留学。中国古代书院也具有很大的特色,它注重学生的自学和讨论,有成套的规章制度,有多种多样的分科和独特的学风。它不仅培养了一批有用的人才,而且对当时的学术、学派的发展和形成,甚至对当时的政治和社会风尚都发生过重要影响。在中国教育思想发展史上,更是名师辈出。从古代的孔丘、墨翟、孟轲、荀况、王充、韩愈、朱熹、陈献章、湛若水,到近代的何子渊、丘逢甲、唐国安和现代的蔡元培、杨贤江、徐特立、陶行知等都是其中的佼佼者。在古代,不仅有《论语》《孟子》荀子等蕴藏着丰富教育资料的典籍,而且还有像学记这样精深的教育专著古代教育家们还概括了“教学相长”,“启发诱导”,“因材施教”,“循序渐进”, “温故知新”,“言行一致”,“改过迁善”等一系列的教育、教学原则与方法。这些都是中国教育思想遗产中的瑰宝。
2023-09-03 04:55:301

“关于爱情我们了解得太少”是哪首歌的歌词?

歌曲:电台情歌歌手:莫文蔚 专辑:滚石香港黄金十年-莫 谁能够将天上月亮电源关掉它把你我沉默照得太明了关於爱情我们了解的太少爱了以后又不觉可靠你和我看着霓虹穿过了爱情的街道有种不真实味道我们一直忘了要搭一座挢到对方的心底瞧一瞧体会彼此什麽才最需要别再寂寞的拥抱谁能够将电台情歌关掉它将你我心事唱得太敏感当两颗心放在感情天秤上想了太多又做的太少你和我仰望星空走到了爱情的边疆有种不确定预感
2023-09-03 04:55:322

装修85平米多少钱简装3万元够85平米装修吗

85平米是一个不算是很大,也不算是很小的户型,很多家庭会将其做成两居室或者直接改成小三房,不过对于刚刚装修的你来说还是手足无措的。今天小编要给大家探讨的是85平米装修需要多少钱?一般居室装修的价格是根据你选择的什么装修觉得,另外还会因为我们选择装修材料的品牌而使得整个装修的价格会有差异,那么对于85平米居室到底需要多少钱呢?3万元到底够不够呢?一、3万元85平米多少钱1、选择适合的风格想要装修的便宜,自然风格要选的简单一点,一般现在很多人都是比较喜欢简约风格,简约的风格不仅简单耐看,同时整个装修费用也很便宜,而且作为85平米居室使用简约风格是在合适不过了。2、材料选择性价比高的想要3万元搞定85平米装修,首先我们的装修材料就要选择性价比高一点的,比如地板可以选择强化地板,一般地板预算控制在5000元左右,其次厨房橱柜价格在3000元左右,另外我们墙砖和地砖,这个档次分开来买,这样价位也会有所区分,电视墙材料可以选择壁纸或者石膏,算下来价格是1200左右。3、涂料选择健康环保涂料是家家户户都会使用的装修材料,我们选择的涂料是环保健康的,另外档次也要搞,因为好的涂料,长期使用也不会起泡,更重要的是其后期也不会变黄影响美观,一般这个装修费用则是在4500元左右。4、节省一定水电价格水电改造是很重要的,其中费用的区域就是水电材料费用,水管选择PPR管,电路选PVC管,一般明线是1米20元,暗线则是1米30元,水电要想改造便宜,只要设计的好,自然不会让我们花费冤枉墙,一般价格是在4500元左右。二、85平米装修基本清单1、墙基层处理需要做墙缝处理、门洞修补和特殊位置的挂布,一般价格是3元/平米。另外假如墙面基层本身就很好,那么这是可以省下来的。2、地砖便宜的价格是在75元/平米,其中包括踢脚线,假如选择一些知名品牌的话还要贵一点,还要加上一些辅料,比如水泥、白水泥、中砂、108胶等等。3、一般市面上强化地板价格是70元/平米,然后还要加上地面找平9元/平米的价格,因此总价是在79元/平米,这还不包括耗损费用。4、厨卫墙砖价格是75元/平米,另外还有一点报损费用,需要注意的是还增加要一些辅料的价格。5、厨卫用品,比如我们的橱柜价格一般是在1000元/米的价格,而且卫生间还要一些洁具设备也要三四千的价格。总结:装修需要的材料有很多,要想装修的好,前期就需要做一份完整的预算清单是很有必要的。以上就是关于装修85平米多少钱简装的相关内容,希望能对大家有帮助!
2023-09-03 04:55:322

园林设计图分为哪三个阶段?

方案阶段,扩初阶段,施工图阶段。
2023-09-03 04:55:353

军检被找心理医生还能被录取吗

如果军检过程中被心理医生访谈后不合格,则不能被录取。如果计算机智力检测不合格,则心理医生会对其进行心理访谈。如果再不合格,将视为心理检测不合格,不能应征入伍。但如果合格,则有机会被录取。不同军队的具体录取标准可能会有所不同,此信息仅供参考。
2023-09-03 04:55:352

偷鸡犯法吗?

当然,偷鸡涉嫌构成盗窃罪了。如果单次也许够不上刑事立案标准,但是也违反了治安管理处罚法。如果多次盗窃(3次以上)哪怕单次金额很低也会触犯刑事犯罪了。如果真的做了,建议尽快自首。
2023-09-03 04:55:362

有木有一些关于长征的故事,,简写一下,,30字左右,,最多40字⊙﹏⊙

红军不怕远征难,万水千山只等闲五岭逶迤腾细浪,乌蒙磅礴走泥丸金沙水拍云崖暖,大渡桥横铁索寒更喜岷山千里雪,三军过后尽开颜
2023-09-03 04:55:364

接待人员的基本礼仪有哪些呢?

商务接待是建立在商业谈判或者商业合作上的工作,其工作内容有:1、了解清楚来宾的基本情况,以及到达的日期和地点;2、根据客户的具体情况确定接待规格;3、根据客户意图和实际情况,拟订接待日程安排方案;4、安排具体接待人员的住宿、接待用车、饮食;5、安排有关领导或接待人员到车站、机场迎接客户;6、明确商务工作会见的基本情况;7、安排相关人员对接待过程中的突发情况进行现场处理。商务接待礼仪接待人员要品貌端正,举止大方,口齿清楚,具有一定的文化素养,受过专门的礼仪、形体、语言、服饰等方面的训练。接待人员服饰要整洁、端庄、得体、高雅;女性应避免佩戴过于夸张或有碍工作的饰物,化妆应尽量淡雅。如果来访者是预先约定好的重要客人,则应根据来访者的地位、身份等确定相应的接待规格和程序。在办公室接待一般的来访者,谈话时应注意少说多听,最好不要隔着办公桌与来人说话。对来访者反映的问题,应作简短的记录。
2023-09-03 04:55:281

心理访谈栏目的具体地址在哪 ,邮编又是多少,我想给他们写信,知道的朋友告诉我,谢谢哦!

北京复兴路11号,邮编是100000
2023-09-03 04:55:271

帮忙找李白的诗

爱诗词网中应有尽有
2023-09-03 04:55:276

红军长征中经典的故事(越全越好)

太多了,自己看,慢慢挑http://changzheng.china1840-1949.net.cn/
2023-09-03 04:55:274

园林设计的步骤有哪些

园林种植设计程序1 承接任务设计程序的第一步,是甲方对设计者进行设计任务委托.设计者对设计任务和设计场地不熟悉的情况下,需要带着问题,例如甲方对场地的要求?场地有哪些问题?何时该做什么?造价问题等进入下一阶段的现场勘察中.当然,设计师不应该仅仅是被动地接受解决甲方提出的问题,还应该主动从多角度出发,思考任务书中的要求是否应该无条件满足?任务目标是否还需调整?还有什么问题需要提出,以及解决问题的方向等.2 现场勘查获得园址地形图及其涉及财产权的基础资料后,必须进行场地勘查.通过实地观察,把握场地的感觉、场地与周围区域的关系,全面领会场地状况,例如场地太阳的轨迹弧线,盛行的微风,好或不好的景观等等.根据场地规模大小,甲方应该提供不同比例的场地范围内的现状地形图.如没有,则需要设计者就现场测量.3 分析评价通过反复的实地考察,把握场地的感觉、场地与周围区域的关系,掌握各种现状资源,并对场地进行调查分类和分析,得出对场地资源的综合评估,用圆圈或抽象图形概括地表示出园林规划目标,并确定在整体景观中植物功能需求.越明确各区植物主要的功能作用及其各区的空间组织关系,植物实现场地种植设计的目的,越有利于植物选择,使种植目的越理想.其标注从植物的功能作用及其场地的景观需要出发,如:空间边缘;障景;借景;作为背景;围护;减弱或加强地形所构成的空间;分割空间以形成次空间;连接园林要素形成统一景观;形成开敞空间或封闭空间;需要树荫的地方,范围;消除强光;降低噪音;屏风;主景;景框等等.这种标注植物实现场地种植设计目的的图,称为概念种植示意图.其主要研究植物种植区域的位置和相对面积,不需考虑区域内植物的分布,具体使用何种植物,或单株植物的具体位置,但对特殊景观需求的树种可产生意向.4 确定主题园林规划设计的主题确定后,需要运用植物进行烘托.植物的种植设计主题需要以场地的园林规划布局形式以及各空间的环境个性来确定.不同环境空间的种植设计应相应地反映出环境的性格.例如:游乐场的环境设计就同时包含了活泼、欢快、轻松甚至另类的性格;纪念性场所包含崇高、沉静.在明确环境性格后,通过确定基调树种、骨干树种来烘托环境.5 拓展构思构思的拓展是一个从整体到局部的过程,即从空间框架到空间细部的过程.植物景观结构框架主要由植物的高度决定.在植物种植设计中,首先需要了解植物与人体各高度的关系,方可按照植物的不同高度进行合理的空间建构设计。植物的高度和习性决定了植物的建造功能.当植物作为建造空间的结构性要素运用和考虑的情况下,其装饰性作用经常扮演着辅助性角色.5.1 建构空间框架运用植物或植物与园林其他要素创造空间,可从围合和焦点出发.前者包括对界面个数、界面通透性;后者需要考虑位置,即内部焦点或外部焦点,对称或不对称.根据空间的不同功能,选用恰当的植物围合要素.对围合的程度进行设计是植物空间创造的关键.在植物围合的空间中,焦点可以是种植攀援植物的花架,一棵姿色独特的乔木或者特色植物群.在复合空间中,植物引导游人视线转折,使声音、香味、冷热、光亮与阴影等的感受变化层层叠加在空间体验中.设计植物空间序列重点处理的是系列空间的植物个性和相邻空间的过渡空间的植物特性及其入口空间的植物景色.5.2 深化空间景观建造植物空间框架后,进入空间的细部设计阶段.对于植物空间的细部设计也需要从整体出发,即从植物群体与群体的设计到群体内单体的设计.主要运用艺术构图原则(对比与微差、韵律与节奏、尺度与比例、对称与均衡),发挥植物的视觉特征(大小、形态、色彩、叶型、质感),并通过植物的种植形式(孤植、对植、列植、群植、林植、散点植、泛植、连锁式种植与交跌式种植、遍植)与植物层次(三层、两层、单层)表达出来.5.3强化生态功能植物在保护环境方面的作用是巨大的.在环境分析设计阶段,设计者必须在透彻了解各种植物特殊生态功能的基础上,理解人们对生存环境的需求重点,评估现实中的条件,并根据评定的结果,有所侧重地选择满足场所特殊需要的树种,以合理的结构形式进行配置.例如恰当的种植密度,保证植物健康的生长空间,形成持续生长的植物群落;恰当的树种比例,包括常绿树与落叶树、乡土树种与引种树种、速生树种和慢生树种.6 树种选择根据设计思想以及环境因素的分析,对植物四季的形态、不同生长期的形态、质地、色彩、耐寒性、养护要求、需要的维护程度及植物与场地之间的兼容性,进行综合考虑,缩小植物选择范围,圈定该项目的适用植物范围.在实际工作中,比较有效的方法是根据项目的功能要求、栽培要求和养护要求,制定本项目适用范围的苗木名录.根据功能要求选择植物,即根据拓展阶段植物的建构功能、观赏功能、生态功能运用的植物大小、形态、质感、颜色及对植物的布局形式、种植形式等图纸内容转化成乔木、灌木、藤本、多年生植物或地被植物,及其最终高度和冠幅,并从生态和美学角度考虑选择落叶植物还是常绿植物,选择观花还是观果植物等等.在满足植物建造功能和观赏功能的基础上,结合场地的环境的光照条件、土壤条件和湿度条件及养护设计条件选择植物.在设计过程中要遵循经济原则,考虑是否一定需要经常修剪才可保持设计要求的植物;植物落果是否会增加清理成本;树种或树种相配置是否容易产生病虫害等等.例如高速路的种植设计,因土壤贫瘠,保水保肥能力较差,阳光强烈,水分难以满足,在设计概念阶段,设计者就应该采用抗性较强,耐干旱耐贫瘠的意向树种,以减少日后养护的难度.当然,在建构植物空间以及突出植物视觉效果与强化植物生态功能的设计阶段,设计师可能已经确定了意向树种,而这一阶段还需要进一步利用环境的栽培条件和养护条件过滤之前不合理的意向树种,缩小本项目植物可选范围,选择更适合的树种.7 方案表达选择好植物品种后,可以进入正式的方案表达阶段.植物景观设计图纸包括总平面图、局部设计图、局部效果图、立面图、剖面图,苗木表,详细种植图,施工说明.设计方案所需的所有信息都应当在图纸中得以表达.平面图包含大量的信息,其中有比例尺、指北针、原有植物、需要调整和移植的植物、设计的植物、适用的地形图、必要的索引图或详图(通常需要单独图纸)、文字说明、标题栏、植物苗木表、施工说明.原有植物,原有地形应与设计的植物、地形相区分,可应用不同的线宽区分.索引图和相应图纸编号应在标题栏准确无误地标明,并以文字的形式把图纸的信息重新整理,包括场地的特征、需要解决的问题及其解决办法、构思、设计要点、预期的植物景观效果,以及施工程序与技术的说明.苗木表通常按照乔木、灌木、地被分类制定,内容包括序号、图例、数量或种植面积、植物名称(品种名、拉丁名、别称)、植物规格(高度、冠幅、胸径、土球大小)、备注.普通乔木规格主要根据胸径和苗高进行划分,苗木的胸径一般采用四舍五入制进行分级,如胸径为6.cm,则归入胸径5~6 cm的规格中.规格是苗木价格主要的依据.不同的树种应注明不同的规格信息,造型乔木还必须标注造型;灌木根据苗木种植的形式可分为地栽苗、盆栽苗以及袋装苗;棕榈科植物有地栽和盆栽,还有袋装苗等.其规格可参照规范.备注需要说明设计要求,例如种植密度,草坪混合比例,种植点的形式,不同场合的乔木的定干高度.藤本植物则需注明苗的长度,竹类植物需注明枝数.在实际项目中,现行的图纸,每种植物都有相应的图例表现,同种植物图例的圆心用线相连接,形成整体,并标注名称及其种植数量或面积,这样植物形态和形状较直观,能提供准确的种植点以及种植范围,但也有缺点,即对于多层的植物种植设计,设计内容重叠,难以一目了然,现行解决问题的常用方法有两种:一是把乔木、灌木、地被植物分层并单独出图,虽解决了前一问题,但也带来了对植物搭配空间层次理解上不够直观的问题.二是乔木与灌木层单独出图,灌木与地被植物单独出图,对植物的景观有一定的相对直观效果.8 栽培、养护与评价完成的种植设计图纸,由于场地内不可预测的情况,需要现场临机处理.在施工队的施工进程中,很有必要进行定期检查,以尽快地发现问题并给予解决,确保施工完全符合规划的要求.在设计工程完工后,设计过程并没完成,设计师必须一次次地观察和分析如何才能使植物随时间的推移而更趋于完善,并从设计建成后的使用中,学习更多的东西.设计到此仍是设计程序的继续,在过去阶段该学的该做的已完成,但应有个评价和总结,以便在今后的设计中取得进步.
2023-09-03 04:55:261

体育馆前台客服累不累

不累,根据查询人民网显示。1、工作内容简单,体育馆前台每天只需要进行接待、登记、预订等工作。2、工作时间固定,体育馆在早上或晚上运营,体育馆有固定开馆闭馆时间。
2023-09-03 04:55:261

一般家庭面积120平装修多少钱

通常情况下,装修120平方米的房屋所需费用大约在15万元至40万元之间。下面是一个大致的预估组成部分说明,以帮助你更好地了解装修项目和费用分配。1. 基本装修费用:(约占总预算的20%) 这部分费用包括房屋基础的修复、翻新和清洁工作。例如,刷墙、刷天花板、修复地板、更换门窗等。这里给大家推荐一个装修神器,输入城市和面积,按照最实惠的当地市场建材和施工价格给出整体装修预算:【输入面积,3秒免费算出报价】,再也不用担心被装修公司套路,随意抬价漏项增价了。2. 客厅:(约占总预算的20%) 客厅是家里的主要活动区域,因此装修费用较高。包括地板选择和安装、墙面装修、天花板设计、照明安装等。3. 卧室:(约占总预算的15%) 卧室的装修着重考虑地板、墙面、天花板、床、床头柜、衣柜等。还需要考虑隔音材料,以提供更好的睡眠环境。4. 厨房:(约占总预算的15%) 厨房装修费用可能涉及橱柜、台面、水槽、燃气灶、油烟机、照明等。电器品牌和材料的选择会对费用产生影响。5. 卫生间:(约占总预算的10%) 卫生间装修费用包括马桶、洗手盆、淋浴器、浴缸、瓷砖、卫浴柜等。选择高品质的卫浴设备和防水材料能够延长使用寿命。6. 阳台、走廊、杂项区域:(约占总预算的20%) 这部分费用包括阳台、走廊和其他杂项区域的装修。同样需要考虑室内装饰品、窗帘、灯具、插座等。请注意,以上是一个大致的估算,实际费用可能因为各个方面的具体条件而有所不同。如果你需要更准确的预算,请咨询专业的装修公司或设计师。如果你想找一家靠谱公司帮助您,最好的方式是让公司竞争起来,土巴兔一站式装修大平台智能匹配4家本地公司,公司PK起来更有压力,自然给出良心好方案:【点击这里,免费智能匹配4家本地公司】
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