食疗的特点

药膳食谱1、姜糖苏叶饮 原料:生姜3克，红糖15克，紫苏叶3克。 制法:将生姜洗净，切成细丝，与苏叶一起放入瓷杯内，再加红糖，用开水冲泡，盖上盖温浸10分钟，趁热服用。功效:温经解表散寒。药膳食谱2、五味枸杞饮 原料:五味子50克，枸杞子50克，白糖20克。 制法:五味子用小纱布袋装好，枸杞子剪碎，一起放入砂锅内，加净水1500毫升，用文火煎沸，滤 出药液，倒入盖杯中，加白糖20克，搅匀，分次饮用。药膳食谱3、黑芝麻粥 原料:粳米30克，黑芝麻20克，盐2克。 制法:将黑芝麻洗净，炒香；黑芝麻加食盐少许，研碎待用；将粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量清水；煮至成粥，调入芝麻，即可食用。功效:补益肝肾，通利大小肠。药膳食谱4、枸杞叶粥 原料:新鲜的枸杞叶100克，粳米200克，豆豉汁、葱、五香调料各少许。 功效:补虚清热。

药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（简言之，药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。）它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

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①牛肉萝卜汤:[原料]牛肉500克，胡萝卜、白萝卜各200克。[做法]将牛肉洗净切块，再将胡萝卜、白萝卜切块。牛肉炖2～3小时后将萝卜放入锅内同炖，熟后调味。[功效]对气虚、血虚感冒有补虚清火的作用。②姜丝鸭蛋汤：[原料]姜50克（去皮），鸭蛋2个，白酒20毫升。[做法]生姜洗净去皮，切成丝，加水200毫升煮沸，鸭蛋去壳打散，倒入生姜汤中，稍搅，再加入白酒，煮沸即可。每日1次，吃蛋饮汤，顿服，可连服3日。[功效]解表散寒。③生地蒸乳鸽:[原料]乳鸽1只，生地10克。[做法]将乳鸽洗净，再将生地切细条，放入乳鸽腹内，隔水蒸熟食用。[功效]对阴虚体质的感冒有良好补益作用。

1、银耳枸杞明目汤，银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、盐、味精各适量。将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、盐拌匀待用。将银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗净待用。将锅置火上，放入清汤，加以上调料，随即放入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，等鸡肝刚熟，将茉莉花撒入碗内即可。补肝益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等。适合春季常服。 2、杞枣鸡蛋汤，选用枸杞30克，红枣10枚，鸡蛋2只。将枸杞洗净，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可。此款药膳补肝肾、健脾胃、滋阴润燥、养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者。枸杞味甘，性平，功能滋补肝肾，益精明目。红枣能补中益气，养血安神。 3、参黄豆汤，选取丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。把丹参洗净，黄豆用水浸泡1小时。将丹参、黄豆放入砂锅中，加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。可以补虚养肝，活血祛淤。丹参味苦微温，活血祛淤，安神宁心。黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒，利于补虚养肝。 4、酸枣仁米粥，粳米100克，酸枣仁15克，冰糖10克。酸枣仁入干锅炒黄，碾末备用。粳米淘洗干净，浸泡半小时后放入锅中，注入约1000毫升冷水，用大火煮沸后改用小火熬煮。粥将稠时加入酸枣仁末，续煮至粥成，加冰糖调味即可，宜空腹食用。宁心安神。适用于心悸、失眠、心烦的人群。 5、枣花生汤，准备红枣50克，花生80克，冰糖50克。将红枣、花生洗净，同放砂煲内，加清水适量，大火煮沸后，改用小火煲至花生熟烂，加入冰糖再煲片刻，即可食用。具有补脾和胃、养血止血的功效。

可以做鲜藕绿豆粥，具体做法如下：1、原料：鲜藕50克、绿豆30克，粳米30克、白糖适量。2、做法：先煮绿豆至数沸，入粳米共煮半熟，加入鲜藕片煮至粥熟，加糖服用。3、此粥功效：甘滑可口，具有清热凉血、利咽除烦、生津止渴的功用。

　　当归大家都比较熟悉，是一种药材。当归有非常多的用处，在日常中，人们用当归直接入药，也可以用当归做成很多的药膳食用，有非常高的保健价值。当归可以做菜，可以泡酒，可以炖汤或者炖肉。当归吃法非常多，当归在我国具有药王的美称，是因为当归除了有很高的药效，也有很多的保健价值。 　　 当归一般怎么吃 　　当归怎么吃?其实，当归的吃法比较多。当归的使用方法有很多，除了直接入药之外，我国民间还有许多其他的用法，同样能够发挥他的功效，例如泡酒、入菜等等。当归具有“药王”的称呼，这除了他的功效之外，也是由于它具有很好的辅助作用，很多的药方重要组成部分就是当归。另外，当归在治疗妇科疾病方面效果非常的好，我国中医名著《本草纲目》中就对当归具有极为详细的记载。 　　当归在我国古代的时候就是人们常见的一种治疗月经不调，具有养血补血作用的药材。李时珍《本草钢目》中说到“古人娶妻为嗣续也，当归调血为女人要药，为思夫之意，故有当归之名”。特别是对于女性而言当归具有调经、辅助治疗妇科疾病等作用。因此民间就有女性用当归进补的习惯，那么当归到底要怎么进补才能起到好的保健功效呢?下面就为大家推荐几道关于当归的汤品吧。 　　 当归的药膳食疗方 　　 第一：当归酒 　　材料：当归、白酒。 　　做法：将当归清洗干净之后放入罐子之中，随后倒入准备好的白酒，密封好之后放入阴凉位置，大约半个月之后就能够服用了。 　　功效：当归酒用的是当归和白酒一起制作的一种药酒，也是一种非常适合人们饮用的保健品。当归酒是我国民间一种常见的当归使用方法，不仅具有很好的活血补血的作用，同时赋予了白酒更加多层次的味道享受。不过需要特别注意的是，当归酒虽好，千万不能够贪杯，否则很容易出现上火的情况。 　　 第二：当归生姜羊肉汤 　　材料：当归、生姜、羊肉、胡椒粉、食盐。 　　做法：将羊肉切块、生姜以及当归切片，清洗干净之后直接放入锅中，加入适量的清水进行熬煮;等到羊肉煮熟之后放入事先准备好的胡椒粉、食盐等等，这样就可以直接起锅了，吃肉喝汤。 　　功效：当归生姜羊肉汤具有很好的补血养血的功效，非常适合冬季服用。当归生姜羊肉汤具有很好的补血活血以及调经止痛的作用，如果女性出现月经不调或者是痛经的情况，那么服用这道食谱具有很好的调养、保健作用。女性产后虚弱也是可以服用这道食谱。另外，当归、生姜还有羊肉混合在一起服用蒸煮之后，不仅令当归的药效完美的融入羊肉以及汤之中，同时三种食材都是很好的温补作用，能够将当归的药效发挥到最大。 　　 第三：当归粉 　　材料：当归。 　　做法：将当归清洗干净之后晒干，然后研磨成为粉末。每次服用的时候可以用温开水送服，也可以用肉汤送服。 　　功效：当归粉也是一种非常适合人们服用的药膳，当归粉具有活血、补血还有止痛、通便、调经等等作用，另外对于风湿以及疮疡等损伤也具有一定的功效。当归粉用的是当归磨成的粉，是非常适合人们治疗风湿和关节痛等病痛的一种药材。 　　当归在日常中的吃法非常多，我们在上面为大家介绍了当归的三种用法，当归可以泡酒喝，帮助人们活血补血，当归做成当归生姜羊肉汤，可以帮助人们驱寒保暖、温补身体、养血补气。当归还可以直接磨成粉，有止痛、通便、调经的作用。

合理调味即合理选用调料。不同的调料，性质有别，香气、味道也异，若选用得当，不仅可矫正异味，使食物、药膳味美可口，而且还可增强食疗药膳的功效，即使有些食物的性能与某些调料的性质不尽相同或相反，也不会影响食物的主要疗效。因为调料用量较小，仅为佐料，其和主食、主药相配，偏性被牵制，只能发挥其调味的作用，因此，除根据疾病的性质选用调料外，还可随病人的口味喜好而选择。常用的调味品有：【食盐】食盐为海水或盐井、盐池之盐水，经煎或晒而成的结晶。性味咸，微凉。含有氯化钠、氯化钾、氯化钡、硫酸钠等成分。具有催吐利水、泄热软坚的功效。适应用于喉痛、牙痛、火眼、痰癖等症。【醋】醋为米、麦、高粱、酒糟等酿造而成的含乙酸的液体。性味酸，温。含有醋酸、糖类、蛋白质、烟酸、维生素B1、维生素B2等成分。具有消肿益血、消食健胃的功效。适用于痈肿、妇女心痛、杀鱼肉毒。【酱油】酱油为黄豆或豆类，经煎后发酵，加盐水制成的液体。性味成寒。含有蛋白质、糖类、磷、钙、铁、氨基酸、盐分、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有解热、除烦的功效。适用于疔疮初起、烫伤、毒虫伤等症。【白糖】性味甘，平。有润肺生津、补中缓急之功。糖虽有人体的燃料之称，但吃糖不宜过多，否则对身体有害无益。因过量食糖可使人发胖，引起牙病、脑功能障碍等，故痰湿或脘腹胀满纳差者不宜用，肥胖、高血压、动脉硬化、冠心病者不宜过多食用。【红糖】性味甘，温。有活血化瘀、补血益肝、暖胃止痛之功。用之调味，可增加甜味、鲜味，降低咸味，并可上色，增进食欲。但有痰湿或纳差者不宜服用。另外，白糖、红糖均能和脾缓肝。然白糖性平，长于补中润肺，中虚脘痛、燥热咳嗽尤宜；红糖性温，重在补血活血，产后血瘀、血虚尤宜。【冰糖】性味功效与白糖相同，但滋补用较白糖更佳。用其调味增加甜味、鲜味，增进食欲。【饴糖】性味甘，微温。有补中益气、缓急止痛、润肺止咳、解药毒之功。营养价值高于砂糖，为滋养保健之良药。胃及十二指肠溃疡者服食更宜，可使疼痛减轻，尤其对虚寒性的腹痛效果更明显，并可保护溃疡面，使之愈合。用其调味，可起上色作用，使食物美观而增进食欲。湿阻中满、湿热内郁、痰湿者忌用。【蜂蜜】性味甘，平。有润肠通便、润肺止咳、滋养补中、解毒止痛之功。对肺燥咳嗽、肠燥便秘及慢性衰弱性疾病，有良好的防治效果。可增强对疾病的抵抗力。但中医认为：“甘能令中满”，因此，痰湿内盛、中满痞胀及肠滑易泻者忌用。另外，不宜吃生蜜，以防中毒（因蜂种、蜜源、环境不同，化学组成差异很大。）【生姜】性味辛，温。有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解药物和食物中毒之功。故凡治疗虚寒性疾病，均可以此调味，既可散寒，又增加食物的香、辣、鲜味，还可消除腥膻味，预防食物中毒。【大蒜】性味辛，温。有温中消食、解毒杀虫、理气消积之功。用于胃脘及腹中冷痛、痈肿疔毒、泄泻、痢疾、钩虫病、蛲虫病等。并能预防流感、流脑、霉菌感染、百日咳等症。既可单独食用，又可做调味品，使食物更香辣，消除膻味，并能解蟹毒。【葱】性味辛，温。有通阳发表、解毒止痛之功。用于风寒感冒、头痛鼻塞、阴寒腹痛、乳痛初起、胸胁痛等症。用来调味，能促进消化液分泌，健胃而增加食欲，并可使食物更加清香，消除腥味，解鱼、肉毒，还有较强的杀菌作用。但有肾脏疾患者尽量少用。【味精】味精有增鲜开胃、醒脑镇惊之功。味精是一种具有强烈鲜味的调味品，即使稀释到3000倍，仍可品到其鲜美，故可增加各种菜肴的鲜味，增进食欲，提高人体对食物营养成分的吸收能力。【淀粉】为做各种菜肴上浆、挂糊、勾芡的必须原料。用后可保持菜肴脆嫩，增加香味，并能融合菜汤，使之黏稠鲜美，保护成分。【大茴香】性味辛、甘，温。有温阳散寒、理气止痛、和胃止呕之功。用于寒性腹痛、睾丸偏坠、胃寒呕吐、食少、脘腹胀痛等症。用做菜肴的调味香料，可使食物辛香爽口。并能促进消化，增强血液循环。市售之五香粉，即以大茴、小茴、砂姜、花椒、桂皮等调味品经加工配制而成。阴虚火旺者忌用。【小茴香】性味辛，温。有理气止痛、温中和胃之功。用于寒疝腹痛、睾丸作痛、胃寒呕吐、脘腹胀满等症。与大茴香相似，也多做菜肴的调味香料，使食物芳香可口，而且对胃肠有温和的刺激作用，可减少胃肠胀气而达到健运脾胃之功。【桂皮】性味辛，温。有温中和胃、祛风散寒、活血通脉之功。用于中焦有寒之脘腹冷痛、呕吐、呃逆以及瘀血内阻之产后腹痛、跌打损伤疼痛等症。是常用的芳香调味品之一，能刺激胃肠黏膜，促进消化吸收，解除胃肠痉挛，增加胃液分泌，增强胃肠蠕动，排出胃肠积气从而达到健胃止痛之效。孕妇忌用，血热妄行者及阴虚火旺、内有实热者也不宜应用。【胡椒】性味辛，热。有温中下气、和胃止呕、开胃消食之功。用于中焦寒滞之脘腹冷痛、呕吐清水、泄泻及食欲不振、宿食不消等症。用做调料，作用与辣椒相似，且刺激性较小，可增加菜肴的香辣味，消除腥味，健运脾胃，增进食欲。【花椒】性味辛，热，有小毒。有温中散寒、杀虫止痛之功。用于脾胃虚寒之脘腹冷痛、呕吐、泄泻以及蛔虫引起的腹痛、呕吐等症。用之调味，可增加食物的香味、麻味，消除腥味，并能解鱼蟹之毒，促进消化功能，尤其是小儿消化不良者用之更宜。阴虚火旺者、孕妇忌用。不宜多食，否则易动火、耗气、损目。【辣椒】性味辛，热。有温中散寒、开胃消食之功。用于脾胃虚寒之脘腹冷痛、呕吐泻痢等症。还可防治冻疮，治疗神经痛等。据现代研究，辣椒含大量维生素C等。用做调料，使食物上色，增加香味、辣味，消除腥味，并可增加唾液分泌及淀粉酶活性，健运脾胃，改善食欲，促进消化。但不宜多食，否则易造成口腔和胃黏膜充血、肠蠕动增剧、腹部不适而产生口腔炎、胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等症。【菜油】性味辛，微温。有行血消肿、润肠解毒之功。用于痔疮、肠燥便秘、无名肿毒等症。用之调味，可传热、增香、出光。但生用时有生菜油味，部分人不耐此味，可在炒菜时先将油烧一下，再倒入其他菜，以减少其味道；亦可将菜油倒入锅内，炸一些其他食物，起锅，放冷，备用。

《中医药膳与食疗》是专业基础课，按照本专业教学计划和本课程教学大纲的要求，本课程主要向学生讲授中医药膳食疗学的基本理论、基本知识与基本技能，为亚健康的综合干预、调控提供最具特色的方法和手段。《中医药膳与食疗》分为上、中、下三篇。上篇总论主要阐述中医药膳食疗学的基本理论和知识，包括药膳学的概念、内容和发展简史；现代研究与应用；药膳学的特点、分类和应用原则；药膳学的理论基础和技能。中篇分两章，药膳原料，主要介绍常用于药膳的食物128种，药物108种，在分类上按照药物、食物的功用分为19类，即解表散邪类、清热解毒类、温里散寒类、祛风除湿类、开胃消食类、利水消肿类、祛痰止咳类、理气止痛类、活血化瘀止血类、平肝熄风类、安神益智类、润肠通便类、益气健脾类、补血养营类、滋阴生津类、补阳强壮类、美容养颜类、明目聪耳类、调料类。每类药物、食物又分异名、基原、性味归经、功效、主治、用法与用量、药膳方选、成分宜忌等。常用中医药膳配方，主要介绍生活和临床中常用的药膳方270种。分为15大类，即解表类、清热类、泻下类、温里祛寒类、祛风湿类、利水祛湿类、化痰止咳平喘类、消食解酒类、理气类、理血类、安神类、平肝潜阳类、固涩类、补益类、养生保健类。每类又分项阐述有关药膳方的来源、组成、制法与用法、功效与应用、方解和使用注意等。下篇为亚健康的药膳食疗，分为两章，第七章为躯体性亚健康的药膳食疗，分别介绍疲劳、失眠、头痛、眩晕、健忘、惊悸、怔忡、神经衰弱、虚劳、便秘、腰痛、口臭、单纯性肥胖、腰肌劳损、黄褐斑等14种综合征的药膳调理原则和药膳配方。第八章为性亚健康的药膳食疗，分别介绍阳痿、早泄、遗精、更年期综合征、女性干燥综合征、女性性功能失调、女性慢性外阴营养不良等7种综合征的药膳调理原则和药膳配方。

一、湿浊内阻型 病人诉口淡、腹胀、浮肿、困乏、舌苔白腻、为湿邪困扰的症状。食物宜清淡，避免过甜、油腻。可选用健脾理湿、开胃的食疗方。 1、白术蒸桂鱼 材料：桂鱼250-500克，白术片15克，生姜葱少许，火腿肉15克，香菇15克，调料等。 方法：旺火蒸15分钟。 2、鲫鱼汤 材料：鲫鱼500克，陈皮10克，砂3克，荜拨10克装入纱布袋内，调料、葱、姜等。 方法：将纱布袋、葱姜放入鱼腹内，葱油将鱼略煎熟，加水煮沸待汤呈乳白色即可，分2-3次食用。 二、肝肾阴亏型 患者手足心热、盗汗、头昏目涩、腰膝酸软、舌红苔少，宜选用养阴补益肝肾的食疗方。 1、枸杞蒸全鸡 材料：母鸡约1000克，枸杞子30克，调料少许。 方法：枸杞子放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时，分2-3次食用。 2、杞子冬麦蛋丁 材料：枸杞子10克，瘦猪肉30克，蛋5个。 方法：肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒状。将肉、枸杞子、冬麦、蛋粒一起炒匀即可。 三、肝郁脾虚型 病人诉恶心嗳气、食欲不振、肝区胀痛、大便溏薄，宜用疏肝健脾类食疗方。 1、陈皮鸭 材料：鸭一只、陈皮10克，淮山药10克。调料少许。 方法：将鸭煮熟后，加入调料、陈皮丝、淮山药再煮15分钟即可，分2-4次食。 2、梅花粥、玫瑰粥、苡仁红枣粥 方法：将米加水及适量白糖煮成略稠时，加入梅花或玫瑰或苡仁红枣熬成稠时即可食用 提醒您：中医食疗保肝六款药膳 此民间偏方来源于网络，使用前请遵医嘱。

　　脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，水液失于布散而生溼酿痰，或发生失血等症。多因饮食失调。劳逸失度，或久病体虚所引起，治疗上主要分以下四类辩证治疗，下面具体来看看吧。 　　1、脾气虚： 　　【临床表现】 　　主症：食少纳呆，食后脘腹胀满，大便稀溏。 　　副症：面色萎黄，肢体倦怠，少气懒言，神疲乏力，肌肉消瘦或四肢浮肿。 　　舌脉：舌淡嫩或有齿痕、苔白、脉缓弱。 　　【药膳】参苓粥 　　组成：人参***或党参***，白茯苓，生姜，粳米。 　　方法：先将人参***或党参***、生姜切为薄片，把茯苓捣碎，浸泡半小时，煎取药汁，后再煎取汁，将一、二煎药汁合并，分早晚两次同粳米煮粥服食。 　　功效：益气补虚，健脾养胃。适用于气虚体弱，脾胃不足，倦怠无力，面色苍白，饮食减少，食欲不振，反胃呕吐，大便稀薄等症。 　　【药茶】扶中茶 　　组成：白术***炒***，生山药，龙眼肉。 　　方法：将上药共同煎煮，煮至山药烂为度，取汁，代茶不拘时温饮，并同时食用山药、龙眼肉。每2日1剂或每日1剂。 　　功效：补益心脾，益气止泻。主治久泻久痢而致脾虚气弱，气血俱虚，身体赢瘦，不思饮食，少气无力，心悸等。 　　2、脾阳虚： 　　【临床表现】 　　主症：腰膝冷痛，经久泄泻，面浮肢肿。 　　副症：面色恍白，形寒肢冷，下腹冷痛，或五更泄泻，下利清谷，或小便下利，或腹胀如鼓。 　　舌脉：舌质淡胖，苔白滑，脉沉细迟弱，或脉微细。 　　【药膳】附片狗肉汤 　　组成：附片，狗肉，盐适量。 　　方法：将附片放入上灌中先煎2小时，然后加进狗肉，煮熟放盐食 　　功效：回阳补火，温中止痛，散寒燥溼之功，煮时用开水，严禁冷水，否则会中毒。睡前服，服后不能吹着冷风和接触冷水。 　　【药茶】健脾利水茶 　　组成：猪苓，泽泻，党参，白术，木瓜，木香，槟榔，紫苏，陈皮，茯苓，肉桂。 　　方法：按原方比例剂量，研成粗末。每日用50~70克，置保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷20~30分钟，频频代茶饮用。 　　功效：健脾温阳利水，宽中理气行水。主治慢性肾炎，脾虚气滞水肿、腹肿胀满、小便不利、消化不良、全身重著、神疲、面色光白、腰痛乏力、食纳不佳、大便溏薄、苔白滑或白腻、脉沉缓。 　　3、中气下陷： 　　【临床表现】 　　精神倦怠，少气懒言，纳谷不香，面色白，腹胀便溏。重则见男子遗精、女子带下等症。 　　【药膳】绿豆糯米猪肠 　　组成：绿豆60g，糯米30g，猪大肠300g。 　　方法：先将猪大肠彻底清洗净，绿豆、糯米用水浸泡半小时，然后把绿豆、糯米放人猪大肠内并加水适量，肠两端用线扎紧，放沙锅内加水煮2小时左右即可。隔日服1次，连服7~8日为1疗程。 　　功效：补中益气，清热解毒，通便止痢。适用于溼热下痢，便血，痔疮初起，脱肛等症。 　　4、脾不统血： 　　【临床表现】 　　便血，尿血，肌衄，齿衄，或妇女月经过多，崩漏等。常伴见食少便溏，神疲乏力，少气懒言，面色无华，舌淡苔白，脉细弱等症。 　　【药膳】山楂苡仁粥 　　组成：薏苡仁30克，粳米100克，山楂5克，白糖适量。 　　方法：将薏苡仁、粳米洗净，放于砂锅中，加水1000毫升，烧开后，加入山楂，小火慢熬成粥，再加白糖适量。分两次空腹服用。 　　功效：健脾止泻、消食化积。适用于脾胃虚弱、消化不良、脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者。 　　【药膳】山药苡仁粥 　　组成：山药粉60克，薏苡仁30克。 　　方法：先将薏苡仁洗净水煮，将熟时，调入山药粉，用文火继续煮至粥熟。早晚温服。 　　功效：健脾益气，渗溼止泻。适用于脾气虚弱、食少便溏，或脾虚不运、溼浊下注之妇女带下等证。 　　运动养生方法大全 　　早起伸懒腰 　　经过一夜睡眠后，人体松软懈怠，气血周流缓慢，方醒之时，总觉懒散而无力。若四肢舒展，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深吸深呼，则有吐故纳新、行气活血、通畅经络关节、振奋精神的作用，可以解乏、醒神、增气力活肢节。所以提倡春季早起多伸伸懒腰。 　　平日多散步 　　一天紧张繁忙工作之后，到街头巷尾走一走，可以很快消除疲劳。众多寿星的长寿秘诀之一就是每日要有一定的时间散步，尤其重视春季散步，因为春季气候宜人，万物生发，更有助于健康。散步要不拘形式，因人而异，同时也应注意：找空气新鲜，环境安静之处;散步要选择合适的时间，不宜在饭后立即出行;老年人不宜空腹散步;坚持每周散步3 次，每次45～60 分钟;散步时衣着要宽松;根据自身情况决定步行速度。 　　踏青出游 　　寒冷冬季里，体温调节中枢和内脏器官的功能有不同程度下降。经过一季的静养，肌肉和韧带长时间不活动，更是萎缩不展，收缩无力，此时外出踏青赏景，既锻炼了身体，又陶冶了精神。特别是春天的郊野，空气清新，花红叶绿，百鸟争鸣，置身于如此优美的大自然怀抱，心情自然舒畅起来。而且自古以来，人们就有踏青春游的风俗，所以踏青出游不失为春季养生的好方法。 　　踏青出游，一线在手，看风筝乘风高升，随风翻飞，实在是一件快事。风筝放飞时，人不停地跑动、牵线、控制，通过手、眼的配合和四肢的活动，可达到疏通经络、调和气血、强身健体的目的。看风筝高飞，眼睛一直盯着风筝远眺，眼肌得到调节，疲劳得以消除。这项活动特别适合青少年。中老年放风筝时要注意保护颈部，不要后仰时间太长，可仰视和平视相交替。放风筝最好以2～3 人为宜，选择平坦、空旷的场地，不要选择湖泊、河边以及有高压电线的地方，以免发生意外。 　　多做户外活动 　　所谓户外活动，就是指在室外、庭院、公园、大自然中的一些运动，如钓鱼、赏花、慢跑、练气功、打太极拳等。室外空气中有丰富的负氧离子，是促进生物骨骼生长的好养料，它虽见不著摸不著，却无时无刻不在“飘游”，对预防儿童佝偻病和中老年人的骨质疏松症都十分有益。 　　运动禁忌 　　锻炼时肢体 *** 部分不宜过大，以防受潮寒诱发关节疼痛;不要在尘土随风飘飞的地方锻炼，要学会鼻吸口呼，不要呛风;运动前要做好准备活动，先抡抡臂、踢踢腿、转转腰，身体的肌肉、关节活动开以后再做剧烈运动。初春时晨练不要太早。早春二月，清晨气温较低，冷气袭人，如果太早外出锻炼易受“风寒”的侵害，轻者患伤风感冒，重者引发关节疼痛、胃痛发作，甚至能使人冻歪嘴。运动后脱穿衣服要预防感冒。如果身上出了汗，要随时擦乾，不要穿着溼衣服让冷风吹，以免着凉引起疾病。锻炼身体要全面，既要选做四肢胂展的动作，又要有背腹和胸腰部的屈伸动作。锻炼中或锻炼后，不要在草地上随处躺卧，否则易引起风溼性腰痛或关节炎

药膳食品的通常做法：以米、面粉为基本原料，制成的馒头、面条、米饭、汤圆、包子、馄炖等各种饮食；以肉菜为基本原料，可以制成冷菜、蒸菜、炖菜、炒菜、炸菜、卤菜等各种食品；以米、麦、豆等为基本原料，加入其他成分如枸杞子、山楂、百合等煮成的半流体饮食；以糕点的制作方法制成糕点类，花样繁多。如茯苓饼、栗子膏、核桃稣等；以肉、蛋、奶、海味品等原料为主，煮、炖、褒而成的较稠厚的汤液；将药物和食物浸泡和压榨，煎煮或蒸馏制成的一种专供饮用的液体。如山楂汁、秋梨汁、萝卜汁等；将药物直接冲泡而成的液体，如菊花茶、决明子茶、山楂茶等；以植物的干、鲜果实或果皮为原料，经药液煎煮后，再加入适量的蜂蜜或白糖而制成。

大枣

谷物和豆类食品粳米。粳米为禾本科植物粳稻的种仁。粳米是人们食用的大米。性味甘，平。含有淀粉、蛋白质、脂肪，尚含少量B族维生素。具有健脾养胃、止渴除烦、固肠止泻的功效。适用于肠胃不和、暑月吐泻、小便不畅、烦渴等症。糯米。糯米为禾本科植物糯稻的种仁。糯米又名江米、元米。其质柔黏。性味甘，平。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、多量淀粉。具有暖脾胃、补中益气、缩小便的功能。适用于胃寒痛、消渴、夜多小便、小便频数等症。粟米。粟米为禾本科植物粟的种仁。粟米又叫小米。性味甘、咸，微寒。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、淀粉、维生素B1、维生素B2。具有滋养肾气、健脾胃、清虚热的功效。适用于胃虚失眠、妇女黄白带等症。秫米。秫米为禾本科植物蜀黍的种仁。性味甘，微寒。具有强筋骨、疗漆疮的功效。适用于肉食成积、肺结核、胃不适、孕妇带下等症。小麦。小麦为禾本科植物小麦的小种子。性味甘，平。含淀粉、蛋白质、糖、脂肪、糊精、粗纤维、磷脂、谷甾醇、精氨酸、淀粉酶、麦芽糖、蛋白。具有安神除烦的功效。适用于神志不安、心悸失眠、妇女脏躁（癔病）、小便不畅等症。大麦。大麦为禾本科植物大麦的果实。性味甘，温。含尿囊素。具有益气健脾、和胃调中的功效。适用于食积不化、食欲不振、饱闷腹张等症。玉蜀黍。玉蜀黍为禾本科植物玉蜀黍的种子。玉蜀黍又名玉米、包米、包谷。性味甘、平。含淀粉、脂肪油、生物碱类、维生素B2、烟酸、泛酸、玉蜀黍黄素、胡萝卜素、果胶等成分。具有调中和胃、除血脂的功效。适用于小便不通、膀胱结石、肝炎、高血压等症。荞麦。荞麦为蓼科植物荞麦的种子，荞麦又名花麦、三角麦。性味甘，平。含有水杨胺、4-羟基苯甲胺、N-水杨叉替水杨胺。具有清热解毒、降气宽肠、除白浊白带的功效。适用于肠胃热积泄痢、自汗、偏头痛、紫癜、疮毒等症。黑豆。黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆又名乌豆。性味甘，平。含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、异黄酮甙及多种皂甙、胆碱、有机酸等。具有解表清热、滋养健脾的功效。适用于妇女产后百病、一切下血、身面浮肿等症。黄豆。黄豆为豆科植物大豆的黄色种子。黄豆性味甘，平。含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、异黄酮类、皂甙、胆碱、泛酸等。具有清热解毒、利大小便、宽中下气的功效。适用于胃中积热、腹水肿毒、小便不利等症。蚕豆。蚕豆为豆科植物蚕豆的种子。蚕豆又名胡豆。性味甘、微辛，平，小毒。含巢菜碱甙、蛋白质、卵磷脂、胆碱等成分。具有止血、止带、降血压、健脾利湿的功效。适用于便血、吐血、鼻衄，外用治疮毒。绿豆。绿豆为豆科植物绿豆的种子。绿豆性味甘，寒。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。具有清热解毒、止渴利尿的功效。适用小便不利、口干、消渴、暑热、泻痢等症。扁豆。扁豆为豆科植物扁豆的白色种子。扁豆又名南豆、眉豆。性味甘，平。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、酸钙镁、泛酸、锌等成分。具有健脾和胃、除湿止泻的功效。适用于脾胃虚热、呃逆、暑湿、酒醉呕吐、妇女白带等症。豇豆。豇豆为豆科植物豇豆的种子。豇豆又名饭豆。性味甘，平。含淀粉、脂肪油、蛋白质、烟酸、维生素B1、维生素B2。鲜果含抗坏血酸。具有健脾益肾的功效。适用于食积、消渴、口噤、痰多、白带、白浊等症。刀豆。刀豆为豆科植物刀豆的种子。刀豆又名剑豆。性味甘，平。含尿素酶、细胞凝集素、刀豆氨酸，刀豆中可分离出刀豆赤霉素I和II，另含淀粉、蛋白质、脂肪等。具有温中下气、益肾补阳的功效。适用于虚寒呃逆、头风痛、腰痛等症。豆腐浆。豆腐浆为大豆的种子制成的浆汁。性味甘，平。含蛋白质、脂肪、糖类等成分。具有补虚、润燥、清肺化痰的功效。适用于虚劳咳嗽、痰火哮喘、便秘、淋浊等症。豆腐。豆腐为大豆种子的加工成品。性味甘，凉。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等。具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。适用于赤眼、消渴、解硫磺及烧酒毒等症。番薯。番薯为旋花科植物番薯的块根。番薯又名红薯、红苕、甘薯。性味甘，平。具有健脾胃、益气力、通乳的功效。适用于腹泻、便秘、大便带血、水臌腹泻、夜盲、消渴、乳痈、疮疖等症。畜类和禽类食品猪肉。猪肉为猪科动物猪的肉。性味甘、咸，平。含有蛋白质（16．1％～16．7％）、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等成分，具有滋阴润燥的功效。适用于热病伤津、消渴、赢瘦、燥咳、便秘等症。猪心。猪心为猪科动物猪的心脏。性味甘、咸，平。含有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等成分。具有养心安神、补血的功效。适用于惊悸、怔忡、自汗、不眠等症。猪肝。猪肝为猪科动物猪的肝脏。性味甘、苦，温。含有蛋白质（20％）、脂肪、糖类、钙、磷、铁、较多的维生A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等。具有补肝明目、养血的功效。适用于血虚、萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肚。猪肚为猪科动物猪的胃。性味甘，微温。含有蛋白质（20％）、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C烟酸等成分。具有补虚损、健脾胃的功效。适用于虚劳赢弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。猪肺。猪肺为猪科动物猪的肺脏。性味甘，平。具有益肺、健脾、润燥的功效。适用于肺损咳嗽、咯血、肺胀、喘急、脾虚下痢、乳汁不通、手足皲裂等症。猪蹄。猪蹄为猪科动物猪的四足。性味甘，微寒。含有蛋白质、脂肪。具有补血、通乳的功效。适用于妇人乳少、痈疽、疮毒等症。猪脑。猪脑为猪科动物猪的大脑。性味甘，寒，有小毒。具有治头风、止眩晕、外涂治冻疮皲裂的功效。猪脬。猪脬为猪科动物猪的膀胱。性味甘、咸，平。具有缩尿止痒功效。适用于梦中遗尿、小儿遗尿、疝气坠痛、阴囊湿痒等症。猪。肾。猪肾为猪科动物猪的肾脏。性味咸，平。具有补肾的功效。适用于肾虚腰痛、全身水肿、久泄不止、遗精、盗汗、老人耳聋、肺脓肿等症。猪血。猪血为猪科动物猪的血。性味咸，平。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等成分。具有补血益中功效。适用于头风眩晕、中满腹胀、嘈杂、宫颈糜烂、贫血等症。狗肉。狗肉为犬科动物狗的肉。性味咸、酸，温。含有蛋白质、脂肪、嘌呤类、肌酸、钾、钠、氯、水分等成分。具有补中益气、温肾助阳的功效。适用于脾肾气虚、脘腹胀满、臌胀、腰膝软弱、败疮久不收敛等症。火腿。火腿为猪科动物猪的腿腌制而成。性味咸、甘，平。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有健脾开胃、生精益气血的功效。适用于虚劳怔忡、食欲不振、虚痢久泻等症。牛肝。牛肝为牛科动物黄牛或水牛的肝脏。性味甘，平。含有蛋白质（18．9％）、脂肪（2．6％）、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、多种酶、磷脂等成分。具有补肝明目、养血的功效。适用于血虚痿黄、虚劳赢瘦、青盲雀目等症。牛肉。牛肉为牛科动物牛的肉。性味甘，平。含有蛋白质（20％）、脂肪（10．2％）、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等成分。具有补脾胃、补气养血、强筋骨的功效。适用于虚损、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软等症。牛肚。牛肚为牛科动物牛的胃。性味寒，微温。含有蛋白质（14．8％）、脂肪（10．2％）、维生素维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有补虚、益脾胃的功效。适用于病后虚赢、气血不足、消渴、风眩等病。牛奶。牛奶为牛科动物黄牛或水牛的奶。性味甘，平。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、钾、钠、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、烟酸、泛酸等成分。具有补虚损、益肺胃、生津润肠的功效。适用于虚弱劳损、反胃噎膈、消渴、便秘等症。牛肾。牛肾为牛科动物黄牛或水牛的肾脏。性味甘，温。含有蛋白质（12．8％）、糖类（0．3％）、脂肪（3．7％）、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A、烟酸等成分。具有益精、补益肾气、去湿痹的功效。羊肉。羊肉为牛科动物山羊或绵羊的肉。性味甘，温。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、胆固醇、糖类等成分。具有益气补虚、温中暖下的功效。适用于虚劳赢瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛、寒疝、中虚反胃等症。羊肚。羊肚为牛科动物山羊或绵羊的胃。性味甘，温。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有补虚、健脾胃的功效。适用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症。羊肝。羊肝为牛科动物山羊或绵羊的肝脏。性味甘、苦，寒。含有蛋白质（18．5％）、脂肪（7．2％）、较多的维生素A、糖类、钙、磷、铁、维生素B族、维生素C、烟酸等成分。具有益血、补肝、明目的功效。适用于血虚萎黄赢瘦、肝虚目暗昏花、雀目、翳障等症。羊奶。羊奶为牛科动物山羊或绵羊的乳。性味甘，温。含有蛋白质（3．8％）、脂肪（4．1％）、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等成分。具有温润补虚的功效。适用于虚劳赢瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。羊肾。羊肾为牛科动物山羊或绵羊的肾脏。性味甘，温。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等成分。具有补心、舒郁的功效。适用于劳心膈痛、惊悸等症。羊胫骨和脊骨。羊胫骨和脊骨为牛科动物山羊的胫和脊骨。性味甘，温。含有大量磷酸钙、少量碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝、骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白、中性脂肪、磷脂等成分。具有补肝肾、强筋骨、补血的功效。适用于治疗误吞铜和金。羊肺。羊肺为牛科动物山羊或绵羊的肺脏。性味甘，平。含有蛋白质（20．2％）、脂肪（2．8％）、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有补肺气、调水道的功效。适用于肺痿咳嗽、消渴、小便不利或频数等症。鹿肉。鹿肉为鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。性味甘，温。含有水分（75．8％）、脂肪（19．8％）、粗脂肪（1．92％）。具有补五脏、润血脉的功效。适用于虚劳赢瘦、产后无乳等症。鹿骨。鹿骨为鹿科动物梅花鹿或马鹿的骨。性味甘，微热。具有补虚损、补肝肾、强筋骨的功效。驴肉。驴肉为马科动物驴的肉。性味甘、酸，平。具有补气养血的功效。适用于劳损、风眩、心烦等症。麂肉。麂肉为鹿科动物小麂的肉。性味甘，平。具有补气、暖胃、化食祛风的功效。猫肉。猫肉为猫科动物猫的肉。性味甘、酸，温。适用于虚劳、风湿痹痛、瘰疬、恶疮、烫伤等症。兔肝。兔肝为兔科动物蒙古兔或家兔的肉。性味甘、苦、咸，寒。具有补肝明目的功效。适用于肝虚眩晕、目暗昏糊、目翳、目痛等症。兔肉。免肉为免科动物蒙古兔、东北兔、高原兔、华南免、奉兔等的肉。性味甘，凉。具有补中益气、凉血解毒的功效。适用于消渴赢瘦、胃热呕吐、便血等症。野猪肉。野猪肉为猪科动物野猪的肉。性味甘、咸，平。具有补虚赢、止便血的功效。黄羊肉。黄羊肉为牛科动物黄羊的肉。含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有补中益气的功效。适用于过劳而致的身体虚弱。鼠肉。鼠肉为鼠科动物田鼠的肉。性味甘、咸，微温。具有补虚损、消除疳积的功效。适用于虚劳赢瘦、臌胀、小儿疳积、烫伤、折伤等症。乌骨鸡。乌骨鸡为雉科动物乌骨鸡之一种的肉或除去内脏的全体。性味甘，平。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有养阴退热的功效。适用于虚劳骨蒸赢瘦、消渴、脾虚、滑泄、下痢、崩中、带下等症。鸡肉。鸡肉为雉科动物家鸡的肉。性味甘，温。含有蛋白（23．5％）、脂肪（1．1％）、钙、磷、铁、钾、钠、氮、硫、氧化铁、氧化镁、氧化钙、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、烟酸等成分。具有温中益气、补精添髓的功效。适用于虚劳赢瘦、中虚胃呆食少、泻泄、下痢、消渴水肿、小便频数、崩漏带下、产后乳少、产后虚弱等症。鸡肠。鸡肠为雉科动物家鸡的肠。具有补肾止遗的功效。适用于遗精、遗尿、白浊、痔瘘等症。鸡蛋。鸡蛋为雉科动物家鸡的卵。性味甘，平。鸡蛋清含有蛋白质（10％）、脂肪（30％）、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸、氨基苯甲酸，蛋白质中含人体所需多种氨基酸，鸡蛋黄含蛋白质（13．6％）、脂肪（30％）、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、对氨基苯甲酸，凤凰衣含有角蛋白、黏蛋白纤维，鸡蛋壳含碳酸钙、磷酸钙、碳酸镁、有机物、胶质等成分。具有润燥、养血安胎的功效。适用于热病烦闷、燥咳声哑、目赤咽痛、胎动不安、产后口渴、下痢、烫伤等症。绿头鸭肉。绿头鸭肉为鸭科动物绿头鸭的肉。性味甘，凉。含有蛋白质（13％）、脂肪（15％）、磷、钙、铁、钾、钠、糖类、维生素A、维生素B族、维生素C、烟酸等成分。具有补益脾胃、补虚劳的功效。鸡肝。鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。性味甘，微温。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等成分。具有补肝肾、疗疳积的功效。适用于肝虚目暗、小儿疳积等症。鹅肉。鹅肉为鸭科动物鹅的肉。性味甘，平。含有蛋白质（10．8％）、脂肪（11．2％）、钙、磷、铁、铜、锰、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。具有益气补虚、和胃止渴的功效。适用于虚赢、消渴等症。鸽肉。鸽肉为鸠鸽科动物原鸽、家鸽、岩鸽的肉。性味甘、咸，平。含有粗蛋白质（22．14％）、粗脂肪（1％）、灰分（1％）等成分。具有补肝肾、益精血、益气、祛风解毒的功效。适用于虚赢、消渴、久疟、妇女血虚经闭、恶疮、疥癣等症。白鸭肉。白鸭肉为鸭科动物家鸭的肉。性味甘、咸，凉。含有蛋白质（16．5％）、脂肪（7．5％）、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有滋阴养胃、利水消肿的功效。适用于劳热骨蒸、咳嗽、水肿等症。洋鸭肉。洋鸭肉为鸭科动物麝鸭的肉。性味甘，温。具有温补肾阳、强腰膝的功效。适用于肾阳不足所致的阳痿、腰膝酸软、畏寒、神倦乏力等症。鸽蛋。鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽、家鸽的卵。性味甘、咸，平。含有蛋白质（9．5％）、脂肪（6．4％）、糖类、钙、磷、铁等成分。适用于解疮毒、痘毒。鹌鹑。鹌鹑为雉科动物鹌鹑的肉或全体。性味甘，平。具有补五脏、清利湿热的功效。适用于泻痢疳积、湿痹等症。麻雀肉。麻雀肉为鸟科动物麻雀的肉和全体。性味甘、咸，温。具有温补肾阳的功效。适用于阳虚所致的阳痿、腰膝酸痛或冷痛、崩漏、带下、小便频数、眩晕等症。雀卵。雀卵为文鸟科动物麻雀的蛋，性味甘、咸，温。具有补肾阳、益精血、调冲任的功效。适用于阳痿、经闭、头晕、眼花等症。雉。雉为雉科动物雉鸡的肉或全体。性味甘、酸，温。具有补中益气的功效。适用于下痢、消渴、小便频数等症。水产类食品带鱼。带鱼为带鱼科动物带鱼的肉。性味甘、咸，干。含有蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。鲜带鱼每千克含碘80微克，每100克含维生素A50国际单位。具有补五脏、和中开胃、祛风杀虫、暖胃、补虚、泽肤的功效。适用于食欲不振、胃痛、皮肤不润等症。鲨鱼。鲨鱼为皱唇鲨科动物白斑星鲨的肉和其他鲨鱼的肉。性味甘、咸，干。具有消肿去瘀、补五脏的功效。适用于五脏虚弱、血瘀、肿胀症。青鱼。青鱼为鲤科动物青鱼的肉。性味甘，平。含有蛋白质（19％）、脂肪（5．2％）、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有补气化湿、养胃、醒脾、温营化食的功效。适用脾胃阳虚、气虚、食欲不振等症。鳖肉。鳖肉为鳖科动物中华鳖的肉。性味甘，平。含有蛋白质（16．5％）、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有凉血的功效。适用于骨蒸劳热、久疟、久痢、崩漏带下、瘰疬等症。乌贼肉。乌贼肉为乌贼科动物无针乌贼或全乌贼的肉。性味成，平。干乌贼含有蛋白质（68．0％）、脂肪（4．2％）、糖类、钙、磷、铁等成分。具有养血滋阴的功效。适用于血虚经闭、崩漏带下的等症。对虾。对虾为对虾科动物对虾的肉或全体。性味甘、咸，温。含有蛋白质（20．6％）、脂肪（0．7％）、糖类（0．2％）、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸，体肌含原肌球蛋白、副肌球蛋白等成分。具有补肾壮阳、化痰开胃的功效。适用于性机能减退、阳痿等症。虾。虾为长臂虾动物青虾等多种淡水虾的全体或肉，性味甘，温。含蛋白质（16．4％）、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有补肾壮阳、通乳的功效。适用于阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽、臁疮等症。海参。海参为刺参科动物刺参、光参的全体。性味甘、咸，温。食用干海参含水分（21．55％）、粗蛋白质（55．5％）、脂肪、灰分（21．09％），水浸海参含水分（70％）、蛋白质（21．5％）、脂肪（0．37％）、糖类（1％）、灰分（1．1％）、钙（1．18％）、磷（2．2％）、铁等成分。具有补肾益精、养血润燥的功效。适用精血亏损、身体虚弱、阳痿遗精、消瘦乏力、小便频数、肠燥便秘等症。海蜇。海蜇为海蜇科动物海蜇的口腕部。性味成，平。含有蛋白质（12．5％）、脂肪（0．1％）、糖类（4％）、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、碘、胆碱等成分。具有清热化痰、消积、润肠的功效。适用于痰咳、哮喘、痞积胀满、大便燥结、脚肿痰咳等症。田螺。田螺为田螺科动物中国田螺或其他同属动物的全体。性味甘、咸，寒。含有蛋白质（10．7％）、脂肪（1．2％）、糖类、钙、磷、铁、维生索A、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有清热利水的功效。适用于热结小便不通、黄疸脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤、肿痛等症。泥鳅。泥鳅为鳅科动物泥鳅的肉。性味甘，平。含有蛋白质（9．6％）、脂肪（3．7％）、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有补中益气、祛湿邪的功效。适用于消渴、阳痿、传染性肝炎等症。龙虾。龙虾为龙虾科动物龙虾的肉和全体。性味甘、咸，温。含有胆甾醇、胡萝卜素、色素，尹势虾（龙虾的一种）含蛋白质、脂肪、维生素以及碘、钙、磷、铁等成分。具有温肾壮阳、健胃化痰的功效。适用于肾虚阳痿、脾虚食少等症。蛤蜊肉。蛤蜊肉为蛤蜊四角蛤蜊或其他蛤蜊的肉。性味咸，寒。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、碘等成分。具有滋阴、利尿化痰、软坚散结的功效。适用于瘿瘤、崩漏、带下、痔疮、消渴、水肿、痰饮、癖块等症。龟肉。龟肉为龟科动物乌龟的肉。性味甘、咸，平。含有蛋白质、脂肪、糖类、烟酸、维生素B1、维生素B2等成分。具有滋阴补血的功效。适用于血虚体弱、久咳咯血、肠风下血等症。水果类食品梨。梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培种的果实。性味甘、微酸，寒。含有葡萄糖、蔗糖、维生素B族、维生素C、柠檬酸、苹果酸等成分。具有清心润肺、化痰止咳的功效。适用于肺热咳嗽、眼目赤痛、大小便不畅、酒毒等症。橘子。橘子为芸科植物福橘或朱橘等多种橘的成熟果。性味甘、酸，温。含有维生素C等成分。具有止渴生津、通利小便的功效。适用于口干热燥、胃口热毒、水泻、咳嗽等症。杏子。杏子为蔷薇科植物杏或山杏的果实。性味甘、酸，微温，有小毒（含氰甙有毒物质）。甜杏仁含杏仁油、蛋白质等成分。具有止咳平喘、润肠通便的功效。适用于老年咳嗽、虚咳等症。甜瓜。甜瓜为葫芦科植物甜瓜的果实。性味甘，寒。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜、素、磺胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸等成分。具有解暑止渴、清热解毒的功效。适用于肠痈等症。无花果。无花果为桑果科植物无花果的成熟花托。性味甘，平。含有果糖、葡萄糖、维生素A、蛋白质、氨基酸等成分。具有清热润肠、开胃驱虫的功效。适用于肺热声嘶、便秘、消化不良、痔疮等症。香蕉。香蕉为芭蕉科植物香蕉的果。性味甘，寒。含有淀粉0．5％、蛋白质1．3％、脂肪0．6％、糖、维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E，并含少量5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基乙胺。具有滋阴润肠、清热解毒之功能。适用于热病烦渴、痔血等症。菠萝。菠萝为多年生草本植物菠萝的果实。性味甘，凉，有小毒。含有糖类、脂肪、蛋白质、淀粉、有机酸等成分。具有清热解暑、消食止泻的功效。适用于身热烦渴、消化不良、支气管炎、肠炎等症。荔枝。荔枝为无患子科植物荔枝的果实。性味甘、酸、涩，温。含有蔗糖、蛋白质、葡萄糖、脂肪、维生素C、柠檬酸等成分。具有补脾益肝、益智养神的功效。适用于小儿遗尿、妇女虚弱贫血、呃逆等症。椰子瓤。椰子瓤为棕榈科植物椰子的胚乳。性味甘，凉，气香。含有脂肪酸、椰子油等成分。具有清热解渴、补虚驱虫的功效。适用于心力衰竭、绦虫、姜片虫等症。椰子浆。椰子浆为棕榈科植物椰胚乳的浆液。性味甘，平。含有脂肪油、糖类、蛋白质、维生素B1、维生素C等成分。具有益气、祛风的功效。桃。桃为蔷薇科植物桃的成熟果实。性味甘、酸，微毒。含有葡萄糖等成分。具有活血化瘀、润肠镇咳的功效。适用于冠心病、弥漫性血管内凝血等症。葡萄。葡萄为葡萄科植物的果实。性味甘、酸、涩，寒。含有糖类、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、多种无机盐等成分。具有健胃生津、利小便的功效。适用于肝炎、黄疸、风湿痛、妊娠恶阻、孕妇胸腹胀满、痢疾等症。樱桃。樱桃为蔷薇科植物樱桃的果实。性味甘，温。含有糖类、柠檬酸、酒石酸、维生素B族、维生素C等成分。具有益气、祛风湿之功效。适用于瘫痪、四肢不仁、风湿腰腿疼痛、冻疮等症。柿子。柿子为柿子科植物柿的果实。性味甘、涩，凉。含有葡萄糖、蔗糖、果糖等成分。具有降压止血、清热解渴的功效。适于咽喉热痛、咳嗽痰多、口干吐血、肠内宿血、腹泻痢疾等症。石榴。石榴为石榴科植物石榴的果实。性味酸，温。含有石榴酸、雌酮及雌二醇、B-谷甾醇、甘露醇等成分。适用于滑泻、久痢、崩漏、带下等症。橄榄。橄榄为橄榄科植物橄榄的果实。性味甘、涩、酸，平。果实含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素C等成分。具有生津清肺、利咽、解毒的功效。适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血、菌痢、癫痫等症，解河豚毒和酒毒。芒果。芒果为漆树科植物芒果的果实。性味甘、酸，平。含有糖类、蛋白质、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、多种有机酸、多酚类化合物、多种胡萝卜素及蝴蝶梅黄素等成分。具有止渴生津、去痰止咳、益胃、利尿的功效。常食可润泽皮肤、预防眼病。罗汉果。罗汉果为葫芦

美容药膳及其家庭制作法红枣菊花粥红枣50克、梗米100克，菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮粥待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。莲实美容羹莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量，先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。据现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢；此羹是较理想的美容药膳，经常食用有清除皱纹、白嫩肌肤的作用。补血美颜羹川弓3克、当归6克、红花2克、黄氏4克、梗米100克、鸡汤适量。将米洗净，用水浸泡；当归、川弓、黄氏切成薄片后装入干净的小布袋中，放入瓦锅内加鸡汤共熬成药汁，再将梗米放入药汁中煮粥。待粥煮浓稠时加葱花、精盐、生姜调味食用。此粥有活血行气、补养气血之功效；女性常食能调经补血、驻颜美容，每天1次，15天为一疗程。养颜茶生姜500克、红茶250克、盐100克、甘草150克、丁香25克，沉香25克，共捣成粗末和匀备用。每次15-25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩，皮肤细滑，皱纹减少银耳樱桃羹银耳50克、樱桃30克、桂花和冰糖适量。先将冰糖溶化，加入银耳煮十分钟左右，再加入樱桃、桂花煮沸后，随意食之，此羹有补气、养血、白嫩皮肤、美容养颜之功效。

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四物汤、十全大补汤、乌鸡白凤丸、八珍糕，这些都是中医很经典的一些滋补养生方，四物汤最养颜，乌鸡白凤丸最补女人身，十全大补汤最能缓解疲劳，下面我们来看看这四大经典养生方的功效。 十全大补汤：最能解疲劳 十全大补汤由人参、白术、茯苓、炙甘草、熟地、白芍、当归、川芎、黄芪、肉桂10味中药组成。十全大补汤用法比较多，可以作为滋补药直接吃，一般药店都有成品出售，名为十全大补膏或者十全大补丸，也可以加肉类食材做成药膳食用。 缓解疲劳： 现代社会人们压力大，身体和心理负担都比较重，因此很容易导致气血不足，可以用十全大补汤来舒缓神经、解除疲劳，很多传统茶饮店将它制成一款茶品，更方便人们随时饮用，补充体力。 术后调理： 一般手术会导致身体气血受伤，往往术后可能出现气血两虚的情况，有时甚至影响手术伤口的恢复。此时用十全大补汤的原料加肉食煲汤，每天服用，可以增强体内的气血，使身体恢复加快。 预防癌症： 日本研究认为，十全大补汤有抗癌作用，也可以作为放疗、化疗及术后康复的辅助用药。你可以直接从药店买用料更讲究的十全大补膏，每天早晚各服用一茶匙，帮助身体调理气血。四物汤：最养颜 四物汤是中医养血第一方，包括当归、熟地、川芎、白芍四位药，既能补血养血，又能活血调经的常用方剂，血虚者可用来补血，血瘀者可用来活血。另外，四物汤可以滋润肌肤、防止衰老。 生理期调理： 女性可以在生理期结束后喝四物汤，早晚各一次，连续喝一周，有助于补血养血，让身体恢复过来。 改善月经过多： 四物汤是养血祖方，并由此衍生出无数的“子方”、“孙方”，其中较著名的是桃红四物汤，增加桃仁、红花两味，专治血虚血淤导致的月经过多，还能对付先兆流产、习惯性流产。 补身养颜： 你可以将四物汤当做调料，用红枣、枸杞、冰糖掩盖浓重的中药味，再加入鸡肉、排骨等肉食，做成滋补药膳，可以帮助气血通畅，使脸色红润、肌肤光滑，补身又养颜。乌鸡白凤丸：最补女人身 乌鸡白凤丸是妇科调补名方，目前已有百年历史。它最主要的药物是乌骨鸡，《本草纲目》认为乌骨鸡有滋补身体虚劳羸弱的作用，特别是对女性气虚、血虚、脾虚、肾虚等症尤为有效。现代医学研究也认为乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，能调节人体免疫功能和抗衰老。 调理月经： 月经不调有多种原因，乌鸡白凤丸主要对气血两虚、阴精不足所引起的月经不调效果明显，一般表现为月经量少、颜色淡、质地稀，患者身体瘦弱、乏力气短、头晕、面色发黄或没有光泽。 预防“早更”： 中医认为，女性肾气不足时容易导致内分泌功能紊乱，因此滋补肾气可以预防“早更”出现，并改善更年期综合征的症状。 男性也能用： 中医的方子讲究对证，没有男女的限制。男性患上气虚或血虚类型疾病时，也可以服用乌鸡白凤丸，例如慢性肝炎、胃下垂、盗汗、前列腺增生、阳痿。八珍糕：最宜健脾 现在，我们的生活条件好了，但是生活更加不规律，因此脾胃出现的问题更多，调理身体应从脾胃开始。在八珍糕中，山药、莲子肉、薏米、茯苓、白扁豆、芡实都是补脾食物，在补足脾胃之气的过程中，它们可以起到很大的作用。而且，这些食物药性平和，补养非常和缓，很适合消化功能不良腹泻的人食用。 四季补脾： 脾胃是后天之本，脾胃功能强劲，吃下的食物才能更好吸收。中医认为，脾胃虚弱的人四季都可以食用八珍糕补脾。 八珍糕原料有人参6克，茯苓、白术、山药、扁豆、芡实、莲子、薏米各100克，粳米面、糯米面各200克，白糖200克，白蜜适量。将各种原料碾碎，和粳米面、糯米面拌在一起，蒸成糕饼，经常食用，可以增强脾胃功能。

编者按：现在需要补血的人群越来越多，特别是女性朋友，就跟需要补血了。你知道要怎样补血吗?你想学习一些补血的方法吗?今天小编就为大家带来一些补血食疗方，马上去看看吧! 补血类药膳 经典方一：当归羊肉羹 当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉500克，姜、葱、盐、料酒各适量。 具有养血补虚功效，主治血虚、病后气血不足及各种贫血。 经典方二：当归生姜羊肉汤 当归30克、生姜30克、羊肉500克。 具有养血散寒功效，主治血虚有寒、腹中冷痛、妇女产后虚寒腹痛、虚寒性痛经。 补血类药茶 经典方一：芝麻养血茶 黑芝麻6克、茶叶3克。 具有养血润肠、滋养肝肾功效，主治肝肾阴血亏损所致的头晕目花、须发早白、腰膝酸软等症。 经典方二：红枣桂花茶 大红枣100克、糖桂花3克、茶叶10克、白糖30克。 具有养血顺气，健脾和胃的功效，主治血虚所致头晕目花、面色萎黄及产后、病后体虚等。

生活中，老人单纯性的便秘发生的原因大多是因为体内有燥热，导致阴液不足、肠道干涩，以致肠道传导功能失常。治疗的原则都是补虚生津润肠。以下食疗方皆具有此功效，且口感好。 菠菜根蜂蜜汤 材料：菠菜红根0.25公斤，蜂蜜适量。 做法：菠菜红根洗净切段，加水400毫升煮至熟烂，加蜂蜜调匀。每日服两次，食根喝汤。 功效：生津润肠。适用于大便秘结。 猪血菠菜汤 材料：猪血0.2公斤，菠菜0.25公斤，调味品适量。 做法：猪血洗净切成小方块，菠菜洗净切段。锅中加水适量，烧开后，下猪血块和盐，再烧开后下菠菜煮至熟。分2次服用。 功效：补虚润肠。适用于痔疮便秘及肠道干涩引起的习惯性便秘。 蜂蜜蛋花汤 材料：蜂蜜30克，鸡蛋1个，芝麻油15克。 做法：先将鸡蛋打入碗内，用筷子搅散，备用。将蜂蜜加适量水煮沸，将碗中的蛋液冲成蛋花，再放入芝麻油即成。每日晨起饮1碗。 功效：补虚润肠。主治习惯性便秘。 松仁银耳海参汤 材料：松子仁30克，银耳、海参各20克，调味品各适量。 做法：海参用水发好切成条状；银耳用温水发好洗净备用。三物共放锅中加水及调味品用小火炖煮30分钟即成。饮汤，食松子仁、海参及银耳。 功效：滋阴清热，润肠通便。适宜于阴虚肠燥便秘的治疗，也可用于贫血患者的食疗。 三仁汤 材料：核桃仁60克，松子仁、柏子仁各30克，熟蜂蜜适量。 做法：将松子仁、柏子仁、核桃仁捣烂研碎，用熟蜂蜜拌之。每日1次，每次服5克，用温开水送服。15～20天为1个疗程。 功效：生津润燥。主治因津伤液燥而引起的大便秘结。 除了食疗，生活作息和饮食习惯也对解“秘”有一定的影响。保证充足的睡眠，避免熬夜。同时，配合清淡饮食，每日3～4餐，多吃蔬菜、水果、豆浆等，少吃肥腻之品，以防助热伤津加重病情。 文字：医药星期三 图片：网络 “ 健康 杏林”是《医药星期三》报的官方微信公众平台。《医药星期三》报是全国邮发的，以中医药治疗为特色的，刊发医药保健、 健康 养生 知识为主的专业保健科普报。开设有“中华医药””中医精粹“”民族医药“”药膳食疗“等中医专版。全国邮发代号47-66。

冬季药膳食谱配方及功效 冬季药膳食谱配方及功效，人们是需要适当进补的，尤其是在冬季的时候，吃一些营养的食物增强身体的抵抗力，而药膳就很是不错的选择，下面分享冬季药膳食谱配方及功效， 冬季药膳食谱配方及功效1 冰糖乳鸽燕窝羹 [原料] 冰糖60克、乳鸽一只、燕窝30克。 [制法] 将燕窝用温水浸润至膨胀，除去杂毛。乳鸽去除毛及内脏，剔骨，切成块。将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内，加足量水煮开，再煨至鸽肉烂熟。 [用法] 分四次，吃肉喝汤。 [功效] 补气血，补益美容。 [按语] 本美容膳食味道甜软鲜香，别有风味，能大补气血，为营养丰富的补益美容膳食。 美颜补血粥 [原料] 当归10克，川芎3克，黄芪5克，红花5克，鸡汤1000毫升，粳米100克。 [制法] 将前3味用米酒洗后，切成薄片，与红花共入布袋，加入鸡汤和清水，煎出药汁，去布袋后，入粳米，用旺火烧开，文火熬煮成粥。 [用法]每日1剂，分次食用。 [功效] 补血、理气、祛瘀、和色、祛斑功效。 [主治] 适用于血虚所致的面色苍白者，并可消除皮肤黑斑与黑眼圈。 [按语] 孕妇及月经量多者不宜用。 胡桃阿胶膏 [原料] 取红枣500克(去核)、胡桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圆肉各150克、阿胶，冰糖各250克、黄酒500克。 [制法]先将红枣、胡桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末;阿胶浸于黄酒中10天，然后与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿胶完全溶化，再加入红枣、胡桃、桂圆肉、黑芝麻末调匀，放入冰糖再蒸，至冰糖溶化，即成护肤美容珍品，制成后盛于干净容器装好封严。 冬季药膳食谱配方及功效2 1、枸杞莲子鸡汤 枸杞子有十大美名：气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。它的主要功能是补肝肾、明目、安神。对于老年人，枸杞子还有润肠通便的`作用。枸杞莲子鸡汤睡前1小时喝1碗能养心益肾。 材料：枸杞30克、红枣12枚、干莲子60克、鸡肉200克。 做法：枸杞、红枣、莲子洗净备用，鸡肉洗净、切块。把原料放入800毫升水中，大火煮滚后除去浮沫，改小火焖煮至食材软烂，加盐调味。 2、北芪党参炖羊肉 党参有补中益气、养血安神之功。脾胃虚弱者，服用党参有较好的效果。羊肉温补，北芪有补气血，驱风寒，活血脉的功效。北芪党参炖羊肉是畏寒者、体弱者最合适的滋补品。 材料：羊腿肉500克，北芪、党参、姜片各25克，黑枣10颗。 做法：羊腿肉切成5大块，放入沸水锅焯3分钟，捞起用清水冲洗；放入炖锅内，将生姜片铺在羊肉上；黑枣洗净去核，与北芪、党参同入炖锅内，加沸水250毫升，加盖隔水用小火炖1小时，食用时用精盐调味即可。 3、花旗参百合炖鹧鸪 花旗参具有益气养阴，清火生津的作用；《本草从新》称花旗参“补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜”。百合甘，微寒，归肺、心经；能养阴润肺止咳，清心安神。鹧鸪能补肺气，润肺化痰止咳。 材料：花旗参3g，百合10g，鹧鸪150g，姜片适量。 做法：将鹧鸪去毛、内脏，洗净飞水切块，花旗参洗净蒸软切片，与洗净的百合、姜片放入炖盅内，加清水300ml，武火隔水炖2小时即成。 4、鹿茸参桂猪心汤 鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸，产地为吉林省双阳县，它有温肾壮阳、补益精血和安胎的作用。可以治疗阳虚所引起的四肢发凉、头目眩晕、腰膝酸软无力等症状。对肾阳虚有较好的治疗效果。鹿茸参桂猪心汤，能养心益气、温通心阳。 材料：鹿茸3克、党参12克、桂枝5克、猪心1个、生姜2片。 做法：猪心洗净，切开，再洗净内腔，把药材洗碎，纳入内，用牙签扎紧。与生姜一起放炖盅内，加入冷开水250毫升（约1碗量），加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时放下盐。 5、黄芪姜母鸭 黄芪的主要治疗作用为补中益气，固表止汗、托毒排脓、利水消肿四大功能。以治疗中气不足，如胃有下坠感，上气不接下气等症状较好。它还能健脾和胃，所以有开胃进食的作用。当归、黄芪具有暖身效果，姜母鸭则兼具整肠、增进食欲、促进消化吸收、镇静、抗真菌、造血、利尿之效。 材料：鸭半只，老姜1大块，中药包（草果、陈皮、熟地、当归粉、党参、川芎、黄芪、香叶、枸杞、红枣），麻油，料酒，盐，冰糖。 做法：鸭洗净切块，老姜切成片；锅中入麻油以小火爆香姜；再把鸭块放入锅内翻炒；炒至鸭油出来，表面呈金黄色；放入中药包，倒入料酒，煮开后转小火煮1小时，加盐、冰糖、姜泥调味。 冬季药膳食谱配方及功效3 桂枝红枣粥 功效： 1、解表散寒 2、温经通络 3、适用于风寒感冒、关节痠痛、水湿痰饮、胸闷、胸痛、经闭腹痛等。 材料：桂枝15克，红枣5枚，粳米100克，水500CC。 作法： 1、桂枝洗净后，加水适量煮25分钟后，去渣留汁备用。 2、粳米、红枣洗净备用。 3、将洗好之粳米和红枣放入锅内，加入清水与桂枝液，同熬煮约35分钟后，即可食用。 薄荷饮 功效： 1、散风清热 2、清利头目 3、利咽透疹 4、适用于感冒发热、头痛鼻塞、咽喉肿痛。 材料：薄荷10克，白糖15克，水300CC。 作法： 1、薄荷叶洗净后，放入砂锅内加入叁百CC水，熬煮约25分钟后熄火。 2、将熬煮好的薄荷水倒入杯内，加上白糖搅拌均匀后，即可饮用。 山药炒虾仁 功效：此道药膳有改善肠胃道机能、促进乳汁分泌、提升免疫力的功效。 材料： 生药：枸杞10克、红枣10克。 材料：草虾仁45克、新鲜山药50克、青椒20克、红(黄)甜椒30克、黑木耳10克、老姜1片 调味料：米酒1汤匙、盐适量、麻油2茶匙。 作法： 1、将枸杞、红枣洗净沥干水分，红枣划两刀备用。 2、虾仁洗净擦干，加盐酒腌10分钟备用。 3、山药、青红黄椒、黑木耳分别洗净切片，姜切丝备用。 4、热油锅放入姜丝炒香，再炒虾仁、山药、青红黄椒、黑木耳等材料，起锅前则加入枸杞、红枣等略炒即可。 四神汤 功效：此汤淀粉含量高，适合肠道较弱者，如老年人、孩童、产妇或术后调养;肠胃道疾病者，如有消化不良、腹泻等症状，也可使用，具有抗癌功效，平日也可食用四神汤保健。 材料： 莲子1两、芡实5钱、薏仁2钱、茯苓5钱、山药5钱、猪肠1斤 调味料：米酒1杯、盐少许、水约10杯。 作法： 1、先将猪肠洗去油脂，用一根筷子将肠子反复翻面，以一大匙盐，及2大匙面粉洗去表面粘液，再用清水洗净，如此反复数次，洗净后再放入锅中用水煮15分钟，取出洗净，剪成一段段使用。 2、将四神材料连同猪肠放入电锅中，加入水及米酒(喜欢酒味者起锅后再放酒)炖煮约1小时，起锅前再加入少许盐即可。 3、猪肠除了用面粉去油脂外，尚可用可乐，因为可乐含有苏打成分，对清洗黏膜效果佳，方法简单，只要将可乐倒入猪肠浸泡数分钟之后再搓洗，即可轻易去除黏膜油脂。

肾虚是我们常常听到的词，但是不少人以为肾虚是男人的问题，其实女人肾虚也是很常见的。肾虚的女人容易腰痛、脱发、面黄、体虚、加速衰老，因此肾虚要重视。那么女人肾虚怎么办呢？如何调理？以下三种食疗方是中医推荐给大家的针对不同肾虚症状的食疗方法，一起来看看有哪些。1.黑糯米粥。主料：大枣30克桂圆10粒黑糯米100克。配料：红糖适量。制作方法：(1)大枣洗净待用。(2)桂圆去皮洗净待用。(3)黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。功效：温肾健脾补血调经。食谱分析：大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质，糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。2.山药栗子猪肚煲。主料：鲜山药500克栗子50克猪肚1个。配料：生姜料酒精盐适量。制作方法：(1)鲜山药去皮，洗净，切块待用。(2)栗子去皮洗净待用。(3)猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后，用水洗净切块，加姜、酒、清水适量，煲至八成熟后，加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。功效：健脾和胃益肾调经。3.莲藕木耳老鸭煲。主料：鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只。配料：精盐鸡精生姜黄酒适量。制作方法：(1)莲藕洗净，切块待用。(2)黑木耳温水泡发，择洗干净，待用。(3)老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精适量即可。功效：滋阴清热凉血止血。注意事项

　　淡竹叶在我们生活中是比较熟知的一种中药材，这种中药材是比较有特色的，不仅可以用于治疗一些病症，而且能够养生保健。那么有关于淡竹叶的药膳食疗方都有哪些呢？很多朋友可能并不是很清楚，接下来，将为大家做出详细的介绍。 　　淡竹叶外观显眼，很有观赏价值，它还被称为叶麦冬、山鸡米，为禾本科植物淡竹叶的干燥全草的地上部分。淡竹叶高数寸，茎细叶绿，非常像竹米落地所生的细竹的茎叶。多年生草本，它的根一颗有几十条须，须上结有子，和麦门冬一样，仅是更坚硬而已。生于山坡林下及沟边阴湿处。夏季末抽花穗前采割，晒干备用。 　　 淡竹叶药膳方 　　 竹叶石膏汤 　　做法：准备六克竹叶，五克石膏，九克半夏，二十克麦门冬，六克人参，六克甘草（炙），十克粳米。上七味，以水一斗，煮去六升，去渣，内粳米，煮米熟，汤成去米，温服一升，日三服。方中竹叶清热除烦，兼以生津，为君药。 　　功效：本方可以可以治伤寒、温病、暑病之后，余热未清，气精两伤证。身热多汗，心胸烦闷，气逆欲呕，口干喜饮，或虚烦不寐，舌红苔少，脉细数。出现这些病症时都可以服用竹叶石膏汤进行调理。 　　 竹叶汤 　　做法：准备十克淡竹叶，四枚黄连，二十克青钱，二十颗大枣（去皮核），七枚栀子，十克车前草。上六味，以水四升，煮取一升以洗眼，每日使用7遍。在使用时需要忌猪肉。 　　功效：淡竹叶配伍诸药有清热除烦，利尿之功，本方对于眼赤有很好的治疗效果。 　　通过上文的讲述，相信大家对于淡竹叶应该有了一定的认识，这是一种确实非常具有药理功效的中药材，用淡竹叶可以做成很多的治病药膳方，治病的效果是比较肯定的，大家可以根据自己出现的病症来选用淡竹叶的药膳方进行治疗。

体虚的食补和药膳食疗 中医将体质虚弱称体虚，把慢性疾病的虚弱称虚证，并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型，结合心、肝、脾、肺、肾五脏，则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型，如肺气虚、脾阳虚、脾阳虚等等，中医理论是讲平衡的，只要人体气血阴阳平衡，就是健康，不足的是虚弱，需补养，多余的是病邪，要祛除，以其达到新的平衡，恢复身体健康。体虚是机体某些功能有所减退，不一定患病，即西医所称之“亚健康”，如不及时补养、调节和调理、令进一步发展，对健康不利。 治疗虚弱，根据中医“虚则辅之，实则泻之，热则寒之，寒则热之。“的原则，需通过进补来调整虚实，进补有补气、补血、补阴、补阳四个方面，并需依照各人的体质和病证中行辨证辨体进补，进补有药补和食补，不论是采用药补还是食补，均是为了补虚扶正，食补 有时比药补更为重要，因为食补不谨可补虚祛邪，并可扶正，达到补虚扶正的要求，使机体的气血阴阳达到新的平衡，恢复健康，故有“药补不如食补“之说，进补是为了补虚扶正，若不虚而补、补之过度或不当的进补均可引起不良反应、如壮实的人服了人参、阿胶等性温的补气血药物，会出现食欲减退、恶心、饱胀、便秘、头晕、咽痛、牙龈虚浮出血：又如怕冷、大便溏薄的阳虚者服了生地、麦冬、鳖甲等补阴药食物，会更加怕冷、腹泻、腹痛等，这些都是因进补不当，损伤了胃气，违反了中医辨证说辨体施补的原则。 下面简要介绍一些体虚的食补食品和药膳食疗方： 1 气虚：气虚之体的主要表现为；少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，自汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等，为功能减退，不一定有病，气虚者需补气，补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。 1．1 补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。 1．2补气虚药膳食疗方举例： 玉珍鸡：母鸡一只洗净，鸡肚内放人桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞各30g，加调味蒸食，可补气养精。 黄芪蒸鹌鹑：黄芪6～9g，鹌鹑2只共蒸食，可补气虚。 2血虚：血虚之体的主要表现为；面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡‘、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等。进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。 2．1补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用。 2．2补血虚药膳食疗方举例： 当归乌骨鸡：当归、黄芪各15g放入纱布袋中与乌骨鸡一只共蒸煮，吃鸡肉喝汤，可补血虚。 阿胶糯米粥：阿胶9g(打碎)与黑糯米 60g共煮粥服食，可补血虚。 3 阴虚：又称阴虚火旺，俗称虚火，阴虚之体的主要表现为；怕热，易怒，面颊升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黄，舌少津液，五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热，盗汗，腰酸背痛，梦遗滑精，舌质红，苔薄或光剥，脉细数等。进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法，补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛，龟板等。 3．1 补阴虚食品：甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等，可经常交替选服。 3．2补阴虚药膳食疗方举例： 银耳红枣羹(或百合莲子羹)：银耳、红枣(或百合、莲子)适量共煮羹当点心服食，可补阴虚。 甲鱼二子汤：甲鱼1只与女贞子、枸杞子各20g同煮汤，加调味，食甲鱼饮汤，连食数剂，可补阴虚和治肝肾阴虚所致的腰痛，遗精、头晕、目花等症。 石斛河鱼；石斛6g，河鱼1条共蒸食，可滋阴。 虫草老雄鸭：虫草9g与三年老雄鸭1只共煮，吃鸭肉喝汤，可补阴虚。 4 阳虚：又称阳虚火衰，是气虚的进一步发展，阳虚之体的主要表现为；除有气虚的表现外，平时怕冷，四肢不温，喜热饮，体温常偏低，腰酸腿软，阳痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌质淡溥，苔白，脉沉细等。进补宜补阳、益阳、温阳：补阳虚的药物可选用红参、鹿茸、杜仲、虫草、肉桂、海马等。 4．1 补阳虚食品：黄牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海参、淡菜、胡桃肉、桂圆、鹌鹑、鳗鱼、虾、韭菜、桂皮、茴香等，可经常交替选服。 4．2补阳虚药膳食疗方举例： 海马童子鸡：海马9g，童子鸡1只，共蒸食，可补阳虚。 韭菜白米虾：韭菜200g，白米虾(或虾仁)100g，共炒，加调味，常服食，可补阳虚。 5 两虚：体虚者亦常出现两虚之体，两虚之体有以下几种： 5．1气阴两虚：既有气虚又有阴虚，其主要表现为；既有头晕、乏力、腿软等气虚表现，又有升火、咽干、舌红等阴虚表现，但没有慢性疾病，这种体质称气阴两虚体质，进补宜采用益气养阴之补法，即在进补时应同时考虑补气和补阴。 5．2 阴阳两虚：既有阴虚又有阳虚，称阴阳两虚，其主要表现为；既怕冷又怕热，冬天特别怕冷，夏天又特别怕热，这是阴阳失调或阴阳两虚之体质，进补宜采用阴阳并补，养阴温阳和滋阴壮阳等补法。 5．3气血两虚：气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等，其主要表现为；既有气虚的表现，又有血虚的表现，进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。 对两虚之体的食补可分别选用上述补气、补血、补阴、补阳的食品及药膳进行辨证辨体施补，更应根据虚弱的轻重交替选服，通过进补待虚弱的表现消失，恢复健康后应停服进补食品及进补药膳，到服食正常的平衡膳食即可，真正做到“虚则补之，实则泻之”，无虚不须补，避免不虚而补，补之过度或进补不当而引起的不良反应，反而对健康不利。 摘自：《药膳食疗》文/鼎坤

　　中医养生，历史悠久，渊源极深。在中医第一部经典巨著《黄帝内经》中，就提到了很多的养生方法。下面我为您整理的中医药膳养生攻略，希望对您有用。 　　失眠怎么办 　　以下介绍的食疗方，很有疗效，不妨一试： 　　莲藕熟地汤 　　莲藕1斤，熟地2两，圆肉2两，西施骨12两煲汤 　　浮小麦茯神茶 　　茯神3钱，浮小麦5钱，大枣6粒，大甘草2片，龙眼肉干1两，猪心1个，去油去血，加6碗水煎成2碗水饮用。 　　亚森果汤 　　柏子仁3钱，蜜枣4粒，北z氏3钱，亚森果10个去壳，加牛腱10两煲汤。 　　四子宁神健身汤 　　预备桑椹子、五味子各3钱﹐酸枣仁2钱﹐圆肉、提子干、莲子、茨实各1两﹐若煲素汤另加薯仔8两﹐若煲肉汤则另加猪肉12两。先将莲子及茨实洗净﹐用水浸1小时后连同其余材料同时加水10碗煲几个小时即可。 　　冬天觉皮肤干燥怎么办 　　如果是体内湿重引起的，下面的汤水最合宜： 　　鳖甲汤： 　　预备鳖甲6两，生地1两，土茯苓2两，银花1两，泽泻1两，生薏米2两，茨实2两。将生薏米、茨实加瘦肉1斤煲滚，药料用鱼袋包好，和洗净的鳖甲加入一起煲，煲上4小时，饮汤及食汤渣。有滋阴、去湿之效。 　　如果是体质偏热引起的，下面的食疗方甚佳： 　　凉血海草汤 　　生地1两，海草2两，银花2两，猪腱1斤，熬成浓汤，饮用前每碗加鱼胶粉效果更佳。 　　中年人要想降血压防糖尿怎么办 　　下列食疗方有很好疗效，请加尝试： 　　白背木耳2两加猪横利1条，猪腱6两，先煲2小时，跟着再加油柑子10粒磨茸加入，滚透即成。 　　醒目贴士： 　　油甘子在山上是很普遍的植物，当造时可在街市买到，可放冰格中急冻，用时取出磨茸。此外，把油甘子晒干也可，干油甘子拍扁，加苦瓜半个泡绿茶，抑制糖尿功效甚佳。 　　白背木耳以背白肉黑的为好，脚头小的更佳。 　　有糖尿病怎么办 　　除遵医生嘱咐外，下面的食疗菜式亦值得经常饮用： 　　田螺猪肚汤 　　预备田螺1斤，猪肚1个，猪横利1条，淮山2两，粟米须5钱。将田螺洗净先煲1小时，再加其他汤料用15-20碗水煲约3小时。 　　咸菜猪横z利粉肠汤： 　　预备粉肠8两，猪横利1条，咸菜4两，另把白胡椒20粒拍碎。同放水中，煲滚之后收慢火再煲2小时即成。 　　甘菊花油柑子茶 　　取油甘子10粒，甘菊花3钱，杜仲8钱，用5碗水煲成1碗水饮用。 　　酸梅咸汤 　　用乌梅10粒，山楂肉2两，杭菊花5钱，猪利1条和猪腱10两，10碗水煲成3碗汤饮用。 　　白榄汤水 　　白榄12粒拍烂，煎水饮用或配其他鱼或肉煲汤。 　　醒目贴士： 　　食前半小时先饮杯西柚汁或用姜磨磨几颗白榄饮汁，对糖尿病都有一定抑制作用。

1、参山药猪腰配料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。做法：(1)将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内;(2)将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内;(3)在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里;(4)将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。2、白果萝卜粥配料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。3、清蒸人参鸡配料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。做法：(1)将母鸡宰杀后，退毛去净内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片;(2)将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出;(3)将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂熟;(4)将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。4、银耳粥配料：银耳20克、粳米150克、冰糖20克。做法：(1)将银耳用温水发透，除去硬蒂、杂质，撕成瓣状。粳米洗净。(2)将粳米、银耳同放锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火煮30分钟，加入冰糖，搅匀即成。有滋阴、润燥、生津、止渴等功效，有养肺、益气和血、补脑强心的作用。5、秋季养生茶(1)玫瑰蜂蜜茶材料：玫瑰花、红茶、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水。功效：性质平和、降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容，且有排除疲惫、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功效，长期饮用亦有助促进新陈代谢，起到减肥消脂的作用。(2)薏仁茶材料：炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。将以上材料用热水煮开即可。功效：淡化黑斑、美白肌肤。(3)花梨红枣蜂蜜茶材料：梨小块若干，红枣切片，姜少许，蜂蜜。功效：梨子清火润肺，红枣补血滋养，冬天喝这个饮料对皮肤最好不过，而且是由里到外的全面滋养。(4)银杞护肤茶材料：银耳三钱(浸泡)杞子五钱冰糖适量将银耳放入锅内，加水适量，煮熟，加入冰糖、杞子，煮沸即成。功效：能够滋润肌肤，补充肌肤所必需的水分，同时能够改善肌肤暗沉肤质，增加光泽。干燥的气候让爱美的MM叫苦连连，整日躲在office里的ol们更是补水养颜忙，一杯水接着一杯水，虽有效果但却不明显。如果这补水的同时也能起到养颜润肤的效果，该是多一举两得的事情。(5)玫瑰护肤茶材料：将玫瑰花5到6朵放入杯中，加入沸水冲泡饮用功效：玫瑰花能凉血、养颜，有助改善干枯皮肤的作用;玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。(6)绿豆菊花茶材料：菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。将菊花放进水中煮沸;将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注进菊花水中搅拌;放进少量蜂蜜即可饮用。功效：排毒养颜、平整脸上粗孔使肌肤光洁、是治理痘痘的妙方。

养肝很简单,但具体就是坚持。可以吃点汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片哦 ，里面的成分水飞蓟、葛根、丹参等营养成分都是来呵护肝脏的。

百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。 山药：其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。 白扁豆：用白扁豆煮粥或煎汤服，可化暑湿、健脾胃、增食欲。 藕：生藕能清热生津止渴，熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。

七种药膳调补方1、金银花水鸭汤[原料]金银花9g，生地6g，水鸭1只，猪瘦肉250g，生姜2~3片。[制作] 金银花、生地洗净，稍浸泡;水鸭宰净去肠杂、尾巴部，洗净砍件;猪瘦肉洗净，不用刀切。然后将所有原料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000ml，先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。[效用]祛湿解毒。适合湿热体质易发痉疮、常感口苦口干者。2、绿豆藕[原料]粗壮肥藕1节，绿豆50g。[制作] 藕去皮，冲洗干净备用。绿豆用清水浸泡后取出，装入藕孔内，放入锅中，加清水炖至熟透，调以食盐进食。[效用] 清热解毒，明目止渴。适合湿热体质常感口苦口千并伴有口腔溃疡者食用。3、泥瞅炖豆腐[原料]泥稣500g、豆腐250g。[制作] 泥去腮及内脏，冲洗干净，放入锅中加清水，煮至半熟，再加豆腐，食盐适量炖至熟烂即成。[效用]清利湿热，适合湿热体质者食用。4、炒绿豆芽[原料] 绿豆芽250g，菜油、生姜、葱、食盐、味精各适量。[制作] 绿豆芽挑去杂质，洗净;莱油放入热锅内加热，然后下入绿豆芽，再放食盐酱油，翻炒去生，加味精即成。[效用]解热毒，利三焦。适合湿热体质易发热毒疮疡、小便赤热不利者。5、凉拌马齿苑[原料] 鲜马齿100g，酱油、醋、盐、味精、香油适量。[制作] 鲜马齿苑洗净用开水焯后，去涩水，将菜放入盘中，加酱油、酷、盐、味精、香油拌匀食用。[效用]清利湿热，适合湿热体质出现小便热痛、皮肤疮疡者食用。6、芹菜拌豆腐[原料] 芹菜150g，豆腐1块，食盐、味精、香油少许。[制作] 芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，净水待用。将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精香油拌匀即成。[效用]平肝清热、利湿解毒。适合湿热体质之高血压、高血脂患者，并伴有大便秘结者服用。7、荠菜鸡蛋汤[原料]荠菜200g，新鲜鸡蛋1枚，葱花、姜丝、食用油、食盐适量。[制作]将荠菜摘洗干净、切段，鸡蛋去壳搅打均匀，净锅烧热，加入食用油爆香葱花和姜丝，加入适量清水和荠菜，武火烧开，淋入鸡蛋液，汤成后加入适量调味料，温热服食。[效用]清泄肝胆，利尿祛湿。适合湿热体质见迎风流泪、头晕目眩、牙龈肿痛、尿频、尿急者服用。

金花坑春砂仁煲猪肚金花坑春砂仁根煲老母鸡

山药炖汤

中医药常用的食补方法有平补法、清补法、温补法、峻补法四种： 1、平补法有两种意义：一种是应用不热不寒、性质平和的食物，如多数的粮食、水果、蔬菜，部分禽、蛋、肉、乳类，其中包括粳米、玉米、扁豆、白菜、鹌鹑、猪肉、牛奶等。一种是应用既能补气，又能补阴或既能补阳又能补阴的食物，如山药、蜂蜜等，既补脾肺之气，又补脾、 肺之阴，如枸杞子既补肾阴，又补肾阳。这些食物适用于普通人保健。 2、清补法是应用补而不滋腻碍胃、性质平和或偏寒凉的食物，有时也以泻实性食物祛除实证，如清胃热、通利二便，加强消化吸收，推陈而致新，以泻中求补。常用的清补食物以水果、蔬菜居多，包括萝卜、冬瓜、西瓜、小米、苹果、梨、黄花菜等。 3、温补法是应用温热性食物进行补益的方法，适用于阳虚或气阳亏损，如肢冷、畏寒、乏力、疲倦、小便清长而频或水肿等症患者，也常作为普通人的冬令进补食物。常用的如核桃仁、大枣、龙眼肉、猪肝、鳝鱼、海虾等。 4、峻补法是应用补益作用强、显效较快的食物来达到急需补益的目的。此法的应用，应注意体质、季节、病情等条件，需做到既达到补益的目的，而又无偏差。常用的峻补食物有羊肉、狗肉、鹿肉、鹿胎、鹿尾、鹿肾、甲鱼、熊掌、鳟鱼、黄花鱼等 提醒您：中医中药常用的四大食补法 此民间偏方来源于网络，使用前请遵医嘱。

　　下文是为大家提供的女人气虚食谱，希望对大家有帮助!更多生活百科小知识请关注! 　　女人补气食谱 　　1、兔肉煲汤 　　材料：兔肉、红枣、姜片、调味品 　　做法：将兔肉、红枣等等洗干净;兔肉切成块，并且在清水中泡一个小时去味;将准备好的兔肉放在开水汇总焯一遍，然后沥干水分;将兔肉放入锅中，随后加入准备好的姜片，放入清水;大火烧开之后小火慢熬，一个小时候加入红枣;等兔肉烂熟之后就可以起锅了。 　　功效：这道女人补气食谱适合在夏天使用，兔肉味道鲜美、营养丰富。长期食用兔肉还能够强身健体，也不容易欢声冠心病、糖尿病等等，是一种很好的补气食材。 　　2、鲫鱼汤 　　材料：鲫鱼、黄豆、黑豆、青豆 　　做法：将准备好的三种豆子放入清水中浸泡六个小时，然后放入搅拌机中磨成豆浆，祛除渣滓备用;将鲫鱼处理干净之后放入开水中焯一遍，并且开水中要加入适量的料酒和食盐，这样有助于去腥和增加鱼肉的美味;在油锅中加入葱姜蒜爆香，随后放入准备好的鱼，再倒入豆浆和清水;大火煮半个小时之后改成效果煲汤，二十分钟就可以起锅食用了。 　　功效：鲫鱼对于气虚有着很好的调养作用，并且含有丰富的蛋白质和营养素;豆浆则能够有效的防治高血压等等。两种食材相互结合之后，可以有效的增加食欲、调理脾胃。 　　气血两虚怎么办 　　1.将补气与补血相结合 　　中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源，要想气血充沛，就必须先把脾胃调养好，而好好吃饭就是调养脾胃的基础。 　　所以，一日三餐要注意饮食营养的搭配，坚持喝山药薏米芡实粥和生姜红糖水。 　　2.经期要保护好 　　妇女月经过多，或受外伤，因经常出血则导致瘀血内阻，脉络不通，一方面造成再出血，另一方面也影响新血的天生，继而加重气血两虚。 　　可用雪彦茶加以调理，补血益气，固本正源。肝脏的特点是：卧则回血，坐立向外供血，因此要保证充分的睡眠质量。 　　3.经常参加体育锻炼 　　气虚的人要经常参加一些体育锻炼，每天至少坚持半小时，如跑步、打球、游泳等。 　　经常呼吸新鲜空气，增强体力和造血功能，导引血液进入病变器官，最后增加身体血液总量，使身体处于通畅运行中。 　　补气虚药膳食疗方： 　　1、玉珍鸡，母鸡一只洗净，鸡肚内放入桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞各30g，加调味蒸食，可补气养精; 　　2、黄芪蒸鹌鹑：黄芪6-9g，鹤鹑2只共蒸食，可补气虚。 　　气虚忌食物品：山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽(香菜)、芜菁(大头菜)、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶; 　　忌食或少食：荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。 　　知道了气虚的人吃什么好，建议您不妨多吃些补气虚的食物。进补原则气虚的代表补品为人参，包括西洋参、白参(生晒参)、野山参、红参(朝鲜参、高丽参)等。一般来说，气虚而稍偏热者，如患有高血压、糖尿病、冠心病、慢性肝炎、更年期综合征者服用西洋参为宜。 　　气虚体质的表现： 　　主要表现为脾肺功能偏弱。形体消瘦或偏胖，体倦乏力，面色苍白，语声低怯，常自汗出，且动则尤甚，心悸食少，舌淡苔白，脉虚弱，是其基本特征。 　　养生原则： 　　补脾、健脾，补气养气，因肺主一身之气，肾藏元气，脾胃为“气生化之源”，故脾、胃、肺、肾皆当温补。 　　·饮食养生：细水长流，忌冷抑热 　　·精神养生：忌多思虑，宜少波动 　　·起居养生：谨避风寒，不要过劳 　　·药物调治：四君益气，屏风固表 　　·四季保养：春捂秋少冻，夏温冬平补 　　·肠经络调养：中脘、神阙、气海 　　养生方法——荡腿：端坐，两脚自然下垂，先慢慢左右转动身体3次，然后，两脚悬空，前后摆动十余次。本动作可以活动腰、膝，具有益肾强腰的功效。

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中医养生里面一般比较注重补肾，因为肾是人的“先天之本”，就是说整个人的精气神就体现在肾上面，而人们在日常生活和工作当中总是容易劳损过度，这样就会容易造成肾虚，这个时候就需要补肾了。那么，一般补肾的药膳有哪些呢？平时补肾的食材又有哪些呢？1、菟丝子粥取菟丝子40到50克，洗净捣碎，粳米100克，淘洗干净，先用水煎煮菟丝子，去渣取汁，用菟丝子汁煮粥，汁少的时候加适量的水，食用时加少许白糖调味，隔日一次，8到10天为一疗程。这道药膳有益肾固精，养肝明目的功效。适宜于调理阳萎，早泄，遗精，尿频，腰腿酸软无力，耳鸣目花，经血不调等症。2、韭菜子粥取30克韭菜子，糯米100克，分别淘洗干净之后，一同用水煮粥，每天吃一次，连吃7到10天，能治疗遗精，早泄等症。3、韭子蜜膏取200克韭菜子洗净，用醋煮20分钟，捞出晒干，用文火炒脆，研成细末，加入适量的蜂蜜和水，煎成膏状，每日早晚各吃两次，每次两小匙，用温开水送服，能治疗肾虚，遗精，早泄，腹冷，白带过多等症。4、附子狗肉取狗肉1000克，洗净，切成块，炝锅后加调料，放入制附子60克，加水炖煮至狗肉熟烂，早晚适量食用，吃肉喝汤，这道药膳有温肾壮阳之功效，可以用于调理肾虚所致的阳萎，遗精，性功能衰退，心腹冷疼等症。5、补肾食材(1)肉类骨髓：能润肺补肾，使肌肤润泽，面色红润，适宜肾虚体弱、精血亏损者食用。猪肾：能补肾虚，主治腰酸背痛、遗精、盗汗，用治肾虚导致的耳疾。泥鳅：富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素和烟酸等。具有补中益气、补肾生精的功效。成年男性常喝泥鳅汤，可以滋补强身、增强体力，提高性功能。鹌鹑：鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。羊肉：《本草拾遗》中，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。不过，羊肉不宜与醋、茶叶同食，否则会降低壮阳效果，产生鞣酸蛋白质，引发便秘。鸽肉：鸽子又称“白凤”，雌雄交配很频密，繁殖能力很强。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。(2)水产类干贝：能补肾滋阴，尤其适宜肾阴虚者食用。鲈鱼：能补脾胃，润肝肾，益筋骨，适宜脾胃虚弱、肝肾阴虚者食用。海参：能补益肾阳，是壮阳佳品，肾虚者适宜服食。虾：能补肾壮阳，健旺肾气。凡肾阳不足，如腰脚酸软、阳痿、不育者皆可服食。(3)蔬果类桑椹：能补肝益肾，滋阴养颜，肾阴虚亏者尤宜食用。山药：能健脾益肾，补虚固精，肾虚的人适宜时常食用。山楂：含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。如平时吃些鲜山楂，用干山楂泡水喝，或在炖肉时加入山楂，既调味，又能帮助消化。(4)核果类芝麻：能润肝肾，腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早生白发等肾虚者皆宜食用。栗子：能补脾健胃，宜肾养阳，肾虚腰痛者最宜食用。核桃：能补肾固精，润肠通便，强健筋骨，尤其适宜肾阴虚者食用。(5)饮品白开水：白开水要保持新鲜，每天3~4次，每次1小碗。白开水可增加循环血量，增进肝细胞活力，有利于代谢废物的排除而收到护肝之效。绿茶：清热解毒、消食解腻。玫瑰花茶：舒肝解郁。(6)中药类枸杞：能补肾养肝，益精明目，尤其适宜中老年肾虚者服用，有益寿延年的功效。冬虫夏草：能保肺益肾，强壮肾精，适宜肾虚者服用。杜仲：能补肝肾，益精气，强筋骨，对肾虚所致的腰部酸疼、四肢无力尤为有效。芡实：能益肾补脾，遗精、早泄、小便频繁者皆宜食用。

枸杞红枣桂圆粥就可以调节改善人体五脏六腑功能，使五脏六腑气血运行正常。

　　中医养生，就是以传统中医理论为指导，遵循阴阳五行生化 收藏 之变化规律，对人体进行科学调养，保持生命健康活力。下面我给大家介绍中医养生五谷药膳，希望对你有用! 　　中医养生五谷药膳1、杏仁(抗癌之品、润肺止咳美白) 　　营养价值：杏仁具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著;同时还有抗炎、镇痛、抗肿瘤、降血糖血脂及美容的功效。杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。适量食用可以有效控制人体内胆固醇的含量，还可以补充蛋白质、微量元素和维生素。 　　中医养生五谷药膳2、核桃(乌发、补脑补肾) 　　营养价值：含有不饱和酸，有防止动脉硬化的功效，能防治三高一肥等富贵病。富食维生素E能抗氧化，抗衰老，是乌发养颜，健脑仿衰的佳品。含磷脂对脑神经有良好的保健作用，适合脑力工作者，学生食用。核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白的脱落的功能。核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。 　　中医养生五谷药膳3、银杏(延年益寿活化石、活化脑细胞，抗衰老美白) 　　营养价值：敛肺气，平哮喘，美白和防止色斑，促进血液循环，活化脑细胞， 增强 记忆力 ，预防老年痴呆，降血压，预防中风和动脉硬化。平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。 　　中医养生五谷药膳4、南瓜子(天然男性矿物质、补锌补硒，健脑益智。) 　　营养价值：含丰富的锌元素，能促进大脑发育，健脑益智，消水利肿，驱虫作用。有效防治前列腺疾病。其对急性血吸虫患者产生的发热、食欲不振等症状有缓和作用，并有降温的作用。其热量为每百克603千卡。 　　中医养生五谷药膳5、西瓜子 　　营养价值：西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。西瓜子有止血的功能。 　　中医养生五谷药膳6、枸杞(滋阴补阳小红果、养肝明目，补血补肾) 　　营养价值：枸杞具有滋补肝肾、养肝明目、美容、抗衰老、利睡眠、壮阳、美白养颜的作用。枸杞具有降低血压、血脂、血糖、抗肿瘤的功效。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等身体必需营养，能够提高机体免疫力。含有14种氨基酸，并含有甜菜碱玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的营养价值。 　　中医养生五谷药膳7、芡实(水中人参，健脾、补肾、安神) 　　营养价值：别名“鸡头米”有健脾养胃，益肾固精的作用，能促进血液循环，脸色红润，镇痛镇静。芡实主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、令耳目聪明、开胃助气、止渴。有收敛固精、补中益气、提神强志、补脾止泄，使人耳目聪明，开胃助气及补肾，治小便频繁，遗精，脓性白带等保健功能。营养滋补，容易消化吸收，富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等营养元素。 　　中医养生五谷药膳8、红枣(百果之王，补气补血，美白) 　　营养价值：红枣被誉为“天然维生素丸”可消除疲劳，抗氧化增强肌力改善心肌营养，提高免疫力，预防骨质疏松和贫血。对女性朋友有特殊的养血安神美容的作用。能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，预防胆结石，防治高血压，还具有看过敏的功效。含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、微量钙多种营养成分，具有很好的滋补作用，红枣富含多种维生素和氨基酸。常期食用可使面色红润、美白祛斑、延缓衰老、令皮肤水嫩、光滑、光泽照人。 　　中医养生五谷药膳9、淮山(山中美玉、健脾补气) 　　营养价值：别名“山药”因产于河南怀庆府的山药最出名而得名。含有消化酶，健脾开胃，能降低血脂，含有丰富的膳食纤维，高营养，低热量，能通便，纤体减肥，有“滋精固肾、疗五劳七伤”。山药可强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等感化，可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。对中老年男性易患的前列腺增生或前列腺增生(容易导致排尿不畅)能起到预防和治疗作用。山药营养滋补。 　　中医养生五谷药膳10、酸枣仁(东方睡果) 　　营养价值：能够养肝、宁心、安神、敛汗，具有镇静、催眠、降压的作用，同时 对子 宫有兴奋作用。酸枣仁含多量脂肪油和蛋白质，并含甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙、多量维生素C等营养元素，有益于身体健康。并且有东方睡果之称。 　　中医养生五谷药膳11、阿胶(补血圣品、滋阴补血补肾，美容养颜) 　　营养价值：阿胶以驴皮为原料熬制而成，富含胶原蛋白，有美容，补血，滋阴润肺的作用，用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。阿胶具有补血和治疗血液疾病的功效，并适用于一切血症，对妇科疾病，保胎安胎和防治产后病，是补血美容的佳品，是产妇，贫血患者的调养佳品，女性用于美容养颜。能令皮肤细腻有光泽。治疗男性疾病，清肺润燥治咳嗽，治腹泻，防癌抗癌，改善睡眠，防治老年病，延缓衰老，脑益智，提高免疫力，抵抗幅射的功效。 　　中医养生五谷药膳12、莲子(养心安神，降压) 　　营养价值：清心醒脾，补脾止泄，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带，滋补元气，维持酸碱平衡。含蛋白质，矿物质丰富，有镇静、抗衰老的作用。同时还具有防癌抗癌、降血压、清心、祛斑的功效。莲子的营养价值较高。 　　中医养生五谷药膳13、百合(滋阴养肺，安神，润肺佳品) 　　营养价值：百合具有镇咳祛痰、清心安神、滋阴润肺、清热利尿、健脾和胃、补中益气的作用。该品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。 　　中医养生五谷药膳14、茯苓(胜似灵芝草，祛湿美白，养心安神) 　　营养价值：又名云苓，为寄生在松树根上的菌类植物，以云南产的为地道药材。抗肿瘤，宁心安神，健脾祛湿，吃茯苓可以使肌肤润泽、延年耐老，是常用的滋补佳品。适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。利水渗湿，健脾化痰，宁心安神，败毒抗癌，增强免疫力、抗肿瘤以及镇静、降血糖等作用。可松驰消化道平滑肌，抑制胃酸分泌，防止肝细胞坏死，抗菌等功效。 　　中医养生五谷药膳15、葛根(亚洲人参，退热生津、排毒养颜、丰胸、纤体) 　　营养价值：具有降血压、抗癌、降糖降脂，调节人体机能，增强体质，提高抗病能力，抗衰延年等功效。能够提高肝细胞的再生能力，促进新陈代谢，加强肝脏解毒能力。并可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。另葛根富含黄酮类化合物，蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品。还可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

中外教育制度主要包括以下几个方面：1、学制：在中国，学前教育、小学、初中、高中和大学都有相对固定的学制，通常分别为三年、六年、三年、三年和四年（本科）。而在西方国家，学校的学制长度和具体分类因国家而异，但是大多数国家都包括幼儿园、小学、中学和大学阶段。2、考试：中国的教育系统特别强调考试，从小学开始就要参加各种形式的考试，包括期中考试、期末考试以及联考等。而在西方国家，虽然也有考试，但强调的是学生全面的能力发展，注重课堂表现、小组讨论、作业和项目等多种评价方法。3、课程设置：中国的教育系统的课程设置相对固定，注重基础知识的掌握和考核，同时也存在一定程度上的“应试教育”倾向。而在西方国家，学校通常开设较为灵活的课程，注重学生的兴趣和特长，并鼓励他们实践和创新。4、教学方法：中国教育系统的教学方法通常以传统的讲解、记忆、笔记方式为主，而西方国家的教学方法更加注重互动，包括小组讨论、案例分析、私人研究、实践操作等方式。5、师资培养：中国注重培养师资队伍，为学生提供更好的教育服务，一些名校拥有丰富的师资资源。在西方国家，尤其是像美国这样的国家，教育机构更加注重招聘优秀的教育者和研究人员，以确保学生获得最好的教育。中国教育制度的优点主要包括：1、高质量的基础教育：中国的小学、初中和高中教育注重基础知识的掌握和严格的考试评价，培养了大批具有扎实学科基础和优秀综合素质的人才。2、丰富的师资资源：中国的一些名校拥有丰富的师资资源，这些教育者通常都是在自己领域内的专家或者学术权威，能够提供优质的教育服务。3、高效的管理机制：中国教育机构通常采取严格的管理制度，包括对学生的日常管理、考试监督以及教师的考核等方面，保证了教育教学的有序进行。4、多元化的教学方法：随着人们对教育的不断深入认识，中国的教育也在逐渐引进多种教学方法，例如在某些领域使用案例研究、小组讨论、实验室实践等方式，提高学生的创新能力和实践能力。5、丰富的教育资源：近年来，中国政府大力发展教育事业，投入了大量资金和资源，建设了众多现代化的学校和教育设施，为教育的发展提供了坚实的支撑。同时，国际交流也越来越广泛，学生们有更多的机会接触到世界上先进的教育理念和思想。总之，中国的教育制度在很多方面都有其独特的优势，为培养未来的人才提供了坚实的基础。

　　物业管理行业属于服务业、第三产业，因此在与宾客打交道、为其做好服务中，讲究礼貌、礼节，对于搞好物业管理工作具有重大意义。下面是我给大家蒐集整理的文章内容。希望可以帮助到大家! 　　 　　1、离座和外出 　　前台接待人员工作的特殊性决定了其离座不应该太久，一般不能超过10分钟。如果是因为特殊原因需要外出时，应该先找妥代办人，并交待清楚接听电话的方法等。 　　2、严守工作时间 　　前台接待人员应该严格遵守作息时间。一般情况下，应该提前5-10分钟到岗，下午下班应该推迟20-30分钟。 　　3、闲谈与交谈 　　应该区分闲谈与交谈。前台人员应该尽量避免长时间的私人电话占线。更不应该出现在前台与其他同事闲谈的场面。 　　4、 注意礼节、讲究原则 　　物业管理礼仪接待要讲究礼貌，要克服服务工作低人一等的思想，要认识到尊重宾客就是尊重自己，所以要在接待中既坚持原则，又要注意礼貌。 　　5、 一视同仁、举止得当 　　物业管理礼仪接待的物件都必须热情的对待，不能看客施礼，更不能以貌取人，必须以优质接待服务来取得业主或使用者对你工作的信任，使他们乘兴而来，满意而归。 　　6、 严于律己、宽于待人 　　在物业管理接待服务工作中，业主或使用者可能会提出一些无理甚至是失礼要求，应耐心地加以解释，宽容待人。 　　物业前台电话接待礼仪 　　在电话铃响的第二、第三声的时候接起电话。接起电话首先要说“您好，×××公司”，接起电话的声音要不急不慢，并终保持轻松、愉悦的声调，不得在电话中和来电者耍脾气、使性子甚至说粗口。接电话中，要勤说“请问”、“对不起”、“请稍等”之类的谦词。 　　如果要求转接领导电话、对方又知道领导姓名，不知道分机号的话，就要礼貌地询问，对方是谁、哪个单位的。如果是如广告、变相广告之类的电话，应该用礼貌的借口挡驾，或者转到相关部门处理。 　　物业前台接待礼节 　　迎送礼节是指礼仪接待服务人员在迎送宾客时的礼节，这种礼节既能体现我们对宾客的欢迎和重视，也反映了接待的规格和服务的周到。 　　1、 宾客上门，热情问候 　　宾客进门后，接待人员应主动起立并热情地说“您好/早上好/下午好，请问有什么可以帮到您?”/“请问您找哪位?”要配以微笑和恰当的肢体语言，不要毫无反应或语气冷淡。 　　2、 起身让坐 　　热情招呼业主坐下，请倒杯水接待，如业主没坐下，则接待人员不可坐下，当宾客站着的时候，不可以坐着同其说话。 　　对于老弱病残幼的宾客，要主动上前进行扶助，并随时采取应急措施。 　　3、 如手头有重要工作一时无法完成时 　　应说：“对不起，请您稍等。”然后迅速处理手头上事务后接待宾客。 　　物业前台送客礼节 　　迎送礼节是指礼仪接待服务人员在迎送宾客时的礼节，这种礼节既能体现我们对宾客的欢迎和重视，也反映了接待的规格和服务的周到。 　　1、 客人告辞时，应主动起身送至门口，并说：“再见/您慢走/欢迎再来。” 　　2、 对于重要的宾客，必要时应组织管理人员和服务人员在大厅或门口列队欢迎，队伍要排列成行，精神饱满、着装整齐、笑容满面。

在德州扑克中，“偷鸡”是一种策略，通常在牌面不够好的情况下使用，以期通过这种行为提高赢的几率。但需要注意的是，这种行为也存在较大风险，需要谨慎使用。

园林四要素认可度比较高的是：山水、地形、植物、建筑首先，山水—山在园林规划中可作主景、前景、碍景、隔景等；水体则能使园林产生很多活泼的景观，形成开朗明镜的空间和透景线，是园林规划造景的重要因素之一；其次，地形—地形是园林的基地和骨架，造园必相地立基，方可行体，是园林规划的载体和基础；再次，植物—植物包括森林、草原、花卉三大类，是园林中绿色生命的要素，与园林规划的关系极为密切（这个不用我细说了吧！）；最后，建筑—在园林规划中，园林建筑既能使用，又能与周遭环境组成景致，供人们游览和休憩，是园林规划中不可或缺的部分。LZ这分数，鄙人只能回答到这，望见谅！

项目变更因多种变化而存在，其形式也多种多样，但主要的有以下几种：　　(1)项目范围变更。政治因素、法律因素和技术因素多种因素都会影响项目范围，而且这种影响在一定条件下是无法抗拒的。　　(2)项目进度变更。　　(3)费用预算变更。　　(4)项目合同变更。项目合同变更通常是指由于一定的法律事实而改变合同的内容和标的的法律行为。在项目合同变更时，当事人必须协商一致，这将会使合同的内容和标的，亦即使项目发生变更。合同变更的法律后果将产生新的权利和义务关系。　　(5)项目人力资源的变更。

李白(701—762年)，生日701年2月8日，汉族，身高六尺六，字太白，号青莲居士，四川江油人，唐代伟大的浪漫主义诗人。其诗风豪放飘逸，想象丰富，语言流转自然，音律和谐多变。他善于从民歌、神话中汲取营养素材，构成其特有的瑰丽绚烂的色彩，是屈原以来积极浪漫主义诗歌的新高峰，与杜甫并称“大李杜”，是华夏史上最伟大的诗人，又称为“诗仙”。 李白祖籍陇西成纪（今甘肃省静宁县成纪乡），隋朝末年，迁徙到中亚碎叶城（今吉尔吉斯斯坦北部托克马克附近），李白即诞生于此。五岁时，其家迁入绵州彰明县（今四川 江油）。二十岁时只身出川，开始了广泛漫游，南到洞庭湘江，东至吴、越，寓居在安陆（今湖北省安陆市）。他到处游历，希望结交朋友，干谒社会名流，从而得到引荐，一举登上高位，去实现政治理想和抱负。可是，十年漫游，却一事无成。他又继续北上太原、长安，东到齐、鲁各地，并寓居山东任城（今山东济宁）。这时他已结交了不少名流，创作了大量优秀诗篇，诗名满天下。天宝初年，由道士吴人筠推荐，唐玄宗召他进京，命他供奉翰林。不久，因权贵的谗悔，于天宝三、四年间（公元 744或745年），被排挤出京。此后，他在江、淮一带盘桓，思想极度烦闷。 《李太白全集》《李翰林集》《太白草堂集李白诗集》 下面是其代表作： 五古·经乱离后天恩流夜郎，忆旧游 天上白玉京，十二楼五城。仙人抚我顶，结发受长生。 误逐世间乐，颇穷理乱情。九十六圣君，浮云挂空名。 天地赌一掷，未能忘战争。试涉霸王略，将期轩冕荣。 时命乃大谬，弃之海上行。学剑翻自哂，为文竟何成。 剑非万人敌，文窃四海声。儿戏不足道，五噫出西京。 临当欲去时，慷慨泪沾缨。叹君倜傥才，标举冠群英。 开筵引祖帐，慰此远徂征。鞍马若浮云，送余骠骑亭。 歌钟不尽意，白日落昆明。十月到幽州，戈鋋若罗星。 君王弃北海，扫地借长鲸。呼吸走百川，燕然可摧倾。 心知不得语，却欲栖蓬瀛。弯弧惧天狼，挟矢不敢张。 揽涕黄金台，呼天哭昭王。无人贵骏骨，騄耳空腾骧。 乐毅倘再生，于今亦奔亡。蹉跎不得意，驱马还贵乡。 逢君听弦歌，肃穆坐华堂。百里独太古，陶然卧羲皇。 征乐昌乐馆，开筵列壶觞。贤豪间青娥，对烛俨成行。 醉舞纷绮席，清歌绕飞梁。欢娱未终朝，秩满归咸阳。 祖道拥万人，供帐遥相望。一别隔千里，荣枯异炎凉。 炎凉几度改，九土中横溃。汉甲连胡兵，沙尘暗云海。 草木摇杀气，星辰无光彩。白骨成丘山，苍生竟何罪。 函关壮帝居，国命悬哥舒。长戟三十万，开门纳凶渠。 公卿如犬羊，忠谠醢与菹。二圣出游豫，两京遂丘墟。 帝子许专征，秉旄控强楚。节制非桓文，军师拥熊虎。 人心失去就，贼势腾风雨。惟君固房陵，诚节冠终古。 仆卧香炉顶，餐霞漱瑶泉。门开九江转，枕下五湖连。 半夜水军来，浔阳满旌旃。空名适自误，迫胁上楼船。 徒赐五百金，弃之若浮烟。辞官不受赏，翻谪夜郎天。 夜郎万里道，西上令人老。扫荡六合清，仍为负霜草。 日月无偏照，何由诉苍昊。良牧称神明，深仁恤交道。 一忝青云客，三登黄鹤楼。顾惭祢处士，虚对鹦鹉洲。 樊山霸气尽，寥落天地秋。江带峨眉雪，川横三峡流。 万舸此中来，连帆过扬州。送此万里目，旷然散我愁。 纱窗倚天开，水树绿如发。窥日畏衔山，促酒喜得月。 吴娃与越艳，窈窕夸铅红。呼来上云梯，含笑出帘栊。 对客小垂手，罗衣舞春风。宾跪请休息，主人情未极。 览君荆山作，江鲍堪动色。清水出芙蓉，天然去雕饰。 逸兴横素襟，无时不招寻。朱门拥虎士，列戟何森森。 剪凿竹石开，萦流涨清深。登台坐水阁，吐论多英音。 片辞贵白璧，一诺轻黄金。谓我不愧君，青鸟明丹心。 五色云间鹊，飞鸣天上来。传闻赦书至，却放夜郎回。 暖气变寒谷，炎烟生死灰。君登凤池去，忽弃贾生才。 桀犬尚吠尧，匈奴笑千秋。中夜四五叹，常为大国忧。 旌旆夹两山，黄河当中流。连鸡不得进，饮马空夷犹。 安得羿善射，一箭落旄头。 黄鹤楼送孟浩然之广陵 故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。 孤帆远影碧空尽，惟见长江天际流。 望天门山 天门中断楚江开，碧水东流至此回。 两岸青山相对出，孤帆一片日边来。 登金陵凤凰台 凤凰台上凤凰游，凤去台空江自流。 吴宫花草埋幽径，晋代衣冠成古丘。 三山半落青天外，一水中分白鹭洲。 总为浮云能蔽日，长安不见使人愁。 春夜洛城闻笛 谁家玉笛暗飞声，散入春风满洛城。 此夜曲中闻折柳，何人不起故园情。 望庐山瀑布 日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川。 飞流直下三千尺，疑是银河落九天。 早发白帝城 朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还。 两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山。 静夜思 床前明月光，疑是地上霜。 举头望明月，低头思故乡。 菩萨蛮 平林漠漠烟如织，寒山一带伤心碧。暝色入高楼，有人楼上愁。 玉阶空伫立，宿鸟归飞急。何处是归程，长亭更短亭。 忆秦娥 箫声咽，秦娥梦断秦楼月。秦楼月，年年柳色，灞陵伤别。 乐游原上清秋节，咸阳古道音尘绝。音尘绝，西风残照，汉家陵阙。 赠汪伦 李白乘舟将欲行，忽闻岸上踏歌声。 桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情。 月下独酌 花间一壶酒，独酌无相亲。 举杯邀明月，对影成三人。 月既不解饮，影徒随我身。 暂伴月将影，行乐须及春。 我歌月徘徊，我舞影零乱。 醒时同交欢，醉后各分散。 永结无情游，相期邈云汉。 把酒问月 青天有月来几时。 我今停杯一问之。 人攀明月不可得。 月行却与人相随。 皎如飞镜临丹阙。 绿烟灭尽清辉发。 但见宵从海上来。 宁知晓向云间没。 白兔捣药秋复春。 嫦娥孤栖与谁邻。 今人不见古时月。 今月曾经照古人。 古人今人若流水。 共看明月皆如此。 唯愿当歌对酒时。 月光长照金樽里。 侠客行 赵客缦胡缨，吴钩霜雪明。 银鞍照白马，飒沓如流星。 十步杀一人，千里不留行。 事了拂衣去，深藏身与名。 闲过信陵饮，脱剑膝前横。 将炙啖朱亥，持觞劝侯嬴。 三杯吐然诺，五岳倒为轻。 眼花耳热后，意气素霓生。 救赵挥金槌，邯郸先震惊。 千秋二壮士，煊赫大梁城。 纵死侠骨香，不惭世上英。 谁能书閤下，白首太玄经。

装修是全屋定制还是自己装修，取决于您的个人情况和需求。全屋定制：1. 优势：全屋定制意味着您将聘请专业的室内设计师和装修公司来负责整个装修项目。他们将根据您的需求和喜好进行详细的设计，并提供全方位的服务，包括设计、材料采购、施工和后期维护等。定制化的服务可以更好地满足您的个性化需求，并且装修过程更加专业、高效。2. 注意事项：选择合适的室内设计师和装修公司非常重要。要查看他们的执业资质和过往作品，与他们进行充分的沟通和了解。同时，全屋定制的费用通常较高，需要相应的预算。这里给大家推荐一个装修神器，输入城市和面积，按照最实惠的当地市场建材和施工价格给出整体装修预算：【输入面积，3秒免费算出报价】，再也不用担心被装修公司套路，随意抬价漏项增价了。自己装修：1. 优势：自己装修可以更好地控制预算和时间进度。您可以根据自己的喜好和预算选择装修材料和施工方式。对于有装修经验和技能的人来说，自己装修也可以成为一种创造和实现自己想法的方式。2. 注意事项：自己装修可能需要更多的时间和精力投入，需要具备一定的装修知识和技能。同时，需要清楚自己的能力范围，避免出现施工质量不理想或安全隐患等问题。预算组成部分和价格范围：装修预算通常包括设计费用、劳务费用、材料费用、家具和装饰品费用，以及其他可能的费用，如清洁费用和意外费用等。具体费用会根据个人需求、装修风格和所在地区而有所差异。根据市场调研和统计数据，装修总预算范围通常在每平米1000元到5000元之间。因此，对于一个20平米的房子，总预算可在20,000元至100,000元之间。最后，推荐咱家“土巴兔”，土巴兔手上掌握着11万家的装修公司及供应商，建材直销价格实惠。装修选择土巴兔，土巴兔能做到免费陪签合同，“先装修后打款”，减少业主们的后顾之忧。了解更多装修信息，欢迎访问：【点击进入，专业客服免费咨询】

首先你应该了解这个年龄段孩子的普遍心里，和这个孩子的性格及产生的行为。还有环境对这个孩子的影响结果。客观的引导孩子进行心理辅导。

人生名言名句经典摘抄如下：1、只有经历地狱般的磨练，才能炼出创造天堂的力量。2、怕吃苦的人苦一辈子，不怕吃苦的人苦一阵子。3、种一棵树最好的时间是十年之前，其次，是现在。4、自己的路自己走，无论是苦是累，甚至是失败，都要去承担，只要是自己的选择，就无怨无悔。5、最困难的时候，就是距离成功不远了。6、别紧张，深呼吸，坚持住，扛过去。7、别人能做到的事情，我也能做到。8、只要能收获甜蜜，荆棘丛中也会有蜜蜂忙碌的身影。9、只有不停的跑才能追上我的梦。10、冰冻三尺，非一日之寒。

《红星照耀中国》每一篇的概括是：1、第一篇：探寻红色中国；2、第二篇：去红都的道路；3、第三篇：在保安；4、第四篇：一个共产党员的由来；5、第五篇：长征；6、第六篇：红星在西北；7、第七篇：去前线的路上；8、第八篇：同红军在一起；9、第九篇：同红军在一起（续）；10、第十篇：战争与和平；11、第十一篇：回到保安；12、第十二篇：又是白色世界 。

行路难 将进酒 赠汪伦 送孟浩然之广陵 月下独酌 静夜思 早发白帝城 望庐山瀑布 宣州谢朓楼饯别校书叔云 侠客行 秋浦歌 梦游天姥吟留别

1．0适用范围分公司办公区域。2．0接待内容来访接待、电话接听、收发报刊、收发传真、办公区域保洁、园艺、设备设施维护、电子信息栏内容的及时公布。3．0来访类别3．1贵宾：主要指来分公司进行检查的各级领导以及重要业务关系单位负责人。3．2重要客人：指政府机关或外部单位来分公司进行指导、考察、交流、参观、学习、业务联系（如发展商、同行单位、新闻媒体等）的客人。3．3普通客人：指到分公司办理公务的政府机关工作人员，办事人员（包括税务稽查机关、消防局、公安机关等）和进行一般业务交流的同行业人士。3．4应聘、上门服务员：指应聘人员以及各部门所需办理业务要求上门服务的人员（包括应聘人员、特快专递、房屋租赁、机票购买、办公用品以及复印机维修等上门服务人员）。3．5内部职员：指分公司范围内到分公司办事的职员（包括分公司收款员、车场护卫、文员、办理辞工职员等）。4．0接待要求4．1接待贵宾时，引导贵宾进入办公区域，安排贵宾至指定会议室或洽谈室，并通知相关领导和部门，或根据贵宾的要求直接引导至相关领导的办公室，在会议、洽谈进行中，应提供茶水服务。4．2接待重要客人时，引导客人进入办公区域，安排客人到指定会议室或洽谈室，并通知相关领导和部门，在会议、洽谈进行中，应提供茶水服务。4．3接待普通客人时，若事先有联系有准备的，可直接引导客人到指定会议室或洽谈室；若事先无联系无准备的，应先告知相关领导及部门相关人员，再根据来访人员的数量，引导客人到相应会议室或洽谈室；若须客人等候的，则由前台安排其在办公区域外的洽谈室等候。在会议、洽谈进行中或等待时，应提供茶水服务。4．4接待应聘、上门服务人员时，根据进入办公区域人员的实际情况进行引导；若是无约上门应聘人员，请其留下有关资料并由前台接待向人力资源部传送，禁止其进入办公区域；若是有约应聘、上门服务人员应立即通知相关部门确认后同意进入办公区域，若需等候的，则由前台安排其在办公区域外的洽谈室等候或坐在电梯前厅沙发等候。4．5接待内部职员时，立即通知相关部门确认后同意进入办公区域或直接同意进入办公区域。4．6分公司召开的内部会议，在会议前、进行中，应提供茶水服务。4．7对于是上门推销和无理取闹者，做好劝说工作，阻挡在外或通知并协助保安人员做好处理，禁止进入办公区域。5．0电话接听5．1在接听一般电话时，要符合公司接听电话礼仪标准的要求，及时准确转接电话。5．2在接听预约或一般性的通知电话时，应将电话基本内容记录下来，以及对方联系方式，然后将预约电话内容转告相关部门人员。5．3在接听投诉电话时，要及时做好记录，并将立即将投诉记录传达给相关部门；对于无法解答的专业问题应转接到相应的职能部门，由相应职能部门的专业人员给予解答。6．0收发报刊、传真6．1接收分公司订阅的各类报纸、杂志，并对报纸、杂志进行发放、整理。6．2对分公司的 信件进行发放，收到新建后，立即将 信件转给相关部门、个人。6．3接收分公司传真，收到传真后，立即将传真件转给相关部门、个人。7．0办公区域保洁、园艺、设备设施维护7．1对分公司办公区域的清洁进行维护，发现问题及时让保洁员进行清理。7．2对分公司绿植情况进行维护，督促绿植公司定期对绿植进行养护，发现枯萎、枯死现象及时通知绿植公司人员进行更换。7．3对分公司设备房、会议室内等设备进行日常维护，确保设备的正常使用。下班后将设备电源进行切断。8．0电子信息栏内容的及时公布8．1每天将电子信息栏内容及时公布、变更。电子信息栏内容包括：车辆出行方向、总经理、各部门人员去向、参观提示、其他需要提示职员的事项。9．0支持性文件9．1《前台值班记录表》

啥也不说了,就是后悔当初没把握好机会呀! 心情郁闷呗!

九年义务教育制度