食堂留样制度是什么标准?

1、严格执行《食品安全法》，保证食品卫生安全。2、严格执行食品验收制度，把好食品原料质量关。3、严格执行从业人员健康管理制度，保证全体员工持有效证件上岗。4、严格执行仓库管理制度，食品存放做到分类、分架、隔墙离地，有标识。5、严格执行冷库、冰箱存放制度，规范存放。6、严格执行食品卫生“五四制”，做好个人卫生。7、严格执行餐厅保洁制度，做好餐饮用具的保洁工作。8、严格执行食品留样制度，留样食品由专人负责（留样菜每份不少于150克，留样时间不少于48小时）。9、严格执行盛器、容器等用具的使用制度（生、熟、成品、半成品、豆制品盛器分开使用）。10、备餐间、冷菜间的卫生必须有专人负责，定时进行紫外线消毒。11、厨房操作区域卫生实行分块包干责任制，做到落手清。12、食堂要有防蝇、防鼠等设施，严防生物污染。13、餐饮泔脚等垃圾应及时处理，盛器加盖并有明显标识，。14、发现食物中毒或疑似食物中毒立即停止经营，实行报告制，并启动紧急预案。

食堂_是学生进餐的场所，保持食堂的环境清洁、卫生，是保证学生正常进餐和学生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定食堂卫生管理制度：一、食堂必须保持清洁、卫生，做到地面无垃圾、油污，墙面、屋顶无蛛网，桌子、板凳无油污、灰尘等。　　二、食堂由食堂承包方指定责任心强，工作负责的同志负责打扫食堂的清洁卫生。　　三、食堂清洁卫生在每餐前后都要进行打扫，保证学生在进餐时，食堂干净卫生。　　四、完善灭蝇、灭鼠、灭蟑螂、灭蚊设施，做好防四害工作。　　五、引导学生文明就餐，进餐时不争抢拥挤，不大声喧哗。　　六、食堂管理人员和承包方要维护食堂正常秩序，保证食堂的清洁卫生，不要随地吐痰，不乱丢杂物和纸屑，不要乱倒残留的食物和废弃物。　　七、食堂管理人员要每天至少检查一次检查食堂的清洁卫生，分管领导或行政值周领导不定期检查食堂的卫生情况。　　操作间管理制度　　操作间是烹调食品的重要场所，也是保证食品卫生安全的重要环节。为此，特制定操作间管理制度。　　一、负责烹调加工的厨师要认真学习《食品卫生法》和相关卫生知识，提高其法制意识和食品卫生安全意识。二、厨师要加强业务学习，熟悉各种烹调技艺，提高业务能力。　　三、厨师要根据不同食物的特性，采取合理的烹调方式，尽量不破坏食物的营养价值。　　四、烹调的菜肴尽量做到色、香、味等感官性状俱佳，增进用餐者食欲。　　五、学院食堂制售冷荤凉菜必须有凉菜间，并配有专用冷藏、洗涤消毒的设施设备。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需经高温煮熟烧透后才能食用。烘、烧、炒要掌握火候，且数量不宜过多，要翻铲均匀，使其熟透。　　六、操作人员在加工时要严格按卫生要求操作，养成良好卫生习惯，加工食品时不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所后要洗手。　　七、食品调味时要严格按烹调卫生要求进行，切忌用手指直接沾汤品尝，不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。　　八、制作好的成品菜要直接用清洁、卫生消过毒的容器盛装，不能用抹布或围裙擦试容器。　　九、成品菜不能直接放在地上，防止异物带入容器对食品造成第二次污染。　　十、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁，分类使用。　　十一、充分发挥"三防"设施的功能和作用。　　十二、操作台上的调味品要分类摆放，并及时加盖。　　十三、未经食堂承包方允许，从业人员不能随意换岗，不得随意增减厨师。　　十四、煮熟的饭菜要及时进入配菜间。　　粗加工区管理制度　　学院食堂粗加工区管理得好，不仅能保证师生的食品卫生安全，而且也能有效预防食品中毒。为此，特制定伙食团粗加工区管理制度。【拓展资料】 一、分设肉类(包括水产品)和蔬菜原料洗涤池，并且有明显标志　　二、加工肉类(包括水产品)的操作台、用具和容器必须与加工蔬菜的操作台、用具、容器分开使用，并且有明显标识，防止交叉污染。　　三、盛装过肉类(包括水产品)的容器，不得盛装蔬菜和加工好的食品，用后必须及时消毒、清洗后，才能盛装蔬菜和加工好的食品。　　四、加工过肉类(包括水产品)的操作台和砧板及容器，必须及时消毒、清洗晾干。　　五、加工过蔬菜的操作台和砧板及容器，要及时清洗、晾干。　　六、保持粗加工区的清洁卫生，保持上下水畅通，及时清扫地面残留的废弃物等垃圾。　　七、采买回来和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上，要放在摊晾架上，使其通风透气，防止霉烂变质。　　从业人员健康检查制度　　学院食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。　　一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。　　二、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。　　三、食堂从业人员一旦患上传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等)不得从事伙食堂食品加工和销售工作。　　四、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。　　五、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。　　六、每天早上上岗前由承包方负责人从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗，食堂管理人员不定期检查食堂的卫生情况。　　库房管理制度　　学院食堂的库房是储存食品原料的重要场所，规范的库房管理也是保证师生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定食堂库房管理制度。　　一、食堂的库房必须保持清洁，每天清扫，保护良好的环境卫生。　　二、库房要保持干燥、通风、整洁，防止物资因受潮而霉烂变质。　　三、食堂库房应设专人管理，做到随手关门，非库房承包方不得任意进出。　　四、任何人员不私自动用库房内的物品，保管员应提高警惕，做好防火防盗工作。　　五、库房物品应按标记标识有序存放，食品与非食品不得混放或混装，食品必须隔墙15厘米，离地面20厘米。　　六、在库房内，不得存放有毒有害物品，如灭蝇、灭鼠药、农药及个人用品。　　七、超过保质期或霉烂变质食品要及时销毁，不得存放在库房内。　　八、食品原材料进出库必须有完整的记录。　　配餐间管理制度　　配餐主要是对成品饭菜进行分发的场所，配餐间清洁卫生的好坏直接影响到食物的卫生质量，特制定配餐间管理制度。　　一、充分利用"三防"设施，保持配餐间的清洁卫生，发挥其对餐具、容器、用具的保洁功能。　　二、工作人员进入配餐间前着装要整洁，手经过消毒后，戴上一次性手套、口罩才能分发饭菜。　　三、工作人员在操作时不能对着成品饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所要洗手。　　四、分发饭菜时，先检查盛装饭菜的容器是否清洁、卫生，经过清洗、消毒的容器不能用围裙或抹布擦拭容器。　　五、成品饭菜不能直接放在地上，要放在操作台或架子上。　　六、未经允许，从业人员不能随意换岗，非配餐间的工作人员，在配餐时不得随意出入配餐间。

食堂卫生制度具体如下：1、食堂人员要做到“三白”、“四勤”，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指，厨房内不准吸烟；2、餐具、用具要洗净，做到无油垢，无积水，并且做到餐具天天消毒，不能间断；3、厨房内、外环境整洁，灶面、工作台面清洁；4、食品进货必须做好数量验收记录和卫生质量验收记录；5、食品做到烧熟煮透，现烧现吃，变质食品必须及时处理，烧熟的菜内杜绝有异味、异物出现，做好留样工作。食堂卫生标准具体如下：1、个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不可外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物，操作时手部应保持清洁，操作前及从事任何可能会污染双手活动后，手部应洗净。接触直接入口食品时，手部还应进行消毒，个人衣物及私人物品不得带入食品处理区，食品处理区内不得有抽烟、饮食及其它可能污染食品的行为；2、专间操作，人员进入专间前必须再次更换专用间的工作衣帽，并将手洗净、消毒，工作时必须戴口罩，不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作，专人加工制作，非专间操作人员不得擅自进入专间，不得在熟食间内从事与熟食加工无关的活动，专间每天必须进行空气和操作台的消毒，紫外线消毒作用时间30min以上；3、餐用具，及时洗净，定位存放，接触直接入口食品的餐用具使用前应洗净并消毒，消毒后的餐饮具必须贮存在餐具专用保洁柜内备用，已消毒和未消毒的餐用具应分开存放，保洁柜内不得存放其他物品，消毒后的餐饮具要自然滤干或烘干，不应使用手巾、餐巾擦干，以避免受到再次污染；4、生熟交叉，生熟食品分开，装生、熟食品的盛器要有区分标志，装过生食品的盛器不能用来装熟食品。《中华人民共和国食品卫生法》第十四条 食品，食品添加剂，食品容器、包装材料，食品用工具、设备，用于清洗食品和食品用工具、设备的洗涤剂、消毒剂以及食品中污染物质、放射性物质容许量的国家卫生标准、卫生管理办法和检验规程，由国务院卫生行政部门制定或者批准颁发。第十五条 国家未制定卫生标准的食品，省、自治区、直辖市人民政府可以制定地方卫生标准，报国务院卫生行政部门和国务院标准化行政主管部门备案。

一、认真学习和执行《食品卫生法》及《浙江省食品卫生管理实施办法》。二、食堂内应整齐清洁，没有积水，装设纱门纱窗，厨房灶台、墙裙须用面砖铺贴；食具要严格消毒，防止交叉污染；现场供应茶水，茶具要消毒，应符合卫生要求。三、具备足够有效的防蝇、防虫、防腐、防鼠设施，并配置消毒碗柜，保持餐厅、厨房的内外环境整洁卫生。四、炊事人员每年要进行一次健康检查，持有健康合格证方可上岗；炊事人员必须做好个人卫生，坚持做好四勤（勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲），操作时应穿戴好工作服、发帽、不赤背、不光脚，禁止随地吐痰。五、贮存食品要隔离，注意通风防潮、防虫、防鼠、配置冷藏设备，严禁亚硝酸盐与食盐同仓共贮。六、食品原料要新鲜，不采购腐败、变质、病死、毒死或死因不明的禽、鱼、畜肉。七、食物存放“四隔离”：即生与熟隔离、成品与半成品隔离、食物和杂物隔离、食品与天然冰等隔离。更多关于工程/服务/采购类的标书代写制作，提升中标率，您可以点击底部官网客服免费咨询：https://bid.lcyff.com/#/?source=bdzd

食堂管理规定总则：为维护公司正常的饭堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度.厨房之管理1.1厨工守则,卫生条例1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。1.1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。1.1.3工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟。1.1.4严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。1.1.5洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。1.1.6工作中严格按伙食标准精打细算，以最大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。1.1.7整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。1.1.8每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。管理制度1.2.1厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管，再由行政部门指定人员采购，购回之单据按程序：行政主管签字—总经理审核—财务出纳处销帐1.2.2厨房所购回之食品，由行政部门每周不定期进行抽查，抽查内容：食品质量、重量。对不合格食品，拒收并按规定处理。1.2.3任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。1.2.4餐具必须妥善保管，任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。1.2.5餐具必须每日进行一次清查盘点，除正常损耗外，清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。员工用餐公约2.1就餐一律在餐厅进行，厂区内其它任何地方不得烹煮进餐。2.2严格按餐厅就餐时间进餐，其餐厅开放时间如下：早餐：07：00—7：40中餐：12：00—12：30晚餐17：30—18：00具体用餐时间按各部门下班时间表规定时间为准。2.3员工打饭/打菜必须排队并接受厨房工作人员和保安的管理。不准插队，不准备、一人打多份。2.4就餐时要有良好的姿态，不得挥动筷、匙、叉妨碍邻桌。2.5就餐时不得高声喧哗，碗、筷、匙不得故作撞击声。2.6果核骨制，余饭剩菜，不可随手弃置。用餐完毕须各自整理桌面，倒置指定桶类。2.7力行俭省节约，饭食多少盛多少，杜绝剩菜剩饭。2.9餐厅内禁止吸烟。2.10凡协力厂商来厂洽公人员，可在干部餐厅就餐，但必须在上午10：00，下午15：00以前通知厨房，由洽谈部门干部带入餐厅就餐。2.11各部门如晚间加班至23：00或启动夜班，须在下午16：30前通知厨房，以便厨房准备工作，逾时报餐，所造成用餐不便，由各部门管理自行解决工作。2.12每月一日及十五日实行加餐制,用餐者须持票进行加餐。

一、食堂卫生管理制度 1、食堂工作人员必须经体检合格，并经上岗培训考核合格，取得健康证后方可上岗。 2、上岗前应洗手消毒，穿戴工作服、帽，保持个人清洁卫生。 3、食品原料进货应有验收制度，专人负责，以达到原料新鲜、无腐蚀变质。清洗要彻底，保证食品的卫生质量。 4、冰箱内，生熟食品必须严格分开存放，不得存放私物、药物等。 5、不得供应生冷拌菜和生食小水产、菜肴烧熟煮透，隔夜的剩菜应回锅加热，不得混入当餐鲜菜中。 6、保持食堂内外整洁，不堆放与食品无关的施工物料和工具，操作间和储藏间分开设置，做好防潮、防虫、防蝇、防鼠工作。 7、炊事用具无锈、无油污。采购、加工、储存生、熟食品要分开，并设有生熟、荤素标志，防止食品混存污染。 8、制售过程及刀、墩、案板、盆、水池、抹布和冰柜等工具要严格分开。每天加工、制售食品之后应全面清洗炊具、冲刷地面，各种炊事用品按规定存放。 9、食堂的隔油池、沉淀池必须规范有效，定期清污掏油。 二、食堂工作人员管理制度 1、每年进行健康检查，防止传染病和食物中毒事故的发生。 2、要认真学习食品卫生管理法规，了解食品的卫生制度及营养知识。 3、必须严格执行领导的工作指示，并保证厨房及饭堂的卫生整洁有序。 4、当班工作人员应保持仪表整洁，注重个人卫生，穿工作服、戴工作帽，并做到四勤（勤换衣、勤洗头、勤理发、勤剪指甲）。 5、任何人不得私自拿走厨房的用具和食物，一经发现有此行为者要严肃处理。 6、食堂一般不对外来人员开放，公司员工如有亲友来访需要就餐者，必须到管理处登记。

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法律分析：食堂管理制度：一、本所内勤民警负责食堂的管理二、内勤民警要督促炊事员严格遵守《食品卫生法》,把好食物卫生质量关,并做好餐具消毒工作。三、炊事员要培养并保持良好的个人卫生习惯,并搞好食堂卫生,做到案板、灶台、水池无污垢,餐桌椅无脏物,地面无污痕、杂物、污水,墙面无污迹,墙上无蛛网。工作服、帽、餐具等物摆放有序。生、熟食品分开、分类存放整齐,并做好防蝇、防鼠、防腐、防尘工作。四、就餐人员要自觉维持食堂秩序,不得进入操作间。保持餐斤整洁卫生,不随处乱扔食物残渣。五、厉行节约,不浪费水、电、燃料、食品。六、爱护食堂内公物,故意损坏的,照价赔偿。未经管理人员同意,不能将食堂公物借出或私用。法律依据：《食堂管理制度》一、本所内勤民警负责食堂的管理。二、内勤民警要督促炊事员严格遵守《食品卫生法》,把好食物卫生质量关,并做好餐具消毒工作。三、炊事员要培养并保持良好的个人卫生习惯,并搞好食堂卫生,做到案板、灶台、水池无污垢,餐桌椅无脏物,地面无污痕、杂物、污水,墙面无污迹,墙上无蛛网。工作服、帽、餐具等物摆放有序。生、熟食品分开、分类存放整齐,并做好防蝇、防鼠、防腐、防尘工作。四、就餐人员要自觉维持食堂秩序,不得进入操作间。保持餐斤整洁卫生,不随处乱扔食物残渣。五、厉行节约,不浪费水、电、燃料、食品。六、爱护食堂内公物,故意损坏的,照价赔偿。未经管理人员同意,不能将食堂公物借出或私用。

　　食堂管理制度　　为保证食品卫生,保障员工身体健康,根据《食品卫生法》有关规定,制定如下食堂管理制度：　　第一章 预防食物中毒规定　　第一条 要设立专职卫生负责人，健全卫生检查制度，每餐检查，并做好记录。　　第二条 要严格把好食品原料进货关，食品原材料必须定点采购，并索取生产单位《食品卫生许可证》复印件及食品的检验合格报告书。严禁采购来源不明、可疑、易引起食物中毒的食品原料，如：四季豆、蘑菇、河豚鱼等；不得外购熟食品直接供食用。　　第三条 对易引起食物中毒的环节，要针对性地制定严格的技术规范；加工食品一定要煮熟煮透，食品从制作到食用不得超过1.5小时。熟食品保存应在摄氏-10℃以下。　　第四条 蔬菜要严格按照“一洗二泡三烫四煮熟”的制度，生熟食品要分开加工，存放，落实“三防一消毒”制。　　第五条 完善餐具洗涤、消毒、保洁设施和防蝇、防鼠、防尘等卫生设施。　　第六条 禁止使用隔餐食品，包括荤菜、素菜以及米面制品。　　第七条 禁止食用猪肺等动物内脏，以防“瘦肉精”引起食物中毒。　　第八条 加强学习，提高从业人员的卫生意识和卫生知识水平，养成良好的个人卫生习惯。　　第二章 食堂卫生规定　　一、食堂工作场地的卫生　　1、食堂离污染源在30米以上，地面由瓷地面砖铺设，有适当的倾斜度，便于冲洗。　　2、厨房与餐厅连接，操作间与炉灶间分隔。　　3、食堂应有防尘、防蝇、防鼠、防蟑螂设施，水源方便。除自然通风外，还应在灶台安装抽风设施。　　二、食堂工作人员卫生　　1、食堂工作人员包括炊事员、采购员、保管员、管理员每年都必须进行健康检查，取得当年健康合格证后可上岗。　　2、在岗人员，如患有痢疾等肠道传染病，化脓性或渗出性皮肤病，则不得在接触食品和加工食品岗位工作。　　3、个人卫生要做到“四勤”，即勤洗手和剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服。工作前和便后必须用肥皂洗手。不准地吐痰，不要对着食品谈笑和打喷嚏；不准用手抓食品，穿戴整洁。　　三、食堂食品、器具卫生　　1、严格执行国家《食品卫生法》，不得购入伪劣食品。　　2、食品存放坚持“四隔离”，即生与熟隔离；成品与半成品隔离；仪器与天然冰隔离，食物与药物、杂物隔离。　　3、隔餐、隔夜食品必须严防蝇叮、鼠咬等污染及变质。　　4、餐具必须实行“一洗、二冲、三消毒”的卫生程序。　　5、餐厅必须坚持每餐打扫，做到桌上无油渍，地面无残渣，室内无蝇虫、蜘蛛。每月进行一次空气消毒。　　第三章 清洁消毒规定　　第一条 洗碗消毒必须有专人负责，食具必须有足够周转。　　第二条 食具清洗必须做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。　　一洗，是将食具上的食物残渣冲入食物残渣管道。　　二刷，是在40-50℃温水中加入洗洁清用抹布用力刷洗食具。　　三冲，把食具里外冲冼干净。　　四消毒，洗净的食具须按煮沸或蒸气消毒要求消毒或侧放在容器中经过远红外线120℃消毒20分钟才能取出；不能用高温消毒的玻璃杯等应用药物消毒；药物消毒应严格按照消毒药物的有效浓度和浸泡时间规定进行消毒。消毒后食具只能用消毒巾擦干。　　五保洁，消毒过的食具放入保洁柜，由专人保管。　　第三条 清洗完的食具必须无污垢，无油渍，无食物残渣。　　第四条 清毒后的食具应该无水干爽，无污垢、无油渍、无食物残渣、无异味，并应做到抽检合格。　　第五条 消毒的食具不能与未消毒的食具混放防止交叉污染，不能将未消毒的食具拿给员工使用。　　第六条 保洁柜必须用消毒水每天清洁一次，做到无杂物，无苍蝇，无蟑螂活动。　　第七条 食物残渣管道必须每天下班后冲洗干净。　　第八条 每天上班前必须检查各自工作岗位的卫生，下班后搞好各自岗位工作，如发现上班卫生有问题时，应及时向食品卫生管理员或领导反映，并作出补救措施。　　第四章 配餐工作规定　　第一条 进入配餐间的食品必须是熟食品或经洗涤消毒的水果，要求具有相应的色、香、味等感官性状。对未经煮熟的饭菜或未经清洗消毒的水果不得进入配餐间。凡是配餐间内的工具必须洗涤消毒干净。　　第二条 保持配餐间内环境卫生和食品工具整洁。要有防蝇、防虫、防鼠、防尘等设施，配餐前开启紫外线灯，进行空间及物体表面消毒20-30分钟后，工作人员方可进入配餐间内操作。　　第三条 配餐间要做到“三专”：专用于配餐、专用工用具、专人负责。非厨房工作人员不得入内。　　第四条 配餐间只能存放直接入口的食品及必要的工用具。任何杂物及私人用品不准放入。配餐间内的冰箱为专用，配餐剩下的饭菜、熟食要及时存放在冰箱内。　　第五条 注意个人卫生，进入配餐间的工作人员必须穿戴干净白衣、白帽、白口罩，并在外面洗手消毒。不准留长指甲，戴戒指、手表等饰物；不准在配餐间内看书报、抽烟、吃食物和带进任何杂物。上洗手间必须把工作服脱下，再进入工作台时重新洗手消毒，穿戴工作帽。　　第六条 煮熟的饭菜要配餐间内不能存放过长时间，最多不超过1.5小时。大型宴会、酒会时要留取食物样品观察48小时以上。　　第五章 食品储存规定　　一、目的：将品质良好的食材正确的存放仓库，将有助于烹调及员工　　的满意度。　　二、适用范围：饭堂　　三、职责　　3.0 库房应每日上锁，清扫，清楚标识各货品定位处，并每日定时盘点；　　3.1 若须订货，应在货品还能有一天用量时告知堂长；　　3.2大米、餐具，柴油，煤气、食用油，大宗等物品；须在还有三天用量前通知相关人员；　　3.3 通知或及时报告堂长所遇到的困惑或设备上的问题。　　四、储存程序：　　4.1 检查库房：　　4.1.1 冷藏温度在（0-7℃） 。　　4.1.2 冷冻温度在 (—15℃) 。　　4.1.3 干货、面粉保持良好的通风，并注意仓库内温度与湿度。　　4.1.4 大米应设有垫板，避免有渍水浸入。　　4.2 冷藏　　4.2.1 存品、库存品须排列整齐，灵活运用，并保持先进先出。　　4.2.2 蔬果、水产、畜产原料或成品务必分开储藏，避免污染。　　4.2.3 熟食成品，应用容器盛装加封后冷藏确保卫生。　　4.2.4 应张贴生、熟食标示牌於冰箱外部作区分。　　4.2.5 不可将食材直接置于地面，须置于存放架或垫板上。　　4.2.6 随时注意各项物品保存期限，如有异常，退回供应商。　　4.3 清洁及维护　　4.3.1 对冰箱（柜）产生结霜应定时清理；确保冷藏，冷冻力。　　4.3.2 清理时先切断电源,并将货品取出用水冲洗,若结霜过厚则解冻后再冲洗，最后以抹布擦拭干净,不可使用刀片刮拭箱内则。

　　为了加强食堂的管理，方便外来人员的就餐问题，可制定外来人员就餐管理规定，下面我给大家介绍关于外来人员就餐管理规定的相关资料，希望对您有所帮助。 　　外来人员就餐管理规定 　　第一条目的 　　为方便员工，体现公司对员工的关心，公司特设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。 　　第二条适用范围 　　本管理制度适用于公司员工。 　　第三条责职划分 　　1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。 　　2、行政部负责协调相关事宜，并对食堂进行整个管理。 　　第四条基本内容 　　一、员工餐的标准 　　员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。 　　1、员工餐的餐食规格 　　每餐可做3道菜式，包括：一荤、一素、一汤。 　　二、餐食费用标准 　　1、员工餐的费用标准原则上每年调整一次，于每年年底由行政部提出调整方案经相关领导审核，报总经理和董事长批示后执行。 　　2、目前公司员工餐费标准：员工/10元/天(其中早餐1.5元，午餐4.5，晚餐4.5元) 　　3、“标准”是指除去人工工资，水、电、燃油、设备以外的大米、荤菜、素菜、佐料的成本价。 　　三、员工餐的费用及质量控制 　　1、员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作，公司行政部安排负责人进行原料采购。行政部应建立每日采购明细帐，以随时备核。 　　2、公司对餐费实行目标控制和据实报销相结合的方式，即根据实际采购金额进行报销，但报销总额不得超过餐费标准。报销时须提供实际票据。 　　3、行政部每月应定期抽查一次，了解并核实进货的数量和质量。 　　四、用餐时间、地点及方式 　　1、就餐时间及地点按公司规定执行：早餐时间：7：00——8：00;午餐时间：11：30——12：30;晚餐时间：17：30——18：30。 　　2、用餐地点：员工食堂。公司所有员工都须在食堂就餐，严禁在办公场所用餐，严禁把饭菜带出厂外。 　　五、用餐方式：员工应依次排队就餐。 　　第二章食堂进货采购制度 　　第一条食品采购要求 　　一、不得采购、加工、销售腐烂变质、假冒伪劣、不经检疫、有毒的食品，如有发现从严处罚并追究经营单位及当事人的责任，并由其承担一切后果。 　　二、禁止购进掺假、掺杂、伪造影响营养卫生的食品。 　　三、禁止采购超过保质期限的食品。 　　四、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品禁止进货。 　　五、购进货物，根据用量情况，坚持适量、勤购、保持新鲜。 　　六、食品由专人按需采购，专人验收食物的质和量，不符合卫生要求的食品坚决退换。 　　七、食品验收后入库，专人保管。 　　第二条采购流程 　　一、厨师在每周四之前将下周的菜谱拟好交行政人事部，行政人事部和采购员对菜谱进行审核并根据实际情况对菜谱进行适当的调整，调整后下达下周的采购申请单，行政人事部经理签字同意后，方可进行采购。如因故需进行调整的，需经行政部同意后方可进行调整采购，并如实记录采购明细。 　　二、每周菜谱出来以后，应同时张贴到食堂内，供员工参考。 　　三、采购人员每天如实应填写食堂采购清单，如实记录每天供菜情况。月底制作采购汇总表报行政人事部审核。 　　四、对于油、调味品、大米等食品每月25号前报采购申请表，行政部审批后即可采购。 　　五、行政人事部每月要对食堂采购费用进行审核，费用出现异常时应进行分析并及时采取相应的解决措施。 　　第三章食堂就餐管理 　　第一条、食堂是为公司员工服务的，公司食堂的好坏直接关系到就餐人员的身体健康。遵守各项制度是每个就餐人员的职责，为此需要大家做到以下几点： 　　一、食堂每日供应三餐，全体就餐人员必须按规定时间就餐，不准带与工作无关人员就餐。 　　二、就餐人员进入食堂后，必须排队打饭，不许插队。所有就餐人员必须自觉遵守食堂的有关规定，禁止员工在食堂内高声喧哗、打闹。 　　三、就餐人员必须按自己吃饭量盛饭打汤，不许故意造成浪费。 　　四、食堂内保持环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑。员工就餐所剩的饭菜渣、餐纸，应倒入垃圾桶内。用后的餐盘、汤碗将残渣倒净后，必须在指定位置摆放并重叠整齐。 　　五、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以罚款。 　　六、节约用水，做到人走即断水。 　　七、来访人员需享用员工餐，应经部门负责人同意后到食堂就餐。 　　八、如有违反以上规定者，行政部有权给予罚款处理，从当月工资中扣除。情节严重者，屡教不改者，给予行政处分或除名。 　　九、员工必须在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违反1次罚款10元。 　　十、食堂操作间，除食堂工作人员外，其他闲散人员不得随意进入，违者1次罚款10元。 　　十一、就餐要排队打饭，不得拥挤、打闹和大声喧哗，做到吃多少打多少，严防浪费，违者1次罚款30元。 　　第二条、外来人员就餐管理规定 　　一、外来就餐人员分以下几种： 　　1、免费就餐的人员(工作餐)。 　　2、需安公司标准付费的人员。 　　3、在小餐厅免费就餐人员。 　　二、就餐流程 　　1、对于在食堂零星免费就餐的的外来人员，部门接待人员在就餐前到行政部进行登记后领取就餐券，然后再带领就餐人员去公司食堂进行就餐。(附件一：免费就餐登记表) 　　2、对于需经常在公司进行免费就餐的外来人员，部门接待人员应先办理就餐申请单由部门经理、分管领导批准后，到行政部进行登记一次性领取就餐券，交给就餐人员去食堂就餐。如就餐券用完工作还未结束则重新进行申请并登记。(附件二、用餐券领用申请单) 　　3、对于在小餐厅免费就餐人员，部门接待人员应事先填写小餐厅就餐申请表，部门经理批准后交行政人事部安排就餐。(附件三：小餐厅用餐申请单) 　　4、对于需按公司标准收费的的用餐人员，应由接待人员填写就餐申请表，申请表中应注明是否收费、一天用几餐、大约工作周期等情况，由部门经理、分管领导批准后到行政人事部进行登记并一次性领取餐券，行政人事部在登记时应注明领用餐券的明细，并且计算出金额，由就餐人员代表签字确认。如就餐券用完工作还未结束则重新进行申请并登记。 　　5、对于收费人员如果工作结束后餐券还未用完，则直接退回到行政人事部，并且在备注栏上进行核减。 　　6、餐券分类：免费早餐(红色)，免费中、晚餐(蓝色)，付费早餐(黄色)，付费中、晚餐(白色)。 　　7、食堂打饭人员应严格控制就餐人员，对于不是本公司的外来人员就餐，一律凭券供餐。 　　三、外来人员用餐汇总 　　1、行政人事的登记人员每月底将本月外来人员用餐情况进行汇总，制作报表报财务部。 　　第三条就餐人数统计 　　一、行政人事部每天上午10点前统计各部门用餐人数。 　　二、如有外来人员就餐的部门请部门接待人员在中午就餐前到行政人事部登记并办理相关的手续。 　　三、晚上有加班的部门在4点数之前将晚上加班人数报到行政人事部。 　　第四章食堂卫生基本要求 　　第一条食堂在加工食品时，要做到生进熟出。 　　第二条食堂必须配备防蝇、防尘、通风、废弃物存放和清洗消毒、洗手设施。 　　第三条食堂工作人员应按有关规定取得健康证后上岗，做好个人卫生，不留长指甲，不涂指甲油，不戴饰物，上岗前和便后应洗净双手，操作时穿戴清洁的白色工作衣帽，不得吸烟。 　　第四条管理人员必须每天进行食品质量验收工作，并做好记录。 第五条腐败变质，油脂酸败、霉变、生虫、污秽、混有异物或感官性状异常的食品不得加工供应。熟食品和生食品分开存放。 　　第六条食品必须烧熟煮透，供应的熟食品应在备餐间内存放和供应，不得供应生食水产品、生冷拌莱和改刀的熟食卤味。 　　第七条食品分类、分架、隔墙离地存放，做到先进先用。 　　第八条接触食品的容器、工具用后应及时清洗干净，妥善保管。接触生、熟食品的容器和工具要有明显标志，严格分开。盛放熟食品容器和食具应经有效的消毒。 　　第九条经常保持食堂和餐厅的环境整洁，清洁用工具不得与食品同池清洗。垃圾箱和泔脚桶要加盖，并定期清理。 　　第五章食堂卫生检查标准 　　第一条仓库： 　　一、定型包装食品按类别品种上架，堆放整齐，食品与非食品不得混放。 二、食品进出做到先进先出，易坏先用。 第二条灶面： 　　一、每日炒菜结束后，作料桶加盖，工器具放置有序。 二、灶面周围墙砖保持清洁，油烟机、地面不留污垢及油垢。 第三条工作间： 　　一、蒸饭板、消毒箱、淘萝、蒸饭工作台、水池等用品整洁。 二、熟食板、餐具每餐消毒(30分钟以上)，保持地面清洁。 第四条餐厅： 　　一、餐厅内做到四无：无鼠、无蟑螂、无蛛网、无寄生虫。 　　二、做到餐厅内桌椅、地面、门窗整洁。地面无垃圾、无积灰、无痰迹。 第五条个人卫生： 　　一、个人做到四勤，不在工作场所抽烟，不许对食品打喷嚏，不许戴耳环、戒指。 　　二、开始工作前，上厕所后，处理被污染物后从事与食品生产无关的其他活动，操作期间应经常洗手。 　　第六章食堂人员上岗及管理制度 　　第一条食堂工作人员，必须是能严格按照卫生要求做好食堂卫生的人员,必须认真学习《中华人民共和国食品卫生法》以及相关法规。 　　第二条食堂人员必须是个人卫生习惯好，讲究卫生的人员。 第三条食堂人员上岗前必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣帽。 　　第四条食堂人员必须是健康、无传染病者，每年按照防疫部门要求进行定期体检，取得健康证后方能上岗。 　　第五条食堂人员应按菜谱和行政人事部的接待通知进行工作，不得私烹饪，发现一次罚款30。 　　第七章食堂消毒制度 　　第一条食堂工作人员进入食堂前必须更衣、带帽。 第二条食堂所用的熟食餐具，不得外借。 第三条生熟餐具严格分开，不得混用。 第四条熟食餐具每天用餐后必须全部进入消毒。 第五条厨房间门窗勤关，杜绝有害昆虫进入。 　　第八章食堂清洁卫生制度 　　第一条食堂必须坚持每天一小扫，每周一大扫，有脏随时扫。 第二条食堂餐具，每次用餐后必须进行清洗、消毒。 　　第三条清洗食品必须按照初洗、精洗、清洗过程严格分开，未精洗的食品不得进厨房。 　　第四条食堂内根据现有的防蝇蚊设施，进一步加强灭蚊蝇措施，做到消灭蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害动物。 　　第五条非食堂有关工作人员，禁止进入食堂操作间。

我发一份给你，供你学习和参考！希望对你有所帮助！XXXX公司有限公司食堂管理办法XXAD-06-01版次：A/0 共3页第1页1目的为保障员工生活供给及饮食安全，规范员工食堂管理。2 适用范围本办法适用于对公司员工食堂的管理。3 权责范围3.1人力资源负责本办法编制、修改、废止的起草。3.2行政经理负责本办法编制、修改、废止的校对。3.3行政（分管）副总经理负责本办法编制、修改、废止的审核。3.4总经理负责本办法编制、修改、废止的核准。4 就餐规定4.1就餐条件4.1.1本公司员工。4.1.2业务往来及外包单位人员。4.2就餐供给时段4.2.1早餐：7：00时—7：30时（夏季）、7:30时—8:00时（冬季）4.2.2中餐：11：30时—12：00时4.2.3晚餐：17：00时—17：30时4.2.4夜餐：21：30时—22：00时4.3就餐供给标准4.3.1员工自费：早餐、中餐、晚餐由员工个人根据食堂菜谱及供应价格进行选定。4.3.2免费餐：夜餐21:30（全体夜班人员）由行政室与食堂供应商双方协商，确定食谱及价格，遵照协商（合同）执行。4.3.3其他免费：内部员工由就餐人员在食堂指纹打卡机上打指纹卡。1）非正常工作日加班人员；2）公司安排的值班人员；3）公司安排的会务人员；4）集团公司来厂进行质量、技术、工装模具、设备等指导、支持、协助的相关人员。4.3.4客餐根据工作性质及来宾人数由公司总经理进行核定。4.4就餐方式4.4.1指纹刷卡就餐：免费餐中餐、晚餐、夜餐就餐时，员工需排队打指纹卡进餐，超出规定餐费标准时，超出部分由员工支付差额现金。4.4.2现金支付非免费就餐项目，由就餐员工全额支付现金。4.4.3客餐票集团公司一般工作人员来公司指导、支持、协助工作时，由来客部门向行政室申请后提供“客餐票”。5食堂管理方式5.1外包制度5.1.1公司委托XXXX公司对外包供应商实施食堂管理及餐饮供应。5.1.2公司与XXXX公司签订《食堂服务合同》，履行合同责任及义务。5.2监管制度5.2.1行政室负责监督外包方履行合同责任及义务。5.2.2行政室负责监督外包方履行食品安全和食堂环境卫生管理。6食堂环境卫生、食品安全管理6.1就餐人员环境卫生管理6.1.1遵守就餐秩序，自觉排队就餐。6.1.2履行节约粮食的义务，剩余饭菜不得随意扔弃，应放在规定的盛物容器内。6.1.3不随地乱扔垃圾，共同维护就餐环境。6.1.4爱护公物，不无故损坏餐具及就餐设施。6.2供应商环境卫生管理6.2.1每周对食堂区域进行一次大清扫，消除卫生死角。6.2.2每天不定时对就餐区域和工作间进行清理、清扫，保持食堂环境卫生、整洁。6.2.3就餐过程中，及时清理餐桌上的遗留物,不断改进就餐环境。6.3食品安全规定6.3.1供应商必须保证餐具卫生、无污染。6.3.2供应商不得采购变质、污染、有毒、假冒伪劣的原材料及食品。6.3.3供应商不得提供残菜剩饭，以及变质食品。7 就餐统计与结算7.1人力资源每月初收集统计上月就餐数据，编制食堂就餐汇总表，经行政经理审核，在每月13日前提交总经理批准。7.2薪资专员每月根据审批后的《员工食堂就餐费用汇总表》，造表与食堂费进行用结算。8 相关文件8.1 XXXX-07-01 《员工福利管理办法》9 相关记录记录编号 记录名称 责任部门 保存期限XXXX-06-01-01 年 月员工进餐明细表 行政室 一年编制（人力资源） 校对（行政经理）审核（分管副总经理） 批准（总经理）

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防止“病从口入”，搞好食堂卫生是关系全体员工身体健康的大事，必须引起厨房工作人员思想上的高度重视，必须花大力气搞好食品、厨房、餐厅及周围环境卫生，为此，特制定食堂卫生管理制度。一、厨房工作人员在上班时间，必须穿戴白色的工作服、工作帽。二、采购人员采购各种食品时，注意把好食品的质量关，要保证食品的新鲜，不变霉、不变质，以防食物中毒。三、各种蔬菜等食品必须清洗干净，先洗后切，防止食物营养成分流失，餐具每天必须进行高温灭菌消毒。四、厨房各种用品、用具，用后必须及时清洗干净。冰箱（柜）内存放物品要分袋存放，定期清理。五、食堂餐桌、地面，饭后必须及时进行清扫，保持餐桌、餐椅的干净整齐，每星期必须对餐厅及厨房大清洗一次。六、厨房工作人员必须适当维持买饭买菜时的秩序，树立员工自觉排队打饭、打菜的习惯。七、望各位员工大力支持食堂的工作，以保持餐厅内外的环境卫生。

为保障企业员工身体健康，防止企业食物中毒和食源性疾患事故的发生，根据《中华人民共和国食品卫生法》等法律、法规和《企业食堂与员工集体用餐卫生管理规定》等相关文件规定，结合本校实际情况，特制定本制度。 1、企业必须确保经费投入，不断改善企业食堂卫生设施与条件，使食堂建筑、环境与设备符合卫生标准和要求。2、食堂应按照“生进熟出”的原则合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂应设有食品原料储存、原料初加工、烹饪加工、备餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相对独立的专用场地，其中，备餐间必须单独设立。3、食堂应建有通畅的污水排放系统和有效的防蝇、防尘、防鼠设施，配备专用冰箱，配备足够的工具、容器，安装机械通风设备。4、食堂各专用场地应配置以下设施：(1)食品原料储存场地应当安装机械通风设备，配备有效的防鼠、防蝇设施。应分别布置主食、副食品和调味品置放区域，各区域应相对独立。(2)原料初加工场地应分别设有蔬菜、水产品、禽肉类等食品清洗池、切配加工操作台，并有明显标志；设置存放废弃物的容器。(3）烹饪加工场地的灶台和蒸饭间应当安装有效的排气罩；应当设有烹饪时放置生食品（包括配料）、熟制品的操作台或者货架。（4)备餐间应设有二次更衣设施、空调、备餐台、能开合的食品传递窗及清洗消毒设施，并配备紫外线灭菌灯等空气消毒设施。（5)用餐场地应设有就餐桌椅、餐具存放和洗刷、洗手等设施，并应置有存放泔脚的容器，就餐出入口应有防蝇设施。(6) 餐具工用具清洗消毒场地应配备专用清洗池、消毒池；配备餐具工用具专用保洁柜。5、食堂要保持内外环境整洁，10米内无厕所、垃圾堆等污染源，并采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。6、企业要为食堂全体从业人员配备两套以上的专用工作服装和帽子。7、企业食堂要配置防盗门、窗等安全设施。 1、企业食堂必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证，并积极配合当地卫生行政部门的卫生监督与指导。2、企业实行食堂卫生现场管理负责制，并配备食堂管理员、食堂卫生监督员，建立企业食堂及员工集体用餐卫生管理制度，相关的卫生管理条款应在用餐场所公示，接受用餐者的监督。3、企业要切实加强对食堂从业人员的管理和教育，不断提高食堂从业人员队伍素质。4、食堂从业人员及集体餐分餐人员每年必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。5、食堂从业人员及集体餐分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有害食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。6、要加强食堂安全保卫工作，严禁食堂工作人员以外的人员，随意进入企业食堂的食品加工操作间及食品原料存放间等，以防止投毒事件的发生，确保员工用餐的卫生与安全。7、要建立健全食物中毒事故或其他食源性疾患的报告制度和应急处理机制。 1、企业实行食堂卫生管理员负责制度，并建立分级责任制度，将相应职责落实到人。2、作为企业食堂卫生第一责任人，现场管理员承担以下具体责任：（1）修订完善涉及在厂员工集体饮食的各项规章制度与管理规范。（2）建立分级责任制，层层签订责任书。（3）建立学生食品卫生安全突发事件报告制度，食物中毒预防制度，责任追究制度。（4）建立企业食堂档案，管理员对员工食堂的检查每周至少一次，加强食堂的检查和指导工作。（5）坚决杜绝没有通过体质健康检查的相关从业人员无证上岗现象，保障员工用餐的安全。3、作为企业食堂卫生第二责任人，企业卫生保健教师对企业食堂及员工集体用餐方面承担如下卫生监督、指导的职责：（1）组织企业食堂从业人员进行每两月一次的培训，提高从业人员的责任意识和业务素质，每次培训有准备，有记录。（2）执行企业食堂每日检制度，每天对食堂的食品采购、清洗加工、烹制和餐具清洗、消毒以及从业人员操作的全过程进行监督、检查和管理，发现问题应立即整改，并做好相应记录。（3）督促、检查企业食堂长假后的清扫消毒工作，做好检查记录。（4）食堂卫生监督员要加强自身政治和管理业务专业知识的学习，不断提高自身素质和管理水平。

1、选择经过安全处理的食品；2、一定要彻底加热食品；3、熟食要立即食用；4、妥善贮存食品；5、彻底再加热熟食品；6、避免生食品与熟食品直接接触；7、制作过程中药反复洗手；8、必须精心保持厨房所有表面的清洁；9、避免与昆虫、鼠类和其他动物接触食品；10、使用流动的净水。

民以食为天，食以安为先。饮食卫生与每个人的身体健康息息相关，而学校食堂是人群密集就餐的地方，饮食卫生关乎每个学生和老师的身体健康，需要引起重视，政府、学校、学生是完善监督的自上而下的三个重要主体。干净整洁的食堂需要大家一起维护1.首先是政府的监管，要制定严格的食品卫生管理制度并监督学校食堂严格执行；确立正确的饮食卫生安全标准，并对学校食堂的卫生安全状况进行定期有效的检查，督促学校做好饮食卫生方面的管理。2.学校方面要严格食堂卫生标准，从食材到厨具再到厨师和打餐人员，都要进行严格的卫生管理，定期检查后厨卫生，做好清洁消毒，杜绝出现食物中毒等饮食卫生问题。另一方面，学校食堂有许多外来商家入驻，应当在选择合作商家的时候加强审核筛选，选择卫生状况良好的合作者，才能为学生提供安全卫生放心的餐食。此外，学校也应当设立意见箱等，听取学生和老师的建议，并及时做出有效的反馈，为学校食堂就餐者的身体健康保驾护航。3.学生作为主要的就餐人员，要树立饮食卫生安全的意识，不仅要做好个人卫生，在就餐前和餐后认真洗手，还要具备主人翁意识，对学校食堂的食品卫生进行监督，如果发现有碍就餐者身体健康的不卫生问题，要及时向学校有关部门反映问题，这不仅是对自己的身体健康负责，也是对其他所有就餐的学生和老师负责。总之，学校的饮食卫生安全需要相关的主体一起努力实现，从学校领导到学校食堂的工作人员再到每一个学生都需要重视，做好监督，才能保护大家的身体健康。

食堂饮食安全卫生管理和卫生规范条例第一章 总则第一条 为了完善食堂管理，为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，特制定本规定。第二条 本规定适用于食堂工作人员、在XX就餐的职工。第三条 办公室、工会负责对职工食堂进行管理，接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。第二章 食堂工作管理第四条 食堂管理实行“主管负责制”，即由食堂主管对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责，并对发生的问题承担相应责任。第五条 食堂工作人员负责为XX全体职工提供一日三餐。第六条 食堂采购要精打细算，勤俭节约、适宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。第七条 食堂用膳一天三餐，式样品种要变化多样，每天蔬菜、鱼肉、瓜果必须新鲜、洁净，无污染、无变质、无发霉，过夜变质食物严禁使用。第八条 烹调菜肴时，肉鱼豆类菜肴做到烧熟煮透，隔餐菜应回锅烧透。食物不油腻，味精等尽量降低使用量。第九条 厨房操作间内的设备、设施与用具等应实行“定置管理”，做到摆放整齐有序，无油腻、无灰尘、无蜘蛛网，地面做到无污水、无杂物。第十条 餐厅要清洁、卫生、通风，采取多种有效措施，不定期开展消灭蚊子、苍蝇工作，应采用防蝇门帘、纱窗、电子灭蝇器、灭蝇纸、灭蝇拍、定时喷撒药剂、实行垃圾袋装等各种防护措施，将餐厅蝇蚊污染减低到最低限度，做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。第十一条 桌椅表面无油渍、摆放整齐，经常清洗；地面每天清扫一次，每周大扫除一次，每月大检查一次，保持清洁，玻璃门窗干净，地面干净、无烟蒂。第十二条 餐具使用后要清洗干净，不能有洗涤用品残留，每天消毒二次，未经消毒不得使用；消毒后的餐具必须贮存在餐具专用保洁柜中备用，已消毒和未消毒的餐具应分开存放，并有明显标志。第十三条 食堂工作人员要待领导、职工全部用餐完毕，清理好桌面，打扫好卫生后方可离开。第十四条 食堂人员每年必须进行定期身体检查，出现不适合食堂工作的情况，解除聘用。第三章 就餐管理第十五条 在职工食堂搭伙的所有职工要缴纳搭伙费，具体收费标准由主任办公会议研究决定。第十六条 XX食堂原则上提供早餐与中餐，但可以为在XX借宿的人员、晚上加班人员或有其它特殊情况的人员提供晚餐。需要晚餐搭伙的，需提前申请。第十七条 各处室如有来客需在职工食堂搭伙的，3人（含）以下当天向办公室申请，3人以上必须提前一天申请。第十八条 办公室受理搭伙申请，并负责通知食堂工作人员。第十九条 菜肴标准原则上为3荤2素1汤以下。职工要文明就餐，应充分考虑当天就餐人数，打菜适量，遇有来客时尽量少打，避免出现菜肴不够的现象。第二十条 来客较多，有关处室又没有及时申请的，该处室负责人、工作人员应先安排客人就餐，自己请食堂人员另外解决。第二十一条 食堂内不能随地吐痰，食物乱堆乱放，乱扔纸屑、垃圾，不得大声喧哗。第四章 奖惩第二十二条 食堂工作人员的管理实行考核评分。考核内容以本规定第二章所列要求为准，具体评分标准由办公室、工会制定。第二十三条 考核形式可以采取公开考评，也可以组成考评组考核。办公室要设置信箱，受理职工意见和投诉等。第二十四条 考核实行百分制，每月考评一次。评分满90分以上（含）为优秀，80分以上（含）为良好，60分以上（含）为及格，60分以下为不及格。第二十五条 连续三次不及格者，通报批评，直至解聘。评为优秀的年终给予适当奖励。

食堂卫生管理制度1、 食堂人员在食堂管理员领导下做好本职工作，服从分配，听从安排。2、 食堂内外保持整洁，不堆放与食品无关的施工物料和工具，操作间和储藏间分开设置。3、 炊事用具无锈、无油垢。加工、储存生、熟食品要严格分开，做到荤、素分开，并有生熟标志，防止食品污染。4、 制作食品的原料要新鲜卫生，认真做到不用、不买腐烂变质的食品，各种食品要烧熟煮透。5、 每天加工、制售食品之后，应全面清洗炊具、冲刷地面。各种炊事用品按规定存放。6、 炊事人员要每年体检一次，并持有“健康证、卫生知识培训证”方能上岗。食堂按期办理卫生许可证。7、 炊事人员上岗时穿工作服、戴工作帽，做到不吸烟，不赤背、不光脚、不随地吐痰、仪表整洁。

法律分析：食堂管理制度：一、本所内勤民警负责食堂的管理二、内勤民警要督促炊事员严格遵守《食品卫生法》,把好食物卫生质量关,并做好餐具消毒工作。三、炊事员要培养并保持良好的个人卫生习惯,并搞好食堂卫生,做到案板、灶台、水池无污垢,餐桌椅无脏物,地面无污痕、杂物、污水,墙面无污迹,墙上无蛛网。工作服、帽、餐具等物摆放有序。生、熟食品分开、分类存放整齐,并做好防蝇、防鼠、防腐、防尘工作。四、就餐人员要自觉维持食堂秩序,不得进入操作间。保持餐斤整洁卫生,不随处乱扔食物残渣。五、厉行节约,不浪费水、电、燃料、食品。六、爱护食堂内公物,故意损坏的,照价赔偿。未经管理人员同意,不能将食堂公物借出或私用。法律依据：《食堂管理制度》一、本所内勤民警负责食堂的管理。二、内勤民警要督促炊事员严格遵守《食品卫生法》,把好食物卫生质量关,并做好餐具消毒工作。三、炊事员要培养并保持良好的个人卫生习惯,并搞好食堂卫生,做到案板、灶台、水池无污垢,餐桌椅无脏物,地面无污痕、杂物、污水,墙面无污迹,墙上无蛛网。工作服、帽、餐具等物摆放有序。生、熟食品分开、分类存放整齐,并做好防蝇、防鼠、防腐、防尘工作。四、就餐人员要自觉维持食堂秩序,不得进入操作间。保持餐斤整洁卫生,不随处乱扔食物残渣。五、厉行节约,不浪费水、电、燃料、食品。六、爱护食堂内公物,故意损坏的,照价赔偿。未经管理人员同意,不能将食堂公物借出或私用。

1.首先要确认一点，你们食堂是什么性质（比如：企业、政府单位及学校）2.确认一下，食堂是什么经营方式（公司自己做饭、外包供应商）3.食堂管理指的是哪一方面的管理（比如：食堂操作间的管理、员工餐厅管理、伙食供应商管理还是伙食委员会的管理）你还把情况说明清楚一点，因为管理要看每个公司的具体情况来制订如果你觉得哪方面有什么困难的，我们可以交流一下，我也管理过这个方面。

疫情防控期间食堂就餐管理规定按照上级部门的要求，为了认真落实疫情防控措施，防止发生交叉感染，保障食堂正常运行及方便员工卫生健康就餐.特制定木规定。1.根据目前疫情形势，经研究决定于2020年2月21日起食堂正式恢复开业：2.严格管理贲任在严格执行原有食堂管理制度的基础上，认真落实食堂卫生防疫各项要求。如发生违规现象的，卫健、疾控部门将会贲令禁止、暂缓供餐或罚款等处罚：3.坚持进货查验制度禁止采购、食用野生动物和不明来源的活体动物、动物源性食品，对肉及肉制品等做好索证索票工作。4.严格加工操作规程做好生熟食品分开存放和加工，肉禽类食品需烧熟煮透，食品加工要烧熟、煮透，确保熟制食品的中心温度不低于70T_食堂从业人员应穿藏工作衣帽、口罩上岗，且及时更换口罩。严禁在餐饮场所内饲养和宰杀畜禽等动物。5.严格消毒保洁制度确保餐饮用具清洗消毒后使用，每天对保洁设施和就餐场所进行消毒，保持加工场所和就餐场所空气流通。6.加强人员健康管理必须通过岗前岗后二次体温检测等手段做好厨房操作人员和就餐人员摸排工作，发现有重灾区旅居、接触史人员以及发热、咳嗽、无力等症状人员立即上报并隔离。7严格洗手消毒制度食堂从业人员在制备食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接触垃圾后等暂时离开返岗前，均要采用六步洗手法清洁手部卫生。配备洗手消毒液，在显著位置提醒就耗人员用餐前洗手。8倡导轮流和分散就餐食堂采用轮流或分散的方式就餐，避免集中用餐发生交叉感染。倡导自带餐具，分散就餐。应注意用餐时就座间隔距离大于1米或交叉就座用餐，尽量避免面对面就坐用餐。9.严防交叉感染9.1在食堂明显部位设置勤洗手提示标识，做到六步法，即先洗手，取饭菜、摘口罩，再用餐，不说话，即离开。避免多人一起用餐或共享同一盛器内的食品、菜肴，必要时必须使用公筷，防止发生交叉感染。一律不安排复工员工以外的外来人员就餐。9.2严格执行落实《企业开复工防疫承诺事项》的相关规定，特别是公司区域内不得蒙养、_滞留、投喂野生动物、家禽家畜及宠物（水生动物除外）。_10._分时就餐时间安排（具体分时段人员及人数由各部门安排落实;如有交接班人员用餐时段_可灵活机动安排）_10.1午餐时间:10:45时~11:00时，由板材、技质、设备、行政、后勤等人员用耗；_11:00～11:15时，由仓储部、加工生产部第一轮部分人员用餐：_11:15-11:30时，由QC、加工生产部第二轮部分人员用香。_10.2晚餐时间:16:45～17:00时，由板材、技质、设备、后勤等人员用餐：_17:00～17:15时，由仓储部、加工生产部第一轮部分人员用餐；_17:15～17:30时，由QC、加工生产部第二轮部分人员用耗。法律依据：《中华人民共和国传染病防治法》第十二条在中华人民共和国领域内的一切单位和个人，必须接受疾病预防控制机构、医疗机构有关传染病的调查、检验、采集样本、隔离治疗等预防、控制措施，如实提供有关情况。疾病预防控制机构、医疗机构不得泄露涉及个人隐私的有关信息、资料。卫生行政部门以及其他有关部门、疾病预防控制机构和医疗机构因违法实施行政管理或者预防、控制措施，侵犯单位和个人合法权益的，有关单位和个人可以依法申请行政复议或者提起诉讼。

身体健康，挂有有效的健康证。

厨房人员的工作质量好坏，对职工的身体健康和工作影响很大，为此，特制定食堂管理制度：一、厨房人员必须加强饮食、食品卫生等学习，遵守《食品卫生法》，增强责任心、责任感，自觉搞好个人卫生、食堂卫生，做到饭菜味美、可口、清洁卫生。二、每季度组织厨房人员到卫生防疫站进行身体检查，身体健康者方可从事本部门厨房工作。三、厨房人员应讲究自身卫生，上班时间必须穿戴工作服、帽、袖套，做到勤洗澡、勤理发、勤剪指甲，经常以清洁礼貌姿态出现在职工面前，为全公司职工搞好服务工作。四、厨房人员做好“四防”工作，即防毒、防腐烂、防霉变、防鼠屎污染，时刻记住饮食安全并落到实处。五、如因工作失职，不讲卫生，不关好门窗，食物不收盖好锁严，被坏人钻了空子，导致职工食物中毒或死亡，对当事人除赔偿损失，罚款外，应追究法律责任。六、遵守防火安全制度，做到穷灶脚，富水缸，人走火灭，关灶火门。七、对公用餐具执行一清、二洗、三消毒的原则，每周用开水煮沸30分钟，进行彻底消毒；蓄水池内要有检毒、效验措施。八、加强食堂卫生的宣传、教育和指导工作。监督食堂认真贯彻落实《食品卫生法》，把好病从口入关，防止食物中毒发生。九、对购回肉食和小菜应认真检查，严格清洗。不准购买腐烂变质的食品，防止食品中毒事件发生。十、保持厨房日常清洁卫生，杀菌消毒，烂菜、污水及时处理，生熟食品要菜板分开使用。以上管理制度，厨房人员必须严格执行。

机关食堂管理制度 一、遵循为机关职工、会议和来往客人服务的宗旨，努力作到饭菜色鲜味美，价格合理，服务周到，方便及时。 二、食堂工作人员须分工合作，认真履行职责。 三、食堂工作人员要坚守工作岗位，按规定时间开饭，保持杯、碗、筷、盏清洁卫生、放置有序和定时消毒。加强食品的管理，禁止出售腐烂变质的食物，杜绝食物中毒事件的发生。 四、接待县（市、区）基层所人员，原则上提供工作餐，但须由业务科室向办公室报告，方可安排。注重饭菜质量，杜绝浪费。 五、外单位就餐人员不得赊欠饭菜票，不经管理人员同意，不准擅自将餐具借给他人。加强单证、现金、饭菜票的管理，做到及时上缴、核销。 六、加强成本核算，购物手续清楚，并与实物相符，后勤管理员要对当天购进的食品进行查验，若发现有三无产品和假冒伪劣产品，除追究采购员责任外，要集中销毁，不准出售。要注意节约使用水、电、气。 七、会议伙食，按会议标准办理，不上名酒、高档饮料和昂贵菜肴。 八、食堂工作人员要严格要求自己，讲究烹调技术，注重饭菜质量，要严格管好食堂设备，餐厨用具和粮油、副食、酒水等，不得自开小灶，不准擅自在食堂请客就餐。 九、食堂工作人员要随时保持个人和食堂卫生，定期进行健康检查。 一、食堂管理人员职责。 （一）财务管理员职责。 在主管主任领导下工作，负责机关食堂的帐务处理，及时填制凭证和有关报表，保障现金使用，制定盈亏报告。 （二）物资保管员职责。 负责采购物品的过磅、鉴定、验收。对物品使用全过程进行动态监督管理，严格执行采购、验收、保管和发放三分离制度，分发机关各种食品。 （三）行政管理员职责。 协助主管主任搞好食堂管理。主要负责炊事员、餐厅服务员的日常工作安排及事务管理。 二、其他人员职责。 （一）采购员职责。 严格执行采购制度，熟知市场行情，随时向主管主任及管理人员反馈市场信息。对所购物品的数量、质量负全部责任。 （二）炊事员职责。 1.在食堂管理人员领导下，努力学习政治，刻苦钻研炊事技术，讲究营养，搞好卫生，保证饭熟菜香； 2.不断提高对炊事工作重要性的认识，牢固树立全心全意为职工服务的思想，勤勤恳恳、任劳任怨，认真做好本职工作； 3.爱护餐厨设备，做好维修保养工作，使之经常处于良好状态； 4.搞好个人及公共场所卫生，坚持餐具消毒制度，保持环境整洁； 5.严格落实规章制度，按时上下班，着装上岗，严格操作程序。 （三）服务员职责。 1.在食堂管理人员领导下，牢固树立不怕苦、不怕累的思想，提高服务意识，保证服务质量； 2.要礼貌待客，微笑服务，举止端正，服务要规范、得体、大方,不得与就餐人员发生口角； 3.搞好食堂卫生，爱护、使用好各种餐饮用具，要做到每餐消毒，预防各种疾病的传染； 4.要保持个人卫生、服装整洁，工作期间穿工作服，戴工作帽； 5.服从领导，遵守纪律，按时上下班，不迟到，不早退，有事请销假； 6.工作期间要坚守岗位，按照分工做好本职工作，上岗期间不干私活，不乱串岗位，不私自外出。 三、机关食堂管理制度。 （一）财务管理。 1.财务人员必须遵守财务制度和《机关财务经费管理办法》，严格执行《接待管理制度》。 2.及时填报凭证和帐务处理，做到帐面清楚、帐物相符。 3.月底必须按时报表，做到信息反馈及时，数据准确，以有效地发挥其监督、管理职能。 （二）设备管理。 1.食堂内的物品包括炊具、餐具、桌椅、音响、制冷设备等所有固定资产。 2.所有物品登记造册并由专人管理。 3.专管人员对所管物品要熟知其技术性能和维护保养方法，以经常保持其性能良好，整洁干净。 4.对所管物品的非正常损坏要负经济连带责任。 5.严格值班制度，下班前要对水、电、气、门窗安全检查，严防各类事故发生。 （三）材料及实物的管理。 1.材料及实物包括日常购进的主副食原料、烟酒糖茶、水果等其他接待性礼品。 2.严把进货关。管理及保管人员应对采购人员购进的食品原材料的数量、质量、价格以及安全情况检查验收，保管人员对检查验收安全合格的食品原材料办理入库等相关手续，物品摆放到位、有序。购物发票应由采购、保管、管理人员签字后报主管主任尔后逐级签字报销。 3.把好出库关。保管人员对所管物品要心中有数，及时向主管主任汇报常用物品的库存情况，按时报送《盘点表》和《就餐情况表》。炊事人员应根据主管局长、主管主任批准的《就餐审批单》上的人数和标准，领取合格的食品原材料并进行科学加工，同时与保管人员办理相关的出库手续。没有审批单的，保管人员不准办理出库手续，如擅自出库，费用将由保管人员自付。 （四）就餐管理。 1.机关食堂早、中餐原则上按登记人数供餐，就餐（带餐）人员应提前预定食品的种类、数量，不预定者不予供餐。就餐人员进入食堂后不得大声喧哗，要先刷卡后由工作人员分餐，在餐厅就餐人员主副食品不得带走，饭后应将自用餐具和剩饭菜放在食堂指定位置。带餐人员应提前将饭盒放在食堂指定位置，以便于工作人员提前将饭菜打好。非工作人员不准进入工作间。 2.工作餐或接待客人，承办科室（承办人）应提前在机关服务中心主管食堂会计处领取《就餐审批单》，填好由科长签字后报机关服务中心。工作餐标准为每人每餐13元，就餐标准在200元（含）以内由机关服务中心主管主任审核、主任批准安排，在200元以上由机关服务中心主管主任审核主管局长批准安排，未经批准，食堂不予安排。如需领取高档烟、酒，承办科室须填写《烟酒审批单》，由科长签字后报机关服务中心主管主任审核、主管局长批准后方可领取。 （五）卫生管理。 1.食堂、厨房卫生要求： （1）食堂、厨房应有纱门、纱窗、纱罩，保持无蝇； （2）食堂、厨房每餐后要及时擦扫干净，台布、椅罩要经常换洗，各类物品要勤整理、勤擦拭，使之整洁有序，每周要大扫除一次； （3）食堂、厨房排水应保持畅通，污水应及时倒入污水池，不积存脏水污物，环境应保持清洁、整齐； （4）食堂厨房内禁止饲养家禽家畜，禁止携带有毒化学药剂等进入； 2.炊具、厨具、食具卫生要求： （1）盛生食物和熟食物的容器不得混用； （2）切生食物和熟食物的刀板不能混用并分别保管； （3）笼蓖、菜盆、饭菜勺等小炊具用后要及时清洗晾干、放置有序； （4）锅、锅盖、笼屉、发面盆缸等较大的炊具用后以热水洗净擦干，每周用碱水刷洗一次； （5）机械用具（绞肉机、切菜机、压面机等）用后热水洗净，擦干保存； （6）食具要定期消毒，病员食具要专用独放，防止传染。 3.工作人员个人卫生要求： （1）定期接受卫生部门的健康检查； （2）做到“四勤”，勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服； （3）上班时不吸烟，穿工作服、戴工作帽，保持仪表整洁； （4）禁止穿工作服离开厨房、食堂或做与制作饭菜无关的工作，工作前、便后或接触脏物后必须洗手； （5）不应对着食物咳嗽、打喷嚏，不能用工作服擦鼻涕、擦汗、擦手或厨具等，不能随地吐痰 应该可以 鸟 吧

　　一、必须抓好食堂食品安全的四个关键环节　　（一）食品原料（调味品）的采购和验收：与合法的供货商购买是预防食物中毒的前提。指定专人负责，执行定点采购，签订食品安全质量安全协议，做好索证索票和采购验收记录，并将对方证照复印件、质量协议书和票据分类装订，放入档案盒，建立档案。　　查看定型包装食品的十个要素：是否标有QS标志、品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、原料（配料）及其所含有的食品添加剂，贮存环境和使用方法。　　（二）食品的贮存和保管：贮存环境符合卫生要求，分类分架摆放，三防设施齐全。设备齐全是预防食物中毒的重要保证。　　1.食品及食品原辅料按入库时间的先后存放，做到先进先出，以免贮存时间过长而生虫、发霉；　　2.各类食品及食品原辅料要离地、隔墙（10CM以上）、分类存放，标示明显；　　3.定期清仓检查，防止食品及原辅料过期、变质、发霉、生虫；　　4.食品及原辅料贮存库房要通风良好，保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；禁止存放在有毒、有害物品及个人生活物品的地方。　　（三）食品的加工和销售　　1.青菜采购回来验收后即浸泡漂洗三十分钟以上，煮（炒）前过烫水是预防农药中毒的有效方法，谁浸泡漂洗谁负责，并签名记录；　　2.加工人员个人卫生符合要求：严格执行操作规程，生熟料严格分开，加工制作完成到就餐销售时间不超过两个小时是预防食物中毒的关键环节，由厨师长签名负责；　　3.成品(食物)存放实行“三隔离”，即生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂物隔离。　　（四）餐具的消毒和保洁 餐具消毒彻底，严格执行操作规程是预防食物中毒的重要环节，所有的餐具必须经清洗消毒后方可使用。必须严格按以下程序进行清洗消毒： 　　1.采用手工方法清洗的应按以下步骤进行：　　（1）刮掉沾在餐用具表面上的大部分食物残渣、污垢。　　（2）用含洗涤剂溶液洗净餐用具表面。　　（3）用清水冲去残留的洗涤剂。　　（4）洗碗机清洗按设备使用说明进行。 　　2.消毒方法：　　物理消毒：包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。 　　（1）煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上；　　（2）红外线消毒一般控制温度120℃以上，保持10分钟以上； 　　（3）洗碗机消毒一般控制水温85℃，冲洗消毒40秒以上。　　3.化学消毒：主要为使用各种含氯消毒药物消毒。　　（1）使用浓度应含有效氯250mg/L（又称250ppm）以上，餐用具全部浸泡入液体中5分钟以上；　　（2）化学消毒后的餐用具应用净水冲去表面残留的消毒剂。　　餐饮服务提供者在确保消毒效果的前提下可以采用其他消毒方法和参数。餐用具宜采用热力消毒，不推荐采用化学消毒。　　3.餐具用具的保洁：　　（1）消毒后的餐用具要自然滤干或烘干，不应使用抹布、餐巾擦干，避免受到再次污染；　　（2）消毒后的餐用具应及时放入密闭的餐用具保洁设施内；　　（3）保洁柜定期进行清洗消毒。　　二、食堂必须建立并执行留样制度　　留样品种必须是全部的各种熟食品（包括饭，粥、汤水），留样量不能少于100克以上，置于带盖的盛具内，并且贴有标签，标签标识合格（标有某年某月某日和早餐、中餐或晚餐）　　（一）留样时间不能少于48个小时；　　（二）每餐所有进食的各种熟食品都必须分别留样；　　（三）留样食品必须保存在留样冰柜里，保藏温度在-6到0摄氏度；　　（四）留样食品绝不能和生料放在一起；　　（五）指定专人负责留样；　　（六）建立留样记录并由专人负责签名。　　三、食堂的三个严禁　　（一）严禁加工制作冷荤凉菜；　　（二）严禁违规加工制作豆角；　　（三）严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐。　　四、食堂如何防投毒　　（一）严把食品原料进货关：从源头上把好食品安全关，防止动机不纯的人在食品原料上投毒；　　（二）食品仓库和各个功能间都要有专人负责，闲杂人员不允许随便进入，谁进入都要做好登记记录；　　（三）食堂工作期间，灶间和加工间要建立禁止外人进入制度，显眼标示：食堂重地，闲人免进；　　（四）每天就餐时间，盛装汤水的容器必须有人负责查看；　　（五）每天工作后，各个功能间的物品、食品要有人负责管理；清点，不允许将食品放在外面，更不允许其他非食堂用品放在食堂仓库和各个功能间里；　　（六）食堂仓库、各个功能间的窗户、房门必须牢固并且关好锁好。

制度创新是指引入新的制度安排，如组织的结构、组织运行规范等。大的如整个国家的经济体制，小的如具体企业的组织形态、运行机制。中国的经济体制改革就是逐步建立起社会主义市场经济体制。而作为市场微观基础的企业组织要适应这一巨大的变革，必须要建立适应市场经济体制运作的各种规章制度及运作方式，也就是建立现代企业制度。目前，我国企业制度创新主要在以下几个方面：1、建立出资人制度。变国有企业为国家投资企业，经过资产评估或清产核资，量化对企业投资的总量，国家对国有资产的管理从委托、授权转变为运营和投 资。政资分离后，那些代表国家专营国有资产的部门、控股公司、资产运营公司承担出资人的有限责任。2、建立法人财产权制度。企业总资产一方面来自出资人，一方面来自债权人，企业具有对总资产所表现出来的如资金、物资、人力、设备、物业等多种资源形态的优化、处置、组合权力，以其达到资产增值和扩充的目的。3、所有者权益制度。国有出资人对投资企业，已经组织起集团的母公司对控股子公司，充分建立起所有者权益制度，它表现为对经营者选择的控制、对投资回报的控制、对重大经营决策的控制。4、建立法人治理结构。科学地规范和健全企业的治理结构，实现股东会、董事会、经理层的各司其职、相互制约是企业领导体制的重大变革。5、企业的配套制度。主要指与制度创新的配套展开相关的基本制度。如人事制度、分配制度、财务制度、投资管理制度等。企业制度创新是一个多层次的体系，需要各不同主体包括政府、企业和个人，形成“合力”才能完成。制度创新，就是指随着生产力的发展，要不断对企业制度进行变革，因而通常也可以称之为企业制度再造。企业制度创新对企业来讲是极其重要的，因为企业本身就是一种生产要素的组合体，企业对各生产要素的组合，实际上就是依靠企业制度而组合起来的。正是因为如此，所以不少人在谈到企业的定义的时候，往往都认为企业就是一个将各种生产要素按一定制度而组合起来的经营主体。由此可见，企业制度对于企业来说，是极其重要的。

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法律主观：你好，关于 医保 统筹是什么意思， 医保卡 分为两个账户，统筹账户和个人账户。自己 工资 每月扣除的计入个人账户，买药啥的都可以用。公司缴纳的属于统筹账户，住院后拿发票报销的钱来自统筹账户。 医疗保险 统筹是指某统筹地区所有用人单位为职工缴纳的医疗保险费中，扣除划入个人帐户后的其余部分。医疗保险统筹基金属于全体参保人员，由 社会保险 经办机构集中管理，统一调剂使用，主要用于支付参保职工发生的医药费、手术费、 护理费 、基本检查费等。医疗保险统筹基金实行专项储存、专款专用，任何单位和任何个人都不得挪用。法律客观：《社会保险法》第七十二条统筹地区设立社会保险经办机构。社会保险经办机构根据工作需要，经所在地的社会保险行政部门和机构编制管理机关批准，可以在本统筹地区设立分支机构和服务网点。社会保险经办机构的人员经费和经办社会保险发生的基本运行费用、管理费用，由同级财政按照国家规定予以保障。

二者成因不同，季风气候主因是海陆热力因素，季风性湿润气候主因是气压带风带转变，海陆热力因素不大。通常季风气候在月平均气温图上有更大的年较差（但是日气温绝对年较差不一定）季风气候夏季降水更为集中，冬季更为干燥。季风性湿润气候冬季多湿冷天气。

　　原文 　　壬(rén)戌 (xū)之秋,七月既望,苏子与客泛舟游于赤壁之下.清风《赤壁赋》文徵明书 　　徐来,水波[1]不兴.举酒属（zhǔ）客,诵明月之诗,歌窈（yǎo）窕（tiǎo）之章.少(shǎo) 焉,月出于东山之上,徘徊于斗(dǒu )牛之间.白露横江,水光接天.纵一苇之所如,凌万顷之茫然.浩浩乎如凭(píng)虚御风,而不知其所止；飘飘乎如遗世独立,羽化而登仙. 　　于是饮酒乐甚,扣舷（xián）而歌之.歌曰：“桂棹(zhào)兮兰桨,击空明兮溯（sù）流光.渺渺兮予怀,望美人兮天一方.”客有吹洞箫者,倚歌而和(hè)之.其声呜呜然,如怨如慕,如泣如诉,余音袅袅（niǎo）,不绝如缕.舞幽壑之潜蛟,泣孤舟之嫠(lí)妇.　 　　苏子愀（qiǎo）然,正襟危坐而问客曰：“何为其然也?”客曰：“‘月明星稀,乌鹊南飞",此非曹孟德之诗乎?西望夏口,东望武昌.山川相缪(liáo),郁乎苍苍,此非孟德之困于周郎者乎?方其破荆州,下江陵,顺流而东也,舳(zhú)舻(lú)千里,旌(jīng)旗蔽空,酾(shī)酒临江,横槊(shuò)赋诗,固一世之雄也,而今安在哉?况吾与子渔樵(qiáo)于江渚(zhǔ)之上,侣鱼虾而友麋(mí)鹿,驾一叶之扁舟,举匏（páo）樽以相属（zhǔ）.寄蜉(fú)蝣(yóu)于天地,渺沧海之一粟(sù).哀吾生之须臾(yú),羡长江之无穷.挟（xié）飞仙以遨游,抱明月而长终.知不可乎骤得,托遗响于悲风.” 　　苏子曰：“客亦知夫水与月乎?逝者如斯,而未尝往也；盈虚者如彼,而卒莫消长(zhǎng)也.盖将自其变者而观之,则天地曾不能以一瞬；自其不变者而观之,则物与我皆无尽也,而又何羡乎?且夫天地之间,物各有主,苟非吾之所有,虽一毫而莫取.惟江上之清风,与山间之明月,耳得之而为声,目遇之而成色,取之无禁,用之不竭,是造物者之无尽藏(zàng)也,而吾与子之所共食.” 　　客喜而笑,洗盏(zhǎn)更酌 (zhuó).肴(yáo)核既尽,杯盘狼籍(jí).相与枕藉(jiè)乎舟中,不知东方之既白. 　　注释 　　[1]选自《经进东坡文集事略》卷一,这篇散文是宋神宗元丰二年（1079） 　　苏子既望(4张)苏轼贬谪黄州（今湖北黄冈）时所作.因后来还写过一篇同题的赋,故称此篇为《前赤壁赋》,十月十五日写的那篇为《后赤壁赋》.赤壁：实为黄州赤鼻矶,并不是三国时期赤壁之战的旧址,当地人因音近亦称之为赤壁,苏轼知道这一点,将错就错,借景以抒发自己的怀抱. 　　 　　[2]壬戌：宋神宗元丰五年,岁在壬戌. 　　 　　[3]既望：既,过了；望,农历小月十五日,大月十六日. 　　 　　[4]徐：舒缓地. 　　 　　[5]兴：起,作. 　　 　　[6]属：通“嘱（zhǔ ）,劝酒. 　　 　　[7]明月之诗：《诗经·陈风·月出》有“舒窈纠兮”之句,故称“明月之诗”、“窈窕之章 ”,与下注释相同. 　　 　　[8]窈窕之章：《月出》诗首章为："月出皎兮,佼人僚兮,舒窈纠兮,劳心悄兮.""窈纠"同"窈窕". 　　 　　[9]少焉：不一会儿. 　　 　　[10]斗牛：斗、牛,星宿名,即斗宿（南斗）、牛宿. 　　 　　[11]白露横江：白茫茫的水气.横江：笼罩江面. 　　 　　[12]纵一苇之所如,凌万顷之茫然：任凭小船在宽广的江面上飘荡.纵：任凭.一苇：像一片苇叶那么小的船,比喻极小的船.《诗经·卫风·河广》："谁谓河广,一苇杭（航）之."如：往,去.凌：越过.万顷：形容江面极为宽阔.茫然,旷远的样子. 　　 　　[13]冯虚御风：（像长出羽翼一样）驾风凌空飞行.冯：通"凭",乘.虚：太空.御：驾御（驭）. 　　 　　[14]遗世独立：超越尘世,独自存在. 　　 　　[15]羽化而登仙：道教把成仙叫作"羽化",想长了翅膀一样,认为成仙后能够飞升.登仙：登上仙境. 　　 　　[16]扣舷：敲打着船边,指打节拍,舷,船的两边. 　　 　　[17]桂棹（zhào）兮兰桨：用桂树木做的棹、用木兰做的船桨,棹,一种划船工具,形似桨. 化用桂棹兮兰枻__《湘君》 　　 　　[18]击空明兮溯流光：船桨拍打着月光浮动的清澈的水,溯流而上.溯：逆流而上.空明、流光：指月光浮动清澈的江水. 　　 　　[19]渺渺兮予怀：主谓倒装.我的心思飘得很远很远.渺渺,悠远的样子.化用目眇眇兮愁予__《湘夫人》 　　 　　[20]美人：代指有才德的人.古诗文多以指自己所怀念向往的人. 　　 　　[21]倚歌而和(hè)之：合着节拍应和.倚：依,按 和：同声相应. 　　 　　[22]如怨如慕,如泣如诉：像是哀怨,像是思慕,像是啜泣,像是倾诉.怨：哀怨.慕：眷恋. [23]余音：尾声.袅袅：形容声音婉转悠长. 　 　　[24]缕：细丝. 　 　　[25]舞幽壑之潜蛟：幽壑：这里指深渊.此句意谓：使深谷的蛟龙感动得起舞. 　　 　　[26]泣孤舟之嫠（lí 离）妇：使孤舟上的寡妇伤心哭泣.孤居的妇女,在这里指寡妇.白居易《琵琶行》写孤居的商 *** 云："去来江口守空船,绕舱明月江水寒.夜深忽梦少年事,梦啼妆泪红阑干."这里化用其诗. 　　 　　[27]愀（qiǎo 巧）然：忧郁的样子 　　 　　[28]正襟危坐：整理衣襟,严肃地端坐着 危坐：端坐. 　　 　　[29]何为其然也：曲调为什么会这么悲凉呢? 　　 　　[30]月明星稀,乌鹊南飞：所引是曹操《短歌行》中的诗句. 　　 　　[31]夏口：地名,故城在今湖北武昌的西面. 　　 　　[32]武昌：今湖北鄂城县. 　　 　　[33]缪：通"缭"盘绕. 　　 　　[34]郁：茂盛的样子. 　　 　　[35]孟德之困于周郎：指汉献帝建安十三年（208）,吴将周瑜在赤壁之战中击溃曹操号称八十万大军.周郎：周瑜二十四岁为中郎将,吴中皆呼为周郎. 　　 　　[36]方其破荆州,下江陵,顺流而东也：以上三句指建安十三年刘琮率众向曹操投降,曹军不战而占领荆州、江陵.方：当.荆州：辖南阳、江夏、长沙等八郡,今湖南、湖北一带.江陵：当时的荆州首府,今湖北县名. 　　 　　[37]舳舻（zhú lú 逐卢）：战船前后相接.这里指战船. 　　 　　[38]酾shi（ 筛）酒：斟酒. 　　 　　[39]横槊（shuò 硕）：横执长矛. 　　 　　[40]侣鱼虾而友麋鹿：把鱼虾、麋鹿当做好友.侣 ：伴侣,这里用作动词.麋（mí）：鹿的一种. 　　 　　[41]扁（piān 篇）舟：小舟. 　　 　　[42]匏（páo 咆）樽：用葫芦做成的酒器.匏,葫芦. 　　 　　[43]寄：寓托. 　　 　　[44]蜉蝣：一种昆虫,夏秋之交生于水边,生命短暂,仅数小时.此句比喻人生之短暂. 　　[45]渺沧海之一粟：渺：小.沧海：大海.此句比喻人类在天地之间极为渺小. 　　 　　[46]须臾：片刻,时间极短. 　　 　　[47]长终：至于永远. 　　 　　[48]骤：突然. 　　 　　[49]托遗响于悲风：余音,指箫声.悲风：秋风. 　　 　　[50]逝者如斯：语出《论语·子罕》："子在川上曰："逝者如斯夫,不舍昼夜.""逝：往.斯：此,指水. 　　 　　[51]盈虚者如彼：指月亮的圆缺. 　　 　　[52]卒：最终.消长：增减.长：增长 　　 　　[53]则天地曾不能以一瞬：语气副词.以：用.一瞬：一眨眼的工夫. 　　 　　[54]是造物者之无尽藏也：这.造物者：天地自然.无尽藏（zàng ）：佛家语.指无穷无尽的宝藏. 　　 　　[55]适：一作“食”享有. 　　 　　[56]更酌：再次饮酒. 　　 　　[57]肴核既尽：荤菜和果品.既：已经. 　　 　　[58]狼籍：又写作“狼藉”,凌乱的样子. 　　 　　[59]枕藉：相互枕着垫着. 　　 　　[60]既白：已经显出白色（指天明了）.,7,

一。会计年度采用历年制，自公历每年1 月1 日起到12 月31 日止为一个会计年度。 二。采取借贷记账法记账，采用权责发生制。 三。记账用的货币单位为本位币，凭证、账簿、报表均用法定文字书写。 四。会计科目： 根据国家行业管理部门及行业协会制订的 “企业会计制度” （财政部发布的房地产开 发企业会计制度） ，结合公司实际情况而制订的会计制度中所订的会计科目。 五． 财会人员离职时，必须办清交接手续，并注明交接日期，由主管人员监交，并 由交接双方签章，未按规定办清交接手续的财务人员不得离职。 六． 会计报表： 根据“房地产开发企业会计制度”及集团董事会规定的会计报表格式和填报时间、 份数执行。 会计报表每月由主管会计编制并上报一次，会计报表报出须经财务部经理、财务总 经理审核盖章后上报总经理，并报送有关部门。 七． 1. 会计凭证： 使用自制原始凭证和外来原始凭证两种； 2. 财务工作人员办理会计事项必须填制或取得原始凭证，并根据审核的原始凭证 编制记账凭证，会计、出纳记账，都必须在记账凭证上签字； 3. 公司统一使用借贷复式记账； 4. 会计凭证保管期为 15 年，保管期满需要销毁时，须开列清单，经领导审查，报 上级主管部门批准后方可销毁。 八． 1. 其他： 一切会计凭证、账簿、报表等各种会计记录，都必须根据实际发生的经济业务 进行登记，做到手续齐备，摘要简明，内容完整，准确及时。有关会计处理方 法，前后其必须一致，不得任意改变； 2. 公司的各项财产，应该实际成本核算，不论市价是否变动，一般不调整账面价值； 3. 划清资本支出与收益支出的界限，不能相互混淆； 4.建立内容稽核制度，对款项的收付，债权债务的发生与清算各项经济业务，都要有明确的经济责任，有合法的凭证，并经授权人员审核签证； 5. 会计核算，根据房地产开发企业具体情况，主要项目为：货币资产及往来款项、 存货、固定资产、开发成本及间接费用、营业收入和利润以及投入资本的核算。 九． 1. 会计凭证、账簿设置与使用的会计科目： 原始凭证的制定、填写、取得，都按有关基本要求执行，记账凭证包括收款凭 证和付款凭证，也要按基本要求填写及签证，据以记账并归档保管好； 2. 对外开出的凭证，要妥善保管好存根，备查； 3. 尚未使用的重要空白凭证（支票簿、现金收据等）要妥善保管，严格领用责任； 4. 对于手工记录的错账凭证，可采用划线法或另制凭证更正，对于电脑记录的错账，要另行填制记账凭证更正。 5. 账簿设置： 现金及银行日记账（订本式及电脑账）外币及银行日记账（订本式及电脑账）各类明细分类账（包括多栏明细账）总分类账 6. 对于会计凭证、会计账簿和会计报表、会计师查账报告等必须按有关规定妥善保存或销毁.

游戏教学法重在将有教师有意识、有目的将教学内容贯穿于多种多样的游戏活动之中，使学生在游戏过程之中，在不知不觉之中得到各项素质的提升，那体育游戏好处是什么？ 1、 游戏是符合孩子们的天性的，它可以使体育课生动、轻松，具有吸引力，激起学生的学习兴趣和热情，使之灵活运用走、跑、跳、投掷等基本技能，克服了之前体育课让学生机械的反复练习。 2、 利用游戏比赛形式培养健康心态。游戏比赛在小学体育教材中占有相当的份量，通过游戏教学能培养学生的创新精神、竞争意识、团结合作、热爱集体和遵纪守法等优良品质。而这些优良品质正是一个人健康心态的集中体现。 3、 游戏深受学生的喜爱，也为教师开展心理健康教育提供了良机。例如，在游戏比赛中一些个性较强的学生因不服输而与对方发生争执，甚至"动武"；也有失利组的学生互相埋怨，导致受指责的学生产生层场心理而退出比赛。这样一来，不仅影响了游戏教学的正常进行，而且还伤了同学之间的和气。 4、 利用游戏活动的形式，还可以培养性格孤僻的学生乐于合群的性格。性格是个性的核心要素。乐于合群的性格对于学习具有重要影响。小学阶段是性格形成期，体育教学也应该重视培养学生的性格，使他们乐于交往，兴趣广泛，与人和谐相处和积极进取。 体育课是为了更好增强学生们的体质，锻炼他们的意志，而安全问题是游戏教学，更是体育教学的一个大问题。因此，要加强小学体育教学的安全措施。在体育教学中注意体育教学游戏化的同时要特别注意安全措施的应用，让小学生懂得保护自己，热爱生活，减少和避免伤害事故的发生。

第十二节 保 密 第二百零一条 军人必须遵守国家、军队的保密法规，严守保密纪律，保守军事秘密。

　　对于广大小学生朋友，语文的学习是一个循序渐进的过程，需要日积月累。下面是我整理的以供大家阅读。 　　 ： 　　一、拼一拼，写一写。16分 　　bi wàn shuō huà péng yǒu ni men 　　 　　qīn rén jié rì suì yuè dào chù 　　 　　二、写出带有下列部首的字。9分 　　亻 你 　　讠 说 　　纟 红 　　三、比一比，再组词。16分 　　百 朋 话 友 　　白 明 画 有 　　四、选择恰当的词填在括号里。9分 　　棵 群 场 个 面 朵 头 块 　　一 小鸟 一 柏树 一 雨 　　一 小朋友 一 队旗 一 白云 　　一 黄牛 一 石头 一 树叶 　　五、连一连。8分 　　茁壮的 问题 　　满意的 柏树苗 　　美丽的 笑容 　　有趣的 风景 　　六、我会把下面的诗句补充完整。10分 　　春晓 　　不觉晓， 闻啼鸟。 　　夜来 ，花落 。 　　七、我知道下面句子的对错，对的画“√”错的画“×”。10分 　　1、“行”的第四笔是“-” 　　2、《春晓》这首诗是李白写的。 　　3、“知”字的部首是“口” 。 　　4、“处”字是左右结构。 　　5、“忙”字的拼音是“máng”。 　　八、快乐阅读。12分 　　春 雨 　　春天，一群小鸟在屋檐下躲雨，它们在争论一个有趣的问题： 春雨到底是什么颜色? 小白鸽说：“春雨是无色的，你们伸手接几滴瞧瞧吧!” 小燕子说：“不对，春雨是绿色的，你们瞧!春雨落在草地上，草地绿了，春雨淋在柳树上，柳枝儿绿了。。。。。。” 麻雀说：“不不!春雨是红色的，你们瞧!春雨洒在桃树上，桃花红了，春雨滴在杏树上，杏花儿红了。。。。。。” 　　1、 在括号里填上合适的词：4分 　　 的小草 的桃花 的柳树 的杏花 　　2、 春天，一群小鸟在屋檐下躲雨，它们在争论一个什么有趣的问题?请你用“ ———— ”把句子划下来。3分 　　3、 按短文内容填空。5分 　　1小白鸽认为春雨是 ，小燕子认为春雨是 ，麻雀认为春雨是 。 　　2你能像小鸟们一样说说春雨的颜色吗? 我说：“春雨是 的。你们瞧!春雨 。” 　　九、妙笔生花。10分 　　春天是个多彩的季节。小朋友，把你心中的春天用一段话写出来吧! 看过的人还： 1.2016年一年级下册语文第一单元练习卷 2.快乐小学语文一年级下册单元测试卷 3.2016一年级上册语文测试试卷 4.2016年一年级语文下册单元测试题 5.一年级语文句子练习题

跪求 白兰地进军美国市场 的公关案例分析 白兰地进军美国市场的公关妙棋 1975年10月14日，华盛顿 这天，是美国总统艾森豪威尔的67岁生日。华盛顿街道彩旗飘扬、标语醒目，白宫周围人山人海，华盛顿市万人空巷，等候着一个时刻的到来，这一刻，人们已等了很久。 按照美国人的脾气，爱好自由、民主的公民们是不屑于为总统的一个区区生日而特意来凑热闹捧场的。总统也好，国务卿也好，你过你的生日，与我山姆大叔何干？ 可是这一天，美国人却显得异乎寻常地热情、激动，到底发生了什么事？ 一个月前，法国人就在各种媒介上广为宣传，为了感谢在二战中美军对法国人民的恩情，为了表示法美人民永远的友谊，法国人决定，在艾森豪威尔总统67岁寿诞之时，向美国总统敬赠两桶酿造已达67年的法国白兰地。这两桶极品白兰地将由专机运送，并在总统生日这天，举行盛大的赠酒仪式，向全世界表明法国人民对美国人民的友好之情。 法国白兰地？！美国人似乎一下子想了起来，那不是扬名全世界的美酒佳酿吗？我们以前怎么就没有想起来尝一尝呢？一时之间，白兰地的历史、趣闻、逸事陆续地出现在各种媒体上。 久盼的时刻终于到了。上午十时，四名英俊的法国青年，穿着雪白的王宫卫士礼服，架着法国中世纪时期的典雅马车进入白宫广场，由法国艺术家精心设计的酒桶古色古香，似已发出阵阵的美酒醇香。全场沸腾了，当四个侍者举着酒桶步向白宫时，美国人唱起了《马赛曲》，欢声雷动，掌声轰鸣，人们沉浸在欢乐的气氛中。各大新闻机构毫无例外地派出了记者。关于赠酒仪式的报道文字、图片、影像，充斥了当天美国的各大媒体。 借白兰地唱法美友谊，缩短了白兰地与美国公众的感情距离，这是法国白兰地制造商们举行的极为成功的公关活动。它直接地为白兰地进入美国市场扫清了道路。赠酒仪式不久，一向不为美国人重视的白兰地酒， 迅速成为市场上的抢手货， 在人人以喝上法国白兰地为荣的背景下，法国白兰地成为供不应求的俏销产品。 “酒香也怕巷子深”，在商品经济时代，这早已成为人们的共识。任何厂家，都怕自己的产品“藏在深闺无人识”，都在不遗余力地宣传自己的产品。 然而，在公共关系和营销艺术走俏的今天，“王婆卖瓜”式的推销已面临淘汰的命运。说千道万，卖什么的，最终还得吆喝什么。怎么样才能既吆喝自己的商品， 而又不致于引起顾客的忽视甚至抵触、 厌恶呢？或者，如何做才能让顾客心甘情愿地打开自己的皮夹子，买完后依然笑逐颜开呢？白兰地进军美国市场有许多值得称赞的地方。 首先，选择巧妙的公关切入点。 白兰地的成功，就在于它巧妙地选择了法美友谊这个情感纽带。美国人在二战中为反对法西斯战争立下了汗马功劳，特别是诺曼底登陆，直接解放了法国，扭转了战局。法国人选二战功臣、美国人的象征，即总统作为表示友谊与感谢之情的对象，满足了美国人的救世主心理，在褒扬美国的同时巧妙地展示了产品，同时提高了产品的地位（友情的使者），使美国人在感情上顺利接受白兰地。 其次，精心设计礼品的形象。 贺酒龄与艾森豪威尔同龄，请法国艺术家精心设计酒具的造型和侍者的形象；用专机运送白兰地酒；精心设计赠酒仪式的全过程。 再次，事先以法美友谊为由头，借新闻媒介大家渲染，为新闻“创造”的素材，使宣传活动可信度高、且花费很少。 (案例来源：奎军编著，《公关经典100》，广州出版社，1998年版。) 【思考·讨论·训练】 1．请指出本次活动属于什么类型的公共关系的专题活动？ 2．这种专题活动的特点是什么？ 3．指出此次活动的准备工作是哪些？ 4．请指出此次公关策划的创意体现在什么地方 最佳答案 ●请指出本次活动属于什么类型的公共关系专题活动？答：制造新闻的活动。 ●这种专题活动的特点是什么？答：特点是抓住"新，奇，特"。 ●指出此次活动的准备工作是哪些？答：先进行新闻预热,然后将具体的工作做好。 ●请指出此次公关策划的创意体现在什么地方？ 答：创意是将企业的产品的推广活动与美国总统的生日联系在一起.制造轰动效应。

是一个东西 只不过去年改名叫计算机系统集成

抗风险能力等。不意味着就是稳健经营，只是一个前提条件。

以下是酒店工程部经理述职报告，供各位读者参考：　　第一章 总述　　一、阐述管理的概念　　管理是一个组织的整体活动，是一个有效的控制过程。概况的讲就是利用组织内有限的资源，去实现一个特定的目标。在这个过程中通过一定的手段对现有资源有效合理的配置和控制。它涉及的主要内容包括人员、设备设施、材料、方法、环节。管理是一门科学也是一门艺术。我们常对一个管理好的企业赞扬说；他们有一套行之有效的科学的管理体系，领导成员具有很高的领导艺术。　　管理作为人类的一项实践活动，广泛地存在于现实社会中，它对于任何性质任何类型的组织都具有普遍意义。人们在各类的社会活动中将成功的经验分类的进行总结归纳，并以理性的思维进行科学的提炼使之条理化、系统化、程序化，从而出现了管理体系。　　二、阐述管理的目的　　我国的酒店业自1980年起至今经历了高速的发展过程。酒店规模也从以前只能提供食宿，到现在 集休闲、娱乐、办公、商务、食宿、会议于一体的综合性酒店。　　在这个发展过程中不只是规模，数字发生的变化，其酒店内部的管理也从原各自为政的管理方法发展为国际性，集团性的管理。 　　这当中尽管各管理集团的管理手段和管理细节各有不同但管理目的是一至的主要表现在：　　1，建立一套科学有效的服务质量标准管理体系。　　2，组织内部建立分工明确各负其则的规章制度。　　3，降低成本给单位带来良好的经济效益。　　4，制定明确的规范化的各岗位的工作标准。　　5，为客户提供规范化，标准化的优质服务。　　6，用规范化管理代替经验管理。　　7，疏通管理渠道，加强勾通协作发扬团队精神减少管理成本。　　8，通过培训提高企业内员工的自身素质和质量意识。　　9，提高企业的生存能力和竞争能力。 　　10，对企业的长远发展负责。 　　11，在市场上树立良好的企业形象。　　综上所述管理的目的就是迎合市场的变化,通过相应的管理手段以最少的投入获得最大的回报。 　　三 、阐述酒店工程部的位置和重要性;　　酒店服务分为前台区和后勤区.工程部除负责客人投诉小修,及安装会议设备,并提供服务外,主要工作在后勤区,故工程部在酒店中为后勤部门.其主要任务是为酒店其它部门提供良好的服务.并确保所管辖设备的正常运转。由于酒店所有的设备运行均由工程部负责，同时现代酒店是集住宿、餐饮、办公、运动键身、视听会义、购物、治病美容等为一体的综合场所。所用的设备设施日趋完善，对设备的依赖程度也与日俱增，一旦设备出现故障，服务就要受到影响，几乎无法由人来代替，所以说工程部管理的好坏直接影响到酒店的服务质量，销售价格，安全及利润，工作效率及酒店的声誉等。总而言之，工程部的管理是搞好酒店经营管理的基础，一旦基础出现问题将威胁到整个大厦。　　四、阐述工作目标　　一个酒店工程管理的好坏，我们认为并不只是看他的管理系统是否科学，各种规章制度是否健全，当然没有一个科学的管理体系是不行的，但主要的还是看他如何的将现有的管理体系正常的运作，同时在运作中通过各种手段，各种渠道完善所执行的管理体系。　　一个酒店工程管理体系运作的是否成功有效，在酒店的各个区域，各个方面均能体现出来，它门是有共同特征的主要体现如下；　　1， 酒店各处的环境和建筑外观完好，整齐、干净、无破损。　　2， 酒店内各处的公共标志正规、整洁。　　3， 各种照明灯具完好有效。　　4， 客房及所有服务区的服务设施完整有效。　　5， 后勤区干净、整洁、明亮。　　6，各工程系统的运行安全可靠，运行标准达到政府的要求，并取得运行合格证书。　　7， 各区域分散设备外观整洁，运行正常。　　8， 所有机房干净、整洁、明亮。　　9， 工程管理制度齐全有效。　　10，各种工程资料齐全完整。　　11，所有员工分工明确，服务制度规范化，标准化。着装整洁，精神面貌，行为举止，符合服务标准。　　12，各类日常管理表格，齐全有效。　　13，各类设备档案保存完好，记录真实可靠。　　14，准确按时的完成各种年度计划及预算。 　　第二章 阐述工程管部经理的工作　　一、人员管理　　1，班组划分　　在酒店工程管理中，班组的划分和工矿企业中的班组划分有明显的区别。主要原因为前者的工程管理要负责酒店所有的设备设施的正常运行，需要管理及维修工作人员要具有多方面的专业知识，班组划分时即要考虑到不同专业需要有不同专业的人员，又要考虑到人员编制不能过多，各专业之间的相互配合等问题。而后者只是保证生产产品，或产品供应，专业较单一班组划分只需围绕生产工序进行即可。为此酒店工程管理班组划分时要充分考虑到以下因素。　　1，班组的划分是否能满足酒店的运营需要，准确有效的班组划分是确定工程部管理机构的前提。　　2，各班组之间如何相互配合相互合作。　　3，是否符合本行业或本专业的行规。　　4，人员配备是否能满足政府劳动及安全管理部门的要求。　　5，班组的管理和运作是否可以随时的得到控制和指导。　　6，所用人员数量在满足运行需要的前提下应为最少。　　7，根据酒店行业的特殊性建立有特殊职能的班组，如万能工组，设备维修组等。　　8，酒店所有设备设施均应有相关专业人员的维护。 　　考虑到以上因素在班组划分时管理者应根据所在酒店的实际情况进行划分。在此提供一个班组划分的例子供参考。　　1，建立不同专业的班组，将酒店各种设备设施及系统按专业进行划分，分别交由各专业班组维护。　　2，对于综合性较强且设备较集中的场所如洗衣房，健身房，厨房等地，设立专职维修组。　　3，将设备的维修和保养工作分给两个组完成，维修组和保养组，既运转班和常日班，运转班负责设备的紧急维修，常日班负责设备的维护保养和定期检修。　　4，成立专职组将客房和公共区的设施由万能工组负责。　　5，成立装修组，客房及公共区的计划大修由装修组和各专业常日班负责。　　6，工程库房的管理应设有专人管理，并由总工或经理直接管理，以便成本得到有效的控制。　　2，组织结构　　工程部组织结构是工程管理体系的一个重要组成部分，是搞好工程管理的必要条件，是确定管理模式的框架结构。它设计的是否合理科学将直接影响到管理的效率和工程部运作的好坏，组织结构一经确定就不能再作过多的调整，因此组织机构的设计要慎重。设计时最重要的一点就是要实用要符合本酒店的实际情况要与整个酒店的管理模式相适应。设计工程组织结构时主要应考虑到以下几个因素；　　1，必须满足酒店的经营需要。可采取按专业系统，按管理性质等方法设计机构图。　　2，满足管理要求的前提下机构应尽量的精简，尽量减少管理层次。　　3，应体现出统一领导，分级管理的原则。　　4，避免出现管理层下级过多和被管理层上级过多的现象。　　5，尽量避免横向兼职。　　6，职位的确定应符合本行业的特点不要有潜在的重复职位，也不要出现职位的空白。 　　机构表设计完成后，在表中应明确的表现出以下组成要素。 　　1，部门；部门是指在企业中具有独立功能的工作单元。如工程部，人事部，保卫部等。　　2，职位；赋予工作人员相应的责任和权利，确定其在部门中的职位。　　3，级别；是所在岗位在企业管理体系中的行政级别，是实施管理职能的等级形式。如经理级，主管级等。不同的岗位如果级别相同在机构图中应表现在同一层中。　　4，指挥线；连接上下两个岗位之间的连线叫指挥线。是行使管理权利的线路也是信息传递的渠道。在实施管理时如上下级及相同级之间没有指挥线相连，那么在正常管理系统中应不存在指挥与被指挥的关系。　　5，在人员定编完成后，组织结构图中各职位所列人员的总合应包括本部门所有人员（包括临时工） 　　综上所述结构图描述的是管理组织结构和职位及人员定编的系统图。与之相联系的是岗位职责描述。　　(附工程部机构图供参考，此图是按专业系统管理设计的)　　3,人员定编 　　人员定编的控制是酒店管理中成本控制的有效手段之一，是完成工程管理目标的首要条件，组织机构人员过多会增加酒店的运行成本，而过少则无法完成管理的目标。因此人员定编的确定应考虑到以下各种因素以达到最佳人员配置。 　　1，应考虑到酒店的规模和特点，及星级服务的要求。 　　2，应与管理的目标和工程部的任务需要相适应。 　　3，应尽量与酒店下达的各部门人员定编数量相吻合。 　　4，应考虑到所管辖设备的数量，及设备管理的技术难度。 　　5，对于技术含量较高的设备设施应考虑由专业公司承包。 　　6，各种不同层次的专业人员的配置应能满足运行管理的需要。 　　7，特殊工种的人员配置应能满足政府管理部门的要求。 　　8，应能满足24小时提供维修服务的要求。 　　一般来说工程部的人员定编数额占酒店总人数的5-7%. 　　4,人员选配的原则　　酒店工程管理的主要任务是确保所管辖的各种设备设施完好有效,而达到上述要求最基本的因素是要拥有一批不同专业不同档次的员工,在组织机构和人员定编均确定的前提下人员的选配和录用是直接关系到工程部服务质量的关键因此工程部的人员选配我们要慎之又慎,所用人员不但要求有一定的专业技能和工作经验还要求有很好的职业道德和服务意识考虑到工程维修的技术性和连续性在每一个专业应配有两个或以上的专业技术人员以便于出现人员流动时不会影响服务质量.在人员选配上要绝对禁止裙带关系的出现,我只能写道这里， 其他项目应对自身酒店进行了解掌实际情况后，说相应内容说出自己将要如何做并制定完成目标就可以了。 　　举例供电系统　　系统构成:　　原始设计，施工完成。如何能使系统正常、有效、安全、经济、运行是我们的工作重点。　　一、酒店对供电系统的要求：　　运行可靠、操作灵活、技术先进等。双路供电，变压器留有备用，同时自备发电机。变压器的容量取总负荷的100%计算。从节能角度考虑如制冷机组是离心机组，或螺干机组可为空调机房单配一台变压器，可减少空载负荷节约能源。　　二、酒店用电负荷的分类：　　（1）照明负荷：公共区、办公用房、设备机房，地下停车场、夜景照明、霓虹灯，等其他负荷比较稳定的照明负荷。这部分负荷是酒店用电设备容量的25%—30%，但是由于与出租率没有太大关系且是长期运行故用电量占酒店年总用电量的40%—50%，是节能的重点。　　（2）制冷与空调负荷：冷冻机组、新风机组、空调系统水泵、风机盘管。这部分负荷是酒店用电设备容量的40%—50%，但是由于与出租率没有太大关系且不是长常年运行故用电量占酒店年总用电量的20%—25%　　（3）动力负荷：生活水泵、消防水泵、电梯、洗衣房设备、电加热设备、弱点系统、办公用电等。　　这部分负荷是酒店用电设备容量的20%—25%，由于与出租率有关故用电量占酒店年总用电量的30%左右。　　三、运行管理的要求：　　1、要求对系统有很深的了解，（高压供电方式，几路供电，上级供电站名称，联系电话联系人姓名，变压器容量、大厦内供电方式、发电机供电方式，主配电柜的安装部位、容量、生产厂家、对所有一二级配电柜的开关供电区域进行核实并粘贴标签。等）　　2、掌握大厦供电系统中各主要设备设施的工作情况与运行参数（变压器容量、变电战各主要开关的参数、40系列、20系列、44系列、电容补偿控制器、直流操作控制柜、等设施）　　3、正常电源与紧急电源的切换方式　　4、变电站防事故的方案。　　5、操作证上墙　　6、大厦要害机房安全管理规程　　7、工程重要机房巡视检查要求　　8、重要机房巡视签到表重要机房来访登记表　　9、变电站安全管理制度　　10、变电站交接班制度　　11、变电站运行规程　　12、变电站倒闸操作制度　　13、变电站倒闸操作票　　14、事故处理规程　　15、变电站门卫制度　　16、变电站工具仪表管理制度　　17、变电站工具档案表　　18、工程部工具外借登记本　　19、变电站巡视检查制度　　20、变电站电气消防防火措施　　21、变电站岗位责任制　　22、市政电路检修及外电源故障停电启动发电机程序　　23、电站事故停电检修修复程序　　24、柴油发电机试车操作程序　　25、柴油发电机试车记录表　　26、柴油发电机供电运行记录表　　27、配 电 室 运 行 记 录 表　　28、配电室交接记录　　29、电梯运行记录　　30、电梯放人程序　　31、紧急情况联系表　　四、建立设备档案　　1、整理建设期原始资料并分类归档。　　2、根据设备名牌，原状位置建立设备档案。　　3、制定维修保养要求，建立维修记录卡　　设备档案　　序号 0 1 专业 强电 制表 陈 瑶 　　设备名称10KV受电柜（201-2）型 号KYN16-12系列号出厂编号：02G0585　　安装位置B1/配电室设备编号GD/B1-01-27牌 子　　图纸名称购买日期价 格计 划维 修频率每年　　图纸编号　　电 压12KV电 流300A功 率启始周期2004/4　　厂家资料名 称锦州新生开关有限责任公司联系人　　传 真电 话　　地址： 　　供应商资料名 称联系人　　传 真电 话　　地址： 　　备注：　　附属设施名称电控柜安装位置型号　　生产厂家　　备注　　主要维修记录　　设备保养维修要求　　序号：01　　设备名称10KV受电柜（201-2）设备编号GD/B1-01-27安装位置B1/配电室　　序号保 养 要 求频率估计工时　　1检查外观是否良好，各种仪表、灯、牌指示应正常每年1小时　　2检查计量保护电路插接件电线是否焊接牢固　　3各种机械机构连接处是否生锈，连接螺栓有无松动　　4检查压接端子有无过热、变色现象　　5有无锈蚀现象及拉弧痕迹　　6清扫小车柜上所有开关器件　　7插接触点抹凡士林，做防腐处理　　8紧固各端子压接螺丝　　9检查小车滑轨有无变形、松动及异物 　　注：根据厂家设备保养要求或专业主管建议填写 　　设备保养维修记录　　序号：01 维修保养时间：　　设备名称10KV受电柜（201-2）设备编号GD/B1-01-27安装位置B1/配电室　　序号保 养 要 求保养维修记录　　1检查外观是否良好，各种仪表、灯、牌指示应正常　　2检查计量保护电路插接件电线是否焊接牢固　　3各种机械机构连接处是否生锈，连接螺栓有无松动　　4检查压接端子有无过热、变色现象　　5有无锈蚀现象及拉弧痕迹　　6清扫小车柜上所有开关器件　　7插接触点抹凡士林，做防腐处理　　8紧固各端子压接螺丝　　9检查小车滑轨有无变形、松动及异物 　　备注 　　保养维修记录卡　　序号：01 年度： 　　名称10KV受电柜（201-2）型号KYN16-12设备编号GD/B1-01-27安装位置B1/配电室　　维修计划 一月 二月 三月机动　　周　　12345678910111213 　　实际维修日期　　维修人　　维修计划 四月 五月 六月机动　　周　　14151617181920212223242526 　　实际维修日期　　维修人　　维修计划 七月 八月 九月机动　　周　　27282930313233343536373839 　　实际维修日期　　维修人　　维修计划 十月 十一月 十二月机动　　周　　40414243444546474849505152 　　实际维修日期　　维修人 　　主管： 经理　　五、配电设施每年必须工作　　1、高压安全用具每年进行一次检验测试（供电局）　　2、供电系统计量继电保护每年进行一次校验（继电供电局、计量供电局继量局技术监督局）　　3、避雷监测年进行一次检验测试（技术监督局）　　4、电站设备清扫每年进行一次　　5、低压电动工具每年进行一次安全监测　　6、与供电局签订高压电缆供电电路代维协议。　　7、按发电机保养要求定时进行保养（可签订维修保养合同）　　8、变电站内直流操作电源每三个月进行一次电压测量。　　9、发电机每周进行一次10分钟的空载实验，每年代负荷运行一次。　　10、供电设备运行效率监测（不定期技术监督局） 　　六、改造工程供电系统应考虑的因素　　1、设备选用市场占有率高的产品　　2、选用新型环保节能产品　　3、考虑投资额与投资回报率　　4、尽量利用现有设施　　5、充分考虑安全保险系数　　6、为将来的功能扩展留有余地　　7、便于能源计量　　8、根据使用功能考虑紧急供电与UPS电源　　9、供电线路的走向与配电箱的安装位置要便于维修。　　运 转 电 工 巡 视 标 准 ( 暂 定 ) 　　1. 筒灯应无破损,下垂现象,保持灯具干净,常明. 　　2. 出口灯应外观良好,稳固,常亮,电池电量充足. 　　3. 射灯应牢固,应准确照在指示牌上. 　　4. 壁灯灯具应端正稳固,完整无缺,保持常亮,遮光板是否有烤糊痕迹,烤糊损坏的更换. 　　5. 插座有无破损烧糊,有无松动,表面应干净. 　　6. 消防楼梯照明应常亮,灯具有无损坏,节能部分灯管应配齐. 　　7. 餐厅调光器应完好无缺,使用灵活,损坏的立即更换. 　　8. 花园灯,围墙灯应外观良好,损坏立即修理或更换,灯内要干净. 　　9. 楼体射灯,照牌灯坏的立即修复,灯具严重损坏的立即上报,每周五夜班做　　楼体射灯的表面清扫工作. 　　10. 公共区照明灯应常亮,灯具完好,灯板无断裂,缺角现象,有无异常现象,异味. 　　11. 客用卫生间干手器固定可靠,使用灵活. 　　12. 霓虹灯是否完好,损坏处做交班记录. 　　13. 每日巡视时注意时钟,开关时间是否准确,各处时钟是否同步,不准确及不同步的立即调整一致. 　　14. 筒体各种开关,钟控,接触器等设备,有无异声,异味,定期清扫.做一次清扫尘土工作,保持筒体干净整洁. 　　15. 楼层放备料的风机房内不得存放坏件(如坏的镇流器,灯管,灯泡等)更换下来的坏件及时送至垃圾房,保证备件最低储存量,每种4件,并保持机房内清洁卫生,备件码放整齐. 　　16. 以上各种灯具及设备, 每班按照各自的责任区逐一巡视, 不能当时修复的均要立即上报当班运转主管, 同时详细交班, 做好记录. 　　工程部技术人员的日常管理，工作区域的划分。万能工的合理使用，能源消耗的合理控制，各个部门维修费用成本的降底，设备的维修保养等等均是工程部经理、总监的日常工作。总之，应做到：事业为本、人才为重，事人相宜搭建工程部骨干员工架构。　　管理是一个组织的整体活动，是一个有效的控制过程。概况的讲就是利用组织内有限的资源，去实现一个特定的目标。在这个过程中通过一定的手段对现有资源有效合理的配置和控制。它涉及的主要内容包括人员、设备设施、材料、方法、环节。管理是一门科学也是一门艺术。我们常对一个管理好的企业赞扬说；他们有一套行之有效的科学的管理体系，领导成员具有很高的领导艺术。　　管理作为人类的一项实践活动，广泛地存在于现实社会中，它对于任何性质任何类型的组织都具有普遍意义。人们在各类的社会活动中将成功的经验分类的进行总结归纳，并以理性的思维进行科学的提炼使之条理化、系统化、程序化，从而出现了管理体系。

军人保密守则：（一）不该说的秘密不说。（二）不该问的秘密不问。（三）不该看的秘密不看。（四）不该带的秘密不带。（五）不在私人书信中涉及秘密。（六）不在非保密本上记录秘密。（七）不用普通邮电传递秘密。（八）不在非保密场所阅、谈论秘密。（九）不私自复制、保存和销毁秘密。（十）不带秘密载体游览或者探亲访友。解放军和武警是一样的扩展阅读：【保险】怎么买，哪个好，手把手教你避开保险的这些"坑"

一、两者的概述不同：1、有机非金属材料（即有机高分子材料）的概述：有机高分子材料又称聚合物或高聚物。一类由一种或几种分子或分子团(结构单元或单体)以共价键结合成具有多个重复单体单元的大分子。可以是天然产物如纤维、蛋白质和天然橡胶等，也可以是用合成方法制得的，如合成橡胶、合成树脂、合成纤维等非生物高聚物等。2、无机非金属材料的概述：无机非金属材料是以某些元素的氧化物、碳化物、氮化物、卤素化合物、硼化物以及硅酸盐、铝酸盐、磷酸盐、硼酸盐等物质组成的材料。是除有机高分子材料和金属材料以外的所有材料的统称。二、两者的常见种类不同：1、有机非金属材料的常见种类：根据聚合物的性能和用途，可将有机高分子材料分为塑料、纤维、橡胶三大类，此外还有涂料、胶粘剂和离子交换树脂等。2、无机非金属材料的种类：二氧化硅气凝胶、水泥、 玻璃、 陶瓷。三、两者的特性不同：1、有机非金属材料的特性：（1）电学性能高聚物内原子间以共价键相连，没有自由电子和离子，因此介电常数小、介电损耗低，具有高的绝缘性。（2）热性能高聚物在受热过程中，大分子链和链段容易产生运动，因此其耐热性较差。由于高聚物内部无自由电子，因此具有低的导热性能。高聚物的线胀系数也较大。（3）化学稳定性高聚物不发生电化学反应，也不易与其他物质发生化学反应。所以大多数高聚物具有较高的化学稳定性，对酸、碱溶液具有优良的耐蚀性。2、无机非金属材料的特性：普通无机非金属材料的特点是：耐压强度高、硬度大、耐高温、抗腐蚀。此外，水泥在胶凝性能上，玻璃在光学性能上，陶瓷在耐蚀、介电性能上，耐火材料在防热隔热性能上都有其优异的特性，为金属材料和高分子材料所不及。但与金属材料相比，它抗断强度低、缺少延展性，属于脆性材料。与高分子材料相比，密度较大，制造工艺较复杂。参考资料来源：百度百科-非金属材料参考资料来源：百度百科-无机非金属材料参考资料来源：百度百科-有机高分子材料

【 #三年级# 导语】试卷分析是分析考生群体的成绩分布，依据成绩分布，研究学生学习与大纲要求和试题命制之间的存在的问题。以下是 考 网整理的《小学三年级语文试卷分析范文3篇》相关资料，希望帮助到您。 【篇一】小学三年级语文试卷分析范文 　　本学期的质量监测工作已经结束，我们班的成绩相当不错，这是所有同学努力的结果，但是我也看到，通过考试发现了很多教学中的问题，为了更全面、透彻地了解学生对所学知识的理解和掌握情况，以便于今后更好的进行教学工作，现做试卷分析如下： 　　一、基本情况： 　　本班在籍人数：52人 　　参考人数：52人 　　缺考人数：0人 　　考试时数：60分钟 　　各等级人数： 　　优秀人数：（52）人优秀率：（100%） 　　及格人数：（52）人及格率：（100%） 　　二、试卷分析 　　本次考查试卷以教材的内容为基本素材，充分体现了《语文课程标准》的基本精神和要求，贴近教学实际和学生实际。重视对学生运用和分析能力的考查。试题灵活，对学生来说有一定挑战性。 　　从学生答题情况来看，学生对基础知识掌握较好，尤其是把字与读音连一连，看拼音写词语、、形近字组词、加减偏旁变新字，选字填空、诗句连线、给句子加标点等，这几题得分率较高，大部分学生能正确答题，卷面字迹清秀、字体大方，但也有个别学生对字词掌握的不够扎实，写字多笔、少笔，同音字混淆。还有个别学生不够认真，在组词时把字抄下时抄错了。如“困”字抄成“因”字。 　　学生能按要求写完整的句子，特别是看图写话，激发了学生的想象力。多数学生都能按照正确的格式写出一段通顺、连贯的话，并能合理使用标点。不足的是，学生在写话中没学过的字，大多用同音字来代替，因此出现错别字较多，相应的扣点。 　　学生失分较高的内容有第五题照样子，填一填。这一题是全班错得最多的一题，大读数的错误集中在“草地、地叫起来、地说”这几题，有的学生对“地”的前面加什么不明白。我认为我在教学时对“地”字的运用不够重视，没有把这个字的运用教透。 　　还有一题失分较多，第七题照样子，把句子补充完整。“小猫听了，立刻在猫的身体两旁添上了翅膀。立刻。”很多孩子会用“立刻”说句子，但句式不对。原因在于我在教学时根据教学目标只要求学生会用立刻造句，没有注意到特殊句式的运用。 　　三、今后改进的措施 　　通过这次质量测试，不仅全面了解学生语文知识、语文能力的基本情况，而且对今后的教学有所启迪。 　　1、针对一年级学生的语文学习特点，字词教学应以积累为主。教师要为学生提供更为广阔的学习空间，引导学生在平时的学习中多积累一些优美词句，养成自觉积累的习惯。同时，在教学中要加强词句的训练，提高学生在语言环境中词句的能力。 　　2、学生阅读能力的培养应立足于课堂。教学中，教师应给予学生自主学习的时空，重视阅读方法的培养和良好阅读习惯的养成，同时，要将阅读延伸于课外，鼓励学生在课外多阅读一些有益的书籍，丰富积累，提高自身的阅读水平。 　　3、加强学生学习习惯的养成，教师应有意识地培养学生认真书写，做事细心的习惯，认真审题的习惯，“不动笔墨不读书”的习惯。 　　4、教师在课堂教学中还应注重加强对学生写话能力的培养，善于挖掘教学资源，设计一些写话的拓展练习，注重培养学生的观察能力，发展思维，努力为学生提供广阔的交流空间，不断提高学生的写话能力。 　　5、关注学生个性差异，让每位学生都有不同程度的发展。每个学生都是不同的个体，年龄特征、性格特点、知识储备等不尽相同，在教学中要做到因材施教，诱导学生展现个性。特别是学困生，老师应多关注他们，让他们也能“跳一跳就能摘到果子”。 　　6、教师要督促学生熟读、熟背课文，并指导他们在读文、学文、背文的过程中潜移默化地掌握“的、地、得”的用法。 【篇二】小学三年级语文试卷分析范文 　　本次语文考试涉及的层面和内容很多，知识点也分布到方方面面。现对本学期三年级期末试卷及考试情况做如下分析： 　　一、试卷基本情况 　　试卷就从听力、基础知识、阅读、作文四个部分对三年级学生的知识、能力、习惯进行了全面而细致的检测。题量不大，难易适中，覆盖面较广，有拼音的考察，生字的掌握学习是在阅读中进行的，离开了阅读，语文就成了无本之木，于是阅读中的积累，阅读中的理解，阅读中的运用一直是研究的重点。 　　本次三年级测评正是以阅读为专项对学生进行了测评。可谓抓住了语文学习的要害。测评有听力：听写词语、格言，听短文作答，短文以小动物为题材，学生很感兴趣，有亲切感。积累：谚语，成语、诗句、格言、歇后语。理解：如省略号的用法、成语的运用、课文重点词句的理解、感悟。课外阅读难易适中，顾及了大部分学生的能力，且从多方面检测学生的素质。 　　写作也体现了新课标的新理念，两题任选一题，写景记事皆可，内容广，不完全限定学生，可限度发挥学生水平，同时还让学生学习审题，很符合中年级学生特点。 　　总言之，整份试卷既有知识的检测，又涉及到能力的评估，如概括主要内容的能力、理解词语和短文的能力、表达能力等。题量适当，题型丰富，是能较为全面的检查学生语文素质的一份优秀试卷。 　　二、学生完成情况 　　学生完成试卷的情况，课内积累相对较好，而课外阅读和有关课外知识的题目则不容乐观，学生明显的表现出课外阅读量少，积累匮乏，这在写近义词、选择省略号的用法、选词填空的第二小题、理解课文《她是我的朋友》中重点词语的用法四道题中表现的最为突出，学生普遍存在失分现象。出现这种情况的原因是： 　　1、学生日常读书量小，不能学以致用。 　　2、平时没养成勤动脑，多思考的学习习惯。 　　3、机械背诵，错字连篇。 　　这在古诗、积累题中尤为突出，古诗背了不少，但不解其意，背写出来的诗七个字就有六个错字。不仅是古诗中，在其它的题中，错别字也是造成大量丢分的一个重要原因。另外，把“洁白的荷花开了。”改为打比方的句子也存在大量的丢分情况。学生都能展开丰富大胆的想象，但许多句子让人啼笑皆非。也许这也是我们今后需努力的方向吧。但我认为这个句子改比喻句难度较大，也不太常见，若改拟人句则会降低难度，学生兴趣较浓！ 　　通过本次试题，还反映出了学生中一个普遍存在的问题就是审题的能力和习惯较差。表现积累题中有的学生不知是没看，还是没有读懂，如写歇后语就写格言啊，写气象谚又写农谚或诗句等，当然不是普遍，但也存在这类现象。甚至好多学生连最起码的作文审题都不懂，看不懂是二选一，而是每个题目写两句话，草草了事。 　　面对试题，审视学生的状况，挖掘出现如此状况的根源，教学中的纰漏在反思中暴露出来：今后一定要加强学生自我学习，独立学习的能力，审题的能力，学以致用的能力，阅读理解的能力。可是平时的阅读教学中只是蜻蜓点水般的说一说，没有练到实处，于是卷面上的得分低也在意料之中的。 　　三、今后努力方向 【篇三】小学三年级语文试卷分析范文 　　本试卷由“日积月累”、“课文回味”、“快乐阅读”、“口语练习”和“快乐园地”五部分组成。试题以课本知识为主，难度相对较小，学生成绩的优秀和优良率达到了80%。 　　第一部分“日积月累”主要考查学生对基础知识的积累与运用。其中第1小题重在考查学生的书写能力，学生书写都比较规范，得分率。第2小题是看拼音写词语，意在考查学生词语的积累情况，学生得分也比较高。只是其中的个别字、词容易出现错误，如冶炼的“冶”易错写成“治”；*露的“*”的“衤”错写成“礻”。第3小题是考查学生区别形近字，学生掌握得也比较扎实，只是“形式”和“光彩”两个词课本中没有出现过，学生的错误多一些。第4小题考查学生辨析多音字在不同的语境中的读音，基本没有问题。第5小题是考查学生的格言的积累情况的，学生掌握得也非常好。 　　第二部分“课文回味”，是在考查学生对课文理解与掌握情况的，考查了学生查字典、形近字组词、同义词选用和字的读音等基础知识。其中关于“查字典”小题，学生的问题相对多一些，这主要是平时用字典较少造成的，以后在教学中一定要加强这方面的练习，把教学中需要查的字、词留给学生自己解决。后边的两道小问答题，比较灵活，学生得分还是可以的，只是少数学生的语言表达能力所至，可能得分相对较低一些。这需要在今后的教学中加强语言表达能力的训练。 　　第三部分“快乐阅读”是本试卷的难点，学生相对失分较多，尤其是其中的第3小题“读了短文你知道了什么？简单谈谈”，虽然难度不是很大，但对于一个三年级的小学生来说，还是有一定的难度的，失分应该是比较多的。 　　第四部分“口语练习”，要求学生结合生活实际来表达，不仅是在考查学生的语言表达能力，更是在考查学生的一片爱心。很贴近学生的生活实际，做起来应该不是很难，失分也不应该很多。 　　第五部分“快乐园地”考查学生的写作能力，要求学生写自己生活中的“快乐”或“烦恼”，也非常贴近学生的生活实际，难度相对较小，得分率也应该是比较高的。 　　通过这份试卷的考查，学生的基础知识的掌握，阅读写作能力还是相对比较扎实的。但我也从中发现了一些不足，如学生的阅读与写作能力还有待进一步提高，在教学中还要有针对性地对一些容易出问题的知识点加强训练，让学生的基础知识掌握得更加扎实，争取更好的成绩。

星巴克公司的咖啡豆股票计划、只有一名乘客的航班。1、星巴克公司的咖啡豆股票计划：1987年，舒尔茨购买了星巴克咖啡公司，他建立了美国历史上第一个星巴克期股形式，即公司所有员工都将获得公司的股权，获得健康保险，1991年，星巴克开始实施咖啡豆股票，这是面向全体员工、包括兼职员工的股票期权方案。2、只有一名乘客的航班：东京到伦敦，航程达13000公里，可是英国航空公司的008号班机上只载着一名旅客，这就是大竹秀子。她一人独享该机的353个飞机坐席以及6位机组人员和15位服务人员的周到服务。

现行的三个会计制度包括:企业会计准则、企业会计制度和小企业会计准则　一、企业会计准则　　现行的企业会计准则(2006)体系由三个层次组成：1、企业会计准则——基本准则。由财政部颁布(中华人民共和国财政部令第33号 2006年2月15日)，属于财政部部门规章，自2007年1月1日起施行。2、企业会计准则——具体准则。由财政部发布(财会[2006] 3号2006年2月15日)，属于财政部规范性文件，自2007年1月1日起在上市公司范围内施行，鼓励其他企业执行(执行具体准则的企业不再执行原准则、《企业会计制度》和《金融企业会计制度》)。具体准则共计38项。3、企业会计准则——应用指南。由财政部发布(财会[2006] 18号 2006年10月30日)，属于财政部规范性文件，自2007年1月1日起在上市公司范围内施行，鼓励其他企业执行(执行应用指南的企业不再执行原准则、《企业会计制度》和《金融企业会计制度》、各项专业核算办法和问题解答)。应用指南共计32项，并附录《会计科目和主要账务处理》。对于《企业会计准则第15号——建造合同》、《企业会计准则第25号——原保险合同》、《企业会计准则第26号——再保险合同》、《企业会计准则第29号——资产负债表日后事项》、《企业会计准则第32号——中期财务报告》、《企业会计准则第36号——关联方披露》、《企业会计准则第38号——首次执行企业会计准则》等6项具体准则，财政部未发布应用指南。上述基本准则、具体准则、应用指南三个方面，依次自上而下形成企业会计准则的三个层次，构成我国的企业会计准则体系(2006)，并具有法律法规上效力，在规定的范围内(港、澳、台除外)强制执行。二、企业会计制度由财政部发布的《企业会计制度》(财会[2000] 25号 2008年12月28日)，属于财政部规范性文件，从2001年1月1日起在股份有限公司执行，自2002年1月1日起在中外合资企业范围内实行，其他企业仍然执行分行业的会计制度。《企业会计制度》共计十四章一百六十条，主要内容包括会计制度原则、会计记帐方法、会计科目及其使用说明、会计凭证、会计帐簿和记帐程序、会计报表格式、报送程序和编制说明、会计档案的保管和处理方法、会计制度的修订、补充权限及其他有关规定、成本核算方法等。企业会计制度和企业会计准则的区别：《企业会计制度》和《企业会计准则》两者均属于行政规范性文件，均对会计要素的确认、计量、披露或报告等作出规定，均由财政部制定并公布，均在全国范围内实施，均属于国家统一的会计核算制度的组成部分。 但会计制度是以特定行业的企业或所有的企业为对象，着重对会计科目的设置、使用和会计报表的格式及其编制加以详细规范;会计准则是以特定的经济业务(交易或事项)或特定的报表项目为对象，它详细分析各项业务或项目的特点，规定所引用概念的定义，然后以确认与计量为中心并兼顾披露，对围绕该业务或项目有可能发生的各种问题做出处理的规范。两者之间的不同之处在于：第一、适用范围不同。具体会计准则大多只适用于股份有限公司，有些也适用于其他企业。而《企业会计制度》适用于除金融保险企业以外的所有符合条件的大、中型企业。第二、规范目标不同。具体会计准则对会计要素的确认、计量、披露或报告方面作了原则性的规范。侧重于确认和计量，重点规范会计决策过程。而会计制度则侧重于对会计要素的记录和报告作可操作性规范，确认和计量的内容只是有机地体现在会计科目及使用说明中。即会计制度重点规范会计的行为与结果。第三、结构体系不同。统一的会计制度自成体系，它由三个层次构成：《企业会计制度》、《金融保险企业会计制度》、《小企业会计制度》为第一层次;在此基础上，分别一般企业、金融保险企业、小企业建立各自操作性较强的有关会计科目的设置、具体账务处理和财务会计报告的编制和对外提供办法;对于各个行业、企业专业性较强的特殊业务的会计核算，财政部分别制定专业会计核算办法。而各具体准则之间相互独立，分别就企业的某项业务或某一方面核算内容作出规定。第四、规范形式不同。会计准则的规范形式、语言表述比较符合国际通用形式，并已构成国际通用会计惯例的一个组成部分。而会计制度的科目、报表式的规范形式则符合我国广大会计人员长期形成的思维方式和习惯，具有明显的中国特色三、小企业会计准则《小企业会计准则》于2011年10月18日由中华人民共和国财政部以财会〔2011〕17号印发。该《准则》分总则、资产、负债、所有者权益、收入、费用、利润及利润分配、外币业务、财务报表、附则10章90条，自2013年1月1日起施行。财政部2004年发布的《小企业会计制度》(财会〔2004〕2号)予以废止。《小企业会计准则》的选型标准，可根据2011年6月18日工业和信息化部、国家统计局、发展改革委、财政部研究制定的《中小企业划型标准规定》(工信部联企业[2011]300号)，原国家经贸委、原国家计委、财政部和国家统计局2003年颁布的《中小企业标准暂行规定》同时废止。

是互相吃大锅饭

“泰山安，四海皆安”里面的泰山就是这里，是我国的AAAAA吉旅游景点，适合春夏秋过来游玩，是观看日出日落的好地方，去泰安旅游，泰山是必打卡点，登泰山需要几小时？景点介绍 泰山风景区位于泰安市泰山区。泰山自古以来便是我国有名的山峰之一，有五岳之首的美誉。泰山风景区以壮丽著称，山峰陡峭高耸，十分壮观，在山顶观看日出、晚霞等也十分绮丽。山间经常有云海出现，而冬天则有雾凇奇观，非常漂亮。除了自然风光外，山上还有众多的古迹、石刻、宗教庙宇等人文景观。春天可以看到山间的桃花和梨花，夏天山顶翠绿，而且由于山顶凉爽，所以这里还是有名的避暑胜地，而秋天山间的树叶红黄相间层林尽染，十分漂亮。登泰山需要多长时间 登山线路有好几条，第①条：从红门开始途径中天门到南天门的路线。这条路线徒步攀登大约在6600多个台阶，耗时需要4——5小时。这条路前边红门至中天门路程，台阶较平缓，基本是缓坡平道，但到了中天门后再往上走，过了快活三里，基本都是坡道了，而且台阶要比下边这段路陡峭，尤其到了18盘地段，台阶可以说放不下一个脚，脚要斜着这才能放下。这段山路也可以说是最费体力的。第②条：也可以选择在天外村乘坐景区的观光车到中天门，车程26分钟，票价30元，然后从中天门开始爬最为辉煌壮观的一段。第③条：从天外村乘坐观光车到中天门，然后从中天门换乘缆车再到南天门，这样可以说是脚不沾地就到了泰山山顶，这是最为省力的方式，但也最不可取的方式，失去爬山瞻仰泰山魅力的乐趣，沿途风景上啥也没看到，只是到了山顶看看，这样毫无乐趣，小编实在是不推荐，除非年迈体弱，否则尽量不采取这样的方式爬泰山。 交通攻略乘坐19路到天烛峰景区站下

准备材料：两部手机（以小米手机为例）1、首先把两部手机一起打开手机主页面，点击打开“设置”软件。2、进入设置界面后，找到“蓝牙”并打开进入。3、打开蓝牙后，选择两部手机相互的蓝牙名称进行进行配对。4、配对成功后，把要传输通讯录的手机返回主页面，找到“通讯录”并打开。5、点击通讯录右上角的三个小圆点，点击“设置”并打开。6、进入页面，找到“导出联系人”。7、点击右上角“全选”。8、点击下方的“导出”字样。9、最后在弹出对话框中选择“蓝牙发送”，另一部手机点击接收即可完成传输联系人。

INCOLOY800H材料属于耐腐蚀性能优良的耐蚀合金。其物理性能与碳素钢及不锈钢相比，一是熔点低，二是线膨胀系数介于碳素钢及奥氏体不锈钢之间，三是导热系数比碳素钢低得多。焊接材料与母材的主要化学成分应尽量相似，以保证各项性能与母材相当，施工中可选择高一档的焊接材料，即焊接铁镍基合金Incoloy800HT时，选择镍基合金焊接材料。参照《石油化工铬镍奥氏体钢、铁镍合金和镍合金管道焊接规程》（SH/T3523-1999）进行焊接工艺试验。 焊接使用的的是焊材：E(R)NiCr-3。希望对你有帮助！

民间体育游戏：斗百草、放风筝、骑竹马、荡秋千、捉迷藏、斗蟋蟀，还是跳房、跳百索、拔河、赛龙舟、摔跤、下土棋等等。民间游戏是流传于广大民众生活中的嬉戏娱乐活动，俗称“玩耍”，主要流行于少年儿童中间和节日里成年人娱乐节目之中。有些游戏项目在发展中逐渐完备，最后形成了竞技项目或杂技艺术。生动有趣，没有功利色彩的民间游戏和竞技活动，每个炎黄子孙都会感到亲切。这种亲切感总是与朗朗的笑声和浓浓的乡情融在一起。游戏特点：1、随意性。从游戏的组织和取材角度来说，民间游戏具有一定的规则，但又具有随意性。一些游戏可以就地取材，找一些木棍、石子、叶子，就可以开始游戏，如利用石子或果核，按不同的图形玩“走子”游戏。2、趣味性。民间游戏能够代代流传是因为具有极强的趣味性，符合幼儿好奇、好动的特点。例如，跳皮筋可以边说儿歌边跳，玩法上可以从一根到两根、三根。再如摔烟纸盒，其中好看的图案、扇的动作和纸盒摔在地上发出的声音都给幼儿带来了乐趣。

1、系统集成(systemintegration)通常是指将软件、硬件与通信技术组合起来为用户解决信息处理问题的业务，集成的各个分离部分原本就是一个个独立的系统，集成后的整体的各部分之间能彼此有机地和协调地工作，以发挥整体效益，达到整体优化的目的。2、系统集成作为一种新兴的服务方式，是近年来国际信息服务业中发展势头最猛的一个行业。系统集成的本质就是最优化的综合统筹设计，一个大型的综合计算机网络系统，系统集成包括计算机软件、硬件、操作系统技术、数据库技术、网络通讯技术等的集成，以及不同厂家产品选型，搭配的集成，系统集成所要达到的目标-整体性能最优，即所有部件和成分合在一起后不但能工作，而且全系统是低成本的、高效率的、性能匀称的、可扩充性和可维护的系统，为了达到此目标，系统集成商的优劣是至关重要的。