餐饮管理的技巧

餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。这是一个较新的专业.培养目标：培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。核心能力：现代饭店餐饮管理与服务技能。核心课程与主要实践环节：饭店管理概论、现代饭店餐饮管理、现代饭店餐饮营销、餐饮服务、酒水知识与酒吧管理、现代厨房管理、餐饮人力资源管理、公共关系、饭店英语、食品营养与卫生、中西餐知识、餐饮管理与服务综合实习、烹饪操作训练、毕业考核等。就业面向：旅游饭店餐饮部、社会餐饮业的餐饮管理与服务与技术岗位。

意思是你只能做管理培训这一类，但不能从事餐饮制作，配送的服务。经营范围是可以改的，只要不跨行就可以

餐饮管理的基本知识如下：餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。基本方式：制定出适合饭店自身的管理制度与方法，最重要的就是要认识各种管理制度和方法，了解各种制度产生的背景，深入研究各种制度适用的条件适合，不要先入为主。点菜餐饮管理系统：管理方法一定要适合饭店的环境，由于各饭店的环境不同，因此不可能有哪一种管理制度能适用于各饭店。即使在同一饭店内部，对不同部门的员工有时也要采用不同的管理方法。管理制度也有时间性，饭店住所的情况常随时间的不同而变化，管理制度和方法必须因时、因地、因人而变。饭店一般采用的管理方法有：组织图表、工作种类、工作规范、工作时间表等等。组织图表：组织图表表示了岗位和职责的基本分类和关系，是组织形式的机构图，但有某些局限性，如各层次的职权范围和职责，地位相同的两个职员之间的非直线关系或不同部门的职员之间的间接关系皆不明显。由于这个原因，各种工作的描述和组织手册是对组织图标的重要补充说明。

1、机构设置要完整，岗位分工要明确：机构设置、管理职责必须做到全辐射，不能出现空白点和稍有忽略的地方。中小型餐饮企业规模较小，不能象大饭店一样设立那么多部门，应采取统筹的管理方法。事无大小，一定要有人去管。2、制度要健全：企业的发展不仅要有一套完整的制度，更需要有一套激励员工的制度。健全的制度是企业规范管理的一种体现，制度使员工清楚什么是该做的，什么是不该做的，完成某项工作要达到怎样的标准，作出什么贡献会得到奖励，违反哪些规定受到处罚。3、建立一支合格甚至优秀的员工队伍：不论是管理层或基层员工，通过培训后必须达到企业的最低用工标准。管理干部要具备岗位要求的管理水平，基层员工要有相应的操作技能。企业坚决不能容留不合格的员工。4、要让每一位员工清楚企业的目标：企业的目标为分短期目标和长期目标。也就是战术目标和战略目标。企业定下的目标不是局限于几个管理者的事，应该让每一位员工都清楚。5、了解客人，投资者及员工的需求：客人，投资者及员工因为理解的不同存在很大的差异性。对顾客而言他们关心的是价格、味道、环境卫生以及服务;投资者关心的是成本、利润和投资风险;而员工则对工资和奖金感兴趣，当然他们也计较自己的工作环境和条件。6、以优质的出品和服务为取胜的第一手段：现在不少餐饮企业，为了吸引客人，招来靓丽的服务员，甚至允许员工在工作过程中与客人有过分的亲昵行为。这种招揽客人的方式是不可取的。纵观古今名家名店，取得好效益、好口碑的无一例外，都是以优质的出品和服务赢得顾客的认同。7、用人不疑，疑人不用，不要让你的员工像走马灯一样的更换：当你把员工当作英雄来看待时，他们就会把顾客当作世界上重要的人来对待。

1，经营范围，你可以参考一下同类的公司，都可以写，这没关系的，主要写一些你要做的。 2，我们这里办的话，只需要提供身份证就可以。 3，注册资金最低可以到3万，注册公司完成后就可以动用，时间大约2个月。 4，就算经营范围上没有具体的项目，但实际还是可以进行该业务。 5，餐饮税率各地方不同，可参考当地税务机关。 6，没有运作也要每个月进行零申报。求采纳

先说说注册流程：一、注册准备： 1、注册方式的选择： 一种是自己到国家商标总局（办公地在北京）办理商标注册事宜（中国商标法允许本国公民直接向国家工商行政管理总局商标局申请商标注册申请）。另一种方式是委托商标代理组织来向您提供商标代理服务。 2、商标再先注册权利的查询工作： 商标查询是指商标注册申请人或其代理人在提出注册申请前，对其申请的商标是否与再先权利商标有无相同或近似的查询工作。值得注意的是商标查询虽然不是注册商标的必经程序（遵循自愿查询原则），但此项工作可以大大减少商标注册的风险，提高商标注册的把握性。在查询过程中，会受数据处理及商标申请审查期等等原因的影响，使得部分在先申请的商标无法进入数据库，因此无法查询检索到该部分信息。另外商标查询与审查工作由不同人员承担，而查询人员与不同审查人员的审查观点上可能出现不同的意见，因此，商标查询的结果不能当做法律依据，不具备法律效力。 所以，注册商标之前，找一家专业的商标查询公司或一家具备完善的商标查询条件的商标代理组织是十分重要的。 3、申请商标资料的准备： （1）如果您是以自然人名义提出申请，需出示您身份证及递交本人身份的复印件。如您是以企业做为申请人来申请注册，需出示企业《营业执照》副本及提供经发证机关签章的《营业执照》复印件。盖有单位公章及个人签字的填写完整的商标注册申请书。 （2）商标图样10张（指定颜色的彩色商标，应交着色图样10张，黑白墨稿1张）。提供的商标图样必须清晰，便于粘贴，用光洁耐用纸张或用照片代替，长和宽不大于10厘米，小于于5厘米。商标图样方向不清的，应用箭头标明上下方。申请卷烟、雪茄烟商标，图样可以与实际使用的同样大。 （3）准备相应的注册费用：注册的商标规费：1000元，如您是委托商标代理组织办理，需再交纳1000元左右的商标代理费和商标查询费。 二、申请注册 1、只有具有以下条件的个人或团体才可在我国提出商标申请： 商标注册申请人必须是:依法成立的企业.事业单位.社会团体.个体工商业者.个人合伙或者与中国签订协议或与中国共同参加国际条约或按对等原则办理的国家的外国人或者外国企业. 符合上述条件.需要取得商标专用权时,按照自愿的原则,向商标局提出商标注册申请（2001年11月1日起,我国商标局开始受理自然人注册商标申请）。 2 、按商品与服务分类提出申请： 目前，我国商标法执行的是商品国际分类，它把一万余种的商品和服务项目分为45个类，申请商标注册时,应按商品与服务分类表的分类确定使用商标的商品或服务类别.同一申请人在不同类别的商品上使用同一商标的,应当按商品分类在不同类别提出注册申请这样可以避免商标权适用范围的不正当扩大,也有利于审查人员的核准和商标专用权的保护. 3、商标申请日的确定: 确立申请日十分重要,由于我国商标注册采用申请在先原则,一旦发生申请日的先后成为确定商标权的法律依据,商标注册的申请日以商标局收到申请书件的日期为准（日期的最小单位为"日"） 三、商标审查 商标审查是商标注册主管机关对商标注册申请是否合乎商标法的规定所进行的检查.资料检索.分析对比.调查研究并决定给予初步审定或驳回申请等一系列活动. 四、初审公告 商标的审定是指商标注册申请经审查后，对符合《商标法》有关规定的，允许其注册的决定。并在《商标公告》中予以公告。初步审定的商标自刊登初步审定公告之日起三个月没有人提出异议的，该商标予以注册，同时刊登注册公告。 五、注册公告 商标注册是一种商标法律程序。由商标注册申请人提出申请，经商标局审查后予以初步审定公告，三个月内没有人提出异议或提出异议经裁定不成立的，该商标即注册生效，受法律保护，商标注册人享有该商标的专用权。一个商标从申请到核准注册，大约需一年至一年半时间。注册商标的有效期限注册商标有效期为十年，自核准注册之日起计算，注册商标有效期满，需要继续使用的，可以申请商标续展注册。 六、领取商标注册证 通过代理的由代理人向商标注册人发送《商标注册证》。 直接办理商标注册的，商标注册人应在接到《领取商标注册证通知书》后三个月内到商标局领证，同时还应携带： （一）领取商标注册证的介绍信； （二）领证人身份证及复印件； （三）营业执照副本原件，复印件应加盖当地工商部门的章戳； （四）领取商标注册证通知书； （五）商标注册人名义变更的需附送工作部门出具的变更证明。 另：商标注册申请时间：一件新申请商标从申请到发证一般需要一年左右时间，其中申请受理和形式审查约需一个月时间，实质审查约城四到五个月时间，异议期三个月时间，核准公告到发证约三个月时间。

不知道，任务。

转载以下资料供参考餐饮管理人员应具备的素质一、以身作则身为一名管理人员首先必须在工作中时刻作好榜样作用，从规章制度到仪容仪表、言行举止、工作态度等方面都应率先垂范，作好下属员工的带头人。应该明白“身教重于言教”的道理，少用语言多用行动和自身形象来影响员工、带动员工、引导员工和教育员工。“没有不好的士兵，只有不好的将军”，员工工作的好坏，犹如一面镜子，可以直接反射出一个管理人员的管理能力。二、业务素质俗话说“打铁还需自身硬”，一个好的管理人员，首先要熟练掌握整个营业场所或部门的理论知识和业务操作技能。试想，身为管理人员，如果自己都未掌握这些知识，何来的质量标准，如何去检验和指导员工的工作质量？又怎能让员工对你的管理心服口服？三、公平、公正在管理工作中最忌讳的不是规章制度如何如何的严格，而是在执行这个规章制度的过程是否公平、公正的。任何因小团体、私人关系好恶等造成的偏袒都会引发员工的不满导致管理者的信任危机，并直接影响到规章制度的执行与工作的有利开展。四、坦诚相待在工作中应有“大腹能容，海纳百川”的姿态，能听进不同的声音，不管是持相同意见或是意见相佐。“良药苦口，忠良逆耳”，特别对能勇敢向你提出不同看法的员工，应能本着坦诚相待的态度对待问题，有员工向你提出不同的看法，应感到庆幸，说明员工信任你，希望你能做得更好。不能采取置之不理、排斥，甚至打击报复方式，这样的管理人员只会让员工看不起你，从而抵触你。五、学习能力学无止境，俗语说“活到老，学到老”，一个组织要不断地发展、进步，就要求成员应不断学习新的知识。在当今日新月异的信息社会，作为变化极大的夜场管理的管理人员，更应该千方百计抽出时间，不断学习。只有通过学习才能不断提高自身素质，在激烈的市场竞争中取得一席之地，也才能及时掌握行业动向，和市场同步前进。才能更好地引导和培训你的下属员工不断进步。不学习或凭老一套经验做事是不可取的。六、培训能力一个部门、班组内成员的工作绩效与所在部门、班组的主管、领班的培训能力有着直接的关系。培训是饭店业永恒的主题，我们的主管、领班必须具备培训部门或班组员工的能力。作为一名基层管理人员除了做好自身工作外，还应针对员工工作中存在的不足和饭店的阶段计划做好培训工作。只有整个班组或部门的大部分员工都是积极上进的，整个团队才能进步（当今企业管理界提倡的“橄榄形”团队原理）。七、分析、判断能力对工作中出现的问题和员工的工作表现，根据事实能作出客观的分析、判断与评价。有自己的思想与判断能力，不人云亦云，做“学舌鹦鹉”，也不优柔寡断，更不参于传播道听途说的小道消息。八、责任心工作中勇于负责，对上级、下属、客人，公司抱有高度责任心。特别是工作中出现失误时，能勇于承担责任，不推卸责任，并积极寻找原因，及时改正，防止类似事情的再次发生。员工最看不起，也最不喜欢的是他的上司在碰到问题或需要承担责任时，总是千方百计寻找借口，推脱自己的责任。这样的管理人员何来的威信可言。九、沟通、协调能力这里的沟通包括内部沟通与外部沟通。内部沟通即与上层领导之间的沟通（上级）、与其它横向相关人员之间的协调（平级）和与属下员工之间的沟通（下级）。外部沟通主要指与客人之间的沟通，作为基层管理人员与客人之间的沟通一般主要是服务方面的沟通，如了解客人的消费需求、征询客人对服务的满意度、处理客人的不满等方面。十、语言能力这里的语言包括形体语言和口头语言。形体语言主要体现在和上司沟通与下属的交流中能使用正确的形体语言，如目光的接触等方面（如员工在工作繁忙时，投以关注的眼光便可让员工有“累，但快乐着”的感觉。）。口头语言主要指在管理和服务语言中不能使用生硬的命令、训斥、讥讽、漫骂、威胁或是乞求等之类的语言。很多时候管理人员都犯有一些管理过程中使用不恰当的语句，给员工造成极大的心理压力，让员工觉得反感，甚至是开始抵触。十一、应变能力权宜通达，机动进取，不抱残守缺，不墨守成规,特别是在出现紧急突发事件时，能够兼顾公司与客人的利益，寻求最佳结合点，圆满解决问题。这种应变能力不是一朝一夕造就的，应在平时工作与学习中多积累经验,才能在突发事件时临阵不乱。十二、观察力善于察言观色，对客方面，能从客人的着装、言行举止上分析客人心理和想法，以便更好地服务好客人。对内方面，能洞察领导、员工的心思，这里不指刻意去研究上级的心理，讨好、奉承等方面。主要是通过细致的观察，更好了解他人，以便更好地开展工作。十三、组织能力能充分发挥部属的才能，善于组织人力、物力和财力，以最少的投入取得最佳的工作效果。十四、带领团队的能力管理从来不是一个人的事情，富有发展潜质的管理者表现出团队取向的工作风格，乐于协同作战，在实际管理工作中，是“领头雁”，是足球场上的“灵魂人物”；善于营造一种团队协作、平等沟通的文化氛围，善于运用头脑团结集体的智慧；以开放的心态欢迎批评、面对冲突，从来不放弃寻找最好的问题解决办法；彼此欣赏，鼓舞士气，关注团队成员的共同发展。团队合作对管理者的最终成功起着举足轻重的作用。据统计，管理失败最主要的原因是中层管理者和同事、下级处不好关系。十五、培养他人的能力优秀的管理者更多的关注下属员工的潜能的开发，鼓励和帮助下属取得成功。安排各种经历以提高他的能力，帮助他成长十六、影响力　如果说传统意义的领导主要依靠权力，那么现代观点的领导则更多是靠其内在的影响力。一个成功的领导者不是指身居何等高位，而是指能够凭借自身的威望、才智, 把其他成员吸引到自己的周围, 取得别人的信任, 引导和影响别人来完成组织目标的人。并且使组织群体取得了良好绩效。领导者的影响力日渐成为衡量成功领导的重要标识。一个拥有充分的影响力的中层领导者, 可以在领导岗位上指挥自如、得心应手, 带领队伍取得良好的成绩；相反, 一个影响力很弱的领导者, 过多地依靠命令和权力的领导者, 是不可能在分队中树立真正的威信和取得满意的领导效能的。十七、关注细节任何事情从量变到质变都不是一个短暂的过程，如果管理者没有持之以恒的“举轻若重”，做好每一个细节的务实精神，就达不到“举重若轻”的境界。十八、执行力很多的企业都面临着执行不到位的问题。好的产品要好的策划，好的策划要好的执行，好的执行要好的团队，好的团队要好的管理者。执行力的强弱，是衡量一个团队战斗力强弱的重要依据，也是管理者胜出的一个要素。个人执行力是团队执行力的基础，而基础的关键是管理者的执行力。中层管理者作为部门决策者、领导者，承上启下，非常的重要。十九、主动性主动性是指管理者在工作中不惜投入较多的精力，善于发现和创造新的机会，提前预计到事情发生的可能性，并有计划地采取行动提高工作绩效、避免问题的发生、或创造新的机遇。不能积极主动地前进，不敢为人先，团队的成绩就会受到限制。如果管理者不能对公司的总体绩效产生积极的推动作用，就是在为自己的事业自掘坟墓。衡量管理者工作成效的标准之一就是要看其个人主动发起的行动数量。二十、创造力管理者要有较强的创造力，要勇于引进新的管理思路，新的管理理论和新的管理手段，能为公司的运作效率、流程再造、管理创新、市场拓展、品牌经营和企业的规范化、制度化、现代化管理出谋划策，从基础工作做起，扎扎实实、一步一个脚印向前迈，特别是要注重观察外部形势的发展变化，并不断根据企业的实际情况进行调整创新，以适应市场竞争的需要，跟上时代前进的步伐。二十一、亲和力做管理工作，主要是与人打交道，人是有思想意识的，也是最难管、最头痛的，通人性、讲道理，尊重人、关心人、理解人和信任人，看到人才的价值，重视人才的作用，挖掘人才的潜能尤为重要。如何才能给大家一种亲和力，使大家敬重和佩服你是搞好各项工作的前提，这是做管理者的基本功之一。注重培养个人的亲和力，既讲原则性，又富人情味，使大家愿意与你说心里话。只有如此，你才能了解广大员工的心声和真实想法，切实收集到第一手可靠、原汁原味的资料，并经过归纳、整理，把有真实价值的信息如实地反馈给公司决策者，让领导能随时随地掌握基层一线的动态，也便于有的放矢地拟订行之有效的措施策略促使企业发展向好的方面转化。亲和力强的管理者能平易近人、礼貌待人、体察下情，了解员工疾苦和难处，在不违背公司原则和损害企业利益的前提下，统筹为大家办实事，解决大家的后顾之忧，把员工的注意力引导到工作上来。管理者运用自身的亲和力，能掌握管人、用人、留人之主动权，全面统筹规划本单位或部门的人力资源，正确调配使用，科学有效激励，最大限度地发挥每个人的潜力，为企业的发展贡献才智。管理者还应为公司领导与员工建立起一个沟通渠道，积极听取和接收员工的合理化建议，采取民主式的工作作风与方法，改善领导和员工的关系。不以权谋私、不感情用事，明断公案、公平办事，真正为公司的发展营造一个和谐的环境。二十二、穿透力作为一名优秀的管理者，他必须要有管理艺术、领导水平和组织才能，对处理各种疑难问题的穿透力要很强，辐射范围要广。特别是能透过事物的现象看到本质，能准确地抓住问题的要害，善于从错综复杂的事物中理出头序，对上对下都要有很强的穿透力及辐射力。即把自己好的思路、设想、及方案告之领导，说服领导，让他同意和采纳你的合理化建议。与此同时，管理者在负责本部门的运作过程中，也要制定部门工作目标和推行工作方案及落实公司的各项变革创新，向下灌输改革举措、工作目标及发展设想，着重强调只有企业发展了，有了良好的效益，大家的利益才会有根本的保障。如果企业不进行改革创新、不求发展前进，就会在激烈的市场竞争中败退下来，最终被市场所淘汰，竞争是残酷的，这就要求管理者有很强的管理穿透力，说服、影响和调动广大员工支持、理解和配合公司的做法，把公司领导正确的思路和改革之举措全方位地由上向下贯彻推进。二十三、企划力随着竞争的空前加剧，人才的作用会越来越重要，管理者如何面对知识经济时代的到来，主动出击，迎来挑战，成为公司领导的智囊团和参谋。我们想应该具备较强的企划力，能为公司领导拍板决策提供可行的参考方案。唯有如此，才能提升管理者在企业中的地位，得到公司领导的认可和赏识，成为公司领导事业上的一员战将。二十四、控制力管理者要有应付突发事件、重大事故的控制力，能面对各种工伤、自然灾害、客人纠纷等意外事故采取紧急应变处理，并能有效控制整个局面，防止事态的扩大，注重事故的善后处理。如果没有较强的控制力，万一发生意外事故，当员工或者客人因情绪激动提出无理要求时，不能冷静思考，又措手无策，就可能激化矛盾，导致打官司或投诉新闻媒介，一旦发生上述情形，或多或少都会给公司形象造成不良影响，这就要求管理者能有处理危机事件的能力和手段，况且这样的危机事件处理本身就是对管理者的一种考验，能证明管理者是否具备应付突发事件的控制力、应变力和协调力。对于这些类似问题的处理一定要及时，万不可随意把问题上交了事，当然、对于自己职权范围内不能解决的问题就要请示汇报上级领导。管理者能处理好这类问题，实质上就是为公司领导分忧解难，让公司领导腾出更多的时间和精力去处理有关公司全局性、战略性的重大问题。不过，在处理这类问题的全过程中，管理者必须随时向公司领导汇报、反馈和请示，以听取公司领导是否有新的指示和决断，其最终目的是化解难题，解决问题。二十五、职业道德管理者要有良好的职业道德，处处维护公司形象。优秀的管理者会把公司看作是自己的第二个家，时时处处都要维护这个家的形象，处处以公司利益为重，更不能泄露公司的机密。因为这个世界圈子很小，尤其同一行业的圈子就更小了。如果在其所在公司做了有损公司利益的事，要知道好事不出门，坏事传千里。一旦圈内同行了解了这种行为，谁还敢重用这样心态扭曲之人

法律主观：餐饮公司的经营范围包括：食堂承包、食堂托管、餐饮管理、食堂管理、营养配餐、蔬菜粮油副食品配送、厨房设计、食堂保洁、餐饮服务等。在公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。法律客观：《公司法》第七条 依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。 公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。 公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照。

餐饮管理当然这就是管理餐厅的一系列的工作呀，你可以管理怎么餐厅那就具体的就会划分细分了？

餐饮管理系统主要流程 一. 系统介绍1. 企业管理需求 “民以食为天”，随着人民生活水平的提高，餐饮业在服务行业中占有越来越重要的地位。努力在当前餐饮行业日趋激烈的竞争中脱颖而出，已成为每位餐饮业经营者所追求的目标。 经过多年发展，餐饮管理已经逐渐由定性管理，进入到重视定量管理的科学阶段。众所周知，在定量管理的具体实现方法和手段方面，最有效的工具就是电脑管理。传统的手工操作管理存在着许多无法避免的问题，例如： 人工计算账单金额容易出现差错收银工作中跑单、漏单、偷钱现象普遍个别服务员作弊、改单、宰客情形时有发生客人消费单据难以保存和查询无法对大量营业数据进行统计分析餐饮娱乐管理系统就是针对以上问题设计的。系统实现了一般餐饮企业日常营运的全面自动管理，并可以适用于管理需求十分相似的娱乐企业。 2. 餐饮系统介绍餐饮娱乐管理系统是一套功能强大而又简便实用的餐饮娱乐管理软件，包括前台营业、营业设置、营业分析、库存管理、系统管理、帮助信息等几大功能模块，实现了餐饮娱乐企业日常营运的全面自动管理，是餐饮娱乐企业进行电脑信息化管理的理想选择。 餐饮娱乐管理系统可广泛适用于各种规模、各种类型的餐饮娱乐企业，如：餐厅、酒楼、歌舞厅、夜总会、桑拿、酒吧、咖啡厅、快餐店、综合娱乐场所等等。 网络版：运行在计算机局域网的多台计算机上，在不同的计算机上实现不的功能，使得各部门可以分离协同工作，从而实现大中小型餐饮娱乐企业复杂的网络化营运管理。

1、机构设置要完整，岗位分工要明确：机构设置、管理职责必须做到全辐射，不能出现空白点和稍有忽略的地方。中小型餐饮企业规模较小，不能象大饭店一样设立那么多部门，应采取统筹的管理方法。事无大小，一定要有人去管。2、制度要健全：企业的发展不仅要有一套完整的制度，更需要有一套激励员工的制度。健全的制度是企业规范管理的一种体现，制度使员工清楚什么是该做的，什么是不该做的，完成某项工作要达到怎样的标准，作出什么贡献会得到奖励，违反哪些规定受到处罚。3、建立一支合格甚至优秀的员工队伍：不论是管理层或基层员工，通过培训后必须达到企业的最低用工标准。管理干部要具备岗位要求的管理水平，基层员工要有相应的操作技能。企业坚决不能容留不合格的员工。4、要让每一位员工清楚企业的目标：企业的目标为分短期目标和长期目标。也就是战术目标和战略目标。企业定下的目标不是局限于几个管理者的事，应该让每一位员工都清楚。5、了解客人，投资者及员工的需求：客人，投资者及员工因为理解的不同存在很大的差异性。对顾客而言他们关心的是价格、味道、环境卫生以及服务;投资者关心的是成本、利润和投资风险;而员工则对工资和奖金感兴趣，当然他们也计较自己的工作环境和条件。6、以优质的出品和服务为取胜的第一手段：现在不少餐饮企业，为了吸引客人，招来靓丽的服务员，甚至允许员工在工作过程中与客人有过分的亲昵行为。这种招揽客人的方式是不可取的。纵观古今名家名店，取得好效益、好口碑的无一例外，都是以优质的出品和服务赢得顾客的认同。7、用人不疑，疑人不用，不要让你的员工像走马灯一样的更换：当你把员工当作英雄来看待时，他们就会把顾客当作世界上重要的人来对待。

客房技能证书，餐饮技能证，前厅操作证，调酒证书，还有管理岗位证书，注意事项：首先了解餐饮管理有哪几方面的管理：一，计划管理。需对未来的工作作出计划，应当围绕四个词，what做什么，who谁去做，how如何做以及when何时开始和何时完成二，组织管理。制定完计划后，就需要在下属中间进行分工，对实现目标的各种要素进行组织配置。三，督导管理。指挥与指导共起督导，给下属发布命令和指示，告诉属员应当如何去做。 四，沟通管理。分与内和与外的沟通，内部部门下属和其他部门外部宾客等其他信息体。五，协调管理。及时发现问题，矛盾苗头，要想办法解决，内部属员之间的协调和其他部门的协调。六，控制管理。控制服务的稳定性，质量标准。七，资产管理。资产定期盘点，对固定资产，需添置具体何种设置需要更新或是维修，及安全，保养。制订对日常消耗资产的控制及节约合理使用的计划或规定。 随着人民物质生活水平的提高，精神层面的追求似乎也在不断地升华。不知从何时开始，顾客学会了用投诉、维权等方式来维护自身的利益。通常餐饮行业的投诉大多数都是服务员态度不好，素质低下等等，所以，提高餐饮人员的素质成为餐饮行业迫在眉睫的事情。餐饮业日常卫生管理注意事项：一、卫生管理1、有有效的卫生许可证和健康证明，有健全的卫生管理制度，并上墙。2、有卫生管理组织机构，配有食品管理人员。3、从业人员要保持个人卫生，工作服着装整洁。4、水质符合生活饮用水卫生标准。二、卫生要求（一）原料购买贮存1、原料库整洁，通风良好，原料隔墙、离地分类存放，有专人负责。2、购买原料、食品有生产厂家或供应商的卫生许可证和检验报告单复印件，建立建全食品原材料进货台帐，每日记录，登记完整。3、无超保质期食品。4、冷藏、冷冻设施齐全。5、有防鼠、防蝇、防尘设施。（二）初加工间1、有上下水设施，并通畅。2、蔬菜与肉类、水产品分池清洗，并有标志。3、房间地面整洁，有1.5m以上瓷砖，墙皮无脱落，无塌皮，无霉斑。有带盖垃圾桶。4、未加工腐败、变质或其它感官性状异常的食品及原料。（三）冷荤间1、有上下水设施，并通畅。2、有专业冷藏、空调设备，室内温度不能高于25℃。3、带入冷荤间的蔬菜、水果清洗干净。制作肉类、水产品类凉菜拼盘要成品带入，本餐用完有剩菜，要存放在专用冰箱内冷藏或冷冻。4、有专人、专用工具、容器，不得交叉污染。（四）面案间1、有专人负责，专间、专用容器，生熟无交叉污染。2、原料专间，有防霉、防尘、防鼠设施，隔地存放。3、加工间有上、下水设施。（五）洗消间1、有消毒设施，消毒药品或蒸汽消毒设施。2、有上、下水，设施，并通畅。3、有封闭的保洁设备，定期清洗、消毒。4、消毒药品有厂家卫生许可证和检验报告复印件。（六）烹调间1、墙壁应有1.5m以上的瓷砖或其它防水、防潮可清洗的材料制成的墙裙，应做到整洁、无脱落、无塌皮、无霉斑。2、有排气、排烟设施。3、用于原料、半成品、成品的刀、墩、生熟容器、抹布及冷藏设施要有明显标志，用后洗净保洁。4、需要熟制加工的食品，应当烧熟、煮透，中心部位温度不低于70℃，加工后与半成品或原料生熟分开。5、在烹调后，食用前需长时间保存的食品，要冷藏保存，含蛋、奶面制品应在10℃以下或60℃以上温度下存放。6、使用食品添加剂符合卫生要求。

　　餐饮管理公司是掌握管理技能和独特技术、运用品牌、专利和服务优势，开展餐饮运营的经济组织。餐饮管理公司的组织机构一般采用职能部制，只有开展连锁经营业务的公司，采取事业部制。　　餐饮管理公司的内涵有两种：一种是自有实体经营，策划、管理下属餐饮企业；另一种是为其它餐饮企业提供咨询、培训和委托管理服务。　　业务职能　　1、搜集整理和组织研发餐饮管理技术，总结归纳餐饮运营规律，出版餐饮管理类图书和各类数码产品；　　2、创新烹饪技术，研发经典饮食，整理和申报专利产品；　　3、运营商标和专利产品，开展餐饮连锁经营业务；　　4、指导餐饮企业，开展合法经营；　　5、广泛开展餐饮管理和技术技能的培训；　　6、运营自身专业技能人才的人脉优势，开展厨房承包管理和餐饮企业委托管理业务；　　7、为餐饮企业提供管理和烹饪的咨询服务；　　8、为深陷经营危机和信任危机的企业，提供餐饮经营急救和危机公关服务。

1、随销随产，对服务效率要求更高 由于餐饮服务要随销随产，即客人要先点菜後生产，加之客人就餐时间短，这就要求厨房具有在餐厅客源爆满的条件下，在有限的时间范围内及时生产客人所需的大量菜点的能力，否则将会严重影响客人的满意度，所以作为餐饮管理者必须重视厨房生产效率，提高生产效率：当然送菜员及值台服务员高效率的服务亦是很重要的环节，试想，菜品炒出来之後，却无法及时上菜，值台员慌忙中上错菜等都会大大影响客人的满意度。2、经营方式灵活，收入弹性大 餐饮管理具有非常灵活的特点，餐饮企业根据自己的特点及针对市场的变化开发推出各种各样的厨房产品或餐饮产品以吸引客源增加销售。其灵活的经营方式有许多，如增加餐次，经营正餐的餐饮企业，见早餐生意好可适时推出自助早餐服务，见夜宵生意也不错亦可适时推出夜宵服务；重视美食节，餐饮企业适时推出啤酒节、烧烤会、海鲜美食节等以推动餐厅销售：有的餐饮企业还借助于自己的品牌优势将自己的特色菜加工成包装食品，打入零售市场，如杭州楼外楼就开发了叫化鸡、东坡肉等许多包装食品。总之，餐饮企业管理必须发挥经营方式灵活、产品价格灵活、服务项目灵活等优势，广泛组织客源，提高餐厅上座率和人均消费，改变客人的消费构成，以利于企业获得更大的收益。3、成本构成复杂，不易控制 餐饮经营成本包括食品原材料成本和流通费用。其中，食品原料品种成千上万，在生产过程中，各种原材料的拣洗、宰杀、拆卸、涨发、切配方法和配制比例各不相同，原料耗损程度差别很大，它们在不同的厨房品中，既可作主料，也可作配料或调料。此外，还有水电燃料、餐茶具、清洁用品、服务用品消耗和劳动工资、折1日等流通费用。因此，其成本构成十分复杂。在餐饮管理过程中，食品原利要经过采购、储藏、领料、发料、加工、切配和炉灶制作过程，容易发生腐烂、丢失、耗损、报废等现象，使成本不易控制。因此，餐饮管理必须加强成本控制，建立—套成本管理制度，做好成本核算和成本分析，正确掌握毛利，随时掌握实际成本消耗，加强成本考核，以切实降低消耗，提高经济效益。

餐饮公司的管理流程，其实和大部分的餐饮都是一样的。从前台服务到后厨的菜品。上桌之后就是客户的评价。

餐饮管理是一项集经营与管理、技术与艺术、秉承与创新于一体的业务工作，与其它部门的管理相比，具有不同的特点和特色，要求饭店在餐饮管理上也应独具特色，以适应管理主体的要求。1.诊断经营状况；2.制定解决方案；3.培训餐饮管理专业知识；4.餐饮内容、菜式等咨询；5.新菜式引进：中西式快餐；卤水食品加工；6.餐饮经营管理基本内容；7.餐饮项目策划及投资；8.食品加工技术咨询及转让；9.餐饮人才咨询培训；10.餐饮资源整合管理；11.餐饮文化交流及餐饮产品展览；你也可以借助餐饮管理软件来做一些数据统计和会员营销，三餐美食http://www.3cfood.com/ware.html餐饮管理软件就很不错

餐饮经营：是指在营销上有具体的计划，1、推广计划；2、客户维系；3、新的经营手段等管理：1、培训工作；2、思想教育；3、企业文化宣传；推荐一个餐饮管理软件三餐美食http://www.3cfood.com/ware.html

1、机构设置要完整，岗位分工要明确：机构设置、管理职责必须做到全辐射，不能出现空白点和稍有忽略的地方。中小型餐饮企业规模较小，不能象大饭店一样设立那么多部门，应采取统筹的管理方法。事无大小，一定要有人去管。 2、制度要健全：企业的发展不仅要有一套完整的制度，更需要有一套激励员工的制度。健全的制度是企业规范管理的一种体现，制度使员工清楚什么是该做的，什么是不该做的，完成某项工作要达到怎样的标准，作出什么贡献会得到奖励，违反哪些规定受到处罚。 3、建立一支合格甚至优秀的员工队伍：不论是管理层或基层员工，通过培训后必须达到企业的最低用工标准。管理干部要具备岗位要求的管理水平，基层员工要有相应的操作技能。企业坚决不能容留不合格的员工。 4、要让每一位员工清楚企业的目标：企业的目标为分短期目标和长期目标。也就是战术目标和战略目标。企业定下的目标不是局限于几个管理者的事，应该让每一位员工都清楚。 5、了解客人，投资者及员工的需求：客人，投资者及员工因为理解的不同存在很大的差异性。对顾客而言他们关心的是价格、味道、环境卫生以及服务;投资者关心的是成本、利润和投资风险;而员工则对工资和奖金感兴趣，当然他们也计较自己的工作环境和条件。 6、以优质的出品和服务为取胜的第一手段：现在不少餐饮企业，为了吸引客人，招来靓丽的服务员，甚至允许员工在工作过程中与客人有过分的亲昵行为。这种招揽客人的方式是不可取的。纵观古今名家名店，取得好效益、好口碑的无一例外，都是以优质的出品和服务赢得顾客的认同。 7、用人不疑，疑人不用，不要让你的员工像走马灯一样的更换：当你把员工当作英雄来看待时，他们就会把顾客当作世界上 重要的人来对待。

　　在日常的经营管理当中会有很多事情要处理，但要将时间合理分配，下面是我带来的关于的内容，欢迎阅读! 　　 　　1.西方餐饮企业型别：社会餐馆***高档餐厅，主题餐馆，咖啡馆，简餐餐馆，快餐馆***酒店***酒店餐厅，咖啡馆，宴会厅，客房用餐服务***，其他团体用餐 俱乐部。 　　2.中餐企业型别：高档酒楼，酒店餐厅，家庭餐馆，火锅店，快餐店，小吃店，团体供餐。饮品店，茶餐厅。 　　3.餐饮企业的地位：拉动中国经济内需，促进社会就业，提供人们生活所需，促进消费相关产业发展。 　　4.餐饮企业的任务：提供菜肴有形产品，满足需要的服务，搞好餐饮管理，树立社会形象 　　5.餐饮企业的经营特点：规格多量小，生产时间短，生产量难以预测，成品变质，管理难度大 　　6.企业营业筹划流程：自身状况，经营环境，目标市场，型别，经营管理模式，场所，员工，选单，员工培训及试执行，设施装置装修 　　7.4Ps营销理论：产品策略，价格策略，渠道策略，促销策略。 　　8.4Rs营销理论：关联relevance，反应reaction，关系relationship，回报reward 　　9.4Cs营销理论：顾客需要customer，便利convention沟通munication成本cost 　　10.餐饮企业经营计划：餐饮销售计划，食品原材料计划，餐饮产品生产计划，餐厅服务计划 　　11.餐饮企业营业区域确定：地区经济，区域规划经济，文化环境目标，消费时尚竞争状况，经济成本，地点面积，外表特征，旅游交通。 　　12.餐饮企业场所的确定：目标市场原则，容易接近，综合配套，具有可见度，投资预期性。 　　13.餐饮企业内部空间划分：内部总体划分前后台总体划分1：1。前台划分：顾客空间，公用空间，管理服务空间，后台划分厨房50%仓库20%洗碗备餐15%员工设施15% 　　14.餐厅设计与安排：餐厅的店面外表设计，内部空间，人员流动线路，光线与色调，溼度音响 　　15.固定选单概念与作用：餐饮企业为满足餐饮者对餐饮产品的市场消费需求而制定的时段内所列的产品品种。经营作用：经营者与消费者的桥梁，销售的控制工具，促销重要载体，决定企业的档次和风格，决定服务规格和要求。管理作用：决定原料的采购与储存，装置，员工素质，成本控制，厨房的布局。 　　16.选择菜肴：菜肴销售的趋势，销售状况的定量分析，价格氛围 　　17.零点选单的内容：菜肴的名称价格，菜肴的介绍，告示性资讯，机构性资讯。 　　18.零点选单的设计：注重艺术美观，选单材料及尺寸，字型及字形，颜色与照片 　　19.变动选单的筹划：销售单价，预订人数，人均消费定额，服务人员人数及工作量定额，餐具损耗，外卖运输费用，场地租借，其他 　　20.变动选单的实施：确定工作程式，确定订单内容***顾客情况，订购专案，价格，付款，场地布置***，制作工作进度图表***选单进度表，原料清单，场地安排，餐具清单，作业指令***，确定资讯传递方式***口头，书面，网路*** 　　21.原料验收体系：验收人员，验收装置与器材，程式与验收习惯，经常检查 　　22.验收操作程式：发票与订单核对，检查质量数量，签名，填写验收单，退货处理，验收章，货包注明资讯，标签，运送至储藏室，填写报表，记录交给相关部门 　　23.餐饮储存管理工作特点：不稳定性，不易预料，难以控制，高要求。 　　24.餐饮储存管理目的与基本原则：目的是使生产销售活动能均衡的不间断正常进行。原则：采购活动与生产销售有机结合有效库存管理。 　　25.餐饮储存管理具体方法：温度：干藏10-21.冷藏0-4，冰鲜0，冷冻-18-24. 　　溼度 50-60 85-95 85 　　光线：避免直射仓库玻璃用毛玻璃，灯光用冷光 　　清洁卫生要求：质量检查，分类签收，储存保管。 　　26.厨房生产活动的基本特征：生产过程的完整性与复杂性，时间的间歇性，强度的超长性，效率底下性 　　27.中餐的组织结构：原料初加工部门，切配部门，炉灶部门，冷菜部，点心部，备餐洗碗组。 　　28.厨房工作岗位配置：1确定生产人员要素：生产规模，厨房布局，产品标准，员工技术，营业时间。2确定生产人员方法：比例确定，工作量确定，岗位描述***量才适用因岗定人***优化岗位描述。 　　29.厨房生产工艺流程：原材料验收，初加工，切割配位，烹饪加工，装盘点缀，菜肴出品 　　30.厨房生产管理重点：1按先后过程：原料储购，生产***菜肴加工配份及质量***，消费***备份及上餐服务***2,按杆件环节：生产场所空间安排管理，硬体布局，质量管理。 　　餐饮产品质量：卫生，营业，颜色，香味，滋味，外形，质地，器皿，温度，声效。 餐饮服务只要环节：餐前准备***任务分配，餐厅准备，熟悉选单，餐前短会，*** 　　开餐服务***安排宾客入座，接受点菜，回答询问*** 　　用餐服务环节***出菜服务，掌握上菜时机及台面服务，特殊情况处理*** 　　餐饮管理的历史背景 　　在我国餐饮管理的雏形要追溯到秦汉，我国古代地广人稀，为了方便官差长途传送档案，而设立的住宿与餐食的驿站。 　　真正意义上的餐饮管理是在秦朝制定货币政策后，民间社会开始有大规模的交易现象，市集应运产生，民以食为天的本性自然在交易现象中流露无疑一交易的本质在为生活餬口，交易的性质则免不了以物易物或以钱易物，所谓的「物」，自然就是指一些生活用品与食物，既然食物可以从交易中获得，餐食贩卖于焉蕴酿而生，具体言中，餐饮业宜溯源人类开始有交易现象之时，算来也有四千年的历史了。

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餐饮企业管理条例的内容 　　引导语：餐饮质量是餐饮管理的中心环节，但由于影响餐饮质量因素较多，使餐饮质量控制难度较大。下面是我带来的关于餐饮企业管理条例的内容，希望对大家有所帮助。 　　一、工作时间安排 　　①早上8:30-中午14:00 晚上16:30-24:00 　　如有其他工作需要，由店长统一安排 　　②店员每人每月享有一天的带薪休假，超过一天将取消当天的工资 　　③如有请假与休假需提前一天向店长报准，否则视为旷工给予当日工资取消另罚一天工资 　　④上班时间与下班时间均需要签到或注册上下班时间，未签到者，当日不给于核算工资 ⑤如需辞职应提前半个月书面申请，否则不给于结算工资，视自动离职 　　二、工作职责 　　① 厨房 　　a、 每日对厨房卫生应保持干净，对客人的就餐提供健康保障 　　b、 每日用餐开始前，需对所有菜、饭、以及各种小吃准备完善，方便客人用餐，(中午11:00以前，晚上17:00以前) 　　c、 对每天餐厅厨房所需物品应及时上报，不允许耽误 　　d、 节约使用物品妥善处理要剩余饭菜，确保质量安全 　　e、 定期推出新菜，满足市场需求，及时于现场沟通，加大推销力度 　　f、 上、下班时需对厨房的各用具进行安全检查，关好煤气，做好卫生 　　g、 对厨师需要求有健康证上岗，由店长合理安排工作时间和岗位 　　h、 厨房每日需对各菜柜、冰柜进行调整，摆设好蔬菜、肉类、海鲜类、冻品类、检查菜的质量 　　i、 配合现场加快上菜速度，收集客户的各种建议，完善自我技能 　　② 现场 　　a、 上班前的卫生整理，检查用具是否到位，及时与厨房对指工作 　　b、 礼貌待客，做到服务第一，客户至上 　　c、 熟悉菜单，了解点菜的程序，把最好的奉献给客人，点菜时需快速度 　　d、 接听外送电话及时，简洁、快速落实送餐让客户少些等候 　　e、 上班高峰期及时整理，桌面的卫生让客户拥有良好的用餐环境 　　f、 晚上加菜应在(夏天5:30以前 冬天5:00以前)完成并且备齐餐具 　　g、 客人用餐时应用心观察动态，能及时的了解客人需求，做到超前服务(在客人点菜前应上好小菜、茶水) 　　h、 主动推荐特色菜，配合厨房 　　i、 多听取客人建议，服务客人时主动、热情不断创新提高服务质量 　　j、 下班时检查现场卫生关好电源 　　③ 保洁 　　a、 负责全场的卫生，特别是中午，晚上营业结束时的卫生应到位 　　b、 清洁好每天的餐具，协助厨房洗菜、备菜，协助现场收拾台面 　　c、 积极配合各岗位的工作，起到关键的机动作用 　　d、 吃苦耐劳，热爱卫生干净，拥有良好的团队精神 　　④ 店长 　　a、 掌握大局，协调各部门的工作关系 　　b、 调度好各部门的工作 　　c、 主持店里日常生活，工作事物 　　d、 控制店里的成本，提高利润 　　e、 把持店里进出的物品，确认日常开销，提高发展前景 　　⑤ 收银 　　a、认真做好当日报表，以月报表和年报表 　　b、严禁带有任何与收银无关的用品进入收银台 　　c、每日营业情况需上报店长，并由店长签字认可 　　三、处罚制度 　　① 上班时早退或迟到1个小时内罚50元，超1小时取消当日工资 　　② 未服从上级安排的罚款50元，情节严重的终止工作 　　③ 未完成各部工作指标，以及违反各部工作职责制度罚款50元 　　④ 中途离开者，为经店长同意罚款20-50元 　　⑤ 上班时擅自接听私人电话达10分钟以上罚款10元 　　⑥ 遭客人投诉者取消当天工资 　　⑦ 厨房在客人用餐前未准备好配菜，取消当班人的当工资 　　⑧ 现场人员服务质量低，导致工作脱节，取消当班人的当日工资 　　⑨ 厨房，现场，保洁工作未配合好者罚款100元 　　⑩ 未遵守以上工作条例者，经教育未改正者将予以开除，不给于发放任何工资 　　餐饮管理特点 　　餐饮管理是一项集经营与管理、技术与艺术、秉承与创新于一体的业务工作，与其它部门的管理相比，具有不同的特点，要求饭店在餐饮管理上也应独具特色，以适应管理主体的要求。 　　产销即时性，收入弹性大 　　餐饮业务管理是通过对菜点的制作和对客服务过程的计划、组织、协调、指挥、监督、核算等工作来完成的。其业务过程表现为生产、销售、服务与消费几乎是在瞬间完成的，即具有生产时间短，随产随售，服务与消费处于同一时间的特点。这就要求餐饮部必须根据客人需要马上生产，生产出来立即销售，不能事先制作，否则就会影响菜的色、香、味、形，甚至腐烂变质，造成经济损失。由此可见，做好预测分析，掌握客人需求，提高工作效率，加强现场控制，是饭店餐饮管理的`重要课题。不仅如此，饭店餐饮作为主要的创收部门，与客房相比，具有收入弹性大的特点。客房收入来源于住店客人，其房间数和房价保持相对不变，客房收入是相对固定的，其最高收入往往是一个可预测的常量。而餐饮的服务对象除了住店客人外，还有非住店客人，而且客人的人均消费也是一个弹性较大的变量。饭店可通过提高工作效率、强化餐饮促销、提高服务质量等手段提高人均餐饮消费量，使餐饮的营业收入得到较大幅度的提高。所以，餐饮往往是饭店营业收入多寡的关键项目。 　　业务内容杂，管理难度高 　　餐饮业务构成复杂，既包括对外销售，也包括内部管理;既要考虑根据饭店的内部条件和外部的市场变化，选择正确的经营目标、方针和策略，又要合理组织内部的人、财、物，提高质量，降低消耗。另外，从人员构成和工作性质来看，餐饮部既有技术工种，又有服务工种;既有操作技术，又有烹调、服务艺术，是技术和艺术的结合。这必然给餐饮管理增加一定的难度，要求我们既要根据客观规律组织餐饮的经营管理活动，增强科学性;又要从实际出发，因地制宜，灵活处理，提高艺术性。同时，餐饮成本构成广泛，变化较大。从原材料成本来看，有的是鲜活商品，有的是干货，有的是半成品，有的是蔬菜瓜果。这些原材料拣洗、宰杀、拆卸、涨发、切配方法和配置比例存有明显差异，加工过程中损耗程度各不相同，而且有些原材料的价格往往随行就市，变动幅度较大。但是饭店的菜点价格又不能经常变动。此外，还有燃料、动力费用、劳动工资、餐具等易耗品的消耗，家具、设备的折旧等，其中有些是易碎品，损耗控制难度较大。因此如何加强餐饮成本控制，降低消耗，往往是餐饮管理的重要课题。 　　影响因素多，质量波动大 　　餐饮质量是餐饮管理的中心环节，但由于影响餐饮质量因素较多，使餐饮质量控制难度较大。首先，餐饮是以手工劳动为基础的。无论是菜点的制作，还是服务的提高，主要靠人的直观感觉来控制，这就极易受到人的主观因素的制约。员工的经验、心理状态、生理特征，都会对餐饮质量产生影响。这和客房部的作业具有明显区别，要做到服务的标准化难度较大。其次，客人的差异大。俗话说：“众口难调”，客人来自不同的地区，其生活习惯不同，口味要求各异。这就不可避免地会出现同样的菜点和服务，产生截然不同的结果。再次，依赖性强。饭店的餐饮质量是一个综合指标，餐饮质量的好坏，不仅依赖市场的供应，而且还受到饭店各方面关系的制约。菜点质量如何，同原材料的质量直接有关，对协作配合的要求也非常严格。从采购供应到粗加工、切配、炉台、服务等，都要求环环紧扣，密切配合，稍有扯皮，就会产生次品。不仅如此，它还要求工程等其他部门的紧密配合。 　　品牌忠诚低，专利保护难 　　在一般餐饮消费上，客人求新求异、求奇求特的消费心理使其在餐饮消费上不断追逐新产品、新口味、新服务，常会出现“吃新店、吃新品”的一窝蜂“随新赶潮消费”现象。另一方面，饭店餐饮部很难为自己的装饰、服务方式等申请专利，因此，倘若某一产品或服务能吸引客人，则仿者甚多。都市餐饮中诸多的“神秘食客”，实则是各大饭店、社会酒楼派出的“情报刺探员”，他们肩负着“收集餐饮新品、俏品、特品”的重任，根据所收集的信息简单模仿，或是先仿后创。这一切都给餐饮管理带来了很大挑战性，如何培养品牌忠诚，如何寻求专利保护成为饭店餐饮研究的重要课题。 ;

餐饮管理6大管理要点：1、常分类，将酒店管理的所有物品分为两类一类不再使用，另一类需要使用。2、常整理，就是把不用的物品清理干净，把要用的物品数量降到最低安全用量，然后摆放有序，贴上任何人一眼就能看懂的标签。3、常清洗，即整理完毕后要对物品、设施进行清洗工作。4、常维护，指对前三常成果进行常维护。维护三常的最好方法是不分类;不整理;不清洁。5、常规范，就是规范员工的一切行为。6、常教育，就是通过批评教育，使全体员工养成六常习惯。饮管理的基本知识：酒店是否有独特的风格和新颖的服务是吸引客人的要点之一。酒店经理只有根据内外环境的变化和酒店自身发展的要求，不断更新观念，改变认识，才能做出正确的管理决策。并付诸管理和运营实践，引导酒店健康发展。没有改革创新精神，没有勇气走别人没有走过的路，酒店就无法在长期的市场竞争中立于不败之地。

餐饮管理的十个重点 　　要做好餐饮管理方法很多，难点也很多，下面这些餐饮管理的重点，大家必须重视，下面就和我一起来看看吧！ 　　1.把好厨房最后一道关 　　从采购员采购回来的新鲜原料到变成美味佳肴呈现到顾客的餐桌上，在厨房里经历了十几个岗位、十几道程序：第一道由采购员把关，中间经历的每一个岗位都会由操作人把关。而作为成品菜肴，厨房的窗口就是厨房的最后一道关。当然，对于客人来说，服务员把的是最后一道关，但对于整个厨房的工作人员而言，我们所有的人员都是围绕客人的需求来进行的，我们最基本的要求是自己所做出的菜肴首先得让自己满意，自己都不满意，岂能让客人满意。所以对于菜肴质量，厨房的每一位操作人员都是质检员，我们的每一位窗口把关人员都是总质检员。当然，当菜肴出来了，再鉴别它的质量合不合格，稍微有点晚。不过亡羊补牢，为时不晚，如果在厨房的任何一个环节没有把好关，在窗口还有一关，我们决不能放过任何一个鉴别的机会，以保证我们的菜肴质量最大程度的满足客人的需求。 　　2.把好领导重视关 　　我们的经营宗旨是：以人为本、顾客就是上帝。而周总经理总结的`菜肴守衡定律也明确指出菜肴质量对于九头鹰生产经营的重要性。作为领导,怎样把这些指导思想落实到实际行动中去呢?把好菜肴质量关就是抓住了核心，把住窗口最后一关就是抓住了重点。而作为分店经理或厨师长,每天坚持在窗口把关,就体现了你们作为领导对菜肴质量的重视。领导的以身作则、言传身教的重大意义是：教育每一位员工对都重视菜肴质量。 　　3.把好员工的思想关 　　总体来说，我们的员工都是优秀的，但人性的弱点又决定了人是有惰性的。思想觉悟再高、上进心再强的人，也有松懈的时候。思想一松懈或者情绪有些波动，就会导致菜肴质量受影响。因此，通过把关菜肴质量，一方面能通过菜肴质量及时掌握员工思想动态，更重要的是及时做工作，确保思想畅通，从而提高工作质量。而对于个别对自身要求不严的员工，或者是明明已经知道菜肴有问题，但抱着侥幸心理能凑合就凑合的员工而言，领导往窗口一站，自然会起到思想上的震慑作用。 　　4.把好影响菜肴质量的不确定因素关 　　中餐是手工操作，工序复杂，标准化、规范化不够。因此，影响菜肴质量的因素较多，而把好最后一道关，也能尽可能把不确定因素造成的影响降到最低。 　　5.把好半成品准备工作关 　　九头鹰现有的菜肴，大部分需要提前加工,作好准备工作,以确保上菜速度。而半成品的质量直接影响到成品的质量。因此，窗口把关更是检测半成品的关口。 　　6.把好我们的餐前准备工作关 　　餐前准备工作的检查至关重要，组长检查没有，检查结果如何?通过窗口把关我们是可以检查出来的。 　　7.把好学习关 　　无论是分店经理还是厨师长，厨房的每一个岗位、菜谱上的每一道菜，不可能个个都会做，样样是专家。而师傅们因为炒相同的菜，对某道菜的味型把握上可做到精妙绝伦的程度。因此，窗口把关同样是领导学习的一个关口。 　　8.把好领导与员工的交流关 　　我们每天在窗口把关时，对每一道菜都会作出评价;“好!”好在那里?我们要及时对厨师提出赞美和肯定;“不好!”不好在那里?分析原因、找出解决办法,一方面要询问情况,另一方面作出分析、判断,和师傅一起探讨。在此过程中，领导与员工之间的距离荡然无存，有的只是对菜肴知识的一种心与心之间的沟通。 　　9.把好厨房的全面管理关 　　窗口把关，并不是在形式上一味的要求分店经理或厨师长盯在窗口寸步不离。在出菜较少的档口，我们可以利用时间差巡视整个厨房,全面检查、指导工作。 　　10.把好厨房与店堂的枢纽关 　　厨房的窗口是连接店堂与厨房的桥梁，店堂里客人的信息通过窗口汇集到厨房，尤其是高峰期间有领导在窗口，上菜速度都会加快，客人等待的时间就会缩短。因此，窗口把关必须坚持。坚持下去，必有收获。 ;

餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。餐饮管理是一项集经营与管理、技术与艺术、秉承与创新于一体的业务工作，与其它部门的管理相比，具有不同的特点，要求饭店在餐饮管理上也应独具特色，以适应管理主体的要求。中文名 餐饮管理 外文名 Catering management 对 象 企业、医院、学校、酒店等 定 义 制定出适合饭店管理制度与方法目录1 基本方式u25aa 组织图表u25aa 工作种类u25aa 工作规范u25aa 工作时间表2 餐饮管理特点3 历史背景4 管理关键5 餐饮管理十法6 成本分析u25aa 原材料u25aa 厨房员工u25aa 产品采购u25aa 营养搭配u25aa 管理经营u25aa 所需燃料u25aa 卫生管理7 如何做好餐饮8 基本要点9 相关课程u25aa 课程建设u25aa 教学内容u25aa 教材使用u25aa 教学资源u25aa 教学模式u25aa 教学方法u25aa 教学条件u25aa 课程特色基本方式编辑制定出适合饭店自身的管理制度与方法，最重要的就是要认识各种管理制度和方法，了解各种制度产生的背景，深入研究各种制度适用的条件适合，不要先入为主。点菜餐饮管理系统点菜餐饮管理系统管理方法一定要适合饭店的环境，由于各饭店的环境不同，因此不可能有哪一种管理制度能适用于各饭店。即使在同一饭店内部，对不同部门的员工有时也要采用不同的管理方法。管理制度也有时间性，饭店住所的情况常随时间的不同而变化，管理制度和方法必须因时、因地、因人而变。饭店一般采用的管理方法有：组织图表、工作种类、工作规范、工作时间表等等。组织图表组织图表表示了岗位和职责的基本分类和关系，是组织形式的机构图，但有某些局限性，如各层次的职权范围和职责，地位相同的两个职员之间的非直线关系或不同部门的职员之间的间接关系皆不明显。由于这个原因，各种工作的描述和组织手册是对组织图标的重要补充说明。工作种类工作，种类是反映所需技能和职位职责的说明。对员工的定向培训，对完成工作评估，对制定工资等级，对确定职权和职责的范围都有帮助。工作种类说明包括鉴定数据、工作概要、职责和要求。工作规范工作规范是陈述一项工作要达到的标准，它包括工作责任、工作条件、个人资格等。工作时间表工作时间表是员工要完成的工作的概念，附有工作过程说明和时间要求，是经理与员工交流的一种方式。有三种基本的工作时间表，即个人时间表、日常时间表和组织时间表，工作时间表的内容包括：姓名、工作时间、职务、受谁监督、由谁换班、休息日、用餐时间、休息时间、各段时间要做的工作内容等。餐饮管理特点编辑产销即时性，收入弹性大餐饮业务管理是通过对菜点的制作和对客服务过程的计划、组织、协调、指挥、监督、核算等工作来完成的。其业务过程表现为生产、销售、服务与消费几乎是在瞬间完成的，即具有生产时间短，随产随售，服务与消费处于同一时间的特点。这就要求餐饮部必须根据客人需要马上生产，生产出来立即销售，不能事先制作，否则就会影响菜的色、香、味、形，甚至腐烂变质，造成经济损失。由此可见，做好预测分析，掌握客人需求，提高工作效率，加强现场控制，是饭店餐饮管理的重要课题。不仅如此，饭店餐饮作为主要的创收部门，与客房相比，具有收入弹性大的特点。客房收入来源于住店客人，其房间数和房价保持相对不变，客房收入是相对固定的，其最高收入往往是一个可预测的常量。而餐饮的服务对象除了住店客人外，还有非住店客人，而且客人的人均消费也是一个弹性较大的变量。饭店可通过提高工作效率、强化餐饮促销、提高服务质量等手段提高人均餐饮消费量，使餐饮的营业收入得到较大幅度的提高。所以，餐饮往往是饭店营业收入多寡的关键项目。业务内容杂，管理难度高餐饮业务构成复杂，既包括对外销售，也包括内部管理；既要考虑根据饭店的内部条件和外部的市场变化，选择正确的经营目标、方针和策略，又要合理组织内部的人、财、物，提高质量，降低消耗。另外，从人员构成和工作性质来看，餐饮部既有技术工种，又有服务工种；既有操作技术，又有烹调、服务艺术，是技术和艺术的结合。这必然给餐饮管理增加一定的难度，要求我们既要根据客观规律组织餐饮的经营管理活动，增强科学性；又要从实际出发，因地制宜，灵活处理，提高艺术性。同时，餐饮成本构成广泛，变化较大。从原材料成本来看，有的是鲜活商品，有的是干货，有的是半成品，有的是蔬菜瓜果。这些原材料拣洗、宰杀、拆卸、涨发、切配方法和配置比例存有明显差异，加工过程中损耗程度各不相同，而且有些原材料的价格往往随行就市，变动幅度较大。但是饭店的菜点价格又不能经常变动。此外，还有燃料、动力费用、劳动工资、餐具等易耗品的消耗，家具、设备的折旧等，其中有些是易碎品，损耗控制难度较大。因此如何加强餐饮成本控制，降低消耗，往往是餐饮管理的重要课题。影响因素多，质量波动大餐饮质量是餐饮管理的中心环节，但由于影响餐饮质量因素较多，使餐饮质量控制难度较大。首先，餐饮是以手工劳动为基础的。无论是菜点的制作，还是服务的提高，主要靠人的直观感觉来控制，这就极易受到人的主观因素的制约。员工的经验、心理状态、生理特征，都会对餐饮质量产生影响。这和客房部的作业具有明显区别，要做到服务的标准化难度较大。其次，客人的差异大。俗话说：“众口难调”，客人来自不同的地区，其生活习惯不同，口味要求各异。这就不可避免地会出现同样的菜点和服务，产生截然不同的结果。再次，依赖性强。饭店的餐饮质量是一个综合指标，餐饮质量的好坏，不仅依赖市场的供应，而且还受到饭店各方面关系的制约。菜点质量如何，同原材料的质量直接有关，对协作配合的要求也非常严格。从采购供应到粗加工、切配、炉台、服务等，都要求环环紧扣，密切配合，稍有扯皮，就会产生次品。不仅如此，它还要求工程等其他部门的紧密配合。

使用专业的餐饮管理软件就可以

在外出咨询的时候，看到这样一个案例。某家餐厅由于前任店长的离职，从店管理层提拔了一个店长，平时该管理人员在原管理工作岗位上各方面都是比较出色的，也是非常值得信任的。上任新店长后，也一直在方方面面都很努力，经营者也看在眼里。但忙下来后却没有看到成果，现在都讲究业绩，没有成果就是没有业绩，新任店长很是郁闷。一、 首先了解店长的职责（一）基本职责（1）达成业绩的职责：不管店长是经营者还是营业者，必须担负起店中业绩的主要 责任。（2）管 理 的 职 责：对于店中的人、物、钱、情报等，店长都得充分管理、具体落实执行公司的各项规定。（3）指挥统帅的职责：店长应该发挥指导、统帅部属的最大能力。正确与适当的指导，下属才能100%的发挥能力。（4）解决问题的职责：有关于业绩或工作中所发生的问题，店长都必须思考与解决。（5）判 断 的 职 责：在权限范围内，店长对于业务应有正确的判断。这和下属听命行事的立场迥异。（二）基本的工作1、 对外的工作：〈追求消费者各方面的满足〉（1）吸引消费者的营销方案 不管是什么时代，专卖店的胜负是决定于货物品质的好坏、齐全与否。和以往所不同，不仅要适应消费者的需求，还要提出能准确领导消费走向的新型商品。这是店长的第一要务。（2）营造经营环境和卖点 消费者所期待的店铺环境要安全外，还要气氛好和有特色。达成这二项要求是店长的第二要务。顾客只要一上门就给予亲切的接待，每个服务人员都是亲切和蔼，笑脸迎人，把顾客当成朋友一样，这就是要领。另外一点是卖点：菜谱的设计是否一目了然、价格标示是否清楚、是否提供POP的广告等等。看似十分简单，却往往为店家所疏忽的问题。（3）让顾客有回家的感觉 在现场接待顾客时，必须有让人信服的专业知识和水准，这种专业知识和讲解菜品的技巧训练是店长的第三要务。店长对于新产品所引发的新生活形态应该有建言的能力。但是，如果是一知半解、半生不熟的介绍反而会产生反效果、使信用扫地，印象大打折扣。接待顾客的态度也不宜过度，最好的程度是坦诚，真心地希望顾客挑选到想要吃的菜品。（4）菜谱设计要花样多、趣味多，又具新颖性 无论是对顾客，还是在店内服务员，菜谱都应该让人充满趣味、新颖和良好的视觉感受，这是店长的第四要务。今天的消费者绝对不满足随便到一家餐厅随便吃点东西。一定要通过各种渠道了解后，才决定到那家店消费。2、店长对内的工作（1）如何才能完成计划销售额为目标 这是店长的第五要务，创造良好的销售额就是店长的首要工作。菜品的物色、现场环境、待客、促销等都是其手段。（2）菜品一定要保持鲜度 店内的菜品在库品数量方面不但要适度，最重要是一定要保持鲜度。这是店长的第六要务。滞销品需及时推销或写申请报损。（3）提高工作人员的工作效率 为了要达成目的必须a、将人员的结构压至最低，b、工作分配及指示应确实，c、提高服务员的服务水准与工作效率。（4）每年必须开发30%的新客户，业绩需递增。二、店长的职能1、必备的资质（1）热情：店长在面对工作时必须要有高度的热情与激情。（2）积极：积极地面对所有事物，这是企业发展时最需要的店长。（3）开朗：开朗的人才能聚集众人，带领众人。需要能够使店里充满欢愉，和谐气氛的店长。（4）感性：现在最流行的话是感性，不仅是对商品、商品的陈列或谈话上，店长也应感性，充满爱心。（5）协调能力：共同作业的基础在于协调性，不管是对部属上司还是顾客或交易对方都必须具协调性。（6）责任感：店长被委托了若干名部属及几百万元的商品，没有强烈的责任感绝对不行。（7）不屈不挠的精神：一个人不可能永远顺利，身为管理者一定要不畏困难，具有坚强忍耐的毅力。（8）归属感：热爱工作、团体、把店当成另一个家。（9）执行力：失败通常是因为不行动。立即行动是店长应具备的资质。（10）思考力：更广、更深一步地思考。思考不足的行动会造成徒劳。（11）判断力：正确迅速下判断。愈是上司不在，判断就尤其重要（12）领导力：必须能调动、激发部属的工作积极性，拥有指导部属的领导力，统御力，能正确的处理人际关系（13）指导力：能够正确指导部属前进、停止、该如此的能力，这是让部属达成业绩的原点（14）设定目标：设定工作目标，确实分派，这是带领团体的重点（15）说服力：让自己的想法、计划使对方理解，接纳的能力，说服力是打动一个人最大的武器（16）应变能力：能基本应对突发事件和意外争执，能应各种状况做适当的处理（17）情报收集力：广范的情报资料持有不同时，选择必要、有益的情报是必要。三、店长的组织能力（一）、店长的基本工作流程1、营业中2、进货、点收3、结束营业（二）、周末业务（三）、月底业务四、店长的人际关1、有效的沟通（1）所谓经营沟通：是由经营者到一般从业员的工作，为一个共同企业目标而努力的意识或达成此目标的情报传递。（2）各种关系： 上级u2192下级 命令、指示、情报下级u2192上级 报告、建议、不满、情报平行关系 意见交换、调整、情报（3） 基本原则：不只是由发信者A传达给B而已，B在接收情报、经理解、接纳后，必须将其反应和行动再度传达A重新审虑。2、人际关系的要点（1）不是上下关系而是以横向的关系视之为妥。（2）使成为可以协商的关系。（3）遭到危险、困难时仍能互相信赖、依靠。（4）与其在意对方的缺点不如多找出优点、长处。（5）必要时应坦率。3、店长十诫（1）总是在背后批评经营者有些店长会常常在下属面前批评经营者的得失，多数都是为了提高自己或推卸自己的失责。这样很容易在员工与经营者之间形成隔膜，以致员工对专卖店的未来和自己的前途失去信心，造成影响非常恶劣。如果真有不同想法，想与经营者交流，最好办法是选择适当的时机与经营者面谈，当面提出自己不同的建议。（2）经营者的每句话都当圣旨工作上，惟命是从，特别重视上级言论或意见，失去对事物正确的判断能力。这样的做法，只会影响企业的正确发展。因为作为第一线的管理者，也是最了解现场的销售的人，他应该有足够的思考与判断能力。上令下达是店长的职责所在。但是，如果对并不合理的经营指令与经营制度，不提出个人的看法与意见，最终不仅仅是造成企业的损失，同时也是店长与员工们的损失。（3）处事犹豫不决，当断不断在权责范围内所遇到的大小事情，必须当机立断，并敢于承担责任。不敢作决定或决策的店长，是一种回避责任的行为，也是一个不称职的店长。对于这类店长，经营者应该尽快撤换。（4）工作得过且过，没有设立高标准俗语说；有志者，事竟成。对自己没有提出高要求，自然没有公司及个人的大发展。无论公司处于哪个阶段，总是会有更高的要求在前面，经营者与店长都应满怀激情地向下一个目标进发。没有给自己设立目标与要求的店长，将会被更有理想与激情的人淘汰。（5）喜欢独占成果如果成功就夸大自己的能力，如果失败就推给部下逃避责任。这样就不具备身为店长的资格部下也永远不会心悦诚服。这种店长常会感到来自部下工作上的不配合与对其职位的挑战。（6）企业基本的组织运作机制理解不够深刻与透彻诸如遵守企业内的各种组织规定或联络直接上级领导等都是组织重要的基本运作，但组织的沟通也是属于基本的运作。组织运作机制是企业正常运转的生命线，如果对此了解不深或不够透彻，是无法把店务管理做好的。（7）不会培训部下店长的自我成长必须建立在团队成长的基础上。如果没有团队的成功，就不可能有个人的成功与成就。让部下有能力工作，是培训部下的前提。培训的目的，是为了使工作行为更加规范，工作效率得到提高。（8）不具备基本知识劳务管理的教育、管理知识与生活常识、安全防范意识等都是店长所需掌握的基本知识的一部分。（9）只会提供与汇报对自己有利的情报以为只手可以遮天的店长，整天挖空心思欺下瞒上，终也会有暴露的一天。（10）只会注意别人缺点，从不关心别人优点不会挖掘下属的优点，不会适度地赞赏部下，只会对下属的缺点斤斤计较，调拨离间、等于给自己工作设置障碍。任何人都希望自己的工作得到肯定和赞许。适度的赞许，会让下属更加努力地工作，同时对管理也不无好处。五、待下属的方法1、对待下属的工作（4）使其理解公司的方针、目标、方向、希望从业人员如何去做等事项。（5）分配每个人的工作种类和范围。（6）给予每个人工作目标、达到何种程度、水准。（7）激发工作动机（8）指示、指导、建言、忠告。（9）提供有关工作上的情报，如同业竞争、商品信息等情报。（10）简化及评价工作。（11）知识、技能的指导（12）留意部属间的人际关系，加强团队精神，采用好的意见和提案，加强其参与意识。（13）帮助解决部属所遇问题。（14）率先工作才能领导全体。2、提升下属3倍干劲的赞美方法（1）奖励的效用（一） 关爱是五分教育、三分赞美、二分问责，使其成为有用之人。

就是对餐饮行业所制定的规定和条例，来对餐饮行业的约束，就是餐饮管理，

【法律分析】办理健康证需要检查以下项目：1、胸部的放射检查，检查有没有肺炎、肺结核。2、抽血化验谷丙转氨酶，如果谷丙转氨酶两倍以上升高，同时要检查甲肝抗体、乙肝五项、丙肝抗体等项目。3、内科检查血压、检查有没有重大的心肺疾病。4、外科检查甲状腺、乳腺、脊柱、四肢关节等。5、大便培养霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌，检查有没有上述的肠道传染性疾病，因为健康证针对的主要是医药行业、餐饮行业以及制水行业、美容行业的工作人员，需要检查传染性疾病。办理健康证的时候，需要携带本人的身份证。【法律依据】《中华人民共和国食品安全法》 第四十五条 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

张晓风1初雪2地毯的那一端3大型家家酒4只因为年轻啊5孤意与深情梁衡1没有新闻的角落2新闻绿叶的脉络3晋词尤今1那一份遥远的情2甜咸人生3太阳不肯回去朱自清.1匆匆2背影3白种人---上帝的骄子老舍1猫2骆驼祥子3四世同堂冰心1繁星2春水3极小读者

一、表达意思不同1、见意：表达意思，表示心意。2、意见：对事情的一定的看法或想法；（对人、对事）认为不对因而不满意的想法。二、引证不同1、见意：《西游记》第九九回：“略略见意。”2、意见：浩然《艳阳天》第一一五章：“连沟南边那些跟支部书记有点意见的富足户也来了不少。”近义词介绍：看法读音：kàn fǎ表达意思：对客观事物所持的观点或个人意见。词性：通常在句中作名词，作为主语或宾语。例句：以上是我的看法，千虑一得，也许可以供你们参考。

不太清楚。不过我可以推荐给你一本书——《实用化工工艺-上册》，上面有一章就是介绍化肥工业的（包括磷复肥），希望对你有用。我也是学化工的。

　　将课堂重要知识点记录成笔记，是日后复习的好资料。下面是我为您带来的 高一地理 必修1笔记，希望对大家有所帮助。 　　高一地理必修1笔记：第一章 宇宙中的地球 　　1、天体系统的级别：总星系——银河系(河外星系)——太阳系——地月系 　　2、地球上生命存在的条件：①稳定的太阳光照条件②比较安全的宇宙环境③因为日地距离适中，地表温度适宜(平均气温为15度)④因为地球的质量和体积适中，地球能吸引大气形成大气层(氮、氧为主)⑤形成并存在液态水 　　3、太阳活动对地球的影响： 　　(1)太阳活动的标志：黑子、耀斑 　　(2)影响：影响电离层，干扰无线电短波通讯;产生“磁暴”现象和“极光”现象;影响地球气候。 　　4、地球自转的地理意义： 　　①昼夜交替：昼半球和夜半球的分界线——晨昏线(圈)——与赤道的交点的时间分别是6时和18时——太阳高度是0度——晨昏圈所在的平面与太阳光线垂直; 　　②地方时差：东早西晚，经度每隔15度相差1小时。 　　③沿地表水平运动物体的偏移：赤道上不偏，北半球右偏、南半球左偏。偏向力随纬度的增大而增大。 　　5、地球公转的地理意义： 　　(1)昼夜长短的变化： 　　①北半球夏半年，太阳直射北半球，北半球各纬度昼长夜短，纬度越高，昼越长夜越短。 夏至 日——北半球各纬度的昼长达到一年中的最大值，北极圈及其以北的地区，出现极昼现象。②北半球冬半年，太阳直射南半球，北半球各纬度夜长昼短，纬度越高，夜越长昼越短。 冬至 日——北半球各纬度的昼长达到一年中的最小值，北极圈及其以北的地区，出现极夜现象。③ 春分 日和 秋分 日，太阳直射赤道，全球各地昼夜等长，各为12小时。 　　④赤道全年昼夜平分。南半球的情况与北半球的相反。 　　(2)正午太阳高度的变化： 　　同一时刻，正午太阳高度由太阳直射点向南北两侧递减，夏至日，太阳直射北回归线，正午太阳高度由北回归线向南北两侧递减，此时北回归线及其以北各纬度达到一年中的最大值，南半球各纬度达最小值。冬至日，太阳直射南回归线，正午太阳高度由南回归线向南北两侧递减，此时南回归线及其以南各纬度达到一年中的最大值，北半球各纬度达最小值。春分日和秋分日，太阳直射赤道，正午太阳高度自赤道向两极递减。 　　(3)四季的变化(昼夜长短和正午太阳高度随着季节而变化，使太阳辐射具有季节变化的规律，形成了四季)北半球季节的划分：3、4、5月为春季，6、7、8为夏季，9、10、11为秋季，12、1、2为冬季。 　　6、地球的圈层结构以地表为界分为内部圈层和外部圈层。 　　(1)地球内部的圈层根据地震波(纵波、横波)的特点划分为地壳、地幔、地核三个圈层。地壳物质主要由岩石(岩浆岩、沉积岩、变质岩)组成，上地幔的软流层是岩浆的源地，地核主要由铁镍物质组成。 　　(2)外部圈层：大气圈、水圈和生物圈。 　　高一地理必修1笔记：第二章 自然地理环境中的物质运动和能量交换 　　1、岩石分三大类： 　　①岩浆岩(岩浆上升冷却凝固而成) 　　②沉积岩(岩石在外力的风化、侵蚀、搬运、堆积、固结成岩作用下形成) 　　③变质岩(变质作用)。从岩浆到形成各种岩石，三大类岩石可以相互转化，又到新岩浆的产生，这一运动变化过程，构成了地壳物质循环。 　　2、地表形态变化的内外力因素(地质作用)： 　　(1)内力作用——能量来自地球本身，主要是地球内部热能，它表现为地壳运动、岩浆活动、变质作用。造成地表高低不平。地质构造的类型有褶皱(背斜和向斜)和断层(地垒和地堑)。 　　(2)外力作用——能量来自地球外部，主要是太阳能和重力。使高低不平的地表趋向平坦。表现为风化、侵蚀、搬运、堆积、固结成岩作用。流水侵蚀地貌(V型谷)、堆积地貌(冲积扇、冲积平原和三角洲);风蚀地貌(风蚀洼地、蘑菇)、风积地貌(沙丘)。 　　3、六大板块名称：亚欧板块、非洲板块、印度洋板块、太平洋板块、美洲板块、南极洲板块。一般说来，板块内部，地壳比较稳定，两个板块之间的交界处，是地壳比较活动的地带，火山、地震也多集中分布在板块的交界处。生长边界——板块张裂处，常形成裂谷、海洋。消亡边界——板块碰撞处，常形成山脉、海沟。 　　4、大气受热过程：太阳辐射(短波)、大气削弱、地面增温、地面辐射(长波)、大气增温、大气辐射(长波)、大气逆辐射(保温作用) 　　(1)大气对太阳辐射的削弱作用： 　　①吸收作用：具有选择性，臭氧吸收紫外线，水汽和二氧化碳吸收红外线。对可见光吸收的很少。 　　②反射作用：云层和颗粒较大的尘埃。云层的反射作用最显著。 　　③散射作用：空气分子或微小尘埃，使一部分太阳辐射不能到达地面。 　　(2)大气对地面的保温作用：大气吸收地面辐射并产生大气逆辐射(射向地面的大气辐射)，把部分热量归还给地面，云层越厚大气逆辐射越强。 　　5、全球近地面有7 个气压带(高低压相间分布)，6 个风带。 　　(1)低纬度环流： 　　①赤道低压带：因为热力作用形成，气流辐合上升，易成云致雨，形成多雨带。常年受其控制形成热带雨林气候(亚马孙平原、刚果盆地、东南亚的马来群岛) 　　②副热带高压带：因为动力作用而形成，气流在30度纬度上空聚积而下沉，形成少雨带(东亚季风区除外)，常年受其控制的地区形成热带沙漠气候(北非的撒哈拉水沙漠、西亚的沙漠、北美美国西部的沙漠、南美智利、秘鲁西部的沙漠、澳大利亚大沙漠) 　　③信风带：由副高吹向赤道低压的气流，在北半球右偏成东北信风，在南半球左偏成东南信风。 　　(2)中纬度环流： 　　④副极地低压带：由来自低纬的暖气流与来自高纬的冷气流相遇运动上升而形成。形成温带多雨带。 　　⑤中纬西风带：由副高吹向副极地低压带的气流，在北半球右偏成西南风，在南半球左偏成西北风，习惯上叫西风，受其常年控制的地区，在大陆西岸形成温带海洋性气候。(欧洲西部、北美西部如加拿大的温哥华附近、南美南端的安第斯山西侧、澳大利亚南端及塔斯马尼亚岛、新西兰等) 　　(3)高纬环流： 　　⑥极地高压带：因为热力作用而形成，冷空气下沉，形成少雨带。不过极地因为气温低，蒸发更少，所以极地属于降水量大于蒸发量的地区，为湿润地区。 　　⑦极地东风带：由极地高压带吹向副极地低压带的气流，在地转偏向力作用下，北半球右偏成东北风，南半球左偏成东南风。 　　(4)气压带和风带的移动：△移动的原因：随太阳直射点的移动而动。△移动方向：就北半球而言，大致是夏季北移，冬季南移。 　　(5)单一气压带或风带作用形成的气候类型：热带雨林气候(赤道低气压带)、热带沙漠气候(副热带高气压带)、温带海洋性气候(中纬西风带)。 　　(6)气压带、风带移动形成的气候类型：热带草原气候(夏季受赤道低气压带控制，冬季受低纬信风带控制)、地中海气候(夏季受副热带高气压带控制，冬季受中纬西风带控制)。 　　6、常见的天气系统：锋面系统(冷锋、暖锋、准静止锋)、气旋(低压)和反气旋(高压)、锋面气旋。气旋是低压，低压系统在实际大气中常会出现沿中心向一定方向延伸出的低压槽，在低压槽上形成了锋面系统。锋面与气旋是一个整体(高压系统是没有的)。 　　7、水循环 　　(1)类型：海陆间大循环(大循环)、陆地循环(水量很少)、海洋循环(水量最大) 　　(2)各环节的名称：蒸发、降水、水汽输送、地表径流、地下径流、下渗、植物蒸腾 　　(3)意义：它使陆地水不断得到补充、更新，使水资源得以再生;塑造地表形态;联系四大圈层。 　　8、洋流： 　　(1)类型：按成因分风海流、密度流、补偿流;按性质分暖流和寒流。 　　(2)分布：△中低纬度——以副热带为中心的大洋环流，北半球顺时针流动(与半球反气旋方向一致)，南半球逆时针方向流动(与南半球反气旋方向一致)。△中高纬度(主要指北半球)——以副极地为中心的大洋环流。△南半球西风漂流，世界最强大的寒流。△北印度洋的季风洋流——夏季由西向东流，冬季由东向西流(夏顺冬逆)。 　　(3)影响：①对气候的影响：暖流起到增温、增湿作用(西欧海洋性气候的形成，得益于北大西洋暖流);寒流起到降温、减湿作用(澳大利亚西海岸的维多利亚沙漠、秘鲁太平洋沿岸的阿塔卡马沙漠的形成都与沿岸的西澳大利亚寒流和秘鲁寒流有关) 　　②对海洋生物的影响——渔场的分布：寒暖流交汇处，给鱼类带来了丰富多样的饵料。 　　△北海道渔场——日本暖流与千岛寒流的交汇处。△纽芬兰渔场——拉布拉多寒流与墨西哥湾暖流的交汇处。△北海渔场——北大西洋暖流与高纬南下的冷海水交汇形成。△秘鲁渔场——上升补偿流使深层海水上泛，带来深海的硅酸盐类，使浮游生物大量繁殖，浮游生物又是鱼类的饵料。 　　③对海洋污染的影响：有利于污染物的扩散，加快净化速度;但也使污染物的范围扩大。 　　④对海洋运输事业的影响：顺流——航行速度快;逆流——航行速度慢。 　　高一地理必修1笔记：第三章 地理环境的整体性和区域差异 　　1、地理环境包括自然地理环境和人文地理环境。自然地理要素包括气候、水文、地貌、生物、土壤等要素。 　　(1)气候的变化使地球上的水圈、岩石圈、生物圈等圈层得以不断改造，生物对地理环境的作用，归根结底是由于绿色植物能够进行光合作用。 　　(2)生物在地理环境形成中的作用：联系有机界与无机界，促使化学元素迁移;改造大气圈，使原始大气逐渐演化为现在大气;改造水圈，影响水体成分;改造岩石圈，促进岩石的风化和土壤的形成，使地理环境发生了深刻的变化。 　　环境创造了生物，生物又创造了现在的环境。所以生物是地理环境的生物，同时又是地理环境的塑造者 　　(3)地理环境各要素相互联系、相互制约和相互渗透，构成了地理环境的整体性。举例：我国西北内陆——由于距海远，海洋潮湿气流难以到达，形成干旱的大陆性气候——河流不发育，多为内流河——气候干燥，流水作用微弱，物理风化和风力作用显著，形成大片戈壁和沙漠，植被稀少，土壤发育差，有机质含量少。 　　2、地理环境的地域分异规律： 　　(1)从赤道到两极的地域分异(纬度地带性)：受太阳辐射从赤道向两极递减的影响——自然带沿着纬度变化(南北)的方向作有规律的更替，这种分异是以热量为基础的。例如：赤道附近是热带雨林带，其两侧随纬度升高，是热带草原带、热带荒漠带。 　　(2)从沿海向内陆的地域分异(经度地带性)：受海陆分布的影响，自然景观和自然带从沿海向大陆内部产生的有规律的地域分异，这种分异是以水分为基础的。例如：中纬度地区(特别是北半球中纬度地区)从沿海到内陆出现：森林带—草原带—荒漠带 　　(3)山地的垂直地域分异：在高山地区，随着海拔高度的变化，从山麓到山顶的水热状况差异很大，从而形成了垂直自然带。举例：赤道附近的高山，从山麓到山顶看到的自然带类似于从赤道到两极的水平自然带。 　　高一地理必修1笔记：第四章 自然环境对人类活动的影响 　　1、聚落的形成与地理环境的关系，可从形态上反映出来：平原地区，地形比较完整、开阔、平坦，聚落呈圆形或不规则的多边形，规模较大;山区聚落沿河谷或在比较开阔的低地分布。例如：我国的汾河、渭河谷地城市的分布。世界上的大城市多数位于平原上。平原地区的区位优势：地势平坦，土壤肥沃，便于农耕，且有利于交通联系和节省建筑投资。也有的平原不适宜城市的发展。例如：热带地区，低地闷热，城市多分布在高原上，最著名的是巴西，其城市不是分布在亚马孙平原，而是巴西高原。 　　2、地形对交通线路分布的影响：公路选线避开不利地形，地形平坦地区的交通线网密度较大(造价低、工程量小)，山地、丘陵地区的密度较小(造价高、工程量大)。 　　3、全球气候变暖对农业生产有利方面：高纬度地区升温幅度最大，作物生长期延长，产量增加;对农业生产不有利方面：中纬度半湿润半干旱区，若降水量不变，增温将加速陆地蒸发，使土壤中水分减少，导致作物产量下降。对工业生产也有一定的影响，温度升高将减少高纬度地区供暖的能源消耗，明显增加低纬度地区制冷的能源消耗。 　　4、自然资源的定义：人类直接从自然界获得，并用于生产和生活的物质和能量。它包括气候资源、土地资源、水资源、生物资源、矿产资源。自然资源是人类文明和社会进步的物质基础。举例：能源利用对生产力的发展有巨大推动作用。△柴草为主要能源——社会生产力水平很低，△18世纪，煤炭为主要能源——社会生产力大幅提高，△20世纪50年代以后，石油为主要能源——极大地促进了生产的发展。 　　5、常见的自然灾害有水灾、旱灾、台风、暴雨、寒潮、沙尘暴、暴风雪、地震、火山、滑坡和泥石流。了解它们发生的主要原因及危害。 猜你喜欢： 1. 高一地理必修1笔记 2. 高一必修1地理复习笔记 3. 超有用的高中地理笔记 4. 高一必修一地理知识点归纳 5. 高一地理必修一知识重点归纳 6. 人教版高一地理必修一知识点归纳

水墨丹青意思就指中国画，俗称“国画”，我国古代绘画常用朱红色、青色，故称“丹青”。中国古人画画，常用水溶性的颜料，墨是最容易找到的东西，古人的素描画就是用木炭条来起稿用墨色来定稿，只用黑墨画的画叫做“水墨画”，中国画以墨色为主以其他色彩为辅，所以中国画也称为“水墨丹青”。水墨丹青也可以形容景色灵动之美,风景如画的感觉.但这个词本身的意思自然是泛指：以水墨、丹青的画图，来书写的历史。扩展资料国画历史悠久，宋朝以前绘图在绢帛上，材料昂贵，因此国画题材多以王宫贵族肖像或生活记录等，直至宋元朝后，纸材改良，推广与士大夫文人画兴起等，让国画题材技法多元，在画作上题诗，为书画同源之始。明朝之后，绘画推广到大众，成为市民生活的一部份，风俗画因此产生。清末，西风东渐，绘画材料多元，加入了西画元素，朝多方面发展。国画和西方绘画的原则有许多不同的地方，其重在神似不重形似，强调观察总结不强调现场临摹，运用散点透视法不用焦点透视法，重视意境不重视场景。现代国画的发展也开始吸收西方绘画的一些技巧，如明暗光影的配置，人体解剖的准确等，也有画家将国画的意境用于油画创作上。参考资料来源：百度百科-水墨丹青

预防监管并重 促进节约集约——部政策法规司司长王守智就《闲置土地处置办法》修订发布答记者问日前，国土资源部以第53号部令发布《闲置土地处置办法》，并于7月1日起施行。《办法》就闲置土地处置相关热点、焦点、难点问题明确了政策界限和要求，为加快盘活利用闲置土地、促进节约集约用地提供了重要法律支撑。本报记者就此采访了国土资源部政策法规司司长王守智 。记者：国土资源部1999年发布实施了5号令《闲置土地处置办法》，这次修订基于哪些考虑?王守智：近年来我国经济快速发展，土地管理形势发生了较大变化。1999年的5号令在执行过程中遇到一些新的情况和问题，主要表现为：闲置土地处置涉及当事人重大财产权益，但现行处理方式缺少与当事人协商环节，处置难度较大;闲置土地的认定标准、处置主体等缺乏处置程序性规定，需要进一步明晰;因政府原因导致的闲置土地占了较大比例，需要妥善处置盘活利用等。2008年，国务院出台了《国务院关于促进节约集约用地的通知》，对严格闲置土地处置提出了明确要求;2011年，胡锦涛总书记在中共中央政治局第31次集体学习时强调，要切实推行最严格的节约用地制度。根据中央精神，国土资源部对5号令进行了全面修订和完善，再次以部令发布实施。记者：从指导原则来说，这次修订有哪些特点?王守智：主要坚持三项基本原则：一是坚持依法从严和权益保障原则。强调对闲置土地财产权处置的相关政策设计，要有明确的法律依据，处置主体、程序、方式必须与5号令颁布以来相关法律法规及政策的最新要求相衔接，并在处置过程中充分体现土地权利人的利益诉求和权益保障。二是坚持以用为先和惩防并重原则。在符合制度规定的前提下，制定灵活的处置政策，建立积极的预防机制和相应的惩戒措施，促进已有闲置土地的盘活利用，尽量避免产生新的闲置土地。三是坚持适用可行和操作具体原则。突出发挥协商处置和依法处理的作用，进一步明确处置程序。记者：从管理上来说，闲置土地应重在预防和监管，尽量避免新的闲置土地产生。王守智：不错。闲置土地处置重在预防，这次修订进一步健全完善了相关制度。《办法》明确要求土地出让必须是“净地”，禁止“毛地”出让，这就避免了因拆迁等原因造成的土地闲置。规定市、县政府供应的土地应当是土地权利清晰，安置补偿落实到位，没有法律经济纠纷，地块位置、使用性质、容积率等规划条件明确，具备动工开发必需的基本条件。《办法》明确了出让合同和划拨决定书应当约定开工、竣工时间和违约责任，强化违约责任对土地使用者和政府双方的约束，促进土地及时开发利用；明确了国有建设用地使用权有偿使用合同或者划拨决定书应当就项目动工开发、竣工时间和违约责任等作出明确约定、规定；约定、规定动工开发时间应当综合考虑办理动工开发所需相关手续的时限规定和实际情况，为动工开发预留合理时间；因特殊情况，未约定、规定动工开发日期，或者约定、规定不明确的，以实际交付土地之日起一年为动工开发日期等。《办法》强化了上级国土资源主管部门对下级国土资源主管部门的监管措施。规定省级以上国土资源主管部门对闲置土地情况严重的地区，可在土地利用总体规划、土地利用年度计划、建设用地审批、土地供应等方面采取限制新增加建设用地等措施。记者：关于“什么是闲置土地”，过去业界曾有争议，这次《办法》如何认定？ 王守智：闲置土地的认定标准更加清晰，操作性更强。过去，5号令在执行过程中，由于没有“动工”状态的具体标准，管理者经常遇到用地者以“围墙”为动工标志的现象，不利于闲置土地的认定和处置。另外，开发建设面积占应动工开发建设总面积1/3或已投资额不足25%的计算标准也不清晰，闲置认定的难度很大。这次修订，专门在附则中作出名词解释，其中，“动工开发”定义为依法取得施工许可证后，区分需挖深基坑的项目、使用桩基的项目和其他项目，分别确定标准；“已投资额、总投资额”均不含土地价款和相关税费。记者：《办法》特别强调闲置土地处置的一些程序，比如调查认定、组织听证等。这些规定有哪些作用？ 王守智：程序更加完善，有利于保障土地使用权人的合法权益。原来的5号令，规定的程序相对简略。这次修订作了补充完善：一是增加了闲置土地认定的环节和方式，要求在确定土地闲置的事实、依据以及闲置原因的基础上作出认定结论；二是完善了征缴土地闲置费和无偿收回土地使用权的程序，明确了收费和收回的批准权限在政府，国土资源主管部门具体执行，并细化了具体的启动和操作程序；三是明确了土地使用者申请听证和复议、诉讼的权利。记者：以往因政府原因造成土地闲置的情况比较多，这次修订有哪些具体规定？ 王守智：主要是区分闲置土地处置方式，强化政府原因导致土地闲置的责任。一是细化了因政府原因造成动工开发延迟的情形，区分政府原因和企业原因，特别是明确了政府不按期交地、修改规划、政策调整、处置信访事件、军事管制、文物保护等因政府原因导致的土地闲置，对此采取协商方式处置。二是强调政府与土地使用权人在民事合同关系中的平等地位，规定对因政府原因造成闲置土地，应由政府或者政府有关部门承担违约责任，加强监管。三是增设了国土资源主管部门在闲置土地日常监管和调查处置中的法律责任，强化行政和刑事责任约束，确保相关监管措施的落实。记者：在促进闲置土地有效利用上，《办法》明确了哪些措施？ 王守智：我们采取各种政策措施，促进闲置土地有效利用。比如，《办法》对因政府原因导致的闲置土地的处置上，在依法依规的前提下，采取更加灵活和更加符合实际的措施，包括明确延长动工开发期限、调整土地用途和规划条件、安排临时使用、协议有偿收回、置换土地等多种处置方式，强化了对土地权利人的保护，增强了该类情况处置措施的可行性，促进土地的节约集约利用。另外，为促进闲置土地的有效利用，还采取了一些新的政策措施。一是明确了土地使用权人开发进度报告制度，要求其及时向监管部门报告项目动工开发、开发进度、竣工等情况；二是在用地申请和闲置土地登记等方面加强对闲置土地的控制，增强对土地使用权人违规闲置土地的威慑力；三是在融资等方面加强与相关监管部门的联动，促进土地使用权盘活利用闲置土地；四是建立闲置土地处置备案制度，要求地方处置闲置土地必须备案，促进地方显化和利用存量闲置土地 。

皮带式主轴以皮带传递主轴马达之运动至主轴，其优点为，振动较齿轮式主轴小，易组装，缺点为高速时噪音大，皮带张力不易控制等。皮带式主轴用途非常广泛，小到小型加工中心，大到大型立式加工中心和龙门加工中心。皮带式主轴转速一般不会超过8000转，转速越大噪音越大，但是皮带式主轴力度比较大，非常适合重切削，所以被广泛的用于大型的加工中心之中。皮带式主轴以高扭力之齿型皮带传动，不打滑，并可大幅度减低加工中心传动噪音及热量产生。皮带式主轴的调节：1、将头罩拆掉，用两个拇指捏皮带检查皮带是否松了。2、如果皮带较松的话，将主轴电机板的四个螺丝松掉（松一点即可），然后将调整机构的锁紧螺母拧松进行调整，调整的适当即可（不能过紧）。3、调好后将电机的四个螺丝拧紧，调整机构上的锁紧螺母锁死即可。4、转动主轴看主轴转动的时候有没有异响，有的话继续调整，直到没有异响为止。皮带式主轴皮带的规格型号：三角皮带的规格是由背宽（顶宽）与高（厚）的尺寸来划分的，根据不同的背宽（顶宽）与高（厚）的尺寸，国家标准规定了三角带的O、A、B、C、D、E等多种型号，每种型号的三角带的节宽、顶宽、高度都不相同，所以皮带轮也就必须根据三角带的形状制作出各种槽型；这些不同的槽型就决定了皮带轮的O型皮带轮、A型皮带轮、B型皮带轮、C型皮带轮、D型皮带轮、E型皮带轮等多种型号。三角带的型号有：普通型OABCDE3V5V8V，普通加强型AXBXCXDXEX3VX5VX8VX，窄V带SPZSPASPBSPC，强力窄V带XPAXPBXPC；三角带的每一个型号规定了三角带的断面尺寸：A型三角带的断面尺寸是：顶端宽度13mm、厚度为8mm；B型三角带的断面尺寸是：顶端宽度17MM，厚度为10.5MM；C型三角带的断面尺寸是：顶端宽度22MM，厚度为13.5MM；D型三角带的断面尺寸是：顶端宽度21.5MM，厚度为19MM；E型三角带的断面尺寸是：顶端宽度38MM，厚度为25.5MM。对应尺寸(宽*高)：O（10*6）、A（12.5*9）、B（16.5*11）、C（22*14）、D（21.5*19）、E（38*25.5）。国家标准规定了三角皮带的型号有O、A、B、C、D、E、F七种型号，相应的皮带轮轮槽角度有三种34°、36°、38°，同时规定了每种型号三角带对应每种轮槽角度的小皮带轮的最小直径，大皮带轮未作规定。皮带轮的槽角分为32度34度36度38度，具体的选择要根据带轮的槽型和基准直径选择；皮带轮的槽角跟皮带轮的直径有关系不同型号的皮带轮的槽角在不同直径范围下的推荐皮带轮槽角度数如下：O型皮带轮在带轮直径范围在50mm～71mm时为34度；在71mm～90mm时为36度，>90mm时为38度；A型皮带轮在带轮直径范围在71mm～100mm时为34度，100mm～125mm时为36度；>125mm时为38度；B型皮带轮在带轮直径范围在125mm～160mm时为34度；160mm～200mm时为36度，>200mm时为38度；C型皮带轮在带轮直径范围在200mm～250mm时为34度，250mm～315mm时为36度，>315mm时为38度；D型皮带轮在带轮直径范围在355mm～450mm时为36度，>450mm时为38度；E型500mm～630mm时为36度，>630mm时为38度。皮带式主轴的优缺点：电主轴由内装式电动机直接驱动，由于没有中间的其他传动环节，因此相对于具有结构紧凑、重量轻、惯性小、振动小、噪声低、响应快、精度高等优点，而且转速高、功率大，简化机械设计，易于实现主轴定位，是高速主轴单元中的一种理想结构。但是电主轴造价相对较高，日常维护要求也比较高，由于是隐藏式的驱动机构，异常的磨损和机械损伤是不容易察觉的。皮带轴主要靠皮带进行传动，传动效率相对低下，精度不高，不过结构相对简单，造价较低，容易检修维护等。

法律主观：办理健康证需要检查下列项目：视力、体重、血压、听力，心肺听诊等常规的内外科体格检查；以及肝功能一项（ALT）、胸部透视、血糖、血尿粪常规、肾功等。法律客观：《中华人民共和国食品安全法》第四十五条 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。 《公共场所卫生管理条例》第七条 公共场所直接为顾客服务的人员，持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

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你自己对此有什么意见就怎么写。意见的本意是人们对事物所产生的看法或想法。意见是上级领导机关对下级机关部署工作，指导下级机关工作活动的原则、步骤和方法的一种文体。意见的指导性很强，有时是针对当时带有普遍性的问题发布的，有时是针对局部性的问题而发布的，意见往往在特定的时间内发生效力。意见的本意是人们对事物所产生的看法或想法。在市场经济条件下，新事物层出不穷。各机关在工作中经常会遇到一些新的情况和问题，如果原有政策规定不够明确。或不相适应，就需要上级机关进行正确、及时的指导，以提出见解、措施，规范人们的行为，为下一步完善和制定有关法律法规做好必要的准备。而指导工作又不能使用刚性很强的“决定”等公文文种，那么，“意见”作为法定公文文种，既成为下级向上级或向平级机关提出解决有关重要问题的见解和处理办法等方面建议的渠道，又成为上级在发现下级遇到有关重要问题时，提出见解和办法措施，对下级予以指导的途径。在多年的实践中，“意见”较好地解决了呈转性公文中长期存在的难题和上级在指导工作中的弹性问题。意见的实质是提出切合实际的可行性建议，发挥参谋和指导作用。其见解中的态度是诚恳的，即使是下行文中的“意见”也没有决定或者通知等文种的强制性那样强烈。作为上行文或平行文的“意见”，必须以“知无不言，言无不尽”的态度，对上级或平行机关提交本机关的建设性见识，充分发挥好参谋作用。

淡逸劲爽。笔酣墨饱。鸾飘凤泊。清新淡雅。水天一色，湖光山色重峦叠嶂山明水秀高山流水白练腾空烟波浩渺千山万水跋山涉水山光水色山明水秀山高水长山高水低穷山恶水水秀山明山光水色山明水秀山清水秀山明水秀湖光山色水软山温崇山峻岭高山深涧峰峦雄伟锦绣河山高耸入云水天一色波光粼粼湖光山色重峦叠嶂山明水秀高山流水白练腾空烟波浩渺山清水秀山光水色江山如故江山如画绿水青山名山胜川崇山峻岭表里山河巴山蜀水大好河山登山临水湖光山色名山大川千山万壑峰峦雄伟水平如镜山的成语：重峦叠嶂、崇山峻岭、悬崖峭壁、连绵起伏、峰峦雄伟、危峰兀立、滔滔不绝、一泻千里、波澜壮阔、惊涛骇浪、浊浪排空、波峰浪谷、湖光山色、山清水秀、山明水秀、青山绿水、山水相依、山水一色山清水秀，层峦耸翠,青山绿水，山水如画，山崩海啸，山长水远，山高水长，山光水色

机床主轴常用轴承有五大类：深沟球轴承，角接触球轴承，双向推力角接触球轴承，双列圆柱滚子轴承，圆锥滚子轴承。1.深沟球轴承该类轴承一般只用来承受径向载荷，由于游隙不可调，所以常用于精度要求不高、不需预紧的场合，如普通钻床主轴等。2.角接触球轴承这类轴承可同时承受径向和轴向载荷，由于在承受径向载荷时将引起内部轴向力，因此应对成安装使用，其配置方式有“背对背”、“面对面”、“串联”和“多联”等，并通过预紧可以提高主轴的刚度。这类轴承的接触角有15°、25°、40°三种，其中接触角为15°的B7000CY型高精度角接触球轴承是专门为高速磨床主轴设计的专用轴承，该轴承除内部结构设计改变外，套圈和滚动体均选用高质量的电渣轴承钢制造。保持架材料为酚醛层压布管，公差等级有5、4和2级。因此，这类轴承具有高的旋转精度和极限转速，摩擦小，温升低。3.双向推力角接触球轴承通常选用230000型双向推力角接触球轴承，接触角为60°，由一个带润滑油孔的座圈、两个轴圈、一个隔圈和两组钢球与保持架组件构成。选择合适的隔圈高度可以使轴承装配后具有所需的预载荷。该类轴承可承受双向轴向载荷,具有良好的刚性,正常润滑时温升低，转速高，并且易于装拆，作为一种新结构，目前多用于磨床、车床、镗床、铣床、钻床等主轴上，使用中常与双列圆柱滚子轴承组配。4.双列圆柱滚子轴承这类轴承能承受较大的径向载荷并允许有较高的转速。轴承中的两列滚子以交叉方式排列，旋转时波动频率可比单列轴承提高一倍，振幅降低70％。常用的此类轴承有两种形式：NN30/W33、NN30K/W33两个系列轴承内圈带挡边，外圈可分离；NNU49/W33、NNU49K/W33两个系列轴承外圈带挡边，内圈可分离，其中NN30K/W33和NNU49K/W33系列内圈为锥孔（锥度1：12），与主轴的锥形轴颈相配合，轴向移动内圈，可使内圈胀大，以减小轴承游隙甚至预紧轴承。圆柱孔轴承通常采用热装，利用过盈配合减小轴承游隙，或者达到预紧的目的。对内圈可分离的NNU49系列轴承，一般在内圈装上主轴后再作滚道的精加工，以获得高的主轴旋转精度。5.圆锥滚子轴承可同时承受径向和轴向载荷，双列圆锥滚子轴承可承受双向轴向载荷。因圆锥滚子大端与内圈挡边之间滑动摩擦，其极限转速往往低于同尺寸的圆柱滚子轴承。空心圆锥滚子轴承可用油冷却滚子，使温升降低，从而提高了允许的转速。但这种轴承制造工艺复杂，对机床润滑系统的要求也较高，一般只用于有特殊要求的卧式主轴上。

网点转型三次业务分流方案是：1、自助服务：将一些常规且简单的业务操作引导客户使用自助设备完成，比如自助存款机、自助取款机、自助查询机等。这样可以减少人工窗口的工作负荷，同时也方便了客户的自助操作。2、线上服务：提供线上银行、移动银行等电子渠道，使客户可以通过手机、电脑等终端完成各类业务操作，如转账、理财、贷款申请等。这样可以减少客户到网点办理业务的需求，提高效率。3、预约服务：可以在网点推行预约制度，客户可根据自己的时间安排提前预约办理特定业务，减少排队等待时间。同时，网点也可以根据预约情况调配工作人员，提供更有针对性的服务。网点转型是指网点的业务功能由核算交易主导型向营销服务主导型的转变。

【第一章 宇宙中的地球】 1、天体系统的级别：总星系——银河系（河外星系4、地球自转的地理意义： ①昼夜交替：昼半球和夜半球的分界线——晨昏线（

生存技巧1、胳膊受伤(手表的胳膊上一道伤口)后进到海里会有流血效果，造成的后果就是吸引鲨鱼(如果你想同时大战多只的话可以多待会)2、如果起了泡(胳膊上起的类似水泡的玩意)注意时刻保持水分。否则掉血3、中毒(又或者是生病)需要保持饥饿度别太低。否则掉血4、综合2和3你保证你的饥饿和水份不低就可以尽情作死，游戏目前绷带无法使用。5、水瓶的水喝完后，只能喝椰子了，如果椰子也喝完的你还没找到铁桶，你就等着渴死吧。6、一开始给你的划桨一定不要丢掉，因为没法制作，没有划桨你没法坐木筏划到海里用长矛叉鱼。7、不要碰圆圆的长着刺的玩意，那是海胆。8、注意天气，不要在下雨天出发去别的岛，能见度降低很多。我碰到最夸张的一次是天全部黑了，在没有光源的情况下属于伸手不见五指。9、生吃任何动物都可能吃出问题，所以在篝火燃着的期间要抓紧时间烤熟，烤熟的时候会有“叮”的一声

保障性住房管理中心是行政事业单位性质。应贯彻执行国家、省、市住房保障和住房制度改革的法律、法规和政策，承担本市城镇中低收入家庭住房保障和推进住房制度改革的任务。市住房保障中心是市房产管理部门所属的住房保障实施机构，负责下列保障性住房的日常管理工作：(一)中心城区保障性住房政策、制度、保障规划和年度计划的贯彻执行(二)市政府组织实施的保障性住房出租、出售、收回、收购的执行，以及保障性住房入住、使用、退出情况的审核和检查(三)中心城区商品住房建设项目配建保障性住房的管理和市政府出租的保障性住房的运营管理及维修养护(四)中心城区政府、企业等单位和社会组织所有的保障性住房的监管(五)住房保障档案管理及信息系统的建立和维护。住房保障中心属于房产管理局。住房保障中心参与起草住房保障服务方面有关规范性文件及政策规定，参与拟订全县保障性住房、棚户区改造相关政策、建设规划、年度计划，参与拟订物业服务行业发展规划，承担全县房地产综合开发建设的指导和房地产开发经营的服务保障工作，承担全县房地产市场监督管理的服务保障工作，承担全县国有土地上房屋征收补偿的业务指导工作和服务保障工作。住房保障中心设置的机构包括办公室，负责中心日常工作的综合协调和管理服务，财务室，负责中心财务和国有资产管理工作，住房保障股，承担政府公共租赁住房的租金收取等服务保障工作，开发服务股，承担全县房地产综合开发建设的指导和房地产开发经营的服务保障工作，市场服务股，承担全县房地产市场监督管理的服务保障工作，征收服务股，参与拟订全县国有土地上房屋征收补偿政策，物业服务股，参与拟订物业服务行业发展规划，楼盘服务股，承担全县房地产商品房面积预测楼盘和实测楼盘管理的服务保障工作，老旧小区改造股，参与拟订老旧小区改造政策、规划和年度改造计划，维修资金服务股，承担全县住宅专项维修资金归集的服务保障工作。法律依据《中华人民共和国城市房地产管理法》第一条 为了加强对城市房地产的管理，维护房地产市场秩序，保障房地产权利人的合法权益，促进房地产业的健康发展，制定本法。城镇住房保障条例》第七条国务院住房城乡建设主管部门负责全国的城镇住房保障工作，国务院其他有关部门在各自职责范围内负责城镇住房保障相关工作。县级以上地方人民政府住房保障部门负责本行政区域内的城镇住房保障工作，县级以上地方人民政府其他有关部门在各自职责范围内负责城镇住房保障相关工作。县级以上地方人民政府住房保障部门可以委托城镇住房保障实施单位，承担本行政区域内城镇住房保障的具体工作。

补充hibing 7、WMS+RF+PTL电子标签作用和RF类似，在拆零拣选作业中应用比较多，和RF比较，更加直观；8、WMS+RF+PTL+conveyor+sorter通过输送机实现区域间货物的搬运，更自动化，节约劳动力，效率也更高。可以提高[wiki]物流中心[/wiki]中作业量最大，最复杂的拣选作业的作业效率，和方式9比较更有投资价值。9、WMS+RF+PTL+conveyor+sorter+AS/RS和方式8类似，增加了AS/RS，在有限面积下可以实现存储空间的最大化。从作业效率方面来讲，觉得投入和产出不成正比，普通的货架结合叉车作业方式我看也挺好。--------------------------------------------------------------------------------------------2009.01.25补充：最近和一些朋友聊天，所在的公司尝试在物流中心使用RFID。虽然因为使用成本、技术问题，RFID在物流中心的使用还不是很成熟，还需要一个时间过程，为保证完整性，这种方式也放在这里，供大家讨论。10、WMS+RFID+RF因为成本原因和必要性，RFID只是使用在托盘和货位级别，EACH/CASE级别任然使用传统条码。阅读器有两种，固定式阅读器安装在入、出口两侧，在收发货时使用，操作人员拿手持式RFID阅读器，在上架、盘点、补货、拣选时使用。------------------------------------------------------------旁边有宝宝吵了，暂时到这里了。[]

张晓风对枫桥夜泊的解读也不错

2007年是卢沟桥乡政府的届首之年，在区委、区政府和乡党委的正确领导下，乡政府坚持以十七大精神为指导，全面落实科学发展观，紧紧围绕建设现代化新城区和办好一届“有特色、高水平”奥运会两大目标，更加注重发展方式转变和经济结构调整，更加注重城市建设和管理，更加注重民生和公共服务，更加注重社会建设和社会安全稳定，实现了财政税收、吸引投资、基层基础和外部形象四个突破，乡域经济和社会事业呈现出又好又快发展的新局面。年初制定的政府折子工程和拟定的18件实事全部按期完成。乡十四届人大一次会议确定的各项任务圆满完成。（一）贯彻落实科学发展的要求，乡域经济再上新台阶2007年全乡主要经济指标保持10%以上的快速增长，全年实现总收入53亿元，增长12%；国内生产总值13.8亿元，增长12%；税前纯收入9.23亿元，增长8％;人均集体分配8660元，劳均集体分配16392元，比上年增长6％。产业结构不断优化，重点项目稳步推进。文化创意产业形成良好开端。建筑面积5万平方米，集婚纱摄影、婚庆用品、婚庆服务等为一体的北京千禧街项目一期正式开工，该项目被列入丰台区文化创意产业项目。预计一期工程今年5月竣工，建成后将形成全市第一条婚庆产业特色街。丽泽商务中心、北京尊宝成商业中心等6个产业项目年内相继实现开工建设。调整完成了丽泽商务区B6、B7地块内的村民安置方案。产业升级不断加快，经济增长质量不断提高。通过岳各庄农副产品批发市场等14家市场的改造，推动了乡域产业结构优化。岳各庄村投资4700万元实现了农副产品批发市场的产权回购和资源整合。同时，立足于打造食品安全品牌、绿色品牌，高起点加强了基础设施和环境改造，强化了内部管理，实现了向品牌、向环境、向管理要效益，全面完成了改造升级任务。市场当年实现纯利润3000万元，同比增加2560万元，形成了四环路商圈的一个经济亮点。各专业公司相继成立了资产管理办公室，加强企业租赁合同管理，使各项经济指标均有增加。加强招商引资，税收形成新突破。建立乡村一体协税促进机制，构建企业绿色通道，加强源头服务和跟踪服务，使企业进得来、留得住、发展好。全年引进东方威尼斯酒店等投资规模1000万元以上项目14个，引进资金10.47亿元。完成登记备案企业2730家，其中办理引进手续企业329家。2007年完成税收总额10.39亿元，同比增长69.9%。其中完成留区税收4.1亿元，同比增长60.9%，占全区税收总额的18.7%。经济体制改革稳步推进。乡级产权制度改革基本完成。村级产权制度改革继续深化，四个深化村中东管头完成资产处置，万泉寺村依据处置方案正在实施，菜户营村已制定完成资产处置方案，截止目前累计10个村完成资产处置。太平桥等七个村的资产处置也取得了明显进展。（二）贯彻落实“新北京、新奥运”的要求，城市化水平全面提升基础设施建设力度不断加大。2007年新建成玉泉西路、小井村路等城市次干道2条，合计4公里。张仪村路等6条道路进入收尾阶段，大瓦窑北路正式启动，南马连道路和柳村路正在积极推进前期工作。完成了东管头、太平桥、卢沟桥、三路居等村的9条便民路整修工作。新建达标公厕3座，新建垃圾中转站5处。积极破解发展难题，新村建设健康发展。立足于维护绝大多数群众的根本利益，坚持最大限度地保证村民回迁、最大限度地解决村民就业、最大限度地保障资金平衡，全力推进绿隔地区建设健康发展。我乡积极争取法律支持，经乡人大决议通过了关于加快解决绿隔地区“滞留户”问题的决定，建立完善了乡组织、村实施的拆迁机制，为“滞留户”问题的解决提供了法律依据、民意支持和机制保障。通过宣传教育和细致工作，依法收回了集体土地使用权。全乡执行12号令的127户“滞留户”中，113户已搬离了滞留时间长达5年的集体土地，为乡域经济和社会各项事业今后的发展提供了保障。全乡2007年累计开复工面积162.65万平方米，其中回迁房面积72.91万平方米。环境综合整治成效明显。一是围绕奥运，优化环境。加强了丰体中心周边、丰北路等地区综合整治，完成了奥运场馆周边1.2万平方米边角地整治和三、四环路、丽泽路、丰北路、双营路两侧的深化改造，奥运场馆周边和重点地区景观效果得到提升。二是突破难点，消除盲点。加大了城乡结合部地区整治和拆除违法建设力度，全年拆除帐内帐外违法建设13.9万平方米，新生违法建设得到遏制。三是关注基层，构建宜居。坚决落实“六建六不见”的整治要求，村容村貌根本改观，小屯村、三路居村整治经验和成果，得到了市、区领导的肯定并在全区推广，在全区行政村环境整治中起到了示范和带动作用。生态环境建设再添佳绩。积极筹划，整合提升绿地资源，启动了列入区政府折子工程、全区唯一一个郊野公园项目——卢沟桥文化公园建设。公园规划绿地1177亩，并结合水衙沟雨洪利用工程改造，形成集湿地生态涵养、娱乐休闲健身等功能于一体的郊野公园。截至目前，一期660亩绿地已建成，具备开园条件。卢沟桥文化公园项目不仅为周边地区提供了休闲娱乐条件，同时也将全面提升京石高速以北、万丰路以西、四环路以东地区的生态环境质量和景观效果。（三）贯彻落实以人为本的要求，社会公共服务水平进一步提高切实为困难群众排忧解难。乡政府列支80万元、社会募集160万元，在全区率先建立了特困人群救助金机制。对2006年、2007年医药费超过5万元、家庭困难的214人实行救助，发放救助金168.8万元，有效缓解了弱势群体的医疗负担和生活难题。农民最低生活保障标准提高到330元，实现了城乡低保标准并轨。全年走访困难对象等弱势群体5377人次，发放慰问金118万元。坚持以人为本，解决了全乡34名“随转人员”的养老费用。有针对性地加大就业培训和帮扶力度，举办计算机、园林绿化等专业技能培训，共计1788人次接受培训并全部取得职业资格证书。优抚工作获得市级先进称号，老年人服务工作全面落实。实现义务兵补贴、义务兵家属医疗费报销、义务兵安置三个“百分百”。切实提高群众生活品质。一是全面启动改水工作，靛厂、小井、小瓦窑、东管头四座水站完成了改造升级。投资240万元完成卢沟桥四个自然村的市政管网改造工作，解决了280余户居民的生活饮用水问题。二是以落实“两个转变”为重点，认真完成了人口与计划生育各项指标和工作任务。2007年被评为北京市计划生育工作先进集体。三是切实解决群众看病难、看病贵问题。对乡国医院进行了改造，增添医疗设备和用品，乡、村两级卫生部门全面落实药品零差率销售工作，提升了就医水平。新型合作医疗参合人员37764人，参合率98.96%，为全区最高。四是村民文化生活更加丰富多彩。开展了“迎奥运、讲文明、树新风”活动，在奥运倒计时一周年等重要节点，先后组织了“建和谐新村、放小康风筝”等20余项主题活动。乡迎奥运文明啦啦队荣获丰台区一等奖、北京市第二届啦啦队大赛一等奖、最佳创编奖和最佳指挥奖，将代表全国农民出现在奥运赛场上，展示新农村农民的风采。更新了6个村的健身器材，启动了六里桥社区文化体育休闲广场建设，文化体育设施建设得到进一步加强。切实营造安全稳定的社会环境。强化610工作，实现了“两个零”指标，达到了“四无乡”标准。建立安全管理网络，实施动态和分类管理。加强商场、出租房屋等重点场所的治理，消除安全隐患，全年未发生重特大安全事故，未突破区政府下达的各项安全指标。在全区乡镇系统率先成立社会矛盾排查调处中心，完善工作机制，加大协调解决矛盾的力度，2007年全乡到区、到市的信访量比2006年都有下降。9月17日，刘淇、王岐山等市领导视察我乡社会矛盾调处中心的运行情况，对我乡的矛盾化解工作给予了充分肯定。（四）贯彻落实构建服务型政府的要求，政务环境进一步优化一是在全乡开展效能建设。以提高行政能力、转变工作作风为重点，以落实政府各项工作为目标，全面推进效能建设在我乡的开展。年底考评中，我乡在全区乡镇系统名列第一，被评为效能建设先进单位。二是进行了机构调整。共撤并10个科室，精简20名干部，并通过笔试、面试，择优录取了8名年轻干部。对公务员与非公务员实行分类管理，对非公务员实行岗位聘任制。政府行政能力得到进一步提高。三是加强基层民主法制建设，坚持依法治乡，围绕“民主选举、民主决策、民主管理、民主监督”的要求，开展“民主法制示范村”的创建活动，大井村被评选为全国“民主法制示范村”,岳各庄村、东管头村被评选为丰台区“民主法制示范村”。四是坚持执行政务公开制度，认真办理政风在线中群众反映的各类问题。充分发挥行政综合服务大厅的优势，通过政府网站、电子显示屏、办事指南等多种形式，公开服务事项、办理依据、办事程序、办结期限等内容，增强了政府工作的透明度。五是基础工作不断加强。大胆创新，以信息化为依托，不断加强基础管理工作。2007年，我乡建立和完善了土地资源信息数据库、安全生产监督管理、奥运安保社会面控制、劳动保障信息管理、全程办事代理、资产登记管理、财务统计上报管理等七大信息系统。实现了基础管理资源共享，为加强科学决策、提高工作效率奠定了坚实基础。六是乡长办公会开到了基层，通过现场办公，切实解决经济相对薄弱、问题较多村的发展问题，在创新工作方法、突破工作瓶颈上取得新进展，政府职能进一步转变，政府工作更加务实、高效。一年来，我乡各方面工作取得的成绩，是区委、区政府和乡党委正确领导，是全乡人民团结奋斗、辛勤劳动的结果，是乡人大对政府工作监督、帮助、支持的结果。一年来的工作使我们深刻认识到，做好政府工作必须坚持科学发展，按照全面协调可持续的要求，增强发展的协调性，努力实现经济又好又快发展，在优化结构、提高效益、降低消耗的基础上取得重大进展；坚持以人为本，加快发展社会事业，全面改善人民生活，更加健全社会管理体系；坚持转变职能，加强政府工作人员作风建设和政府部门效能建设，提高政府决策能力和办事效率，提高公共服务水平。我们也深切认识到，我乡经济社会发展虽然取得了一定的成绩，但是也还存在一些问题：经济发展方式和增长质量，与实现经济发展又好又快的目标还有差距；环境建设任务还很艰巨，安全隐患依然存在；以改善民生为重点的社会建设与群众的期待还有差距；公共服务水平与经济发展的形势还不相适应；政府工作人员的服务意识还需进一步提高。对于这些问题，都需要我们坚持不懈地努力，认真加以解决。二、2008年的主要工作任务2008年是全面贯彻落实党的十七大精神的第一年，是奥运举办之年。我乡作为丰台区农村工作中的重要组成部分，一定要认真贯彻落实党的十七大精神，按照区委、区政府的总体要求和工作部署，以科学发展观为指导，做好奥运服务和保障工作。2008年，北京市将更加注重新农村建设。奥运后，全市发展战略布局将向南城调整，加快城南地区发展，我乡面临着难得的历史机遇，也面对着严峻挑战。我们一定要认清形势，明确目标，自我加压，以更加昂扬的精神状态，恪尽职守，积极进取，毫不懈怠，全力以赴做好今年各项工作，实现全乡经济和社会各项事业持续健康发展。2008年政府工作总的要求是：全面贯彻党的十七大精神，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，坚持围绕“新北京、新奥运”的战略目标，全力做好奥运服务保障工作；坚持好字优先，转变发展方式，加快乡域经济和社会事业发展；坚持以人为本，切实改善民生，着力解决人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题，加快社会建设步伐；坚持优化环境，大力加强基础设施和环境建设，不断改善乡域面貌，加快现代化新城区建设步伐。2008年全乡经济社会发展的主要预期目标是：完成总收入59.3亿元，增长10%；实现国内生产总值15.5亿元，增长12%；完成税前纯收入10.04亿元，增长8%；实现人均分集体配9179元，劳均分配17375元，增长6%；力争留区税收增长15%以上；实现房地产开复工面积150万平方米，计划生育率达到98%以上。（一）更加注重环境建设，全力做好奥运服务保障工作把区政府提出的为奥运会营造和谐稳定的社会环境、欢乐祥和的人文环境、靓丽温馨的城市环境三个环境建设目标作为2008年政府工作重中之重的任务抓紧抓好。全力营造靓丽温馨的城市环境。切实做好奥运火炬接力路线、场馆周边及行车路线周边的绿化美化和亮化工作。落实深化设计要求，巩固二、三、四环路、丽泽路、丰北路的深化改造和户外广告整治任务，完成万丰路、小井1号路等重点大街的深化改造。完成丰台路口西北角、丽泽桥东南角、广安路和万丰路交叉口东侧等城市边角地治理。严格按照“六建六不见”标准，全面推广小屯村、三路居村在村庄整治方面的典型经验和做法，充分调动基层组织的主体作用，完成20个行政村的环境整治任务。全面梳理、整合全乡保洁工作人力和资金资源，转变保洁机制，强化环境卫生责任追究制度和监管职能，有效防止环境卫生问题的积累、反复、扩大，全面提高乡域环境卫生水平。加大郊野公园环建设力度，全面推进卢沟桥文化公园景观与雨洪利用工程的衔接工作，继续完成公园一期扫尾工程，保证5月1日正式开园。积极推进小屯新四军林和大井绿地为主体的郊野公园建设，改造绿地492亩。完成景程桥西侧绿化喷泉广场建设，全乡新增绿地90亩。落实大气污染治理措施，加强工地扬尘治理和燃煤锅炉改造，做好重点污染源企业监控，切实抓好环境监测子站周边治理，不断提高城市空气质量。全力创造欢乐祥和的人文环境。以“迎奥运、讲文明、树新风”活动为主题，切实抓好礼仪、秩序、环境、赛场、服务五大文明行动。举办形式多样的迎奥运群众文化体育活动，加强奥运知识和赛场文明教育，培养热情、懂行、团结、友善的观众队伍。切实抓好市民文明素质教育，公共生活领域文明礼仪教育，形成全乡上下参与奥运、服务奥运、奉献奥运的浓厚氛围。全力打造和谐稳定的社会环境。以“平安奥运”为目标，切实加强社会治安综合治理，动员群众，依靠群众，全面推进落实奥运安保社会面控制体系建设。强化责任制，深入开展安全隐患排查整改工作。全面落实应急保障各项措施，逐级签订安全稳定责任书，确保赛事期间安全稳定。（二）更加注重经济发展方式转变，实现经济又好又快发展加强土地资源的管理，适度控制住宅开发规模，扩大商业商务等公建设施的开发比例，提高房地产业的经济效益和对区域经济发展的综合效益。坚持“稳中求进”、“好字优先”，注重打造特色，推进重点产业和重点项目建设，提高经济的质量和层次，不断壮大乡域经济实力。加快经济发展方式转变。逐步探索将乡域内的有效资产、资金进行整合，集中优势，形成规模。加强与金融部门的沟通，拓展融资渠道，在合法规范的框架下使优势资金在乡域内有效流动，实现以优良资产换取发展资金，有效解决发展资金问题。加大绿色资源的深度和广度开发，将资源优势转化为产业优势，推进和完成大井体育公园的升级改造。积极发展文化创意产业，形成特色经济区和新的产业链条。完成靛厂千禧街一期项目建设，加大策划、推介、宣传力度，引进优质企业入驻，发挥带动示范作用。深化包装万泉寺公园，改造形成集接待中心、中华绝活艺术馆、演播厅、京剧舞台、相声馆、民间文化展示为一体的金中都文化乐园，形成特色明显、产业突出、带动力强、经济效益和社会效益双赢的全新文化创意产业点。抓好生产型企业集聚区建设，对乡铁柜厂、皮带运输机厂等企业进行资源整合，将乡域内有发展潜力的工业企业形成聚集。加强区域统筹发展，制定困难村经济振兴计划，力争突破太平桥建设用地和卢沟桥产业用地的规划调整。认真开展第一次全国污染源普查工作。加快推进重点区域和重点项目建设。全力协助丽泽商务区开发办公室做好B6、B7地块的拆迁和村民安置工作，推进丽泽商务区建设。完成万丰路餐饮一条街的升级改造，培育和打造特色商业街区。加快广丰宾馆和原华龙灯具市场的前期规划手续，全面提升四环路产业带。加快岳各庄产业用地项目策划包装。加快推进北京尊宝成商业中心、大瓦窑茶城、大瓦窑体育休闲活动中心项目的开工和建设，形成新的经济增长点。加大乡域建材市场的整合力度，推行东方家园和红星美凯龙现代家居建材购物中心模式，逐步淘汰摊位制，提升建材家居市场的经营档次。优化发展环境，推动税收的新增长。进一步理顺管理体制，健全职责，提高办事效率和服务效能。完善全程办事代理制，优化工作流程，为驻乡企业提供优质服务。加强与企业的沟通、交流，坚持定期走访制度。深化乡村一体的协税护税机制，加强与税务、工商等职能部门的横向联系，构建企业与各职能部门间的绿色通道，积极帮助企业解决发展中的问题。建立税源管理机构，健全税源企业台账，强化属地纳税意识，完善属地纳税的合同约定，着力解决异地纳税问题。注重房地产业在税收结构中的主体作用，大力引进服务业等第三产业，积极培育长线税源。将招商引资企业的税收返还比例提高到70%，房产税收实现100%返还基层，强化基层协税护税意识，提高协税护税的积极性。紧抓绿化隔离地区政策调整契机，统筹乡村产业发展、基础设施和公共服务建设，加快产业用地和项目的包装策划，推动产业结构调整，力争使现有50%的未包装产业用地有新的进展，为后奥运时期的经济发展，奠定良好基础。继续深化经济体制改革。实质性的完成乡级产权制度改革的具体工作，并在新的制度框架下取得新的发展。切实推进菜户营等8个村的资产处置工作。积极筹措资金，妥善解决转居转工人员征占地补偿款的处置问题。进一步落实《公司法》和乡党委关于村级经济组织的规定，规范运作，大力推进民主管理，逐步建立健全现代企业制度，最大限度地保障股东权益，实现股份分红。（三）更加注重基础设施建设，不断提高城市化水平统筹规划，争取多元投资主体，进一步加快基础设施和环境建设步伐，加大城市管理力度，努力改善乡域环境，为经济社会发展创造良好的条件。积极破解城市建设难题。在12号令地区滞留户基本解决的前提下，积极争取区政府支持和授权，建立拆迁协调机制，依法解决7号令地区影响市政道路建设、产业用地开发和环境建设的拆迁难问题。建立重大项目协调办公室，明确职能，整合行政资源，积极争取市、区政府及相关部门的支持，协调解决矛盾和问题，加大力度，重点解决好各村拆迁完成后的重大产业项目、重点市政工程的包装运作，培育发展后劲。继续加强市政基础设施建设。加大拆迁力度，全面推进2007年在建道路建设。完成张仪村路、站前路、梅市口路、水衙沟路、八一场西路一期、大瓦窑北路、郭庄子1号、4号路、张仪村1—7号路的建设。积极协调力争岳各庄东路年内开工。加快推进和完成南马连道路、金中都北路、柳村路的前期手续。完成整修便民路75条。配合完成水衙南支沟改造和地铁9号线、10号线征地拆迁工作。不断提高城市管理水平。建管并举，进一步完善部门联动的城市管理长效机制，落实环境卫生监督管理与执法检查联动机制。完善公厕保洁机制，建立健全垃圾清扫收集新机制，推行专业化操作模式，全面提高环境卫生水平。加强对重点大街、重点地区和结合部地区的治理，坚决遏制新生违法建设，进一步消除结合部地区的环境脏乱问题。完善管理办法，强化回迁小区的规范管理，着力解决“重建设、轻管理”现象。以查处黑车、小广告、无照经营为重点，进一步强化市容环境、治安、交通、市场经营等城市秩序管理。加快推进新城区建设步伐。实现全乡房地产开复工150万平方米以上，计划竣工回迁房72.8万平方米，商品房16万平方米，公建15万平方米。落实大瓦窑、郭庄子绿隔政策个案突破承诺，力争完成大瓦窑13.5万平方米回迁房建设。全面推进郭庄子、小屯、张仪村一级开发进度，实现59.8万平方米商品房的开工建设。完成小井13万平方米商品房建设，形成销售。（四）更加注重改善民生，推动社会建设快速发展从解决人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题入手，逐步提高村民退休保障水平，扩大社会救助面，不断满足人民群众日益增长的公共服务需求。认真做好教育工作。整合教育资源，完善部门联动机制，加大教育投入，发挥乡级新型农民培养基地和村级村民学校作用，进一步完善乡村两级新型农民教育体系和网络，加强学前教育、职业教育和新型农民培养工作。继续抓好学习型先进村的创建工作，建设学习型村庄。加强就业和社会保障工作。以就业为导向，加大职业技能培训力度，完成引导性培训2600人次，职业技能培训1000人次。把挖掘就业岗位和推进向社会转移就业相结合，加强就业服务和推介，鼓励、引导富余劳动力自谋职业、自主创业。积极贯彻落实《劳动合同法》，强化劳动监察协管员队伍建设，加大检查执法力度，力争实现无拖欠工资现象。增加财政投入，达到100万元，力争社会募集200万元，继续推进特困人群救助金机制，进一步缓解因病致贫、因病返贫的弱势群体的医疗负担和生活难题。关心“三老一难”等弱势群体生活，将乡低保标准提高到每人每月430元。扩大救助面，将独生子女夭折户、重残无业人员、低保边缘户等群体纳入救助范畴，实现社会救助的全覆盖，逐步消除救助盲点。调整救助机制，变年底一次慰问为日常救助，多渠道、多方式给予救助帮扶。探索并建立养老补贴机制，逐步提高村民养老费标准水平，重点解决好大瓦窑、卢沟桥等经济薄弱村养老费较低问题。落实新型农村养老保险试行办法，参保率达到80%以上。完成敬老院改造工程。大力提高公共服务水平。继续完善乡国医院改造前期手续，力争年内启动改造工程。加快乡级医疗设施改造，加强村级医务人员的素质培训，完成村级社区卫生服务站的标准化达标工程，提高乡村两级公共卫生和基本医疗服务能力。有效解决合作医疗全区统筹后，门诊报销标准低、住院报销比例低、转院手续繁琐等问题，增加财政投入74万元，按每人20元标准进行补助，积极引导村民纳入区统筹，促进与医保并轨。完成初级保健的各项任务指标，进一步完善疾病预防控制体系，做好重大疫情、传染病的预防控制。继续推进药品零差率工作，配合抓好药品放心区创建活动，落实新型农村合作医疗制度。切实做好人口与计划生育工作，稳定低生育水平，全面完成计划生育各项工作指标。（五）更加注重完善社会管理，切实维护社会安全稳定健全社会管理机制和工作网络，积极化解社会矛盾，最大限度地增加和谐因素，减少不和谐因素，提高社会管理水平，确保社会安全稳定。妥善处理社会矛盾。进一步完善社会矛盾调处四级网络建设，着重加强矛盾预防、化解在基层的工作。加强基层干部的培训，认真研究群众需求，不断提高新形势下把握矛盾变化规律的能力，增强对各类矛盾问题产生的预判能力。继续落实重点矛盾领导包案制度，坚持领导信访接待日和律师参与信访接待工作。拓宽社情民意表达渠道，做好人民群众来信来访、“政风热线”、“政风在线”、“乡长信箱”的办理工作。建立对重点信访问题的研判、协调、化解、联动机制，预防和减少非正常上访问题的发生，努力做到“无重大重复上访户”。不断完善村务公开制度，民主理财制度，规范村级运行管理体制。强化“610”工作，确保四个“零”指标。继续强化安全监管。坚持抓源头、去隐患、重责任、强队伍原则，重点在预防，全面排查各类隐患，落实区政府10项安全生产措施。健全事故倒查和责任追究制度，强化安全生产监管责任、主体责任和属地管理责任，坚决遏制重特大事故发生。强化基层安全队伍建设，建立与职能部门的联动机制，继续加大执法检查力度，认真抓好重点部位、重点行业的消防、交通、地下空间、生产安全的专项整治。加大财政投入力度，加强基层消防基础设施建设。继续做好重大动物疫情防控、处置和护林防火工作。深化安全生产信息系统，在应用上加大力度，切实实施动态监管。完善公共突发事件应急管理机制，细化预案，强化演练，提高应急处置能力。全面加强社会治安综合治理。加强社会治安综合治理基层基础建设，强化治安巡防队作用。继续加强重点行业、重点地区的管理，建立专群结合、打防结合、群防群治的社会治安防控体系，依法打击各种违法犯罪行为。研究探索出租房屋管理新机制，加强流动人口的服务与管理。切实算好“经济账、环境账、安全账、政治账”，重点抓好集体出租大院治理，全面清除违法合同和不合理合同，根除其中的个人利益关系，使隐性的个人利益明确为透明的集体利益。坚决拆除一批、整治一批、改造一批、控制一批，从根本上消除治安、安全隐患乱点，规范出租管理，改善环境面貌。积极推进社区矫正，加强刑释解教人员帮教安置工作。推进村级信息网络建设，提升科技防范水平。（六）更加注重文化建设，促进文化体育事业发展加快社会主义核心价值体系与和谐文化建设，丰富精神文化产品的供给，培育文明风尚，提升社会文明程度。积极发展文化事业。深入开展社会主义核心价值观教育，加强社会公德、职业道德、家庭美德、个人品德建设，保护未成年人健康成长。继续加强行政村图书室建设和全乡非物质文化遗产整理工作，不断丰富群众的文化生活。

绝活嘛都很厉害的吧

“意见”的近义词不是“建议”“意见”的近义词是：1、看法[kàn fǎ]：意见,看问题的方式或方法。例句：认为只要一发运粮食，饥荒问题就可迎刃而解的看法是错误的。2、观点[guān diǎn]：从一定的阶级利益出发所形成的对事物或问题的看法。例句：各人观点不同，不要为此伤了和气。3、见识[jiàn shí]：指明智地、正确地作出判断及认识的能力。例句：他学富五车，见识宏博，深受学生的敬仰。4、见解[jiàn jiě]：看法;评价。例句：他在编写百科全书的工作中,钩深致远,提出了许多新的见解。5、主见[zhǔ jiàn]：自己对事物的确定的意见或见解。例句：自己很有主见,遇事从来不随声附和。